SPECIALITA’ DELLA TRADIZIONE TRIVENTINA
CLASSE 4 B ANNO
2011-2012
Ancora oggi, nelle nostre case, si preparano piatti tradizionali. Viviamo, infatti, in un territorio dove possiamo trovare ancora gli ingredienti genuini per realizzare le buone ricette antiche che ci fanno crescere sani e in forma. Sono ricette semplici che le nostre nonne hanno insegnato alle nostre mamme e queste le insegnano a noi.
Ne abbiamo raccolto alcune che possono servire per ‌
Elenco ricette
Pane,olio e pomodoro A ccasalafredda Pane fritto
Uovo sodo Pane e zucchero
Pane olio e pomodoro Occorrente: • Una fetta di pane • Un cucchiaio d’ olio • Un pizzico di sale • Un pomodoro tagliato a metà • Un pizzico di origano
Procedimento :
Bagnare con l’olio la fetta di pane . Strofinare il pomodoro sul pane ..Aggiungere il sale e l’ origano .
Accasalafredda Occorrente : • Una fetta di pane • Olio • Origano • Sale • Acqua q.b.
Procedimento : Bagnare con l’ acqua la fetta di pane e metterla in un piatto . Aggiungere un filo d’ olio , il sale e l’ origano.
Occorrente: - una fetta di pane; - un uovo; - olio di oliva per friggere; - un pizzico di sale.
Procedimento: Battere l’uovo in un piatto , aggiungere il sale e bagnarvi la fetta di pane. Far scaldare l’olio in una padella e friggere il pane bagnato nell’uovo. Mettere il pane in un piatto e aggiungere un pizzico di sale.
Occorrente : un uovo un pentolino con l’acqua un piatto sale olio
Procedimento In un pentolino con l’acqua, mettere a bollire l’uovo per 5 minuti. Lasciarlo raffreddare poi togliere il guscio. In un piatto, tagliarlo a metà, aggiungere un pizzico di sale e un filo d’olio.
Pane e zucchero
Occorrente Una fetta di pane olio di oliva zucchero
Procedimento Tagliare una fetta di pane, adagiarla in un piatto. Aggiungere olio e infine lo zucchero.