2015.03
커피도 배우고, 즐거운 문화생활도 만날 수 있는 곳, 곰커피캠퍼스가 여러분께 인사드립니다.
R E G U L A R
C O U R S E
O P E N !
커피와 문화생활을 함께, 우리 동네 문화센터 「곰커피캠퍼스」에서 만나세요
곰커피캠퍼스는 커피만이 아니라, 커피와 함께 여러가지를 즐길 수 있는 공간이 되고자 합니다. 차근차근, 어렵지 않게 함께 할 수 있도록 다양한 지식을 전합니다.
쉽지만, 가볍지 않은 수업을 합니다. 각 분야의 전문가들이 직접 참여해 함께 고민하고, 토론하여 만든 충실한 커리큘럼을 제공합니다.
오늘 배워 내일 쓸 수 있는 지식, 좋은 말로만 끝나지 않고 내일부터라도 당장 즐겨 볼 수 있도록 실전 위주로 구성되어 있습니다.
커피를 잘 아는 사람들이 함께 합니다
현성주 대표, 로스터
조영준 매니저
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‘커피는 제철 과일’ 이라는 마음으로 커피를 볶아온 지 벌써 10년 정도가 됩니다. 재료 선택부터 가공까지, 제가 가진 노하우를 전하고자 합니다. 요런걸 해요 로스팅, 테이스팅
”
최아름 커피볶는곰 바리스타
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알고 마시면 더 맛있는 커피를 지향합니다. 커피의 맛과 향에 대해 표현하는 방법과, 쉽고 맛있게 내려먹는 법도 알려드려요.
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요런걸 해요 커피 테이스팅(맛보기), 브루잉(핸드드립)
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쉽고 재미있게 커피를 할 수 있도록 도와드리고 있어요. 바리스타 시험/대회 심판관 경험을 살려 초보 여러분도 충분히 하실 수 있도록 차근차근 알려드려요! 요런걸 해요 에스프레소, 브루잉(핸드드립)
”
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이달의 이벤트
갈월동 커피 클럽(가칭) @곰커피캠퍼스 / 3월 1일(일) 저녁 7:00
별다른 용무 없이, 곰커피캠퍼스에 놀러오세요! :)
기왕 장소도 만들어 놓았겠다, 한 달에 한 번, 저녁 7시에 함께 모여 얘기할 수 있는 네트워킹 모임 시간을 갖고자 합니다. 유익한 정보와 나누고 싶은 이야기가 있는 분들은 발표를 신청해 주세요. 참가는 무료입니다. :)
발표 세션 1. 현성주 커피볶는곰 대표 / 곰커피캠퍼스 소개 및 운영계획 2. 조영준 커피볶는곰 브랜드 매니저 / 곰커피캠퍼스 3월 강의 소개
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커피 클래스
커피 테이스팅 주중반 - 3.9, 16, 23(월) 오후 2:00~4:00 (2H) 강의정보 강사 인원 수강료 실습형태
조영준 6명(최소 2명) 총 5만원 1인 1실습
어떤 걸 하나요? 커피가 가지고 있는 아로마를 체험을 통해 이해하고, 다양한 방법으로 맛 보며 커피 맛을 표현하는 법을 배웁니다.
1주. 아프리카 대륙의 커피 2주. 중남미 대륙의 커피 3주. 아시아 대륙의 커피 3
커피 클래스
커피 브루잉 워크샵 3.5, 12, 19(목) 오후 2:00~4:00(2H) 강의정보 강사 조영준 인원 6명(최소 2명) 수강료 회당 5만원 * 모두 수강 시 12만원 1인 1실습 실습형태
3.7, 14, 21(토) 오전 11:00~오후 1:00(2H) 어떤 걸 하나요? 커피를 우려내기 위한 도구의 제작 의도를 알아보고, 직접 의도에 따라 맛과 향을 컨트롤 하는실습을 해 봅니다. 1주. 드립 방식 (하리오/케멕스/칼리타) 2주. 침출 방식 (소든 소프트브루, 프렌치프레스) 3주. 사이폰 (사이폰+빔히터, 드래곤 브루어)
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생각보다 즐거운 문화 클래스
멋진 강사들과 함께 하는 멋진 취미생활,
백은미 백꽃 캘리그라피
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www.lovemeb.com 향기가 나는 꽃에 사람이 모이고,그 꽃으로 마음이 행복해지는 것 처럼 많은 분들이 제 글씨를 보며 향기를 느끼고 행복해 졌으면 좋겠어요.
요런걸 해요
주요경력
캘리그라피와의 첫 만남 글씨에 감성 담아보기 다양한 도구를 활용하여 간단한 소품 만들기
서울시 서울시장과 함께 하는 한글 간담회 초청작가 서울사이버디자인대전 캘리그라피 부문 은상 GUCCI 롯데백화점 VIP 캘리그라피 행사 초청작가 이외 다수 전시 및 행사 참가
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강사 소개
지금 시작해 보세요.
생각보다 즐거운 문화 클래스
최원선 크림한스푼cream1spoon 따뜻한 이야기를 전하고 싶은 일러스트레이터, 크림입니다. 위로가 되고 마음을 안아주는 그림을 그리고 싶어요. :)
요런걸 해요
주요경력
드로잉 기초 및 요령 재료별 특징 이해 및 드로잉 실습
네이버 LINE DECO 캘린더 어워드 3위 입상 서울사이버디자인대전 입상 아름다운가게 10주년 행사 전시, 아트마켓 아동미술지도사 2급 미술심리상담지도사 2급
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www.cream1spoon.com
크림 작가와 함께하는
일과 후 드로잉 드로잉을 배우지 않은 분도 즐겁게 그릴 수 있는 크림 작가의 드로잉 시간! 곰커피캠퍼스에서 만나보세요. :) 하루의 끝을 드로잉으로 마무리하는 것은 어떨까요? 그림을 그려보지 않은 분들도 쉽게 그림과 친해질 수 있어요. 매 주 금요일 드로잉 친구를 소개 해 드릴게요. 우리 같이 놀아요!
강좌일정 : 금요일 7시~9시 정원 : 6명 이내(1인 1실습) 수강료 : 1인 140,000원 (재료비 20,000원 포함) 준비물 : 드로잉북(* 현장 구매 가능)
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정규 문화 클래스
어려운 미술이 아닌, 재미있는 ‘그림 그리기’ 를 배웁니다. 1주. 기초 드로잉 / *엔토픽 그래포매니아 Entopic Graphomania, *컨투어 드로잉 Contour Drawing, 펜 드로잉 Pen Drawing 을 통해 점, 선, 면에 대해 이해합니다. * 엔토픽 그래포매니아 Entopic Graphomania / 책 또는 글이 있는 페이지에서 일정한 규칙에 따라 점과 선으로 연결하는 기법입니다.
* 컨투어 드로잉 Countour Drawing / 펜을 떼지 않고 하나의 선으로 사물의 형태만 따서 그리는 기법입니다.
2주. 재료 알기 / 수채화, 색연필, 아크릴 등 많이 쓰이는 재료로 직접 그림을 그려봅니다. 3주. 다르게 생각하기 / 릴레이 스케치, 드로잉 워크숍과 함께 일러스트를 활용하여 만들 수 있는 아트상품을 알아보고, 직접 나만의 엽서를 만들어 봅니다. * 본인이 그린 그림으로 직접 인쇄소에서 엽서를 인쇄할 수 있는 특별한 체험! 4주. 꼴라쥬 / 잡지, 아크릴, 크레파스, 펜 등 다양한 재료를 활용하여 꼴라쥬 작업을 해 봅니다.
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백꽃 작가와 함께하는
처음 배우는 캘리그라피(입문) 캘리그라피를 처음 접하시는 분들에게 딱 맞는 입문 과정! 눈높이에 맞는 수업을 곰커피캠퍼스에서 만나보세요. :) 캘리그라피의 기초와 원리를 이해하고 다양한 글씨를 써보며 활용할 수 있는 법을 배웁니다. 처음 접하시는 분에게 특히 추천이예요!
- 강좌일정 : 화요일 저녁 7시~9시 (3.10, 17, 24, 31) - 정원 : 5명이내 (1인 1실습) - 수강료 : 12만원 (재료비 3만원 별도) - 준비물 : 붓, 먹물, 깔판, 연습지, 문진, 개인접시 (먹물담는 용) * 개인접시외 준비물 일괄 현장구매 가능
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정규 문화 클래스
기초부터 차근차근, 캘리그라피와 친해지세요! 누가 들으면 좋나요? 캘리그라피를 처음 접해보시는 분 캘리그라피에 관심 있으신 분 디자인 전공자나, 디자인관련 업종에 종사하여 활용하고 싶으신 분 새로운 취미, 활력소가 필요하신 분 나만의 손글씨로 특별한 선물을 해보고 싶으신 분
1주. 캘리그라피와의 첫 만남 / 강사와 수강생 소개, 캘리그라피란?, 선 연습, 판본체 한글 구성 2주. 캘리그라피와 친해지기 / 판본체 변형, 글씨에 속도, 굵기, 변화주기 3주. 캘리그라피 표현하기 / 다양한 감성을 담은 글씨 표현하기 4주. 다양한 도구를 활용하여 작품 만들기 / 문장쓰기, 다양한 도구를 활용한 작품 만들기
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생각보다 즐거운 문화 클래스
백꽃 작가의 「처음 만나는 캘리그라피」 3.10, 24(화) / 3.7, 21(토) 오후 2:00 ~ 오후 4:00(2H) 백은미 강사 인원 5명(최소 2명) 3만원 수강료 1인 1실습 실습형태
내용 - 캘리그라피와의 첫 만남 - 캘리그라피 연습, 여러가지 도구 체험 - 캘리그라피 활용하기 * 테이크아웃 컵, 책갈피 등 일상에서 접하는 소품에 캘리그라피를 접목해 보는 원데이 클래스입니다.
3월의 스페셜 원데이 클래스! (3.24) * 기존 캘리그라피 원데이클래스 1회 이상 들으신 분들에 한해서, 25,000원의 수강료로 캘리그라피 양초 만들기를 진행합니다 :) (붓펜만 준비해 오세요~^^)
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원데이 클래스
크림의 「드로잉 하기 좋은 날」 3.6, 20(금) / 3.14, 28(토) 오후 2:00 ~ 오후 4:00(2H) 최원선 강사 인원 5명(최소 2명) 3만원 수강료 1인 1실습 실습형태
내용 - 드로잉 기초, 우뇌를 사용하는 드로잉 방법 - 재료별 특징을 알아보고 여러가지 재료로 그려보기 * 평소에 그려보고 싶었던 물건을 가져오셔도 OK!
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목요일의 커피 세미나
브랜딩&마케팅-1
브랜딩&마
쉽고 강한 브랜드 개념원리
실전 마케팅 커
3.12(목) 저녁 7:00~9:00(2H)
3.19(목) 저녁 7:
나의, 내 매장의 브랜드는 어떻게 구축해야 할까요? 다양한 사례의 케이스 스터디와 함께 실제로 체크리스트를 작성하면서 나의 브랜드에 대한 개념을 잡아보는 시간입니다.
강의정보 백재혁 강사 인원 10명(최소 5명) 1만 5천원 수강료
내용 - 다양한 사례와 함께 하는 브랜딩 케이스 스터디 - 탄탄한 브랜드를 구축하기 위한 체크리스트 작성 및 점검
나의 브랜드를 어떻게 홍보 커뮤니케이션 할 지 감 SNS는 어떤걸 운영하면 좋을 커뮤니케이션 활동의 맥
강의정보 백재혁 강사 인원 10명(최소 5명) 1만 5천원 수강료
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원데이 세미나
마케팅-2
로스팅 케이스 스터디
커뮤니케이션
커피를 볶읍시다(3)
:00~9:00(2H)
3.26(목) 저녁 7:00 ~ 9:00(2H)
보할지, 어떤 기준을 가지고 감을 잡기 어려우신가요? 을 지, 어떻게 운영하면 좋을지 맥을 잡아보는 시간입니다
내용 - 다양한 사례와 함께 하는 온/오프라인 마케팅 커뮤니케이션 케이스 스터디 - 매체의 특성 및 활용 방안 공유
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매 회 다른 커피를 소재로, 커피볶는곰의 로스팅 노하우를 공유합니다.
강의정보 현성주 강사 인원 10명(최소 5명) 1만 5천원 수강료
내용 - 커피 선택과 로스팅의 의도 이해 - 로스팅 포인트에 대한 해설 및 테이스팅 체험 - 실전 로스팅 팁 Q&A * 질문을 미리 보내주시면 현장에서 답변해 드립니다. 로스터기에 대해서든, 로스팅 방법이든 궁금한 게 있으면 팍팍 물어보세요!
이번 달의 교육 한 눈에 보기
2015.03 일
월
화
수
목
금
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2
3
4
5
6
갈월동 커피 클럽
토
브루잉1
7 [1day]드로잉 브루잉1 [정규]드로잉 [1day] 캘리그라피
8
9 테이스팅1
10 [1day] 캘리 [정규] 캘리
11
12 브루잉2 [세미나] 브랜드1
13 14 브루잉2 [정규]드로잉 [1day] 드로잉
15
16 테이스팅2
17 [정규] 캘리
18
19 브루잉3 [세미나] 브랜드2
20 21 [1day]드로잉 브루잉3 [정규]드로잉 [1day] 캘리그라피
22
23 테이스팅3
24 [1day] 캘리 [정규] 캘리
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26 27 28 [세미나] [정규]드로잉 [1day] 드로잉 로스팅스터디
31 [정규] 캘리
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교육 관련 문의사항은 카카오톡, 전화, 이메일을 비롯해 페이스북, 홈페이지로도 문의가 가능합니다. 궁금한 사항이 있으시면 편하게 물어봐 주세요. :)
서울특별시 용산구 갈월동 5-67 곰커피캠퍼스 Tel. 02.778.2113 Email. yjcho@coffeegom.co.kr 카카오톡. @곰커피캠퍼스 http://www.gomcoffeecampus.com http://www.facebook.com/coffeegom2