Revista Club Mundosocial 59

Nov / Dic 2004 • Nº59

REVISTA

ESPECIALIZADA PARA LAS PERSONAS MAYORES

I Foro Europeo sobre el Envejecimiento Cien años de Salvador Dalí Serrat y Miguel Rios, radiantes a los sesenta

El 98% de los mayores que viajaron con el Imserso desean repetir experiencia

Editorial

Los aportes de los mayores a la reflexión humanista

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os mayores en esta y en cualquier sociedad, ahora y antes, han representado la serenidad de la reflexión, fruto de años de experiencia en los que, además de los errores propios de los humanos, han dejado a su paso una cadena de aciertos, que sirven para que sus sucesores se apoyen en ellos con el fin de seguir levantando una sociedad mas igualitaria y justa.

El humanismo es una herencia que Europa ha entregado al mundo. Siglo tras siglo, los grandes pensadores de este continente, acompañados ahora por las corrientes de pensamiento surgidas en todos los lugares de la tierra, han reflejado en sus escritos y obras los grandes conflictos y sus soluciones, y se han adelantado para prevenir al mundo sobre las catástrofes que se avecinan. La experiencia dice que no siempre, y casi nunca, sus tempranas voces de alarma han sido escuchadas. Sin embargo, ellos no han claudicado en su afán de analizar los acontecimientos históricos, entregando sin cesar, sesudos estudios en los que proponen cambios para evitar que el mundo siga marcado por el desastre de las guerras y de las injusticias sociales.

Las mujeres y hombres que han dedicado su profesión a ahondar en el pensamiento, cuando alcanzan la madurez es cuando mejores aportes han hecho a la humanidad. La mayoría de los grandes premios científicos y humanistas son entregados a personas que en nuestro lenguaje cotidiano se designan como mayores o jubilados.

Es el caso de los actuales premios Príncipe de Asturias de La Comunicación y Humanidades y de las Letras. Jean Daniel, argelino descendiente de judíos y hoy francés, creador y actual director de uno de los semanarios de mayor prestigio mundial “Le Nouvel Observateur”, a sus 84 años es reconocido como uno de los humanistas mas importantes del mundo, que se encuentra en activo y que, de momento, no piensa retirarse. Claudio Magris, escritor y ensayista italiano, con 65 años, está convencido de que aún le quedan muchas décadas para seguir estudiando la historia y entregar

posibles caminos para el mejor entendimiento entre los humanos.

Nuestras sociedades, cada vez mas hipotecadas a la frivolidad, olvidan que nuestros mayores poseen la sabiduría que otorga la experiencia de haber vivido mas que los que aún están jóvenes. Como dice el escritor Juan Goytisolo, a propósito del premio otorgado a la lucidez de Jean Daniel. “La perspectiva que otorgan los años” ahora y siempre “demuestra que no existe el delito de la vejez”. La reflexión de este hombre de letras debería tomarse al pie de la letra para reconocer el aporte que los mayores entregan a las sociedades que habitan sin recibir nada a cambio.

Jean Daniel ha sido distinguido con casi todos los premios de ensayo, siendo el Príncipe de Asturias su mas reciente galardón como humanista.

En todos los escenarios mundiales de relevancia tiene una silla reservada, porque en medio de centenares de pensadores, destaca su influencia sobre los debates del siglo XX y de este que apenas está comenzando. El jurado ha resaltado su labor por ser “representante del mejor periodismo humanista de nuestra época, periodismo comprometido con la verdad, independiente de los poderes políticos”.

Claudio Magris, premio de Las Letras, ensayista, escritor, catedrático de literatura, a través de sus reflexiones, según el jurado, “encarna en su escritura la mejor tradición humanista. Su obra representa una Europa diversa y sin fronteras , solidaria y dispuesta al diálogo de culturas”.

Valga este reconocimiento que España hace a dos mayores de 65 años por su trabajo intelectual desarrollado a través del periodismo y las letras, para que todos los españoles valoremos las reflexiones de nuestros mayores que, además de ser importantes dentro del mundo intelectual, también tienen la misma validez dentro de otros ámbitos profesionales y, sobre todo, en nuestra cotidianidad. Escucharlos es una obligación que tenemos para no caer en errores pasados y posibilitar una sociedad en la que, de verdad, quepamos todos, en especial ellos.

Mundosocial

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Serrat y Miguel Rios

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¡Ya estamos de vacaciones!

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Abuelos..., ¡vamos al cine!

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El café

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Cristobal Colón

Cien años de Dalí

Sumario 06 NOTICIAS

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• I Foro Europeo sobre el Envejecimiento • El primer teléfono móvil para las personas mayores • Las chicas de oro de las carreras • Rincones vacíos • El 98% de los mayores que viajaron con el imserso desean repetir experiencia • Premios Imserso "Infanta Cristina" 2004 • La web de Mundosenior • ¡Ya estamos de Vacaciones!

NUESTRO PERSONAJE

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ABUELOS Y NIETOS

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GASTRONOMÍA

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SALUD

Serrat y Miguel Rios, radiantes a los sesenta

26

Abuelos..., ¡vamos al cine!

30 DE PASEO

Cien años de Salvador Dalí

NOSTALGIA FELIZ

Cristobal Colón ¿catalán o mallorquí?

El café nuestro de cada día

Ejercicio físico e hipertensión

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CLUB MUNDOSOCIAL

SON DE LA EXCLUSIVA RESPONSABILIDAD DE LOS FIRMANTES.

Lugares de hoy con costumbres de ayer

Rincones vacíos E

stamos tan acostumbrados a vivir rodeados de centros comerciales, coches, teléfonos móviles y de ocio para dar y tomar, que se hace difícil imaginar que aún existen pueblos en los que no se llega a los 100 habitantes. Y, por ir más lejos, mucho menos nadie diría que los hay muy cerca de las grandes ciudades. Pero, por supuesto, existen y muchos más de los que podemos creer en principio.

De hecho, si uno se da un paseo por la sierra norte de la Comunidad de Madrid, lo puede comprobar sin complicarse mucho. Y así lo hemos hecho nosotros para comprobar que las últimas tecnologías y los avances más sorprendentes quedan a años luz de ciertos lugares.

El Atazar es un pequeño pueblo situado al nordeste de la provincia de Madrid, de la que dista 65 km. Su extensión no llega a los 32 Km y la población es, en la actualidad, de 114 habitantes, aunque hasta hace bien poco era tan solo de 92.

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Se trata de un territorio muy accidentado, donde los 1500 metros de altitud se alcanzan con facilidad al norte, con los Montes de Pinilla y Somosierra, y casi los 800 al sur, en la Cuenca de Lozoya.

José Blanc, Técnico de Desarrollo Local del Ayuntamiento del municipio, comentaba que El Atazar no es uno de los pueblos más envejecidos de la zona, pero que en los últimos años ha habido muy pocos nacimientos, “aunque hay que reconocer que este año parece que se han animado un poco”. En realidad, es un pueblo que no destaca por su envejecimiento poblacional, pero sí es cierto que casi el 50% de su población está compuesta por personas de la 3ª Edad.

Acostumbrados como estamos a salir a la puerta de casa y tener todo al alcance de la mano, a muchos nos sorprendería saber que hoy existen muchos pueblos como El Atazar, cuyas calles no albergan comercios con bienes de primera necesidad ni infraestructuras para el ocio y disfrute de la población. “Aquí no hay escuelas, ni cines, ni centros comerciales, ni tiendas ni nada”, afirmaba José Blanc con toda naturalidad.

“Para hacer la compra, tenemos que esperar a que

Resulta bastante sorprendente pararse a pensar en lo que es vivir en un pueblecito de las afueras de las capitales españolas y darse cuenta de que muchos de ellos viven como se solía hacer años y años atrás. Los lujos que nos rodean hoy en día y que, prácticamente, todo el mundo tiene al alcance de sus manos con total normalidad no son tan necesarios y, mucho menos, imprescindibles

las furgonetas de los pescaderos, carniceros, fruteros... de pueblos cercanos o con mayores facilidades, se acerquen al pueblo. Normalmente, tienen unos días fijos y suelen venir un par de veces por semana”, nos explica Blanc. “Aunque también hay un autobús semanal que la gente aprovecha para ir al mercado de Torrelaguna”, añade. ¿No resulta chocante? Parece como si la Edad Media estuviera de vuelta en el 2004. Esas imágenes de las visitas de los comerciantes ambulantes, tan típicas de las películas antiguas, se hacen reales en los años que corren por ciertos lugares de la geografía española.

Con lo que sí cuenta este rincón escondido de la sierra de Madrid es con una serie de infraestructuras como “el Centro Cultural, el Polideportivo, un frontón y el embarcadero”, comenta orgulloso el Técnico del Ayuntamiento. Aunque él mismo, acto seguido, reconocía que la gente “aquí se ha

acostumbrado a pasear y se infrautilizan las instalaciones deportivas con las que contamos”. Lo cierto es que para ir a la escuela o para acudir a natación, los pocos chavales que aún viven allí, tienen que desplazarse unos 50 km. y es por eso que las instalaciones del municipio se quedan muy cortas.

Pero no solo es difícil desplazarse a los pueblos cercanos para realizar otras actividades, sino que en general “es un pueblo muy aislado y cuesta salir” reconcía José Blanc. “Se realizan muy pocos viajes. La gente mayor viaja con servicios sociales, pero muy poco, la verdad. El pueblo más cercano está a 30 km., pero las carreteras tampoco ayudan demasiado”. A pesar de todo, José Blanc habla muy convencido de la alta calidad de vida que hay en El Atazar: “aquí se vive muy bien y por eso es como que te acomodas y te cuesta mucho pensar si quiera en desplazarte a Madrid”.

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Es una zona con formaciones montañosas apenas superan los 1.000 metros, pero que ofrecen unas vistas muy atractivas no llega a la categoría de biblioteca, un restaurante que solo abre los fines de semana, y un centro de educación infantil para niños con menos de seis años al que vienen niños de pueblos de alrededor porque también son muy pequeños”. Según lo que contó la citada Concejala, los niños más mayores van al instituto de La Cabrera, que está a 23 km. y luego ya “los que quieren ir a la universidad, se tienen que desplazar hasta Madrid y quedarse allí porque estamos a 80 km.” Y aunque, como ella misma reconoce, las carreteras están en buen estado, “no dejan de ser carreteras de montaña y 23 km. son mucho más de lo que parecen”.

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El Atazar no es la excepción que confirma la regla en la sierra de Madrid en concreto. Hay muchos pueblos de la zona muy similares, donde prácticamente ocurre lo mismo. Y otro ejemplo lo encontramos en el término municipal de Berzosa de Lozoya, de unos 15 kilómetros cuadrados de extensión, entre los que se reparten los casi 170 habitantes. Pilar López, Concejala de Educación, nos comentaba que en la actualidad “la población mayor es bastante elevada. También hay familias de jóvenes con niños establecida aquí, pero lo normal es que la gente joven venga los fines de semana”.

Tal y como se comentaba antes, aquí tampoco hay tiendas ni “muchos servicios y por eso tenemos que acudir frecuentemente a Madrid a las grandes superficies o a pueblos cercanos, porque los vendedores ambulantes solo vienen una vez en semana con fruta, carne y no es suficiente para coger provisiones”, comentaba Pilar López.

En cuanto a las instalaciones con las que cuenta Berzosa, tal y como nos cuenta Pilar, cabe destacar “el Centro Cultural en el que hay un centro de lectura que

Además de todo ello, el municipio realiza actividades para niños y adolescentes de la zona y “también algún videofórum que otro” para los adultos, para que no se haga tan rutinario vivir allí por la escasez de infraestructuras. Con todo ello, “no es tan difícil vivir aquí. La calidad de vida es mayor aquí que en Madrid.

Eso sí, también es verdad que el invierno se hace un poco largo”, comenta Pilar.

Para los que no están acostumbrados a este estilo de vida, resulta muy complicado ponerse a pensar en lo que es vivir en unas condiciones como éstas. Y sí es cierto que será más difícil acostumbrarse a una vida así habiendo tenido una experiencia anterior en una gran ciudad que para otra persona que mama esta vida desde el día en que nació. De hecho, serán muchos los que piensen que pobrecitos esos habitantes aislados del mundo y de los últimos avances. Lo que no saben los que son de esta opinión es que, a lo mejor, es el resto del mundo el que corre demasiado y el que vive demasiado deprisa entre tanto lujo y estrés. Ciertamente, hoy disfrutamos de cosas que en realidad no nos son necesarias y que las tenemos como algo imprescindible precisamente por el ritmo de vida que se impone en las grandes ciudades.

Pero ¿por qué vamos a tener razón los que vivimos en la capitales del mundo? Quizás nos quede algo por aprender de esta forma de vida, tan pasada de moda para algunos y tan gratificante para otros.

El primer teléfono móvil diseñado para las personas mayores Otras características del teléfono móvil: Pantalla táctil a colores Se conecta al PC por el puerto USB GPS, GPRS, GSM Tribanda (900/1800/1900 mHz.) Manos libres Autonomía: 300 minutos de conversación Tiempo de carga de batería 3 horas.

Precisa ha lanzado al mercado Secufone, un teléfono móvil con un botón que alerta a las personas deseadas sobre la localización del aparato y, por lo tanto, de su propietario). Es un teléfono tribanda, cuenta con sistema de posicionamiento satelital (GPS), manos libres y está pensado para personas mayores o con problemas de salud

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l primer teléfono móvil concebido para personas de la tercera edad ha empezado a producirse en Suiza y pronto estará en venta en los comercios especializados de éste y otros países europeos. Se trata de una versión reducida de los teléfonos móviles convencionales y sólo cuenta con cuatro teclas, un GPS integrado y una pantalla táctil donde aparecen grandes teclas virtuales o la foto de una persona de contacto.

Las características de este aparato –llamado Secufone- responden a las necesidades de personas de edad avanzada: un modo de utilización muy simple, fotos digitales de personas para los que tengan problemas de memoria y el mecanismo del GPS (Sistema Global de Posicionamiento) para ubicarlos en caso de que se extravíen.

“Precisa”, una empresa dedicada

desde los años cincuenta a la fabricación de balanzas de alta tecnología y otros instrumentos de cálculo, inició recientemente la producción de este modelo de teléfono en sus instalaciones a las afueras de Zurcí (Suiza).

Según su director Rudolf Huber, la compañía planea producir 60.000 aparatos hasta fin de este año y vender más de 250.000 en 2005.

Aunque todavía no se ha establecido el precio al cliente de este teléfono, sí se prevé que, en una primera etapa, sea más elevado de los que actualmente están en el mercado.

Sistema de seguridad El nuevo teléfono está considerado como un verdadero “sistema de seguridad”, de modo que si una persona mayor sufre un problema de salud imprevisto o no recuerda la posología de sus medicamentos, le bastará presionar una tecla para

llamar directamente a su hospital o compañía de seguros que se encargarán de su caso.

Desarrollado por Precisa, el Secufone tiene instalado un sistema de alarma que trabaja en forma conjunta con un GPS permite localizar el dueño del móvil por el sólo hecho de que éste toque un botón rojo de alarma. El equipo se conecta con un centro de atención, se activa el sistema de manos libres del teléfono. La pantalla a color del teléfono, el tamaño de los iconos del menu y los botones del aparato facilitan su uso.

Igualmente, una residencia de personas mayores puede ser inmediatamente alertada si uno de sus ocupantes se aleja mucho. En este sentido, según un diario sueco, menciona que otros potenciales interesados en este sistema podrían ser las empresas de seguridad y la policía.

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Lo de sentirse bien con uno mismo no es una moda efímera y pasajera, ni hay una edad determinada en que eso ya no importe. Muy al contrario.

Y quien aún lo dude que se lo pregunte a Mª Carmen, Isabel o Esperanza: tres campeonas de pies a cabeza que, simplemente, disfrutan del deporte y, gracias a él, también de una vida plena y llena de satisafacciones

Las chicas de oro de las carreras

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os médicos siempre, desde que somos pequeños incluso, nos han dicho que el ejercicio físico es fundamental para tener un buen estado físico y mental. Sin embargo, en la sociedad en que vivimos, parece que por el hecho de haber pasado ya la barrera de los 65 años, uno ya no está capacitado para ciertas actividades. Pero lo cierto es que sí. A pesar de que cada cual tenga unas limitaciones particulares y unas condiciones físicas diferentes a las del resto, lo bueno es conocerlas y sacarles el máximo partido. Nuestras tres protagonistas son todo un ejemplo a seguir y nos han querido contar su experiencia... Ojalá sirva de ejemplo.

El nombre de nuestras “chicas de oro” saltó a la palestra tras presentarse, correr y llegar a meta, alcanzando los primeros puestos por cierto, en la I Carrera de la Mujer que ha sido organizada. Este maratón se celebró el pasado mes de mayo, pero sus carreras deportivas no empiezan aquí, ni mucho menos. Su afición al deporte viene de lejos y jamás han visto ningún mérito en ello, pero nosotros sí. Ahora, con la excusa de haberse repartido dos primeros puestos y un tercero en las

categorías de Veteranas H y Veteranas I, ha llegado el momento de los reconocimientos.

Isabel Izaguirre Rimel nació en Asturias, fruto del matrimonio entre una inglesa y un vasco. A sus 77 años, disfruta todo lo que puede y más de sus cuatro hijos (un chico y tres chicas) y, como no podía ser de otra forma, de sus seis nietos. Es una mujer dedicada por completo a todos sus niños que, con seguridad, estarán más que orgullosos de su abuela. Lleva desde 1948 afiliada a la “Real Sociedad de Alpinismo de Peñalara”, aunque, tal y como nos cuenta ella, su amor a la montaña le viene de largo. Todo empezó cuando “a mi niñera se le ocurrió llevarme de excursión a una aldea cercana a Caldas de Onís. Ahí surgió mi pasión por el deporte y, sobre todo, por la montaña”. Tanto le gustó lo de disfrutar la naturaleza que años más tarde no tuvo más remedio que apuntarse a un club que hacía salidas al monte y, más adelante, al club del que en la actualidad es socia. “Empecé esquiando y, más tarde, me inicié en la escalada. Cuando me casé, lo dejé un poco apartado, pero cuando mis hijos se hicieron mayores, retomé mi afición y me iba con un grupo de amigos a hacer senderismo”.

Para ella, el deporte ha sido y fundamental en su vida. ”Creo que, de la satisfacción personal que te pueda el deporte, lo mejor de todo son los que haces”. Y, por suerte, “en el deporte elegí, no es fundamental la competición. se marca su ritmo y así lo puedes practicar que quieras, no como en otros deportes la competición se impone”. A pesar de no demasiado la competición, se presentó a en cuestión por ser “en honor a la mujer”. llegó a la meta sin problemas y “sin sentir agujetas”, como ella misma comentaba, que encima ocupó uno de los primeros

e s además aportar amigos que yo Cada uno siempre en los que interesarle la carrera Y no sólo ni siquiera s i n o puestos.

El caso de Esperanza Gurucharri igualmente, admirable. Tiene 79 años desde 1962 en el mismo club de alpinismo amigas, y compañeras de batallas, Isabel y Mª Carmen. Ella misma recordaba que comenzó a caminar “cuando tenía 14 años con el Frente de Juventudes, tan bromeado y criticado pero que a mí me vino muy bien a nivel personal y de amistad”.

e s , y lleva que sus

Para ella tampoco es importante la competitividad y se

Pagina Izquierda Sierra Nevada Marzo 1990. Esperanza Gurucharri con su marido Roberto Macedo. Arriba Esperanza Gurucharri y Maria carmen Ibañez; abajo Mª Cármen Arribas.

Mucho más que competición y pasión por el deporte

Esperanza no le da especial mérito al hecho de haber participado y haber conseguido tan buena posición, lo que desvela datos sobre su personalidad, humilde y sencilla. “La repercusión que está teniendo me hace gracia porque lo hicimos alegremente y con mucha ilusión.

Nos sorprende la importancia que se le está dando. Nos salió del alma y nos encantó, nos lo pasamos muy bien”.

Fue su sobrina Gloria, “que sí es corredora”, comentaba orgullosa, quien animó a estas tres mujeres a participar en el maratón. “Era la primera vez que participaba en una carrera de este tipo, pero si Dios me da salud, participaré en muchas más”.

El deporte ha formado parte de su vida y hasta guarda tiempo de sus vacaciones para ir a la montaña, ya que ésta y el esquí son “un modo de vivir porque el senderismo se fundamenta en el contacto con la naturaleza y con la gente”. Según comentaba, “si sientes esa afición, da igual que llueva, nieve o truene porque sales igualmente”.

La última de estas tres deportistas natas, y no por ello menos importante, es Mª Carmen Arribas, de 77 años, enamorada de su marido, loca por su jardín y afiliada a la sociedad desde el año 57. Como les ocurre a sus compañeras, lleva el deporte en el corazón y de ello son ejemplo sus palabras: “Soy esquiadora y prefiero ir por libre. No me gusta aparentar, me gusta estar a gusto conmigo misma y ya está, pero esta vez nos animamos mútuamente para participar en la carrera”. “Nos decidimos a correr, aunque yo tenía un poco de miedo de llegar la última”, recordaba. ¡La última! Ni mucho menos: Mª Carmen fue la que consiguió la primera plaza de su categoría, cosa que ni ella misma se creía: “me puse a correr y correr y, como no me cansaba, pues seguí hasta que llegué al final y vi que después de mí continuaban llegando las demás”.

decidió a correr porque era una manera de animar a la gente a hacer deporte y de dar un pequeño empuje a la mujer, ya que ella misma experimentó m u c h a s dificultades cuando empezó con el senderismo de pequeña y sabe “que aún la sociedad en la que vivimos es machista”. ”En mi casa nunca se enteraron porque, por la mentalidad de mis padres y los tiempos que corrían, no querían que lo hiciera”. El caso es que después de la carrera, “no sentí ningún tipo de molestia, solo tenía ganas de reir por haber llegado. Pero vi que continuaban llegando participante y fue entonces cuando me di cuenta de que había llegado la primera del grupo”.

Para Mª Carmen, como ella misma comentaba, “el deporte lo ha sido todo, más que cualquier cosa. Me ha dado muchas alegrías y satisfacciones. Y me las sigue dando porque ahora, en vez de hacer escalada, que no puedo, pues hago marcha. Eso sí, sigo esquiando”.

Nadie podrá negar el mérito y la persistencia de estas tres mujeres que lo único que les ocurre es que son jóvenes por dentro y eso les hace estar bien por fuera. Son las ganas de vivir y de vivir bien lo que las impulsó a iniciarse en el deporte. Ahora han tenido un reconocimiento que nunca han buscado, pues para ellas el deporte y, en concreto, el senderismo, han sido sus compañeros de viaje, no su obligación. En esta ocasión, han competido y, ¿por qué no decirlo?, a nadie le amarga un dulce, ¿no?

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Éxito en la venta del programa de vacaciones para mayores del imserso.

¡Ya estamos de vacaciones!

El 90% de los jubilados y pensionistas acreditados por el Imserso ya han reservado su viaje. La venta del Programa de Vacaciones del IMSERSO, que comenzó el pasado 25 de Septiembre, ha recibido una respuesta excelente por parte de los jubilados y pensionistas.

595.000 mayores, de los 680.000 que esta temporada viajarán con el Programa de Vacaciones del Imserso ya ha reservado su plaza, y algunos de ellos ya se encuentran disfrutando de su viaje en alguna de las mejores zonas costeras de nuestra geografía

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uestros mayores ya han hecho las maletas y se encuentran disfrutando de sus vacaciones en alguna de las mejores zonas costeras de nuestro país. Desde el día 18 del pasado mes de octubre ya han dado comienzo los primeros viajes del Programa de Vacaciones para Mayores y para el mantenimiento del empleo en las zonas turísticas del IMSERSO, que ofrece la posibilidad a todos los jubilados y pensionistas (previamente acreditados por el Imserso), de visitar alguno de los destinos contemplados por el Programa: Andalucía, Baleares, Cataluña, Comunidad Valenciana y Murcia.

La comercialización del Programa está resultando un éxito. El 90% de las plazas para viajar ya se encuentran reservadas. La excelente respuesta por parte de los jubilados y pensionistas de nuestro país ya se preveía cuando en la encuesta realizada por el touroperador Mundosenior, un 98’13 de los usuarios del Programa en la pasada temporada mostraron su deseo de viajar de nuevo con el IMSERSO y calificaron los servicios recibidos en los viajes (Transporte, Hoteles, Guías, Excursiones...) como excelentes.

El inicio de la venta de los viajes se produjo el pasado 25 de Septiembre. En primera semana de venta, ya estaban reservadas más del 50% de las plazas y a día de hoy, con el 90% de las reservas efectuadas, todavía quedan algunas para aquellos más rezagados, que todavía no se han acercado a alguna de las más de 5.000 oficinas de Agencias de Viajes, distribuidas

por todo el territorio nacional, que se encargan de comercializar el Programa de Vacaciones Para Mayores y para el mantenimiento del Empleo en las zonas turísticas del IMSERSO. En esta nueva temporada 2004/2005, la principal novedad es el incremento del número de plazas en 80.000, por lo que a lo largo del Programa viajarán con el IMSERSO un total de 680.000 personas mayores.

Gracias al Programa de Vacaciones del IMSERSO, esta nueva temporada, vendrán también a disfrutar de sus vacaciones en España cerca de 19.000 jubilados españoles que residen fuera de nuestras fronteras.

El Programa de Vacaciones para Mayores y para el Mantenimiento del Empleo en las Zonas turísticas continúa evolucionando con el objetivo de seguir ofreciendo unos viajes de calidad para nuestros mayores. Para la presente temporada, el Programa cuenta con un presupuesto cercano a los 56 millones de euros y generó más de 44.000 puestos de trabajo en la temporada 2003/2004.

Una vez más nos hemos esforzado por ofrecer a nuestros mayores el más alto nivel en todos los ámbitos relacionados con sus viajes, desde la organización del viaje en las agencias, hasta la finalización del mismo al término de las vacaciones para que al llegar a la “edad dorada” sea una ventana a los viajes y a descubrir nuevas experiencias.

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Los mayores quieren repetir, según los datos de una macroencuesta realizada a 22.758 usuarios del Programa de Vacaciones de Mayores

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El 98% de los mayores que viajaron con el Imserso desean repetir experiencia

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omo cada temporada, con la intención de crecer y perfeccionarse, Mundosenior ha realizado una macroencuesta para conocer el grado de satisfacción de los usuarios sobre los diferentes servicios que se les prestan en los viajes del Programa de Vacaciones del Imserso. El estudio se ha desarrollado tomando como muestra a un total de 22.758 mayores.

La encuesta realizada detalla las calificaciones otorgadas a los múltiples servicios que componen el programa, desde la atención e información recibida en las agencias de viajes, a la comodidad, limpieza y trato en los hoteles, la asistencia médica y la organización de las excursiones.

El alto grado de satisfacción de los usuarios es una muestra de que se han cumplido los objetivos para los que nació el Programa de Vacaciones para Mayores y para el Mantenimiento del empleo en las Zonas Turísticas. A su vez, el progresivo aumento de la demanda ha llevado a incrementar de forma notable el número de plazas. En las dos últimas temporadas el programa ha aumentado su oferta en 180.000 plazas más, alcanzado las 680.000 en la presente temporada 2004/2005.

Del total de encuestados, un porcentaje superior al 98% de las personas que disfrutaron de los viajes gestionados por el touroperador (U.T.E.) Mundosenior desean repetir la experiencia en próximas temporadas, y se muestran muy satisfechos con los viajes realizados.

La práctica totalidad de las personas mayores que han participado en el Programa de Vacaciones de Mayores del Imserso, se muestra muy satisfecha con los viajes realizados durante la pasada temporada.

Tanto es así que el 98% de los usuarios consultados desean repetir la experiencia En cuanto a la atención recibida por parte del personal de las más de 4.000 agencias de viajes que comercializan el programa, un 96’54% de los usuarios consultados la han calificado como “excelente” y “bien” el trato y la información recibidos en las mismas.

Con respecto a la Asistencia Médica, que completa la amplia gama de servicios del Programa de Vacaciones del Imserso, el 91’73 de los viajeros que participaron en él, y recibieron dicha atención se mostraron muy satisfechos con las consultas a las que asistieron.

Un 95’34% de las personas encuestadas, han manifestado un alto grado de satisfacción con respecto a los más de 160 hoteles en los que han disfrutado de sus vacaciones, y han calificado sus servicios (comodidad, trato, limpieza,...) como “excelentes”.

Los buenos resultados obtenidos la temporada 2003/2004, en los que se refleja la intención, por parte de la práctica totalidad de los usuarios, de participar en el Programa en próximas temporadas, constituyen la mejor motivación para todos los que lo hacen posible. Esta respuesta tan favorable nos impulsa a continuar trabajando con ilusión y constancia, para satisfacer a los cientos de miles de viajeros que disfrutan de los viajes para mayores del Imserso.

Respecto a la labor desempeñada por los más de 180 guías turísticos que les acompañaron en el lugar de vacaciones y durante las excursiones, resultó “excelente” y “bien” para el 95’91% de las personas consultadas.

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La Infanta Cristina en los premios del año 2003 haciendo entrega de uno de los premios.

Premios Imserso “INFANTA CRISTINA” 2004

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El plazo de admisión de candidaturas finaliza el 30 de noviembre de 2004

os Premios Imserso “Infanta...Cristina” pretenden promocionar la investigación social y técnica en la búsqueda de soluciones que faciliten su integración social, laboral y familiar, estimulando, además, mediante el reconocimiento público, la destacada labor que desarrollan entidades, asociaciones, empresas, profesionales o personas físicas a favor de la atención e integración de los mismos.

Con ámbito español e iberoamericano, este galardón se concede en las modalidad de: Premio a “las Experiencias Innovadoras”; a “Estudios e Investigaciones Sociales, Investigación + Desarrollo + innovación en Nuevas Tecnologías y Ayudas Técnicas”; a “la Calidad” y “de

Comunicación: Prensa , Radio, Televisión, Página Web y Fotografía”.

Con el “Premio Honorífico”, con carácter exclusivamente honorífico y sin dotación económica, pretenden premiar una acción solidaria individual o colectiva de interés general, desarrollada durante un amplio periodo de tiempo, dirigida a los colectivos del ámbito competencial del Instituto de Mayores y Servicios Sociales.

Los “Premios al Mérito Social”, sin dotación económica, se premia a las personas que realizan una labor ejemplar, voluntaria o profesional, dentro de las administraciones públicas, organizaciones no gubernamentales o empresas de economía social o de mercado.

El “Premio a las Experiencias Innovadoras”, con una dotación de 15.000 euros, premiará las experiencias innovadoras por su contenido, por las tecnologías aplicadas o por la novedad en los programas desarrollados dirigidos a las personas mayores y/o personas en situación de dependencia y sus familias cuidadoras.

El “Premio a Estudios e Investigaciones Sociales (15.000 euros), premiará los estudios o investigaciones realizadas que contribuyan de forma relevante al conocimiento y / o a la mejora de los servicios sociales especializados en la atención a los colectivos encomendados al Instituto de Mayores y Servicios Sociales.

El “Premio Investigación, Desarrollo e innovación en Nuevas Tecnologías y Ayudas Técnicas” (15.000 euros), se concederá a proyectos de I+D+i o de accesibilidad en entornos, productos y servicios que contribuyan a la mejora de la calidad de vida de las personas mayores y/o de las personas en situación de dependencia y de sus familias.

El “Premio a la Calidad” (15.000 euros), destacará los sistemas de gestión de calidad sobresalientes en el campo de los servicios sociales, que repercuten en al mejora de la atención de las personas mayores y/o personas dependientes y de sus familias cuidadoras.

Premios del año 2003 acompañada de un traductor para personas sordas.

Los “Premios de Comunicación Los Premios IMSERSO tienen el propósito de Prensa, Radio, Televisión, Página Web y Fotografía” cuentan con una sensibilizar y concienciar a la sociedad española e dotación de 12.000 euros cada uno y iberoamericana sobre las problemáticas que afectan de 6.000 euros en el caso del premio a la fotografía, distinguirá artículos, a las personas mayores, personas en situación de reportajes, programas de radio, dependencia y sus familias cuidadoras programas de televisión, páginas web y fotografías (publicados o emitidos entre el 1 de octubre de jurídicas, públicas o privadas, que consideren reunir los 2003 y el 15 de noviembre de 2004) que hayan contribuido requisitos establecidos en las bases de la convocatoria. de forma relevante a la sensibilización e información de la sociedad y a la participación e integración social de Las solicitudes podrán enviarse por correo certificado las personas mayores y / o personas dependientes y sus al Instituto de Mayores y Servicios Sociales (IMSERSO), familias cuidadoras.

Avda. de la Ilustración, s/n, con vuelta a Ginzo de Limia, 58, 28029 MADRID, o entregarse personalmente en el Registro General de este Instituto, planta 0, indicando en el sobre, Premios IMSERSO “Infanta Cristina 2004” así Podrán presentar su candidatura las personas físicas o como la modalidad para la que se presenten.

Presentación de solicitudes

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noticias

s e . r o i n e s o d n ww.mu wwww.mundosenior.es

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www.

a página web www.mundosenior.es permite a los mayores usuarios del Programa de Vacaciones del Imserso, conocer todos los detalles de su viaje sin moverse de casa. Destinos, servicios, condiciones, concursos,...están al alcance de todos. Esta ventana muestra un extenso abanico de posibilidades para sus vacaciones y todos los aspectos de las mismas. La web es además una herramienta eficaz para todos aquellos operadores de servicios turísticos (Agencias, Hoteles, Transportes...) que colaboran con Mundosenior.

Mundosenior, touroperador especializado en turismo para los mayores, es el encargado de gestionar todos

los servicios turísticos que forman parte del Programa de Vacaciones para Mayores y para el mantenimiento del empleo en las zonas turísticas del Imserso.

Mundosenior organiza cada año las vacaciones de cientos de miles de personas mayores que quieren descansar y relajarse.

El Touroperador participa activamente en los Planes de Vacaciones para Mayores y de Mantenimiento del Empleo en las Zonas Turísticas, generando actividad económica, ocupación y empleo en los destinos donde opera.

s e . r o i n mundose Más cuidados, mayor atención y nuevos servicios profesionales para hacer frente al paulatino envejecimiento de la población Por ello, ha querido ampliar la eficacia de sus servicios, calificados como excelentes por el 99% de los usuarios de los viajes del Programa, creando www.mundosenior.es www.mundosenior.es permite que los mayores acreditados para viajar con el Programa de Vacaciones para mayores del Imserso, puedan conocer los detalles de la organización de los viajes e informarse tanto de los diferentes destinos comprendidos, como de los servicios, condiciones y otros aspectos de los mismos. www.Mundosenior.es es también una ventana para que aquellos mayores que aún no hayan solicitado su acreditación para viajar al IMSERSO, y no hayan tenido todavía la oportunidad de disfrutar del Programa de Vacaciones para Mayores, conozcan el amplio abanico de posibilidades que se le ofrecen para disfrutar de su tiempo libre, y se decidan a dar el primer paso para optar al disfrute de los viajes a los mejores destinos de nuestra geografía en Andalucía, Cataluña, la Comunidad Valenciana, Baleares y Murcia.

A través de la Zona Colaboradores, todos los operadores de servicios: Agencias de Viajes, Hoteles, Trasportes que forman parte del programa, tienen en www.mundosenior.es una herramienta de consulta y trabajo eficaz en lo que se refiere a la gestión del Programa de Vacaciones para Mayores del Imserso. www.mundosenior.es contribuye a la gestión de las reservas del Programa de Vacaciones para Mayores y para el mantenimiento del empleo en las zonas turísticas

del IMSERSO. Los agentes de viajes de las Agencias que forman parte del Programa pueden gestionar y Consultar las reservas de los viajes, además de realizar otras consultas internas como operadores del Programa de Vacaciones. Con ella se complementa la eficacia de esta red compuesta por más de 5.000 oficinas de Agencias de Viajes, conectadas entre sí, que se distribuye por todo el territorio nacional. www.mundosenior.es viene realizando desde hace algunos años una serie de estudios sobre el impacto social y económico del programa de vacaciones para personas mayores del IMSERSO. En muchos ámbitos: científicos, universitarios y especialmente desde el sector público se ha producido un creciente interés por los considerables beneficios que genera la actividad de Mundosenior en los destinos turísticos donde opera y en la mejora de la calidad de vida de nuestras personas mayores.

Con el objetivo de contribuir a la difusión e investigación de dicho impacto, la página web ofrece los últimos estudios realizados, con datos de sumo interés, tanto desde una perspectiva social como económica.

Al alcance de todos aquellos que visiten www.mundosenior.es se encuentran también los últimos números de la revista CLUB MUNDOSOCIAL, publicación especializada en personas mayores, así como las últimas noticias sobre el sector y las actividades más destacadas de Mundosenior.

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Una Vejez saludable y activa, objetivo del I Foro Europeo sobre Envejecimiento El objetivo del encuentro, que ha tenido lugar dentro de la IV edición de Galisenior, ha sido aportar soluciones a cómo lograr un envejecimiento saludable y presentar las nuevas técnicas de intervención destinadas a las personas dependientes

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ntre los dias 21, 22 y 23 de octubre pasados, coincidiendo con la cuarta edición de Galisenior, el “Salón Gallego de Nuestros Mayores”, se ha celebrado el I Foro Europeo sobre Envejecimiento, que ha contado con reconocidos expertos nacionales e internacionales en la materia y cuyos principales objetivos han sido dar respuestas a cómo lograr un envejecimiento saludable y presentar las nuevas técnicas de intervención destinadas a las personas dependientes. Con motivo de esta Feria dedicada a las personas mayores, se han dado cita en Expourense numerosas empresas, entidades e instituciones que han hecho de la atención nuestros mayores su razón de ser.

El Foro Europeo sobre Envejecimiento ha pretendido ser un punto de encuentro, de reflexión y debate para los profesionales que, tras alcanzar un elevado nivel de

calidad en sus servicios, han comenzado a aproximarse a la vejez desde otros puntos de vista, incluido el aspecto social.

Los avances en terapias geriátricas, las nuevas tecnologías, el manejo de programas, El envejecimiento en Europa y en el Mundo, las políticas europeas y el envejecimiento activo y saludable desde la prevención hasta la intervención de la fisioterapia, la rehabilitación o los trastornos de la memoria, y demencias como el Alzheimer, son algunos de los temas que se han abordado en el Foro a lo largo de tres días.

Para ello y bajo la coordinación de Miguel Ángel Vázquez Vázquez, profesor de Geriatría de la Universidad de Vigo, en este Foro han dado a conocer sus experiencias especialistas llegados desde distintos puntos de España y Europa. El propio Miguel Ángel

Vázquez ha destacado que la cita ha contado con un mayor relieve internacional gracias a la presencia de un reconocido experto procedente de Israel que colaboró en el acto de apertura.

Un encuentro de estas características, sin embargo, no habría estado completo si no se prestase atención a otras cuestiones que en la actualidad ocupan y preocupan a los especialistas y que son causa de profundos debates dentro del ámbito social como son el maltrato sobre personas mayores y la atención a las demencias, sobre los cuales se han celebrado sesiones específicas.

Conferencias y mesas redondas han sido dos de los ejes sobre los que se ha vertebrado este Foro, si bien el abanico de actividades se amplió con los talleres prácticos orientados a la adquisición por parte de los profesionales de instrumentos y técnicas con los que desarrollar su labor.

Más cuidados, mayor atención y nuevos servicios profesionales para hacer frente al paulatino envejecimiento de la población

Todos estos temas, así como los detalles de su organización, fueron analizados en el transcurso de una reunión de los comités organizador y científico, celebrada en Santiago de Compostela, y donde se realizaron n u m e r o s a s aportaciones para conseguir un completo programa, tanto desde el punto de vista de contenidos como de ponentes.

En esta convocatoria estuvieron presentes, además del propio coordinador del Foro, representantes de las Consellerías de Sanidade y Educación, Universidad de Vigo, Universidad de Santiago, Obra Social de Caixa Galicia, Instituto Gerontológico de Galicia, la Asociación Gallega de Médicos de Residencias y de los colegios profesionales de Psicólogos, Trabajo Social, Asistentes Sociales y Educadores Sociales.

También en esta reunión el Director-Gerente de Expourense, Alejandro Rubín, expuso a los presentes los detalles de la organización de Galisenior, que ya ha contado entre los expositores con multitud de empresas, entidades públicas y privadas e instituciones que prestan sus servicios a las personas mayores. Un sector de población que también ha podido encontrar en la feria actividades de ocio y tiempo libre especialmente diseñadas para ellos.

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Cuatro décadas de alegría y refl exión a través de la música Joan Manuel Serrat y Miguel Ríos, dos figuras mundiales de la canción, a

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sus sesenta años están mas vigentes que nunca. Ellos representan esta España que fue niña, adolescente y joven durante la dictadura y adulta en democracia.

El primero, cantautor, fue reprimido directamente por Franco, quien prohibió su música durante cinco años en los medios de comunicación oficiales y luego lo mandó al exilio a México. El segundo trajo a este país el rock, ese ritmo que hizo que los jóvenes del planeta hicieran por primera vez una música salida de sus entrañas. Los dos han estado siempre del lado de las mayorías necesitadas de bienestar y democracia. Cada uno con su estilo ha dejado a España y al mundo la herencia mas grande de la juventud del siglo XX: la libertad a través de sus propuestas musicales

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ace cuarenta años dos jóvenes de lugares dispares de España empezaban una carrera musical que los llevaría a los mejores escenarios nacionales y mundiales. Joan Manuel Serrat (1943), nacido en el céntrico barrio de Poble Sec de Barcelona, comenzó con canciones de amor para luego componer memorables versos a la vida, la libertad, la democracia

y, sobre todo a la dura historia de España y de todas las regiones del mundo que padecen males sociales y políticos que deberían haberse superado hace décadas.

oía en algunas emisoras de su ciudad un ritmo endiablado que se llamaba twist, música que lo atrapó por completo. Ahí comenzó su carrera hasta llegar a la cúspide.

Miguel Ríos (1944), es hijo de Granada, del barrio de La Cartuja.

Sus primeras actuaciones en público fueron interpretando zarzuelas; curioso inicio para el padre del rock en España. En sus temprana adolescencia ya se

Aunque caminaban por sendas musicales diferentes, su carrera y su compromiso social los ha llevado a ser cómplices en diferentes proyectos musicales y a andar por caminos paralelos.

Los dos representan esa España

que creció bajo la dictadura y que se hizo mayor durante la democracia.

Joan Manuel hijo de catalán y zaragozana que emigró a Barcelona tras la guerra, se ha convertido en la insignia musical de Cataluña, al ser el primer ídolo juvenil que consiguió éxitos de ventas cantando en su idioma natal. Pero, paradojas de la vida, también ha alcanzado el honor de ser el cantautor mas representativo de habla castellana.

Tal vez el conjunto de su obra es mas valorado en países como Argentina,

en las que rinde homenaje a grandes poetas españoles. Aparte de sus versos musicalizados, este cantautor ha popularizado por todo el mundo de habla hispana los poemas de Miguel Hernández, Rafael Alberti, Antonio Machado, Federico García Lorca y del uruguayo Mario Benedetti.

El amor ha sido columna vertebral de la inspiración de Serrat. Son muchos los entrados ya en canas que se enamoraron escuchando La

festival de Eurovisión el famoso Lá-lálá en catalán, su lengua madre; vetó su participación y envió a Massiel que se trajo el premio para España.

Desde ese incidente las canciones de Serrat quedaron censuradas en la radio y televisión públicas. Entonces es cuando decide hacer gira por Iberoamérica, periplo que de un mes se extendió a seis. A partir de esa presentación sus gentes esperan con ansiedad su nuevo disco. Pero sus malas relaciones con Franco no se terminaron con el veto: en 1975, las declaraciones en contra de la pena de muerte en las que incluyó una clara denuncia contra la dictadura, hicieron que se le prohibiera el regreso a su país; tuvo que quedarse en México hasta que murió el dictador. Después de su regreso su alma está dividida entre dos tierras que ama y que por ello no dejan de dolerle: España e Iberoamérica.

El dibujante anrgentino Joaquín Lavado, conocido como Quino, padre de la inmortal Mafalda, resume así lo que Serrat representa para esa tierra del otro lado del Atlántico que tanto lo ama: «Es para los latinoamericanos un sinónimo de Libertad (con mayúsculas), de lucha por la vida y la dignidad humanas.

Es la inteligencia, la razón, la cultura y la poesía imponiéndose sobre la barbarie que tanto hemos padecido en aquellas latitudes.

Como latinoamericano y español que soy, espero que Joan Manuel siga su cariñosa tarea de enseñar a comprendernos mutuamente, a darnos cuenta de que sentarnos a la misma mesa a cenar juntos choclo y jamón serrano es buenísimo.»

Chile, Uruguay, Perú, México, Guatemala, Colombia, lugares que han padecido dictaduras o cuyos gobiernos representados por civiles han permitido o alimentado la violencia estatal.

Serrat en América es ídolo de multitudes: en Buenos Aires, Ciudad de México o Bogotá, llenas plazas públicas a las que asisten mas de cien mil adoradores de sus canciones de composición propia o de aquellas

mujer que yo quiero o Lucía, tal vez contemplando ese Mediterráneo que inmortalizó en una de sus canciones, o soñando con la Libertad que le habían secuestrada a sus gentes y, a lo mejor, sufriendo por su Pueblo Blanco a cuyos habitantes aconseja partir porque “esta tierra está enferma” y por ello hay que irse Vagabundear entre el cielo y el mar.

A Franco no le gustó que el hijo de Barcelona quisiera interpretar en el

Miguel Ríos durante los sesenta se dedicó a interpretar los éxitos musicales de los grande grupos de rock and roll de Gran Bretaña y Estado Unidos, la mayoría con traducción al castellano. A mediados de la década ya era todo una estrella para los veinteañeros españoles de entonces. Y a finales de esa década prodigiosa de los jóvenes del mundo, acompañado por la orquesta de Waldo de los Ríos, grabó La canción de la alegría, tema que lo encumbró mundialmente y de cuyo disco vendió mas de siete millones de copias. Gracias a ese éxito encontró la independencia económica que le

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permitió componer letras y músicas acordes con su pensamiento. Desde entonces se convirtió en el padre del rock de los españoles.

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En 1993 el rey Juan Carlos le entregó la Medalla de Oro al Mérito de las Bellas Artes, por su contribución a la difusión de la música en castellano.

En su discurso el monarca español le dedicó estas palabras que, con toda seguridad, representan el sentir de todas las generaciones que han disfrutado de todos sus temas musicales. “La música tiene algunos registros y algunos de ellos no tiene, a veces, el reconocimiento que debería tener como hecho musical y como realidad social. Me refiero al rock.

Con Miguel Ríos, el rock en español alcanzó su auténtica categoría como arte musical y su mas plena expansión de una nueva realidad social, sin la cual es imposible entender nuestra historia mas reciente”.

En los setenta y ochenta convirtió sus canciones en experimentos, en los que fusionó ecologismo “La huerta atómica”, flamenco y rock, grabó el álbum “Los viejos rockeros nunca mueren”, se hizo con otro éxito mundial, Santa Lucía, y presentó su primer LP en contra de la guerra nuclear. Realizó el primer “Concierto Iberoamericano de rock” en Madrid e hizo triunfales giras por el continente americano, de la que ya es inolvidable la asistencia de casi 150.000 personas a la plaza de El Zócalo de Ciudad de México.

En 1996 Serrat y Ríos se encuentran junto con Ana Belén y Víctor Manuel en un proyecto conjunto. “El gusto es nuestro” ha sido la gira mas exitosa de artistas españoles por todo el territorio nacional. Se sabe que consiguieron cantar ante mas de 500.000 espectadores. En 1997 los cuatro cantantes, junto con una orquesta de primera, realizaron ese mismo periplo por Iberoamérica, donde hicieron estallar de incontenible alegría a su público que les será fiel hasta siempre.

En plena forma a los sesenta

Si nos pusiésemos a enumerar los grandes éxitos de cada uno, las páginas de este reportaje se quedarían cortas.

Todos los españoles conocemos de sobra los aportes poéticos y musicales de estos jóvenes que ya pintan canas.

Para celebrar sus sesenta años de vida y cuarenta de trayectoria musical, han grabado sendos discos.

Joan Manuel, acompañado de la Orquesta Sinfónica de Barcelona, ha publicado el álbum “Serrat Sinfónico”, donde recuerda su historia musical desde los sesenta hasta el 2002: Este artesano de la canción, como le gusta que le llamen, ha vuelto a grabar sus éxitos como Cantares (de Machado), Mediterráneo, Canço de matinada, Pare, Aquellas pequeñas cosas, El carrusel del Furo, Barquito de papel, Mi niñez, De cartón piedra, Bemdita música, Princesa, la bella y el metro, Es caprichoso el azar, Pueblo blanco, Herido de amor, Ara que tinc vint anys.

“En cada canción siempre hay algo de autobiográfico. Es el resultado de lo que uno es y de lo que uno quisiera ser. De lo que uno ve y de lo que a uno le gustaría ver. A fin de cuentas, de qué va a escribir uno mejor de lo que conoce, de lo que ha hecho o de lo que se imagina que ha hecho”. Así comenta el cantautor catalán el significado de su obra. Ahora podemos disfrutar de sus conciertos en las ciudades españolas, en los que le acompaña la orquesta sinfónica local.

Y el rockero español ha regresado a su amada Granada para instalarse nuevamente allí. Celebra sus sesenta años con un disco titulado “Miguel Ríos 60mp3”, un trabajo que refleja esas historias que más le han cautivado, salpicadas de letras con una inquietud musical y social, acompañadas con una música de verdadera banda de rock, respondiendo así a su verdadera pasión.

Serrat y Ríos ya se han instalado en la historia musical y social de España.

El público que asiste a sus conciertos así lo atestigua. Por allí se ven desfilar mayores de cincuenta y sesenta años, pero también jóvenes entre los quince y los cuarenta. Todos, sin que exista entre ellos un abismo generacional, reconocen a estos dos artistas como un ejemplo de originalidad, sensibilidad y creación. Tendremos al cantautor y al rockero para varias décadas más.

Ojalá lleguen a los 100 con toda esa energía que ahora les sobra. Y ojalá nosotros los sigamos escuchando como en aquellos años en los que suspirábamos por nuestra chica o por el vecino que nos invitaba a verlos en sus conciertos.

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Abuelos..., ¡vamos al cine!

Se ha estrenado la película Tiovivo c. 1950 en todo el país. La cinta del director José Luis Garci, nos muestra ese Madrid de la posguerra en el que, como en el resto de España, se entrecruzaban el dolor de las consecuencias de la guerra civil, con el afán de supervivencia de una sociedad que crecía a un ritmo muy lento. A pesar de no ser una película que tenga un argumento en concreto, el desfile de mas de cien personajes y la reconstrucción de algunos escenarios por los que anduvieron quienes vivieron en el Madrid de entonces, trae recuerdos dolorosos y felices que vale la pena revivir. Club Mudosocial recomienda que los mayores vayan a verla al cine mas cercano, acompañados por su familia

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ilar es una ejecutiva que borda los cincuenta.

Desde su juventud ha sido una amante del cine. Casada, con dos hijos de 23 y 18 años, ha intentado transmitirle a ellos su pasión por el séptimo arte. En parte lo ha conseguido.

Su hija Carmen, licenciada en políticas, es una asidua visitante de las salas de cine en los días del espectador, cuando la entrada es mas económica. Siempre ha asistido acompañada por amigos de su misma edad, con sus padres y hermano, a veces con los primos, en ocasiones con los tíos, y en otras tantas, va sola. A ella, eso de ir al cine en familia siempre le ha entusiasmado, porque está convencida de que es uno de los espectáculos mas completos y económicos de los que en los tiempos que corren, son de fácil acceso.

personajes más o menos creíbles, el Madrid de mitad del siglo XX, decidió buscar una estrategia para que ellos, mayores de ochenta años, la vieran. Los llamó por teléfono a y les comentó que para “el próximo domingo” les tenía programada una sorpresa. Fue a sus casas, los recogió, y sin decir mas los llevó al cine.

Sin embargo, tras insistir durante años no había logrado convencer a sus cuatro abuelos para que la acompañaran al cine. Cuando se enteró de que en la película Tiovivo c. 1950, se retrataba en imágenes y

Según lo narrado por Carmen, al momento de empezar la película, ya a los cuatro abuelos se le veía en la cara la felicidad que sólo da la nostalgia: “Creo que lo que mas les impactó fue ver sitios de la ciudad

“Al comienzo”, dice ella, “los cuatro intentaron disculpas para no entrar porque, como muchos mayores, pocas veces han ido al cine y le tienen cierta prevención. Pero, como los conozco, acudí al argumento que nunca falla: el bolsillo. Les dije que si no entraban yo perdería 30. Con esa razón tan contundente, con algo de malestar en sus miradas, los cuatro se decidieron por entrar”.

Escenas de la pelicula Tiovivo c.1950. fotogramas cedidos por Nickel Odeon.

que ya estaban únicamente en el recuerdo. Por ejemplo, al ver las taquillas de los cines de Gran Vía de aquella época, que ellos vieron miles de veces mientras caminaban por allí, la sonrisa que esbozaban, dejaba entrever en ellos una enorme satisfacción. Igual los vi alegres cuando apareció la estación del metro de Retiro”. Ella se recrea contándonos los efectos en ellos por volver a ver esos escenarios tan familiares en sus años de juventud.

Igualmente nos comenta con mucha emoción, que muchos mayores que estaban en el cine esa tarde, expresaban sin contención su alegría cuando aparecían sitios reconocidos que ya no existen, o personajes en los que “quizá cada uno se sentía identificado”.

No es nuestra intención al recomendar esta película para ver en familia junto con nuestros mayores, contar el desarrollo de la cinta ni convertirnos en críticos de cine. Más allá de nuestras apreciaciones, lo que nos parece relevante es que los abuelos puedan recordar sus años mozos a través de esta cinta de José Luis Garci, porque en ella se recrea visualmente con acierto, la Madrid que ya no vemos.

La historia no tiene protagonistas. Por ella se pasean alrededor de 100 actores que dan vida a diferentes protagonistas sociales de la España de los cincuenta, en la que convivían las necesidades económicas que trataban de aliviarse con pluriempleos en diversos oficios, el ejercicio poco recomendable de la picaresca para sobrevivir, la alta y retrógrada sociedad que giraba

alrededor del poder político y económico, en fin, todo un mosaico de personajes que eran el resultado de las circunstancias de entonces. En parte, el director español, logra hacer un retrato no profundo de la diversidad de vivencias de individuos que hacían parte del espectáculo, de la política y del pueblo raso.

Carmen, para terminar de narrar su experiencia en el cine con sus cuatro abuelos, nos pide que no olvidemos contar lo felices que se mostraron ellos durante la proyección de la cinta y a la salida del cine. “Daba gusto ver cómo los cuatro mostraban su asombro y regocijo por haber visto sitios de Madrid en los que vivieron su juventud”.

“También”, subraya, “emociona darse cuenta de la memoria tan buena que tienen al recordar personajes de esa época, al ver que identifican a muchos, y sobre todo, al darme cuenta de que, al menos por una tarde, los pude hacer felices con tan solo 30”.

Ella ha hecho lo que cualquiera de nosotros debiéramos hacer por nuestros mayores: que recuerden, que se emocionen, que revivan episodios que, aunque lejanos, aún perviven en sus corazones. Club Mundosocial aconseja a todos los nietos e hijos de personas mayores, que les regalen una tarde de agradables sorpresas, a ellos que tanto amor nos han entregado, tal como lo hizo Carmen.

Y si es necesario emplear el mismo truco que utilizó ella para vencer su resistencia para asistir al cine, pues que lo hagan: la felicidad de ellos convierte la pequeña trampa en una hermosa experiencia, además de inolvidable.

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Cien años de Salvador Dalí

Homenaje al genio de la pintura y provocador extravagante España rinde homenaje a Salvador Dalí en el año de su centenario. Uno de los pintores más representativos de toda la historia del arte español y mundial, después de su muerte continúa mas vivo que nunca. Ya se encuentra entre los inmortales, privilegio que han alcanzado pocos. Cataluña celebra el “Año Dalí” en diferentes regiones, para conmemorar el nacimiento del artista plástico que, aparte de su virtuosismo, será recordado como el primer pintor que también hizo del marketing todo un arte

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l 11 de mayo de 1904 el bebé Eugenio Salvador Dalí anunciaba con su llanto que llegaba a este mundo para quedarse. En un día primaveral que Figueres jamás olvidará; nacía el hijo que años mas tarde daría a conocer mundialmente esta ciudad catalana.

Figueres ya hace parte fundamental del universo daliniano.

En todas las universidades del mundo donde se estudia

arte, en todos los institutos del planeta, cuando se da un repaso por la historia del arte, este rincón de España, es pronunciado en un sinnúmero de idiomas.

Y como buena madre, al celebrarse los cien años de su criatura mas célebre, la ciudad se ha engalanado para recordar la obra y la vida de aquel hombre que

Museo Dali Figueres, Torre y cupula

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al mundo con sus propuestas artísticas surrealistas y con sus declaraciones y actuaciones extravagantes y polémicas.

El mundo del arte no polemiza alrededor de la obra de Picasso, Velázquez o Goya, por poner sólo algunos ejemplos de artistas plásticos españoles de reconocimiento universal. Lo que no sucede con Dalí; la mayoría reconoce en él al genio de la vanguardia española, pero otros argumentan que sus comienzos fueron propios de un gran artista, virtud que abandonó por dedicarse mas al marketing que al arte. La mayoría están convencidos que en él se conjugaron perfectamente el arte y las pelas. Es decir, que fue un genio del arte y un virtuoso del marketing como arte. Como sea, 15 años después de su muerte no ha dejado de generar polémica, hecho que lo debe tener muy contento, allá donde se encuentre.

Dalí fue en todo caso un artista polifacético, un provocador, un irreverente, un genio mediático y el primer artista que en sí mismo se convirtió en el mejor vendedor de su obra. Los medios de comunicación gozaban con él porque en cada presentación pública entregaba esos titulares que los periodistas siempre buscamos en los personajes públicos pero que casi Museo Dali Figueres, Torre Galatea. nunca nos los entregan en bandeja como sí lo hacia el genio de Figueres. Suya es la En el centro de la edificación del antiguo teatro que frase que lo inmortalizó y que ahora repiten sin cesar fue inaugurado como museo por el artista en 1974, el en muchos lugares del mundo, aplicada como máxima famoso Cadillac lluvioso, la sala de Mae West, diversas para quienes quieren ser siempre centro de atención: instalciones y pinturas, además del tributo que le “Que hablen de mí, aunque sea bien”. rindió a artistas como El Greco, Marcel Duchamp y María Fortuny, entre otros, de los que incluyó algunas Salvador Dalí tiene adoradores y detractores en todas de sus obras. partes; a nadie deja indiferente. Pero mas allá de esa personalidad conflictiva y extravagante, está el genio También es de obligada visita el Museo de L’emporda de la pintura que sorprendió al mundo artístico con sus Figueres, que ha organizado una exposición especial propuestas que se convirtieron en grandes innovadoras denominada “Dalímitar”, en la que se nos muestra la del arte del siglo XX. Por ello, ahora se celebra el enorme influencia que ha tenido el genio del maestro centenario de su nacimiento. Club Mundosocial invita sobre artistas contemporáneos. La marca del artista se a todos los lectores a visitar los lugares de Cataluña ve claramente en propuestas que han tomado prestada donde hay exposiciones especiales centradas en la creación daliniana para entregar al mundo del arte rendirle un homenaje al artista. un testimonio de que Salvador Dalí fue un verdadero creador de escuela.

Por supuesto que tenemos que empezar por el TeatroMuseo Dalí de Figueres. Allí se encuentra concentrado Después, sugerimos la visita al Museo Castillo Galael mas amplio recorrido de su obra. Podemos apreciar Dalí, en Púbol, residencia particular de su esposa, y desde sus primeras creaciones hasta las últimas. De tras la muerte de ésta, también residencia del artista. este sitio se dice que es el objeto surrealista mas En él encontramos la obra que Dalí regaló a su mujer grande del mundo. Cuando uno lo visita queda para que la expusiera en el castillo, los elefantes que maravillado por sus genialidades y extravagancias.

“Que hablen de mí, aunque sea bien”

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Museo Dali Figueres: arriba izquierda, Cadillac Lluvioso; arriba derecha Mi Madre, Mi Madre, Mi Madre; abajo Portlligat exterior.

decoran el suntuoso jardín, además de los muebles y objetos que la mediática pareja escogió para adornarlo.

Se ha montado allí una exposición especial sobre los dibujos que realizó para ilustrar una edición en inglés de El Quijote, cuyo nombre no puede ser mas explícito: “El Quijote según Salvador Dalí”.

Otra jornada de visita por el universo del artista catalán, podría ser aprovechada para ir al Museo Municipal de Cadaqués, donde se ha montado una retrospectiva de sus dibujos que, no obstante estar inspirados en los clásicos, se ve claramente su impronta expresada a través de su lenguaje surrealista. “Salvado Dalí, Dibujos (Pinturas y

Dibujos)”, al igual que la anterior, estarán abiertas al público hasta el 1 de noviembre de 2004.

En La Biblioteca de Cataluña se ha dispuesto la exposición “Una vida de libro”, que estará hasta el 30 de noviembre de este año, y en la que se muestran sus diferentes facetas expresivas. Está compuesta por manuscritos del artista, en los que podemos dar un paseo por su pasión por la lectura, el diseño gráfico, la edición y la escritura que dejó plasmada a través de su obra polifacética. Así que, queridos amigos, a visitar el legado que nos dejó el artista ampurdanés.

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Estudios del ADN arrojan hipótesis interesantes.

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Cristóbal Colón ¿catalán o mallorquí?

El descubridor del Nuevo Mundo, Cristóbal Colón, tras 500 años de su muerte en Valladolid, continúa siendo noticia de primer orden. Científicos españoles y estadounidenses, luego de analizar el ADN de su hijo y, posiblemente el de su hermano y el de él mismo, dudan de su origen genovés como siempre se ha creído: al parecer (todavía no es cien por cien seguro), pudo haber nacido en Cataluña. También podría ser, aunque esto es más incierto, que el ensanchador del mundo, hubiese sido un hijo bastardo del Conde de Viana, concebido con una dama mallorquí de apellido Colom

Colón señalando la isla Guanahaní. Fuente: Fray Bartolomé de las Casas, Historia de las Indias, Libro I, Capítulo XL, Ed.F.C.E., México, 1951, pág.204.

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urante cinco siglos todos los estudiantes del mundo han aprendido en la escuela que el hombre que se atrevió a navegar por el Atlántico venciendo todos los temores de encontrarse en el mar con un abismo sin fondo, el inmemorial Cristóbal Colón, aquél que gritó ¡Tierra! el 12 de octubre de 1492 y que murió sin saber que había descubierto un nuevo continente, había nacido en la bella ciudad de Génova. Pues ahora resulta que, al parecer, de genovés tenía muy poco.

El doctor Izaguirre, especialista en Ingeniería Lingüística, le ha dado un poco la vuelta a la romántica historia de que Colón era un esforzado navegante, de origen humilde y de pocos estudios. Según este profesional de los orígenes de las palabras y las lenguas, los escritos de Colón dejan ver a un hombre culto, nada vulgar, del que no se han

encontrado documentos escritos en el italiano de entonces, sino en latín.

En aquella época quienes podían escribir con soltura, y mas aún en el idioma del Imperio Romano, eran aquellos que pertenecían a familias ricas, las únicas que podían permitirse pagarle a sus hijos unos buenos estudios.

Charles Merrill, profesor de estudios medievales, se decanta por esta teoría. Aunque no es tan preciso sobre la procedencia de Colón, señala que podría haber sido hijo de una destacada familia Colom de navegantes catalanes.

Que tal vez tuvo que ocultar sus orígenes ante los reyes de Castilla y Aragón, debido a que protagonizó una pelea con el padre del Rey Fernando de Aragón, Juan II. Este profesional del medioevo, también apunta hacia un posible origen judío del navegante, que se vio en la necesidad de esconder sus

ancestros para no ser llevado al tribunal de la Santa Inquisición.

Pero las hipótesis van mas allá; se ha propuesto, que además del análisis genético del hijo de Colón y de su hermano, se busque en otras tumbas el origen del descubridor, por ejemplo en la del Príncipe de Viana, para analizar su ADN, que podría confirmar o desechar la idea de que el Almirante era un hijo bastardo del hermanastro de Fernando el Católico y de una dama mallorquí que tal vez respondería al nombre de Margalida Colom. Como veis, puestos a lanzar hipótesis, con argumentos científicos, el hombre que cubrió de gloria por los siglos de los siglos, a lo que hoy reconocemos como España, quizás también sea hijo de una de sus regiones mas prósperas.

El supuesto de que fuera catalán o mallorquí, está bien fundamentado en los orígenes de un apellido

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Carabelas utilizadas en el primer viaje de Colón.

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poco común en la época en estas regiones, pero que no por ello sea catalogado como inexistente. Se ha encontrado que en Cataluña, por la época del descubrimiento de América, había al menos unas 50 familias con el apellido Colom.

Francesc Albardaner, director de investigación de estudios colombinos de Barcelona, explica que ha encontrado a una ilustre familia en Tarragona con ese apellido: se trata de canónigo Gillem Colom, que vivió en esa región en el siglo XV. Ahora anda a la búsqueda de su tumba, para comparar el ADN con los de la familia del Almirante.

El investigador propone que se tome muestra del ADN también de todos los que lleven el apellido Colom, cuyo origen se encuentre en Cataluña, Valencia y Baleares, entre los que se encuentran el ex presidente de la Generalitat.

Jordi Pujol y el independentista Ramón Colom.

Los análisis genéticos A raíz de los atentados del 11-S en Nueva York, la ciencia de la genética avanzó considerablemente, por la urgencia de reconocer a los miles de víctimas. Científicos de Estados Unidos junto con otros españoles, se han puesto a la tarea de averiguar si los restos que se

Colón tuvo que ocultar sus orígenes ante los reyes de Castilla y Aragón, debido a que protagonizó una pelea con el padre del Rey Fernando de Aragón, Juan II presume de Cristóbal Colón y que se encuentran en la catedral de Sevilla, son en realidad los suyos.

Para ello han tomado muestras de los de su hijo Hernando y de los que tal vez pertenezcan a su hermano Diego. Son apenas unos gramos, 150 que agrupan los de Cristóbal, de su hermano y de su hijo.

La suerte de los restos del descubridor es todavía una incógnita. Según los dominicanos, en la catedral de Santo Domingo están los verdaderos. Algunos se atreven a aventurar que están repartidos en los dos mundos y que, por tanto, los de Sevilla pertenecen a parte de su cuerpo: en esa época, siglo XVI; únicamente se trasladaban los restos de los poderosos de un lugar a otro.

En el caso de Colón, que solicitó que su cuerpo fuera enterrado en la isla caribeña, algunas teorías especulan que partes de su anatomía sí fueron trasladadas a República Dominicana. Entonces se diseccionaba el cuerpo para

los traslados; es posible que tanto en la isla caribeña como en Sevilla estén partes de los restos de Cristóbal Colón.

José Antonio Lorente, genetista de la Universidad de Granada y quien está al frente de la investigación científica en España, no echa cohetes todavía sobre el éxito de las pesquisas. Sin embargo, está optimista porque por primera vez, la ciencia está cerca de aclarar muchas dudas sobre el origen de este hombre que pasó de ser un navegante más de los siglos XV y XVI, a una figura universal que jamás se opacará en la historia del hombre: “El cromosoma ‘Y’ de Hernando, el hijo, y por consiguiente también de Cristóbal, es lo más importante de todos los resultados con ADN. Ese cromosoma ‘Y’ de los Colón será en adelante la piedra de toque para saber, en nuestras investigaciones, si encontramos oro o latón”. Ojalá podamos saber con certeza todo los enigmas sobre el Descubridor del Nuevo Mundo.

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La planta se criaba silvestre en Abisinia, hoy Etiopía. Durante siglos fue la bebida por excelencia de los árabes. Ellos mantenían el monopolio de su cultivo y procesamiento hasta entregar el café listo para ser preparado. El mundo se dejó conquistar por el café. Una vez en Europa, la planta pegó el salto a Asia y América. Desde entonces es la bebida más universal, la que en diferentes latitudes se toma a diario

La bebida universal

El café nuestro de cada día E

l descubrimiento del café como bebida animadora, al parecer, está en un pastor de Absinia, que se percató de que sus cabras estaban animadísimas, tras comer algunas frutas de una planta de los alrededores donde pastaban. ¡Pero cómo!. ¿Eufóricas las cabras, tras estar calmadas y dóciles?. Kalid, el pastor, se fue inmediatamente a un monasterio, le entregó el fruto al Abad, comentándole lo que acaba de suceder.

El sacerdote lo tiró al fuego los frutos porque creía que su descubrimiento era obra del demonio, y como era lógico entonces, pues lo prohibió. La prohibición tardó sólo unos minutos: el aroma que despedían los granos después de que se tostaron con el fuego convenció al energúmeno abad de que ese fruto era todo un descubrimiento y fruto de la mano de Dios. Sacó los granos de la candela, los sumergió en agua y dio a probar la bebida a todos los monjes del monasterio.

La bebida en un comienzo se preparaba en agua fría.

Pasaron siglos hasta que descubrieron que era mucho mas sabrosa si se mezclaba el fruto con agua caliente. Los árabes sentían que habían descubierto una gran bebida y conservaron el secreto del cultivo y la preparación durante siglos. Las plantaciones de café se guardaban como el mas grande secreto de estado. Y los sitios donde se desgranaba, secaba y tostaba, pues estaban perfectamente vigilados para que allí no tuviera acceso ningún extranjero.

En el siglo XIII el café hacía parte de la rutina alimenticia de los árabes. Fue en esta región del mundo donde surgieron los primeros sitios públicos para degustar esta bebida, conocidos hoy como cafés. Allí se reunían los grandes pensadores y personas influyentes de la zona.

Era un privilegio de clases altas. Pero como los hombres hablaban en voz alta, los gobernantes se percataron de que en esos lugares se podrían gestar revueltas o, al menos, movimientos que irían en contra de sus intereses.

No fueron pocos los decretos en los que se prohibieron la apertura de mas cafés públicos. Pero sólo consiguieron popularizar mas la bebida.

Algunos historiadores dicen que el café penetró en Europa gracias al sitio que realizaron los turcos a Viena. Tras años de estar fuera de las murallas, y convencidos de que Viena no se rendiría, echaron marcha atrás, dejando a las puertas de la ciudad algunos corotos. Entre ellos, unos sacos de café. Los vieneses, muertos de hambre, prepararon la bebida como mejor les pareció. El café que bebieron les sirvió para paliar el hambre por un tiempo. Dicen que luego la bebida se popularizó en la ciudad.

Sin embargo, hay otros, los que mas, que afirman que fueron los europeos que hacían negocios en Arabia y Turquía los que trajeron a este continente la bebida.

Penetró, dicen, primero por Venecia, de donde llegó a Roma. En principio, el Papa Clemente VIII, al igual que el abad de antaño, pensó que debía prohibir ese brebaje que ponía eufóricos a quienes lo tomaban. Sin embargo, inteligentemente lo probó antes de erradicarlo de Roma.

Y ya sabrán mis queridos lectores, que le sucedió igual que a nuestro antiguo sacerdote de Abisinia. Se dio cuenta de que su prohibición iba a ser imposible porque se trataba de una bebida maravillosa.

El primer café abierto al público del que se tiene constancia en Europa fue en Oxford: lo inauguró un comerciante judío en 1637. A los pocos años ya Londres tenía sus primeros cafés a los que acudía la aristocracia. Y París, por supuesto, no podía quedarse atrás. Luis XIV, el famoso rey Sol, decretó que además de ser el solito todo el Estado, un armenio del siglo XVII, podía abrir al público el primer café; fue en 1672 en Saint Germain.

En Madrid, nos cuentan los historiadores, el primer negocio de donde salía ese aroma inconfundible, el Café

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de Pombo, estuvo ubicado entre las calles Carretas y San Ricardo, a finales del siglo XVII.

De secreto de estado a cultivo mundial Durante muchos siglos los árabes pudieron mantener el monopolio del cultivo y procesamiento del café.

Pero esto no podía ser eterno. Se cuenta que fue un espía holandés el que se robó unas plantas en Arabia y las llevó a Java para cultivarlas. Desde entonces los holandeses lo sembraron y tostaron para comercializarlo por Europa. Y ya en el siglo XVIII, en 1723, un capitán francés le sustrajo a los holandeses algunas plantas que llevó en barco a la isla Martinica en América. Sorteando enormes dificultades, consiguió hacer crecer una pequeña plantación hasta conseguir que cuarenta años después, en la isla hubiera alrededor de 18 millones de cafetos.

consiguió que la esposa del gobernador francés, en un ramo de flores que le entregó como prueba de agradecimiento por su labor diplomática, le camuflara unas cuantas plantitas de café. Desde entonces Brasil se convirtió en el mayor cultivador de café del mundo.

Hoy se cultiva en Centro y Sudamérica, en los países árabes, algunos subsaharianos y otros asiáticos.

Es en Sudamérica donde se encuentra la competencia: Brasil produce millones de toneladas del grano y Colombia, entrega al mundo, según la tradición de mas de un siglo, el café mas suave y de mejor aroma del planeta. Hoy son los países pobres los que plantan el café, y los ricos los encargados de tostarlo y comercializarlo para su consumo.

En torno a su siembra, cuidado y recolección, existe toda una cultura cafetera que se forjado a En ese mismo siglo se plantó también en Cuba y Santo través de los siglos. En Sudamérica, por ejemplo, Domingo. Total, que para años antes de la Revolución las grandes haciendas cafeteras emplean a gentes Francesa, Martinica, Cuba, Santo Domingo y Bolivia, de la región y de otras zonas para hacer de la producían casi el cien por cien del café que se consumía recolección una industria humana. Como el fruto del en Europa. Luego el cultivo saltó a diferentes regiones café es de madurez irregular, es decir, que algunos de Centroamérica y Sudamérica, pero concentrándose están listos mientras que los otros están verdes, su en las Guyanas francesa y holandesa. Y por una disputa recolección no se ha podido hacer con maquinaria. entre esas dos colonias, un seductor embajador Son los recolectores hombres y las conocidas como brasileño que contribuyó a dirimir el conflicto, chapoleras, los que, durante mas de dos meses, se turnan para ir recogiendo grano por grano. Las haciendas y los pequeños Es en Sudamérica Brasil produce millones de productores poseen máquinas toneladas del grano y Colombia, entrega al mundo, descerezadoras (al fruto que contiene según la tradición de más de un siglo, el café más el café se le conoce como cereza) que suave y de mejor aroma del planeta dejan el grano al desnudo. Luego se lava todo y se pone a secar.

Después del secado, se le quita la corteza al grano, separándolos por calidades. Una vez terminado este proceso de recolección y limpieza del grano, se lleva a los centros urbanos en sacos para venderlo al empresario.

Este lo hace llegar hacia los puertos, de donde sale a las grandes tostadoras del mundo desarrollado.

La bebida que a diario tomamos en todos los rincones del mundo, hoy da para que miles de familias de los países en desarrollo puedan subsistir. Sin embargo, son muchos los que claman porque sea en los países de origen donde queden los mejores beneficios económicos, porque, hasta ahora, quienes ven las ganancias son las pocas empresas tostadoras del mundo. Ojalá algún día se logre el equilibrio: que ganen justamente unos y otros.

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Un buen café...

E n el inicio de toda empresa humana que a tenido importancia hay una leyenda. El origen del café no ha sido una excepción. Una leyenda, conocida por musulmanes y cristianos, habla de que en una ocasión en que el Profeta Muhammad (swas) estaba enfermo, el ángel Gabriel le devolvió la salud y la fuerza viril, ofreciéndole una bebida negra como la gran Piedra Negra que hay en La Meca.

Como esta leyenda corren otras muchas que subrayan la importancia que se le ha a tribuido al café a lo largo de la historia humana.

Lo que parece cierto es que el café se empezó a consumir en las altiplanicies de Abisinia, donde crecía en forma silvestre su modalidad llamada Arábica.

De Etiopía pasó a Arabia y a la India, probablemente a través de peregrinos

musulmanes que viajaban a La Meca, ya que las rutas de peregrinación fueron al mismo tiempo, durante siglos, grandes rutas comerciales.

Pero los grandes propagadores del café fueron los holandeses, que explotaron grandes plantaciones del mismo en sus colonias de Ceilán e Indonesia.

Ellos fueron los importadores del cafeto y quienes lo aclimataron en los jardines botánicos de Amsterdam, Paris y Londres, desde donde pasó a la Guayana holandesa, al Brasil, a Centroamérica y a otros muchos países. Gracias a lo cual en tres siglos esta infusión ha pasado de ser casi desconocida a convertirse en una bebida universal que Bach, Balzac, Beethoven, Goldoni, Napoleón, Rossini, Voltaire y otros muchos personajes de la historia han consumido en grandes cantidades y elogiado desmesuradamente.

Ejercicio Físico e Hipertensión Por Alex Roca-Cusachs y Josep Ricard Serra

¿Por qué es importante el ejercicio en los hipertensos?

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- Porque la práctica de ejercicio mejora la salud en general y la calidad de vida en particular.

- Porque la práctica de ejercicio disminuye la probabilidad de padecer enfermedades de los vasos y arterias (tales como las enfermedades de las coronarias, los ataques cerebrales, insuficiencia de los riñones, etc).

- Porque múltiples estudios han descrito que existe una relación inversa entre el nivel de actividad física habitual (o, lo que es lo mismo, el grado de entrenamiento físico) y las cifras de presión arterial: es decir, que a mayor ejercicio, menor presión arterial.

- Porque este efecto del ejercicio sobre la presión aun es más importante en los enfermos hipertensos, hasta el punto de poderse reducir (o incluso suprimir) la medicación en algunos casos.

- Porque también disminuye los efectos indeseables del estrés.

- Porque el ejercicio físico, además de mejorar la presión, mejora también otros trastornos que se asocian frecuentemente a la hipertensión: la obesidad, el exceso de grasas en la sangre y la diabetes.

¿A quién se debe recomendar la práctica de ejercicio?

- En general, a toda la población previa evaluación de su estado de salud.

- Muy especialmente a todo paciente hipertenso bien controlado y sin evidencia de lesión de órganos, o aquellos con presión en el límite, o aquellos otros con hipertensión ligera, incluso no tratada con medicamentos.

- En los hipertensos con lesiones ya evidentes se debe valorar con un experto su respuesta individual al ejercicio.

¿Qué se requiere para que los enfermos hipertensos puedan iniciar la práctica de ejercicio?

- Tener la presión arterial convenientemente controlada antes de iniciar la práctica de ese ejercicio.

- En caso de existencia de enfermedad del corazón o de las arterias: valorar la respuesta de cada hipertenso a través de la práctica de una prueba de esfuerzo.

¿Todo el mundo responde a la práctica de ejercicio?

- Los hipertensos responden más que los que tienen la presión arterial normal.

- Responden tanto los hombres como las mujeres, los jóvenes como los viejos, los gordos como los delgados.

- De todas maneras, hay que adecuar el ejercicio a cada persona según sus características.

¿Qué tipo de ejercicio debe recomendarse?

- Las personas con hipertensión se benefician de un programa regular de ejercicio físico de predominio aeróbico y dinámico.

- Dentro del grupo de actividades de predominio dinámico y aeróbico se incluyen el caminar a paso vigoroso, carrera continua (jogging-footing), nadar, ciclismo en carretera, etc.

- El trabajo muscular de tipo isométrico (como, por ejemplo, el levantamiento de pesas) produce un incremento de la presión arterial.

- En los enfermos hipertensos, este tipo de trabajo isométrico constituye una limitación relativa, pero nunca una contraindicación absoluta: es decir, que es totalmente tolerable pero no recomendable.

¿Cómo debe efectuarse el ejercicio físico?

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2. El trabajo recomendado debe ser de una intensidad del 40 – 65% de la capacidad cardiovascular máxima, valorada mediante una prueba de esfuerzo o mediante la frecuencia cardiaca máxima (número máximo de latidos por minuto).

3. Esta frecuencia cardiaca máxima se puede calcular groseramente restando la edad de 220: por ejemplo, en un hombre de 50 años su número máximo de latidos por minutos sería, por tanto, 170, y un 50% de esta frecuencia máxima sería 85 latidos por minuto.

4. La duración del ejercicio oscilará entre 30 y 60 minutos.

5. El entrenamiento de tonificación muscular (isométrico) ha de plantearse sobre criterios de cargas ligeras y un número de repeticiones más elevado.

6. Podemos reducir el riesgo de sufrir hipotensión después del ejercicio evitando las interrupciones bruscas del ejercicio.

7. La frecuencia mínima recomendada es de 4 sesiones semanales, aunque sería deseable llegar a la práctica diaria del ejercicio físico.

8. Las actividades de elección preferente serán aquellas que supongan un trabajo aeróbico: es decir, andar, correr, ir en bicicleta o nadar.

Recomendaciones finales - No existen contraindicaciones absolutas para realizar programas de entrenamiento.

- No tiene sentido la prohibición de realizar actividad física cuando la mayoría de los estudios que se han realizado demuestran que tiene efectos beneficiosos en la regularización de la hipertensión arterial.

- Se trata, pues, de diseñar programas de entrenamiento personalizados y, a ser posible, con supervisión por profesionales.

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PUZZLE NUMÉRICO

Sitúe las piezas en el casillero de modo que todas las filas y columnas resultantes sumen 30.

=30 =30 =30 =30

=

=

=

=

=

=

=30

S O PA D E L E T R A S NIÑO OBÚS OGRO OJERA OLER

OLOR ONDA ONDEAR ONZA OPIO

ORBE ORFEÓN ÓTICO PARED PARO

PATADA PERRO PINO PREMIO RAER

SOLUCIONES

ocio

S O PA D E L E T R A S

NUMÉRICO

PUZZLE

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