LAIRD'S & COMPANY Da quasi 300 anni l’arte di produrre Applejack è tramandata dalla famiglia Laird di generazione in generazione. L’Applejack è riconosciuto da tutti come il più antico distillato degli Stati Uniti e la Laird’s & Company come la più antica distilleria a conduzione familiare. Il Laird’s Applejack è prodotto a Monmouth Country, New Jersey, fin dal 1698. Dalla prima produzione di Applejack la famiglia Laird ha mantenuto gli stessi procedimenti e gli stessi standard qualitativi per garantire la produzione dell’originale e puro distillato emblema dello spirito americano. Il processo per creare Applejack comincia a settembre, quando le
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Codice
YSABEL REGINA
mele raggiungono la maturità ottimale per assicurare la qualità e la dolcezza desiderata. Mediamente ogni bottiglia di Laird’s Applejack contiene all’incirca sei libbre di mele. Una volta raccolte, le mele vengono selezionate e spremute. Il puro e dolce succo viene quindi fatto fermentare e distillato in una combinazione di alambicchi sia discontinui che a colonna. Negli ultimi anni l’interesse per l’Applejack, soprattutto negli Stati Uniti, è aumentato notevolmente grazie alla nuova passione degli americani per i cocktail made in Usa, in particolar modo sulla costa est degli States, luogo natio del distillato di sidro.
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Descrizione
Una nuova categoria di distillato frutto della collaborazione con la storica cantina Ximenez-Spinola che si trova nella più importante regione vitivinicola del sud della Spagna, nel triangolo formato da Jerez, Sanlúcar de Barrameda ed El Puerto de Santa Maria. Nata nella prima metà del XVII secolo, la cantina è da sempre a conduzione familiare e si basa su tradizioni secolari. Ysabel Regina rappresenta una nuova categoria di prodotti essendo uno straordinario blend dei migliori cognac e brandy, fino ad oggi inesistente sul mercato. Trasgressivo ed elegante Ysabel Regina è una combinazione audace di due spiriti: Cognac VSOP Grande Champagne e Petit Brandy Solera Gran Riserva invecchiati per almeno 12 mesi in botti Pedro Ximenez “umide”. L’assemblaggio di questo tipo di distillati crea aromi unici, eleganti ed estremante raffinati in grado di esaltarsi anche in miscelazione.
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Prodotto
Note
Origine
ABV %
Vol. ml
Conf.
Box
List.
LAIRD'S 1
BRA04912
APPLEJACK BLENDED
APPLE BRANDY
DISTILLATO 60% DI MELE
Brandy di mele. Ricco e rotondo. Perfetto in miscelazione.
USA
40,00
700
-
12
6
3
BRA05018
APPLEJACK STRAIGHT 100 PROOF
APPLE BRANDY
DISTILLATO 100% DI MELE
Brandy di mele a 50 gradi. Ricco e rotondo. Perfetto in miscelazione.
USA
50,00
700
-
12
6
3
BRA05017
APPLEJACK JERSEY LIGHTNING 100 PROOF
APPLE BRANDY
DISTILLATO 100% DI MELE
Brandy di mele a 50 gradi. Ricco e rotondo. Perfetto in miscelazione.
USA
50,00
700
-
12
6
4
ABR05513
APPLEJACK STRAIGHT 86 PROOF
APPLE BRANDY
DISTILLATO 100% DI MELE
Riformulazione del tradizionale straight 100% proof. In miscelazione più morbido.
USA
43,00
700
-
12
6
YSABEL REGINA 5
BRA04211
YSABEL REGINA
BRANDY
BRANDY/COGNAC
Blend di Brandy e Cognac, affinato in PX. Fruttato con note di caffè tostato.
Spagna
42,00
700
-
3
6
BRA05122
YSABEL REGINA
BRANDY
BRANDY/COGNAC
Blend di Brandy e Cognac, affinato in PX. Fruttato con note di caffè tostato.
Spagna
42,00
700
AD
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Legenda A: astuccio
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T: tubo
C: cartone
L: legno
D: deluxe
PB: pack bicchiere
PA: pack altro
EB: espositore banco
Box: unità x cassa
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