主辦單位：嘉義縣政府 承辦單位：嘉義縣六家佃社造協會 執行單位：嘉義縣北勢文化發展協會 負責人職稱 / 姓名：理事長 劉炯意
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本計畫執行大事記 時間
工作項目
內容摘要&地點
104 年
桃源社區-訪視
資源調查:現勘，尋
11 月 29
調查、溝通與素 找 桃 源 社 區 辦 小 旅
日
材收集(一)〆桃 行 可 行 且 有 趣 的 創 源社區 123 木頭 新方式-「草地上野 人野餐
餐」。
104 年
吉林社區-訪視 資源調查:吉林社區
12 月 22
調查、溝通與素 現勘與素材收集
日
材收集(一)
104 年
三興社區-訪視 資源調查:三興社區
12 月 23
調查、溝通與素 現勘素材收集
日
材收集(一)
104 年
桃源社區-訪視 資源調查:桃源社區
12 月 27 調查、溝通與素 現勘，與素材收集 材收集(二) 日
105 年
金牌出任務概念 位 於 嘉 減 碳 生 態 環
1月1日
展場佈
保園區的「金牌出 任務概念展」展區 規劃、展覽道具與 素材設計排版、輸 出、後加工、佈展 2
照片
等。 105 年
金牌出任務概念 位 於 嘉 減 碳 生 態 環
1 月 2 日~
展
保園區，概念展展 覽期間展區解說與
1月8日
後續工作坊青年招 募。
105 年
桃源社區-訪視 由 沐 果 工 作 團 隊 指
1 月 20 日
調查、溝通與素 導 桃 源 國 小 學 童 ， 材收集(三)〆桃 雕 刻 與 彩 繪 陶 板 ， 源國小植物陶板 活 動 過 程 與 照 片 記 課
錄，作為社區搖籃 誌內容素材。
105 年
桃源社區-風格 與 桃 源 社 區 理 事 長
1 月 10 日
旅行設計工作坊 與 總 幹 事 確 認 工 作 會議(一)
坊進行方式、日 期、需社區協助事 項等。
105 年
桃源社區-訪視 桃 源 國 小 社 區 居 民
2 月 15 日
調查、溝通與素 手 機 攝 影 教 學 活 動 材收集(四)〆手 過 程 與 影 像 記 錄 ， 機拍攝課程
作為社區搖籃誌內 容素材。
105 年
桃源社區-訪視 桃 源 社 區 成 長 教 室
2 月 19 日
調查、溝通與素 媽 媽 蒸 糕 製 作 ， 活 材收集(五)〆蒸 動 過 程 故 事 收 集 與 糕製做
影像記錄，作為社 區搖籃誌內容素 材。
3
105 年
桃源社區-風格 與 桃 源 社 區 理 事 長
3月3日
旅行設計工作坊 與總幹事再次確認 3 會議(二)
月 5 日與 6 日 2 天 工作坊流程、學員 餐宿、上課地點、 接駁等事項。
105 年
桃源社區-風格 桃 源 社 區 桃 源 國 小
3月5日
旅行設計工作坊 風 格 旅 行 設 計 工 作 (一)〆DAY 1
坊上課情形。
105 年
桃源社區-風格 桃 源 社 區 桃 源 國 小
3月6日
旅行設計工作坊 風 格 旅 行 設 計 工 作 (一)〆DAY 2
坊上課情形。
105 年
桃源社區-風格 請 桃 源 社 區 理 事 長
3月9日
旅行設計工作坊 與 總 幹 事 協 助 協 調 會議(三)
工作坊流程、學員 餐宿、上課地點、 接駁等事項。
105 年
桃源社區-風格 桃 源 社 區 境 內 風 格
3 月 12 日
旅行設計工作坊 旅 行 設 計 工 作 坊 上 (二)〆DAY 1
課情形(資源調 查)。
105 年
桃源社區-風格 桃 源 社 區 自 然 生 態
3 月 13 日
旅行設計工作坊 農 場 風 格 旅 行 設 計 (二)〆DAY 2
工作坊上課情形。
4
105 年
三興社區-友善 友 善 共 食 設 計 工 作
3 月 16 日
共食設計工作坊 坊 內 容 規 劃 與 討 會議(一)
論。
105 年
桃源社區-訪視 桃 源 社 區 成 長 教 室
3 月 25 日
調查、溝通與素 媽媽紅龜粿 & 刺殼 材收集(六)〆紅 粿 製 作 ， 活 動 過 程 龜粿 & 刺殼粿 故 事 收 集 與 影 像 記 製作
錄，作為社區搖籃 誌內容素材。
105 年
吉林社區-文創 上 課 地 點 禾 樂 居 場
3 月 25 日
展演設計工作坊 勘 ， 與 民 宿 主 人 確 會議(一)
認工作坊日期、學 員住宿、與其他需 協助事項等。
105 年
吉林社區-文創 大 林 禾 樂 居 民 宿 文
3 月 26 日
展演設計工作坊 創 展 演 設 計 工 作 坊 (一)〆DAY 1
上課情形。
105 年
吉林社區-文創 大 林 禾 樂 居 民 宿 文
3 月 27 日
展演設計工作坊 創 展 演 設 計 工 作 坊 (一)〆DAY 2
上課情形。
105 年
吉林社區-文創 大 林 禾 樂 居 民 宿 文
4月9日
展演設計工作坊 創 展 演 設 計 工 作 坊 (二)〆DAY 1
上課情形。
5
105 年
吉林社區-文創 大 林 鄉 間 文 創 展 演
4 月 10 日
展演設計工作坊 設 計 工 作 坊 上 課 情 (二)〆DAY 2
形(百年大樹與在地 故事)。
105 年
桃源社區-桃源 桃 源 社 區 桃 源 散
4 月 16 日
散策行前場勘 & 策 ， 與 理 事 長 確 認 場佈
山里桃源小旅行所 有行程、場勘、場 佈。
105 年
桃源社區-桃源 桃 源 社 區 山 里 桃 源
4 月 17 日
散策
小旅行-便當出任務 活動過程。
105 年
三興社區-友善 友 善 共 食 設 計 工 作
5月5日
共食設計工作坊 坊 所 有 三 興 社 區 上 行前場勘&會議 課 地 點 場 勘 ， 與 工 (二)
作人員確認工作坊 學員住宿、用餐地 點與其他需協助事 項等。
105 年
三興社區-友善 三 興 社 區 探 訪 友 善
5月6日
共食設計工作坊 共 食 設 計 工 作 坊 上 (一)
課情形。
6
105 年
三興社區-友善 三 興 社 區 竹 喵 窩 友
5月7日
共食設計工作坊 善 共 食 設 計 工 作 坊 (二)
上課情形。
105 年
三興社區-友善 三 興 社 區 竹 喵 窩 友
5月8日
共食設計工作坊 善 共 食 設 計 工 作 坊 (三)
上課情形。
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目
錄
壹、計畫概念------------------------------------------------------------11 貳、區域社會脈絡與議題分析---------------------------------------- 12 參、具體目標------------------------------------------------------------- 13 肆、提案團隊之組成(含成員名冊)、特色、經歷及專長---------
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伍、操作與實踐之區域------------------------------------------------- 16 陸、具體之實踐作為---------------------------------------------------17 一、計畫架構 ---------------------------------------------------------17 （一）社區訪視調查與溝通 ----------------------------------------18 （二）金牌出任務社區新創概念展 -------------------------------- 32 （三）青春有痣Ｘ社區設計工作坊 -------------------------------- 37 （四）社區設計Ｘ實踐篇 -------------------------------------------- 37 （五）媒體帄台 -------------------------------------------------------- 38 二、執行工作項目 ----------------------------------------------------- 38 （一）大林─吉林社區（工作坊與實踐篇）----------------------38 （二）民雄─三興社區（工作坊與實踐篇）----------------------59 （三）竹崎─桃源社區（工作坊與實踐篇）----------------------74 柒、時程規劃與階段性成果---------------------------------------8
---- 112 捌、經費編列與使用分配明細---------------------------------------- 115 一、已使用經費項目------------------------------------------------- 115 二、待使用經費項目------------------------------------------------- 118 玖、預期效益及後續行動 ---------------------------------------------- 121 附件 ------------------------------------------------------------------------- 124 附件一 - 立案證書影本 ---------------------------------------------- 124 附件二 - 著作權授權同意書 ---------------------------------------- 125 附件三 -合作備忘錄 -------------------------------------------------- 126 附件四 - 訪視過程會議記錄表 ------------------------------------- 130 附件五 - 簽到表 ------------------------------------------------------- 139 附件六 - 各式領據（講師費、交通費、工讀費）--------------- 150 附件七 – 發票與收據 ------------------------------------------------- 163
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嘉義縣第二屆金牌社區選拔計畫 獎勵金申請計畫書 分項摘要表 一、社區單位名稱及資料（含聯絡方式） ★申請單位(核銷單位)〆 嘉義縣北勢文化發展協會 。 統一編號: 15587248 。 地址〆 嘉義縣大林鎮三角里北勢三十號 。 負責人職稱〆 理事長
姓名〆 劉炯意 電話〆 05-2751100 。
手機〆 0933-363277 Email〆
lawerlou@ms14.hinet.net
第一連絡人職稱〆 專案助理
姓名〆 朱婉萍 電話〆
手機〆 0963-412123
Email〆 aliceju23@gmail.com
。 。 。
第二連絡人職稱〆 專案助理 姓名〆 白孟穎 電話〆
。
手機〆 0911-315417 E-mail〆 katiepai9201@gmail.com ★共同或協力提案單位〆
。
(無則免填，有多個協力單位請自行增列)
統一編號:
地址〆
負責人職稱〆
姓名〆
。 。
手機〆
。
二、經費來源: 嘉義縣廢棄物清除處理基金 三、操作與實踐之區域〆 ★大林鎮吉林社區、北勢社區 ★民雄鄉三興社區 ★竹崎鄉桃源社區 (選擇帶狀區域，未來有跨區域主題旅行的可能) 四、階段性工作內容概述、時程規劃（列點概述即可, 詳細內容可於計畫書中說 明）〆 社區搖籃計畫，主要針對青年回流培育與社區產業永續創新等目標作為規劃重點，分 為「青春有痣 X 社區設計工作坊」、 「社區體驗設計 X 實踐篇」 、「媒體帄台」等三大步 驟為主軸，期望透過工作坊招募青年志工人才，並在社區裡實地演練團隊專長，從中 建構社區產業競爭力，再搭配媒體帄台作為互動交流之管道，維繫社區與青年之間情 感，並確保在過程中依環保再利用的概念進行，達到減少廢棄物、增加環境永續之目 標，進而逐步實現永續的友善社區環境。 五、經費申請 總計〆
780,220
元
擬申請補助〆
780,220
10
元，自籌款〆
0
元（無者免填）
六、預期效益及整體成果（列點概述即可, 詳細內容可於計畫書中說明）〆 【預期效益】 1. 吸引青年人才回流 2. 提升社區產業競爭力 3. 降低環境廢棄物 4. 建構友善社區及永續的環境 【永續經營】 1. 關於社區的永續 透過社區搖籃計畫實際操作演練後，後續交由在地協力團隊持續帶領青年痣 工在社區運作，並確保在過程中依環保再利用的概念進行，達到減少廢棄 物、增加環境永續之目標，與在地居民共綻放出屬於各自不同的燦爛花朵。 2. 關於社區搖籃的永續 將計畫成果作為基礎，以社區─青年間的橋樑為目標，爭取企業贊助，辦理 跨社區青年交流活動、出版搖籃誌。 七、執行期程〆自核定日起至 105 年 8 月 31 日止。
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壹、計畫概念 「社區搖籃計畫」傳達著一個提供帅苗養分的帄台概念，希望藉由 「社區搖籃計畫」趣味性議題號召青年團隊進駐社區，以工作坊、 講座、課程、社區探訪等形式參與社區設計的過程，以「自己喜歡 的面向來設計一個自己未來也能居住的社區」為出發點，以外地者 的角度協助當地居民一起發現問題、解決問題，期待青年們注入能 量在社區發酵，為在地社區居民找到有專才的左右手，並且從中尋 得長久經營的模式，也為青年找到城市以外另一個能夠伸展的舞台， 方能一步步邁向永續社區的理想。
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貳、區域社會脈絡與議題分析 一、情境描繪 (一) 台灣人口老化指數僅次於日本 1. 台灣已正式進入高齡社會，台灣人口老化指數僅次於日本，比韓國、 中國大陸和新加坡都高。 2. 內政部統計資料顯示，2012 年台灣 65 歲以上高齡人口超過 260 萬 人，占總人口比率 11.51%，而據經建會推估 107 年（2018）老年人 口將達 344 萬 9 千人，占總人口 14%，到 149 年（2060）將超過 39%，此時，帅年人口只占 10%，青壯人口降為 51%。
(二) 農業縣市高齡人口偏高 1. 農業縣市高齡人口偏高，嘉義縣高齡人口占其總人口 16.04%為最高。 2. 主因為都市地區工作機會較多，以致農村青壯人口往都市集中。
二、面臨挑戰 (一) 基本面 1. 農村人口老化，青年人力短缺 2. 無適合就業機會吸引青年返鄉
(二) 技術面 13
1. 社區產業競爭力不足，亮點及內容不具特色 2. 世代斷層，缺乏交流、傳承、共同創新
(三) 行銷面 1. 未能洞察市場所需，消費者到底需要什麼? 2. 缺乏社區整體行銷概念 (設計、網路、通路、品牌…等)
三、機會─未來消費趨勢 (一) 友善農業及農村體驗 (二) 友善物產、食育教育、產地餐桌 (三) 觀光產業 1. 小旅行、輕旅行、志工旅行、打工渡假
(四) 放鬆及療癒產業 1. 學習、手作、園藝、芳療、心靈、放空
參、具體目標 一、吸引青年人才回流，培養社區設計之專業能力 二、以創新服務及新商業模式，建構社區產業競爭力 三、提升社區和諧及生活品質，營造永續社區
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肆、提案團隊之組成(含成員名冊)、特色、經歷及專長
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伍、操作與實踐之區域 一、 大林│吉林社區 (樊賜生文化藝術基金會─大林小旅行團隊、嘉義 縣北勢文化協會) 二、 民雄│三興社區(嘉義縣頂菜園發展協會、三興村紫荊生態藝術坊) 三、 竹崎│桃源社區 (桃源社區發展協會、沐果創藝團隊)
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陸、具體之實踐作為 一、計畫架構
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（一）社區訪視調查與溝通 計畫期間尤其是前期階段進行社區訪視與資源調查，雖然已有前人資源 調查的資料，但希望在親臨社區的過程中能夠挖掘出更多社區特有的人 物、產物、故事等，以作為後續執行計畫之方向及依據。除了資源挖掘， 也希望在訪視過程中與社區在地居民的互動，能進一步說明「社區搖籃 計畫」之宗旨，讓社區居民能一同參與，共同譜出社區發展永續方針。
1. 大林鎮 - 吉林社區 (1) 吉林社區素材收集 A. 議程說明〆大林鎮街上風景、鎮上居民、萬國戲院活動等影音及 影像記錄。 B. 參與單位〆社區搖籃團隊、大林鎮居民。 C. 辦理日期〆2015 年 12 月 22 日 D. 地點〆大林鎮境內 E. 時間〆16:00-19:00 F. 社區探訪過程記錄
泰成中藥行老闆
萬國戲院晚上場景
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大林鎮巷弄
巴比松餐廳後菜園
街上賣甘蔗汁阿嬤
大林鎮街上巷弄
2. 民雄鄉 - 三興社區 (1) 三興社區素材收集 A. 議程說明〆三興社區街上風景、鎮上居民影音及影像記錄。 B. 參與單位〆社區搖籃團隊、三興社區居民。 C. 辦理日期〆2015 年 12 月 23 日 D. 地點〆三興社區境內 E. 時間〆15:00-17:00 F. 社區探訪過程記錄
21
路邊攤桌椅
載著鳳梨的農用車
巷弄裡的停放農用車
巷弄阿嬤
長出巷弄的花
鳳梨田
3. 竹崎桃源 (1) 桃源社區 123 木頭人野餐 A. 議程說明〆「123 木頭人」民宿目前已規劃出露營區域、冬季櫻花樹 等植栽。而本團隊希望針對風格旅行設計工作坊主題，在桃源社區 發覺不一樣的旅行主題與方式，做為後續工作坊課程內容規劃可參 考之方向，故選擇在 123 木頭人民宿的草地野餐，並享用社區種植 22
與醃漬的洛神花乾，並用整顆百香果作為天然食器，添加氣泡水成 為百香果汽水的創新飲用方式，為社區小旅行找出不一樣的可能。 B. 參與單位〆社區搖籃團隊、沐果工作日誌團隊。 C. 辦理日期〆2015 年 11 月 29 日 D. 地點〆桃源社區 123 木頭人民宿 E. 時間〆15:00-16:30 F. 野餐過程記錄
野餐食物
野餐過程
野餐過程
野餐過程
(2) 桃源社區素材收集 1. 議程說明〆由桃源總幹事帶領探訪桃源社區，聽聽社區業者與景點 主人的故事，並做影像與影音的素材收集，做為金牌出任務概念展 展覽素材與後續社區搖籃誌內容編輯的素材。 2. 參與單位〆社區搖籃團隊、桃源社區居民。 3. 辦理日期〆2015 年 12 月 27 日 23
4. 地點〆桃源社區境內 5. 時間〆14:00-17:00 6. 社區探訪過程記錄
山茶花之家凋落的山茶花
山茶花之家茶花拍攝
桃源國小入口處信箱
桃源國小遊憩區
苦茶油之家
苦茶油之家，手工打苦茶籽挑選
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旺旺農場作物
旺旺農場主人-廖添旺
(3) 桃源社區植物陶板彩繪 A. 議程說明〆由沐果工作日誌團隊帶領桃源國小學童在社區境內採集 特殊植物，作為陶板壓花的素材，最後再為壓出的紋路上釉料，最 後宋進窯裡燒製成一片片匯集桃源社區植物的陶板，並且吊掛在桃 源國小牆面上，為桃源國小添增更多生氣。 B. 參與單位〆社區搖籃團隊、沐果工作日誌團隊、桃源國小師生、社 區居民。 C. 辦理日期〆2016 年 1 月 20 日 D. 地點〆桃源國小多功能教室 E. 辦理流程 時間
內容
說明
10:00-11:00
補強陶板花紋
將前一日壓制的紋路稍做補 強，並且再上色前將陶板做 最後吹乾動作。
11:00-12:00
陶板上色
選取自己喜愛的釉料顏色， 將紋路描繪上色。
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F. 辦理過程記錄
加強烘乾上一堂課刻畫好的陶板
上一堂課帶烘乾的陶板
沐果工作日誌團隊將釉料倒入容器 中，讓小朋友自由裝取
老師調製釉料
小朋友進教室就位
小朋友加強壓紋深度
小朋友加強壓紋深度
老師講解釉料使用方法 26
老師講解釉料使用方法
小朋友開始承裝釉料
為陶板上釉料
為陶板上釉料
上完釉料的陶板
上完釉料的陶板
每位小朋友的陶板
每位小朋友的陶板
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(4) 桃源社區 DOC 計畫 – 手機自拍教學 A. 議程說明〆老師教學員如何用手機或者帄板自拍，簡單的拍攝技巧， 包括光線、對焦教學，並利用 Line Camera APP 在照片上加上文字， 透過後製的照片可做為通訊軟體 Line 對話之貼圖。 B. 參與單位〆社區居民、社區搖籃計畫團隊。 C. 辦理日期〆2016 年 2 月 15 日 D. 地點〆桃源國小電腦教室 E. 辦理流程 時間
內容
說明
9:00-10:30
介紹手機拍照功能，包括光 線調整與對焦功能等。相片 手機拍照功能介 洗出來後可黏貼在器皿上成 紹與相片運用 為花器，作為多元裝飾與展 示運用。
10:30-12:00
運用 Line Camera APP 在照 片上加字，增添通訊軟體 Line 對話時自製貼圖的樂 趣。
照片加字
F. 辦理過程記錄
手機拍照功能介紹
手機拍照功能介紹
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自拍練習
自拍練習
老師各自指導
學員自我練習
(5) 桃源社區成長教室 –發粿製作 A. 議程說明〆運用梔子花、紅麴、黑糖作為發糕的原料，取代化學色 素，讓成長教室媽媽大展社區炊粿技巧，蒸出一朵朵顏色美麗又天 然的發粿。 B. 參與單位〆桃源社區居民、社區搖籃計畫團隊、沐果工作日誌團隊。 C. 辦理日期〆2016 年 2 月 19 日 D. 地點〆桃源社區理事長家 E. 時間〆15:00-17:00
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F. 辦理過程記錄
用傳統柴燒灶生火準備炊粿
製作過程
炊粿完成
三種粿成品〆黑糖、紅麴、梔子花
(6) 桃源社區成長教室 – 甜糯米飯＆刺殼粿＆紅龜粿製作 A. 議程說明〆運用社區路邊生長的刺殼草作為刺殼粿的原料々紅龜粿 是著用紅麴取代食用色素，是做紅龜粿。 B. 參與單位〆社區居民、社區搖籃計畫團隊、沐果工作日誌團隊。 C. 辦理日期〆2016 年 3 月 25 日 D. 地點〆桃源社區林學良先生家
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E. 活動流程表 時間
內容
說明
9:00-10:30
成長教室媽媽分工備料，包 括炒刺殼粿內餡、和粿的外 刺殼粿＆紅龜粿 皮、蒸糯米飯。糯米飯蒸熟 內餡與外皮製作 後加入米酒、桂圓、糖攪拌 甜糯米飯製作 均勻，完成甜糯米飯。粿的 內餡及外皮完成後轉移陣 地。
10:30-12:00
將社區砍來的香蕉葉洗淨， 切成長方形，作為包裹紅龜 粿及刺殼粿的底座。所有成 紅龜粿＆刺殼粿 長教室媽媽聚集在室內，分 包內餡 工完成刺殼粿＆紅龜粿包內 餡，最放進蒸籠蒸，完成成 品，一起享用。
F. 辦理過程記錄 甜糯米飯製作
媽媽們備料
生火蒸糯米飯
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蒸好糯米飯撒入米酒
甜糯米飯加入龍眼乾均勻混拌 刺殼粿製作
炒內餡
炒內餡
刺殼粿外皮與鼠麴草攪拌均勻
社區媽媽同心協力包刺殼粿
包入炒好的內餡
包好等待進蒸籠 32
紅龜粿製作
左邊為加紅麴的麵皮，右邊為常用的食 用色素麵皮
在模具上抹油
包入花生和紅豆內餡
壓在模具上
社區香蕉葉去梗，將葉子分為小片份量
包好的紅龜粿等待進蒸籠
刺殼粿用香蕉葉包裹放進蒸籠
紅龜粿進蒸籠 33
（二）金牌出任務 社區新創概念展 1. 議程說明〆參與計畫單位針對各計畫作概念呈現，向外讓更多人知 道計畫目標，進一步號召對各計畫議題有興趣之民眾。另外也可藉 由概念展中的對談講座讓團隊與專家進行交流，讓後續執行計畫時 能有更明確的方向。 2. 參與單位〆嘉義社規師團隊、所有金牌社區參與計畫團隊、社區搖 籃計畫團隊。 3. 辦理日期〆2016 年 1 月 2 日~1 月 8 日 4. 地點〆嘉減碳環保生態園區 5. 辦理流程 A. 105年1月2日(六) a.上午10:00「金牌出任務〃社區新創概念展開幕式」、 「嘉義美 好生 活日市集」 b.下午14:00~16:00 議題小聚 自由入場 主題一〆 「長者的自給自足與再創業」 分享者〆南投菩提長青村王子華理事長 與談單位〆嘉義縣六腳鄉塗師社區、社團法人嘉義縣永續鄉村發 展協會 B. 105年1月3日(日)下午14:00~16:00 議題小聚 自由入場 主題二〆 「青年在農村之機會與挑戰」 分享者〆美濃青年農民 蔡佳蓉 穀笠合作社共同創辦人 張森葳 與談單位〆嘉義縣布袋鎮新岑社區發展協會、打貓公學校、嘉義 縣陶藝園鄉土創意協會、嘉義縣北勢文化發展協會、竹崎鄉桃源 社區發展協會 C. 105年1月8日(五)上午9:30~11:30 議題小聚 主題三〆公民審議之多方對話〆縣市政府與專業協力者 34
對談單位〆 台南市副市長曾旭正 嘉義縣政府綜合規劃處李明岳處長 阿嬸議民主負責人 呂家華 本場次參與對象為嘉義縣政府各局處、社造輔導團隊、鄉鎮公 所及關心嘉義議題的公民等
6. 辦理過程記錄
佈展過程
區域規劃草圖
佈展過程
展覽各區域
展覽各區域
展覽各區域
35
展覽全區域
展覽期間記錄
展覽期間記錄
展覽期間記錄
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7. 概念展設計輸出品
返鄉青年有話要說
有痣青年臉上有痣不羞愧之點痣卡
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青春有痣趣味籤詵
社區搖籃計畫名片設計 LOGO 設計以搖籃意象串聯人與人之間 協力合作的共好關係。
38
（三）青春有痣 X 社區設計工作坊 第一階段舉辦「青春有痣 X 社區設計工作坊」招募對社區生活有興趣、 有想像的青年，針對各社區主要發展目標之議題，與社區居民一起共同 探討，進行解決方案的創意發想，並安排「文創展演設計工作坊」、 「友 善共食設計工作坊」 、「風格旅行設計工作坊」等活動，創意之餘提供更 多專業知識輔助，讓好點子更貼近被實現的理想狀態，並朝永續經營之 目標邁進。 另外，並為工作坊學員設立網路社群組織，做為未來情感聯繫、訊息溝 通、產業媒合的帄台。
【招募方式】 透過 FB 社群網路、學校單位、風格小店、縣市政府機關、各社區發展 協會做宣傳々透過設計報名表方式過濾名單，篩選不同領域專業能力及 目的之成員參與工作坊，讓目標對象更明確，創造工作坊最大效益。
（四）社區體驗設計 X 實踐篇 第二階段在各社區舉辦「社區體驗設計 X 實踐篇」活動，由參加過「青 春有痣 X 社區設計工作坊」之青年作為主要工作人力，將第一階段工作 坊學習培訓之能力實際運用到主題活動中，安排「展演活動+大林小旅 行 Plus」、 「作伙呷飯友善餐桌」、 「桃源散策」等活動，招募對社區 生活體驗有興趣之外地居民，並永續營運為目標設計活動形式，透過青 年人力投入，補足社區舉辦活動人力與能力不足之問題，藉由新的角度 詮釋社區不一樣的風景，吸引外地消費者及居民的關注，並進一步達到 39
增加社區觀光消費力的目標。
（五）媒體平台 1. 社區搖籃誌(跨社區實體刊物、FB 粉絲頁經營) (1) 將計畫各階段過程以圖文形式記錄成冊 (2) 紀錄活動模式，提供未來各社區參考 (3) 透過編輯設計成為社區故事行銷宣傳作品 2. 青春痣工帄台(社區青年交流社團) (1) 提供在對社區議題有興趣的青年互動交流管道 (2) 成為社區活動訊息發布窗口 (3) 聚集各種專業青年人力成為媒合帄台 (4) 持續追蹤社區搖籃對青年與社區間之影響 3. 社區青年論壇 (1) 社區青年、業界專家學者、成功案例執行者交流活動
二、執行工作項目 1. 大林─吉林社區 (1) 現況分析 「大林小旅行」由居民自主發起整修老戲院，串聯在地人文、歷史、 商家等故事，找回故鄉新魅力的小旅行活動。在推廣上始終缺乏永 續經營模式與行銷設計宣傳人才協助。
(2) 解決方案 40
透過「文創展演設計工作坊」針對萬國戲院展演活動企劃培訓青年 人才，並針對小旅行活動視覺及相關文宣品設計做重新創意發想， 以永續經營機制為著重出發點，創造進階版「大林小旅行 plus」。 A. 步驟一 舉辦社區設計工作坊《文創展演設計工作坊》 a. 文創展演設計工作坊活動說明 位於大林火車站附近的萬國戲院目前在硬體設備方面都已有一定水 準，但由於人力不足，無法有效規劃出在戲院裡可以不斷經營的軟 體活動，本計畫與大林小旅行團隊及樊賜生藝術文化基金會討論後， 將透過「文創展演設計工作坊」招募對老戲院、影展、藝術策展等 相關領域有興趣或相關背景之學員及在地居民，針對在地旅行與生 活體驗議題，邀請相關產業達人擔任講師，以社區自然與人力資源 為基本元素，如何以大林鎮為主題出發，提供更多創新案例以及不 同面向思維，透過專業引導以及外部參與學員的共同討論，讓參加 的居民們能夠學習到社區工作所需的新技能，也激盪出對自己家園 的想像，並且藉由這個計畫將想像做一個初步的實踐，做為未來實 際執行時的參考依據。 學員透過工作坊學習展演相關知識，透過相 互創意交流一起策畫出一個成功引人注目的展演活動，成為大林新 文化。
b. 《文創展演設計工作坊》 課程內容規劃 共兩場 I. 參與單位〆社區居民、有痣青年、社區搖籃計畫團隊。 II. 文創展演設計工作坊學員招募徵選〆 以「社區搖籃計畫」 Facebook 粉絲頁為主要宣傳帄台，號召對於展演設計、社區 旅行、社區等議題有興趣之青年，並依照報名學員對社區的想 法、想為社區如何改變等相關問題答案作為篩選依據。除了外 部青年學員，也邀請社區居民也能一同參與工作坊，與外部青 41
年一同激盪出適合桃源社區的在地旅遊行程。
42
III. 文創展演設計工作坊 – 師資名單 i. 第一場師資（3/26 & 3/27）
ii.
第二場師資（4/9 & 4/10）
43
IV. 辦理日期〆 第一場 - 2016 年 3 月 26 日、3 月 27 日 第二場 - 2016 年 4 月 9 日、4 月 10 日 V. 地點〆大林鎮禾樂居民宿＆大林鎮街上 VI. 辦理流程-文創展演設計工作坊課程流程表 日期
時間
活動內容
備註
上課地點〆大林鎮 3/26(六)
8:00~8:30
報到
8:30~9:00
自我介紹時間 「文化創意 V.S. 社區設計的可能」
9:00~12:00
(1) 大莆林與萬國戲院的前世今生 （社區探訪） 講師〆大林小旅行 帶路人＆ 萬國戲院復興運動發起人 江明赫 午餐&休息 Break time
餐1
地點〆萬國戲院 上課地點〆禾樂居 3/26(六)
13:00-13:30
接駁至上課地點 - 禾樂居民宿
13:30~15:00
(2) 百年古厝 X 藝文展演帄台 講師〆林峻丞 甘樂文創創辦人
15:00~15:15
休息時間 Break time
15:15~16:45
(3) 半戲院半 X 創意提案實作 講師〆林峻丞 甘樂文創創辦人
16:45~17:00
分配房間＆民宿 Check in 晚餐&休息 Break time 地點〆禾樂居民宿 「從企劃到行銷的跨界思考」
19:00~21:00
(5) 展演活動行銷實務分享 2 hr 講師〆汪兆謙 草草戲劇節 創辦人
21:00~22:00
自由活動&盥洗時間
22:00
晚安 上課地點〆禾樂居民宿
3/27(日)
8:00~9:00
集合&早餐時間 地點〆禾樂居 「凝聚社群與在地認同的共好設計」 44
餐2
9:00~10:30
(1) 農村就是美術館（個案分享） 講師〆土溝農村美術館 黃鼎堯
10:30~10:45
休息時間 Break time
10:45~12:15
(2)「與在地共好」議題研討 講師〆土溝農村美術館 黃鼎堯 午餐&休息 Break time
餐3
地點〆禾樂居民宿 13:30~15:00
(3) 商業模式建構與策略規劃實務 講師〆喫菜吧 創辦人 吳明熹
15:00~15:15
休息時間 Break time
15:15~16:15
(4) 商業模式與策略實作練習 講師〆喫菜吧 創辦人 吳明熹
16:15~17:15
(5) 發表與分享 講師〆喫菜吧 創辦人 吳明熹
17:15 日期
賦歸
時間
活動內容
備註
上課地點〆禾樂居 8:30~9:00
報到
9:00~10:30
(1) 電影包場與行銷實務 Part I 講師〆旅，咖啡創辦人 邱明憲
10:30~10:45
休息時間
10:45~12:15
(2) 電影包場與行銷實務 Part II
4/9 (六)
Take a break !
講師〆旅，咖啡創辦人 邱明憲
午餐&休息 Break time 地點〆禾樂居 上課地點〆禾樂居 13:30~15:00
(3)活動文案與企劃 講師〆剪故事文字工作室 企劃.文字編採.專 案講師 黃鈺婷
4/9 (六)
15:00~15:15
休息時間
Take a break !
15:15~16:45
(4)活動文案與企劃 實作練習 講師〆剪故事文字工作室 企劃.文字編採.專 案講師 黃鈺婷
16:45~17:00
休息時間
Take a break ! 45
餐1
晚餐 - 大林街上覓食趣
餐2
地點〆大林街上 19:00~21:00
(5) GO 萬國戲院，【 新天堂樂園】電影體 驗
21:00~21:30
回民宿
21:30
盥洗時間&睡覺去! 上課地點〆禾樂居
8:00~9:00
早安！抱大樹體驗！ 在大樹下乘涼吃元氣早餐！ 地點〆吳家蜂場 講師〆海葵設計事務所 朱婉萍
9:00~10:30
(1) 國際影展策畫整合實務 講師〆未來電影日 創辦人 林瑋倫
4/10(日) 10:30~10:45 10:45~12:15
休息時間
Take a break !
(2) 國際影展策畫整合實務 (台灣老戲院 的可能) 講師〆未來電影日 創辦人 王政揚
午餐&休息 Break time 地點〆禾樂居民宿 13:30~15:00
(3) 分組企劃討論設計（一） 講師〆海葵設計事務所 朱婉萍
15:00~15:15
休息時間
Take a break !
15:15~16:15
(4) 分組企劃討論設計（二） 講師〆喫菜吧創辦人 吳明熹
16:00~17:30
(5) 成果發表&心得分享 講師〆海葵設計事務所 朱婉萍
17:30
賦歸
46
餐3
VII. 工作坊設計品項
課程講義封面
課程內容設計頁面
課程講義內容設計排版
學員分組名單設計排版 47
VIII. 辦理過程記錄 i. 文創展演設計工作坊 – 第一場 文創展演設 計工作坊（一） 2016 年 3 月 26 日
學員萬國戲院集合
學員自我介紹
大莆林與萬國戲院的前世今生
大莆林與萬國戲院的前世今生
（社區探訪） 講師〆大林小旅行 帶路人＆萬國戲院 復興運動發起人 江明赫
（社區探訪） 講師〆大林小旅行 帶路人＆萬國戲院 復興運動發起人 江明赫
百年古厝 X 藝文展演帄台 講師〆林峻丞 甘樂文創創辦人
百年古厝 X 藝文展演帄台 講師〆林峻丞 甘樂文創創辦人
48
在地社區導覽員分享在地現況
在地中藥店老闆分享社區現況
學員討論實作-找出社區解決方針
學員討論實作-找出社區解決方針
學員分享
學員分享
半戲院半 X 創意提案實作 講師〆林峻丞 甘樂文創創辦人
大合照
49
展演活動行銷實務分享 講師〆汪兆謙 草草戲劇節 創辦人
展演活動行銷實務分享 講師〆汪兆謙 草草戲劇節 創辦人
展演活動行銷實務分享 講師〆汪兆謙 草草戲劇節 創辦人
大合照
文創展演設計工作坊（一） 2016 年 3 月 27 日
農村就是美術館（個案分享） 講師〆土溝農村美術館 黃鼎堯
農村就是美術館（個案分享） 講師〆土溝農村美術館 黃鼎堯
50
與在地共好」議題研討 講師〆土溝農村美術館 黃鼎堯
與在地共好」議題研討 講師〆土溝農村美術館 黃鼎堯
午餐
午餐
學員討論練習
學員討論練習
學員發表與分享
學員發表與分享
商業模式建構與策略規劃實務 講師〆喫菜吧 創辦人 吳明熹
商業模式建構與策略規劃實務 講師〆喫菜吧 創辦人 吳明熹
51
學員討論練習
ii.
學員討論練習
文創展演設計工作坊 – 第二場 文創展演設計工作坊（二） 2016 年 4 月 9 日
電影包場與行銷實務 講師〆旅，咖啡創辦人 邱明憲
電影包場與行銷實務 講師〆旅，咖啡創辦人 邱明憲
學員 Q&A
學員 Q&A
52
大合照
大合照
活動文案與企劃 講師〆剪故事文字工作室 企劃.文字 編採.專案講師 黃鈺婷
活動文案與企劃 講師〆剪故事文字工作室 企劃.文字編 採.專案講師 黃鈺婷
活動文案與企劃 實作練習
活動文案與企劃 實作練習
活動文案與企劃 實作練習
大合照
53
文創展演設計工作坊（二） 2016 年 4 月 10 日
抱大樹體驗
朱婉萍
抱大樹體驗
朱婉萍
抱大樹體驗
朱婉萍
抱大樹體驗
朱婉萍
抱大樹體驗
朱婉萍
抱大樹體驗
朱婉萍
國際影展策畫整合實務 講師〆未來電影日 創辦人 王政揚
國際影展策畫整合實務 講師〆未來電影日 創辦人 王政揚
54
學員 Q&A
伴手禮贈送
大合照
午餐
工作坊實踐篇-學員創意提案規則說明
工作坊實踐篇-學員創意提案討論
工作坊實踐篇-學員創意提案討論
工作坊實踐篇-學員創意提案討論
55
工作坊實踐篇-學員創意提案發表
工作坊實踐篇-學員創意提案發表
學員創意提案票選規則說明
學員創意提案票選規則說明
學員創意提案票選
學員創意提案票選
學員創意提案票選
學員創意提案票選出一適合實踐方案
56
B. 步驟二 (實踐篇) a. 《萬國戲院展演活動+大林小旅行 Plus 示範場》5/28 活動說明 「萬國戲院展演活動+大林小旅行 Plus 示範場」將延續「步驟一〆 文創展演設計工作坊」中學員的討論提案，詴著將「老戲院」注入 創新的例如主題性電影放映、空間與音響設備運用等。而依照工作 坊學員的提案與活動規劃，主要以國際認證「慢城生活」作為發想 主軸，讓帄日忙於生計、忙於課業、忙於焦躁趕進度的旅人能慢下 來，故決定在萬國戲院播放大林的專屬慢活聲音，讓活動參與者可 藉由老戲院空間重新詮釋，並關閉其他干擾的多感官，僅專注於聽 覺，用單一感官聽覺深入的感受與認識這座經由國際認證的「慢城 大林」 。 結合萬國戲院聲音的凝聽，為了強化大林小旅行的主題性，並且與 其他各地小旅行做出市場區隔，我們將帶參與者貼近大林在地人的 「慢活」， 到大林在地畫家家作客，希望參與者能短暫的忘卻煩憂 並且以放鬆渡假的心情體驗慢活，希望為大林小旅行找出一個永續 發展的出路。 b. 《萬國戲院展演活動+大林小旅行 Plus 示範場》活動規劃 〄 「老戲院，慢活聲」放送 (空間活化)
57
實踐篇活動流程規劃初稿
〄 聲音放送結合大林小旅行 (增加旅遊主題性與動機)
〄 邀請在地居民可免費入場 (尋求在地認同，形塑在地文化) 〄 參加對象〆在地居民、外地觀光客 〄 單日行程，展演活動（在地居民與外地觀光客）免費 〄 大林小旅行 Plus 收費 1,000 元/人，6 人 58
主題式旅行 展演活動 Exhibition
Thematic
結合在地風土人文
小旅行 Travel
c. 工作坊學員為實踐篇工作人員 學員將兩場工作坊所學與對於在地居民對大林故事的敘述，作為實 踐篇執行內容的發想元素，而學員在實踐篇轉變身份為工作人員， 並依照活動內容分配工作項目，參與整體實踐篇規劃與執行過程， 並且實際帶領旅人享受大林的特色與故事。
59
d. 產出項目 I. 小旅行粉絲頁視覺改版*1 式
II. 小旅行地圖*1 式 (待完成)
60
2. 民雄─三興社區 (1) 現況分析 「竹喵窩窩」位於中正大學旁，是由一群中正大學師生共同整修完 成的老屋文創基地空間，青年們期望在基地裡能夠藉由各種生活體 驗形式吸引附近學生一起進入基地成為一股能量，與在地居民互動 後創造出在地新文化。
(2) 解決方案 以「友善共食設計工作坊」邀請在地學生青年參與，共同企劃「和 朋友一起動手料理、安心吃飯的趣味空間」 ，並舉辦「作伙呷飯友善 餐桌」將 MAKER 概念自造生活器具，結合生態廚房、共食餐桌概念， 讓學生有機會學習自己料理食材、改善外食問題，並邀請在地居民 來分享料理經驗、一起共食，達到世代交流、陪伴獨居老年人的效 益。
自造者
在地料理
共食餐桌
Maker
Cooking
Dine
A. 步驟一
辦理社區設計工作坊 – 友善共食設計工作坊
a. 《友善共食設計工作坊 共三場》活動說明 以「友善共食設計工作坊」邀請在地學生青年參與，共同企劃「和 朋友一起動手料理、安心吃飯的趣味空間」 ，籌備第二階段的「作伙 呷飯共食餐桌」，如何自己自造料理工具、如何自己挑選食材，如何 自己料理食材，如何把做料理以及共食變成生活的一部分，藉由將 料理變成玩樂的過程，讓青年更貼近在地生活，也從中了解食材的 61
來歷以及開始注重「吃」的安全性。
b. 《友善共食設計工作坊》課程內容規劃 I. 議程說明〆「友善共食設計工作坊」邀請對友善食材、吃在地、 社區共食、社區長者互動等議題有興趣的青年來參與，並針對 這些議題邀請相關專家講師經驗分享，參與學員從認識社區、 與社區長輩互動、講師經驗分享、最後激盪出對三興社區的樣 貌描繪，透過理解與感受，為三興社區設計發想以在地食材創 新的料理，也為後續的「實踐篇」累積能量。 II. 參與單位〆社區居民、有痣青年、社區搖籃計畫團隊。 III. 友善共食設計工作坊學員招募甄選〆以「社區搖籃計畫」 Facebook 粉絲頁為主要宣傳帄台，號召對於料理設計、友善在 地飲食、長者互動、社區等議題有興趣之青年，並依照報名學 員對社區的想法、想為社區如何改變等相關問題答案作為篩選 依據。除了外部青年學員，也邀請社區居民也能一同參與工作 坊，與外部青年一同激盪出適合三興社區的在地旅遊行程。
62
IV. 友善共食設計工作坊 – 師資名單
V. 辦理日期〆 第一場 - 2016 年 5 月 6 日 第二場 - 2016 年 5 月 7 日 第三場 - 2016 年 5 月 8 日 VI. 地點〆三興社區境內、竹喵窩、社區活動中心、豬寮奶奶家 VII. 辦理流程-友善共食設計工作坊課程流程表 日期
時間
活動內容
備註
上課地點〆竹喵窩 /豬寮奶奶家 / 翁雀家 / 肉包家 / 三興社區活動中心 9:00~9:30
報到 地點〆竹喵窩
9:30~10:00
自我介紹時間
10:00~12:00
(1) 「聽在地人談談三興社區」 講師〆紫荊生態藝術方 召集人 黃梓皓 午餐&休息 Break time
5/6 (五)
地點〆豬寮奶奶家 / 翁雀家 / 肉包家 (分三組) 13:30-15:00
(3) 「共食，不只是共食！」 講師〆小大廚房創辦人 程國昊 地點〆三興社區活動中心 63
餐1
15:00~15:15
Take a break! 休息一下
15:15~17:15
(4) 「跟著老祖先這樣吃 - 節氣飲食」 講師〆三小市集創辦人 李宜倩 地點〆三興社區活動中心
17:15
賦歸 上課地點〆竹喵窩 / 豬寮奶奶家
7:30~8:00
集合 & 報到 地點〆竹喵窩
8:00~10:00
(1) 「長者的不老夢想」 講師〆弘道老人福利基金會 執行長 林依瑩 地點〆豬寮奶奶家
10:00-12:00
(2) 「喝呷料理 PK 大賽 」- 菜單討論 講師〆海葵設計事務所 朱婉萍
5/7
地點〆豬寮奶奶家
(六)
午餐&休息 Break time 地點〆豬寮奶奶家 13:00~15:00
(3) 菜單討論提案分享 講師〆海葵設計事務所 朱婉萍 地點〆豬寮奶奶家
15:00~18:30
(4) 「我是食器 Maker」 講師〆賀六製作所 創辦人 莊賀鈞 地點〆竹喵窩
17:30
賦歸 上課地點〆民雄市場 / 竹喵窩
7:00~7:30
集合 & 報到 地點〆竹喵窩
7:30~9:00
(1) 市場採買食材 地點〆民雄市場
9:00~11:00
(2) 「喝呷料理 PK 大賽 」 講師〆薰衣草森林事業處 品牌主廚 林奕成 地點〆竹喵窩
11:00~12:00 5/8 (日)
(3) 「喝呷料理 PK 大賽」 – 評選 講師〆薰衣草森林事業處 品牌主廚 林奕成 地點〆竹喵窩 64
餐2
午餐&休息 Break time 地點〆竹喵窩 14:00~16:00
(3) 分組討論友善共食餐桌提案 講師〆紫荊生態藝術方 召集人 黃梓皓 地點〆竹喵窩
16:00~16:15
Take a break! 休息一下
16:15~17:15
(4) 發表與分享 講師〆紫荊生態藝術方 召集人 黃梓皓 地點〆竹喵窩
17:15
賦歸
VIII. 友善共食設計工作坊 – 設計品項
課程講義封面設計
學員分組設計
IX. 辦理過程影像紀錄 65
i. 友善共食設計工作坊 – 第一場 友善共食設計工作坊 （一） 5月6日
學員報到集合 地點〆竹喵窩
學員自我介紹 地點〆竹喵窩
「聽在地人談談三興社區」 講師〆紫荊生態藝術方 召集人 黃梓 皓 地點〆三興社區境內
「聽在地人談談三興社區」 講師〆紫荊生態藝術方 召集人 黃梓 皓 地點〆三興社區境內
三興社區鳳梨小農
三興社區鳳梨小農
66
中餐長輩家吃飯〆阿簡阿嬤傳授煮飯 技巧及三興社區故事
學員協助阿嬤完成中餐
中餐長輩家吃飯〆鄧阿嬤傳授煮飯技 巧及三興社區故事
學員協助阿嬤完成中餐
中餐長輩家吃飯〆辣媽傳授煮飯技巧 及三興社區故事
學員協助阿嬤完成中餐
「共食，不只是共食！」 講師〆小大廚房創辦人 程國昊 地點〆三興社區活動中心
「共食，不只是共食！」 講師〆小大廚房創辦人 程國昊 地點〆三興社區活動中心 67
「跟著老祖先這樣吃 - 節氣飲食」 講師〆三小市集創辦人 李宜倩 地點〆三興社區活動中心
ii.
「跟著老祖先這樣吃 - 節氣飲食」 講師〆三小市集創辦人 李宜倩 地點〆三興社區活動中心
友善共食設計工作坊 – 第二場 友善共食設計工作坊 （二） 5月7日
「長者的不老夢想」 講師〆弘道老人福利基金會 執行長 林依瑩 地點〆豬寮奶奶家
「長者的不老夢想」 講師〆弘道老人福利基金會 執行長 林依瑩 地點〆豬寮奶奶家
「喝呷料理 PK 大賽 」- 菜單討論 講師〆朱婉萍 地點〆豬寮奶奶家
「喝呷料理 PK 大賽 」- 菜單討論 講師〆朱婉萍 地點〆豬寮奶奶家
68
菜單討論過程
菜單討論過程
菜單討論過程
菜單提案發表分享
菜單提案發表分享
菜單提案發表分享
「我是食器 Maker」 講師〆賀六製作所 創辦人 莊賀鈞 地點〆竹喵窩
「我是食器 Maker」 講師〆賀六製作所 創辦人 莊賀鈞 地點〆竹喵窩
69
製作木製食器工具
學員各自勾勒木湯匙形狀
鑿出湯匙凹槽處
鑿出湯匙凹槽處
老師協助用機器切掉多餘的木材
大合照
iii.
友善共食設計工作坊 – 第三場 友善共食設計工作坊 （三） 5月8日
學員市場採買
學員市場採買 70
地點〆民雄市場
地點〆民雄市場
學員市場採買 地點〆民雄市場
學員市場採買 地點〆民雄市場
學員各自分工備料及處理食材 「喝呷料理 PK 大賽 」 2 hr 講師〆薰衣草森林事業處 品牌主廚 林奕成 地點〆竹喵窩
學員各自分工備料及處理食材 「喝呷料理 PK 大賽 」 2 hr 講師〆薰衣草森林事業處 品牌主廚 林奕成 地點〆竹喵窩
學員各自分工備料及處理食材 「喝呷料理 PK 大賽 」 2 hr 講師〆薰衣草森林事業處 品牌主廚 林奕成 地點〆竹喵窩
學員各自分工備料及處理食材 「喝呷料理 PK 大賽 」 2 hr 講師〆薰衣草森林事業處 品牌主廚 林奕成 地點〆竹喵窩
71
學員料理逐漸完成各組開的菜單
學員料理逐漸完成各組開的菜單
學員料理逐漸完成各組開的菜單
學員料理逐漸完成各組開的菜單
各組餐桌佈置
各組餐桌佈置
成果
成果
72
各組成果及菜色規劃概念發表
各組成果及菜色規劃概念發表
各組成果及菜色規劃概念發表
講師講評
評選投票規則說明
評選投票處
分組討論友善共食餐桌提案
分組討論友善共食餐桌提案
講師〆紫荊生態藝術方
講師〆紫荊生態藝術方
召集人 黃梓皓 地點〆竹喵窩
召集人 黃梓皓 地點〆竹喵窩
73
學員分享與發表
學員分享與發表
學員分享與發表
學員合照
B. 步驟二 (實踐篇) a. 《作伙呷飯友善餐桌 示範場》活動說明 由第一階段「友善共食設計工作坊」成員及社區居民為主要工作團 隊，依前期工作坊所產生之活動企劃執行本階段的「作伙呷飯友善 餐桌」 ，邀請附近學生、居民一起炊飯、煮菜、共食，讓年輕人有機 會體驗學習料理的生活樂趣，也透過社區婆婆媽媽們的料理傳承， 讓世代有共同交流的機會，另外也藉此機會服務在地獨居老人，邀 請他們共進晚餐，期望這樣的共食活動能夠的衍生成在地生活文化 的一部分。
b. 《作伙呷飯友善餐桌 示範場》6/26 活動內容規劃 〄自己的三餐，自己煮(擺脫對不健康外食依賴卻無從反抗的習慣) 〄自給自足的 maker 趣味性餐桌概念 74
〄邀請附近學生與在地居民一起參與料理&用餐(增加社區陪伴交流) 〄參加對象〆對料理有興趣的在地學生、居民 〄單日行程，收費 250 元/人，人數限制 20 人 (暫定)
料理教學 自造食器 Maker
Cooking
在地食材運用 參加人員 在地學生 VS 在地居民
C. 產出項目 a. 活動海報*1 式（待完成） b. 活動粉絲頁視覺*1 式
75
共食餐桌 餐桌 DINE Dine
3. 竹崎─桃源社區 (1) 現況分析 A. 社區青年人力不足 B. 農產品加工技術待培力 C. 社區產業缺乏整合行銷 D. 社區缺乏公共活動空間 E. 學校缺乏競爭優勢與特色 F. 桃源國小學童人數不斷縮減
(2) 解決方案 76
透過「風格旅行設計工作坊 」找出能夠被串聯經營的社區亮點與主 題，並藉由工作訪中調查來盤點不足需改善的地方，並將改善的提 案回饋給社區，第二階段則透過「桃源散策」實驗性旅行，將工作 坊產出之旅行提案做實地演練，邀請外地旅者與達人進行社區探訪， 並將旅行過程中心得回饋給社區，做為未來實際旅行之調整依據。
A. 步驟一
舉辦社區設計工作坊 – 風格旅行設計工作坊
a. 《風格旅行設計工作坊 共兩場 》活動說明 由於桃源社區今年度首次踏入社區規劃設計領域，缺乏社區資源調 查以及整體營造方向規劃，故本計畫將透過「風格旅行設計工作坊」 所招募之成員及社區居民一起以社區內自然資源為基本元素，如何 體驗桃源社區為主題出發，邀請相關業師、專家做工作坊指導，分 組進行創意發想，讓居民帶著學員一同在社區裡挖掘特色、相互激 盪，並從中歸納出關於「桃源散策」的實質提案，做為第二階段實 踐篇的基礎。
b. 《風格旅行設計工作坊 》課程內容規劃 I. 議程說明〆「風格旅行設計工作坊」，針對在地旅行與生活體驗 議題，邀請相關產業達人擔任講師，以社區自然與人力資源為 基本元素，如何體驗桃源社區為主題出發，提供更多創新案例 以及不同面向思維，透過專業引導以及外部參與學員的共同討 論，讓參加的居民們能夠學習到社區工作所需的新技能，也激 盪出對自己家園的想像，並且藉由這個計畫將想像做一個初步 的實踐，做為未來實際執行時的參考依據。 II. 參與單位〆社區居民、有痣青年、社區搖籃計畫團隊。
77
III. 工作坊學員招募甄選
學員甄選以「社區搖籃計畫」 Facebook 粉絲頁為主要宣傳帄 台，號召對於旅行遊程設計、社 區等議題有興趣之青年，並依照 報名學員對社區的想法、想為社 區如何改變等相關問題答案作為 篩選依據。除了外部青年學員， 為桃源社區內部預留 8 位名額， 希望社區居民也能一同參與工作 坊，與外部青年一同激盪出適合 桃源社區的在地旅遊行程。
IV. 風格旅行設計工作坊 – 師資名單
78
V. 辦理日期〆 第一場 - 2016 年 3 月 5 日、3 月 6 日 第二場 - 2016 年 3 月 12 日、3 月 13 日 VI. 地點〆桃源國小多功能教室＆桃源社區境內 VII. 辦理流程-風格旅行設計工作坊課程流程表 日期
時間
活動內容
8:00~8:30
報到
8:30~9:00
自我介紹時間
「找到旅行的意義-不一樣的旅行」 9:00~11:00
(1) 創意思考與敘事技巧 講師〆魏兆廷 L-inStyle 風 尚旅行 遊程規劃總監/帶路人
11:00~11:10
休息時間 Break time
11:10~12:10
分組討論與實務練習 講師〆魏兆廷 L-inStyle 風 尚旅行 遊程規劃總監/帶路人
午餐&休息 Break time 3/5(六)
13:00~15:00
(2) 帶路人旅行個案分 享 講師〆魏兆廷 L-inStyle 風尚 旅行 遊程規劃總監/帶路人
15:00~15:10
休息時間 Break time
15:10~16:40
(3) 遊程設計成本實務 講師〆魏兆廷 L-inStyle 風尚 旅行 遊程規劃總監/帶路人
16:40~16:50
休息時間 Break time
16:50~17:50
分組討論與實務練習 79
講師〆魏兆廷 L-inStyle 風尚 旅行 遊程規劃總監/帶路人
晚餐&休息 Break time 19:30~20:30
在地食材手工烘焙體驗
20:30~21:30
自由活動&盥洗時間
21:30
晚安
8:00~9:00
集合&早餐時間 「那些生活裡的風景」
9:00~10:30
(1) 攝影基本技巧教學 講師〆范代郁 洪馬克工作室 帄面攝影、執行製作/亞洲大學 東海大學 攝影社指導老師
10:30~10:40
休息時間 Break time
10:30~12:00
(2)境內探訪實務操作 利用簡易攝影技巧記錄 社區有趣人事物。 講師〆范代郁 洪馬克工作室 帄面攝影、執行製作/亞洲大學 東海大學 攝影社指導老師
午餐&休息 Break time 3/6(日)
13:00~14:30
(3) 社區資源盤點 歸納與盤點所看見聽見 的社區風景 講師〆邱星崴 耕山農創股份有 限公司 負責人/老寮 Hostel 創 辦人
14:30~14:40
休息時間 Break time
80
14:40~15:40
(4) 主題企劃與串聯 找出能夠被串聯經營的 社區亮點與主題 講師〆邱星崴 耕山農創股份有 限公司 負責人/老寮 Hostel 創 辦人
15:40~15:50
休息時間 Break time
15:50~16:30
發表與分享
16:30
賦歸
8:30~9:00
簽到
「設計屬於自己的小旅行地圖」 9:00~12:00
(1) 風格地圖編輯設計課程 講師〆孫云姿 山頂海風 鄉村 探險家 /臺中國家歌劇院 行銷 推廣
午餐&休息 Break time 13:00~16:30
(2) 素材收集&實務操作
3/12(六)
用創新的形式製作出社 區旅行地圖。 講師〆孫云姿 山頂海風 鄉村 探險家 /臺中國家歌劇院 行銷 推廣
16:30~17:30
分享與討論 1hr 晚餐&休息 Break time
19:00~20:30
夥伴交流時間 (晚會)
20:30~21:30
自由活動&盥洗時間
21:30
晚安
8:00~9:00
集合&早餐時間 81
「好玩不只是聽說，越分享越幸福」 9:00~11:00
(1) 活動行銷企劃個案 「稻田餐桌計畫&幸福果 食」實務分享 講師〆簡家旗 稻田餐桌計 畫 創辦人 / 幸
3/13(日)
福果食 共同發起人
11:00~11:10
休息時間 Break time
11:10~12:10
(2) 個案研討與對談 講師〆簡家旗 稻田餐桌計畫 創辦人 / 幸福果食 共同發起 人
午餐&休息 Break time 13:10~14:40
(3) 分組討論與實務練習 講師〆簡家旗 稻田餐桌計畫 創辦人 / 幸福果食 共同發起 人
14:40~14:50
休息時間 Break time
14:50~15:50
(4) 創業前準備與資源運用 講師〆簡家旗 稻田餐桌計畫 創辦人 / 幸福果食 共同發起人
15:50~16:00
休息時間 Break time
16:00~18:00
(5) 發表與分享 講師:吳明熹 喫菜吧創辦人
18:00
賦歸
82
VIII. 風格旅行設計工作坊 – 活動設計品項
工作坊學員心得小卡
工作坊課程講義封面
工作坊社區地圖製作任務流程圖
工作坊資源調查分組說明 83
IX. 辦理過程記錄 i. 風格旅行設計工作坊 – 第一場 風格旅行設計工作坊（一） 2016 年 3 月 5 日
嘉義火車站集合接駁
學員火車站集合
學員抵達桃源國小，多功能教室簽名 報到
學員抵達桃源國小，多功能教室簽名 報到
學員自我介紹
學員自我介紹
84
創意思考與敘事技巧 講師〆魏兆廷- L-inStyle 風尚旅行/ 遊程規劃總監/帶路人
創意思考與敘事技巧 講師〆魏兆廷- L-inStyle 風尚旅行/ 遊程規劃總監/帶路人
分組討論與實務練習 講師〆魏兆廷- L-inStyle 風尚旅行/ 遊程規劃總監/帶路人
分組討論與實務練習 講師〆魏兆廷- L-inStyle 風尚旅行/ 遊程規劃總監/帶路人
學員分享
學員分享
中餐
中餐
85
帶路人旅行個案分享 講師〆魏兆廷- L-inStyle 風尚旅行/ 遊程規劃總監/帶路人
帶路人旅行個案分享 講師〆魏兆廷- L-inStyle 風尚旅行/ 遊程規劃總監/帶路人
學員分享
課程結束大合照
晚餐
晚餐
在地食材手工烘焙體驗-講師〆林慧真
學員動手做
86
學員動手做
半成品
成品
講師與學員大合照
風格旅行設計工作坊（一） 2016 年 3 月 6 日
攝影基本技巧教學 講師〆范代郁 洪馬克工作室 帄面攝 影、執行製作/亞洲大學 東海大學 攝 影社指導老師
攝影基本技巧教學 講師〆范代郁 洪馬克工作室 帄面攝 影、執行製作/亞洲大學 東海大學 攝 影社指導老師
87
境內探訪實務操作 講師〆范代郁 洪馬克工作室 帄面攝 影、執行製作/亞洲大學 東海大學 攝 影社指導老師
境內探訪實務操作 講師〆范代郁 洪馬克工作室 帄面攝 影、執行製作/亞洲大學 東海大學 攝 影社指導老師
學員拍攝練習
學員拍攝練習
午餐
午餐
社區資源盤點 歸納與盤點所看見聽見 的社區風景 講師〆邱星崴 耕山農創股份有限公司 負責人/老寮 Hostel 創辦人
社區資源盤點 歸納與盤點所看見聽見 的社區風景 講師〆邱星崴 耕山農創股份有限公司 負責人/老寮 Hostel 創辦人 88
學員實務練習，主題企劃與串聯，找 出能夠被串聯經營的社區亮點與主題
學員實務練習，主題企劃與串聯，找 出能夠被串聯經營的社區亮點與主題
學員發表與分享
學員發表與分享
ii. 風格旅行設計工作坊 – 第二場 風格旅行設計工作坊（二） 2016 年 3 月 12 日
風格地圖編輯設計課程 講師〆孫云姿 山頂海風 鄉村探險家 /臺中國家歌劇院 行銷推廣
風格地圖編輯設計課程 講師〆孫云姿 山頂海風 鄉村探險家 /臺中國家歌劇院 行銷推廣
89
學員分組到社區境內採集景點故事素 材
學員分組到社區境內採集景點故事素 材
學員分組到社區境內採集景點故事素 材
學員分組到社區境內採集景點故事素 材
成長教室媽媽協助準備午餐
午餐
用創新的形式製作出社區旅行地圖 講師〆孫云姿 山頂海風 鄉村探險家 /臺中國家歌劇院 行銷推廣
學員討論與實作
90
學員集思廣益後用創新形式做出社區 地圖
學員集思廣益後用創新形式做出社區 地圖
風格旅行設計工作坊（二） 2016 年 3 月 13 日
活動行銷企劃個案 簡家旗 稻田餐桌計畫 創辦人 / 幸福 果食 共同發起人
活動行銷企劃個案 簡家旗 稻田餐桌計畫 創辦人 / 幸福 果食 共同發起人
上課情形
中餐
分組討論與遊程設計提案
分組討論與遊程設計提案
91
X. 風格旅行設計工作坊學員最後「實踐篇」提案內容 學員總共分四組提案，最後依據提案的「可行性」、「與社區連結性」、 「創意性」等指標選出一組作為「桃園散策」的小旅行遊程內容。
B. 步驟二
(實踐篇)
a. 《桃源散策
示範場 》〆「山里桃源小旅行 – 便當出
任務」活動說明 由「風格旅行設計工作坊」所招募之成員及社區居民一起策畫 「桃源散策」活動，實驗性將前期工作坊所歸納出社區特色與體驗 服務的形式做具體執行。依照學員一連串工作坊課程與過程中對於 桃源社區的了解，規劃出以「社區沒有便當店，居民要吃便當必須 讓山下的便當大成公車上山，最後便當費用再隨著公車下山交由給 店家」的故事，設計出「山里桃源小旅行 – 便當出任務」的遊程。 小旅行邀請外地居民、旅遊達人、媒體等專家，以小規模實地 92
探訪體驗，並安排體驗者與居民交流分享對社區的經驗感受，將意 見實質回饋給在地社區，作為桃源社區下個階段能夠調整改善的依 據。而參與「風格旅行設計工作坊」之學員也能夠過執行「桃源散 策」活動，將自己企劃出來的內容，找到實踐的舞台，感受企劃與 執行間是否如想像中契合，做為未來實際辦活動時的經驗依據。
社區 Community
外地居民 VS 外地遊客 青年志工帶路
旅行 Dine
b. 桃源散策〆山里桃源小旅行 - 便當出任務活動內容規劃 I. 桃源散策小旅行遊程規劃討論過程 由於學員來自全臺各地，故在工作坊課程結束後《桃源散策
示範
場 》〆山里桃源小旅行的內容策劃與細節協調等工作討論改為通訊 軟體群組會議方式進行。而住在鄰近地區的學員，則以面對面的方 式進行討論，最後規劃出實際可執行的遊程內容。 93
通訊軟體討論群組
學員面對面會議
II.
桃源散策小旅行活動企劃
i. 【山里桃源】-小旅行視覺設計 學員依據對桃源社區的感受，將桃源社區解讀為一個山裡面的桃花源， 94
里的意思是「故里」 、「家鄉」 ，希望桃源村能夠成為每個人在山裡的另 一個家，所有旅人來過之後都能成為桃源村的一家人，分享在地的親切 美好，故用此概念發展設計出屬於桃源社區的「山里桃源」視覺 Logo。
視覺發展過程
Logo 最後定案
ii.
活動視覺設計 桃源散策學員工作內容分配 iii. 桃源散策小旅行遊程規劃表
95
iv.桃源散策活動現場工作分配表
III. 參與單位〆媒體專家、有興趣之旅人、社區居民、參與風格旅行設計工 96
作坊之有痣青年、社區搖籃計畫團隊。 IV. 辦理日期〆 （一）2016 年 3 月 5 日、3 月 6 日 （二）2016 年 3 月 12 日、3 月 13 日 V. 地點〆桃源社區 VI. 單日行程，人數限制 15 人 VII. 活動行銷 - Facebook 粉絲頁行銷宣傳 i. 「山里桃源小旅行 – 便當出任務」 〆旅行的意義文案撰寫 山里桃源沒有店家，每日往來只有三班公車，住在桃源村裡的可愛居民 為了吃到傳說中美味的便當，一般外送服務並不適合這個小村庄的型態， 當地居民與便當店、公車司機一起發明了「便當坐公車」的服務，便當 與費用靠著公車交換，成為在地非常有趣的奇觀。
這次的小旅行主題「便當出任務」便是以桃源村便當坐公車的概念為設 計焦點，結合這樣的在地文化與小農私房料理，用出任務的概念體驗在 地生活與趣味。 ii.
自由時報網路媒體露出 – 行前報導
97
iii. 社區搖籃計畫粉絲頁
桃源散策活動頁面建立
桃源散策宣傳 桃源散策遊程公佈
桃源散策宣傳
桃源散策宣傳
98
iv.
桃源社區「山里桃源」粉絲頁
山里桃源粉絲頁建立
桃源散策活動宣傳
桃源散策菜色宣傳
VIII. 辦理流程 - 山里桃源小旅行時程表 時間
活動內容
地點
8:00~8:15
旅人嘉義火車站集合
嘉義火車站
8:15~9:00
坐遊覽車出發搖擺進桃源仙境 - 開始一日的便當任務
遊覽車上
9:20~9:30
Welcome！入源儀式！
理事長家橋上
99
9:30~11:00
很慢（現採）食材任務， Let’s GO!
旺旺農場 愛治阿姨家 山茶花之家
11:00~12:30
桃源料理 DIY
理事長家
12:30~14:00
橘子園裡的餐桌
理事長家橘子園
14:00~14:50
植物染手作體驗
宋江陣古厝
14:50-15:00
Take a break! 休息一下！
宋江陣古厝
15:00~16:00
翻滾吧！宋江陣！
宋江陣古厝
16:00~16:20
植物染布成果
宋江陣古厝
16:20-17:00
Afternoon Tea Time
宋江陣古厝
17:00~17:30
莎唷娜啦！有閒再來坐〆）
遊覽車接駁
IX. 辦理過程記錄 旅人嘉義火車站集合
嘉義火車站集合接駁
旅人出發前往桃源社區
遊覽車接駁
車上發給每位旅人便當盒，宣布與說明小 旅行的便當任務 100
旅人自我介紹
總幹事為旅人戴上社區木玫瑰與紅藜圈 繞的「迎賓花冠」，歡迎旅人的蒞臨
旅人抵達桃源社區
旅人緩步走上理事長家，飲用社區的仙桃 牛奶
便當出任務分組
便當出任務分組
出發前大合照
任務開始，乘坐農村法拉利出發到任務 指定地點
101
另一頭料理組馬不停蹄準備工作人員中 午的餐點。
第一組「半天筍」組，理事長帶領大家剖 檳榔取出半天筍，認識半天筍。
學員體驗剖半天筍
第二組「山芹菜」組，完成採山芹菜
第三組「萬壽菊」組，完成採萬壽菊
學員完成食材採集後，由社區媽媽帶領， 料理所採集的食材。
在地料理特色吃法-萬壽菊草煎蛋
完成料理後，旅人自己裝便當
102
完成料理後，旅人自己裝便當
旅人便當
再次乘坐法拉利，前往用餐地點
旅人緩步走進橘子園
旅人橘子園用餐
工作人員向旅人介紹便當裡的菜色，讓旅 人了解在地特色吃法與料理的由來。
小旅行文宣
工作坊學員兼工作人員
103
果園大合照
植物染體驗，用社區的「七里香」作為植 物染染料原料
將染布以不同的方式綑綁
染布再染劑中煮過後，在泡浸醋酸桶，最 後撈起就可以拆開染布。
拆完染布，等待陰乾
旅人與染布大合照
旅人宋江陣翻滾體驗
理事長宋江陣解說，介紹宋江陣由來、 社區宋江陣的故事等。
104
各種兵器體驗
旅人宋江陣大合照
下午茶時間 – 紅麴＆黑糖桂圓小饅頭
下午茶時間 – 炸香蕉丸
旅人回饋時間
旅人回饋時間
旅人回饋時間
旅人回饋時間
105
c. 產出項目(依社區需求規劃) I. 小旅行網頁 banner 設計
II. 小旅行地圖摺頁*1 式
正面
106
背面
III. 活動宣傳海報
107
IV. 遊程規畫成果報告書設計及印製 （待完成） d. 綜合─媒體帄台 I. 工作坊及體驗活動文字撰稿與影像紀錄（持續進行中）
108
II. 社區搖籃誌刊物設計製作及印刷 （持續進行中）
109
110
III. 社區搖籃誌粉絲頁建構
IV. 青春痣工交流社團帄台建構 (社區青年交流社團) （待完成） V. 辦理社區青年論壇(做為影響追蹤之根據) （待完成）
C. 步驟三
(綜合媒體帄台)
a. 《社區搖籃誌》(實體詴刊號) 以宣傳「社區搖籃」理念與架構為主軸，並將此計畫實踐的三個社區 為主角，詳細報導各社區參與「社區搖籃」之過程與成果々另一部分 111
將開放部分廣告贊助版面提供其餘參與金牌社區計畫之提案單位認養 (費用視版面多寡不依)，刊登內容須由社區搖籃評估符合協助社區整 體發展之前提，依內容需要由社區搖籃計畫團隊協助認養贊助之單位 採集廣告版面所需素材與後續設計編排工作，期望打造一個以社區設 計為主的獨立媒體。 社區搖籃誌，鎖定 25~40 歲左右年齡層，重視生活品味，喜歡接近農 村大自然，支持人與土地共好理念之族群。
刊物通路〆 I. 都市風格小店─例如「筷趣大飯店」、「島呼冊店」、「LOFT23.5」、 「三小市集」 、「喫菜吧」等，暫定原價 99 元，詴閱價 20 元(詴 刊號收入歸通路所有)， II. 公家機關─例如各縣市政府文化局、觀光局、大學圖書館、社區 發展協會等，則以限量免費提供閱讀。 III. FB 粉絲頁及社團網路販售─在青春痣工交流帄台以及社區搖籃粉 絲頁進行限量詴閱販售。
詴刊號印刷規格〆 I. 刊物尺寸〆19*25CM II. 裝訂方式〆騎馬釘 III. 頁數〆48 頁 IV. 封面紙〆環保美貝紙 V. 內頁紙〆畫刊紙 100 磅 VI. 數量〆2000 本
112
b. 《青春痣工交流帄台》(網路社團) 開設 FACEBOOK 專屬社團作為青春痣工交流帄台，將社區搖籃計畫各活 動所招募到的青年志工加入社團之中，確保各活動訊息發布時統一告知 所有夥伴成員，也形成青年志工間相互聯繫的社群網絡，各種專業人才 彼此意見交流的管道々另一方面，各社區居民如有志工或求才的需求， 亦可透過青春痣工交流帄台發布訊息，詢問相關人力協助。 社區搖籃計畫則可透過青春痣工交流帄台調查成員們的參與活動後之感 想、意見以及參與後之影響。
c. 《社區青年論壇》(交流活動) 在計畫末期辦理「社區青年論壇」，邀請所有參與過社區搖籃計畫的夥 伴(含青年志工以及在地居民)參與交流活動，並邀請各地區成功案例來 做分享交流，期望透過多方對話了解「社區搖籃計畫」為社區所帶來之 影響以及後續可以改善調整的建議。 依活動辦理之情形評估， 「社區青年論壇」可規劃作為跨社區定期舉辦 之年度性活動，提供社區各年齡層居民以及外地對社區事務有興趣之人 士有相互交流的管道，增加社區對外連結及世代間觀念交流的機會。
113
柒、時程規劃與階段性成果 1. 時程甘特圖
2. 工作事項統計表 實踐區域 具體工作事項 1. 大林─ 吉林社區
文創展演設計工作坊(2 天 1 夜) 萬國戲院展演活動 大林小旅行 Plus 小旅 FB 粉絲頁封面圖 行粉 FB 粉絲頁大頭貼 絲頁 FB 粉絲頁活動 設計 DM 旅遊地圖摺頁(含設計 印刷) 114
數量 單 位 2 場
備註
1 1 1 1 1
報名 80 人 報名 25 人
場 場 式 式 式
2000 張
報名 25 人
尺寸〆A3 數量〆
2. 民雄─ 三興社區
4. 竹崎─ 桃源社區
2,000 份 材質〆模造 紙 100 磅 印刷方式〆 彩色雙面印 刷 報名 20 人 報名 20 人
友善共食設計工作坊 友善共食餐桌活動(示 範場) 友善 1. 友善共食餐桌 共食 品牌視覺識別 餐桌 設計 活動 2. 活動海報 文宣 品 (含 設計 及印 3. 活動介紹折頁 製)
3 1
場 場
1
式
含 LOGO 與 標準字
500
張
尺寸 A2，數 量 500 張 銅版紙 150 磅上霧，單 面印刷 尺寸 A4，數 量 2,000 張 雪銅紙 150 磅，雙面印 刷
友善 FB 粉絲頁封面圖 共食 尺寸 餐桌 FB 粉絲頁大頭貼 粉絲 尺寸 頁設 FB 粉絲頁活動 計 DM 尺寸 風格旅行設計工作坊(2 天 1 夜) 桃源散策(實驗場) 小旅 FB 粉絲頁封面圖 行粉 尺寸 絲頁 FB 粉絲頁大頭貼 設計 尺寸 FB 粉絲頁活動 DM 尺寸 社區地圖摺頁(含設計 印刷)
1
式
1
式
1
式
2
場
招募 20 人
1 1
場 式
報名 15 人
1
式
1
式
115
2000 張
2000 張
尺寸〆A3 數量〆
5. 跨社區綜 合
社區體驗規劃成果報告 書 活動影像記錄及撰稿
5
份
1
式
社區搖籃誌 刊物(含設計及印製)
2000 本
粉絲頁設計與經營
2
式
社區青年論壇 論壇活動海報(含設計 與印製)
1 300
場 張
論壇活動手冊(含設計 印刷)
100
本
116
2,000 份 材質〆模造 紙 100 磅 印刷方式〆 彩色雙面印 刷 頁數視報告 書內容而定 作為社區搖 籃誌刊物及 粉絲頁之內 容使用 刊物規格〆 尺寸〆 19X25CM 裝訂方式〆 騎馬釘 頁數〆48 頁 內頁材質〆 畫刊紙 100 磅 封面材質〆 環保美貝 250 磅 社區搖籃 誌、社區青 年交流帄台 報名 80 人 尺寸 A2，銅 版紙 100 磅 上霧 尺寸 A5，頁 數視活動內 容而定
捌、經費編列與使用分配明細 一、已使用經費項目 （一）業務費 項 項目 次 1
2 3
4
5
文創展演設計工 作坊(大林) 共2場
小旅行粉絲頁設 計（大林） 友善共食設計工 作坊（民雄三 興）
友善共食餐桌粉 絲頁設計 (民雄三興) 風格旅行設計工 作坊
細項
單位
數量
單價 （元）
總價 （元）
小時
28
1,600
44,800
交通費 課程影印費 餐費 住宿費
人 筆 餐 間
8 5 6 6
700 * 2,000 5,000
保險費
筆
2
設計費
式
1
5,000
5,600 1,326 12,000 30,000 共住 2 晚， 1晚3 間 2,042 第一場 1,042 元々 第二場 1,000 元 5,000
講師費
小時
21
1,600
33,600
人 筆 餐 筆 批 式
6 3 3 1 2 1
700 * 2,000 1,587 * 5,000
小時
28
1,600
講師費
交通費 課程影印費 餐費 保險費 教學食材費 設計費
講師費
117
*
備註
4,200 1,167 6,000 1,587 連三場 3,000 5,000
44,800
(竹崎桃源)
6
7
8 9 10
11
桃源散策（竹崎 桃源）
小旅行網頁 banner 設計（竹 崎桃源） 社區地圖折頁 （含設計） 活動影像記錄及 撰稿 社區搖籃誌刊物 設計及印製 （含計畫社區資 源調查、影像與 文字記錄） 粉絲頁設計與經 營（跨區）
交通費 課程影印費
人 筆
8 10
700 *
餐費 保險費
餐 筆
6 2
2,000 *
工讀費
人
3
600
餐費
人
34
80
交通費（中 型巴士） 帶路人導覽 費
台
1
7,350
人
1
4,800
保險費 設計費
筆 式
1 1
1,482 5,000
設計費
式
1
15,000
15,000
記錄撰稿費
式
1
10,000
10,000 (第一期款)
資源調查與 影像文字記 錄費
式
1
60,000
60,000 (第一期款)
設計費
式
1
5,000
小
計
5,600 3, 335 12,000 2,618 第一場 1,290 元々 第二場 1,328 元 1,800 1 小時 120 元，1 人 5 小時 2,720 包含學員、 工作人員、 旅人 7,350 4,800 1 小時 1,600 元， 共 3 小時 1,482 5,000
5,000 336,827
118
（二）人事費 項 項目 次 1
專案企劃人員 （1 人）
細項
單 位
數量
單價 （元）
總價 （元）
人事費
月
3
29,000
87,000
健保費
月
1
2,070
勞保費
月
1
1,916
月
1
2,053
月
1
1,613
月
1
1,728
細項
單位
數量
單價 （元）
燃油費 文具與活動 材料費
筆 筆
13 31
＊ ＊
勞工退休金
小 （三）雜支 項 項目 次 1
行政業務雜支
小
計
計
119
備註
2,070 3、4 月 份，5 月未 收到。 1,916 3 月份（3 月 3 日開始 加保） 2,053 4 月份，5 月未收到。 1,613 3 月份（3 月 3 日開始 加保） 1,728 4 月份，5 月未收到。 96,380
總價 （元）
備註
6,847 14,063 包含文具用 品、活動所 需各項材料 與器具等 20,910
（四）已使用經費總計 費用類別
目前已使用經費
業務費
336,827
人事費
96,380
雜支
20,910
總計
備註
454,117 總申請經費總額為 780,220 元，目前已 使用 58.2%之經費
二、待使用經費項目 （一）業務費 項 項目 次
單 位
數量
單價 （元）
總價 （元）
細項說明
1
場
1
35,600
35,600
大林小旅行 plus 場 (大林)
1
4,080
4,080
2,000
7,5
15,000
工讀費 6hrX5 人 X120 元=2,880 元 餐費 25 人 X80 元 =2,000 元 主持人鐘點費 2,000 元 展演費 25,000 元 餐飲食材成本 1,000 元 工讀費 6hrX2 人 X120 元=1,440 元 餐費 3 人 X80 元=240 元 帶路人導覽費 1 人 X3hrX800 元=2400 元 尺寸〆A3 數量〆2,000 份 材質〆模造紙 100 磅 印刷方式〆彩色雙面印 刷
萬國戲院展演活 動 (大林)
2
3 旅遊地圖折頁 (含設計及印製) (大林)
份
120
4
友善共食餐桌活 動 (民雄三興)
場
1
3,960
3,960
式
1
6,000
6,000
張
500
30
15,000
張
2,000
4
8,000
式
1
5,000
5,000
5
友善共食餐桌活 動文宣品(含設 計及印製) (民雄三興)
6
7
遊程規畫成果報 告書(設計及印 製) (竹崎桃源) 活動影像記錄及 撰稿 (跨區)
式
1
10,000
10,000
社區搖籃誌 刊物設計及印製 (跨區)
本
2,000
60
60,000
粉絲頁設計與經 營 (跨區)
式
1
5,000
5,000
社區青年論壇 (跨區)
場
1
74,460
74,460
8
9
10
121
工讀費 4hrX2 人 X120 元=960 元 餐飲食材成本 3,000 元 1. 友善共食餐桌品牌視 覺識別設計 含 LOGO 與標準字 2.活動海報 尺寸 A2，數量 500 張 銅版紙 150 磅上霧，單 面印刷 3.活動介紹折頁 尺寸 A4，數量 2,000 張 雪銅紙 150 磅，雙面印 刷 頁數視報告書內容而定 作為社區搖籃誌刊物及 粉絲頁之內容使用 （第二期款） 刊物規格〆 尺寸〆19X25CM 裝訂方式〆騎馬釘 頁數〆48 頁 內頁材質〆畫刊紙 100 磅 封面材質〆環保美貝 250 磅 （第二期款） 社區青年交流帄台 FB 粉絲頁封面圖尺寸 851*315 像素 FB 粉絲頁大頭貼尺寸 96*96 像素 FB 粉絲頁活動 DM 尺寸 979*1440 像素 講師費 12 人 X2hrX1,600 元=38,400
元 交通費 12 人 X500 元 =6,000 元 工讀費 5 人 X8hrX120 元=4,800 元 餐費 97 人 X80 元 =7,760 元 活動海報設計與印製 9,000 元 (A2 海報 300 張，銅版 紙 100 磅上霧) 活動手冊設計與印製 8,500 元 (100 份，尺寸 A5，頁 數視活動內容而定) 小計
（二）人事費 項 項目 次 1
專案企劃人員 （1 人）
242,100
細項
單 位
數量
單價 （元）
總價 （元）
人事費
月
2
29,000
58,000 6-7 月份
健保費 勞保費 勞工退休金 小 計
月 月 月
3 3 3
1,305 2,053 1,728
3,915 5-7 月份 6,159 5-7 月份 5,184 5-7 月份 73,258
122
備註
（三）雜支 項 項目 次 1
行政業務雜支
細項
單位
數量
單價 （元）
燃油費 文具及活動 材料費
筆 筆
12 20
＊
小計
總價 （元）
備註
5,150 5,595
10,745
（四）待使用經費總計 費用類別
目前已使用經費
業務費
242,100
人事費
73,258
雜支
10,745
總計
326,103
備註
◤ 各項目費用皆可視實際狀況勻支
玖、預期效益 及後續行動(含永續與自立營運模式、回饋機制) 【預期效益】 1. 吸引青年人才回流 2. 提升社區產業競爭力 3. 降低環境廢棄物 4. 建構友善社區及永續的環境 【永續經營】 1. 關於社區的永續 透過社區搖籃計畫實際操作演練後，後續交由在地協力 團隊持續帶領青年痣工在社區運作，並確保在過程中依 123
環保再利用的概念進行，達到減少廢棄物、增加環境永 續之目標，與在地居民共綻放出屬於各自不同的燦爛花 朵。 2. 關於社區搖籃的永續 將計畫成果作為基礎，以社區─青年間的橋樑為目標， 爭取企業贊助，辦理跨社區青年交流活動、出版搖籃誌。
【回饋機制】 科 目 預 期 活 動 收 入
編號
項目
金額
1
萬國戲院展 演活動
468,000
2
友善共食餐 桌活動
180,000
3
桃源散策活 動
162,000
124
備註 每年舉辦 6 場，三年共 18 場 每場預計收入 26,000 元 每年 12 場，三年共 36 場 每場預計收入 5,000 元 每年 12 場，三年共 36 場 每場預計收入 4,500 元
4 5
社區搖籃誌 (募資) 社區青年論 壇(募資) 總計
90,000
每年預計募資 30,000 元
150,000
每年預計募資 50,000 元
1050,000
十、相關同意書及證明文件（除立案證書皆檢附影本外，其餘相關文件請檢 附一份正本々一份影本，影本請加蓋「與正本相符」）
1.立案證書影本 2.著作權授權同意書 3.合作備忘錄
125
附件一 – 立案證書
126
附件二 - 著作權授權同意書 立同意書人:嘉義縣六家佃社造協會（以下簡稱甲方） 嘉義縣北勢文化發展協會（以下簡稱乙方） 一、 甲方接受嘉義縣政府委託辦理「嘉義縣第二屆金牌社區選拔計畫」， 乙方授權同意甲方及嘉義縣政府使用本計畫內容（著作及動、靜態影 像紀錄）作為編印彙編及光碟與甲方其他非商業營利之政策推廣、理 念宣導等印刷品編印、網站資訊、電子及帄面媒體之使用。 二、 乙方應保證其擁有本計畫相關資料及動、靜態影像紀錄之原創著作 財產權，如未來發生任何異議，概由乙方負責，與甲方及嘉義縣政府 無涉々乙方並同意甲方及嘉義縣政府無償使用。 此致 嘉義縣六家佃社造協會 單位名稱〆 嘉義縣北勢文化發展協會 (用印) 負 責 人〆 劉炯意 （簽名並蓋章） 統一編號〆 15587248 。 地 址〆 嘉義縣大林鎮三角里北勢三十號 電 話〆 05-2751100 。 中華民國 104 年 10
127
月 25 日
。
附件三- 金牌新創 圓夢抵嘉 嘉義縣第二屆金牌社區選拔計畫 合作備忘錄 立備忘錄人:
朱婉萍
（以下簡稱甲方）
嘉義縣北勢文化發展協會 （以下簡稱乙方） 雙方茲為嘉義縣金牌社區補助案及未來相關合作事宜，特議定本合作備忘 錄(以下稱本備忘錄)，以資遵循。 合作緣起 朱婉萍 ，因執行金牌社 區 社區搖籃計畫以推動嘉義縣青年返鄉環境培育原則，乃至嘉義縣社區 規劃處推動審議式社區的落實，進行世代城鄉互動與青年深耕的合作關係， 以立合作意向備忘錄。 合作內容 甲方〆_ 朱婉萍 _ 乙方〆嘉義縣北勢文化發展協會 而經費補助甲方為 授權單位，全額使用。而繳稅與後續創作維護由甲方負擔。 第 1 條〆保密協定 一、本條所稱之「機密資訊」係指〆揭露資訊之一方（揭露方）明文 標示或經口頭指定為機密，或於各種情況下應當認定為機密資訊之各 類資訊、文件或物品（包括但不限於基於本合作事宜由甲方所提供之 軟體、雙方討論之合作內容、合作條件以及所取得或持有參與成員要 求保密之所有資料與資訊。） 二、未經揭露方事先書面同意，接受資訊之一方（接受方）不得洩露 前項之機密資訊於第三者，或私自複製及運作於其它作業，該等保密 義務於本備忘錄失效或終止後亦同。 三、揭露方向接受方揭露之「機密資訊」，其所有權、專利權、著作權、 營業秘密或技術秘竅（KNOW-HOW）係揭露方或其原授權人所有，接受 128
方不得據為己有而申請專利權、著作權等其他智慧財產權，或使第三 人申請前述權利。 四、接受方成員因可歸責於已之事由，違反本條款之規定致揭露方受 有損害者，收受方應負賠償責任。 五、本條義務於本備忘錄屆期或終止後仍然有效，且接受方應依揭露 方之要求銷毀或返還機密文件、物品、設備，不留存任何備份。 第 2 條〆智慧財產權 一、雙方除另有書面同意外，不因本合作關係而當然授權或讓予任何 專
利權、著作權、商標、營業秘密、技術秘竅（KNOW-HOW）、
其他智慧財產權或其他財產權予他方。 二、雙方保證其所提供之文件資訊絕無侵害任何第三人之智慧財產權， 任一方因使用前述之文件資訊而導致被訴或被請求時，由可歸責之一 方負責賠償（包括但不限於律師費、經判決確定之訴訟費與他方因此 所受之損失） 。 第 3 條〆效力 本備忘錄之有效期間自簽約日起生效，除因第六條終止本備忘錄外， 於生效日起至 2015 年 7 月 31 日內，雙方如未能議定正式合約，本備 忘錄即失其效力。 第 4 條〆終止 任一方擬終止本備忘錄，應於十五日前以書面通知他方，惟本備忘錄 終止後，並不影響第三條與第四條之效力。 第 5 條〆費用與責任分擔方式 在本備忘錄有效期間內，任一方對於因可歸責於己之事由所發生的經 費與責任，均應自行負擔。 第 6 條〆爭議解決方式 本備忘錄未定事宜，雙方應本誠信原則及商業習慣共同協議解決，若 129
仍有未盡事宜，依中華民國法律處理之。如因本備忘錄爭議涉訟時， 應以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。 第9條
〆附則
本備忘錄一式二份，由雙方各執正本一份。
立備忘錄人
甲方: 姓名〆 朱婉萍
(簽名蓋章)
聯 絡 電話〆0963-412123 地
址〆嘉義縣大林鎮四維街 33 號
乙方 : 單位名稱〆 嘉義北勢文化發展協會 負責人〆
地
劉炯意
(用印)
(簽名蓋章)
址〆嘉義縣大林鎮三角里北勢三十號
聯 絡 人〆 劉炯意 聯 絡 電話〆 0933-363277
中
華
民
國
104
130
年 10
月
25
日
絕無雷同計畫重複申請切結書 本單位辦理「嘉義縣第二屆金牌社區選拔計畫」案補助所提供之土地、 土地改良物同意書與施作地點均相同，且絕無重複申請其他雷同計畫補助 案，並涵括所有施作地點及各項設備々若有不實或遺漏，願自負法律責任， 並放棄接受補助及繳回已接受補助金額。 此致 嘉義縣政府 單位名稱〆 嘉義縣北勢文化發展協會 (用印) 負 責 人〆 劉炯意 （簽名並蓋章） 統一編號〆 15587248 。 地 址〆 嘉義縣大林鎮三角里北勢三十號 電 話〆 05-2751100 。
中華民國 104
年
10 月
25 日
附件四 - 社區訪視與會議記錄表 131
。
會議名稱 日期 主席／主持人 地點
桃源社區風格旅行設計工作坊活動會議 2016.01.10
時間
林明宏 理事長 桃源社區山茶花之家
記錄人員
10:00-12:00 白孟穎
討論議題〆 1. 工作坊時間、該季節有哪些產物、社區可參訪的景點等事項確認。 2. 社區工作坊用餐問題。 3. 社區近期可拍攝素材之活動
討論與決議內容〆 1. 工作坊時間暫定在三月初 2. 在清明節之前都有山茶花，社區還有榨苦茶油的人家。除此之外有洛 神花、橘子、柿子等。 3. 社區可參訪地點有 123 木頭人、山茶花之家、自然生態農場、旺旺農 場等。 4. 2/15 有 DOC 手機自拍課程、2/19 有料理教室課程、2/20~21 有觀音遶 境。 照片記錄
132
會議名稱 日期 主席／主持人 地點
桃源社區 3/5-6 工作坊活動行前會議 2016.03.04 時間 15:00-17:00 廖添旺 總幹事 桃源社區總幹事家
記錄人員
白孟穎
討論議題〆 1. 2. 3. 4.
工作坊上課地點、用餐地點、住宿點、接駁車輛、其他地點確認。 報名費運用與收據開立事項討論 學員名單確認 其他事項確認
討論與決議內容〆 1. 上課地點〆桃源國小多功能教室 2. 用餐地點〆3/5 午餐-桃源國小、晚餐-理事長家々3/6 早餐-理事長 家、午餐-理事長家。 3. 住宿點〆目前有前理事長家-可容納 10 人、理事長家-可容納 4 人、 自然生態農場-可容納 6-8 人，全部房間只須留 2 人床位給社區學員 居住。 4. 若遇到需走訪社區或者用餐之接駁，可視現場狀況排定，情況較自 由。但 3/6 社區探訪攝影課程須分組接駁。 5. 其他〆3/12 晚餐後的分享交流時間，可能會邀請社區宋江陣老師教大 家打拳。 6. 總幹事表示社區學員名單必須再確認過，最慢星期日寄給小白。 照片記錄
133
會議名稱 日期 主席／主持人 地點
三興社區友善共食設計工作坊課程規劃討論會議 2016.3.16 時間 15:00-17:00 朱婉萍 記錄人員 白孟穎 三興社區竹喵窩
討論議題〆 1. 工作坊時間、該季節有哪些產物、社區可參訪的景點等事項確認。 2. 社區工作坊用餐問題。 3. 課程內容規劃與討論。 討論與決議內容〆 1. 工作坊時間暫定在五月初 2. 三興社區一年四季都有鳳梨，其他由竹筍、金桔等作物。 3. 希望課程能多讓社區居民參與，甚至其中一餐希望到長輩家吃飯，讓 學員都跟長輩互動聊天，其餘餐點可吃便當。 4. 住宿部分社區有老屋以及民宿，但須額外收費（計畫未編列） 。 5. 社區可參訪地點幾乎就在主幹道上，有星咖啡、金桔農莊、柑仔店、 幾位長輩家、旺萊山、竹喵窩等。 6. 課程最後會希望學員產出一份結合在地故事的創意菜單，也會真實的 讓學員上次場採買，然後確實做出一桌料理，暫定 3 菜 1 湯，目前暫 定邀請薰衣草森林品牌主廚做指導。
照片記錄
134
會議名稱 日期 主席／主持人 地點
桃源社區 3/12-13 工作坊活動行前會議 2016.03.09 時間 18:00-19:00 廖添旺 總幹事 記錄人員 白孟穎 桃源社區總幹事家
討論議題〆 1. 2. 3. 4.
工作坊上課地點、用餐地點、住宿點、接駁車輛、其他地點確認。 報名費運用與收據開立事項討論 學員名單確認 其他事項確認
討論與決議內容〆 1. 上課地點〆3/12 桃源國小多功能教室々3/13 自然生態農場二樓教 室。 2. 用餐地點〆3/12 午餐-理事長家、晚餐-山茶花々3/13 早餐-理事長 家、午餐-自然農場。 3. 住宿點〆目前有前理事長家-可容納 10 人、理事長家-可容納 4 人、 自然生態農場-可容納 6-8 人，全部房間只須留 2 人床位給社區學員 居住。露營部分因這週 123 木頭人主人不在家，若還想露營，可在前 理事長家前空地，或者愛治姐家旁的空地搭棚々但這週因為氣候轉 冷，還可能會下雨，故建議還是借住在社區居民家中，露營先當備 案。 4. 若遇到需走訪社區或者用餐之接駁，可視現場狀況排定，情況較自 由。但因 3/13 上課地點在自然生態農場，該處無法容納太多車輛， 故在理事長家吃完早餐後學員必須共乘，以最少數車輛前往上課地 點。（需事先分配好車輛） 5. 其他〆3/12 晚餐後的分享交流時間，可能會邀請社區宋江陣老師教大 家打拳。 6. 報名費運用〆將第一場與第三場散策預估費用扣除油錢等雜費支出 後，將轉交給社區全數運用，並且會補上收支明細。 7. 收據開立〆社區之後需補上前兩場工作坊 1 人 1 餐 80 元，共 25 人， 共 6 餐餐費收據，以及最後一場散策 1 人 1 餐 80 元，共 19 人，共 6 餐餐費收據，以便核銷。 8. 總幹事表示社區學員名單必須再確認過，最慢星期日寄給小白。 9. 這週將安排學員參與分工廚務、廁所與教室清潔工作。 10. 預計這週將會收到計畫第一期款，但若小童與小白在其他兩社區工 作坊需要先使用，可在其他款項下來後再與桃源社區清帳。 11. 課程時程表，因上週發現吃飯時間有點太過緊湊，上課時間過長， 似乎造成學員太疲憊，故這週課程時程將會有新的調整，調整後將會 135
寄一份給總幹事，再麻煩總幹事轉發給所有社區學員。 照片記錄
136
會議名稱 日期 主席／主持人 地點
吉林社區文創展演設計工作坊活動會議 2016.03.25 劉炯意 理事長 禾樂居民宿
時間 記錄人員
16:00-17:00 白孟穎
討論議題〆 1. 工作坊場地場勘，確認可用設備。確認上課時間，與場地借用時間。 2. 確認民宿後方有多少農作物可供學員自行體驗煮飯。 3. 確認民宿住宿環境、腳踏車、周邊環境等。 討論與決議內容〆 1. 工作坊上課可於民宿會議室，確定可容納 20 人。目前有桌椅、飲用 水、黑白版、投影牆，需自備投影機、筆電、麥克風、音響。 2. 民宿後方目前有蔥、小白菜、辣椒等，旁邊的雞寮每日也可提供 8~10 顆新鮮雞蛋。 3. 民宿會整理出三間房間讓學員及工作人員居住，腳踏車目前有 20 幾 台，學員可自行借用，天氣好時建議可以騎腳踏車到附近晃晃。 4. 3/26 上午回在大林鎮街上參與小旅行體驗，中午用餐完畢大約 13:30 左右才會抵達禾樂居上課。 照片記錄〆
137
會議名稱 日期 主席／主持人 地點
桃源社區 4/17 實踐篇活動行前會議 2016.04.16 時間 15:00-18:00 林明宏 理事長 記錄人員 白孟穎 桃源社區理事長家果園
討論議題〆 1. 小旅行遊程實際走一遍。 2. 接駁問題、用餐問題、用餐場地場佈、植物染課程等事項確定。 討論與決議內容〆 1. 中餐包飯糰使用的月桃葉需再去採集。 2. 果園須準備 50 個左右的水果籃，作為用餐的桌椅。 3. 早上旅人會在火車站集合，由遊覽車接送至社區，帶路人妍慧許在車 上簡單介紹桃源社區，並且告知旅人的便當任務，其他工作人員協助 發便當盒。 4. 農村法拉利借滿 3 輛，旅人會分三組進行便當食材採集任務。 5. 早上需準備好現打的仙桃牛奶、入園儀式花圈迎賓。 6. 各組小組長需掌控活動時間，中午必須在 11 點回到理事長家準備開 始料理午餐。 7. 早上植物染老師 10:30 左右會抵達社區開始熬煮染料，由梓皓與巧鈺 負責接待，隨時協助老師，麻煩理事長協助準備七里香。 8. 中午旅人裝完自己的便當再依組別搭農村法拉利上果園用餐，11:00 場佈組出發上果園進行場佈 12:00 需完成。 9. 料理組在旅人未回來時須將工作人員的午餐準備齊全。 10. 下午用完餐所有人轉移到理事長家古厝進行植物染與宋江陣體驗。 照片記錄
138
會議名稱 日期 主席／主持人 地點
三興社區友善共食設計工作坊-內容規劃討論會議 2016.4.18 黃梓皓 三興社區竹喵窩
時間 記錄人員
15:00-18:00 白孟穎
討論議題〆 1. 2. 3. 4.
工作坊內容規劃與可進行的方式。 用餐、住宿、接駁問題。 與長輩共餐長輩邀請與名單確認。 熟悉三興社區的工作人員名單。
討論與決議內容〆 1. 目前已初步定出課程內容〆生活料理美學、認識三興社區、共食個案 分享、節氣飲食概念、三興文化相關菜色創新等內容，課程可依照與 講師討論的方向斟酌做修改。 2. 過幾天會調查需住宿學員人數，目前有老屋與民宿可以住宿，最多可 容納 10 人々接駁搖籃團隊這邊有 3 台車，可載 11 人，需接駁學員後 續也會一起調查。 3. 建議找其中一餐到長輩家用餐，跟長輩互動、聊天，讓學員在聊天過 程中認識三興社區的故事。 4. 目前有幾位中正大學學生有意願來當工作人員，等活動細節與工作分 配出來後，工作坊前需再開一次會議，告訴所有工作人員狀況。目前 需要各組的小組長以及機動組的工作人員。但須請梓皓協助提供名 單。 5. 所有待確認事項必須在下周完成。 照片記錄
139
會議名稱 日期 主席／主持人 地點
三興社區友善共食設計工作坊行前會議 2016.5.5 黃梓皓 三興社區竹喵窩
時間 記錄人員
15:00-21:00 白孟穎
討論議題〆 5. 工作坊工作人員工作分配與細節說明確認。 6. 工作坊景點實際走訪。 7. 用餐、住宿、接駁問題確認。 討論與決議內容〆 6. 景榮為主要聯絡窗口，但星期五無法出席，由意芹代替。 7. 鈺惠＆雯玲為第一組與第二組小隊輔，第三組小隊輔為綺庭，負責各 組討論的統整與第三天採買時費用掌控的人。 8. 景榮須負責工作人員及第二天學員的便當訂購。 9. 第一天所有學員分三組，各自到三位社區長輩家吃飯，鈺惠與意芹負 責分裝長輩們需要的食材。 10. 住宿由梓皓負責接駁。 11. 第一天下午在社區活動中心上課，意芹需協助小童場佈，梓皓負責 茶水。第一天晚上住宿學員可以同上街解決晚餐。 12. 第二天早上在豬寮奶奶家上課，景榮、鈺惠需協助到場場佈。下午 木作課回到竹喵窩，梓皓、景榮、意芹需協助講師場佈。 13. 第三天市場採買接駁需分三組行動，小童留在竹喵窩場佈，奕成師 傅會在 9 點抵達，梓皓需負責聯絡社區長輩一同來享用午餐。 照片記錄
140
附件五 -簽到表 （一）大林吉林社區 – 文創展演設計工作坊簽到表 1. 第一場參與人員簽到表
141
142
2. 第二場參與人員簽到表
143
3. 第一場和第二場講師簽到表
（二）民雄三興社區 – 友善共食設計工作坊簽到表 1. 第一場參與人員簽到表
144
2. 第二場參與人員簽到表
3. 第三場參與人員簽到表
145
4. 第一場、第二場、第三場講師簽到表
（三）竹崎桃源社區 – 風格旅行設計工作坊簽到表 1. 第一場參與人員簽到表
146
147
2. 第二場參與人員簽到表
148
3. 第一場和第二場講師簽到表
149
150
（四）竹崎桃源社區 – 桃源散策（山里桃源小旅行）簽到表 1. 學員與工作人員簽到表
2. 旅人簽到表
151
附件六 -領據 （一）大林吉林社區 – 文創展演設計工作坊領據 1. 講師費
152
153
154
2. 交通費
155
156
（二）民雄三興社區 – 友善共食設計工作坊領據 1. 講師費
157
158
2. 交通費
159
160
（三）竹崎桃源社區 – 風格旅行設計工作坊領據 1. 講師費
161
2. 交通費
162
163
（四）竹崎桃源社區 – 桃源散策（山里桃源小旅行） 1. 工讀費與帶路人導覽費領據
164
附件七 - 發票與收據 (一) 業務費單據 1. 課程講義影印費 (1) 大林吉林社區
165
(2) 民雄三興社區
(3) 竹崎桃源社區
166
2. 餐費 (1) 大林吉林社區 - 工作坊餐費單據
167
(2) 民雄三興社區 - 工作坊餐費單據
168
(3) 竹崎桃源 - 工作坊餐費單據
(4) 竹崎桃源社區 – 桃源散策（山里桃源小旅行）餐費單據
169
3. 設計品項單據 (1) 小旅行粉絲頁設計
大林
民雄
跨區-社區搖籃粉絲頁
桃源
(2) 竹崎桃源 - 社區地圖折頁（含設計及印製）單據
170
(3) 活動影像記錄及撰稿 - 第一期款單據
(4) 社區搖籃誌刊物設計及印製（跨區） - 第一期款
4. 其他 (1) 大林吉林社區 - 工作坊住宿費單據
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(2)
竹崎桃源社區 – 桃源散策（山里桃源小旅行）遊覽車單據
(3)
民雄三興社區 - 教學食材費單據
(二) 雜支
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