Comidatos N° 19

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:23 Página 1

“LA GUIA” QUE GUIA SUS COMPRAS GASTRONOMICAS

AÑO III - N° 19

FABRICA DE FIDEOS LAMINADOS

DISTRIBUIDORA

AVICOLA

• COMEDORES • GRANJAS

Atendemos:

• RESTAURANTES • PARRILLAS • CARNICERIAS

Pedidos al: 4687-1277

Lisandro de la Torre 2050 Ciudad Aut. de Bs. As.

(0%87,'26 +8(926 ( 0 % 8 7 , ' 2 6 + 8 ( 92 26 32//26 &(5'26 3 2 / / 2 6 & ( 5 ' 2 6

&21*(/$'26 &21*(/$'26 San Martín: 47 4713-9697 13-9697 97

Perdriel P er driel 3277 Villa L Lynch: ynch: 4713-0353 4713-03 53 Av. A v . San Martín 674

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Pรกgina 2

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 PĂĄgina 3

JAMONES SALAMES SALAMINES PANCETAS LONGANIZAS FIAMBRES

Reconocida y prestigiosa empresa alimenticia elaboradora de fiambres y embutidos con mĂĄs de 90 aĂąos de presencia en el mercado nacional.

Fiel a sus principios sigue manteniendo el estilo artesanal en la elaboraciĂłn de sus productos bajo la marca TORGELON 58

En nuestra variada y amplia lĂ­nea de productos se destaca el jamĂłn crudo natural elaborado con cerdos seleccionados, alimentados y criados en la zona de La Pampa Argentina, procesados de acuerdo al tradicional sistema espaĂąol.

AV. DONATO ALVAREZ 1152 C1416BTN CABA 4EL s &AX

INFO FIAMBRESTORGELON COM AR s WWW FIAMBRESTORGELON COM AR

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 4

i m o C Breves

ENÓLOGO FAMOSO

50 AÑOS HACIENDO PASTAS

El enólogo italiano Attilio Pagli sumará su experiencia y conocimientos a Fincas Don Martino

Huevolin viene haciendo fideos laminados desde 1952.

....La cosecha 2013 de Don Martino contará con un nuevo integrante de primer nivel internacional: el prestigioso winemaker toscano Attilio Pagli.

Desde hace más de 50 años Huevolin elabora fideos laminados de alta calidad en su establecimiento de Martínez, Provincia. de Buenos Aires.

Attilio Pagli es un talentoso autodidacta, graduado además del Instituto Técnico Agrario de Siena como especialista en Viticultura y Enología. Asesoró a innumerables bodegas en el viejo continente; en la región de Toscana, colaboró en el relanzamiento de cepas autóctonas como el Sagrantino o el Ciliegiolo y fue uno de los grandes impulsores del Malbec en Argentina. Con sus habilidades naturales y conocimientos se convirtió en uno de los enólogos más renombrados del m u n d o , consiguiendo la máxima puntuación que un vino puede obtener: 100 puntos en la revista Norteamericana Wine Spectator, con su Brunello di Montalcino Madonna del Piano 2001.

Desde siempre, se propusieron respetar los más altos standards de producción en sus pastas, únicas realizadas con semolin. Productos que están aprobados por los paladares más exigentes.

Los elevados niveles de profesionalismo y dedicación, sumados a la tecnología de última generación, crean las condiciones necesarias para obtener este óptimo resultado.

Actualmente es socio de Matura, consultora de la industria del vino que opera en todo el mundo, a la cual pertenece también otro famoso e importante enólogo italiano, Alberto Antonini; juntos además llevan adelante el proyecto Altos Las Hormigas.

“Para nosotros es un orgullo contar con Pagli. Él es muy selectivo a la hora de aceptar un proyecto y toma muy en cuenta el tipo de proyecto y las personas que lo integran. Attilio no da asesoramientos fuera de Italia salvo pocas excepciones, una de ellas es Fincas Don Martino. Su asesoría forma parte del plan quinquenal de nuestra empresa y esperamos obtener con su incorporación una sustancial mejora en toda las líneas de vinos”, indicó su presidente Hugo Martino. “El objetivo es reafirmar y posicionar en los mercados productos que marquen el sello particular de nuestra bodega”.

Sus productos más destacados son: •Fideos “Larguitos” laminados con huevo, con espinaca, con morrón.

•Fideos “Moño” laminados con huevo y espinaca •Fideos laminados con huevo, con morrón, con espinaca.

•Fideos “Corbata” laminados con huevo.

Todos tipo caseros 4

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Pรกgina 5

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 6

Compubreves

SAYOS, LA INNOVACIÓN

TORGELON, “EL JAMÓN”

SAYOS la empresa fundada en 1975 por el Señor Franco Villella. nació como fabricante de elementos para Catering y bazares gastronómicos, con el correr del tiempo, fue creciendo, llegando a producir muebles realizados en aluminio y vidrio para locales gastronómicos.

Torgelon es una prestigiosa y reconocida empresa alimenticia elaboradora de fiambres y embutidos con más de 90 años de presencia en el mercado nacional.

La fundación del Frigorífico Buenos Aires data del

En el año 1988, SAYOS se posiciona como un gran innovador en el mercado local, realizando por primera vez los muebles para panaderías y confiterías en aluminio anodizado, con colores negro brillante, oro brillante, marrón y bordeaux.

Luego de mucho trabajo y reinversión de las año 1923 y nació como proyecto familiar de inmigrantes españoles, de ahí que el jamón ibérico se convirtió en el producto estrella.

Fiambres Torgelon, desde 2009 es administrada y autogestionada por sus 62 trabajadores que continúan con la misión original de la empresa: mantener el estilo artesanal en la elaboración de jamones, fiambres y embutidos bajo la marca Torgelon 58. Proceso controlado por rigurosas normas de higiene y salubridad, las mismas que se aplican a la mteria prima que se adquiere.

ganancias obtenidas, la empresa logra trasladarse a una nueva planta fabril, ubicada también en la localidad de Lanús. Esta nueva planta permitía no sólo continuar con su crecimiento, sino que también facilitaba el desarrollo de nuevos productos. En esta planta, SAYOS inaugura su sector de carpintería, dedicándose a la elaboración de muebles en madera con vidrios curvos. Nuevamente, la innovación de la mano de SAYOS. Luego comienzan a desarrollar los primeros amueblamientos en madera de roble lustrada, combinados con vidrios curvos y molduras terminadas a mano consiguiendo de esta manera un local de ventas atractivo y moderno. motivando al sector gastronómico a cambiar los antiguos muebles aluminio por los nuevos de madera.Siguiendo con la política de desarrollo constante de nuevos productos, SAYOS lanzó en el año 1995 la línea de muebles de madera en color lustrados, colores que eran elegidos por los clientes.

En su planta sita en la Av. Donato Alvarez de esta Capital se elaboran artesanalmente jamones en todas sus variedades (con y sin hueso), fiambres y embutidos, sin aditivos ni conservantes.

De la variada y amplia línea de productos se destaca el jamón crudo natural elaborado con cerdos seleccionados, criados en la zona de la Pampa Argentina y alimentados especialmente de acuerdo al tradicional sistema español. Además un gran surtido de minipiezas: salamines, longanizas, chorizos colorados y sopresattas completan el espectro para satisfacer los paladares más exigentes.

El comienzo del milenio sorprendió a nuestro país con una crisis poco antes vista en ninguna parte del

6

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Pรกgina 7

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 8

Año IV • Nº 19 • Febrero 2013

mundo. Siendo la industria una de las ramas más golpeadas. Sin embargo, SAYOS continuó apostando al país, haciendo un enorme esfuerzo para mantener a los empleados, evitar despidos, no disminuir la calidad o cambiar de rubro.

Hoy en día la empresa sigue apostando al crecimiento. Es por esto que recientemente inauguró un nuevo depósito de productos terminados y el sector de control de calidad, en un imponente edificio de 350 metros cuadrados, ubicados en el terreno lindante a la planta fabril de la localidad de Lanús.

Por todo lo expuesto SAYOS con más de 35 años trabajando en el mercado argentino sigue empleando todos sus recursos para satisfacer las necesidades de sus clientes.

Director Juan José Petry Staff Marcela Fernández Carlos A. Petry Administración Tel. 4843-0342 info@comidatos.com.ar www.comidatos.com.ar Diseño y Originales Lucio Ferrer Tel. 4381-4174 lucio.ferrer@speedy.com.ar

8

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 9

ACEITE ............................................. 10 ACEITUNAS .................................... 10/11 ADEREZOS .......................................... 11 ADITIVOS PARA ALIMENTOS ...................... 11 AGUA ............................................... 11 AIRE ACONDICIONADO ........................... 11 AZÚCAR .............................................. 12 EDULCORANTES................................. 12 BALANZAS .................................... 12/13 REPARACION DE BALANZAS................. 13 BANDEJAS........................................... 12 BAZARES GASTRONOMICOS ....... 13/14/15/16 BEBIDAS SIN ALCOHOL............................ 16 BODEGAS ............................................ 16 BOLSAS .............................................. 16 CAFÉ ................................................. 17 MÁQUINAS DE CAFÉ ..........................16 CARNES................................................18 ARTICULOS PARA CARNICERIAS ............18 CATERING ........................................... 19 ARTICULOS PARA CATERING.................19 CERDO............................................... 19 CHACINADOS/EMBUTIDOS ....................19/20 CHOCOLATES........................................ 20 CACAO ...........................................20 COCINAS INDUSTRIALES ......................... 21 COMIBREVES ................................. 4/6 Y 8 COMPUTACIÓN .............................. 21 Y 24

EQUIPOS ...........................................21 EQUIPOS USADOS ..............................21 ACCESORIOS/INSUMOS/SERVICIOS .......21 CODIGO DE BARRAS ..........................24 SERVICIO TÉCNICO .............................24 CONFITERIAS ...................................... 24 ARTÍCULOS PARA CONFITERÍAS .............24 MATERIA PRIMA CONFITERÍAS ..............24 CONSERVAS ....................................... 25 CONTROLADORES FISCALES ..................... 25 SUMINISTROS PARA CONTROLADORAS ....25 CONTROL DE PLAGAS ............................ 26 CORTINAS ......................................... 26 CORTINAS DE AIRE .............................26 CORTINAS METÁLICAS ........................26 CURSOS DE COCINA .......................... 27 ENCURTIDOS..........................................27 EXHIBIDORES ...................................... 27 FIAMBRES .............................................28 CORTADORAS DE FIAMBRES .................28 FRIGORIFICOS ...................................... 29 GRANJA ............................................ 29 HAMBURGUESAS .....................................29 HARINAS...............................................30 HELADOS .........................................30/31 ARTÍCULOS PARA HELADERÍAS ..............31 MÁQUINAS/EQUIPOS P/HELADERÍAS.....31 MATERIA PRIMA PARA HELADERÍAS .......31

9

HIGIENE................................................32 HOTELES ............................................ 33 EQUIPAMIENTO/SERVICIOSP/HOTELES.................33 HUEVOS ........................................... 34 JAMONES .......................................... 34 JUGOS .............................................. 35 LAVANDERIAS ....................................... 35 MÁQUINAS/EQUIPOS .........................35 LAVAVAJILLAS ................................. 35/36 LIMPIEZA ................................. 36/37/38 MÁQUINAS/EQUIPOS .........................38 MANTELERIA ....................................... 38 MENUES ............................................ 38 MIEL ................................................ 38 MUZZARELLA ................................. 38/39 PANADERÍAS ................................. 39/40 MÁQUINAS/EQUIPOS PANADERÍAS........40 MATERIA PRIMA PANADERÍAS...............40 PAN RALLADO ...................................40 PASTAS ......................................... 40/41 MÁQUINAS/EQUIPOS PASTAS ...............41 PIZZAS ............................................... 41 MÁTERIA PRIMA ................................41 POLLOS .............................................. 42 QUESOS ............................................ 42 REFRIGERACION COMERCIAL ..................... 43 TAPAS PARA EMPANADAS ........................ 43 TOMATES ............................................. 43

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 PĂĄgina 10

4843-0342

•AceiteS tODO Aceite S.A. (AcEItES “VEroâ€? dE gIrASol, olIVA, mAĂ­z.

ElAborAcIon y VEntA.).% 4601-9291/8407 • Fax: 4602-3529 • info@todoaceite.com.ar • www.todoaceite.com.ar • Murguiondo 3555 • (1439) CapiFtal.

DiSMeN S.R.L. (AcEItE dE mAíz, dE olIVA IndIVIduAl ABeDuL. AcEItE dE gIrASol IndIVIduAl COrAzón.) .%/Fax: 4942-2256/3701 • info@dismen. com.ar • ventas@dismen.com.ar • Manuel García 327 • (1284) Capital.

AceiteRA cASeROS (AcEItES dE gIrASol, mAíz, uVA, SojA, olIVA.).% 4912-4031 • Av. Caseros 3499 • (1263) Capital.

GOOD FOOD S.A. (AdErEzoS En PorcIonES IndIVIduAlES ABeDuL: AcEItE dE olIVA, dE mAíz.).%/Fax: 4627-5325 • % 4489-5786/5699 • www.goodfood.com.ar • Parque Industrial La Cantåbrica Planta No. 15 Tres Arroyos 329 • (1706) Haedo - Buenos Aires.

FOReSt 444 (AcEItES rEfInAdoS dE gIrASol, dE SojA, dE uVA, dE gIrASol/mAíz, dE gIrASol/uVA, gIrASol/olIVA, dE olIVA. AcEItE ESPEcIAl frItEro.).% 4552-9386 • Fax:4553-0089 • info@aceitesforest444.com.ar • www.aceites forest444.com.ar • Av. Forest 444 • (1427) Capital.

ADAMI ALIMENTICIA S.A. (IMPORTADORES DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE ALTA CALIDAD. ACEITE DE OLIVA ITALIANO COSTA Dâ€?ORO.).%/Fax: 4794-5659/5660 • adamiali@adamiali.com • www.adamiali. com • R. Castro 2868 • (1636) Olivos - Buenos Aires. cABRALeS S.A. (AcEItES dE olIVA “cArbonEllâ€?.).% 45820026 • cafe@cabrales.com • www.cabrales. com • Cucha Cucha 1370 • (1416) Capital. cASteLL S.A. (AcEItE dE olIVA PrEmIun ExtrA VIrgEn.).% 4757-1235 • Fax: 4712-1000 • castell@ castellcom.ar • www.castell.com.ar • Santa RosalĂ­a 2290 • (1674) SĂĄenz PeĂąa - Buenos Aires. cHiRĂ“ S.R.L. (AcEItE dE olIVA, botEllA 1/2, 1, 5, y 10 lItroS. bIdĂłn 20 lItroS.).%4651-0077 • consulta@chirosrl.com.ar • www.chirosrl. com.ar • YeruĂĄ 3096 • (1754) San Justo Buenos Aires.

•AceituNAS APA (AcEItunAS

VErdES/nEgrAS, AcEItunAS dEScArozAdAS, rEllEnAS, AnchoAS.).% 4755-

0154, 4752-1172 • apatognetti@gmail.com • www.apa-encurtidos.com.ar • Diagonal 62 Nº 2521 • (1651) San Martín - Bs. As. tODO Aceite S.A. (AcEItunAS VErdES, nEgrAS.).% 46019291/8407 • Fax: 4602-3529 • info@ todoaceite.com.ar • www.todoaceite. com.ar • Murguiondo 3555 • (1439) Capital.

TA T Todoaceite odoaceite S.A. 0XUJXLRQGR ‡ & )20 &$%$ 0XUJXLRQGR ‡ & )20 &$%$ 7HO 7 HO www.todoaceite.com.ar www w.todoaceite.com.ar info@todoaceite.com.ar

LAMA S.A. (AcEtunAS y EncurtIdoS LOTAurO.).% 4757-1665/5613 • info@aceitunaslotauro. com.ar.• www.aceitunaslotauro.com.ar • San Roque 2745 • (1702) JosÊ ingenieros Buenos Aires.

LA CASA DE LAS ACEITUNAS S.R.L. (ACEITUNAS, ENCURTIDOS. VENTAS POR MAYOR Y MENOR.).%/Fax: 4862-2080 • Guardia Vieja 3602 • (1192) Capital.

ALiMeNSuR S.A. (AcEItunAS ISgrO.).%/Fax: 4229-8174/8179, 4204-1109 • www.alimensur.com.ar • Levalle

470 • (1870) Avellaneda - Buenos Aires.

T

Productos de alta calidad.

Desde 1961 junto a usted.

Aceitunas verdes

Aceitunas negras

Triturados

Preparados

Diag. 62, N° 2521, San Martín, Prov. Bs. As. Tel: 4755-0154 - Fax: 4752-1172 apatognetti @gmail.com - www.apa-encurtidos.com.ar

Varios

10

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 11

MOLANeS (EmPrESA

dEdIcAdA A lA ElAborAcIón ArtESAnAl dE AcEItunAS dE mESA, fIlEtES dE AnchoAS, EncurtIdoS y conSErVAS VEgEtAlES.).%4653-5187, 4657-98657,

www.molanes.com • info@molanes.com • Colón 1262 • (1704) Ramos Mejía - Buenos Aires. cHiRÓ S.R.L. EntErAS, dEScArozAdAS, (AcEItunAS fIlEtEAdAS, rEllEnAS, En AcEItE/En SAlmuErA, Etc.).%4651-0077 • consulta@chirosrl. com.ar • www.chirosrl.com.ar • Yeruá 3096 • (1754) San Justo - Buenos Aires.

Quetec (AcEItunAS VErdES.).% (0261) 4315663, 15 6807531 • info@olivaquetec.com.ar • www.olivaquetec.com.ar • Beltrán 1632 • (5501) Godoy cruz, Mendoza. • Riobamba 448 • (1425) Capital.

MAMONe S.A. (máS dE 20 AñoS En lA fAbrIcAcIón y frAccIonAmIEnto dE EncurtIdoS. AcEItunAS VErdES/nEgrAS En SAlmuErA, , dEScArozAdAS, rEllEnAS, En PAStA, En rodAjAS.).%/Fax: 4651-2121, 9310-9507 • www.encurtidos mamone. com.ar • Cnel. Lezica 3496 • (1754) San Justo - Buenos Aires.

•ADeRezOS

DiSMeN S.R.L. (mAyonESA En bolSA CADA DIA, FAnACOA, HeLMAnnS, nATurA, DánICA, IndIVIduAl, En 4942-2256/3701 • Pomo.).%/Fax: info@dismen.com.ar • ventas@dismen. com.ar • Manuel García 327 • (1284) Capital. tODO Aceite S.A. (mAyonESA “VEro”.).% 4601-9291/8407 • Fax: 4602-3529 • info@todoaceite.com.ar • www.todoaceite.com.ar • Murguiondo 3555 • (1439) Capital. iFiSA S.A. (EmPrESA ArgEntInA ImPortAdorA y dIStrIbuIdorA dE AlImEntoS. moStAzA dE dIjon. couS-couS AdErEzoS HeInze.).% 5648-6648 • Fax: 4524-1099 • www.ifisa. com • Bucarelli 1169/73 • (1427) CABA. AROSuiSSe (mEzclA dE hIErbAS y ESPEcIAS. condImEntoS VEgEtAlES. chImIchurrI.).% 4522-7795 • arosuisse@sion.com.ar • www.arosuisse. com.ar • Gamarra 1464 • (1427) Capital.

ALiMeNtOS BAciGALuPO S.A. (colorAntE cArAmElo nAturAl PArA hElAdEríAS, PAnAdErIAS.).% 4319-7834/5 • www. bacigalupo.com.ar • 9 de julio 2189 • (1702) ciudadela - Buenos Aires.

PRODuctOS DARAMA S.R.L. (moStAzA, SAlSA dE SojA, chImIchurrI, Etc.).%/Fax:4922-9127 • www.productos darama.com.ar • Cochabamba 3999 • Capital.

•ADitivOS PARA ALiMeNtOS MeROAR S.A. (SAborES PArA AlImEntAcIon.).% 4488-3900 • Fax: 4488-3898 • meroar@meroar.com.ar • www.meroar.com.ar • Av. República 260 • (1704) Ramos Mejía - Buenos Aires.

LECKER ARGENTINA S.A. (ESPECIALISTA GLOBAL DE SOLUCIONES FUNCIONALES A PARTIR DE INGREDIENTES NATURALES. BEBIDAS LÁCTEOS, DULCES, SALADOS).% 4504 7072 al 77 • www.leckerargentina.com.ar • Av. Fco. Beiro 4275 3º Piso • (1419) Capital.

ARYSA ARGeNtiNA S.A. (AdItIVoS PArA chAcInAdoS, SAborIzAntES, ProtEInAS, fEculAS.).% 4450-9297 • www.arysa.com.ar • Lerma 103 • (1688) villa tessei - Buenos Aires.

BeRNeSA S.A. (AdItIVoS PArA chAcInAdoS.).%/Fax: 42824500/6692/5161 • mail@bernesa.com • www.bernesa.com • Molina Arrotea 2151 • (1832) Lomas De zamora - Buenos Aires.

•AGuA

LA ESTRADENSE (AGUA NATURAL, SODA).% 4854-6314 • Fax: 4854-4457• www.cimeslaestradense. com.ar • Loyola 1155/69 • (1414) Capital.

AYeRDi S.R.L. (ProducE dESdE hAcE 45 AñoS AguA PurA y SEgurA PArA PEquEñoS conSumIdorES.).% 0 800

y

grAndES

999 0698 • www.ayerdiaguas.com.ar • Leandro N. Alem 2145 • (1712) castelar - Buenos Aires. c.i.S.A. S.A. (EquIPo EnfrIAdor y cAlEntAdor dE AguA En bIdon. SIfonES, bIdonES, dISPEnSErS, VASoS.).% 4568-1254 • cisasa@speedy. com.ar • www.cisanet.com.ar • Benito Juárez 2551 • (1417) Capital.

MORGADe (AguA mInErAl nAturAl, SodAS, botEllonES, jugoS, colAS.).% 4769-0824 • %/Fax: 47699692 • www.aguamineralmorgade.com.ar • Santa Rita 8310 • (1657) Loma Hermosa Bs. As.

zAGAS PROFeSiONAL S.A. (máquInAS ExPEndEdorAS dE AguA).%/Fax: 4923-5009, 4921 2340 • info@zagas.com.ar • www.zagas.com.ar • Constitución 4093 • (1254) Capital.

MAESTRO JUAN S.R.L. (EL CÁNTARO. ENVASAMOS AGUA A SU MEDIDA).% 0800 888 2482, 4522-2796 • info@elcantaro.com.ar • www.elcantaro. com.ar • Franklin D. Roosevelt 4867 • (1431) Capital.

FISCHETTI y Cía. S.R.L. (AGUA, SODA, AGUA MINERALIZADA. TODOS LOS PRODUCTOS SON ELABORADOS CON LAS NORMAS MÁS ESTRICTAS DE CALIDAD. CALIDAD BAJO NORMAS IVESS).% 0800-222-3445 •

www.fischetti.com.ar • Montiel 5248 • (C1439HFL) Capital.

•AiRe AcONDiciONADO eLectRA ARGeNtiNA S.A. (ActuAlmEntE controlAdA Por El gruPo AIrWeLL ElEctrA ArgEntInA hA ImPortAdo y dIStrIbuIdo En El PAíS, durAntE loS últImoS 15 AñoS, SIStEmAS dE AIrE AcondIcIonAdo eLeCTrA.).% 4784-0485/4478, 47833668/4820 • info@electra.com.ar • www.electra.com.ar • Pringles 1265 • (1183) Capital. cARRieR ARGeNtiNA S.A. (línEA rOOFTOP, FAn COIL .).%0-810-222Carrier 2277437 • ventas@carrier.utc.com • www.carrier.com.ar • Avda. del Libertador 238 • (1657) vicente López - Bs. As. cLiMAtecNicA (dISEño y conStruccIón dE SIStEmAS dE VEntIlAcIón, cAlEfAccIón y AIrE AcondIcIonAdo.).% 4553-5200 • info. @climatecnica.com • www.climatecnica.com • Alvarez Thomas 1278/80 • (1427) Capital.

FeRReF ARGeNtiNA (EquIPoS dE frIo PArA cAmIonES “PolArt”.VEntA InStAlAcIon y SErVIcE dE EquIPoS dE AIrE AcondIcIonAdo, cortInAS dE 4687-3303 • info@polart AIrE.).% argentina.com.ar • www.ferrefargentina. com.ar • J.E.Rodó 7071 • (1440) Capital.

VERSION GRAFICA

También podrá “hojear” página a página nuestra revista en

www.comidatos.com.ar 11

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 12

•AzúcAR DiSMeN S.R.L. (AzúCAr MénDez dESdE 1931 junto A uStEd AzúcAr En SobrES, En PAncItoS, A 4942-2256/3701 • grAnEl.).%/Fax: info@dismen.com.ar • Manuel García 327 • (1284) Capital. eSPeciAS cuYAiReS (AzúcAr ImPAlPAblE, AzúcAr nEgro, AzúcAr rubIA.).%/fax: 4687-2231, 4687-2232, 46872236 • info@ especiascuyaires.com.ar • www.especiascuyaires. com.ar • Monte 6019 • (1440) Capital.

eDuLcORANteS cAPe FOOD iNGReDieNtS ARG. S.A. (EdulcorAntES, SIStEmAS EdulcorAntES.).% 0810-777-93632 • info@capefood.com.ar • www.capefood.com.ar • Debenedetti 3895 • (1636) Olivos - Buenos Aires.

GOOD FOOD S.A. (EdulcorAntES dIEtÉtIcoS dE mESA ABeDuLEn PorcIonES IndIVIduAlES.).%/Fax: 4627-5325 • % 4489-5786/5699 • www.goodfood.com.ar • Parque Industrial La Cantábrica Planta No. 15 Tres Arroyos 329 • (1706) Haedo Buenos Aires. tANKi S.A. (loS EdulcorAntE STeVIADuLrI Son lA mEjor oPcIón PArA dIAbÉtIcoS y nAturIStAS.).% 4918-7936 • info@steviadulri.com • www.steviadulri.com • Erézcano 3161 • (1437) Capital. iXPAN PAcKeR S.A. (“SwEEt gAl” EdulcorAntE dIEtEtIco. ProductoS PArA cAtErIng “StIck PAck”) .%/Fax: 4709-1300 • ixpn@hotmail.com.ar • www.ixpanpacker.com.ar • Lavalle 4879 • (1605) villa Martelli - Buenos Aires.

•BALANzAS

CIOTTI (FONDANT, AZÚCAR IMPALPABLE, AZÚCAR NEGRO).%/Fax: 4856-5556, 4855-8111 • info@ciotti.com.ar • www.ciotti.com.ar • Avda. Dorrego 588 • (1414) Capital. iXPAN PAcKeR S.A. (AzúcAr blAncA En PrESEntAcIonES dE 4, 5, 6, 7 y 8 grS, En noVEdoSo PAckAgIng STICk PACk.).%/Fax: 4709-1300 • ixpn@hotmail. com.ar • www.ixpanpacker.com.ar • Lavalle 4879 • (1605) villa Martelli - Buenos Aires. cAFe OYAMBRe S.R.L. (EnVASAdo En SobrEcItoS.).% 4653-7207 • info@cafeoyambre.com.ar • www.cafe oyambre.com.ar • Av. Rivadavia 12986 • (1704) Ramos Mejía - Bs. As. cABRALeS S.A. (AzucAr En SobrES.) % (0223) 491 6363 • cafe@cabrales.com • Rivadavia 3173 • (7600) Mar del Plata - Buenos Aires.

KeLveR (En EquIPoS dE PESAjE lAborAtorIo ProPIo dE bAlAnzAS y báSculAS ElEctrónIcAS. krEtz, morEttI.).% 4766-6890 • info@kelver. com.ar • www.kelver.com.ar • Av. Fondo de la Legua 2949 • (1607) villa Adelina Buenos Aires.

ReGitRONic S.R.L. (bAlAnzAS ElEctronIcAS “morEttI, krEtz”.) .% 4504-6869/6303 • www.regitronicsrl.com.ar • Carlos A. López 3620 • (1419) Capital.

MANRIQUE HNOS. S.R.L. (MAS DE 100 MODELOS DE BALANZAS MECANICAS O ELECTRONICAS. PESAS COMERCIALES DE PRECISION Y PATRON DE MASAS; C.A.M.).%/Fax: 4699-0174/0691 • balanzascam @balanzas cam.com • www.balanzascam.com • Charcas 2550 • (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires.

tecWO De ARGeNtiNA S.R.L. (bAlAnzAS, EquIPAmIEntoS InduStrIAlES.).% 4554-9455/6/7 • www.tecwo.com.ar • Av. Juan B. Alberdi 6543 • (1440) Capital.

ANDReS MORetti e HiJOS S.A. (lInEA comPlEtA En PESAjE PArA comErcIo.) .% 4103-4500 • mario@moretti.com.ar • www.moretti.com.ar • Carlos Calvo 2755 • (1230) Capital. cASA KRAL (bAlAnzAS MOreTTI. rEgIStrAdorAS E ImPrESorAS fIScAlES CASIO, nCr. máS dE 60 AñoS dE trAyEctorIA loS AVAlAn.).% 46512970 • www.casa kral.com.ar • H. Yrigoyen 2209 • (1754) San Justo - Buenos Aires.

SiSteMAS eLectR. De ReGiStRAciON (lEctor dE codIgo dE bArrAS omnI.).% 48312722 • Fax:4832-1283 • infow@sersa.com • www.sersa.com • Gorriti 4682/86 • Capital.

FiScAL ReGiSteR (bAlAnzAS krEtz con y SIn ImPrESor.).% 4855-5543 • ventas@fiscal-cas.com.ar • www.fiscal-cas.com.ar • Av. Scalabrini Ortiz 594 • (1414) Capital.

BALANzAS tReBOL S.A.i.c. (bAlAnzAS y báSculAS ElEctrónIcAS. moStrAdor, colgAntES, báSculAS .).%/Fax: 464931-1268 • www.balanzastrebol.com.ar • Estados Unidos 3527 • (1228) Capital.

FuLcRuM S.R.L. (bAlAnzAS y SIStEmAS “mEttIEr-tolEdo Inc.) .% (54-341) 449-1202 • venta@fulcrum. com.ar • www.fulcrum-net.com.ar • San Juan 2436 (2000) Rosario - Santa Fe. HOBARt ARGeNtiNA S.A. (bAlAnzAS SoftwArE SIStEmA dE EmPAquE. EquIPAmIEnto dE AltA tEcnologíA PArA lA InduStrIA AlImEntIcIA.).% 4713-5554, 47523805 • ventas@hobart.com.ar • www.hobart.com.ar • Av. 25 de Mayo 1100 • (1650) San Martín - Buenos Aires.

ALBeRtO vOSeN (bAlAnzAS: dE PrEcISIón, dE rEcuEnto, mEcánIcAS, comErcIAlES. SErVIcE, mAntEnImIEnto, rEPArAcIonES, cAlIbrAcIon.).%/Fax: 4552-3402 • www. balanzas vosen.com.ar • Superí 1338 Dpto.

2 • (1426) Capital.

Venta y Servicio Técnico Controladores Fiscales Balanzas - PCs - Insumos y accesorios

Av. Fondo de la Legua 2949 - Villa Adelina info@kelver.com.ar

12

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 13

Desde 1980 al servicio del comercio

REGISTRADORAS E IMPRESORAS FISCALES BALANZAS ELECTRÓNICAS - SISTEMAS PARA EL COMERCIO - COMPUTADORAS - SCANNERS

VENTAS - SERVICE - ACCESORIOS DISTRIBUIDORES EPSON KRETZ

Carlos Antonio López 3620 - CABA - Tel. 4504-6869/6303

RePARAciON De BALANzAS ORteLLi Y ciA. (mAntEnImIEnto, SErVIcE, rEPArAcIonES. SIStEmAS dE PESAjE.).% 4862-0341 • balanzas@balanzasortelli.com.ar • www.balanzasortelli.com.ar • Agüero 771 • (1171) Capital.

ALBeRtO vOSeN (bAlAnzAS: VEntA, rEPArAcIon, SErVIcE.). %/Fax: 4552-3402 • vosen@ciudad.com.ar • www.balanzasvosen.com.ar • Superí 1338 Dpto. 2 • (1426) Capital.

BALANzAS LLiNAS S.R.L. (fAbrIcA dE bAlAnzAS “lA juStIcIA”. VEntAS, rEPArAcIonES.).% 4925-6092 • info@ balanzasllinas.com.ar • www.balanzas llinas.comar • Av. La Plata 1825 • Capital.

•BAzAReS GAStRONOMicOS SAYOS (SAyoS

ES unA EmPrESA lídEr En lA ProduccIón y comErcIAlIzAcIón dE InStAlAcIonES comErcIAlES PArA locAlES gAStronómIcoS, tAlES como PAnAdEríAS, confItEríAS, bArES, EntrE otroS.).%/Fax:

4931-7969/9454 • sayosn@infovia.com.ar • www.sayos.com.ar • Av. Jujuy 823 • (1229) Capital.

BAzAR MAGDALeNA (gAStronomíA totAl- línEA frío y cAlor. uSAdoS con gArAntíA.).% 4943-4993, 15 3302-3820 • bazarmagdalena@yahoo. com.ar • Catamarca 1318 • (1246) Capital.

BAzAR viRReYeS (EquIPAmIEnto IntEgrAl PArA gAStronomíA, mAquInArIAS, VAjIllA, PorcElAnA, utEnSIlIoS, mESAS y SIllAS, mAntElEríA, dISEñoS dE cocInAS.).% 4745-1967 • bazarvirreyes@ yahoo.com.ar • www.bazarvirreyes.com.ar • Av. Nicolás Avellaneda 2710 • (1646) virreyes - Buenos Aires.

DiStRiBuiDORA LYNcH (bAzAr gAStronomIco y EquIPAmIEnto comErcIAl.).%/Fax: 4753-5068 • choperas@ distrilynch.com.ar • webmaster@ distrilynch.com.ar • Av. 101 (Ruta 8) 872 • (1650) San Martin - Buenos Aires.

AGuiRRe SOLuciONeS iNteGRALeS (EmPrESA dEdIcAdA A lA conStruccIón totAl, En mAno, InduStrIAS, llAVE dE SuPErmErcAdoS, hotElES y todo lo rEfErEntE Al comErcIo En Su totAlIdAd.).% 4745-4674, 4506-3735 • Fax:4549-2212 • www.aguirresoluciones.com.ar • Juan D. Perón 1600 • (1646) San Fernando - Buenos Aires.

GAStROBAiReS S.A. (mAquInArIAS, EquIPAmIEntoS, VAjIllA, contAmoS con unA VAStA ExPErIEncIA En El ASESorAmIEnto, ProVISIón y EquIPAmIEnto dE todo tIPo dE EmPrESAS dEl SEctor.).% 4941-8593, 4941-4290, 4941-4724, 49432621 • www.gastrobaires.com • Av. Jujuy 1591/1593 • (1247) Capital.

AceRO iNOXiDABLe vAzQuez (fAbrIcA dE VAjIllA En AcEro InoxIdAblE, lInEA gAStronomIcA.).% 4053-0537 • www. acerosvazquez.com.ar • Larrea 1436 • (1704) Ramos Mejía - Buenos Aires.

BAzAR ROSeMBLit (PArA El rAmo gAStronomIco.).% 4308-1823, 4941-0377 • info@bazarrosemblit. com.ar • www.bazarrosemblit.com.ar • Carlos Calvo 2773 • (1230) Capital. iNStALAciONeS cOMeRciALeS (dESdE 1982 nuEStrA EmPrESA SE dEdIcA A lA fAbrIcAcIón dE gAStronómIco).%

ArtículoS

dE

uSo

4248-3933 • www.inst comerciales.com.ar • Av. Hipólito Yrigoyen 6620 • (1826) Remedios de escalada Buenos Aires.

BAzAR cHeF (EquIPAmIEnto IntEgrAl gAStronómIco.).% 4942-3210 • info@bazarchef.com • www.bazarchef.com • Av. Jujuy 1302 • (1247) Capital. eQuiPOS DeL cHeF S.A. (cocInAS y AnAfES, frEIdorAS. dESArrollo dE InStAlAcIonES. SErVIcIo tEcnIco).%/Fax: 4712-9024 • ventas@equipos delchef.com.ar • www.equiposdelchef. com.ar • Mosconi 3153 • (1674) Sáenz Peña - Buenos Aires.

GeO BAzAR (bAzAr PArA gAStronomIA, EquIPAmIEnto IntEgrAl.).% 4308-1724 • info@bazargeo. com.ar • www.bazargeo.com.ar • Pavón 2565 • (1248) Capital.

BAzAR GADOL (gAStronomíA IntEgrAl. AccESorIoS, EquIPAmIEnto, mAquInArIAS.).% 4942-6821, 4308-0048 • info@bazargadol.com.ar • www.bazargadol.com.ar • Av. Jujuy 1259 • (1247) Capital.

GAStRONOMiA JuJuY S.R.L. (mAquInAS, PorcElAnA, crIStAlErIA, rEPoStErIA, AcEro InoxIdAblE.).%/Fax: 49410623, 4308-6018 • bazar@gastronomia jujuy.com.ar • www.gastronomiajujuy.com.ar • Av. Jujuy 1442 • (1247) Capital.

Luvic S.R.L. (dIStrIbuIdorA dE ArtículoS PArA bAzAr, mEnAjE, gAStronomíA.).% 4941-0658 • Fax: 4941-6371 • luvic@arnetbiz.com.ar • bazarluvic@fibertel.com.ar • www.bazar luvic.com.ar • Cochabamba 2702 • (1252)Capital.

GAStRO MARKet (bAzAr ProfESIonAl, EquIPAmIEnto gAStronómIco.).% 4941-6923 • Av. Jujuy 1207 • % 4941-6470 • Av. Jujuy 1351 • gastromarket@speedy.com.ar • (1247) Capital.

FAcHetti (fAbrIcAcIón dE EquIPAmIEnto gAStronómIco, bAzAr.).% 4918-6363, 4919-6349 • info@ fachetticom.ar • www.fachetti. com.ar • Castañon 2952 • (1437 ) Capital.

Bazar Virreyes Bala Balanzas electrónicas elect

4745-1967 13

Av. Nicolás Avellaneda 2710 Virreyes - Pcia. Buenos Aires bazarvirreyes@yahoo.com.ar www.bazarvirreyes.com.ar

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 14

SPeeDY GRiLL (fAbrIcAcIon y VEntA dE mAquInAS ElEctrIcAS AutomAtIcAS PArA fASt food, PAtIoS dE comIdA y EStAcIonES dE SErVIcIo.).%/Fax: (0223).489 0664/6969 • speedy@ lacapitalnet.com.ar • www.speedy-grill.com.ar • El Cano 3588 • (7600) Mar del Plata - Buenos Aires.

BAzAR GAStRONOMicO utiLiSiMO (trAbAjoS ESPEcIAlES A mEdIdA, AcEro InoxIdAblE, lozAS, PorcElAnA, AlumInIo, cubIErtoS.).%/Fax: 4942-4525 • info@bazar utilisimo.com.ar • www.bazarutilisimo. com.ar • Cochabamba 2696 • (1252) Capital. iNOX cARD (EStAblEcImIEnto mEtAlúrgIco En AcEro InoxIdAblE.). %/Fax: 4686-5332 • % 35334903 • www.balanzasvosen.com.ar • José Enrique Rodó 6622 • (1440 Capital.

GOuRMAQ S.A. (EmPrESA nAcIonAl,

quE fAbrIcA unA AmPlIA lInEA dE EquIPAmIEnto gAStronómIco AcordE A lA nEcESIdAd dE cAdA clIEntE.).% 4460-

3435/3436 • info@gourmaq.com.ar • www.gourmaq.com.ar • Av. Rivadavia 16.872 • (1706) Haedo - Buenos Aires.

GAStRO MARKet (bAzAr ProfESIonAl, EquIPAmIEnto gAStronómIco.).% 4941-6923 • Av. Jujuy 1207 • % 4941-6470 • Av. Jujuy 1351 • gastromarket@speedy.com.ar • (1247) Capital.

GOuRMet SHOP (nAcIò con El objEtIVo dE otorgAr unA AmPlIA VISIon A SuS clIEntES, dE loS bAzAr, ProductoS rEfErEntES A gAStronomíA, coctElErìA y rEPoStEríA.) .%/Fax: 4942-6664 • bazar@gourmetshop.com.ar • www.gourmet-shop.com.ar • Av. Jujuy 1168 • (1229) CABA DiStRiBuiDORA LYNcH (bAzAr gAStronomIco y EquIPAmIEnto 4753-5068 • comErcIAl.).%/Fax: consultas@distrilynch.com.ar • webmaster@distrilynch.com.ar • Av. 101 (Ruta 8) 872 • (1650) San Martin - Bs Aires.

MuY GAStRONOMicO (no Solo noS ESPEcIAlIzAmoS En AtEncIón Al PublIco, SIno tAmbIEn A rEStAurAntES, bArES, confItErIAS, hotElES, EScuElAS, comEdorES, Etc.).%/Fax: 4308-0253 • bazar@muy gastronomico.com.ar • www.muy gastronomico.com.ar • Av. Jujuy 1360 • (1247) Capital. eL NuevO eMPORiO (En un Solo lugAr lA máS grAndE ofErtA dE gAStronomíA, ArtículoS dE bAzAr, rEPoStEríA y mAquInArIA gAStronómIcA.).% 4941-6722, 4942-6644 • Fax: 4941-2178 • elnuevoemporiosa@fibertel.com.ar • www.elnuevoemporio.com.ar • Cochabamba 2577 • (1252) Capital.

14

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 15

GAStRONOMiA BASHiR (EquIPAmIEnto IntEgrAl gAStronomIco.).% 4308-4363 • info@gastronomiabashir. com.ar • www.gastronomiabashir.com.ar • Av. Jujuy 1464 • (1247) Capital.

BAzAR DeL MeRcOSuR (AmPlIA VArIEdAd dE ArtículoS dISPonIblES PArA VEntAS A mAyorIStAS y mInorIStAS.).% 4941-4141/1265 • www.bazardelmercosur. com.ar • Av. Jujuy 1408 • (1247) Capital. zAcKS BAzAR (bAzAr ProfESIonAl.).% 4943-7979, 49425718 • ventas@zacksbazar.com.ar • www.zacksbazar.com.ar • Av. Jujuy 1428 • (1247) CABA cOOK SHOP (EStá IntEgrAmEntE dEdIcAdo A ArtículoS dE bAzAr tAnto A gAStronómIco.).%

nIVEl

hogAr

Bazar Virreyes ¿Querés equipar tu negocio?

Nosotros te ayudamos

como

4942-3733/3998 • bazar@cookshop.com.ar • www.cookshop. com.ar • Av. Jujuy 1248 • (1247) Capital.

cASA OMAR (ExPErIEncIA nEcESArIA

En El rubro, PArA tAnto En ProyEctoS ASESorArlo gAStronómIcoS como En El EquIPAmIEnto 4941-4906 • PArA El hogAr.).%

info@gastronomiaomar.com.ar • www.gastronomiaomar.com.ar • Av. Jujuy 1228 • (1247) Capital.

BAzAR LA LuNA (bAzAr ProfESIonAl, dE cuEVAS y cIA. S.r.l.fundAdo En 1926.).% 4334-0301 • info@bazarlaluna.com • www.bazarlaluna. com • Tacuarí 601 • (1071) Capital.

PROJect & MAcHiNeS (P&M) (con 30 AñoS dE trAyEctorIA En El rubro lA EmPrESA EStá dEdIcAdA Al ASESorAmIEnto y VEntA dE EquIPAmIEnto gAStronomíco y hotElEro).% 4957-2734 • info@project-

machines.com • www.project-machines. com • Sanchez de Loria 689 • (1220) Capital.

4745-1967 BAzAR GAStRONOMicO YRiGOYeN (con máS dE 20 AñoS dE trAyEctorIA AbAStEcIEndo A loS PrIncIPAlES bArES, rEStAurAnES y hotElES dEl PAíS, bAzAr gAStronómIco yrIgoyEn cuEntA con lA mAS AmPlIA gAmA dE VAjIllAS nAcIonAlES E ImPortAdAS.).% 4836-1098, 4717-6808 •

www. bazaryrigoyen.com.ar • Yrigoyen 1742 • (1640) Martinez - Buenos Aires.

B.J. MAcKeY (todo, AbSolutAmEntE todo PArA tu bArrA. hElAdErA moStrAdor, EnfrIAdor dE botEllAS, cAVA ElÉctrIcA.).% 4941-8444/4866 • www.bj mackey.com.ar • Av. Juan de Garay 2539 • (1256) Capital.

15

BAZAR MENAJE MEN M NAJE NA IINSTALACIONES G GASTRONOMICAS Av. Nicolás Avellaneda 2710 Virreyes - Pcia. Buenos Aires bazarvirreyes@yahoo.com.ar www.bazarvirreyes.com.ar AGuiRRe SOLuciONeS iNteGRALeS (EmPrESA dEdIcAdA A lA conStruccIón totAl, llAVE En mAno, dE SuPErmErcAdoS, hotElES.).% 4745-4674, 4506-3735 • Fax:4549-2212 • info@aguirresoluciones. com.ar • www.aguirresoluciones.com.ar • Juan D. Perón 1600 • (1646) San Fernando - Buenos Aires.

BecK & MARtiN (EmPrESA dEdIcAdA A

lA VEntA Por mAyor y mEnor dE ArtículoS dE mESA. grAn SurtIdo dE cuchIllEríA, VAjIllA, crIStAlEríA.).%/Fax:

4742-3266, 4742-4574 •www.beck-andmartin.com.ar • Jose Ingenieros 1279 • (1643) Beccar - Buenos Aires.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 16

NBS BAzAR (nbS bAzAr

ES dESdE 2004, lA EmPrESA ESPEcIAlIzAdA En InSumoS y AProVISIonAmIEnto gAStronómIco.).% 4837-

0022 • info@nbsbazar.com.ar • www.nbs bazar.com.ar • Av.Del Libertador 1254 • (1638) vicente López - Buenos Aires.

BAzAR GAStRONOMicO utiLiSiMO (máS dE 50 AñoS EN LA fAbrIcAcIón dE mAquInArIA gAStronómIcA. cocInAS, hornoS, AmASAdorAS, SobAdorAS. lAmInAdorAS , bAtIdorAS.).% 4941-6141, 4306-3053 • info@gastrosol.com.ar • www.gastrosol. com.ar • Cochabamba 2501 • (1252) Capital.

FABRicA GAStRONOMicA (EmPrESA dEdIcAdA A lA fAbrIcAcIón y dE InStAlAcIonES dIStrIbucIón gAStronómIcAS.).% 4846-2399 • Tel/Fax:

4846-1055 • www.gastrofactory.com.ar • Colectora Panamericana Oeste Nº 3199, Esquina Sargento Cabral • (1611) Don torcuato - Buenos Aires. cONSuLtORA GAStRONOMicA (fábrIcA dE EquIPAmIEntoS gAStronómIcoS.) .%/Fax: 4943-0172 • consultoragastronomica @speedy.com.ar • www.consultoragastronomica. com.ar • Pavón2622 • (1248) Capital.

BAzzAR tOtAL (EmPrESA dE rEconocIdA

trAyEctorIA En El rubro mAyorIStA dE bAzAr cubrIEndo lAS nEcESIdAdES dEl mErcAdo En todo El PAíS.).%

4252-7244 • Fax: 0800-999-0623 www.bazzar total.com • Reconquista 618 • (1876) Bernal - Buenos Aires.

LOeKeMeYeR (máS dE 55 AñoS En El PAíS y un PErmAnEntE crEcImIEnto En El rubro dE utEnSIlIoS PArA lA cocInA dEl hogAr y ProfESIonAl: AbrElAtAS, SAcAcorchoS, PElAPAPAS, colAdorES, PAloS dE AmASAr, Etc.).%/Fax:

4567-6449, 4639-2501 • info@loekemeyer. com • www.loekemeyer. com • Cervantes 2868 • (1417) Capital. cASA MicHeRO (AccESorIoS PArA gAStronomíA.).% 46613016 • www.casamichero.com.ar • San Pedro 1864 • (1719) Castelar - Bs. As.

•BeBiDAS SiN ALcOHOL cePAS ARGeNtiNAS S.A. (TerMA, PrOnTO.).% 5520-1000 • Fax: 5520.1233 • www.cepasargentinas.com.ar • Maipú 171 • (1870) Avellaneda - Buenos Aires.

SiDRA tuNuYAN (SIDRA TUNUYAN. SIn Alcohol).% 47605932/3031/6849 • sidratunuyan@ sidratunuyan.com.ar • www.sidratunuyan. com • Carlos F. Melo 2915/51 • (1602) Florida - Buenos Aires.

FRutAFieL S.A. (AmArgoS, AguA mInErAl SAborIzAdA: FruTAFIeL..).% (0343) 4901543 • Fax: (0343) 4901521 • frutafiel@frutafiel.com • www.frutafiel.com • Av. República de Entre Ríos 1222 • (3164) General Ramírez - entre Ríos.

PeteRS (grAnAdInA, frutIllA y mAnzAnA “PEtErS”.) .% 4750-3393, 4734-4913 • petershnos@ peters.com.ar • www.peters.com.ar • Juan B. Alberdi 5364 • (1678) caseros - Bs. As.

•BODeGAS BODeGAS SANtA ANA (“SAntA AnA, cASA dE cAmPo, cEPAS PrIVAdAS, rIncon dEl Sol”.).% 4716-8000 • Fax: 4716-8008 • www.bodegas-santaana.com.ar • Av. Senador Ferro 500 • (1676) Santos Lugares - Buenos Aires.

BODeGAS Y viñeDOS SGO. GRAFFiGNA (VInoS fInoS “colon, tuPElI, grAffIgnA”.) .% 4469-8000 • Fax: 4469-8023 • www.graffignawines.com • Jujuy 1127 • (1661) Bella vista - Buenos Aires.

BODeGAS Y viñeDOS LOPez S.A. (VInoS fInoS. LóPez SeLeCCIón, rInCón FAMOSO.).% 4774-7141/7071/1975/ 1783 • Fax: 4774-7041 • lopezbue@ bodegaslopez.com.ar • Godoy Cruz 2000 • (1414) Capital • Mendoza: 0054-261 4972406 • www.bodegaslopez.com.ar • Ozamis 371 • Gral. Gutierrez, Maipú Mendoza

BODeGA LA RuRAL (VIno fIno “SAn fElIPE, PEquEñA VASIjA, colEccIon rutInI”.).% 0 800 665999 • www.bodegalarural. com.ar • Av. Rivadavia 413 8º • (1002) Capital.

BODeGAS NORtON S.A. (gErnot lAngES, PErnot, norton, mInI. ES nomInAdA Por wInE EnthuSIASt como mEjor bodEgA dEl nuEVo mundo.).% 5777-8400 • info@norton.com.ar • www.norton. com.ar • Tronador 4890 9° piso • (C1430DNN) Capital. eScORiHueLA S.A. (VInoS fInoS.).% 5238-5050 • Fax.: 43429813 • Fax. de ventas: 4342-1183 • escorihuelagascon@escorihuela.com.ar • www.escorihuela. com.ar • Av. Rivadavia 413 7º • (1002) Capital.

HuMBeRtO cANALe (lA bodEgA combInA lA SAbIduríA ArtESAnAl dEl fundAdor modErnAS.).%

con

lAS

SeRviBOL (dIStrIbuIdorA dE ArtículoS dE lImPIEzA. fundAdA En El Año 2002 con El objEtIVo dE fAbrIcAr bolSAS dE PolIEtIlEno AtEndIEndo ExcluSIVAmEntE A lAS AdmInIStrAcIonES dE conSorcIoS.).% 4552-8071 • info@servibol.

com.ar • www.servibol.com.ar • Rumania 2773 • (1417) Capital.

eNvAPLASt S.R.L. (bolSAS dE PolIProPIlEno PArA cArnES, PAPAS, hArInAS.).% 4301-4000 • envaplast@ envaplast.com.ar • www.envaplastsrl.com.ar • Av. Pedro de Mendoza 3887 • Capital.

ABePOL (dEdIcAdA A lA fAbrIcAcIón y comErcIAlIzAcIón dE bolSAS dE PolIProPIlEno y PolIEtIlEno dE AltA y bAjA dEnSIdAd.).% 4760-0133 • www.

abepol.com.ar • Domingo French 1291 • (1602) Florida - Buenos Aires. in d

an

do

S ÑO A

16

Br

1 1

Lunes a vier viernes nes de 9 a 18 hs.

Visite nuestra nuestra tienda web web Visite www.servibol.com.ar www.servibol.com.ar Entrega Entrega en 24/48 hs. hs.

• •

BOLSAS De POLietiLeNO

info@servibol.com.ar Capital Federal

pr oductos de limpieza productos bol sas de polietileno bolsas papeles y toallas de papel artículos de iluminación indumentaria de tr abajo trabajo

máS

•BOLSAS

011-4502-8071 Distribuidora de artículos de limpieza

tÉcnIcAS

4307-7990/1506 www.bodega bodegahcanale.com Azopardo 1428 • (1107) Capital.

se rv ic io

y

ca lid ad

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 17

•cAFe cAFe LA SAcRiStiA (cAfÉ dEScAfEInAdo, cAfÉ colombIA, cAfÉ toStAdo SAntoS, cAfÉ mEzclA, cAfÉ torrAdo fIltro.).% 4768-1971, 4768-1891 • www.cafelasacristia.com.ar • Lacroze 5031 • (1653) villa Ballester Buenos Aires. cAFe PeRNAMBucO S.R.L. (dESdE hAcE máS dE 30 AñoS noS dEdIcAmoS A lA ImPortAcIón y ElAborAcIón dE cAfÉ PrEmIun, ProVEnIEntE dE lAS mEjorES PlAntAcIonES dE brASIl y colombIA.).%/Fax:

4730-2704, 4730-2104 • info@cafepernambuco.com.ar • www.cafepernambuco.com.ar • Florentino Ameghino 589 • (1603) villa Martelli - Buenos Aires.

ELABORACION DIARIA BARES - CONFITERIAS EMPRESAS EL CASTELLANO S.R.L. Artigas 883 (1653) Villa Ballester Tel.: 4767-3483 - 4768-5724

Mi BAHiA (VEntA dE

cAfE ESPEcIAl PArA mAquInAS ExPEndEdorAS.).%/Fax: 4452-6825, 4665-

5791 • www.cafemibahia.com.ar • Bach 2969 • (1686) Hurlingham - Buenos Aires.

NeStLe (SErVIcIo grAndES conSumIdorES. “dolcA, nEScAfE”.).% 4762-7931 • Fax: 4762-7996 • www.nestle.com.ar • Carlos Pellegrini 887 • (1009) Capital.

LOS 5 HiSPANOS S.A. (torrAdo molIdo trAdIcIonAl, PrEmIum, SAntoS crEmA, cAfÉ fAVAloro.).% 46592199 • www.5hispanos.com • Triunvirato 1250 • (1704) Ramos Mejía - Buenos Aires.

cABRALeS S.A. (cAfE ExPrESS, AzucAr.).% 4582-0026, 4582-0027 • Fax: 4584-3000 • E-mail: cafe@cabrales.com • www.cabrales.com • Cucha Cucha 1370 • (1416) Capital. cAFe eL BOHiO (cAfES, tES, máquInAS dE cAfÉ.).%/Fax: 4866-1444 • elbohio@cafeelbohio.com • www.cafeelbohio.com • Don Bosco 3474 • (1206) Capital. cAFe FuNDADOR (EmPrESA dEdIcAdA A lA ImPortAcIón,

lA VEntA dE cAfÉ En grAno y molIdo A lA VIStA En locAlES dE VEntA Al PúblIco . VEntA dE InSumoS dE cAfEtEríA. InStAlAcIón dE mAquInAS y molInoS.).% 4388-0434 •

info@alosmandarines.com.ar • www.alos mandarines.com.ar • Avda. Rivadavia 1981 • (1033) Capital.

ElAborAcIón y comErcIAlIzAcIón dE cAfÉS fInoS.).% 4584-6000 • info@cafefundador.

com • www.cafefundador.com • Nicasio Oroño 2451 • (1416) Capital. cAFFe DeL DOGe ARGeNtiNA S.A. (ProVEE cAfÉ En grAno A bArES, confItEríAS, hotElES y rEStAurAntES.).% 4524-2953, 4521-8269 • info@caffedeldoge.com.ar • www.caffedeldoge.com.ar • Monroe 5760 • (1431) Capital.

PROD. ALiMeNticiOS eL cONtiNeNte S.A. (comErEcIAlIzAcIón dE cAfÉ Al mErcAdo gAStronómIco.).% 4555-7850 Fax: 45536612 • info@elcontinentecafe.com.ar • www.cafe-elcontinente.com.ar • Jorge Newebery 4028 • (1427) Capital. eStABLeciMieNtO cOPAcABANA S.A. (cAfES, tES, máquInAS dE cAfÉ.).%43021222 Fax: 4302-1222 • cafecopacabana @yahoo.com.ar • Osvaldo Cruz 2543 • (1293) Capital.

M AQUINAS MAQUINAS CREM CREMA A CAFE CAFE MOLINOS REPUEST OS REPUESTOS A ACCESORIOS CCESORIOS SER SERVICE VICE

PAR A BARES PARA B ARES Y CONFITERIAS C ONFITERIAS

FILCAFE FIL CAFE S. S.A. A. CALLE 24 (R CALLE (Rep. ep. de Israel) Israel) 3231 Martín Pcia.

Bs.. As. (1650) SSan an M artín - P cia. de Bs As. TTel./¨Fax: ell./¨Fax: (54-11) 4753-4931

A LOS MANDARiNeS S.A. (A loS mAndArInES fuE PIonErA En

FILCAFE FI F ILC CA AF FE E 17

cAFe OYAMBRe S.R.L. (ImPortAcIon, ElAborAcIon y VEntA dE cAfE.).% 4653-7207 • info@cafeoyambre. com.ar • www.cafeoyambre.com.ar • Av. Rivadavia 12986 • (1704) Ramos Mejía Buenos Aires.

LA BOLSA De cAFe S.A. (dESdE 1922 hA ImPuESto En El mErcAdo PrEmIum dE cAfÉ. cAfE ExPrESS. cAfES PrEmIun.).% 4431-8101/02 • www.la bolsadecafe.com.ar • Av. Rivadavia 6050 • (1406) Capital.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 18

•cARNeS AviMAS (cErdoS, PolloS. SomoS ProductorES, VEntA Por mAyor y mEnor.).% 4713-9697 • info@avimas.com.ar • www.avimas.com.ar • Perdriel 3277 • (1650) San Martín • % 47130353 • Av. San Martín 674 • (1672) villa Lynch • Buenos Aires.

FRiGORiFicO MARiLu DAMiANO S.R.L. (trocEo dE cArnE VAcunA ElAborAcIon dE EmbutIdoS. VEntAS Por mAyor/mEnor.).% 4522-8942/5364 • www.mariludamiano. com.ar • Franklin D. Roosevelt 5285 • (1431) Capital.

DiStRiBuiDORA AvicOLA (AtEndEmoS: comEdorES, grAnjAS. rEStAurAntES, PArrIllAS, cArnIcEríAS. ProductoS dE grAnjA: lEchón , cochInIllo, cordEro, chIVIto .).% 4687-1277 • Lisandro de la Torre 2050 • (1440) Capital.

LAGRANJe -JA De OMAR (cArnE dE fEEt lot: PolloS, cochInIlloS, lEchonES, chIVItoS, cordEroS, Etc.).% 46871867 • www.actiweb.es/lagranjajadeomar • Pilar 1922 • (1440) Capital.

PRODuctOS De LA PAtAGONiA S.R.L. (PIonEroS En lA dIStrIbucIón y comErcIAlIzAcIón ESPEcIAlIzAdA dE cordEro PAtAgónIco.).% 47560066 • ventas@patagonia- productos.com.ar • www.patagonia-productos.com.ar FRiGORiFicO eL viRReY S.A. (cortES dE cErdo y cordEro, lEchonES, chIVItoS, cAbrItoS.).% 4762-6939/6929 • www.granjave.com • Virrey Loreto N° 2389 • (1606) Munro - Buenos Aires. .

FRiGORiFicO BOBAY e HiJOS S.A. (”enTre TODOS”.trocEo dE noVIlloS. VEntA mAyorIStA dE cArnES.).%/Fax: 4687-0616 • www.elfrigorifico. com • Av. Directorio 6028/32/36 • (1440) Capital.

ROBMAR

ACHURAS EMBUTIDOS

Av. Directorio 6001 - CABA Tel.: 4686-4873 - 15 3726-8201 - Nextel:699*5671 SuRMAR SA (EmPrESA quE

oPErA AProxImádAmEntE 30 tonElAdAS dE cArnE VAcunA dEShuESAdA dIArIoS, tAnto PArA El mErcAdo locAl como ExPortAcIón.).% 4687-7473 • Fax:4687-

1903 • www.surmar-sa.com.ar • Timoteo Gordillo 2421/31 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO BRANGuS (VEntA mAyorIStA y/o mInorIStA dE cortES VAcunoS dE noVIllo, EmbutIdoS frEScoS dE ProduccIon ProPIA, AchurAS, cortES dE cErdo.).% 4272-3457 • Nextel 607*10594 • www.frigorificobrangus.com.ar • R. OLivier 1311 (1838) L. Guillón - Buenos Aires.

JBS SWiFt ARGeNtiNA S.A. (EmPrESA lIdEr En lA ProduccIon dE ProductoS cArnIcoS: SWIFT, CABAñA LAS LILAS.).Ing. Enrique Butty 240 3° • Capital • % (0220) 492-9100 • Fax: (0220) 492-9157 • www.swift.com.ar • Av. Otero 5250 • (1761) Pontevedra - Buenos Aires.

GRuPO LAS eStANciAS (mArcA rEconocIdA y dE lIdErAzgo, AbArcAndo A loS PrIncIPAlES hotElES, rEStAurAntES y dIStrIbuIdorES dEl PAIS).% 4571-2919 • info@grupolasestancias. com.ar • www.grupolasestancias.com.ar • Av. Nazca 4401 • (1419) Capital.

18

ARticuLOS P/cARNiceRiAS 3 cLAveLeS ARGeNtiNA S.A. (dISEño y fAbrIcAcIón dE cuchIllEríA fInA y tIjErAS ProfESIonAlES PArA cocInA, mEnAjE y hotElEríA; PArA PollEríAS, cArnIcEríAS y PEScAdEríAS; InduStrIAS AgroAlImEntArIAS.) .% 4674-2932 • ventas@3claveles.com.ar • www.3claveles.com.ar • Lacarra 234 • (1407) Capital.

BOKeR ARBOLitO S.A. (fAbrIcA dE cuchIlloS ProfESIonAlES gAStronomIA y cArnIcErIA.).% 4278-9550 • Fax: 4278-9039 • www.bokerarbolito.com.ar • José Hernández 1349 • (1882) ezpeleta Buenos Aires.

LA PiLARicA S.A. (bAndEjAS, bAndEjAS AbSorbEntES, fIlm dE PVc, guAntES, dElAntAlES. SE ESPEcIAlIzA En SolucIonES PArA El ProductoS.).% 4924-6650

EnVASAdo

dE

• Fax: 4925-5091 • www.pilarica.com • Salcedo 3856 • Capital.

PReNteX S.A. (guAntES con AltA rESIStEncIA Al cortE PArA dESPoStAdorES y cArnIcEroS.).%/Fax: 47247200 • www.prentex.net • República del Líbano (Calle 10) N° 4174 • (1672) villa Lynch - Buenos Aires.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 19

•cAteRiNG

•ceRDO

•cHAciNADOS/eMButiDOS

ScHuSteR (máS dE 60 AñoS

AviMAS (cErdoS, PolloS. SomoS ProductorES, VEntA Por mAyor y mEnor.).% 4713-9697 • info@avimas.com.ar • www.avimas.com.ar • Perdriel 3277 • (1650) San Martín - • % 4713-0353 • Av. San Martín 674 • (1672) villa Lynch • Buenos Aires.

FRiGORiFicO MARiLu DAMiANO S.R.L. (cArrÉ, churrASquIto, PAtItAS, rAbo, PErnIl, cuEro, codIllo dE cErdo, Etc. lEchón.).% 4522-8942/5364 • www.mariludamiano. com.ar • Franklin D. Roosevelt 5285 • (1431) Capital.

DiStRiBuiDORA AvicOLA (AtEndEmoS: comEdorES, grAnjAS. rEStAurAntES, PArrIllAS, cArnIcEríAS. ProductoS dE grAnjA: lEchón , cochInIllo, cArrÉ. PEchIto, mAtAmbrIto, bondIolA .).% 4687-1277 • Lisandro de la Torre 2050 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO MARiLu DAMiANO S.R.L. (trocEo dE cArnE VAcunA ElAborAcIón dE EmbutIdoS. VEntAS Por mAyor/mEnor.).% 4522-8942/5364 • www.mariludamiano. com.ar • Franklin D. Roosevelt 5285 • (1431) Capital.

ROBMAR (EmbutIdoS, AchurAS. AtEncIón A rEPArtIdorES, cArnIcEríAS y comEdorES.).% 4686-4873, 15 3726-8201• Nextel: 699*5671 • Av. Directorio 6001 • (1440) CABA.

brIndAndo un PrEStIgIoSo SErVIcIo dE cAtErIng.).% 4544-4424 •

info@schuster-catering.com.ar • www.schuster-catering.com.ar • Amenábar 3075 • (1429) Capital.

DOS eScuDOS (confItEríA, SErVIcIo dE cAtErIng: AlmuErzoS, cEnAS, cASAmIEntoS, cocktAIl. . coSAS dulcES/SAlAdAS.).% 43237-0135 • info@dosescudos.net • www.dosescudos. net • Juncal 905 • (1062) Capital.

SeRviciOS iNt. De ALiMeNtAciON S.A. (SI-AL. EmPrESA ArgEntInA conformAdA Por ProfESIonAlES ESPEcIAlIzAdoS En El tErrEno dE loS SErVIcIoS dE cAtErIng corPorAtIVo.).

% 4789-0304 • info@si-al.com • www.sial.com • Virrey del Pino 1725 PB • Capital.

BetteR cAteRiNG (SErVIcIoS dE cAtErIng. AtEncIón dE EVEntoS

LISANDRO DE LA TORRE 4981 TEL. 4605-3592 . FAX: 4605-8016 ventas@sabadinsrl.com.ar www.sabadinsrl.com.ar

0800-999-2649 QUESOS - DULCES - FIAMBRES

y AgASAjoS EmPrESArIAlES PArA nuEStroS • info@better clIEntES.).% 4763-1202

catering.com.ar • www.bettercatering.com.ar • Luis Maria Drago 457 • ( 1607) villa Adelina - Buenos Aires.

PRODuctOS PARA cAteRiNG ALBeRtO PAPiNi S.A. (dIStrIbuIdor dE mAtErIA PrImA PArA cAtErIng y hotElErIA.).%/Fax: (0351) 4718167 • ventas@albertopapini.com.ar • www.albertopapini.com.ar • Rodríguez Peña 2025 Bº Alta Córdoba • (5001) córdoba.

MieL cetA S.R.L. (máS dE 30 AñoS En El ProcESAmIEnto y frAccIonAmIEnto dE mIEl y SubProductoS. línEA cAtErIng).% 4683-2882, 4635-6600 • Fax:4635-6600 • www.mielceta.com.ar • Dr. Florentino Ameghino 1731 • (1407) Capital.

ENKEL S.R.L. (EL TRANSPORTE

DE COMIDAS DESDE LA PLANTA ELABORADORA AL LUGAR DE CONSUMO IMPONE EL USO DE CONTENEDORES ISOTERMICOS HUARPE.).%

4566-6043 • info@enkel.com.ar • www.huarpe.net • Baigorria 5268 • Capital.

EMBUTIDOS

HUEVOS

DISTRIBUIDORA AVICOLA

Atendemos:

• COMEDORES • GRANJAS • RESTAURANTES • PARRILLAS • CARNICERIAS

Pedidos al: 4687-1277

Lisandro de la Torre 2050 Ciudad Aut. de Bs. As. FRiGORiFicO eL viRReY S.A. (cortES dE cErdo y cordEro, lEchonES, chIVItoS, cAbrItoS.).%4762-6939/6929 • www.granjave.com • Virrey Loreto N° 2389 • (1606) Munro - Buenos Aires.

LOReNzO J. AMAYA e HiJOS S.A. (lEchonES, cochInIllo, cortES dE cErdo, ProductoS SAdIA.).%/Fax: 47090992/2031/2273 • info@ljamaya.com • www.ljamaya.com • México 4851 • (1606) villa Martelli - Buenos Aires.

POLLOS

CERDOS

SABADiN S.R.L. (dIStrIbuIdorA trAdIcIonAl

dE unA AmPlIA VArIEdAd dE EmbutIdoS, EncurtIdoS, fIAmbrES, quESoS, Etc.).% 4605-3592 • Fax:

4605-8016 • 0800-999-2649 • ventas@sabadinsrl.com.ar • www. sabadinsrl.com.ar • Lisandro de la torre 4981 • (1439) Capital.

FRITZSCHE S.A. (SABORES, ACEITES ESENCIALES, AROMATICOS DESARROLLADOS PARA EMBUTIDOS, CHACINADOS, FIAMBRES.).% 4746-9000 • Fax: 4746-9119 ventas@fritzschesaica.com • www. fritzschesaica.com • Av. Pte. Perón 170 • (1646) San Fernando - Buenos Aires.

FRIGORIFICO FRIMAR S.R.L. (ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS.).% 4686-2792, 4687-7582 • IDNEXTEL 151 *6874 • infofrimar@speddy.com.ar • Montiel 2607 • (1440) Capital.

CONGELADOS

SOMOS PRODUCTORES DU CTOR Ventas nt a s por po mayor m ayo r y m menor en or

SAN MARTIN VILLA AL LYNCH YNCH 4713-9697 47 13-9697 4713-0353 47 13--0353 Perdriel P er driel 3277 Av. A v. Sa San an Martín 674 info@avimas.com.ar info@avimas .com.ar

19

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 20

ESPECIAS RO-SI (LOS PRODUCTOS PARA EMBUTIDOS QUE ENTREGAMOS, LOGRAN EL MEJOR RENDIMIENTO CONSERVANDO EL MEJOR SABOR.).% Tel./Fax: (0237) 463-2444/462-3361 • especias@ rosi. com.ar • www. rosi.com.ar • Morón 934 • (1742) Paso del Rey - Buenos Aires.

SHORtON ARGeNtiNA S.R.L. (EStAblEcImIEnto InduStrIAl ExPortAdor E ImPortAdor dE trIPAS. trIPAS VAcunAS, oVInAS, PorcInAS.).% (0341) 4929390 • Fax: (0341) 4929389 • info@shortonargentina. com.ar • www.shortonargentina.com.ar • Pedro Oppici 1335 • ( 2124) villa Gdor.

Gálvez - Santa Fe. vAeS S.R.L. (SE dEdIcA A lA ProduccIón y comErcIAlIzAcIón dE fIAmbrES, EmbutIdoS y chAcInAdoS.). %/Fax: 4635-1262/8836 • info@vaessrl. com.ar • www.vaessrl.com.ar • Tapalqué 5924/30 • (1440) Capital.

FRIGORIFICO FRIMAR S.R.L. (ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS.).% 4686-2792, 4687-7582 • IDNEXTEL 151 *6874 • infofrimar@speddy.com.ar • Montiel 2607 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO LA POMPeYA S.A. (ElAborAcIón dE fIAmbrES y chAcInAdoS, .).% 4986-6901 • Fax: 4686-4576 • pompeya@ lapompeya.com.ar • www.lapompeya.com.ar • Murguiondo 1916/54 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO LOS cORDOBeSeS S.R.L. (fIAmbrES y EmbutIdoS ArtESAnAlES.) .% 4699-2403 • Juan Manuel de Rosas 761 • (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires. euROcASiNG (trIPAS PArA EmbutIdoS. AdItIVoS y AccESorIoS PArA El chAcInAdo.).% (0341) 498-8156, 492-4319 • Fax: (0341) 498-5202 • administracion@eurocasing.com.ar • www.eurocasing.com.ar • Bv. San Diego 1948 • (2124) villa Gdor. Gálvez - Santa Fe. De SANctiS, SANtO Y ciA. S.A. (EnVASAdo dE EmbutIdoS PArA tErcEroS En máquInAS AutomátIcAS multIVAc.).% 46879031 • info@alimentos delosan.com.ar • www.alimentos delosan.com.ar • Tandil 6957 • (1440) Capital.

ROBMAR

eL SALteñO S.R.L. (fábrIcA dE chAcInAdoS y EmbutIdoS mortAdElA. 190.).% 4635-6974 • Pieres 1581/83 • (1440) Capital. eStABLeciMieNtO LOS cALvOS S.R.L. (fAbrIcA dE chAcInAdoS 42.).% 5128-4242 • Fax: 5128-4250 • loscalvos@loscalvos.com • www.loscalvos.com • Av. Juan B. Alberdi 5401/19 • (1440) Capital.

FRiOLiM (SAlchIchA AhumAdA, SAlchIchA PArA coPEtín, chorIzo tIPo AlEmán. ProductoS ArgEntInoS, trAdIcIón AlEmAnA.).%/Fax: 4686-4549/1845, 4687-5548/5448/1573 • friolimsa@speedy.com.ar • www.friolim. com.ar • Remedios 5960 • (1440) Capital.

ARYSA ARGeNtiNA S.A. (AdItIVoS PArA chAcInAdoS, SAborIzAntES, ProtEInAS, fEculAS.).% 4450-9297 • www.arysa.com.ar • Lerma 103 • (1688) villa tessei - Buenos Aires.

LOMSicAR S.A. (chrIzoS frEScoS.).% 4687-2121/2151 • Fax: 4686-1639 • lomsicar@speedy.com.ar • Av. Directorio 6079/99 • (1440) Capital.

BeRNeSA S.A. (AdItIVoS PArA chAcInAdoS.).%/Fax: 42824500/6692/5161 • mail@bernesa.com • www.bernesa.com • Molina Arrotea 2151 • (1832) Lomas De zamora - Buenos Aires.

DORFeL (trIPAS nAturAlES PArA EmbutIdoS.).% 46870726 • Fax: 4686-1739 • contacto@ dorfel.com.ar • www.dorfel.com.ar • Murguiondo 2550 • (1440) Capital.

PRODuctOS PORciNOS S.A. (frIgorífIco SAn joSÉ. rEnoVAndo

El comPromISo dE brIndAr fIAmbrES ExcElEntES APEtEcIblES y confIAblES . fIAmbrES cocIdoS, crudoS, AhumAdoS. y SEcoS : S An J OSé .).% 4652-1991 •

info@frigorificosanjose.com.ar • www.frigorificosanjose.com.ar • Darwin 27 • (1754) San Justo - Buenos Aires.

ACHURAS EMBUTIDOS

Av. Directorio 6001 - CABA Tel.: 4686-4873 - 15 3726-8201 - Nextel:699*5671

20

•cHOcOLAteS AGuiLA cHOcOLAteS iNDuStRiALeS (bArrAS con chocolAtE, chocolAtES rEllEnoS, bAñoS dE rEPoStErIA, ESPEcIAlIdAdES AguIlA , chocolAtE cobErturA.).% 4736-6700/8600 • Fax: 4736-6701 • E-mail: arcor@arcor.com.ar • www.arcor.com.ar • Panamericana Km. 31 • (1618) el talar de Pacheco - Buenos Aires.

APiScO S.A. (chocolAtES cobErturA: CArMA.).%/Fax: 4867 0982/4723 • info@apisco.com.ar • www.apisco.com.ar • Av. Rivadavia 3230 P.1 • (1203) Capital.

BRiGeL S.R.L. (fAbrIcAcIon dE mAtErIA PrImA PArA chocolAtErIA. nuEVoS SAborES.).%/Fax: 4674-5003 • ventas@brigel.com.ar • www.brigel.com.ar • Dr. Florentino Ameghino 1726 • (1407) Capital. cOBeRtOL S.A. (ElAborAcIon dE chocolAtES. ProductoS “ASo”.).% 4555-7667 • ventas@cobertol. com.ar • www.cobertol.com.ar • Chorroarin 1337/39 • (1427) Capital. cODeLAND (cobErturAS dE chocolAtE, chocolAtE En EScAmAS PArA fAbrIcAcIon.).% 4712-6976 • info@chocolatescodeland.com • www. chocolatescodeland.com • República de Israel 4754 • (1650) San Martín - Bs. As. euROMAc S.R.L. (chocolAtErA Al bAño mArIA con bAtIdor.).%/Fax: 4734-8550 • % 4734-2220 • E-mail: italiafrio@rcc.com.ar • Santiago Zanella 2887 • (1678) caseros - Bs. As..

LODiSeR (trAnSfErS y blIStEr PArA dEcorAcIon con chocolAtE.).% 4555-9000 • Fax: 4555-9091 • info@lodiser.com.ar • www.lodiser. com.ar • Tronador 71 • (1427) Capital.

cAcAO DicOMeRe (P roducE PolVoS PArA PrEPArAr cAcAo 4241-5391 • dulcE SolublE .).% info@dicomere.com • www.dicomere.com • Máximo Paz 279 • (1824) Lanús Oeste Buenos Aires.

MAteRiA PRiMA (cAcAoS ESPEcIAlES. ProVEEdorES dE mAtErIAS PrImAS A PAStElEroS, rEPoStEroS, chocolAtEroS, cocInEroS, hElAdEroS.) .%/Fax: 4837-9136 • materiaprima@live. com.ar • www.materia-prima.com.ar • Av. San Martín 2491 • (1602) Florida - Bs. As. JuAN A. ciBeRt S.A. (cAcAo En PolVo.).% 5032-2987 • Fax: 43121414 • info@cibert.com.ar • www.cibert. com.ar • Bouchard 644 • (1106) Capital.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 21

•cOciNAS iNDuStRiALeS

•cOMPutAciON

GEINOX S.A. (MAKOR ALTA TECNOLOGÍA PARA COCINAS PROFESIONALES. EQUIPAMIENTO GASTRONÓMICO.) .% 4755-2065, 4753-2716 • ventas@ makor.com.ar • www.makor.com.ar • Calle 24 (ex República de Israel) 3866 • (1650) San Martín - Buenos Aires.

RODRiGuez BAROzzi S.A. (cocInAS InduStrIAlES IdEAlES PArA todo EmPrEndImIEnto gAStronómIco: rEStAurAntES, bArES, cAtErIng.).% 4771-3512/3707 • Fax: 4771-3707 • info@rodriguezbarozzi.com.ar • www.rodriguezbarozzi.com.ar • Av. Córdoba 5929 • (1414) Capital.

LOcAteLLi HNOS.S.R.L. (cocInAS, AnAfES, hornoS. EmPrESA dEdIcAdA

eQuiPOS KeLveR (A lo lArgo

dE nuEStroS docE AñoS dE ExPErIEncIA En El mErcAdo ArgEntIno, noS hEmoS focAlIzAdo En brIndAr SolucIonES tEcnológIcAS dIrIgIdAS Al comErcIo, A lAS PymES y Al hogAr. duAl corE, SEmProm, PhEnon.).% 4766-6890 • info@kelver.

com.ar.com.ar • www.kelver.com.ar • Av. Fondo de la Legua 2949 • (1607) villa Adelina - Buenos Aires.

eQuiPOS uSADOS MuLtiPARtS (ImPrESorAS uSAdAS funcIonAndo.).% 49183201 • info@multiparts.com.ar • www. multiparts.com.ar • Cóndor 1528/32 • (1437) Capital. ceRRitO 488 S.A. (E quIPoS uSAdoS “O rATOr ”.).% 46471001 • Fax: 4647-1005 • cerritoorator@speedy.com.ar • www.cerritoorator.com.ar • Juan B. Justo 3719 • (1702) ciudadela - Buenos Aires.

AcceSORiOS/SeRviciOS/iNSuMOS

Al dISEño fAbrIcAcIón y comErcIAlIzAcIón dE EquIPAmIEnto gAStronómIco InduStrIAl).

%/Fax: 4759-0054• info@locatellihnos. com.ar • www.locatellihnos.com.ar • Guaminí 5624 • (1678) caseros - Buenos Aires. eQuiPOS DeL cHeF S.A. (cocInAS y AnAfES, frEIdorAS. dESArrollo dE InStAlAcIonES. SErVIcIo tEcnIco).%/Fax: 4712-9024 • www.equiposdelchef. com.ar • Mosconi 3153 • (1674) Sáenz Peña Buenos Aires.

GRUPO BRAN S.A. (ANAFES DE 4 Y 6 HORNALLAS, ANAFE PLANCHAS, PARRILLAS. COCINA A GAS DE 4 Y 6 HORNALLAS, 2 HORNALLAS Y PLANCHA.).% 4709-9133 • grupobran@grupobran.com.ar • www.grupobran.com.ar • Moldes 4870 • (1503) Villa Martelli - Buenos Aires. iNGeNieRiA GAStRONOMicA S.A. (todoS loS modEloS dE cocInAS En VErSIon AnAfE o con horno InfErIor.).% 4754-5000 • Fax: 4713-0031 • consultas@ig.com.ar • www.ig.com.ar • Calle 93 Nº 729 • (1672) villa Lynch - Buenos Aires. zAGAS PROFeSiONAL S.A. (cocInAS, AnAfES, frEIdorES

contInuoS, mAquInAS dE coccIon ESPEcIAlES “zAnuSSI”)

.%/Fax: 4923-5009 • www.zagas.com.ar • Constitución 4093 • (1254) Capital.

cORADiR S.A. (comPutAdorAS IntEgrAdAS COrADIr.). %/Fax: 5354-0300 • info@coradir.com.ar • www.coradir.com.ar • Patagones 2538 • (1282) Capital.• casa central: % (02652) 458255/458256 y rotativas • Ruta 3 Km 1.4 • (5700) San Luis.

BuSiNeSS & PReviOuS S.A. (IntEl. PhEnom, Am2.).% 5031-1270, 50311271, 5238-1836, 5238-1837 • previus@bypsa.com.ar • www.previus. com.ar • Florida 537 (Galería Jardín) Locales: 383 Planta Baja y 465 1º Piso • (1005) Capital. ceRRitO 488 S.A. (comPutAdorAS dE EScrItorIo OrATOr “orAtor”.).% 4647-1001 • Fax: 4647-1005 • cerrito-orator@speedy.com.ar • www.cerritoorator.com.ar • Juan B. Justo 3719 • (1702) ciudadela - Buenos Aires.

• COMPRA • VENTA • CONSIGNACIONES USADOS COMO NUEVOS CON GARANTÍA HORNOS - COCINAS - ANAFES - BALANZAS BASCULAS ELECTRÓNICAS - CORTADORAS DE FIAMBRE LICUADORAS - PARRILLAS A GAS - VAJILLA

4943-4993 - 15 3302-3820 - Catamarca 1318 - CABA www.bazarmagdalena.com.ar

21

MiX DiStRiBuciONeS (cArtuchoS PArA ImPrESorAS Ink-jEt y lASEr, cIntAS PArA ImPrESorAS mAtrIz dE Punto y controlAdorAS fIScAlES "SHure".) .%/Fax:

4546-2800 • ventas@mix distribuciones. com.ar • www.mix distribucionescom.ar MuLtiPARtS (PArtES y rEPuEStoS PArA ImPrESorAS, fuSorES y kItS dE mAntEnImIEnto.).% 49183201 • info@multiparts.com.ar • www. multiparts.com.ar • Cóndor 1528/32 • (1437) Capital.

Gtc RiBBON S.R.L. (cArtuchoS Ink jEt dISPonIblES En todoS loS modEloS, tonEr láSEr gTC PArA ImPrESorAS cAnon y EPSon. rEcIclAdoS dE cArtuchoS PArA ImPrESorAS lASEr. PIE PlAStIco PArA ImPrESorA, bASE con EStAntES PArA ImPrESorA.).%/Fax: 4383-5900 • ventas@gtcbelgrano.com • www.gtcribbon. com • Av. Belgrano 1435 • (1093) Capital.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 22

Artesanos del café

LEYENDA

Elaboración diaria

Si en gastronomía quieres triunfar con SIBONEY lo vas a lograr

La más difundida, aceptada y terrenal de las leyendas sobre el descubrimiento del café es la del pastor Yemení, de nombre Kaldi que observó como sus cabras tenían un comportamiento distinto, saltando y brincando enérgicamente luego de comer unos frutos rojos desconocidos. Kaldi dercidió probar las frutas, al hacerlo sintió de inmediato que una gran energía lo invadía.

Esto le llamó tanto la atención que decidió comentarselo al Abad de un Monasterio quién luego de hervir las bayas y probar la bebida arrojó líquido y granos al fuego, que al tostarse despidieron una agradable aroma. Entonces deciden hacer una infusión tostando más granos, siendo los monjes los primeros consumidores de café.

Otra versión dice que el Abad, por revelación del propio Mahoma, recogió los frutos y tostando sus granos preparó la infusión que repartió entre los monjes. logrando que sus plegarias fueran más gratas a Alá.

Hay otras leyendas que siempre sus protagonistas son los árabes, lo que deja muy en claro el origen arábigo del café.

Dejando leyendas de lado, se ubica la utilización del café por el sglo 800 dc en Oriente Medio y así lo certifican restos arqueológicos encontrados en la Península Arábiga.

HISTORIA Se entiende por café al alimento consumido como bebida y que se obtiene por infusión a partir de los frutos y

Servicio técnico de máquinas y molinos las 24 horas

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 23

Juventud con experiencia Más de 50 años atendiendo a bares, confiterías, restaurantes. semillas del cafeto, que es un arbusto de las regiones tropicales y produce frutos carnosos, rojos o púrpuras, a veces amarillos, llamados cerezas de café, con dos núcleos, cada uno de ellos con un grano de café.

Alrededor del siglo XVI, el café se convirtió en la bebida social por excelencia del mundo árabe y ellos fueron los que descubrieron sus posibilidades económicas.

Era tal la importancia de esta bebida que Arabia quiso tener la exclusiva de su cultivo prohibiendo la exportación de cualquier planta o semilla que no hubiera sido previamente tostada.

Los primeros cafés se abrieron en La Meca; en 1510 se tiene noticias de la primera cafetería en El Cairo, y desde allí se extendieron a Constantinopla donde pronto adquirieron notoriedad por su lujosa decoración.

Luego pasó a ser la bebida favorita de Europa, en 1645 la introdujo en Italia un comerciate veneciano y en Inglaterra sobre el año 1650 abrió un establecimiento de venta de café el comerciante Daniel Edwards que se considera el primero de Europa, si bien los franceses aseveran que el primer café tal como lo entendemos hoy fue “La Procope” en París.

La industria del café mueve en la actualidad 70.000 millones de dólares al año, cifra superada únicamente por el petróleo en lo que se refiere a exportaciones a escala mundial, según la revista Investigación y Ciencia.

Solamente en dos lugares tomas buen cafe: en tu casa y donde te sirven SIBONEY

ARTIGAS 883 - VILLA BALLESTER - BS. AS. - TEL.: 4767-3483 - 4768-5724

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 24

•cONFiteRiAS ARticuLOS PARA cONFiteRiAS Venta y Servicio Técnico Controladores Fiscales Balanzas - PCs - Insumos y accesorios

Av. Fondo de la Legua 2949 - Villa Adelina info@kelver.com.ar

SeRviciO tecNicO

cODiGO De BARRAS

KeLveR (nuEStro comPromISo ES brIndAr un SErVIcIo dE ASESorAmIEnto PrE y PoSt-VEntA dE

cASA tRASORRAS (ImPrESorA tÉrmIcA dE códIgo dE bArrAS, EtIquEtAS BIxOLOn.).% 6345-1000/1034 • Fax: 4375-2919 • info@shure-argentina. com.ar • www.shure-argentina.com.ar • Pte. Perón 1781 • (1037) Capital.

NODOS S.A. (ImPrESorAS dE codIgoS dE bArrAS E InSumoS, lAPIz oPtIco, lEctorES dE tArjEtAS mAgnEtIcAS. SoftwArE PArA lA ImPrESIon dE codIgo dE bArrAS.).% 4638-0100 • Fax: 4638-5049 • ventas@nodos.com.ar • www.nodos.com.ar • Pola 3166 • (C1439ENL) Capital.

NYSSA S.R.L. (ImPrESorA tÉrmIcA dE EtIquEtAS toShIbAtEc.).% 4756-6718 • Fax: 4762-5059 • Email: info@nyssa.com.ar • Capitán Bermúdez 4358 • (1605) Munro - Buenos Aires.

cAlIdAd A trAVÉS dE un ExcElEntE SErVIcIo tÉcnIco y lAborAtorIo ProPIo.).% 4766-6890

• info@kelver.com.ar.com.ar • www.kelver.com.ar • Av. Fondo de la Legua 2949 • (1607) villa Adelina - Buenos Aires. teMPtiuM LABORAtORiO iNFORMAticO (PrESuPuEStoS SIn cArgo, trAbAjoS PArA El IntErIor.).% 4384-0691/0738 • info@ temptium.com • www.temptium.com.ar • Sgo. del Estero 272 • (1075) Capital.

SOFtWARe MAXiSiSteMAS (mAxISIStEmAS trAbAjA

PEnSAndo En lAS nEcESIdAdES dE cAdA EmPrESA gAStronómIcA, brIndAndo SolucIonES InformátIcAS ESPEcífIcAS PArA cAdA unA dE EllAS.).%

eLectRO QuiMicA DeLtA S.R.L. (lubrIcAntES, lImPIAcontActoS, grASA PArA dISIPAdorES, lImPIAcAbEzAlES, dESEngrASAntES.) .%/Fax: 4641-0449/3193 • aero@edelta.com.ar • www.edelta.com.ar • Ramón L. Falcón 6561 • (1408) Capital. vicONeX iNFORMAticA (dEPArtAmEnto tÉcnIco AdEcuAdo A lAS nEcESIdAdES dE IntEgrAcIón dE EquIPoS y PErIfÉrIcoS, Su InStAlAcIón, gArAntíA y PrEStAcIón dE SErVIcIo tÉcnIco PoStErIor A 4555-3000 • lA mISmA.).%/Fax:

info@viconex.com • www.viconex. com • Av. Crámer 1262 • (C1426DYA) Capital.

B c t BuMARK (SErVIcIo tÉcnIco ESPEcIAlIzAdo En lA rEPArAcIón dE notEbookS.).%/Fax: 45854260 • info@bct.com.ar • www.bct.com.ar • Alfredo Bufano 2343 • (1416) Capital.

4956-0303, 4956-2222 • www.maxisistemas. com.ar • Catamarca 177 4° Piso • Capital.

ARKiOS S.A. (SoftwArE dE trAzAbIlIdAd y control dE cAlIdAd En AgroAlImEntoS.).% 6632-2151 • www.arkios.com.ar • Cerrito 1070, Piso 3, oficina 69 • (1010) Capital. eveReSt tecHNOLOGieS (fullhotEl ES un modErno y comPlEto SoftwArE dE gEStIón hotElErA PArA lA AdmInIStrAcIón dE oPErAcIonES hotElErAS. ) .% 5238-1234 • info@fullhotel.com.ar • www.fullhotel.com.ar • Ciudad de la Paz 1808, 4º Piso • (1428) Capital. vicONeX iNFORMAticA (dIStrIbuIdorES ofIcIAlES dEl SIStEmA tAngo.).%/Fax: 4555-3000 • info@ viconex.com • www.viconex.com • Av. Crámer 1262 • (C1426DYA) Capital.

24

cONFiGRAF S.A. (fAbrIcA dE PIrotInES, moldES y ArtIculoS dE PAckAgIng.).% 4205-2323, 4204-4075 • ventas@configrafsa.com.ar • www.configraf. com.ar • Pte. Sarmiento 1297 • (1870) Avellaneda - Buenos Aires.

LABORAtORiOS BASSO S.A. (InSumoS báSIcoS PArA rEPoStEríA.).%/Fax: 4303-0496 • laboratorios@basso-sa.com.ar • www.basso-sa.com.ar • Australia 2674 • (1296) Capital. eL NuevO eMPORiO (AdornoS PArA tortAS colorAntES, mAtErIA PrImA SouVEnIrS.).% 4941-6722 • Fax: 49412178 • elnuevoemporiosa@fibertel.com.ar • www.elnuevoemporio.com.ar • Cochabamba 2577/79 • (1252) Capital.

LAReu HeLADeRAS Y MueBLeS (InStAlAcIonES y EquIPAmIEntoS En mAdErA PArA comErcIoS gAStronómIcoS como PAnAdEríAS, confItEríAS, rEStAurAntES, hElAdEríAS, fábrIcA dE PAStAS y cAfEtEríAS.).%/Fax: 4762-5368/1363 •

www.intercold .com.ar • Av. Vélez Sársfield 6102 • (1605) Munro - Buenos Aires.

MAteRiA PRiMA BiANcO Y ciA. S.R.L. (brIndA A SuS clIEntES unA AmPlIA VArIEdAd dE ProductoS PArA El AbAStEcImIEnto dE confItEríAS, PAnAdEríAS, rEPoStEríAS.).%/Fax: 4921-8139, 4923-

0445, 4924-9253 • ventas@biancoycia. com.ar • www.biancoycia.com.ar • Av. Juan de Garay 3865 • (1256) Capital.

ALYSeR S.A. (dIStrIbuIdorA dE ProductoS PArA confItEríAS.) .% 4006-1001 • Dardo Rocha 2324 • (1642) San isidro - Buenos Aires.

MeDiñA S.R.L. (fábrIcA dE mAtErIA PrImA AlImEntIcIA PArA 4645hElAdErIAS y confItEríAS.).%/Fax: 0706/0708 • www.medinia.com.ar • Julián Agustín Mazza 534/536 • (1708) Morón Buenos Aires.

ALiMeNtOS BAvOSi S.A. (ImPortAcIon dE: AlmEndrAS, AVEllAnAS, nuEz, PASAS, cAjú, cErEzAS, PAlmItoS, AnAnA, morronES.).% 4653-5911 • Fax: 4657-9253 • postmaster@bavosi.com.ar • www.bavosi.com.ar • Alsina 420 •(1702) ciudadela - Buenos Aires.

LABORAtORiOS DeWeY S.R.L. (ESEncIAS, AromAtIzAntES, AdItIVoS.).% 46526190 • Fax: 4655-0240 • info@dewey argentina.com.ar • www.deweyargentina. com.ar • Gral. Hornos 333 • (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 25

•cONSeRvAS Desde 1980 al servicio del comercio

eSPeciAS cuYAiReS (EntrE nuEStroS ProductoS

EnlAtAdoS ofrEcEmoS unA grAn VArIEdAd dE frutAS y VErdurAS.).%/fax: 4687-2231, 4687-2232,

REGISTRADORAS E IMPRESORAS FISCALES BALANZAS ELECTRÓNICAS - SISTEMAS PARA EL COMERCIO - COMPUTADORAS - SCANNERS

4687-2236 • • www.especiascuyaires.com.ar • Monte 6019 • (1440) Capital.

LucAceN S.R.L. (EnlAtAdoS: Atun, choclo, chAmPIgnon, PAlmIto, Etc..).%/Fax: 4941-1515 • lucacen @lucacen.com.ar • www.lucacen.com.ar • Esteban de Luca 1569 • (1246) Capital.(0223) 476-0670 • lucacen atlantica@lucacen.com.ar • 1º de Mayo 1666 • (7600) Mar del Plata - Buenos Aires.

•cONtROLADOReS FiScALeS

LA cOLiNA (conSErVAS dE frutAS, tomAtES, VErdurAS y lEgumbrES.).%/Fax: 4322-0238/8362/4254 • ofcomercial@la-colina.com.ar • www.lacolina.com.ar • Viamonte 867 3° • Capital.

KeLveR (noS ESPEcIAlIzAmoS En PuntoS dE VEntA, ImPrESorAS fIScAlES y SIStEmAS homologAdoS dE fActurAcIón y contAblES, controlAdorES fIScAlES. krEtz, bEmAtEch, ElItronIc, EPSon, morEttI, hASAr, ncr,SAm4S.).% 4766-6890 • info@kelver. com.ar.com.ar • www.kelver.com.ar • Av. Fondo de la Legua 2949 • (1607) villa Adelina - Buenos Aires.

ReGitRONic S.R.L. (rEgIStrAdorAS E ImPrESorAS fIScAlES: “SAmSung, ncr, towA, EPSon”.).% 45046869/6303 • www.regitronic-srl.com.ar • Carlos A. López 3620 • (1419) Capital. cASA tRASORRAS (cAjAS rEgIStrAdorAS, ImPrESorAS fIScAlES. nCr, ePSOn. ImPrESorA tÉrmIcA comAndErA y PArA APErturA dE cAjón: BIxOLOn.).% 63451000/1034 • Fax: 4375-2919 • iwww.shureargentina.com.ar • Pte. Perón 1781 • Capital. ceRRitO 488 S.A. (controlAdor fIScAl “orAtor”.).% 46471001 • Fax: 4647-1005 • www.cerritoorator.com.ar • Juan B. Justo 3719 • (1702) ciudadela - Buenos Aires. c.i.t.S. S.A. (cAjAS rEgIStrAdorAS con mEmorIA fIScAl, ImPrESorAS dE tIckEt. mAStEr dEAlEr ncr.).%/Fax: 4345-7309 • www.citssa. com.ar • Jerónimo Salguero 60/62 • Capital.

VENTAS - SERVICE - ACCESORIOS DISTRIBUIDORES EPSON KRETZ

Carlos Antonio López 3620 - CABA - Tel. 4504-6869/6303

Venta y Servicio Técnico Controladores Fiscales Balanzas - PCs - Insumos y accesorios

Av. Fondo de la Legua 2949 - Villa Adelina info@kelver.com.ar

25

FRIMASER S.A. (CONTROLADORES FISCALES EPSON.) .%/Fax: 4759-1441, 4750-3575 • frimaser@netizen. com.ar • Av. San Martín 1360 • (1678) Caseros- Buenos Aires.

PeRez vALiñO SiSteMAS (controlAdorES fIScAlES “crAmS”, PAntAllAS táctIlES.).% 4795-1187 • Fax: 4790-9647 • www.pvs.com.ar • Av. Maipú 802 • (1638) vicente López - Bs. As. ScANtecH ARGeNtiNA fIScAlES (controlAdorES EPSon, SAmSung.).% 4771-.6680 • info@scantechargentina.com.ar • www. scantechargentina.com.ar • Concepción Arenal 2387 9º B • (1426) Capital. cASA KRAL (VEntA y rEPArAcIón dE controlAdorES fIScAlES. ImPrESorAS fIScAlES cASIo, ncr.) .% 4651-2970 • www.casa kral.com.ar • H. Yrigoyen 2209 • (1754) San Justo - Bs. As. FiScAL ReGiSteR (ImPrESorES fIScAlES, rEgIStrAdorAS EPSon, hASAr, ncr, krEtz.).% 4855-5543 • ventas@fiscal-cas.com.ar • www.fiscalcas.com.ar • Av. Scalabrini Ortiz 594 • (1414) Capital.

SuMiNiStROSP /cONtROLADOReS cASA tRASORRAS (todo tIPo dE rolloS En PAPEl obrA, tErmIco y quImIco PArA controlAdorES fIScAlES, PArA cAjEroS, y ExPEndEdorAS dE tIckEtS.).% 6345-1000/1034 • Fax: 4375-2919 • info@shure-argentina. com.ar • www.shureargentina.com.ar • Pte. Perón 1781 • (1037) Capital.

FuLLMARK (FuLLMArk: cIntAS PArA ImPrESorAS y controlAdorES fIScAlES.).% 4325-0808 • Fax: 4325-8920 • info@fullmark.com.ar • www.fullmark.com.ar • San Martín 575 PB • ( 1004) Capital.

MiX DiStRiBuciONeS (cIntAS PArA controlAdorES fIScAlES "SHure".).%/Fax: 4546-2800 • ventas@ mixdistribuciones.com.ar • www.mix distribuciones.com.ar

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 26

•cONtROL De PLAGAS

•cORtiNAS

GRuPO LOS GALLeGOS (fumIgAcIonES y dESInfEccIonES IntEgrAlES. lImPIEzA dE tAnquES. dEStAPAcIonES.) .% 4522-6262 • grupolosgallegos@elg.com.ar • www.elg.com.ar • Av. Dorrego 1552 • Capital. cAMPANA FuMiGAciONeS SRL (dESInSEctAcIón, dESrAtIzAcIón, control dE AVES.).%/Fax: 4983-3675 • campana info@campanafumigaciones.com.ar • www. campanafumigaciones.com.ar • Av. Díaz Vélez 3956 • (1200) Capital.

cORtiNAS De AiRe

YeS FuMiGAciONeS (dESInSEctAcIón, dESrAtIzAcIón, control dE PlAgAS.).%/Fax: 4953-7640 • www.yes fumigaciones.om.ar • Bmé. Mitre 2095 • (1039) Capital.

FuMiGADORA MetROPOLitANA cucArAchAS, y PulgAS (contrA roEdorES).%/Fax: 4306-7909 • fumigadora @ciudad.com.ar • Lima 1693 • (1138) Capital. eFMARcO ARGeNtiNA (EMPRESA DEDICADA AL CONTROL PROFESIONAL DE PLAGAS.) .%4139-43575 • Fax: 4139-4359 • www.efmarco. com • Carlos Calvo 2843 • ( 1605) Munro - Buenos Aires.

AG FuMiGAciON (SomoS ESPEcIAlIStAS En El SErVIcIo PrIVAdo dE control dE PlAgAS comErcIAl.).% 4720-2648

rESIdEncIAl y

• agfumigacion @arnet.com.ar • www.agfumigacion.com.ar • San Vicente 1575 • (1655) José León Suárez - Buenos Aires.

cORtiNAS MetALicAS

tecMeSi S.R.L. (EquIPoS SIlEncIoSoS,

dE ExEntoS VIbrAcIonES y bAjoS dEcIbElES.).%/Fax:

4765-8971 • info@tecmesisrl.com.ar • www.tecmesisrl.com.ar • Dr Estanislao Severo Zeballos 2372 • (1643) Beccar - San isidro - Buenos Aires.

NELSON VENTILACION (CENTRO DE VENTILACIÓN Y TRATAMIENTO DE AIRE. EXTRACTORES,VENTILADORES, CORTINAS DE AIRE.).%/Fax: 4554-2041 • % 4553-3132 • nelsonventilacion.com.ar • Montevideo 165 • (1019) Capital. tODOAiRe (cortInAS dE AIrE ICM. InduStrIAlES, ExtrActorES.).% 4765-3684 • ventas@ todoaire.com.ar • www.todoaire.com.ar • Av. de Mayo 1371 • (1607) villa Adelina Buenos Aires.

4MAR (cortInAS En bAndA dE PVc, PArA AISlAr frío, cAlor, humEdAd, VIEntoS, ruIdoS, InSEctoS, Etc.).% 4552-3130 • Fax: 4554-7455 • ar@4mar.com • www.4mar.com • Av. Forest 1438 • (1426) Capital.

BuRNeR S.R.L. (EmPrESA dEdIcAdA A lA fAbrIcAcIón dE EquIPoS PArA lA InduStrIA gAStrnómIcA y AfInES. cortInAS dE AIrE.).%/Fax: 4911-

2302/1675 • info@burner.com.ar • www. burner. com.ar • Cachi 678 • (1437) Capital.

SeRviNORte (VEntA y rEPArAcIon dE cortInAS mEtAlIcAS. AutomAtIzAcIon fAbrIcA VEntA dE cortInAS PortonES control rEmoto. motorES PArA cortInAS mEtAlIcAS, PErSIAnAS mEtAlIcAS fAbrIcAcIón y VEntAS.).% 4568-1701, 46399139 • Fax: 4568-1701 • info@servinorte cortinas.com.ar • www.servinorte cortinas.com.ar • Santo Tomé 5079 ( • (C1417GHC ) Capital. itALGROuP S.R.L. (cortInAS mEtálIcAS AutomátIcAS o mAnuAlES.).% 4644-2852 • italgroupsrl@ italgroupsrl.com. • www.italgroupsrl.com.ar • Av. Fco. Beiró 5602 • (1419) Capital.

72

Servi Norte =,5;( @ 9,7(9(*065 +, =,5;( @ 9,7(9(*065 +, * *69;05(: 4,;(30*(: 69;05(: 4,;(30*(: (<;64(;0A(*065 +, *69;05(: (<;64(;0A(*065 +, *69;05(: 769;65,: *65;963 9,46;6 769;65,: *65;963 9,46;6 7,9:0(5(: 4,;(30*(: 7,9:0(5(: 4,;(30*(: 46;69,: 7(9( *69;05(: 46;69,: 7(9( *69;05(: 4 ,;(30*(: 4,;(30*(: -()90*(*0Ô5 @ =,5;(: -()90*(*0Ô5 @ =,5;(: Tel.: Tel.: 4568-1701 - 4639-9139 nto T Tom omé 5079 - (1417) CABA Santo Tomé info@servinortecortinas.com.ar www.servinortecortinas.com.ar www.servinortecortinas.com.ar

• • • • • •

SOS MuLtiSeRvice (VEntAS, rEPArAcIón, hErrEríA .).% 49537744, 4952-1154 • Tte.Gral.Perón 1980 • (1040) Capital. cORtiNAS tORReS (mEtálIcAS, PVc, mAdErA, AutomAtIzAcIón PortonES. hErrEríA ArtíStIcA y dE obrA. fábrIcA y rEPArAcIón).% 4305-3965. • www. cortinastorres.com.ar • Av. San Juan 1426 • (1148) Capital. itALGROuP S.R.L. (cErrAmIEntoS mEtálIcoS y dE AlumInIo, AutomAtIzAcIón y conStruccIón dE PortonES mEtálIcoS y dE AlumInIo, AutomAtIcoS o mAnuAlES.).% 4644-2852 • italgroupsrl@italgroupsrl.com.ar • www.italgroupsrl.com.ar • Av. Fco. Beiró 5602 • (1419) Capital.

26

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 27

•cuRSOS De cOciNA

•eNcuRtiDOS

•eXHiBiDOReS

iNStitutO eDucAtivO ARGeNtiNO (EScuElAS dE gAStronomIA hotElErIA y turISmo.).% 4643-2201/2008, 4641-2341 • www.institutoiea.com.ar • Av. Rivadavia 11444 • (1408) Capital.

LYcÈe (InStItuto dE gAStronomIA ProfESIonAl. mArkEtIng y coStoS gAStronomIcoS, cAmArErA/o, mâItrE.).%/Fax: 4702-1413 • info@lycee.com.ar • www.lycee.com.ar Av. Cabildo 3443 • (1429) Capital.

APA (AcEItunAS, AcEItunAS dEScArozAdAS, AnchoAS, morronES, AjíES, PIcklES. cPlIflor, cEbollItAS, PEPInItoS: En VInAgrE.)% 47550154, 4752-1172 • apatognetti@gmail.com • www.apa-encurtidos.com.ar • Diagonal 62 Nº 2521 • (1651) San Martín - Bs. As. LAMA S.A. (AcEtunAS y EncurtIdoS LOTAurO.).% 4757-1665/5613 • info@aceitunaslotauro. com.ar.• www.aceitunaslotauro.com.ar • San Roque 2745 • (1702) José ingenieros Buenos Aires.

SAYOS (SAyoS

Ott cOLLeGe (AdmInIStrAcIon hotElErA. SEmInArIoS y curSoS, cocInA ProfESIonAl.).% 4792-1958 • college@ott.edu.ar • www.ott.edu.ar • Eduardo Costa 848 • (1640) Acassuso Buenos Aires.

GAtO DuMAS (cArrErA dE cocInEro ProfESIonAl. EducAcIón A dIStAncIA. cArrErAS: árEA cocInA, árEA PAStElEríA, árEA gErEncIAmIEnto, árEA EVEntoS.).% 4783-3357 • www.gatodumas.com • Olazábal 2836 • (1428) Capital. iNSt. ARGeNtiNO De GAStRONOMiA (PAStElErIA, PoStrES PArA rEStAurAnt, bArmAn, coStoS gAStronomIcoS.).% 48161414 • info@iag.com.ar • www.iag.com.ar • Av. Santa Fe 1556 2º • (1060) Capital.

MARceLO vALLeJO (curSo dE PAnAdEríA y PAStElEríA.).% 49233421, 4925-4049 • www.marcelovallejo. com.ar • Av. La Plata 725 • (1235) Capital. ceNtRO De iNDuSt.PANADeROS DeL OeSte (EScuElA dE PAnAdEríA. cArrErtA dE PAStElEro ProfESIonAl.).% 4629-3792 • %/Fax: 4627-8729 •www.panaderos oestecipdo.org.ar • www.panconpan. com.ar • R.O. del Uruguay 153 • (1708) Morón Buenos Aires.

LISANDRO DE LA TORRE 4981 TEL. 4605-3592 . FAX: 4605-8016 ventas@sabadinsrl.com.ar www.sabadinsrl.com.ar

0800-999-2649 QUESOS - DULCES - FIAMBRES

ES unA EmPrESA lídEr En lA ProduccIón y comErcIAlIzAcIón dE InStAlAcIonES comErcIAlES PArA locAlES gAStronómIcoS. ESquInEroS, moStrAdorES: dE VIdrIo rEcto, curVo, nEutro. VItrInAS: PAnErA, fActurESrA, Etc.).%/Fax: 4931-

7969/9454 • sayosn@infovia.com.ar • www.sayos.com.ar • Av. Jujuy 823 • Capital.

ARMANDO cABANeLAS S.A. (PoyIn: mAquInArIA PArA coccIon y ExhIbIcIon dE comIdAS.).%/Fax: 4682-3196 • E-mail: info@ poyin.com.ar • www.poyin.com.ar • Juan B. Alberdi 5145 • (1440) Capital. tecNiKA eQuiPMeNtS (ExhIbIdor cAlIEntE, humEdo, IlumInAdo. ExhIbIdor rEfrIgErAdo PArA moStrAdor.). %/Fax: 4373-1127, 5219-1061/1062 • info@tecnika.com.ar • www.tecnika.com.ar • Lavalle 1625 1º 101 • (1371) Capital. viNceR (ExhIbIdorAS rEfrIgErAdAS. comPlEtA gAmA dE modEloS En AmoblAmIEntoS EStAndAr o ESPEcIAlES SobrE PlAnES.).%/Fax: (0341)

4330192 • E-mail: vincer@arnet.com.ar • www.vincer.com.ar • Biedma 3774 • (2000) Rosario - Santa Fe. cASteLL S.A. (PIcklES, cEbollItAS, AlcAhucIlES, AjIES, morronES, PEPInItoS.).% 4712-1000 • castell@castellcom.ar • www.castell.com.ar • Santa Rosalía 2290 • (1674) Sáenz Peña Buenos Aires. eSPeciAS cuYAiReS (AcEItunAS VErdES, nEgrAS AjíES En VInAgrE, bErEnjEnAS, cEbollItAS, corAzón dE AlcAucIl, PIcklES, PEPInItoS.).%/fax: 46872231, 4687-2232, 4687-2236 • info@ especiascuyaires.com.ar • www.especias cuyaires. com.ar • Monte 6019 • Capital.

27

LAReu HeLADeRAS Y MueBLeS (fábrIcA dE hElAdErAS comErcIAlES ExhIbIdorAS VErtIcAlES y horIzontAlES.).%/Fax: 4762-5368/1363 •

info@intercold.com.ar • www.intercold .com.ar • Av. Vélez Sársfield 6102 • (1605) Munro - Buenos Aires. cReMAYeR eStANt (SIStEmAS modulArES PArA ExhIbIr, moStrAdorES ExhIbIdorES PArA todoS loS rubroS.).% 4753-9189 • cremayerestant@

hotmail.com • www.cremayer-estant.com.ar • Mitre 3372 • (1650) San Martín - Bs. As.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 28

•FiAMBReS FiAMBReS tORGeLON (fIAmbrE dE cErdo cocIdo, jAmón cocIdo, lomo nAturAl, mortAdElA, bondIolA, SAlAmES, SAlAmInES, PAncEtAS, longAnIzAS “58 TOrgeLOn.”).%/Fax: 4581-8442 • % 4581-1509 • torgelon58@hotmail.com.ar • www.fiambrestorgelon.com.ar • Av. Donato Alvarez 1152 •(1416) Capital.

SABADiN (dIStrIbuIdorA trAdIcIonAl dE unA AmPlIA dE fIAmbrES, EmbutIdoS, VArIEdAd EncurtIdoS, quESoS, Etc.).% 4605-3592 • Fax: 4605-8016 • 0800-999-2649 • ventas@sabadinsrl.com.ar • www. sabadinsrl.com.ar • Lisandro de la torre 4981 • ( 1439) Capital.

FRiGORiFicO eL NAHueL S.R.L. (jAmonES, PAlEtAS, bondIolAS, lomoS, PAncEtAS.).% 4752-4256, 4755-8356 • Fax: 4753-5762 • ventas@elnahuel.com.ar • www.elnahuel.com.ar • Calle 97 Nº 1383 • (1650) San Martín - Buenos Aires.

FRiGORiFicO RiOSMA S.A. (fIAmbrES cocIdoS, SEcoS y crudoS. CHAMPIOn, rIOSOL, 214.).% 4686-4600 • Fax: 4687-0204 • riosma@riosma.com • www.riosma.com • Av. de los Corrales 6661 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO SAN AGuStiN S.R.L. (jAmon crudo, jAmon cocIdo, bondIolA, PAStron, fIAmbrE PAtA dE cErdo.).% 46871500/2300 • info@frigosanagustin.com.ar • www.frigosanagustin.com.ar • Cañada de Gomez 1967 • (1440) Capital.

DON JORGe S.A. (ProductorES y ElAborAdorES dE fIAmbrES y EmbutIdoS gOnzALez.).% 4653-7173(rot.), 4653-2975 • donjorge@donjorgesa.com.ar • www.donjorgesa.com.ar • 25 de Mayo 626 • (1702) ciudadela - Buenos Aires. eStABLeciMieNtO SeLLO De ORO S.A. (“45”: fIAmbrES, chAcInAdoS.).% 4687-5405/ 5305/5597• info@sellooro.com.ar • www.sellooro.com.ar • Gral. Eugenio Garzón 6815 • (1440) Capital.

cORtADORAS De FiAMBReS BAzAR MAGDALeNA (cortAdorAS dE fIAmbrES, SErVIcE En gEnErAl ).% 4943-4993, 15 3302-3820 • Catamarca 1318 • (1246) Capital.

Bazar Virreyes Cortadora de fiambres

4745-1967

Av. Nicolás Avellaneda 2710 Virreyes - Pcia. Buenos Aires bazarvirreyes@yahoo.com.ar www.bazarvirreyes.com.ar

28

AGUIRRE SOLUCIONES INTEGRALES (CORTADORAS DE FIAMBRES: SAN SALVADOR, PAGANI, TRINIDAD.).% 4745-4674, 4506-3735 • www.aguirresoluciones.com.ar • Juan D. Perón 1600 • (1646) San Fernando Buenos Aires.

SAN SALvADOR S.A. (cortAdorAS dE fIAmbrES, cortAdorAS AutomAtIcAS dE PAn.).% 4601-5958/6058 • ventas@sansalvadorsa.com.ar • www.sansalvadorsa.com.ar • Echeandía 5656 • (1439) Capital.

ORGANIZACION CENTRAL S.A. (CORTADORA DE FIAMBRES, QUESO, HAMBURGUESAS. CADA UNA DE NUESTRAS MÁQUINAS CORTADORAS - FETEADORAS ESTA ORIENTADA AL USO PARA EL CUAL LAS DESTINAN NUESTROS CLIENTES.).% 4756-1849•

www.organizacion central.com.ar • J. S. Agüero 2488 • (1605) Munro - Bs. As.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:24 Página 29

•FRiGORiFicOS

•GRANJA

•HAMBuRGueSAS

FiAMBReS tORGeLON (lA fundAcIón dEl frIgorífIco buEnoS AIrES dAtA dEl Año 1923, dESdE El 2009 ES AdmInIStrAdA y AutogEStIonAdA Por SuS 62 trAbAjAdorES).%/Fax: 4581-8442 • % 45811509 • torgelon58@hotmail.com.ar • www.fiambrestorgelon.com.ar • Av. Donato Alvarez 1152 •(1416) Capital.

AviMAS (cErdoS,

FRiGORiFicO MARiLu DAMiANO S.R.L. (hAmburguESAS unIon.).% 4522-8942/5364 • www.mariludamiano.com.ar • Franklin D. Roosevelt 5285 • (1431) Capital.

BARK S.A. (comPlEto y SuPErcomPlEto hAmburguESA bArk. comPlEto PAncho corto, VIEnA lArgA SuPErPAncho. contAmoS con un dEPArtAmEnto dE control dE cAlIdAd, quE SuPErVISA, SoStIEnE y ActuAlIzA dIArIAmEntE

FRiGORiFicO cARDeNAS S.R.L. (dESdE 1964 ProducE jAmonES crudoS y cocIdoS, PAlEtAS dE cErdo, lomoS AhumAdoS y curAdoS, bondIolAS y PAncEtAS AhumAdAS.).% 4687-9812 • info@frigorifico cardenas.com.ar • www.frigorifico cardenas.com.ar • Av. Cnel. Cárdenas 1918 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO eL NAHueL S.R.L. (jAmonES, PAlEtAS, bondIolAS, lomoS, PAncEtAS.).% 4752-4256, 4755-8356 • Fax: 4753-5762 • ventas@elnahuel.com.ar • www.elnahuel.com.ar • Calle 97 Nº 1383 • (1650) San Martín - Buenos Aires.

De SANctiS, SANtO Y ciA. S.A. (SAlchIchAS dE VIEnA, PAnchoS, mortAdElAS, SAlchIchonES, hAmburguESAS “dEloSAn”.).% 4687-9031 Fax: 4687-9111 • info@ alimentosdelosan.com.ar • www.alimentos delosan.com.ar • Tandil 6957 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO BOBAY e HiJOS S.A. (”EntrE todoS”.trocEo dE noVIlloS. VEntA mAyorIStA dE cArnES.).%/Fax: 4687-0616 • www.elfrigorifico.com • Av. Directorio 6028/32/36 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO eL SANtO (trocEo dE cErdoS, fábrIcA dE chAcInAdoS, VEntA dE fIAmbrES. VEntAS Por mAyor y mEnor.).% 4687-0680 • Cañada de Gómez 2155 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO NAzcA S.R.L. (ProducE, ElAborA y comErcIAlIzA EmbutIdoS y chAcInAdoS.).% 4686-3473/74 • Fax: 46863475 • info@frigorificonazca.com.ar • www.frigorificonazca.com.ar • Chascomús 6015 • (1440) Capital.

EMBUTIDOS

HUEVOS

PolloS, huEVoS. SomoS ProductorES, VEntA Por mAyor y mEnor.).% 4713-9697 • info@avimas.com.ar • www.avimas.com.ar • Perdriel 3277 • (1650) San Martín - • % 4713-0353 • Av. San Martín 674 • (1672) villa Lynch • Buenos Aires.

DiStRiBuiDORA AvicOLA (AtEndEmoS: comEdorES, grAnjAS. rEStAurAntES, PArrIllAS, cArnIcEríAS. ProductoS dE grAnjA: Pollo Por cAjón, SuPrEmA, PAtA y muSlo, mEnudoS, AlItAS, huEVoS.).% 4687-1277 • Lisandro de la Torre 2050 • (1440) Capital.

Atendemos:

DISTRIBUIDORA AVICOLA

• COMEDORES • GRANJAS • RESTAURANTES • PARRILLAS • CARNICERIAS

Pedidos al: 4687-1277

Lisandro de la Torre 2050 Ciudad Aut. de Bs. As. GRANJA MARtiN (dIStrIbuIdorA dE ProductoS AVícolAS dE grAnjA trES ArroyoS y fEPASA.).% 41162699 • ventas@granjamartin.com.ar • www.granjamartin.com.ar GRANJA TRES ARROYOS S.A. (CRIANZA, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE AVES, DIVISIÓN “JET FOOD” .).%/Fax: 48587900, 4858-7920 • info@granjatres arroyos.com.ar • www.granjatres arroyos.com.ar • Tres Arroyos 378 • (1414) Capital.

FRiGORiFicO eL viRReY S.A. (cortES dE cErdo y cordEro, lEchonES, chIVItoS, cAbrItoS.).%4762-6939/6929 • www.granjave.com • Virrey Loreto N° 2389 • (1606) Munro - Buenos Aires.

POLLOS

CERDOS

El SIStEmA IntErno dE gEStIón dE cAlIdAd.).%/Fax: 4686-4666 • info@bark-

sa.com.ar • www.bark-sa.com.ar Murguiondo 1846 • (1440) Capital.

De SANctiS, SANtO Y ciA. S.A. (hAmburguESAS,SAlchIchAS dE VIEnA, PAnchoS, mortAdElAS, SAlchIchonES, “dEloSAn”.).% 4687-9031 Fax: 4687-9111 • info@alimentosdelosan.com.ar • www.alimentos delosan.com.ar • Tandil 6957 • (1440) Capital. ciA PROceSADORA De cARNeS S.A. (mEdAllonES dE cArnE VAcunA SuPEr congElAdoS EnVASAdoS En flow PAck PArA Su mEjor conSErVAcIón y fAcIlIdAd dE coccIón.).% 4580-5000 • info@compania

procesadora.com.ar • www.compania procesadora.com • Pasteur 1128 • (1644) victoria - Buenos Aires.

MAQuiNAS/eQuiPOS SPeeDY GRiLL (grIll InfrArrojo con ExhIbIdor PArA ASAr PAnchErA A VAPor hAmburguESAS. “SPEEdy”.).%/Fax: (0223) 489 0664/6969 • speedy@lacapitalnet.com.ar • www.speedygrill.com.ar • El Cano 3588• (7600) Mar del Plata - Buenos Aires. tecMeSi S.R.L. PArA ElAborAcIon dE (mAquInAS 4765-8971 • hAmburguESAS.).%/Fax: info@tecmesisrl.com.ar • www.tecmesisrl.com.ar • Dr Estanislao Severo Zeballos 2372 • (1643) Beccar - San isidro - Buenos Aires.

CONGELADOS

SOMOS PRODUCTORES DU CTOR Ventas nt a s por po mayor m ayo r y m menor en or

SAN MARTIN VILLA A LYNCH LYNCH 4713-9697 47 13-9697 4713-0353 47 13--0353 Perdriel P er driel 3277 Av. A v. Sa San an Martín 674 info@avimas.com.ar info@avimas .com.ar

29

•

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Página 30

•HARiNAS FAiNALiND S.R.L. (hArInA dE gArbAnzoS PArA PrEPArAr fAInA. molIEndA ArtESAnAl..).% 4581-5009 • %/Fax: 4582-4807 • info@fainalind.com.ar • www.fainalind.com.ar • Alvarez Jonte 1580 • (1416) Capital.

GRANOtec S.A. (AdItIVoS PArA El trAtAmIEnto dE hArInAS.).% (3327) 44 44 15 • Fax: (3327) 44 44 20 • granotec@granotecsa.com.ar • www.granotec.com • Einstein 739 • (1619) Garín - Buenos Aires..

HARiNAS DeL NORte (hArInAS 000 y 0000, mAtErIAS PrImAS PIzzEríAS, PAnAdEríAS.).% 4760-2200 ID *1057 • harinasdelnorte@fibertel.com.ar • Av. Mitre 1160 • (1602) Florida - Bs. As..

El verdadero sabor de la fainá

SUIPACHA 3433 - (1650) SAN MARTIN Tel/Fax: 4768-8814 - E-mail: molinoricafaina@hotmail

DiStRiBuiDORA AveNiDA (hArInAS y mAtErIAS PrImAS PArA PAnAdEríAS, PIzzEríAS, fcA. dE PAStAS.).% 4488-5986 • %/Fax: 4657-6211 • Nextel: 556*3831 • Av. San Martín 2768 • (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires..

Cuando d pedís fainá es

MOLINO RICAFAINA (HARINA DE GARBANZOS PARA PREPARA FAINÁ.).% 4768-86145 • molinoricafaina@ hotmail.com • Nazarre 3811 • (1417) Capital.

FRESH BREAD SRL. (DISTRIBUIDORA MAYORISTA Y MINORISTA DE HARINAS Y MATERIA PRIMA PARA PANADERÍA.).% 44508871 • freshbread@live.com.ar • Camargo 3080 • (1688) Hurlingham Buenos Aires.

MOLiNOS cAñueLAS S.A. (hArInAS dE trIgo InduStrIAlES y PrEmEzclAS PArA PAnAdErIAS.).%/Fax: 0-800-333-9547 • atclientes@molca.com.ar • www. molinocanuelas.com • Kennedy 160 • (1814) cañuelas - Buenos Aires.

FOOD S.A. (CUENTA CON UNA LINEA DE PRODUCTOS DESTINADA A LA ESTANDARIZACIÓN Y ESTABILIZACIÓN DE HARINAS.).% 4753-3947, 4754-0785 • Fax:

4839-0993 • www.foodsa. com.ar • Boulogne Sur Mer 1431 • (1650) Villa Maipú - Buenos Aires.

•HeLADOS

Desde 1934 elaboramos y distribuimos a todo el país harina de garbanzos Premium para preparar la tradicional fainá

FAINALIND S.R.L. Av. Alvarez Jonte 1580 - (1416) CABA - Argentina Tel.: (5411) 4581-5009-2202 / 4583-2145 Telefax: 4582-4807

30

cReMAS HeLADAS BAiReS S.R.L. (crEmAS bAIrES.).%/Fax: 4931-0934 • heladosbaires.com.ar • www.helados baires.com.ar • Venezuela 3366/76 • (1211) Capital. eRNeStO RODRiGuez e HiJOS S.A. (gAStronomíA, hElAdEríAS, fAmIlIAr. VACALIn.).% 4687-1708, 4686-3611/5591 /0710 • contacto@vacalin.com • acagnoli@vacalin.com • www.vacalin com • Pieres 1635 • (1440) Capital.

LA MONteviDeANA (AtEncIon A rEStAurAntES y SuPErmErcAdoS.) .% (0341) 4378900 • www.montevideana helados.com.ar • San Vélez Sársfield 1163 • (2000) Rosario - Santa Fe. ice cReAM (fAbrIcA dE hElAdoS gAStronomIA, hElAdErIAS.).% 4726-2254 • Fax: 4736-3044 •Atención al consumidor 0810 4444 423 www.icecream-helados.com.ar • Saavedra 2650 • (1617) el talar-tigre - Bs. As.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Página 31

MAMMOLe S.R.L. (hElAdoS trAdIcIonAl, ESPEcIAlIdAd ItAlIAnA.).%/Fax: 4629-5105 • www. mammolesrl.com.ar • Dr. J.M. Casullo 933 • (1708) Morón - Buenos Aires.

Sei tu (SEI tu hElAdoS EStA dEdIcAdA A lA ProduccIón, dIStrIbucIón y VEntA dE ProductoS hElAdoS En lAS dIfErEntES línEAS: VEntAS mAyorIStAS, gAStronómIcA, ImPulSIVA y grAnEl.).% 4759-2491/92/93 • ventas@ www.seituhelados.com.ar • Patricios 1579 • (1676) Santos Lugares - Buenos Aires.

FRAHeL S.A. (crEmAS hElAdAS, PoStrES hElAdoS.).%/Fax: 4571-2659/3141 • info@frahel.com • www. rahel.com • Av. Mosconi 2432 • Capital.

FReScHezzA (trAdIcIon ItAlIAnA En hElAdoS.).% 42459664 • info@freschezza.com.ar • www.freschezza.com.ar • Av. Eva Perón 1450 • (1834) temperley - Buenos Aires.

BLANcALuNA S.A. (línEA comPlEtA dE hElAdoS PArA gAStronomíA.).% 4303-3322 • info@ dblancaluna.com.ar • dwww.dblancaluna. com.ar • Osvaldo Cruz 2446 • (1437) Capital.

NeStLe ARGeNtiNA S.A. (SErVIcIo grAndES conSumIdorES: FrIgOr.) .% 4329-8100 • www.nestle.com.ar • Fax: 4329-8200 • Carlos Pellegrini 887 Piso 8º • (1009) Capital.

PiLLSBuRY ARGeNtiNA S.A. (“häAgEn-dAzS”. lInEA dE hElAdoS PrEmIum PArA rEStAurAntES, cAtErIng).% 0800 8880177 • www.pillsbury.com.ar • Uruguay 3675 • (1644) San Fernando - Bs. As. DiStALcO (dIStrIbuIdorA dE crEmAS hElAdAS LA MOnTeVIDeAnA.).% 4139-9900,4760-6802 • Fax: 4717-0110 • www.distalco.com.ar • Av. Mitre 1151 • (1605) Florida - Buenos Aires. cONGeLADOS BALDO (YO HeLADOS. StrIbucIon mAyorIStA y VEntA mInorIStA dE ProductoS congElAdoS.).% 4687-9274 • www.congeladosbaldo.com.ar • Tapalqué 6833 • (1440) Capital.

ARticuLOS P/HeLADeRiAS

HeLADeRiAS MAteRiA PRiMA

OBLeAS DuLceS BueNOS AiReS S.R.L. (fábrIcA dE oblEAS dulcES, dIStrIbucIón dE cucuruchoS y cAPElInAS.).% 4442-2039 • info@obleasdulcesbsas.com.ar • www.obleasdulcesbsas.com.ar • Juan C. Campión 1841 • (1770) Aldo Bonzi,La Matanza -Buenos Aires.

ASeRRADeROS DeL NORte S.A. (cuchArItAS y PAlItoS PArA hElAdoS fAbrIcAdo con mAdErA dE álAmo. PALITOS DeLTA).% 4749-0098, 4731-8150 • palitosdelta@ fibertel.com.ar • www.palitosdelta.com.ar • Ruperto Mazza 337/9 • (1648) tigre - Buenos Aires. vOPeR S.R.L. (fAbrIcA dE VASoS, cubAnItoS y cucuruchoS PArA hElAdoS.).% 4652-8572/1252 • Fax: 4652-1252 • www.vopersrl.com.ar • O’Gorman 1624 • (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires. eStiSOL S.A.c.i.F. (contEnEdorES tÉrmIcoS ISoPor PArA hEldEríA. VASoS, cAjAS y contEnEdorES tÉrmIcoS.).% 4911-8111 • Fax 4911-0857 • estisol@estilsol.com.ar • www.grupo estisol.com • Iguazú 991 • (1437) Capital.

BODeGAS Y viñeDOS FLORiO Y ciA. (mArSAlA.).% 4314-0975, 4311-82580 • ventas@bodegaflorio.com.ar • www.bodegaflorio.com.ar • Paraguay 515 Piso 1º • (1057) Capital. cODeLAND (bAñoS dE rEPoStErIA PArA hElAdoS).% 4712-6976 • info@chocolatescodeland.com • www. chocolatescodeland.com • República de I-srael 4754 • (1650) San Martín - Buenos Aires.

DiStRiBuiDORA MANNO (dIStrIbuIdor ArgEntIno dE ProductoS PArA hElAdEríAS. lA mAyor VArIEdAd dE PrImA PArA ProductoS/mAtErIA 4451-6797 • hElAdErIAS.).%/Fax: info@manno.com.ar • www.manno.com.ar • Gutenberg 1276 • (1663) San Miguel Buenos Aires.

LABORAtORiOS BASSO S.A. (dESArrollo, ElAborAcIon, VEntA y

HeLADeRiAS MAQuiNAS Y eQuiPOS cRYMA MetALuRGicA PARDO (molInoS coloIdAlES homogEnIzAdorES.) .%/Fax: 4738-2502, 4767-0303 • info@molinoscryma.com • www.cryma metalpardo.com.ar • Ing. Marconi 5523 • (1605) Munro - Buenos Aires. euROMAc S.R.L. (mAquInAS dE orIgEn y tEcnolgIA ItAlIAnA.).%/Fax: 4734-8550, 4734-2220 • info@euromacsrl.com.ar • www.euromacsrl. com.ar • Santiago Zanella 2887 • (1678) caseros - Buenos Aires.

FRANciScO FRARe S.A. (fAbrIcA dE conSErVAdorAS dE hElAdoS.).% 4841-2062/4739-4142 • Fax: 4739-3029 • ventas@frare.com.ar • www.frare.com.ar • Av. Marquez 1065 • Loma Hermosa Buenos Aires.

Baldo Congelados C ongelados DIS

TRIBUID O R A

4687-9274 5291-3724/5 www.congeladosbaldo.com.ar - TAPALQUE 6833 - CAP. FED.

31

ExPortAcIon dE mAtErIAS PrImAS PArA hElAdoS.).%/Fax: 4302-3627, 4303-0496 • E-

mail: laboratorios@basso-sa.com • www.basso-sa.com.ar • Australia 2674 • (1296) Capital.

LucAceN S.R.L. (dIStrIbucIon dE ProductoS PArA hElAdErIAS. cAcAoS, AlmEndrAS, nuEcES, cAStAñAS dE cAjú, coco rAllAdo, Etc.).%/Fax: 4941-1515 • lucacen@ lucacen.com.ar • www.lucacen.com.ar • Esteban de Luca 1569 • (1246) Capital.(0223) 476-0670 • lucacen atlantica@lucacen.com.ar • 1º de Mayo 1666 • (7600) Mar del Plata - Bs. As. TAXONERA (NOS DEDICAMOS AL DESARROLLO, ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS PARA PANADERÍAS, PASTELERÍAS Y HELADERÍAS E INSUMOS BÁSICOS PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.)%

4566-3764, 4567-5566, 4568-6444, 45686631 • Fax: 4567-5050 • info@taxonera.com • www.taxonera.com • Av Segurola 1863/65 • (1407) Capital.

PRiNDAL (mAtErIAS PrImAS PArA hElAdEríA.).% 42010575, 4201-0848, 4201-9165 • www.prindal.com.ar • 25 de Mayo 530 • (1870) Avellaneda - Buenos Aires.

MAGLiA S.R.L. (trAdIcIón En lA ElAborAcIón dE cAStAñAS En AlmíbAr.).% 4682-2492 • info@magla web.com.ar • www.maglaweb.com.ar • Dámaso Larrañaga 695 • (1407) Capital.

MeDiñA S.R.L. (fábrIcA dE mAtErIA PrImA AlImEntIcIA PArA hElAdErIAS y confItEríAS.).%/Fax: 46450706/0708 • www.medinia.com.ar • Julián Agustín Mazza 534/536 • (1708) Morón Buenos Aires.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Página 32

•HiGieNe vALOt (dISPEnSEr

PArA toAllAS, PAPEl hIgIÉnIco, dISPEnSEr con jAbón líquIdo.).% 4381-

3095/99, 0 800 82568 • info@valot.com.ar • www.valot. com.ar • Av. Belgrano 1250 • (1093) Capital

cOMPAñíA De HiGieNe S.R.L. (ProducE y dIStrIbuyE InSumoS PArA lA lImPIEzA E hIgIEnE InduStrIAl E InStItucIonAl.).% 47945315 • info@companiadehigiene.com.ar • www.compania dehigiene.com.ar • Capitán Bermúdez • (1636) Olivos - Buenos Aires.

SeRviBOL (dIStrIbuIdorA dE ArtIculoS dE lImPIEzA. quImIcoS, InSumoS, PAPElES, bolSAS, lAmPArAS. todo lo quE nEcESItA En un Solo lugAr.).% 4552-8071 • info@servibol. com.ar • www.servibol.com.ar • www.tiendadelimpieza.com.ar • Rumania 2773 • (1417) Capital.

Le*MA PRODuctOS De HiGieNe S.R.L. (AyudA ArESolVEr dE mAnErA IntEgrAl loS rEquErImIEntoS dE lA hIgIEnE En Su EmPrESA.).% 4602-5556 • www.lemahigiene.

com.ar • Zinny 1758 • (1407) CABA. AMeRicAN cLeANiNG ceNteR S.A. (ProVEE ProductoS PrIncIPAlES PArA

lA lImPIEzA y mAntEnImIEnto dE lugArES PúblIcoS y SEmIPúblIcoS, IncluyEndo bAñoS”.).% 4898-4000 • Fax: 4898-4006 •

www.amclean. com.ar • Haití 1851 • (1640) Martínez - Buenos Aires. eDuARDO BeLLAviA (25 AñoS brIndAndo SolucIonES En El cAmPo dE lA lImPIEzA InduStrIAl y comErcIAl.) .%/Fax:4941-8374, 4942-8553 • www. eduardobellavia.com.ar • México 2040 • (1222) Capital.

PROHYGieNe (DuSTek: moPAS, frAnElAS, AlfombrAS. PrOHYgIene: AromAtIzAdorES, dESodorIzAdorES, InSumoS PArA hIgIEnE. TeknICAL: ProductoS PArA lImPIEzA ProfESIonAl.).% 4011-5700 • ventas@prohygiene.com • www.national service.com.ar • Rocamora 4263 • Capital.

ALPRe S.A. (máquInAS

y EquIPoS PArA lImPIEzA ProfESIonAl E InduStrIAl.).%/Fax: 4744-

3862 • info@alpre.com.ar • www.alpre.com.ar • Sobremonte 471 • (1646) San Fernando - Buenos Aires.

PHeS S.R.L. (doSIfIcAdor

dE ShAmPoo, crEmA dE EnjuAguE y jAbon, SEcAdor dE cAbEllo 4795-3602,3221-4111 • murAl.).%

phes@fibertel.com.ar • www.phessrl.com.ar • Caseros 1840 • (1602) Florida - Bs. As.

info@servibol.com.ar Capital Federal Lunes a vier viernes nes de 9 a 18 hs.

Distribuidora de artículos de limpieza

pr oductos de limpieza productos bol sas de polietileno bolsas papeles y toallas de papel artículos de iluminación indumentaria de tr abajo trabajo

Visite nuestra nuestra tienda web web Visite www.servibol.com.ar www.servibol.com.ar Entrega Entrega en 24/48 hs. hs.

32

Br

in d

S O AÑ 11

011-4502-8071

an

do

se rv ic io

y

ca lid ad

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Pรกgina 33

HOteLeS eQuiPAMieNtO/SeRviciOS vALOt (dISPEnSEr

PArA toAllAS, PAPEl hIgIร nIco, dISPEnSEr con jAbรณn lรญquIdo.).% 4381-

3095/99, 0 800 82568 โ ข info@valot.com.ar โ ข www.valot. com.ar โ ข Av. Belgrano 1250 โ ข (1093) Capital QuiMicA eRPe S.R.L. (fAbrIcAcIรณn dE ProductoS PArA lA lImPIEzA ProfESIonAl y domร StIcA.lรญnEA ProfESIonAl ACrYLPO.) .%/Fax: 4567-3507/1702 โ ข ventas@erpe. com.ar โ ข www.erpe.com.ar โ ข Pje. Bolonia 5433 โ ข (1407) Capital.

ALPRe S.A. (mรกquInAS y EquIPoS PArA lImPIEzA ProfESIonAl E InduStrIAl.).%/Fax: 47443862 โ ข info@alpre.com.ar โ ข www.alpre.com.ar โ ข Sobremonte 471 โ ข (1646) San Fernando - Buenos Aires. teJeDuRiA StAMAti S.A. (SรกbAnAS, toAllAS, AcolchAdoS, cortInAdoS, AlmohAdAS, colchAS.).% 4581-8177, 45828994 โ ข info@tejeduriastamati.com.ar โ ข www.tejeduriastamati.com.ar โ ข Av. Nazca 1477 โ ข (1416) Capital.

Le MARQue & ASOciADOS (Su PrIncIPAl ActIVIdAd ES lA crEAcIรณn, dESArrollo y ProVISIรณn dE AmEnIdAdES dE AltA cAlIdAd dIrIgIdo Al SEctor hotElEro.) .%/Fax: 44847-3227 .โ ข info@lemarque. com.ar โ ข www.lemarque.com.ar โ ข San Juan 3227 โ ข (1651) San Andrรฉs - Buenos Aires.

Pantallas - Veladores - Cajas 4843-0738 DOS De ORO S.R.L. (cofIAS, PEInES, cEPIlloS, AmEnItIES, bEbIdAS mInIAturA.) .% 4582-7150 โ ข ventas@dos deoro.com.ar โ ข www.dosdeoro.com.ar โ ข Linneo 2139 Dto. 2 โ ข (1416) Capital.

FRiGOBAR S.A. (SIStEmA โ frIgobArโ , room SErVIcE lAS 24 hS.).%/Fax: 4554-5200/5300 โ ข frigobar@ frigobar.com.ar โ ข www.frigobar.com.ar โ ข Paraguay 1233 3ยบ โ ข (1057) Capital.

SABANAS LeviteX S.A. (SรกbAnAS: todAS lAS mArcAS.).% 4952-0002 โ ข hoteleria@levitex.com.ar โ ข www.levitex. com.ar โ ข Tte. Gral. Perรณn 2645 โ ข Capital.

SieMeNS S.A. (SIStEmA โ fIdElIoโ , SoftwArE dE gEStIรณn hotElErA. SIStEmA dE comunIcAcIonES โ hIcomโ .).% 4340-8400 โ ข Fax: 4331-9997 www.siemens.com.ar โ ข siemens.ar@ siemens.com โ ข Av. Julio A. Roca 516 โ ข Capital.

Lรญnea profesional ACRYLPO Fabricaciรณn de productos para la limpieza profesional y domรฉstica Cera acrรญlica Desengrasante Emulsiรณn acrรญlica Limpiador abrillantador Limpiador neutro Removedor baja espuma Secuestrante de polvo Sellador Emulsiรณn acrรญlica

Restaurador. Sellador de Concreto para todo tipo de pisos. Tratados con equipamiento profesional (mรกquinas de hombre a bordo, mรกquinas de hombre a bordo, mรกquinas lustradoras de alta velocidad 750, 1500 y 3000 rpm, etc.)

Pasaje Bolonia 5431/33 - (1407) CABA Telefax: 011 4567-1702/3507

WFO UBT!FSQF DPN BS t XXX FSQF DPN BS

33

cOSMeticA SAN ReMO S.A. (ElAborAcIรณn dE jAbonES fInoS y dE glIcErInA.).% 4441-0711 โ ข Pringles 3725 โ ข (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires.

SiStecH S.R.L. (SIStEmA dE gEStIon dE hoSPEdAjE, rEPrESEntAntE dE โ dESIgโ .).%/Fax: 48673663 โ ข E-mail: sistech@sistech.com.ar โ ข Lambarรฉ 989 7ยบ โ Dโ โ ข (1185) Capital.

ALDecA S.A. (EquIPoS y mรกquInAS PArA lAVAndErรญAS y lAVAdorAS, lAVArroPAS, tIntorErรญAS: SEcAdorAS, PlAnchAS. hotElErรญA.).% 47783020 โ ข Fax: 773-1557 โ ข www.aldeca.com.ar โ ข Guatemala 6081 โ ข (1425) Capital.

ASiStOteL S.R.L. (cASI doS dร cAdAS dE

fEcundA trAyEctorIA ProVEyEndo AmEnItIES PArA hotElES En El mErcAdo locAl E IntErnAcIonAl.).%/Fax:

4856-2231 โ ข asistotel@asistotel. com.ar โ ข www.asistotel.com.ar โ ข Gurruchaga 316-1ยบ-D โ ข (1414) Capital.

MAGAGeL S.R.L. (cAlEntAdor En gEl PArA mAntEnEr cAlIEntES lAS comIdAS. ES ESPEcIAl PArA Su uSo gAStronรณmIco, ProPorcIonA mAyor PodEr cAlorรญfIco con mAyor tIEmPo dE rEndImIEnto. no tIEnE VEncImIEnto y EStรก lISto PArA uSArSE En El mISmo rEcIPIEntE.).% 45030995, 4505-1097 โ ข Fax: 4504-0897 โ ข info@etigel.com.ar โ ข www.magagel.com.ar โ ข San Nicolรกs 3167 โ ข (1417) Capital.

MetROBLANc (dEdIcAdA A lA AtEncIรณn ExcluSIVA dE mAyorIStAS/mInorIStAS y hotElErรญA. SรกbAnAS, colchAS/cubrEcAmAS, colchonES, AcolchAdoS/coVErS, toAllAS y toAllonES, frAzAdAS, cortInAS.).% 4951-9794 โ ข info@metroblanc.com.ar โ ข www. metroblanc.com.ar โ ข Matheu 122 โ ข (1082) Capital. iNDuStRiAS MetALuRGicAS tuRBiON (bArrEdorAS, luStrAdorAS, ASPIrAdorAS, hIdrolAVAdorAS, frEgAdorAS AutomAtIcAS, lAVAdorAS dE AlfombrAS.).%/Fax: 4750-0203 โ ข info@turbion.com.ar โ ข www.turbion.com.ar โ ข Bolivia 2735 โ ข (1678) caseros - Bs. As.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Página 34

•HuevOS

•JAMONeS

AviMAS (huEVoS, PolloS. SomoS ProductorES, VEntA Por mAyor y mEnor.).% 4713-9697 • info@avimas.com.ar • www.avimas.com.ar • Perdriel 3277 • (1650) San Martín - • % 4713-0353 • Av. San Martín 674 • (1672) villa Lynch • Buenos Aires.

DiStRiBuiDORA AvicOLA (AtEndEmoS: comEdorES, grAnjAS. rEStAurAntES, PArrIllAS, cArnIcEríAS. ProductoS dE grAnjA, huEVoS.).% 46871277 • Lisandro de la Torre 2050 • (1440) Capital.

GOOD cHicKeN (PolloS dE cAmPo, SuPrEmAS.).% 4753-2049 • Hipólito Yrigoyen 4296 • (1650) San Martín - Buenos Aires.

ARteSANiAS AvicOLAS MORRONe (huEVo lIquIdo, huEVo EntEro cocIdo y PElAdo, moldEAdo y cocIdo, cocIdo SAborIzAdo, yEmA dE huEVo cocIdo tIPo cAbEllo dE AngEl.).%/Fax: 4918-7401/0071 4918-5400 • info@artesanias-avicolas. com.ar • www.artesanias-avicolas.com.ar • Santa Catalina 2057/9 • (1437) Capital.

AvicOLA GuStAvO (huEVoS frEScoS ExtrA grAndES, lInEA PrEmIum).% 15 5136-5747 Nextel 547*482 • avicolagustavo1@hotmail.com • www.avicolagustavo.com.ar • Murguiondo 2204 • (1440) Capital. iNteRPLASticA S.A. (fAbrIcA y comErcIAlIzA EnVASES dEScArtAblES PArA AlImEntoS. EStuchES y contEnEdorES dE huEVoS IntErPlASt.).% 4756-2625 • Fax: 4756-2625 • www.interplast.com.ar • interplast@ interplast.com.ar • Albarellos 4841 • (1605) Munro - Buenos Aires.

FiAMBReS tORGeLON (jAmonES crudo con huESo, SIn SErrAno con y SIn huESo”,jAmon huESo.).%/Fax: 4581-8442 • % 4581-1509 • torgelon58@hotmail.com.ar • www.fiambrestorgelon.com.ar • Av. Donato Alvarez 1152 •(1416) Capital. cOReN ARGeNtiNA S.A. (jAmonES SErrAno “cumbrESur/PAzo dE mAnzAnEdA”,jAmon cocIdo.).%/Fax: 46873525 • www.corenargentina.com.ar • José E. Rodó 6665 •(1440) Capital.

PuLveR S.R.L. (AlImEntoS nAturAlES. yEmA y AlbumInA En PolVo.crEm PluS, ESEncIAS nAturAlES.) .%/Fax: 4306.0821, 4304.0675/3578 • www.pulver.com.ar • Av. Vélez Sársfield 299 • (1285) Capital.

DON JORGe S.A. (jAmonES crudoS, cocIdoS. ProductorES

y ElAborAdorES dE fIAmbrES y EmbutIdoS gOnzALez.).% 4653-7173(rot.), 4653-2975 •

donjorge@donjorgesa.com.ar • www.donjorgesa.com.ar • 25 de Mayo 626 • (1702) ciudadela - Buenos Aires.

PRODuctOS PORciNOS S.A. (jAmón cocIdodE PrImErA cAlIdAd, SAborIzAdo con ESPEcIAS nAturAlES logrAndo un jAmón cocIdo dE AltA cAlIdAd, SAn JOSé.).% 4652-1991 • www.frigorifico

sanjose.com.ar • Darwin 27 • (1754) San Justo - Buenos Aires.

LA OctAvA (LA OCTAVA: jAmón crudo, cocIdo. MOnTeSAnO: crudo PArmA, cocIdo.).% 46879334 • Fax: 4687-1428 • www.laoctava. com.ar • Av. Emilio Castro 6228 • Capital.

Comi

☎ 4843-0342 info@comidatosnet.com.ar www.comidatosnet.com.ar 34

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 PĂĄgina 35

â&#x20AC;˘JuGOS

â&#x20AC;˘LAvANDeRiAS

DiSMeN S.R.L. (jugo dE lImĂłn: MInerVA.).%/Fax: 49422256/3701 â&#x20AC;˘ info@dismen.com.ar â&#x20AC;˘ ventas@dismen.com.ar â&#x20AC;˘ Manuel GarcĂ­a 327 â&#x20AC;˘ (1284) Capital.

FRutAFieL S.A. (jugoS concEntrAdoS lIStoS PArA conSumIr: FruTAFIeL..).% (0343) 4901543 â&#x20AC;˘ Fax: (0343) 4901521 â&#x20AC;˘ frutafiel@frutafiel.com â&#x20AC;˘ www.frutafiel.com â&#x20AC;˘ Av. RepĂşblica de Entre RĂ­os 1222 â&#x20AC;˘ (3164) General RamĂ­rez - entre RĂ­os.

MORGADe (jugoS, colAS. AguA mInErAl nAturAl, SodAS, botEllonES.).% 4769-0824/9692 â&#x20AC;˘ %/Fax: 4769-9692 â&#x20AC;˘ www.aguamineral morgade.com.ar â&#x20AC;˘ Santa Rita 8310 â&#x20AC;˘ Loma Hermosa - Buenos Aires.

PRODALuR S.A. (fAbrIcAcIon y comErcIAlIzAcIon dE jugoS En PolVo: rInDe 2. nArAnjA, durAzno, mAxIfrut, nArAnjA-bAnAnA, frutIllA, lImĂłn, mAnzAnA, PErA.).%/Fax: 4343-3250/3255 â&#x20AC;˘ prodalur@gmail.com â&#x20AC;˘ www.rindedos.com â&#x20AC;˘ Av. Belgrano 845 9Âş Of. A â&#x20AC;˘ (1092) Capital.

eL LuceRO S.R.L. (AlquIlEr dE roPA, lImPIEzA dE unIformES.).% 4583-3114 â&#x20AC;˘ Fax: 4581-7355 â&#x20AC;˘ clientes @ellucero.com.ar â&#x20AC;˘ www.ellucero.com.ar â&#x20AC;˘ Av. Juan B. Justo 4775/81 â&#x20AC;˘ (1416) Capital.

LAvADeRO JOSe (lAVAdo, AlquIlEr y VEntA dE roPA PArA rEStAurAntES y hotElES.).%/Fax: 42512093, 4259-2689 â&#x20AC;˘ lavaderojose@gmail.com â&#x20AC;˘ www.lavaderojose.com.ar â&#x20AC;˘ Almafuerte 114/116 â&#x20AC;˘ (1876) Bernal - Buenos Aires.

LAvANDeRiA SAAveDRA (20 AĂąoS Al SErVIcIo dE lA gAStronomĂ­A.).% 4918-2020/2383/1077 â&#x20AC;˘ info@lavadero saavedra.com â&#x20AC;˘ www.lavaderosaavedra.com â&#x20AC;˘ Pedernera 2850 â&#x20AC;˘ (1437) Capital.

ALSiNA DePOt (frAccIonAmoS jugo dE lImĂłn En PorcIonES IndIVIduAlES. dIStrIbucIĂłn dE AlImEntoS y bEbIdAS, PArA El SEctor gAStronĂłmIco y EmPrESAS dE cAtErIng.).%/Fax: 4209-0672, 4228-1513 â&#x20AC;˘ www.alsinadepotsrl.com.ar â&#x20AC;˘ Tte. Gral. Juan Domingo PerĂłn 1427 â&#x20AC;˘ (1824) LanĂşs - Buenos Aires.

MAQuiNAS/eQuiPOS/PRODuctOS MetALuRGicA ROMAN (mĂĄS dE 20 AĂąoS

dE ExPErIEncIA ESPEcIAlIzAdA En lA fAbrIcAcIĂłn y rEPArAcIĂłn dE mĂĄquInAS lAVAdorAS InduStrIAlES.).%

4709-7036/7651 â&#x20AC;˘ info@metalurgicaroman. com.ar â&#x20AC;˘ www.metalurgicaroman.com.ar â&#x20AC;˘ Agustin Alvarez 4232 â&#x20AC;˘ (1876) villa Martelli Buenos Aires.

QuiMicA eRPe S.R.L. (lĂ­nEA LAVAnDerĂ­A QuALIBeST, comPuEStA Por lĂ­quIdo y PolVo jAbonoSo bAjA ESPumA PArA mĂĄquInAS lAVArroPA AutomĂĄtIco InduStrIAl y domĂ&#x2030;StIco.).%/Fax: 4567-3507/1702 â&#x20AC;˘

ventas@erpe.com.ar â&#x20AC;˘ www.erpe.com.ar â&#x20AC;˘ Pje. Bolonia 5433 â&#x20AC;˘ (1407) Capital.

SetuAiN S.A. (lAVAdorAS cEntrĂ­fugAS, SEcAdorAS.. tAblA y mESA PArA PlAnchAr. gEnErAdor dE VAPor. MArVA.).%/Fax: 4983/6099/9971 â&#x20AC;˘ ventas@marva.com.ar â&#x20AC;˘ www.marva.com.ar â&#x20AC;˘ Av. Independencia 4359 â&#x20AC;˘ (1226) Capital.

BARciA iNDuStRiA MetALuRGicA SRL. (fAbrIcAntES dE mAquInAS PArA lAVAndErIAS.) .% 4484-6328/6348/4823 â&#x20AC;˘ correo@barcia industria.com.ar â&#x20AC;˘ www.barciaindustria. com.ar â&#x20AC;˘ Matheu 846/848 â&#x20AC;˘ (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires.

ReFe S.A. (mAquInAS PArA lAVAndErIA AutoSErVIcIo E InStItucIonAl; lAVAdorAS cEntrIfugAS, SEcAdorAS.).% 4635-8519 â&#x20AC;˘ Fax: 4635-7927 â&#x20AC;˘ www.refelavanderia.com.ar â&#x20AC;˘ Miralla 1803 â&#x20AC;˘ (1440) Capital.

ALDecA S.A. (EquIPoS y mĂĄquInAS PArA lAVAndErĂ­AS y lAVAdorAS, lAVArroPAS, tIntorErĂ­AS: SEcAdorAS, PlAnchAS. hotElErĂ­A.).% 47783020 â&#x20AC;˘ Fax: 773-1557 â&#x20AC;˘ www.aldeca.com.ar â&#x20AC;˘ Guatemala 6081 â&#x20AC;˘ (1425) Capital.

â&#x20AC;˘LAvAvAJiLLAS QuiMicA eRPe S.R.L. (lĂ­nEA LAVAVAJILLA QuALIBeST, comPuEStA Por lĂ­quIdo y PolVo PArA mĂĄquInAS lAVAVAjIllA AutomĂĄtIco InduStrIAl y domĂ&#x2030;StIco.).%/Fax: 4567-3507/1702 â&#x20AC;˘ ventas@erpe.com.ar â&#x20AC;˘ www.erpe.com.ar â&#x20AC;˘ Pje. Bolonia 5433 â&#x20AC;˘ (1407) Capital.

MetALuRGicA ROMAN (mĂĄS dE 20 AĂąoS dE ExPErIEncIA ESPEcIAlIzAdA En lA fAbrIcAcIĂłn y rEPArAcIĂłn dE mĂĄquInAS lAVAdorAS InduStrIAlES. fAbrIcAcIĂłn nAcIonAl dE mĂĄquInAS lAVAVAjIllA tIPo PuErtA. VEntA y AlquIlEr dE lAVAVAjIllAS uSAdoS rEStAurAdoS.).% 4709-7036/7651 â&#x20AC;˘

LĂ­nea Lavavajilla QUALIBEST LĂ­nea profesional ACRYLPO FabricaciĂłn de productos para la limpieza profesional y domĂŠstica

Pasaje Bolonia 5431/33 - (1407) CABA Pasaje Bolonia - (1407) CABA Telefax: 0115431/33 4567-1702/3507 WFO UBT!FSQF DPN BS t XXX FSQF DPN BS Telefax: 011 4567-1702/3507

WFO UBT!FSQF DPN BS t XXX FSQF DPN BS

35

info@metalurgicaroman.com.ar â&#x20AC;˘ www. metalurgicaroman.com.ar â&#x20AC;˘ Agustin Alvarez 4232 â&#x20AC;˘ (1876) villa Martelli - Buenos Aires.

iNGeNieRiA GAStRONOMicA S.A. (lAVAdorAS: PEquEĂąAS, PArA mEdIAnAS InStAlAcIonES, PArA grAndES uSuArIoS.).% 4754-5000 â&#x20AC;˘ Fax: 4713-0031 â&#x20AC;˘ consultas@ig.com.ar â&#x20AC;˘ www.ig.com.ar â&#x20AC;˘ Calle 93 NÂş 729 â&#x20AC;˘ (1672) villa Lynch Buenos Aires.

FuLL ASSiStANce S.R.L. (lAVAVAjIllAS â&#x20AC;&#x153;lInEA blAncAâ&#x20AC;?.).% 4718-2047 â&#x20AC;˘ Fax: 4796-5439 â&#x20AC;˘ ventas@full assistancesrl.com.ar â&#x20AC;˘ www.fullassistance srl.com.ar â&#x20AC;˘ Laprida 1668 â&#x20AC;˘ (1602) Florida Buenos Aires.

HOBARt ARGeNtiNA S.A. (hobArt lAVAVAjIllAS. EquIPAmIEnto PArA lA InduStrIA AlImEntIcIA.).% 4713-5554, 47523805 â&#x20AC;˘ www.hobart.com.ar â&#x20AC;˘ Av. 25 de Mayo 1100 â&#x20AC;˘ (1650) San MartĂ­n - Buenos Aires.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Página 36

HOSteLcO S.A. (lAVAVAjIllAS monofáSIcAS, trIfáSIcAS SobrE mESAdA, bAjo mESAdA.).% 4804-17025 • Fax: 4294-9485 • info@hostelcoargentina.com • www.hostelcoargentina.com • Vicente López 2251 1 C • (1128) Capital. zAGAS PROFeSiONAL S.A. (lAVAVAjIllAS modEloS dA cAPotA y tunEl “zAnuSSI”.).%/Fax: 4923-5009, 4921 2340 • info@zagas.com.ar • www.zagas.com.ar •Constitución 4093 • (1254) Capital.

RODRiGuez BAROzzi S.A. (EquIPAmIEnto IntEgrAl PArA gAStronomíA. lAVAVAjIllAS ATA: cEStA, lAVA objEtoS, lAVA cEStoS.).% 4771-3512/3707 • Fax: 47713707 • info@rodriguezbarozzi.com.ar • www.rodriguezbarozzi.com.ar • Av. Córdoba 5929 • (1414) Capital.

RiLO S.R.L. (lAVAVAjIllAS PArA todAS lAS nEcESIdAdES En gAStronomíA y hotElEríA.).% 4671-0852 • Fax: 4636-1072 • rilo@dd.com.ar • www.rilo.com.ar • Concordia 1178/86 • (1407) Capital.

•LiMPiezA vALOt (ProducE,

ElAborA, dIStrIbuyE y comErcIAlIzA toAllAS dE PAPEl, PAPEl hIgIÉnIco, bobInAS dE PAPEl, cubrEASIEntoS dE InodoroS, jAbonES, ShAmPoo PArA mAnoS, dISPEnSErS, ProductoS químIcoS dE lImPIEzA, AromAtIzAdorES dE AmbIEntE, bolSAS dE fIltroS PláStIcoS PArA rESIduoS, mIngItorIoS.).% 4381-3095/99, 0 800 82568

• info@valot.com.ar • www.valot.com.ar • Av. Belgrano 1250 • (1093) Capital. cOMPAñíA De HiGieNe S.R.L. (PAPEl toAllA, PAPEl hIgIÉnIco, dISPEnSEr PArA PAPEl hIgIÉnIco. ProducE y dIStrIbuyE InSumoS PArA lA lImPIEzA E hIgIEnE InduStrIAl InStItucIonAl.).% 4794-5315 • E info@companiadehigiene.com.ar • www.companiadehigiene.com.ar • Capitán Bermúdez • (1636) Olivos - Buenos Aires.

QuiMicA eRPe S.R.L. (fAbrIcAmoS SIEtE línEAS dE ProductoS quE SE comPlEmEntAn, En lA mAyorIA dE loS cASoS, PArA AtEndEr lAS nEcESIdAdES hIgIÉnIcAS domÉStIcAS y ProfESIonAlES.) .%/Fax: 4567-3507/1702 • ventas@erpe. com.ar • www.erpe.com.ar • Pje. Bolonia 5433 • (1407) Capital.

SeRviBOL (dIStrIbuIdorA dE ArtículoS dE lImPIEzA. AtEncIón A mInorIStAS y mAyorIStAS con lA IntEgrAcIon dE ProductoS PArA lA lImPIEzA, ArtículoS dE IlumInAcIon E IndumEntArIA dE trAbAjo.).% 4552-8071 • info@servibol.

com.ar • www.servibol.com.ar • Rumania 2773 • (1417) Capital.

36

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Página 37

iNDuStRiAS iBeRiA S.A.i.c. (dESodorAntES AmbIEntAlES EcologIcoS y dE InodoroS, EScobAS, EScobIllonES.).%/Fax: 4717-2222 • www.iberiahogar.com.ar • Cuyo 2790 • (1640) Martínez - Buenos Aires.

LA tOALLeRA ARGeNtiNA S.R.L. (SErVIcIo y EquIPAmIEnto SAnItArIo, toAllA PAPEl hIgIEnIco.).% 4838PAPEl, 1333/1666/1888/1999 • ventas@latoallera. com • www.latoallera.com • Venezuela 4558 • (1603) villa Martelli - Buenos Aires.

MAteXSuR ANtONiO PORPiGLiA S.A. (PAñoS dE PISo, PAñoS rEjIllA, frAnElAS, rEPASAdorES “coStEro”.).% 4811 5099 • www.matexsur. com • Marcelo T. de Alvear 1381 piso 11º • (1058) Capital.

PHeS S.R.L. (doSIfIcAdor dE ShAmPoo, crEmA dE EnjuAguE y jAbon, SEcAdor dE cAbEllo 4795-3602, 3221-4111 • murAl.)% phes@fibretl.com.ar • www.phessrl.com.ar • Caseros 1840 • (1602) Florida - Bs. As. AMeRicAN cLeANiNG ceNteR S.A. (ProVEE ProductoS PrIncIPAlES PArA lA lImPIEzA y mAntEnImIEnto dE lugArES PúblIcoS y SEmIPúblIcoS, IncluyEndo bAñoS”.).% 4898-4000 • Fax: 4898-4006 •

www.amclean. com.ar • Haití 1851 • (1640) Martínez - Buenos Aires. cASA BiANcHetti (ProductoS, mAquInArIAS y AccESorIoS dE lImPIEzA.).% 4582-0077 • Fax: 4583-8282 • www.casabianchetti.com.ar • Gral. César Díaz 2234 • (1416) Capital.

ceNtRO cHeSteR S.A. (SErVIcIo dE contEnEdorES hIgIEnIcoS. ElImInAdor dE mAloS olorES.).% 46053434/0236/6055, 4602-5844 • Fax: 46040980 • centrochester@centrochester.com.ar • www.centrochester.com.ar • Martiniano Leguizamón 4570 • (1439) Capital. teXceL (PAPElES PArA hIgIEnE InduStrIAl, ShAmPoo, ProductoS dE lImPIEzA y dESInfEccIon.).% 4764-5936, 4764-1310 • info@texcel.com.ar • www.texcel.com.ar • Joaquín V. González 1131 • (1651) San Andrés - Buenos Aires.

cASA tHAMeS (todo tIPo dE nEcESIdAdES dE lImPIEzA, AbArcAndo mErcAdoS, tAlES como: gAStronomíA, EmPrESAS dE 4772-5400/5700 • lImPIEzA, hotElEríA.) .% www.casa thames.com • Aguirre 736 • (1414) Capital.

PROHYGieNe

(TeknICAL: ProductoS PArA lImPIEzA ProfESIonAl.).% 4011-5700 • Fax: 48660123 • ventas@prohygiene.com • www.nationalservice.com.ar • Rocamora 4263 • (1184) Capital.

Lunes a vier viernes nes de 9 a 18 hs.

Distribuidora de artículos de limpieza

productos de limpieza productos bolsas de polietileno bolsas papeles y toallas de papel artículos de iluminación trabajo indumentaria de trabajo

Visite nuestra nuestra tienda web web Visite www.servibol.com.ar www.servibol.com.ar Entrega hs.

Entr ega en 24/48 h s.

37

in

da nd o

S O AÑ

info@servibol.com.ar Capital Federal

Br

11

011-4502-8071

se rv ic io

y

ca lid ad

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Página 38

MAQuiNAS Y eQuiPOS cOMPAñíA De HiGieNe S.R.L. (ASPIrAdorAS, bArrE ASPIrAdorAS, lAVA AlfombrAS, luStrA lAVAdorAS, hIdro lAVAdorAS. ProducE y dIStrIbuyE InSumoS PArA lA lImPIEzA E hIgIEnE InduStrIAl E InStItucIonAl.).% 4794-5315 • info@companiadehigiene.com.ar • www.companiadehigiene.com.ar • Capitán Bermúdez • (1636) Olivos - Buenos Aires. iNDuStRiAS MetALuRGicAS tuRBiON (bArrEdorAS, luStrAdorAS, ASPIrAdorAS, hIdrolAVAdorAS, frEgAdorAS AutomAtIcAS, lAVAdorAS dE AlfombrAS.).%/Fax: 4750-0203 • e-mail:info@turbion.com.ar • www. turbion. com.ar • Bolivia 2735 • (1678) caseros.

SeD-MetAL S.R.L. (lInEA gAStronomIcA y ProfESIonAl dE ESPonjAS dE AcEro, EStroPAjo dE AcEro.). %/Fax: 4753-5083/5039 • sedmetal @sedmetal.com.ar • www.sedmetal.com.ar • Catalina de Boyle 3707 • (1650) San Martín. cAtANeSe (máquInAS dE lImPIEzA. EmPrESA lídEr En El dISEño, ProduccIón, comErcIAlIzAcIón, dIStrIbucIón, y SErVIcIo tÉcnIco PoS-VEntA dE EquIPoS dE lImPIEzA comErcIAl E InduStrIAl.).% 4308-1664 • ventas@ catanese.com.ar • www.catanese.com.ar • Pasco 948 • (1219) Capital. eDuARDO BeLLAviA (25 AñoS brIndAndo SolucIonES En El cAmPo dE lA lImPIEzA InduStrIAl y comErcIAl ASPIrAdorAS, luStrAdorAS y lAVAdorAS dE AlfombrAS. lAVAdorAS, bArrEdorAS dE PISoS.) %/Fax:4941-8374, 4942-8553 • info@ eduardobellavia.com.ar • www. eduardobellavia.com.ar • México 2040 • (1222) Capital.

HiDROLiMP S.R.L. (hIdrolAVAdorAS, frEgAdorAS, luStrAdorAS, bArrEdorAS, ASPIrAdorAS InduStrIAlES.).% 4636-0078 • info@hidrolimpsrl.com.ar • www.hidrolimpsrl.com.ar • Benedetti 165 • (1407) Capital.

•MANteLeRiA

•MieL

LAvADeRO tORiNO S.A. (lAVAdo y PlAnchAdo dE mAntElErIA, AlquIlEr.).% 4921-1777 • Fax: 4925-2985 • Zañartú 1252 • (1402) Capital.

LAvANDeRiA SAAveDRA (20 AñoS Al SErVIcIo dE lA gAStronomíA. logíStIcA y dIStrIbucIón, lAVAdo, AlquIlEr.).

4918-020/2383 • www. lavaderosaavedra. com • Pedernera 2850 • (1437) Capital.

AcRiSteL S.A. (AlquIlEr dE mAntElEríA, mESAS, SIllAS, VAjIllA.).%/Fax: 4581-9219 • info@acristel. com • www.acristel.com • Sanchez 2226/28 • (1416) Capital.

HECTOR ENRIQUE MANCINI S.A. (MANTELES Y CUBRE SERVILLETAS.).%/Fax: 47092950, 4709-3480 • info@ hectormancini.com.ar • www.hectormancini. com.ar • México 5047 • (1603 Villa Martelli - Buenos Aires.

KHODRiYA ALBeRtO teXtiL S.A. (tElAS dE mAntElErIA “VISA”.).% 4543-6004, 4546-1219 • info@textil-khodriya.com.ar • www.textil-khodriya.com.ar • Dr. Pedro I. Rivera 3351 • (1430) Capital.

DicOMeRe (mIEl PurA SólIdA o líquIdA dE AbEjAS, mIEl dE cAñA.).% 4241-5391 • info@dicomere.com • www.dicomere.com • Máximo Paz 279 • (1824) Lanús Oeste - Buenos Aires.

HiJOS De ROBeRtO ROBeRti S.A. (mIEl dE AbEjAS, VEntA Por mAyor y mEnor.).% 4501-2202, 4502-5123 • mielroberti@hotmail.com • www.dieteticavisual.com.ar/roberti • Cuenca 3642 • (1419) Capital.

MieL cetA S.R.L. (máS dE 30 AñoS En El ProcESAmIEnto y

•MeNueS

BLue MeNu (dISEñAmoS y fAbrIcAmoS cubIErtAS dE mEnú, cArtAS dE VInoS.)%/Fax: 4272-9617 • www.bluemenu. com.ar • Zubiría 1795 • (1824) Luis Guillón - Buenos Aires. tHe GReAt MeNu (dISEño y fAbrIcAcIon dE cubIErtAS dE mEnu, cArtAS dE VInoS.).% 4812-2410 • Fax: 48167035 • thegreatmenu@fibertel.com.ar • www.thegreatmenu.com.ar • Juncal 1775 PB • (1124) Capital.

MARiA Ge (fAbrIcAmoS

y dISEñAmoS cArtAS mEnú y AccESorIoS dE lA máS AltA cAlIdAd PArA lA InduStrIA hotElErA y gAStronómIcA.).%

4555-5901 • contacto@maria-ge.com.ar • www.maria-ge.com.ar • Heredia 579 • Capital.

Comi

☎ 4843-0342 info@comidatosnet.com.ar www.comidatosnet.com.ar

frAccIonAmIEnto dE mIEl y SubProductoS dEStInAdo AconSumIdorES hogArEñoS E InduStrIAS AlImEntIcIAS.).% 4683-2882,

4635-6600 • Fax:4635-6600 • info@ mielceta.com.ar • www.mielceta.com.ar • Dr. Florentino Ameghino 1731 • (1407) Capital.

NectARY (ESPEcIAlIzAdA En lA ElAborAcIón dE AlImEntoS gourmEt En bASE A mIEl.).% (0221) 475 0405 • www.nectary.com.ar • Polígono Industrial de Berisso Calles Marsella y Entremuros Edificio 94, 1er piso.• (1923) Berisso - Buenos Aires. cOLMeNAReS DeL PRAtt (VEntA dE mIEl Por mAyor y mEnor. EStE ES un PEquEño EmPrEndImIEnto, ESEncIAlmEntE fAmIlIAr, quE PErmItE unA ElAborAcIón ArtESAnAl y unA comErcIAlIzAcIón dIrEctA.).%/Fax: 4827-1791 • miel@

colmenaresdelprat.com • www.colmenares delprat.com • Pje. Del Signo 4012 • (1425) Capital.

•MuzzAReLLA SABADiN (dIStrIbuIdorA

trAdIcIonAl dE unA AmPlIA VArIEdAd dE quESoS MOZZARELLA, CREMOSO, PORT SALUT, QUESOS EN BARRA, SARDO REGGIANO, PROVOLONE, ROQUEFORT, MAR DEL PLATA , FONTINA, GRUYERITA.).% 4605-3592 • Fax:

4605-8016 • 0800-999-2649 • ventas@sabadinsrl.com.ar • www. sabadinsrl.com.ar • Lisandro de la torre 4981 • ( 1439) Capital. eRNeStO RODRiGuez e HiJOS S.A. (muzzArEllA En cIlIndroS o bArrA. VACALIn.).% 4687-1708, 4686-3611/ 5591/ 0710 • acagnoli@vacalin.com • www.vacalin com • Pieres 1635 • (1440) Capital.

SAN MARiNO (nuEStrA EmPrESA dESArrolló lA muzzArEllA máS EconómIcA y dE mAyor rEndImIEnto En El mErcAdo.lA cAlIdAd quE lA cArActErIzA lE ASEgurA El ÉxIto En lA ElAborAcIón dE SuS 4240-2325 • PIzzAS y EmPAnAdAS.) .%

Anatole France 555 • (1824) Lanús este Buenos Aires.

38

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Página 39

eL MuNDO (muzzArEllA

quESo frESco dE mASA hIlAdA, conSIStEntE y EláStIcA.).%/Fax: 4981-6094 •

ventas@lacteoselmundo.com.ar • www.lacteoselmundo.com.ar • Venezuela 3936 • (1211) Capital.

LActeOS viDAL S.A. (quESoS muzzArEllA ArgEntIno.).%/Fax: 4639-1610, 4566-1698, 4567-4844 • info@lacteosvidal.com.ar • www.lacteos vidal.com.ar • Tinogasta 4975/81 • (1417) Capital.

LActeOS cORRALeS (ElAborAcIón y comErcIAlIzAcIón dE ProductoS láctEoS.).% 4687-0200, 46865574 • administracion@lacteoscorrales. com.ar • Av. de los Corrales 7125 • Capital.

LISANDRO DE LA TORRE 4981 TEL. 4605-3592 . FAX: 4605-8016 ventas@sabadinsrl.com.ar www.sabadinsrl.com.ar

0800-999-2649 QUESOS - DULCES - FIAMBRES

LA VICENTINA (NUESTRA MUZZARELLA ESTÁ ELABORADA CON LECHE DE TAMBOS PROPIOS.).% (02225) 481-339 • Directorio 2202 • (1865) San Vicente Buenos Aires.

LACTEOS LA NAPOLI S.R.L. (QUESO MOZZARELA ARGENTINO, ELABORADA CON MATERIA PRIMA PROPIA.).% (02225) 481382 • lacteos_lanapoli@hotmail.com • Juncal 75 • (1865) San Vicente - Bs. As.

•PANADeRiAS cHiSAP S.A. (ElAborAcIón

dE y

PAnIfIcAdoS PAnchoS.).%

PArA

46571735/3574 , 4653-4720/6566 • pedidos@chisap.com • www.chisap.com • José Ignacio Rucci 415 • (1702) ciudadela Buenos Aires.

DOÑA NOLY (PANES LACTEADOS Y DE HARINAS INTEGRALES.) .%/Fax: 4759-9999 • info@noly.com.ar • www.noly.com.ar • M.T. de Alvear 4497 • (1678) Caseros - Buenos Aires.

LA GRAN MiGA (PAn PArA SAndwIchES.).% 4281-6880 • De Sarro 554 (ex Prayones) • (1842) Monte Grande - Buenos Aires.

PANiFicADORA SAN MARtiN S.A. (PAn PArA SAndwIch MIguITA.).%/Fax: 47593388 • Fax: 4759-3388 • miguita@sion.com www.miguita.com • Calle 64 5938 • (1650) San Martín - Buenos Aires.

LA PRINCESA DEL NORTE (FÁBRICA DE PANES, FACTURAS, MASAS. PROVEEMOS RESTAURANTES, HOTELES, BARES, PANADERÍAS.).% 4805-5106/6953 • frenchsrl@hotmail.com • www.laprincesa delnorte.com.ar • French 2759 • (1425) Capital.

MR PAN (PRESENTA UNA AMPLIA VARIEDAD DE PRODUCTOS hAmburguESAS

CON ALTA TECNOLOGÍA APLICADA EN LOS PROCEDIMIENTOS DE ULTRACONGELADOS.).%

(0221) 479-6060/2525 • www.mrpan.com • Calle 529 bis Nº 3633 (31 y 131) • (1900) La Plata - Buenos Aires.

PiLLSBuRY ARGeNtiNA S.A. (PANIFICADOS CONGELADOS.).% 0800 8880177 • www.pillsbury.com.ar • Uruguay 3675 • (1644) San Fernando - Buenos Aires.

39

LA ESTRELLA S.R.L. (FÁBRICA DE PAN MIGA, ENTERO, CORTADO.) .% 44936-1105 • Mansilla 946 • (1714) Ituzaingó - Buenos Aires.

GRiSSiNO tORiNeSe S.A. (grISInES BAMMI. dESdE hAcE máS dE 40 AñoS grISSInO TOrIneSe trAbAjA En El PAíS ElAborAndo ProductoS dE AltA cAlIdAd.).% 4305-2524 • bammi@speedy.com.ar • www.bammi.com.ar • Carlos Calvo 1462 • (1102) Capital.

MAQUINAS/EQUIPOS SAYOS (SAyoS

ES unA EmPrESA lídEr En lA y comErcIAlIzAcIón dE ProduccIón InStAlAcIonES comErcIAlES. ESquInEroS, moStrAdorES: dE VIdrIo rEcto, curVo, nEutro. VItrInAS: PAnErA, fActurErA EQUIPAMIENTO INTEGRAL PARA PANADERIAS Y CONFITERIAS..).%/Fax: 4931-7969/9454 •

sayosn@infovia.com.ar • www.sayos.com.ar • Av. Jujuy 823 • (1229) Capital.

ARGeNtAL S.A. (hornoS y mAquInAS PArA lA InduStrIA dEl PAn.).% (54 341) 4712020 • Fax: (54 341) 4710493 • E-mail: argental@datamarkets. com.ar • www.argental.com.ar • Av. San Martín 1666 • (2152) Granadero Baigorria Santa Fe. ceNtRO De iNDuSt.PANADeROS DeL OeSte (EScuElA dE PAnAdEríA. cArrErtA dE PAStElEro ProfESIonAl.).% 4629-3792 • %/Fax: 4627-8729 • www.panaderos oestecipdo.org.ar • www.panconpan. com.ar • R.O. del Uruguay 153 • (1708) Morón Buenos Aires.

SAN SALVADOR S.A. (CORTADORAS DE FIAMBRES, CORTADORAS AUTOMATICAS DE PAN.).% 4601-5958/6058 • www.sansalvadorsa.com.ar • Echeandía 5656 • (1439) Capital.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 PĂĄgina 40

PAN cON PAN (AmASAdorAS, ArmAdorAS dE PAn, hornoS Etc. fAbrIcAmoS y PAnAdEroS, comErcIAlIzAmoS mAquInAS PArA PAnAdErĂ­A, PAStElErĂ­A y gAStronomĂ­A.).% 4624-2955 â&#x20AC;˘ Nextel ID: 152*664/152*2047 â&#x20AC;˘ www. panconpan. com.ar â&#x20AC;˘ Av Rivadavia 12001299 â&#x20AC;˘ (1714) ituzaingĂł - Buenos Aires.

PEDRO ZAMBON E HIJOS (DEDICADA A LA FABRICACIĂ&#x201C;N Y COMERCIALIZACIĂ&#x201C;N DE MAQUINARIAS PARA EL RAMO DE PANADERĂ?AS, PASTELERĂ?AS, PIZZERĂ?AS, FĂ BRICA DE PASTAS, INDUSTRIA LĂ CTEA Y AFINES. AMASADORAS, BATIDORAS, SOBADORAS, RALLADORAS.).%/Fax:

4484-9357/9566 â&#x20AC;˘ info@pedrozambon. com.ar â&#x20AC;˘ www.pedrozambon.com.ar â&#x20AC;˘ Av. Pte. PerĂłn 3460 â&#x20AC;˘ (1754) San Justo Buenos Aires. iNDuStRiAS zuNiNO (fĂĄbrIcA dE ImPlEmEntoS PArA PAnAdErĂ­AS: hornoS, AmASAdorAS, SobAdorAS, trInchAdorAS.).%/Fax: (0343) 4362309 â&#x20AC;˘ ventas@industriaszunino.com â&#x20AC;˘ www.industriaszunino.com â&#x20AC;˘ Calle A. Izaguirre, Pque. Industrial Belgrano â&#x20AC;˘ (3100) ParanĂĄ - entre RĂ­os.

PANTECNICA S.A. (FABRICANTE DE LOS PRODUCTOS IMEPA, EMPRESA NACIONAL PROVEEDORA DE MĂ QUINAS Y EQUIPOS PARA LA INDUSTRIA DEL PANIFICADO A NIVEL AMASADORAS, HORNOS, INDUSTRIAL. LAMINADORAS, CAMARA DE FERMENTACION, MESA ETC.).% 4441-5642 â&#x20AC;˘ DE CORTE,

info@imepa.com.ar â&#x20AC;˘ www.imepa. com.ar â&#x20AC;˘ Argentina 3880 â&#x20AC;˘ (1754) San Justo - Buenos Aires.

MATERIA PRIMA TAXONERA (NOS DEDICAMOS AL DESARROLLO, ELABORACIĂ&#x201C;N Y COMERCIALIZACIĂ&#x201C;N DE MATERIAS PRIMAS PARA PANADERĂ?AS, PASTELERĂ?AS Y HELADERĂ?AS E INSUMOS BĂ SICOS PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.)%

4566-3764, 4567-5566, 4568-6444, 45686631 â&#x20AC;˘ Fax: 4567-5050 â&#x20AC;˘ info@taxonera.com â&#x20AC;˘ www.taxonera.com â&#x20AC;˘ Av Segurola 1863/65 â&#x20AC;˘ (1407) Capital.

FRAGAROME S.A. (FRAGAROME OFRECE SABORES PARA LOS SIGUIENTES PRODUCTOS ENTRE OTROS: GALLETITAS, BIZCOCHOS, BIZCOCHUELOS, PAN DULCE, ALFAJORES, PANES SABORIZADOS.). %4581-2548, 4582-4508 Fax: 4582-4779 â&#x20AC;˘ www.info @fragarome.com.ar â&#x20AC;˘ Gral. JosĂŠ G. de Artigas 2338/40 â&#x20AC;˘ (1416) Capital.

ARGENIT S.A. (MATERIAS PRIMAS PARA PANADERĂ?A Y CONFITERĂ?A: MEJORADORES, PREMEZCLAS PANADERĂ?A/ CONFITERĂ?A.).% 4554-1396 â&#x20AC;˘ Fax: 4554-1696 â&#x20AC;˘ www.argenit-sa.com.ar â&#x20AC;˘ Av. Elcano 4115 â&#x20AC;˘ (1427) Capital.

ALIMENTOS & NEGOCIOS S.R.L. (UNA EMPRESA CREADA CON EL OBJETO DE PRODUCIR MATERIAS PRIMAS PARA LA INDUSTRIA PANADERIL, DE REPOSTERĂ?A Y AFINES.).% 4713-

8881 â&#x20AC;˘ www.alimentosynegocios.com.ar â&#x20AC;˘ Erasmo 928 â&#x20AC;˘ (1650) San MartĂ­n - Bs. As. ALiMeNtOS BAciGALuPO S.A. (colorAntE cArAmElo nAturAl PArA PAnAdErIAS.).% 4319-7834/5 â&#x20AC;˘ www.bacigalupo. com.ar â&#x20AC;˘ 9 de julio 2189 â&#x20AC;˘ (1702) ciudadela Buenos Aires.

â&#x20AC;˘PAStAS HuevOLiN (mĂĄS dE 50

AĂąoS dEdIcAdoS A ElAborAr lAmInAdoS dE AltA cAlIdAd. nuEStrAS PAStAS, ĂşnIcAS rEAlIzAdAS con SEmolIn.).% 4717-

2124/2473 â&#x20AC;˘ info@fideoshuevolin.com.ar â&#x20AC;˘ www.fideoshuevolin.com.ar â&#x20AC;˘ Puerto Rico 1163 â&#x20AC;˘ (1640 ) MartĂ­nez - Buenos Aires.

SiPA S.R.L. (AmPlIA VArIEdAd dE PAStAS frEScAS. OrALI.).% 4653-2695 â&#x20AC;˘ info@pastasorali. com â&#x20AC;˘ www.pastasorali.com.ar â&#x20AC;˘ BarragĂĄn 731 â&#x20AC;˘ (1702) ciudadela - Bs. As. ANtHONY PAStAS FReScAS (ElAborAcIĂłn dIArIA dE lA mEjor cAlIdAd En PAStAS frEScAS. .).% 4454-1197, 5233-7806 â&#x20AC;˘ www.pastasanthony.com.ar â&#x20AC;˘ Pringles 4918 â&#x20AC;˘ (1766) Tablada - Buenos Aires.

ALtA cOciNA S.R.L. (PAStAS ArtESAnAlES rAmoS, PArA rEStAurAntES y hotElES.).% 4208-3818 â&#x20AC;˘ www.pastasramos.com.ar â&#x20AC;˘ Av. Galicia 270 â&#x20AC;˘ (1870) Avellaneda - Buenos Aires.

DiStRiBuiDORA AveNiDA (hArInA y mAtErIAS PrImAS PArA confItErĂ­AS, PAnAdErĂ­AS, PIzzErĂ­AS, fcA. dE PAStAS.).%4488-5986 â&#x20AC;˘ %/Fax: 4657-6211 â&#x20AC;˘ â&#x20AC;˘ Av. San MartĂ­n 2768 â&#x20AC;˘ (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires.

TAPA MANIA (SORRENTINOS, RAVIOLES, FIDEOS FRESCOS. PASTAS PRECOCIDAS.).%/Fax: 4251-0896 â&#x20AC;˘ www.tapamania.com â&#x20AC;˘ 9 de Julio 1132 â&#x20AC;˘ (1876) Bernal Oeste - Buenos Aires.

PAN RALLADO PANiFicADORA SAN MARtiN S.A. (PAn rAllAdo MIguITA.).%/Fax: 4759-3388 â&#x20AC;˘ Fax: 4759-3388 â&#x20AC;˘ miguita@sion.com www.miguita.com â&#x20AC;˘ Calle 64 5938 â&#x20AC;˘ (1650) San MartĂ­n- Buenos Aires.

ARAUJO S.R.L. (â&#x20AC;&#x153;SILVINAâ&#x20AC;?: PAN RALLADO Y REBOZADOR TRADICIONAL. SĂ&#x2030;MOLAS, CROUTONES.) % 47577007/4635 â&#x20AC;˘ administracion@araujosrl. com.ar â&#x20AC;˘ www.araujosrl.com.ar â&#x20AC;˘ Federico Lacroze 2748 â&#x20AC;˘ (1703) JosĂŠ Ingenieros Buenos Aires.

GRiSSiNO tORiNeSe S.A. (PAn rAllAdo y rEbozAdor BAMMI. dESdE hAcE mĂĄS dE 40 AĂąoS grISSInO TOrIneSe trAbAjA En El PAĂ­S ElAborAndo ProductoS dE 4305-2524 â&#x20AC;˘ AltA cAlIdAd.).%

bammi@speedy.com.ar â&#x20AC;˘ www.bammi. com.ar â&#x20AC;˘ Carlos Calvo 1462 â&#x20AC;˘ (1102) Capital.

MANDY S.A. (PAN RALLADO, REBOZADORES.).%/Fax: (03327) 414480 â&#x20AC;˘ ventas@mandy.com.ar â&#x20AC;˘ www.mandy.com.ar â&#x20AC;˘ Haendel 531 â&#x20AC;˘ (B1619JWA) GarĂ­n - Buenos Aires.

FABRICA DE FIDEOS LAMINADOS

1VFSUP 3JDP

.BSUĂ&#x201C;OF[ 1SPW EF #T "JSFT

t XXX ĂśEFPTIVFWPMJO DPN BS

t ĂśEFPTIVFWPMJO!NBSUJOF[DJUZ DPN BS

40

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Página 41

MAQUINAS Y EQUIPOS FARiNA MAQuiNAS S.A. (máquInAS fIdEErAS PArA PAStAS frEScAS y lAmInAdAS SEcAS.).% 4918-0280 • Fax: 49186837 • farinamaquinas@ciudad.com.ar • www.farinamaquinas.com.ar • Gral. F. Fernández de la Cruz 2766 • (1437) Capital.

MuLtivAc ARGeNtiNA S.A. (EnVASAdorAS Al VAcIo y AtmóSfErA modIfIcAdA. SErVIcIo PoSt VEntA. mAquInArIA PArA InduStrIA AlImEntIcIA En gEnErAl.) .% 4723-3766/777/4055 • Fax: 4723- 4098 • info@multivac.com.ar • www.multivac.com+ • Del Valle Iberlucea 2559 • (1643) Beccar Buenos Aires .

D’ALeSSiO (tEcnologíA y ExPErIEncIA PuEStAS Al SErVIcIo dE lA InduStrIA fIdEErA. dESdE 1959 crEAndo máquInAS y AccESorIoS PArA ESA InduStrIA.).% 4639-0005, 4567-5215 •

info@maquinasdalessio.com.ar • www. maquinasdalessio.com.ar • Camarones 4851/53 • (1407) Capital.

A.RuSSO S.R.L. (fAbrIcAcIón y rEPArAcIón dE máquInAS dE PAStAS frEScAS, rEPuEStoS y AccESorIoS. comPrA y VEntA dE máquInAS uSAdAS.)% 4655-4672, 4147-1682 • www.fideerasrusso. com.ar • Berón de Astrada 3750 • (1754) San Justo - Buenos Aires.

El verdadero sabor de la fainá

SUIPACHA 3433 - (1650) SAN MARTIN Tel/Fax: 4768-8814 - E-mail: molinoricafaina@hotmail

LActeOS viDAL S.A. (quESoS muzzArEllA ArgEntIno.).%/Fax: 4639-1610, 4566-1698, 4567-4844 • info@lacteosvidal.com.ar • www.lacteos vidal.com.ar • Tinogasta 4975/81 • (1417) Capital.

•PizzAS

LA JUVENIL (PREPIZZAS Y TAPAS “LA JUVENIL DIVISIÓN GASTRONOMIA”.).% 4514-6110/1 • www.lajuvenil.com.ar • Av. Chorroarín 986/8 • (1427) Capital.

DOÑA NOLY (PIZZAS Y PIZZETAS..).%/Fax: 4759-9999 • info@noly.com.ar • www.noly.com.ar • M.T. de Alvear 4497 • (1678) Caseros Buenos Aires.

LA ESTRELLA DE GALICIA S.C.A. (MASA PARA PIZZAS, PIZZETAS.).%/Fax: 45816054, 4582-1766 • www.estrelladegalicia. com.ar • Nicolás Repetto 924/46 • Capital.

MATERIA PRIMA FAINALIND S.R.L. (HARINA DE GARBANZOS PARA FAINA.).% 45815009-2202/4583-2145 • %/Fax: 4582-4807 • info@fainalind.com.ar • www. fainalind.com.ar • Av.Alvarez Jonte 1580 • (1416) Capital.

SABADiN (dIStrIbuIdorA

trAdIcIonAl dE unA AmPlIA VArIEdAd dE quESoS mozzArEllA.).% 4605-

3592 • Fax: 4605-8016 • 0800-999-2649 • ventas@sabadinsrl.com.ar • www. sabadinsrl.com.ar • Lisandro de la torre 4981 • ( 1439) Capital.

41

DiStRiBuiDORA AveNiDA (hArInA y mAtErIAS PrImAS PArA confItEríAS, PAnAdEríAS, PIzzEríAS, fcA. dE PAStAS.).%4488-5986 • %/Fax: 4657-6211 • • Av. San Martín 2768 • (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires.

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Página 42

•POLLOS

PROSAve (fAbrIcAntES dE mAquInArIAS, rEPuEStoS y AccESorIoS, PArA lA InduStrIA frIgorífIcA dE LA PAULINA FRiGORiFicO MARiLu DAMiANO S.R.L. AVES lIEbrES y VAcunoS.).% 4459-7915 • (Pollo Por cAjon, Pollo, gAllInAS, PAVo, info@prosave.com.ar • www.prosave. (QUESOS “LA PAULINA”.).% 4719-8200 • PAVItA, ProcESAdoS. SuPrEmAS con/SIn com.ar • Rosa Castillos 2853 • (1686) cheses@saputo.com • www.lapaulina. com.ar • Valentín Virasoro 22656 1º • huESo.).% 4522-8942/5364 • www.marilu Hurlingham - Buenos Aires.

(1646) Beccar - Buenos Aires. damiano. com.ar • Franklin D. Roosevelt FRiGORiFicO eL viRReY S.A. 5285 • (1431) Capital. veRONicA S.A. (PolloS, SuPrEmAS y PArtES. PAVoS, PAVItAS y (quESoS PAStA blAndA, durA, dEScrEmAdoS y AviMAS • SIn SAl, trozAdoS y EnVASAdoS .).% 4611PEchugAS.).%4762-6939/6929 (PolloS, huEVoS. SomoS ProductorES, www.granjave.com • Virrey Loreto N° 2389 • 0100 • Fax: 4637-2955 • info@ VEntAEMBUTIDOS Por mAyor y mEnor.).% 4713-9697 • (1606) Munro - POLLOS Buenos Aires.

HUEVOS CERDOS veronica.com.ar •CONGELADOS www.veronica.com.ar • info@avimas.com.ar • www.avimas.com.ar • AveSuR S.R.L. Bacacay 2851 • (1406) Capital.

Perdriel 3277 • (1650) San Martín - • % (AVESur comErcIAlIzA ProductoS grAnjA 4713-0353 • Av. San Martín 674 • (1672) villa EntrErrIAnA, dE PrImErA cAlIdAd y con LISANDRO DE LA TORRE 4981 Lynch • Buenos Aires. rEconocImIEnto En todo El mundo.

TEL. 4605-3592 . FAX: 4605-8016 dIStrIbuIdorA dE PolloS En cAPItAl y ventas@sabadinsrl.com.ar gbA.).% 4918-1180, 4918-2622, 4919-2539 www.sabadinsrl.com.ar • info@avesur.com • www.avesur.com.ar • 0800-999-2649 DISTRIBUIDORA Av. Inte.

Fco. Rabanal 3107 • (1437) Capital.

SOMOSAVICOLA Atendemos: QUESOS - DULCES - FIAMBRES AvicOLA 9 De ABRiL PRODUCTORES • COMEDORES • GRANJAS (PolloS En todAS lAS formAS: SuPrEmAS, mEdAllonES, hAmburguESAS, ArrollAdoS, • RESTAURANTES • PARRILLAS SAN MARTIN VILLAdEShuESAdoS LYNCH.).% 4693-1103 • Fax: 4793• CARNICERIAS 4713-9697 4713-0353 3720 • cosma@speedy.com.ar • Cno. de Cintura 8805 • (1776) Perdriel Av. San Martín 674 9 de Abril - Bs. As. Pedidos al:3277 4687-1277 FRIGORIFICO DE AVES SOYCHU S.A. info@avimas.com.ar Lisandro de la Torre 2050 (FRIGORÍFICO DE AVES “SOYCHU”.).% 4583-8718 GOOD FOOD S.A. • Fax: 4583-4504 • info@soychu. com.ar (quESo blAnco ArgEntIno SInSAl ABeDuL En Ciudad Aut. de Bs. As. • www.soychu.com.ar • Argerich 1250 • PorcIonES IndIVIduAlES.).%/Fax: 4627-5325 • (1416) Capital.

DiStRiBuiDORA AvicOLA % 4489-5786/5699 • www.goodfood.com.ar • comEdorES, grAnjAS. NOELMA (AtEndEmoS: Parque Industrial La Cantábrica Planta rEStAurAntES, PArrIllAS, cArnIcEríAS. (POLLOS “NOELMA”.).% (03447) 480317/ ProductoS dE grAnjA: Pollo Por cAjón, 480482 • Fax: (03447) 480108 • ventas@ QueSOS tReLAu S.A. SuPrEmA, PAtA y muSlo, mEnudoS, AlItAS, noelma.com.ar • www.noelma.com.ar • (quESoS duroS: rEggIAnIto, PArmESAno, huEVoS.).% 4687-1277 • Lisandro de la Torre Av. Urquiza 2277 • (3265) Villa Elisa - Entre Ríos. SArdo, ProVolonE, goyA, SbrInz. SEmIduroS: crIollo, PAtE grAS, goudA, 2050 • (1440) Capital.

MOLINOS SAGEMÜLLER ProVolEtA, fontInA, bArrA tybo. quESoS GRANJA TRES ARROYOS S.A. (POLLOS ”OPTIMO”.).% (03327) 45772/6 • blAndoS: rIcotA, muzzArEllA, Port (CRIANZA, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE Fax: (03327) 457777, 0-800-7777715 • SAlut.).% 4302-0627, 4301-4157 • AVES, DIVISIÓN “JET FOOD” .).%/Fax: 4858www.sagemuller.com • R. Panamericana www.quesostrelau.com.ar • Perdriel 1661 • 7900, 4858-7920 • www.granjatresarroyos. Km. 37.200 • (1619) Garín - Buenos Aires.

(1279) Capital. com.ar • Tres Arroyos 378 • (1414) Capital.

LOReNzO J. AMAYA e HiJOS S.A. CABAÑA PIEDRAS BLANCAS S.R.L. RASIC HNOS. S.A. (ProductoS SADIA: PEchugA dE Pollo, (QUESOS BLANDOS, DUROS DE CABRA, VACA, (POLLOS “CRESTA ROJA”.).% 4239-9100 • PEchugA dE PAVo, PAVo, PAVItA.).%/Fax: OVEJA.).% 15-4991-7961 • info@piedras %/Fax: 4234-8615 • rasic@rasic.com.ar • 4709-0992/2031/2273 • info@ljamaya.com • blancas.com.ar • www.piedrasblancas. www.rasic.com.ar • Las Acacias 1076 • www.ljamaya.com • México 4851 • (1606) com.ar • Rodríguez Peña 2445 • (1640) (1803) La Unión- Buenos Aires. villa Martelli - Buenos Aires. .

Martínez - Buenos Aires.

•QueSOS

Ventas por mayor y menor

SOMOS PRODUCTORES

EMBUTIDOS

HUEVOS

POLLOS

CERDOS

CONGELADOS

SOMOS PRODUCTORES RODU CTOR Ventas nt a s p por o mayor m ayo r y m menor en or

SAN MARTIN VILLA L LYNCH YNCH 4713-9697 47 13-9697 4713-0353 47 13-0353 Perdriel P er driel 3277 Av. A v. San Martín 674 info@avimas.com.ar .com.ar

42

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Pรกgina 43

โ ขReFRiGeRAciON cOMeRciAL SAYOS (InStAlAcIonES

comErcIAlES PArA locAlES gAStronรณmIcoS. tEnEmoS lA mรกS comPlEtA gAmA dE hElAdErAS, VItrInAS, ExhIbIdorAS comErcIAlES quE rEquIErE El SEctor gAStronรณmIco.).% 4931-7969 โ ข Fax::4931-

9454 โ ข informes@sayos.com.ar โ ข sayosn@infovia.com.ar โ ข www.sayos. com.ar โ ข Av. Jujuy 823 โ ข (1229) Capital. cOveNcOOP (fรกbrIcA y VEntA dE hElAdErAS y.frEEzEr).% 4739-6236 โ ข Av. Brigadier J.M. de Rosas (ex Marquez) 4858 โ ข (1655) Josรฉ Leรณn Suรกrez Buenos Aires.

AGUIRRE SOLUCIONES INTEGRALES COMERCIALES, (HELADERAS Cร MARAS FREEZERS Y POZOS DE FRIGORร FICAS, CONGELADO).% 4745-4674, 4506-3735 โ ข info@aguirresoluciones.com.ar โ ข www.aguirresoluciones.com.ar โ ข Juan D. Perรณn 1600 โ ข (1646) San Fernando - Buenos Aires.

BeRcOMAR (fAbrIcAntES dE hElAdErAS, ExhIbIdorAS, frEEzErS y conSErVAdorAS).%/Fax: 47504385/6122 info@bercomar.com โ ข www.bercomar.com โ ข Marcelo T. de Alvear 3677 โ ข (1678) Caseros - Buenos Aires.

โ ขtAPAS PARA eMPANADAS

โ ขtOMAteS

ALiMeNtOS SARANDi S.R.L. (TAPAS PARA EMPANADAS, PASCUALINAS: DELICIAS DORADAS.).% 4204-9407/5386 โ ข info@deliciasdoradas.com โ ข www.delicias doradas.com โ ข Av. Belgrano 2565 โ ข (1872) Sarandรญ - Buenos Aires.

DiSMeN S.R.L. (ExtrActo dE tomAtE Alco. tomAtE PErItA o trIturAdo: jAnDAIA, CuMAnA.).%/Fax: 49422256/3701 โ ข info@dismen.com.ar โ ข ventas@dismen. com.ar โ ข Manuel Garcรญa 327 โ ข (1284) Capital.

CASAMEN S.A. (MENDIA) (TAPAS PARA EMPANADAS, PASTELES, TORTAS FRITAS, COPETIN, PASCUALINAS.).% 4241-0161/8984 โ ข info@mendia.com.ar โ ข /www.mendia.com.ar โ ข Mรกximo Paz 963 โ ข (1824) Lanรบs Oeste - Bs. As.

DECONTI S.A. (TAPAS PARA EMPANADAS, PASCUALINAS, PASTELES, FRANciScO FRARe S.A. BIZCOCHUELOS,S.A. LA LITORALEร A, DOร A Todoaceite y (fAbrIcA dE frEEzErS,conSErVAdorAS MASA.).%/Fax: 4854-1016 โ ข ExhIbIdorAS PArA AlImEntoS.).% 0XUJXLRQGR ย & )20 &$%$ 0XU4841-2062 JXLRQGR โ ข ย & )20 &$%$ โ ข www.deconti.net โ ข Fax: 4739-3029 โ ข ventas@frare.com.ar HO โ ข info@deconti.net

7HO www www.frare.com.ar โ ข Av. Mรกrquez www.todoaceite.com.ar 1065 โ ข Girardot 345/47 โ ข (1427) Capital. info@todoaceite.com.ar (1657) Loma Hermosa - Buenos Aires.

LA CENTRAL INGENIERIA GASTRONOMICA S.A. (TAPAS DE EMPANADAS HORNO, FREIR, PASCUALINA, (AMPLIA GAMA DE GABINETES REFRIGERADOS.).% COPETIN, PASTELITOS.).%/Fax: 4208-7468 โ ข 4754-5000 โ ข Fax: 4713-0031 โ ข lcentral@ciudad.com.ar โ ข www.pastasconsultas@ig.com.ar โ ข www.ig.com.ar โ ข Calle 93 Nยบ 729 โ ข (1672) villa Lynch - lacentral.com.ar โ ข Juan D. Perรณn 2400 โ ข (1822) Valentรญn Alsina - Buenos Aires.

Buenos Aires.

TA

TA T Todoaceite odoaceite S.A. 0XUJXLRQGR ย & )20 &$%$ 0XUJXLRQGR ย & )20 &$%$ 7HO 7HO www.todoaceite.com.ar www.todoaceite.com.ar info@todoaceite.com.ar

ALiMeNSuR S.A. (t omAtE trIrurAdo , P ErItA I SgrO .). %/Fax: 4229-8174/8179, 4204-1109 โ ข info@alimensur.com.ar โ ข www.alimensur. com.ar โ ข Levalle 470 โ ข (1870) Avellaneda Buenos Aires

Productos de alta calidad.

Desde 1961 junto a usted.

Aceitunas verdes Triturados

TA Todoaceite S.A. Aceitunas negras

0XUJXLRQGR ย & )20 &$%$ 0XUJXLRQGR ย & )20 &$%$ Diag. 62, HO 7HO www www.todoaceite.com.ar Tel: info@todoaceite.com.ar

Nยฐ 2521, San Martรญn, Prov. Bs. As. 4755-0154 - Fax: 4752-1172 apatognetti @gmail.com - www.apa-encurtidos.com.ar

Preparados Varios

43

comi 19_comi 19.qxd 18/02/13 12:25 Pรกgina 44