Companhia de Viagem - ED. 6

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REVISTA

ANO 2 - Nº6 . 2011

REVISTA COMPANHIA DE VIAGEM . ANO 2 - Nº6 . 2011

* RESORTS DE GOLFE ESPETACULARES * ESPECIAL: VIVENDO EM UM NAVIO * TIVOLI ECORESORT PRAIA DO FORTE: 25 ANOS

Bahia PERU • DE DAR ÁGUA NA BOCA!

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de todas as estações

SANTA CATARINA • UM TOUR DE LUXO

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em

4 EDITORIAL

Leo Burnett Brasil

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O QUE ESPERO PARA 2011?!

Que os atrasos de voos se reduzam ao máximo; Que as pessoas entendam os programas de milhagem; Que os programas de milhagem sejam respeitados; Que haja maior controle e cuidado com nossas bagagens; Que os nossos monumentos sejam bem cuidados; Que o visto americano seja menos burocrático; Que as nossas cidades sejam melhor sinalizadas; Que as estradas sejam melhores para os turistas (...e pra gente também!); Que tenhamos informações turísticas nos pedágios; Que implementemos a Polícia do Turista; Que os nossos motoristas de taxi aprendam inglês; Que pensemos em um país para nós, não para a Copa ou Jogos Olímpicos; Que a gente "venda" melhor o Brasil lá fora; Que mais gente viaje; Que tenhamos a maior oportunidade do mundo para mudar; Que eu não tenha que fazer toda esta lista de novo no ano que vem.

Um feliz Ano Novo!!!

Marcio Moraes C O M P A N H I A

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EXPEDIENTE Diretor-Presidente Marcio Moraes Vice-Presidente Flavia Bravo Direção Editorial e Produção Fernanda Nobre Assistente de Produção Renata Leite Redação Fábio Marques Fernanda Nobre Iara Fonseca Patrícia Moraes Renata Bohnen Projeto Gráfico e Diagramação Henrique Sá Colaboraram nesta edição Alexandre Almeida Mônica Ferro Tsuyoshi Murakami Realização Grupo Companhia Contato revista@companhiadeviagem.com.br comercialgrupocompanhia@gmail.com Impressão IBEP Gráfica

Capa: Tivoli Ecoresort Praia do Forte - Bahia - Brasil Foto: Divulgação

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Sumรกrio R E V I S TA C O M PA N H I A D E V I AG E M . A N O 2 - N ยบ 6 - 2 0 1 1

10 Bahia โ ข Para se deliciar!

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Peru • História milenar e muitos sabores

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Amsterdam • A "Veneza do Norte"

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Hotéis • Palazzo Versace – Goald Coast – Austrália

32 Minha Viagem • Grandes personagens e suas grandes viagens 38 Dica de Viagem • Viajando de carro 40 O mundo a seus pés • Serviços de concierge 42 A bordo • Cosméticos poderosos para levar a bordo 46 Acessórios • Mochilas chiques e super práticas 48 Peru • Cheio de história e sabores 62 Top 10 • Resorts de golfe espetaculares pelo mundo 84 Santa Catarina • Com muita sofisticação 94 Especial • Vivendo em um navio de luxo 102 Gastronomia • Sabores da Bahia 108 Spirits • Vinhos e charutos made in Bahia 112 Stravaganza • Os livros mais caros do mundo 116 Making of • Viaje pelos bastidores do programa Companhia de Viagem 120 Amsterdam • Pelos canais da "Veneza do Norte" 134 Destinos da Temporada Hemisfério Norte • Neve e agito em Jackson Hole - EUA Hemisfério Sul • Bora Bora, a pérola do Taiti 148 Hotéis Palazzo Versace • Gold Coast – Austrália Monasterio • Cusco – Peru Cheval Blanc • Courchevel – França 162 Companhia de Negócios • Os bastidores do mundo business 174 Cia. Aérea • Saiba mais sobre a Avianca 176 Entrevista • João Annibale - CEO da Leading Hotels of the World no Brasil

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| Por Fรกbio Marques |

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BAHIA DE TODAS AS CORES

E ESTAÇÕES

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PRAIA DO TIVOLI ESCORESORT SERVIÇOS EXCLUSIVOS

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ahia, velha Bahia...” Assim começa uma das cantigas de capoeira que exaltam o estado brasileiro no qual aportaram as primeiras caravelas portuguesas em 1500.

Palco de inúmeros episódios que marcaram a história de nosso país, a Bahia é um caldeirão cultural que encanta a brasileiros e estrangeiros dos quatro cantos do globo. Não é a toa que ali se instalaram, ao longo dos séculos, pessoas vindas de diferentes partes do mundo, atraídas pela natureza exuberante, diversidade de povos, costumes e sabores, que essa terra soube tão bem cultivar. O panteão de estrangeiros que adotou a Bahia como lar vai desde anônimos que chegaram a passeio e acabaram se estabelecendo, à figuras ilustres. Pessoas que encontraram sua verdadeira essência em meio às culturas africana, indígena e europeia.

CALDEIRÃO CULTURAL Quando em 22 de abril de 1500 a esquadra portuguesa, capitaneada por Pedro Álvares Cabral, ancorou na região conhecida hoje como Porto Seguro, mal podiam imaginar que 500 anos depois aquela viagem de longos e árduos meses pelo oceano iria dar origem a um país tão plural.

Percorrendo essa região abençoada por paisagens exuberantes e geografia talhada pela natureza com tamanho cuidado, dá para imaginar a cena que se deu à época da Páscoa de 1500. Um encontro de dois mundos, que desencadeou um processo sem volta, de formação de um povo multicultural. Para isso, contribuíram os nativos habitantes, os tupinambás, que viviam no litoral brasileiro desde o Sergipe até Ilhéus, assim como os tupiniquins que estavam instalados na área que compreende o Espírito Santo até as cercanias de Camamu. No interior do estado, os portugueses também encontraram anos mais tarde os aimorés.

Com o sistema colonial europeu ainda veio a mão de obra escrava trazida c o m p a n h i a

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PISCINA DE BORDA INFINITA NO TIVOLI ECORESORT PRAIA DO FORTE

da África. O país recebeu entre os séculos XVI e XIX aproximadamente seis milhões de africanos, trazidos compulsoriamente pelo tráfico negreiro. A Bahia recebeu pessoas vindas principalmente do oeste do continente, da vasta região entre o Senegal e a Nigéria, de onde vieram também os negros islâmicos que podiam ler e escrever em árabe. Dentro desses grupos estavam pessoas de diversas tribos, nações e reinos de culturas distintas umas das outras. Desse modo, o processo de formação do atual povo baiano sofreu influências de inúmeras culturas africanas, resultando nesse caldeirão de ritmos, cores e costumes que o estado reflete hoje para o Brasil e o mundo.

Obviamente, também fazem parte desse processo os europeus. A região da Bahia foi intensamente disputada pelas potências europeias durante o período de colonização. Por ali passaram, além dos portugueses, ingleses, franceses, espanhóis e holandeses.

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TRADIÇÃO E FOLCLÓRE Toda essa mistura deu origem a um legado cultural riquíssimo e atraente, que faz da cultura baiana um dos inúmeros atrativos turísticos do estado. Quem não conhece a capoeira?

Ritmo que apesar de ter sua origem na África, como é conhecida hoje, nasceu no Brasil e tornou-se marca registrada da cultura nacional, sendo a segunda arte marcial ocidental mais praticada no mundo, atrás apenas do boxe.

A região do Recôncavo Baiano apresenta infindáveis manifestações culturais que tem origem nas tradições trazidas com os escravos. Para citar algumas, ali, em cidades como Cachoeira, é possível admirar os Sambas de Roda, brincadeira percussiva que envolve dança e ritmo. Ainda em Cachoeira, se pode ver a festa da Irmandade da Boa Morte, que acontece na primeira quinzena de agosto. Uma confraria formada apenas por mulheres descendentes de escravas, que tem origem em uma sociedade secreta do século XIX. Nela, mulheres negras reuniam recursos financeiros para comprar alforrias e manter os costumes e tradições africanos. A festividade, que foi oficializada Patrimônio Imaterial da Bahia, pelo governo do estado, consiste em um sincretismo afro-católico que mescla o culto a entidades do Candomblé, à louvação de Nossa Senhora da Boa Morte, santa católica.

Em Salvador também vale a pena buscar os grupos que trabalham as tradições populares, muitos dos quais estão localizados hoje no Pelourinho. Entre eles está o eterno afoxé dos Filhos de Gandhy. O grupo que nasceu como um bloco

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carnavalesco formado por estivadores, em 1949, preserva as tradições do afoxé, ritmo que tem origem no Candomblé.

O Filhos tem membros ilustres como Gilberto Gil e Caetano Veloso. Se sua visita à Bahia for fora do período do carnaval, é possível visitar os ensaios do bloco, aos domingos, na sede do grupo a partir de janeiro.

Na região sul do estado, uma das principais tradições folclóricas é a Puxada de Mastro, uma tradição iniciada no período colonial pelos jesuítas, que adaptaram uma cerimônia de homenagem a São Sebastião às tradições indígenas. A cerimônia inclui músicas e cantos e ocorrem em cidades como Trancoso nos dias dezenove e vinte de janeiro.

Os principais eventos e comemorações religiosas acontecem durante o verão, com início no dia quatro de dezembro, com a Festa de Santa Bárbara. A festa à Iemanjá, dia dois de fevereiro, reúne milhares de pessoas que se juntam aos pescadores e saem em uma procissão marítima para lançar flores e oferendas ao mar. Uma experiência que vale a pena.

AFOXÊ FILHOS DE GANDHY UM SÍMBOLO DO CARNAVAL BAIANO

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foto: jota freitas

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FAROL DA BARRA CARTÃO POSTAL DA CAPITAL BAIANA

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SALVE SALVADOR A primeira capital brasileira foi erguida por Tomé de Souza, que escolheu o ponto mais alto da cidade para sua cidade-fortaleza, área que corresponde atualmente ao Pelourinho - um dos cartões postais mais conhecidos da cidade, com suas casas de arquitetura barroca, que foram totalmente restauradas e pintadas em diferentes cores, à maneira da época da governadoria-geral. É na região, que abriga hoje inúmeras galerias de arte, museus, lojas, restaurantes e bares, que melhor se tem ideia da magnitude histórica da cidade. Não dá para passar por Salvador sem caminhar pelas ruas, largos e vielas da área, entrar nas diferentes galerias e museus, ver os artistas de rua, vendedores de berimbaus e artesanato, além de, claro, se deliciar com um acarajé, vendido pelas baianas em seus trajes típicos.

O centro histórico da cidade, que compreende o complexo de prédios e ruas históricas formados pelo Pelourinho, o Terreiro de Jesus, a Praça de Sé e a Ladeira do Carmo, é Patrimônio Histórico da Humanidade.

Ali perto fica também o famoso elevador Lacerda, inaugurado em 1873 e ainda em funcionamento, com seus 72 metros de altura ligando a Cidade Alta à Cidade Baixa, onde se encontra outro marco da história da cidade, o Mercado Modelo, uma consd e

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trução de 1912, tombada pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional.

Impossível resistir a tantos produtos típicos e souvenires. Nos porões do mercado é possível ver os calabouços nos quais ficavam negros recém chegados no período da escravidão. Um testemunho triste da época escravagista.

Praias Mas pensar em Bahia é, inevitavelmente, pensar em praia, sol e mar. As praias de Salvador são bem diversificadas, desde aquelas de águas calmas, próprias para um banho relaxante, até as de ondas fortes, para a prática de esportes como o surfe. Só na capital, desde a Ribeira até o Flamengo, são cinquenta quilômetros de praias, em sua maioria, emolduradas por coqueiros e banhada por águas com temperaturas agradáveis, na casa dos 23˚Celsius.

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PELOURINHO EM SALVADOR - PATRÍMONIO HISTÓRICO Sofisticação Sob os olhos do mundo, o estado brasileiro desenvolveu um forte potencial turístico, com bastante infraestrutura para receber os visitantes, que chegam durante todo o ano. A capital impressiona pelas sofisticadas opções em hospedagem. Um dos mais exclusivos, para quem quer discrição e luxo é o Zank Boutique Hotel, instalado em um casarão centenário no bairro boêmio de Rio Vermelho, que já hospedou celebridades como a cantora americana Beyoncé, e tem nos estrangeiros seu maior público. Já para os tradicionais, o Pestana Convento do Carmo é uma escolha que nunca perde seu charme. No coração do Pelourinho, é constantemente indicado por renomadas publicações da área e coleciona títulos como Melhor Hotel em Local Histórico, do Guia 4 Rodas, e Melhor Restaurante Português, das Revistas Gula e Veja Salvador.

FACHADA DO HOTEL ZANK HARMONIA COM A ARQUITETURA CENTENÁRIA DA CAPITAL

DECK DO HOTEL BUTIQUE ZANK OÁSIS EM SALVADOR DESIGN MODERNO NAS SUÍTES DO HOTEL ZANK

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HOTEL PESTANA CONVENTO DO CARMO EM SALVADOR

JANTAR RÚSTICO NO HOTEL PESTANA CONVENTO DO CARMO - SALVADOR

A culinária baiana é certamente um de seus maiores legados, e Salvador é imbatível nesse quesito, tanto no que diz respeito à gastronomia típica regional, quanto aos sabores contemporâneos e temáticos. Alguns dos restaurantes que unem ambientação de primeira ao cardápio de dar água na boca são o Amado (cozinha brasileira contemporânea) e o Soho, com culunária japonesa, para sair um pouco do roteiro gastronômico mais comum. Ambos ficam na Marina, com vista privilegiada para a Baía de Todos os Santos.

Salvador de todas as fés Você já deve ter ouvido que em Salvador existe mais de uma igreja para cada dia do ano. Isso, somado aos inúmeros terreiros de pais e mães de santo, dá o testemunho da fé que permeia a cultura baiana.

Uma harmonia de crenças dificilmente encontrada em outra parte do mundo. A arquitetura europeia das igrejas católicas contrasta com as coreografias marcadas dos centros de adoração aos orixás. E desse modo, os praticantes de todas as religiões vão fundindo-se num emarac o m p a n h i a

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VISTA ESPETACULAR DO RESTAURANTE AMADO EM SALVADOR

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foto: jota freitas

IGREJA DE SÃO FRANCISCO EM SALVADOR

nhado de tolerância religiosa que serve de exemplo para o resto da humanidade.

Conhecer todas as igrejas de Salvador é uma tarefa praticamente impossível para quem vai à cidade a passeio. Mas aqui vão algumas dicas para um roteiro bastante completo.

Catedral de Salvador: A mais rica do período barroco luso-brasileiro. Sua fachada é revestida em pedra lioz e o seu interior abriga treze altares em estilo renascentista e rococó.

Igreja e Convento de São Francisco: Uma das mais célebres da Bahia e visita obrigatória. Revestida em ouro, tem em seus corredores azulejos que contam todas as passagens da Bíblia.

Igreja da Ordem Terceira de São Francisco: Ao lado da Igreja do Convento de São Francisco, tem sua fachada esculpida em pedra de cantaria, em alto relevo.

Igreja do Senhor do Bonfim: No Largo do Bonfim, é uma das mais populares da Bahia, construída em 1756, e onde se realiza a festa da Lavagem do Bonfim.

Igreja e Convento Nossa Senhora do Carmo: Próxima ao largo do Pelourinho, foi fundada em 1585.

Igreja de Nossa Senhora do Rosário dos Pretos: No Largo do Pelourinho, foi construída durante a noite por escravos e negros libertos. Nessa igreja se ordenam os padres negros.

Igreja e Abadia Nossa Senhora das Graças: Na construção de 1525, dizem estar sepultado o governador geral do Brasil Tomé de Souza.

Igreja do Santíssimo Sacramento: Na rua do Passo, foi cenário do filme O Pagador de Promessas. c o m p a n h i a

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IGREJA DO BONFIM SALVADOR

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foto: jota freitas

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MORRO DE SÃO PAULO UM DOS DESTINOS MAIS PROCURADOS DO LITORAL BAIANO

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PRAIA DO FORTE Nos arredores de Salvador, a cinquenta quilômetros do aeroporto internacional Luis Eduardo Magalhães, fica a charmosa Praia do Forte, inicialmente uma pequena aldeia de pescadores, que hoje oferece infraestrutura completa para receber os turistas. Aqui estão hotéis de grandes redes, como o Tivoli EcoResort Praia do Forte, do grupo hoteleiro português Tivoli.

De qualidade indiscutível, o resort integra o grupo de hotéis de luxo Preferred Hotels & Resorts.

As praias da região têm arrecifes que formam deliciosas piscinas naturais de águas cristalinas e mornas. Entre as mais frequentadas estão a Papa-Gente e a Praia do Lord. Ótimas para fazer snorkelling. Esse paraíso litorâneo é ainda frequentado pelas baleias Jubarte, que visitam suas águas nos meses de d e

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julho a outubro, além de ponto de desova das tartarugas marinhas e sede do Projeto Tamar, reconhecido internacionalmente pelo trabalho de preservação da espécie ameaçada.

MORRO DE SÃO PAULO Próximo a Salvador, em direção sul, está Morro de São Paulo, na porção norte da Ilha de Tinharé. Fundada em 1535, a vila teve um papel importante na defesa da entrada do Canal de Itaparica, devido à sua posição estratégica.

Sua localização, aliás, é o que faz de

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POUSADA VILLA DOS CORAIS EM MORRO DE SÃO PAULO

“Morro”, como é chamado, um destino jovem, com forte turismo durante todo o ano e especialmente na época do disputado carnaval baiano.

O destino, como muitos da Bahia, é um verdadeiro espetáculo natural, cheio de atrações. As águas da região são ideais para a prática do mergulho, com snorkel ou profissional; faz parte da rota migratória das gigantes baleias Jubarte e tem uma vida noturna pulsante. Vale a pena uma volta pela Ilha de Tinharé, com paradas nas piscinas naturais de Boipeba e Moreré.

Para os amantes da natureza, e do conforto, a Pousada Villa dos Corais é a recomendação de hospedagem quando em Morro de São Paulo. No encontro entre a Terceira e Quarta praias, fica bem em frente às piscinas naturais, com piscina de borda infinita, restaurante e quadras para a prática de esportes.

PROJETO TAMAR DE PROTEÇÃO ÀS TARTARUGAS MARINHAS - REFERÊNCIA MUNDIAL - PRAIA DO FORTE c o m p a n h i a

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foto: joão ramos

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PRAIA DA POUSADA CINCO ESTRELAS VILLAS DE TRANCOSO

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DETALHE UXUA CASA HOTEL - TRANCOSO

TRANCOSO A vila de Trancoso pertence ao município de Porto Seguro e foi descoberta nos anos 70, por hippies que se instalaram na então aldeia de pescadores. Naquela época existia apenas um grande gramado com uma igreja ao fundo, margeado em ambos os lados por casinhas típicas, a praça de São João, mais popularmente conhecida hoje como “Quadrado”. Ali, as casinhas típicas deram lugar a charmosas pousadas e bons restaurantes, que atraem um turismo sofisticado e jovem, fazendo do local um dos mais badalados e exclusivos do país.

As praias do vilarejo são deslumbrantes e como no centro do povoado não é permitido o trânsito de veículos, o acesso

a grande parte delas se dá a pé. Duas boas dicas são a da Pedra Grande, mais deserta, e a badalada praia do Rio Verde, com frequência de modernos e neo-hippies.

Trancoso ainda guarda os traços de rusticidade que atraiu os hippies. Não tem energia elétrica, mas isso, longe de ser um problema, tornou-se num diferencial para turistas que vêm em busca de seu exotismo. Os restaurantes que margeiam o quadrado acendem velas durante a noite, criando um clima romântico.

Com opções sofisticas de hospedagem, como o El Gordo, Capim Santo ou Villas de Trancoso, que abriga um dos melhores campos de golfe da América Latina (veja em Top 10), a grande vedete no quesito hospedagem em Trancoso é o hotel/casa Uxua. O local é dirigido por Wilbert Das, designer da grife internacional Diesel, que comprou uma propriedade bem em frente ao quadrado, no intuito de transformá-la em uma casa de veraneio e estúdio, mas acabou criando um hotel butique para hospedar com exclusividade e serviços de luxo, em um ambiente para lá de descolado. c o m p a n h i a

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UXUA CASA HOTEL - LUXO RÚSTICO EM TRANCOSO

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MARAÚ O pequeno município de Maraú, na Costa do Dendê, uma das regiões mais bonitas do litoral baiano, é uma verdadeira surpresa. Conhecida como “Polinésia Brasileira”, por suas águas claras, cachoeiras, ilhas, manguezais e lindas praias.

A vila do município tem construções do século XVIII, testemunhando a antiguidade do povoado descoberto em 1705, por frades Capuchinhos.

Dizem os moradores mais antigos que o escritor e aviador autor do livro O Pequeno Príncipe, Antoine de SaintExupéry, passou pelo lugar e teve até uma residência por ali. d e

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Entre as muitas praias da Península de Maraú, Barra Grande oferece as melhores opções de agito, com restaurantes e pequenos bares à beira mar, que funcionam até o raiar do dia. Há alguns anos é o destino escolhido por jovens descolados para o período de final de ano. Já para curtir o dia, Taipus de Fora é imbatível. Considerada uma das praias mais bonitas do país, ali se encontra uma enorme piscina natural de cerca de um quilômetro de extensão, cercada por corais e habitada por inúmeros peixes ornamentais. Um mergulho com snorkel é obrigatório. Fora da água, cerveja, aperitivos e muita gente bonita.

Apesar de rústica, Maraú conta com o Kiaroa Eco-Luxury Resort, que clama ser o mais completo e sustentável destino de luxo do Brasil. O resort já foi premiado por duas vezes com o World Travel Awards e tem o selo de qualidade das conceituadas Conde Nast Johansens, Kiwi Collection e LATA (Latin American Travel Association). Como o acesso até o local não é dos mais fáceis, o hotel oferece translado em avião privativo desde o aeroporto internacional de Salvador, até a pista particular do hotel, proporcionando trinta e cinco minutos de vistas espetaculares.

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PRAIA DE SÃO JOSÊ - ITACARÊ

ITACARÉ Seguindo em direção ao sul, a vila de Itacaré é ponto obrigatório para os turistas que visitam o litoral da Bahia.

Conhecido por suas belas praias, propícias para a prática do surfe, Itacaré é um destino muito procurado por jovens das regiões sul e sudeste do Brasil. A vila tem uma vida noturna agitada mesmo fora de temporada e é uma boa ideia jantar mais cedo e descansar um pouco antes de enfrentar a balada, que não tem hora para acabar.

Devido à cultura do Cacau, que precisa da sombra das árvores, o município pôde preservar a Mata Atlântica nativa, fazendo de Itacaré uma verdadeira reserva natural na qual ainda se pode desfrutar das espécies de fauna e flora nativas desse ecossistema. Seus costões abrigam praias de areias brancas e finas.

Localizada na desembocadura do Rio das Conchas, tem praias mais distantes que requerem a utilização de automóc o m p a n h i a

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CENÁRIO DE SONHOS NO SHAMASH HEALING CENTER DO TXAI RESORT EM ITACARÉ veis. Entre as mais próximas estão a da Concha, Resende, Tiririca e Ribeira. A caminhada de cerca de trinta minutos por uma trilhas em meio a Mata Atlântica, até Jeribucaçu, na desembocadura do rio do qual empresta seu nome também compensa todo o esforço. Beleza paradisíaca.

Assim como Trancoso, Itacaré oferece boas opções de hospedagem de luxo. O Txai Resort é, sem dúvida, o mais famoso, em um complexo de cem hectares bem em frente à praia de Itacarezinho, a quinze quilômetros da vila. São cinco piscinas, academia de ginástica, quadras de tênis, spa e três restaurantes.

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CHAPADA DIAMANTINA Mas a Bahia não é só praia. Para finalizar o passeio por este estado, nada melhor do que conhecer uma das maiores maravilhas naturais do Brasil: a Chapada Diamantina.

Localizada no centro do estado, em um parque nacional de 38 mil km2, que faz limite com oito municípios, compreende em sua peculiar geologia serras, cachoeiras e vegetação abundante.

Por abrigar 90% das nascentes das bacias hidrográficas mais importantes da região, que descem das zonas mais altas até os vales, a Chapada Diamantina abriga uma grande quantidade de cachoeiras, uma de suas principais atrações. Entre elas, é imperdível um passeio até a espetacular Cachoeira da Fumaça, com incríveis 380

metros de queda, cujas águas se dissipam antes mesmo de tocar o solo. A caminhada até o topo da cachoeira é cansativa, mas a vista do cânion certamente compensa. Não podem faltar ainda visitas às grutas da região, especialmente ao Poço Azul, com suas águas de um azul vivíssimo, e ao Poço Encantado, que tem águas tão cristalinas que fica difícil de saber aonde começam. As pedras no fundo do poço atingem os 50 metros de profundidade, mas podem ser vistas nitidamente desde a superfície. Já na parte alta da Chapada, deve-se conhecer o Morro do Pai Inácio, que abriga lendas da região.

A maioria dos passeios parte da bonita cidade de Lençóis, com infraestrutura de restaurantes e hotéis. É onde fica o hotel Canto das Águas, que faz parte do grupo de hotéis de luxo Roteiros de Charme e, supostamente, o primeiro hotel sustentável do Brasil, com projeto paisagístico que leva em conta a arquitetura tradicional de Lençóis e a harmonização com as espécies vegetais da região. Um misto de hospedagem e turismo.

CHAPADA DIAMANTINA - OUTRO LADO FASCINANTE DA BAHIA

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foto: joão ramos bahiatursa

POÇO AZUL – UMA DAS MARAVILHAS DA CHAPADA DIAMANTINA CACHOEIRA DA FUMAÇA EM CAPÃO CHAPADA DIAMANTINA

foto: jota freitas

POUSADA CANTO DAS ÁGUAS - LENÇÓIS

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A BAHIA E O BRASIL • ENTREVISTA

O advogado Paulo Morais é o representante do LIDE-Bahia, novo segmento do LIDE Nacional (Grupo de Líderes Empresariais), presidido por João Doria Jr., da Doria Associados, que reúne um importante grupo de empresários, com extrema relevância política e econômica no cenário nacional (representantes de 44% do PIB privado do país), com o objetivo de estabelecer intercâmbio entre as empresas e seus dirigentes, networking e geração de negócios. O LIDE-Bahia é uma forte ramificação do Grupo, devido à grande adesão do empresariado baiano. Paulo Morais dá um panorama das perspectivas de desenvolvimento e do cenário otimista do estado mais colorido do Brasil.

O que o LIDE representará para o desenvolvimento da Bahia?

O LIDE-Bahia foi lançado oficialmente no segundo semestre de 2010 e nesse momento estamos recebendo as adesões dos empresários que foram convidados a integrar o grupo. Contudo, é uma unidade que já nasce forte, que cresce a cada mês. O objetivo é reunir os melhores empresários do estado da Bahia e integrá-los ao LIDE Nacional. Mais do que um foro que possibilita um incrível networking, temos um grupo de peso político indiscutível. No LIDE-Bahia será possível o debate de temas de importância para o empresariado local e nacional. A c o m p a n h i a

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agenda do LIDE-Bahia prevê quatro mesas de debates para o 2011, com temas já definidos: Política, Economia, Educação e Meio-Ambiente/Sustentabilidade. É a possibilidade do empresariado baiano mostrar sua força junto ao LIDE Nacional.

Em que cenário econômico se encontra a Bahia atualmente?

A Bahia vive um momento ímpar em seu desenvolvimento econômico, em face do enorme ingresso de capital e investimento estrangeiro que chega ao estado.

Nesse sentido, o segmento imobiliário tem dado sinais de forte crescimento.

Salvador já é a segunda capital brasileira em lançamentos imobiliários, perdendo apenas para a cidade de São Paulo.

Quais são os investimentos mais em voga no estado hoje?

Nesse momento, notamos que os segmentos com maior crescimento e desenvolvimento da Bahia são os da mineração, imobiliário e turismo. Nesses três segmentos existe um importante movimento de empresas estrangeiras realizando significativos investimentos.

Empresas espanholas, italianas, portuguesas e indianas estão chegando ao país através da Bahia. Em um momento que o Brasil apresenta elevada taxa de crescimento econômico em relação ao resto do mundo, é natural que se torne pólo de atração de investimentos.

riquezas, tanto para o estado como para o país, além de ser uma importante indústria geradora de empregos e renda para toda a região. Ao longo do litoral norte do estado têm surgido importantes resorts, que congregam o que de melhor se pensar em infraestrutura hoteleira.

Como o foco da nossa revista é viagem... Quais lugares diria que todo brasileiro deveria conhecer na Bahia?

Entre tantos, citaria Morro de São Paulo, que é um lugar lindo. Para quem pode ter um barco para um passeio no mar é possível descobrir ilhas e praias deslumbrantes.

Próximo a Salvador, para passar o dia, eu recomendaria as praias acerca ao Condomínio Villas do Atlântico, onde é possível saborear um peixe delicioso à beira da praia.

Já para descansar alguns dias, indico a Praia do Forte, no litoral norte. As praias do litoral baiano são maravilhosas e escolher uma de preferência seria injustiçar as outras.

Mas vale a pena descansar em uma das pousadas exclusivíssimas de Itacaré.

SALVADOR É A SEGUNDA CAPITAL BRASILEIRA EM NÚMERO DE LANÇAMENTOS IMOBILIÁRIOS, ATRÁS APENAS DE SÃO PAULO.

E o papel do turismo nesse quadro?

Sem sombra de dúvida o turismo é um importante segmento da atividade econômica para a Bahia, abrindo grande possibilidade de ingresso de divisas e c o m p a n h i a

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Destino: BAHIA Em 2004 fui, acompanhado por dois amigos, Diego e Guilherme, para a Bahia. O plano era passarmos apenas o carnaval em Salvador, mas após a meid oso de Al r d e P curtirmos os trios elée r nd mercial Alexao mier e Co r r P o t ç tricos por dois dias e a r i D ni Esp Todeschi decidimos partir e explorar, pelo tempo que a grana nos permitisse, as praias da Bahia, sem rumo definido, com uma mochila nas costas. Em Salvador, além do carnaval, conhecemos pontos turísticos como o Farol da Barra, Mercado Modelo, Elevador Lacerda, Pelourinho e Igreja de Nosso Senhor do Bonfim.

Então, embarcamos em um catamarã – primeiro dos muitos meios de transporte que utilizaríamos durante a viagem – rumo a Morro de São Paulo. Depois de aproveitarmos as praias e monumentos históricos (Farol e Fortaleza), protegidos pelo Patrimônio Histórico Nacional, resolvemos fazer um passeio de lancha até a Ilha de Boipeba, vizinha à Ilha de Tinharé (onde fica Morro de São Paulo).

As praias de Boipeba são lindíssimas. Assim, resolvemos ficar por ali. Encontramos uma pousada simples e curtimos a ilha. Os dois restaurantes que ficam na praia são excelentes, com pratos bem servidos e de qualidade. Uma boa pedida: camarões ao alho e óleo.

Para deixar a ilha, aproveitamos a oportunidade de um barco pesqueiro que iria até Barra Grande, na Península de Maraú.

Foram cerca de quatro horas de viagem, mas que valeram a pena. Chegamos quase de noite, nos hospedamos em uma pousada, e mais tarde descobrimos uma das melhores atrações do local: o forró. De dia, a atmosfera é simples e charmosa, típica de um vilarejo de pescadores.

PRAIA DO ARRUDA - ITACARÉ

CARAÍVA c o m p a n h i a

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PRAIA DA LAGOA AZUL - TRANCOSO

DIEGO, GUILHERME E ALEXANDRE - ITACARÉ

TRAVESSIA DO RIO CARAÍVA DE CANOA Conhecendo uma turma que viajava em uma camionete D-20, pegamos carona na aventura. No outro extremo da Península de Maraú avistamos Itacaré, e para chegar até lá entramos em pequenas canoas para atravessar o Rio Ubaitaba.

Itacaré é espetacular. Tem uma formação geológica única, com uma faixa costeira dotada de solo fértil – principalmente para a cultura do cacau –, falésias rochosas e a Mata Atlântica que avança até o mar. Ou seja, as praias são lindas, especialmente a da Concha, Havaizinho, Itacarezinho e Resende. Em Itacaré não faltam opções de diversão e lazer. De dia, os visitantes aproveitam as praias e surfam (o local é reconhecido como um dos melhores para a prática no estado) e realizar trilhas à cachoeiras, como a que fizemos pelo mangue, até a cachoeira da Usina. A vida noturna também é agitada. Inicia-se com as rodas de capoeira e mais tarde os bares e restaurantes se enchem, ao som de reggae, forró e rock.

A próxima parada foi Caraíva. Pegamos um ônibus até Ilhéus

e outro até Caraíva. Para finalmente chegar, pegamos nosso sétimo tipo de transporte: uma jangada, única forma de atravessar o Rio Caraíva. Trata-se de um povoado que desafia o turismo predatório e encanta com sua beleza quase primitiva. Aproximadamente a 6 km do vilarejo fica a Aldeia de Barra Velha, dos índios pataxós, na reserva que faz parte do Parque Nacional de Monte Pascoal, onde foi avistado o primeiro ponto de terra no Brasil, pela expedição de Cabral.

Vale visitar a Praia do Espelho, selvagem, ideal para descansar depois da longa caminhada (9 km) e comer deliciosos frutos do mar.

Depois de Caraíva, tomamos um taxi rumo ao norte, até Arraial d’Ajuda que, localizado em uma latitude mística, atrai esotéricos e aventureiros de todo o mundo. Ficamos no centro da vila, onde está a maioria dos restaurantes, bares, lojas e hotéis. As principais atrações são as praias, algumas bem preservadas, outras semi-desertas, ou ainda protegidas por recifes que formam piscinas naturais na maré baixa. Recomendo o passeio de escuna.

Quando percebemos que nosso dinheiro estava acabando, resolvemos ir à vila de Trancoso. Nos hospedamos em uma pousada próxima ao Quadrado, praça no centro do vilarejo, e passávamos os dias na praia, saboreando deliciosos petiscos (porquinho ou manjubinha) com cerveja.

Como última atividade, fomos a uma festa na Praia da Lagoa Azul, belíssima, com uma faixa de areia branca entre o mar e uma lagoa localizada ao pé das falésias, com a vegetação da Mata Atlântica em seu topo. Uma bela despedida de viagem.

Por fim, tomamos uma balsa para Porto Seguro, de onde pegamos nosso décimoprimeiro e último tipo de transporte: o avião de retorno a São Paulo. c o m p a n h i a

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Destino: CUBA CUBA

o – a Ferr ietária M o n i co a/Propr r t e r i D mps Wall La

CARROS TÍPICOS DE CUBA Escolhi falar de um destino que poucas pessoas conhecem. Fui para Cuba com minha família passar a virada do ano, de 2009 para 2010. Ao chegar ao país, a sensação era como se tivéssemos voltado no tempo, pois todos os carros são antigos e as casas antigas ou envelhecidas.

Nosso avião pousou na capital do país, Havana, e de lá alugamos um carro e fomos direto para a praia de Varadero, c o m p a n h i a

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CASAS ANTIGAS EM HAVANA na península Hicacos, para passar o Reveillon. Ficamos quatro dias por lá e depois voltamos para Havana, onde passamos outros dois dias para conhecer.

Varadero é uma cidade basicamente turística, ideal para lua de mel, férias em família, ou simplesmente para descansar.

O povo é muito amável e culto. Também é possível, e muito interessante, fazer um passeio por toda a cidade em um ônibus de dois andares, sendo o segundo andar descoberto, como os tradicionais ônibus londrinos. Ficamos hospedados no Hotel Meliá Las Américas, localizado em frente à praia de Varadero, uma praia simplesmente maravilhosa. No hotel encontramos toda a infraestrutura de restaurantes, piscinas, atividades esportivas, aquáticas ou não, e turistas do mundo inteiro. Vale ressaltar que os serviços de internet ainda são muito precários.

PRAIA DE VARADERO PENÍNSULA DE HICACOS

CAPITOLIO NACIONAL DE HAVANA Já em Havana, recomendo um tour passando pelos principais pontos turísticos, incluindo uma das tradicionais fábricas de charutos. Podemos destacar o edifício do Capitólio Nacional de Havana, que foi a sede do governo de Cuba após a revolução em 1959 e atualmente é a sede da Academia Cubana de Ciências. Na capital, ficamos hospedados no Hotel Meliá Cohiba, onde sugiro o ótimo restaurante Italiano La Piazza.

Muito interessante também, é procurar os restaurantes tipicamente familiares, chamados paladares, uma combinação das tradicionais culinárias da Espanha (colonizadora da Ilha) e da África (continente do qual vinham os escravos). Uma das atividades permitidas pelo governo como culinária. Nesses típicos restaurantes cubanos você faz sua refeição na casa do proprietário e é servido por ele mesmo e sua família. Vale destacar os saborosos peixes, camarões e lagostas.

A melhor que já comi. Uma experiência diferente e muito interessante!

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O Japão é um destino que sempre escolho, pois além de ter nascido neste lugar maravilhoso, admiro a arquitetura das cidades, história e principalmente sua ami k a r u gastronomia. É um M i TsuyoSsóhcio – a (SP) t i h s / o f lugar onde meu con e i Ch nte K Restaura ração se abre e que inspira minha criatividade.

Já fui diversas vezes, mas a última foi a mais incrível (em novembro de 2010).

Foram três semanas de viagem com o foco de pesquisar e colher o máximo de informações possível para o livro que irei lançar sobre o Restaurante Kinoshita.

Acompanhado pelo meu sócio, Marcelo

FOTOS: MARCO ASLAN/ WWW.MARCOASLAN.COM.BR

Destino: JAPÃO

MARCELO FERNANDES NA ESTRADA

ANTIGO RESTAURANTE EM KANAZAWA - SALAS DE MAIS DE MIL ANOS

KYOTO - HOSPEDAGEM EM UMA TÍPICA MACHIYA

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MERCADO DE KANAZAWA

FOTOS NO FISHPORT - HOKKAIDO Fernandes, o cinegrafista Marco Aslan e meu querido amigo, o jornalista João Gabriel de Lima (responsável pelo texto do livro), passamos por Tóquio, Ilha de Hokkaido, Kushiro, Akkeshi, Shakotan, Kanazawa, Kyoto e Miyazu.

Chegando a Tóquio, aproveitei para comprar para o restaurante as louças japonesas da nova coleção Arita (as mesmas produzidas para a família imperial) e para desfrutar alguns dos excelentes restaurantes. Não há como ir a Toquio sem ir ao Les Creations de Narisawa, premiado como Melhor Chef da Ásia.

De Tóquio fomos para Ilha de Hokkaido, segunda maior do arquipélago japonês e lugar que tenho muito carinho, pois foi onde meu sogro, Toshio Kinoshita, começou o Restaurante Kinoshita. Sua cidade é conhecida pelos frutos do mar e pelo Himono (peixe seco ao sol). Lá fica o Fishport (algo como um porto de pesca), que tem maravilhas encontradas somente em Hokkaido.

Depois fomos para Kushiro, também na Ilha de Hokkaido, onde o forte é a pesca e onde indico o Robatayaki (robata = junto ao fogo; yaki = grelhado). Restaurante super tradicional, com mais de 150 anos, que resgata o ambiente das casas antigas e serve todos os tipos de alimentos grelhados em carvão.

Kanazawa é uma cidade bastante famosa, conhecida como “Little Kyoto”, pois junto com Kyoto, foram as únicas cidades não bombardeadas na guerra. Assim, mantêm a beleza de sua

antiga arquitetura. Lá, indico o restaurante Tsuboen, ao estilo Kappo Cuisine, que propõe a elaboração de iguarias inovadoras, feitas pelo chef que interage com os clientes durante o preparo do prato.

Já em Kyoto, exploramos toda a cidade onde estão mantidos os verdadeiros costumes e a cultura do país. A cidade é o paraíso para quem gosta de unir cultura e beleza. Foi interessante alugarmos uma Machiya, casa tradicional japonesa típica da cidade de Kyoto, que mantém a antiga arquitetura, com portas de correr em grelhas e janelas de madeira. Uma experiência diferente e muito peculiar!

De Kyoto pegamos um trem até Miyazu, região de Tango. Uma cidade não muito popular para os turistas, mas bem conhecida pelos japoneses. Um lugar cinematograficamente espetacular, famoso pela produção de vinagres de todos os tipos.

Uma viagem super produtiva e com muita informação. Como uma poesia, difícil descrever. Mas como dizem: Uma imagem fala mais do que mil palavras! c o m p a n h i a

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RESTAURANTE LES CREATIONS DE NARISAWA TOQUIO

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38 DICADEVIAGEM | Por Marcio Moraes |

Viajando de carro

Se há uma aventura que todo viajante deveria provar ao menos uma vez, é uma viagem de carro. Percorrer belas estradas sem horários ou compromissos, apreciando as paisagens que não são reveladas quando optamos pelo avião. O “gordo” álbum de fotografias também compensa. No entanto, seja para viagens curtas ou de longa duração, no Brasil ou no exterior, é importante ter certo planejamento e seguir conselhos básicos. Confira algumas dicas: * Sempre verifique as condições mecânicas do seu veículo. Faça um "check up" antes de partir. * É importante verificar o estado do estepe, se há condições de uso e calibragem, assim como instrumentos de sinalização e de troca de pneus. * Crianças SEMPRE no banco de trás, portas do veículo travadas e cintos de segurança atados. * Verifique as condições das estradas que irá percorrer. Prefira aquelas com maior número de postos de abastecimento, mesmo que o trajeto seja mais longo. Não há pressa mesmo! * Fique de olho no painel de combustível. Ao meio tanque, reabasteça. * Distribua o peso da bagagem de maneira uniforme. Isso pode evitar acidentes, além do mau uso dos pneus. * Tenha sempre uma quantia em dinheiro à disposição. Alguns comércios, principalmente nas cidades pequenas, não aceitam cartões de crédito ou débito. * Uma das vantagens em viajar de carro é poder revezar no volante. De tempos em tempos, passe a direção a outro motorista. Um dos maiores índices de acidentes é justamente o de pessoas que adormecem ao volante. * Cuidados com a alimentação são fundamentais na estrada. Prefira alimentos frescos e evite frituras. Uma boa opção é levar bolachas ou biscoitos, devidamente embalados.

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* Garrafas de água, barras de cereais e plug para carregar o celular também são bons companheiros de quem viaja de carro. * Em viagens longas, verifique os níveis de água e óleo durante o percurso. * Em caso de pneu furado, troque e procure a borracharia mais próxima para consertá-lo. Não arrisque. * Certifique-se de que o seguro esteja em dia, assim como de ter em mãos dados e telefones úteis, e o boleto de pagamento. * Se for alugar um carro, cheque no ato se a documentação está em ordem. * Nas altas temporadas, faça a reserva do veículo com maior antecedência. * Analise bem se é mais interessante ter quilometragem livre ou pagar pela diária. É uma decisão que pode fazer você economizar muito. * Muitos cartões de crédito oferecem seguro para o aluguel de carro. Se seu cartão possui esse benefício, não há necessidade de pagar pelo seguro adicional. * Veículos equipados com GPS trazem grandes vantagens para o condutor.

De qualquer maneira, vale sempre ter um mapa da região no carro. * No exterior, alguns países exigem a apresentação da carteira de motorista internacional, outros aceitam a original, apenas com tradução para o idioma local. É importante se certificar da lei do (s) país (es) de destino.

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40 41 O MUNDO A SEUS PÉS CONCIERGE | Por Renata Bohnen |

QUAL O SEU DESEJO? Concierge é uma dessas profissões que não se sabe ao certo a origem, e que sofreu modificações ao longo dos anos para se adequar ao contexto social de cada época, mas que nunca perdeu sua verdadeira essência, servir e ajudar.

A palavra em si é francesa e uma das versões sobre sua origem é que ela provém do termo “guardião de chave”, o que faz certo sentido, pois durante a Idade Média era usada para indicar a pessoa que, literalmente, guardava as chaves dos aposentos dos castelos que hospedavam a nobreza europeia e seus convidados.

Além disso, o concierge ficava encarregado de atender a todas as necessidades e vontades dos hóspedes ilustres.

Já no século XX, com a chegada das embarcações de luxo e trens a vapor, surgiu a rentável e moderna indústria de viagens, e com ela, a demanda por profissionais preparados para auxiliar os viajantes em seus locais de destino. E aí está, mais uma vez, o concierge, que com o tempo conseguiu um lugar de destaque no mundo da hotelaria e do turismo.

Hoje, com o crescimento da concorrência no mercado hoteleiro, o concierge é peça fundamental nos hotéis, principalmente os de luxo. Ele é o canal direto entre o hotel e o hóspede. O serviço oferecido se tornou o grande diferencial para os mais exigentes e vai desde informações sobre a programação cultural da cidade em que o hotel está inserido, até garantir que a camisa de um hóspede esteja passada para a hora do jantar, passando por providenciar reservas e serviços de transfer, entre outros. A tendência é oferecer assessoria e serviços cada vez mais exclusivos.

CHAVES DE OURO Um concierge raramente irá negar uma solicitação. Isso ocorrerá somente se for uma situação ilegal ou antiética. Sua missão é garantir conforto absoluto e satisfação completa. E você não precisa se preocupar se caso tiver um pedido fora do comum, ou que precise de maior discrição. A confiabilidade é a regra número um no “mundo dos concierges”. Uma das exigências para fazer parte de organizações como a Les Clefs d’Or (Chaves de Ouro, em francês), uma das mais prestigiadas, com base em diversos países – inclusive no Brasil. O símbolo das chaves douradas e cruzadas, que representa a organização, geralmente é levado na lapela do concierge, e indica um serviço de alta qualidade.

A formação do profissional é seu principal atributo. Além da discrição, um bom concierge deve falar, no mínimo, três idiomas, ser ágil, flexível e entender sobre os mais variados assuntos, como moda, gastronomia, arte, música, história e culturas gerais. E, claro, ser sempre elegante.

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SERVIÇO PERSONALIZADO Acompanhando os passos frenéticos da vida cotidiana, o concierge passa a figurar também fora dos hotéis. Outra especialidade é o chamado concierge pessoal, um profissional 24 horas a dispor das necessidades de seu cliente. Sua meta é cuidar de todos os detalhes que muitas vezes são deixados para trás, mas que são essenciais, como cuidar de reservas para jantares e teatros, organizar uma viagem em família ou a negócios, comprar um presente, ir ao banco, providenciar serviços de babá, limpeza e cuidados com animais de estimação. Enfim, assessoria para toda e qualquer necessidade ou desejo.

Outros segmentos aderiram ao serviço, apostando em um diferencial de peso. O Shopping Iguatemi, na capital paulista, por exemplo, dispõe do serviço, que no contexto consiste em indicar lojas, assessorar nas compras, carregar sacolas, dar informações sobre a cidade, transporte e até serviços mais básicos, como providenciar um carregador de celular.

Algumas bandeiras de cartões de crédito também oferecem o serviço, como um adicional para clientes especiais. Os cartões Visa e MasterCard Platinum, por exemplo, disponibilizam o serviço gratuito, por telefone, 24 horas.

Alguns serviços do concierge • Reservas de voos, hotéis, carros e restaurantes; • Auxílio na hora das compras; • Compra de ingressos para passeios culturais; • Envio de mensagens; • Informações gerais sobre a cidade; • Intérpretes e tradutores; • Envio de documentos; • Aluguel de equipamentos (computadores, celulares, etc.); • Aluguel de carros e contratação de motoristas; • Regras de etiqueta e protocolo; • Indicação de profissionais (médicos, dentistas, advogados, etc.). www.lesclefsdor.com.br

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| Por Fábio Marques |

PERU HISTÓRIA, SOFISTICAÇÃO.. E BOA MESA!

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MACHU PICCHU

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foto: carlos sala

ARTESANATO

TRAJES TÍPICOS DE CUSCO

Quando planejamos uma viagem internacional muitas vezes não nos damos conta de que, bem aqui ao lado, estão destinos tão encantadores, exóticos e com forte identidade cultural, como os mais tradicionais países da Europa e Ásia, por exemplo.

A América Latina vem se consolidando há muitos anos como um pólo turístico bastante maduro no cenário internacional, apesar de ainda ter seu potencial subexplorado. Dentro desse continente, nosso vizinho Peru é um dos países que representa muito bem o turismo latino-americano. Às margens do Oceano Pacífico, com regiões desérticas, florestas e as nevadas e majestosas montanhas da Cordilheira dos Andes, o Peru possui atrativos turísticos que não deixam nada a dever aos principais centros de turismo mundial.

UMA NAÇÃO, MUITOS POVOS Por algum motivo essa porção de terra a oeste da América do Sul atrai os seres humanos desde muito antes do advento do turismo internacional. O país tem os registros civilizatórios mais antigos das Américas. No Peru, floresceu por volta de 3.000 a.C. a civilização Caral, precedente dos famosos Incas. Um povo tão

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antigo que foi contemporâneo de outras civilizações clássicas como a China, Mesopotâmia, Índia e Egito. Para se ter uma ideia, as demais sociedades urbanas das Américas só viriam a surgir mais de 1.500 anos depois.

Além dos Caral, outros povos surgiram na região que hoje compreende o Peru, como os Cupisnique, Chavin, Paracas, Mochica, Nazca, Wari e Chimu, deixando misteriosos vestígios, que aguçam a imaginação de cientistas, exploradores e visitantes. Mas nenhum deles com tanta expressão como os poderosos Incas, que com sua arquitetura impressionante e rica cultura, imprimiram marcas profundas na nação peruana.

IMPÉRIO DO SOL Quando o conquistador espanhol Francisco Pizarro adentrou o território Inca, por volta de 1532, encontrou um império dividido, apenas esperando por um golpe de misericórdia. Um retrato bem diferente do que teria encontrado se houvesse chegado por

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foto: anibal solimano

aquelas paragens duas gerações antes. O vasto território dos Incas, os adoradores do deus Sol, Apu Inti, em seu auge abrangeu uma área que ia desde uma pequena parte da Colômbia, até praticamente metade do atual Chile e boa parte da Argentina. Os Incas se valeram de todo o conhecimento acumulado de seus povos ancestrais e daqueles conquistados, para formar uma civilização eximia em agricultura, construção, matemática e outras ciências.

Na época da chegada dos espanhóis, o império havia sido abalado por uma epidemia de Varíola e encontrava-se em uma guerra fratricida entre os dois filhos do imperador Huayna Capac. Naquele tempo, o Império Inca encontrava-se subdividido em dois reinos, o do norte, governado por Atahualpa, e do sul, dirigido por Huáscar, filhos de Capac. O conflito se dava pelo domínio total da nação Inca. Pizarro e seu grupo de conquistadores encontraram os exércitos Incas enfraquecidos e, com não mais que 200 homens, capturou Atahualpa e executou Huáscar. Em pouco tempo, o até então poderoso império Inca, ruiu e seu povo foi dizimado pela repressão da coroa espanhola, por rebeliões internas e por doenças trazidas pelos europeus.

COZINHA MILENAR O legado que os povos pré-colombianos deixaram no Peru também se comprova através da variada cozinha local. Inúmeros registros arqueológicos atestam as relações entre as diferentes civilizações e seus alimentos, como as peças de

cerâmica Moche, que retratam peixes e tubérculos como a batata. O Peru foi também celeiro de técnicas de domesticação de vegetais e a agricultura foi parte fundamental do desenvolvimento desses povos antigos.

O povo peruano é reconhecido por seu paladar refinado e exigente, proveniente de épocas imemoriais e é atualmente um dos destinos gastronômicos mais sofisticados do mundo. As técnicas précolombianas permitiram a preparação de guisados, sopas e pescados crus. O processamento da comida era parte comum da vida desses povos, que contavam com conhecimentos para salgar e desidratar a carne, cozinhando-a em fogões de terra.

Com a colonização espanhola unida à imigração africana, chinesa, italiana e japonesa, a cozinha peruana acolheu diferentes técnicas de preparação dos alimentos, destacando-se as influências da Espanha e China, que originaram especialidades com denominação própria, como a comida criolla e chifa, respectic o m p a n h i a

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SACSAYHUAMAN FISTA DEL SOL

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LANGOSTIM AO PISCO

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vamente. Por isso, a cozinha da região, figura hoje entre as estrelas da gastronomia internacional. O país produz pratos e destaca chefs de renome mundial, consolidando-se nesse refinado cenário com uma cozinha que une o tradicional ao moderno. Mesclando elementos como frutos mar, com os exóticos produtos amazônicos. Dessa maneira, o legado da gastronomia peruana vem justamente da mistura de sabores e influências. Da costa, vêm os pratos elaborados com peixes crus, como o mundialmente famoso Cebiche. Dos Andes, vêm os pratos à base de batatas e milho, enriquecidos com a introdução do pão e das massas, e da Amazônia, peixes e frutas.

CUSCO - A CAPITAL INCA Cusco é a antiga capital do império Inca. Sua fundação é atribuída entre os séculos XI e XII e muitas das construções précolombianas permanecem em parte de pé, mesmo depois de atacadas pelos espanhóis, que tomaram a cidade após uma grande batalha em 1532. Os clérigos católicos ergueram igrejas sobre as fundações dos templos Incas, de modo a demonstrar a superioridade europeia. O curioso é que, em 1650 e em 1950, dois terremotos abalaram Cusco, derrubando as construções espanholas e deixando intactas as fundações Incas.

O patrimônio histórico-arquitetônico de Cusco é um atrativo turístico e tanto, repleto de edifícios coloniais, mesclados à arquitetura Inca. Essa cidade de 300 mil habitantes reserva

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INTI DE ORO MANCHAMANTELES

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CAUSA COM PATA DE CARANGUEIJO

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CAIGUA RECHEADA DE LANGOSTIM

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PISCOPOLITAN. VERSÃO PRUANA DO FAMOSO COSMOPOLITAN

atrações para pelo menos uma semana de visita. Para começar o tour, nada melhor do que a bela e movimentada Plaza de Armas, rodeada por edifícios coloniais que formam uma passagem coberta devido aos seus balcões. A praça era o centro principal da capital Inca, rodeada de palácios que foram destruídos para dar lugar aos casarios espanhóis. Do lado norte, foi iniciada a construção da catedral da cidade e em seus arredores estão instalados cafés e bares que agitam o cenário da praça.

Partindo da Plaza de Armas está a Calle Loreto, que conserva muros Incas com suas pedras de encaixes impressionantes.

Um desses muros é parte do recinto das Virgens do Sol e pertence ao hotel Loreto. O recinto das Virgens do Sol era a

SUSPIRO A LA LIMEÑA

foto: heinz plenge pardo

foto: heinz plenge pardo

ROCOTO RECHEADO DE AREQUIPA

PISCO SOUR

foto: heinz plenge pardo

foto: manchamanteles

foto: heinz plenge pardo

ALFAJOR

moradia de cerca de três mil mulheres e meninas e foi destruído com a chegada dos espanhóis. Sobre ele foi construído o Mosteiro de Santa Catalina, que acabou sendo destruído no terremoto de 1650 e posteriormente reconstruído.

Outro ponto que vale a visita é a igreja e convento de La Merced, construída em 1536, um dos edifícios mais antigos do período colonial. Seu estilo renascentista ganhou contornos barrocos após sofrer uma reforma, devido ao terremoto de 1650. Já a igreja de Santo Domingo foi c o m p a n h i a

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CORVINA A LA CHORRILLANA

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construída sobre o mais espetacular dos templos Incas, dedicado ao deus Sol, o Qoricancha e ainda conserva suas paredes originais, tornando a visita a este sítio uma atividade particularmente interessante.

Ainda na linha das construções Incas, não perca na Calle Hatun Rumiyoc, a impressionante pedra de 12 lados. Na Plaza San Blás encontra-se uma igreja do século XVI, erguida sobre o templo de adoração ao deus do trovão, Illapa. Ali dentro fica um fabuloso púlpito esculpido em cedro por artistas nativos.

Cusco conta ainda com vários museus que merecem visita, entre eles o Museu de Arte Religiosa, que funciona no palácio do arcebispo de Cusco e em sua construção teve aproveitadas as paredes do palácio Inca Roca, parte do conjunto monumental incaico no centro da cidade. Para arte e objetos Incas e pré-colombianos, visite os museus Inka e o museu Precolombino. Este último, no palacete colonial de Alonso Díaz, também construído sobre um edifício Inca.

Nos arredores de Cusco estão atrações como o Sacsayhuamán, uma imensa edificação de adoração ao deus Sol, e Qenqo, o oratório do deus da guerra, representado por um puma. Não perca ainda o Tambomachay, um santuário composto por terraços de pedra talhada pelos quais a água corre. Acredita-se que funcionava como uma espécie de spa, frequentado pelo imperador.

Para hospedar-se em Cusco, o tradicional e charmoso Monasterio, que leva a bandeira Orient-express e pertence ao gruo The Leading Hotels of the World, instalado numa construção de 1592, bem no centro histórico da cidade, é imbatível, com ambientação de tirar o fôlego.

Para provar da sofisticadíssima cozinha peruana em Cusco, vá ao restaurante Chicha, de propriedade do internacionalmente renomado chef Gastón Acuria, com ambiente aconchegante e que serve os melhores pratos de Cusco. A sugestão para a entrada é o Solterito, tradicional c o m p a n h i a

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MACHU PICCHU

RELÓGIO SOLAR EM INTIHUATANA Y EL HUAYNAPICCHU

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foto: renzo uccelli

foto: anibal solimano

AS VICUÑAS SÃO PROTEGIDAS E OFERECEM O MAIS PURO CASHMIRE DO MUNDO - PAMPAS GALERAS

salada cusquenha à base de queijo fresco e favas. Como prato principal, Solomillo em Kapichi de Habas, lombinho de porco sobre o tradicional Kapichi de Cusco. A casa tem ainda grande variedade de pratos com peixes. E para fechar com chave de ouro, deliciosos alfajores, cortesia da casa.

MACHU PICCHU – UM MERGULHO NA HISTÓRIA Desde Cusco é possível partir em direção à famosa cidade sagrada dos Incas, Machu Picchu. Conhecida pelo difícil acesso e por ser um destino de “mochileiros”, o caminho até a “Velha Montanha” reserva uma agradável surpresa aos viajantes mais requintados. A Orient-Express opera um trem de luxo que liga os 112 quilômetros que separam Cusco de Machu-Picchu. O trem, que leva o nome do explorador americano Hiram Bingham, é uma composição preparada para proporcionar luxo. Seu interior é decorado ao estilo dos trens Pullman da década de 1920, com dois vagões restaurantes e um carro observatório

com bar. O Hiram Bingham foi projetado para ser um palácio sobre rodas e seu interior é decorado com madeira polida e bronze, tornando a viagem até Machu Picchu uma experiência ainda mais encantadora.

No alto da cidade de Machu Picchu, o visitante pode finalmente remontar, e se emocionar, com todo o esplendor da civilização Inca. As ruínas da cidade só foram descobertas em 1911, devido à sua remota localização, assim escapando da fúria dos colonizadores espanhóis que destruíram todas as povoações que encontraram pela frente. A 450 metros acima do vale do rio Urubamba e a mais de 2.400 metros do nível do mar, Machu c o m p a n h i a

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ESCALADA NA NEVE NO INVERNO

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CATEDRAL DE CUSCO

Picchu repousa majestosa há séculos.

O passeio pode ser feito em um único dia, mas para quem quer desfrutar da atmosfea histórica e das paisagens deslumbrantes, nada como o Sanctuary Lodge, um hotel de luxo às portas do parque. A melhor opção para conhecer os segredos da região com muito conforto.

EM LIMA A capital do Peru, Lima, é a única cidade latino-americana situada às margens do Oceano Pacífico. Fundada pelos espanhóis em 1535, para ser a cidade dos reis no Vice-Reino do Peru, foi durante trezentos anos a cidade mais rica das Américas.

Hoje, Lima é uma grande e moderna metrópole, com cerca de oito milhões de habitantes e considerada, segundo a revista América Económica, uma das 50 melhores cidades de toda a América para os negócios. Uma cidade que preserva sua história nas tradições e arquitetura, em total harmonia com seu lado moderno e contemporâneo, oferecendo atrações e

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entretenimento para todo tipo de visitante.

Miraflores: O bairro de Miraflores, um dos pontos mais sofisticados da cidade, oferece um pouco de tudo o que há em Lima. Ali está o Palácio Municipal de Miraflores, construído em 1941, que possui em sua fachada os 24 escudos que representam cada um dos departamentos peruanos. Outro atrativo do bairro é a Igreja Paroquial, com vitrais que representam passagens da vida de Jesus e as imagens dos santos peruanos Santa Rosa de Lima e San Martín de Porres.

Para compras e restaurantes vá até o centro comercial Larcomar, uma construção moderna, com bela vista para o mar. O mar, aliás, é um grande atrativo em Miraflores, são ao todo nove praias só no bairro.

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SAN ISIDRO EM LIMA

O TREM DE LUXO HIRAM BINGHAM PERCORRE O CAMINHO INCA ENTRE CUSCO E MACHU PICCHU

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BELAS PAISAGENS A CAMINHO DA CIDADE SAGRADA A BORDO DO TREM QUE LEVA A CHANCELA ORIENT EXPRESS

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COMPLEXO ARQUEOLÓGICO DE CARAL

PARAPENTE NA COSTA VERDE - LIMA

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SUÍTE PRESIDENCIAL DO MIRAFLORES PARK - VISTA PARA O OCEANO PACÍFICO

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Miraflores é também conhecido por seus floridos parques, o El Reducto, que tem este nome por ter sido um reduto de resistência das tropas peruanas durante a guerra com o Chile; o parque Alfredo Salaz; parque Del Amor, com sua pitoresca escultura El Beso; parque Kennedy; parque Tradiciones e, por fim, o parque Raimondi, reinaugurado recentemente, fica de frente para o mar e tem 44.400 m2.

Na área está ainda o Miraflores Park, ótima sugestão de hospedagem para os visitantes que estiverem de passagem pela capital peruana, com suítes espaçosos e com vista para o mar. d e

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CAPELA NO CERITO DE LIBERTAD

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FOTO: GENIVS LOCI

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Outros pontos:

• Cerro San Cristóbal: Um mirante natural de onde se pode observar toda a cidade.

• Cámara Popular de Libreros Del Jirón Amazonas: Maior feira de livros antigos do país.

• Bairro Chinês: Coração da imigração chinesa peruana.

• Museo Del Automóvil: Uma coleção com automóveis que datam de 1901.

• Museo de Oro: Coleção particular com mais de 20 mil peças.

• Museo de Arte de Lima: Uma coleção completa da arte republicana do Peru.

• Cementerio Prebítero Maestro: Com esculturas italianas do século XIX. • Bar Cordano: Situado num edifício histórico, é frequentado por artistas e poetas peruanos e estrangeiros.

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RENOMADO RESTAURANTE ASTRID & GASTÓN EM LIMA

RESTAURANTE CHICHA EM CUSCO. ALTA GASTRONOMIA ASSINADA POR GASTÓN ACURIO. Boêmia: O tradicional bairro Barranco é o centro da boêmia limenha. Muitos dos artistas e literatos da capital fizeram do bairro sua residência. Os malecóns e ruas do bairro abrigam inúmeras histórias.

Super agradável para uma caminhada ao entardecer e observar o por do sol e conhecer os inúmeros rincões escondidos, que só a pé se pode observar mais detidamente. Entre eles, um bem curioso é a ponte do Suspiro, que une as ruas Ahyachuco e La Hermita. Dizem que quem atravessa os quarenta e quatro metros da ponte sem respirar, tem um desejo realizado. À noite, vá até o Boulevard

Sánchez Carrión, com suas construções coloridas e ruas peatonais é o centro da vida noturna pela qual é conhecida o Barranco, onde se concentram os bares, discotecas e ruas sempre cheias.

Comer é quase uma religião em Lima. A cidade se auto-intitula a capital gastronômica das Américas. Os moradores dizem, inclusive, que as paisagens mais atrativas do lugar são os pratos de comida. Para provar o melhor dessa tradição limenha, é imperdível o restaurante Astrid y Gastón, dirigido pelo chef Gastón Acuria (também proprietário do Chicha, em Cusco). O que há de melhor na cozinha peruana!

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It s Time for Africa

A África do Sul encantou o mundo.

E vai fazer o mesmo com você.

Este ano a África do Sul deslumbrou o mundo com sua natureza exuberante, belas cidades e com a alegria e a hospitalidade de sua gente.

Você também vai se encantar com esse país fascinante. Esportes de aventura com paisagens únicas ou inesquecíveis safáris, em plena savana africana.

Estes são apenas alguns dos muitos atrativos que só um lugar especial como a África do Sul pode oferecer.

Tudo isso voando South African Airways, a companhia aérea que mais conhece a África. São 11 voos semanais do Brasil para Johannesburg, África do Sul, e de lá conexões para vários outros países no continente africano.

SAA. Um mundo novo espera por você.

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RESORTS DE GOLFE | Por Renata Bohnen |

ASHFORD CASTLE – COUNTY MAIL – IRLANDA Inserido em 300 acres de florestas, campos e lagos, o Ashford Castle proporciona uma incrível viagem ao tempo pelo bucólico cenário da Irlanda. Um sonho para os amantes do golfe e também para quem acompanha.

A propriedade, um autêntico castelo do ano 1228, já pertenceu à família Guinness (mais irlandês, impossível!), e tornou-se um hotel em meados do século XX. Já foi eleito o Melhor Resort da Irlanda pela Conde Nast Traveller, e é considerado o Segundo Melhor da Europa. O campo de golfe exclusivo, com nove buracos e um curso de 2.996 metros, foi planejado pelo renomado arquiteto irlandês Eddie Hackett e construído em 1970. O ambiente perfeito para jogadores de todas as idades.

O lugar, cheio de história, atrai turistas de todos os cantos do mundo, incluindo muitas celebridades. Em 1952, o cenário espetacular foi escolhido pelo diretor John Ford para rodar o filme The Quiet Man, um grande sucesso da época. Entre as personalidades mais contemporâneas que já desfrutaram do luxo do resort estão os atores americanos Brad Pitt e John Travolta, o polivalente Woody Allen, e os integrantes das bandas Oasis e U2 (iralandesa).

As 83 suítes apresentam equilíbrio entre as características originais preservadas do período da Idade Média, com acessórios e equipamentos modernos.

O centenário Ashford Castle também é famoso por uma série de outros esportes c o m p a n h i a

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tradicionais, como equitação (abriga um centro equestre), tiro (esporte típico na país) e pesca. E para quem está sempre a procura de novas aventuras, há ainda uma escola de falconaria, uma arte ancestral e considerada por muitos o mais antigo esporte do mundo, com referências que datam de dois mil anos antes de Cristo. www.ashford.ie

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RESORTS DE GOLFE FANCOURT – GEORGE – ÁFRICA DO SUL Tradicionalmente reconhecida pelo rugby e o críquete, a África do Sul figura também entre os melhores destinos para os aficionados do golfe, com campos de alto nível, localizados em verdadeiros oásis naturais. Eleito em 2009 como Melhor Resort de Golfe da África do Sul, pelo World Travel Awards, Fancourt é um desses cenários. Localizado na romântica Rota Jardim – considerado um dos mais belos roteiros do mundo –, próximo à fascinante Cidade do Cabo, é ideal para unir esporte e turismo de luxo.

Os campos de golfe de Fancourt atraem jogadores de todo o mundo. Classifica-

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dos como Links, Montagu e Outeniqua, foram adequados para diferentes tipos de jogadores e são restritos aos membros do clube e seus convidados. Para se tornar um sócio é preciso pagar uma mensalidade anual. Os hóspedes que estão apenas de passagem também podem usufruir do green, mas há tempo limitado e é necessário fazer reserva antecipadas para uma partida nos cobiçados campos.

Para os novatos no esporte, ou para quem quer se aperfeiçoar, o hotel disponibiliza laboratório com profissionais, para aulas em grupo, individuais, e até

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para crianças. Programa para toda a família. E para entrar no clima com o dress code adequado nos campos há várias lojas situadas no complexo, que oferecem diferentes modelos de roupas e acessórios masculinos e femininos para a modalidade.

O resort conta com 150 luxuosas suítes e vilas de dois, três ou quatro quartos, próximas aos campos, além de centro de conferências, spa e uma variedade de restaurantes. Um tour por algumas das vinícolas locais é o complemento perfeito para o roteiro. www.fancourt.co.za

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RESORTS DE GOLFE HOTEL GUARDA GOLF – CRANS MONTANA – SUIÇA Eleito para sediar uma das mais importantes competições de golfe da Europa, o Omega European Masters, o campo de nove buracos, projetado pelo renomado design de percursos de golfe americano e golfista profissional Jack Nicklaus, tem qualidade e infraestrutura indiscutíveis para o esporte.

A proprietária do Guarda Golf, membro da prestigiada organização The Leading Small Hotels of the World, Nati Felli, é brasileira, da cidade de Bauru, interior de São Paulo. Ela e o marido inovaram ao unir, com muita elegância, o melhor de dois mundos: do golfe e dos esportes de neve. Tornando o lugar um destino perfeito para qualquer época do ano.

Diferente do Guarda Golf, a maioria dos hotéis da região funciona somente nas épocas de alta temporada, de verão

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e inverno. Mas o toque brasileiro não para por aqui. Os cuidados com a beleza e o bem-estar ficam por conta do spa que leva a assinatura e produtos de ninguém menos que o cirurgião plástico Ivo Pitanguy.

Inserido em um contexto natural deslumbrante, os 25 luxuosos apartamen são disputados o ano todo por visitantes de todas as partes, à procura de uma experiência no famoso campo de golfe, das pistas de esqui dos Alpes ou apenas de tranquilidade e conforto.

A gastronomia local segue a linha de qualidade e sofisticação, conceitos representados em seus três restaurantes: Giardino, Les Alpes e o Guarda Golf Lounge.

Para fechar o dia com chave de ouro! www.hotelguardagolf.com c o m p a n h i a

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RESORTS DE GOLFE INTERCONTINENTAL FIJI GOLF RESORT & SPA – NATADOLA – ILHAS FIJI

Aninhado no coração da bela e pitoresca praia de Natadola, na ilha Viti Levu, a principal do arquipélago de Fiji, o Intercontinental Fiji Golf Resort & Spa é uma ótima escolha para conhecer essa região mágica e cheia de exotismo do Pacífico Sul em alto estilo.

As suítes são espaçosas e apresentam design cativante que carrega influências contemporâneas luxuosas, com a interferência harmônica da beleza natural e rústica encontrada nas palmeiras e areias brancas das praias ao seu redor.

O resort é um local idílico para os viajantes exigentes que procuram mais do que uma fuga ao paraíso. Além de relaxar, o hóspede tem a opção de praticar várias atividades físicas distintas, entre elas, jogar golfe em um campo de 18 buracos que atrai jogadores de toda parte e todos os níveis. Mas o cenário e a vista desde o campo é, sem dúvida, um dos maiores atrativos do local.

A hospitalidade local, o entorno paradisíaco e a certeza de excelência no atendimento e serviços da rede, mundialmente aprovados, faz deste, o destino ideal para quem está sempre à procura de novos horizontes. www.Ichhotelsgroup.com

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CASTILLO HOTEL SON VIDA – PALMA DE MALLORCA – ESPANHA Esse castelo espanhol do século treze, localizado na badalada Ilha de Palma de Mallorca, na Espanha, é o cenário perfeito para férias de alto padrão – com direito a sol, praias paradisíacas, bons restaurantes e muita gente bonita –, sem deixar de lado a prática do golfe.

Além do campo com 18 buracos, existem outros três charmosos campos nos arredores do resort.

O Castillo Hotel Son Vida é um dos tesouros da luxuosa coleção do grupo Starwood e também um dos mais procurados, desde sua inauguração em 1960.

A arquitetura imponente impressiona e se completa com antiguidades valiosas e pinturas de artistas renomados.

As 164 suítes – entre 26 m2 e 300 m2, todas com vista espetacular para o belo jardim tropical ou para Mallorca e a Baía de Palma – permite ao hotel receber os mais variados grupos de hóspedes. A Villa Suite, com 300 m2, de frente para o buraco seis do campo, é ideal para famílias e grupos maiores, com dois andares, quatro dormitórios com banheiros próprios, amplas salas e sacadas. Entre os mimos, artigos de higiene pessoal da grife francesa Hermès.

O resort proporciona ainda uma experiência gastronomica completa, com restaurantes exepcionais, que oferecem ao hóspede o sabor tradicional das iguarias da cozinha espanhola, regado a vinhos das melhores adegas das Ilhas Baleares.

Para os esportes e lazer, além do green, o complexo conta com quadras de tênis, piscinas, sauna, academia e um spa, classificado entre os melhores do mundo. www.castillosonvidamallorca.com www.galahotels.com c o m p a n h i a

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RESORTS DE GOLFE MAUNA LANI BAY HOTEL & BUNGALOWS – HAVAÍ – EUA

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Localizado em um lugar onde a força da natureza está no comando, o Mauna Lani Bay é um exemplo pioneiro de integração e respeito ao meio ambiente, há vinte e seis anos. Não à toa, o resort aparece entre os World´s Top Earth-Friendly Getaways, algo do tipo “Os Melhores Destinos Amigos da Terra”, título concedido pela bíblia do turismo, a revista americana Conde Nast Traveler.

O resort adotou algumas medidas brilhantes para poupar a natureza dos desgastes provocados pelo homem, como um sistema de aproveitamento de energia solar que abastece toda a propriedade, sistema de irrigação dos campos de esportes, e um projeto para salvar tartarugas marinhas, além de um menu que utiliza alimentos orgânicos, cultivados nas terras do próprio hotel.

Mas não só o comprometimento com o meio ambiente traz este resort à nossa lista. O local oferece aos golfistas a oportunidade de desfrutar das mais fantásticas vistas durante as partidas em um dos dois campos de dezoito buracos, com design notavelmente distintos, que desafiam a

experiência dos jogadores. Um terceiro campo menor é destinado aos “juniors”, que apresentam certas habilidades para o esporte, mas ainda não estão preparados para maiores desafios.

Dentre as facilidades relacionadas ao golfe estão ainda vagões móveis que circulam abastecidos com água, vinho, frutas, toalhas, protetor solar.

Enfim, tudo que for necessário para garantir conforto durante as partidas.

Há também aulas grátis para todos os níveis de jogadores.

O Mauna Lani Bay conta com 350 suítes, 6 casas e 11 bangalôs decorados com fibras naturais, que remetem ao estilo informal da ilha. Tudo equipado com equipamentos de alta tecnologia. www.maunalani.com c o m p a n h i a

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RESORTS DE GOLFE SOFITEL ZHONGSHAN GOLF RESORT – NANJING - CHINA

Com uma história que remota mais de seis mil anos, a China é uma dos destinos turísticos mais notáveis do planeta. Com seus 1.34 bilhões de habitantes, é um pais pioneiro e exemplo em hospitalidade e serviços hoteleiros.

Inaugurado em 2006, o Sofitel Zhongshan Golf Resort, na cidade de Nanjing, foi o primeiro hotel cinco estrelas do país e seu entorno colabora fortemente para a classificação. Fica nas encostas da famosa Purple Mountain (Montanha Púrpura), que recebe esse nome devido às cores rosadas c o m p a n h i a

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das pedras que cobrem o chão, dando um tom colorante à montanha. A vista fantástica é privilegiada de todos os ambientes: os 140 apartamentos, 3 restaurantes, 3 bares, e claro, o exclusivo campo.

Seu campo de golfe particular, de 27 buracos, é responsável por atrair milhares de turistas durante o ano todo. Desenhado e concebido por Gary Player – um dos maiores astros internacionais do golfe e considerado o melhor arquiteto de campos da modalidade –, cativou vários devotos do esporte, que se utilizam do local tanto para fazer negócios durante uma partida, quanto para relaxar e viajar com a família.

O estilo dos ambientes mescla o toque europeu ao moderno, mas mantendo o luxo e a opulência, característicos do Oriente. www.sofitel.com

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RESORTS DE GOLFE THE EMPIRE HOTEL & COUNTRY CLUB - BRUNEI Em Brunei, uma terra de sultões na costa norte da ilha do Bornéu, um dos destinos mais exóticos e glamurosos da terra – rico em petróleo, gás natural e carvão, o pequeno sultanato está entre os cinco países mais ricos do mundo e por muito tempo foi o primeiro –, o Empire Hotel & Country Club corresponde à altura a suntuosidade de sua localização. Considerada uma das mais belas propriedades do sudeste asiático, o hotel cinco estrelas, idealizado e criado pelo príncipe de Brunei Jefri Bolkian nos anos 90, era um parque infantil.

A ostentação é visível já na entrada do lobby. Os muitos lustres de cristail Swarovski, pilares banhados em ouro, cravejados com pedras preciosas, e piso de mosaico italiano garantem a aprovação imediata. O hotel conta com 533 suítes diferentemente decoradas por 200 arquitetos e designers, que não economizaram no mármore, no mobiliário europeu e nos incríveis tapetes artesanais. Verdadeiras joias!

Outro ponto alto do hotel, que faz com que visitantes do mundo inteiro migrem para as terras do Sultão durante todas as épocas do ano, é o campo de golfe de 18 buracos, assinado por ninguém menos que o americano Jack Nicklaus, que já foi considerado o melhor jogador de golfe do século, e posteriormente do milênio. Além da precisão profissional, o campo tem uma vista espetacular da costa banhada pelo mar da China e da bela fachada do resort. www.theempirehotel.com

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RESORTS DE GOLFE

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THE FAIRMONT BANFF SPRINGS – JASPER – CANADÁ O Fairmont Banff Springs é mais conhecido entre os canadenses como “The Castle in the Rockies” (Castelo nas Montanhas Rochosas), por ter sido símbolo majestoso da região do Parque Nacional de Banff – Patrimônio Mundial, pela UNESCO – por mais de um século. O cenário, como se pode imaginar, parece tirado de um conto de fadas. De tirar o fôlego! A construção do hotel, em 1888, marcou o berço do turismo nas Montanhas Rochosas canadenses.

Hoje, The Fairmont Banff Springs conta com um belo spa, área de patinação, academia de ginástica, piscinas aquecidas, cozinha excepcional, pista de esqui e um exuberante campo de golfe. E para os golfistas que não querem abrir mão do esporte nem no inverno, quando os campos ficam cobertos de neve e

chegam os amantes dos esportes de neve, os jogadores têm a opção de aperfeiçoar a prática no simulador HD GOLF, que apresenta vinte tipos de campos mundiais e permite a realização de uma partida completa, como se estivesse ao ar livre, só que bem confortável, longe do gelo e do frio. Essa inovação é a experiência mais recente em tecnologia virtual do mundo do golfe. Além dos jogos, alguns profissionais ficam disponíveis para eventuais aulas particulares ou em grupos. www.fairmont.com c o m p a n h i a

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SUÍTES VILLAS DE TRANCOSO – BAHIA – BRASIL Esse refúgio romântico, localizado em uma das mais paradisíacas, e badaladas, praias do litoral brasileiro, abriga também o que é considerado o melhor campo de golfe toda a América Latina – e certamente um dos mais belos do mundo –, projetado pelo arquiteto americano Dan Bkankenship. A primeira volta percorre lagos e a Mata Atlântica, enquanto a segunda percorre as falésias e o mar.

O campo fica a dois quilômetros da praia do complexo Villas de Trancoso, e para quem quer praticidade, com muito conforto, a pedida certa é hospedar-se na Villa Golf, com quatro quartos, salão de jogos, decks e uma imensa piscina particular, com vista para o vale e para o 17th hole (buraco 17).

O Villas de Trancoso compreende outras cinco luxuosas villas, com um ou dois quartos, praia, restaurante, bar, área de ginástica e uma incrível piscina externa, feita totalmente em mármore branco. Para quem prefere outras atividades ao golfe, há opções como cavalgada, caiaque, bicicleta, body-surfing e quadra de tênis de saibro. É possível ainda alugar todo o complexo, já que o cenário é um dos mais disputados para a celebração de casamentos e festas familiares. www.villasdetrancoso.com

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| Por Iara Fonseca |

CENÁRIO PARADISÍACO NA ILHA DO PAPAGAIO c o m p a n h i a

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UM TOUR DE

REQUINTE POR UM DOS ESTADOS MAIS CHARMOSOS DO BRASIL

Em um território de apenas 95.4 mil km2 - área relativamente pequena se comparada a outros estados brasileiros –, Santa Catarina é um estado de muitos contrastes, com destinos para agradar aos mais diversos viajantes, a procura das mais diferentes experiências. Em questão de poucos quilômetros pode-se encontrar grandes variações de cenário (serra ou mar), clima (quente, seco ou frio) e até culturas (colônias italianas, alemãs, portuguesas, entre outras).

Situada em uma das regiões mais ricas e de grande desenvolvimento econômico do país, Santa Catarina oferece opções requintadas para o turismo. Confira alguns dos points mais exclusivos e belos desse verdadeiro tesouro do Brasil. c o m p a n h i a

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JURERE BEACH VILLAGE EM JURERE INTERNACIONAL - FLORIANÓPOLIS

FLORIANÓPOLIS PONTE HERCÍLIO LUZ

A MAGIA DA ILHA A capital do Estado é moderna e cosmopolita. Floripa, como é informalmente chamada, é apontada como a capital com melhor qualidade de vida do Brasil. Basicamente, porque oferece as vantagens das grandes metrópoles e muito poucos de seus inconvenientes – são pouco mais de 340 mil habitantes.

A cidade colonizada por açorianos mantém os traços desse povo em sua arquitetura, cultura e gastronomia. É uma espécie de “Pequena Europa” e os nativos adoram a comparação.

Floripa é a grande representante dos contrastes do Estado, com a infraestrutura e diversidade de uma cidade grande, com hotéis, restaurantes e universidades, entre outras facilidades, e ao mesmo tempo, rodeada por mais de 100 praias paradisíacas, trilhas em meio à Mata Atlântica e locais ideais para a prática do mergulho e esportes aquáticos. Diferencial que atrai o turismo de lazer e de negócios, nacional e internacional.

• Jurerê Internacional A praia escolhida por quem procura a melhor combinação do verão, badalação-sofisticação-beleza natural, é Jurerê Internacional, no norte da ilha.

A praia também é o cenário escolhido para abrigar anualmente a etapa brasileira de uma das provas mais importantes do atletismo, o IronMan, que reúne em Jurerê os melhores triatletas do mundo.

Para compor um roteiro que une o agito de Jurerê à tranquilidade que as férias merecem, a melhor opção é se hospedar em um dos resorts de luxo do local. Os mais sofisticados são o Jurerê Beach Village e o Il Campanario.

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ARREDORES DA ILHA – GOVERNADOR CELSO RAMOS Depois de experimentar o agito de Floripa, vale dedicar algum tempo para explorar os arredores da ilha, cheio de surpresas. E não é preciso ir muito longe para encontrar a primeira delas: o pequeno município de Governador Celso Ramos (14 mil habitantes), a apenas 40 quilômetros da capital. Um vilarejo que vive da pesca, do artesanato de crivo e da criação de ostras, mariscos (um dos maiores produtores do estado) e peixes, e que esconde um paraíso praticamente intocado pelo homem, com mais de vinte praias paradisíacas, em sua maioria desertas, lar de golfinhos e baleias.

Colonizada pelos portugueses há mais de 200 anos, o local hoje protegido, já

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foi um grande pólo da pesca baleeira.

O difícil acesso – em muitas praias só é possível chegar de lancha ou helicóptero – compensa com algumas das mais belas paisagens do litoral brasileiro.

• Baía dos Golfinhos e Ilha do Arvoredo Uma das maiores atrações da região é a Baía dos Golfinhos, onde vivem cerca de 80 espécies de animais marinhos, entre os quais os simpáticos mamíferos que dão nome ao local. A Baía dos Golfinhos funciona ainda como uma espécie de laboratório natural para estudos biológicos, e por isso, a visitação é controlada.

Outro local de preservação ambiental da região é a Ilha do Arvoredo, uma das poucas reservas marinhas do país.

O passeio no interior do Arvoredo só é permitido com a finalidade de estudos científicos, com autorização do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e Recursos

Naturais Renováveis (Ibama). Mas fora da área de preservação, a prática de mergulho é livre e uma das mais belas de Santa Catarina, entre 5 e 40 metros de profundidade.

• Ilha do Anhatomirim A região também guarda história e uma das maneiras de se descobrí-la é a visita à Ilha de Anhatomirim, que abriga a Fortaleza de Santa Cruz, construída pelos portugueses e tombada como Patrimônio Histórico. Ainda na ilha, a Pedra do Tinguá é ideal para a prática do rapel e proporciona uma bonita vista para a região sul do município. E para quem é fã das ondas, a Praia Grande é um paraíso do surfe. Para chegar até lá há iates, lanchas e até réplicas das antigas caravelas.

• Ponta dos Ganchos Exclusive Resort Mas em meio a esse paraíso ecológico, há também espaço para a sofisticação. Em uma península particular de Governador Celso Ramos, o Ponta dos Ganchos Exclusive Resort oferece estrutura para um roteiro de alto padrão.

Como sugere seu nome, o hotel é super exclusivo e desconhecido do grande público. E não por acaso, já que é o refúgio escolhido por muitas celebridades, justamente para fugir do c o m p a n h i a

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PONTA DOS GANCHOS EXCLUSIVE RESORT UM PARAÍSO ESCONDIDO

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ILHA DO PAPAGAIO PALHOÇA

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assédio – a pop star americana Beyoncé foi uma das que desfrutaram do local, durante a passagem de sua turnê pelo Brasil em 2010.

Entre os serviços estão sala de ginástica, cinema, business center, restaurante, bar, lounge, sala de jogos, quadra de tênis, piscina térmica, tendas para massagem e spa by Christian Dior. Os 25 bangalôs, entre 80 e 310 m2, têm vista para o mar, varanda, adega, TV LCD (Mínimo 32’’), cama king size, lençóis de algodão egípcio, internet Wi-Fi e lareira para as noites mais frescas, típicas do sul do país.

O maior deles, o Bangalô Especial Vila Esmeralda, possui sauna e hidromassagem com vista para o mar, banheiro-spa com tatamis para massagem e fitness center privativo. Na área externa, um deck com chaise longues e piscina de borda infinita particular. Um sonho!

Durante o dia podem ser agendados passeios náuticos para prática de esportes, mergulho ou exploração da região. Para os românticos, à noite ainda é possível um evento privativo na ilha, apenas para o casal. *Todas as atividades e passeios devem ser previamente agendados. d e

ARREDORES DA ILHA – PALHOÇA Entre o litoral e a Serra do Mar, Palhoça (15 km de Florianópolis) é uma das cidades que mais oferecem alternativas de lazer para os turistas no estado, reconhecida pela Embratur como Pólo Turístico Nacional.

A cidade possui um dos maiores mangues da América do Sul e quase 70% de sua área é composta pela Mata Atlântica, que pertence ao Parque Estadual da Serra do Tabuleiro. Considerada a maior unidade de conservação do Sul do Brasil, com 90 mil hectares, o parque é destino obrigatório de quem visita Santa Catarina. O local ocupa área de nove municípios, sete ilhas e apresenta grande diversidade de ecossistemas, incluindo campos de altitude, mata nebular, floresta de araucárias, restingas e os próprios manguezais. Entre as praias mais conhecidas destacam-se a Enseada de Brito, Guarda do Embaú, Pinheira e a Praia do Sonho, onde fica a Ilha do Papagaio.

• Ilha do Papagaio Essa ilha privativa a 30 quilômetros de Florianópolis, transformada em pousada de luxo, é uma atração a parte no litoral catarinense. São apenas 21 chalés, o que garante o clima intimista, reforçado pela discrição e simpatia dos habitantes locais e pescadores.

Na Ilha do Papagaio é possível desfrutar de todos os serviços e atividades de um resort de luxo litorâneo, como spa, fitness center, boa gastronomia (ostras são retiradas de uma fazenda marinha em frente à ilha três vezes ao dia) e esportes aquáticos (destaque para o mergulho com snorkel). Mas o grande

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A ILHA DO PAPAGAIO FAZ PARTE DO GRUPO ROTEIROS DE CHARME DE SANTA CATARINA

À NOITE AS LUZES DÃO UM TOQUE ROMÂNTICO À ILHA diferencial da Ilha é que funciona e oferece atividades o ano todo. No inverno, por exemplo, visitam as águas geladas da região pinguins e baleias.

SERRA CATARINENSE A Serra Catarinense é uma das regiões mais frias do país, e por isso mesmo também uma das mais belas e interessantes, com topografia peculiar e natureza abundante, que concentra nascentes, rios, cachoeiras e cânions. Um destino que nunca desaponta quem se dispõem a desbravá-lo. Cada um dos municípios que formam esse cenário – São Joaquim, Urubici, Lages e Bom Jardim da Serra – reservam atrações particulares.

ILHA DO PAPAGAIO - ALTA GASTRONOMIA COM TOQUE DE SIMPLICIDADE A estrada que, literalmente, rasga as encostas pedregosas da Serra do Rio do Rastro pode ser um primeiro convite ao êxtase. No pé da serra está a cidade de Lauro Müller e, no topo, Bom Jardim da Serra, a 1.245 metros de altitude, parada para o principal mirante local, cercado de lanchonetes, lojas de comidas típicas e artesanato. Do alto, de dia ou de noite, quando é bastante iluminada, a Serra do Rio do Rastro exibe as curvas fechadas que separam o paredão verde em diferentes andares. Subir ou descer de automóvel c o m p a n h i a

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VINHEDOS E SEDE DA VINÍCOLA VILLA FRANCIONI EM SÃO JOAQUIM O CLIMA EUROPEU DO INVERNO SERRANO ATRAI OS TURISTAS

PICO DO MORRO DA IGREJA EM URUBICI NA SERRA CATARINENSE 1.828 METROS DE ALTITUDE E TEMPERSTURAS ABAIXO DE ZERO

essa estrada cinematográfica dá a sensação de estar sendo abraçado pelo relevo, tamanha a proximidade da rodovia com a vegetação e as rochas escuras basálticas.

Parte do que se vê ao redor integra o Parque Nacional de São Joaquim, criado em 1961, onde estão dois cartões postais locais: o Morro da Igreja, a 1822 metros de altitude, e o cânion da Pedra Furada, uma escultura natural.

• SãoJoaquim De São Joaquim, a cada inverno, saem imagens para as emissoras de televisão de todo o país: árvores e campos cobertos de gelo e, não raro, cenas de flocos de neve que fazem a alegria dos moradores e turistas.

Mas a cidade que é conhecida por ser uma das mais frias do Brasil não tem como única atração a neve. Os dias com temperaturas amenas são ideais para conhecer o Parque Nacional da Maçã, onde se encontra artesanato do Planalto Serrano. Para quem gosta de apreciar a natureza, uma boa dica é visitar

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o Parque Ecológico – 30 hectares cobertos por mata, com diversas trilhas. Quem resolver conhecer a floresta é preciso estar acompanhado de um guia. A cidade também é sede do parque Snow Valley e de vinícolas, como a Villa Francioni, que oferece visitas guiadas.

• Urubici Igualmente fria no outono e no inverno, Urubici é conhecida por suas cachoeiras, como a do Avencal e do Véu de Noiva, e pela fartura de opções em turismo de aventura: rapel, tirolesa, voo livre e trilhas de vários níveis de dificuldade. Na língua da tribo xokleng, Urubici significa “pássaro brilhante”.

No município fica o Morro da Igreja, com 1828 metros de altitude. O pico, onde a temperatura mais baixa já registrada foi de 17 graus abaixo de zero, é considerado o mais gelado do Brasil. Do alto do morro avista-se parte do litoral de Santa Catarina e um grande cânion. Urubici tem menos de 10 mil habitantes, mas conta com 17 empreendimentos hoteleiros, entre pousadas, hotéis fazenda e albergues.

• Lages Pioneira no turismo rural, Lages, a 80 quilômetros de São Joaquim, é a maior cidade da região serrana catarinense, com cerca de 162.000 habitantes. Seus destaques são as cavalgadas e shows de música e dança, semelhantes às tradições gaúchas dos vizinhos do sul do país. Lages conta com um

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Quando?

Os meses de primavera, verão e outono se tornam mais agradáveis para aproveitar as trilhas e os passeios por lagos e rios da região.

No entanto, em qualquer mês do ano a Serra estará lá, a lembrar os visitantes dos tesouros ainda desconhecidos do Sul. Em junho, julho e agosto, prepare-se para frio intenso, com temperaturas próximas ou abaixo de zero. As noites e madrugadas são congelantes, e para tornar a estadia confortável, as hospedagens dispõem de lareiras, calefação, lençóis térmicos e até pisos aquecidos. No inverno, a cor branca se acentua na paisagem, na geada, na névoa e na lenta evaporação do sereno aos primeiros raios de sol. Um verdadeiro espetáculo! sobre os pedaços de gelo formados por cima da água. A natureza preservada do local é um refúgio para lebres, gatos do mato, jaguatiricas e pumas, estes mais difíceis de se mostrarem aos visitantes.

Já os quatis não se assustam com a presença dos turistas e até aceitam ser alimentados.

CACHOEIRA DO AVENCAL - UMA DAS MARAVILHAS DE URUBICI parque de aventura de múltiplas atividades, o Adventure Park (tirolesa, quadriciclo, escalada, arvorismo, rapel, trekking etc.) e com hotéis-fazenda que oferecem desde as primeiras aulas de passo e trote no lombo de um cavalo manso, até o conforto de piscinas térmicas, jacuzzis e ofurôs em cabanas românticas à beira do lago.

• BomJardimdaSerra O caminho até Bom Jardim da Serra – uma estrada em meio a montanhas cobertas por mata nativa – já é encantador, e quem se hospeda na cidade, além de estar muito próximo a cânions como o das Laranjeiras, do Funil, do Ronda e do Morro dos Cabritos, tem um dos melhores mirantes para a deslumbrante Serra do Rio do Rastro.

As caminhadas ou cavalgadas com guias pelas bordas dos cânions são oferecidas por hospedagens como o Rio do Rastro Eco Resort, que integra a associação Roteiros de Charme. Ali, o turismo rural das botas enlameadas combina perfeitamente com o espumante rosé servido ao pôr do sol, no alto do morro ou diante do lago. Assim como um bom vinho regional ou uma xícara de chocolate quente. De volta à pousada, jacuzzi, piscina térmica e mais vistas incríveis, desde os privilegiados mirantes.

A cidade é conhecida como “Capital das Águas”, devido aos 18 rios que nascem no município e as 30 cascatas da região.

Nos dias mais frios, em alguns locais as águas congelam proporcionando cenários inusitados, como patos que caminham

• Serra do Corvo Branco Se a intenção é curtir o litoral após a temporada serrana, a Serra do Corvo Branco liga Urubici ao litoral Sul. Com altitude de 1470 metros, quem já passou pela estrada geralmente define o passeio como uma aventura. Um trajeto a ser feito com cuidado, pois a estrada é estreita e as curvas bem fechadas – mas com visual incrível. O nome da Serra é uma referência à figura formada pelas rochas. Olhando para as encostas íngremes pode-se ver a figura de um corvo.

• Bom apetite!

Unem-se às diferentes experiências em cada parte da Serra Catarinense, a onipresença das araucárias – árvore símbolo da Região Sul – os efeitos sonoros das gralhas azuis e a comida farta, cheia de proteínas e calorias, que caracterizam a rotina das baixas temperaturas. A peça de resistência da culinária local é justamente a semente das araucárias, o pinhão, servido quentinho a qualquer hora do dia. Nas churrascarias, a estrela é a carne tipo frescal, mais suculenta e preparada em várias etapas. Rios e lagos são fontes permanentes de trutas. Nos cafés coloniais, tortas e outros quitutes de maçã, rosquinhas de coalhada, salames e queijos dão água na boca. c o m p a n h i a

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DESCOBRIDOR DOS SETE MARES

DOCE LAR EM ALTO-MAR

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LIVING ROOM THE WORLD - CONFORTO, PRIVACIDADE E ESPAÇO DE TERRA FIRME

Viver em um luxuosíssimo apartamento já é para poucos. E se esse apartamento estiver dentro de um condomínio flutuante?

Já imaginou ter uma casa que proporcione uma vista diferente a cada momento? Pode até parecer loucura investir em um empreendimento que pode naufragar a qualquer momento, mas saiba que os condomínios flutuantes são sucesso absoluto no mundo dos milionários. Alguns afortunados proprietários de imóveis - que não são tão imóveis assim - gastaram milhões para ter o privilégio de ver o mundo passar, literalmente, pela janela de casa. Para quem tem alguns milhões sobrando e, presumivelmente, um estômago à prova de enjoo, sem dúvida adquirir uma propriedade em um condomínio flutuante é um investimento que vale a pena. Além de puro luxo, especialistas afirmam ser um mercado promissor.

O PIONEIRO O The World, da empresa americana ResidenSea foi o primeiro navio a ser lançado como um empreendimento imobiliário, em 2002. Com investimento de mais de 260 milhões de dólares, foram colocados a venda 110 apartamentos, de 103 a 301 m2, c o m p a n h i a

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avaliados entre 2 e 6.8 milhões de dólares cada um.

E quando se fala em apartamento, não é uma referência às habituais cabines de navios, mas construções divididas em até três suítes, salas, banheiros, deck, cozinha completa e varanda com piscina particular.

As habitações do The World são decoradas em quatro estilos diferentes, por designers renomados. Os apartamentos clássicos remetem os hotéis luxuosos dos EUA, o náutico é inspirado no contexto original, o provençal tem predominância do floral nos quartos e salas, e o contemporâneo traduz toda a modernidade. Tudo isso se completa com a vista das janelas e sacadas, que se reveza entre incríveis paisagens dos oceanos Atlântico, Pacífico e Índico.

Somando-se ao glamour dos apartamentos, o navio-residência possui infraestrutura

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DECORAÇÃO ASSINADA POR DESIGNERS RENOMEADOS

completa, com quadras de tênis, piscinas, restaurantes, academias de ginástica, salão de beleza, cassino, spa e até campo de golfe flutuante – que é rebocado pelo navio e disponibiliza bolinhas biodegradáveis, que se desintegram em algumas horas ao cair na água, sem prejudicar o meio ambiente –, além de todos os equipamentos e instrutores para os esportes náuticos.

E como não podia faltar no mundo do luxo, o navio disponibiliza um helicóptero para que o viajante-condômino possa embarcar e desembarcar no momento em que desejar. Já que a viagem não termina nunca! O roteiro é bem diversificado, sendo possível, por exemplo, assistir ao Festival de Cinema de Cannes, da França, parar no Principado de Mônaco para o GP de Fórmula 1 e chegar ao Rio de Janeiro para o Carnaval. O The

THE WORLD APARTAMENTOS DE ATÉ 301 M2 c o m p a n h i a

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World completa uma volta ao mundo em aproximadamente dois anos e meio.

O que paga a manutenção de todo esse requinte é a taxa de condomínio, a partir de cinco mil dólares, dependendo do tamanho do apartamento.

E se você pensa que pode ser entediante ter sempre as mesmas pessoas à sua volta, há ainda 88 cabines destinadas à turistas de temporada. O The World não é apenas um cruzeiro e sim um estilo de vida, é uma residência privada que permite a uma comunidade explorar o globo.

SEGUINDO A ONDA Outra opção de navio condomínio, não menos luxuosa e nem mais barata, é o americano Magellan, que “entrou na onda” do sucesso do The World e idealizou um navio de quinze andares, com 212 apartamentos, incluindo dezesseis coberturas, que deve partir para sua primeira viagem em 2011.

O valor para investir nessa casa de veraneio ambulante?

Entre 3.7 e 7.8 milhões de dólares, chegando a 9 milhões de dólares, para uma cobertura de quatro quartos. O tamanho dos apartamentos varia entre 60 a 162 m2, em versões de dois, três ou quatro quartos, todos com cozinha, varanda e amplas salas de jantar e estar.

A taxa de condomínio não foge ao padrão milionário. Mensalmente, o proprietário desembolsará até 7 mil dólares para a manutenção das inúmeras facilidades que o Magellan oferece.

Entre elas, serviço de helicóptero, cassino, spa, teatro que acomoda 450 pessoas, piscinas, restaurantes, um imenso jardim de inverno e um inusitado observatório astronômico, além de supermercado, livraria e, para completar, com todo o estilo americano, uma loja Starbucks.

O empreendimento de quase um bilhão de dólares dará uma volta completa ao redor do mundo a cada dois anos, com paradas em 150 portos do globo. A viagem inaugural terá no roteiro Lisboa (Portugal), Phuket (Tailândia), Rio de Janeiro (Brasil), Acapulco (México) e Nova Iorque (EUA).

O Magellan também oferece o sistema de “cotas” para uso dos apartamentos. Os preços por quinze dias anuais podem variar entre 90 e 650 mil dólares.

Todos os condomínios flutuantes disponibilizam farmácias e equipe médica 24 horas.

NO PAPEL A rede de hotéis de luxo Four Seasons também planejou ir de “terra ao mar” com um super empreendimento de 112 residências, com preços que iriam de 3.8 milhões de dólares, até impressionantes 39 milhões de dólares. No entanto, O Four Seasons Ocean Residences acabou não saindo do papel. Por enquanto!

www.aboardtheworld.com www.magellancruisecondos.com c o m p a n h i a

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AS ATRAÇÕES A BORDO INCLUEM ATÉ GOLF - COM BOLINHA BIODEGRADÁVEL

A compra e contrato são bem semelhantes ao de um imóvel terrestre. As unidades adquiridas podem ser revendidas ou alugadas.

PAISAGENS DIFERENTES A CADA DIA

MERCADO GOURMET - UMA DAS FACILIDADES QUE DÃO O CLIMA CASEIRO AO NAVIO CONDOMÍNIO

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SABORES DA BAHIA

Lafayette – Salvador – Bahia Inaugurado em 2007, o Lafayette figura entre os melhores da capital baiana. As razões são a localização privilegiada, o ambiente, ao mesmo tempo sofisticado e descolado, e o cardápio inovador.

O Lafayette está inserido em um dos mais bonitos e visitados cartões postais do litoral brasileiro, a Marina Bahia, de Salvador, com vista deslumbrante para a Baía de Todos os Santos. Com projeto original de David Bastos, o layout do restaurante foi repaginado em 2008, por Adriano Mascarenhas, garantindo total harmonia entre o ambiente e o entorno natural e mantendo a inspiração no estilo náutico.

No cardápio, a proposta é inovadora, a cozinha mediterrânea unindo sabores internacionais à culinária local, criando pratos únicos. Um conceito baseado na curiosidade que deu origem a seu nome: Lafayette é uma das principais ruas do bairro Soho, em Nova Iorque, onde se encontram vários res-

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taurantes de diferentes estilos e nacionalidades.

Além da tradicional área de almoço ou jantar, o Lafayette dispõe de um charmoso deck, ideal para apreciar o por do sol mais belo de Salvador, Clube do Whisky, com diversos rótulos, e Adega Premium.

De terça a quinta-feira, o restaurante funciona apenas para o jantar. Às sextas, sábados e domingos, abre também para o almoço.

Endereço: Av. Contorno, 1010 – Bahia Marina TEL.: (71) 3321-0800 www.aocwinebar.com

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Casa das Fadas – Vale do Capão – Bahia Menos conhecida, a culinária serrana da Bahia também merece destaque, e o restaurante da Pousada Casa das Fadas, em Capão, na Chapada Diamantina, é um dos que certamente valem a visita. O melhor estilo “tratoria” é reforçado sob o comando do cozinheiro italiano Mario Di Sante, com um cardápio reinventado a cada temporada de feriado.

Como sugere o próprio nome, tudo na Casa das Fadas reflete certa magia. A cozinha mescla receitas da gastronomia italiana camponesa a produtos da terra e ervas e temperos colhidos da horta local, originando sabores especiais e mais acentuados. O jardim, sempre florido, emoldura todo o restaurante e

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da ampla varanda pode-se desfrutar de uma incrível vista panorâmica da Serra da Larguinha, evidenciando o morro de 1400 metros de altitude, chamado de “Morrão”. A sensação é de liberdade e contato com a natureza. Tudo regado a bons vinhos, que complementam o toque serrano.

Sugestões: • Taglliatele Boscaiola • Nhoque de aimpim ao gorgonzola • Scalopine ao funghi • Scalopine à Pizzaiola • Raviole de ricota com espinafre ao molho de creme de leite com sálvia (molho da casa) *Não funciona às quartas-feiras Endereço: Estrada Palmeiras, s/n - Km 12 - Riachinho TEL.: (75) 3344 1166 www.casadasfadas.com.br

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El Gordo – Trancoso – Bahia O Restaurante El Gordo fica na pousada de mesmo nome, no coração do Quadrado, ponto de encontro dos descolados visitantes da badalada praia baiana. Com suas mesas dispostas ao lado da piscina de borda infinita e uma vista esplendorosa de Trancoso, é um dos melhores points do lugar. As noites de lua cheia são um espetáculo a parte, quando o restaurante se torna o local mais romântico do vilarejo, ideal para apreciar a boa comida, acompanhada de um bom vinho.

A cozinha é comandada pelo chef Wladimir Umezu, que mescla ingredientes locais com produtos sofisticados de várias partes do mundo. O resultado são pratos

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exclusivos como lagosta grelhada ao perfume de trufas brancas e caviar, ou badejo grelhado em crosta de amêndoas e pistache ao azeite de baunilha e risotto de trufas. Para quem não abre mão da carne, filè de cordeiro ao molho de foie grás e risotto de mostarda l’ancinne ou magret de pato ao molho de jabuticaba, cogumelos grelhados e amêndoas, encerrando com um misto de queijos portugueses ao mel de trufas brancas.

A cozinha é aberta aos hóspedes que quiserem reservar um jantar especial, com direito a menu degustação personalizado.

Para quem não é hóspede, o restaurante funciona a partir da uma da tarde, oferecendo a opção de almoço ou mesmo de drinques – há uma extensa carta de vinhos, 50 rótulos de cachaças e 50 de de whisky – e aperitivos à beira da piscina.

Endereço: Praça São João, 7 - Quadrado TEL.: (73) 36681193/336682041 www.elgordo.com.br

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Bargaço – Salvador – Bahia Referência culinária e constantemente presente nos mais renomados guias gastronômicos do país, é impossível falar no restaurante Bargaço sem falar um pouco de sua história.

Tudo teve inicio há 40 anos, quando o pernambucano Leonel Evaristo da Rocha chegou à capital baiana, onde foi camelô e balconista, até se tornar garçom. Na década de 70, o então garçom tinha conseguido dinheiro suficiente para comprar uma grande casa, na ainda distante Praia da Armação. Foi aí que, com o incentivo do ex-patrão, que emprestou as únicas cinco mesas do restaurante – hoje há capacidade para mais de 400 clientes –, abriu as portas do Bargaço. Levou onze dias até que o primeiro cliente entrasse no local. Hoje, além de Salvador, é possível

degustar as delícias do Bargaço também em João Pessoa, Recife e Belo Horizonte.

Tradicional, o restaurante atrai centenas de pessoas, pela localização e ambientação agradáveis e descontraídas e pelo cardápio de dar água da boca. As moquecas são o ponto forte, com uma incrível variedade de sabores: camarão, polvo, peixe, lagosta, ostras e bacalhau, entre outros. Entre as especialidades da casa estão ainda maravilhas como lagosta ao molho de manteiga, manzuá de pescado nobre, peixe ao molho de acerola, além de saborosas entradas, saladas e sobremesas.

Uma curiosidade: O nome Bargaço surgiu do resultado do erro de um pintor analfabeto, que escreveu na placa de identificação Bargarçõ, ao invés do nome escolhido, Bargaçon. Por falta de dinheiro para refazer a placa, Leonel resolveu aproveitar, excluindo apenas o til.

Endereço: R. Antonio Da Silva Coelho, 43 – Jd. Armação Tel.: (71) 3231 1000/ 5142 www.restaurantebargaco.com.br

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TROUXINHAS DE MORTADELA ITALIANA COM CAPONATA Categoria da receita: Entrada Ingredientes

Para a Caponata: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média cortada em cubos pequenos 2 dentes de alho picado 1 berinjela cortada em cubos pequenos ¼ de xícara (chá) de nozes picadas ½ xícara (chá) de vinho branco seco 8 unidades de azeitonas verdes sem caroço e picadas 2 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de cheiro verde sal a gosto

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Para montar: 200g de Mortadela Italiana Prezato cortada em fatias 10 unidades de ciboulette passadas pela água quente 10 tomates cerejas 10 ramos de escarola friseé

Modo de preparo: Para a Caponata: 1. Numa frigideira grande, aqueça o azeite e doure a cebola, adicione o alho, a berinjela e doure.

2. Junte as nozes e o vinho, quando o

líquido evaporar completamente, desligue o fogo, junte as azeitonas, o mel, o cheiro verde e tempere com sal a gosto.

Reserve.

3. Sobre uma tábua de cozinha, abra uma fatia de mortadela, coloque no centro uma colher de sobremesa de caponata e junte as extremidades amarrando com a ciboulette. Acomoda trouxinha em um prato, decore com um tomate cereja cortado ao meio, um ramo de escarola friseé e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento (porção): 10 unidades

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O TERROIR DA BAHIA VINHOS E CHARUTOS...

MADE IN BRASIL

VINÍCOLA OURO VERDE EM LAGOS DE SÃO FRANCISCO

foto: jota freitas

A Bahia tem solo e condições climáticas ideais para a produção de vinhos e charutos, nobres produtos consumidos no mundo todo. A história dos charutos na região do Recôncavo Baiano teve início com a chegada dos estrangeiros à região, entre 1885 e 1888. As atividades de fábricas alemãs na região, como a Suerdieck, trouxeram sementes cubanas e tecnologia para começarem o plantio. Em meados do século XX, mais de 300 marcas diferentes de charutos já existiam no Brasil. A empresa alemã fechou as portas na década de 90, devido às crises econômicas e colheitas ruins, mas outras fábricas se consolidaram e continuam perpetuando uma atividade que segue por gerações.

O vinho, no entanto, vem ganhando força atualmente, com o investimento no Vale do Rio São Francisco. Vinícolas instaladas originalmente na região Sul do país, começam a encontrar ao longo do “Velho Chico” um novo e rico terroir para novos sabores. Ao mesmo tempo, as comunidades ribeirinhas vão colhendo novos produtos em meio a esse cenário de oportunidades.

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CHARUTOS NACIONAIS Os charutos produzidos no Recôncavo Baiano estão entre os três melhores do mundo

foto: joao ramos - bahiatursa

CHARUTOS DONA FLOR

Nas mãos de estrelas do cinema ou de importantes líderes políticos, o charuto virou símbolo de glamour e elegância. Sigmund Freud, Fidel Castro, Alfred Hitchcock e Che Guevara são alguns dos nomes que divulgaram a sofisticação do fumo paro mundo. O estadista inglês Winston Churchill, amante do charuto cubano, inspirou e a até ajudou a criar um novo tamanho para o produto (veja quadro abaixo).

De acordo com o cubano Felix Menendez, diretor da Menendez Amerino, que produz os charutos Dona Flor e Alonso Menendez, em São Gonçalo dos Campos, a 120 quilômetros de Salvador, desde 1977, o mesmo microclima que favorece o plantio das uvas, também privilegia a colheita dos fumos “mata fina” (um tabaco leve, porém muito aromático) e o

“mata norte” (tabaco encorpado, mas com grande doçura). Os charutos produzidos no Recôncavo Baiano estão entre os três melhores do mundo, junto com os cubanos e os dominicanos.

De acordo com o empresário Ricardo Tubino, proprietário da Tabacaria Reis, uma das mais tradicionais de São Paulo, instalada há 93 anos na região central da cidade, o fumo baiano é o mais consumido no Brasil, comparado em sabor e qualidade ao exaltado charuto cubano. São mais de mil clientes, que consomem cerca de 140 mil charutos mensalmente, apenas na loja. Mais da metade, de origem baiana.

UMA ARTE Ao contrário dos cigarros convencionais, os charutos devem ser fumados com calma e normalmente após refeições elaboradas, em ambiente agradável e cômodo. Sugere-se que conhaques ou licores harmonizem com o fumo, que pode demorar até duas horas para ser completamente consumido.

Delicados e aromáticos, os charutos devem ser conservados em ambientes próprios, de preferência climatizados. A umidade deve ser preservada acima de 65 % e a temperatura sempre abaixo de 23 o Celsius.

Tamanhos de charutos

Existem mais de 80 tamanhos diferentes de charutos. Veja alguns dos mais conhecidos: • Corona: (137mm x 17mm) • Double Corona: (194mm x 19,45 mm) • Churchill: (178 mm por 19 mm) • Robusto: (124mm x 21mm) • Charuto Premium: feio à mão, com medidas variadas WINSTON CHURCHILL E SEU INSEPARÁVEL CHARUTO

PORTA CHARUTOS PRODUÇÃO ARTESANAL DOS CHARUTOS BAIANOS c o m p a n h i a

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foto: jota freitas

RÓTULOS DA FAZENDA VINÍCOLA OURO VERDE EM LAGOS DE SÃO FRANCISCO CASA NOVA

VINHOS 99% da uva de mesa

exportada pelo Brasil vem do Vale do São Francisco No Vale do Rio São Francisco existem áreas vinícolas de grande porte, onde é possível conhecer vinhedos, acompanhar o processo de fabricação de vinhos espumantes e ainda aproveitar as delícias da região por meio de passeios.

Um dos pontos turísticos imperdíveis é a fazenda Ouro Verde, da vinícola Miolo, em Casa Nova, a 573 quilômetros de Salvador. Por ficar próxima da linha do Equador, a região mantém altas temperaturas durante todo o ano, produzindo uma variedade de vinhos com características muito peculiares. É onde se produz o espumante Terranova Moscatel, o mais vendido no Brasil, além do espumante seco Terranova Brut e do semi-seco Terranova Demi-Sec. A fazenda também produz outros rótulos, como o Reserve Cabernet Sauvignon/Shiraz e o Shiraz, vinhos mais jovens, frutados e leves, que podem acompanhar pratos típicos regionais, como os peixes de água doce.

Uvas Do Vale do São Francisco

• Tintas: Syrah e Cabernet Sauvignon • Brancas: Moscatel, Muskadel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Silvaner e Moscato Canelli Serviços: www.menendezamerino.com.br . www.miolo.com.br. Tabacaria Reis Rua dos Timbiras, 125 - São Paulo Agradecimento: Bahiatursa: www.bahiatursa.ba.gov.br DA BAHIA PARA O MUNDO A região do Vale do São Francisco é responsável por 99% da uva de mesa exportada pelo Brasil. Além disso, cinco milhões de litros de vinho são produzidos em duas safras e meia por ano. c o m p a n h i a

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Muitos acreditam que com o fenômeno da internet os livros impressos estão com seus dias contatos... Outros (como nós), que um bom livro é insubstituível. Uma coisa é certa, alguns deles são verdadeiras preciosidades e valem incríveis fortunas. Veja alguns.

MICHELANGELO - LA DOTTA MANO Publicado pela editora italiana FMR, Michelangelo - A mão Sábia (em tradução literal), inspirada na vida do gênio Michelangelo, recupera artesanalmente técnicas utilizadas no período do Renascimento. Na capa da obra, que mede 45cm X 70,5cm X 8cm, está uma réplica em mármore da escultura da Madonna della Scala, uma das primeiras obras de Michelangelo. No interior, desenhos, documentos e fotos originais de esculturas do artista. Veludo nobre, papel em puro algodão produzido à mão e material pensado para resistir ao tempo (garantia de 500 anos), colaboram para o altíssimo valor da obra. € 100 mil

ULISSES DE JAMES JOYCE A obra de ficção do irlandês James Joyce, da Shakespere and Company, é grande conhecida dos leitores. Mas os 100 exemplares assinados pelo autor, de sua primeira edição, impressa em Paris, em 1922, são raridades. Uma bem preservada cópia atingiu o recorde de venda de 275 mil libras (aproximadamente 780 mil reais). O livro, impresso em papel holandês artesanal, é avaliado em 180 mil dólares, mesmo contendo alguns erros de impressão.

Na verdade, até os pequenos erros fazem parte do valor exorbitante da obra.

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BIRDS OF AMERICA – DE JAMES AUDUBON Uma cópia de Birds of America (Pássaros da América), do ornitólogo, caçador e pintor, pioneiro no estudo da vida silvestre da América do Norte, James Audubon (17851851), foi vendida no ano 2000 por nada menos que 8.8 milhões de dólares. Sabe-se de apenas 120 cópias completas existentes, 108 em posse de museus e bibliotecas. O livro, que contém 435 ilustrações coloridas à mão e mede aproximadamente 92cm X 70cm – para reproduzir as aves com maior fidelidade –, levou 12 anos para ser concluído.

Entre US$ 6 e 9 milhões

CODEX LEICESTER DE LEONARDO DA VINCI O livro mais caro de todos os tempos foi comprado pelo magnata e filantropo americano – cabeça da Microsoft –, Bill Gates, em 1994, pela “extravagância” de 30.8 milhões de dólares. Trata-se de uma agenda recheada de desenhos, notas e esboços originais de Leonardo da Vinci. Codex Leicester foi completada pelo gênio italiano entre os anos 1506 e 1510, em Milão. É um dos 31 supostos diários de da Vinci, dos quais apenas um terço teria sobrevivido ao tempo. Uma raridade histórica, que retrata uma das mentes mais brilhantes de todos os tempos. O único exemplar original já tem dono, mas é possível desvendar seu conteúdo através de reproduções, ou até mesmo em CD-ROM. US$ 30.8 milhões C O M P A N H I A

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PROGRAMA COMPANHIA DE VIAGEM

MARCIO MORAES ENTREVISTA OS TURISTAS NA PRAÇA CENTRAL

PERU . Cusco

GRAVAÇÃO NAS RUAS DE CUSCO

A BORDO DO TREM DE LUXO DO ORIENT-EXPRESS

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MARCIO MORAES ASSUME O COMANDO DO BONDE NO CENTRO DA CIDADE

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O FOTÓGRAFO JOÃO PASSOS POSA COM INTEGRANTES DO GRUPO FLAVIA BRAVO CAI NA DANÇA COM UM GRUPO LOCAL ANTES DO EMBARQUE PARA MACHU PICCHU

PERU . Machu Pichu

MARCIO MORAES ASSUME A CÂMERA c o m p a n h i a

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PROGRAMA COMPANHIA DE VIAGEM

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Bahia . Morro de São Paulo e Trancoso

MORRO DE SÃO PAULO RODA DE CAPOEIRA

GOLFE NO CAMPO TERRA VISTA UM DOS MELHORES DA AMÊRICA LATINA - TRANCOSO

POUSADA VILLAS DE TRANCOSO - TRANCOSO

São Paulo

MIRIAM ABICAIR RECEBEU MARCIO MORAES EM SEU SPA SETE VOLTAS DE ITATIBA

O TRIATLETA RODRIGO TOMÊ, O ESTILISTA CARAMGO E MARCIO MORAES PARTICIPARAM DA PROVA 10K, DE BIKE, NO CAMPUS DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO c o m p a n h i a

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AMSTERDAM O CORAÇÃO DE UMA TERRA CHEIA DE SÍMBOLOS Em pouco mais de 41 mil m2 – apenas trezentos quilômetros separarm os extremos norte e sul do país, enquanto outros duzentos separam leste e oeste –, a Holanda reserva uma incrível variedade de cenários e contrastes. Em muitos aspectos, parece uma terra saída de um contos de fadas, com seus moinhos, campos verdes onde pastam vacas (holandesas, claro!) dignas de propaganda de chocolate, pequenas vilas, “tapetes” de tulipas e até uma Família Real. Em contrapartida, reflete uma nação europeia moderna e justa, um exemplo a ser seguido, mesmo por muitos países de primeiro mundo. A língua oficial é o holandês (dutch), mas o inglês funciona perfeitamente bem, assim como o alemão e o francês. Nosso destino é sua capital, Amsterdam, uma das mais belas, charmosas e cosmopolitas cidades do mundo. c o m p a n h i a

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AS CORES DE OUTONO DÃO UM TOM BUCÓLICO À CIDADE

AMSTERDAM Amsterdam é uma cidade que inspira por suas diversas faces: romântica, moderna, clássica, agitada e relaxante. O toque romântico fica por conta de seus canais e pontes; o clima cosmopolita está presente por seus quatro cantos; sua arquitetura tradicional inspira; os diversos restaurantes, bares e clubs garantem a diversão; e uma caminhada ao longo dos canais e parques – com mais de trinta parques e jardins públicos, está na lista da Comissão Europeia como Capital Verde da Europa – é o programa ideal para esvaziar a mente. Amsterdam figura ainda entre as vinte e cinco cidades mais seguras do mundo, à frente de capitais europeias como Londres e Paris.

CANAIS Como muitas capitais do mundo que se utilizam dos rios que as atravessam para o desenvolvimento econômico e turístico.

Amsterdam também se vale dessa vantagem. No entanto, a cidade usufrui não de um, mas de dois grandes rios: o Amstel, que deu nome à cidade, e o IJ. Amsterdam tem incontáveis faces de charme, mas nenhuma delas é tão especial e única quanto seus canais e pontes.

Certamente a mais forte representação da cultura local. Comumente chamada de “A Veneza do Norte”, poucos sabem que a cidade tem mais canais e três vezes mais pontes – cerca

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de 1.200 – do que a cidade italiana. A Magere Brug, ou Snikky Bridge, como é chamada, é a mais conhecida delas e foi construída sobre o Rio Amstel no ano 1670. Iluminada à noite, é um dos cartões postais da cidade.

A vida em Amsterdam corre ao longo de seus canais e os visitantes podem sentí-la, seja em um passeio de barco, um tour de bicicleta, uma visita a um dos muitos museus às suas margens, ou apenas em uma parada em um dos charmosos cafés que os megeiam.

Os canais de Amsterdam têm sido sua veia pulsante desde o século XVII e hoje são protegidos pela UNESCO como Patrimônio da Humanidade, devido a séculos de história, arquitetura e projeto de urbanização únicos.

Dormindo em uma Casa Barco: Outra face para lá de charmosa – e curiosa – de Amsterdam são suas típicas “casas-barco”, que conferem aos canais um toque ainda

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SKINNY BRIDGE UMA DAS PONTES MAIS FAMOSAS DE AMSTERDAM

TÍPICA CASA BARCO DE AMSTERDAM c o m p a n h i a

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mais peculiar. Esse tipo de “casa” se tornou popular após a Segunda Guerra Mundial. Nos anos 60 e 70 se disseminaram, mas eram bastante simples e até precárias. Hoje em dia, os barcos de carga do pós-guerra se transformaram em instalações com salas espaçosas, quartos amplos, cozinhas completas, ar condicionado, aquecedor, TV, telefone, conexão de internet e até jardins, lareiras e jacuzzis.

No entanto, viver em uma casa barco é para poucos. Primeiro, porque não é permitida a instalação de novas casas barco nos canais. O número de habitações sobre a água foi fixado pelo governo – aproximadamente 2500 famílias vivem nelas atualmente. Como consequência, os preços e as taxas pagas pela “vaga” subiram significantemente. Assim, os proprietários encontraram um excelente mercado em suas mãos.

Há muitas opções para estadia, tanto em casas particulares, quanto em um “botel”, como são chamadas as casas barco que funcionam como hotéis. Os valores podem variar bastante, de acordo com a localização e o tamanho, entre 100 e 500 euros a diária. Mas vale consultar um agente de viagem ou colher referências, para evitar surpresas. De qualquer maneira, não há experiência mais original do que se hospedar em uma casa barco quando em Amsterdam.

MUSEUS E PASSEIOS Os nomes locais podem não ser, para nós brasileiros, os mais fáceis de se pronunciar, mas o interessante em Amsterdam é que simplesmente caminhando pelas ruas você irá encontrar de tudo, lojinhas, jardins, restaurantes e bares incríveis. E sempre que precisar de uma informação específica, os moradores estão dispostos e com um sorriso no rosto para ajudar.

Com tantas opções culturais e de entretenimento – só de museus, são mais de 50 –, vale pesquisar um pouco, para não perder os programas que mais interessam. Pode acreditar, Amsterdam tem de tudo e para todos os gostos. Então, veja algumas sugestões: • Museu Van Gogh: Além de uma incrível coleção de obras do artista holandês, conta sua história, dando um ar bem dinâmico à visita. O prédio, super moderno, é uma atração à parte.

• Rembrandt House: Uma interessante reconstrução da vida cotidiana e do trabalho do pintor.

• Rijkmuseum (Dutch National Museum): Impressionante coleção de obras de arte da “Época de Ouro” holandesa.

• Hermitage Museum: Versão holandesa do museu Hermitage, de St. Peterburgo, na Rússia, o prédio de 4 mil m2, do século XVII, e seus jardins já valem a visita.

• Anne Frank House: Uma visita à casa que serviu de esconderijo à família da jovem judia Anne Frank – onde a menina escreveu seu célebre diário –, durante a Segunda Guerra, é uma das mais tradicionais da cidade. A remontagem dos fatos c o m p a n h i a

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MUSEU VAN GOGH

A CASA AMARELA - DE VAN GOGH

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SEQUÊNCIA DE PONTES EM UM DOS CANAIS

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A HOLANDA É FAMOSA POR SEUS QUEIJOS emociona, mas pode ser um tanto forte.

• Houseboat Museum: Se você não se hospedar em uma casa barco, no Houseboat Museum vai ter a chance de ver como funciona uma, além de conhecer a história desse símbolo de Amsterdam.

Madame Tussaud: Programa ideal especialmente para as crinças e famílias.

A versão holandesa do museu de cera abriga estátuas perfeitas de celebridades e desconhecidos. Vale a pena se tiver tempo para mais atrações.

De Pijp e Albert Cuypmarkt: O De Pijp é um antigo bairro operário, hoje habitado por pessoas de todo o mundo, com muitos restaurantes, cafés e lojas da moda. Diariamente acontece no bairro o Albert Cuypmarkt, mercado centenário, onde é possível encontrar desde peixe fresco e flores, até roupas e joias finas, com ótimos preços.

Oostelijk Havengebied: Este bairro na região Leste de Dockland´s é imperdível para os fãs de arquitetura moderna e design.

Vondelpark: Parque mais tradicional da cidade. Para caminhar ou fazer um piquenique. É especialmente bonito na primavera.

• De barco pelos canais: Um passeio de barco pelos canais de Amsterdam é o espírito da cidade. Há muitas opções, mas os noturnos são especiais. Alguns possuem bar, ideais para um passeio romântico, regado a vinho ou champanhe. Sem dúvida, a melhor maneira de se ver a cidade.

• Heineken Experience: Para os amantes da cerveja este é um passeio obrigatório, c o m p a n h i a

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ou como sugere seu nome, uma experiência. Na antiga fábrica, o tour conta a história da marca e produção da cerveja.

• House of Bols Cocktail & Genever Experience: Um programa inusitado para quem é fã da vida noturna ou apreciador dos coquetéis. Aqui os visitantes irão descobrir os seguedos da arte dos barmen e descobrir histórias interessantes, como a da marca mais antiga de destilados, produzida em Amsterdam desde 1575. O AMSTERDAM SOBRE DUAS RODAS A Holanda é famosa por ser um país de ciclistas urbanos e Amsterdam é o local onde mais se utiliza esse meio de transporte, que já virou um dos símbolos da cidade. Cerca de 40% da população utiliza a bicicleta como meio de transporte, e com aproximadamente 750 mil habitantes, Amsterdam conta com 600 mil bicicletas. A verdade é que a cidade não é a mais adequada para os carros, com ruas estreitas, pontes e vielas.

Para os turistas, é uma ótima maneira de descobrir a cidade – há muitos pontos de aluguel –, além de muitas vezes mais rápido e barato que os transportes públicos. Mas em meio ao grande fluxo de bicicletas é preciso atenção redobrada.

DEGUSTANDO AMSTERDAM No quesito sabor Amsterdam também é um “prato cheio”. Com centenas de restaurantes das mais variadas especialidades e culturas é um verdadeiro oásis para quem faz questão de saborear seus destinos.

Uma boa pedida é começar por De Pijp, que abriga as mais diferentes opções gastronômicas e, ao mesmo tempo, concentra badalados hot spots da cidade. Como o Bazar, que serve pratos do Oriente Médio e norte da África, ambientado em uma antiga igreja.

Outra novidade da cidade no setor gastronômico é o Fifteen, comandado pelo “chef celebridade” inglês Jamie Oliver, com ambiente moderno e descolado e cardápio bem variado. É o quarto restaurante de Oliver, que possui casas também em Londres e Cornwall (Inglaterra), e Melbourne (Austrália).

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• Cheese please: A Holanda é famosa ainda por seus queijos e os apreciadores podem se esbaldar na Reypenaer Cheese Tasting Room, no centro de Amsterdam.

Durante a visita guiada por um expert prova-se vários tipos. Nos tours Advanced Tasting e Connoisseur Tasting, o passeio é regado a vinho ou porto, respectivamente. Um passeio bem fora do tradicional.

• Gastronomia no calendário: Durante as diferentes estações acontecem eventos gastronômicos em Amsterdam, onde os melhores restaurantes da cidade se reúnem e apresentam cardápios especiais. Em março, o Lloyd Hotel abriga o Taste the City; em junho, no Museumplein, acontece o Amsterdam Culinair; no Amstelpark, no final de junho, é a vez do Taste of Amsterdam; e em setembro, no Haarlemmerstraat, a New Food Fair. Em março e agosto acontece ainda a National Restaurant Week, versão holandesa do evento que acontece em diversas cidades do mundo (inclusive do Brasil), quando alguns restaurantes apresentam cardápios especiais a preços bem mais baixos, durante uma semana. Vale pesquisar as datas dos eventos se você é daqueles que apreciam a boa mesa.

Amsterdam possui uma grande gama de restaurantes premiados e pela boa qualidade paga-se preços mais elevados.

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OS CAFÉS FAZEM PARTE DA CULTURA DA CIDADE - CENTENÁRIO CAFE HOPPE

Saúde!

Na programação em Amsterdam também não podem faltar os bares, que fazem parte do cotidiano dos locais e atraem os visitantes.

Mais uma vez, o De Pijp concentra os mais descolados e tradicionais, como o Wynand Fockink´s, que funciona desde 1679.

O bar do hotel Okura, além de servir drinques especiais, fica no 23º andar e proporciona uma vista incrível da cidade.

Outra pedida tradicional é o De Still, com uma adega de 150 rótulos de whisky single malt. Mas Amsterdam é cheio de surpresas.

Então, o que vale é sair, explorar e eleger seus preferidos. c o m p a n h i a

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AS OPÇÕES GASTRONÔMICAS SÃO INÚMERAS

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APARTAMENTO LLOYD HOTEL

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No entanto, há excelentes opções para todos os bolsos na cidade.

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HOTÉIS A infraestrutura hoteleira de Amsterdam é excepcional e as possibilidades são infinitas: hotéis românticos, modernos, descolados, jovens, conceituais, intimistas, tradicionais. Sem falar nas casas dos canais, apartamentos de aluguel e casas barcos. É difícil até listar os melhores. Assim, veja algumas sugestões que mesclam um pouco de tudo.

• Lloyd Hotel: Super conceitual, é um dos hotéis mais inusitados de Amsterdam, com arquitetura única, em diferentes estilos e toques de arte moderna. Uma das coisas interessantes é que possui suítes que vão de uma até cinco estrelas, todas com disposição e decoração completamente diferentes.

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Quando?

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AMSTEL HOTEL - HÓSPEDES ILUSTRES

Spilberg, entre outros.

• Hilton Amsterdam: E por falar em celebridades, o Hilton Amsterdam é imbatível nesse quesito. Foi nele, que o Beatle John Lenon e sua mulher, Yoko Ono, passaram uma semana inteira na cama da suíte 702 – hoje chamada John e Yoko Suite –, para promover a paz mundial.

• Lute Suites:Esse hotel butique de luxo confere uma verdadeira experiência em design e conceito aos hóspedes. Apartamentos espaçosos, com cozinha e sala, ao estilo flat.

• Hotel Okura Amsterdam: O hotel do grupo The Leading Hotels of the World, além de sinônimo de luxo e garantia de serviço de primeira, oferece uma das melhores vistas da cidade.

• Pulitzer Hotel Amsterdam: Construído na junção de 25 históricas casas de canal, o Pulitzer é citado no famoso livro 1000 Lugares para se Ver Antes de Morrer. Precisa falar mais alguma coisa?

HOTEL PULITZER • Intercontinental Amstel Hotel: Para quem procura um ambiente refinado, o imponente Amstel é uma das melhores opções. Já se hospedaram aqui personalidades de peso, como a rainha Elizabeth, da Inglaterra, Walt Disney e Steven c o m p a n h i a

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No inverno ou no verão, Amsterdam é cheia de atrações e atividades. Seus canais oferecem diferentes panoramas, com beleza singular em cada estação. No verão, a temperatura média é de 18o Celsius, bastante agradável para embalar longas caminhadas pelos canais. Mas as baixas temperaturas do inverno, em torno de 2o Celsius, também não intididam os turistas, que podem curtir um visual mágico. Com um pouco de sorte, até com neve.

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Informações: www.iamsterdam.com

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HEMISFÉRIO NORTE • JACKSON HOLE – COLORADO – EUA | Por Patrícia Moraes |

O MELHOR DO ESQUI E A MAGIA DO VELHO OESTE AMERICANO

A QUALIDADE DA NEVE ATRAI DESDE INICIANTES ATÉ PROFISSIONAIS c o m p a n h i a

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A Temporada Branca do Hemisfério Norte é uma das mais aguardadas, não só pelos mais radicais aficionados pelos esportes de neve, como também por praticantes iniciantes e por quem quer apenas curtir o clima de festa que se instala nas estações mais badaladas. Há aquelas que permanecem no ranking por décadas e outras que surgem a cada temporada. Jackson Hole é atualmente uma das estações mais procuradas. Localizado no condado americano de Teton, em Wyoming, em uma pequena cidade chamada Jackson, de apenas oito mil habitantes, no Vale de Jackson Hole, o centro turístico de inverno recebe anualmente milhões de visitantes à procura de “boa neve” e muita diversão, no cenário de montanhas brancas de mais de dois mil metros de altitude.

B HISTÓRIAS DO VELHO OESTE Se a adrenalina conquista os visitantes, o estilo peculiar de Jackson Hole tem seu papel no sucesso do local. O charme da tradicional arquitetura do Velho Oeste é mantido pelos moradores e pode ser notado no vilarejo central, que conserva os toques dos primeiros colonizadores, que chegaram em 1890 à região e construíram as fachadas e calçadas todas em madeira.

A palavra hole, que em português significa buraco, deriva da linguagem usada pelos caçadores da montanha, que primeiramente entravam no vale e desciam pelas encostas muito íngremes, dando a sensação de estarem entrando em um “buraco”. A região era habitada exclusivamente por índios até a metade do século XIX, quando populações brancas conquistaram o território. Nestes vales de baixa altitude formaram-se riachos e lagoas, cercados por montanhas, o que confere uma paisagem incomparável.

Na área de Jackson Hole estão três parques nacionais americanos muito famosos: o National Elk, o Grand Teton e o Yellowstone. Esse último, mundialmente conhecido como o lar do simpático e bonachão urso dos desenhos animados, Zé Colméia. Os animais, como castores e pássaros, aliás, completam o clima de harmonia com a natureza selvagem. Muitos alces usam o vale como área de pasto durante o inverno. Ótimo período também para passeios de trenó. c o m p a n h i a

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JACKSON HOLE É UM DESTINO CHEIO DE ATRAÇÕES TAMBÉM NO VERÃO

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HEMISFÉRIO NORTE • JACKSON HOLE – COLORADO – EUA

Ilustres moradores

Jackson já conquistou turistas ilustres, como os atores norte-americanos George Clooney e Sandra Bullock. Ambos construíram casas de temporada de inverno por lá e já se tornaram verdadeiros moradores da cidade.

TELEFÉRICO

B ADRENALINA E MUITO CONFORTO De olho na nova tendência, o disputado Little Nell, de Aspen, abriu suas portas em Jackson Hole, com a ideia de concorrer com outro sofisticado hotel já instalado na região, o Amangani, da cadeia de resorts de luxo Aman. Assim como em Aspen, o Little Nell de Jackson é "five-diamonds" (cinco diamantes, em alusão à sua suntuosidade), com suítes super luxuosas, excelente gastronomia alpina e a poucos passos dos lifts para as montanhas.

Perto da cidade existem outros dois grandes resorts, o Grand Targhee Ski Resort e o Jackson Hole Mountain Resort. Ambos possuem pistas para todos c o m p a n h i a

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os níveis de esquiadores e são procurados por turistas do mundo todo, devido à alta taxa de queda de neve. Dentro de Jackson há um resort menor, o Snow King Ski Resort, que possui poucas pistas, mas de nível avançado. O paraíso para os mais aventureiros.

O Jackson Hole é cercado ainda por outros hotéis de luxo, como o Four Seasons Resort, por exemplo, para quem procura o ambiente mais exclusivo dos hotéis butique.

Jackson Hole Mountain Resort: Entre os diferenciais desse resort, está o chamado The Big Red Box (Grande Caixa Vermelha, em português), um grande teleférico que, ao invés de cadeiras para poucas pessoas, como uma espécie de ônibus via cabos de aço, é capaz de transportar até cem pessoas: o maior teleférico que se tem notícia em uma estação de esqui. A gôndola vai da base de Teton Village até o topo da montanha Rendezvous, em uma ascensão vertical

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FOUR SEASONS RESORT JACKSON HOLE

SUÍTE FOUR SEASONS RESORT - VISTA PANORÂMICA DAS MONTANHAS

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HEMISFÉRIO NORTE • JACKSON HOLE – COLORADO – EUA

Características das montanhas

• Montanhas: Après Vous e Rendezvous • Queda vertical: 1.260 m • Capacidade de subida: 16.733 esquiadores por hora • Área esquiável: 116 km (10 % de pistas para iniciantes, 40% com grau intermediário de dificuldade e 50% para praticantes avançados)

de 1.261 metros. A obra, que custou 31 milhões de dólares, conta com cinco torres, roldanas e guindastes para suportar quatro mil quilômetros de cabos de aço e um peso de 450 toneladas.

O resort abriga ainda o premiado Coulouir Restaurant and Bar, onde os visitantes podem apreciar a gastronomia da montanha com a impressionante vista do alto do terraço aquecido. No Bridger Restaurant, há sopas e pratos asiáticos como principais opções, além de uma churrasqueira funcionando em tempo integral. Em clima mais informal, o Headwall Deli foi idealizado para os amantes do esporte, com delícias locais ideais para depois de um dia de adrenalina nas montanhas.

• Funcionamento: 27 de novembro de 2010 a 03 de abril de 2011 Four Seasons Resort Jackson Hole: Além das suítes e apartamentos, o Four Seasons possui 32 resi-

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PISCINA DO AMANGANI RESORT - PIONEIRO EM HOSPEDAGEM DE LUXO dências privativas, com dois, três, quatro e até cinco quartos. A melhor opção para famílias e grupos de amigos, que procuram o conforto e serviços de um cinco estrelas, sem perder o clima intimista de casa. Para os mais discretos, algumas possuem entradas separadas do resort e até elevadores particulares. Todas com vista panorâmica de tirar o fôlego. E nos meses mais quentes, o resort oferece atrações como golfe, pesca e passeios por trilhas selvagens, sob o ar puro das montanhas.

• Funcionamento: o ano todo Como chegar O pequeno aeroporto na cidade recebe voos regulares de Salt Lake City, no estado de Utah, e de Denver, no Colorado.

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HEMISFÉRIO SUL • BORA BORA – TAITI | Por Renata Bohnen |

DESEMBARQUE NO

PARAÍSO

Magia e romantismo nas águas do Pacífico Sul Não é a toa que Bora Bora é o destino mais procurado por casais em lua de mel. Localizada na Polinésia Francesa, ou simplesmente Taiti, uma região ao sul do Oceano Pacífico, em meio a um conjunto de 118 ilhas vulcânicas cercadas por corais e praias de areia branca, emolduradas por montanhas de vegetação tropical abundante, a ilha de Bora Bora é comumente retratada como um dos lugares mais paradisíacos da terra... E faz jus à fama.

Bora Bora é banhada por águas cristalinas de um azul intenso que, dependendo da incidência da luz do sol, pode ter seu tom totalmente transformado, de turquesa para esverdeado, com temperatura perfeita em qualquer época do ano.

Como se não bastasse a infinidade da beleza natural, Bora

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Bora abriga um povo alegre e hospitaleiro, que preserva uma conectividade constante e íntima com a natureza e carrega uma cultura exótica e fortemente influenciada pelos costumes franceses. A população é alfabetizada em francês e na língua local, o taitiano. O inglês funciona razoavelmente bem, já que é um local bastante turístico. Mas é bem comum, por exemplo, um funcionário de hotel se arriscar no inglês, emendar com o francês e terminar uma frase em taitiano!

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LE MERIDIEN RESORT BANGALÔS SOBRE A ÁGUA

Além de ser um lugar romântico, a ilha é uma ótima opção para quem quer se desligar da vida frenética do cotidiano (em um bangalô sobre a água ou a beira de uma praia particular).

A ordem aqui é relaxar!

B UM DIA NO PARAÍSO O dia típico de um turista em Bora Bora começa com um belo café da manhã, servido nos hotéis a beira da piscina ou do mar, ou se preferir algo mais romântico, sua refeição pode chegar ao bangalô a bordo de um barquinho pelas águas da lagoa cristalina. A programação segue com uma atividade sempre relacionada à natureza, como mergulho ou curtir a companhia

dos peixes exóticos e tartarugas gigantes, que nunca se intimidam com presença humana. O dia termina perfeito com um belo jantar em um dos restaurantes da ilha, que pode ser bem simples ou mais sofisticado. De qualquer maneira, sempre com a garantia de comer o melhor peixe da sua vida.

A beleza natural que a Ilha de Bora Bora reserva aos turistas é infindável e cada resort cria seu próprio “pacote” de experiências inusitadas, como alimentar e nadar com tubarões e arraias, passeios de caiaque, interação com os golfinhos ou cruzeiros a bordo de veleiros catamarã.

Tudo acompanhado por guias locais, o que torna os passeios ainda mais interessantes.

Existem várias formas de se explorar a Ilha: de bicicleta, moto, quadriciclo, ou para quem prefere um passeio em grande estilo, helicóptero, com reservas feitas na recepção dos hotéis e com o próprio comandante buscando o grupo de passageiros – mínimo de quatro pessoas. São apenas quinze minutos para dar uma volta completa na ilha de Bora Bora, e o preço não sai por menos de 150 dólares por pessoa, mas a beleza da paisagem vale cada centavo.

Para quem não abre mão de sofisticação, a pedida é, sem dúvida, embarcar em um cruzeiro no luxuoso Roa Yachting.

Ali, quem faz o roteiro é o passageiro. A tripulação fará de tudo para personalizar ao máximo a viagem e torná-la inesquecível. O quesito gastronomia também é parte importante e um chef francês fica à disposição do grupo 24 horas. O custo de quatro dias a bordo, em alta temporada (julho e agosto), é de 3.400 euros.

B BANGALÔ DOS SONHOS Um dos complexos hoteleiros mais luxuosos de Bora Bora, o Le Meridien, está localizado ao sul do Motu Piti Aau, uma ilhota com pouco mais de dez quilômetros de extensão, com vista para a lagoa e o Monte Otemanu. O resort conta com categorias diferentes de c o m p a n h i a

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acomodação, mas a mais romântica e luxuosa é certamente o bangalô sobre a água. Nada se compara à experiência de acordar, ir até a secada do quarto e, literalmente, cair no mar cristalino. Além de um deck espaçoso para aproveitar o sol, uma escada que leva diretamente ao mar e chuveiro externo, possui um piso de vidro que ocupa grande parte do quarto e permite ao hóspede observar os peixes exóticos, que são atraídos pela luz durante a noite, proporcionando um verdadeiro espetáculo.

O Le Meridien disponibiliza ainda uma lancha particular para os hóspedes chegarem até a Ilha principal, onde estão situados uma variedade de restaurantes uma viagem de apenas cinco minutos.

Dentre outras atividades que o hotel oferece, vale conhecer o Santuário das Tartarugas, local que trata desses animais para reinseri-los à vida marinha. Diariamente, são apresentadas palestras educativas, e super interessantes, sobre as criaturas.

E o melhor, o visitante ainda pode nadar lado a lado com uma delas, na lagoa que banha a praia do resort.

B BORA BORA LAGOON O Bora Bora Lagoon Resort & Spa está localizado no Motu Toopua, uma ilha particular rodeada de verde, praias de areias claras, recifes de corais e água de um azul sedutor. Cenário perfeito para férias, eleito por centenas de turistas que ali chegam em busca de tranquilidade. O resort é um dos mais exclusivos do Taiti, dispõe de 44 bangalôs sobre a água, além dos localizados na praia e acomodações com dois quartos e piscina particular, ideal para famílias com crianças ou grupos. A decoração mescla peças contemporâneas com o estilo tropical da Ilha e leva o bambu e a madeira como materiais predominantes. E como a gastronomia é fator importante quando falamos em hospedagem, o Bora Bora Lagoon não decepciona nesse quesito.

Um restaurante de primeira, localizado sobre a lagoa, surpreende o paladar dos hóspedes com delícias da culinária local. c o m p a n h i a

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DETALHE DO BANGALÔ LE MERIDIEN

Há ainda outras ótimas opções de hospedagem nos típicos bangalôs sobre a água em Bora Bora, como o Intercontinental, Four Seasons, St Regis, Hilton e Sheraton.

B UM JANTAR NO BLOODY MARY´S Não se pode ir a Bora Bora e não comer no Bloody Mary´s. Esse restaurante é simplesmente a cara do Taiti. Com um ambiente descontraído, a beira mar, muitos visitantes “estacionam” seus iates para saborear deliciosas receitas ou apenas para tomar o famoso drinque que emprestou o nome ao local.

A carta de vinhos do Bloody Mary´s é completa e os garçons ajudam a escolher o rótulo ideal para acompanhar o prato, es-

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Moeda local: Franco Polinésio (XPF). Aceita-se o dólar americano (US$ 1 equivale a aproximadamente XPF 90) Idioma: Francês e Taitiano Vacina: contra Febre Amarela Visto: não é exigido para turistas

BANGALÔS DO ST. REGIS BORA BORA

RESTAURANTE BLOODY MARY´S c o m p a n h i a

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COMO CHEGAR O caminho até Bora Bora não é curto e nem barato, mas vale muito a pena. Para chegar a Papeete, na ilha de Taiti, capital da Polinésia Francesa, a rota mais utilizada para quem sai do Brasil (São Paulo) é fazendo duas escala no Chile, uma em Santiago (4 horas de vôo desde São Paulo) e outra na Ilha de Páscoa, para reabastecimento obrigatório. O trajeto desde Santiago do Chile até Papeete leva cerca de onze horas. A dica é passar a noite em Papeete e seguir viagem na manhã seguinte.

Um percurso de não mais de uma hora, que revela vistas tão extraordinárias, que ficarão para sempre na memória.

BANGALÔS LE MERIDIEN PÉROLA NEGRA UM DOS TESOUROS DO TAITI

colhido “ao vivo”, já que não há cardápios à espera do cliente. Logo na chegada é apresentada uma variedade imensa de peixes e frutos do mar, que ficam expostos sobre uma cama de gelo. Uma sugestão é o Mahi Mahi, peixe típico da região. Para quem dispensa as delícias marinhas, há a opção do Steak Australiano. Depois da escolha, os visitantes são encaminhados à mesa com bancos em madeira, que mais parecem brotar do chão de areia. Não há muita opção para guarnições, mas qualquer que seja a escolha, será o acompanhamento perfeito.

A decoração rústica e alegre, o ótimo atendimento e a comida de excepcional qualidade já foram conferidos por celebridades c o m p a n h i a

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como Marlon Brandon, Harisson Ford e Ringo Starr. É preciso fazer reserva com certa antecedência.

B Pérolas do Taiti As Ilhas do Taiti vivem praticamente do turismo, quase tudo é importado e não existe indústria ou comércio de destaque.

A exceção é o cultivo e produção de pérolas negras, que faz do arquipélago o principal produtor mundial dessa raridade.

O mercado das pérolas negras nasceu por ali nos anos 60, com o aumento do turismo e das exportações, hoje a venda desse produto movimenta uma quantidade significativa, sendo o segundo setor mais lucrativo na economia taitiana.

Uma pérola negra pode custar até cinquenta mil dólares, dependendo do seu grau de pureza, tamanho, formato, cor e destino do produto. As joias fabricadas com as pérolas podem ser encontradas por todos os cantos, nos hotéis, aeroportos e cidades. Um ótimo souvinier para não se esquecer do paraíso do Pacífico Sul.

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PALAZZO VERSACE

GOALD COAST

Luxo fashion na costa dourada da Austrรกlia

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Um dos melhores expoentes do conceito “Hotel de Grife”, o Palazzo Versace, na Gold Coast, Austrália – primeiro da grife italiana, inaugurado no ano 2000, o segundo está em Dubai –, traduz como poucos, o espírito e estilo de sua marca, na arquitetura, mobiliário e serviço.

O local escolhido para abrigar o primeiro hotel Versace, a Goald Coast, é um verdadeiro paraíso tropical de areias douradas e águas claras e lar de simpáticos golfinhos. É chamado de surf paradise (paraíso do surfe) e atraí milhares de visitantes todos os anos. Além das ondas e belezas naturais, a Gold Coast oferece opções sofisticadas em compras, restaurantes – muitos no próprio Palazzo Versace – e hotéis.

SUÍTES VERSACE Os duzentos amplos apartamentos espelham o mais alto luxo e tecnologia, tudo com assinatura Versace – até os amenities são da grife italiana. A Broadwater Suite, com vista para as lagoas internas; a Imperial Suite, com grande balcão, solaruim lounge, decoração para deixar boquiaberto qualquer “fashionista” e serviço de mordomo 24 horas; e a Condominiums, com opção de dois ou três dormitórios, múltiplas salas, lounges e sacadas, são as mais especiais.

LOBBY

CUCINA VERSACE Como era de se esperar, o toque “a la italiana” faz toda a diferença no quesito gastronomia do Pallazzo Versace Gold Coast. Um jantar romântico ou entre amigos é uma verdadeira experiência no exclusivo Vanita.

O Vie Bar & Restaurante propõe uma atmosfera mais relaxada, com deslumbrante vista para a marina particular.

Il Barocco é a opção para o dia todo, enquanto o Le Jardin Lobby Lounge é o ponto de encontro perfeito, seja para o café da manhã, para o chá da tarde, para começar ou terminar a noite com coquetéis. c o m p a n h i a

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FACHADA SUNTUOSA - AO ESTILO VERSACE

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APARTAMENTOS DE LUXO

VELAS AO MAR A marina particular é uma das atrações mais especiais do hotel. Cinco estrelas em todos os quesitos, é uma das melhores e mais completas de toda a Gold Coast, com acesso direto ao exótico Oceano Pacífico. Um passeio a bordo de um dos iates, com toda a mordomia, é um dos programas imperdíveis.

Já quem aporta seu barco ou iate na marina Versace pode ter o privilégio de ter a embarcação limpa e decorada com flores, além de usufruir de serviço “de bordo” completo, como almoço, jantar ou drinques. www.palazzoversace.com c o m p a n h i a

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O HOTEL MONASTERIO DE CUSCO REFLETE CHARME E HISTÓRIA c o m p a n h i a

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HOTEL MONASTERIO CUSCO Requinte com um toque m谩gico de hist贸ria

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OS JARDINS CENTRAIS INTEGRAM OS AMBIENTES

NO RESTAURANTE TOQUE MEDIEVAL E VISTA PARA UM DOS JARDINS INTERNOS REQUINTE CLÁSSICO E VALORIZAÇÃO DA VISTA NAS SUÍTES

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No alto dos Andes, a três mil metros de altitude, emoldurada por tesouros históricos das culturas Inca e Espanhola, está a cidade de Cusco, no Peru. Só esse cenário já seria o suficiente para tornar qualquer estadia única. Mas inserido nesse contexto mágico, bem ao lado da pulsante praça central da cidade, está uma outra joia nacional, o hotel Monasterio, da rede Orient-Express e membro do conceituado grupo The Leading Hotels d e

of the World. Um antigo monastério do ano 1592, que abriga em seus jardins, suítes e restaurantes a atmosfera para proporcionar uma volta ao tempo, em alto estilo.

SÉCULOS DE HISTÓRIA Patrimônio protegido pelo Instituto Nacional da Cultura, o Monasterio carrega uma história de séculos que ainda pulsa entre suas paredes. Assim, não é possível falar deste luxuoso hotel sem situá-lo nessa importante história. O Monastério foi construído originalmente em 1595; em 1598 se transformou em um seminário católico, e em 1650 foi gravemente

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DELUXE ROOM

danificado pelo terremoto que devastou grande parte das construções coloniais - e algumas incas - da região. Algumas décadas mais tarde, em 1692, se tornou uma universidade e em 1816, por um decreto do então rei da Espanha, voltou a ser um seminário, e assim foi até 1965, quando foi transformado em um dos mais belos hotéis do país e do mundo.

EXTRA - O2 Apesar de sua suntuosidade, o Monasterio possui apenas 126 apartamentos, tornando-o bastante exclusivo e intimista.

A decoração e os móveis, que mesclam o moderno com o tradicional estilo colonial espanhol, também têm vistas privilegiadas, que se revezam entre as paisagens da cidade, seus típicos telhados coloridos, ou os belos jardins internos do hotel.

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ROYAL SUITE

foto: eduardo saldarriaga

As duas Royal Suites são certamente especiais, incluindo, além de ampla sala de estar e banheiro todo em mármore, terraços externos privativos. Mas um outro serviço, bem mais inusitado, é oferecido aos hóspedes dessas suítes: oxigênio extra! Como um dos principais efeitos colaterais da altitude é a queda de qualidade do sono, doses extras de oxigênio podem ser “despejadas” no quarto durante a noite, simulando a pressão de uma altitude de 2400 metros, suficiente para prevenir distúrbios de altitude. Assim, a melhor oxigenação durante a noite, garante melhor resistência aos efeitos também durante o dia. www.monasteriohotel.com

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CHEVAL BLANC

COURCHEVEL Exclusividade nas montanhas da França

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Apenas duas horas dos aeroportos internacionais de Lyon (França) e Genebra (Suiça) e quatro horas de trem TGV de Paris, Courchevel, além de ser a mais antiga estação de esqui do mundo e a mais extensa área de esquiável interligada (600km de pistas), é também um dos mais sofisticados destinos de inverno. Com o Mont Blanc ao norte e as montanhas Les Acrins ao sul, não por acaso, o local foi o escolhido para abrigar o primeiro hotel sob a chancela LVMH, que controla a marca Louis Vuitton, entre outras. O Le Cheval Blanc, no coração do Jardim Alpino, nos Três Vales, se aninha entre pinheiros e montanhas nevadas. Discreto e intimista, é o símbolo máximo de exclusividade.

EXPERIÊNCIA FASHION O Cheval Blanc resgata o glamour da “temporada branca” com um toque contemporâneo, combinando as sofisticadas arações da montanha com a alta moda.

Eventos de grife, que reúnem moda e muita gente descolada – totalmente V.I.P. –, marcam a temporada. O hotel dispõe ainda de um estúdio para a criação de outfits personalizados, além de butiques Christian Dior e Louis Vuitton.

APARTAMENTOS DE SONHOS Os trinta e quatro apartamentos, divididos nos cinco andares do hotel, possuem terraço ou sacada, valorizando ao máximo a vista espetacular. A decoração é pensada para oferecer o máximo conforto

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TERRAÇO

SUÍTE HARMONY ROUGE

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SUÍTE HARMONY ORANGE

RÓTULOS EXCLUSIVOS

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e um clima aconchegante, com cores quentes e texturas específicas.

No quarto e quinto andar fica o chalé de 650m2, com a melhor vista panorâmica da área de esqui e das mais belas montanhas de Courchevel. Um dos pontos altos do chalé é a lareira central. No quarto andar ficam a grande recepção, sala de jantar, cozinha e três suítes. No andar superior, a suíte principal, com dois grandes banheiros e closets. Serviço de mordomo 24 horas também está no cardápio. c o m p a n h i a

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GASTRONOMIA À ALTURA Gastronomia é parte importante quando se fala em temporada de inverno. Pratos fumegantes e um bom vinho fazem parte do contexto. E o Cheval Blanc oferece uma culinária à sua altura, com o restaurante 1.9.4.7., comandado pelo renomado chef Yannick Alléno, e que recebeu em 2010 duas estrelas no Guia Michelin – fato inédito, já que nenhum restaurante jamais recebeu duas estrelas de uma só vez. O nome do restaurante remete a uma das opções do menu, o 1.9.4.7., que apresenta 1 sopa, 9 variedades de tapas, 4 pratos do dia e 7 sobremesas. Tudo regado aos melhores vinhos e champanhes. www.chevalblanc.com

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SPA

FUMOIR

PISCINA

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Companhia de Negócios II ENCONTRO DE LIFESTYLE - PERU Como apoio da Redecard, o Grupo Companhia realizou o II Encontro de Lifestyle, no Peru, de 21 a 24 de outubro de 2010. O grupo formado por representantes de importantes empresas nacionais e multinacionais visitou a capital do país, Lima, e as cidades históricas de Cusco e Machu Picchu. Tudo sob uma perspectiva de luxo e em grande estilo: com hospedagem em hotéis de referência, como o Monastério (Cusco) e uma animada viagem a bordo do sofisticado trem Hiram Bingham, do Orient-Express, pelo mítico percurso que liga Cusco a Machu Picchu. E no país que atualmente figura entre os melhores destinos gastronômicos do mundo, foi preparado um roteiro que incluiu ainda top restaurantes, como o Astrid & Gastón (Lima) e o Chicha (Cusco), ambos do internacionalmente premiado chef Gastón Acuria.

“A maioria das pessoas do grupo, como imaginei, não conhecia o Peru.

Tiveram uma experiência maravilhosa e, definitivamente, retornarão a esse país incrível”.

MARCIO MORAES – CEO DO GRUPO COMPANHIA c o m p a n h i a

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“A Redecard nos surpreendeu com uma viagem muito bem organizada por quem entende do assunto, a equipe Companhia de Viagem, a um local místico e de uma energia inexplicável.

Foi tudo na medida certa. Adoramos!”

FERNANDO E VIVIANE SHIBATA – SUPERMERCADO SHIBATA

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“Nossa viagem foi marcada por momentos de amizade e descontração, diferente de qualquer outra viajem com o propósito de networking. Além de paisagens inesquecíveis, conseguimos aproveitar cada momento, trazendo na bagagem grandes amizades. Com isso também viabilizamos outros negócios, de forma mais objetiva, potencializando os ganhos para ambos os lados.”

CLAUDIO FONSECA – BOB´S

“Temos o costume de realizar encontros como esse que aconteceu no Peru. Isso nos dá a oportunidade de conhecer ainda melhor os nossos clientes, que se sentem cada vez mais a vontade em ter a empresa como sua parceira.”

CLAUDIO OLIVEIRA – REDECARD

“Temos visto o fortalecimento da aproximação entre os governos brasileiro e peruano, assim com entre os dois povos. Nunca tivemos antes uma evolução tão positiva, um conhecimento mútuo tão intenso. A exemplo, a estrada Interoceânica Sul, que já integra o norte do Brasil (partindo do Acre), à macro-região sul do Peru, culturalmente uma das mais importantes do país.”

ANA MARIA MORALES – MINISTRA DA EMBAIXADA DO BRASIL NO PERU

HENRIQUE FEIJÓ (NA FRENTE, À ESQUERDA) E A MULHER, MARIA DA ROCHA MIRANDA (ATRÁS, À ESQUERDA), AO LADO, MELISSA FERNÁNDEZ, OS CASAIS VLADIMIR TORRES E AURELIA RODRIGUES, FERNANDO E VIVIANE SHIBATA, CLÁUDIO E STELLA FONSECA, CLAUDIO OLIVEIRA E MARCELLA AGUIAR, ANTÔNIO ROSA E SONIA FERNANDES, SANDRA E CESAR MIQUELIN, EDUARDO VAZ, MARCELLI NUNES, À FRENTE, ARMANDO KINSHOKU, MARCIO MORAES, TADASHIGUE YOKOI, RODRIGO E PATRICIA CASELI, E THOMAS DE CAMARGO

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Companhia de Negócios VINTE E CINCO ANOS TIVOLI ECORESORT PRAIA DO FORTE – SALVADOR – BAHIA O Tivoli Ecoresort Praia do Forte completou 25 anos de operação, comemorando o sucesso como um dos melhores e mais sofisticados resorts do Brasil, com uma grande festa para um seleto grupo de empresários convidados pelo Grupo Companhia. Confira alguns momentos.

AMBIENTAÇÃO BUBBLE BAR CHANDON NA COMEMORAÇÃO DOS 25 ANOS DO TIVOLI ECORESORT PRAIA DO FORTE ANGELO DERENZE, PRESIDENTE DA CASA COR, E A ESPOSA, WALKIRIA TESSARI

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CARLINHOS BROWN, LUCIANA MELO E LÉO MAIA ANIMARAM O GRUPO

VISTA AÉREA DA PRAIA DO FORTE

MIGUEL E CARIN MOFARREJ

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PISCINA DO TIVOLI ECORESORT PRAIA DO FORTE A PROMOTER ROSANA BENI, A JORNALISTA LAURA WIE, MARCIO MORAES E CRISTIAN BERNARDI, DA REDE TIVOLI

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JOÃO DORIA JR., DA DORIA ASSOCIADOS, BIA DORIA, JOÃO PENA, DA RIO FORTE, ALEXANDRE SOLLEIRO, DA REDE TIVOLI E ROBERTO LIMA, DA VIVO, COM A MULHER, ANGELICA ARMENTANO

PRAIA PARTICULAR À DISPOSIÇÃO DOS CONVIDADOS

SERGIO DEGESE, DA MOËT HENNESSY DO BRASIL, A JORNALISTA LAURA WIE E CHRISTIAN BERNARDI, DA REDE TIVOLI

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Companhia de Negócios FORMULANDO - COM LUCIANO BURTI – SÃO PAULO O Companhia de Negócios presenteou empresários de peso com um evento à altura. Durante um descontraído almoço no Arola Vinteres, no 23º andar do hotel Tivoli São Paulo - Mofarrej, no bairro dos Jardins, os convidados V.I.P. participaram de um bate papo com o ex-piloto da Formula 1, atual piloto da StockCar e comentarista esportivo da rede Globo, Luciano Burti. Na pauta, exemplos de superação e trabalho em equipe no mundo do esporte e, claro, histórias sobre os bastidores da Fórmula 1.

MARCIO MORAES CUMPRIMENTA O GRUPO E APRESENTA O CONVIDADO DE HONRA

LUCIANO BURTI

CHARLES MARTINS, DA MULTI HOLDING E DA WIZARD, E PAULO MORAIS, DA MORAIS ADVOGADOS ASSOCIADOS

PAULO ROSSI, DA MAPFRE SEGUROS, E RAUL SULZBACHER, CÔNSUL DE BANGLADESH NO BRASIL c o m p a n h i a

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O ESTILISTA FABRIZIO PARTICIPA DO EVENTO

LUCIANO BURTI É PRESENTEADO PELOS ANFITRIÕES, MARCIO MORAES E FLAVIA BRAVO, COM UM APARELHO BLACKBERRY

MARCELO FERNANDEZ, DA TRAVEL ACE, ANDRE VON AH, DA RIMOWA E JOÃO ANNIBALE, DO LEADING HOTELS OF THE WORLD c o m p a n h i a

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Companhia de Negócios CENTENÁRIO ERMENEGILDO ZEGNA – SÃO PAULO O Brasil foi um dos poucos países escolhidos para celebrar o centenário da marca italiana Ermenegildo Zegna. No dia 4 de dezembro, Ermenegilgo Zegna, CEO da grife e neto de seu fundador, recebeu o Companhia de Negócios e outros 300 convidados na flagship store da marca, na rua Haddock Lobo, no Jardins, em São Paulo.

ERMENEGILDO ZEGNA FLAG STORE - JARDINS ERMENEGILDO ZEGNA CEO E NETO DO FUNDADOR DA GRIFE ITALIANA

ERMENEGILDO ZEGNA E JOSÉ AURIEMO NETO

A EQUIPE DO COMPANHIA DE NEGÓCIOS REGISTROU O EVENTO c o m p a n h i a

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O COQUETEL REUNIU 300 CONVIDADOS NA CAPITAL PAULISTA

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Moderne et Sophistiqué Ilumine suas festas

ANGEL DUST Champagne Grand Cru Blanc de Blanc 100% Chardonnay Primeiro champagne a receber o renomado Prix Pampre em Paris

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AVIANCA - BRASIL

AIRBUS A319

AVIANCA BRASIL

Destinos Nacionais: Aracajú, Belo Horizonte, Brasília, Campo Grande, Chapecó, Cuiabá, Curitiba, Florianópolis, Fortaleza, Juazeiro do Norte, Passo Fundo, Petrolina, Porto Alegre, Porto Velho, Recife, Rio de Janeiro, Salvador e São Paulo.

Destino Internacional: Bogotá (Colômbia) Frota: 14 aeronaves Fokker MK-28 e 3 aeronaves Airbus A319 c o m p a n h i a

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CARTÕES PROGRAMA AMIGO FUTURO PROMISSOR Não há como começar a falar sobre a Avianca por outro aspecto que não seja o crescimento. A companhia de origem colombiana, que completa nove décadas – a mais antiga do continente –, planeja para os próximos cinco anos um investimento de 1.6 bilhão de dólares, parte destinada à compra de seis novos Airbus A319, já em 2011, quando inicia também operações em outras duas rotas internacionais e três nacionais.

NO BRASIL E NO MUNDO No Brasil, a Avianca iniciou suas operações em 27 de abril de 2010, substituindo a companhia aérea OceanAir. Mas sua história tem início em 1919, quando o mundo se recompunha da Primeira Guerra Mundial. No Brasil, o paraibano Epitácio Pessoa assumia a Presidência da República, às vésperas de um período de grande agitação social. Nesse contexto, na Colômbia, em dezembro, nasceu a Avianca, a primeira companhia aérea do continente americano. Foi a realização do sonho de um grupo de amigos colombianos e alemães – liderado pelo gestor colombiano Ernesto Cortissoz –, considerados “loucos” à época, mas que hoje se incluem na galeria de visionários empreendedores.

HISTÓRIA O começo foi heróico: aviões utilizados originalmente como caças ou bombardeiros na Primeira Guerra Mundial eram adaptados pelas companhias nos Estados Unidos e na Europa para novas funções. Sua decoração interna chamava a atenção pelo luxo e mobiliário, mas os motores eram barulhentos, não havia pressurização ou ar-condicionado.

Na Colômbia, o rio Magdalena era a única via pela qual se movia o progresso do país. Cortissoz reuniu-se com um grupo de investidores em Barranquilla para criar a Sociedade Colombiana-Alemã de Transportes Aéreos (Scadta). Seu primeiro voo oficial ocorreu em setembro de 1920, entre Barranquilla e Puerto Berrío, com um Junkers F13 – monoplanos de asa baixa e construção metálica, cujos motores tiveram de ser modificados para operar nas condições climáticas do país. Tinham 9,5 metros de comprimento, 3,5 metros de altura, capacidade de voo de 850 quilômetros e quatro passageiros, além de dois tripulantes. Alguns eram equipados com flutuadores especiais para poder pousar no rio Magdalena. Sua carga: 57 cartas.

Em 1925, um Dornier Do J Wal realizava a histórica travessia entre Barranquilla e Palm Beach, na Flórida, através da América Central, Cuba e Miami. A Scadta se tornava assim a primeira linha aérea a voar da América Latina para os Estados Unidos. Em 1940, a Scadta se fundiu com a Sociedade Aérea Colombiana (Saco), adotando a marca Avianca (Aerovias Nacionales de Colômbia S/A).

AVIANCA COLÔMBIA

Destinos Internacionais: Argentina (Buenos Aires), Caribe (Aruba e Curaçao), Chile (Santiago do Chile), El Salvador (San Salvador), Equador (Guayaquil e Quito), Espanha (Barcelona e Madri), Estados Unidos (Fort Lauderdale, Los Angeles, Miami, Nova Iorque e Washington), México (Cidade do México), Panamá (Cidade do Panamá), Peru (Lima), Venezuela (Caracas), República Dominicana (Punta Cana e Santo Domingo) Frota: 53 aeronaves PROGRAMA AMIGO Cartão Amigo: É o cartão inicial do Programa Amigo da Avianca. Cada trecho doméstico efetuado com a Avianca nesta categoria vale 1.000 Pontos, que podem ser resgatados a partir de 10.000 pontos acumulados.

Cartão Prata: Resgate a partir de 12.000 Pontos acumulados. Nesta categoria, o associado recebe um bônus de 25%, ou seja, cada trecho vale 1.250 Pontos.

Cartão Ouro: A partir de 38.000 pontos acumulados. O associado recebe um bônus de 50%, ou seja, cada trecho equivale a 1.500 Pontos.

Conta-Família: O associado pode inscrever outros quatro familiares (cônjuge e filhos) para juntar pontos em conjunto, durante 12 meses. Os pontos acumulados no período podem ser utilizados para resgate de passagens para os membros da conta. c o m p a n h i a

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JOÃO ANNIBALE – LEADING HOTELS OF THE WORLD O setor hoteleiro é o que primeiro se destaca e reflete o preparo do país em receber, tanto os turistas brasileiros como estrangeiros. No Brasil, a Leading Hotels of the World – empresa suíça criada em 1928, com sede em Nova Iorque –, uma espécie de “clube” que reúne os melhores hotéis do mundo, engloba hotéis que já são referência internacional e assim, imprimem uma importante visibilidade ao mercado do turismo de luxo brasileiro. Na América Latina, o Brasil é responsável por mais da metade do volume de hóspedes da região. O CEO do grupo para o Brasil, João Annibale, falou à Companhia de Viagem sobre o funcionamento metódico e o papel desse tipo de organização para o desenvolvimento turístico de alto padrão.

Qual a real definição da Leading Hotels of the World?

A The Leading Hotels of the World é uma associação que reúne os melhores hotéis de luxo em cada destino no mundo e funciona como um clube, onde cada sócio só é aceito se estiver em linha com os demais integrantes. É a única certificação mundial em hotelaria de luxo reconhecida em todos os países. Reunimos aproximadamente 430 hotéis, espalhados em mais de 80 países.

Quais os requisitos básicos para que um hotel seja integrado à organização? Na prática, de que maneira isso acontece?

Para fazer parte do “clube dos melhores”, primeiramente um hotel deve passar por uma rigorosa inspeção secreta. São 800 itens de avaliação e a inspeção é refeita anualmente. Se um hotel baixou seus padrões por algum motivo, recebe uma notificação para que as falhas sejam corrigidas dentro de alguns meses.

Se na nova inspeção, sempre incógnita, não passar novamente, o hotel é cortado da coleção, assim como sua distribuição mundial. Obviamente os hotéis lutam para manter o alto nível e o resultado final dessa rigorosidade beneficia os hóspedes.

Os mais conceituados hotéis do Brasil, como o Copacabana Palace e o Fasano (Rio de Janeiro e São Paulo), por exemplo, fazem parte da Leading Hotels of the World.

Isso reforça o potencial e infraestrutura para o turismo de luxo no país?

Hotéis como esses, já reconhecidos internacionalmente, redobram a confiança do viajante de luxo internacional. Há visivelmente um aumento na velocidade do crescimento da hotelaria de luxo no Brasil nos últimos anos e seu potencial é enorme. Mas conforme empresas e investidores percebem que c o m p a n h i a

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SUÍTE PRESIDENCIAL DO TIVOLI SÃO PAULO MOFARREJ - MAIOR DA AMÉRICA LATINA

COPACABANA PALACE - UM CARTÃO POSTAL DO BRASIL

O BRASIL É O TERCEIRO MAIOR MERCADO “FORNECEDOR” DE HÓSPEDES PARA OS HOTÉIS LEADING EM TODO O MUNDO. muitos brasileiros vão ao exterior em busca de luxo hoteleiro, nota-se também uma falta desse filão no território brasileiro, salvo poucas exceções, que merecem especial reconhecimento.

O turista estrangeiro ainda resiste ao Brasil?

Para o hóspede afluente estrangeiro o Brasil ainda soa como exótico, divertido... e arriscado.

O crescimento do número de hotéis membros da Leading indica que o grau de segurança e de qualidade do próprio país no campo do turismo também está aumentando.

O turista brasileiro é um dos mais assediados internacionalmente.

Isso influencia no sentido de atrair os estrangeiros para o país?

O brasileiro viaja muito, tem bom gosto e finalmente percebeu que “vivenciar” um hotel vale muito. Tenho orgulho em compartilhar que o Brasil tornou-se para a Leading o terceiro maior mercado “fornecedor” de hóspedes para seus hotéis no mundo todo, somente atrás do Reino Unido e Estados Unidos. Ou seja, em vez de “Yes, nós temos banana”, eu faria um update e substituiria a frase para “Yes, nós temos luxo”.

Como a organização funciona no Brasil?

Existem apenas três escritórios na América Latina e o do Brasil gera mais da metade do volume de hóspedes dessa região, que engloba também o Caribe.

Foi um desafio, mas houve um estreitamento no laço afetivo entre a marca e o consumidor final. Prova disso é o jantar black tie que organizamos anualmente para reunir os brasileiros que mais se hospedam em nossas suítes ao redor do globo, e que hoje faz parte do calendário de grandes eventos de glamour de São Paulo.

HOTEL FASANO SÃO PAULO - REFERÊNCIA NA CAPITAL PAULISTA

The Leading Hotels of the World

Brasil: Copacabana Palace (Rio De Janeiro), Casa Grande Resort & Spa (Guarujá - SP), Hotel Emiliano (São Paulo), Hotel Fasano Rio De Janeiro, Hotel Fasano São Paulo, Pestana Convento Do Carmo (Salvador), Tivoli São Paulo – Mofarrej c o m p a n h i a

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Há um hotel Leading que considere especial?

Cada hotel tem um apelo diferente. Por exemplo, no hotel Casa Fuster de Barcelona me impressionou a arquitetura em harmonia com um lugar que se transformou de uma cidade portuária decaída em um exemplo de cidade voltada para o design.

Além disso, passei momentos incríveis em seu spa. Esse hotel foi escolhido por Woody Allen – depois de hospedar-se lá – para ambientar cenas de seu sucesso “Vicky, Cristina, Barcelona”.

*A garantia Leading só é válida para reservas feitas pelos canais oficiais de distribuição.

Central de Reservas Leading Hotels of the World: Grande São Paulo: (11) 3171 4000 Demais Localidades : 0800 014 18 19

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