嘉義縣第二屆金牌社區選拔計畫 成果報告書 幸福塗師阿嬤手工坊
主辦單位：嘉義縣政府 承辦單位：嘉義縣六家佃社造協會 執行單位：嘉義縣六腳鄉塗師社區發展協會 負責人職稱/姓名：理事長
林節
中華民國 105 年 08 月 30 日
金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
嘉義縣第二屆金牌社區選拔計畫 獎勵金申請計畫書 分項摘要表 一、社區單位名稱及資料（含聯絡方式） ★申請單位（核銷單位）：嘉義縣六腳鄉塗師社區發展協會 。 統一編號：10407387 地址：嘉義縣六腳鄉塗師村 36 之 1 號。 負責人職稱：理事長 姓名：林節 電話：05-3804476。 手機：0924-116080 E-mail：cyljtsc@gmail.com。 連絡人職稱：專任助理 姓名：侯秀蘭 電話：0980-095008。 手機：0980-095008 E-mail：cyljtsc@gmail.com。 二、經費來源: 嘉義縣廢棄物清除處理基金 三、操作與實踐之區域： 塗師社區 (嘉義縣六腳鄉塗師村) 塗師社區阿嬤的菜園(嘉義縣六腳鄉塗師村 45 之 1 號) 四、階段性工作內容概述、時程規劃（列點概述即可 ,詳細內容可於計畫書中說 明）： (一)超高齡社會-活化高齡人力 (二)農地荒廢-阿嬤的菜園 (三)環保議題-雨水再利用 (四)廢棄物管理-落葉堆肥 五、經費申請 總計：506,000 元
擬申請補助：506,000 元，自籌款：
元（無者免填）
六、預期效益及整體成果（列點概述即可, 詳細內容可於計畫書中說明）： (一)永續經營-類烘焙產業 (二)回饋機制-提升社區生活品質 (三)達到廢棄物教育與宣導之永續經營 七、執行期程：自核定日起至 105 年 8 月 31 日止。
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
目錄 計畫申請摘要表-----------------------------------------------------01 目錄--------------------------------------------------------------------02 一、計畫概念--------------------------------------------------------03 二、區域社會脈絡與議題分析-----------------------------------05 三、具體目標--------------------------------------------------------10 四、提案團隊之組成、特色、經歷及專長---------------------11 五、操作與實踐之區域--------------------------------------------13 六、具體之實踐作為-----------------------------------------------15 七、時程規劃與階段性成果--------------------------------------18 八、工作坊成效-----------------------------------------------------19
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
九、經費內容--------------------------------------------------------42 十、預期效益及後續行動-----------------------------------------43
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
一、 計畫概念 (一) 現今全球已開發國家皆面臨超高齡社會的問題，塗師社區也 已達到超高齡社會的範疇。社區長輩雖然高齡，但大多仍是 健康型長輩，期望可以活化高齡人力，培養高齡人力的第二 專長，妥善運用高齡長輩的經驗和智慧，引導社區阿嬤逐漸 形成幸福塗師手工坊的願景，除創造年長者新的生活模式， 讓超高齡長者不會是社會的負擔，更能創新自我價值、達成 自我實踐，也為日後青年返鄉奠定基礎與機會。 (二) 社區因人口老化、青壯年人口外流，村莊農地的荒廢更顯露 出社區的老態，為改善農村活力氛圍、創造長輩自我實踐價 值，擬運用「阿嬤的菜園」、「落葉堆肥示範教學」及「雨 水再利用系統」，不僅活化農村閒置農地、強化村落元氣、 創造自給自足永續價值，更實際達成節能省碳的環保作為， 並賦予長者更健康的生活觀念。 (三) 社區屬鄉村型社區，既不依山也不傍水，僅能仰賴長期耕作 大宗農作物，農民行銷管道有限，實質上受益不多，因此期 望運用長輩對烘焙的熱情與實際的需求，協助在地農民發想、 嘗試、實驗、試誤與紀錄，運用在地食材開發特色產品，增 加農作物的附加價值。 (四) 社區從關懷據點業務擴展到日間托老服務，已逐漸奠定了 「阿嬤的灶腳」與竹編工藝的基礎，現階段藉由「灶腳」的 社區產品建立的基礎知名度，在 104 年中秋節嘗試自產蛋黃 酥禮盒當社區伴手禮的經驗，勾勒出「幸福塗師 - 阿嬤手工 坊」的願景雛型。希望藉由本次金牌社區計畫，建立幸福塗 師阿嬤手工坊之基礎，培養社區足夠的能力和人力，堆疊社 區成功、失敗的能量與經驗，累積「幸福塗師」的知名度與 機會，讓青年看到發展的機會，並將堆疊的寶貴經驗傳承給 願意回鄉拚搏的青年。 (五) 社區長期缺乏一個代表社區意識的標章，經社區幹部多重討 論，決定委託設計團隊在了解社區文化產業後，設計屬於社 區的標章。
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
(六) 塗師社區期望藉由金牌社區、日托服務、老人食堂、阿嬤的 灶腳等元素整合執行，能更近一步的媒合鄰近診所、醫院， 定期到社區追蹤年長者的身體健康，具體提升社區生活、環 境及照顧品質，將自己的經驗分享至鄰近社區，帶動周邊社 區齊心投入社區發展工作。並藉由「幸福塗師阿嬤手工坊」 的願景提升，增加在地就業的機會與可能，吸引人口回流與 志工參與的可能，培訓更多社區志工加強關懷訪視，使社區 的人口年齡層結構得以翻轉改變。
二、 區域社會脈絡與議題分析 (一) 根據嘉義縣戶政服務資訊網，截至 2015 年 08 月，嘉義縣 65 歲以上的人口佔全縣人口 17% ，六腳鄉 65 歲以上的人全鄉 人口 23.9%，塗師村 65 歲以上的人口佔全村人口 23.5%，綜 觀上述數據可得知，高齡化程度達超高齡社會 ，因就學、 就業需求，大多青壯年僅將戶籍登記於此，實際上居住在鄰 近較發達的都會區 (例：朴子市、北港鎮 )，如何讓長輩健康 老化、在地老化、快樂老化、尊嚴老化及吸引年輕人回頭看 到家鄉的機會與未來成為重要的課題。 (二) 因人口老化、青壯年外流，在社區容易看到荒廢的農地，會 使人覺得社區沒有活力，衍生出農地閒置或荒廢的問題， 承藉社區近年致力於長者照顧，鼓勵社區長輩走出家門到社 區共餐的服務與照顧精神，在補助經費有限又期望永續營運， 故藉由阿嬤的菜園，邁向部分自給自足、農地不閒置，創造 附加價值等永續目標，同時於菜園的一隅，製作落葉堆肥及 雨水再利用設施實務示範教區，菜園中不可或缺的就是肥料 與灌溉，希望在愛護環境減能減碳的前提下，透過社區現有 條件創造資源再利用，藉由「滿地落葉做材料，厝角滴斗做 水澃」，透過老師教學培養與實務操作，不僅減輕食堂負擔、 強化社區居民節約用水的習慣、社區也更加整潔有活力、也 減輕焚化爐與環境的壓力。 (三)
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表 1 塗師社區 SWOT 分析 優勢 劣勢 1 社區組織健全、協調性佳。 1 2 社區長期推動相關活動，居 民具備社區總體營造觀念。 2 3 村內古老建物仍完整保留， 極具特色。 3 4 鄉村型社區較無工商業的開 發污染，人口、能源密度、 碳排放密度都相對較低。 機會 威脅 1 社區曾獲選低碳示範社區， 1 長年經營關懷據點，較一般 村里更易獲得中央及地方政 2 府機關提供補助。 2 社區可結合歷史人文及生態 景觀，打造多元環境教育場 所。
年輕人口外流，村內老年人 口比例偏高。 村內缺乏教育宣導種子講師， 不利社區觀念意識之推廣。 大眾交通運輸工具較少，居 民多利用私人交通工具。
社區營造工作缺乏年輕人參 與。 沒有社區自主財源，完全仰 賴政府補助。
表 2 社區優劣勢分析一覽表 優勢
劣勢
生 空氣清新，無汙染。 活 近高鐵，交通便利。 地勢平坦，農務方便。 社區推動低碳節能，績效佳。 健康、長壽村（平均壽命長）。 低碳社區示範點（永續經營）。
生活廢水任意排放，缺乏系統處理。 公墓周邊隨意倒垃圾，造成髒亂。 水溝阻塞、不通。 閒置空間缺乏整理、綠美化。 社區人口老化、年輕人口外移。 房屋（倉庫）老舊，缺乏整修、補 建。 路不平，缺乏指示標誌。
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優勢
劣勢
生 青花菜（玉米）產量多，香蕉價格 收購農產單位僅有一處，價格被壓 產 高。 低。 毛豆品質佳，農產多元。 缺乏二、三級產業。 社區有肉品加工廠、螺絲廠。 缺乏精緻農業的發展（如有機、溫 網室）。 文 獅（鼓）陣。 化 傳統建築（正身、護龍）。 竹管厝。 農村文物（腫龜、石磨）。 竹編技藝、加梓袋。
傳統陣頭缺乏人力傳承。 建物、竹管厝等無系統性之修復， 亦無技術。 缺乏保留空間可收藏農村文物。 技藝無人承襲。
生 埤（農）塘多，尚有五處保留完整。 埤（農）塘受到汙染，缺乏整治。 態 推動低碳工作（如雨水回收、太陽 農業耕作使用農藥，破壞土壤生態。 能設施）有助於生態環境保育。
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表 3 社區課題分析一覽表 課題/對策 生 社區生活廢水處理。 活 社區道路改善。 社區閒置空間整體規劃。 持續推動低碳社區之營造。 生 農業生產以一級產業為主，缺乏二、三級產業。 產 行銷通路單一。 缺乏品牌、知名度。 具推動文創產業之潛力。 社區風味餐。 伴手禮製作。 文 社區文化特色傳承問題。 化 傳統表演藝術研習。 竹編技藝的傳承。 傳統建物的保存與維護。 生 社區農塘生態化營造。 態 社區無毒、有機農業的推動。 低碳社區發展願景。
三、 具體目標 引導居民『尋找社區目標』、『發展地方特色』，讓農村居民 的生活更好，將農村的好與大家分享。透過地方阿嬤的菜園與類烘 焙產業開發，發展地方特性，促進社區觀光人潮，也藉此機會使長 輩的『技˙憶』得以被保留，創造在地就業機會，驅使青少年有返 鄉就業及創業的動力，且參與社區志工服務，培養社區營造生力軍。 近年傳統農產加工沒落和人口外移，社區居民年齡老化，動力 日漸蕭條，社區風華再現是社區居民同心協力發展的目標。 為求社區營造轉型，加強社區居民積極參與公共事務，以凝聚 共識，因而推動『幸福塗師阿嬤手工坊』，使塗師社區人口結構有 翻轉的機會。
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四、 提案團隊之組成、特色、經歷及專長 立案日期 立案字號 協會地址 負 責 人 (理事長) 總 幹 事 會 計 出 納 電子信箱
84 年 07 月 07 日 嘉府社行字第 0940036464 號 嘉義縣六腳鄉塗師村 6 鄰 36 號之 1 林節 電 話 05-3804476 李秀錦 電 侯秀蘭 電 侯泳琳 電 cyljtsc@gmail.com
話 話 話
嘉義縣六腳鄉塗師 社區發展協會 理事長 林節
協會 會員 社區 居民
協會工作 人員
理監 事會
菜園 手工 坊
計畫 撰寫 與執 行
計畫 進度 關懷
志工 團
協助 執行
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05-3805775 0980-095008 05-3805200
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表 4 歷年計畫 年度
項目
95
辦理社區綠美化，營造社區公園。
96
辦理「社區風貌再造計畫」-竹編工藝風華再現。 辦理「營造農村新風貌計畫」-社區池塘周邊環境整理與美化。
99
投入低碳社區營造，獲得第二名。
100
結合社區照顧關懷據點開設：健康柑仔店。 獲得節能減碳行動標章績優獎。
101
參與低碳社區營造，獲得第三名及創意獎。
102
獲得節能減碳行動標章績優獎。 嘉義縣社區關懷據點評鑑優等。 參與嘉義縣農村再生培根計畫關懷班課程，並甄選為潛力社區。
103
參與嘉義縣農村再生培根計畫進階班課程。 參與嘉義縣金牌社區選拔計畫，榮獲活力獎。 參與老人共食計畫「作伙吃 有厝味」。
104
參與嘉義縣農村再生培根計畫核心班課程。 辦理社區關懷照顧據點佈建日間托老服務計畫
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五、操作與實踐之區域 (一) 嘉義縣區域地圖
註：紅色圓圈區域為六腳鄉位置 (二)
六腳鄉區域地圖
註：橘色方形區域為塗師村位置
(三) 塗師村社區地圖
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註：黃色星星區域為活動中心位置
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六、具體之實踐作為 (一) 阿嬤的菜園 (a) 於菜園耕作農作物 因社區人口高齡化，阿嬤的菜園地主本依賴此菜園自 給自足，平時耕作絲瓜、地瓜，隨著年紀漸長，地主 生病無法持續維護，地主不捨眼睜睜看著農地日漸荒 廢，加上日間托老服務有食材需求，經溝通後地主願 意提供此菜園，社區長輩以有機的方式耕作，可使農 地有效使用不荒廢且日間托老服務食材負擔減少，使 用在地食材可減少運輸成本，及其碳排放。 (b) 建設雨水再利用系統 阿嬤的菜園需要水資源灌溉，若借用水資源可能會引 起紛爭，透過建設雨水再利用系統，得以減少地主與 社區水費的負擔，降低自來水公司處理水資源的成本， 水資源有效被運用，創造社區長輩、地主與環境的三 贏。 (c) 使用社區內的落葉製作落葉堆肥 阿嬤的菜園需要肥料的養分使農作物生長，社區有許 多隨手可得的落葉，藉由製作落葉堆肥，節省購買肥 料的費用，同時可友善土地，期待社區居民可以仿效 學習製作落葉堆肥，當未來有一天社區居民對落葉的 需求增加，促使社區居民主動蒐集落葉，即減輕志工 維護社區環境的人力，落葉變成環境垃圾的量縮小， 減少焚化爐負擔且延長焚化爐的使用期限。 (d) 風味餐工作坊 社區現致力於高齡長者照顧，擬藉由風味餐工作坊， 透過長輩非常熟悉的肉粽、菜包，教導長輩正確的料 理方式，如何計算卡路里、油量、鹽量…等，回饋到 長者共餐時，能吃的更健康。
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(二) 阿嬤手工坊 (a) 食品安全教育 先建立社區長輩對食品安全的基本認識，向長輩們強 調食品安全的重要性。 (b) 透過烘焙自給自足 經由工作坊讓長輩學習基礎烘焙知識與實作，培養長 輩的基礎烘焙能力，製作出的烘焙成品可使長輩自給 自足。 (c) 提升農產價值，開發特色產品 長輩沒有經濟方面的後顧之憂，可以不斷嘗試開發的 特色產品(南瓜菠蘿、南瓜吐司、南瓜麵包)，假設開發 失敗，長輩們可以從錯誤中學習，假設開發成功，進 而嘗試創新並結合在地食材。 (d) 邁向類烘焙產業 自給自足後邁向永續經營，減少未來手工坊成本，結 合社區現有觀光資源：外縣市的社區前來觀摩廟宇的 進香活動地方節慶社區辦理活動，創造社區的觀光機 會。
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七、時程規劃與階段性成果 執行項目
11 月
12 月
1 月
2 月
3 月
4 月
5 月
6 月
7 月
8 月
阿嬤的菜園
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雨水再利用設施
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落葉堆肥建置
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長青村觀摩
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食安工作坊
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特色產品開發 (阿嬤手工坊)
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風味餐工作坊 農產加工工作坊
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成果展
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八、工作坊成果 (一)雨水再利用設施 施作前
模擬圖
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
施作中
施作完成
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阿嬤的菜園-作物生長情況
(二)社區 LOGO
(三)長青村觀摩
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長青村理念分享
長青村理念分享
長青村理念分享
踏查長青村菜園
踏查長青村菜園
踏查長青村菜園
王理事長向社區成員介紹長青村的歷程，最主要帶給我們一個非 常重要的觀念-老有所用，夠用就好；當踏查長青村菜園時，社區成 員熱烈討論菜園中的作物，期能將菜園的模式帶回社區。
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(四)幸福塗師阿嬤手工坊
社區的職業婦女一同參與
社區的職業婦女一同參與
社區的阿嬤和小學生一同參與
分工-菠蘿組
分工-麵糰組
分工-進烤箱前檢查組
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南瓜菠蘿
南瓜菠蘿吐司
阿嬤帶著孫子參加工作坊
小學生參加工作坊
香蕉吐司
香蕉菠蘿
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等待發酵，講師講解
製作南瓜蛋糕
鄉長和學員一起製作南瓜麵包
與鄉長合影
南瓜雙色吐司
南瓜奶酥
南瓜芋頭
南瓜紅豆
幸福塗師阿嬤手工坊是計畫的核心，原設定的內容是將香蕉及青 花菜融入烘焙當中，經社區幹部討論後，多數認為以南瓜為主題， 故研發出南瓜菠蘿、南瓜吐司及南瓜蛋糕，藉由多次工作坊的實作， 增進培力對象的技術，使成品的品質穩定，曾於一次工作坊時試作 香蕉菠蘿和香蕉吐司，成品不受歡迎，故後來仍以南瓜為主，學習 製作南瓜麵包搭配不同的餡料。
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
本次工作坊有 3 位職業婦女穩定參加，觸及 2 位社區的小學生， 另培力 5 位高齡長輩，有些從外地回鄉的居民，得知社區有執行工 作坊，會回到社區一同參與，六腳鄉長得知社區在進行烘焙培力， 特地撥時間來學習及關心。
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
(六)食安工作坊
食品安全衛生概念
學員示範標準服裝
如何正確洗手
講師與學員交流
學員回饋
食品環境安全
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
講師準備許多的教具及相關影片教學，使用許多生活常見的情況 為工作坊授課題材，將食品安全帶入課程中，適時加入互動教學， 且以活動中心的設備環境教學，因工作坊時數長、實作性活動較少， 工作坊的學員對工作坊的接受度不高。 (七)社區名片設計
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(八)風味餐工作坊
製作毛豆水餃
社區風味餐
百香木瓜
梅香木瓜
醬心雞湯
蘆筍杞雞
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
毛豆水餃
百香茶
處理南瓜食材
南瓜系列風味餐
金沙南瓜
酸溜南瓜
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金玉滿堂
南瓜豆腐
南瓜燉肉
苦瓜菜脯湯
風味餐製作中
蔬食熱炒系列
金沙米粉
五彩繽紛
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
盛裝鯛魚
紅龍果皮煎蛋
花生高麗菜
青木瓜排骨湯
以在地特色農產-青花菜心，製作醬心雞湯，家戶隨手可得-青木 瓜切薄片加入些許百香果搖身一變為百香木瓜，稍微更換轉換成梅 香木瓜，在地特色農產-毛豆，除了毛豆豆漿、毛豆涼拌，沒想到能 夠製作毛豆水餃，社區阿嬤們感到新鮮，幾乎沒有包過水餃，學會 包水餃好有成就感；南瓜系列風味餐，因考量南瓜四季易取得，故 設計一套南瓜風味餐，將南瓜酥炸後拌炒鹹蛋、南瓜切片加毛豆清 蒸、以南瓜為盅放入排骨清蒸，未來設計風味餐時可以多樣搭配南 瓜菜色；最後一次工作坊，主打玉米、花生、毛豆系列，使用社區 最普遍的食材設計蔬食熱炒系列風味餐-盛裝鯛魚、五彩繽紛、花生 高麗菜、青木瓜排骨湯。
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(九)農產加工工作坊
清洗香蕉皮後曬乾
講師教學情形
香蕉醋、蕉皮醋
放置於蔬果脫水機脫水
脫水完成的香蕉乾
包裝完成的香蕉乾
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
以阿嬤收藏的菜脯示範教學
包裝菜脯
現在正值香蕉產季，大量賣相不好且果肉正常的香蕉被丟棄，在 工作坊之前向講師反映這個狀況，研發出香蕉醋、蕉皮醋(又名失戀 的滋味)及香蕉乾，於工作坊中實作，社區長輩看到香蕉可以用這樣 的方式加工，很希望能夠增添蔬果乾燥機的設備，平時有生產過剩 的香蕉時，可以製作又能改善香蕉廢棄的狀況。 因現在不是青花菜的季節，故以白蘿蔔菜脯示範教學，當青花菜 的產季到來，可以把製作方法應用於青花菜心上，製作出青花菜脯， 減少青花菜心腐爛的情況。
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
(十)工作坊時程 工作坊
日期
幸福塗師阿嬤手工坊 (日)13:00~16:00 侯順興老師
5/8.5/15.6/5.6/12.6/26.7/3 7/10.7/17.7/24.7/31.8/7.8/14
食安工作坊 (三)09:00~12:00 林美珠老師
5/25.6/1
風味餐工作坊 08:30~11:30 林美珠老師
7/18(一).7/25(一).7/28(四)
農產加工工作坊 08:30~11:30 林美珠老師
8/2(二)
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
(十一)計畫初階成果帆布設計
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
(十二)落葉堆肥 堆肥區建置前
堆肥區建置後
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
(十三)阿孫ㄟ來乎阮請 成果展
成果展籌備中
成果展籌備中
風味餐點心製作中
風味餐料理中
風味餐料理中
成果展場地布置區
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
風味餐料理中
靜態展示區
風味餐料理中
鄉長及民意代表蒞臨
綜合規劃處處長致詞
六腳鄉鄉長致詞
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
風味餐品嚐中
風味餐品嚐中
社區居民表演
來賓與活動參與人員互動
“阿孫ㄟ，來乎阮請”成果展，由社區阿嬤擔任總舖師，使 社區自耕農產蛻變為令人垂涎的家常風味餐，阿嬤殷殷切 切期待乖孫回鄉，僅盼阿孫陪自己吃一頓飯，樣樣蔬果皆 源於社區，且物色精緻盤子來襯托，直接從產地到餐桌， 食物里程幾乎為零，為著成果展社區居民總動員，看到與 會來賓吃得這麼專心，用心籌備的社區居民備感幸福。
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
九、經費內容 科目
項次
一 、 廢 棄 物 管 理 業 務
1
費 暨 研 習 費
項目
單位
雨水再利用設施 一式 暨落葉堆肥區
數量 1
單價 （元） 44,200
總價 細項說明 (品牌、材質、 （元） 規格、尺寸等) 44,200 雨水再利用設施-水槽、 水管、水桶 落葉堆肥區-空心磚 ※設施地點從未建設過 雨水再利用系統
2
餐費
104
80
8,320
104 人次
3
幸福塗師 一式 阿嬤手工坊 刊物設計與印刷
1
25,785
25,785
LOGO 設計、名片設計、
4
阿嬤手工坊 講師費
小時
36
1,200
43,200
12 次*3 小時
5
阿嬤手工坊 教學材料費
一式
1
18,535
18,535
麵粉、奶油…等烘焙材料
6
食品安全教育 講師費
小時
6
1,600
9,600
2 次*3 小時
7
風味餐工作坊 講師費
小時
9
1,600
14,400
3 次*3 小時
8
風味餐工作坊 材料費
一式
1
3,800
3,800
肉類、蔬菜…等
9
農產加工工作坊 小時 講師費
3
1,600
4,800
1 次*3 小時
10 農產加工工作坊 一式 材料費 11 長青村交流 一式
1
8,902
8,902
包裝袋、玻璃罐…等
1
18,592
18,592
遊覽車租金、保險費…等
12 成果展
1
38,601
38,601
風味餐材料、布帆租金…
個
一式
期中報告印刷…等設計與 印刷
等 238,735
合計 三 、 雜 支
13 文具、郵資、油 資、耗材…等
915
雜支計算方式： 不得超過(一+二)*5%
38
金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
總 計
239,650
39
47.4%
金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
十、預期效益及後續行動 (一) 預期效益 社區老年人口居多，希望透過幸福塗師阿嬤手工坊，吸引 長輩走出家門進而學習成長，『老有所為』；鼓勵老人參 與各項活動措施的執行，使長輩智慧與經歷得以發揮， 『老有所用』；結合社區志工於辦理關懷據點老人共食活 動，運用當季在地食材及推廣無肉飲食並爭取資源增加共 食次數，『老有所愛』。 (a) 落葉堆肥成建置：1 區 (b) 雨水再利用設施：1 組 (c) 長青村觀摩成效：受益人次達 41 人次/1 場 (d) 食品安全教育成效：(受益人次達 69 人次/2 場) (e) 阿嬤手工坊成效：開發 3 項特色產品 (受益人次達 130 人次/12 場) (f) 風味餐工作坊成效：(受益人次達 52 人次/3 場) (g) 農產加工工作坊：受益人次達 32 人次/1 場 (h) 阿孫ㄟ來乎阮請-成果展：68 人次/1 場
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
(二) 後續行動與回饋機制 (a) 達到廢棄物等教育與宣導之永續經營。 (b) 提升社區生活品質，與鄰近醫療資源有更深入的媒合。 (c) 加強弱勢關懷訪視。 (d) 由自己的社區成為優質模範社區，藉以帶動周邊社區 齊心投入社區發展工作。
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金牌社區-幸福塗師阿嬤手工坊
本計畫主計尚未結案， 最終經費表明細可能會與本資料有些為出入。
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