Artisanat et vous 16 by Chambre de Métiers des PO

N° 16 ales

s-Orient

Pyrénée

DEUXIÈME CAHIER PUBLICITAIRE GRATUIT - VOTRE QUOTIDIEN N°284 DU 12 OCTOBRE 2018

ine Le web, vitraire du savoirn-anf Bes, Ghislaine Maig inier artisan maroqu

'Europe Champion dconnecté de la pizza Agnès Brania

Christophe Toix

Les e-artisans

Mieux vendre grâce au Web

Bon à savoir 100 offres d 'apprentissage à pourvoir Employeurs cherchent apprentis : contactez la bourse d ' apprentissage au 04 68 35 88 08 ! Portes Ouvertes à l 'IRFMA Mercredi 17 octobre, de 9h00 à 16h30, venez découvrir les métiers de l ' artisanat à Rivesaltes. Dites OUI à l ' apprentissage ! L 'apprentissage quand ? Signature des contrats jusqu ' au 30 novembre

L 'apprentissage

combien ? L ' embauche d ' un(e) apprenti(e) de moins de 18 ans ne coûtera que 7 € par jour à une entreprise de moins de 11 salariés, en bénéficiant des aides régionales et nationales

Choisir l 'artisanat ? Un emploi pour

80% des apprentis à l ' issue de leur formation cma66.fr

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UE IQ R É M U N l ia c é p S

Êtes-vous présent et bien visible sur le Web ? Tout le monde est sur internet ! Vraiment ? Comme usager sans doute, mais pas forcément pour valoriser son entreprise.

vec le développement de la vente en ligne et les grandes entreprises qui quadrillent la toile, l ' artisanat doit redoubler de stratégie pour préserver sa clientèle. C ' est une opportunité à saisir : l ' artisanat a besoin d ' Internet. 80% des particuliers recherchent leurs artisans sur Internet. Pourtant, seul 1 artisan sur 2 possède un site et donc une visibilité sur la toile. Un constat hallucinant lorsque l ' on connait l ' importance d ' Internet dans le quotidien des Français qui y consacrent en moyenne 4h48 par jour. Qu ' en est-il des artisans présents sur le Web ? Nombre d ' entre eux omettent d ' indiquer sur leur site leur adresse physique, un plan d ' accès voire leur e-mail ou un formulaire contact… Et même si la barrière d ' Internet est franchie, de nombreux artisans oublient des informations indispensables pour le client. Choisir les bonnes photos, écrire pour être référencé, remonter dans les moteurs de recherche…, tout comme on se s ' improvise pas maçon, coiffeur, taxi, bijoutier, pâtissier ou mécanicien, promouvoir l ' image de son entreprise sur Internet est tout un art.

S ' assurer un référencement local

Contrairement aux prospectus et plaquettes imprimées, souvent ignorés par les consommateurs les recevant par dizaine et qui représentent une dépense importante, le retour sur investissement du Web est plus accessible et mesurable. Lorsqu ' un internaute a besoin d ' un artisan, il va effectuer sa recherche en fonction de sa zone de résidence. Les artisans bénéficient de requêtes ciblées et doivent donc mettre en avant l ' adresse physique de leur entreprise. Même si l ' artisan n ' exerce pas à domicile, la localisation de l ' entreprise joue pour beaucoup dans le choix de l ' internaute. Première étape pour assurer sa stratégie digitale, un artisan

Chiffres repères L 'Artisanat, première entreprise des Pyrénées-Orientales

Usage d 'Internet en France

1h22

par jour sur les réseaux sociaux

64%

préfèrent réaliser

leurs tâches numériquement quand c 'est possible

peut créer un compte sur Google My Business, qui lui permet d ' avoir une présentation et une géolocalisation gratuite de son entreprise, de ses produits et services, horaires, plan d ' accès et itinéraire via Google Maps. Il suffit de renseigner toutes les informations dont le client a besoin pour être contacté et gérer efficacement les avis qui sont déposés sur le compte de l ' artisan. Pour être visibles sur le Web, les entreprises devront ensuite développer une stratégie plus poussée pour attirer un maximum de clients.

qui peuvent être autant de futurs clients. Une part non négligeable de la communication se fait aujourd ' hui à distance et la force des artisans réside aussi dans cette capacité à établir une relation de confiance et de proximité avec leurs clients. Un véritable avantage concurrentiel pour les entreprises artisanales. Alors plus d ' excuses, tous sur le Web !

Une efficacité indéniablement constatée

Quelle que soit leur activité, les artisans ne peuvent plus échapper à l ' influence d ' Internet sur les habitudes d ' achat et de consommation. Posséder un site internet, un compte Google My Business et des comptes sur les réseaux sociaux constituent de réels avantages sur la concurrence. Le site Internet d ' une entreprise est le reflet de la qualité de ses produits. Certains professionnels parviennent à renforcer leur crédibilité auprès de clients exigeants grâce à un site bien construit avec une description détaillée de leurs produits ou prestations. Internet assure la réputation de l ' artisan, et ce en permanence. L ' entreprise bénéficie d ' un représentant qui reste disponible 7j/7 et 24h/24 sans qu ' une présence humaine ne soit requise. Le client dispose de toutes les informations à portée de clic et ne doit pas se soucier d ' attendre qu ' un conseiller réponde à ses questions. D ' autre part, le professionnel accède directement à la demande du client sans avoir à répéter son discours sur les produits proposés. Bien plus qu ' une vitrine pour l ' entreprise, le Web peut aussi être utilisé à des fins de prospection auprès de clients potentiels. Par le biais d ' Internet, un professionnel est capable d ' entrer en contact avec des milliers d ' internautes

Boutique en ligne

Ouvrez vos portes aux internautes ! La vente en ligne est l 'un des moyens les plus simples et les plus économiques pour que votre entreprise voit ses ventes progresser rapidement. Pas de déplacement, pas de contrainte d 'horaire, pas de file d 'attente, aspect ludique et divertissant… Une boutique en ligne est un accès supplémentaire permettant à vos clients d 'acheter vos produits facilement quand ils veulent et d 'où ils veulent. Avoir une boutique simple à gérer, sans connaissance requise en programmation, vous dispense de recruter du personnel spécialisé. Vous pouvez gérer votre boutique seul depuis votre ordinateur. Lancez-vous !

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confiance ! Assureur depuis plus de 60 ans MAAF PRO est à vos côtés pour vous conseiller et vous accompagner dans votre vie professionnelle comme dans votre vie privée.

en agence

88%

des Français ont accès à Internet

4h48 par jour sur Internet

Janvier 2018 - Source : Le blog du modérateur

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au téléphone 3015 du lundi au vendredi de 8h30 à 20h et le samedi de 8h30 à 17h.

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UE IQ R É M U N l ia c é p S

Ghislaine Maignan Bes

Créatrice de la marque de maroquinerie Lou Jaïa départ et m ' a conduit à suivre cette formation et tous les modules complémentaires : retouches photos, vidéos sur YouTube, e-mailings et newsletters. Ma première idée de site était une usine à gaz… Je voulais proposer aux internautes le choix du cuir et du tissu, permettre une personnalisation complète de leur sac. Je me suis alors rendu compte que développer mon projet avec WordPress était impossible pour des raisons techniques. J ' ai alors envisagé une tout autre stratégie de production et de commercialisation. C ' est très bien, car j ' ai besoin d ' expérimenter le champ des possibles. Je m ' y suis vraiment attelée et j ' ai fini mon site en même temps que la formation. J ' ai le projet d ' ouvrir la boutique en ligne au printemps, en même temps que ma prochaine collection de sacs. J ' ai ainsi décidé de lancer une collection avec 2 à 3 modèles différents et de proposer, pour chacun, deux déclinaisons avec couleurs ou assemblages différents. Ma stratégie est celle de la pièce (quasi) unique : si un modèle plaît, il ne faut pas trop attendre. Dès qu ' une pièce sort, j ' informe ma clientèle avec une newsletter, afin de garder le lien. C ' est difficile d ' être bon dans tous les domaines, on se sent seul quand il s ' agit de développer des compétences transversales. La formation est un vrai plus.

J ' ai suivi la formation “Site Web clé en main” au printemps. Au début, j ' étais complètement perdue avec ce jargon technique, je n ' avais jamais travaillé sur WordPress. Initialement, je ne savais pas si j ' allais faire appel à un prestataire ou faire le site moi-même. J ' ai finalement conçu mon propre site. Je trouve la formation utile, car elle permet d ' affiner son projet, de se poser les bonnes questions, de prendre conscience du volume de travail nécessaire et, si on ne réalise pas le site soi-même, de pouvoir communiquer avec un prestataire pour rédiger le cahier des charges. Le plus compliqué est de définir sa stratégie sur le Web, comment valoriser la marque, son identité. Je ne savais pas comment bâtir mon projet. C ' est ce qui m ' a bloquée au

J ' aime créer, je suis toujours en train d ' inventer des modèles ou de modifier ceux existants. Il fallait que je trouve un mode de production qui corresponde à ma manière de voir les choses. J ' ai besoin de challenges. Je me suis reconvertie après un arrêt de travail. J ' étais directrice commerciale dans une coopérative agricole. Je faisais 80 heures par semaine et j ' ai voulu changer de mode de vie. Je voulais rester dans le département, j ' avais envie de travailler pour moi. Mosaïque, peinture…, j ' ai toujours aimé travailler avec mes mains. J ' aime l ' artisanat et le cuir est une valeur sûre. J ' ai l ' impression qu ' il ne peut y avoir de lassitude. C ' est beau, utile et durable. Je viens d ' une famille où l ' on travaille le cuir, mon arrière-grand-père était malletier. C ' est une transmission culturelle, pas une transmission de savoir-faire. Je n ' avais aucun outil, j ' ai acheté toutes les machines, j ' ai appris à m ' en servir pendant presque un an. Puis, j ' ai effectué une formation qualifiante au Greta des Arts et Design de Paris.

Réseaux sociaux

F o r m a t io n s n u m é r iq u e s

Une formation perfectionnement en maroquinerie de luxe qui m ' a permis de suivre des cours de design et de dessin adaptés à mon métier. J ' y ai appris toutes les techniques de finition. Avant la formation, j ' avais commencé à vendre et à produire. J ' ai débuté à tâtons, j ' ai reçu un très bon accueil de la clientèle. J ' ai d ' abord travaillé avec d ' autres artisans dans des boutiques d ' artisanat d ' art puis j ' ai participé à des marchés d ' art, des salons et maintenant je m ' apprête à vendre en boutique de mode, car cela correspond davantage à ma clientèle. C ' est la clé de l ' artisanat, faire un produit et aller à la rencontre de ses clients. Les débuts sont très durs, c ' est stressant pour atteindre son objectif et pouvoir vivre de son projet. Aujourd ' hui, après 4 ans, je suis très optimiste, j ' ai l ' impression que je vois comment y parvenir. Je suis également devenue “artisan formateur” à l ' IMARA*. Les stages et la transmission de mon savoir sont essentiels pour moi. * IMARA : Institut des métiers d'art et de l'artisanat d'art

Où retrouver Lou Jaïa : Ghislaine Maignan Bes 9 rue Principale à Corbère Tél. : 07 81 25 25 58 loujaia.com loujaia Point de vente : Boutique Lily Aime à Perpignan Inscrivez-vous à la newsletter pour être informé de l 'ouverture de la boutique en ligne.

E-mailings et newsletters

Communiquer et asseoir votre image via les réseaux sociaux. Facebook, Twitter, Google +, Linkedin, Pinterest… tour d ' horizon des différents réseaux et des techniques pour promouvoir votre entreprise. Créer et booster votre page Facebook professionnelle pour générer des contacts. Durée : 2 jours 7, 14 novembre

Concevoir, rédiger, envoyer vos e-mailings ou newsletters via une plateforme en ligne. Analyser l 'efficacité commerciale de vos campagnes, exploiter et enrichir votre fichier client. Durée : Formation en ligne + regroupement collectif À partir du 3 décembre

Blog d 'entreprise

Les clés du référencement

Le blog représente une alternative au site Web pour présenter votre entreprise, vos produits ou services sur Internet. Créer votre blog lors de la formation et maîtriser les techniques pour l 'animer et le promouvoir. Durée : 2 jours 22, 23 octobre

Analyser votre site pour optimiser sa visibilité. Utiliser les dernières techniques de référencement pour améliorer votre classement dans les moteurs de recherche et générer davantage de visites (SEO, Google analytics, AdWords). Durée : 2 jours 15, 22 novembre

Site Internet clé en main

Vidéos sur YouTube

Cloud, outils bureautiques, application Smartphone et tablette, Google My Business Stocker et partager les données avec Google Drive, intégrer les nouveaux outils informatiques pour gagner en efficacité. Utiliser gratuitement les outils bureautiques de Google : tableur, traitement de texte, présentation et diaporama. Personnaliser votre page entreprise avec Google My Business pour améliorer votre référencement. Durée : 2 jours 12, 19 décembre

an” Une offre “spécial artis

Formation pratique et accompagnement personnalisé pour réaliser votre site Web hébergé, référencé et opérationnel. Acquérir les bons outils pour optimiser votre présence sur Internet. Maîtriser les astuces pour installer, gérer et personnaliser votre e-boutique. Outil sur mesure pour commercialiser votre catalogue de produits et services et proposer un paiement en ligne en toute sécurité (carte bancaire, Paypal®). Création de votre site Internet Durée : 11 jours + formation individuelle 6, 13, 20, 27 novembre ; 4, 11, 18 décembre ; 8, 15, 22, 29 janvier Formation en ligne

Formation collective

Formation individuelle

Créer et diffuser facilement des vidéos attractives sur YouTube pour augmenter la visibilité de votre entreprise sur Internet. Promouvoir vos vidéos et animer votre chaîne YouTube pour fidéliser vos abonnés et gagner en référencement. Durée : Formation en ligne + regroupement collectif À partir du 28 novembre

Retouche d 'images

Télécharger, installer et utiliser les outils pour la retouche d ' images. Vous familiariser avec les techniques de base pour redimensionner, recadrer, modifier la luminosité et le contraste de vos images pour vos supports imprimés ou votre site Web. Durée : 3 jours 29 novembre ; 6, 13 décembre

Outils Google Pro

CONTACTS

Service aux Entreprises

Magali Costasèque Tél . : 04 68 35 88 29 formation@cma66.fr

Portrait

Christophe Toix

gérant de Pizza i Bacos

Le pizzaiolo catalan champion d 'Europe

près un licenciement, j ' ai su rebondir. À 40 ans, je me suis retrouvé à Pôle Emploi. J ' ai décidé de me former pour obtenir le CAP cuisine. J ' ai eu un véritable déclic en visionnant un blog sur la manière de préparer la pâte à pizza. Avant, j ' étais directeur d ' agence dans les énergies renouvelables, je vendais du vent et il fallait assurer le SAV… Je me suis promis de me reconvertir dans une activité où je serais autonome et seul garant de ma réussite. Aujourd ' hui, avec de la farine et de l ' eau, je propose quelque chose. Mon métier est indissociable de mon savoir-faire et de mon savoir-être. Pendant la préparation de mon CAP, j ' ai concouru une première fois pour le championnat de France de pizza pour recueillir l ' avis de professionnels, indépendamment de celui de mon entourage, trop souvent bienveillant. J ' ai décroché en 2016, à ma troisième participation, le titre de vice-champion de France. Je me suis lancé avec mon équipement de CAP et ma farine de grande surface comme si je participais à un grand prix de Formule 1 avec ma propre voiture ! C ' était une sacrée expérience. Aujourd ' hui j ' ai investi dans les bons produits. Il faut partir de la base : sur des fondations saines, on peut construire une maison comme une cathédrale ! Pendant un an, j ' ai réalisé mon propre compagnonnage en effectuant des stages en cuisine. Je suis allé chez Christian Ségui (Meilleur

Ouvrier de France), à la Villa Duflot (Maître Restaurateur), et d ' autres établissements renommés. J ' ai ensuite racheté un camion et je me suis installé à Saint-Estève en août 2014. Grâce à ma présence sur les réseaux sociaux et les concours, j ' ai été contacté pour participer au Championnat d ' Europe de la pizza, en mai 2016, à Lésina en Italie. J ' ai obtenu deux médailles d ' or dans 2 catégories, les spécialités locales et l ' innovation. C ' était incroyable, j ' ai encore des difficultés à réaliser ce qui s ' est passé : Champion d ' Europe de la pizza ! D ' un coup, j ' ai eu les pleins phares sur moi… J ' avais un produit à vendre et ce produit c ' était moi ! J ' ai pu embaucher Agnès Brania, qui était passée par les mêmes mésaventures. Je défends mes marges, mon image, mes valeurs, je milite pour la qualité. Je cuisine du vrai poulet grillé, des poivrons et des oignons confits au four... C ' est ma valeur ajoutée. J ' ai ensuite été sollicité pour devenir formateur, ce qui me permet de me rappeler d ' où je viens et de transmettre le métier de pizzaiolo. Les Toques Blanches m ' ont repéré et proposé d ' être membre associé, c ' est un grand honneur pour moi. Mon projet, c ' est de développer des succursales, d ' autres “Pizza i Bacos”. Les réseaux sociaux sont au cœur de mon succès. La Chambre de Métiers et de l ' Artisanat m ' a permis de

construire ma stratégie digitale. Création de site Web, retouche d ' images, réalisation de vidéos sur YouTube… j ' ai suivi toutes les formations proposées dans le numérique. Avant de me former, je n ' utilisais que Facebook. Les formateurs m ' ont conseillé d ' élargir mon audience en étant également présent sur Google My Business, Instagram et Twitter pour augmenter les recommandations clients sur mes comptes. J ' alimente mon réseau à chaque commande : “Vous êtes présent sur les réseaux sociaux ? Vous êtes satisfait ? Faites-le savoir !” C ' est aussi ma carte de visite : “Vous êtes installé à quel endroit ? Quel est l ' itinéraire ? Faites une recherche Pizza i Bacos !”. Grâce à Google My Business, dès qu ' un prospect approche du camion, j ' apparais sur Google Maps. Le retour est immédiat et je peux le contrôler sur les statistiques des différents réseaux. Avant, 50 % des nouveaux clients venaient par mon nom et 50 % effectuaient une recherche par l ' activité, sans connaître mon nom. En un an de travail sur les réseaux, j ' attire désormais 75% sur l ' activité. Mon objectif de développement se chiffre en nombre de clients et non en pizzas. Je veux élargir le noyau de ma clientèle. J ' utilise également des applications pour fidéliser mes clients en identifiant leurs préférences, les jours de commande et leur fréquence. Ces indicateurs me permettent d ' ajuster au mieux mes stocks et d ' anticiper l ' afflux de commandes. Un bon artisan aujourd ' hui est un bon gestionnaire. Actuellement, je travaille sur mon site Web pour que mes clients puissent commander en ligne. Il faut s ' imprégner et reprendre les méthodes des grosses enseignes qui ont fait leurs preuves. Je passe 1 heure par jour à gérer les réseaux, à répondre à mes clients, à poster des photos. Je propose une pizza éphémère par quinzaine et la mets en avant sur tous mes comptes. Les réseaux sociaux sont le porte-voix de ce que l ' on fait. Aujourd ' hui, pas de survie sans faire savoir notre savoirfaire, terminé le “pour vivre heureux, vivons caché” ! L ' avantage, c ' est que la sentence tout comme la satisfaction sont immédiates ! Résultats que je partage avec ma collaboratrice Agnès et mon entourage. Sans les autres on n ' est rien ! C ' est également une de mes valeurs. Mon conseil ? N ' ayez pas un projet trop défini, soyez ouvert à l ' aide que l ' on peut vous apporter, aux opportunités, tout soutien est bon à prendre. Depuis le début de mon aventure, je suis accompagné par la Chambre de Métiers. On se fixe des objectifs, on vise la lune et au pire on atterrit dans les étoiles !

Terminé le “Pour vivre heureux, vivons caché” !

Où trouver Pizza i Bacos Christophe Toix Rond-point de Saint-Mamet à Saint-Estève Tél. : 07 82 92 46 03 Pizza.i.Bacos pizza-i-bacos.com

Adresses utiles

LE PACTE ARTISAN

Chambre de Métiers et de l 'Artisanat des Pyrénées-Orientales Campus de Formation des Métiers de l 'Artisanat 9 avenue Alfred Sauvy - BP 20 66601 Rivesaltes cedex Tél. 04 68 35 88 00 Fax : 04 68 51 40 26 E-mail : contact@cma66.fr www.cma66.fr

Les engagements Banque Populaire 60 MILLIONS D’EUROS de financement en 2018 Les Banques Populaires ont été fondées par des entrepreneurs. Elles accompagnent, depuis leur création, les artisans. Avec le Pacte Artisan*, nous nous engageons encore plus à leur service.

Antenne Albères - Côte Vermeille Permanence les mercredis et vendredis sur rdv 4 impasse de Charlemagne 66700 Argelès-sur-Mer Tél. 04 68 59 23 58 Mob. 06 23 91 17 56 E-mail : argeles@cma66.fr *

Antenne Cerdagne-Capcir Rue Serre San-Joan 66800 Saillagouse Tél. 04 68 04 73 15 Fax : 04 68 04 01 30 E-mail : saillagouse@cma66.fr

etabli entre BPCE et l’APCMA.

DU SUD PyRÉNÉES-ORIENTALES

38, bd Georges Clemenceau - 66966 Perpignan Cedex 09 - Téléphone : 04 68 38 22 00 - Fax : 04 68 38 48 03 - www.sud.banquepopulaire.fr - 554200808 RCS Perpignan - Intermédiaire d’assurance inscrit à l’ORIAS sous le N° 07 023 534 - TVA N° FR 29 554200808. Société anonyme coopérative de Banque Populaire à capital variable, régie par les articles L512-2 et suivants du code monétaire et financier et l’ensemble des textes relatifs aux Banques Populaires et aux établissements de crédits.

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Antenne Conflent Permanence les mercredis et jeudis Maison des Entreprises Espace Alfred Sauvy Route de Marquixanes 66500 Prades

Tél. 04 68 59 23 58 Fax 04 68 51 40 26 E-mail : prades@cma66.fr Antenne Fenouillèdes Permanence le lundi 1 rue du Docteur Pougault 66460 Maury Tél. 04 68 59 23 58 Fax : 04 68 59 25 71 E-mail : maury@cma66.fr Antenne Vallespir Avenue Simon Batlle Résidence “Tinssimo Parc”, Bât D2 66400 Céret Tél. 04 68 39 07 30 Fax : 04 68 39 80 83 E-mail : ceret@cma66.fr L 'Artisanat et Vous - N° 16 12 octobre 2018 - Publication de la Chambre de Métiers et de l 'Artisanat Ne pas jeter sur la voie publique. Directeur de la Publication : Robert Bassols. Rédacteurs en chef : Jérôme Montes Virginie Colmenero. Crédits photos : CMA, Shutterstock, TRINLEY PARIS. Conception, mise en page : Agence Cassonade