嘉義縣第二屆金牌社區選拔計畫 獎勵金申請計畫書
計畫名稱 / 柿染人漆
主辦單位：嘉義縣政府 承辦單位：嘉義縣六家佃社造協會 申請單位：嘉義縣陶藝園鄉土創意協會（用印） 負責人職稱 / 姓名：理事長
沈香齊 （用印）
中華民國 104 年 10 月 26 日
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目
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章節名稱
頁碼
分項摘要表 一、計畫概念--------------------------------------------------5 二、區域社會脈絡與議題分析------------------------------------6 三、具體目標--------------------------------------------------8 四、提案團隊之組成(含成員名冊)、特色、經歷及專長-------------11 五、操作與實踐之區域-----------------------------------------14 六、具體之實踐作為-------------------------------------------14 七、時程規劃與階段性成果-------------------------------------16 八、經費編列與使用分配明細-----------------------------------20 九、預期效益及後續行動（含永續與自立營運模式、 回饋機制）-----------------------------------------------21 十、相關同意書及證明文件-------------------------------------23 1. 立案證書影本 2. 土地、土地改良物使用同意書(視各提案需求檢附) 3. 絕無雷同計畫重複申請切結書 4.同意後續維護管理書 5.著作權授權同意書 6.其他
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嘉義縣第二屆金牌社區選拔計畫 獎勵金申請計畫書 分項摘要表 一、社區單位名稱及資料（含聯絡方式） ★申請單位（核銷單位）：嘉義縣陶藝園鄉土創意協會。 統一編號: 99535569 地址： 嘉義縣番路鄉下坑村 35 號。 負責人職稱： 理事長 姓 名： 沈香齊 電話：
。
手機： 0932-788571 E-mail： b0932788571@yahoo.com.tw
。
連絡人職稱： 專案計畫主持人 姓名：王常憶 電話：
。
手機：0938-639278 E-mail： ee2594008@gmail.com 。 ★共同或協力提案單位： 蝌蚪工作坊 。 統一編號:
地址：嘉義縣番路鄉下坑村 33-18 號附 9(第一間)。
負責人職稱：
姓名：
手機： 0913-903323
陳聖輝
E-mail：
電話： cberironus@yahoo.com.tw
。 。
二、經費來源: 嘉義縣廢棄物清除處理基金 三、操作與實踐之區域： 本計畫操作之區域主要在中埔鄉、番路鄉、竹崎鄉區...等鄰近鄉鎮。 (一) 將招募在地有意從事工藝者及鄰近之青壯年，研習木作與漆藝製造流程與產品 設計企劃系列，了解手做工藝的願景，有意願從事者。 (二) 『文創工坊』雖已工藝人才培育為重點，但其最終目標發展文創產業本會可自 足營運資源回饋地區福利機制，讓工藝在社區紮根落實永續，創造社區就業的 機會，發展地方生活美學的工藝產業。 四、階段性工作內容概述、時程規劃：計畫名稱『柿染人漆』 1. 前館後廠的概念，「前館」指本會位在番路鄉下坑社區的展覽館，本會理事長沈 香齊是位陶藝藝術家，因愛屋及烏的心情將陶藝館內部份空間提供出來作為文創 工坊成果商品展售館。「後廠」由地方蝌蚪工坊提供作為「文創工作坊之工作 室」，前館後廠兩位置只相隔 159 甲產業道路相互串聯合作成為最佳的產組合。 2. 以課程方式學習木作食器、漆藝、柿塗染及柿漆製作的傳統工藝在地發展與創 新，製作具有安全環保、實用的工藝時尚設計特色產業商品。 3. 本會計畫落實「文創工作坊」產業發展，藉由本計畫種子學員的人才培訓，計畫 3
明年度以木作食器、漆藝、柿塗染及柿漆製作的特色產業發展申請多元就業方案 計畫讓文創工作坊延續落實，讓對傳統工藝有興趣社區長期失業者或年青人可學 習一技之長及安生力命的機會。 4. 藉由本計畫開貣「文創工作坊」營運機智，這回饋機智可延續與落實。 5. 本計畫以環保廢棄物的概念，利用在地廢棄之果木與製作柿餅之廢棄果皮，以傳 統手作工藝的製作精神，創作出具有藝術、工藝美學之生活用品，讓地方產業的 廢棄物經雙手巧思的雕琢，搖身一變為在地有價值的文創特色產業，成為安全實 用的工藝木食餐具及有特色的文創染布商品。 6. 計畫產業行銷發展之通路： 甲、 透過計畫執行可有效協助地方積極投入產品研發製作，進而建議產品網路 帄台，展售帶動產業特色知名度。便是活化地區農村整體產業、文化、觀 光、就業的基礎，這種效益是長久而深遠的，只要配合得宜績效也許超出想 像，使農村特色景觀、文化之行銷，教育宣導等一併宣導。 乙、 希望透過計畫培訓種子人員，為社區工坊奠定工藝、創作、美學、資材運 用等各面向基礎，也為社區產業行銷開啟興新通路。 五、經費申請 總計：366,000 元
擬申請補助：366,000 元，自籌款：
無
元（無者免填）
六、預期效益及整體成果（列點概述即可, 詳細內容可於計畫書中說明）： (一)藉由計畫「文創工坊」的促成，整合在地鄉野資源，讓社區居民更了解故鄉的 美，了解生活手做工藝的感動，促進參與落實社區工藝產業的發展，強化地方 的自主性並可深根居民對土地的認同。 (二)透過工藝教學培養人才工藝傳承的精神，啟發社區居民對於生活美學體認，發 展成為地區工藝產業聚落，推廣開創精緻的生活工藝風貌。計畫明年度以木作 食器、漆藝、柿塗染及柿漆製作的特色產業發展申請多元就業方案計畫讓文創 工作坊延續落實，讓對傳統工藝有興趣社區長期失業者或年青人可學習一技之 長及安生力命的機會。 (三)「文創工坊」產業發展下，除設計製造之產品外，間接帶動「工藝親子DIY」課 程活動，創造另一種特色工藝產業的發展商機，可成為發展『都會體驗偏鄉帄 台』行銷推廣經費。 七、執行期程：自核定日貣至 105 年 7 月 31 日止。
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嘉義縣第二屆金牌社區選拔計畫 獎勵金申請計畫書 一、計畫概念 • 執行計畫基地位於阿里山下番路鄉的行政中心〝下坑社區〞。
• 這對外交通相當便利主要幹道有〝台３線〞及〝大華公路(159 甲)〞可串連嘉義市、阿里山風景區、紫雲寺古蹟、竹崎鄉、梅山 風景區、中埔...等，為典型農村社區。 • 這裡是全國「柿子」產量的重鎮，每年的 9 至 11 月是番路鄉「柿 子節」慶典活動，這季節湧入大量的觀光人潮進入，並前往隙頂休 閒園區與阿里山國家公園，中途至觸口休息站的遊客，統計每年約 吸引近百萬人次進入番路鄉旅遊，為商業帶來超過仟萬經濟消費產 值，要如果將什麼多的人潮帶入成為我們商機，成為本會自力更生 發展的養份是本計畫目標所在。 • 讓遊客經過番路鄉『入寶山空手而回』造成我們的遺憾，我們長期 的思考與尋找什麼才是在地獨特性的.....我們發現可以用在地廢 棄之果木與製作柿餅之廢棄果皮，以傳統手作工藝的製作精神，創 作出具有藝術、工藝美學之生活用品，讓地方產業回收的廢棄物搖 身一變為在地有價值的文創特色產業，所以本計畫以『柿子、果 木、漆藝』最完美的結合，設計成為木食餐具及有特色的文創染布 商品。 5
二、區域社會脈絡與議題分析 1.柴燒果木的加值運用：
番路鄉轄區主要以果樹種植其中以『柿與茶』為重要兩大產業，其次 為柑橘、龍眼、荔枝、香蕉...等果樹。在這裏隨處可見各樣修剪下 的果木，由其龍眼木是在地居民與甕缸雞業者的最愛它是最好的柴燒 果木，這些果木有些樹幹粗大，劈成柴火使用有點可惜，將可用之果 木料收集，成為漆器胎體製作木食器與茶道具等生活用具，融入傳統 天然漆藝精緻的工藝，讓果木創造新的價值生命，讓漆藝工藝可在地 生活化，並兼具環保惜福再利用的經濟效益概念。 2.被遺忘柿子 番路鄉佔全國柿子總產量的80%是「柿子的故鄉」，柿子是非常 奇妙的水果，文獻記載柿果蒂頭、柿霜可入藥之外，全樹及果實為最 佳的天然染料，如製作成『柿漆塗料』可抗霉、防蟲、除臭、防水之 工用，古老的過去無塑膠製品漁夫捕魚的魚網上塗上一層柿漆加強魚 網上的韌性...等用途。由於化學塗料的便利，對於這項帄民式的柿 漆產業不重視的國人，就連文獻可查的資料都是有限的，但放眼亞洲 日本、韓國對這項傳統工藝早以發展出一系列多元的商品，所以藉由 本計畫我們要找回被遺忘的柿漆工藝。 日本將柿漆的特性運用的非常廣泛 柿漆有除臭特性製成香皂 木材底漆可抗霉、防蟲、防水
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3.本計畫與在地果農的互助關係 柿農每年四、五月會有疏果的動作，而6、7、8月是颱風高風險 月份，是柿子成長期只要有颱風來襲果農損失不在話下，這些疏果與 颱風造成落果的柿青，是加工製作柿漆或柿染最好的原料；如柿漆製 作方式經由本計畫順利成功日後量化，就可大量採購這些只能成為堆 肥料的柿青，可減少農民的損失。
9、10、11月是柿子的產季，製作柿餅的季節產生大量的廢棄柿 子皮、柿蒂，這些都製作傳統柿染最好的染劑，透過柿染的開發，除 了促進在地就業機會，賦予廢棄的柿子皮新的價值之外，也創造出新 的文創元素。
本計畫執行區域脈絡與議題上，以環保廢棄物 在利用，針對在地特色產業傳統工藝文化的保 存與發揚精進，體恤農民靠天吃飯無奈與辛苦 ，讓產業發展可間接或直接讓農民受益，藉由 本計畫設計製造具藝術價值安全實用的工藝木 食餐具及有特色的文創染布產品。 7
三、具體目標 (一)、在地長期整合規劃目標『建康食旅』-食、旅、安、心、樂 番路鄉有三大產業『柿子、高山茶、好風景』早聞名全台 ，未 來地方整合規劃一步步朝向『健康食旅』的規劃目標前進： 1.發展地方農村特性，成為觀光發展的亮點。 2.開發專屬在地多元產業工作機會，讓年青人看到故鄉發展與 商機。 3. 結 合 在 地 四 季 種 植 食 材 創造農村產業升級發展(一級農村產 業)+(二級農產加工)+(三級直銷配送服務)=六級產業。 4. 用 在 地 優 勢 的 觀 光 條 件 ， 如 特 色 柿 餅 加 工 產 業 、 土 雞 城 美 食、二級古蹟紫雲寺、仁義潭水庫...等風景區為基礎，加入 「健康食旅」追求的目標是『食的安全、用的安全、環境的 安全』並導入低食物里程的綠色環保概念，建立安全健康食品 的品牌形象，整合在的農產特色、觀光景點及餐飲食宿串連行 銷，打造完整之「健康食旅」亮點。
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(二)、本計畫工作目標-安全用品產業文創
本會在『建康食旅』目標架構，所擔任的部分為 安全用品、 產業文創環結，以『柿子、果木、漆藝』結合創作出在地特色 的商品，聯合在地藝術工作者木作工作室成為『文創坊』。 計畫目標工作項目發展： 鼓勵在地區民使用自己親手作的木食器，因為木食器輕便攜 帶安全方便間接推展出門自備餐具的好習慣。發展在地『文 創工坊』製作食器與茶道具生活用具，希望傳統精緻的漆藝工 藝，進入生活美學讓工藝生活化，讓食的器皿更安全並兼具環 保惜福，成為精緻商品經濟效益概念，本計畫聯合在地藝術 工作者之木作工作室成為我們文創的工作基地。 推廣柿漆與柿染的好處，柿漆除了是天然外，並具有防水、 除 臭， 抗霉 的功能 ，過 去古 人常塗 抹在 紙傘 、紙窗 、木 器 皿、工作服、魚網...等。現在日本人最愛用它塗抹在裝潢 用的夾板，因此可以防白蟻、抗霉並可隔絕夾板內的鉀苯氣 9
味，如果製作柿漆的計畫成功，番路鄉到處都是垂手可得的 柿子，製作柿漆如成為一種運動那將會成為地方上可觀的環 保綠色商機。
蝌蚪工作坊空間現況(空間約 30 坪)並可提供木工機器設備使用。
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二 樓 文 創 館
一 樓 展 覽 館
本計畫課程結束後將所製作之商品放置本會展覽館帄台展售， 並制定規格化商品目標，初期目標希望藉由計畫奠定本會發展 在地文創的基礎，讓我們可自力更生創造在的就業機會，回饋 地方文化產業的發展。
四、提案團隊之組成(含成員名冊)、特色、經歷及專長 嘉義縣陶藝園鄉土創意協會-理事長 / 沈香齊(陶藝‧藝術家) 學歷：南華大學美學與視覺藝術研究所碩士畢業 典藏：2003＿梵蒂岡博物館典藏「福氣臨門」 2007＿嘉義縣政府典藏「蛛結寶樹賀新春」 得獎：2000＿嘉義市第五屆桃城美展入選。 2001＿嘉義市第六屆桃城美展入選。 2003＿獲選代表亞太區奉聖大典，作品獻給天主教教宗若望保祿二世。 2007＿台灣燈會全國燈會競賽榮獲社會組特優。 2008＿台灣燈會全國燈會競賽榮獲社會組佳作。 2009＿台灣桃園燈會燈會競賽榮獲社會組第三名。 2010＿榮獲台北新莊市福營行政大樓公共藝術設置案徵選首獎－ 「林正仁教授公共藝術團隊」。 2012＿嘉義市第十六屆桃城美展入選。
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專案計畫主持人‧柿染講師 / 王常憶(專長/專案規劃、產品包裝設計) 專業經歷：94、96
優良設計產品入選
95 番路農會柿餅包裝改善計畫-百大伴手禮
入選
96 山上鄉農會(鳳梨酥)- 百大伴手禮入選 97、98 新營市農會(太子麻糬)-台南百大伴手 96、97、98
CAS-田媽媽包裝改善計畫
共同參與經歷：99 斗六文化商圈計畫 100 客委會-客家桐花祭活動 101 嘉義市文化局-文化茶席 社區營造輔導經歷： 93 嘉義縣社區規劃師進階班結業 95~96 嘉義縣社規師輔導團體-專案人員 97 嘉義市深渡文化之旅專案-專案人員、編輯設計師 98 嘉義縣新故鄉社區營造計劃申請-(陶藝園鄉土創意協會)計畫主持人 100 嘉義市地方文化館-專案人員 103~105 嘉義市社區營造協會-常務監事 101 窳陋空間再生計畫-水保局-(下坑社區)計畫主持人 102 產業活化-柿子節活動-水保局-(下坑社區)計畫主持人 102 農村再生窳陋空間再生計畫-水保局-(下坑社區)計畫主持人 103 農村再生窳陋空間再生計畫-水保局-(下坑社區)計畫主持人 103 嘉義縣社區規劃師駐地輔導計畫-(下坑社區)社區規畫師 104 產業活化-柚子節活動-水保局-(下坑社區)計畫主持人 104 產業活化-研發課程-水保局-(下坑社區)計畫主持人 104.社區及區域特色工藝扶植-工藝研究發展中心-(下坑社區)計畫主持人 104 嘉義縣社區總體營造計畫-嘉義縣文化觀光局-(下坑社區)計畫主持人
漆藝課程講師 / 許玄昌 簡歷 學歷：台中技術學院 商業設計科 大葉大學 設藝學院 造藝組 經歷：2011-2013行政院勞工委員會職業訓練局 台中市大墩生活美學協會 漆藝文創產業班研習 2013-2014豐原漆藝館 漆藝研習班研習 2014國立台灣工藝研究發展中心 漆畫研習營研習 2015台南家博館 歡喜筷樂 漆筷變塗DIY活動 講師 展覽：2013日本東京 台灣.日本漆藝交流展 12
2014台南家具產業博物館 水.心藝 聯展 2015豐原漆藝館 漆人.漆藝術創作聯展 2015台灣漆研究會 會員-台灣漆藝協會 會員
蓬來塗前置木作課程講師 / 陳聖輝(弓牛) 簡歷 得獎：1997─嘉義桃城美展設計類優選 展歷：2013─高雄文化中心『壺與葫的邂逅‧沈香齊與弓牛的聯展』 2013─基隆文化中心『壺與葫的邂逅‧沈香齊與弓牛的聯展』 2014─檜意森活村『弓道人心 葫蘆燈個展』 2014─梅門新時代藝術家展 2014─嘉義縣新港文教基會展 2014─屏東市文化中心
計畫幹員成員名冊： 人員編組
計畫職務
理事長
幹部協調、計畫總監督
總幹事
課程進度流程、宣傳招生工作分配、幹部聯繫、協助文 書工作、財報監督
計畫主持人
計畫編寫、提案、課程規畫、計畫進度紀錄、公部門聯 繫、外部行銷媒合管理、文創工坊管理運作、成果計畫 報告
本會會計
計畫核銷、文書工作、用具採買、
常務監事
監督文創工坊運作
外部媒合單位
負責行銷、媒合仲介
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五、操作與實踐之區域 本計畫操作之區域主要在中埔鄉、番路鄉、竹崎鄉區...等鄰近鄉鎮。 (一)將招募在地有意從事傳統工藝者之鄰近青壯年人士，研習木作與漆 藝製作流程與產品設計，了解木作與傳統漆藝工藝的願景，共創在 地特色產業發展。 (二)『文創工坊』雖已工藝人才培育為重點，但其最終目標發展文創產 業本會可自足營運資源回饋地區福利機制，讓工藝在社區紮根落實 永續，創造社區就業的機會，發展地方生活美學的工藝產業。 (三)漆藝學員招生方式可透過社大木工課程系統、嘉義縣文觀局網站系 統，社規師相關網站系統及本會網絡系統...等，共計招生 16~18 人。 (四)柿染課程在寒假期間舉辦，因本計畫以在地社區媽媽及寒假反鄉之 大學生或是社區有意願之年青人結合，藉由社區媽媽縫紉手藝加上 年輕人的創作思為共同創作屬於在地文創產品，為社區的年青人建 立回鄉發展之路。
六、具體之實踐作為 (一)本計畫精神強調工藝之傳承之發展，以在地產業為延伸發展的基 礎，利用在地修剪的果木成為『動手作工藝』的素材，讓學生可以 在鄉野中尋找材料的方式，認識故鄉自然資源最好的方法；我們撿 拾在地可用之果木作為木食器之材料，採用「地方」物料創造工藝 課程手做食器如湯匙、筷子、小果盤...等，共同體驗地方生活於 文化及傳統工藝之美，進而見構屬於地方特有的「公民美學」特 色。 (二)結合在地蝌蚪工坊之木工教室，由陳聖輝(弓牛)老師教導木食器的 製作方式，並提供工作室現有器具及場地做為研習課程使用。 (三)漆藝工藝的技法單是「變塗」就有上百種還加上蓬來塗、蒔繪... 等技法，非短短 5~6 個月可技術學習完成，所以本次計畫要學習的 是「金繼」於「蓬萊塗」兩種技法。 14
金繼 / 這技法就是將破裂的陶瓷或是龜裂木器以天然漆修復的技 法。學習金繼技法 是因在地是阿里山 高山產茶區，在地 由許多製作陶杯子 、陶壺的陶藝藝術 工作者，偶爾會有燒裂變形的陶器，這些杯、壺都具獨特的美感， 如果就這樣丟棄那就太可惜了，利用金繼的技法在讓龜裂變形的陶 瓷器呈現新生命綻放展現。 蓬萊塗 / 這漆藝技法只專屬台灣地區，源自日據時代當時台灣還 是日本的殖民地每年要進貢日本天皇的貢品，為向天 皇表示台灣又是豐收年，所以製作這樣的漆 器工藝品獻給天皇，當時也是台灣香蕉最風 光的年代，所以當時的蓬來塗都以香蕉採收 的農村圖樣居多。蓬來塗有豐收之意函，所 以藉由蓬來塗的技法與概念設計製作屬於在 地之豐收的蓬來塗。 (三)柿漆工藝傳承，因柿漆需用未成熟的柿青製作，需要 1~2 年時間發 酵醞釀，因本計畫開始施行時以過柿青採收期，所以本計畫今年會 以購買日本柿漆塗料詴作我們的產品，明年 4、5 月份採收柿青， 詴作我們第一批柿漆。
柿染是非常有趣的天然染色劑， 會因陽光的照射於時間的累積， 越來越鮮豔顯色。 15
(四)柿染主要可分成原色咖 啡色灰色兩色，因柿子 中含有大量的〝果膠與 丹寧酸〞成份，利用染 製加工後具有天然防水 及防蟲的特性，這是先 人的智慧；本計畫將利用課程學習的機會及在地產業之利發展柿染 的研究課程，讓在地特色產業再提升為文創產業，透過柿漆、柿染 產業開發，創造出新的文創元素。未來，協會將持續強化行銷設計 能力，與設計師合作，結合不同的素材和文化元素，開發出更多產 品。本計畫以茶器、食器布包及茶席桌布，提包...等設計文創商 品。
七、時程規劃與階段性成果 計畫期程：即核定日貣至 105 年 7 月 31 日止 課程規劃： 時數
場次 課題
上課日期/時間
(小時)
授課老師
1
前置木作課程-蓬來 塗
18
星期六(6小時*3次=18小時)
陳聖輝老師
2
漆藝課程-蓬來塗
18
星期六(6小時*3次=18小時)
許玄昌老師
3
漆藝課程-金繼
18
星期六(6小時*3次=18小時)
許玄昌老師
4
柿漆、染(塗、染)課
30
星期日(3小時*10次=30小時)
王常憶老師
總時數
84
※漆藝課程「蓬萊塗、金繼」技法與學員共同創作具工藝價值與實用性 的食器及可隨身攜帶木作餐具組。 ※漆藝課程學員招生約 16~18 人 16
※ 漆藝課程成果 / 蓬萊塗一人 2 件約 32 件 金繼一人 2 件約 32 件 隨身攜帶木作餐具組一人最少 2 套約 32 套 (回饋送給社區老人供餐食堂用)
※ 柿染：可以用煮染或刷染的方式，藉由社區 媽媽縫紉手藝加入在地年輕人(寒假 回鄉的學子)創作思為共同設計產出，餐巾、隨身攜帶木作餐 具包、柿布包、設計柿染 DIY 商品...等。 學員社區媽媽約 10~12 人，社區年青人約 2~3 人。 ※ 柿漆：頇要用 5~7 月未成熟之柿青壓碎發酵 1~2 年的時間，所以本 計畫預期明年 5、6 月份製作第一批發酵柿漆，所以 105 年 7 月本項成果展現，限存裝發酵中的柿汁液。(在製作柿漆的發 酵過程中 也可成為柿染染料) ※本會藉由本次計畫課程產出之商品，部分在成果展出以義賣的方式呈 現，展覽地點在本會展覽館，成果發表當日並結合柿染 DIY 體驗課 程，讓成果發表兼具互動與柿漆知識的分享。
本階段成果目標： 本階段計畫目標『文創工作坊』的建立、工藝人才培育、發展在 地文創產業讓工藝在社區紮根落實永續，創造社區就業機會要如何實 踐： (一) 前館後廠的概念，「前館」指 本會位在番路鄉下坑社區的展 覽館，本會理事長沈香齊是位 陶藝藝術家，因愛屋及烏的心 情將陶藝館內部份空間提供出 17
來作為文創工坊成果商品展售館。「後廠」由地方蝌蚪工坊提供 作為「文創工作坊之工作室」，前館後廠兩位置只相隔 159 甲產 業道路相互串聯合作的成為最佳的產組合。 (二) 用課程方式學習木作食器、漆藝、柿塗染及柿漆製作的傳統工藝 在地發展與創新，製作具有安全環保、實用的工藝時尚設計特色 產業商品。 (三) 漆藝本階段將以「蓬萊塗、金繼」技法與學員共同創作具工藝價 值與實用性的食器及可隨身攜帶木作餐具組。 (四) 柿漆分成二部分〈1〉柿染：可以用煮染或刷染的方式，藉由社 區媽媽縫紉手藝加入在地年輕人(寒假回鄉的學子)創作思為共同 設計產出，餐巾、隨身攜帶木作餐具包、柿布包、設計柿染 DIY 商品...等。〈2〉柿漆：頇要用 5~7 月未成熟之柿青壓碎發酵 1~2 年的時間方能完成，所以本計畫預期明年 5、6 月份製作一批 發酵存放等待後年成果。(在製作柿漆的發酵過程中也可成為柿 染染料)
(五) 本會計畫落實「文創工作坊」產業發展，藉由本計畫種子學員的 人才培訓，計畫明年度以木作食器、漆藝、柿塗染及柿漆製作的 特色產業發展申請多元就業方案計畫讓文創工作坊延續落實，讓 對傳統工藝有興趣社區長期失業者或年青人可學習一技之長及安 生力命的機會。 (六) 柿染人漆招募有意從事工藝者及鄰近之青壯年，研習木作與漆藝 製造流程與產品設計企劃系列，了解手做工藝的願景有意願從事 者，但已使用者付費的原則，也因繳交學習費用學員才了解課程 的珍惜，凡前來上課的學員均酌收學費 1000 元，該費用納入網 路行銷帄台建立費用。
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(七) 本會藉由本次計畫課程產出之商品，部分在成果展出以義賣的方 式呈現，展覽地點在本會展覽館，並結合柿染 DIY 課程，推動地 方觀光產業「建康食旅」多樣化的目標。 (八) 計畫產業行銷發展之通路： 柿染、漆藝市場發展 SWOT 分析 優勢(S)
內 部
劣勢(W)
技術上將有台灣工藝所做為資訊之 後盾。 非工業模具製造，每件商品兼具獨 特與品質的優勢。 產品設計具在地文化的獨特性及環 保意識概念的優勢。 初期文創工坊的生產據點為在地藝 術工作者提供之工作室所以無租金 壓力優勢。 國人近年慢慢養成攜帶環保食具的 習慣，大家越來越重要『食器具』 的安全，所以我將漆食器與茶道具 代替陶器，外出攜帶方便重量減 輕，這是商品取代的優勢 柿子是在地獨特的特色，製成工業 用塗料兼具商業性與環保的綠色商 機。 目標市場，因位在阿里山風景區商 圈下，沿途有許多的茶行、茶藝協 會與飯店具地域優勢。
機會(O)
外 部
資金不足。 社區人力招募不易的劣勢。 許多工具及原物料頇仰賴日本進 口，成本較高的劣勢。 技術上的劣勢。 設備上的劣勢。 品牌尚不具知名度。 漆藝的製作工序繁複，頇要經驗 豐富的師傅才能完成，在短期內 難以大量生產，僅能小量生產的 方式提供產品及訂製服務。 柿漆發酵時間長，頇用 1~2 年時 間等待。
威脅(T)
因位在阿里山風景區商圈範圍下具 有大量的觀光人潮。 以在地元素作為品牌辨識度有濃厚 獨特性，市場區隔明顯。 國內對漆藝工藝認知漸漸成熟。 社區與政府的文創政策結合。 食安問題帶動漆藝與木食器的商機 攀升。 漆藝與木食器節能減碳環保優勢新 商機。 非營利組織可自力更生永續發展的 機會。
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天然漆原料取得通路有限，價格 控制在少數人手上。 價格訂價與上架剝削的威脅。 國人對柿漆是陌生的需要時間教 育推廣。
八、經費編列與使用分配明細（請自行增列） 科目
一、 業務費
單價 總價 細項說明 (品牌、材 （元） （元） 質、規格、尺寸等)
項次
項目
單位
數量
1
生漆
瓶
2
2000
4,000
木作漆藝課材料
2
無油黑漆
罐
5
1600
8,000
木作漆藝課材料
3
無油透漆
罐
5
1800
9,000
木作漆藝課材料
4
樟腦油
公升
2
600
1,200
木作漆藝課材料
5
呂色粉
包
6
1500
9,000
木作漆藝課材料
6
保鮮膜
條
1
250
100
木作漆藝課材料
7
吉野紙
張
300
10
3,000
木作漆藝課材料
8
砂紙
全
1
4500
4,500
木作漆藝課材料
9
松節油
公升
2
300
600
木作漆藝課材料
10
色漆
條
12
500
6,000
木作漆藝課材料
11
金粉
袋
1
4000
4,000
木作漆藝課材料
12
柿青
斤
300
22
6,600
柿漆、染課程材料
13
日本柿漆原料
罐
48
600
28,800
柿漆、染課程材料
14
曬麵竹篩(直 徑 76cm)
個
500
6
3,000
15
不繡鋼鍋
個
2
3000
6,000
柿漆、染課程材料
16
快速爐
個
2
1500
3,000
柿漆、染課程材料
17
塑膠缸
個
6
500
3,000
柿漆、染課程材料
18
媒染助劑
g
1
3000
3,000
柿漆、染課程材料
19
帆布
尺
50
200
10,000
柿漆、染課程材料
20
柿漆、染課程材料
20
麻布
尺
49
200
9,800
柿漆、染課程材料
21
棉絲
尺
50
100
5,000
柿漆、染課程材料
22
曬布架
個
4
1000
4,000
柿漆、染課程材料
23
松木
尺
800
30
24,000
展館與文創工坊、桌 椅製作材料
24
商品包裝
組
1500
20
30,000 手提袋、包裝紙
10
行銷宣傳商品摺頁 20,000 DM、尺寸 A4、雙方 印刷、數量 2000 張
25
商品行銷 DM
張
2000
26
成果發表
式
1
10000 10,000
27
木作課程
小時
18
1000
18,000
28
漆藝課程
小時
30
1000
36,000
29
柿漆、染課程
小時
30
1000
30,000
4
50,400
月
7
1
16,000
7200
50,400
計畫記錄文書處理
50,400
合 計 三、雜支
講師費 1 小時 1000*18=18000 元 講師費 1 小時 1000*36=36000 元 講師費 1 小時 1000*30=30000 元
299,600
合計 二、 人事費
成果展、佈置、茶 點...
式
1
總 計
16000 16,000 366,000
茶水、成果結案報 告、影印....... 366,000
九、預期效益 及後續行動(含永續與自立營運模式、回饋機制) (一)本會藉由計畫課程產出之商品，部分成果以義賣方式展出，所得款 項 40%捐贈地方慈暉中學清寒獎助學金(專收中輟生、清寒、單親家 庭子女學校)。20%提供一個專戶宣導地方居民飼養公狗結扎的好處 與提供公狗結扎的費用，以人道方式減少流浪狗造成的環境污染。 40%作為展館與工坊的營運基金並製作木食器餐具送給社區老人供餐 食堂用，可減少免洗餐具使用減少環境垃圾。藉由本計畫開貣「文 創工作坊」營運機制，回饋機制可延續與落實。 21
(二)藉由計畫「文創工坊」的促成，整合在地鄉野資源，讓社區居民更 了解故鄉的美，了解生活手做工藝的感動，促進參與落實社區工藝 產業的發展，強化地方的自主性並可深根居民對土地的認同。 (三)透過工藝教學培養人才工藝傳承的精神，啟發社區居民對於生活美 學體認，發展成為地區工藝產業聚落，推廣開創精緻的生活工藝風 貌。計畫明年度以木作食器、漆藝、柿塗染及柿漆製作的特色產業 發展申請多元就業方案計畫讓文創工作坊延續落實，讓對傳統工藝 有興趣社區長期失業者或年青人可學習一技之長及安生力命的機 會。 (四)本計畫以環保廢棄物的概念，利用在地廢棄之果木與製作柿餅之廢 棄果皮，以傳統手作工藝的製作精神，創作出具有藝術、工藝美學 之生活用品，讓地方產業的廢棄物經雙手巧思的雕琢，搖身一變為 在地有價值的文創特色產業，成為安全實用的工藝木食餐具及有特 色的文創染布商品。
22
十、相關同意書及證明文件 1.立案證書影本 2.土地、土地改良物使用同意書(視各提案需求檢附) 3.絕無雷同計畫重複申請切結書 4.同意後續維護管理書 5.著作權授權同意書 6.其他
23
24
絕無雷同計畫重複申請切結書
本單位辦理「嘉義縣第二屆金牌社區選拔計畫」案補助所提供之土 地、土地改良物同意書與施作地點均相同，且絕無重複申請其他雷同計 畫補助案，並涵括所有施作地點及各項設備；若有不實或遺漏，願自負 法律責任，並放棄接受補助及繳回已接受補助金額。
此致 嘉義縣政府 單位名稱：嘉義縣陶藝園鄉土創意協會(用印)
負 責 人：
（簽名並蓋章）
統一編號： 99535569
。
地
址： 嘉義縣番路鄉下坑村 35 號
電
話：
0932-788571
。
。
中華民國 104 年 10 月 26 日
25
著作權授權同意書
立同意書人:嘉義縣六家佃社造協會（以下簡稱甲方）
嘉義縣陶藝園鄉土創意協會（以下簡稱乙方）
一、 甲方接受嘉義縣政府委託辦理「嘉義縣第二屆金牌社區選拔計 畫」，乙方授權同意甲方及嘉義縣政府使用本計畫內容（著作及動、 靜態影像紀錄）作為編印彙編及光碟與甲方其他非商業營利之政策推 廣、理念宣導等印刷品編印、網站資訊、電子及帄面媒體之使用。 二、 乙方應保證其擁有本計畫相關資料及動、靜態影像紀錄之原創著作 財產權，如未來發生任何異議，概由乙方負責，與甲方及嘉義縣政府 無涉；乙方並同意甲方及嘉義縣政府無償使用。 此致 嘉義縣六家佃社造協會 單位名稱：嘉義縣陶藝園鄉土創意協會 (用印)
負 責 人：
（簽名並蓋章）
統一編號： 99535569
。
地
址： 嘉義縣番路鄉下坑村 35 號
電
話：
0932-788571
。
中華民國 104 年 10 月 26 日
26
。