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SALUD ACTIVA MIÉRCOLES, 25 FEBRERO 2015

NÚMERO 1 - 25 FEBRERO 2015

M O N O G R Á F I C O

E S P E C I A L

LA VANGUARDIA 1

BIENESTAR - SALUD - BELLEZA - NUTRICIÓN

Prevención

CÓMO HACER FRENTE A LOS RESFRIADOS

uidados CMANOS

MÁS SANAS Y JÓVENES

Saber comer saber vivir

2 LA VANGUARDIA

M O N O G R Á F I C O

E S P E C I A L

MIÉRCOLES, 25 FEBRERO 2015

nut ricion

Alimentación

consciente

para vivir mejor Prestar atención a lo que se come no sólo ayuda a evitar los disgustos con la báscula: la dieta sana y equilibrada contribuye al bienestar emocional

C

omer bien es la mejor forma de prevenir la aparición de un montón de enfermedades. Lo decía Hipócrates: “Que tu alimento sea tu medicina”.

Pero, más de dos milenios después, todavía son pocos quienes logran juntar la fuerza de voluntad necesaria para darle a la comida la importancia que se merece. Dar el salto hacia una alimentación consciente –saber qué comemos, cómo nos nutre… ¡o cómo nos puede perjudicar!– está al alcance de todos, aunque a menudo requiere romper hábitos y rutinas que, probablemente, nos han acompañado toda la vida.

Alimentarse de forma consciente implica estar atento a lo que se está comiendo –su textura, su sabor, su aroma...–, así como a los efectos positivos –o negativos– que la ingesta puede tener para el organismo.

Para una alimentación consciente, es también preciso saber identificar las señales de hambre y de saciedad que a menudo percibimos e ignoramos, pero que son vitales para decidir cuándo hay que empezar a comer y cuándo dejar de hacerlo.

Una despensa más sana “En nuestra cocina sólo debería haber fruta, verdura, semillas, frutos secos, cereales integrales, legumbres, algas, leches vegetales, hierbas aromáticas, especias, plantas medicinales, infusiones y agua de calidad”, explica la coach nutricional Núria Roura (nuriaroura.com).

“Cuando vayamos a comprar –continua–, debemos hacerlo con crite-

COMPRA CONSCIENTE } Cada compra que se hace es una oportunidad para cambiar los malos hábitos de consumo. Una alimentación sana empieza con una compra consciente rio. No todo vale. Hay que llenar la despensa de alimentos saludables y comprar más producto fresco.

Esto puede requerir más organización, porque tal vez no lo hayamos hecho nunca. Pero el esfuerzo es sólo al principio, cuando estamos cambiando nuestros hábitos”.

Alimentarse de forma consciente ayuda a no enfermar y combatir problemas como las malas digestiones –gases, estreñimiento, diarrea, hinchazón abdominal, ardor de estómago...–, la diabetes, el co-

lesterol, la obesidad, los desajustes hormonales o los problemas del sistema inmune. Pero los beneficios van más allá de la salud: “Nos sentimos con energía, vitales, activos y proactivos, enfocados a nuestros objetivos, exitosos en el trabajo y la vida personal, con claridad mental, optimistas, alegres...”, dice Roura.

En la mesa, sólo se come Durante las comidas, los alimentos suelen ser ser lo menos importante: consultamos el correo electrónico,

conversamos por Whatsapp, miramos la televisión... “Por eso es preciso adquirir el compromiso de no hacer nada más mientras comemos que no sea saborear los alimentos, masticarlos con lentitud y disfrutar del placer sensorial que nos produce”, recomienda Yolanda Fleta, directora de Proyectos de Nutritional Coaching (www.nutritionalcoaching.com), que añade que “la única actividad que está recomendada durante el acto de comer es la de conversar con los acompañantes”.

¡Combatir los antojos por azúcar! }Dulzura humana. Los antojos suelen tener un componente psicológico y de falta de afecto. Quede con alguien o haga algo que le haga sentirse bien

}Experimentar con especias. Cilantro, canela, nuez moscada, clavo y cardamomo endulzan de forma natural y reducen los antojos por el azúcar

}Tomar menos cafeína. El consumo de café afecta a los niveles de azúcar en la sangre y produce deshidratación. Hay tés muy energizantes, como el te mu

}Mantener el cuerpo hidratado. Tener necesidad de azúcar es a menudo una señal que envía el cuerpo cuando está deshidratado. Recurra al agua, las infusiones o los tés

}Alternativas sanas. En herbolarios y tiendas dietéticas puede comprar stevia, melazas de cebada o arroz o quinoa, néctar de ágave, jarabe de arce...

}Muévase. Camine un poco cada día.

Balanceará los niveles de azúcar, incrementará la energía y reducirá la tensión

}Vegetales dulces y frutas. Mejor de estación y proximidad que las exóticas o tropicales. Pruebe los zumos depurativos con zanahoria, pepino, sandía...

}Eliminar meriendas bajas en grasa.

Suelen contener mucho azúcar para compensar la falta de sabor y de grasa. Pruebe con las tortitas de arroz con amasake o el muesli casero de semillas

}Dormir, descansar, relajarse. Los carbohidratos simples, como el azúcar, son las formas de energía más sencillas de usar por una mente y cuerpo exhaustos Fuente: nuriaroura.com

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LA VANGUARDIA 3

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nut ricion FOTOS: SHUTTERSTOCK

Dietas a medida, sin pasar hambre

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} Frutas y verduras son la base de una dieta nutritiva y saludable.

Empezar por consumir las tan aconsejadas cinco piezas diarias es un primer paso

} Los días en que se consume carne o pescado es conveniente acompañarlo de una buena ensalada con verduras depurativas, como rúcula o canónigos La alimentación consciente ayuda también a diferenciar entre el hambre fisiológica y el hambre emocional. “A menudo comemos para calmar una emoción o un estado de ánimo, como el estrés, la tristeza o el aburrimiento”, explica Fleta. “No tenemos hambre, pero recurrimos a la comida porque sabemos que nos va a proporcionar un momento de placer. Tras el atracón, la emoción no ha desaparecido y le hemos sumado el sentimiento de culpa. Una alimentación consciente permite

diferenciar si lo que en realidad necesitas es comer o calmar una emoción. Si es lo segundo, es más inteligente salir a dar una vuelta o llamar a una amiga, y no abrir el armario de la cocina y acabar con la tableta de chocolate”, remacha Fleta.

El concepto de la alimentación consciente es una adaptacción del mindfulness eating inglés. El mindfulness tiene su origen en las prácticas contemplativas orientales, pero se observa cada vez más en occidente como técnica para mejorar la

A tener en cuenta

capacidad de atención, de conectar con el aquí y ahora; habilidad que se da por supuesta en las personas adultas, pero que está empezando a perderse debido a la cantidad de estímulos que recibimos. Su práctica, según estudios, estimula la actividad en el lóbulo prefrontal izquierdo del cerebro, la que alberga las sensaciones de bienestar. Por eso los profesionales de la salud han ido incorporándolo en los tratamientos contra la depresión, la ansiedad o el estrés. n Esther Calderón

✔ Antes de iniciar una dieta, es conveniente realizarse analíticas o acudir al médico, sobre todo si existe algún tipo de molestia o desajuste de salud ✔ Si no consigue seguir con éxito una dieta establecida, tal vez debería plantearse la opción de acudir a un coach nutricional: le acompañará en el proceso de cambio de hábitos de vida, salud y alimentación mediante recetas, consejos y motivación ✔ Recuerde que, a medida que su organismo esté más limpio, dejará de pedirle, de forma natural, alimentos que puedan perjudicarle. ¡Ánimo!

Jordi Bermejo Director del Centro Sanitario Bermejo-Pérez

as dietas cetogénicas han gozado durante años de mucha popularidad, ya fuese por medio de sobres proteicos o con alimentaciones muy restrictivas con los hidratos de carbono. La cetosis provoca un estado de catabolismo –de “quemar” grasas–, con el que el cuerpo obtiene la energía que no le ha sido suministrada. El problema es que, al abandonar la alimentación cetogénica –y salir así del estado de cetosis–, el organismo activa un mecanismo de defensa ante la alteración orgánica que ha sufrido, de manera que metaboliza a mucha velocidad las grasas “quemadas”. Y el peso se recupera.

Es por eso que otros profesionales optamos por las dietas personalizadas, en las que cada paciente tiene su dieta diseñada en función de los diferentes parámetros proporcionados por un análisis de sangre completo, un electrocardiograma, un estudio personal y la selección de alimentos por parte del paciente –los marca en un listado que se le facilita–. El estudio de todo ello nos permite elaborar dietas en las que el interesado puede comer y cenar tanto como desee, siempre y cuando sea de los alimentos prescritos.

Las personalizadas, por lo tanto, son dietas disociadas: no permiten combinar entre sí ciertos principios activos. Cuando toca ingerir unos alimentos, se pueden comer en la cantidad que se quiera, pero ni lo más mínimo de los alimentos que correspondan, por ejemplo, a la comida prevista para el día siguiente.

Al realizar el análisis de sangre, se puede permitir –o no– comer alimentos que en algunas dietas disociadas están prohibidos: verduras,

La dieta personalizada no presenta una carencia de hidratos de carbono; por eso cuesta recuperar los kilos perdidos ensaladas, huevos, lácteos, pescado blanco y azul, carnes blancas y rojas, frutas... Como es lógico, en ningún caso está permitido ningún tipo de grasa adicional a las que contienen los alimentos prescritos.

A pesar de coincidir en algunos aspectos con las dietas cetogénicas –como en el hecho de poder comer la cantidad de alimento que se quiera o en la pérdida rápida de peso–, la ventaja de las personalizadas sobre ellas es muy importante: no hay carencia de hidratos de carbono y la recuperación de kilos –una vez alcanzado el peso deseado– es prácticamente nula... ¡Siempre y cuando el paciente no haga barbaridades alimentarias, claro! n

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BieNe Sta r SHUTTERSTOCK

Con Ho’oponopono, un método ancestral hawaiano de autocuración, basado en el poder de las palabras, es posible resolver conflictos, mejorar nuestras relaciones y crear en nuestras vidas más bienestar, serenidad y armonía

Ho’oponopono, el

Día mundial de la Felicidad

poder (curativo) de las palabras

T

ener unas buenas relaciones familiares,laboralesydeamistad proporciona una agradable sensación de seguridad y de confianza que repercute directamente en nuestra felicidad. Pero lo cierto es que no siempre es posible mantener este nivel de armonía.

Nuestro día a día está lleno de desafíos que a menudo generan conflictos, sobre todo con las personas más cercanas, con las que compartimos cotidianidad. En Hawai, desde muy antiguo, utilizan una técnica sencilla pero muy eficaz, que denominan Ho’oponopono (cuyo significado es enderezar lo torcido) que permite resolver los problemas y desencuentros, cambiar hábitos nocivos y recuperar la paz y la alegría.

Una práctica sencilla Para los antiguos hawaianos –explica el doctor Ihaleakala Hew Len, uno de los divulgadores del método en Occidente–, todos los conflictos comienzan con el pensamiento. Pero el problema no está en el simple pensar. El problema son nuestros pensamientos cuando están impregnados de memorias dolorosas del pasado con respecto a las personas, las situaciones o las cosas”. Por ejemplo, si desde pequeños pensamos que somos tontos, malos, egoístas o cualquier otra suposición negativa, con el tiempo vamos creando una realidad problemática que confirma estas creencias. Con cada nuevo conflicto que aparece

en nuestra vida se reafirma nuestra creencia y entramos así en un círculo vicioso. Lo mismo ocurre cuando pensamos mal de algún compañeroo de trabajo, familiar o conoci-do. De alguna forma él intu-ye nuestra mala disposición n y más tarde o más tempranoo surgen las disputas y los mallentendidos, reforzando nuess-tra creencia inicial. Para romm-per esa espiral y hacer florecer err lo mejor de nosotros mismoss y de los demás, el Ho’oponopono no propone pedir a nuestra parte rtte te divina, mente supraconsciente, yo superior o espíritu –el nombre es lo de menos, cada uno escoge el que le hace sentir mejor– que libere la parte de nosotros –sea la que sea– que da origen al conflicto. A continuación se repiten las cuatro palabras sanadoras (‘lo siento’, ‘perdóname’, ‘te quiero’, ‘gracias’,

veer recuadro) tantas ver veces veec como creamos hasta que necesario, neec nos nos sintamos en paz al a decirlas. d Con Co actitud C sincera si s No N se trata de repetir ti estas frases sin sino con el más, m r a lp cu e corazón abierto y c Es preciso dejar d ptar concientomando t a los demás y ace ad d li bi cia de que estac a nuestra respons mos m utilizando la capacidad enorme eno en sanadora de la energía del perdón y del amor, asegura el doctor Len. Es preciso dejar de culpar a los demás y aceptar nuestra responsabilidad en lo que nos sucede en la vida, para poderlo cambiar.

El Ho’oponopono es una buena herramienta para transformar lo que no nos gusta en algo más

agradable, saludable o amoroso, en cualquier ámbito de nuestra vida, afirma el doctor Len. Lo que no funciona es esperar de antemano un resultado concreto. Los ‘kahumas’ (maestros) hawaianos dicen que el resultado final está en manos de la Sabiduría Universal, que es la que tiene el conocimiento completo de lo que más nos conviene en cada etapa de nuestra vida. n Maruja Luján

EL PODER DE LA GRATITUD }Agradecer lo que tenemos, por poco que sea, eleva nuestro estado de ánimo. El agradecimiento enriquece.

Es una práctica que deberíamos realizar a diario.

En cambio la queja constante reduce considerablemente nuestra energía

Palabras 'solución’

Repitiendo mentalmente o en voz alta estas frases se inicia el proceso de solución de cualquier conflicto } LO SIENTO

Con esta afirmación damos a entender que lamentamos haber participado en la creación de aquello que nos molesta. } PERDÓNAME Con esta palabra nos hacemos responsa-

bl dde lla parte t dde nosotros mismos que, bles inconsciente o no, ha contribuido a crear el conflicto. } TE AMO El amor en mayúsculas es el primer paso para la sanación. } GRACIAS Resulta imprescindible agradecer habernos dado cuenta de lo que está mal y confiar en que se solucionará

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El día d

La felicidad

está en desear poco y apreciar lo que posees “La fuente de la fortaleza emocional está en el interior”

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uál es la verdadera fuente de la felicidad?

La fuente de la fortaleza emocional está en nuestro interior, no en logros o bienes externos; ni siquiera en tener amigos o pareja; o incluso salud. La felicidad está en desear poco y saber apreciar lo que posees.

Pero eso debe de ser muy difícil; sobre todo en lo que hace referencia a la salud.

Para nada. Sólo es necesario cambiar de filosofía personal y de diálogo interior. Uno de mis modelos de fortaleza emocional al que trato de copiar su ideología vital es el científico Stephen Hawking. ¿Todas las personas tienen la misma capacidad de ser felices?

Totalmente. Yo he trabajado con personas que han venido a verme con planes para suicidarse y se han convertido en faros de alegría. ¿Pero existe una predisposición genética a ser feliz?

Los seres humanos estamos hechos para la felicidad a nivel genético. Eso ya lo dijo Charles Darwin. Lo que pasa es que nuestra sociedad nos enseña a ser infelices mediante una filosofía de vida equivocada.

Todo está en el diálogo interno: lo que te dices a ti mismo cuando te asaltan las adversidades. ¿En qué etapa vital se es más feliz?

Al contrario de lo que se piensa, en la senectud. Muchas personas mayores alcanzan una serenidad, una ausencia de complejos y exigencias, y una notable capacidad p

Díaa mundial de la Felicidad 20 de marzo ENTREVISTA } Rafael Santandreu es psicológo. Ha escrito diversos libros sobre la felicidad, el último, Las gafas de la felicidad

de apreciar las cosas pequeñas que les hacen sentirse más felices. Si uno está bien mentalmente, con cada año que pasa y madura, aumenta la capacidad de ser feliz. ¿Y en qué etapa se es menos feliz, más desgraciado?

El cénit de la neurosis está entre los 30 y los 50 años; es el momento en que el que nos autoexigimos más: tener éxito, pareja, una vida emocionante, buenos amigos…

La persona se compara con todo el mundo y sale perdiendo. n Júlia Martínez

EL DECÁLOGO

1. Atajar la necesititis: ititi tis: lo único necesario para ser muy feliz es la comida y la bebida del día.

2. Curarse de la terribilitis, el germen de la depresión y la ansiedad. Nada en esta vida es terrible. Pase lo que pase, uno podrá ser feliz.

vital vital. ¿Qué? ¿Hay algo de lo que quejarse?

5. Ponerle perspectiva a las cosas. La vida pasa muy deprisa, así que ¿a qué viene tanto ruido por nimiedades?

Pensar en la muerte es el mejor ansiolítico que existe.

3. Prohibido quejarse. Quejarse es inútil y una pérdida de tiempo.

6. Ser humilde. La gente humilde no tiene la admiración de la multitud, pero sí la paz interior.

4. Compararse bien, y hacer la media real de la situación

7. Diviértase. Perdemos de vista que la vida es para disfru-

tar. Deténgase, olvídese de los resultados e intente disfrutar de lo que hace en el día a día.

8. Aceptarse de forma incondicional. Todos fallamos.

Va en el ADN. Y no pasa nada.

9. Aceptar a los demás de forma incondicional. Uno nunca se acepta incondicionalmente si no hace lo mismo con los demás.

10. Cambiar la visión de las cosas negativas. El universo es imperfecto: acéptelo.

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Las marcas igualan el precio al de los genéricos

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spectos legales en la prescripción y dispensación de medicamentos de marcas y genéricos” es el título del seminario organizado por la compañía biomédica Pfizer –con el aval de la Asociación Nacional de Informadores de la Salud (ANIS)– para analizar la situación de estos medicamentos en España.

Durante el acto, expertos en la materia profundizaron sobre la situación actual de igualdad de precio de los medicamentos de marca y genéricos en el sistema de financiación público; la normativa que regula la fijación de precios; la prescripción y la dispensación de medicamentos, y cómo el marco legal impacta en la adherencia terapéutica.

Uno de los aspectos analizados fue el régimen de precios de los medicamentos y su impacto en la dispensación. En España el precio de un medicamento financiado del que existe marca y genérico es el mismo. Por lo tanto, su coste es igual para la Administración. Sin embargo, la normativa determina que cuando la prescripción se realice por principio activo, el farmacéutico debe dispensar el medicamento de menor precio y, en caso de igualdad, el genérico.

Este hecho, que a igualdad de precio se dispense el genérico, no constituye ningún ahorro para el sistema sanitario.En este contexto, un paciente puede elegir a igualdad de precio entre el medicamento de marca o su genérico sin que esto represente un gasto adicional para el sistema. El paciente debe conocer las diferencias que para su tratamiento puede tener la prescripción de un medicamento de marca o uno genérico y solicitar esta información al médico.

de marca; es decir, las características físicas externas que presentan las formas orales –como cápsulas y comprimidos–, como el color, la forma o el tamaño, así como el acondicionamiento secundario de unos y otros medicamentos no tienen que coincidir. Cabe destacar que la industria farmacéutica innovadora asentada en España invirtió 928 millones de euros en Investigación y Desarrollo en 2013. Este dato, pese a que representa uno de los sectores que más invierte en I+D, supone un descenso del 4,6% respecto al año anterior que viene derivado de los fuertes ajustes sufridos por el mercado farmacéutico en época de crisis.

El paciente El paciente tiene cada vez más un papel protagonista en la toma de decisiones sanitarias que involucran la calidad de su salud.

Por ello, durante

El paciente puede “elegir entre

genérico o marca, sin un coste superior para el sistema sanitario

La apariencia Durante el encuentro, se abordó también la cuestión de la bioapariencia.

La legislación actual no requiere que los medicamentos genéricos tengan la misma apariencia que el medicamento

”

el seminario, Antonio Torralba, presidente de la Coordinadora Nacional de Pacientes con Artritis, expuso en su ponencia la visión de los pacientes. “La marca facilita el reconocimiento de la medicación por parte del paciente. Especialmente si hablamos del paciente crónico”. Y añadió: “Es importante concienciarnos de que, a igualdad de precio, tenemos el derecho como ciudadanos de elegir el tratamiento que queremos seguir”. n

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belleza En invierno, la piel de las manos es la que más sufre por las condiciones climatológicas adversas

CÓMO SACARLES MÁS PARTIDO

}Con la mano inclinada hacia arriba, hacer penetrar una gota de crema masajeando cada dedo, desde la uña hacia el dorso de la mano, y hasta la muñeca. Con ayuda del pulgar de la otra mano, masajear el centro de la palma de la mano para «revitalizar» todo el cuerpo. A cualquier momento del día sobre las manos limpias y secas, y por la noche.

Manos en forma

Los cosméticos específicos para las manos aportan mayor volumen a la piel, luminosidad y combaten las manchas

L

a excelente estructura de lass manos hace que éstas sean n fuertes y muy ágiles. Pero laa piel que las envuelve es frá-gil y su contacto continuo con ell exterior la vuelve especialmentee vulnerables.

En invierno, además, es cuandoo la piel más sufre por las condicio-nes meteorológicas adversas, quee pueden llegar incluso a agrietarlas.

Mantener las manos en forma y conservar su piel suave, sin man-chas, arrugas, ni grietas es posible, con algunos cuidado básicos. Laa higiene correcta es el primer paso, con productos no agresivos, respetuosos con el manto hidrolipídico que garantiza su función barrera.

También la temperatura del agua influye –ha de ser templada– y su secado minucioso, fundamental para que la piel no se agriete.

Las manos son grandes delatoras de la edad de ahí que los cosméticos específicos vayan mucho más allá de su función hidratante, nutritiva y protectora y busquen el cambio visible aportando mayor volumen a la piel, darle luminosidad, transformar su tacto rugoso en seda y, en especial, combatir las manchas, un signo inequívoco de exceso de sol y del paso del tiempo.

Guantes cosméticos

Filorga. Hand ndd Fill Filler. iller Guantes antiedad que restituyen el volumen de la piel y remodelan manos y uñas. Con ácido hialurónico. Inspirados en tratamientos médico-estéticos. (61 €) Chanel. Crema de manos antiedad nutritiva. Mejora la calidad y tonicidad de la piel. Aporta juventud, flexibilidad y uniformidad, atenuando las manchas que envejecen las manos. (53 €) Dior. Crème Mains Réparatrice haute Nutrition SPF15. Un guante para las manos secas con protección contra los rayos UV para evitar la aparición de manchas oscuras. (60 €) Nivea. Repara &Cuida. Su ligera fórmula, enriquecida con Dexpantenol proporciona alivio inmediato y duradero:

48 horas de hidratación. Reduce y previene su agrietamiento. (2,98 €) Clarins. Crème Jeunesse des Mains.

Nutre y repara la piel. Evita las grietas y fortalece las uñas. Los extractos de sésamo, karite y mirra cuidan las manos retrasando su envejecimiento. (22,50 €) Galénic. Argane Crema reparadora SPF15. Cuidado diario para las manos secas y dañadas. Nutre repara y protege con todos los beneficios del aceite de argán. (10,90 €) Natura Bissé. Tensolift Hand Cream.

Restaura y rejuvenece la piel: unifica el tono, disminuye la sequedad y mejora la elasticidad. Con extracto botánico de la flor Bellis Perennis, de acción antioxidante. (86 €)

Mano de santo Al final de un día agotador, una combinación de ejercicios con los dedos, la aplicación de cosmética y un buen masaje ayudará a recuperar la piel y a estimular las funciones motoras de las manos, nos recuerdan los expertos de Nivea. n PALMA HACIA ABAJO. Masajear con el pulgar el dorso de la mano contraria (sobre y entre los dedos). n PALMA HACIA ARRIBA. Masajear la palma con el pulgar y presionar sobre las partes más duras para relajar la tensión del sistema muscular. n PALMAS HACIA ARRIBA. Sujetar un dedo con toda la mano y con el pulgar doblado masajear desde la base hacia la uña del dedo. Girar la mano y masajear la parte inferior de los dedos. n ENTRE LOS DEDOS. Formar una pinza con los dedos pulgar e índice y utilizarla para masajear suavemente esta zona para liberar tensión vida. n Rosa Girona

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Sa lu d

Para publicar Educación emocional y familia

Cirugía no invasiva para las cataratas

n Los días 20 y 21 de marzo se celebran en Barcelona las jornadas Educación emocional y familia, que quieren contribuir a sensibilizar a las familias sobre la importancia de los primeros meses de vida vinculados con las emociones y los vínculos afectivos que se establecen entre padres e hijos. Históricamente se ha asociado el éxito con la inteligencia cognoscitiva, pero en los últimos años se ha descubierto que un cociente intelectual elevado no tiene por qué ir asociado a la felicidad.

Por ello es necesario un adecuado desarrollo emocional desde la primera infancia

n El Instituto Oftalmológico Tres Torres (IOTT) ha incorporado un láser de extrema precisión para la cirugía de cataratas. Se trata del primer centro en Catalunya que dispone de Catalys Precision Laser System (marca registrada de Abbott Laboratories), un láser que aumenta la precisión de la intervención y logra minimizar los riesgos de la cirugía. El Dr. Emilio Juárez Escalona, director médico de IOTT, valora muy positivamente la adquisición del nuevo láser y apunta: “Si podemos hacer una cirugía con menos tiempo de intervención, y menos invasiva, el beneficio es claro para nuestros pacientes”

Los farmacéuticos fomentan la prevención cardiovascular n Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en todo el mundo y afectan a ambos sexos por igual. No obstante, la mayoría pueden prevenirse actuando sobre los factores de riesgo, como el tabaco, la obesidad, la inactividad física, la hipertensión arterial, la diabetes o el aumento de los lípidos.

Para concienciar a la población, más de 200 farmacias de la red Apoteca Natura realizaron, en colaboración con la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria, la campaña “Te

cuidamos de corazón” para prevenir las enfermedades del corazón.

Apoteca Natura es la primera red de farmacias especializadas en salud natural. Los farmacéuticos de esta red escuchan y guían a las personas en su proceso de autocuidado, con consejos personalizados para mejorar el equilibrio del organismo e integrando los productos naturales.

Las 200 farmacias en España y las 541 presentes en Italia representan un punto de referencia para el bienestar cotidiano

El difícil equilibrio entre la ingesta y el gasto de energía n Conocer el concepto de balance energético y aplicarlo es uno de los factores clave en la prevención de la obesidad.

Según James O. Hill, profesor de Medicina y Pediatría, y director ejecutivo del Anschutz Health and Wellness Center, la mayoría de las personas que no presta atención al balance energético –el equilibrio entre la ingesta y el gasto de energía– puede estar ganando peso.

“Necesitamos enseñar a las personas cómo se relacionan la energía de los alimentos y la de la actividad física, de modo que puedan

seleccionar correctamente e los alimentos que consumen y la actividad física que realizan”. Según Hill, “es difícil mantener la restricción de alimentos a lo largo de mucho tiempo”, y considera más conveniente mantener el balance energético de nuestro organismo a largo plazo siguiendo tres pautas: aumentar la actividad física de la población; fomentar una forma más inteligente de alimentarse –sin que exista una restricción de alimentos–, lo que incluye concienciarse sobre el tamaño de las raciones; y enseñar técnicas de balance energético

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Gripe y resfriado

Cómo pasarlos de la mejor manera posible

Ocasionados por virus similares, sus remedios sólo son capaces de mitigar los síntomas, no curan la enfermedad

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Antibióticos, nunca El principal mito que es necesario combatir –y poco a poco parece que se va ganando la batalla– es la creencia en que los antibióticos son adecuados en la lucha contra la gripe y el resfriado. “El origen de ambas enfermedades es un virus.

Si algún día descubriésemos algo que matase a esos virus –algo que, con tomárselo, eliminase el resfriado– sería un antivírico. Los antibacterianos o antibióticos matan a las bacterias; a los virus no les hacen nada”, explica el Dr. Josep Cots, médico de familia del Centre de Salut La Marina-Barcelona. El 90% de las infecciones –como las de garganta u oreja, pero también como la gripe y el resfriado– son virus. Y en esos casos lo único que el antibiótico puede hacer es alargar la enfermedad o dar efectos secundarios –diarreas, alergias, resistencias...–.

El virus del resfriado y el de la gripe son similares. Los dos llegan con el frío –primero el del resfriado y

Foto: J. Balmes

s una suerte que, en general, no presenten demasiadas complicaciones. Porque todavía no tienen curación.

Las armas de que disponemos para plantar cara a la gripe y a los resfriados son sólo pequeños parches, remedios caseros –más o menos legendarios– y algún que otro medicamento, que contribuyen a paliar los síntomas de la enfermedad; que la hacen más llevadera, pero que en ningún caso la erradican. Por eso la principal receta es la paciencia y una buena dosis de sentido común.

La miel puede resultar efectiva para combatir el dolor de garganta que provocan algunos resfriados. Ciertos productos con miel, como los caramelos, generan saliva, y ésta constituye un protector natural para la faringe.

Ç Campaña para acabar con

el tabú social entorno a los problemas de salud mental

Según los últimos datos de la Encuesta de Salud de Catalunya (ESCA), uno de cada seis catalanes –el 16 %– no estaría dispuesto a vivir con una persona con problemas de salud mental, y uno de cada cinco –21%– no confiaría en ella para el cuidado de terceros. Más de la mitad de la población catalana –el 51%– no tiene claro si confiaría en ella para darle una responsabilidad. La campaña “No hagas como si nada: da la cara”, impulsada por Obertament –una alianza contra la discriminación en el ámbito de la salud mental– quiere evidenciar que existe un tabú social respecto a este tipo de dolencias

SÍNTOMAS Resfriado: goteo nasal, estornudos, tos, dolor de garganta...

Gripe: se caracteriza por la fiebre alta y el malestar general luego, ya con las temperaturas más bajas, el de la gripe–. Es por eso que la gente suele relacionar su contagio con el frío –“Ayer cogí frío y me he resfriado”–, cuando en realidad se transmiten de persona a persona –sí, también los resfriados se contagian mediante la tos, los estornudos o el simple acto de hablar–. Lo que les diferencia es la sintomatología: mientras que el virus del resfriado le permitirá ir a trabajar, el de la gripe le tendrá postrado algunos días.

“Ningún remedio casero ha ofrecido resultados comprobados científicamente”, asegura el Dr. Cots.

BUENA FAMA, ¿MERECIDA?

%

Para publicar

% Ningún estudio ha demostrado que la vitamina C aporte algo en la lucha contra estos virus, ni siquiera para su prevención. Comer una naranja al día es un hábito muy sano, pero no por su aporte vitamínico, sino por el líquido.

A lo sumo, ayudan a paliar los síntomas. “La leche con miel, el agua con limón, es un aporte hídrico.

Si usted está a 39 grados, sudará mucho y tomar líquido le irá bien.

Si tiene escalofríos, ingerir algo caliente le sentará bien. Aplicar paños con vinagre en la frente ayuda a refrescar y hará que la temperatura corporal baje un poco. Si tiene tos, un antitusígeno. Si tiene fiebre, un antitérmico. Pero, si no lo toma, la gripe le puede durar cinco días; y, si lo toma, la gripe le puede durar cinco días. Con él, seguramente, no lo pasará tan mal”. Ç Esther Calderón

Prevención

✔ No hay vacuna cuna contra el resfriado, resfriado pero per sí contra la gripe. Vacúnese si forma parte de la población de riesgo: niños, embarazadas, profesionales sanitarios, ancianos, personas con patologías que se agraven con la gripe...

No es 100% efectiva, pero reduce el riesgo de contagio. ✔ Paradójicamente, la gripe suele contagiarse allí donde la mayoría de infectados acuden en busca de remedio: los centros de urgencias y CAP. Si está sano, evite pisarlos. ✔ Ambos virus suelen transmitirse por el aire. Si los tiene, tápese la boca con un pañuelo al toser o estornudar.

Si es desechable, evitará llevar el bolsillo lleno de virus. ✔ Lavarse las manos varias veces al día reducirá la posibilidad de que los virus acaben en su organismo. Y, si está infectado, reducirá la posibilidad de propagar el virus.

Ç El 80% de las personas

mayores institucionalizadas sufre trastornos del sueño

El 80% de las personas mayores de 65 años residentes en centros geriátricos u hospitalizadas padece alteraciones del sueño y, en aquellas que sufren una demencia, la prevalencia de estos trastornos aumenta hasta el 90%. Este fue uno de los temas centrales del X Curso de Actualización en Psicogeriatría, organizado por el Hospital Sagrat Cor de Martorell de Hermanas Hospitalarias, celebrado la semana pasada en Barcelona. Las alteraciones del sueño en las personas mayores institucionalizadas tienen un impacto negativo en su calidad de vida. “Algunas de las consecuencias de no dormir bien son un aumento del riesgo de caídas, el incremento del deterioro cognitivo y una mayor mortalidad”, explica el doctor Manel Sánchez, coordinador de la Unidad de Psicogeriatría del Hospital Sagrat Cor de Martorell Ç En marcha la primera

asociación de cáncer de páncreas de España

El pasado 18 de febrero se presentó en público la primera Asociación de Cáncer de Páncreas de España. Impulsada por dos pacientes en tratamiento, Carmen Delgado, presidenta, y Olga Lamarca, nace para reivindicar una mayor inversión en la investigación de la enfermedad y para mejorar las condiciones de vida de los afectados. Tras el diagnóstico, las fundadoras se enfrentaron a las desoladoras estadísticas de supervivencia de este tipo de tumor y a la falta de información; una situación a la que se suma el desconocimiento social e institucional del alcance que está teniendo este mal, que en 2020 podría ser ya la segunda causa de muerte por cáncer

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Superdotados El reto de la integración

Los niños con altas capacidades intelectuales deben entender que son especiales para no tener después problemas de autoestima

A

riadna tiene seis años. Cada tarde lee un libro completo y monta un puzzle. “Es más divertido jugar con un puzzle que no colorear un dibujo”, dice. Ariadna forma parte del 5% de alumnos censados en España como superdotados. A los dos años y medio sabía el abecedario y utilizaba un vocabulario rico en expresiones.

El test de inteligencia que le realizaron con tres años reveló que su coeficiente intelectual era superior a 130 –el nivel a partir del cual la OMS considera a una persona superdotada–.

Los padres de Ariadna, además de motivarla con actividades que le gustan, le explican que es una niña especial y por qué lo es. Quieren

que se sienta a gusto en el colegio y se muestre como es. Lo hacen porque eso es lo que le recomiendan los expertos, empeñados en mantener que “ser superdotado tiene ventajas –aprendizaje rápido y talento en varias áreas– pero también puede conllevar problemas”.

En determinados casos, los niños o adolescentes tienen dificultades para integrarse socialmente y son objeto de rechazo, se sienten diferentes, no saben por qué y eso afecta a su autoestima. “Estas sensaciones se pueden transformar en frustración, en enfermedades psicosomáticas, depresión u otros trastornos”, explica Alicia Rodríguez Díaz-Concha, presidenta de la asociación española para

ESPECIALES } Necesitan una atención especial para evitarles frustraciones

Detectarlos.. y potenciarlos

lSon los padres quienes

primero detectan las alta capacidad intelectual de su hijo lPocas veces son los pediatras o los profesores quienes los descubren, y a veces los confunden con alumnos brillantes

lEl sistema educativo

debe potenciar a estos niños y contemplar que su maduración es más rápida que la media. lLa Aest recomienda examinarlos al final de cada etapa educativa y pasarlos a cursos superiores

Superdotados y con Talento (Aest).

La inteligencia la determina la genética y afecta por igual a ambos sexos. Pero repercute distinto. “Se detecta antes en los varones, pues aguantan menos la frustración.

Las mujeres, en cambio, sacrifican su alto potencial, para no tener problemas sociales, cosa que en la etapa adolescente las puede llevar a padecer trastornos como la anorexia o la bulimia”, añade Díaz-Concha. nNoelia Conrado

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Europa bebe más Los europeos, con once litros anuales, son los mayores consumidores de bebidas alcohólicas, sólo igualados por los rusos ALCOHOL EN EL CUERPO Límites razonables en personas sanas:

Alerta con el consumo abusivo

C

ada europeo bebe 11 litros de alcohol puro al año, preferentemente cerveza, seguida de vino y licores. A pesar de que el consumo de alcohol se ha reducido en los últimos años, Europa continúa a la cabeza como el continente que más bebidas alcohólicas consume en todo el mundo. La Europa del sur hace un uso más elevado de alcohol, pero es en los países del norte donde se dan más episodios de embriaguez.

Alcohol y salud El alcohol es un tóxico que produce adicción en el organismo. Un consumo excesivo está relacionado con diversas enfermedades, accidentes de tráfico y laborales, violencia verbal o física, maltrato, aislamiento y conflictos con la familia, en la escuela, el trabajo…

} Menos de 4 unidades/día en los hombres } Menos de 2 unidades/día en las mujeres Una copa de cerveza, de vino o de cava equivale a una unidad, mientras que cada copa de destilados (whisky, brandi, anís, ginebra…) contiene dos unidades El consumo de bebidas alcohólicas pasa a ser un problema cuando se utiliza de forma regular para relajarse, evitar situaciones de tristeza o ansiedad. También se debe estar alerta cuando no es posible dejar de beber una vez se ha empezado; si se ha intentado beber menos y no se logra; si se disminuye el interés o el rendimiento en los estudios o el trabajo; o cuando se miente sobre el consumo.

Buenas prácticas Para prevenir el consumo de alcohol y cannabis entre los jóvenes y mostrarles los riesgos que comportan, la Agència de Salut Pública de Barcelona lleva a cabo el programa escolar “Sobre canyes i petes” donde, con una perspectiva participativa, los protagonistas son los jóvenes. n Júlia Martínez

LOS PAÍSES MÁS BEBEDORES

Consumo de alcohol por persona y año en el mundo

Mitos y creencias “Es un alimento, p q tiene calorías” porque

N porque sólo aporta calorías sin No, valor va nutritivo para el crecimiento t y ell mantenimiento de la salud. Además, irrita las paredes del tubo digestivo, agota las reservas de determinadas vitaminas e interfiere en la absorción de alimentos.

FALSO

“Abre el apetito”

FALSO Lo que sucede es que cuando

llega lllle al estómago produce secreciones gástricas y contracciones del

la superficie de la piel caliente entra en estómago, dando una sensación ió similar i il Es una bebida saludable, contacto con el ambiente más frío que a la del hambre. Puede provocar gastritis p q es natural porque rodea a la persona, por lo que realmente (inflamación del estómago) e inapetencia. FALSO Que Q sea natural no implica necesariamente que sea saludable. hace disminuir la temperatura interior. ne “Da fuerza y energía” Algunas de las sustancias más letales (cianuro, curare…) son de origen natural.

Au Mitiga la sed. momentáneamente la FALSO Aunque pe Al contrario; la intoxicación persona puede sentirse estimulada, FALSO alcohólica al aguda provoca el alcohol disminuye la capacidad de Da calor y es bueno reacción psíquica, reduce la energía y la p combatir el frío. f t diurético que el organismo un efecto para compensa estimulando el “centro de la fuerza muscular como consecuencia de su FALSO El alcohol dilata los vasos acción sobre el sistema nervioso central y sed”. Por ello, para calmar la sed se bebe sanguíneos de la piel y produce sa el metabolismo del azúcar sobre el tejido todavía más, con lo que se entra en un sensación de calor, pero realmente la muscular. círculo vicioso. temperatura del cuerpo desciende cuando

EDITA: LA VANGUARDIA EDICIONES SL -DIAGONAL, 477 (08036) BARCELONA - TEL: 93 481 22 00 - WWW.LAVANGUARDIA.ES ; PREIMPRESIÓN: LA VANGUARDIA // PUBLICIDAD: PUBLIPRESS MEDIA -DIAGONAL, 477 (08036) BARCELONA - TEL: 93 344 30 00 - 902 178 585 - WWW.PUBLIPRESSMEDIA.COM // REDACCIÓN: EDICIONS CLARIANA, SL -BALMES, 152 1º 4ª (08008) BARCELONA - TEL: 93 237 46 88 WWW.CLARIANA.CAT - DIRECCIÓN: EUGENI MADUEÑO. COORDINACIÓN: GEMMA MARTÍ. REDACCIÓN: NÉSTOR BOGAJO, NOELIA CONRADO // DISEÑO Y MAQUETACIÓN: IRENE MARTÍN //

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Últimos avances en el tratamiento del dolor en el talón E

l Dr. Eduard Rabat es cirujano ortopédico, traumatólogo y especialista en cirugía del pie y del tobillo. Desarrolla su actividad en su consulta del Hospital Quirón Barcelona y en el Centro Médico Áptima, en Terrassa.

A esta súper especialidad dedica el 90% de su tiempo como médico. Hoy hablamos de un tema que afecta a muchos pacientes: el dolor en el talón, ya sea fascitis plantar u otras causas. El dolor en el talón puede obedecer a múltiples causas y afecta a multitud de pacientes que en ocasiones lo sufren durante años. La Unidad de cirugía de pie y tobillo que dirige en el Hospital Quirón de Barcelona ha creado una estructura multidisciplinaria para tratar esta patología.

Dr. Rabat, ¿el dolor en el talón siempre obedece a una fascitis plantar?

Las fascitis plantares representan aproximadamente el 70% de los dolores en el talón.

El paciente suele explicar un dolor invalidante en esta zona que empeora mucho al levantarse por la mañana y en los primeros pasos después de periodos de reposo. Pero a parte de la fascitis plantar existen

ENTREVISTA Dr. Eduard Rabat, especialista en cirugia de pie y tobillo y una gran experiencia en el tratamiento de la fascitis plantar

trabajos donde pasan muchas horas de pie, deportistas, especialmente corredores, además de hábitos de vida que lo favorecen. Influyen también de forma determinante las deformidades pre existentes en el pie: el pie plano y el pie cavo provocan unas tensiones excesivas en la fascia plantar y en las otras estructuras del tobillo y se encuentran en el 80% de los pacientes que visitamos con

“El sobrepeso y pasar muchas

horas de pie, principales causas de los problemas vinculados con los pies y tobillos

muchas otras causas de dolor en el talón que representan el 30% restante . Entre ellas la más común es el atrapamiento y compresión a nivel de los nervios del tobillo, lo que conocemos como síndrome del túnel tarsiano y que es el equivalente al síndrome del canal carpiano en la mano. ¿Cuáles son las causas que predisponen a esta enfermedad?

Son varias y a menudo coinciden. Entre ellas encontramos el sobrepeso, pacientes que realizan

”

dolor en el talón. Por último, se ha comprobado que aproximadamente el 90% de pacientes que sufren esta enfermedad presentan una contractura excesiva de los gemelos. El acortamiento de los músculos de la pantorrilla genera una tensión excesiva que se transmite al tendón de Aquiles y a través del calcáneo hacia la fascia plantar. ¿Por qué la necesidad de crear una unidad específica de tratamiento del dolor en el talón ?

Las talalgias son

enfermedades de muy difícil tratamiento y en ocasiones los pacientes sufren esta patología durante años.

El 13 de febrero, en el Hospital Quirón donde desarrollo mi actividad, organizamos un simposio donde, con la asistencia de especialistas de toda Europa, estuvimos intercambiando experiencias y conocimientos. El certamen fue organizado con la colaboración del servicio de rehabilitación y el servicio de radiología que son, junto con nuestra unidad, quienes están más implicados en el tratamiento de esta enfermedad. Una de las conclusiones fue el constatar que estos pacientes requieren un tratamiento donde intervengan varios profesionales. De ahí surgió la idea de crear una unidad de tratamiento específicamente para esta patología, con unas ideas comunes y una coordinación entre los profesionales. Al mismo tiempo han aparecido nuevos tratamientos que deben aplicarse existiendo una perfecta comunicación entre nosotros, con lo cual la eficacia terapéutica aumenta muchísimo. ¿Cuál es el tratamiento de la fascitis plantar?

En primer lugar debemos confirmar el diagnóstico;

esto es básico y se puede hacer fácilmente con la ayuda de una ecografía.

El tratamiento difiere en función del tiempo de evolución. Si es menor de un mes, un simple tratamiento con antiinflamatorios y estiramientos de la fascia y los gemelos puede solucionar el problema.

Por desgracia, la mayoría de los pacientes acuden a nuestra consulta cuando ya llevan más de tres meses de dolor; en estos casos, si existe una gran inflamación estará indicada la práctica de una infiltración, normalmente guiada por ecografía.

También prescribimos el uso de plantillas ortopédicas con el objetivo de relajar la fascia plantar y seguimos con la fisioterapia a base de estiramientos y otras medidas antiinflamatorias.

Cuando el paciente no mejora, o tiene una evolución cercana a los seis meses, acudimos directamente al tratamiento con ondas de choque que suele ser muy eficaz.

Y, ¿qué hacer cuando todo falla?

Solemos decir que si un paciente no mejora con las ondas de choque y hemos efectuado todo el tratamiento de forma correcta, entonces la única solución que nos queda es el tratamiento quirúrgico.

En los casos recalcitrantes de fascitis plantar optamos por practicar, de forma mínimamente invasiva mediante endoscopia, la desinserción y liberación de la fascia plantar. Se trata de una cirugía ambulatoria que ofrece unos resultados constantes y predecibles.

En ocasiones, si existe una tensión exagerada a nivel de los gemelos, debemos actuar alargándolos, lo cual también puede hacerse causando el mínimo daño al paciente. Si el problema es el atrapamiento de los nervios a nivel del tobillo, éstos deben liberarse de forma cuidadosa, con lo que conseguiremos curar al paciente. Para que el tratamiento quirúrgico sea eficaz es imprescindible haber hecho antes un buen diagnóstico del origen del dolor. ¿Es muy frecuente llegar a la cirugía?

En absoluto. La mayoría de los pacientes se curan con los diversos métodos de tratamiento conservador que hemos expuesto. Se operan aproximadamente el 5% de estos casos, lo cual es realmente muy poco.

Aquí es importante agotar los recursos no quirúrgicos y no llegar a la cirugía más que cuando todo ha fallado.

Como es lógico, cuando antes empecemos un tratamiento correcto más posibilidades tendremos de curación rápida. En general, el paciente tarda demasiado en llegar a la consulta de un especialista en Traumatología, a ser posible con una buena formación en cirugía de pie y tobillo, y el tratamiento se retrasa, con lo cual el pie va sufriendo las consecuencias de caminar en mala posición a causa del dolor. Cuanto mayor es el tiempo de evolución más estructuras del pie se ven implicadas en el cuadro clínico y más difícil es el tratamiento. Ç

DR. EDUARD RABAT i RIBES

UNIDAD DE CIRUGÍA DE PIE Y TOBILLO Hospital Quirón Barcelona Pl. Alfons Comín, 5-7, consultas 123-124 08023 Barcelona 93 255 41 01 / 697968380 Àptima Centre Clínic Mútua Terrassa pl. Doctor Robert, 5, planta 2 08221 Terrassa 93 736 70 24 / 697968380 consulta@doctor-rabat.net www.doctor-rabat.net

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MIÉRCOLES, 25 FEBRERO 2015

La Microespuma Patentada por el Dr. Juan Cabrera se comercializa en EE.UU. Los especialistas norteamericanos disponen desde agosto de esta microespuma, con el nombre de VARITHENA®.

Primer medicamento inyectable de patente española aprobado por la FDA.

Las Clínicas Dr. Juan Cabrera poseen la licencia de su aplicación exclusiva en España

Líderes mundiales en el tratamiento de varices TRATAMIENTO INTEGRAL Único procedimiento capaz de eliminar todas las varices en todos los pacientes, desde las pequeñas arañas vasculares hasta las grandes varices, además de úlceras venosas, malformaciones vasculares y también hemorroides.

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ALTA TECNOLOGÍA El procedimiento consiste en la inyección intravenosa mediante punción ecoguiada de la Microespuma. Ésta se obtiene de la combinación de polidocanol con una exclusiva mezcla de gases fisiológicos que generan esta patentada microespuma de características físicoquímicas únicas y probadas.

RECONOCIMIENTO MUNDIAL El Dr. Juan Cabrera, único español Miembro de Honor de la Unión Internacional de Angiología y Cirugía Vascular, Miembro de Honor de la Sociedad Francesa, Miembro de Honor de la Sociedad Brasileña y Miembro de Honor de la Asociación Flebológica Italiana, es un referente mundial en el campo de las enfermedades venosas.

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CENTROS ESPECIALIZADOS Las Clínicas Dr. Juan Cabrera son Centros médicos con personal técnico, facultativo y de enfermería altamente especializado. Están dedicados en exclusiva al tratamiento de enfermedades venosas, mediante este innovador método, de resultados únicos en el mundo por su perfección y considerado “Una revolucion en el tratamiento de enfermedades venosas”.(1) (1)Te-Shao Hsu, MD; Robert A. Weiss, MD. Arch Dermatol. 2003;139(11):1494-1496

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