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LA VANGUARDIA 1
PATROCINADO POR
EMPRESAS y emprendedores
EL AUGE DEL ‘HANDMADE’ Manualidades que se convierten en negocios rentables PÁGS. 8 y 9
DEL ESPACIO A LA TIERRA El ESA BIC Barcelona incuba a ‘start-up’ que usan tecnología espacial PÁG. 5
CONFIANZA Dos de cada tres empresas familiares creen que mejorarán durante 2015
PROFESIONALIZACIÓN La empresa familiar recurre cada vez más a profesionales externos para mejorar su gestión J. BALMES
OPTIMISMO FAMILIAR NÉSTOR BOGAJO
S
on el 70% del tejido empresarial de España. Así que, si las empresas familiares aseguran que ven el futuro con optimismo, es probable que la recuperación económica sea algo más que un
reclamo político. Y lo han vuelto a hacer: según el Barómetro de la Empresa Familiar, realizado por KPMG, dos de cada tres empresas familiares tienen perspectivas económicas positivas para el primer semestre de 2015. “Lo más destacable del barómetro es ese 64% de confianza positiva para los próximos seis meses, que se alimenta de que,
RECUPERACIÓN
Las empresas familiares aumentan facturación y empleo en los últimos seis meses, según KPMG
en el último medio año, el 56% de los encuestados han aumentado sus ingresos y el 46% ha incrementado su plantilla –sólo el 13% reconoce haberla disminuido–”, explica Juan José Cano, socio responsable de la Empresa Familiar de KPMG en España. Los datos ganan si se comparan con los de diciembre de 2013, cuando sólo el 26% de los consultados
mantenía que había incrementado sus ingresos y el 25%, la plantilla. “En ese momento, de hecho, había más reducción de plantilla que aumento”, recuerda Cano. MAYOR FINANCIACIÓN Según el barómetro –que se publica de forma semestral y cuenta con la participación de 18 países europeos–, la actividad de la empresa familiar española en el extranjero sigue creciendo –ha aumentado en el 67% de las empresas–. Pero el dato más determinante para consolidar la incipiente recuperación empresarial es, probablemente, el mayor acceso a la financiación: el 61% de las compañías aseguSigue en la página 2 »
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EN PORTADA
Crecimiento para garantizar el legado familiar LOS CUATRO PRINCIPALES PROBLEMAS
» Viene de la página 1
raban hace un año tener dificultades para acceder a ella, y ahora el porcentaje se ha visto reducido al 21%. El 79% dice no tener problemas de acceso a la financiación. “Esto tiene un impacto en los planteamientos de crecimiento, de inversión. Y significa que el saneamiento de las empresas ya se ha producido”, apunta Cano. RETOS DE FUTURO Dos de los principales retos de futuro de la empresa familiar española también se ven reflejados en el estudio: el crecimiento y la profesionalización. “Con la crisis, los márgenes de beneficio se han visto perjudicados, así que la empresa debe crecer para volver a tener la rentabilidad mínima que le permita hacer frente a la deuda contraída y acometer nuevas inversiones”, explica Cano. “En cuanto a la profesionalización –añade–, las pymes familiares están abiertas a las mejoras en la estructura de gobierno corporativo, a incorporar profesionales de la gestión. Y eso no quita que quieran mantener el control del negocio en manos de la familia. Las dos cosas son compatibles: tener un equipo de profesionales y mantener el control accionarial”. El concepto de empresa familiar es muy heterogéneo. En él entran desde la pequeña tienda de barrio hasta las grandes compañías,
¿QUÉ LE QUITA EL SUEÑO A LA EMPRESA FAMILIAR?
31%
INCERTIDUMBRE LEGAL Y POLÍTICA
58%
28%
25%
DISMINUCIÓN DE LA RENTABILIDAD
INCREMENTO DEL COSTE DE LA ENERGÍA
DESCENSO DE LA FACTURACIÓN
FUENTE: BARÓMETRO EUROPEO DE LA EMPRESA FAMILIAR, KPMG
¿UN PROBLEMA MENOS?
El porcentaje de empresas que dicen tener problemas para financiarse baja en un año del 61% al 21% SUCESIÓN
Hallar al continuador de la actividad del negocio es un reto continuo que debe afrontarse con tiempo
como por ejemplo Codorniu. El Barómetro de KPMG, no obstante, se elabora con datos de las asociaciones territoriales vinculadas al Instituto de la Empresa Familiar. El referente en Catalunya es la Asociación Catalana de la Empresa Familiar, que reúne a empresas familiares medianas –de la industria, el comercio, los servicios…– que facturan al menos 40 millones de euros y dan trabajo a una media de 75 trabajadores. “El principal reto hoy es el de la continuidad. Siempre lo ha sido. Muchas empresas están en
! MÁS INDICADORES
CRECEN LAS VENTAS EN EL SECTOR DEL RETAIL El optimismo que se desprende del barómetro coincide con el Indicador del Retail Comertia –la Asociación Catalana de la Empresa Familiar del Retail–, que cerró 2014 con un aumento de las ventas del 5,2%. El indicador lleva 18 meses en positivo, tras haber estado en negativo durante nueve meses
DATOS PARA EL OPTIMISMO
EN LOS ÚLTIMOS SEIS MESES… LA FACTURACIÓN DE LAS EMPRESAS FAMILIARES…
56%
29%
LA PLANTILLA…
41% 46%
67% 13%
15%
HA AUMENTADO
LA ACTIVIDAD EN EL EXTRANJERO…
SE HA MANTENIDO
CONFIANZA ¿Qué impresión tiene acerca de la situación económica que tendrá su empresa familiar durante los próximos seis meses?
29% 4%
64% POSITIVA
28% 8% NEUTRAL NEGATIVA
HA DISMINUIDO FUENTE: BARÓMETRO EUROPEO DE LA EMPRESA FAMILIAR, KPMG
fase de traspaso de segunda a tercera generación. Y encontrar al sucesor, el continuador de las actividades de la empresa, es un proceso que no puede hacerse de hoy para mañana”, explica Vicenç Bosch, director de la Asociación Catalana de la Empresa Familiar, quien, en consonancia con el barómetro, asegura que “las reticencias de las familias a
A LARGO PLAZO
Las empresas familiares suelen pensar a 10 años vista y no en buscar una rentabilidad inmediata ceder la gestión han pasado a la historia: la mayoría de nuestras empresas están gestionadas por profesionales y los amos están en el consejo de administración”. EL PERFIL DE LA EMPRESA FAMILIAR Bosch defiende que el principal valor de este tipo de empresa es la visión a largo plazo que las caracteriza: “Las de capital, buscan la rentabilidad y el valor para el accionista de forma inmediata. Nosotros pensamos a 10 años vista. Y esto hace que hayamos podido resistir mejor la crisis, porque no hemos tenido que repartir dividendos y no nos hemos visto obli-
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COMPATIBILIDAD La empresa familiar suele delegar la gestión sin renunciar a la propiedad J. B.
EXPERIENCIAS
TRES TESTIMONIOS DE LA EMPRESA FAMILIAR
XXXXXXXX BXerosto odit augue facipit augiamconum aliquisisi. Ipis nulput ate cons aut
JOYEROS DEL SIGLO XXI Cuatro hermanos gestionan los distintos departamentos de Unión Suiza
UNIÓN SUIZA, 175 AÑOS EN FAMILIA ! Unión Suiza es uno de los casos más paradigmáticos de empresa fami-
liar. Gestionada por cuatro hermanos –copropietarios de la empresa junto a su padre–, celebran su 175 aniversario con un reto ambicioso: “Lograr hacer de la empresa una multinacional”, explica Lluís Vendrell, director general de Unión Suiza y vocal de Comertia. “Todos deberíamos imponernos este reto –añade–. En Francia, Italia, Alemania o Inglaterra lo han hecho muy bien, pero aquí hay pocas empresas familiares grandes para nuestro potencial. Nos quedamos pequeños o, si crecemos, vendemos la empresa”
CALBET
gadas a forzar ciertas situaciones para pagar a los accionistas”. Las empresas familiares suelen presentar un menor ratio de endeudamiento y un mayor ratio de liquidez. Los puestos de trabajo que generan acostumbran a ser más estables –otro de los beneficios de esa visión a largo plazo, de pensarse las cosas dos veces antes de hacerlas– y existe, a menudo, más proximidad entre los trabajadores y los directivos ejecutivos. “No se es un número, como pasa muchas veces en las multinacionales”, presume Bosch, quien apunta todavía un reto más: “La pyme familiar europea es mayor que la nuestra. Nosotros somos más pequeñas y, en ese sentido, somos menos competitivas”. Así que, también por eso, toca crecer. LA CULTURA DEL ESFUERZO Datos como los que ofrece el barómetro son importantes en la medida en que hacen referencia a una tipología de empresa que es la base de la economía española y catalana. “Alrededor del 68% de las empresas catalanas son familiares. Y, de estas, el 90% son pymes”, explica Maria Segarra, directora de competitividad y formación de la Cambra de Comerç de Barcelona, que destaca otro rasgo de estas empresas: “La cultura del esfuerzo. Probablemente estos empre-
TENDENCIAS
INVERSIÓN El 76% de las empresas familiares españolas incluyen inversiones en sus planes estratégicos
MERCADOS El 43% de las empresas familiares españolas consideran a su país como la oportunidad de inversión más atractiva
INTERNACIONAL El 62% de las empresas familiares ya vende en mercados exteriores, seis puntos más que en junio
FINANCIACIÓN El 79% de las empresas dicen no experimentar dificultades para acceder a la financiación FUENTE: BARÓMETRO EUROPEO DE LA EMPRESA FAMILIAR
sarios estén más acostumbrados a tomar decisiones duras, difíciles; a vivir desequilibrios... Las empresas familiares están obligadas a reinventarse de forma constante, lo llevan en su ADN, más allá de si el entorno lo exige o no. Y su visión de estabilidad, de continuidad, les sirve para afrontar situaJOAN CARLES CALBET Presidente de Comertia
! Joan Carles Calbet, presidente de Comertia y director general de Electrodomèstics Calbet –una cadena con más de 40 establecimientos en Catalunya y Baleares–, destaca la agilidad que caracteriza a las empresas familiares: “Tenemos estructuras algo más ligeras que las multinacionales, y, en ese sentido, somos más competitivos, más rápidos a la hora de tomar decisiones e implantarlas en las compañías”. Calbet también justifica la visión a medio-largo plazo de la empresa familiar: “Damos los pasos algo más consolidados porque nos jugamos nuestro patrimonio personal”
PROBLEMA
La pyme familiar española es menor que la europea, así que en ese sentido es menos competitiva MAYORÍA
Alrededor del 68% de las empresas catalanas son familiares y, de estas, el 90% son pymes ciones que requieren una mayor capacidad de adaptación”. Aunque no todo es de color de rosa: hacer prosperar una empresa familiar no es tarea fácil. “Detrás existe un entramado de relaciones personales. Y estos temas acostumbran a ser complejos. Las relaciones entre la familia y el patrimonio o las delimitas muy bien o una se puede llevar a la otra por delante”, recuerda Segarra.
ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA Silvio Elías y uno de los supermercados de Veritas
VERITAS, FAMILIAR POR VOCACIÓN ! Veritas es una empresa familiar de reciente creación y algo atípica. “La fundamos cuatro familias, hace 12 años. La segunda generación está en edad escolar, así que aún no nos preocupa la sucesión”, bromea Silvio Elías, director general. “Lo que sí tenemos muy claro es que nos gustaría que esto perdurase en el tiempo”, añade. Para Elías, la empresa familiar es, más que un negocio, un estilo de vida: “No existe una frontera entre tu proyecto vital y tu trabajo”. ¿El principal reto de Veritas? “Ver si nuestro modelo de negocio es local o puede traspasar fronteras. Queremos exportarlo”
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TRIBUNA FISCAL
#TWITEMPRENDER
MONTSE GERONÈS, abogada y técnica tributaria fundadora de ASEGER ADVOCATS
El reto del relevo en la empresa familiar
E
s innegable que durante décadas la empresa familiar en Catalunya ha constituido una estructura organizativa eficiente de empresarios, profesionales y comerciantes que formaban en su conjunto un tapiz sólido y diverso que ha sido el principal motor de nuestra economía. Pero no es menos cierto que la empresa familiar a lo largo de su vida sufre diversas amenazas, unas esperadas, como la sucesión por jubilación del empresario, y otras sobrevenidas, como los cambios normativos o la crisis actual. Por todos es conocido cómo a finales del pasado mes de diciembre comercios emblemáticos, alguno de ellos centenarios, que forman parte de la historia y el paisaje de nuestras ciudades, han tenido que cerrar sus puertas al finalizar la moratoria que la Ley de Arrendamientos Urbanos (LAU 29/1994) dio a los arrendamientos de renta antigua. Por otro lado, es obvio que también la crisis económica ha hecho desaparecer un número importante de empresas familiares que no han podido soportar la explosiva combinación de ausencia de crédito, descenso significativo de las ventas y altísima presión fiscal. A pesar de todo, y debido al alto índice de desempleo entre los jóvenes, vemos un repunte en el interés por la sucesión en las empresas familiares por parte de la siguiente generación que, a pesar de haber cursado estudios desvinculados del negocio familiar y ante la perspectiva de no encontrar empleo, decide continuar la actividad de la que han vivido sus padres y en algunos casos sus abuelos. Las fórmulas mágicas no existen, sobre todo allí donde familia y sentimientos tienen un gran peso en la toma de decisiones, pero si hay un factor determinante para que la sucesión pueda llegar a buen fin ese es la planificación.
Aunque no existen fórmulas mágicas, la planificación es un factor determinante para que la sucesión llegue a buen fin Les invito a analizar el “modelo de los tres círculos” –propiedad, familia y empresa- de Tagiuri y Davis, de la Universidad de Harvard, y observar las interacciones que se producen. Para que el proceso sucesorio sea exitoso, y se pueda mantener la familia en el negocio y el negocio en la familia, es imprescindible realizar, con la suficiente antelación, un plan de sucesión viable, en el que el empresario recoja sus objetivos, cómo alcanzarlos y en qué plazo, y
# PROGRAMA YUZZ • El Centro Internacional Santander Emprendimiento (Cise) ha convocado la VI edición del Programa Yuzz “Jóvenes con Ideas”, dirigido a impulsar el espíritu emprendedor. Al programa, que incluye 200.000 euros en premios: 60.000 euros en financiación, 40 viajes a Silicon Valley y 80 becas para asistir al Fórum Impulsa, pueden acceder los jóvenes, de entre 18 y 30 años, que tengan una idea de negocio de base tecnológica y quieran recibir formación y asesoramiento para desarrollar su proyecto. Las candidaturas se pueden presentar hasta el 19 de febrero en www.yuzz.org
además implique a los colaboradores y familiares necesarios para diseñar el plan de sucesión. Éste constará, cómo mínimo, de cuatro etapas: elección del sucesor idóneo; formación del sucesor; traspaso al sucesor del control de la empresa, y retirada del empresario sucedido. FISCALIDAD DE LA SUCESIÓN ‘INTER VIVOS’ Las adquisiciones gratuitas (donación) de las participaciones de una entidad o de los elementos patrimoniales afectos a una empresa individual o actividad profesional por parte del cónyuge, descendientes, ascendientes, adoptantes,
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PROPIEDAD
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FAMILIA
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EMPRESA
MODELO DE LOS TRES CÍRCULOS. Davis y Tagiuri explican la forma en que se sobreponen los sistemas de la familia, la empresa y la propiedad, así como el lugar que ocupan cada uno de los miembros que pertenece a alguno de los siete subconjuntos que se
PREMIOS Se incluyen 40 viajes a Silicon Valley, la cuna del emprendimiento. YUZZ
# CONVOCATORIA HUB EMPRENDE ESPAÑA • HUB Emprende abre la segunda convocatoria para impulsar proyectos de emprendedores residentes en España. La iniciativa, que forma parte de la Universidad Europea, premiará a veinte proyectos que participarán en un completo programa de incubación donde accederán a distintos recursos en un espacio singular de coworking, recibirán gratuitamente formación especializada y contarán con el asesoramiento de un mentor. Se pueden presentar las candidaturas hasta el próximo 8 de febrero
# ACCELERATING ENTREPRENEURS • La empresa EY, líder mundial en servicios de auditoría, fiscalidad y consultoría, ha lanzado el programa Accelerating Entrepreneurs, una iniciativa de carácter global que apoyará a seis emprendedores para que impulsen sus negocios. Los galardonados, que se conocerán entre el 3 y el 7 de junio de 2015 en Monte Carlo, recibirán un programa de formación y asesoramiento que les permitirá, entre otros aspectos, ampliar su red de contactos. El plazo de inscripción finaliza el 1 de marzo
forman en las áreas de sus intersecciones
adoptados o colaterales hasta el tercer grado, gozan de una reducción del 95% de la base imponible (97% en las participaciones de sociedades laborales) siempre que la actividad no sea la gestión de un patrimonio y el donante tenga 65 años o más, o se encuentre en una situación de invalidez absoluta. A su vez, deberá tener una participación igual o superior al 5% del capital de forma individual o el 20% conjuntamente con los familiares, siempre que el donante o los familiares ejerzan funciones de dirección por las cuales perciban una remuneración superior al 50% de sus rendimientos por actividades económicas y del trabajo personal. La reducción también es aplicable cuando el adquirente, a pesar de no tener la relación de parentesco citada con el donante, tenga una vinculación laboral con la entidad, con una antigüedad mínima de diez años, haya realizado funciones de dirección durante cinco años y tenga una participación en la empresa superior al 50%. No podemos desaprovechar tanta experiencia y sabiduría. ¡Tomemos el relevo!
EXPANSIÓN Se destinan 23 millones de euros para impulsar las ventas al exterior
# EMPRENDETUR INTERNACIONALIZACIÓN • El Ministerio de Industria, Energía y Turismo ha destinado 23 millones de euros para financiar la internacionalización de proyectos turísticos innovadores que contribuyan a impulsar la capacidad exportadora y mejorar el posicionamiento internacional del sector turístico español, a través de la línea de financiación “Emprendetur Internacionalización”. El programa, al cual se pueden adherir las empresas hasta el 9 de marzo, está destinado a compañías constituidas en España cuya exportación no supere el 40% de su facturación
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EN LA INCUBADORA
OTRAS EMPRESAS BIC CONECTADOS José Luís García, de IP Anywhere, supervisa los barcos a los que proporciona internet vía satélite F. CAMALLONGA
SOLUCIONES TERRÍCOLAS HEMAV
Utiliza los vehículos aéreos no tripulados (UAVs/drones) para la venta de producto o servicios de procesamiento basados en la imagen aérea
DAPCOM
Ofrece soluciones de software a medida para la gestión de grandes volúmenes de datos y para la compresión con requisitos estrictos
BORN POSITIU
Trabaja en el ámbito de la gestión eficiente de las fuentes de energía valiéndose de la tecnología desarrollada en la misión espacial Smart-1
Tecnología espacial incubada en la Tierra ESA BIC BARCELONA. El centro de la Agencia Espacial Europea acoge a ‘start-up’ que aplican soluciones del espacio en actividades cotidianas
INVESTIGACIÓN
NÉSTOR BOGAJO
E
l velcro vino del espacio. Desarrollado en su día para los trajes de los astronautas, el mundo se habituó pronto a pegar y despegar esas dos cintas de garfios invisibles, para abrir y cerrar, abrochar y desabrochar, los objetos y prendas más insospechados. La transmisión de conocimientos espaciales a la vida terrícola, cotidiana, es tan discreta como constante. Y ya no hay que ir a la NASA para comprobarlo: el ESA BIC Barcelona, el primer Business Incubation Centre que la Agencia Espacial Europea abre en España, cobija a cuatro startup que utilizan tecnologías del espacio para desarrollar productos, servicios y aplicaciones terrestres. UNA RED DE INCUBADORAS Ubicada en el edificio RDIT, en el Campus del Baix Llobregat de la Universitat Politècnica de Catalunya, en Castelldefels, forma parte de una red de 10 espacios hermanos distribuidos por países como Holanda, Inglaterra, Fran-
documentación, ultimando trámites. “Estamos encantados con lo que nos está ocurriendo”, explica José Luis García, director general de Worldsatnet, cuya sociedad IP Anywhere desarrolla y perfecciona en el ESA BIC una plataforma de telefonía IP diseñada para ser usada vía satélite. “Hemos conectado a unos 55 barcos, que ahora reciben internet y un servicio de telefonía de calidad mientras cruzan el mar. En el ámbito marítimo y en África son soluciones 100% exportables. Teníamos que estar ahí”, añade García.
EDIFICIO RDIT En él se aloja la incubadora de la Agencia Espacial Europea BCN ACTIVA
VENTAJAS
Las empresas incubadas reciben una subvención de 50.000 € y pueden pedir un préstamo participativo NUEVE PROYECTOS
Cinco empresas están instaladas en el centro y otras cuatro están ultimando los trámites
cia, Alemania, Bélgica o Italia. “Las empresas reciben una subvención de 50.000 euros, que cobran a medida que logran sus objetivos –explica Rosa Batet, responsable de servicios de Incubación de Barcelona Activa, agencia que gestiona el centro–. También cuentan con el asesoramiento tecnológico de la UPC y la ESA, y con nuestra ayuda ilimitada para la gestión de la empresa”. Otra de las ventajas para las start-up es que pueden pedir un préstamo participativo a la Caixa. Cinco empresas están instaladas en la incubadora. Y otras cuatro están en proceso de recogida de
FILOSOFÍA
¿COHETES A LA LUNA? NO, GRACIAS El BIC ha llamado la atención de algunas empresas que desarrollan proyectos espaciales. Pero el centro no acogerá a start-up que quieran mandar cohetes a la Luna –por poner un ejemplo–, sino a las que sepan aprovechar en la Tierra la tecnología de esos cohetes
El ESA BIC permite a las ‘start-up’ acceder a una importante base de datos de conocimiento europeo Esta pequeña empresa accedió a la incubadora tras un estricto proceso de selección, en que la propia ESA tiene la última palabra. Les avalaba, eso sí, la experiencia: hace 16 años, ellos mismos crearon una de las primeras empresas que proporcionaban acceso a internet vía satélite. Entonces ya sabían que, “si no estás conectado, no existes”. “Ahora, gracias al BIC, accedemos a una gran base de datos de conocimiento europeo. Es un enriquecimiento constante que desemboca en una mejora de la plataforma”, asegura García. Y las consecuencias positivas no están tardando en llegar: cuando se ponga en órbita el Thor 7 –un satélite que multiplicará el ancho de banda disponible para los barcos–, la suya será la primera empresa europea en tener una plataforma de telefonía IP operativa en él. “Eso, para una empresa chiquita, nos llena de orgullo”, reconoce.
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HORARIO LABORAL
EVOLUCIÓN DE LAS MEDIDAS QUE APLICAN LAS EMPRESAS PARA FAVORECER LA CONCILIACIÓN DE TRABAJO Y FAMILIA 72,2%
66,4%
- Excedencia para cuidar a familiares, con reserva del puesto de trabajo
57%
52,6% 56,2%
- Reducción de la jornada para cuidar a familiares
43,9%
14,1%
19,3% 8,6%
2007
- Flexibilidad horaria o elección de turno después de una baja por maternidad o paternidad 11%
- Ayudas monetarias o en especie para el cuidado de un hijo - Teletrabajo
2014
FUENTE: CAMBRA DE COMERÇ DE BARCELONA
GEMMA MARTÍ
L
a conciliación laboral y familiar es un tema no resuelto, especialmente en nuestro país. Trabajar a tiempo completo con un horario poco compacto –de nueve de la mañana a siete de la tarde, con dos horas para comer– es incompatible con, por ejemplo, ir a buscar a los hijos al colegio. No obstante, a pesar de la crisis existe un mayor interés y predisposición por parte de las empresas catalanas por adoptar un horario más europeo e incrementar las medidas de flexibilidad, según se desprende del informe Medidas de conciliación y reforma horaria, elaborado por el Observatori Dona, Empresa (ODEE) i Economia de la Cambra de Comerç Barcelona. MAYOR FLEXIBILIDAD Entre 2007 y 2014, el porcentaje de empresas que han aplicado medidas de conciliación ha aumentado a pesar del contexto económico. La medida más utilizada –y la que más ha aumentado
POSITIVO
Aumenta el número de empresas que aplican medidas de conciliación a pesar de la crisis en este periodo– es la flexibilidad horaria o elección de turno después de una baja por maternidad o paternidad, seguida por el 72% de las empresas (el 66% en 2007), “es la medida más extendida en todos los sectores y la llevan a cabo tres de cada cuatro empresas”, destaca Carme Poveda, del Gabinete de Estudios Económicos de la Cambra y autora del informe. Otras medidas son la reducción de jornada (la aplican eL 57% de las empresas) y la excedencia para cuidar a familiares (44%). A mucha distancia se sitúan el teletrabajo (19%) y las ayudas monetarias o en especie para cuidar un hijo (11%). Cabe destacar que, a mayor tamaño de la empresa, más medidas
CONCILIACIÓN En el buen camino
El 39% de las empresas catalanas aplica, de forma total o parcial, el horario laboral europeo EMPRESAS QUE APLICAN EL HORARIO LABORAL EUROPEO
INDUSTRIA
18%
CONSTRUCCIÓN 14%
39%
43%
17%
70%
COMERCIO 11% 16% HOSTELERÍA 2%
73%
27%
71%
OTROS SERVICIOS 12%
24%
64%
TOTAL ECONOMÍA 13%
26%
61%
No
de conciliación laboral y familiar se aplican. “Las diferencias son visibles en todas las categorías, excepto en el teletrabajo, que depende más del sector de actividad que de la dimensión de la empresa”, destaca Poveda, quien añade: “La diferencia más significativa entre empresas según su dimensión se observa en la medida de ayudas monetarias o en especie, que sólo es adoptada por el 10% de las empresas de menos de 49 trabajadores, mientras que llega al 32% en empresas grandes”.
Sí, se aplica a toda la plantilla, (incluida dirección)
Sí, sólo se aplica a una parte de la plantilla
FUENTE: CAMBRA DE COMERÇ DE BARCELONA
EMPRESAS QUE NO APLICAN EL HORARIO EUROPEO... 50,1%
¿Pero existe la posibilidad que lo apliquen a corto o medio plazo?
26,6% 21,5%
20%
Sí, si no supone más costes laborales
Sí, pero sería necesario un cambio en la cultura de la empresa
Sí, pero antes deben producirse cambios en la sociedad
No
FUENTE: CAMBRA DE COMERÇ DE BARCELONA
REFORMA HORARIA Actualmente, el 38,6% de las empresas catalanas sigue, de forma total o parcial, el horario laboral europeo, que significa empezar a trabajar antes de las nueve, realizar una pausa para comer inferior a una hora y finalizar la jornada laboral a las cinco. “La industria es el sector que más aplica este horario (el 57% de las empresas), mientras que, como es de prever, hostelería y comercio son los que tienen más dificultades para llevarlo a cabo. Estos dos sectores necesitarían medidas específicas de apoyo a la contratación a tiempo parcial”, remarca Poveda. LOS NIÑOS, LOS BENEFICIADOS Por su parte, Anna Mercadé, directora del ODEE, explica que “desde hace años, estoy obsesionada con el tema de los horarios, y me gustaría poder vivir y trabajar en una sociedad con unos horarios normales”. Mercadé añade la pérdida de talento femenino que representa la no conciliación, “que a su vez es un coste para la sociedad, ya que la inversión realizada en formar a las mujeres se pierde, por no hablar de la pérdi-
EL EJEMPLO DE DAMM
FLEXIBILIDAD HORARIA Desde el pasado mes de septiembre los empleados de Damm tienen un horario laboral más flexible que les da un margen de hora y media en la entrada y la salida. “La entrada es entre las 8 y las 9.30 horas, lo que permite a muchos padres poder acompañar a sus hijos al colegio, y los viernes todos terminamos a las tres”, explica Marcial Navarro, director de Recursos Humanos de Damm. Otro cambio significativo se produce al mediodía; el horario para comer es de 13 a 16 horas, y el tiempo invertido es de media hora como mínimo a un máximo de dos horas. “La iniciativa partió de la propia empresa, porque considerábamos que debíamos adoptar unos horarios más europeos, que facilitaran la conciliación y ofrecieran a nuestros trabajadores la oportunidad de, por ejemplo, formarse, divertirse… Además, todos tenemos una hora a la semana para asuntos propios”, destaca Navarro. “Los resultados están siendo muy positivos –añade– y benefician al trabajador y a la empresa, pues observamos una reducción del absentismo laboral”
da de autoestima de la mujer que deja de trabajar”. La directora del ODEE reclama medidas que favorezcan que padres y madres puedan pasar más horas con sus hijos, “y no lo digo yo sola, los empresarios también consideran que los niños serían los máximos beneficiarios de unos horarios laborales más europeos”. Según el citado estudio, el 56% de las empresas está totalmente de acuerdo en que la adopción de un horario laboral europeo favorecería la educación de los hijos. Éste también favorecería la carrera profesional de las mujeres, aumentaría la producción de las empresas, facilitaría los negocios con empresas europeas y favorecería el reciclaje profesional y la formación continua de los trabajadores. En la presentación del informe, el presidente de la Cambra, Miquel Valls, destacó: “Es necesario que racionalicemos y europeicemos los horarios, empezando por los programas prime time y los horarios de las empresas, para favorecer la conciliación”. Cabe destacar que, de las empresas que no aplican el horario europeo, el 78% estarían dispuestas a llevarlo a cabo si se realizan cambios en la sociedad, en la cultura de la empresa o no supone un incremento de costes laborales.
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TENDENCIAS
Cómo convertir un pasatiempo en un negocio rentable NOELIA CONRADO
Q
uienes pensaron que las manualidades eran actividades reservadas a las abuelas y destinadas al fondo de un cajón, erraron, ya que pueden dejar de ser un pasatiempo para convertirse en un negocio rentable. Gracias a la revalorización de los productos artesanales y a su singularidad (y a la nueva cultura del ahorro surgida de la crisis) la afición por las manualidades ha crecido y ha dado lugar a los movimientos handmade (hecho a mano) y Do it yourself (házlo tú mismo), que arrastran a millones de seguidores y compradores en todo el mundo. Una moda cuyo éxito no estriba en el precio de los objetos, sino en la peculiaridad de las piezas y en la utilización de internet como canal de venta y difusión, y en la que algunos profesionales han visto una posibilidad de ganarse la vida. Esther Voltà, licenciada en ciencias empresariales, es una de las
EN AUGE
Algunos profesionales han visto en las manualidades una oportunidad para montar su propio comercio LA CLAVE DEL ÉXITO
Los nuevos empresarios del sector handmade son profesionales con estudios y visión de negocio que ha avistado la oportunidad de convertir su hobby en un negocio. Durante quince años ha trabajado como directora de marketing y desde hace dos se dedica a confeccionar piezas ilustradas. Cansada de no poder compaginar su vida profesional con la personal, Voltà decidió jugárselo todo a una carta y en 2013 invirtió 3.000 euros –en maquinaria y materiales– en su proyecto, que es su
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única fuente de ingresos. Destina los beneficios de las ventas de sus complementos, prendas de vestir e ilustraciones –que vende a través de internet y tiendas multimarca– a ampliar poco a poco su negocio, pero sin endeudarse. “Al principio colgaba en internet algunas creaciones que vendía de forma esporádica, pero cada vez tenía más clientes y decidí arriesgarme y montar el negocio, que a día de hoy me permite tener un sueldo, cubrir gastos y cuidar de mis hijas”, explica Voltà, que se ahorra el alquiler utilizando su propia casa como taller. NEGOCIOS PROFESIONALIZADOS Si bien el sector handmade cuenta con muchos emprendedores amateurs, que confeccionan prendas y objetos como afición, cada vez son más wlos ingenieros, informáticos, arquitectos, diseñadores, etc. los que deciden invertir sus conocimientos y esfuerzo en actividades manuales para tener unos ingresos. Poco a poco, las pequeñas marcas que crean, y que nacen como mera afición a la costura, la pintura o el ganchillo, se transforman en compañías con un personal
ferias que se organizan y, que a su vez, son un buen indicador del furor que vive el sector artesanal. El Handmade Festival, el primer gran certamen de este sector en España, que se celebró en Barcelona el pasado año, volverá a organizar una nueva edición los próximos días 24, 25 y 26 de
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EVENTO
Barcelona celebrará el certamen Handmade Festival los próximos días 24, 25 y 26 de abril 1. ESTHERVOLTA.COM
2. NUMON
3. VELÓ BY ZIN
Esther Voltà crea piezas ilustradas que comercializa a través de su web
Instalada en una masía de Reus, Núria realiza bolsos con material reciclado
Dipaola en el taller, donde diseñan y confeccionan calzado personalizado
con estudios, bien formado, y con visión empresarial, que es precisamente la clave del éxito de las marcas handmade que están triunfando, tal y como explica el profesor Josep Puig, codirector del diploma de posgrado en diseño de joyería alternativa de Elisava: “Los emprendedores, además de saber un oficio –arquitectos, joyeros,
diseñadores, zapateros– también saben cómo hacer un plan de empresa, conocen el mundo digital, la importancia del packaging o las estrategias comerciales a seguir”. FERIAS, UN PUNTO DE ENCUENTRO El elenco de profesionales que conforman este gremio se pueden conocer en las numerosas
abril y contará con más de 250 empresas, desde freelances con pequeños negocios, pasando por marcas consolidadas, hasta compañías como Abacus, que ha empezado a ofrecer materiales para el scrapbooking –técnica para personalizar álbumes de fotografías– para abastecer las nuevas necesidades de este gremio, que ha recuperado y revalorizado los productos artesanales. “Los clientes cada vez valoran más los productos respetuosos con el medio ambiente y que estén trabajados a mano porque sa-
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EXPERIENCIAS
Profesionales de diferentes ámbitos transforman sus aficiones handmade en empresas, gracias, sobre todo, al uso de internet como canal de venta y difusión
“ACTUALMENTE NO PUEDO VIVIR DE MI ‘HOBBY’, PERO LO INTENTARÉ” Detrás de Cocuan está Luis Roldán,
un informático de 40 años que compagina su trabajo a media jornada como diseñador gráfico con su propio negocio artesanal donde elabora productos de piel. Cansado de una dedicación exclusiva al mundo de la informática, en agosto de 2013 decidió abrir una pequeña tienda-taller en Mataró, a la que se dedica por las tardes. Aunque “actualmente no puedo vivir únicamente de Cocuan, ya que no genera suficientes ingresos, lo intentaré”, explica Roldán, que asegura que ha ganado calidad de vida y que disfruta con su afición, que poco a poco quiere ir convirtiendo en su principal fuente de ingresos
COCUAN
“TRABAJAMOS DOCE HORAS DIARIAS PARA SACAR LA EMPRESA ADELANTE” Gemma y Gloria Miralles son dos hermanas
TASS JOIES
ben que cada uno de ellos ha sido mimado”, sostiene Núria Hernández, una joven tarraconense que estudió diseño de moda y en 2009 creó la marca Numon, donde transforma cubrecamas, manteles o cortinas en bolsos y mochilas. Instalada en una masía de Reus, donde tiene su taller, Núria visualiza este 2015 como el año de su expansión, ya que quiere pasar de una producción de 80 piezas al mes, a 150, para llegar a cubrir toda la demanda –a través de la web, las tiendas multimarca donde se expone y las ferias–. “Después de mucho esfuerzo, y a pesar de que es un negocio muy irregular en las ventas, Numon funciona bien y he contratado a una persona en prácticas”, explica Hernández, quien asegura que parte del éxito se lo debe a internet. INTERNET, EL GRAN ALIADO Internet, en general, y las redes sociales y los blogs, en particular, se han convertido en los mejores aliados de los crafters, los creadores que realizan manualidades con el fin de venderlas. Desde cualquier rincón, como hace Núria desde su masía de Reus, o Esther desde su taller de Barce-
del barrio de Sants que hace veinte años que se dedican al sector de la joyería artesanal. Gloria es la artista, mientras que Gemma se encarga de la administración y el marketing del negocio que comparten, Tass Joies, que acaba de abrir una segunda tienda en la capital catalana. “Empezamos trabajando sin cobrar y dedicando muchas horas”, explica Gemma, que añade que paulatinamente han ido aumentando los ingresos y han podido contratar a dos empleados y tres representantes. Una expansión del negocio que nos “requiere una dedicación de doce horas diarias para sacar la empresa adelante”
“LA BUENA UBICACIÓN DE LAS TIENDAS ‘HANDMADE’ RESULTA ESENCIAL” Pilar García hace un mes
MINA MINERO
que ha abierto su tienda, Mina Minero (plaza de la Virreina,7, Barcelona), una tienda-taller de colecciones textiles. “Llevo toda la vida coleccionando telas y cuando me di cuenta que no me entraban en casa decidí abrir la tienda en el barrio de Gràcia”, explica Pilar García, diseñadora textil y patronista. García señala que la ubicación de las tiendas handmade es esencial, ya que hay barrios como Gràcia con gran tradición artesanal y que valoran especialmente los productos singulares y que huyen de la fabricación masiva. Por ahora el público acoge muy bien sus productos –colecciones textiles atemporales– y se da a conocer gracias a sus productos más emblemáticos, como los delantales que lucen en el chiringuito Escribà de la Barceloneta
lona, todos los artistas exhiben sus piezas en sus perfiles de Instagram, Pinterest, Facebook o sus blogs. “Internet es la ventana al mundo, y donde obtengo la mitad de las ventas de mi marca –50% en tiendas–”, explica la creadora de Numon, y destaca que la presencia en las redes es indispensable pero requiere gran dedicación. Para la mayoría de los creadores, abrir un perfil y una red social no supone gran esfuerzo, las complicaciones aparecen cuando tienen que nutrirlo de contenido –con imágenes atractivas– con frecuencia, buscar seguidores, abrir canales de venta, atender de forma personalizada las solicitudes de los clientes o realizar los envíos. “Un trabajo al cual sólo dedicarás mucho tiempo si crees en tu proyecto y vives de él”, añade Hernández. HANDICAPS Si bien el sueño de cualquier emprendedor es vivir de su hobby, no todos pueden cuadrar números a final de mes, sobre todo si tienen una tienda física. Para Zaida Mañas y Niccolo Dipaola, los dos arquitectos que están detrás de Veló by zin (calle Banys Vell, 3, local 1, Barcelona), dedicarse a su hobby
INTERNET
Los crafters utilizan las webs, las redes sociales y los blogs como canales de venta y difusión GASTOS
Los negocios que tienen una tienda física tienen más problemas para sufragar todos los gastos cada vez es menos rentable. Tanto Mañas como Dipaola, que diseñan y confeccionan calzado personalizado, están dedicados exclusivamente al negocio –web y tienda–, en el cual invirtieron hace dos años 22.000 euros. Pero hoy por hoy sus ingresos no son suficientes para afrontar los pagos –750 euros de alquiler por el local en el Born, gastos fijos mensuales y dos sueldos– y reorientan su estrategia a vender en otros países y comercializar sus productos en otras tiendas, idea que no es del agrado de Mañas ya que “el margen de beneficio es muy bajo y las tiendas multimarca multiplican por dos el precio de venta original, lo cual lo encarece muchísimo”. Otro caso de supervivencia es el de la arquitecta Mara Cascais. Hace cinco años abrió la tienda I love Kutchi en la Barceloneta, donde vende material para manualidades y piezas ya confeccionadas. “Aunque el negocio va bien, mi próxima maternidad me obliga a cerrar la tienda física y mantener sólo la de la web, donde mis clientes podrán seguir comprando”.
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TENDENCIAS
Además, la compañía ha creado un formato totalmente novedoso en España, las Women’s Night by BAUHAUS, en las que ofrece información al público femenino para afrontar ciertos proyectos de bricolaje en el hogar. La última edición del Women’s Night tuvo lugar en la tienda BAUHAUS de Barcelona, donde más de 250 mujeres demostraron que el bricolaje no es sólo cosa de hombres participando en una serie de talleres especializados. Todo ello con
BAUHAUS imparte talleres de bricolaje y decoración a sus clientes el objetivo brindar a las mujeres información útil que les permita ampliar los conocimientos en bricolaje, decoración y jardinería.
MATERIALES
BAUHAUS cuenta con cuatro tiendas especializadas en Catalunya, dos en Barcelona y una en Tarragona y Girona
Para que pueda sacarle el máximo provecho a la tendencia del “Made in mis manos” BAUHAUS ofrece más de 120.000 productos en 15 secciones especializadas, lo que permite encontrar todo el material necesario para crear aquello que quiera en un mismo establecimiento. De esta manera, ya no es necesario recorrer todas las tiendas especializadas sino que puede adquirir, en un mismo lugar, todos los productos que necesite para llevar a cabo sus creaciones. La oferta va desde el material preciso para cambiar un grifo, hasta los utensilios necesarios para la personalización de muebles, con el objetivo de convertirlos en objetos únicos, usando ceras, barnices, papel de lija o diferentes pinturas que los centros ponen a su disposición. En las secciones de BAUHAUS encontrará todo lo relacionado con la decoración, la ferretería, la madera, la cerámica o todas las
‘Made in mis manos’ con BAUHAUS Con más de 25 años de experiencia en el sector del bricolaje y la decoración, BAUHAUS ofrece una amplia gama de materiales para la construcción y renovación de espacios REDACCIÓN
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l “Made in mis manos” consiste en poder crear o reparar aquello que uno necesita, haciéndolo uno mismo con sus propias manos. Una tendencia al alza en España que ha llegado para quedarse y donde la firma BAUHAUS es un referente. BAUHAUS llegó a España hace más de 25 años e introdujo el “Made in mis manos” en nuestro país. El objetivo desde sus inicios fue ofrecer soluciones para que los clientes pudieran construir aquello que ideaban gracias a sus herramientas y materiales de primera calidad, creando espacios únicos y personalizados. En este sentido, un cuarto de siglo más tarde, la filosofía de BAUHAUS sigue siendo la misma. En sus instalaciones puede encontrar todo el material que necesita para hacer reparaciones en el hogar,
Las tiendas ofrecen 120.000 productos en 15 secciones especializadas
personalizar espacios, renovar mobiliario o elaborar elementos decorativos con sus propias manos.
MUCHO MÁS QUE BRICOLAJE Más allá de la experiencia de compra, para BAUHAUS, la apuesta por el “Made in mis manos” es una forma de explotar la creatividad, una manera de entretenerse y, a la vez, de sentirse realizado al hacer las cosas con las propias manos. En esta línea, la marca es más que un establecimiento donde poder encontrar el material necesario y por ello, la compañía lleva a cabo constantemente colaboraciones y actividades que impulsan la filosofía del “Made in mis manos”. Entre éstas destaca el apoyo al Handmade Festival como patrocinador principal, feria que se celebró en 2014 por primera vez en Barcelona con un éxito de asistencia de más de 20.000 visitantes. Un evento único y pionero en
BAUHAUS organiza los talleres Women’s Night sobre bricolaje dirigido para mujeres
España donde los interesados en las artes manuales pueden conocer de primera mano las últimas novedades y técnicas de la tendencia “Made in mis manos”, en las áreas de hilo, papel, cocina, bricolaje y jardinería. Asimismo, con el objetivo de estar aún más cerca del cliente y asesorarle en todo lo relacionado con el bricolaje y la decoración, BAUHAUS lleva a cabo talleres específicos en sus centros, con temáticas tan diver-
sas como la restauración de muebles de madera o consejos para pintar interiores y de decoración. En esta línea, BAUHAUS imparte talleres en los que ofrece los mejores trucos y asesora sobre cómo crear y cuidar un huerto urbano, un hobby de moda en la sociedad, o talleres para niños a través de su Kids Club, donde los más pequeños pueden disfrutar haciendo sus propios juguetes con madera, pinturas, papel…
herramientas, maquinaria y accesorios necesarios. De este modo, podrá darle un toque nuevo a su baño o dormitorio sin la necesidad de hacer una reforma integral, o si lo prefiere podrá decorar el espacio con muebles realizados por usted mismo. En definitiva, BAUHAUS se presenta como un espacio que reúne todo lo necesario para que aprenda desde cómo instalar un huerto en casa, cómo crear elementos decorativos a base de materiales reciclados, hasta cómo restaurar un mueble a partir de nuevos tratamientos y técnicas. Un espacio donde encontrará todo el material necesario y asesoramiento para que se convierta en un experto del “Made in mis manos”.
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CON SOLERA
Fundada hace más de 150 años en Barcelona, la compañía lleva la cerveza al mundo del diseño, la moda y la gastronomía de calidad
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os orígenes de la cerveza Moritz se remontan a mediados del siglo XIX. Su fundador, Louis Moritz, en 1851 llegó a Barcelona procedente de Pfaffenhoffen, localidad de la región cervecera de Alsacia. En 1856 empezó a elaborar su propia cerveza en el Raval, y en 1864 se trasladó a la ronda Sant Antoni, en el Eixample, donde construyó la que fue – durante muchos años– la mayor fábrica de cerveza de la ciudad. En 1932, con la segunda generación al frente del negocio, la empresa pasó a controlar el 34% del mercado catalán. A finales de la década de los setenta la firma desapareció del mercado, hasta el año 2004 en el que la quinta y sexta generación de la familia decidieron relanzar
INTERRELACIÓN
La firma se muestra activa y participa en eventos para relacionarse con sus consumidores la marca y recuperar, de la mano del arquitecto Jean Nouvel, el complejo arquitectónico donde la empresa tuvo su fábrica y sede corporativa, situado en la ronda Sant Antoni. Se trata de tres edificios, exponentes de la arquitectura barcelonesa de finales del siglo XIX y principios del XX, que se han convertido en la Fábrica Moritz, un espacio multifuncional de ocio, restauración y cultura. “En 2004 se dieron las
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MORITZ, un proyecto empresarial y emocional condiciones idóneas para volver a estar en el mercado con un proyecto que es, a la vez, empresarial y emocional, y con el reto de situar de nuevo la compañía entre las principales marcas del país apostando por la calidad, la tradición y la modernidad”, apunta Santi Manzano, director general de Moritz. Actualmente la firma produce 12 millones de litros de cerveza anuales, de los que exporta el 9% a Reino Unido, Estados Unidos, Francia, Australia, Nueva Zelanda, Corea y Japón, principalmente. ADN BARCELONÉS En esta segunda etapa, Moritz decide involucrarse en la recuperación del patrimonio
arquitectónico y cultural catalán, y está presente en ue diferentes acontecimientos que se celebran en Barcelona. “Participamos en eventos de muy diversa índole relacionados con la gastronomía, la moda, el arte, el diseño… porque creemos ferviertemente que las marcas deben tener un componente de socialización, ser un agente activo de la sociedad, y consideramos que ésta es una buena manera de relacionársenos con nuestros públicos”, explica el director general de la firma. Ejemplos del interés por la recuperación del patrimonio son la rehabilitación de la Fábrica
INNOVACIÓN
ALIANZA CON LA ALTA GASTRONOMÍA Moritz cuenta con una línea de cervezas pensada para la alta gastronomía y desarrollada con la colaboración de destacados gastrónomos del país. Aigua de Moritz es uno de los productos de esta línea; una cerveza sin alcohol premium elaborada con agua mineral natural del manantial Font d’Or del Montseny y perfumada mediante la extracción en frío del aroma
de la flor de lúpulo de Saaz. Otra cerveza destacada es la Barcelona Born 17.14, que la compañía lanzó al mercado el 11 de septiembre de 2013. Se trata de una lager aromatizada con una mezcla de miel y jengibre, y con notas de bergamota y cardamomo. La cerveza es turbia porque no se filtra y tiene partículas de levadura en suspensión
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1. FÁBRICA MORITZ Un espacio multifuncional de ocio, restauración y cultura Raúl Tejero 2. PASADO Los orígenes de la compañía se remontan a mediados del siglo XIX 3. PRESENTE Santi Manzano es el actual director general de Moritz
Moritz, “un espacio que aúna gastronomía, cultura cervecera y vanguardia, y permite a quienes la visitan vivir la experiencia de la marca”, y la remodelación del bar Velódromo, en la calle Muntaner. La empresa también colabora con distintas instituciones gastronómicas y culturales catalanas. No obstante, Manzano añade: “Restaurar espacios no es uno de los objetivos de la compañía. En el caso del Velódromo, que reabrimos en 2009, se hizo para aprovechar una oportunidad única de recuperar para la ciudad un local emblemático condenado a desaparecer, y devolverle así su antiguo esplendor. Respecto a la Fábrica Moritz Barcelona, su recuperación formó parte de la estrategia de lanzamiento de la marca, dotándola de varios espacios (fábrica de cerveza, restaurantienda, te...) para convertirla en el flagship de la compañía”.
Más allá de la cerveza, Moritz ha entrado en el mundo de la moda con relojes, calzado, camisetas… “El cobranding ha sido una de las vías que hemos utilizado para dotar de valor añadido a la marca, buscando sinergias con otras firmas”, comenta Manzano. En este sentido, la compañía
COLABORACIONES
Moritz utiliza el cobranding para añadir valor a la marca, buscando sinergias con otras firmas ha colaborado con empresas del ámbito de la moda y el diseño, “y la intención es seguir apostando por este tipo de colaboraciones para introducirnos en otros territorios afines a la compañía, así que el camino es tan amplio como las posibilidades que detectemos en el mercado”. El director general de la firma concluye: “Moritz es una compañía que ha reinterpretado el pasado para proyectarse en el futuro, defendiendo la cerveza como un valor cultural que va más allá de una simple bebida”.
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SINGULAR
LLET NOSTRA, la unión hace la fuerza
del precio de la leche, la caída del consumo y la fuerte presencia de la marca blanca. Llet Nostra facturó 11,7 millones de euros y comercializó 15,7 millones de litros de leche durante el primer semestre de 2014, lo que representa un incremento del 3% respecto el primer semestre del 2013. “Al mantener el liderazgo de la venta de leche en brick en Catalunya, hemos apostado por otras gamas de producto, como el mercado del frío: yogures y postres lácteos, donde hemos recuperado recetas tradicionales como la crema catalana. Estas nuevas
El 30% de los ganaderos, que producen el 25% de la leche que se comercializa en Catalunya, forman parte del proyecto
FUTURO
Ante la estabilización de las ventas de leche, la marca apuesta por los yogures y los postres lácteos
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let Nostra es un proyecto cooperativo comprometido con el territorio en el que participan 215 familias ganaderas de Catalunya –el 30% del sector ganadero catalán– con un objetivo común: dar continuidad al sector lácteo catalán y garantizar su futuro. Desde su creación en 2003, Llet Nostra ha multiplicado por nueve su penetración en el mercado, y se ha consolidado como marca líder de ventas en brik con una cuota de mercado del 11,8%, según Nielsen. “No hemos parado de crecer porque nos hemos mantenido fieles a la esencia original del proyecto: dar salida a la leche de los ganaderos catalanes aportando, de esta forma, más estabilidad y más continuidad al sector, y esto es posible por-
COOPERACIÓN Jordi Riembau es el presidente de Llet Nostra, agrupación de cinco cooperativas ganaderas catalanas ARCHIVO
LAS CLAVES
El éxito de la iniciativa cooperativista radica en aportar estabilidad y continuidad al sector que tenemos un consumidor fiel que busca productos de calidad y proximidad”, destaca el responsable institucional de Llet Nostra, Xavier Tubert. En 2014, y al igual que los últimos años, la marca mantuvo una evolución positiva de las ventas a pesar de la tendencia a la baja que vive el sector –acentuada por la crisis–, el descenso
! GRANJA MONELLS
EL CENTRO DE I+D DE LA LECHE Llet Nostra participa en el proyecto Granja Monells, un centro de I+D del sector ganadero y de la leche impulsado por la Diputació de Girona y el Institut de Recerca de Tecnologies Agroalimentàries de la Generalitat que empezará a funcionar dentro de un par de años. “El proyecto es una buena oportunidad para el sector y para Llet Nostra, por la investigación que allí se llevará a cabo y por la proyección que tendrá para el mundo ganadero”, apunta Riembau. La granja, situada en la finca Camps i Armet de Monells, se convertirá en la plataforma de investigación, innovación, formación y difusión de la leche en Catalunya. Para ello contará con 120 vacas y tecnología puntera, y ofrecerá visitas guiadas, un espacio interactivo museístico sobre las vacas y la leche, y actividades educativas vinculadas a los productos derivados de la leche !
propuestas han incrementado las ventas globales de la marca”. Llet Nostra agrupa cinco cooperativas: Lletera de Campllong, Ramaders del Baix Empordà, Cadí, Lletera de Mollerusa i comarca y Agropecuària de Vallfogona del Ripollès, “todas ellas comprometidas con el sector y los consumidores, y que priorizan el origen, la calidad y la experiencia”, añade el presidente de Llet Nostra, Jordi Riembau. COMPROMISO CON EL TERRITORIO Esta actitud se fomenta a través de acciones que potencian la cultura y los hábitos saludables, como una alimentación equilibrada y la práctica deportiva. La agrupación de cooperativas patrocina la sección de balonmano del FC Barcelona y colabora con entidades solidarias como el Banc dels Aliments, el Casal dels Infants o el Banc de Sang.
PARA PUBLICAR
INFORME DEL COACB
AUTÓNOMOS
SE BUSCAN COMERCIALES
MÁS TRABAJADORES POR CUENTA PROPIA
El paro en el sector comercial disminuyó un 23% en 2014 con respecto al año anterior, según un estudio publicado por el Colegio Oficial de Agentes Comerciales de Barcelona (COACB). “Las cifras de 2014 indican que se ha iniciado un cambio de tendencia y nuestro sector se encuentra en una época de crecimiento”, apunta el presidente de la entidad, Enric Enrech. Los sectores que han demandado más agentes comerciales a lo largo de 2014 han sido: servicios (28%); artículos para el hogar y ocio (14%); química (13%) y alimentación (11%). De todas las ofertas publicadas en 2014, un 67% solicitaba perfiles de co-
El número de trabajadores autónomos ha aumentado durante el último año en 8.284 personas. 2014 se convierte así como el mejor año desde el inicio de la crisis en la evolución del trabajo por cuenta propia en Catalunya. Por sectores, las actividades profesionales, el comercio y las actividades sanitarias concentran el 72% del total de este incremento.
CRECIMIENTO En 2014 se dieron de alta 8.284 autónomos
DEMANDA El paro ha disminuido en el sector comercial
FORO INNOVACIÓN SOCIAL
merciales con estudios básicos y medios, un 24% no especificaba ningún nivel de estudios y un 9% requería perfiles con estudios universitarios. El 74% de las ofertas pedía conocimientos informáticos por parte del comercial.
CÓMO APLICAR LA TECNOLOGÍA A LA EDUCACIÓN El lunes 9 de febrero se celebra el I Foro de Innovación Social organizado por la Fundación Ship2B, en el Museu Nacional d’Art de Catalunya (MNAC). En esta pri-
mera edición se hablará de innovación educativa y de cómo utilizar el potencial de la tecnología para dar respuesta a los principales retos educativos.
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FINANCIACIÓN
FUNCIONAMIENTO
EL MAB: UN INSTRUMENTO PARECIDO A LA BOLSA El funcionamiento del MAB no dista mucho del de la Bolsa. De ella, se diferencia sobre todo en la tipología de empresas a la que está orientado; la regulación –que se adapta, en la medida de lo posible, al perfil de las compañías–; y el hecho de que las empresas suelen cotizar sólo dos veces al día. Otra de las características del MAB es la figura del asesor registrado, profesionales que se encargan de suplir la inexperiencia de las empresas en el mercado y les ayudan a determinar cuál es el momento adecuado para empezar a cotizar. Y es que salir en el momento idóneo es vital para quienes cotizan: como en la Bolsa, cuanto más cerca se sale del momento óptimo para hacerlo, más altas estarán las acciones. Otra figura, la del proveedor de liquidez, garantiza que la empresa funcionará en el MAB
HOME MEAL La empresa propietaria de Nostrum ha sido la última en unirse al MAB, en diciembre BME
Una Bolsa para las pymes MERCADO ALTERNATIVO BURSÁTIL. Antesala del mercado continuo, el MAB ofrece a las empresas medianas en expansión la posibilidad de financiarse a través de la cotización pública N. BOGAJO
E
s –o debería ser– el tercer estadio en el crecimiento de una pyme: tras echar mano –primero– de los fondos propios y haber dado –después– el salto al financiamiento externo –bancos, business angels, capital riesgo...–, el Mercado Alternativo Bursátil (MAB) está diseñado para hospedar a las empresas medianas que quieren seguir expandiéndose. En España, donde funciona desde 2009, no tiene todavía mucho seguimiento –en él cotizan sólo 26 empresas–, pero experiencias como la del AIM –el MAB del Reino Unido, en el que han cotizado ya 3.000 empresas– invitan a la reflexión: ¿Si ahí funciona, por qué no aquí? Promovido por Bolsas y Mercados Españoles y supervisado por la Comisión Nacional del Mercado de Valores, el MAB permite a las empresas disponer de financiación a través del mercado. Mediante la cotización pública, acceden a nuevos inversores, diferentes a los angels o el venture capital que conocen de etapas anteriores. Con ello pueden crecer más rápido, internacionalizarse y ser más competitivas. Ganan, asimismo, notoriedad, y su cultura corporativa cambia: se hacen más transparentes y profesionales.
tro país hay poca empresa mediana. Nuestro tejido empresarial se nutre de microempresas o empresas pequeñas. Por eso a menudo se critica al MAB diciendo que no es el instrumento que necesitamos. Pero, para ser competitivas, las empresas deben crecer, y eso es lo que ofrece el MAB”.
ACTUALIDAD
VENTAJAS
El instrumento permite a las compañías crecer rápido, internacionalizarse y ser más competitivas ‘HANDICAP’ HABLANDO DEL MAB Ponentes en una edición anterior del Mercado Financiapyme PIMEC
EL MAB EN EL MERCADO FINANCIAPYME La Bolsa de Barcelona acoge esta mañana la duodécima edición del Mercado Financiapyme, organizado por Pimec. El evento, que ofrece a las empresas la posibilidad de obtener financiación para circulante e inversiones, incluye una introducción al funcionamiento del Mercado Alternativo Bursátil, a cargo de su presidente y subdirector general de la Bolsa, Antonio Giralt
POR CONSOLIDAR
En el MAB cotizan 26 empresas; en el AIM, su ‘primo’ inglés, lo han hecho ya unas 3.000
“Otra virtud de los mercados alternativos es que permiten conocer indiscutiblemente cuál es el precio de la empresa que cotiza, como en la Bolsa. Y eso es algo que está fuera del alcance de las empresas que no cotizan”, explica Fran de la Torre, director de consultoría estratégica y financiación de Pimec. ¿Por qué no se usa más, entonces? “Pues porque en nues-
Microempresas y empresas pequeñas –mayoritarias en España– lo tienen más difícil para acceder al MAB “Además de ser un instrumento para captar dinero, el MAB mejora el posicionamiento de las empresas durante la búsqueda de financiación fuera del mercado: una empresa que cotiza –transparente, auditada– tiene una mayor credibilidad ante las entidades bancarias”, defiende De la Torre, que recuerda que las empresas del MAB acostumbran a lograr préstamos participativos de Enisa. El hecho de que entrase en funcionamiento durante los primeros compases de la crisis econó-
mica y algunos episodios oscuros –como el escándalo de Gowex– no han contribuido a consolidar en España un instrumento que ha demostrado ser útil en otros países, donde ya se han explorado fórmulas imaginativas que permiten su aprovechamiento incluso para empresas más modestas, valiéndose de la cotización conjunta, con alianzas y fusiones. “Si el MAB no se usa más –opina De la Torre– es porque a menudo las empresas no tienen capacidad de entender el instrumento; por deficiencias en la gestión y la profesionalización de la empresa. Es preciso que el empresario entienda que, si existe un instrumento que se puede usar, lo use”. ! REQUISITOS
CUENTAS AUDITADAS Las empresas que quieren cotizar en el MAB deben cumplir una serie de requisitos: ser una sociedad anónima, notificar los cambios en el plan de negocio, poner a disponibilidad parte de sus acciones –sin tener por qué perder el control de la empresa– y tener las cuentas auditadas. Este es un requisito que echa para atrás a no pocos empresarios, ya que en España, por ley, las empresas más pequeñas no están obligadas a pasar este tipo de exámenes
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PARA PUBLICAR
OPINIÓN
JOBARCELONA
EMPRESAS EN BUSCA DE TALENTOS UNIVERSITARIOS DR. LUIS MANUEL ALONSO GONZÁLEZ, catedrático de Derecho Financiero y Tributario. Universitat de Barcelona
Impuesto sobre sociedades: las pymes se quedan igual
Las empresas que buscan nuevos talentos con un perfil junior estarán presentes los próximos 16 y 17 de febrero en JOBarcelona (Palau de Congressos de Catalunya de 9.30 a 20.00h). Un espacio anual donde las compañías conectan de forma directa con jóvenes universitarios para ofrecerles oportunidades profesionales
desde sus últimos años de estudio o bien en los primeros de carrera profesional. Las empresas y los candidatos interesados en asistir al evento, donde se realizarán procesos de selección, entrevistas, conferencias, talleres y workshops, pueden registrarse través de la web www.jobarcelona.com.
PYMES La CE selecciona pymes catalanas por su carácter innovador.
INNOVACIÓN
A
SIMPLIFICACIÓN Con la reforma del Impuesto sobre Sociedades se intenta simplificar los trámites que deben realizarse BA
unque sería excesivo hablar de una auténtica reforma del Impuesto sobre Sociedades, sí puede decirse –desde un punto de vista formal y en parte también desde la perspectiva sustantiva– que la Ley 27/2014 nos presenta un impuesto nuevo. Formalmente es mucho más adecuado reformular la ley del impuesto en su integridad que no practicar la política de parcheo que se ha seguido con la reforma del IRPF. Desde el punto de vista de su contenido, aunque no se ha llevado adelante hasta sus últimas consecuencias, sí es cierto que se da cumplimiento a la máxima que preside la reforma fiscal: bajar tipos a cambio de ensanchar las bases de tributación. De tal manera se consigue acercar el tipo nominal al real y se simplifica el impuesto y su aplicación por parte de los contribuyentes y de la Adminis-
Se acerca el tipo nominal al real, pero las rebajas de tipos benefician a las empresas grandes tración. En la regulación del régimen general sí se han efectuado esfuerzos por simplificar el cálculo de la base (ejemplo, la nueva tabla de amortizaciones) y de la cuota con la idea de admitir las menores reducciones posibles. En cambio, sorprende que la anunciada minoración de regímenes especiales haya quedado, al final, sólo en la eliminación del de sociedades deportivas. En cuanto a la situación en la que quedan las pymes, la nueva ley restringe tratamientos diferenciales a su favor. La idea de que la bajada de tipos compensa estos cambios no vale aquí porque las pequeñas empresas se quedan como estaban. Las rebajas de tipos benefician a las empresas más grandes, y así se las compensa por haber padecido en mayor medida el impacto de las reformas de los últimos años orientadas por el deseo de recaudar más. Las únicas empresas que tributarán por encima del 25% al finalizar la reforma serán las
de hidrocarburos y las entidades financieras. Y lo harán por debajo de ese tipo las entidades de nueva creación, aunque esto ya estaba previsto desde hace un tiempo. Otros aspectos a tener en cuenta: • El censo de pequeños contribuyentes se va a incrementar en 2016 cuando las sociedades civiles con objeto mercantil pasen a ser contribuyentes del Impuesto sobre Sociedades. Este tránsito forzado va a dar mucho que hablar. Persisten muchas dudas sobre a quién afecta materialmente y sería deseable que alguna nota o circular de la Agencia Tributaria abundara en la cuestión. • Se clarifica un poco más la situación en la que quedan los administradores de las sociedades, si bien la regulación que en paralelo efectúa el IRPF se queda más bien corta. • La nueva regulación de operaciones vinculadas está pendiente de desarrollo por el Reglamento del Impuesto. Esperemos que la Administración no se aparte de los criterios emanados por el Tribunal Supremo en su sentencia de 27 de mayo de 2014 y dote a este régimen de una lógica proporcionalidad. • Desaparece la deducción por inversión de beneficios, cosa que no sucede en el IRPF aunque sí es cierto que se le resta atractivo. • Después de mil cambios termina definitivamente la deducción por reinversión de beneficios extraordinarios. A modo de mecanismo de estímulo para la inversión, la nueva Ley provee la Reserva de Capitalización (que puede ser interesante). • Y sólo para las pymes que tributan en el régimen de empresas de reducida dimensión, se ha previsto la reserva de nivelación de bases imponibles. Se trata de un mecanismo que juega con la posibilidad de que las empresas entren en pérdidas en el futuro. En tal caso, esta reserva les permite compensar con beneficios ganados en ejercicios previos. • Por último, destaca la posibilidad de convertir activos por impuestos diferidos en un crédito exigible frente a la Hacienda Pública, mecanismo antes ensayado en el ámbito de la deducción por I+D+i.
EL PROGRAMA PARA PYMES HORITZÓ 2020 CUENTA CON 16 EMPRESAS CATALANAS Un total de 16 empresas catalanas de caracter innovador han sido seleccionadas por la Comisión Europea (CE) en la segunda convocatoria del programa para pymes Horitzó 2020. En concreto, cuatro empresas recibirán hasta 2,5 millones de euros para financiar actividades de innovación y desarrollo,
mientras que doce compañías recibirán 50.000 euros para llevar a cabo un estudio de viabilidad para llevar su proyecto de innovación al mercado. Hasta ahora, Catalunya ha sido una de las regiones con más pymes para adherirse al programa, que tiene un presupuesto de 3.000 millones de euros para el periodo 2014-2020.
CRECIMIENTO Presentación de la segunda edición del programa Aracoop
ARACOOP
IMPULSO A LA CREACIÓN DE EMPRESAS DE ECONOMÍA SOCIAL Y COOPERATIVA La Generalitat, a través del Departamento de Empresa i Ocupació, ha puesto en marcha la segunda edición del programa Aracoop, para fomentar la creación y el crecimiento de empresas de economía social y cooperativa. Para ello se llevarán a cabo acciones en todo el territorio como, por ejemplo, el acompa-
ñamiento y el apoyo a la viabilidad de 30 nuevos proyectos, debates para compartir el futuro del modelo de economía y formación en los ámbitos jurídico y fiscal. Asimismo, también se fomentará la colaboración entre las entidades para innovar y se acompañará a 15 empresas para que publiquen memorias de Responsabilidad Social.
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FLAGSHIP STORE
Barcelona, el imán de las MARCAS NOELIA CONRADO
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as marcas quieren a Barcelona y la ciudad quiere a las marcas. Una relación que funciona bien a nivel empresarial: las firmas pujan por los locales de la capital catalana, que cotizan al alza, donde se ubican grandes tiendas –que crean nuevos puestos de trabajo–, y a su vez sitúan Barcelona en un puesto preferente en el turismo de compras.
TURISMO DE ‘SHOPPING’ Con 7,5 millones de turistas al año, Barcelona es la décima urbe más visitada del mundo. Viajeros que gastan mucho en la capital, ya que ésta lideró el turismo de shopping en 2014 al ser la primera ciudad europea con más porcentaje de gasto de cada turista en compras. Y es que uno de cada tres viajeros sitúo el shopping como la actividad principal de su visita, según el informe de Esade “Turismo de compras en Europa: Value Retail”. Una gran afluencia turística, que junto con la imagen cosmopolita de la ciudad, resulta un imán para las grandes compañías, que deciden abrir en la capital catalana sus mejores tiendas. UBICACIONES ÚNICAS Ese deseo por estar en Barcelo-
La gran afluencia turística a la capital catalana atrae a las marcas globales, que abren sus ‘flagship store’
DESIGUAL La tienda más grande de la firma se ubica en plaza Catalunya y cuenta con 3.000 m2
concentra el 27% del consumo realizado por turistas en toda España– se ha convertido en la calle más cara de la Península. Para abrir un comercio –3.240 euros por metro cuadrado y mes–. Una ubicación estratégica extremadamente solicitada, donde las marcas colocan tiendas experienciales, concebidas para potenciar la imagen de la firma y donde el cliente, además de comprar, se identifica con ella.
MACSON La ‘flagship store’ de Macson tiene 320 m2 distribuidos en dos pisos
na ha dado lugar a un callejero repleto de flagship store (tiendas insignia), a imitación de la neoyorquina Quinta Avenida. Como consecuencia, los locales disponibles tienen alquileres imposibles. El paseo de Gràcia –que
‘SHOPPING’
En 2014, Barcelona lideró el turismo europeo de compras según un estudio publicado por Esade
MARKETING
CREAR EXPERIENCIAS PARA VENDER MÁS Si el cliente se encuentra a gusto en la tienda y disfruta con lo que ve recorrerá todos sus rincones, vivirá una experiencia, comprará, recordará el momento y volverá a comprar. Esta es la cadena del marketing experiencial, en el cual se basan las flagship store, y que se ha convertido en el mejor aliado para que las tiendas vendan más. “Vestirse es una necesidad primaria, necesitamos ropa, pero para que los clientes elijan nuestra tienda creamos espacios donde la compra es una experiencia y se convierte en una actividad sensorial que perdura en el subconscinte”, explica Rosario Treviño, directora de marketing de la marca de ropa infantil Gocco.
Es una estrategia de venta que busca también la diferenciación de la competencia. “La venta ya no es solamente un intercambio comercial; el cliente valora la sensaciones que vive, la decoración, la música, los olores, etc.”, añade Triviño, quien asegura que todas las compañías quieren sorprender y cada una lo hace siguiendo su estilo. Desigual tiene elementos decorativos singulares, como una barca, una bañera con agua o un techo floral, mientras que Macson apuesta por zonas iluminadas y la combinación de mármol, madera y vitrinas. Su interiorista, Sara Folch, destaca que para conseguir atraer al público “la tienda tiene que ser funcional, atractiva y tener personalidad”
‘FLAGSHIP STORE’ Urban Outfitters, Mango, Inditex, Desigual, Pronovias o Macson son algunas de las firmas que apuestan por este tipo de tiendas. La firma de moda masculina Macson ha sido una de las últimas en afianzar su presencia en la capital catalana con la apertura de su flaghship store el pasado 19 de diciembre (paseo de Gràcia, 110). Con la nueva tienda “buscamos mejor posicionamiento, mayor rentabilidad y proyectar la imagen de la marca”, resume Domingo Obradors, director comercial de la compañía, quien apunta que Barcelona ofrece a las marcas un flujo de compradores potenciales durante todo el año. Desigual es otra de las empresas que han inagurado recientemente su flagship store más grande del mundo en la plaza de Catalunya, 9. El nuevo buque insignia de la empresa cuenta con una superficie de 3.000 m2 , que en 2016 se ampliará con 10.000 m2 adicionales más, y ha creado 33 nuevos puestos de trabajo. “Buscamos las mejores localizaciones y este espacio es inmejorable para reafirmar la imagen y potenciar las ventas”, destaca
Borja Castresana, director de marketing de Desigual. Objetivos de venta que también comparte la flagship store de Yamamay (Rambla de Catalunya, 32), que “plasma en un único espacio la personalidad de la marca y da a conocer al público
EMPLEO
La apertura de grandes tiendas ha generado la creación de nuevos puestos de trabajo UBICACIÓN
Las firmas buscan enclaves con gran afluencia turística para reafirmar su imagen y conseguir más ventas el universo Yamamay”, apunta Giovanni Bulian, director financierto de Pianoforte Spain. Conscientes del potencial de las flagship store, éstas exhiben todas las colecciones de la firma –las tiendas normalmente muestran parte de una colección–, y las convierten en pioneros espacios de innovación. “En la tienda de Desigual hemos querido ir más allá y se han incorporado importantes avances tecnológicos. Con la opción de click & collect automatizado, donde el cliente puede comprar on line y recoger su pedido en buzones de manera automática, además de utilizar un servicio de shipping from store, que sirve pedidos on line desde la propia tienda hacia el domicilio del comprador”, explica Castresana.
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16 LA VANGUARDIA
M O N O G R Á F I C O
E S P E C I A L
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JUEVES, 29 ENERO 2015