Revista Club Mundosocial 79 by Mundosenior

Año 2010 - Nº 79 • Revista especializada para las personas mayores

Club Mundo Senior

• José Antonio Labordeta, una vida en la mochila • Santa Susanna, entre el mar y la montaña • Transgénicos: Genes al servicio del hombre.

Club Mundo Social

SUMARIO

5 EDITORIAL

/ Impuestos para garantizar nuestra protección social de los más vulnerables.

6 NOTICIAS / El Programa de Vacaciones para Mayores celebró su clausura en Mallorca • El envejecimiento ya no se mide en años • Número de chinos mayores de 60 años supera los 160 millones • Nueva iniciativa pretende acercar los entornos urbanos a las personas mayores.

19 CLUB MUNDOSENIOR

/ La Vida+Fácil • Concurso de Poesía • Concurso elección Mascota • Revista Club MundoSocial en Issuu • Ganadores Sorteo Mundosenior.

27 PANORAMA / Medio ambiente: Transgénicos. Genes al servicio del hombre • De todo un poco: Un paseo por Manhattan • En el candelero: Al mundo le salen canas.

38 DE PASEO / Santa Susanna, entre el mar y la montaña. 46 NUESTRO PERSONAJE / El ángel del gueto de Varsovia. 52 NOSTALGIA FELIZ / José Antonio Labordeta, una vida en la mochila.

56 SALUD

/ Calcio sol y ejercicio: aliados para combatir la osteoporosis • La importancia del amor propio • Comer frutas y verduras puede reducir el riesgo de contraer cáncer de pulmón.

62 QUÉ VER, QUÉ LEER Publica: MUNDOSOCIAL. Consejero Delegado y Director General: José Antonio Romero Navarro. Director Comercial: Juan Manuel Molina, Palma de Mallorca. Edición y Realización: Gloria Correa Gómez. Directora de Marketing: Kiu. Calle Francisco Remiro, n° 33 - Bajo Int. 28028, Madrid. Tfn./Fax: 91 355 29 78. Mail: ekomunikacion@gmail.com. Directora de Redacción: Olga Gayón. Producción: Juan Sebastián Muñoz. Diseño y Maquetación: Dpto. propio. Colaboradores: Dra. Rosa Martínez, David Generoso, Miguel Martorell, Juan Antonio Narro, Rocío Noriega y Marina Martínez. Coordinadora de Publicidad: Teresa García. Móvil: 630 909 603. Mail: mundosocial@movistar.es Dirección: Juan Carlos I, 26. 28609 Sevilla la Nueva. Depósito Legal: M-3724-1995. Impresión y fotomecánica: Gráficas Monterreina, S.A. Las opiniones emitidas en CLUB MUNDOSOCIAL son de la exclusiva responsabilidad de los firmantes.

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EDITORIAL

MundoSocial crece gracias a vosotros NOTICIAS Estimados y queridos lectores:

anteriores eran más sencillos con el

En esta etapa pasada, después de

fin de que al lector de aquella épo-

25 años de haber empezado los viajes

ca le fuera fácil de leer, procesar y

del Imserso y 20 en que Club Mun-

asimilar; hasta entonces los mayores

dosenior lleva gestionándolos, la Re-

estaban casi que olvidados a la hora

vista Club MundoSocial, tras 17 años

de pensar en publicaciones especia-

de acompañamiento, quiere adherir-

lizadas en ellos. También hay que

se a estos aniversarios; por tal motivo,

destacar que en la actualidad hemos

comenzó desde el período anterior a

incluido un cuadernillo que desea-

hacer algunos cambios. En la pasada

mos destacar, referido al nuevo Club

temporada aumentamos la pagina-

Mundosenior, al que pueden perte-

ción; hicimos el esfuerzo de aumen-

necer y participar todas las personas

tar 8 páginas y para esta, 2010 / 2011,

que lo deseen. En él se explica cómo

hemos sumado otras 8 páginas. Pero

se hace para ser socios de este mag-

no nos hemos quedado solamente

nífico Club, y/o preguntárselo a las

ahí: entregamos también un nuevo

guías en sus viajes. Ah! Muy impor-

diseño de la revista. La cubierta la he-

tante, todo el que pertenezca al nue-

mos actualizado, acorde con los tiem-

vo Club Mundosenior puede bajarse

pos que corren. Los contenidos han

gratis desde la página web de Mun-

aumentado en cantidad, al tiempo

dosenior el contenido de esta revista,

que profundizamos en ellos.

Club MundoSocial.

Cada sección está muy diferen-

Esperamos ir cada vez mejoran-

ciada. Ha sido una labor fructífera y

do y actualizando de acuerdo con

silenciosa como si se hubiese reali-

los tiempos y la participación de las

zado por una comunidad de hormi-

empresas que se anuncian en nuestra

gas trabajadoras. El comienzo de la

revista, porque, sin la participación

revista fue de 36 páginas y hoy ya

de ellas no podríamos hacer que lle-

llegamos a las 64 páginas más porta-

gue a sus manos como se ha venido

da y contraportada. Los contenidos

haciendo durante 15 años.

PANORAMA

SUMARIO

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NOTICIAS

NUESTRO PERSONAJE

El Programa de Vacaciones para Mayores PANORAMA celebró su clausura en Mallorca El Programa de Vacaciones para Mayores del Imserso celebró la clausura de la

QUÉ VER, QUÉ LEER temporada 2009-2010, el 11 de mayo en Palma de Mallorca. Hasta la capital balear se trasladó la ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez, y la directora general del Imserso, Purificación Causapié, quienes anunciaron que el Gobierno “dará prioridad al programa en tiempos de crisis, ya que lo mantendrá y lo incrementará, por SALUD el impacto económico y laboral que genera en las zonas turísticas españolas”.

a novedad que incluirá el programa, en esta temporada que empieza, es el nuevo destino Francia, que formará parte del programa de intercambios con otros países, y al que se destinarán 1.000 plazas que se suman a los 4.000 usuarios que cada año viajan a Portugal y a los 500 que lo hacen a Andorra. Y como ya es habitual, la fiesta de clausura dio paso al acto de entrega de los premios a los ganadores del Concurso Nacional de Fotografía, Redacción y Filmación del Programa de Vacaciones del IMSERSO. Cada temporada, más usuarios del programa se animan a participar en el concurso en alguna de sus modalidades. Los premios a los trabajos de fotografía se entregaron a Rosario Ortiz de Zárate, de Bilbao, por las fotografías ‘Mirada en diagonal’, ‘La ventana’ y ‘Ciclos’; a Bienvenido Xandrí Cardona, de Balsareny (Barcelona), por las fotografías tituladas ‘Bailando’, ‘Paseando con camellos’ y ‘La paloma de la Paz’; y a Manuel A García Jiménez de Palma de Ma-

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llorca (Baleares), por su fotografía titulada ‘Piedras con historias y mayores con historias’. En la categoría de redacción, los premiados fueron Fructuoso García Escobar, de Barcelona, por su trabajo titulado ‘El regalo’; Antonio Fabregat Conesa de Madrid, por su redacción ‘A mi amigo Ángel, el ciego, en su prado azul de posidonia’; y Ángeles Reina Galvín de Sevilla., por su trabajo ‘Realidades’. Los premios a los trabajos de filmación le correspondieron a Francisco Covas Mateu, de Palma de Mallorca (Baleares), por su trabajo ‘Viaje Cultural a Castilla y León’; a Félix Cabrera Villamandos, de Gero-

na, por su trabajo ‘Desde Girona al Rocío’; y a Josep Abellí Parleris de Cassá de la Selva, (Gerona), por su trabajo ‘Sentimientos’. Los vídeos de los ganadores pueden verse a través del Canal You Tube (http://www.youtube.com/ user/uteMundosenior). El primer premio de cada categoría es un viaje para dos personas a Canarias. El segundo premio de cada categoría consiste en un viaje para dos personas a Mallorca y el tercer premio de cada categoría es un viaje para dos personas a Benidorm, que los ganadores disfrutaron entre los meses de mayo y junio pasados. yyy

Primer Premio de Redacción del Concurso Nacional del IMSERSO 2009-2010 Autor: Fructuoso García Escobar

EL REGALO

a tarde era cálida, el sol ya se había ocultado tras las montañas; en su reciente ida había dejado un rebaño de arreboles colgados del horizonte. El olor a azahar se esparcía por todos los rincones del campo, aquella tarde llegaba hasta allí, hasta la playa. -Abuelo, qué buen olor se respira aquí. -Sí, cariño, es la fragancia de la Naturaleza Jorge cogido de la mano de Andrés caminaba por un hermoso paseo, lleno de palmeras, que bordeaba la playa. Muchas tardes, a la salida de la escuela, Andrés esperaba al nieto, lo tomaba de la mano y se dirigía con él al final del paseo, allí había una plazoleta. A aquel lugar acudían también otros abuelos con otros nietos: mientras los grandes charlaban, los pequeños jugaban. -No hay nadie, yayo –dijo el pequeño al llegar.

-No te preocupes cariño; seguramente, vendrán pronto. -Entonces, cuéntame un cuento o explícame una historia tuya. -Te explicaré un cuento. -¡Bien, bien! –exclamó el nieto. -Había una vez un niño llamado Benjamín … -Buenas tardes Andrés y compañía – sonó una voz ronca y algo gastada. -Hola Jacinto –respondió Andrés¿Dónde está el nieto? –hizo una breve pausa y luego prosiguió en tono de broma- ¿No lo habrás perdido? -No, no –Jacinto sonrió-, lleva unos días con fiebre alta y el médico nos ha dicho que permanezca en cama hasta que la fiebre baje. -Vaya, vaya, estos críos, ya se sabe… ¿Y tú dónde te has metido. Hace ya días que no se te ve el pelo?

-Hemos estado dos semanas de viaje en Benalmádena, mi mujer y yo; hemos ido con el IMSERSO. Lo hemos pasado divinamente. -Anda, siéntate aquí a mi lado y cuéntame. Jorge que hasta ese momento había permanecido callado, tiró de la manga de la chaqueta de Andrés y le dijo: -¿Puedo hacer una pregunta, abuelo? -Sí claro, hazla. -¿Qué es eso del IM…, del IM…, del IM…? -Del IMSERSO. Explícaselo tú Jacinto. -Pequeño, el IMSERSO es… ¿cómo te lo explicaría yo? –Jacinto calló y pensó por un momento qué le podría decir a aquel niño, para que entendiera lo que era aquella Institución. Tomó al pequeño, lo sentó sobre sus rodillas, cogió su mentón y girándolo hacia sí, le dijo-. Mira Jorge, el IMSERSO está formado por un grupo de hombres y

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mujeres, los cualesPERSONAJE tienen el encargo del NUESTRO gobierno de velar por las personas mayores y por las personas desvalidas –Jacinto contempló el rostro del niño y vio en sus ojos PANORAMA las sombras de la duda-. Mira pequeño, gracias al IMSERSO los abuelos podemos ir de viaje por poco dinero, estos viajes se los encarga el IMSERSO a una compañía llamada MUNDOSENIOR... QUÉ VER, QUÉ LEER -Está bien, está bien, ya lo he entendido –saltó de las rodillas y salió corriendo. -¿Tú crees que lo ha entendido? –preguntó Jacinto. SALUD -No sé si lo ha entendido o no; lo que sí sé es que ha visto a su amigo Carlos, que viene por allí con su abuelo, y va corriendo a jugar con él. -Buenas tardes, señores. -Buenas –respondieron al unísono Andrés y Jacinto. -Ya me he enterado que has estado de viaje ¿lo habéis pasado bien? -Sí, mucho. Benalmádena es una ciudad… -Sí, sí –le interrumpió Antonio, el abuelo de Carlos-, muy bonita. El año pasado estuve yo con mi mujer… Allí quedaron los tres hombres mayores hablando sobre los viajes del IMSERSO, unos explicando sus maravillosas experiencias y el otro preguntando y opinando; mientras, los niños correteaban sin parar en aquella plaza llena de aparatos para jugar la chiquillería. Caundo las primeras sombras de la tarde tomaron la plaza, los abuelos cogieron de la mano a los nieto y emprendieron el regreso a sus casas. Abuelo y nieto avanzaban por la acera en silencio; de pronto, Jorge tiró de la mano de Andrés para llamar su atención y dijo: -Yayo, me ha dicho Carlos que su abuelo también ha ido de viaje con el IM…, el IM…, el IM… -Con el IMSERSO –le ayudó el abuelo. -Con eso, sí ¿Tú has ido alguna vez? -No, cariño, no. -¿Por qué no has ido? -Tú sabes que la abuela no cobra pensión alguna, mi paga no es muy cuantiosa y, además, también sabes que tenemos en casa, parado, al tío Emilio… -Quieres decir que no tienes dineros para viajes ¿verdad? -Sí, así es. Atravesamos tiempos difíciles –calló un momento, luego miró al cielo donde ya apuntaban las primeras estrellas de la noche y dijo con resignación-, ya vendrán tiempos mejores. Guardaron silencio los dos, mientras se perdían por las oscuras sombras camino del hogar.

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Transcurridos dos meses y medio llegó el cumpleaños de Andrés. Maruja, su mujer, con ayuda de sus hijos Emilio y Andrea, la madre de Jorge, había adornado el comedor con globos y cintas de colores. Y sobre la mesa cubierta con un mantel blanco, muy gastado pero limpio, había un pastel que ella, la abuela, había preparado; acompañaban al pastel bebidas y licores. -¿Qué le vais a regalar? –preguntó la madre a sus hijos. -Yo un billetero de piel –respondió Andrea. -Yo un cinturón comprado en los encantes –dijo Emilio. -Y tú, madre ¿qué le has comprado? –preguntó la hija. -Yo le he comprado una camisa de franela, le gustan mucho y la que tiene ya está muy gastada; y el niño ¿qué le va a regalar, Andrea? -No lo sé, no me lo ha querido decir; le he preguntado un par de veces por su regalo; siempre responde que los regalos han

de ser sorpresa. Le dije si necesitaba dinero para comprar algo y me pidió veinte euros. En estas estaban, cuando oyeron las llaves de Andrés en la puerta; pronto, Maruja apagó la luz mientras los hijos encendían las velas. Entonces entró Andrés y todos cantaron: “Cumpleaños feliz”. Él se emocionó, como le ocurría cada año, y sopló sobre las velas; luego la abuela le entregó su regalo, después Andrea y le siguió Emilio. -Y tú ¿qué le has comprado? –preguntó Maruja al pequeño. -Yo nada, pero le tengo un regalo. Jorge tomó su mochila y extrajo de ella, con mucho cuidado para que las monedas no sonaran, un bulto esférico envuelto en papel de regalo, se lo ofreció al abuelo y le dijo: “lee”. Andrés agitó la esfera y sonó apagado el tintineo de un puñado de monedas. -Lee lo que pone en la etiqueta, por favor –le instó impaciente Jorge. Andrés, con la voz entrecortada, leyó: “PARA UN VIAJE CON EL IM…”

Segundo Premio de Redacción del Concurso Nacional del IMSERSO 2009-2010 Autor: Antonio Fabregat Conesa

CARTA A MI AMIGO ÁNGEL, EL CIEGO, EN SU PRADO AZUL DE POSIDONIA Amigo Ángel: Paz y bien. Tenía ganas de hablar contigo sin prisas, sin obstáculos que impidieran nuestro paseo entre la gente y sin impedimentos a mi inteligencia para explicarte cómo son las cosas que tú no habías visto nunca o que tú no sabías imaginar. Y tengo que comenzar, querido Ángel, por recordarte los sábados, a media mañana, cuando yo iba a visitarte a la Residencia de Ancianos y tú me esperabas impaciente, como un chico que sale de la escuela y no ve llegar a su padre para recogerlo. Yo estaba allí, aunque tú no podías verme. Ponía la mano en tu hombro y tu cara cambiaba por completo, como si destaparas

el regalo de los Reyes Magos en la mañana mágica de su fiesta. Participábamos juntos en la misa de precepto y nos quedábamos después a pasear, tropezando entre los internos y sus visitas, por los estrechos paseíllos del jardín acristalado. ¡Cuántos sábados deliciosos de entrañable compañía! Así te conocí y me conociste. Me contaste, cien veces, tu vida de niño ciego, de adolescente solitario y de adulto vendedor de boletos de la ONCE, siempre junto a tu madre, que contaba, devolvía, recononocía a la gente y preparaba tu vejez en solitario. ¡Cuántas veces me hacías preguntas para que yo te explicara cómo eran las co-

sas! Al fin decidimos comprobarlo nosotros mismos y subíamos en autobús para recorrer calles y plazas madrileñas, nos sentábamos en la terraza de algún que otro bar para saborear tu deseada horchata de chufas, o un refresco de agua de cebada, o paseábamos por los parques del Retiro y de La Arganzuela, para que abrazaras el tronco de los altos árboles centenarios…, o fuimos, entre otros muchos lugares más, a la Plaza de la Cebada o al Mercado de San Miguel para que olieras cada uno de los productos que allí estaban expuestos y que te recordaban tu niñez y tu adolescencia. No habrás olvidado el día que te dije que me iba de viaje y faltaría a mi visita del

NOTICIAS

siguiente sábado. Te prometí que te traería NUESTRO PERSONAJE algo que te gustara, como habitualmente hacíamos con los higos secos, las uvas pasas, las almendras fritas o las nueces mondadas. EstaPANORAMA vez iba a ser una golosa ensaimada balear, rellena de cabello de ángel. Mi esposa y yo teníamos concedido un viaje a la isla de Ibiza. Como éramos mayores, algoVER, más que tú, LEER amigo Ángel, el QUÉ QUÉ Imserso nos premiaba, de vez en cuando, con un excelente viaje de ocho días por los

resultaba difícil hacerte entender las cosas bellas, y trataba de comunicarte sentimientos nobles y placenteros, de serenidad, de emociones, de percepciones que entraran por otros sentidos diferentes al de la vista: el olfato, por los mercados y los puestos de flores, el tacto por la yema de los dedos, rozando el tronco de los árboles o los pétalos de las rosas, el gusto por los alimentos que tú preferías y por las delicadezas que te entusiasmaban.

de radio por las noches, o al trinar de los pájaros en la explanada de la antigua fábrica de papel, entrte abedules y plátanos centenarios… o a mil paraísos de ensueño donde los aromas se te cuelan por la piel y te atraviesan la ropa, o por manjares agradables como las uvas pasas y los higos secos, los dátiles maduros o las naranjas mandarinas… ¿Y mi madre, estará en el cielo?- me decías siempre.

Creía acertar casi siempre, al ver la expresión de tu rostro y la sonrisa de tus labios… Pero, donde nunca acerté a saber comunicarte del todo, era cuando me pedías que te explicara cómo era cielo. Yo te llevaba con la imaginación a lugares inmensos, a sonidos musicales suaves, como los que escuchabas en tu aparato

¡Claro que está en el cielo, Ángel!- te decía yo. Entonces te veía tranquilo, porque sabía que tu madre fue tu lazarillo y que estuviste con ella, en la casa y en tu quiosco, hasta que se fue un día para siempre. Desde aquel momento, viniste tú a la Residencia. ¡Qué dolor, mi Ángel ciego!- supongo que podrás imaginártelo-, sufrí la mañana

SALUD

lugares más bonitos de España. Ahora viajaríamos en avión hasta Ibiza y nos situaríamos en un rincón maravilloso, cercano al pueblecito de Santa Eulalia del Río, que se llamaba Es Canar. Un regalo más que nos concedía la vida. Intenté explicarte cómo es una isla, qué son los pinares, cómo navegan las barquitas sobre las olas en la playa… Siempre me

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que fui a despedirme de ti y me dijeron en la Residencia que habías fallecido de infarto tres días antes. Por unos momentos creí que me gastaban una broma. Y por seguir la rueda de los días, salí con mi esposa al viaje anunciado, triste por recordarte, pero feliz al saber que ya no tendría que explicarte nunca cómo era el cielo. Desde ahora, me lo explicarías tú a mí. Visité la isla de Ibiza por un mes de febrero y procuré guardar en mis recuerdos los momentos y los detalles más felices para poder contártelos a mi vuelta. Y aquí me tienes, amigo Ángel ciego, ahora luminoso y vidente. He pasado ocho días felices en la Isla más bonita del Mar Mediterráneo. Ahora sí puedo hablarte de colores, porque en la paleta de tu casa azul, hay infinitos arco iris y vidrieras con todos los matices de azul, que ni siquiera han descubierto los artistas de nuestro mundo. Desde el balcón del hotel, donde residimos nosotros dos, hay una cortina suave de ramas de pino, como una celosía verde. El mar se ve al fondo, muy cerca, como si se pudiera tocar con la mano. Una barquita, con vela blanca se mueve ondulada como la cuna de un niño que escucha la nana de las olas dulces, en manos de una madre. Atrás, los oteros tienen naranjos, limoneros, algarrobos y almendros nevados de flores abiertas. Lejos, pinos y más pinos, in dejar que las piedras asomen a la luz del sol

y casitas blancas como soles resplandecientes jugando al escondite. El hotel es limpio, hermoso, soleado, bien amueblado y con ramos abundantes de flores en racimos maravillosos. Dispone de jardines y piscinas, de espacios preparados para sentirse en inolvidable vacación. Cuatrocientos ancianos hemos tomado posesión de él, como si fuera nuestra propia casa. Los servicios del comedor son inmejorables. Las gentes que nos atienden parecen amigos de toda la vida, los animadores tienen la gracia de los artistas y el servicio, en general, no se podría mejorar en un ápice. Salimos a conocer la isla todos los días. Excursiones a cuevas, a playas de encantadoras calas escondidas, a mercadillos de recuerdos de culturas hippies y a pueblos de ensueño, donde se bailan las danzas de sabores celestes, con muñequitas vestidas de ibicencas y músicos y bailarines que danzan lo imposible. Eso es, querido Ángel vidente, lo que entraría por las pupilas de tus ojos abiertos. Por cierto, ¿hay espejos en tu Azul eterno donde poder mirar de qué color los tienes? Seguro que son del color de las aguamarinas. Tengo que terminar, aunque quisiera seguir como aquellos días de las mil preguntas en el jardín o en los pasillos de la Residencia. Te alegrará saber que sigo visitando a tu amigo Enrique, el abogado, y a Pesquera, el deportista de noventa y dos años que vive sus días con alegría incomprensible

desde una silla de ruedas… Te recuerdan y te siguen teniendo cariño. Una última consideración, amigo mío. ¿Te acuerdas de las muchas veces que me decías que si tu madre podrá salir a tu encuentro cuando llegues al lugar donde ella te espera? ¡Claro que te viene a la memoria! ¿Y que te contestaba, que por ser mayor que tú, yo mismo, posiblemente, también estaría con ella a la puerta? Pues, han cambiado las cosas y vas a ser tú quien salga a recibirme con tu madre y… ¿por qué no?, con la mía. Búscame, entre los azules añiles, marinos, turquesa, celestes y mediterráneos una pradera de posidonia,- no hay otro color en el agua tan celestial- y un rinconcito que se parezca a Es Canar, con tan buena gente, con tan gratos compañeros, con tan variada vegetación… Un paisaje donde no falte una barquita blanca meciéndose en la playa… Una Ibiza en chiquitito. Yo pediré recomendaciones al IMSERSO, que tiene experiencia en eso de los viajes maravillosos, que me dejen quedarme allí para siempre, con mi mujer, contigo, y con todos nuestros amigos. Os prometo que os llevaré una ensaimada grande, muy grande, para saborearla entre todos. Estará rellena de cabello de ángel. Espero tus noticias. Antonio. En Ibiza a diez de marzo de 2010.

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Tercer Premio de Redacción del Concurso Nacional del IMSERSO 2009-2010 NUESTRO PERSONAJE Autora: Ángeles Reina Galvín

PANORAMA

aría era una mujer optimista, alegre, con ganas de conocer, saQUÉber VER, QUÉ LEER y viajar, esta era una de sus ilusiones, pero no podía ser, siempre había algo más perentorio que se lo impedía: la casa, el colegio, la ropa de los niños….. SALUD Todo lo que María y Juan aportaban con su trabajo a la casa, salía. María siempre tenía en un cajón que ella consideraba “secreto” un sobre con aquellos pequeños ahorros que iba guardando cada mes. Algún día llegaré a tener lo suficiente para que podamos ir todos de viaje -pensaba-, pero ese día parecía no llegar nunca. El sobre “mágico” parecía disminuir en vez de aumentar-: Reyes, Comuniones, libros…..siempre había que acudir al contenido del sobre, pero María no desesperaba. Los años fueron pasando, los niños creciendo y los gastos también, pero no por eso se esfumó la ilusión de María. La tele ofrecía programas donde hermosas ciudades desfilaban ante sus ojos, Valencia Barcelona, Palma de Mallorca……algún día, algún día…. seguía pensando María. Los hijos se hicieron mayores y llegaron nuevos proyectos de vida: la salida de casa, para comenzar a andar sus propios caminos, igual que un día hicieron Juan y María. Había que ayudarles en aquellos comienzos, y allí estaba el “sobre mágico” que aportaría lo ahorrado. La casa se fue quedando silenciosa, ya solo se escuchaban las conversaciones de María y Juan, costaba acostumbrarse a aquella tranquilidad, después de aquellos años de risas, voces, música a todo volumen y charlas…. La jubilación ya no estaba muy lejana y unas palabras, Mundo Senior surgía en sus conversaciones, habría que esperar un poco más pero ya María se había informado, ahí podría conseguir lo que siempre había deseado ¡viajar¡. Las ilusiones de María las había contemplado Juan con mucha calma, el viajar no era para él tan importante, en su ciudad, con sus amigos de siempre, sus reuniones y salidas de vez en cuando, era feliz Pero a veces, pensaba, le hubiera gustado llevarla a una de esas ciudades que ella veía por la tele Y al fin llegó el día en que María y Juan pudieron entrar en uno de esos programas de viaje de Mundo Senior que alguien, no

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REALIDADES sabían exactamente quién, tuvo la buena y feliz ocurrencia de crear, y en cuanto tuvieron en sus manos todos aquellos lugares que podían visitar, las ilusiones de María volvieron a florecer. Había destinos de ciudades importantes y casi todas las costas de España y además les habían comentado en la agencia de viajes que al ser la primera vez que lo solicitaban era muy probable que le concedieran el lugar que deseaban. El día señalado María y Juan fueron a la agencia de viajes cercana a su domicilio, ya tenían pensado su destino pedirían Palma de Mallorca a María le habían encantado las playas y paisajes que había podido contemplar en la tele y hasta se había comprado un pequeño librito que hablaba sobre esta isla, sabía sobre su buen clima , sus hermosas bahías y calas que hacían de ella un paraíso para el turismo. Se sentaron frente a aquella señorita que tomó los datos que le presentaron y también su petición. Cuando les dijeron que el destino solicitado era posible, María estuvo tentada de darle dos besos. Ya tenían hasta la fecha Noviembre, ocho días. Cuando salieron de la agencia

María dejó que su imaginación comenzara a volar, un montón de proyectos revoloteaban en su cabeza.. Tendría que tener calma, aún quedaban unos meses. Los días fueron pasando y la lista para no olvidar nada iba creciendo. Y al fin la fecha señalada llegó. El día anterior a la salida, todo eran nervios, no quería dejar nada atrás. Se había preparado un cuaderno muy especial allí apuntaría todo lo que iba a ver, sería su primer diario de viaje. En la agencia les habían dicho que tenían que estar 90 minutos antes de la salida del vuelo para cumplimentar todos los requisitos antes de embarcar. ¡ Cuantas cosas nuevas ¡ María miró el reloj las 12 h., ya estaban instalados en sus asientos Juan a su lado, los dos algo nerviosos, era su primer vuelo, como corría el avión por la pista y ¡ que sensación tan extraña al despegar ¡ El vuelo no se hizo largo para ninguno de los dos, unas revistas, algo de conversación y los altavoces anunciaron que en breves momentos comenzarían a descender. Después el camino por el aeropuerto hasta recoger las maletas, el guía que les esperaba junto con otros compañeros de viaje para

acompañarles hasta el bus que les llevaría hasta el hotel, en el término de Magalluf. Durante el traslado del aeropuerto hasta el hotel, el guía, muy amable les comentó distintos aspectos del lugar adonde se dirigían, y la reunión informativa que tendría lugar al día siguiente Pero María ya había leído algo en su librito y sabía que era un sitio con muchas distracciones, para pasear, buenos hoteles y playa magnifica. . Planta sexta, una habitación amplia cómoda y una terraza con unas vistas al mar preciosas. Después del almuerzo mientras Juan descansaba María comenzó a anotar los primeros apuntes de su viaje. Se agolpaban en su cabeza nombres que había leido en su librito: Palma, Valldemosa, Soller, Torrent de Pareis….quería ver y escribir diariamente todo lo que hubiese visto, así en cualquier momento, al leerlo, volvería a revivir los lugares visitados. Juan estaba contento, ahora, agradecía a María esa insistencia a lo largo de los años por salir a conocer nuevos lugares.

La estancia en el hotel era muy agradable, y hasta habían bailado. Con aquella animación, quien se resistía,las monitoras daban clases de baile, gimnasia y juegos, por las mañanas, y después de la cena animaban a todos a integrarse en la pista, para bailar. La primera excursión fijada fue Palma y muy tempranito, un bus junto con su guía llevó a los residentes a la ciudad. Verían La Catedral, admirarían el palacio de la Almudaina, el Ayuntamiento con sus populares gigantes la Plaza de Cort con su olivo de más de 700 años, el Castillo de Bellver… María no paraba de escribir , después en el hotel ampliaría sus notas con su librito, Al término de la excursión María y Juan se sentían satisfechos, habían escuchado con atención todas las explicaciones del guía sobre la historia de Palma y sus monumentos y ahora María podría pasar a su cuaderno todas las vivencias del día. La siguiente sería Soller con su viaje en tren y tranvía hasta el puerto y sus hermosas panorámicas desde la parte alta, y el día que fueron a Sa Calobra y al Torrent

de Pareis María y Juan pensaron al ver la carretera que no habían visto otra tan estrecha ni con tantas curvas, el paisaje era espectacular. En el monasterio de Lluc vieron a la Virgen de La Moreneta patrona de Mallorca Las mentes de María y Juan estaban llenas de imágenes, que ya siempre quedarían en sus recuerdos, gracias a estos programas de viajes para mayores al que habían podido acceder en una etapa aún joven de sus vidas. ¡ Que feliz invento ¡ La duración del viaje iba llegando a su fin, aún quedarían algunas visitas, paseos, charlas con los nuevos amigos que habían hecho, pero la vuelta a casa se acercaba y con ella dos sentimientos, uno de alegría por ver de nuevo a los seres queridos y otro de tristeza por dejar aquellos lugares que tan felices les habían hecho sentir. Y una mañana volvieron a encontrarse en el aeropuerto, y cuando el avión ya surcaba los cielos, María sacó su cuaderno y comenzó a leer y supo que esos recuerdos estarían siempre con ella y ¡quién sabe! habría otros momentos para volver.

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NUESTRO PERSONAJE

El envejecimiento ya no se mide en años PANORAMA

QUÉ VER, QUÉ LEER El coste de la atención sanitaria a las personas de la tercera edad en los países industrializados debe recalcularse. Esta es la principal conclusión de un estudio liderado por investigadores estadounidenses y austriacos que asegura que, debido SALUD a la mejora en la calidad de vida que han experimentado las personas en este grupo de edad, la inversión necesaria para hacer frente a sus necesidades en las próximas décadas no será tan alta como se había estimado.

elmundo.es

usto cuando varios países debaten la posibilidad de elevar la edad de jubilación, los autores de este trabajo que publica la revista ‘Science’proponen un nuevo método para medir el envejecimiento que, en lugar de basarse únicamente en la edad cronológica, también tiene en cuenta otros factores, como el grado de discapacidad de la persona. Actualmente, explican los investigadores, la manera en la que se hacen la previsiones de envejecimiento tienen a “ignorar el progreso en la esperanza de vida y la mejora en el estado de salud” las personas de edad avanzada. “Estos indicadores consideran en muchos casos que las personas son mayores cuando cumplen los 65 o incluso antes”, subrayan. Sin embargo, según sus palabras, cada vez más personas de 65 años no necesitan ningún cuidado por parte de otros e, incluso, pueden actuar como proveedores de asistencia a otros.

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“Si aplicamos las medidas que proponemos para calcular el envejecimiento y tenemos en cuenta el aumento de la esperanza de vida y la disminución del número de personas que sufren problemas ligados a la edad, vemos que la población envejece más lentamente de lo que habíamos previsto”, señalan. En el trabajo, los investigadores subrayan que aplicar el nuevo método -que, a través de distintas mediciones calcula la relación entre aquellos que necesitan cuidados y los recursos disponibles para atender sus necesidadestiene importantes implicaciones. “Nuestro estudio muestra que ver a la gente mayor de 65 años como una ‘carga para la sociedad’ es un concepto caduco”, señalan. yyy

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NUESTRO PERSONAJE

Número de chinos mayores de 60 años supera los 160 millones PANORAMA

ChinaVER, está entrando con rapidez en la sociedad del envejecimiento. El número QUÉ QUÉ LEER de personas mayores de 60 años ronda en la actualidad los 160 millones, lo que representa un 12,5 por ciento de la población nacional, afirmó recientemente el presidente de la Fundación de Desarrollo para el Envejecimiento de China (China SALUD Ageing Development Foundation), Li Baoku.

e acuerdo con el rotativo “Industria y Comercio de China”, los cálculos basados en la población actual indican que hasta el año 2050, dicha cifra alcanzará los 400 millones, es decir el 31 por ciento de la población total del país asiático, añadió Li. China cuenta con una gran población de ancianos y el ritmo

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de envejecimiento de la sociedad la sitúa a la cabeza a nivel mundial. Tan sólo entre 2000 y 2007, el número de personas mayores de 60 años pasó de los 126 millones a 153 millones, cifra que representa el 21,4 por ciento de la población total mundial del mismo género, y el número total de la población anciana de Europa, según

indicó el diario. Li señaló que China avanza con rapidez hacia una sociedad de ancianos, caracterizada por la baja natalidad, baja mortalidad y población longeva, lo que representa un gran desafío para el gobierno. El país asiático lanzará en octubre la campaña “Mes de los mayores” con el fin de fomentar la conciencia pública sobre el envejecimiento de la sociedad, señaló Wu Yushao, subdirector de la Oficina del Comité Nacional de Envejecimiento de China. En lo que respecta al problema del envejecimiento de China, las instituciones gubernamentales del país, incluyendo el Ministerio de Asuntos Civiles, el Ministerio de Salud Pública, y el Ministerio de Recursos Humanos y Seguridad Social, han colaborado durante los últimos años para garantizar la seguridad de los mayores en áreas como el pago de seguros y pensiones, los servicios médicos y la creación de residencias para mayores. Conforme a un informe oficial, hacia finales de 2009, se contabilizaron en todo el país un total de 38.060 instituciones benéficas dedicadas a los ancianos, lo que representa a más de 2 millones de ciudadanos. (Xinhua). yyy

NOTICIAS

NUESTRO PERSONAJE

Nueva iniciativa pretende acercar los PANORAMA entornos urbanos a las personas mayores La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó en Junio una Red Global de Ciudades que a las personas QUÉfavorecen VER, QUÉ LEER mayores, como parte de un esfuerzo por ampliar la respuesta al rápido envejecimiento de la población mundial.

a SALUD ciudad de Nueva York fue reconocida por la OMS como el primer miembro oficial de la red. Con la incorporación a la iniciativa, las administraciones de las ciudades se comprometen a implementar medidas que mejoren el acceso de esas personas al transporte público y a espacios exteriores y edificios, al igual que a garantizar las necesidades de viviendas apropiadas, apoyo comunitario y servicios de salud. Igualmente se empeñarán en hacer de los adultos mayores participantes activos de la sociedad, y en que se les ofrezcan más oportunidades de participación cívica y de empleo. La población mundial está envejeciendo vertiginosamente. Para 2050 se espera que el 80% de los 2 mil millones de personas mayores de 60 años vivan en países de medianos o bajos ingresos. yyy

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bienvenido

AÑO 2010 - NÚMERO 3

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La vida es más fácil para los socios del Club Entre las últimas adhesiones a La Vida+fácil, el Club Mundosenior cuenta con balnearios urbanos en diversos puntos de la geografía nacional: el Aquamar Spa Center, en Palma de Mallorca; Zensei, en Madrid; Las Ánforas Spa Linares y Las Ánforas Spa Palacio de Mengíbar, en Jaén; Las Ánforas Spa Aguas Vivas, en Granada; Thermalia Balneario Urbano, en Segovia; y el Aqua Club Termal, en Tenerife.

demás, dos peluquerías se han sumado a La Vida+Fácil para ofrecer precios espe� ciales a nuestros socios: Merche, en el Puerto de la Cruz (Tenerife) y M&KA, en Costa Teguise (Lanza� rote). El Rancho Asador Argentino, en Madrid, y El Pescador, en Vigo, son los últimos restaurantes incorporados. El centro de Psicología Ferraz, en Madrid, y la tienda on line de elec� trónica Motola.es y el bazar Zagura, en el Puerto de la Cruz, también se han sumado recientemente. Las tiendas de ropa y comple� mentos Fantasía y Taymor, y la zapa� tería Calzados, en Peñíscola (Castel� lón) y las boutiques Klamotte y Top Moda, en el Puerto de la Cruz, son los nuevos espacios de moda adheri� dos al Club. Distintivo identificativo del Club Mundosenior Los comercios y establecimientos

colaboradores

del

Club

Mundosenior exhiben un distintivo en su exterior, para que a los socios del Club le sea más fácil su identificación.

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La Boutique Klamotte, en el Puerto de la Cruz

Top Moda ofrece descuentos de hasta un 20%

Aquamar Spa Center, en Palma de Mallorca

Sólo es necesario ser socio del Club Mundosenior para poder ac� ceder a éstos y a otros descuentos, que están descritos en el apartado La Vida+Fácil del club, al que se accede por medio del portal Mundosenior (www.mundosenior.es). El Club Mundosenior sigue tra� bajando cada día para incorporar novedades en un espacio especial� mente pensado para sus socios.

El Club de los poetas Los socios del Club Mundosenior Antoni Taberner Palmer y Joaquín Sánchez Navarro fueron los premiados en el I Concurso de Poesía del Club Mundosenior, por sus poemas ‘Quisiera escarbar de tu vida’ y ‘Hoy noté marcada lejanía en tu mirada’.

Quisiera escarbar de tu vida Quisiera escarbar de tu vida en páginas sin leer del pasado y cambiar por risas desdichas y desamor por abrazos y dejar en tus labios lindos besos como retazos de cielo y bajar besando hasta el suelo los poros de tu cuerpo esbelto amor y pasión yo te ofrezco a cambio de un solo beso. Mirando tus ojos veo la sombra de un triste sueño y la huella de un beso eterno quedó marcada en tu boca en noche de pasión loca de amor y de desenfreno quien podrá poner empeño? ya borrar nostalgia toca que brillen tus ojos bellos que firme sea cuán roca esa flor que se vislumbra por debajo de tu ropa aún puedes dar mucha guerra la belleza no se agota y aunque pase mucho tiempo siempre existirán las rosas. No puedo encontrar las palabras que expresen mis sentimientos son suaves como las alas de mariposas al viento

Antonio Taberner, de Mallorca, ganador del concurso.

y grandes como montañas que blancas nubes arañan y besan el azul cielo. No puedo estar a tu lado mas, viajo de pensamiento. No puedo besar tus labios mas guardo el sabor de ellos y vibro aún solitario soñando estar en tu lecho y mientras vivo soñando soñando muero viviendo paso a paso , caminando para llegar a tu encuentro y fundirme entre tus brazos y formar un solo cuerpo. Te amaré en la distancia nada romperá el silencio te amaré cuando estés cerca con pasión y desespero con deseo y añoranza te amaré cuando estés lejos. Qué largas se me hacen las horas los días parecen meses más largos serán los besos cuando consiga tenerte. Tengo guardada en mi boca miel que fabrica mi mente para endulzarte la boca y el alma, eternamente. Antoni Taberner Palmer

Segundo premio Club Mundosenior

Primer premio Club Mundosenior

as dos poesías ganadoras han sido seleccionadas de entre las más de 200 enviadas por los socios del Club Mundosenior, hasta el 30 de abril de 2010. El alto nivel de los participantes dificultó la tarea del jurado, que fi� nalmente se decantó por estos dos poemas, cuyos autores recibieron sendos teléfonos móviles Emporia LIFE plus y Emporia TALK Pre� mium, cedidos por Emporia Tele� com, patrocinadora del concurso.

Joaquín Sánchez Navarro, con su nuevo teléfono Emporia Talk Premium

Hoy noté marcada lejanía en tu mirada Hoy noté marcada lejanía en tu mirada, mi beso se perdió en tu ausencia, impasible obviaste mi presencia, dolido, estoy solo con mi amada. De mi mente suprimir no puedo el amor y alegrías compartidas, el dolor y las penas repartidas, el camino andado y nuestro credo. Te hablo, me miras con aire ido. Te miro y sé que me has amado. Te tengo y sé que me has perdido. Cada día, cuando te vengo a ver mi corazón se alegra, con esperanza del milagro que, a pesar de la tardanza, deje, por un instante, me puedas conocer.

que el tiempo no ha podido destruir a su paso, siempre vuelve a fluir clara, dejando los daños al margen. Mi alma se subleva, rompe en llanto, y emerge la duda: ¿por qué?,¿por qué? ¿por qué a ti? que te has dado tanto. Sí, encadenados hemos vivido hemos crecido y hemos menguado y ¿desatarnos quiere el olvido? Con tu amnesia mi corazón hieres, sé que es inconsciente, no querida. Yo no te he olvidado, sé quien eres. Joaquín Sánchez Navarro

Cuando vienen los hijos, hoy extraños, la sonrisa se esboza en tus labios, ya no evocan nombres ni cumpleaños. Atesoro tu primera imagen

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El arte de fotografiar la ciudad Los socios Juan José Peralta Monje, Josep Lluís Pintor Benítez y Enrique Coscollar Serrano fueron los ganadores del I Concurso de Fotografía Urbana convocado por el Club Mundosenior y cuyo fallo tuvo lugar en el mes de septiembre.

us fotografías de temática ur� bana fueron seleccionadas por el jurado de entre las más de 200 recibidas desde el pasado mes de marzo. Los tres seleccionados, naturales de Balsareny (Barcelona), Vilassar de Dalt (Barcelona), y La Orotava (Santa Cruz de Tenerife), recibieron un lote de productos Mundosenior.

Primer premio: Juanjo José Peralta Monje.

Segundo premio: Josep Lluis Pintor Benítez.

Tercer premio: Enrique Coscollar Serrano.

¿Aún no conoce el Club Mundosenior? Si deseas hacerte socio del Club Mundosenior y disfrutar de sus ventajas, puedes hacerlo a través de Internet, en el portal: www.mundosenior.es/ MundoseniorClub. Sólo tienes que pulsar en Hágase socio / Aceptar, y a continuación rellenar el formulario con sus datos y darle a ‘Enviar’. A los pocos días, recibirá la tarjeta de socio en su domicilio.

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Cada mes, un sorteo

El Club Mundosenior ya tiene mascota Dispuesta

La socia Francisca del Palacio

El socio del Club Mundosenior Pablo Maestre Rico,

Amez, natural de Laguna

natural de Elda (Alicante), fue el ganador del Concurso

de Negrillos (León), fue la

‘Una mascota para el Club Mundosenior’, por su mascota

ganadora del sorteo de abril

Dispuesta, que fue elegida por el jurado entre más de

del Club Mundosenior

cien propuestas.

rancisca eligió viajar con su ma� rido a Santa Susanna (Barcelona) a finales de mayo. �� El Club Mun� dosenior seguirá repartiendo viajes en los sorteos que realizará durante toda la temporada.

aestre ha sido pre� miado con un via� je al Caribe para dos personas, que disfrutará este otoño. Otras dos mascotas, Matu y Dña Soli y D. Compar, dibujadas por Raúl Boix Car� celler (Barcelona) y Antonio García Arias (Murcia), re� spectivamente, han sido pre� miadas con dos accésit. Sus autores recibirán un lote de productos Mundosenior. Dispuesta, la mascota elegida

Francisca del Palacio y su marido, a su llegada a Santa Susana.

Nuevo formato digital de cómoda lectura para nuestra revista

os socios del Club cuentan con una nueva ventaja. El Club Mundosenior incorporó en febrero la posibilidad de leer fá� cil y cómodamente en la pantalla del ordenador la revista Club Mundosocial. Cada nuevo ejemplar de la revista, así como los números ante� riores, además de poder descargarse en formato PDF, podrán visua� lizarse en pantalla completa. Sólo pulsando el pequeño icono de lectura, que aparece junto a cada revista, los socios del Club podrán acceder a esta nueva forma de visualización on line, abriendo una pequeña ventana o bien a pantalla completa. En un momento, hasta el más inexperto en Internet, podrá hacerse con el manejo de esta nueva aplicación.

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PANORAMA Medio ambiente

Transgénicos: los genes al servicio del hombre

QUÉ VER, QUÉ LEER

SALUD

El pasado mes de marzo la Comisión Europea aprobó el cultivo de la patata transgénica Amflora. Hacía 12 años que Bruselas no daba el visto bueno al cultivo de un organismo modificado genéticamente. Un tubérculo marcó un punto de inflexión en la política europea hacia los transgénicos, pero también agitó el debate entre los que los apoyan y los que los rechazan. Los transgénicos vuelven a estar en boca de todos, pero ¿realmente sabemos qué es y para qué sirve un organismo modificado genéticamente? Buscamos arrojar algo de luz sobre un asunto tan espinoso como desconocido, tan polémico como potencialmente beneficioso.

os transgénicos están en la calle. Es más, puede que lleve uno en forma de billete de euro en la cartera. El papel de la moneda europea está hecha de algodón importado de Estados Unidos, donde casi el 80 por ciento de este tipo de cultivo es transgénico y donde no se distingue entre éste y el algodón convencional. Hay muchas posibilidades de que todos los días pasen por nuestras manos ‘billetes transgénicos’. La anécdota, demostrada en un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Berna (Suiza) y la empresa alemana BioLinX, sirve para introducir ese término del que no todos acabamos de tener un concepto claro: transgénico. El investigador José Antonio López Guerrero, profesor de Microbiología de la Universidad Autónoma de Madrid y director de Cultura Científica del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa, nos ayuda a aclarar y ordenar conceptos. “Un producto transgénico –sea alimento, animal o bacteria- es aquel que lleva entre sus genes secuencias de ADN externas a él, es decir, tro-

zos de genes que no son suyos. En términos genéricos, los investigadores consideramos transgénico cualquier producto que tenga un gen nuevo que hayamos introducido, un gen de menos que le hayamos quitado o un gen que le hayamos modificado mediante técnicas de biotecnología, ingeniería genética o biología molecular”. Mediante estas técnicas, los científicos logran “modificar específicamente una característica, mejorándola, eliminándola o amplificándola” del elemento sobre el que trabajan. El ejemplo más común en España es el del Maíz MON810, que se ha convertido con los años en el 20 por ciento del total de maíz que se cultiva en nuestro país, y que ha permitido a esta planta resistir las plagas del Taladro, un tipo de pa-

rásito que puede llegar a causar pérdidas millonarias en los campos.

Las posibilidades de la ciencia Pero la biotecnología no sólo permite dar a luz a un maíz resistente a las plagas. Permite al agricultor ahorrar agua, evita el uso de pesticidas, reduce los costes de las cosechas y, algo realmente importante en el siglo XXI, incrementa el rendimiento de los cultivos y su producción, algo, subraya López Guerrero, “a lo que estamos obligados”. “Es inviable pensar en una población mundial creciente de 7.000 u 8.000 millones de seres humanos

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PANORAMA

conQUÉ el rendimiento hectárea que VER, QUÉporLEER tenemos en los cultivos; la tecnología de los transgénicos permite incrementarla”, explica. SALUD Para el científico, hablar de transgénicos es hablar de alimentos resistentes a la sequía o a las condiciones de acidez de la tierra, de medicamentos –la insulina recombinante que hoy por hoy utilizan los diabéticos es cien por cien transgénica- e incluso de alimentos mejorados. Es el caso del denominado ‘arroz dorado’, un cereal al que, mediante biotecnología, se le aporta la Vitamina A de la que carece de forma natural. Una investigación clave para evitar que cada año medio millón de niños sufran de ceguera por carencia de la citada vitamina en ciertas regiones del mundo donde el arroz es el único alimento del que disponen. Salmones de mayor tamaño, melones de maduración retardada, levaduras contra alergias... las posibilidades parecen infinitas. Actualmente, en la Universidad de Valencia, un grupo de investigadores guiados por el doctor Pío Beltrán

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estudian la posibilidad de introducir en el tomate antocianina, “un antioxidante natural estupendo que se ha visto que aumenta la longevidad en un 40 por ciento”. Está en todos aquellos productos de color violeta, como la berenjena, por lo que “no sería extraño, en un futuro, ver un tomate de ese color, pero con el sabor y el resto de características típicas de un tomate”.

Biotecnólogos desde el inicio de los tiempos Aunque la manipulación genética puede parecer ciencia-ficción, lo cierto es que, como indica López Guerrero, “desde que el hombre es hombre, incluso antes de tener registros escritos, ha sido un biotecnólogo”. “Desde siempre hemos modificado las características genéticas de los alimentos intentando seleccionar aquellos que más nos convenían”. “Hay grabados asirios de varios miles de años que demuestran cómo unos agricultores seleccionaban los mejores dátiles para futuras cosechas. Sin saberlo o con cada vez mayor conocimiento de causa el hombre ha estado ‘domesticando’ los alimentos, como el tomate y la patata, que de otra forma serían tóxicos”, señala. “Todos aquellos que dicen que lo natural es lo bueno y lo artificial es lo malo, que sepan que los alimentos no están en la naturaleza, no han ido evolucionando para alimentar a los seres humanos, sino que hemos tenido que ir seleccionándolos y modificándolos para nuestro beneficio”, añade el científico, que recuerda que a mediados del siglo pasado inventamos el triticale, un híbrido que combina el valor nutricional del trigo y la resistencia en el cultivo del centeno. Sin embargo, y pese a que en nuestro día a día híbridos creados por los humanos hace siglos, como el pomelo o las mulas, son vistos con buenos

ojos, cuando se trata de un producto transgénico, las impresiones no son las mismas. López Guerrero admite que los transgénicos “tienen mala prensa”, aunque lo atribuye a “una mala información” que conlleva “una percepción social errónea”. Sea como fuere, lo cierto es que la palabra ‘transgénico’ va pareja a la polémica, con una oposición férrea por parte de los grupos ecologistas o de ciertos gobiernos. Estos dos agentes han sido los que han provocado que el ‘asunto transgénico’ haya prosperado poco o muy poco en la UE en la última década.

El miedo a los transgénicos Hoy por hoy, no existen en los supermercados de Europa o España productos alimentarios transgénicos. De hecho, existe una legislación muy específica respecto a este asunto que obliga a informar al consumidor de si el producto que está adquiriendo posee derivados de transgénicos. Es decir, si el aceite de oliva en el que se envasa el atún deriva de un olivo transgénico, aunque esto no signifique que el aceite sea transgénico, aclara López Guerrero. Una legislación “desde el punto de vista de muchos científicos excesiva”, considera el investigador, que subraya que se obliga a los transgénicos “a algo a lo que no se obliga al resto de alimentos”. “Lo que el consumidor debe saber es que hay una serie de comisiones de organizaciones que se van a encargar de verificar que todo lo que come es saludable y adecuado”, argumenta. ¿Por qué ese rechazo a los transgénicos? Se esgrimen razones de todo tipo, las más comunes hablan sobre lo pernicioso de la ingesta de genes manipulados o sobre los intereses económicos de las empresas que se dedican al negocio. López Guerrero recuerda que “14 millones de agricul-

Salmones de mayor tamaño, melones de maduración retardada, levaduras contra alergias... las posibilidades parecen infinitas. tores de 25 países” trabajan con transgénicos y que lo único que quieren “es que les dejen tomar sus propias decisiones”. “Saben dónde se meten, si siguen cultivando transgénicos es porque no son tontos, ven que les está rentando y no solamente rentando, sino que además les está haciendo ahorrar muchos miles de millones en agua, pesticidas o insecticidas”. En cuanto a la ingesta y asimilación de los genes manipulados, el científico se limita a hablar de desinformación. “Cada vez que comemos una ensalada estamos ingiriendo gramos y gramos de ADN foráneo de plantas. Uno de los grandes biotecnólogos de España, Francisco García Olmedo, en ‘El Ingenio y el Hambre’ comentaba que llevamos comiendo ADN de animales con cuernos miles de años y que se sepa a nadie le ha salido un cuerno por esta causa”.

Pese a que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) no encuentra mayor peligro en los alimentos transgénicos que entre los convencionales o que la oficina alemana de protección al consumidor realizó un amplio estudio (el ‘informe Beetle’) en el que concluyó que los transgénicos no suponen riesgo para el ser humano, las reticencias e incluso la beligerancia contra este tipo de productos existe, y especialmente en la Unión Europea. “Estados Unidos tiene 60 millones de hectáreas de transgénicos cultivados. Canadá, Argentina, Brasil, Australia... hay muchos países del primer mundo que apuestan por los transgénicos, mientras que en Europa tenemos esa percepción de precaución mal considerada”, explica López Guerrero, que lamenta que “se tiende

a hablar de los peligros de una tecnología, pero nunca de sus virtudes”. Muy lentamente, Europa va dando pasos para liberalizar los transgénicos en su territorio. La nueva legislación en la que se trabaja permitirá a cada país cultivar los transgénicos permitidos en suelo europeo y, tras la aprobación del maíz MON810 hace más de una década, se ha dado luz verde a la Patata Amflora, que permitirá producir papel y almidón de forma más barata. Mientras tanto, Europa seguirá relegada “al papel de importadora obligada”, remarca López Guerrero, ya que, aunque no cultivamos soja o algodón transgénico, sí lo importamos de países como Estados Unidos o Argentina para convertirlo en pienso para nuestros animales, en el caso de la soja, o, como ocurre con el algodón, para fabricar nuestros billetes. yyy Club Mundo Social

PANORAMA De todo un poco

QUÉ VER, QUÉ LEER

Un paseo por Manhattan

Pese a ser el más pequeño de los cinco condados que conforman la ciudad de Nueva SALUD York, Manhattan y sus múltiples islas adyacentes aúnan todos los puntos indispensables que cualquier viajero debe recorrer si viaja a la Gran Manzana. Retratada en centenares de ocasiones, escenario de incontables películas, Manhattan es una de las más importantes capitales financieras del mundo, sede de medios de comunicación y compañías de todo Estados Unidos y una de las mayores atracciones turísticas del país.

uando en 1626 los colonos holandeses le compraron a la tribu lenape Manhattan por 60 monedas seguramente no imaginaron en qué se convertiría tres siglos más tarde. Las docenas de asentamientos indios que poblaban la isla y sus alrededores la conocían como ‘Mana-hata’, la isla de las colinas. Su descubrimiento, sin embargo, se remonta a un par de décadas antes, en 1609, cuando el británico Henry Hudson, navegante de la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales, remontó a bordo de ‘La Media Luna’ las aguas del río que luego llevaría su

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nombre buscando una ruta marítima hacia Asia. Aunque Hudson no encontró la ruta que buscaba, informó de la gran cantidad de castores que había en la zona y las oportunidades de negocio que suponían unas pieles muy codiciadas entonces en Europa. Aquel informe llevó a los colonos holandeses a establecerse permanentemente en la zona. Hoy por hoy, el escudo de la ciudad de Nueva York conserva la silueta de dos castores como símbolo de su papel en su fundación. El primer asentamiento holandés se construyó en una pequeña isla de

apenas unas 70 hectáreas conocida a día de hoy como Governor’s Island (la Isla de los Gobernadores) pero pronto (en 1625) comenzaron las labores de construcción de Nueva Amsterdam y su fuerte al sur de la isla de Manhattan. Situada en un lugar estratégico dentro del río Hudson, casi como una obligada aduana para todos aquellos que atravesaran The Narrows –el estrecho en la Bahía de Nueva York que separa Staten Island de Brooklyn- la ciudad, igual que el resto de pequeños asentamientos que formaba los Nuevos Países Bajos, pronto prosperó y obtuvo su in-

dependencia económica de la Compañía (en 1640). Pese a todo, Nueva Amsterdam no logró su autogobierno hasta 1652 y no fue reconocida como ciudad hasta 1653. El nombre actual, Nueva York, no llegó hasta 1664, cuando los británicos conquistaron la zona y la rebautizaron en honor del Duque de York, que posteriormente sería rey de Inglaterra.

De la Uptown a la Midtown Aunque pueda parecer lo contrario, si hay algo que es complicado en Manhattan es perderse. El corazón de la ciudad de Nueva York está organizado como una gran cuadrícula: las calles la cortan en sentido horizontal y están numeradas de sur a norte; las avenidas la atraviesan en vertical y están numeradas de este a oeste. De esta forma es la famosa Quinta Avenida la que divide Manhattan en dos grandes sectores -East (Este) y Weast (Oeste)- siendo Broadway la única avenida que atraviesa la isla en diagonal. La parte norte de la isla, la Uptown, y la parte central, la Midtown, se encuentran organizadas de esta manera. Sólo la parte sur, la Dowtown, escapa a este sistema y es en la que con más facilidad puede el viajero desorientarse.

Una de las paradas imprescindibles en la Uptown es el famoso Central Park, una vasta superficie que se extiende de norte a sur 3 kilómetros y casi 1 kilómetro de este a oeste. El parque recibe 25 millones de visitas anualmente y es fácil dejarse arrastrar a lo largo de toda una jornada en un cómodo paseo entre sus enormes árboles, sus superficies verdes y en torno a sus lagos. Para muchos neoyorquinos, ésta es una de las mejores formas de pasar el día. A izquierda y derecha de Central Park, bordeándolo, se encuentran el Upper West Side y el Upper East Side, respectivamente. Vistos desde el interior del parque, estos dos barrios conforman uno de los horizontes más impresionantes de la ciudad. Se trata, sin duda, de las zonas más pudientes de Manhattan y albergan los hoteles, tiendas y restaurantes más lujosos de la isla, sin olvidarnos de algunos de los museos más importantes, como el Metropolitan y el Gugghenheim, dos paradas de visita obligatoria. La avenida que recorre la parte oeste del parque, Central Park West, está formada por toda una serie de edificios construidos a mediados del siglo XX que, visualmente, parecen respetarse unos a otros en tamaño

y color: el Dakota, el San Remo, el Century, el Majestic... Son reconocidos también por sus famosos inquilinos, entre los que se cuentan Madonna, Diane Keaton o Sting. Si las calles que rodean el parque en sus cuatro puntos cardinales han tomado el nombre del mismo (Central Park West, Central Park North y Central Park South) la única que lo conserva es la que lo bordea por el este, la Quinta Avenida, una de las calles más caras del mundo y donde se pueden encontrar reconocidas marcas de lujo, como Tiffany’s.

De la Midtown a la Downtown La Uptown acaba en la calle 59, justo en la entrada sur de Central Park, donde se encuentra Columbus Square. Desde ahí y hasta la calle 14 se extiende la Midtown, la parte más turística de la ciudad de Nueva York y donde se concentran la mayor parte de sus símbolos, como el Empire State Building, el edificio Chrysler, la sede central de las Naciones Unidas, la catedral de San Patricio, el MoMA (Museo de Arte Moderno) la Biblioteca Pública o el Madison Square Garden. Los puntos de interés en la Midtown son innumerables. Además de los mencionados, merece la pena

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visitar la Grand Central Terminal o QUÉ VER, QUÉ LEER acercarse hasta el edificio Rockefeller, desde donde se puede disfrutar de una de las vistas más sobreSALUDde la ciudad y tratar de cogedoras identificar algunos de los edificios más emblemáticos, como el edificio Woolworth, la torre del Bank of America o el Singer. Si elegimos Broadway para recorrer esta parte de Manhattan, sabremos porqué esta avenida es una de las más famosas del mundo. Casi 40 teatros, en la mayoría de los cuales se representan musicales, se concentran en Broadway o en las manzanas circundantes. Infinidad de estrellas del cine y del espectáculo han pasado por dichas salas, desde Charlton Heston a Antonio Banderas, pasando por Marlon Brando, Barbara Streisand, Robert Reford o James Dean. La vista a lo largo del recorrido por la Midtown es prácticamente vertical. Los impresionantes rascacielos obligan al viajero a mantener un ojo en la acera y otro en las alturas. Si la llegada a Times Square im-

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presiona a plena luz del día, merece la pena regresar al atardecer o ya de noche, para apreciar el espectáculo de luces de neón que ofrece esta abarrotada conjunción de avenidas. No hay que olvidar tampoco visitar dos curiosos barrios en esta parte de Manhattan. De camino al sur, el primero que aparece es Korea Town, un vecindario que creció al amparo del Empire State Building y que, curiosamente, tiene más restaurantes y comercios coreanos que ciudadanos coreanos viviendo en él. Aún así, las fachadas repletas de rótulos con extravagantes caracteres no tienen desperdicio. El otro barrio –entre la Midtown y la Downtown- es el de Greenwich Village, camino del cual se encuentran el Madison Square Park, reconocible gracias al Flatiron Building de planta triangular y a la colosal Met Life Tower, y el Union Square Park. En su origen una zona pantanosa, la Village, como es conocida en Nueva York, fue a principios del siglo XX el destino de artistas, hippies e intelec-

tuales que le confirieron el espíritu bohemio del que todavía goza, pese a que en las últimas décadas se ha convertido en un área de ocio y entretenimiento bastante animada a lo largo del día.

La diversa Downtown La parte sur de Manhattan es, quizá, la que mejor refleje el carácter cosmopolita y multicultural de Nueva York. Es la parte más antigua de la isla –aquí se construyó el primer asentamiento de colonos, como hemos señalado- la única que escapa al diseño cuadriculado de las manzanas y la que entraña los barrios con más diversidad. El primero de ellos es el Soho, denominado así por encontrarse al sur de la calle Houston (SOuth Houston) un barrio que a mediados del siglo XX acogió a todos aquellos artistas que escaparon de los caros alquileres de la Greenwich Village. Zona industrial en sus inicios, la mayoría de los edificios de esta parte de la ciudad son antiguos alma-

cenes construidos con hierro colado que en su día albergaron a pintores y galerías de arte. Sería en este barrio donde nacería el concepto de ‘loft’ gracias a los amplios espacios y grandes ventanales de los inmuebles. Igual que sucedió con la Village, con el tiempo el carácter bohemio se fue aburguesando y el terreno encareciendo y los artistas que habitaban la zona emigraron a otro barrio, Tribeca, más al suroeste, pero considerado como una extensión del Soho. Aún así, el Soho conserva la impronta de los años en los que fue sinónimo de arte vanguardista y sus galerías de arte y sus tiendas de moda lo demuestran. Al sur del Soho se encuentran dos barrios que hace décadas estuvieron claramente diferenciados, pero que a día de hoy se hallan entremezclados y confundidos: Little Italy y Chinatown. Pese a que el segundo devora lentamente al primero, la ‘Pequeña Italia’ conserva todavía multitud de restaurantes típicos, sus propias fiestas e incluso fachadas enteras o bocas de incendios pintadas con los colores de la bandera italiana. La abarrotada Chinatown, sin embargo, se impone en la zona, como si la inmigración italiana de principios del siglo pasado hubiera sido sustituida por otra más poderosa. Joyerías, tiendas de alimentación, comercios, restaurantes... todo en esta parte de Manhattan recuerda a una ciudad oriental y, por ello, es el mejor lugar para saborear un típico pato laqueado o donde encontrar los productos textiles al mejor precio. En el extremo sur de la isla se encuentra el distrito financiero, donde existen calles en las que nunca llega el sol debido a la altura de sus edificios. Aquí se puede visitar la famosa Wall Street, sede de la Bolsa de Nueva York, el World Financial Center y sus rascacielos que parecen recubier-

tos de espejos, y la Zona Cero, allí donde un día se levantaron las Torres Gemelas y donde a día de hoy se está construyendo la Torre de la Libertad, lo que será el edificio más alto del mundo. Es desde esta zona, concretamente desde Battery Park, de donde el viajero puede elegir entre dos ferrys: uno que le llevará a la isla de la famosa Estatua de la Libertad o, para los que no deseen horas de espera,

el que cruza de forma gratuita hasta Staten Island, y que regala una de las mejores vistas del monumento más simbólico de la ciudad. Aún así, y pese a todo el recorrido, el paseo no estará completo si no se cruza a pie el puente de Brooklyn hasta ese apacible distrito que vive a la sombra de la isla que nos ha ocupado, pero que ofrece algo que ésta no puede: la mejor panorámica nocturna de Manhattan. yyy Club Mundo Social

PANORAMA En el candelero

QUÉ VER, QUÉ LEER

Al Mundo le salen canas

SALUD El envejecimiento de la población revolucionará el orden mundial establecido. El mundo vive un terremoto demográfico que dará lugar a nuevas sociedades, economías y mercados a mediados de siglo. La ONU asegura que este crecimiento acelerado de la población se estabilizará en 2050, año en el que habrá un 21% de mayores de 60 años, casi triplicando a los de principios de siglo. Éste ejercito de mayores demandará bienes y servicios que serán atendidos por nuevos y florecientes negocios. La parte negativa es que la población envejece más en países ricos con menores nacimientos, lo que provocará un desequilibrio demográfico y económico de enormes consecuencias. Fuente: El País

l envejecimiento de la población es una bandera enarbolada por los países más ricos como símbolo de su desarrollo, pero, sumado al descenso de la natalidad en Europa y Japón, puede convertirse en una bomba de relojería si no se toman las medidas oportunas. La bomba estallaría en 2050, año en el que la población mundial de mayores de 60 años superará a la de menores de 15 años por primera vez en la historia. Para entonces, la mano de obra se concentrará en las economías emergentes, sobre todo la India y Brasil, trasladando el eje económico que hoy está en los países ricos. El Foro Económico Mundial alerta de este desequilibrio entre jóvenes y

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mayores en algunas regiones, y recomienda afrontar la distorsión que supondrá para la economía mundial el que los trabajadores se concentren en los países emergentes, sobre

todo en India. David Bloom, jefe del departamento de salud y población en Harvard Scool of Public Health, ha bautizado como “dividendo demográfico” las oportunidades traídas por este aumento de la mano de obra joven. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que el dividendo demográfico conllevará un enriquecimiento por el aumento de hasta un tercio del producto interior bruto de los países donde suceda. El informe Repercusiones de la evolución demográfica mundial en el mundo económico, de Booz & Company, avisa sobre la inversión de la pirámide de edad en las zonas más envejecidas, por lo que unos pocos jóvenes deberán sostener el grueso de jubilados, algo complicado. “La gente no es consciente de las consecuencias de estos cambios en 10 o 15 años. Los presupues-

tos y los recursos son limitados, y hay que tomar decisiones ya. ¿Será prioritario para un país cuidar de sus ancianos o impulsar la innovación?”, se pregunta el informe de Booz & Company. Japón ya es el país más viejo del mundo, y en 2050 tendrá más de un 40% de mayores de 60 años. Porcentaje que sólo será un poco inferior en toda Europa. El envejeciendo ha empezado en Europa, que tiene un 16% de mayores de 65 años, con una esperanza media de vida de 76 años. “ Cuando los mayores de 65 años superen el 10% de la población, se habla de envejecimiento, y eso sucede cuando el alargamiento de la esperanza de vida se combina con una caída intensa y prolongada de la fecundidad, con lo que disminuye el número de jóvenes, como está sucediendo en Japón y toda Europa. Cada mujer debe tener 2,1 hijos, y por debajo de esa cifra no se produce la renovación generacional”, explica Rafael Puyol, presidente de IE University. Ni europeas ni japonesas volverán a tener tantos hijos, por lo que el envejecimiento de estas zonas es irreversible. El problema no sucederá igual en cada región. La esperanza de vida se ha alargado en Estados Unidos, como en Europa y Japón, pero su alta tasa de natalidad mantendrá el país joven. China, páis convertido en una pujante economía que crece a dos dígitos anuales al atraer la industria occidental, podría verse obligada a cerrar esas fábricas cuando no haya recambio para su mano de obra. “La política del hijo único la convertirá en un país envejecido en 2040, año en que casi un tercio de su población será mayor de 60 años, triplicando su actual cifra. Es un gigante con pies de barro que podría repetir los problemas de envejecimiento que empiezan a afectar a Europa y Japón”, explica Fernando Vallespín,

catedrático de Ciencia Política de la UAM. La industria intensiva en mano de obra deberá estar en países demográficamente jóvenes, que, tras India y Brasil, se concentrarán en Africa. El envejecimiento de la población es una de las grandes amenazas en Europa y Japón “por los costes que tendrá para los sistemas de sanidad y de pensiones” añade Vallespin. ¿Será viable el modelo social de ambos países sin una gran masa de jóvenes que sostenga su sistema productivo? Un informe de KPMG indica que la población europea en edad de trabajar disminuirá en 48 millones de personas hasta 2050, año en el que habrá 58 millones más

Japón ya es el país más viejo del mundo, y en 2050 tendrá más de un 40% de mayores de 60 años. Porcentaje que sólo será un poco inferior en toda Europa. de jubilados, y esta distorsión se repetirá en Japón. Para empeorar la situación, “los países emergentes están demostrando que tienen capacidad de innovación industrial, con lo que a Europa y Japón les resultará cada vez más difícil mantener su competitividad en la economía global” puntualiza Vallespín. La falta de talento en las empresas de los mayores jubilados será un agravante. Eugenio Recio, profesor de Economía de ESAD, afirma rotundo que “el sistema productivo debe acomodarse para mantener a

los mayores de 65 años trabajando”. La adaptación sería, en muchos casos, que trabajaran a tiempo parcial, y siempre habría que tomar nuevas medidas de higiene en el trabajo, como dotarles de un mobiliario ergonómico o dietas adecuadas a las necesidades de la tercera edad en los comedores empresariales. Japón y los países escandinavos ya han dado pasos en este sentido. Recio asegura que mantener a este colectivo en activo “no solo es imprescindible para la sostenibilidad económica del sistema en los países envejecidos, sino para el enriquecimiento del talento de sus empresas”. Sin embargo, una encuesta internacional entre 21 países desarrollados ha concluido que los empresarios españoles les son los menos proclives a realizar tales cambios y a mantener a los mayores de 65 años en sus plantillas. Responsable de las administraciones empiezan a preguntarse sobre la forma de afrontar los gastos sociales de una población jubilada cada vez mayor. La orgía de prejubilados españoles de la última década ha agravado la situación. “El gobierno debería favorecer el empleo de mayores también para el mantenimiento del sistema de reparto en las pensiones”, indica Recio. Muchos expertos dicen que el actual sistema será insostenible, cosa que sucederá en diez años. Un reciente informe de la Fundación para Estudios de la Economía Aplicada (FEDEA) indica que “la evolución demográfica hace imposible que el sistema español de pensiones públicas pueda seguir ofreciendo las prestaciones actuales. Pasaremos de las más de cuatro personas en edad de trabajar por pensionista actuales a 1,75 personas en edad de trabajar por pensionista en 2049”. El sistema será “insostenible, a no ser que las pensiones se reduzcan”, comenta Recio. La inmigración y la Club Mundo Social

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tardía incorporación la mujer al QUÉ VER, QUÉ de LEER mercado laboral ha sido inputs positivos para la sostenibilidad del sistema, ahora perjudicado por un abulSALUD tado paro que disminuye las arcas de la Seguridad Social. Hay un cierto consenso de que la salida viable para paliar este desajuste es mantener el actual sistema de reparto de pensiones, retrasando la edad de jubilación y ampliando el número de años de vida laboral para calcular la pensión. Japón y Suecia ha afrontado este cambio, Alemania lo está implantando, mientras que Francia, Italia y Reino Unido lo tienen en distintos grados de discusión. También se baraja la opción de complementar las pensiones públicas con un sistema de pensiones privado fiscalmente muy incentivado. No todos los expertos ven en el envejecimiento de la población un problema para el sistema de pensiones. César Molinas, director de la consultora Multa Paucis, prefiere ser cuidadoso con las proyecciones a largo plazo “porque puede haber errores, aunque cuando hay fuertes desviaciones en la pirámide de edad deben tomarse medidas para adecuar la realidad”. Molinas añade que las nuevas generaciones pueden ser más productivas, con lo que se podrían pagar más pensiones con menos mano de obra. Vinceç Navarro, catedrático de Ciencias Políticas y Sociales en la Universidad Pompeu Fabra y profesor de Políticas Públicas en The Johns Hopkins University, va más allá al decir que el envejecimiento de la población es irrelevante para el sostenimiento de las pensiones. “Cuando un sistema, como el de pensiones, es imprescindible, se debe nutrir de cualquier fuente financiera. En Dinamarca se detrae de los fondos generales del Estado”. Navarro expone mil y un argumentos contra la

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idea de la insostenibilidad del sistema español de pensiones cuando la población envejezca. “Si el número de mujeres trabajadoras en España tuviera la tasa sueca, el sistema contaría con tres millones más de trabajadores. Para posibilitarlo habría que invertir en escuelas de infancia”, añade el catedrático. El argumento de la productividad de los trabajadores es argumento definitivo. “ Hace 50 años se necesitaba el 30% de trabajadores agrícolas para alimentar toda la población; hoy necesita el 4%. Esa es la dinámica habitual en cualquier sistema

productivo, por lo que en 50 años solo hará falta medio trabajador por cada pensionista porque aumentará la productividad gracias a la tecnificación, entre otros inputs, asegura Navarro. La productividad europea aumenta un 1,5% anual. La necesidad de servicios y productos adaptados a los mayores abrirá un abanico de nuevos negocios. Ya han surgido consultoras especializadas en montar empresas para la tercera edad. “Quienes nos consultan suelen ser dueños de residencias para mayores y de ortopedias para que buscan

diversificar su actividad. La mayoría de los negocios intentan atender al jubilado en su casa o en mejores alternativas a la tradicional residencia”, explica Jorge Fernández, director de Flint, Marketing Tercera Edad. Las empresas de tecnología también piensan en las personas que van perdiendo movilidad o funcionalidades por causa de la edad. Baste como ejemplo el centro de Accesibilidad de Microsoft, que adapta de forma automática el ordenador a problemas de visión, audición o movilidad en las manos. “Desarrollamos iniciativas para acercar la tecnología a colectivos en riesgo de sufrir la brecha digital”. Asegura un portavoz de la empresa. yyy

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Santa Susanna, NOSTALGIA FELIZ

entre mar y montaña NOTICIAS

NUESTRO PERSONAJE Los frondosos bosques que rodean Santa Susanna contrastan con el azul intenso de un litoral, que ha convertido el municipio en referente turístico del Alto Maresme. Las masías fortificadas y las torres de vigilancia integradas en el paisaje son una muestra espléndida del PANORAMA gran patrimonio medieval de un pueblo, que invita a la tranquilidad y a los largos paseos. Fotografía: Joan Ribot QUÉ VER, Texto: Rocío Noriega

QUÉ LEERTorreada –nombre con el que se co-

lanqueado por los pueblos de Malgrat de Mar y PinedaSALUD de Mar, Santa Susanna se alza cara al mar, en el Alto Maresme, con sus torres, masías y capillas como principales atractivos. En torno a ellos, pueden organizarse rutas y paseos para adentrarse mejor en la historia del municipio.

Ruta por las torres de vigía Las torres de defensa conservadas no sólo en Santa Susanna, sino en toda la costa del Maresme, hacen evidente el pasado medieval de una Cataluña donde el peligro de los piratas y bandoleros era una constante. Hoy forman uno de los conjuntos arquitectónicos más importantes de la comarca, catalogado como Bien Cultural de Interés Nacional desde 1949. Santa Susanna posee sólo cinco (Can Ratés, Can Bonet, Mas Galter, Torre del Mar y Can Xirau) de las más de cincuenta torres de la Costa

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nocía a todo este litoral- cuya ruta se inicia en la Cartuja de Montealegre de Tiana, en el Bajo Maresme, para continuar costa arriba, hasta llegar a la Torre de Can Toni Joan, la última torre del Alto Maresme, en Tordera. En Santa Susanna, sólo dos torres de vigía pueden visitarse en su interior: La de Can Ratés y la Torre del Mar, también conocida como Pla de la Torre. La Torre de Can Ratés es una torre de vigía y refugio, de planta circular, que está adosada a la masía del mismo nombre y rodeada de unos magníficos jardines. Construida en 1584, ha sido restaurada recientemente y, en la actualidad, forma parte de los equipamientos municipales. Can Bonet, de planta cuadrada, fue construida a finales del siglo XV, pero las reformas a laa que fue sometida en 1805, la hacen parecer un edificio del siglo XIX. Mas Galter situada junto al parque de Colomer, es de planta cilíndrica y está descabezada en su parte alta.

La Torre del Mar o Pla de la Torre es la de mayor diámetro y la que está situada más cerca del mar. En su interior están las dependencias de RENFE, y los andenes del tren quedan al pie de la torre, fusionándose de esta manera modernidad y tradición. Desde la Torre de Vallxirau o Can Xirau, torre de defensa de masía del siglo XVI –que debe su nombre al pequeño valle-, se tiene una vista privilegiada de toda la costa.

Ruta por las masías La población está salpicada por numerosas casas rurales conocidas como masías, construcción típica catalana. Fueron construidas entre los siglos XIV y XIX, siendo las más antiguas la de Can Rabassa, Can Rossich y la Can Jordá. Otras de las más conocidas son la Mas de Dalt, Can Torret, Mas Vivó y la Can Rates, famosa por ser sede del Festival Shakespeare de Santa Susanna, donde se realizan conciertos de ópera, obras de teatro y danza.

Santa Susanna Parc Montnegre

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Can Rabassa es una masía del siglo XVI, que se conoce con este nombre desde que fue adquirida NOSTALGIA FELIZ por la familia Rabassa a principios del siglo XIX. Un siglo después fue sometida a una gran reforma que NOTICIAS conservó, sin embargo, sus ventanas góticas, arcos carpaneles y guardapolvos conopiales, sus ménsulas y NUESTRO PERSONAJE bustos esculpidos. Can Rosich es una masía rodeada de bosques, también de la priPANORAMA mera mitad del siglo XVI y que fue reconstruida en el siglo XVIII. Actualmente está destinada al turismo rural. QUÉ VER, QUÉ LEER Can Jordá es una masía de ancha fachada formada por varios cuerpos. El portal es adovelado, de arco rebaSALUD jado y las ventanas de dintel plano con las jambas y el antepecho de piedra. Can Ratés es una masía fortificada, en la actualidad centro de manifestaciones culturales y cívicas de la villa. Tiene una característica torre de vigía de 1584, denominada Torre de Bartomeu i Poch. Can Torrent del Mas es una masía fuera de lo común en la comarca, por la presencia de cuatro garitas de vigilancia y un muro de piedra alrededor de la casa, como defensa de ladrones y también posiblemente contra pelotones de de soldados, como ocurría en las guerras de los siglos XVIII y XIX. Constituye un ejemplo fantástico de cómo el campesinado supo

Molí Can Jordá

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añadir un uso complementario y cotidiano de algo que los militares habrían limitado a la función defensiva. Los primeros documentos que la existencia de esta masía son del año 1325. En el siglo XVII fue reconstruida y recientemente ha sido restaurada con gran acierto. Can Planas es de origen antiguo pero ha sido reformada y ampliada a lo largo del tiempo. Tiene dos cuerpos paralelos a la fachada, cubiertos con tejado a dos aguas. Conserva el portal adintelado de punto redondo y una ventana gótica encima, de arco conopial. Can Mestres se denomina actualmente ‘Ranxo Mestres’ y está dedicada a la restauración y al turismo, con cuadras de caballos y asnos y un parque infantil. Masía con tejado a dos aguas y portal adintelado de punto redondo y una ventana de tradición gótica rodeada de sillares de piedra. Can Clavell es una masía de origen muy antiguo que fue restaurada a finales del siglo XX. Está ubicada muy cerca de Can Mestres y es también de portal adintelado de punto redondo y conserva las ventanas originales de tradición gótica.

Ruta por las capillas Las capillas son otros de los monumentos más significativos de Santa Susanna. Cuatro son las capillas dignas de interés en el municipio, algunas de ellas vestigios de gran interés cultural. Capilla de San Isidro.- La capilla original fue derruida para poder construir la autopista del Maresme, y se levantó nuevamente a unos metros de donde se alzaba la antigua, en la plaza de Llillota. Es de estructura moderna, pero conserva el encanto de estar situada en un paraje natural de gran belleza, idóneo para pasear y descansar. Es aquí donde, año tras año, se celebra la comida de hermandad para la fiesta de San Isidro, el 15 de mayo. Capilla de Santo Cristo.- Es un pequeño oratorio situado en un cruce de caminos, donde los viajeros se encomendaban al santo para proseguir con éxito su camino. Todavía hoy se pueden ver cirios encendidos, signo evidente de la devoción que se profesa. Concretamente, se encuentra en el camino del medio, rodeada de los campos de cultivo de la llanura de Santa Susanna. La antigua Capilla de Santa Susanna.- Es la que dio nombre a la lo-

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calidad. De construcción prerrománica, se encuentra entre Can Ratés y Can Bonet, dos edificios históricos NOSTALGIA FELIZ de Santa Susanna, y luce un escudo de piedra que recuerda al de la masía de Can Ratés, lo que significa que NOTICIAS la masía y la capilla pertenecen a la misma familia. La antigua Ermita de la Mare de DéuNUESTRO de Gràcia.-PERSONAJE Se encuentra dentro del término municipal de Santa Susanna, aunque pertenece a la paPANORAMA rroquia de Pineda. Cercana a los dos municipios, tanto los habitantes de Santa Susanna como los de Pineda suelen llegar a ella caminando, QUÉ VER, QUÉ LEER ya sea para demostrar su devoción a la Virgen o para descubrir los lugares del itinerario por los bosques de la zona. SALUD Levantada en el siglo XVIII, destacan las maravillosas vistas de la zona que se observan desde este lugar.

Otros lugares de interés Parque de la Font del Boter.- Su tranquilidad, su atractivo entorno arbolado y el agua fresca que mana de las fuentes medicinales de una antigua mina, lo convierten en un lugar ideal para pasear o bien para pasar toda una jornada al aire libre. Interesante por su geología y gran diversidad de vegetación y fauna.

Zona hotelera

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Parque del Colomer.- Se trata de una gran zona verde donde se pueden pasar buenos momentos de relax. Cuenta con un espacio dedicado a los más pequeños, con mobiliario infantil y columpios. Molino del Jordà (Molino del Rufo).- Este antiguo molino de harina, que data de finales del siglo XVII y principios del XVIII, cogía agua de la riera de Santa Susanna. Del edificio original se conservan algunas paredes, como las de un acueducto, con dos arcos, que conducía el agua hasta el molino. La iglesia parroquial de Santa Susanna.- El detalle más importante de este edificio sencillo construido durante la postguerra, es que se levantó con el esfuerzo de todos los vecinos, incluso con su trabajo personal y gratuito. En su interior, destacan las pinturas del presbiterio, realizadas por Aurelio Crosiet, especialista en decorar grandes espacios, pintando sobre una tela recubierta con una fina capa de oro. La Torre Montagut.- A diferencia de las torres de vigía y defensa, construidas a lo largo de los siglos XVI y XVII para hacer frente a los ataques de los piratas, la Torre Montagut, de planta cuadrada y sin res-

taurar, fue levantada a mediados del siglo XIX para la transmisión de señales ópticas. Formaba parte de un sistema de comunicaciones, basado en una cadena de torres, algunas de ellas de origen medieval. El sistema de telegrafia óptica funcionaba mediante banderas y bolas de colores, de acuerdo con una compleja codificación. Paret d’en Ratés.- La Pared d’en Ratés es el nombre con el que se conoce este conducto de aguas construido en el siglo XIX. Constituye un ejemplo de obra popular de aprovechamiento de los recursos hídricos, como parte de una red para conducir el agua hasta la finca de Can Ratés. La canalización, visible actualmente y restaurada, tiene una longitud de 195 metros, aun cuando originariamente era de varios kilómetros. Junto con otros elementos arquitectónicos, como el Molino del Jordà, la gran cantidad de lavaderos, pozos y otros conductos de agua que encontramos en el municipio, da testimonio de la importancia de la agricultura como recurso económico del pueblo y el cambio que significó el paso progresivo de la agricultura de secano a la de regadío.

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QUÉ VER, QUÉ LEER Torre Can Xirau

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Playa Santa Susanna

Por su magnitud, la Pared d’en Ratés refleja el gran papel de esta familia como terratinentes en Santa Susanna. Por estos motivos, desde el Ayuntamiento se le otorgó la protección de Bien Cultural de Interés Local en el año 2008.

Tradiciones de Santa Susana Los Esbart dansaire.- El Contarpàs es el único baile original de Santa

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Susanna, recuperado por Esbart dansaire, grupo de danzadores que tiene sus raíces en los años cincuenta, cuando unos cuantos jóvenes catalanes decidieron representar danzas tradicionales propias de su tierra en todas las fiestas de su pueblo y alrededores. En la actualidad, cuenta con dos grupos, uno de veteranos y otro infantil y su finalidad es interpretar danzas tradicionales de todo Catalu-

ña, desde las zonas de alta montaña hasta las danzas relacionadas con la marina y la actividad pesquera o con la vendimia, pero manteniendo el baile y el vestuario original. Los gigantes de Santa Susanna.Sidru, Susanna y Gracieta son los gigantes del lugar. Son un símbolo que recuerda la historia del pueblo y su identidad. Sidru y Susanna pesan en torno a los 30 kilos y miden unos tres metros y medio de altura. Se presentaron en el pueblo y se bautizaron con estos nombres el 26 de julio de 1998, coincidiendo con el acto de inauguración de las dos nuevas campanas de la iglesia parroquial. Desde ese día, por todos los pueblos donde pasan, representan a un joven leñador de los bosques de Santa Susanna y a una joven heredera de una masía de la plana, que se enamoraron un 11 de agosto mucho tiempo atrás. Gracieta es la hija de ambos, una gigantona nacida en 1999, cuyo nombre se puso en homenaje a una de las ermitas de Santa Susanna, la Virgen de Gracia. Los cabezudos y los dulzaineros.- Los gigantes son seguidos a lo largo de las calles de los pueblos de Cataluña por parte de algunos de los doce cabezudos que se estrenaron también en ese julio de 1998. Y todos juntos animan a aquéllos que siguen atentos el recorrido con la música de los dulzaineros. Actualmente, la panda de los gigantes cuenta con una treintena de componentes y ocho de ellos forman el grupo de dulzaineros (seis dulzainas, un timbal y un bombo).

Santa Susanna cultural Además de mar, montaña, tradiciones, torres, masías y buen clima, el visitante descubrirá en Santa Susanna una amplia oferta cultural con actividades a lo largo de todo el año, como la Fira Màgica, el Festival

Shakespeare, la Primavera Cultural, el mercado de artesanos o la verbena de fin de año, que se celebra en el pabellón de deportes con bailes y orquesta hasta la madrugada.

talanes, cada 23 de abril, San Jordi llena de libros y rosas el municipio y reúne a todo el pueblo en torno a actividades culturales que se prolongan hasta el fin de semana.

Flanqueado por los pueblos de Malgrat de Mar y Pineda de Mar, Santa Susanna se alza cara al mar, en el Alto Maresme, con sus torres, masías y capillas como principales atractivos En febrero, Santa Susanna celebra su Carnaval y la muestra de tortillas, organizado por el Esbart Dansaire. Como en todos los pueblos ca-

La Primavera Cultural, que se extiende desde mediados de abril hasta finales de mayo, ofrece conciertos, actuaciones infantiles, salidas, cursos, muestras, conferencias,

exposiciones y teatro; y con motivo de la festividad de San isidro, se celebra un baile tradicional en la Plaza de Cataluña y la Fiesta Mayor en la Plaza de Llillota Otra tradición es la castañada popular y las habaneras en la plaza de Cataluña que tienen lugar a primeros de noviembre. Durante el puente de la Inmaculada, en diciembre, se celebra el Raid Hípico, una carrera de caballo internacional, entre Santa Susanna y Barcelona. Y como todo pueblo catalán que se precie, todos los domingos del año, los visitantes pueden sumarse al baile de sardanas, la danza más popular de la región, que tiene lugar, durante los meses de invierno en el pabellón de deportes y, en verano, en la Plaza de Cataluña. yyy

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El Ángel del Gueto de Varsovia

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En plena Segunda Guerra Mundial hubo una mujer que plantó cara a la barbarie nacionalsocialista de Adolf Hitler y sus Ejércitos. Igual que el empresario Oscar Schindler evitó la muerte de 1.000 judíos en los campos de concentración, Irena Sendler salvó la vida de más de 2.500 niños hebreos cuyos destinos parecían sentenciados. Por sus actos fue capturada y torturada cruelmente por la Gestapo, de cuyas manos logró escapar gracias a un oficial sobornado. También por sus actos se ganó entre los judíos polacos de Varsovia el apodo de ‘El Ángel del Gueto’.

942. Polonia permanece ocupada por el Ejército nazi. Una mujer tira de un carromato cargado de cajas y un siniestro ataúd recorriendo los callejones del gueto judío de Varsovia. Cuando cree hallarse fuera de peligro da una señal de aviso: del destartalado féretro de madera asoman las cabezas de dos niños de no más de siete años, de una de las cajas ella misma extrae a un bebé de apenas unos meses de vida. Los niños, todos hebreos, son entonces repartidos estratégicamente: el bebé será acogido por una familia acomodada y los otros dos a un orfanato católico. Todos ellos reciben nuevas identidades y la mujer, cuidadosamente, anotará los nombres reales de cada uno de ellos en papeles que luego esconderá en un frasco. Con los años, dicho frasco albergará el nombre de más de 2.500 niños. La escena, aunque ficticia, es tan real como la vida de Irena Sendler, una de las heroínas de la Segunda

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Guerra Mundial. “Me educaron en la idea de que hay que salvar al que se ahoga, sin tener en cuenta su religión o nacionalidad”, sentenciaba ya de anciana la mujer cuyas hazañas para con los judíos fueron rescatadas del olvido por un grupo de estudiantes norteamericanos. Irena Sendler nació en Varsovia, capital de Polonia, el 15 de febrero de 1910. Su padre era Stanislaw Krzyzanowski, un médico entre cuyos pacientes se contaban multitud de judíos empobrecidos o sin recursos. Combatiendo contra el terrible tifus, el padre de Irena falleció cuando ella tenía sólo siete años, pero sus ideas y su militancia en el Partido Socialista Polaco marcaron profundamente a su hija, como ella misma reconocería muchos años después. Aunque estudió literatura, Sendler eligió el activismo como modo de vida. Se unió a la Unión de la Juventud Democrática, desde donde participó en las protestas contra el gueto

en las aulas: un sistema de exclusión social por el cual los estudiantes judíos debían ocupar únicamente los lugares que para ellos se había reservado en la Universidad. Por sus protestas Irena fue suspendida durante tres años de la institución. Tras desarrollar labores sociales en Otwock y Tarczyn, dos pequeñas poblaciones polacas, la invasión germana de 1939 la encontró trabajando en el Departamento de Bienestar Social de Varsovia, donde se encargaba de gestionar los comedores comunitarios de la ciudad, responsables de proporcionar alimentos, ayuda económica y refugio a ancianos, huérfanos y pobres. Con la ocupación de la Alemania nazi y gracias a la gestión de Irena Sendler, esos comedores comunitarios se convirtieron en auténticos refugios para los judíos, perseguidos por los soldados germanos. Se les registraba bajo nombres católicos y como afectados de enfermedades

“La primera vez que entré en el gueto me causó una impresión infernal. Cuando salía de mi ronda por la mañana vi a un niño muriéndose de hambre tirado en la calle. Volví unas horas más tarde y ya estaba muerto, cubierto con un simple periódico”. Club Mundo Social

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PANORAMA igual de contagiosas que temidas para evitar las inspecciones de los militares, que preferían creer los archivos adentrarse QUÉantes VER,deQUÉ LEER en una habitación con posibles víctimas del tifus o la tuberculosis. Los judíos recibían ropa, dinero y medicinas, SALUD pero, más importante aún, tenían un lugar para escapar de la barbarie. A finales de 1940, el Ejército nazi y la Schutzstaffel (la temida SS) deciden la creación del Gueto de Varsovia, donde hacinaron por la fuerza a 400.000 judíos. Encerrados tras un muro de tres metros de alto rodeado por alambre de espino, sin libertad de movimiento y la comida racionada, el hambre y la enfermedad se apoderaron del gueto.

Escapar del gueto Irena Sendler relata su visita al Gueto de Varsovia: “La primera vez que

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entré en el gueto me causó una impresión infernal. Cuando salía de mi ronda por la mañana vi a un niño muriéndose de hambre tirado en la calle. Volví unas horas más tarde y ya estaba muerto, cubierto con un simple periódico”. Horrorizada por las condiciones de vida a las que se sometía a los judíos, Irena Sendler decide unirse al Zegota, el Consejo para la Ayuda de Judíos, organizado por la resistencia polaca. Gracias al trabajo desarrollado hasta el momento, logró identificaciones de la oficina sanitaria para ella y unos cuantos colaboradores, lo que les permitía entrar y salir del gueto sin levantar sospechas. “Como los alemanes tenían miedo de que se desatara una epidemia de tifus (muy común en el gueto) toleraban que los polacos controláramos el recinto”. Portando un bra-

zalete con una estrella judía, como habían sido marcados todos los habitantes del gueto, Irena se cargaba de comida y medicinas y recorría a diario una pequeña ciudad atestada y sucia en la que morían mensualmente cerca de 4.000 personas. Corría entonces el año 1942 y los nazis habían puesto en marcha su execrable ‘Solución Final’ en Polonia. Cientos de miles de judíos eran deportados a campos de concentración como el de Treblinka o Auschwitz a la espera de ser ejecutados. En los años siguientes y prácticamente hasta el fin de la guerra, la mayor parte de la población del Gueto de Varsovia fue trasladada. Su población pasó de 400.000 a 50.000 personas. “Sabía que se dirigían a su propia muerte. Muy pronto nos dimos cuenta de que la única manera de

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PANORAMA salvar a los niños era sacarles de allí”. Irena Sendler comenzó entonces a tramar un plan para evitar que los menores acabaran los terribles QUÉ VER, QUÉenLEER campos de la muerte nazi. Para ello, sin embargo, requería de la colaboración, en primer lugar, de las propias SALUD familias judías, cuyas madres se mostraban reticentes. “Su primera pregunta era: ‘¿Qué garantías hay de que mi niño viva?’. Yo respondía: ‘No lo sé. No sé si yo misma saldré del gueto viva hoy’”. Pese a las reservas que mostraron algunos de los judíos, muchos fueron los que dejaron a sus hijos e hijas a cargo de Irena Sendler, que los sacaba del gueto a través de cualquier método: escondidos en cajas de herramientas, entre mercancías, en féretros, ambulancias o sacos de patatas. En sus esfuerzos nunca estuvo sola. Gracias a la ayuda de algunos trabajadores del Departamento de Bienestar Social de Varsovia Irena logró recolocar a todos aquellos niños que lograba sustraer del gueto en casas particulares, conventos u orfanatos. “Envíe a la mayoría a instituciones religiosas, sabía que podía contar con las hermanas (…) nunca nadie se negó a aceptarme un niño”, relataba. Cuidadosamente, Irena fue apuntando los nombres de los niños y sus familiares en pequeños papeles en los que también anotaba la nueva identidad que se les proporcionaba fuera del gueto para que no cayeran en manos de sus captores. Después, escondía esos papeles en tarros de conserva que enterraba bajo un manzano de casa de un vecino, situado justo enfrente de los barracones de los soldados alemanes. Más de 2.500 identidades permanecían enterradas cuando estalló el levantamiento del Gueto de Varsovia, tras el que Irena Sendler, que

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operaba bajo el nombre clave de ‘Jolanta’, fue capturada por la Gestapo. Fue un 20 de octubre de 1943 y la Gestapo la sometió a incontables torturas para que confesara sus actividades y el nombre de sus colaboradores. Los nazis jamás extrajeron una sola palabra de ella. Condenada a muerte en la prisión de Pawiak, un oficial alemán sobornado por la resistencia la dejó escapar cuando se dirigía a su ejecución. Irena cambió entonces de

nombre clave y de actividades, pero continúo su silenciosa lucha contra la ocupación. Al acabar la guerra, entregó los frascos al Comité de Salvamento de los Judíos Supervivientes, que se encargó de localizar a cada uno de ellos.

El ángel que cayó en el olvido Con el fin del conflicto, Irena Sendler colaboró en la reconstrucción de una Europa consumida; ayudó en la construcción de asilos y orfanatos, y

continuó implicada en labores sociales durante años. Sin embargo, la llegada del comunismo a Polonia silenció el heroísmo que había demostrado durante la guerra y durante muchos años fue una figura olvidada e incluso perseguida por las autoridades polacas. Aunque en 1965 la organización hebrea Yad Vashem, una institución oficial israelí dedicada a las víctimas del Holocausto, le otorgó el título de Justa entre las Naciones y la nombró ciudadana honoraria de Israel, no fue hasta 1999 cuando la historia de Irena saldría del olvido. Durante todos esos años ella siguió con su discreta vida e incluso sus amigas más íntimas ignoraban su verdadera historia. Fue un grupo de estudiantes de instituto estadounidenses los que dieron con la historia de Irena Send-

ler y la rescataron del olvido con una obra de teatro Life in a jar (La vida en un tarro, literalmente) que generaría posteriormente una adaptación para la televisión y un documental sobre las hazañas del Ángel del Gueto de Varsovia. A raíz de aquello, su nombre empezó a ser publicado por los medios de comunicación. Ver su rostro en los periódicos hizo que muchos de los niños que habían sido rescatados por Irena y que sólo la conocían como ‘Jolanta’ reconocieran a su salvadora. “Me telefoneó un hombre, un pintor. ‘Recuerdo su rostro’, dijo, ‘Tú eres quien me sacó del gueto’. Tuve muchas llamadas como esa”, recordaba ya de anciana. Pese a los reconocimientos y premios que recibió, pese a que el propio Papa se puso en contacto con

ella para agradecer su esfuerzo durante la guerra y que fue nominada al Premio Nobel de la Paz, su biógrafa, Anna Mieszkwoska, la recuerda como una persona humilde que siempre defendió que no hizo nada “especial”. “Sólo hice lo que debía”, argumentaba, lamentando no haber podido hacer más por todos los que no consiguió sacar el gueto. Irena Sendler falleció el 12 de mayo de 2008, a la edad de 98 años. Quizá la frase que mejor exprese su humildad y dedicación con los más desfavorecidos sea la que escribió dirigida al Parlamento polaco, que le otorgó la más alta distinción civil, la Orden del Águila Blanca: “Cada niño que se salvó con mi ayuda es la justificación de mi existencia en este planeta, y no un título para la gloria”. yyy

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José Antonio Labordeta, NUESTRO PERSONAJE

una vida en la mochila

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El pasado 19 de septiembre nos dejó uno de los escritores y cantautores más importantes de la QUÉespañola, VER, QUÉ LEER transición un gran profesor y un político de raza con impronta propia. Más de 50.000 personas pasaron por el Palacio de su último adiós a José Antonio añosSALUD tras batallar como sólo el cáncer. Como dijo una

la Alfajería de Zaragoza para dar Labordeta, que falleció a los 75 él lo sabía hacer contra persona allegada a ‘El

abuelo’, cualquier persona

sería afortunada con

una millonésima parte del

cariño que en toda

la sociedad española

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despertó él.

i Labordeta estuviera viéndonos por un agujero, rechazaría tantos fastos”. La frase la pronunció el cantautor catalán Joan Manuel Serrat, visiblemente emocionado tras acudir a la capilla ardiente de su amigo José Antonio. ‘El Abuelo’, como era conocido cariñosamente por los que tuvieron la suerte de conocerle. Estuviera de acuerdo o no, más de 50.000 personas acudieron al Salón del Trono del Palacio de la Alfajería, sede de las Cortes de Aragón, para despedirle. Por allí pasaron todo tipo de ciudadanos, de todas las edades, clases sociales e ideologías, aragoneses y visitantes, personajes públicos y anónimos. Firmas como la del cantautor Joaquín Sabina figuraban entre las decenas de miles depositadas en el Libro de Honor. A la clausura de la capilla ardiente, en un movimiento popular espontáneo, más de 25.000 ciudadanos arroparon a su viuda, Juana Grande, y sus tres hijas, Ana, Ángela y Paula. Los congregados alzaron al cielo sus voces al unísono, entonando algunas de las canciones más conocidas de Labordeta y exigiendo que su ‘Himno a la Libertad’ se convierta en el nuevo himno de Aragón. Nacido en Zaragoza el 10 de marzo de 1935, José Antonio Labordeta se licenció en Filosofía y Letras y empezó, a mediados de los 60, a ejercer de profesor de Geografía, Historia y Arte en Teruel. Durante aquellos años tuvo como alumnos a nombres como el actual periodista Federico Jiménez Losantos, el ex ministro Federico Trillo o el empresario y político Manuel Pizarro. “Empezó su primera clase diciendo estáis todos aprobados”, rememoraba el cantautor y periodista Joaquín Carbonell, que le recordaba como un profesor que trataba a sus alumnos con “sentido común y seriedad”. “Los maestros, en muchas ocasiones, nos señalan el camino de lo que vamos a ser en la vida (…) tardaremos muchos años en asimilar lo que ha supuesto este hombre para nosotros”, añadía. Para antes de regresar a Zaragoza en 1970, ya había publicado dos libros de poesía (‘Sucede el pensamiento’ y ‘Las Sonatas’) una faceta que se vio en ocasiones olvidada por su éxito como cantautor. El Labordeta más íntimo y melancólico, su voz más existencialista, meditativa y taciturna, surgía en sus poemarios, de los que público casi una decena, siendo ‘Diario de un náufrago’ uno de sus mayores emblemas. Club Mundo Social

NOSTALGIA FELIZ

NOTICIAS Sus últimas publicaciones, sin embargo, se llenaron del tono socarrón y la fina ironía que le eran tan habituales. Algunos de ellos, los esNUESTRO PERSONAJE critos entre 2007 y 2008, todavía pueden leerse en su blog personal: www.zaragozame.com/labordeta. PANORAMA Pero sus versos se vieron relegados a un segundo plano después del rumbo que adquirió su vida a prinQUÉ VER, QUÉ LEER cipios de los 70. Es entonces cuando la carrera docente de Labordeta empieza a ir de la mano de la cultura, el SALUD la política y la canción. periodismo, En 1972 fundó junto a Eloy Fernández Clemente la revista cultural ‘Andalán’, todo un referente en Aragón durante la Transición española que sufrió varios secuestros y las consecuencias de la censura. Por aquellos años comienza también su carrera como cantautor. Tras el álbum ‘Cantar y Callar’ empezó a ser reconocido como una de las voces comprometidas con la democracia al final de la dictadura franquista, con canciones combativas y sociales, como ‘Somos’ o ‘Aragón’; unas composiciones que él siempre describió como poemas preparados para ser cantados. Sea como fuera, ‘El canto a la libertad’, ‘Banderas rotas’ o ‘La albada’, se convirtieron en auténticos himnos de su tierra, Aragón, a la que siempre cantó con una melancolía que le era tan propia como esa voz bronca que le acompañaba a la guitarra. Fue esa “energía cívica” la que recordó tras dar el pésame a su familia la ministra de Cultura, Ángeles González-Sinde, que destacó tanto su “humor inteligente” como su “sensibilidad artística y creativa”. “José Antonio Labordeta encarnó muchas cosas en un período de nuestro país muy difícil políticamente”, señaló la titular de Cultura, uniéndose al coro de políticos que le recordará siem-

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pre por su lucha antifranquista y sus intervenciones en el Congreso. Porque si algo se recordará de Labordeta será su carrera política. Comenzó en 1976 con su militancia en el Partido Socialista de Aragón y continuaría con su candidatura por Unidad Socialista al Congreso de los Diputados en las elecciones generales de 1977. En 1979 se presentaría como candidato independiente por el Partido Comunista, en 1989 como candidato de Izquierda Unida al Senado por Zaragoza y 1996 como candidato de Chunta Aragonesista. En 1999 fue elegido diputado en las Cortes de Aragón en las elecciones autonómicas, cargo que abandonó al conseguir asiento en el Congreso de los Diputados en el año 2000. Desde

ese escaño, que ocupó hasta el 2008, Labordeta firmó algunas de las mejores intervenciones políticas que se recuerdan en la Cámara Baja. Pese a lanzar sus discursos a un Hemiciclo semivacío, Labordeta era el orador favorito de muchos periodistas que admiraban su sarcasmo y vehemencia a la hora de dirigirse a sus señorías. Así le homenajeaba en una columna el periodista Fernando Jáuregui, que recordaba uno de los episodios más famosos de Labordeta, cuando espetó a la bancada del Partido Popular su famoso “¡A la mierda!”. Él mismo reconocería después que esa sería la frase que bien podrían ponerle de epitafio, fruto de un debate tenso en torno a la guerra de Irak y de la falta de respeto de

algunos diputados que no le dejaban hablar y se burlaban de él por su faceta televisiva. Una faceta por la que seguramente le recordarán las generaciones más jóvenes, como guionista y presentador de ‘Un país en la mochila’, una serie que emitió Televisión Española en la que Labordeta, mochila al hombro, recorría distintos pueblos de España, descubriendo los rincones más olvidados de nuestro país. Su currículum demuestra que José Antonio Labordeta fue “un hombre auténtico”, como le recordaba el presidente del Gobierno o “un gran amigo y un gran patriota”, como le consideró el Rey Juan Carlos tras conocer su marcha. Aunque su enfermedad –detectada en 2006- no se agravó hasta los

últimos meses, desde su retirada de la vida política Labordeta hizo pocas apariciones públicas. “Emocionado y con mucha ilusión” recibió a principios de septiembre la Medalla de la Gran Cruz de la Orden Civil Alfonso X El Sabio, que le entregaron los ministros de Educación y Defensa en su domicilio de Zaragoza. También muy emocionado participó a finales de 2008 en un homenaje en la capital aragonesa al que asistieron artistas como Ana Belén, Víctor Manuel, Pilar Bardem, Rosana o Carmen París y en el que se definió a sí mismo como “una persona afortunada, amigo de mis amigos, amante de este país que se llama Aragón y de sus gentes”. Su amor por su tierra se demostró en cada uno de sus poemas, de

sus canciones, de sus discursos en el Parlamento y Aragón se lo ha devuelto poniéndole su nombre al Parque Grande de Zaragoza, un lugar al que Labordeta tenía mucho cariño, por donde solía pasear y que, como dijo su familia, “le era muy propio”. De todo lo que se dijo de José Antonio Labordeta, quizá la frase que mejor le describió fue la pronunciada por Ángel Gabilondo: “Es extraordinario encontrarse con hombres de verdad, que sienten y viven lo que hacen”. yyy

“Bar Souvenir”. Subida al Teide. Crta. General km 5,5. Telf.: 922 54 86 04 Club Mundo Social

SALUD

Calcio, sol y ejercicio: aliados para combatir la osteoporosis

Una de cada tres personas mayores de 65 años padece de osteoporosis. Además se desarrolla muy específicamente en las mujeres, que tienen 8 veces más riesgo de padecerla que el hombre. Por eso, desde Club MundoSocial insistimos en divulgar información que despierte el interés por la prevención de esta enfermedad.

a osteoporosis se caracteriza por la pérdida progresiva de la masa ósea y el debilitamiento de los huesos, lo que predispone a sufrir fracturas de cadera, muñeca, pelvis y otras zonas del cuerpo.

El calcio y la vitamina D: importantes a toda edad Se han publicado muchos estudios que indican que el consumo inadecuado de calcio durante toda la vida

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está relacionado con la disminución de la densidad ósea y con un alto índice de fracturas. la ingesta diaria recomendada es de alrededor de 1.000 miligramos, ¿Cómo saber qué cantidad de calcio contienen los alimentos para cubrir la cuota de calcio? Alcanza con medio litro de leche descremada, una porción de queso mozzarella y una de pastas. También se pueden consumir productos lácteos enriquecidos, como yogures

fortificados, que aportan 500 miligramos de calcio en cada unidad. Ahora bien, el cuerpo necesita vitamina D para absorber el calcio. Sin suficiente vitamina D, no podemos producir cantidades suficientes de la hormona calcitrol (conocida como la “vitamina D activa”), lo que causa que no se absorba suficiente calcio de los alimentos. Se puede obtener vitamina D de tres formas: a través de la piel, con la ingestión

de ciertos alimentos y por medio de suplementos. La vitamina D se produce naturalmente en el cuerpo después de la exposición a la luz del sol. Tomar quince minutos de sol sin usar crema protectora varias veces a la semana es suficiente para que muchas personas produzcan y depositen toda la vitamina D que necesitan.

Músculos fuertes… huesos fuertes El ejercicio físico nos ayuda a construir y mantener los huesos fuertes, especialmente los que nos obligan a trabajar contra la gravedad. El mecanismo de acción es muy simple, las tensiones y presiones provocadas por el ejercicio en el interior del hueso, estimulan la producción de densidad ósea.

¿Por qué hay que hacer ejercicio? Los huesos, como los músculos, son tejidos vivos que responden al ejercicio y se fortalecen. En general, las mujeres y los hombres jóvenes que hacen ejercicio con regularidad alcanzan una mayor densidad ósea (el nivel más alto de consistencia y fuerza de los huesos) que los que no hacen ejercicio. La mayoría de las personas alcanzan el punto máximo de densidad ósea entre los 20 y los 30 años de edad. A partir de esa edad generalmente la densidad ósea empieza a disminuir. El ejercicio físico nos permite mantener la fuerza muscular, la coordinación y el equilibrio, lo que a su vez ayuda a prevenir las caídas y las fracturas. Esto es especialmente importante para los adultos de edad avanzada y para las

personas que han sido diagnosticadas con osteoporosis.

El mejor ejercicio para fortalecer los huesos El mejor ejercicio para los huesos es el que requiere sostener el propio peso. Este tipo de ejercicio hace que uno se esfuerce a trabajar en contra de la gravedad. Ejemplos de estos ejercicios son: levantar pesas, caminar, hacer senderismo, correr, subir escaleras, jugar tenis y bailar. En contraste, los ejercicios que no requieren sostener el propio peso son nadar y montar en bicicleta. Aun cuando estos ejercicios ayudan a fortalecer y a mantener fuertes los músculos y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, no son los más eficaces para fortalecer los huesos..yyy

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SALUD

La importancia del amor propio La autoestima decrece con los años. La llegada de los sesenta marca un punto crítico en la imagen propia de muchas personas.

uestro nivel de autoestima también se modifica a medida que somos mayores, aunque no lo hace de manera previsible y lineal: aumenta a medida que la gente envejece, pero al llegar a los 70 años la persona atraviesa un punto crucial, en el cual su autovaloración tiende a decrecer.  La excepción a esta regla la constituyen los mayores que ganan más dinero y están más sanos y que suelen tener mejores opiniones de sí mismos.  Estas son las conclusiones de un estudio del investigador Ulrich Orth, en colaboración con Richard Robins,

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ambos de la Universidad de California, en Davis (Estados Unidos).  En el desarrollo de esta investigación se encuestaron a 3.617 adultos estadounidenses de entre 25 y 104 años, con quienes mantuvieron contacto cuatro veces al año, a lo largo de seis años consecutivos.  “La autoestima de una persona se relaciona con una mejor salud, un menor comportamiento criminal, menores niveles de depresión y un mayor éxito en la vida. Por ello, es importante conocer más sobre cómo cambia con el tiempo”, señaló Orth, el autor principal del estudio, publicado en The Jour-

nal of Personality and Social Psychology.  A través de su estudio, los investigadores descubrieron que los individuos jóvenes tienen una menor autoestima, la cual va aumentando con el paso de los años, hasta alcanzar su punto máximo al inicio de la sexta década de vida.

Clave sentirse activo y útil Encontraron que las personas con mayores ingresos y una mejor salud y bienestar en una etapa tardía de la vida mantienen su autoestima a medida que se hacen mayores. “Probablemente se deba a que, sen-

tir mayor independencia y poder contribuir mejor con la familia y la sociedad, refuerza la autoestima de una persona”, asegura Orth.  Sobre las razones de que la autoestima suba en la mediana edad y baje a medida que se envejece, los investigadores creen que ello puede obedecer a que “en la mediana edad las relaciones laborales, familiares y románticas son estables, y las personas ocupan posiciones de poder y disfrutan de un mejor estatus social, lo que podría potenciar su autoestima”. En cambio, “los adultos mayores pueden experimentar cambios de roles como el ‘síndrome del nido vacío’, la jubilación y la decadencia de sus destrezas laborales, además de tener

una peor salud”, lo cual puede afectar negativamente su autoestima, según el coautor de la investigación, el psicólogo Richard Robins.  Para la psicóloga Cristina Ruiz Coloma, especialista en atención psicológica de adultos, “muchas personas aceptan el envejecimiento como un proceso normal, lento e inevitable, y siguen viviendo felices, pero otras, que asocian los cambios con pérdidas, decrepitud y discriminación, lo viven con mucha dificultad”.

¿Y de qué se trata la autoestima? La autoestima es definida en los manuales de psicología como la idea que una persona tiene de sí misma, es decir la percepción que los se-

res humanos tenemos de nosotros mismos, sin importar o verse afectada por lo que crean o nos digan los demás. Es, en síntesis, el núcleo central de la personalidad y lo que determina la conducta. Es un tema importante en términos psicológicos, porque el amor propio o cariño hacia uno mismo es el motor de una persona y lo que la impulsa a seguir adelante y motiva a conseguir lo que se propone.  La autoestima es un sentimiento positivo, generador de confianza y entusiasmo, que contribuye a la realización, felicidad y éxito personal y social de todo individuo. Debe cultivarse desde la niñez, trabajarse mucho en la adolescencia y consolidarse en la edad adulta. yyy

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SALUD

Comer frutas y verduras puede reducir riesgos de contraer cáncer de pulmón “Pese a que dejar de fumar es la acción preventiva más importante para reducir los riesgos de contraer cáncer de pulmón, consumir una mezcla de distintos tipos de frutas y vegetales también puede achicar el riesgo, independientemente de la cantidad, especialmente entre los fumadores”, dijo H. Bas Bueno-de-Mesquita, del Instituto de Salud Pública de Holanda.

l estudio, que aparece en Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, una publicación de la asociación estadounidense de investigación del cáncer, involucró a 1.600 personas diagnosticadas con cáncer de pulmón. Los investigadores indicaron que la variedad de frutas y vegetales parecía ser más importante que la cantidad. Estudiaron 14 frutas de consumo común y 26 vegetales frescos, enlatados o secos. “Las frutas y vegetales contienen muy diversos compuestos bioactivos, y es sensato asumir que es importante no sólo consumir las cantidades recomendadas, sino también una rica variedad de estos compuestos bioactivos”, dijo Bueno-de-Mesquita. El riesgo de desarrollar células cancerosas descendió sustancialmente cuando se ingirieron una gran variedad de frutas y vegetales, concluyó el estudio. Mientras estudios previos revelaron la importancia de ingerir frutas y verduras en cantidad para bajar los riesgos de desarrollar cáncer, Ste-

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phen Hecht -integrante del consejo editorial de Cáncer Epidemiology, Biomarkers & Prevention- afirmó que este es de los primeros trabajos que evalúan la diversidad, más que la cantidad, de ese consumo. “Los resultados son muy interesantes y demuestran un efecto de protección en los fumadores”, agregó. “Aún hay más de 1.000 millones de fumadores en el mundo, y muchos tienen adicción a la nicotina y no pueden dejarlo a pesar de sus esfuerzos”, dijo Hecht, quien es miembro facultativo de la Universidad de Minnesota. Hecht dijo que el humo de tabaco contiene una compleja mezcla de agentes que producen cáncer, por lo que se necesita una mezcla de agentes protectores con efectos benéficos para reducir los riesgos de contraer cáncer de pulmón. “No obstante, el público debería ser consciente y recordársele que la única forma probada de reducir los riesgos de cáncer de pulmón es evitar el tabaco en todas sus formas”, afirmó. yyy

QUÉ VER, QUÉ LEER

QuéSALUD ver Grita Libertad, dirigida por Richard Attenborough –el mismo que en 1982 firmó Ghandi con Ben Kingsley en el papel del pensador y político indio- narra la amistad entre el periodista blanco sudafricano Donald Woods (al que da vida el actor Kevin Kline) y el carismático activista y líder del movimiento negro antiapartheid Steve Biko (interpretado por Denzel Washington). Estrenada en 1987, cuando el apartheid en Sudáfrica se hallaba en los últimos años de vida, la cinta obtuvo tres nominaciones a los Oscar, entre ellas una al Mejor Actor Secundario para Denzel Washington, y logró la Mención Especial del jurado del Festival de Berlín en 1987. Basada en el relato real que dejó Donald Woods de aquellos años, Grita Libertad supone no sólo un repaso a la amistad del periodista con Biko y sus dramáticas consecuencias o una interesante biografía del activista, sino toda una denuncia sobre el sistema social, político y económico instalado por los afrikaaner en Sudáfrica. A lo largo de los 158 minutos de metraje de la cinta, veremos cómo Woods pasa de ser el director de un periódico crítico tanto con el Gobierno como con el movimiento negro a implicarse en la lucha de Biko por la libertad de su pueblo, hasta tal punto, que su propia vida se halla en peligro. Un drama bienintencionado y cautivador que demuestra que aunque Nelson Mandela es tomado como símbolo de la liberación de Sudáfrica, otros antes que él defendieron, pagando por ello incluso con su vida, la igualdad para el hombre negro y el fin del apartheid en Sudáfrica. Cuando Mandela fue liberado, muchos se habían quedado en el camino, pero habían sembrado la semilla del cambio.

Qué leer La historia que envuelve a Suite francesa es casi tan excepcional como la que se desarrolla en sus páginas. Su autora, Irène Némirovsky, salió a la luz en 1929, con tan sólo 26 años, después de haber enviado un manuscrito anónimo a un editor con su primera novela. Impresionado por el texto, el editor se vio obligado a publicar un anuncio en la prensa para dar con la autora del libro que le había cautivado. De origen ucraniano y judío, la escritora sufrió el antisemitismo del Gobierno de Vichy en los años anteriores a la Segunda Guerra Mundial y a la invasión alemana de Francia, donde residía. En 1942 fue deportada a un campo de concentración por el Ejército germano, donde murió de tifus poco después. El libro que nos ocupa fue escrito en los años inmediatamente anteriores a su captura y deportación. Fueron las hijas de Némirovsky las que se encargaron de preservar el manuscrito original y las anotaciones que su madre había realizado para continuar con el relato en el futuro. Suite francesa es, en definitiva, una deliciosa novela coral en la que su autora muestra cómo era la vida en Francia antes de la ocupación alemana y después, con la llegada de los soldados nazis. A través de distintos personajes y escenarios, Némirovsky nos habla de un hecho común a cualquier guerra: la pérdida de la normalidad en la vida de los seres humanos que en ella se ven implicados. Con un lenguaje claro, rico y esmerado, la autora nos lleva de una situación a otra, ya narrándonos el éxodo, ya narrándonos una historia de amor entre una francesa y el invasor. Al concluir, seguro que el lector lamenta que no pudiera cerrar la novela, pero no se arrepentirá del tiempo invertido en ella.

Qué Ver Qué Leer. Ni de rabiosa actualidad ni clásicos imperecederos, simplemente nuestros imprescindibles

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