嘉義縣第⼆屆⾦牌社區選拔計畫 成果報告書
主辦單位：嘉義縣政府 承辦單位：嘉義縣六家佃社造協會 執⾏單位：嘉義縣北勢⽂化發展協會 負責⼈職稱 / 姓名：理事⻑ 劉炯意
中華⺠國 105 年 8 ⽉ 30 ⽇
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本計畫執⾏⼤事記 時間
⼯作項⺫
內容摘要&地點
104 年 11 ⽉ 29 ⽇
桃源社區-訪視調 查、溝通與素材收集 (⼀)：桃源社區 123 ⽊頭⼈野餐
資源調查:現勘，尋找桃 源社區辦⼩旅⾏可⾏且 有趣的創新⽅式-「草地 上野餐」。
104 年 12 ⽉ 22 ⽇
吉 林 社 區 - 訪 視 調 資源調查:吉林社區現勘 查、溝通與素材收集 與素材收集 (⼀)
104 年 12 ⽉ 23 ⽇
三 興 社 區 - 訪 視 調 資源調查:三興社區現勘 查、溝通與素材收集 素材收集 (⼀)
104 年 12 ⽉ 27 ⽇
桃源社區-訪視調 資源調查:桃源社區現 查、溝通與素材收集 勘，與素材收集 (⼆)
105 年 1⽉1⽇
⾦牌出任務概念展 位於嘉減碳⽣態環保園 場佈 區的「⾦牌出任務概念 展」展區規劃、展覽道具 與素材設計排版、輸出、 後加⼯、佈展等。
105 年 1 ⽉ 2 ⽇~ 1⽉8⽇
⾦牌出任務概念展
位於嘉減碳⽣態環保園 區，概念展展覽期間展區 解說與後續⼯作坊⻘年 招募。
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照⽚
105 年 1 ⽉ 20 ⽇
桃源社區-訪視調 查、溝通與素材收集 (三)：桃源國⼩植物 陶板課
由沐果⻘年⼯作團隊指 導桃源國⼩學童，雕刻與 彩繪陶板，活動過程與照 ⽚記錄，作為社區搖籃誌 內容素材。
105 年 1 ⽉ 10 ⽇
桃源社區-⾵格旅⾏ 與桃源社區理事⻑與總 設 計 ⼯ 作 坊 會 議 幹事確認⼯作坊進⾏⽅ (⼀) 式、⽇期、需社區協助事 項等。
105 年 2 ⽉ 15 ⽇
桃 源 社 區 - 訪 視 調 桃源國⼩社區居⺠⼿機 查、溝通與素材收集 攝影教學活動過程與影 (四)：⼿機拍攝課程 像記錄，作為社區搖籃誌 內容素材。
105 年 2 ⽉ 19 ⽇
桃 源 社 區 - 訪 視 調 桃源社區成⻑教室媽媽 查、溝通與素材收集 蒸糕製作，活動過程故事 (五)：蒸糕製做 收集與影像記錄，作為社 區搖籃誌內容素材。
105 年 3⽉3⽇
桃源社區-⾵格旅⾏ 與桃源社區理事⻑與總 設 計 ⼯ 作 坊 會 議 幹事再次確認 3 ⽉ 5 ⽇與 (⼆) 6 ⽇ 2 天⼯作坊流程、學 員餐宿、上課地點、接駁 等事項。
105 年 3⽉5⽇
桃源社區-⾵格旅⾏ 桃源社區桃源國⼩⾵格 設 計 ⼯ 作 坊 ( ⼀ ) ： 旅⾏設計⼯作坊上課情 DAY 1 形。
105 年 3⽉6⽇
桃源社區-⾵格旅⾏ 桃源社區桃源國⼩⾵格 設 計 ⼯ 作 坊 ( ⼀ ) ： 旅⾏設計⼯作坊上課情 DAY 2 形。
2
105 年 3⽉9⽇
桃源社區-⾵格旅⾏ 請桃源社區理事⻑與總 設 計 ⼯ 作 坊 會 議 幹事協助協調⼯作坊流 (三) 程、學員餐宿、上課地 點、接駁等事項。
105 年 3 ⽉ 12 ⽇
桃源社區-⾵格旅⾏ 桃源社區境內⾵格旅⾏ 設 計 ⼯ 作 坊 ( ⼆ ) ： 設計⼯作坊上課情形(資 DAY 1 源調查)。
105 年 3 ⽉ 13 ⽇
桃源社區-⾵格旅⾏ 桃源社區⾃然⽣態農場 設 計 ⼯ 作 坊 ( ⼆ ) ： ⾵格旅⾏設計⼯作坊上 DAY 2 課情形。
105 年 3 ⽉ 16 ⽇
三興社區-友善共⻝ 友善共⻝設計⼯作坊內 設 計 ⼯ 作 坊 會 議 容規劃與討論。 (⼀)
105 年 3 ⽉ 25 ⽇
桃源社區-訪視調 查、溝通與素材收集 (六)：紅⻱粿 & 刺 殼粿製作
105 年 3 ⽉ 25 ⽇
吉林社區-⽂創展演 上課地點⽲樂居場勘，與 設 計 ⼯ 作 坊 會 議 ⺠宿主⼈確認⼯作坊⽇ (⼀) 期、學員住宿、與其他需 協助事項等。
105 年 3 ⽉ 26 ⽇
吉林社區-⽂創展演 ⼤林⽲樂居⺠宿⽂創展 設 計 ⼯ 作 坊 ( ⼀ ) ： 演設計⼯作坊上課情形。 DAY 1
桃源社區成⻑教室媽媽 紅⻱粿 & 刺殼粿製作， 活動過程故事收集與影 像記錄，作為社區搖籃誌 內容素材。
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105 年 3 ⽉ 27 ⽇
吉林社區-⽂創展演 ⼤林⽲樂居⺠宿⽂創展 設 計 ⼯ 作 坊 ( ⼀ ) ： 演設計⼯作坊上課情形。 DAY 2
105 年 4⽉9⽇
吉林社區-⽂創展演 ⼤林⽲樂居⺠宿⽂創展 設 計 ⼯ 作 坊 ( ⼆ ) ： 演設計⼯作坊上課情形。 DAY 1
105 年 4 ⽉ 10 ⽇
吉林社區-⽂創展演 ⼤林鄉間⽂創展演設計 設 計 ⼯ 作 坊 ( ⼆ ) ： ⼯作坊上課情形(百年⼤ DAY 2 樹與在地故事)。
105 年 4 ⽉ 16 ⽇
桃源社區-桃源散策 桃源社區桃源散策，與理 ⾏前場勘 & 場佈 事⻑確認⼭⾥桃源⼩旅 ⾏所有⾏程、場勘、場 佈。
105 年 4 ⽉ 17 ⽇
桃源社區-桃源散策
105 年 5⽉5⽇
三興社區-友善共⻝ 友善共⻝設計⼯作坊所 設計⼯作坊⾏前場 有三興社區上課地點場 勘&會議(⼆) 勘，與⼯作⼈員確認⼯作 坊學員住宿、⽤餐地點與 其他需協助事項等。
105 年 5⽉6⽇
三興社區-友善共⻝ 三興社區探訪友善共⻝ 設計⼯作坊(⼀) 設計⼯作坊上課情形。
桃源社區⼭⾥桃源⼩旅 ⾏-便當出任務活動過 程。
4
105 年 5⽉7⽇
三興社區-友善共⻝ 三興社區⽵喵窩友善共 設計⼯作坊(⼆) ⻝設計⼯作坊上課情形。
105 年 5⽉8⽇
三興社區-友善共⻝ 三興社區⽵喵窩友善共 設計⼯作坊(三) ⻝設計⼯作坊上課情形。
105 年 5 ⽉ 16 ⽇
吉林社區-⽂創展演 設計⼯作坊實踐篇 ⾏前場勘＆會議 (⼀)
105 年 5 ⽉ 25 ⽇
吉林社區-⽂創展演 萬國戲院場地租借，補收 設計⼯作坊實踐篇 集聲⾳素材。 ⾏前場勘＆會議 (⼆)
105 年 5 ⽉ 27 ⽇
吉林社區-⽂創展演 萬 國 戲 院 聲 ⾳ 檔 試 播 設計⼯作坊實踐篇 放，活動場地佈置。 ⾏前場勘＆會議 (三)
105 年 5 ⽉ 28 ⽇
吉林社區-⽂創展演 根據學員參加⼯作坊後 設計⼯作坊實踐篇 對⼤林的認識所討論出 的企劃提案-「慢城休⽇ 提案」要請有興趣⺠眾⼀ 同參與，實際舉辦⼩旅⾏ 與在萬國戲院的展演活 動。 三興社區-友善共⻝ 根據⼯作坊學員提出之 設計⼯作坊實踐篇 活動企劃⾯對⾯開會討 ⾏ 前 場 勘 ＆ 會 議 論，與社區居⺠溝通協 (⼀) 調，並根據活動場地與氣 候等因素加以修改調整。
105 年 6 ⽉ 16 ⽇
與⼯作坊⼯作⼈員前往 ⼤林鎮場勘活動場地，並 且搜集活動宣傳之照⽚ 與聲⾳素材。
5
105 年 6 ⽉ 25 ⽇
三興社區-友善共⻝ 設計⼯作坊實踐篇 ⾏前場勘＆會議 (⼆)
105 年 6 ⽉ 26 ⽇
三興社區-友善共⻝ 邀請對友善共⻝有興趣 設計⼯作坊實踐篇 的⺠眾⼀同到三興社區 與社區居⺠共同完成在 地料理，並且在居⺠家⼀ 同享⽤⾃⼰煮出來的料 理。 社區搖籃⻘年論壇- ⾄⿅草焚化廠簡報室查 ⾏ 前 場 勘 ＆ 會 議 看場地，確認電腦、⾳ (⼀) 響、⿆克⾵、桌椅等設備 數量，熟悉動線。
105 年 8 ⽉ 24 ⽇
活動企劃經過修正調整 後，再次與社區居⺠做最 後確認與所需器材設備 之清點，並完成部分場佈 ⼯作。
105 年 8 ⽉ 25 ⽇
社區搖籃⻘年論壇
邀請「共好創業」及「參 與時代」兩主題有豐富經 驗之⻘年與專家學者們 共同與⺠眾對談交流。
105 年 8 ⽉ 31 ⽇
社區搖籃誌
發⾏社區搖籃誌(暫定)
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⺫錄 壹、計畫概念 ..................................................................................................... 8 貳、執⾏區域之社會脈絡與議題分析 ................................................................. 9 參、計畫⺫標 ................................................................................................... 10 肆、提案團隊之組成(含成員名冊)、特⾊、經歷及專⻑ ................................... 10 伍、操作與實踐之區域 ..................................................................................... 12 陸、計畫時程規劃 ............................................................................................ 13 柒、具體之實踐作為 ........................................................................................ 16 ⼀、計畫架構 ................................................................................................... 16 ⼆、執⾏⼯作項⺫ ............................................................................................ 18 （⼀）社區訪視調查與溝通 ............................................................................. 18 （⼆）⾦牌出任務 社區新創概念展 ................................................................. 33 （三）操作與實踐之區域Ａ－⼤林鎮吉林社區................................................. 38 （四）操作與實踐之區域Ｂ－⺠雄鄉三興社區................................................. 70 （五）操作與實踐之區域Ｃ－⽵崎鄉桃源社區................................................. 98 （六） 媒體平台 ............................................................................................ 133 捌、經費編列與使⽤分配明細 ........................................................................ 148 玖、實際效益與量化指標 ............................................................................... 156 拾、相關同意書及證明⽂件 ........................................................................... 162 附件⼀、社區會議記錄 ................................................................................... 166
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壹、計畫概念 「社區搖籃計畫」傳達著⼀個提供幼苗養分的平台概念，希望藉由「社區搖籃計畫」趣味 性議題號召⻘年團隊進駐社區，以⼯作坊、講座、課程、社區探訪等形式參與社區設計的 過程，以「⾃⼰喜歡的⾯向來設計⼀個⾃⼰未來也能居住的社區」為出發點，以外地者的 ⾓度協助當地居⺠⼀起發現問題、解決問題，期待⻘年們注⼊能量在社區發酵，為在地社 區居⺠找到有專才的左右⼿，並且從中尋得⻑久經營的模式，也為⻘年找到城市以外另⼀ 個能夠伸展的舞台，⽅能⼀步步邁向永續社區的理想。
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貳、執⾏區域之社會脈絡與議題分析 ⼀、情境描繪 (⼀) 台灣⼈⼝⽼化指數僅次於⽇本 1. 台灣已正式進⼊⾼齡社會，台灣⼈⼝⽼化指數僅次於⽇本，⽐韓國、中國⼤陸和新加 坡都⾼。 2. 內政部統計資料顯⽰，2012 年台灣 65 歲以上⾼齡⼈⼝超過 260 萬⼈，占總⼈⼝⽐率 11.51%，⽽據經建會推估 107 年（2018）⽼年⼈⼝將達 344 萬 9 千⼈，占總⼈⼝ 14%， 到 149 年（2060）將超過 39%，此時，幼年⼈⼝只占 10%，⻘壯⼈⼝降為 51%。 (⼆) 農業縣市⾼齡⼈⼝偏⾼ 1. 農業縣市⾼齡⼈⼝偏⾼，嘉義縣⾼齡⼈⼝占其總⼈⼝ 16.04%為最⾼。 2. 主因為都市地區⼯作機會較多，以致農村⻘壯⼈⼝往都市集中。
⼆、⾯臨挑戰 (⼀)
基本⾯ 1. 農村⼈⼝⽼化，⻘年⼈⼒短缺 2. 無適合就業機會吸引⻘年返鄉 (⼆) 技術⾯ 1. 社區產業競爭⼒不⾜，亮點及內容不具特⾊ 2. 世代斷層，缺乏交流、傳承、共同創新
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(三) ⾏銷⾯ 1. 未能洞察市場所需，消費者到底需要什麼? 2. 缺乏社區整體⾏銷概念 (設計、網路、通路、品牌…等)
三、機會─未來消費趨勢 (⼀) (⼆) (三) 1. (四) 1.
友善農業及農村體驗 友善物產、⻝育教育、產地餐桌 觀光產業 ⼩旅⾏、輕旅⾏、志⼯旅⾏、打⼯渡假 放鬆及療癒產業 學習、⼿作、園藝、芳療、⼼靈、放空
參、計畫⺫標 ⼀、吸引⻘年⼈才回流，培養社區設計之專業能⼒ ⼆、以創新服務及新商業模式，建構社區產業競爭⼒ 三、提升社區和諧及⽣活品質，營造永續社區
肆、提案團隊之組成(含成員名冊)、特⾊、經歷及專⻑
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沐果青年 工作團隊
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伍、操作與實踐之區域 一、 ⼤林│吉林社區 (樊賜⽣⽂化藝術基⾦會─⼤林⼩旅⾏團隊、嘉義縣北勢⽂化協會) 二、 ⺠雄│三興社區(嘉義縣頂菜園發展協會、三興村紫荊⽣態藝術坊) 三、 ⽵崎│桃源社區 (桃源社區發展協會、沐果⻘年⼯作團隊)
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陸、計畫時程規劃 ⼀、時程⽢特圖
⼆、⼯作事項統計表 實踐區域
具體⼯作事項
數量
單位 備註
1. ⼤林─ 吉林社區
⽂創展演設計⼯作坊(2 天 1 夜)
2
場
報名 25 ⼈
萬國戲院展演活動
1
場
報名 6 ⼈
⼤林⼩旅⾏ Plus
1
場
報名 6 ⼈
⼩旅⾏ 粉絲⾴ 設計
FB 粉絲⾴封⾯圖
1
式
FB 粉絲⾴⼤頭貼
1
式
2000
張
旅遊地圖摺⾴(含設計印刷)
尺⼨：A3 數量：2,000 份 材質：模造紙 100 磅 印刷⽅式：彩⾊
13
雙⾯印刷 2. ⺠雄─ 三興社區
3. ⽵崎─ 桃源社區
4. 跨社區綜合
友善共⻝設計⼯作坊
3
場
報名 20 ⼈
友善共⻝餐桌活動(⽰範場)
1
場
報名 10 ⼈
友善共 (1) 友善共⻝餐桌品牌 ⻝餐桌 視覺識別設計 活動⽂ (2) 活動海報 宣品 (含設 計及印 製) (3) 活動介紹折⾴
1
式
含 LOGO 與標 準字
500
張
尺⼨ A2，數量 500 張 銅版紙 150 磅上 霧，單⾯印刷
2000
張
尺⼨ A4，數量 2,000 張 雪銅紙 150 磅， 雙⾯印刷
友善共 ⻝餐桌 粉絲⾴ 設計
FB 粉絲⾴封⾯圖
1
式
FB 粉絲⾴⼤頭貼
1
式
⾵格旅⾏設計⼯作坊(2 天 1 夜)
2
場
招募 20 ⼈
桃源散策(實驗場)
1
場
報名 15 ⼈
⼩旅⾏ 粉絲⾴ 設計
FB 粉絲⾴封⾯圖
1
式
FB 粉絲⾴⼤頭貼
1
式
社區地圖摺⾴(含設計印刷)
2000
張
尺⼨：A3 數量：2,000 份 材質：模造紙 100 磅 印刷⽅式：彩⾊ 雙⾯印刷
社區體驗規劃成果報告書
5
份
⾴數視報告書內 容⽽定
活動影像記錄及撰稿
1
式
作為社區搖籃誌 刊物及粉絲⾴之 內容使⽤
社區搖籃誌 刊物(含設計及印製)
2000
本
刊物規格： 尺⼨：19X25CM 裝訂⽅式：騎⾺
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釘 ⾴數：48 ⾴ 內⾴材質：畫刊 紙 100 磅 封⾯材質：環保 美⾙ 250 磅
粉絲⾴設計與經營
2
式
社區搖籃誌、社 區⻘年交流平台
社區⻘年論壇
1
場
報名 130 ⼈
論壇活動海報(含設計與印製)
300
張
尺⼨ A2，銅版紙 100 磅上霧
論壇活動⼿冊(含設計印刷)
100
本
尺⼨ A5，⾴數視 活動內容⽽定
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柒、具體之實踐作為
⼀、計畫架構
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(⼀)
舉辦⻘春有痣 X 社區設計⼯作坊
第⼀階段舉辦「⻘春有痣 X 社區設計⼯作坊」招募對社區⽣活有興趣、有想像的⻘年，針對 各社區主要發展⺫標之議題，與社區居⺠⼀起共同探討，進⾏解決⽅案的創意發想，並安排 「⽂創展演設計⼯作坊」、「友善共⻝設計⼯作坊」、「⾵格旅⾏設計⼯作坊」等活動，創意之 餘提供更多專業知識輔助，讓好點⼦更貼近被實現的理想狀態，並朝永續經營之⺫標邁進。 另外，並為⼯作坊學員設⽴網路社群組織，做為未來情感聯繫、訊息溝通、產業媒合的平台。 【招募⽅式】 透過 FB 社群網路、學校單位、⾵格⼩店、縣市政府機關、各社區發展協會做宣傳；透過設 計報名表⽅式過濾名單，篩選不同領域專業能⼒及⺫的之成員參與⼯作坊，讓⺫標對象更 明確，創造⼯作坊最⼤效益。
(⼆)
進⾏「社區體驗設計 X 實踐篇」活動
第⼆階段在各社區舉辦「社區體驗設計 X 實踐篇」活動，由參加過「⻘春有痣 X 社區設計⼯ 作坊」之⻘年作為主要⼯作⼈⼒，將第⼀階段⼯作坊學習培訓之能⼒實際運⽤到主題活動中， 安排「展演活動+⼤林⼩旅⾏ Plus」、 「作伙呷飯友善餐桌」、 「桃源散策」等活動，招募 對社區⽣活體驗有興趣之外地居⺠，並永續營運為⺫標設計活動形式，透過⻘年⼈⼒投⼊， 補⾜社區舉辦活動⼈⼒與能⼒不⾜之問題，藉由新的⾓度詮釋社區不⼀樣的⾵景，吸引外地
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消費者及居⺠的關注，並進⼀步達到增加社區觀光消費⼒的⺫標。
(三)
建構媒體平台
1. 社區搖籃誌(跨社區實體刊物、FB 粉絲⾴經營) （1） 將計畫各階段過程以圖⽂形式記錄成冊 （2） 紀錄活動模式，提供未來各社區參考 （3） 透過編輯設計成為社區故事⾏銷宣傳作品 2. 社區搖籃痣⻘團(社區⻘年交流社團) （1） 提供在對社區議題有興趣的⻘年互動交流管道 （2） 成為社區活動訊息發布窗⼝ （3） 聚集各種專業⻘年⼈⼒成為媒合平台 （4） 持續追蹤社區搖籃對⻘年與社區間之影響 3. 社區⻘年論壇 （1） 社區⻘年、業界專家學者、成功案例執⾏者交流活動
⼆、執⾏⼯作項⺫ （⼀）社區訪視調查與溝通 計畫期間尤其是前期階段進⾏社區訪視與資源調查，雖然已有前⼈資源調查的資料，但希望 在親臨社區的過程中能夠挖掘出更多社區特有的⼈物、產物、故事等，以作為後續執⾏計畫 之⽅向及依據。除了資源挖掘，也希望在訪視過程中與社區在地居⺠的互動，能進⼀步說明 「社區搖籃計畫」之宗旨，讓社區居⺠能⼀同參與，共同譜出社區發展永續⽅針。 1. ⼤林鎮 - 吉林社區 (1) 吉林社區素材收集 A.
議程說明：⼤林鎮街上⾵景、鎮上居⺠、萬國戲院活動等影⾳及影像記錄。
B.
參與單位：社區搖籃計畫團隊、⼤林鎮居⺠。
C. 辦理⽇期：2015 年 12 ⽉ 22 ⽇ D.
地點：⼤林鎮境內 18
E. 時間：16:00-19:00 F. 社區探訪過程記錄
泰成中藥⾏⽼闆
萬國戲院晚上場景
⼤林鎮巷弄
巴⽐松餐廳後菜園
街上賣⽢蔗汁阿嬤
⼤林鎮街上巷弄
19
2. ⺠雄鄉 - 三興社區 (1) 三興社區素材收集 A. 議程說明：三興社區街上⾵景、鎮上居⺠影⾳及影像記錄。 B. 參與單位：社區搖籃計畫團隊、三興社區居⺠。 C. 辦理⽇期：2015 年 12 ⽉ 23 ⽇ D. 地點：三興社區境內 E. 時間：15:00-17:00 F. 社區探訪過程記錄
路邊攤桌椅
載著鳳梨的農⽤⾞
巷弄裡的停放農⽤⾞
巷弄阿嬤
⻑出巷弄的花
鳳梨⽥ 20
3. ⽵崎鄉 - 桃源社區 (1) 桃源社區 123 ⽊頭⼈野餐 A. 議程說明：「123 ⽊頭⼈」⺠宿⺫前已規劃出露營區域、冬季櫻花樹等植栽。⽽本團隊希 望針對⾵格旅⾏設計⼯作坊主題，在桃源社區發覺不⼀樣的旅⾏主題與⽅式，做為後續⼯ 作坊課程內容規劃可參考之⽅向，故選擇在 123 ⽊頭⼈⺠宿的草地野餐，並享⽤社區種植 與醃漬的洛神花乾，並⽤整顆百⾹果作為天然⻝器，添加氣泡⽔成為百⾹果汽⽔的創新飲 ⽤⽅式，為社區⼩旅⾏找出不⼀樣的可能。 B. 參與單位：社區搖籃計畫團隊、沐果⻘年⼯作團隊。 C. 辦理⽇期：2015 年 11 ⽉ 29 ⽇ D. 地點：桃源社區 123 ⽊頭⼈⺠宿 E. 時間：15:00-16:30 F. 野餐過程記錄
野餐⻝物
野餐過程
野餐過程
野餐過程 21
(2) 桃源社區素材收集 A. 議程說明：由桃源總幹事帶領探訪桃源社區，聽聽社區業者與景點主⼈的故事，並做 影像與影⾳的素材收集，做為⾦牌出任務概念展展覽素材與後續社區搖籃誌內容編輯 的素材。 B. 參與單位：社區搖籃計畫團隊、桃源社區居⺠。 C. 辦理⽇期：2015 年 12 ⽉ 27 ⽇ D. 地點：桃源社區境內 E. 時間：14:00-17:00 F. 社區探訪過程記錄
⼭茶花之家凋落的⼭茶花
⼭茶花之家茶花拍攝
桃源國⼩⼊⼝處信箱
桃源國⼩遊憩區
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苦茶油之家
苦茶油之家，⼿⼯打苦茶籽挑選
旺旺農場作物
旺旺農場主⼈-廖添旺
(3) 桃源社區植物陶板彩繪 (搭配「104 年度嘉義縣社區規劃師駐地輔導計畫 ⻘年進駐社區實踐計畫- 桃源國⼩閒置空 間改造活化社品世代活動坊」計畫共同執⾏) A. 議程說明：由沐果⻘年⼯作團隊帶領桃源國⼩學童在社區境內採集特殊植物，作為陶 板壓花的素材，最後再為壓出的紋路上釉料，最後宋進窯裡燒製成⼀⽚⽚匯集桃源社 區植物的陶板，並且吊掛在桃源國⼩牆⾯上，為桃源國⼩添增更多⽣氣。 B. 參與單位：社區搖籃計畫團隊、沐果⻘年⼯作團隊、桃源國⼩師⽣、社區居⺠。 C. 辦理⽇期：2016 年 1 ⽉ 20 ⽇ D. 地點：桃源國⼩多功能教室
23
E. 辦理流程 時間
內容
說明 將前⼀⽇壓制的紋路稍做補強，並
10:00-11:00
補強陶板花紋
且再上⾊前將陶板做最後吹乾動 作。
11:00-12:00
選取⾃⼰喜愛的釉料顏⾊，將紋路
陶板上⾊
描繪上⾊。
F. 辦理過程記錄
加強烘乾上⼀堂課刻畫好的陶板
上⼀堂課帶烘乾的陶板
沐果⻘年⼯作團隊將釉料倒⼊容器 中，讓⼩朋友⾃由裝取
⽼師調製釉料
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⼩朋友進教室就位
⼩朋友加強壓紋深度
⼩朋友加強壓紋深度
⽼師講解釉料使⽤⽅法
⽼師講解釉料使⽤⽅法
⼩朋友開始承裝釉料
為陶板上釉料
為陶板上釉料 25
上完釉料的陶板
上完釉料的陶板
每位⼩朋友的陶板
每位⼩朋友的陶板
(4) 桃源社區 DOC 計畫 – ⼿機⾃拍教學 (搭配「桃源社區偏鄉數位關懷推動計畫」共同執⾏) A. 議程說明：⽼師教學員如何⽤⼿機或者平板⾃拍，簡單的拍攝技巧，包括光線、對焦 教學，並利⽤ Line Camera APP 在照⽚上加上⽂字，透過後製的照⽚可做為通訊軟 體 Line 對話之貼圖。 B. 參與單位：社區居⺠、社區搖籃計畫團隊。 C. 辦理⽇期：2016 年 2 ⽉ 15 ⽇ D. 地點：桃源國⼩電腦教室 E. 辦理流程 時間
9:00-10:30
內容
說明
⼿機拍照功能介紹 與相⽚運⽤ 26
介紹⼿機拍照功能，包括光線調整 與對焦功能等。相⽚洗出來後可黏 貼在器⽫上成為花器，作為多元裝
飾與展⽰運⽤。 運⽤ Line Camera APP 在照⽚ 10:30-12:00
上加字，增添通訊軟體 Line 對話
照⽚加字
時⾃製貼圖的樂趣。
F. 辦理過程記錄
⼿機拍照功能介紹
⼿機拍照功能介紹
⾃拍練習
⾃拍練習
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⽼師各⾃指導
學員⾃我練習
(5) 桃源社區成⻑教室 –發粿製作 (搭配「104 年度嘉義縣社區規劃師駐地輔導計畫 ⻘年進駐社區實踐計畫- 桃源國⼩ 閒置空間改造活化社品世代活動坊」計畫共同執⾏」) A. 議程說明：運⽤梔⼦花、紅麴、⿊糖作為發糕的原料，取代化學⾊素，讓成⻑教室媽 媽⼤展社區炊粿技巧，蒸出⼀朵朵顏⾊美麗⼜天然的發粿。 B. 參與單位：桃源社區居⺠、社區搖籃計畫團隊、沐果⼯作⽇誌團隊。 C. 辦理⽇期：2016 年 2 ⽉ 19 ⽇ D. 地點：桃源社區理事⻑家 E. 時間：15:00-17:00
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F. 辦理過程記錄
⽤傳統柴燒灶⽣⽕準備炊粿
製作過程
炊粿完成
三種粿成品：⿊糖、紅麴、梔⼦花
(6) 桃源社區成⻑教室 – 甜糯⽶飯＆刺殼粿＆紅⻱粿製作 (搭配「104 年度嘉義縣社區規劃師駐地輔導計畫 ⻘年進駐社區實踐計畫- 桃源國⼩ 閒置空間改造活化社品世代活動坊」計畫共同執⾏」) A. 議程說明：運⽤社區路邊⽣⻑的刺殼草作為刺殼粿的原料；紅⻱粿是著⽤紅麴取代⻝ ⽤⾊素，是做紅⻱粿。 B. 參與單位：桃源社區居⺠、社區搖籃計畫團隊、沐果⻘年⼯作團隊。 C. 辦理⽇期：2016 年 3 ⽉ 25 ⽇ D. 地點：桃源社區林學良先⽣家
29
E. 活動流程表 時間
內容
說明 成⻑教室媽媽分⼯備料，包括炒刺
9:00-10:30
刺殼粿＆紅⻱粿內
殼粿內餡、和粿的外⽪、蒸糯⽶
餡與外⽪製作
飯。糯⽶飯蒸熟後加⼊⽶酒、桂
甜糯⽶飯製作
圓、糖攪拌均勻，完成甜糯⽶飯。 粿的內餡及外⽪完成後轉移陣地。 將社區砍來的⾹蕉葉洗淨，切成⻑ ⽅形，作為包裹紅⻱粿及刺殼粿的
10:30-12:00
紅⻱粿＆刺殼粿包
底座。所有成⻑教室媽媽聚集在室
內餡
內，分⼯完成刺殼粿＆紅⻱粿包內 餡，最放進蒸籠蒸，完成成品，⼀ 起享⽤。
F. 辦理過程記錄 甜糯⽶飯製作
媽媽們備料
⽣⽕蒸糯⽶飯
30
蒸好糯⽶飯撒⼊⽶酒
甜糯⽶飯加⼊⻯眼乾均勻混拌 刺殼粿製作
炒內餡
炒內餡
刺殼粿外⽪與⿏麴草攪拌均勻
社區媽媽同⼼協⼒包刺殼粿
31
包⼊炒好的內餡
包好等待進蒸籠 紅⻱粿製作
左邊為加紅麴的麵⽪，右邊為常⽤的⻝ ⽤⾊素麵⽪
在模具上抹油
包⼊花⽣和紅⾖內餡
壓在模具上
32
社區⾹蕉葉去梗，將葉⼦分為⼩⽚份量
包好的紅⻱粿等待進蒸籠
刺殼粿⽤⾹蕉葉包裹放進蒸籠
紅⻱粿進蒸籠
（⼆）⾦牌出任務 社區新創概念展 1. 議程說明：參與計畫單位針對各計畫作概念呈現，向外讓更多⼈知道計畫⺫標，進⼀ 步號召對各計畫議題有興趣之⺠眾。另外也可藉由概念展中的對談講座讓團隊與專家 進⾏交流，讓後續執⾏計畫時能有更明確的⽅向。 2. 參與單位：嘉義社規師團隊、嘉義縣六腳鄉塗師社區、嘉義縣布袋鎮新岑社區發展協、 打貓公學校、嘉義縣陶藝園鄉⼟創意協會、打貓公學校、社區搖籃計畫團隊、社團法 ⼈嘉義縣永續鄉村發展協會、嘉義縣北勢⽂化發展協會、⽵崎鄉桃源社區發展協會、 嘉義縣政府各局處、社造輔導團隊、鄉鎮公所及關⼼嘉義議題的公⺠等。 3. 辦理⽇期：2016 年 1 ⽉ 2 ⽇~1 ⽉ 8 ⽇ 4. 地點：嘉減碳環保⽣態園區
33
5. 辦理流程 A. 105年1⽉2⽇(六) a.上午10:00「⾦牌出任務．社區新創概念展開幕式」、「嘉義美好⽣ 活⽇市集」 b.下午14:00~16:00 議題⼩聚 ⾃由⼊場 主題⼀：「⻑者的⾃給⾃⾜與再創業」 分享者：南投菩提⻑⻘村⺩⼦華理事⻑ 與談單位：嘉義縣六腳鄉塗師社區、社團法⼈嘉義縣永續鄉村發展協會 B.
105年1⽉3⽇(⽇)下午14:00~16:00 議題⼩聚 ⾃由⼊場 主題⼆：「⻘年在農村之機會與挑戰」 分享者：美濃⻘年農⺠ 蔡佳蓉 穀笠合作社共同創辦⼈ 張森葳 與談單位：嘉義縣布袋鎮新岑社區發展協會、打貓公學校、嘉義縣陶藝園鄉⼟創 意協會、嘉義縣北勢⽂化發展協會、⽵崎鄉桃源社區發展協會
C. 105年1⽉8⽇(五)上午9:30~11:30 議題⼩聚 主題三：公⺠審議之多⽅對話：縣市政府與專業協⼒者 對談單位： •
台南市副市⻑曾旭正
•
嘉義縣政府綜合規劃處李明岳處⻑
•
阿嬸議⺠主負責⼈ 呂家華
•
本場次參與對象為嘉義縣政府各局處、社造輔導團隊、鄉鎮公所及關⼼嘉義議題 的公⺠等
34
6. 辦理過程記錄
區域規劃草圖
佈展過程
佈展過程
展覽各區域
展覽各區域
展覽各區域
35
展覽全區域
展覽期間記錄
展覽期間記錄
展覽期間記錄
7. 概念展設計輸出品
36
返鄉⻘年有話要說
有痣⻘年臉上有痣不羞愧之點痣卡
⻘春有痣趣味籤詩
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社區搖籃計畫名⽚設計 LOGO 設計以搖籃意象串聯⼈與⼈之間 協⼒合作的共好關係。
（三）操作與實踐之區域Ａ－⼤林鎮吉林社區 1. 現況分析 「⼤林⼩旅⾏」由居⺠⾃主發起整修⽼戲院，串聯在地⼈⽂、歷史、商家等故事，找回故 鄉新魅⼒的⼩旅⾏活動。在推廣上始終缺乏永續經營模式與⾏銷設計宣傳⼈才協助。
2. 解決⽅案 透過「⽂創展演設計⼯作坊」針對萬國戲院展演活動企劃培訓⻘年⼈才，並針對⼩旅⾏活 動視覺及相關⽂宣品設計做重新創意發想，以永續經營機制為著重出發點，創造進階版「⼤ 林⼩旅⾏ plus」。
38
(1) 步驟⼀
舉辦社區設計⼯作坊《⽂創展演設計⼯作坊》
A. ⽂創展演設計⼯作坊活動說明 位於⼤林⽕⾞站附近的萬國戲院⺫前在硬體設備⽅⾯都已有⼀定⽔準，但由於⼈⼒不⾜， 無法有效規劃出在戲院裡可以不斷經營的軟體活動，本計畫與⼤林⼩旅⾏團隊及樊賜⽣藝 術⽂化基⾦會討論後，將透過「⽂創展演設計⼯作坊」招募對⽼戲院、影展、藝術策展等 相關領域有興趣或相關背景之學員及在地居⺠，針對在地旅⾏與⽣活體驗議題，邀請相關 產業達⼈擔任講師，以社區⾃然與⼈⼒資源為基本元素，如何以⼤林鎮為主題出發，提供 更多創新案例以及不同⾯向思維，透過專業引導以及外部參與學員的共同討論，讓參加的 居⺠們能夠學習到社區⼯作所需的新技能，也激盪出對⾃⼰家園的想像，並且藉由這個計 畫將想像做⼀個初步的實踐，做為未來實際執⾏時的參考依據。 學員透過⼯作坊學習展演 相關知識，透過相互創意交流⼀起策畫出⼀個成功引⼈注⺫的展演活動，成為⼤林新⽂化。
B. 《⽂創展演設計⼯作坊》 課程內容規劃 共兩場 a. 參與單位：社區居⺠、參與⼯作坊之⻘年、社區搖籃計畫團隊。 b. ⽂創展演設計⼯作坊學員招募徵選：以「社區搖籃計畫」Facebook 粉絲⾴為主要 宣傳平台，號召對於展演設計、社區旅⾏、社區等議題有興趣之⻘年，並依照報名學員 對社區的想法、想為社區如何改變等相關問題答案作為篩選依據。除了外部⻘年學員， 也邀請社區居⺠也能⼀同參與⼯作坊，與外部⻘年⼀同激盪出適合⼤林的在地旅遊⾏ 程。
39
40
C. ⽂創展演設計⼯作坊 – 師資名單 a. 第⼀場師資（3/26 & 3/27）
b. 第⼆場師資（4/9 & 4/10）
41
c.
辦理⽇期：
第⼀場 - 2016 年 3 ⽉ 26 ⽇、3 ⽉ 27 ⽇ 第⼆場 - 2016 年 4 ⽉ 9 ⽇、4 ⽉ 10 ⽇ d.
地點：⼤林鎮⽲樂居⺠宿＆⼤林鎮街上
e.
辦理流程-⽂創展演設計⼯作坊課程流程表
⽇期
時間
活動內容
備註
上課地點：⼤林鎮 3/26(六)
8:00~8:30
報到
8:30~9:00
⾃我介紹時間 「⽂化創意 V.S. 社區設計的可能」
9:00~12:00
(1) ⼤莆林與萬國戲院的前世今⽣ （社區探訪） 講師：⼤林⼩旅⾏ 帶路⼈＆ 萬國戲院復興運動發起⼈ 江明赫 午餐&休息 Break time
餐1
地點：萬國戲院 上課地點：⽲樂居 3/26(六)
13:00-13:30
接駁⾄上課地點 - ⽲樂居⺠宿
13:30~15:00
(2) 百年古厝 X 藝⽂展演平台 講師：林峻丞 ⽢樂⽂創創辦⼈
15:00~15:15
休息時間 Break time
15:15~16:45
(3) 半戲院半 X 創意提案實作 講師：林峻丞 ⽢樂⽂創創辦⼈
16:45~17:00
分配房間＆⺠宿 Check in 晚餐&休息 Break time 地點：⽲樂居⺠宿 「從企劃到⾏銷的跨界思考」
19:00~21:00
(5) 展演活動⾏銷實務分享 2 hr 講師：汪兆謙 草草戲劇節 創辦⼈
21:00~22:00
⾃由活動&盥洗時間
22:00
晚安 上課地點：⽲樂居⺠宿
8:00~9:00
集合&早餐時間 42
餐2
地點：⽲樂居 「凝聚社群與在地認同的共好設計」 9:00~10:30
(1) 農村就是美術館（個案分享） 講師：⼟溝農村美術館 ⿈⿍堯
10:30~10:45
休息時間 Break time
10:45~12:15
(2)「與在地共好」議題研討
3/27(⽇)
講師：⼟溝農村美術館 ⿈⿍堯 午餐&休息 Break time
餐3
地點：⽲樂居⺠宿 13:30~15:00
(3) 商業模式建構與策略規劃實務 講師：喫菜吧 創辦⼈ 吳明熹
15:00~15:15
休息時間 Break time
15:15~16:15
(4) 商業模式與策略實作練習 講師：喫菜吧 創辦⼈ 吳明熹
16:15~17:15
(5) 發表與分享 講師：喫菜吧 創辦⼈ 吳明熹
17:15 ⽇期
賦歸
時間
活動內容
備註
上課地點：⽲樂居 8:30~9:00 9:00~10:30
報到 (1) 電影包場與⾏銷實務 Part I 講師：旅，咖啡創辦⼈
4/9 (六)
10:30~10:45 10:45~12:15
休息時間
邱明憲
Take a break !
(2) 電影包場與⾏銷實務 Part II 講師：旅，咖啡創辦⼈
邱明憲
午餐&休息 Break time 地點：⽲樂居 上課地點：⽲樂居 13:30~15:00
(3)活動⽂案與企劃 講師：剪故事⽂字⼯作室 企劃.⽂字編採.
4/9 (六)
15:00~15:15 15:15~16:45
專案講師
⿈鈺婷
休息時間
Take a break !
(4)活動⽂案與企劃 實作練習 43
餐1
講師：剪故事⽂字⼯作室 企劃.⽂字編採. 16:45~17:00
專案講師
⿈鈺婷
休息時間
Take a break !
晚餐 - ⼤林街上覓⻝趣
餐2
地點：⼤林街上 19:00~21:00
(5) GO 萬國戲院，【新天堂樂園】電影體驗
21:00~21:30
回⺠宿
21:30
盥洗時間&睡覺去! 上課地點：⽲樂居
8:00~9:00
早安！抱⼤樹體驗！ 在⼤樹下乘涼吃元氣早餐！ 地點：吳家蜂場 講師：嘉義縣北勢⽂化發展協會 朱婉萍
4/10(⽇)
9:00~10:30
(1) 國際影展策畫整合實務 講師：未來電影⽇ 創辦⼈ 林瑋倫
10:30~10:45
休息時間
Take a break !
10:45~12:15
(2) 國際影展策畫整合實務 (台灣⽼戲院的 可能) 講師：未來電影⽇ 創辦⼈ ⺩政揚 午餐&休息 Break time 地點：⽲樂居⺠宿
13:30~15:00
(3) 分組企劃討論設計（⼀） 講師：嘉義縣北勢⽂化發展協會 朱婉萍
4/10(⽇)
15:00~15:15
休息時間
Take a break !
15:15~16:15
(4) 分組企劃討論設計（⼆） 講師：喫菜吧創辦⼈ 吳明熹
16:00~17:30
(5) 成果發表&⼼得分享 講師：嘉義縣北勢⽂化發展協會 朱婉萍
17:30
賦歸
44
餐3
f. ⼯作坊設計品項
課程講義封⾯
課程內容設計⾴⾯
課程講義內容設計排版
學員分組名單設計排版 45
g. 辦理過程記錄 I. ⽂創展演設計⼯作坊 – 第⼀場 ⽂創展演設 計⼯作坊（⼀） 2016 年 3 ⽉ 26 ⽇
學員萬國戲院集合
學員⾃我介紹
⼤莆林與萬國戲院的前世今⽣
⼤莆林與萬國戲院的前世今⽣
（社區探訪）
（社區探訪）
講師：⼤林⼩旅⾏ 帶路⼈＆萬國戲院 復興運動發起⼈ 江明赫
講師：⼤林⼩旅⾏ 帶路⼈＆萬國戲院復
百年古厝 X 藝⽂展演平台
百年古厝 X 藝⽂展演平台
講師：林峻丞 ⽢樂⽂創創辦⼈
講師：林峻丞 ⽢樂⽂創創辦⼈
興運動發起⼈ 江明赫
46
在地社區導覽員分享在地現況
在地中藥店⽼闆分享社區現況
學員討論實作-找出社區解決⽅針
學員討論實作-找出社區解決⽅針
學員分享
學員分享
半戲院半 X 創意提案實作
⼤合照
講師：林峻丞 ⽢樂⽂創創辦⼈
47
展演活動⾏銷實務分享
展演活動⾏銷實務分享
講師：汪兆謙 草草戲劇節 創辦⼈
講師：汪兆謙 草草戲劇節 創辦⼈
展演活動⾏銷實務分享
⼤合照
講師：汪兆謙 草草戲劇節 創辦⼈ ⽂創展演設計⼯作坊（⼀） 2016 年 3 ⽉ 27 ⽇
農村就是美術館（個案分享）
農村就是美術館（個案分享）
講師：⼟溝農村美術館 ⿈⿍堯
講師：⼟溝農村美術館 ⿈⿍堯
48
與在地共好」議題研討
與在地共好」議題研討
講師：⼟溝農村美術館 ⿈⿍堯
講師：⼟溝農村美術館 ⿈⿍堯
午餐
午餐
學員討論練習
學員討論練習
學員發表與分享
學員發表與分享 49
i.
商業模式建構與策略規劃實務
商業模式建構與策略規劃實務
講師：喫菜吧 創辦⼈ 吳明熹
講師：喫菜吧 創辦⼈ 吳明熹
學員討論練習
學員討論練習
⽂創展演設計⼯作坊 – 第⼆場 ⽂創展演設計⼯作坊（⼆） 2016 年 4 ⽉ 9 ⽇
電影包場與⾏銷實務
電影包場與⾏銷實務
講師：旅，咖啡創辦⼈ 邱明憲
講師：旅，咖啡創辦⼈
50
邱明憲
學員 Q&A
學員 Q&A
⼤合照
⼤合照
活動⽂案與企劃
活動⽂案與企劃
講師：剪故事⽂字⼯作室 企劃.⽂字編 採.專案講師 ⿈鈺婷
講師：剪故事⽂字⼯作室 企劃.⽂字編 採.專案講師 ⿈鈺婷
51
活動⽂案與企劃 實作練習
活動⽂案與企劃 實作練習
活動⽂案與企劃 實作練習
⼤合照
⽂創展演設計⼯作坊（⼆） 2016 年 4 ⽉ 10 ⽇
抱⼤樹體驗
朱婉萍
抱⼤樹體驗
52
朱婉萍
抱⼤樹體驗
朱婉萍
抱⼤樹體驗
朱婉萍
抱⼤樹體驗
朱婉萍
抱⼤樹體驗
朱婉萍
國際影展策畫整合實務
國際影展策畫整合實務
講師：未來電影⽇ 創辦⼈ ⺩政揚
講師：未來電影⽇ 創辦⼈ ⺩政揚
學員 Q&A
伴⼿禮贈送 53
⼤合照
午餐
⼯作坊實踐篇-學員創意提案規則說明
⼯作坊實踐篇-學員創意提案討論
⼯作坊實踐篇-學員創意提案討論
⼯作坊實踐篇-學員創意提案討論
⼯作坊實踐篇-學員創意提案發表
⼯作坊實踐篇-學員創意提案發表 54
學員創意提案票選規則說明
學員創意提案票選規則說明
學員創意提案票選
學員創意提案票選
學員創意提案票選
學員創意提案票選出⼀適合實踐⽅案
55
(2) 步驟⼆ 實踐篇 - 《萬國戲院展演活動+⼤林⼩旅⾏ Plus ⽰範場》 A. 「慢城休⽇提案」活動說明 「萬國戲院展演活動+⼤林⼩旅⾏ Plus ⽰範場」延續「步驟⼀：⽂創展演設計⼯作坊」 中學員的討論提案，試著將「⽼戲院」注⼊創新的例如主題性電影放映、空間與⾳響設備 運⽤等。⽽依照⼯作坊學員的提案與活動規劃，主要以國際認證「慢城⽣活」作為發想主 軸，讓平⽇忙於⽣計、忙於課業、忙於焦躁趕進度的旅⼈能慢下來，故決定在萬國戲院播 放⼤林的專屬慢活聲⾳，讓活動參與者可藉由⽼戲院空間重新詮釋，並關閉其他干擾的多 感官，僅專注於聽覺，⽤單⼀感官聽覺深⼊的感受與認識這座經由國際認證的「慢城⼤林」。 結合萬國戲院聲⾳的聆聽，為了強化⼤林⼩旅⾏的主題性，並且與其他各地⼩旅⾏做 出市場區隔，帶領參與者貼近⼤林在地⼈的「慢活」 。除了結合萬國戲院，同時也規劃到⼤ 林在地畫家家作客，希望參與者能短暫的忘卻煩憂並且以放鬆渡假的⼼情體驗慢活，希望 為⼤林⼩旅⾏找出⼀個能永續發展與適合推廣的出路。
主題式 旅行
聽聽 慢城
+
畫室 作客
Themat ic
慢城 休日提案
結合在 地 風土人 文
B. 《萬國戲院展演活動+⼤林⼩旅⾏ Plus ⽰範場》活動規劃 a. 慢城休⽇提案活動規劃討論過程 由於學員來⾃全臺各地，故在⼯作坊課程結束後《萬國戲院展演活動+⼤林⼩旅⾏ Plus ⽰範場》 ： 「慢城休⽇提案」的內容策劃與細節協調等⼯作討論改為通訊軟體群組會議⽅ 式進⾏。⽽住在鄰近地區的學員，則以⾯對⾯的⽅式進⾏討論，最後規劃出實際可執⾏ 的遊程內容。
56
通訊軟體討論群組
學員⾯對⾯會議
b. ⼯作坊學員為實踐篇⼯作⼈員 學員將兩場⼯作坊所學與對於在地居⺠對⼤林故事的敘述，作為實踐篇執⾏內容的發想元 素，⽽學員在實踐篇轉變⾝份為⼯作⼈員，並依照活動內容分配⼯作項⺫，參與整體實踐 篇規劃與執⾏過程，並且實際帶領旅⼈享受⼤林的特⾊與故事。
57
C. 慢城休⽇提案活動企劃 【慢城休⽇提案】- 活動視覺設計 萬國戲院曾經為⼤林⼈過往的⽣活娛樂重⼼，⽽近年來⼤林鎮因為萬國戲院的復興， 再次讓更多外地⼈認識⼤林，許多⼈也因慕萬國戲院之名⽽來到⼤林，故萬國戲院的 存在與復興對⼤林可說是舉⾜輕重，有⾮常重要的意義。⽽除了萬國戲院，⼤林的美 ⻝、中藥⾏、諸羅樹蛙等，都是⼤林的重要意象，故將這些元素作為「慢城休⽇提案」 的視覺，並以⼿繪的⾵格展現⼤林的暖暖⼈情味，⽽⾊彩部分則選擇內斂及沉穩的咖 啡⾊及⿊⾊組合，以展現出⼤林不浮誇，靜靜地等待與被發覺，經年累⽉的淬鍊與緩 慢蛻變的意象。
58
活動視覺設計
a. 參與單位：媒體專家、有興趣之旅⼈、社區居⺠、參與⽂創展演設計⼯作坊之⻘年、社 區搖籃計畫團隊。 b. 辦理⽇期：2016 年 5 ⽉ 28 ⽇ c. 地點：⼤林鎮 d. 單⽇⾏程，⼈數限制 6 ⼈
59
e. 活動⾏銷- Facebook 粉絲⾴⾏銷宣傳 I. 社區搖籃計畫粉絲⾴ - 慢城休⽇提案⽂案撰寫及宣傳 有多久不曾，慢下腳步，不特別做些什麼，試著放下，肩上重擔與腦袋雜亂，靜靜地緩緩地， 和⾃⼰對談，閉上眼，傾聽⾵的呢喃，伸出⼿，撫摸草的滋⻑，深呼吸，細聞⽥裡稻⾹，打開 ⼼，感受善意充滿，原來，那些美好的時刻，就在⾝旁。 以⼤林得到國際慢城認證為發想靈感，並且強調「慢城」與現代⼈⽣活過於緊湊與忙碌的現狀 作為反差，讓⻑期處於緊張狀態的旅⼈，能藉由這次⼀⽇的「慢活」，忘記時間，忘記⼯作， 忘記壓⼒，好好享受與找回那緩慢與什麼都不必多想的深呼吸節奏。
慢城休⽇提案粉絲⾴
60
II. 社區搖籃計畫粉絲⾴宣傳
f. 辦理流程-慢城休⽇提案活動時程表
時間
活動內容
地點
14:00
慢城集合
⼤林⽕⾞站
14:15
慢城巡禮
⼤林街道
61
14:30
聽聽慢城
萬國戲院
15:00
畫家作客
私房畫室
20:00
再⾒慢城
⼤林⽕⾞站
g. 辦理過程記錄Ｆ ⼯作⼈員集合
⼯作⼈員再次看過活動細流表
總召帶⼯作⼈員再次跑過活動流程
旅⼈集合&活動介紹
⼯作⼈員歡迎旅⼈參加活動
旅⼈到⿑，簡單⾃我介紹
62
慢城巡禮：為旅⼈蒙上眼布，緩慢前往萬國戲院
⼯作⼈員為旅⼈蒙上眼布
⼯作⼈員⼩⼼翼翼帶領蒙上眼布的旅⼈ 緩步前往萬國戲院
⼯作⼈員⼩⼼翼翼帶領蒙上眼布的旅⼈緩 步前往萬國戲院
⼯作⼈員⼩⼼翼翼帶領蒙上眼布的旅⼈ 緩步前往萬國戲院
聽聽慢城：萬國戲院展演活動 – 豎起⽿朵聆聽⼤林慢城的聲⾳
所有旅⼈靜⼼聆聽屬於⼤林慢城的聲⾳
關閉視覺感官，進到萬國戲院專注於聽覺 接收
63
旅⼈聆聽完後的⼼得分享
結束聲⾳聆聽，揭開眼布，旅⼈分享過程 中印象最深刻的聲⾳。
旅⼈對於聽到的東⻄⽽想起不同的回憶
旅⼈⾃由參觀萬國戲院
旅⼈⾃由參觀萬國戲院
⼯作⼈員將所知道的萬國戲院故事分享給 旅⼈ 畫家家作客
抵達畫室
畫家⾃我介紹，與旅⼈聊聊天，準備播放 與美學相關⽀影⽚與旅⼈分享。
64
畫室外觀
冰涼消暑甜點
繪畫創作說明
畫家開始講授與介紹今⽇旅⼈創作的⽅式
畫家簡單說明⾊彩運⽤
樹葉採集
每位旅⼈努⼒尋找與其他⼈不同枝樹葉
讓旅⼈⾛到畫家庭院採摘各式樹葉作為創 作素材
65
繪畫創作體驗
每位旅⼈選擇不同顏⾊之顏料開始創作
開始為畫布上底⾊
將樹葉紋理拓印在畫布上
在地居⺠也共同參與
所有旅⼈之畫作
每個⼈與⾃⼰的創作合照
66
晚餐＆⼼情分享
由畫家媽媽親⾃下廚準備晚餐
特別的薄荷煎蛋
晚餐結束後讓每位旅⼈分享參加完⼀⽇活 動的⼼情與收穫
每位旅⼈分享參加完⼀⽇活動的⼼情與收 穫
晚餐結束後在庭院前分享參加完⼀⽇遊程 後⼼情。
贈送旅⼈⾃⼰創作之畫作合影照⽚
67
(3) 產出項⺫ A. ⼩旅⾏粉絲⾴視覺改版 1 式
⼩旅⾏粉絲⾴
FB ⼤頭貼 FB 封⾯圖
68
B. ⼩旅⾏地圖
第⼀款正⾯
第⼆款正⾯
69
背⾯
（四）操作與實踐之區域Ｂ－⺠雄鄉三興社區 1. 現況分析 「⽵喵窩窩」位於中正⼤學旁，是由⼀群中正⼤學師⽣共同整修完成的⽼屋⽂創基地空間， ⻘年們期望在基地裡能夠藉由各種⽣活體驗形式吸引附近學⽣⼀起進⼊基地成為⼀股能量， 與在地居⺠互動後創造出在地新⽂化。
2. 解決⽅案 以「友善共⻝設計⼯作坊」邀請在地學⽣⻘年參與，共同企劃「和朋友⼀起動⼿料理、安⼼ 吃飯的趣味空間」 ，並舉辦「作伙呷飯友善餐桌」將 MAKER 概念⾃造⽣活器具，結合⽣態廚 房、共⻝餐桌概念，讓學⽣有機會學習⾃⼰料理⻝材、改善外⻝問題，並邀請在地居⺠來分 享料理經驗、⼀起共⻝，達到世代交流、陪伴獨居⽼年⼈的效益。
70
自造者
在地料理
Maker
共食餐桌
Cooking
Dine
A. 步驟⼀
辦理社區設計⼯作坊 – 友善共⻝設計⼯作坊
a. 《友善共⻝設計⼯作坊 共三場》活動說明 以「友善共⻝設計⼯作坊」邀請在地學⽣⻘年參與，共同企劃「和朋友⼀起動⼿料理、 安⼼吃飯的趣味空間」，籌備第⼆階段的「作伙呷飯共⻝餐桌」，如何⾃⼰⾃造料理⼯ 具、如何⾃⼰挑選⻝材，如何⾃⼰料理⻝材，如何把做料理以及共⻝變成⽣活的⼀部 分，藉由將料理變成玩樂的過程，讓⻘年更貼近在地⽣活，也從中了解⻝材的來歷以 及開始注重「吃」的安全性。 b. 《友善共⻝設計⼯作坊》課程內容規劃 I. 議程說明：「友善共⻝設計⼯作坊」邀請對友善⻝材、吃在地、社區共⻝、社區 ⻑者互動等議題有興趣的⻘年來參與，並針對這些議題邀請相關專家講師經驗分 享，參與學員從認識社區、與社區⻑輩互動、講師經驗分享、最後激盪出對三興 社區的樣貌描繪，透過理解與感受，為三興社區設計發想以在地⻝材創新的料理， 也為後續的「實踐篇」累積能量。 II. 參與單位：社區居⺠、參與⼯作坊之⻘年、社區搖籃計畫團隊。 III. 友善共⻝設計⼯作坊學員招募甄選：以「社區搖籃計畫」Facebook 粉絲⾴為 主要宣傳平台，號召對於料理設計、友善在地飲⻝、⻑者互動、社區等議題有興 趣之⻘年，並依照報名學員對社區的想法、想為社區如何改變等相關問題答案作 為篩選依據。除了外部⻘年學員，也邀請社區居⺠也能⼀同參與⼯作坊，與外部 ⻘年⼀同激盪出適合三興社區的在地旅遊⾏程。
71
⼯作坊學員招募甄選
72
IV. 友善共⻝設計⼯作坊 – 師資名單
V. 辦理⽇期： 第⼀場 - 2016 年 5 ⽉ 6 ⽇ 第⼆場 - 2016 年 5 ⽉ 7 ⽇ 第三場 - 2016 年 5 ⽉ 8 ⽇ VI. 地點：三興社區境內、⽵喵窩、社區活動中⼼、豬寮奶奶家 VII. 辦理流程-友善共⻝設計⼯作坊課程流程表 ⽇期
時間
活動內容
備註
上課地點：⽵喵窩 /豬寮奶奶家 / 翁雀家 / ⾁包家 / 三興社區活動中⼼ 9:00~9:30
報到 地點：⽵喵窩
9:30~10:00
⾃我介紹時間
10:00~12:00
(1) 「聽在地⼈談談三興社區」 講師：紫荊⽣態藝術⽅ 召集⼈ ⿈梓皓 午餐&休息 Break time
5/6 (五)
地點：豬寮奶奶家 / 翁雀家 / ⾁包家 (分三組) 13:30-15:00
(3) 「共⻝，不只是共⻝！」 講師：⼩⼤廚房創辦⼈ 程國昊
73
餐1
地點：三興社區活動中⼼ 15:00~15:15
Take a break! 休息⼀下
15:15~17:15
(4) 「跟著⽼祖先這樣吃 - 節氣飲⻝」 講師：三⼩市集創辦⼈ 李宜倩 地點：三興社區活動中⼼
17:15
賦歸 上課地點：⽵喵窩 / 豬寮奶奶家
7:30~8:00
集合 & 報到 地點：⽵喵窩
8:00~10:00
(1) 「⻑者的不⽼夢想」 講師：弘道⽼⼈福利基⾦會 執⾏⻑ 林依瑩 地點：豬寮奶奶家
10:00-12:00
(2) 「喝呷料理 PK ⼤賽 」- 菜單討論 講師：海葵設計事務所 朱婉萍
5/7
地點：豬寮奶奶家
(六)
午餐&休息 Break time 地點：豬寮奶奶家 13:00~15:00
(3) 菜單討論提案分享 講師：海葵設計事務所 朱婉萍 地點：豬寮奶奶家
15:00~18:30
(4) 「我是⻝器 Maker」 講師：賀六製作所 創辦⼈ 莊賀鈞 地點：⽵喵窩
17:30
賦歸 上課地點：⺠雄市場 / ⽵喵窩
7:00~7:30
集合 & 報到 地點：⽵喵窩
7:30~9:00
(1) 市場採買⻝材 地點：⺠雄市場
9:00~11:00
(2) 「喝呷料理 PK ⼤賽 」 講師：薰⾐草森林事業處 品牌主廚 林奕成 地點：⽵喵窩
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餐2
11:00~12:00
(3) 「喝呷料理 PK ⼤賽」 – 評選
5/8
講師：薰⾐草森林事業處 品牌主廚 林奕成
(⽇)
地點：⽵喵窩 午餐&休息 Break time 地點：⽵喵窩 14:00~16:00
(3) 分組討論友善共⻝餐桌提案 講師：紫荊⽣態藝術⽅ 召集⼈ ⿈梓皓 地點：⽵喵窩
16:00~16:15
Take a break! 休息⼀下
16:15~17:15
(4) 發表與分享 講師：紫荊⽣態藝術⽅ 召集⼈ ⿈梓皓 地點：⽵喵窩
17:15
賦歸
VIII. 友善共⻝設計⼯作坊 – 設計品項
課程講義封⾯設計
學員分組設計
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IX. 辦理過程影像紀錄 i. 友善共⻝設計⼯作坊 – 第⼀場 友善共⻝設計⼯作坊 （⼀） 5⽉6⽇
學員報到集合 地點：⽵喵窩
學員⾃我介紹 地點：⽵喵窩
「聽在地⼈談談三興社區」 「聽在地⼈談談三興社區」 講師：紫荊⽣態藝術⽅ 召集⼈ ⿈梓皓 講師：紫荊⽣態藝術⽅ 召集⼈ ⿈梓皓 地點：三興社區境內 地點：三興社區境內
三興社區鳳梨⼩農
三興社區鳳梨⼩農
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中餐⻑輩家吃飯：阿簡阿嬤傳授煮飯技 巧及三興社區故事
學員協助阿嬤完成中餐
中餐⻑輩家吃飯：鄧阿嬤傳授煮飯技巧 及三興社區故事
學員協助阿嬤完成中餐
中餐⻑輩家吃飯：辣媽傳授煮飯技巧及 三興社區故事
學員協助阿嬤完成中餐
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「共⻝，不只是共⻝！」 講師：⼩⼤廚房創辦⼈ 程國昊 地點：三興社區活動中⼼
「共⻝，不只是共⻝！」 講師：⼩⼤廚房創辦⼈ 程國昊 地點：三興社區活動中⼼
「跟著⽼祖先這樣吃 - 節氣飲⻝」 講師：三⼩市集創辦⼈ 李宜倩 地點：三興社區活動中⼼
「跟著⽼祖先這樣吃 - 節氣飲⻝」 講師：三⼩市集創辦⼈ 李宜倩 地點：三興社區活動中⼼
ii. 友善共⻝設計⼯作坊 – 第⼆場 友善共⻝設計⼯作坊 （⼆） 5⽉7⽇
「⻑者的不⽼夢想」 講師：弘道⽼⼈福利基⾦會 執⾏⻑ 林依瑩
「⻑者的不⽼夢想」 講師：弘道⽼⼈福利基⾦會 78
地點：豬寮奶奶家
執⾏⻑ 林依瑩 地點：豬寮奶奶家
「喝呷料理 PK ⼤賽 」- 菜單討論 講師：朱婉萍 地點：豬寮奶奶家
「喝呷料理 PK ⼤賽 」- 菜單討論 講師：朱婉萍 地點：豬寮奶奶家
菜單討論過程
菜單討論過程
菜單討論過程
菜單提案發表分享
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菜單提案發表分享
菜單提案發表分享
「我是⻝器 Maker」 講師：賀六製作所 創辦⼈ 莊賀鈞 地點：⽵喵窩
「我是⻝器 Maker」 講師：賀六製作所 創辦⼈ 莊賀鈞 地點：⽵喵窩
製作⽊製⻝器⼯具
學員各⾃勾勒⽊湯匙形狀
鑿出湯匙凹槽處
鑿出湯匙凹槽處 80
⽼師協助⽤機器切掉多餘的⽊材
⼤合照
iii. 友善共⻝設計⼯作坊 – 第三場 友善共⻝設計⼯作坊 （三） 5⽉8⽇
學員市場採買 地點：⺠雄市場
學員市場採買 地點：⺠雄市場
學員市場採買 地點：⺠雄市場
學員市場採買 地點：⺠雄市場
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學員各⾃分⼯備料及處理⻝材 「喝呷料理 PK ⼤賽 」 2 hr 講師：薰⾐草森林事業處 品牌主廚 林奕成 地點：⽵喵窩
學員各⾃分⼯備料及處理⻝材 「喝呷料理 PK ⼤賽 」 2 hr 講師：薰⾐草森林事業處 品牌主廚 林奕成 地點：⽵喵窩
學員各⾃分⼯備料及處理⻝材 「喝呷料理 PK ⼤賽 」 2 hr 講師：薰⾐草森林事業處 品牌主廚 林奕成 地點：⽵喵窩
學員各⾃分⼯備料及處理⻝材 「喝呷料理 PK ⼤賽 」 2 hr 講師：薰⾐草森林事業處 品牌主廚 林奕成 地點：⽵喵窩
學員料理逐漸完成各組開的菜單
學員料理逐漸完成各組開的菜單
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學員料理逐漸完成各組開的菜單
學員料理逐漸完成各組開的菜單
各組餐桌佈置
各組餐桌佈置
成果
成果
各組成果及菜⾊規劃概念發表
各組成果及菜⾊規劃概念發表
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各組成果及菜⾊規劃概念發表
講師講評
評選投票規則說明
評選投票處
分組討論友善共⻝餐桌提案 講師：紫荊⽣態藝術⽅ 召集⼈ ⿈梓皓 地點：⽵喵窩
分組討論友善共⻝餐桌提案 講師：紫荊⽣態藝術⽅ 召集⼈ ⿈梓皓 地點：⽵喵窩
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學員分享與發表
學員分享與發表
學員分享與發表
學員合照
B. 步驟⼆ 實踐篇- 友善共⻝餐桌活動 a. 《呷飽未？ 作伙來呷飯 X 三興好⻝光》活動說明 由第⼀階段「友善共⻝設計⼯作坊」成員及社區居⺠為主要⼯作團隊，依前期⼯作坊所 產⽣之活動企劃執⾏本階段的「呷飽未？ 作伙來呷飯 X 三興好⻝光」 ，邀請附近學⽣、 居⺠、有興趣之⺠眾⼀起炊飯、煮菜、共⻝，讓年輕⼈有機會體驗學習料理的⽣活樂趣， 也透過社區婆婆媽媽們的料理傳承，讓世代有共同交流的機會，另外也藉此機會服務在 地獨居⽼⼈，邀請他們共進晚餐，期望這樣的共⻝活動能夠的衍⽣成在地⽣活⽂化的⼀ 部分。
社區居 民料理教 學 Cooking
產地 旅行
+
共同 料理
+
銀髮 關懷
在地食 材運用 參加人 員 - 在地學 生＆在地 居民＆旅 人
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友善 共食餐桌
b. 《呷飽未？ 作伙來呷飯 X 三興好⻝光》活動內容規劃 I. 呷飽未？ 作伙來呷飯 X 三興好⻝光活動規劃 - 討論過程 與前兩社區的⼯作坊情況相同，學員來⾃全臺各地，故在⼯作坊課程結束後《友善共⻝ 餐桌活動》：「呷飽未？ 作伙來呷飯 X 三興好⻝光」的內容策劃與細節協調等⼯作討論 改為通訊軟體群組會議⽅式進⾏。⽽住在鄰近地區的學員，則以⾯對⾯的⽅式進⾏討論， 最後規劃出實際可執⾏的共⻝餐桌活動內容。
通訊軟體討論群組
學員⾯對⾯會議
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II. 呷飽未？ 作伙來呷飯 X 三興好⻝光 - 活動企劃 【呷飽未？ 作伙來呷飯 X 三興好⻝光】- 友善共⻝餐桌活動視覺設計 「呷飽未？」為鄉村最常⾒的寒暄⽤語，與⼀起吃飯這件事結合，有⼈⼀起吃飯， 是件幸福的事。台語有句俚語說「濟⼈好吃物」，就是在說⼤家⼀起吃飯，連⻝物都 變好吃了！藉著共⻝將⼈聚集，同時製造促進鄰⾥互動與彼此情感連結的機會，不論 是⽣活的分享，或者各式各樣的煩惱憂愁，希望過程中能拉近原本住得近卻疏遠的距 離， 製造鄰⾥凝聚的機會。 綜上所述，將這次友善共⻝餐桌活動的精神，以⼀桌充滿故事與⼈情味的飯菜作 為背景，呈現⼈們因為「共⻝」⽽聚集，並且表達⼀同吃飯熱鬧的意象。
活動視覺設計
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III. 呷飽未？ 作伙來呷飯 X 三興好⻝光 – 學員⼯作內容分配 活動前規劃 分⼯ 總召 帶路⼈ 公關組 財務組 ⾏銷企劃 視覺設計
⼯作⼈員 傑⻄ 梓皓 梓皓 ⼩⽩ 清仁、怡萱 ⽠⽠、品橋 活動當天
分⼯ 上午包粽⼦組 上午⻝材採購組
⼯作⼈員 傑⻄、秋葵、品橋、怡誼(⾃⾏抵達) ⼩⽩、承倩、綺庭、學儀 (⼀⾞，⼩⽩接駁) 品橋-舒服⻝節鳳梨盅（鳳梨滷⾁） 團扇阿嬤涼拌（⽊⽿、⾦針菇、秀珍菇等） ⽠⽠-共⻝的⼒量（⾁串＆⾖⽪串）
下午料理組 微醺的想像（⽔果雞尾酒） 綺庭-蛋蛋的野味（野菜煎蛋）
上午活動 場地場佈組
⽢苦「⼈興」（⾖瓣醬炒筍⼦） 組⻑-⼩童 組員-清仁、怡萱、⽠⽠、梓皓 組⻑-秋葵
下午餐桌場佈組 組員-清仁、怡萱 組⻑-傑⻄ 機動組 攝影組
組員-承倩、怡誼、威智 ⼩童、⼩⽩、明熹
說菜⼈
梓皓
IV. 參與單位：有興趣之旅⼈、社區居⺠、參與友善共⻝設計⼯作坊之⻘年、社區搖籃計畫團 隊。 V. 辦理⽇期：2016 年 6 ⽉ 26 ⽇
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VI. 地點：三興社區 VII. 單⽇⾏程，⼈數限制 6 ⼈ VIII. 活動⾏銷- Facebook 粉絲⾴⾏銷宣傳 i.
社區搖籃計畫粉絲⾴ –打貓公學校，共⻝廚房
活動宣傳⽂案：「呷飽未？作伙來呷飯 X 三興好⻝光」，就此卸下武裝⾯具，放下地域的 劃分與局限， 放下社會對每個⼈⾝份的束縛，來到三興社區，將例⾏公事『吃飯』這黨事 再次重新定位，帶著單純『共享』與『餵養⼼靈』的⼼情，與所有參與的⼈⼀起下廚，完 成⼀道道以在地⻝材為主與充滿⽇常故事的料理。最後作伙呷飯，⼀起享受三興好時光， 簡單的吃⼀頓飯，品味⽇常⽣活最重要的⼩事，找回三興美麗的「嘉家⽇常」。
89
ii.
IX.
社區搖籃計畫粉絲⾴宣傳
辦理流程-呷飽未？作伙來呷飯 X 三興好⻝光活動時程表 時間
活動流程
地點
13:15-14:00
集合報到與 接駁
⺠雄⽕⾞站 後站
14:00-14:50
午後散策 - 採買主⻝材 -
第⼀站-星咖啡 第⼆站-⽵喵窩前⽵林
14:50-15:30
共⻝的想像
⽵喵窩
15:30-17:00
三興⽇常⻝ - 簡斂阿嬤 包粽⼦ 冬⽠鳳梨湯
⽵喵窩
17:00-17:40
三興⽇常⻝ –辣媽 筍⼦粥
⽵喵窩
17:40-18:00
端菜來企阿嬤家
從⽵喵窩移動⾄ 簡斂阿嬤家
18:00-19:30
開飯囉！作伙來呷飯！
簡斂阿嬤家
19:30
莎呦娜拉
簡斂阿嬤家 90
X.
辦理過程記錄 市場採買
學員變⾝為⼯作⼈員，分組到市場採買共⻝要 ⽤的⻝材
到各個攤位尋找⼊菜⻝材
⼯作⼈員⼀早分⼯後，中午樹下乘涼⽤餐稍作休息
社區阿嬤包粽⼦與學員分享
中午學員在樹下乘涼吃粽⼦
旅⼈抵達三興社區，紫荊書院召集⼈梓皓為⼤家介紹三興社區
旅⼈抵達三興社區，第⼀站 – 星咖啡
由紫荊書院召集⼈⿈梓皓介紹三興社區
91
邀請社區居⺠⼀同參與介紹三興社區的轉變歷程
邀請社區種植⽵筍阿本阿伯介紹社區地名轉 變過程
旅⼈仔細聆聽，並且做記錄
邀請社區居⺠指導包粽⼦技巧
邀請社區阿簡阿嬤教旅⼈包粽⼦
阿簡阿嬤親⾃⽰範粽⼦包法
旅⼈⼀同體驗包粽⼦
旅⼈體驗包粽⼦
阿簡阿嬤從旁指導
92
⼯作⼈員同時間將⼯作坊發想的菜單準備再次端上共⻝餐桌
邀請社區阿姨洪媽媽教旅⼈煮⽵筍粥
料理⼩組準備⼯作⼈員晚餐
料理⼩組準備⼯作⼈員晚餐
旅⼈⼀同完成⻝材備料
⽵筍粥炒料
旅⼈體驗主⽵筍粥 在社區居⺠家樹下完成餐桌布置
阿簡阿嬤家庭院餐桌佈置
⼯作⼈員協⼒完成場地佈置 93
邀請社區居⺠⼀起參與共⻝餐桌活動
準備好的飯菜
開始⽤餐，邊吃飯邊與社區居⺠聊天
⼯作⼈員也⼀同加⼊餐桌
活動過程邀請旅⼈寫下許願⼩卡，把想對居⺠ 或者社區搖籃團隊想說的話寫在⼩卡上
吃完飯後坐在樹下乘涼，邀請社區居⺠與旅⼈ 聊聊今⽇參與活動的⼼情
離開前的⼤合照
94
c. 產出項⺫ I. 友善共⻝餐桌品牌視覺識別設計
II. 活動海報
95
III. 活動介紹折⾴
96
IV. FB 粉絲⾴設計
FB ⼤頭貼
FB 封⾯圖
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（五）操作與實踐之區域Ｃ－⽵崎鄉桃源社區 1. 現況分析 (1) 社區⻘年⼈⼒不⾜ (2) 農產品加⼯技術待培⼒ (3) 社區產業缺乏整合⾏銷 (4) 社區缺乏公共活動空間 (5) 學校缺乏競爭優勢與特⾊ (6) 桃源國⼩學童⼈數不斷縮減 2. 解決⽅案 透過「⾵格旅⾏設計⼯作坊 」找出能夠被串聯經營的社區亮點與主題，並藉由⼯作訪 中調查來盤點不⾜需改善的地⽅，並將改善的提案回饋給社區，第⼆階段則透過「桃源 散策」實驗性旅⾏，將⼯作坊產出之旅⾏提案做實地演練，邀請外地旅者與達⼈進⾏社 區探訪，並將旅⾏過程中⼼得回饋給社區，做為未來實際旅⾏之調整依據。
(1) 步驟⼀
舉辦社區設計⼯作坊 – ⾵格旅⾏設計⼯作坊
a. 《⾵格旅⾏設計⼯作坊 共兩場 》活動說明 由於桃源社區今年度⾸次踏⼊社區規劃設計領域，缺乏社區資源調查以及整體營造⽅向 規劃，故本計畫將透過「⾵格旅⾏設計⼯作坊」所招募之成員及社區居⺠⼀起以社區內 ⾃然資源為基本元素，如何體驗桃源社區為主題出發，邀請相關業師、專家做⼯作坊指 導，分組進⾏創意發想，讓居⺠帶著學員⼀同在社區裡挖掘特⾊、相互激盪，並從中歸 納出關於「桃源散策」的實質提案，做為第⼆階段實踐篇的基礎。 b. 《⾵格旅⾏設計⼯作坊 》課程內容規劃 I. 議程說明：「⾵格旅⾏設計⼯作坊」 ，針對在地旅⾏與⽣活體驗議題，邀請相關產業達 ⼈擔任講師，以社區⾃然與⼈⼒資源為基本元素，如何體驗桃源社區為主題出發，提 供更多創新案例以及不同⾯向思維，透過專業引導以及外部參與學員的共同討論，讓 參加的居⺠們能夠學習到社區⼯作所需的新技能，也激盪出對⾃⼰家園的想像，並且 藉由這個計畫將想像做⼀個初步的實踐，做為未來實際執⾏時的參考依據。 II. 參與單位：社區居⺠、參與⼯作坊之⻘年、社區搖籃計畫團隊。
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III. ⼯作坊學員招募甄選 學員甄選以「社區搖籃計畫」Facebook 粉 絲⾴為主要宣傳平台，號召對於旅⾏遊程設 計、社區等議題有興趣之⻘年，並依照報名 學員對社區的想法、想為社區如何改變等相 關問題答案作為篩選依據。除了外部⻘年學 員，為桃源社區內部預留 8 位名額，希望社 區居⺠也能⼀同參與⼯作坊，與外部⻘年⼀ 同激盪出適合桃源社區的在地旅遊⾏程。
IV. ⾵格旅⾏設計⼯作坊 – 講師名單
99
V. 辦理⽇期： 第⼀場 - 2016 年 3 ⽉ 5 ⽇、3 ⽉ 6 ⽇ 第⼆場 - 2016 年 3 ⽉ 12 ⽇、3 ⽉ 13 ⽇ VI. 地點：桃源國⼩多功能教室＆桃源社區境內 VII. 辦理流程 - ⾵格旅⾏設計⼯作坊課程流程表 ⽇期
時間
活動內容
8:00~8:30
報到
8:30~9:00
⾃我介紹時間 「找到旅⾏的意義-不⼀樣的旅⾏」
9:00~11:00
(1) 創意思考與敘事技巧 講師：魏兆廷 L-inStyle ⾵ 尚旅⾏ 遊程規劃總監/帶路 ⼈
11:00~11:10
休息時間 Break time
11:10~12:10
分組討論與實務練習 講師：魏兆廷 L-inStyle ⾵ 尚旅⾏ 遊程規劃總監/帶路 ⼈
3/5(六)
午餐&休息 Break time 13:00~15:00
(2) 帶路⼈旅⾏個案分享 講師：魏兆廷 L-inStyle ⾵尚 旅⾏ 遊程規劃總監/帶路⼈
15:00~15:10
休息時間 Break time
15:10~16:40
(3) 遊程設計成本實務 講師：魏兆廷 L-inStyle ⾵尚 旅⾏ 遊程規劃總監/帶路⼈
16:40~16:50
休息時間 Break time
16:50~17:50
分組討論與實務練習 講師：魏兆廷 L-inStyle ⾵尚 旅⾏ 遊程規劃總監/帶路⼈ 晚餐&休息 Break time
19:30~20:30
在地⻝材⼿⼯烘焙體驗
20:30~21:30
⾃由活動&盥洗時間
21:30
晚安 100
8:00~9:00
集合&早餐時間 「那些⽣活裡的⾵景」
9:00~10:30
(1) 攝影基本技巧教學 講師：范代郁 洪⾺克⼯作室 平⾯攝影、執⾏製作/亞洲⼤ 學 東海⼤學 攝影社指導⽼ 師
10:30~10:40
休息時間 Break time
10:30~12:00
(2)境內探訪實務操作 利⽤簡易攝影技巧記錄社區 有趣⼈事物。 講師：范代郁 洪⾺克⼯作室 平⾯攝影、執⾏製作/亞洲⼤ 學 東海⼤學 攝影社指導⽼
3/6(⽇)
師 午餐&休息 Break time 13:00~14:30
(3) 社區資源盤點 歸納與盤點所看⾒聽⾒的社 區⾵景 講師：邱星崴 耕⼭農創股份 有限公司 負責⼈/⽼寮 Hostel 創辦⼈
14:30~14:40
休息時間 Break time
14:40~15:40
(4) 主題企劃與串聯 找出能夠被串聯經營的社區 亮點與主題 講師：邱星崴 耕⼭農創股份 有限公司 負責⼈/⽼寮 Hostel 創辦⼈
15:40~15:50
休息時間 Break time
15:50~16:30
發表與分享
16:30
賦歸
8:30~9:00
簽到 「設計屬於⾃⼰的⼩旅⾏地圖」
9:00~12:00
(1) ⾵格地圖編輯設計課程 講師：孫云姿 ⼭頂海⾵ 鄉村 探險家 /臺中國家歌劇院 ⾏ 101
銷推廣 午餐&休息 Break time 3/12(六)
13:00~16:30
(2) 素材收集&實務操作 ⽤創新的形式製作出社區旅 ⾏地圖。 講師：孫云姿 ⼭頂海⾵ 鄉村 探險家 /臺中國家歌劇院 ⾏ 銷推廣
16:30~17:30
分享與討論 1hr 晚餐&休息 Break time
19:00~20:30
夥伴交流時間 (晚會)
20:30~21:30
⾃由活動&盥洗時間
21:30
晚安
8:00~9:00
集合&早餐時間 「好玩不只是聽說，越分享越幸福」
9:00~11:00
(1) 活動⾏銷企劃個案 「稻⽥餐桌計畫&幸福果⻝」 實務分享 講師：簡家旗 稻⽥餐桌 計畫 創辦⼈ / 幸福果⻝ 共 同發起⼈
3/13(⽇) 11:00~11:10
休息時間 Break time
11:10~12:10
(2) 個案研討與對談 講師：簡家旗 稻⽥餐桌計畫 創辦⼈ / 幸福果⻝ 共同發 起⼈ 午餐&休息 Break time
13:10~14:40
(3) 分組討論與實務練習 講師：簡家旗 稻⽥餐桌計畫 創辦⼈ / 幸福果⻝ 共同發 起⼈
14:40~14:50
休息時間 Break time
14:50~15:50
(4) 創業前準備與資源運⽤ 講師：簡家旗 稻⽥餐桌計畫 創辦 ⼈ / 幸福果⻝ 共同發起⼈
15:50~16:00
休息時間 Break time
16:00~18:00
(5) 發表與分享 102
講師:吳明熹 喫菜吧創辦⼈ 18:00
賦歸
VIII. ⾵格旅⾏設計⼯作坊 – 活動設計品項
⼯作坊學員⼼得⼩卡
⼯作坊課程講義封⾯
103
⼯作坊社區地圖製作任務流程圖
⼯作坊資源調查分組說明
IX. 辦理過程記錄 i. ⾵格旅⾏設計⼯作坊 – 第⼀場 ⾵格旅⾏設計⼯作坊（⼀） 2016 年 3 ⽉ 5 ⽇
嘉義⽕⾞站集合接駁
學員⽕⾞站集合
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學員抵達桃源國⼩，多功能教室簽名報 學員抵達桃源國⼩，多功能教室簽名報 到 到
學員⾃我介紹
學員⾃我介紹
創意思考與敘事技巧 創意思考與敘事技巧 講師：魏兆廷- L-inStyle ⾵尚旅⾏/遊程 講師：魏兆廷- L-inStyle ⾵尚旅⾏/遊程 規劃總監/帶路⼈ 規劃總監/帶路⼈
105
分組討論與實務練習 分組討論與實務練習 講師：魏兆廷- L-inStyle ⾵尚旅⾏/遊程 講師：魏兆廷- L-inStyle ⾵尚旅⾏/遊程 規劃總監/帶路⼈ 規劃總監/帶路⼈
學員分享
學員分享
中餐
中餐
帶路⼈旅⾏個案分享 帶路⼈旅⾏個案分享 講師：魏兆廷- L-inStyle ⾵尚旅⾏/遊程 講師：魏兆廷- L-inStyle ⾵尚旅⾏/遊程
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規劃總監/帶路⼈
規劃總監/帶路⼈
學員分享
課程結束⼤合照
晚餐
晚餐
在地⻝材⼿⼯烘焙體驗-講師：林慧真
學員動⼿做
學員動⼿做
半成品
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成品
講師與學員⼤合照 ⾵格旅⾏設計⼯作坊（⼀） 2016 年 3 ⽉ 6 ⽇
攝影基本技巧教學 講師：范代郁 洪⾺克⼯作室 平⾯攝 影、執⾏製作/亞洲⼤學 東海⼤學 攝 影社指導⽼師
攝影基本技巧教學 講師：范代郁 洪⾺克⼯作室 平⾯攝 影、執⾏製作/亞洲⼤學 東海⼤學 攝 影社指導⽼師
境內探訪實務操作 講師：范代郁 洪⾺克⼯作室 平⾯攝 影、執⾏製作/亞洲⼤學 東海⼤學 攝 影社指導⽼師
境內探訪實務操作 講師：范代郁 洪⾺克⼯作室 平⾯攝 影、執⾏製作/亞洲⼤學 東海⼤學 攝 影社指導⽼師
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學員拍攝練習
學員拍攝練習
午餐
午餐
社區資源盤點 歸納與盤點所看⾒聽⾒ 的社區⾵景 講師：邱星崴 耕⼭農創股份有限公司 負責⼈/⽼寮 Hostel 創辦⼈
社區資源盤點 歸納與盤點所看⾒聽⾒ 的社區⾵景 講師：邱星崴 耕⼭農創股份有限公司 負責⼈/⽼寮 Hostel 創辦⼈
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學員實務練習，主題企劃與串聯，找出 學員實務練習，主題企劃與串聯，找出 能夠被串聯經營的社區亮點與主題 能夠被串聯經營的社區亮點與主題
學員發表與分享
學員發表與分享
ii. ⾵格旅⾏設計⼯作坊 – 第⼆場 ⾵格旅⾏設計⼯作坊（⼆） 2016 年 3 ⽉ 12 ⽇
⾵格地圖編輯設計課程 ⾵格地圖編輯設計課程 講師：孫云姿 ⼭頂海⾵ 鄉村探險家 / 講師：孫云姿 ⼭頂海⾵ 鄉村探險家 / 臺中國家歌劇院 ⾏銷推廣 臺中國家歌劇院 ⾏銷推廣
110
學員分組到社區境內採集景點故事素 材
學員分組到社區境內採集景點故事素 材
學員分組到社區境內採集景點故事素 材
學員分組到社區境內採集景點故事素 材
成⻑教室媽媽協助準備午餐
午餐
⽤創新的形式製作出社區旅⾏地圖
學員討論與實作 111
學員集思廣益後⽤創新形式做出社區 地圖
學員集思廣益後⽤創新形式做出社區 地圖
⾵格旅⾏設計⼯作坊（⼆） 2016 年 3 ⽉ 13 ⽇
活動⾏銷企劃個案 簡家旗 稻⽥餐桌計畫 創辦⼈ / 幸福 果⻝ 共同發起⼈
活動⾏銷企劃個案 簡家旗 稻⽥餐桌計畫 創辦⼈ / 幸福 果⻝ 共同發起⼈
上課情形
中餐
112
分組討論與遊程設計提案
分組討論與遊程設計提案
X. ⾵格旅⾏設計⼯作坊學員最後「實踐篇」提案內容 學員總共分四組提案，最後依據提案的「可⾏性」 、「與社區連結性」、「創意性」等指標 選出⼀組作為「桃園散策」的⼩旅⾏遊程內容。
113
(2) 步驟⼆ 實踐篇-桃源散策 A. 「⼭⾥桃源⼩旅⾏ – 便當出任務」活動說明 由「⾵格旅⾏設計⼯作坊」所招募之成員及社區居⺠⼀起策畫「桃源散策」活動， 實驗性將前期⼯作坊所歸納出社區特⾊與體驗服務的形式做具體執⾏。依照學員⼀連 串⼯作坊課程與過程中對於桃源社區的了解，規劃出以「社區沒有便當店，居⺠要吃 便當必須讓⼭下的便當搭乘公⾞上⼭，最後便當費⽤再隨著公⾞下⼭交由給店家」的 故事，設計出「⼭⾥桃源⼩旅⾏ – 便當出任務」的遊程。 ⼩旅⾏邀請外地居⺠、旅遊達⼈、媒體等專家，以⼩規模實地探訪體驗，並安排 體驗者與居⺠交流分享對社區的經驗感受，將意⾒實質回饋給在地社區，作為桃源社 區下個階段能夠調整改善的依據。⽽參與「⾵格旅⾏設計⼯作坊」之學員也能夠過執 ⾏「桃源散策」活動，將⾃⼰企劃出來的內容，找到實踐的舞台，感受企劃與執⾏間 是否如想像中契合，做為未來實際辦活動時的經驗依據。
社區 Community
外地居 民 VS 外地遊 客 青年志 工帶路
旅行 Dine
B. 桃源散策：⼭⾥桃源⼩旅⾏ - 便當出任務活動內容規劃 a. 桃源散策⼩旅⾏遊程規劃討論過程 由於學員來⾃全臺各地，故在⼯作坊課程結束後《桃源散策 ⽰範場 》：⼭⾥桃源⼩ 旅⾏的內容策劃與細節協調等⼯作討論改為通訊軟體群組會議⽅式進⾏。⽽住在鄰近 地區的學員，則以⾯對⾯的⽅式進⾏討論，最後規劃出實際可執⾏的遊程內容。
114
通訊軟體討論群組
學員⾯對⾯會議
b. 桃源散策⼩旅⾏活動企劃 i.
【⼭⾥桃源】-⼩旅⾏視覺設計 學員依據對桃源社區的感受，將桃源社區解讀為⼀個⼭裡⾯的桃花源，⾥的意思是
115
「故⾥」、「家鄉」，希望桃源村能夠成為每個⼈在⼭裡的另⼀個家，所有旅⼈來 過之後都能成為桃源村的⼀家⼈，分享在地的親切美好，故⽤此概念發展設計出屬 於桃源社區的「⼭⾥桃源」視覺 Logo。
視覺發展過程
Logo 最後定案
活動視覺設計
116
ii. 桃源散策學員⼯作內容分配
iii. 桃源散策⼩旅⾏遊程規劃表
iv. 桃源散策活動現場⼯作分配表
117
c. 參與單位：媒體專家、有興趣之旅⼈、社區居⺠、參與⾵格旅⾏設計⼯作坊之⻘年、社區搖 籃計畫團隊。 d. 辦理⽇期：2016 年 4 ⽉ 17 ⽇ e. 地點：桃源社區 f. 單⽇⾏程，⼈數限制 15 ⼈ g. 活動⾏銷 - Facebook 粉絲⾴⾏銷宣傳 i. 「⼭⾥桃源⼩旅⾏ – 便當出任務」：旅⾏的意義⽂案撰寫 ⼭⾥桃源沒有店家，每⽇往來只有三班公⾞，住在桃源村裡的可愛居⺠為了吃到傳說中美 味的便當，⼀般外送服務並不適合這個⼩村庄的型態，當地居⺠與便當店、公⾞司機⼀起 發明了「便當坐公⾞」的服務，便當與費⽤靠著公⾞交換，成為在地⾮常有趣的奇觀。 這次的⼩旅⾏主題「便當出任務」便是以桃源村便當坐公⾞的概念為設計焦點，結合這樣 的在地⽂化與⼩農私房料理，⽤出任務的概念體驗在地⽣活與趣味。 ii. ⾃由時報網路媒體露出 – ⾏前報導
118
iii. 社區搖籃計畫粉絲⾴宣傳
桃源散策活動⾴⾯建⽴
⼭⾥桃源⼩旅⾏活動宣傳 桃源散策遊程公佈
⼭⾥桃源⼩旅⾏活動宣傳
⼭⾥桃源⼩旅⾏活動宣傳
119
iv. 桃源社區「⼭⾥桃源」粉絲⾴宣傳
⼭⾥桃源粉絲⾴建⽴
⼭⾥桃源⼩旅⾏活動宣傳
⼭⾥桃源⼩旅⾏活策菜⾊宣傳
120
XI. 辦理流程 - ⼭⾥桃源⼩旅⾏時程表 時間
活動內容
地點
8:00~8:15
旅⼈嘉義⽕⾞站集合
嘉義⽕⾞站
8:15~9:00
坐遊覽⾞出發搖擺進桃源仙境 - 開
遊覽⾞上
始⼀⽇的便當任務 9:20~9:30
9:30~11:00
Welcome！⼊源儀式！
理事⻑家橋上
很慢（現採）⻝材任務，
旺旺農場
Let’s GO!
愛治阿姨家 ⼭茶花之家
11:00~12:30
桃源料理 DIY
理事⻑家
12:30~14:00
橘⼦園裡的餐桌
理事⻑家橘⼦園
14:00~14:50
植物染⼿作體驗
宋江陣古厝
14:50-15:00
Take a break! 休息⼀下！
宋江陣古厝
15:00~16:00
翻滾吧！宋江陣！
宋江陣古厝
16:00~16:20
植物染布成果
宋江陣古厝
16:20-17:00
Afternoon Tea Time
宋江陣古厝
17:00~17:30
莎唷娜啦！有閒再來坐：）
遊覽⾞接駁
121
XII. 辦理過程記錄 旅⼈嘉義⽕⾞站集合
嘉義⽕⾞站集合接駁
旅⼈出發前往桃源社區
遊覽⾞上講解便當出任務源由
遊覽⾞接駁
⾞上發給每位旅⼈便當盒，宣布與說明⼩ 旅⾏的便當任務
旅⼈⾃我介紹
旅⼈抵達桃源社區
122
旅⼈抵達社區，以紅藜花冠與仙桃⽜奶迎賓
總幹事為旅⼈戴上社區⽊玫瑰與紅藜圈 繞的「迎賓花冠」，歡迎旅⼈的蒞臨
旅⼈緩步⾛上理事⻑家，飲⽤社區的仙桃 ⽜奶
理事⻑宣布開始⼀⽇的便當任務
便當出任務分組
便當出任務分組
任務開始，乘坐農村法拉利出發到任務指 定地點
出發前⼤合照
123
社區媽媽同時準備⼯作⼈員飯菜，旅⼈⼀邊進⾏⻝材採摘
另⼀頭料理組⾺不停蹄準備⼯作⼈員中 午的餐點。
第⼀組「半天筍」組，理事⻑帶領⼤家剖 檳榔取出半天筍，認識半天筍。
學員體驗剖半天筍
第⼆組「⼭芹菜」組，完成採⼭芹菜
完成⻝材採摘後，經由社區媽媽指導，旅⼈⼀步步完成便當菜⾊
第三組「萬壽菊」組，完成採萬壽菊
學員完成⻝材採集後，由社區媽媽帶領， 料理所採集的⻝材。
124
盛裝便當
在地料理特⾊吃法-萬壽菊草煎蛋
完成料理後，旅⼈⾃⼰裝便當
完成料理後，旅⼈⾃⼰裝便當
旅⼈便當
所有⼈帶著便當，前往橘⼦園⽤餐
再次乘坐法拉利，前往⽤餐地點
旅⼈緩步⾛進橘⼦園
125
旅⼈橘⼦園⽤餐
⼯作⼈員向旅⼈介紹便當裡的菜⾊，讓旅 ⼈了解在地特⾊吃法與料理的由來。
⼩旅⾏⽂宣
⼯作坊學員兼⼯作⼈員 結束⽤餐後，體驗植物染ＤＩＹ
果園⼤合照
植物染體驗，⽤社區的「七⾥⾹」作為植 物染染料原料
126
將染布以不同的⽅式綑綁
染布再染劑中煮過後，在泡浸醋酸桶，最 後撈起就可以拆開染布。
拆完染布，等待陰乾
旅⼈與染布⼤合照
為旅⼈介紹社區的宋江陣與兵器
理事⻑宋江陣解說，介紹宋江陣由來、社 區宋江陣的故事等。
旅⼈宋江陣翻滾體驗
127
各種兵器體驗
旅⼈宋江陣⼤合照 下午茶時間，旅⼈回饋
下午茶時間 – 紅麴＆⿊糖桂圓⼩饅頭
下午茶時間 – 炸⾹蕉丸
旅⼈回饋時間
旅⼈回饋時間
128
旅⼈回饋時間
旅⼈回饋時間
C. 產出項⺫(依社區需求規劃) I. ⼩旅⾏網⾴ banner 設計(包含 FB ⼤頭貼與封⾯圖)
129
II.
⼩旅⾏地圖摺⾴*1 式
正⾯
130
背⾯ III.
活動宣傳海報
131
IV.
遊程規劃成果報告書設計及印製
封⾯
部分內⾴（⼀）
部分內⾴（⼆）
部分內⾴（三） 132
（六） 媒體平台 1.
⼯作坊及體驗活動⽂字撰稿與影像紀錄 ⼯作坊體驗活動
2.
社區搖籃誌刊物設計製作及印刷 以宣傳「社區搖籃」理念與架構為主軸，並將此計畫實踐的三個社區為主⾓，詳細報導
各社區參與「社區搖籃」之過程與成果；另⼀部分將開放部分廣告贊助版⾯提供其餘參與⾦ 牌社區計畫之提案單位認養(費⽤視版⾯多寡不依)，刊登內容須由社區搖籃評估符合協助社 區整體發展之前提，依內容需要由社區搖籃計畫團隊協助認養贊助之單位採集廣告版⾯所需 素材與後續設計編排⼯作，期望打造⼀個以社區設計為主的獨⽴媒體。 社區搖籃誌，鎖定 25~40 歲左右年齡層，重視⽣活品味，喜歡接近農村⼤⾃然，⽀持⼈與⼟ 地共好理念之族群。
133
刊物通路： ‧ 都市⾵格⼩店─例如「筷趣⼤飯店」 、 「島呼冊店」 、 「LOFT23.5」 、 「三⼩市集」 、 「喫菜 吧」等，免費試閱。 ‧ 公家機關─例如各縣市政府⽂化局、觀光局、⼤學圖書館、社區發展協會等，則以限 量免費提供閱讀。 ‧ FB 粉絲⾴及社團網路販售─在⻘春痣⼯交流平台以及社區搖籃粉絲⾴進⾏限量試閱 販售。 試刊號印刷規格： ‧ 刊物尺⼨：19*25CM ‧ 裝訂⽅式：騎⾺釘 ‧ ⾴數：48 ⾴ ‧ 封⾯紙：環保美⾙紙 ‧ 內⾴紙：畫刊紙 100 磅 ‧ 數量：2000 本 社區搖籃誌撰稿
134
135
社區搖籃誌刊物
刊物封⾯
刊物內⾴
136
3.
社區搖籃計畫粉絲⾴建構
社區搖籃計畫粉絲⾴案讚⼈數已累計到 2,384 ⼈次
4. 社區搖籃痣⻘團 (社區⻘年交流社團) 開設 FACEBOOK 專屬社團作為⻘春痣⼯交流平台，將社區搖籃計畫各活動所招募到的⻘ 年志⼯加⼊社團之中，確保各活動訊息發布時統⼀告知所有夥伴成員，也形成⻘年志⼯間 相互聯繫的社群網絡，各種專業⼈才彼此意⾒交流的管道；另⼀⽅⾯，各社區居⺠如有志 ⼯或求才的需求，亦可透過⻘春痣⼯交流平台發布訊息，詢問相關⼈⼒協助。 社區搖籃計畫則可透過⻘春痣⼯交流平台調查成員們的參與活動後之感想、意⾒以及參與 後之影響。
137
5.
辦理社區⻘年論壇
(1) 《2016 社區搖籃⻘年論壇》活動說明 社區搖籃計畫帶著各地⻘年們分別以「⾵格旅⾏設計」、「⽂創展演設計」、「友善共⻝ 設計」等三個主題進⼊嘉義⼤林、⽵崎桃源、⺠雄三興等三個區域，透過專業講者與業師 的帶領⻘年們⼀起和在地居⺠學習創新思考、跨世代溝通與跨領域整合。⽽每次的⼯作坊 串起了許多對⼟地懷著深厚情感的種籽，他們從中了解資源整合、分享交流與共好經營對 於社區地⽅發展的重要性。 「2016 社區搖籃⻘年論壇」希望能創造⼀個讓世代共同對談與對話的機會，讓抱持著 不論是正在思考⼈⽣⽅向、正⾛在回家創業路上等念頭的⻘年，能在擁有豐富經驗或者曾 經也跌跌撞撞的創業⻘年們⾝上，吸收或者創造出不同的激盪與靈感，讓這些有想法的⻘ 年們能更有勇氣繼續闖蕩，闖出不同的⼀⽚天。 (2) 《2016 社區搖籃⻘年論壇》活動內容規劃 i. 議程說明 「2016 社區搖籃⻘年論壇」主要規劃出兩個主題「共好創業」與「參與時代」 。這兩⼤ 主軸主要探討著⻘年創業的機會與挑戰，以及社區設計與社區產業未來發展的脈絡與趨勢， 期望透過跨區域、跨領域、跨世代的分享交流，讓在地社區⻘年、社區營造者除了更深度思 考未來，亦創造區域跨界媒合的新契機。
138
除了兩⼤主題，另外也規劃了三⼤主題專題：分別是「森林裡的幸福企業」 、 「⻘年⾏動 實踐農村的無限可能」、「下個世代的社區營造」，希望讓相信共好才是⺩道與因為參⽽看到 希望的朋友們，聽聽那些為對的事奮⼒爭取的熱⾎故事與經驗，並且認識這些不吝嗇為社會 共同利益付出、堅持活出⾃我價值的⼈。 ii. 參與單位：有痣⻘年、與共好創業及參與時代主題相關之講者、對論壇主題有興趣之⺠ 眾、計畫執⾏區域社區居⺠ iii. 講師名單：
iv. 辦理⽇期：2016 年 8 ⽉ 25 ⽇ v. 地點：嘉義縣⿅草焚化廠 1 樓簡報室
139
vi. 辦理流程議程表
140
vii. 辦理過程紀錄 開場活動
社區搖籃計畫創辦⼈ 朱婉萍進⾏活動開場
嘉義縣縣⻑張花冠致詞
論壇 A – 共好創業
雲科⼤創館所教授 林尚平 論壇 A 引⾔主持⼈
島乎冊店創辦⼈ 林詩涵 主題：充滿⾖⾹與⼈情味的獨⽴書店
好伴 育成專案經理詹怡嘉
喫菜吧執⾏⻑ 吳明熹 主題：擁抱⼟地與餐桌的⼩農私房料理
141
Q&A 時間
回應時間
綜合座談 林尚平、林詩涵、詹怡嘉、吳明熹
綜合座談 林尚平、林詩涵、詹怡嘉、吳明熹
專題演講(⼀)
薰⾐草森林副執⾏⻑ 張榮竣 主題：森林裡的幸福企業
薰⾐草森林副執⾏⻑ 張榮竣 主題：森林裡的幸福企業
142
中餐
嘉義在地美味便當
嘉義在地美味便當與⽔果
專題演講(⼆)
優雅農夫藝術部落執⾏⻑ ⿈⿍堯 主題：⻘年⾏動實踐農村的無限可能
優雅農夫藝術部落執⾏⻑ ⿈⿍堯 主題：⻘年⾏動實踐農村的無限可能
論壇 B – 參與時代
農⻝為了你共同創辦⼈ 郭⼜甄 引⾔主持⼈
與⺠眾互動，聽坐在右⽅的朋友⾃我介紹
143
⺠眾互動過程
嘉義縣政府綜合規劃處處⻑ 李明岳 主題：將審議式創新導⼊社區設計
幸福果實執⾏⻑ 楊宜菁 主題：夢⾏者連線打造稻⽥的美學餐桌
沐果⻘年團隊發起⼈ ⿈巧鈺 主題：世代共創的沐果⼯作⽇誌
綜合座談 郭⼜甄、楊宜菁、李明岳、⿈巧鈺
綜合座談 郭⼜甄、楊宜菁、李明岳、⿈巧鈺
144
專題演講(三)
國發會副主委 曾旭正 主題：下個世代的社區營造
國發會副主委 曾旭正 主題：下個世代的社區營造
頒發第⼀場桃源⾵格旅⾏設計⼯作坊 參與學員-⿈巧鈺獎狀⼄張
頒發⼤林⽂創展演設計⼯作坊 參與學員-劉嘉柔獎狀⼄張
頒發三興友善共⻝設計⼯作坊 參與學員-周怡萱獎狀⼄張
頒發三興友善共⻝設計⼯作坊 參與學員-⿈芷樺獎狀⼄張
145
頒發三興友善共⻝設計⼯作坊 參與學員-施清仁獎狀⼄張
嘉義縣第⼆屆⾦牌社區選拔計畫主持⼈ 許芳瑜 結語
(3) 社區搖籃⻘年論壇 - 活動設計品項
活動海報設計
146
活動⼿冊設計
活動布條
147
捌、經費編列與使⽤分配明細 ⼀、業務費 項 次
項⺫
1
⽂創展演設計⼯作 坊(⼤林) 共2場
細項
單位
數量
講師費
⼩時
28
交通費
⼈
8
單價 （元）
總價 （元）
1,600
44,800
*
備註
3,160 原計畫編列 5,600 元，因講師出發處 以⽕⾞⾃強號⾞票 計算，未使⽤完 畢，將餘額勻⽀於 其他項⺫。
2
萬國戲院展演活動 (⼤林)
課程影印費
筆
5
餐費
餐
6
2,000
12,000
住宿費
⼈
50
600
30,000
保險費
筆
2
*
2,118 原計畫編列 8,000 元，未使⽤完畢， 將部分經費勻⽀於 ⼤林⼩旅⾏ plus 活 動保險費
⼯讀費
⼈
5
720
3600
餐費
餐
1
2,680
2,680 原計畫編列 2,000 元，但多了 8 位在 地居⺠參與，故勻 ⽀其他經費補⾜餐 費使⽤需求。
主持⼈鐘點費
⼈
1
2,000
2,000
展演費
式
1
25,000
25,000
餐飲⻝材成本
批
1
3,000
3,000
148
*
1,326 原計畫編列 3,600 元，未使⽤完畢， 將部份餘額勻⽀於 ⼤林⼩旅⾏ plus 之 影印費。
項 次
項⺫
3
⼤林⼩旅⾏ plus (⼤林)
細項
單位
數量
單價 （元）
總價 （元）
⼯讀費
⼈
餐費
2
720
1,440
⼈
3
*
⼩時
3
800
保險費
筆
1
990
990 原計畫無編列，故 勻⽀⼯作坊保險費 補⾜。
影印費
筆
2
*
455 原計畫無編列，故 勻⽀⼯作坊課程影 印費補⾜。
帶路⼈導覽費
備註
260 原 計 畫 編 列 240 元，3 名⼯作⼈員美 ⼈編列 80 元餐費， 但因點超額餐點， 故勻⽀其他項⺫補 ⾜餐費需求。 2,400
4
⼩旅⾏粉絲⾴設計 （⼤林）
設計費
式
1
5
旅遊地圖折⾴(⼤ 林)
設計及印製費
份
2,000
6
友善共⻝設計⼯作 坊（⺠雄三興）
講師費
⼩時
21
交通費
⼈
7
*
3,546 原計畫編列 4,200 元，因講師出發處 以⽕⾞⾃強號⾞票 計算，未使⽤完 畢，將餘額勻⽀於 其他項⺫使⽤。
課程影印費
筆
3
*
5,684 原計畫編列 3,600 元，因未使⽤完 畢，將部份餘額勻 ⽀於友善共⻝餐桌 活動之影印費。
餐費
餐
3
2,000
6,000
保險費
筆
1
1,587
1,587 原計畫編列 7,500 元，因未使⽤完
149
5,000
5,000
7.5
15,000
1,600
33,600
項 次
項⺫
細項
單位
數量
單價 （元）
總價 （元）
備註 畢，將部份餘額勻 ⽀於友善共⻝餐桌 活動之保險費。
7
友善共⻝餐桌活動 (⺠雄三興)
8
友善共⻝餐桌活動 ⽂宣品(含設計及 印製)(⺠雄三興)
教學⻝材費
批
2
*
3,130 原計畫編列 3,000 元，因需求多購買 130 元⻝材，故勻 ⽀其他經費補⾜。
⼯讀費
⼈
2
480
餐飲⻝材成本
批
7
*
保險費
筆
1
1,035
1,035 原計畫無編列友善 共⻝餐桌活動保險 費，故勻⽀部分⼯ 作坊之保險費補 ⾜。
品牌視覺識別 設計
式
1
6,000
6,000
活動海報
張
500
30
15,000
活動介紹折⾴
張
2,000
4
8,000
960 2,429 原計畫編列 3,000 元⻝材成本，但因 居⺠贊助⾃耕作物 ⻝材，故有多餘經 費可供勻⽀。
9
友善共⻝餐桌粉絲 ⾴設計 (⺠雄三興)
設計費
式
1
5,000
5,000
10
⾵格旅⾏設計⼯作 坊 (⽵崎桃源)
講師費
⼩時
28
1,600
44,800
交通費
⼈
6
150
*
3,510 原計畫編列 5,600 元，因講師出發處 以⽕⾞⾃強號⾞票 計算，未使⽤完 畢，故將剩餘經費
項 次
項⺫
細項
單位
數量
單價 （元）
總價 （元）
備註 勻⽀於其他項⺫。
11
桃源散策（⽵崎桃 源）
課程影印費
筆
5
餐費
餐
6
保險費
筆
6
*
2,618 原計畫編列 8,000 元，因未使⽤完 畢，將部份餘額勻 ⽀於桃源散策活動 之保險費。
⼯讀費
⼈
3
600
1,800
餐費
⼈
34
80
2,720 原計畫編列 1,520 元，但因旅⼈與社 區居⺠志⼯⼈數達 34 ⼈，故將多增加 所有⼯作⼈員餐點 需求量，故勻⽀部 分經費補⾜。
交通費（中型 巴⼠）
台
1
7,350
7,350 原計畫編列 8,500 元，但因詢價低於 8,500 之巴⼠租賃 廠商，故將剩餘經 費勻⽀於其他項 ⺫。
帶路⼈導覽費
⼈
1
4,800
4,800
保險費
筆
1
1,482
1,482 原計畫無編列保險 費，故勻⽀桃源⼯ 作坊之剩餘保險經 費補⾜。
影印費
筆
4
151
*
2,291 原計畫編列 3,600 元，因未使⽤完 畢，將部份餘額勻 ⽀於桃源散策活動 之影印費。
2,000
*
12,000
1,044 原計畫無編列，故 勻⽀桃源⼯作坊之 剩餘影印費補⾜。
項 次
項⺫
12
⼩旅⾏網⾴ banner 設計（⽵ 崎桃源）
13
社區地圖折⾴（含 設計及印製）（⽵ 崎桃源）
14
遊程規劃成果報告 書（設計及印製） （⽵崎桃源）
15
活動影像記錄及撰 稿（⼀）
16
17
18
細項
單位
數量
單價 （元）
總價 （元）
設計費
式
1
5,000
5,000
設計費
份
2,000
7.5
15,000
式
1
5,000
5,000
記錄撰稿費
式
1
10,000
10,000
活動影像記錄及撰 稿（⼆）
記錄撰稿費
式
1
10,000
10,000
社區搖籃誌刊物設 計及印製（⼀） （含計畫社區資源 調查、影像與⽂字 記錄）
資源調查與影 像⽂字記錄費
式
1
60,000
60,000
社區搖籃誌刊物設 計及印製（⼆）
刊物設計及印 製費
式
1
60,000
60,000
粉絲⾴設計與經營 （⼀）（社區搖籃 計畫）
設計與經營費
式
1
5,000
5,000
粉絲⾴設計及經營 （⼆）（社區搖籃 痣⻘團）
設計與經營費
式
1
5,000
5,000
社區⻘年論壇 (跨區)
講師費
⼩時
24
1,600
38,400
交通費
⼈
9
*
⼯讀費
⼈
5
960
餐費
份
130
150
152
備註
3,816 原計畫編列，因講 師出發處以⽕⾞⾃ 強號⾞票計算，未 使⽤完畢，將餘額 勻⽀於其他項⺫。 4,800 19,500 原計畫編列 7,760
項 次
項⺫
細項
單位
數量
單價 （元）
總價 （元）
備註 元，但因報名⼈數 達 130 ⼈（原先預 計的 80 ⼈），故以 其他經費勻⽀補 ⾜；另外餐點增加 ⽔果與⼩點⼼，為 ⾃籌款，故此項⺫ ⾃籌款為 9,750 元。
⼩
活動海報設計 與印製費
張
300
30
9,000 原計畫編列 9,000 元，經經費勻⽀ 後，⾃籌款為 1,500 元。
活動⼿冊設計 與印製費
份
130
110
14,300 原計畫編列 8,500 元，但因論壇報名 ⼈數為 130 ⼈，⼿ 冊⾴數增加，故每 本⼿冊單價為 110 元，故此項經費以 ⾃籌款 4,550 元補 ⾜。
⼯作⼈員住宿 費
⼈
7
550
3,850 原計畫無編列，此 項 全 為 ⾃ 籌 款 3,850 元。
⾼鐵接駁⾞
台
14
300
4,200 原計畫無編列，此 項全為⾃籌款⾃籌 款 4,200 元。
桌椅租借(⻑桌 8 張&塑膠板 凳 100 張)
式
1
2,500
2,500 原計畫無編列，此 項全為⾃籌款⾃籌 款⾃籌款 2,500 元。
活動保險費
式
1
5,805
5,805 原計畫無編列，此 項全為⾃籌款⾃籌 款⾃籌款⾃籌款 5,805 元。
計
153
補助款
⾃籌款
580,631
32,155
⼆、⼈事費 項 次
項⺫
1
細項
單位
數量
單價 （元）
總價 （元）
專案企劃⼈員（1 ⼈） ⼈事費(⼀)
⽉
4
28,019
112,076 原 計 畫 編 列 29,000 元，扣除專 案⼈員每⽉健保與 勞保⾃付額後，每 ⽉ 薪 資 費 為 28,019 元。 3-6 ⽉
⼈事費(⼆)
⽉
1
28,019
健保費(⼀)
⽉
3
1,710
5,130 原計畫編列專案⼈ 員 每 ⽉ 健 保 費 1,060 元，不⾜費 ⽤以其他項⺫經費 勻⽀補⾜。 3 - 5 ⽉份（6 ⽉仍 未收到）。
健保費(⼆)
⽉
2
1,710
3,420 同上 6-7 ⽉
勞保費(⼀)
筆
2
*
勞保費(⼆)
⽉
2
2,636
勞⼯退休⾦ (⼀)
筆
1
*
154
備註
28,019 同上 7⽉
7,733 原計畫編列專案⼈ 員 每 ⽉ 勞 保 費 1,060 元，不⾜費 ⽤以其他項⺫經費 勻⽀補⾜。 （3 ⽉ 3 ⽇開始加 保，3-4 ⽉合併成 ⼀張） 5,272 同上 6-7 ⽉ 3,341 原計畫無編列，故 以勻⽀其他項⺫補 ⾜。 3 - 4 ⽉份（3 ⽉ 3 ⽇開始加保）合併
成⼀張 勞⼯退休⾦ (⼆) ⼩
⽉
3
1,728
計
5,184 同上 5-7 ⽉
補助款
⾃籌款
170,175
0
三、雜⽀ 項 次
項⺫
1
細項
⾏政業務雜⽀
⼩
單位 數量
單價 （元）
總價 （元）
備註
⽂具⽤品(⼀)
筆
16
＊
6,139
活動材料費(⼀)
筆
16
＊
15,674
列印輸出費(⼀)
筆
5
*
6,312
活動材料費(⼆)
筆
1
*
65
⾃籌款 65
列印輸出費(⼆)
筆
2
*
5,243
⾃籌款 3,954
計
補助款
⾃籌款
29,414
4,019
四、經費使⽤總計 費⽤類別
補助款
業務費
580,631
32,155
⼈事費
170,175
0
雜⽀
29,414
4,019
總計
780,220 (申請經費總額為 780,220 元，已使⽤ 100%之經費)
◤ 各項⺫費⽤皆可視實際狀況勻⽀
⾃籌款
155
36,174
玖、實際效益與量化指標 ⼀、操作與實踐之區域成果總結與建議 1. ⼤林吉林社區成果與建議 ⼤林鎮⾃從由居⺠⾃主發起整修萬國戲院開始，許多⼤林⼈因此再次找回過去⽣活對萬 國戲院的依戀與美好回憶，除此，串聯在地⼈⽂、歷史與在地商家等故事，由在地居⺠扛起 ⼤林帶路⼈的⾓⾊，辦理許多場「免費」的「⼤林⼩旅⾏」 。但若要讓⼤林⼩旅⾏能夠⻑久的 永續經營與推廣，勢必要以收費的⽅式進⾏，讓旅⼈對⼤林⼩旅⾏的內容及品質所對應的價 值建⽴新的認知。 本計畫⼤林地區的「⽂創展演⼯作坊」 ，經由在地居⺠闡述的現況，經過學員討論以及多 位豐富經驗講師地建議與回饋，⼀致認為「萬國戲院」是⼤林地區不可取代的重要特⾊之⼀， 故若要提升社區⼩旅⾏觀光產業的競爭⼒，結合萬國戲院地⼩旅⾏是最適合的⽅向。經過⼯ 作坊的討論出的結果，⼤林實踐篇決定以強調⼤林獲得「國際慢成認證」的特點出發，主題 定為「慢城休⽇提案」，讓旅⼈在⼩旅⾏過程中深度感受⼤林慢活的⽣活態度。「慢城休⽇提 案」⼩旅⾏主要分為兩部分，⾸先是讓旅⼈忘卻「緊湊⽣活步調」 ，關閉視覺感官，專注於聽 覺，靜⼼坐在萬國戲院觀眾席上聆聽屬於⼤林⽇常慢活的聲⾳。第⼆部分則導引旅⼈前往⼤ 林在地畫家畫室作客，體驗畫家平⽇慢活作畫⽣活。 在⼀連串的⼯作坊及實踐篇後，參與活動的⼯作坊講師與學員、旅⼈以及在地居⺠，透 過這過程激盪出不同的想法，以下為回饋整理：
1. ⼯作坊講師回饋 (1) 「經過⻑時間的觀察，發現我們不能夠再以外⾯所看到的東⻄來重新定義這個地⽅，相反 的，我必須先了解這個地⽅，才有辦法重新看這個地⽅。」 (2)「因為有萬國戲院，所以⼤林跟著在改變，所以我覺得這個東⻄有很重要的價值。」 (3)「⼩旅⾏其實不應該以⼀種很廉價或者免費的⽅式進⾏，因為當這樣進⾏⼀陣⼦後，未來 想開始收費時就會再也拉不回來。收費也是為了讓參與⼩旅⾏的⼯作⼈員有基本的收⼊。同時 也必須思考所串連的夥伴⼀同『共好』的這件事，例如帶旅⼈去中藥⾏，中藥⾏可能會因此提 升，當然要對社區有某種程度的貢獻就不是太難的問題。」
156
2. ⼯作坊學員回饋 (1) 「雖說萬國戲院為許多⼤林⼈共同的回憶，但對我們年輕⼈來說，似乎少了⼀些連結，但 萬國戲院確實⼜有它存在的重要性，未來若要以萬國戲院為⼩旅⾏發展的主軸，勢必要發展 出⼀個讓年輕⼈與在地居⺠都能產⽣共鳴的創新⽅式。」
3. 「慢城休⽇提案」旅⼈回饋 (1) 「現代⼈平⽇⼤多為了⼯作與⽣活奔波，每天都在與時間賽跑，能夠參加這次⼩旅⾏，整 整⼀天都放慢腳步，好久沒有這樣以輕鬆的⼼情過完⼀天，整個遊程都很輕鬆，當然⼼情也 跟著愉快了!」 (2)「很少有機會可以矇著眼睛，雖然⼀開始很沒安全感，但⼯作⼈員很貼⼼的帶領、照顧， 讓我很放⼼。⽽矇著眼睛，好像聽⼒瞬間變敏銳，這個體驗很特別，尤其是在萬國戲院聆聽⼤ 林⽇常⽣活聲⾳時，依稀聽到有⼈在⾾嘴爭吵的聲⾳，真的很⽣活化，是個很棒的體驗機會。」
4. ⼤林在地居⺠回饋 (1) 「以前我家真的⽣意不錯，但因為⽼顧客漸漸⽼去，讓客⼈出現斷層，所以我們要試著創 新，吸引年輕⼈。在包裝與⾏銷年輕化之後，慢慢的有年輕族群變成常客，甚⾄⼝⽿相傳，介 紹更多的客⼈，也成功達到了建⽴年輕顧客的⺫標」 (2) 「經過這次的⼩旅⾏，發現這樣結合畫室的⼩旅⾏可以成為未來⼤林⼩旅⾏發展⽅向，況 且旅⼈的反應都不錯，這樣的『慢活體驗』正好切中現代⼈⽇常緊湊步調的痛點，讓旅⼈來到 ⼤林感受放鬆與緩慢節奏，未來將會試著⾃⼰帶團辦活動。」
（⼆） ⺠雄三興社區成果與建議 三興社區由於鄰近中正⼤學，⽽「⽵喵窩」正是⼀間由⼀群中正⼤學師⽣共同整修完成的 ⽼屋⽂創基地空間，這群中正⼤學師⽣希望以「⽵喵窩」這個空間為中⼼，讓在地居⺠習慣 這個空間，進⽽能因為空間所舉辦的活動像是以最稀鬆平常的「⻝」這件事⽽聚集與凝聚。 社區搖籃計畫在此社區舉辦的「友善共⻝設計⼯作坊」與「呷飽未? 作伙來吃飯 X 三興好⻝ 光」友善共⻝餐桌活動，便是希望讓在地居⺠能在參與活動的過程⽽凝聚，甚⾄讓「共⻝」 成為當地⻑期定時舉辦的活動，衍⽣成在地⽣活⽂化的⼀部分，⺫的也為了能讓在地的學⽣ 與社區婆婆媽媽們有機會能夠藉由料理的傳承與共⻝的經驗，有不⼀樣的互動，進⽽以解決
157
社區⻑年凝聚⼒不構的問題。 在⼀連串的⼯作坊及實踐篇後，參與活動的⼯作坊講師與學員、旅⼈以及在地居⺠，透過 這過程激盪出不同的想法，以下為回饋整理：
1.
⼯作坊講師回饋
(1) 「知識分⼦待在農村它其實可以凸顯某些問題，對於那些問題把它慢慢地揭漏，合理地揭 漏，我們的社會才會進步。」 (2) 「要讓年輕⼈⾛出來需要⼀個媒介，⽽要共⻝，社區據點是⼀個很好的平台，據點已經是 ⽼⼈聚集固定會來活動的地⽅，或者可透過節慶，例如端午節包粽⼦，先跟⻑輩有些互動，但 是否能延續，則必須創造出吸引年輕⼈的點，或者每個社區必須要有⼀個辦活動的頭，在每次 辦活動時能擔任主動聯絡的⾓⾊，最後將社區年輕⼈號召，並組織出⼀個⼩團隊，這樣活動才 會有延續的機會。⽽除了年輕⼈，社區據點裡的理事⻑或總幹事也會是拉住年輕⼈的⼒量之⼀。」
2.
⼯作坊學員回饋
(1) 「在接觸過社區居⺠後，發現這裡⼤多數⼈都還維持原本的⽣活⽅式，這可能是缺點，但 對我來說也是優點，因為這樣才能看出居⺠原本⽣活的樣貌。我並不覺得⾃⼰只是個外來者的 ⾓⾊，在參與活動的過程，也可以同時將我們的⽣活經驗與居⺠的⽣活經驗結合，並且產⽣不 同⽕花。」 (2) 「有⼀句話是這麼說的『你的⽣活是我遠道⽽來的⾵景』，⽽在我來到三興社區，從整個 ⾛在社區街道認識社區的過程，我思考著⼀件事，那就是現代⼈與⼈之間的關係已變得輕薄與 破碎，但因為透過在地⻘年地串聯，讓我們有機會可以與在地居⺠有互動，這會讓我對三興有 不同的記憶，讓知道三興與別⼈不同的故事。」 (3) 「剩⻝，其實與共⻝這件事是很有關聯的，因為其實在農村社區剩⻝的浪費其實很少，⽽ 在都市有很多的浪費，是因為『孤⻝』的緣故，因為⼀個⼈吃不了這麼多⻝物，所以只能倒掉， 也無法思考可不可惜的問題。但農村社區若有了『共⻝』，就能⾯對⻝農體系上所遇到的問題 與⽭盾，例如在產地吃到當地最新鮮的作物，必定能激發⻝者對這⻝物的⻝慾，那當然也能減 少剩⻝的問題。」
3.
「呷飽未? 作伙來吃飯 X 三興好⻝光」旅⼈回饋
i. 「阿嬤是個很有趣的⼈，跟⼀般阿嬤不⼀樣，她充滿了活⼒，聽說她也常常去上⽇⽂課、 唱歌、跳舞，很開⼼能認識這位快樂的阿嬤。」
158
ii. 「從⼀進到三興社區，我才知道原來鳳梨還有分為⾁聲果與⿎聲果。⽽這次共識餐桌活動 的菜⾊結合了在地的⻝材，像是⿇⽵筍、鳳梨，與⼤家共同煮出充滿社區故事意義的菜⾊， 覺得這個經驗⾮常難得。」
4.
在地居⺠回饋
(1) 「很喜歡這些年輕⼈來找我聊天。」 (2) 「第⼀次能跟這麼多⼈⼀起吃飯，很有趣，你們要常來!」 (3) 「平常我媽不是去上⽇⽂課就是⾃⼰在家裡，很歡迎你們常來找她，讓她有事做，跟他聊 聊天也好，這樣對他很好。」
（三）⽵崎桃源社區成果與建議 桃源社區⺫前已是⼀個趨近成熟的社區組織，不論在推廣⼩旅⾏或者提升社區產業競爭⼒ 的層⾯，具有⾮常⼤的優勢。雖為條件為趨近成熟的社區，但桃源社區與其他農村社區⼀樣， ⾯臨了年輕⼈⼝外流，⻘年⼈⼒不⾜的問題，且缺乏將農產品整合⾏銷⼈才與⼈⼒。 透過這次「⾵格旅⾏設計⼯作坊」招募的⻘年學員投⼊，在地居⺠也同時積極參與⼯作坊 課程，在過程中與⻘年學員不斷的討論，許多創新的思維不斷的刺激社區居⺠的視野，也不斷 在過程中⼀次次打破社區居⺠因⻑久居住於社區⽽被社區現況所圈住的框架。⽽「⼭⾥桃源⼩ 旅⾏」，是社區⾸次與⻘年共同舉辦的活動，在實際演練與真槍實彈上陣後，社區居⺠漸漸學 習什麼是社區平⽇覺得稀鬆平常但卻可以吸引外地⼈的亮點，並且學到社區既有場域氣氛營造 的重要性。 在辦完「⼭⾥桃源⼩旅⾏」後，外界開始極⼒關注桃源社區，對於桃源社區未來在⼩旅⾏ 與社區產業的發展上有更多的期待。⽽社區也⼀直試著維持「⼭⾥桃源⼩旅⾏」的溫度，再次 規劃出為社區量⾝打造的⼩旅⾏活動，希冀這次幾乎由社區親⾃規劃的⼩旅⾏能打穩社區未來 在農村⼩旅⾏領域的基礎。 在⼀連串的⼯作坊及實踐篇後，參與活動的⼯作坊講師與學員、旅⼈以及在地居⺠，透過 這過程激盪出不同的想法，以下為回饋整理：
1. ⼯作坊講師回饋 (1) 「做社區有⼀句話叫做『燈塔下的寶藏』。就是我們都覺得寶藏在遠⽅，燈塔照很遠，殊 不知燈塔下就有寶藏。所以社區不要覺得稀鬆平常的東⻄沒有什麼，很多東⻄可能在外⼈眼裡
159
都是⼀個個寶藏」 (2) 「農村農業的價值常常被低估，會影響年輕⼈回鄉，這些問題是環環相扣的。不論做⼩旅 ⾏或者其他招募外客的社區活動，若無法賺錢，就無法維持⽣計，這也會成為年輕⼈不願回鄉 的阻⼒。」 (3) 「對於社區搖籃這個計畫的第⼀印象，它真的就像是⼀個搖籃，誕⽣出⼀群未來可能會到 社區發展的孩⼦，⽽我們的⾓⾊就是慢慢撫育他們，相信假以時⽇，相信過⼀段時間他們會成 ⻑與茁壯。」 (4) 「對於這些要返鄉地⻘年我要說的是，就勇敢地去實驗與實做吧!任何想法不要只是停留在 腦⼦與嘴巴上，⼀定要真正去最，即便失敗，也是最⼤的收穫。」
2. ⼯作坊學員回饋 (1) 「這是我第⼀次來到桃源社區，⼀來到這裡叔叔、阿姨們就像照顧⾃⼰的兒⼦、⼥兒⼀樣 關⼼我們，常常不吝嗇地與我們分享，這種感覺就好像回家⼀樣的溫暖。」 (2) 「從⼯作坊到⼩旅⾏，發現社區的居⺠都⾮常積極的參與，也很熱⼼得提供我們很多關於 社區的故事與資訊，⽽記得印象最深刻的是乘坐農村法拉利進⼊橘⼦園的體驗，上下巔坡 與震動，雖然震得整⾞學員呵呵⼤笑，但⼭上微微的徐⾵，在彿過臉頰的同時，也抹去了 平⽇的緊張與煩憂。」
3. 「⼭⾥桃源⼩旅⾏」旅⼈回饋 (1) 「我是嘉義⼈，在還沒參加這次⼩旅⾏之前，我常常路過桃源社區，但其實我不知道桃源 社區裡⾯真的有這麼多寶!」 (2) 「我覺得⼩旅⾏整個質感很棒，也完成我⼈⽣第⼀次在外也參的經驗。」 (3) 「很開⼼在今天這個放鬆的情況下對地⽅很多⻝材及飲⻝⽂化有多⼀點新的認識。」 (4) 「這次的⼩旅⾏⾮常精緻，很多地⽅做得很「嫩路」，例如⼀些⼩卡⽚與陳設佈置，都讓 ⼈覺得很貼⼼與細⼼，⽽社區也可以在這過程中吸收⼀些創新的點⼦。但在團隊離開之後，社 區可以⽤⾃⼰覺得沒有壓⼒的⽅式繼續進⾏。另外建議收費需再重新計算，包括⼈⼒等成本的 估算，若以這次的收費，建議將部分⾏程抽掉，也許這樣社區才能更永續沒有壓⼒的辦更多場 ⼩旅⾏。」 (5 )「這次的活動你們應該不太可能賺錢，但我想說的是，賺錢是好是，社區不⽤害羞，因為 要賺錢，社區⼩旅⾏才能繼續辦下去。況且，只要讓旅⼈參加完活動內⼼覺得很有收穫，⺫的 就達到了。這次⼩旅⾏我覺得採集⻝材到做成便當料理的過程⾮常棒，因為各個年齡層⼀定都 可以從中得到不同的收穫，尤其是親⼦的部分，⼀定有它的市場在，就像這次我的⼩孩就⼀直 吵著要來參加。」
160
(6) 「成本要顧⼀下。剛有⼈在問成本要怎麼算，最簡單的⽅式就是今天所有⽤的東⻄多少錢 都列出來，以及⼯作⼈員⼈數等，你就會知道超出多少預算。然後再誠實的問⾃⼰，如果依成 本計算，同樣的⾏程，你是旅⼈花 1,000 元到 2,000 元來玩你願不願意。今天很感動的是，看 到很多年輕⼈，還有社區動員了這麼多社區居⺠，都這麼開⼼的在做這些是，頓時讓我覺得台 灣有希望了。但同樣的，也希望社區把辦⼩旅⾏這件事變得輕鬆⼀點，然後步調放慢⼀點，像 我個⼈就覺得從早上的摘菜與料理，可以只專注在這件事上，甚⾄調整過後可能半天就過了， 下午可以只要找個地⽅吹⾵發呆，相信這樣就值回票價了!因為現在的⼈⽐較不喜歡這麼緊湊 的⾏程。不論如何今天的⼩旅⾏都是好的開始，也相信這些年輕團隊與社區在未來可以找出適 合社區推廣⼩旅⾏的⽅式，很希望未來在不同的季節還能來到桃源社區，體驗不同季節不同⾯ 貌的桃源社區。」 4. 桃源社區在地居⺠回饋 (1) 「社區凝聚⼒在⼭⾥桃源徹底地展現出來，⽽平常覺得沒有什麼的東⻄，在年輕⼈看到後 的反應與新奇感，我們才慢慢發覺原來這個東⻄只有我們有，別的地⽅沒有，慢慢變成我們桃 源地特⾊。像⽊⽠糕，現在是有⼈來必定要做的。另外像橘⼦樹下的⽤餐體驗，因為有年輕⼈ 的參與，營造起來的氣氛感覺就是不⼀樣。從⼯作坊到⼩旅⾏，慢慢了解外地⼈喜歡什麼。」 (2) 「最近因為年輕⼈來到社區跟我們多了⼀些互動，感覺社區漸漸開始動起來，活⼒也漸漸 地拿出來，社區也因為這次的計畫活動累積了許多經驗。」 (3) 「⾃從辦⼩旅⾏之後，有⼈說我們社區的進步速度就像⽤飛的⼀樣。」
⼆、 實際執⾏成果數據總結 本計劃原先預計投⼊⼤林吉林社區、⺠雄三興社區、⽵崎桃源社區三社區。三社區各⾃ 辦理了「⽂創展演⼯作坊」、「慢城休⽇提案⼩旅⾏」、「⾵格旅⾏設計⼯作坊」、「⼭⾥桃源⼩ 旅⾏」、「友善共⻝設計⼯作坊」、「呷飽未？-友善共⻝餐桌活動」，以及最後的「2016 社區搖 籃⻘年」原先預估⻘年參與⼈數為 150 ⼈，但實際執⾏後招募了 220 位⻘年⼀同參與，⽽總 ⻘年培育時數原先預估為 3,108 ⼩時，實際執⾏後的⻘年培育時數增加為 3,130 ⼩時，不論 是⻘年參與⼈數或培育時數，都遠⽐原先預估的數據多，代表著社區搖籃計畫的主旨與⺫標 所帶來的捲動⼒⽐原先預估的還強烈，⽽不論是對社區的想法激盪或者社區產業推廣的部分， ⻘年的創新思維與作法，在計畫中三個投⼊的社區創造出不同的迴響與效益成果。
161
220 人
拾、相關同意書及證明文件 1.⽴案證書影本 2.著作權授權同意書 3.絕無雷同計畫重複申請切結書
162
3,130
163
164
165
附件一、社區會議記錄
會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
桃源社區⾵格旅⾏設計⼯作坊活動會議 2016.01.10
時間
林明宏 理事⻑
記錄⼈員
10:00-12:00 ⽩孟穎
桃源社區⼭茶花之家
討論議題： 1. ⼯作坊時間、該季節有哪些產物、社區可參訪的景點等事項確認。 2. 社區⼯作坊⽤餐問題。 3. 社區近期可拍攝素材之活動
討論與決議內容： 1. ⼯作坊時間暫定在三⽉初 2. 在清明節之前都有⼭茶花，社區還有榨苦茶油的⼈家。除此之外有洛神花、橘⼦、 柿⼦等。 3. 社區可參訪地點有 123 ⽊頭⼈、⼭茶花之家、⾃然⽣態農場、旺旺農場等。 4. 2/15 有 DOC ⼿機⾃拍課程、2/19 有料理教室課程、2/20~21 有觀⾳遶境。
照⽚記錄
166
會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
桃源社區 3/5-6 ⼯作坊活動⾏前會議 2016.03.04
時間
廖添旺 總幹事
記錄⼈員
15:00-17:00 ⽩孟穎
桃源社區總幹事家
討論議題： 1. 2. 3. 4.
⼯作坊上課地點、⽤餐地點、住宿點、接駁⾞輛、其他地點確認。 報名費運⽤與收據開⽴事項討論 學員名單確認 其他事項確認
討論與決議內容： 1. 上課地點：桃源國⼩多功能教室 2. ⽤餐地點：3/5 午餐-桃源國⼩、晚餐-理事⻑家；3/6 早餐-理事⻑家、午餐-理事⻑家。 3. 住宿點：⺫前有前理事⻑家-可容納 10 ⼈、理事⻑家-可容納 4 ⼈、⾃然⽣態農場-可容 納 6-8 ⼈，全部房間只須留 2 ⼈床位給社區學員居住。 4. 若遇到需⾛訪社區或者⽤餐之接駁，可視現場狀況排定，情況較⾃由。但 3/6 社區探訪 攝影課程須分組接駁。 5. 其他：3/12 晚餐後的分享交流時間，可能會邀請社區宋江陣⽼師教⼤家打拳。 6. 總幹事表⽰社區學員名單必須再確認過，最慢星期⽇寄給⼩⽩。 照⽚記錄
167
會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
三興社區友善共⻝設計⼯作坊課程規劃討論會議 2016.3.16
時間
朱婉萍
記錄⼈員
15:00-17:00 ⽩孟穎
三興社區⽵喵窩
討論議題： 1. ⼯作坊時間、該季節有哪些產物、社區可參訪的景點等事項確認。 2. 社區⼯作坊⽤餐問題。 3. 課程內容規劃與討論。 討論與決議內容： 1. ⼯作坊時間暫定在五⽉初 2. 三興社區⼀年四季都有鳳梨，其他由⽵筍、⾦桔等作物。 3. 希望課程能多讓社區居⺠參與，甚⾄其中⼀餐希望到⻑輩家吃飯，讓學員都跟⻑輩 互動聊天，其餘餐點可吃便當。 4. 住宿部分社區有⽼屋以及⺠宿，但須額外收費（計畫未編列）。 5. 社區可參訪地點幾乎就在主幹道上，有星咖啡、⾦桔農莊、柑仔店、幾位⻑輩家、 旺萊⼭、⽵喵窩等。 6. 課程最後會希望學員產出⼀份結合在地故事的創意菜單，也會真實的讓學員上次場 採買，然後確實做出⼀桌料理，暫定 3 菜 1 湯，⺫前暫定邀請薰⾐草森林品牌主廚 做指導。
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168
會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
桃源社區 3/12-13 ⼯作坊活動⾏前會議 2016.03.09
時間
廖添旺 總幹事
記錄⼈員
18:00-19:00 ⽩孟穎
桃源社區總幹事家
討論議題： 1. 2. 3. 4.
⼯作坊上課地點、⽤餐地點、住宿點、接駁⾞輛、其他地點確認。 報名費運⽤與收據開⽴事項討論 學員名單確認 其他事項確認
討論與決議內容： 1. 上課地點：3/12 桃源國⼩多功能教室；3/13 ⾃然⽣態農場⼆樓教室。 2. ⽤餐地點：3/12 午餐-理事⻑家、晚餐-⼭茶花；3/13 早餐-理事⻑家、午餐-⾃然農 場。 3. 住宿點：⺫前有前理事⻑家-可容納 10 ⼈、理事⻑家-可容納 4 ⼈、⾃然⽣態農場可容納 6-8 ⼈，全部房間只須留 2 ⼈床位給社區學員居住。露營部分因這週 123 ⽊ 頭⼈主⼈不在家，若還想露營，可在前理事⻑家前空地，或者愛治姐家旁的空地搭 棚；但這週因為氣候轉冷，還可能會下⾬，故建議還是借住在社區居⺠家中，露營 先當備案。 4. 若遇到需⾛訪社區或者⽤餐之接駁，可視現場狀況排定，情況較⾃由。但因 3/13 上 課地點在⾃然⽣態農場，該處無法容納太多⾞輛，故在理事⻑家吃完早餐後學員必 須共乘，以最少數⾞輛前往上課地點。（需事先分配好⾞輛） 5. 其他：3/12 晚餐後的分享交流時間，可能會邀請社區宋江陣⽼師教⼤家打拳。 6. 報名費運⽤：將第⼀場與第三場散策預估費⽤扣除油錢等雜費⽀出後，將轉交給社 區全數運⽤，並且會補上收⽀明細。 7. 收據開⽴：社區之後需補上前兩場⼯作坊 1 ⼈ 1 餐 80 元，共 25 ⼈，共 6 餐餐費收 據，以及最後⼀場散策 1 ⼈ 1 餐 80 元，共 19 ⼈，共 6 餐餐費收據，以便核銷。 8. 總幹事表⽰社區學員名單必須再確認過，最慢星期⽇寄給⼩⽩。 9. 這週將安排學員參與分⼯廚務、廁所與教室清潔⼯作。 10. 預計這週將會收到計畫第⼀期款，但若⼩童與⼩⽩在其他兩社區⼯作坊需要先使 ⽤，可在其他款項下來後再與桃源社區清帳。 11. 課程時程表，因上週發現吃飯時間有點太過緊湊，上課時間過⻑，似乎造成學員太 疲憊，故這週課程時程將會有新的調整，調整後將會寄⼀份給總幹事，再⿇煩總幹 事轉發給所有社區學員。
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170
會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
吉林社區⽂創展演設計⼯作坊活動會議 2016.03.25
時間
劉炯意 理事⻑
記錄⼈員
16:00-17:00 ⽩孟穎
⽲樂居⺠宿
討論議題： 1. ⼯作坊場地場勘，確認可⽤設備。確認上課時間，與場地借⽤時間。 2. 確認⺠宿後⽅有多少農作物可供學員⾃⾏體驗煮飯。 3. 確認⺠宿住宿環境、腳踏⾞、周邊環境等。 討論與決議內容： 1. ⼯作坊上課可於⺠宿會議室，確定可容納 20 ⼈。⺫前有桌椅、飲⽤⽔、⿊⽩版、投 影牆，需⾃備投影機、筆電、⿆克⾵、⾳響。 2. ⺠宿後⽅⺫前有蔥、⼩⽩菜、辣椒等，旁邊的雞寮每⽇也可提供 8~10 顆新鮮雞蛋。 3. ⺠宿會整理出三間房間讓學員及⼯作⼈員居住，腳踏⾞⺫前有 20 幾台，學員可⾃⾏ 借⽤，天氣好時建議可以騎腳踏⾞到附近晃晃。 4. 3/26 上午回在⼤林鎮街上參與⼩旅⾏體驗，中午⽤餐完畢⼤約 13:30 左右才會抵達 ⽲樂居上課。 照⽚記錄：
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會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
桃源社區 4/17 實踐篇活動⾏前會議 2016.04.16
時間
林明宏 理事⻑
記錄⼈員
15:00-18:00 ⽩孟穎
桃源社區理事⻑家果園
討論議題： 1. ⼩旅⾏遊程實際⾛⼀遍。 2. 接駁問題、⽤餐問題、⽤餐場地場佈、植物染課程等事項確定。 討論與決議內容： 1. 中餐包飯糰使⽤的⽉桃葉需再去採集。 2. 果園須準備 50 個左右的⽔果籃，作為⽤餐的桌椅。 3. 早上旅⼈會在⽕⾞站集合，由遊覽⾞接送⾄社區，帶路⼈妍慧許在⾞上簡單介紹桃源社 區，並且告知旅⼈的便當任務，其他⼯作⼈員協助發便當盒。 4. 農村法拉利借滿 3 輛，旅⼈會分三組進⾏便當⻝材採集任務。 5. 早上需準備好現打的仙桃⽜奶、⼊園儀式花圈迎賓。 6. 各組⼩組⻑需掌控活動時間，中午必須在 11 點回到理事⻑家準備開始料理午餐。 7. 早上植物染⽼師 10:30 左右會抵達社區開始熬煮染料，由梓皓與巧鈺負責接待，隨時協 助⽼師，⿇煩理事⻑協助準備七⾥⾹。 8. 中午旅⼈裝完⾃⼰的便當再依組別搭農村法拉利上果園⽤餐，11:00 場佈組出發上果園 進⾏場佈 12:00 需完成。 9. 料理組在旅⼈未回來時須將⼯作⼈員的午餐準備⿑全。 10. 下午⽤完餐所有⼈轉移到理事⻑家古厝進⾏植物染與宋江陣體驗。 照⽚記錄
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會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
三興社區友善共⻝設計⼯作坊-內容規劃討論會議 2016.4.18
時間
⿈梓皓
記錄⼈員
15:00-18:00 ⽩孟穎
三興社區⽵喵窩
討論議題： 1. 2. 3. 4.
⼯作坊內容規劃與可進⾏的⽅式。 ⽤餐、住宿、接駁問題。 與⻑輩共餐⻑輩邀請與名單確認。 熟悉三興社區的⼯作⼈員名單。
討論與決議內容： 1. ⺫前已初步定出課程內容：⽣活料理美學、認識三興社區、共⻝個案分享、節氣飲 ⻝概念、三興⽂化相關菜⾊創新等內容，課程可依照與講師討論的⽅向斟酌做修改。 2. 過幾天會調查需住宿學員⼈數，⺫前有⽼屋與⺠宿可以住宿，最多可容納 10 ⼈；接 駁搖籃團隊這邊有 3 台⾞，可載 11 ⼈，需接駁學員後續也會⼀起調查。 3. 建議找其中⼀餐到⻑輩家⽤餐，跟⻑輩互動、聊天，讓學員在聊天過程中認識三興 社區的故事。 4. ⺫前有幾位中正⼤學學⽣有意願來當⼯作⼈員，等活動細節與⼯作分配出來後，⼯ 作坊前需再開⼀次會議，告訴所有⼯作⼈員狀況。⺫前需要各組的⼩組⻑以及機動 組的⼯作⼈員。但須請梓皓協助提供名單。 5. 所有待確認事項必須在下周完成。 照⽚記錄
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會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
三興社區友善共⻝設計⼯作坊⾏前會議 2016.5.5
時間
⿈梓皓
記錄⼈員
15:00-21:00 ⽩孟穎
三興社區⽵喵窩
討論議題： 5. ⼯作坊⼯作⼈員⼯作分配與細節說明確認。 6. ⼯作坊景點實際⾛訪。 7. ⽤餐、住宿、接駁問題確認。 討論與決議內容： 6. 景榮為主要聯絡窗⼝，但星期五無法出席，由意芹代替。 7. 鈺惠＆雯玲為第⼀組與第⼆組⼩隊輔，第三組⼩隊輔為綺庭，負責各組討論的統整與 第三天採買時費⽤掌控的⼈。 8. 景榮須負責⼯作⼈員及第⼆天學員的便當訂購。 9. 第⼀天所有學員分三組，各⾃到三位社區⻑輩家吃飯，鈺惠與意芹負責分裝⻑輩們需 要的⻝材。 10. 住宿由梓皓負責接駁。 11. 第⼀天下午在社區活動中⼼上課，意芹需協助⼩童場佈，梓皓負責茶⽔。第⼀天晚上 住宿學員可以同上街解決晚餐。 12. 第⼆天早上在豬寮奶奶家上課，景榮、鈺惠需協助到場場佈。下午⽊作課回到⽵喵窩， 梓皓、景榮、意芹需協助講師場佈。 13. 第三天市場採買接駁需分三組⾏動，⼩童留在⽵喵窩場佈，奕成師傅會在 9 點抵達， 梓皓需負責聯絡社區⻑輩⼀同來享⽤午餐。 照⽚記錄
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會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
吉林社區-⽂創展演設計⼯作坊實踐篇⾏前場勘＆會議(⼀) 2016.5.16
時間
朱婉萍
記錄⼈員
15:00-17:00 ⽩孟穎
⼤林鎮境內
討論議題： 4. 活動企劃名稱為「慢城休⽇提案」，希望能在所有遊程中讓旅⼈深刻體驗到「慢城」 氛圍。 5. 與⼤林兩位畫家洽談活動進⾏內容之細節。 討論與決議內容： 7. 所有⾏程慢慢來，抵達畫家家後，先靜下⼼來觀看美學影⽚，享⽤⼤林在地泰成中 藥⾏精⼼準備的洛神花茶消消暑氣，與畫家聊聊天。 8. ⽤畫畫讓旅⼈靜下⼼，什麼都不必多想，利⽤畫家家前庭院的植物作為創作素材， 讓旅⼈⾃由採摘，依照個⼈喜好完成。 9. 完成畫作後，由畫家媽媽親⼿煮出⼀到道家常菜，體驗畫家平⽇的⽣活。 10. ⽤完餐可留時間讓所有⼈分享⼀⽇參加活動的⼼情。 11. 下午可再加⼊下午茶時間，品嚐美味甜點，喝喝熱茶。 照⽚記錄
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會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
吉林社區-⽂創展演設計⼯作坊實踐篇⾏前場勘＆會議(⼆) 2016.5.25
時間
朱婉萍
記錄⼈員
15:00-17:00 ⽩孟穎
萬國戲院
討論議題： 1. 萬國戲院場地租借。 2. 萬國戲院使⽤⽅式告知，溝通萬國展演活動內容執⾏可能之情形。 討論與決議內容： 1. 2. 3. 4.
禁⽌在戲院內進⾏不法勾當⾏為。 須注意戲院內設備與環境之維護。 活動當天戲院管理單位也會派⾄少 2 為同仁⼀同協助活動。 活動當天主要以播放聲⾳為主，不會使⽤到影像播放。
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會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
吉林社區-⽂創展演設計⼯作坊實踐篇⾏前場勘＆會議(三) 2016.5.27
時間
朱婉萍
記錄⼈員
15:00-17:00 ⽩孟穎
萬國戲院
討論議題： 1. ⾏前場勘，熟悉場地 2. 與戲院管理單位協調需協助之部分 討論與決議內容： 1. 試播放展演活動聲⾳檔案試⾳效。 2. 熟悉場地電燈等設備開關，告知管理單位活動當⽇所需之燈源與冷氣等設備使⽤需 求。 3. 活動當天會有段時間希望能讓旅⼈⾃由參觀萬國戲院。 4. 活動當⽇會有⼈帶簡單的萬國戲院導覽。 5. 早上 9 點左右會有⼯作⼈員先到場熟悉場地，再次試播⾳樂檔，須請管理單位協助開 ⾨。 6. 萬國戲院活動⼤約會再 3 點左右結束，所有⼈都會在 3 點左右離開，前往下個活動場 地。 照⽚記錄
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會議名稱 ⽇期
三興社區-友善共⻝設計⼯作坊實踐篇⾏前場勘＆會議(⼀) 2016.6.16
主席／主持⼈
朱婉萍
地點
⽵喵窩
時間 記錄⼈員
15:00-17:00 ⽩孟穎
討論議題： 1. 企劃案初稿內容討論與修改 2. 活動招募對象定位與⼈數 3. 活動地點 討論與決議內容： 1. 因為時間、氣溫等因素，原先流程的遊戲怕會讓旅⼈太充實，所以希望能把主題縮 ⼩到「共⻝」，讓旅⼈在炎熱的天氣能慢慢的享受。 2. 活動旅⼈招募記得建⽴表單，調查需接駁之旅⼈，為了接駁⽅便，地點僅限定「⺠ 雄後⽕⾞站」⼀個地點。也記得調查⼯作⼈員（⼯作坊學員們在實踐篇活動全變成 ⼯作⼈員⾝份） 3. 活動參與⼈數：⼯作⼈員 14 ⼈；社區居⺠ 6 ⼈（辣媽、阿簡阿嬤、陳朱華阿公、 ⽼屋房東夫婦、星咖啡⽼闆）；外部旅⼈最多招募 10 ⼈。 4. 活動為了增加與社區居⺠的互動，故在共⻝料理的流程邀請阿簡阿嬤與辣媽來教旅 ⼈，⽤在地當令⻝材煮她們⽇常⽣活常吃的幾道料理，⺫的不在於學會怎麼煮，⽽ 是讓旅⼈藉由過程能跟她們聊天。此階段會分兩組進⾏，各組需要⾄少⼀位帶路⼈ 引導阿嬤與辣媽聊天的主題與內容，讓旅⼈能在聊天過程了解不同的三興社區故事 與在地⼈的⽇常⽣活趣事。 5. 「共⻝」地點⺫前會試著跟星咖啡或者阿簡阿嬤家做接洽。 6. 6 ⽉底時剛好是筍⼦盛產季，辣媽已答應準備筍⼦。 7. 另外因為料理道具搬動不易也不⽅便，所以共⻝「料理」地點暫定在⽵喵窩，料理 完成後，可邊烹調邊端去「共⻝」地點上桌。 8. ⼯作⼈員餐點，需有⼀組⼈來料理，可從⼯作坊最後⼀天三組的幾道料理中挑選出 4~5 道菜 9. 需⼀組⼯作⼈員做餐桌場佈，場佈組可分擔⼀部分不需要⽕的料理（例如：飲料、 ⽔果）。 10. 活動流程修正如下： 12:50 集合｜需接駁之旅⼈與⼯作⼈員於⺠雄後⽕⾞站集合 13:20 抵達三興社區｜所有旅⼈（包括接駁旅⼈）抵達三興社區，集合地點：⽵喵窩
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13:20-13:40 阿簡阿嬤家｜所有⼈抵達阿簡阿嬤家，邀請阿簡阿嬤⼀起⾛到下⼀位陳 朱華阿公家 13:40-15:00 阿公講古｜所有⼈步⾏⾄陳阿公家，聽阿公講古，介紹三興村故事 15:00-15:30 步⾏⾄⽵喵窩 15:30-16:00 ⽵喵窩｜這階段為煮飯前對於共⻝活動舉辦的原因介紹，由梓皓述說。 阿簡阿嬤與辣媽兩位這階段必須就出現在⽵喵窩，在分組教旅⼈料理前，必須先預告 今⽇要烹調的幾道菜，並簡單述說煮這幾道菜的原因以及⼩故事，為的是讓所有旅⼈ 都知道沒參加到那⼀組的料理故事。 16:00-18:00 三興⽇常⻝｜10 位旅⼈分兩組，辣媽組與阿簡阿嬤組。完成的料理可以 ⼀⼀送到⽤餐地點交由場佈組擺上桌。18:00 前需將最後完成的料理送⾄⽤餐地點， 稍作整理後引導所有旅⼈與所有⼯作⼈員前往⽤餐地點⽤餐。 18:00-19:30 開飯囉｜ 開始享⽤餐點，18:45 左右在⼤家吃得差不多的時候，可邀請 所有旅⼈與社區居⺠分享今⽇參與活動的⼼得感想。 19:30 莎呦娜拉｜像旅⼈說再⾒，有閒再來坐！ 11. 活動成本在流程確定後⿇煩⼩⽩算出活動成本及體驗價。 12. 為了結合三興社區「流⽔⽂化」，在第⼀次會議中提議「流⽔涼麵」，若有確定要 做，要⿇煩梓皓準備設備。 照⽚記錄
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會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
三興社區-友善共⻝設計⼯作坊實踐篇⾏前場勘＆會議(⼆) 2016.6.25
時間
朱婉萍
記錄⼈員
15:00-17:00 ⽩孟穎
三興社區境內
討論議題： 1. 2. 3. 4.
活動企劃內容修正部分討論 活動地點確認 活動各個停留點與活動內容各項細節確認與需再進⼀步確認事項 後續⼯作⼈員⼯作分配
討論與決議內容： 1. 活動主題調整為「呷飽未？」，把「喂！」去掉是因為「呷飽未」是鄉下常⾒的寒暄 問候，加了「喂！」容易會因為⼝氣⽽誤解語氣。⽽加了副標「作伙來呷飯 X 三興好 ⻝光」，前⾯的「作伙來呷飯」想再強調點出「共⻝、⼀起吃飯」這件事。「三興好 時光」是因為在三興的共⻝活動，希望之後也能繼續⼀場⼀場辦下去，也因為「共⻝」 活動，⽽能聚集⼀些⼈，甚⾄促進居⺠相互連結凝聚的機會，點出共⻝地點在「三興」， 藉由三興的⻝材、居⺠、⽣活等故事讓對共⻝議題有興趣的⼈可以聞⾹⽽來，來到三 興社區。 2. ⽅案⼀：修正後的流程，建議煮飯地點、共⻝地點、都集中在⼀個地⽅ – 簡斂阿嬤 家；⽅案⼆：建議在⽵喵窩煮飯，在⽤⾞⼦將菜餚運送⾄簡斂阿嬤家。 3. ⺫前決定在⽵喵窩煮飯，再將菜餚運送⾄簡斂阿嬤家。煮飯的同時場佈組在阿嬤家佈 置共⻝餐桌。 4. 為了能讓所有⼯作⼈員了解當天的活動流程，希望⼤家能提早 9:30 抵達⺠雄，並且將 ⼯作⼈員分為兩組：第⼀組，市場採買組，⾄⺠雄菜市場採買當天要使⽤的⻝材（市 場只開到 11:00 左右）；第⼆組，先將煮飯場地與共⻝場地稍作整理，並且將所有設 備器具定位。 5. 這次流程希望能更聚焦在「共⻝」，故規劃讓旅⼈從三興的在地⻝材為中⼼，再由⻝ 材延伸認識社區的樣貌與在地的故事 6. 除了旅⼈體驗共同完成料理，料理組的⼯作⼈員從⼯作坊⼤家煮的料理選出的「6 道 料理」。 蛋蛋的野味（野菜煎蛋）、共⻝的⼒量（⾁串＆⾖⽪串）、微醺的想像（⽔果雞尾酒）、 ⽢苦「⼈興」（⾖瓣醬炒筍⼦）、舒服⻝節鳳梨盅（鳳梨滷⾁）、團扇阿嬤涼拌（⽊ ⽿、⾦針菇、秀珍菇等）。
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7. 找簡斂阿嬤確認事項： à 共⻝場地借⽤，溝通與告知我們會如何進⾏，與場地租借費⽤補助 à 當天粽⼦備料需如何協助？剩料可以包幾顆粽⼦？料的費⽤？煮粽⼦的⽅式（⽔ 煮？蒸？） 照⽚記錄
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會議名稱 ⽇期 主席／主持⼈ 地點
社區搖籃⻘年論壇-⾏前場勘＆會議(⼀) 2016.8.24
時間
朱婉萍
記錄⼈員
15:00-17:00 ⽩孟穎
⿅草焚化廠
討論議題： 1. 參與⺠眾停⾞問題。 2. 輸出設備使⽤⽅式。 3. 確認中午⽤餐場地桌椅數量。 討論與決議內容： 1. 活動當天焚化廠員⼯汽⾞會暫停在停⾞場旁，讓參與論壇⺠眾優先停放，若⾞位不 夠，可沿著路邊整⿑停放。 2. 通常沒來過焚化廠的⺠眾不易找到，建議在路⼝擺放較顯眼之指⽰牌，或者在粉絲⾴ 告知焚化廠交通⽰意圖。 3. 1 樓簡報室現場有線⿆克⾵及無線⿆克⾵各兩⽀，但須準備⿆克⾵⽤之電池。 4. 有飲⽔機，故不需另外準備茶⽔， 5. 投影布幕後可吊掛社區論壇活動布條。 6. 中午⽤餐場地椅⼦ 40 張，⻑桌 20 張，需再租借 100 張椅⼦與 8 張桌⼦。 7. 活動⽴牌、議程海報、布條送⾄活動場地 照⽚記錄
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