marbella 24 ru
СПРАВОЧНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ ИЗДАНИЕ август 2016 www.marbella-24.ru
Пляжные клубы Марбельи А также в номере:
Психология цвета
Курортный роман
Эликсир молодости
marbella 24 ru
Cодержание 4
Психология цвета в интерьере
10 Задолженность по ипотеке: без паники! 14 Что нужно знать о кондиционере
Александр ЗАЙЦЕВ Руководитель проекта Недаром август считается месяцем отпусков. Жара, море, солнце… Все, что хочется делать, – это лежать на красивом пляже с бокальчиком холодного шампанского или вина. Не хочется думать о работе или о чем-то серьезном, хочется раствориться в шуме прибоя и полистать очередной номер любимого журнала «Марбелья-24». Этот номер посвящен лету, морю, пляжам, красоте и любви. А также поговорим о том, как сохранить прохладу в доме, психологии цвета в дизайне интерьера, африканском сафари в Эстепоне, какие упражнения можно делать, пока загораете на пляже (от Даши Акиншиной), окунемся в мир древней Аюрведы, познакомим вас с магазинами Марбельи, напомним, что не за горами новый учебный год и расскажем об истории знаменитых испанских тапас и вина. И не пропустите 4 августа концерт самого веселого дуэта Comedy Club – Дуэта имени Чехова.
EDITOR: Comunicaciones Rusas en Espana S.L. Todos los derechos rezervados
16 Подготовка к учебному году 21 Голубые флаги 23 Пляжные клубы 30 Курортный роман 32 О нашей коже 36 Мир аюрведы 38 Спорт на пляже 40 Бутики Марбельи 42 Эликсир молодости 45 Африканское сафари в Эстепоне 48 Частные объявления 50 История знаменитых тапас 52 «Вино» означает «любить» DIRECTOR Alexandr Surgutanov
DIRECCION DE LA REDACCION Comunicaciones Rusas en Espana S.L. Plaza de la Conctitusion, Edf. Neptuno, 1 planta, oficina 4, 29640, Fuengirola, Malaga, Espana.
tel: (+34) 952 467 696 e-mail: info@marbella-24.ru www.marbella-24.ru
Редакция не несет ответственности за содержание рекламы, а так же не всегда разделяет мнение авторов материалов.
Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в т.ч. в электронных СМИ, без письменного разрешения редакции не допускается.
Цвет в интерьере Психология цвета в интерьере Цвет — важная составляющая нашей окружающей среды. С помощью него можно выделить главное, наиболее важное. И зачастую цвет задает «настроение» не только нашего жилища, но и наше собственное. Умелое использование цвета и сочетаний цветов в интерьере способно изменить любое помещение до неузнаваемости, изменить его визуальное восприятие. Так, ни для кого не секрет, что прохладные, легкие и неяркие цвета и минимум контраста могут «раздвинуть»
4
стены комнаты, которая будет казаться больше, чем она есть на самом деле. В то время как теплые, темные, яркие цвета могут значительно уменьшить пространство. Цветом можно не только украсить, но и испортить интерьер квартиры. Работать с ним нужно очень осторожно и, желательно, ознакомившись с природой цвета и законами построения цветовых композиций. Цветовой круг условно делят на две части: в одну входят все красные, желтые и зеленые
цвета, а в другую — сине-зеленые, синие и фиолетовые. Цвета первой группы называются теплыми, второй — холодными. Кроме того, все цвета, кроме черного и серого, называются хроматическими, а черный и серый — ахроматическими. Каждый цвет имеет множество значений. Существует также школа исцеления с помощью цвета. Впервые над этим задумались древние греки: проходя через окно храма, цвет разбивается на спектр, таким образом, человек вбирал тот цвет, который хотел. В Древнем Китае на солнце лежали в красном шелке — излечение следов оспы. В 18 веке в Европе были распространены цветные витражи. Если человек устал от одного цвета, то надо посмотреть на противоположный, то есть состояние меняется на противоположное. Красный всегда влияет на физическое состояние, желтый — на умственное, а голубой — на эмоции. Соответственно влияют и их оттенки. Не менее, чем сочетание цветов, в интерьере важна та пропорция, в которой они использованы. Предпочтительнее использование комбинаций их основных цветов, или — их сочетание с тактичным введением цветов дополнительных.
Психология черного и белого цветов в интерьере квартиры
Черный цвет хорош для контрастного подчеркивания и выделения других цветов. На черном фоне они «звучат» особенно ярко и выразительно. Однако выбирать черный превалирующим цветом могут только отъявленные оригиналы, ибо в больших количествах он навевает мрачное и подавленное настроение. В большом количестве черный
ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ РЕМОНТ И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО ПО ПРИЕМЛЕМЫМ ЦЕНАМ
ВАС ВПЕЧАТЛЯТ НАШИ: 01. Капитальное строительство
04. Эксклюзивные ремонты
07. Дизайн интерьера
02. Расширение домов
05. Электро и сантех. работы
08. Архитектурные услуги
03. Строительство бассейнов
06. Система “умный дом”
09. Управление проектами
ПРОФЕССИОНАЛИЗМ ВЫСОЧАЙШИЙ СТАНДАРТ КАЧЕСТВА
ЦЕНЫ
ПОСЕТИТЕ НАШ САЙТ: CALLE MADERAS, POLIGONO IND. LA ERMITA 1, MARBELLA, 29601 PROVINCIA MALAGA
WWW.DOMOSCONSTRUCTION.COM
ПОЗВОНИТЕ НАМ:
+ 34 666 779 454 НАПИШИТЕ НАМ НА ПОЧТУ:
+ 34 671 388 441
INFO@DOMOSCONSTRUCTION.COM
5
ности и белых — наверху (а вот если сделать наоборот, появится ощущение неустойчивости).
Черный и белый для различных помещений
цвет слишком сильно давит и угнетает нашу нервную систему. Он воспринимается нами как тяжелый и может настроить человека на меланхолию и уныние, увести в одиночество и изолировать от окружающего мира. Это минусы черного. Из плюсов можно выделить следующее: этот цвет позволяет сосредоточиться на духовных идеалах, с его помощью можно отгородиться от внешней суеты и сконцентрироваться на решении сложных задач или внутренних кризисов. Черный весьма изящен и сексуален и в то же время он выглядит деловым и серьезным. Считается, что черный цвет обладает изысканностью и культурностью, он как бы противостоит всей гамме вульгарных красок. Черный цвет визуально отдаляет объект и уменьшает его. Он очень сильно поглощает
6
свет, уменьшая тем самым окружающее пространство, поэтому этот цвет совсем не подходит для тесных помещений. А вот для деталей и небольших плоскостей он как раз то, что нужно. Черный лучше всего смотрится на вертикальных поверхностях, т.к. любой цвет в вертикали кажется более легким. Сочетание белого и черного в интерьере в целом создает положительное, динамичное впечатление, как чередование дня и ночи, света и тьмы, как обычная «зебра» жизни. Белый и черный — как начало и конец — устойчивый символ человеческого бытия. Такого рода подходы считались беспроигрышно стильными и актуальными в любые времена. Классическую стабильность создает сочетание черных тонов внизу какой-либо поверх-
Кухня. Черный здесь будет смотреться неуютно и негостеприимно. В абсолютно белой кухне совсем пропадет аппетит, в ней становится холодно, не ощущается домашнего уюта. Поэтому вне зависимости от того, каким вы захотите сделать это место, темным или светлым, сюда надо вносить дополнительные яркие штрихи. Акценты теплых тонов в виде вставок в мебели, плитке, обивке стульев и всевозможных мелочах (посуда, картины, салфетки, коврики) создадут на черном фоне ощущение жизни в доме, а на белом — оптимальное сочетание чистоты и уюта. Гостиная. Черная гостиная — нестандартный подход, если вы одинокий волк и любите удивлять своих друзей очередной стильной фишкой. А если в ней живет семья с детьми, предпочитающая веселые праздники и дружные семейные посиделки, тогда, увы, легкому общению и приподнятому настроению черный — не союзник. Если гостиная белая — сразу становится светло и очень просторно, но холодновато без броских аксессуаров. А еще замучаетесь с ее уборкой. Детская комната. Детской черный цвет категорически противопоказан — дети, пусть уже и в подростковом возрасте, очень тонкие и впечатлительные натуры. Поэтому не нужно лишать их красок жизни и нормальных живых эмоций, даже если ваш ребенок следует какому-нибудь модному музыкальному течению и настаивает на темном интерьере.
23
Белый цвет заметно осветлит и сделает чистой детскую, а особенно - девичью комнату. Но когда его много, может создаться ощущение больничной палаты — поэтому психологи советуют за большим его количеством здесь не гнаться. Спальня. В спальне черный, с одной стороны, может давить из-за небольшого пространства, с другой же, наоборот, создавать дерзкую, не лишенную сексуальности атмосферу. Белый цвет — очень нежный и мягкий — хорошо подходит для таких мест. Ванная комната. Черная ванная — оригинальный ход. Это стильно и всегда чисто. Но в замкнутом темном пространстве вы можете реально испугаться находиться, и это вряд ли придаст вам заряд бодрости с утра. В чисто белой ванной
8
вам будет светло, но холодно и очень неуютно. Кабинет. Черный кабинет — слишком мрачный, будет давить на посетителей, но зато поможет выгодно на них воздействовать. Если вы человек не мрачный и не жесткий по жизни, в одиночестве в таком месте вам вряд ли будет приятно. А вот белый будет намекать партнерам на вашу легкомысленность, хотя если вы человек творческий и делаете его только для себя, легко настроит вас на нужный поэтический или музыкальный лад. С практической точки зрения. Черные стены, пол, шторы, покрывала и подушки весьма надолго сохранят свежий вид — прекрасный выход для занятых людей и ленивых домохозяек. Но есть у черного цвета и свои минусы: на нем хорошо видна
пыль, а если мебель или аксессуары глянцевые — на них будут видны потертости и царапины. С белым цветом все в точности до наоборот — светло, чисто и не видно пыли. Но вот убираться, стирать и мыть придется очень часто. Конечно, восприятие цвета у каждого свое, и абсолютной истины здесь не существует. Составляя палитру интерьера, не сдерживайте себя рамками общепринятых правил — ориентируйтесь на свое мироощущение и опыт профессионалов. В доме должно радовать буквально все. А для этого необходимо, чтобы человека окружали предметы, гармонирующие с его восприятием среды, то есть сочетающиеся с его настроением, темпераментом, полом, самочувствием в конкретный момент.
2
Задолженность по ипотеке:
5 важных аспектов
По данным Ассоциации пострадавших от эмбарго и аукционов (AFES), более 300 000 семей в Испании уже потеряли свой дом.
10
Когда возникают проблемы с кредитом, должник чаще всего испытывает панику. В то же время лучше просто успокоиться и хладнокровно обдумать свои действия. Ведь до того, как банк отберет у вас дом, еще существуют варианты, чтобы минимизировать ущерб, поэтому важно знать все. О некоторых из них – в этой статье.
http://www.fotocasa.es/blog/ wp-content/uploads/2014/10/ ejecucion-hipotecaria.jpg Ситуация, в которой семья вынуждена перестать платить по ипотеке, все еще является реальностью в Испании. Первый шаг, чтобы избежать проблем с ипотекой, - сделать правильный выбор банка, который будет финансировать покупку жилья. Но если уже
«поздно пить боржоми» - ипотека уже есть, а с финансами туго - попробуем разобраться, как выйти из ситуации с наименьшими потерями.
Без паники: ваш доход неприкосновенен
• una cantidad del sueldo inembargable . По закону, существует право должника иметь часть своей заработной платы неприкосновенной. Рассчитать ее просто. В частности, сумму определяют, умножив на 1,5 официально установленный в Испании размер минимальной межотраслевой заработной платы (SMI). Сейчас это 655,2 евро в месяц. Кроме того, на каждого члена семьи эта цифра увеличивается на 30%. Таким образом, те семьи, которые имеют задолженность, смогут и да-
пании с хорошей репутацией идут на значительные уступки своим клиентам. Ведь многие инвесторы в Испании пострадали не по своей вине, а в результате кризисного падения цен на недвижимость до 40%. Для того, чтобы определить фиксированную сумму в рамках «dación en pago», нужно будет подписать «depreciación del precio de la vivienda». Банк и должник могут получить доступ к Código de Buenas Prácticas Bancarias. Провести процедуру правильно получится намного легче, если вы учтете актуальную банковскую практику.
Нетрадиционный выход: конкурс кредиторов лее использовать эту часть своей заработной платы. Это закон им гарантирует. Но, к сожалению, остальные суммы будут изыматься с банковского счета должника.
Попробуйте сами продать свою недвижимость
Если банк еще не назначил аукцион по продаже имущества должника, хорошим вариантом может быть продажа жилья за нормальную цену. Интереснее получить сумму, достаточную для погашения задолженности с банком окончательно, включая проценты, и, возможно, если повезет, еще и оставить немного «на жизнь». Цена на аукционе вряд ли будет зависеть от вас. Обратитесь в PAH – организацию защиты ипотечных должников в Испании Если у вас проблемы, обязательно обратитесь в PAH. Это реальная сила, которая выиграла не одну сотню дел у банков Испании. К тому же,
12
организация является некоммерческой и бесплатно помогает «пострадавшим от ипотеки», помощь тут оказывают и профессиональные юристы, и просто люди, которые раньше оказывались в подобной ситуации и смогут вам помочь и реальным советом, и с подготовкой документов. «Филиалы» РАН есть практически в каждом городке Испании.
Попытка – не пытка. Договоритесь с банком!
В Испании, к сожалению, не предусматривается прекращение долга после продажи недвижимости, как это происходит в других странах, таких как США, если сумма не покрыла расходов банка. Но зато есть возможность договориться с банком о погашении долга (La dación en pago). Попытаться найти компромисс с банком - это хороший вариант, чтобы избежать дальнейшей финансовой кабалы. Многие крупные банки Ис-
Когда семья имеет разные кредиты и долги, т.е. другие займы, помимо ипотеки, их можно снизить, проведя конкурс кредиторов физических лиц (concurso de acreedores de personas físicas). Следует иметь в виду, что эта мера потребует расходов и немного шума, зато у вас останется одна проблема - выплата ипотечного кредита, потому что, скорее всего, процедура прекратит остальные долги и даст вам вздохнуть спокойно. К сожалению, конкурс кредиторов – процедура специфическая, консультации тут настолько индивидуальные, что боюсь, если начать приводить примеры, статья превратится в «обзор судебной практики». Поэтому на эту тему лучше всего поговорить с вашим юристом, захватив с собою документы. Наша же задача – подсказать вам, что выход есть. Наталия Маджик, Юрист, налоговый администратор в Испании, автор статей
Адвокат Вера Григорьева Дипломированный юрист Адвокатское удостоверение N8186 Профессиональные услуги в различных областях права: V криминальное (помощь при задержании и т. д.) V гражданские вопросы (контракты по аренде жилья, разводы, опекунство, взыскание долгов, контрактные споры и т. д.) V административное право (оспаривание штрафов, ведение дел с госорганами). Консультации по любому интересующему вас вопросу на русском языке (в устной или письменной форме). Получение любого типа ВНЖ, в том числе инвестиционного. Помощь в приобретении недвижимости в Испании: ведение переговоров от вашего имени, подготовка всех необходимых для заключения сделки документов. Консультация по вопросам ипотечного кредитования (помощь в получении кредита в размере до 70% от стоимости объекта). Большой опыт и обширная практика, компетентность, добросовестность и доброжелательность. Гарантия полной конфиденциальности. Поручив свои дела нашим адвокатам, вы минимизируете риски и сэкономите время и деньги! АДВОКАТСКОЕ БЮРО ВЕРЫ ГРИГОРЬЕВОЙ – ВАШ НАДЕЖНЫЙ ПОМОЩНИК НА ЮГЕ ИСПАНИИ! www.advokatveragrigoryeva.ru (C/El Cid, №2А, Edificio Anunciata, 3 F, Fuengirola (Málaga)) Тел.: 634 555 206, 663 327 270
9
Что нужно знать о кондиционере, чтоб он работал долго и сча… стабильно? Летний сезон - именно то время, когда наиболее актуальны и «горячи» вопросы, связанные с системой кондиционирования в нашем доме.
14
Перебои в работе или полный отказ кондиционера могут вызвать бурю неприятных эмоций у несведущего владельца. Но не так все плохо, как может подуматься. Чтобы избежать ненужных переживаний, связанных с планированием ремонта, или замены неисправного кондиционера, предлагаем ознакомиться с полезной информацией, которая поможет вам принять спокойное и правильное решение. Срок службы кондиционеров В зависимости от марки, средний срок службы современных кондиционеров составляет 9-13 лет. Что может сократить срок службы кондиционера Неправильный монтаж или эксплуатация, а также отсутствие регулярного сервисного обслуживания.
Частые причины поломки кондиционеров Наиболее частой причиной поломки кондиционеров является грязь, а именно загрязнённость систем и элементов машины, появляющаяся без регулярной чистки. Как часто необходимо сервисное обслуживание кондиционеров Сервисное обслуживание кондиционеров следует производить один раз в год перед началом летнего сезона, но так как в Испании кондиционеры используют и зимой, то для зимнего периода тоже настоятельно рекомендуется обслуживание. Что представляет из себя сервисное обслуживание кондиционеров Как правило, это тестирование всех систем и функционала
на работоспособность с использованием специальных измерительных приборов. А также обязательная прочистка внешнего и наружного блоков, крыльчатки и дренажной системы. 5 причин, почему стоит поменять старый кондиционер на современный. 1. В старых моделях кондиционеров используется уже запрещенный к использованию тип фриона (хладогена). 2. Современные модели являются энергосберегающими и не «жрут» так много электроэнергии, как старые. 3. Старые модели гораздо габаритнее и занимают много места. 4. Современные кондиционеры работают в разы тише. 5. И, наконец, использование кондиционера, которому более 10 лет, при отсутствии должного обслуживания в прошлом представляет серьезную угрозу для здоровья человека. Как долго и сложно ли поменять старый кондиционер на новый В большинстве случаев замена кондиционера простой и нешумный процесс. Это позволяет производить замену даже в летний сезон, когда шумные работы запрещены, и занимает, в среднем, один рабочий день. Если ваш кондиционер вас беспокоит или вы задумываетесь о глобальной замене, то авторизированные специалисты компании UnistroyMarbella S.L. всегда готовы оказать любую помощь в решении этих проблем. Ремонт, замена или обслуживание кондиционера - полный сервис к вашим услугам. Консультация и диагностика бесплатно. С уважением, директор компании Олег БУРХАН www.unistroymarbella.es
Готовь сани летом, а телегу зимой
16
Август - не только последний месяц беззаботной жизни наших школьников перед началом нового учебного года, но и месяц уникальной возможности для родителей сделать так, чтобы переход из каникулярного режима в учебный прошел наиболее безболезненно и плавно.
Хочешь покою — готовься к бою.
Первые послабления, которые мы даём ребятам летом, - это изменения режимных моментов. Дети могут ложиться спать и просыпаться намного позже обычного. Если уже в августе не начать постепенно возвращать режим ребёнка к привычному школьному распорядку дня, то мы рискуем весь сентябрь (а то и более) потратить на уговоры проснуться/умыться/одеться/собраться, превращая утро каждого учебного дня в битву на выживание. За 2-3 недели до конца каникул начинайте каждый день будить и отправлять ребенка спать на 15-20 минут раньше, что в итоге приблизит Вас к эталонному учебному графику подъемаотбоя.
17
Знания не водица — в рот само не станет литься.
Порой некоторые дети забывают о задании, которое необходимо было выполнить на летних каникулах. Возможно, стоит потратить в августе по 30 минут в день, чтобы вспомнить полученные в прошлом году знания и подтянуть сложные предметы. Уже в августе стоит задуматься о необходимости в новом учебном году частных уроков по наиболее сложным для вашего ребенка предметам. Если «сарафанное радио» при поиске специалиста не сработало, то стоит обратить внимание на сайты www.elcontacto.ru, www.tusclasesparticulares.com, www.superprof.es, www. topayuda.es. Огромный выбор учителей по любым предметам, для любого возраста, в любом месте проживания. Не стесняйтесь брать пробный урок у нескольких преподавателей без обещаний на долгосрочное сотрудничество. В ваших интересах найти лучший вариант, подходящий вам с профессиональной точки зрения, а также с точки зрения психологической совместимости с ребенком. Не забудьте: хороших преподавателей «разбирают» еще летом. Средняя цена репетитора в час на этих сайтах — 12-15 евро. Также в каждом районе есть небольшие учебные центры, специализирующиеся на помощи детям по выполнению домашних заданий. Чаще всего это ежедневная группа, где каждый ребенок делает свое школьное задание и при необходимости может обратиться к учителю за помощью или за объяснением непонятной ему темы.
Собирай по ягодке — наберешь кузовок.
Одним из важнейших шагов при подготовке к новому учебному году является покупка униформы (если в вашей школе есть единый дресс-код), школьной обуви, канцелярских принадлежностей. Как правило, магазин по продаже униформы при школе начинает работать с середины августа. Не затягивайте с посещением магазина, так как к концу августа поток родителей бесконечен. Иногда, по какойто неведомой мне причине, в магазин для покупки униформы ребенку приходит вся семья с бабушками, дедушками, тетями и дядями, превращая, казалось бы, пятиминутный процесс в настоящее фэшн-шоу с примерками всего размерного ряда и торжественным дефиле. Не рискуйте покупать униформу в других магазинах, даже если вам показалось, что рубашка/ футболка/кардиган практически такой же. За-
18
ESPAÑOL
УРОКИ ИСПАНСКОГО ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ ФИЛОЛОГ, ПРЕПОДАВАТЕЛЬ, ПЕРЕВОДЧИК ЖИВОЙ, НАСТОЯЩИЙ, ИЙ,, Т ГРАМОТНЫЙ 25СЛТАЕЖА ИСПАНСКИЙ ЯЗЫК ГОД
21 ПАНИИ Вы уже давно живете в Испании, понимаете язык, ык, к В ИС к, общаетесь, но словарный ый запас беден, грамотности ти не хватает хват хв ата ат ае ? ает ае Вы недавно приехали и хотите научиться говорить и понимать? Ваши дети хотят в испанскую школу, а помочь им с уроками Вы не можете? ПОЗВОНИТЕ МНЕ - 639954908, БУДУ РАДА БЫТЬ ВАМ ПОЛЕЗНОЙ Зона : В удобное Коста дель Соль для Вас время от Малаги на Вашей до Эстепоны территории 20
частую учителя дотошно проверяют одежду каждого ребенка (если в школе есть свой фирменный магазин униформы), отслеживая малейшие «отклонения», и информируют родителя незамедлительно о необходимости заменить «неоригинальный» предмет гардероба. Школьную обувь обычно покупают в магазинах Geox (La Canada, MiraMar), Ecco (найти ближайший магазин: http://es.ecco.com/es-es/service/ find-a-store), Chicco (для маленьких учеников), в обувном магазине Fantasia Kids (La Canada), в обувных отделах супермаркетов Carrefour, Hipercor, El Campo и в El Corte Ingles (детский обувной отдел). Уже в августе в каждом супермаркете начнет действовать так называемый «школьный базар», где можно будет закупить все необходимые канцтовары (можно заранее запросить список в школе или купить на свое усмотрение). В каждом китайском магазине есть отдел канцелярских товаров со стандартным ассортиментом. Я люблю онлайн шоппинг на www.aliexpress.com. Вот тут-то безграничный выбор всего, что только можно нафантазировать, с изображениями любых персонажей, с любыми картинками, в любых цветах и в любой ценовой категории. Так как посылки из Китая обычно идут 1 месяц, то в начале августа я выбираю день для полного погружения на этот сайт и заказываю все, что предположительно может понадобиться для школы в течение года. Потратив несколько часов на скрупулезный поиск и выбрав эксклюзивные школьные «мелочи», вы гарантированно получите удовольствие от покупок и сэкономите свое время и деньги. Начало учебного года – это не только встреча с педагогами, учеба и домашние задания, но и масса маленьких радостей: общение со школьными друзьями, обсуждение событий минувшего лета, веселые переменки. Желаю, чтобы ваш ребенок смог безболезненно влиться в учебный процесс, а вы, родители, пережили это время без стресса и переживаний. Не забудьте: корень учения горек, да плод его сладок.
Подготовила - Анна Каретина
Пляжи
с голубым флагом «Голубые флаги» - ориентиры, гарантирующие отдыхающим соответствие пляжей и причалов высоким экологическим стандартам. Планируя свой отпуск на море, всегда хочется приехать на чистый пляж, искупаться в кристальной воде и провести время в комфортных условиях. «Голубые флаги» в таком случае
выступают в качестве ориентиров, гарантирующих отдыхающим соответствие пляжей высоким экологическим стандартам. Впервые выдавать сертификаты качества пляжей в виде Голубого флага придумали французы в 1985 году. Европа, в лице ЕС в очередной раз не смогла противостоять французской моде и присоединилась к этой программе. В 2001 году за Европой последовал весь мир, и теперь в ней участвуют 49 стран (по состоянию на май 2016 года). Кроме пляжей программа проводит оценку марин (стоянок катеров и яхт). Программу ведет международная Федерация экологического образования - ФЭО (Foundation for Environmental Education - FEE). Только она имеет право выдать Голубой флаг.
21
Марина или судно получает его на один год, а пляж - на купальный сезон в текущем году. Через год все они должны заново подтвердить свое право вывесить голубой флаг. Пляж, над которым развевается голубой флаг, гарантирует отдыхающим, что: доступ на пляж свободный вода чистая и тестируется еженедельно мусор собирается и песок очищается на пляже имеется служба наблюдения и спасения при необходимости, неотложная помощь может быть оказана прямо на пляже имеются душевые кабинки моторный транспорт по пляжу не ездит домашние животные пользуются другим пляжем Этот список может быть продолжен, поскольку всего имеется 29 критериев оценки. Заложенные в них требования весьма строги и имеют тенденцию со временем еще более ужесточаться. Но несмотря на усиление критериев отбора, с каждым годом «Голубых флагов» в мире становится все больше. Испания уже несколько лет подряд остается лидером среди европейских стран по их количеству. В 2016 году испанские пляжи получили 570 голубых флагов. К примеру, Греция имеет 396, Франция 394, Португалия 299, а Италия 267. Для информации «Голубые флаги» Андалусии развеваются в муниципалитетах Адра, Альгарробо, Альхесирас, Альмерия, Альмонте, Айямонте, Барбате, Бенальмадена, Велес-Малага, Исла-Кристина, Кадис, ЛаЭррадура-Альмуньекар (Коста-Тропикаль, на границе с Коста-дель-Соль), Ла-Линеа-де-ла-Консепсьон, Манильва, Марбелья, Меркадаль, Михас, Могер, Мохакар, Мотриль, Нерха, Нихар, Палосде-ла-Фронтера, Пунта-Умбриа, Рокетасде-Мар, Рота, Сан-Фернандо, Сан-Роке, Торрокс, Чиклана-де-ла-Фронтера, Чипиона, Кониль-де-ла-Фронтера, Фуэнхирола, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, Эль-Эхидо, Эстепона. Флаг на пляже — это надежный показатель и гарант высшего качества отдыха. И получается, что на нашем побережье Коста дель Соль - самые качественные пляжи. Так что купайтесь и наслаждайтесь! Подготовил Алекс Зима.
22
Mistral Beach
Пляжные клубы в Марбелье Август. Испания. Коста-дель-Соль. Мечта. А для нас - реальность. С чем хочу вас и поздравить! Уверена, что вы заслужили такой незабываемый отдых. Для тех, кому посчастливилось оказаться здесь, в этом райском месте на юге Испании, хочу рассказать о пляжном отдыхе.
Великолепные песчаные пляжи — одно из главных достоинств Марбельи. В пределах городской курортной зоны насчитывается около 30 пляжей общей протяженностью почти 28 км, среди которых легко найти место на любой вкус. Сюда приезжают все те, кто желает насладиться великолепными видами, прозрачным и ласковым морем, бархатным песком и безоблачной погодой. Здесь ваш отдых будет незабываемым и принесет массу ярких впечатлений. Практически все пляжи находятся в городе или в пределах 10-25 минут езды на автомобиле. На большинстве из них золотистый или темный песок (от мелкого до довольно крупного), в некоторых местах встречается галька. На побережье Марбельи, как правило, дуют умеренные ветра, поэтому и волны здесь небольшие. Пляжная инфраструктура - на высочайшем уровне. Отдыхающим доступны всевозможные развлечения, водные виды спорта, кафе и рестораны, яхт-клубы, вокруг множество занятий для детей: аттракционы, батуты, детские площадки, в том числе и те, что находятся прямо на песке, что очень удоб-
23
Nikki Beach Party
Nikki Beach Marbella
Amor
но. Наконец-то можно расслабиться, принять солнечные ванны, окунуться с головой в море и в предстоящий отдых на солнечном побережье. Для тех, кто ценит высокий уровень сервиса, открыты пляжные клубы, которые предлагают максимум удобств: шикарные спапроцедуры, рестораны с видом на море, а в некоторых клубах по ночам проходят пляжные вечеринки. Почти все пляжи имеют ширину 25–50 м и длину 500 м-1 км. Самый длинный пляж — протянувшийся на 2 км «Касабланка» (Casablanca) находится в самом центре Золотой мили. Наиболее популярны среди туристов пляжи - «Пуэрто Банус» (Puerto Banús), «Новая Андалусия» (Nueva Andalucia) и «Сан-Педро Алькантара» (San Pedro Alcántara), некоторые из них отмечены «Голубыми флагами». А для тех, кому стало так жарко, что захотелось сбросить всю одежду, купальники и плавки - есть в районе Марбелье и нудистский пляж в местечке «Артола-Кабопино» (Artola-Cabopino). Как наверняка вам уже известно, все пляжи Испании являются муниципальными и бесплатными. Если вы хотите комфортно отдохнуть, не тащив на себе всю атрибутику для отдыха у моря – тогда вам радостно улыбнутся владельцы «бич-клабов» (beach club – англ. - пляжный клуб), хотя большинство испанцев предпочитают сэкономить на аренде лежака и зонтика, взяв с собой всё, начиная от раскладных стульев, тентов и заканчивая большими сумками-холодильниками с едой. Итак, если вы решили отправиться к морю и отдохнуть, получив отличный сервис обслуживания, чудесную атмосферу и приятную музыку на фоне пения птиц, шума волн на первой линии моря, я расскажу вам о самых популярных, модных и роскошных пляжных клубах.
Nikki Beach Marbella
Стал одним из первых популярных бичклабов, открывшийся в 2003 году. Находится в Эльвирии (в 10 минутах езды от Пуэрто Бануса) по соседству с отелем Don Carlos 5*. Могу предположить, что вы уже не первый раз слышите об этой сети бич-клабов, потому что легендарная мировая сеть Nikki Beach уже охватила почти все самые фешенебельные курорты. Началось всё в 1998 году, когда успешный предприниматель Джек Пенрод представил миру «Nikki Beach» – абсолютно новый концепт пляжного клуба, сочетающий в себе элементы зрелища, ресторана, музыки, моды, кино и искусства. Сегодня «Nikki
24
Mistral Beach
Ocean Club Marbella
Beach» – мировой многогранный бренд, представляющий не только пляжный клуб, но и образ жизни. Эксклюзивные бренды и линии одежды, музыкальный лейбл и журнал «Nikki Style Magazine», который выходит три раза в год и рассказывает о путешествиях, моде и образе жизни класса «люкс», отели и туристическое направление. Пляжные клубы Nikki Beach находятся в Майами, Сен-Тропе, Ко Самуи, Дубай и др. Это место славится своими изумительными воскресеньями, которые называются Amazing Sundays. Хочу отметить отличный ресторан, где можно вкусно поесть, а затем вернуться на свою белоснежную кровать и продолжить пить шампанское. Здесь проходят самые громкие вечеринки лета, такие как Yacht party, Red party, White party и другие. Известные всему миру ди-джеи зачастую играют свои сеты именно здесь, танцовщицы в красивых тематических костюмах, знаменитый «champagne shower» (когда веселую и щедрую компанию, заказавшую огромную бутылку шампанского поливают прямо из неё же) – это всё про Nikki Beach Marbella. Растворись в гармоничной мелодии красивой жизни, ведь это место - оазис шика, стиля и роскоши. Бассейн, бар, ресторан, пляж. Цены высокие, за обычный лежак придется заплатить от 50 евро, кровать от 400 евро.
Mistral Beach
Puro Beach
26
Этот великолепный пляжный клуб и ресторан располагается в тихой бухте Пуэрто Бануса, около одного из шикарных отелей, в котором предпочитают останавливаться люди, ценящие удобное расположение (у самого моря и набережной) и отменный сервис - Gran Guadalpin Banus 5*. Если вы ищете сказочное место для отдыха – вам обязательно нужно посетить Mistral Beach. Здесь вы сможете с комфортом принять солнечные ванны на лежаках (20 евро) или на кроватях (50 евро), которые находятся прямо в центре пляжного клуба, рядом с деревянной дорожкой, ведущей прямо к морю. В этом месте, пожалуй, самый приятный и удобный заход в море, песок мелкий, очень удобно купаться даже с самыми маленькими детками. А если у вас появилось желание освоить водные виды спорта, то рядом находится компания по аренде водных мотоциклов, лодок, катамаранов и многие другие развлечения для взрослых и детей. Здесь великолепная кухня, большой выбор самых разнообразных блюд и невероятно вкусные коктейли! Всегда играет фоновая лаунж-музыка. Достойная, серьезная пу-
блика. На обед бронируйте столик заранее, место очень популярно! Также отмечу пляжные клубы:
Ocean Club Marbella
Один из самых веселых и модных клубов, расположенный в центре Пуэрто Бануса. Здесь очень большой бассейн, ди-джей, SPA, ресторан, VIP-зона, рядом пляж.
Puro Beach
Один из самых популярных клубов на побережье находится в Laguna Village рядом с Эстепоной. Он предлагает сочетание отдыха и блаженства днём и атмосферу нескончаемого праздника ночью. Есть магазин, ресторан, бассейн, SPA и дискотека. При входе в Puro Beach находится итальянский ресторан Carmen с открытой террасой на втором этаже, где можно насладиться не только отличными видами, но и вкуснейшим супом из морепродуктов. Хозяин ресторана Мигеле всегда рад новым гостям.
Sonora Beach
Самый креативный пляжный клуб, который находится в Эстепоне, богемный интерьер в ярких красках с элементами из натурального дерева, отличный ресторан, ночная фиеста с барбекю, живая музыка. Дух свободы и простоты. Ну и конечно же стоит посетить: Trocadero Beach, Trocadero Playa, Siroko Beach, Plaza Beach, Bono Beach, La Cabane Club, Macaao Beach. Какой бы пляжный клуб вы ни выбрали для своего отдыха, я уверена, что вы незабываемо проведете эти летние дни. А так же запасетесь энергией моря, солнца, свежего воздуха и эмоциями на долгое время!
Любовь «AMOR» Гуляева (Семёнова) Телеведущая, модель, актриса, певица, PR-специалист Facebook: Amor Liubov Guliaeva Instagram: amor_marbella
27
КУРОРТНЫЕ РОМАНЫ СТАЛИ ЧАЩЕ ПРОДОЛЖАТЬСЯ Если вы едете отдыхать в одиночестве, значит, не прочь завести интрижку ЛАСКОВОЕ МОРЕ, ТЕПЛЫЕ ЛЕТНИЕ НОЧИ, НАРЯДНЫЕ ОТДЫХАЮЩИЕ — ВСЕ ЭТИ УСЛОВИЯ БУКВАЛЬНО СОЗДАНЫ ДЛЯ ЗАВЕДЕНИЯ ВДАЛИ ОТ ДОМА КУРОРТНОГО РОМАНА. Ученые давно бьются над феноменом этого явления. Известный врач-психотерапевт, сексолог, профессор Московского института психоанализа Александр Полеев уверен в том, что, если женщина в возрасте от 23 до 50, а мужчина от 18 и до тех пор, пока он может ходить, едут отдыхать на курорт в одиночестве, цель у
30
них единственная — завести интрижку на стороне. Правда, если многим женщинам при этом секс совершенно не обязателен, у мужчин в списке желаний он стоит на первом месте. Конечно, курортный роман могут завести люди, независимо от матримониального статуса. И все же чаще всего это делают именно женатые и
замужние. Почему? Одиноким оторваться не так важно — они могут заводить романы и по месту жительства. А вот для обремененных семейными обязательствами 2–3 недели «на югах» — это едва ли не единственный шанс в году «отдохнуть от семьи». «Поэтому человек снимает обручальное кольцо, едва отъехав за МКАД. А впоследствии мужчины всегда почему-то говорят девушкам, которых хотят обольстить, что разведены уже 1,5 года. Почему именно 1,5 года — я не знаю, но слышу об этом постоянно. Думаю, это просто такая же народная традиция, как и та, когда педофилы, бросая восьмиклассниц, говорят, что уезжают в Йемен строить бетонный завод», — рассказывает Александр Полеев. Г о р а з д о чаще, говорит профессор, курорт- ные романы заводят именно мужчины. И это связано с особенностями мужского характера. «В его основе — постоянная жажда
самоутверждения, эмоциональная холодность и стремление к коллекционированию и новым победам, — продолжает Александр Моисеевич. — Кстати, самые сексуально активные — врачи; они меняют по 2–3 женщины в год. Причем отнюдь не сексологи. Лидеры в этом плане — хирурги (у них до 7 партнерш в год). А еще — кардиологи, у которых вопреки распространенному мнению очень много молоденьких пациенток. В общем, врачи чаще всего в курортных романах и не нуждаются. А нуждаются в них прежде всего мужчины, работающие в мужских коллективах». Д о к т о р уверяет, что абсолютное большинство людей, отправляющихся на отдых без пары, имеют цель завести связь — даже если они себе в этом и не признаются. Если же продолжить тему мужчин,
то у нашей страны — особое положение, и выбор у представителей сильной половины человечества огромный. «Раньше пелось о том, что на десять девчонок, по статистике, девять ребят. Теперь на каждую незамужнюю женщину 35 лет — 7,8 мужчины. Причем половина из них — хронические алкоголики. Поэтому у нас одинокими ходят такие женщины, которые в Штатах не проходили бы без предложения руки и сердца и трех дней», — считает профессор Полеев. Эксперт отмечает, что в последние годы курортный роман претерпел значительные изменения. Если раньше он угасал сам собой — девушка уезжала в свою Кинешму и с теплом вспоминала о случившемся, то появление современных средств коммуникации изменило ситуацию кардинальным
образом. Есть электронная почта, скайп, социальные сети — в результате очень часто курортные романы получают развитие. По статистике доктора Полеева, они перерастают в серьезные отношения в 12% случаев, а если понимать под «серьезными отношениями» дальнейшую сексуальную связь без обязательств — то гораздо чаще. «Продолжение курортных романов главным образом зависит от женщин, — продолжает профессор Полеев. — Однако сегодня появилось немало женщин, которые относятся к курортным романам совсем иначе, нежели дамы лет двадцать назад. Они, как и мужчины, считают: надо насладиться моментом, чтобы потом было что вспомнить. Продолжать отношения им неинтересно». Екатерина ПИЧУГИНА
31
ДЕЛА КАК КОЖА БЕЛА Как защитить свои телесные покровы в период активного солнца. ЕСЛИ ЗЕРКАЛО ДУШИ — ЭТО ГЛАЗА, ТО, ПО ГЛУБОКОМУ УБЕЖДЕНИЮ ДЕРМАТОЛОГОВ, ЗЕРКАЛО ЗДОРОВЬЯ — ЭТО КОЖА. Этот самый большой орган человека, что называется, весь на виду. И следить за его малейшими изменениями нужно очень тщательно. Ведь даже малейшая складочка на ухе может
32
быть первым свидетельством тяжелой болезни. Сейчас же, в жару, за «зеркалом здоровья» нужно ухаживать особенно внимательно. Как защитить себя в период активного солнца? Какие изменения на коже говорят о болезнях? О чем говорят изменения на коже? Об этом рассказывает преподаватель кафедры пластической хирургии, косметологии и клеточных технологий РНИМУ им. Н.И.Пирогова, руководитель группы клинических исследований медицинских изделий и косметических средств Института пластической хирургии и косметологии Екатерина ЧАЙКОВСКАЯ. Доктор Чайковская называет кожу открытой книгой, которую должен уметь читать каждый врач и за которой сам пациент должен следить. Ведь по ее состоянию можно узнать очень многое о здоровье человека. Например, многие знают, что бледная кожа — первый признак анемии, а желтая говорит о проблемах с печенью. «Однако желтая кожа может также указывать на то, что перед вами — большой любитель морковки», — отмечает Екатерина Александровна. Или вот веснушки — это черта абсолютно
Тренировки по каратэ Кудо, боксу и тайскому боксу
Персональный
тренер
Олег
Авилов
Тренирую мужчин, женщин и детей.
ОФП и растяжка. Сертификат от Федерации каратэ Кудо России. Призёр Эстонии по дзюдо. Национальный тренер Бывший чемпион Эстонии Федерации Испании по боксу. по боксу. www.olegavilov.es oleg.avilov33@gmail.com Тел. +34 622 322 791 33
здорового человека, даже если он очень хочет от них избавиться. Однако если темные веснушки появились в области губ и переходят на слизистую оболочку — это признак серьезного наследственного заболевания, синдрома Пейтца-Егерса, при котором в области желудочно-кишечного тракта возникают полипы. Румянец вообще может указывать на множество состояний — как совершенно безобидных, так и весьма опасных. К примеру, если щеки вспыхивают после бокала красного вина — это нормально. Это говорит лишь о том, что у вас сосуды находятся близко к коже. Однако иногда румянец (особенно в области носогубных складок и подбородка) — симптом воспалительного заболевания кожи розацеа, или демодекоза. Или, что гораздо хуже, — эндокринного заболевания, которое носит название «синдром Кушинга». Яркий румянец на лице в виде бабочки может быть признаком тяжелого ревматологического заболевания — системной красной волчанки. А вот яркий румянец на очень бледном лице — один из признаков стеноза митрального клапана. И, наконец, слишком яркий румянец на лице может говорить о застое в малом круге кровообращения. Пожилая женщина с румянцем на щеках и лбу, скорее всего, страдает от
некупированной лекарствами артериальной гипертонии. Желтые пятна вокруг глаз у пожилых людей, а иногда и у людей среднего возраста в принципе не опасны, однако они могут указывать на нарушение липидного обмена в организме. Это значит, что человеку необходимо измерить уровень холестерина крови. Складочка на мочке уха может возникать у тех, кто часто говорит по мобильному телефону или кто привык спать на одном боку. Однако если такая складочка появилась с двух сторон, пора провериться на сахарный диабет, атеросклероз и сердечно- сосудистые заболевания. Если внезапно пополнела верхняя губа, бегите к доктору. Это один из ранних симптомов рака желудка. Кисетные морщины в области губ могут говорить не только о старости, но и о склеродермии. — Относитесь к коже внимательно, каждый день разглядывайте себя в зеркало, и при малейших изменениях показывайтесь врачу — дерматологу, терапевту. Никогда не бойтесь показаться смешными, — говорит Екатерина Чайковская. — И ни в коем случае не занимайтесь самолечением! Даже если на коже появилось маленькое новообразование (и не только родинка!), современные средства диагностики, например дерматоскопия, помогут на ранних стадиях обнаружить самые опасные болезни. Любые новообразования говорят о том, что что-то не в порядке с системным, а иногда и противоопухолевым иммунитетом. Если изменился цвет, размер родинки, она начала чесаться — идите к врачу незамедлительно! Особенно осторожными следует быть светлокожим и рыжеволосым. Опасны не только темные родинки, но и светлые, и разноцветные. У мужчин меланома бывает чаще. При этом у мужчин злокачественные родинки чаще появляются на спине, а у женщин — на ногах. Кроме того, встречается подногтевая форма меланомы, которую, как правило, выявляют поздно...
Мужчины и женщины — в чем разница?
34
Кожа мужчин очень сильно отличается от кожи женщин. Говорят, что представители сильной половины человечества — толстокожие, и это не фигура речи. Кожа мужчин и вправду в несколько раз толще женской, чему есть эволюционное объяснение. Мужчины — добытчики, охотники — проводили много времени на улице и должны были выживать в любых погодных условиях. А вот женская кожа в 10 раз более чувствительна, чем мужская. Поэтому для женщин так важны прикосновения. Поэтому они так любят ходить
от цикла. Например, в первой фазе назначают липолитики (препараты, сжигающие жиры), во второй — делают дренажные процедуры», — продолжает наш эксперт.
Узнайте ваш фототип
на массаж и к косметологам. Еще один любопытный факт: кожа мужчин темнее женской. Это опять пошло из тех самых доисторических времен, когда женщина ждала главу семьи в пещере у очага, а он палился на солнце. С тех пор в мужской коже традиционно больше гормона загара меланина. Зато у женщин быстрее заживают раны. А вот у мужчин быстрее заживают только раны победителей (исторический факт: у победителей в войнах за счет выработки гормона стресса кортизола раны затягивались быстрее). Еще у мужчин в коже больше сальных желез, а еще интенсивность потоотделения у них на 30–40% выше. Благодаря всем этим выделительным процессам кожа мужчин стареет медленнее. Но! При этом женщины выглядят гораздо лучше. Правда, состояние кожи представительниц прекрасной половины человечества сильно зависит от менструального цикла. Лучше всего она выглядит в период овуляции, хуже всего — перед менструацией (в это время начинают появляться прыщики, покраснения). И грамотные косметологи всегда интересуются менструальным циклом женщины. «Перед менструацией нельзя проводить инъекционные процедуры, иначе будет много крови. Лечение целлюлита тоже проводят в зависимости
Врачи выделяют шесть фототипов кожи в зависимости от ее пигментации. У людей с первым фототипом — самая светлая кожа, светлые или рыжие волосы. Таким загорать нельзя вообще. Они сразу же обгорают. Второй фототип очень распространен в Европе. Это люди с русыми волосами, серыми, зелеными или голубыми глазами. Они часто получают солнечные ожоги, загар у них долго не держится, кожа быстро облезает. Третий фототип называют южно- европейским. Эти люди загорают лучше, но и у них бывают ожоги. Четвертый фототип встречается среди жителей Средиземноморья, а вот пятый и шестой — это люди с очень смуглой или черной кожей. Есть рекомендации Всемирной организации здравоохранения по выбору солнцезащитного крема в зависимости от типа кожи. ВОЗ рекомендует использовать средства с SPF не меньше 15. А начинать с тридцаточки. Но наши дерматологи в этом вопросе гораздо строже. «Чтобы SPF обладал действительно защитой в 30, нужно мазать крем очень толстым слоем, что не делает никто. При этом его нужно обновлять каждые 2 часа! Поэтому абсолютно всем мы рекомендуем пользоваться кремом с SPF50. И обновлять каждые 2 часа обязательно. SPF — это показатель, указывающий на то, во сколько раз увеличивается время, за которое вы не сгорите во время солнечных ванн. Если белокожий сгорает за 5 минут, то со средством SPF50 он сгорит через 250 минут, то есть 4 часа. И помните: крем защищает только от ожогов. Это совсем не значит, что ультрафиолет становится полностью безопасным для кожи! Причем есть большое заблуждение, что, как только кожа загорит, защиту можно снижать — до 15, а то и меньше. Исследования показали, что у чернокожих людей SPF равен 13. Делайте выводы. И не надейтесь на зонтики — большой уровень защиты они дают только в районе «шапки», а вот на земле от нее остаются жалкие крохи. Я — сторонник загара в полной тени. Или в 7 часов утра — с самыми сильным солнцезащитным кремом», — отмечает доктор Чайковская. Если говорить об уходе за кожей, то летом она требует тщательного очищения, дневного крема с фотозащитой и легкого ночного крема или сыворотки. Екатерина Пичугина
35
Аюрведа
Аюрведа – бесценный дар Индии человечеству. Аюрведа – это знание о здоровье и долголетии человека, которое корнями уходит вглубь веков.
36
Аюрведу еще называют «наукой жизни», потому что ее название состоит из двух частей – «Аюр» (что переводится как «жизнь») и Веда («знание»). Аюрведа включает в себя различные средства и методы (терапевтические, профилактические, гигиенические), которые способствуют физическому, умственному и духовному здоровью человека. Аюрведа – древняя медицинская наука, которая не предписывает своим пациентам химические препараты. Достоинство Аюрведы - в комплексном подходе к здоровью человека.
Знакомство с Аюрведой открывает перед каждым из нас новые аспекты нашей жизни, начиная с философии и заканчивая традиционной аюрведической медициной. Аюрведическая медицина является целостной научной системой, и её знания – это лишь небольшая часть древнейшей, всеохватывающей, но в то же время простой и понятной медицины, которая получает всё большее распространение в наши дни. Аюрведическая косметика разработана 100% на растительной основе, не содержит консервантов и других искусственных компонентов. Обла-
дает сильным омолаживающим действием и эффективно устраняет проблемы кожи, имеет гарантированный результат при регулярном применении. Аюрведическая косметика безопасна, гипоаллергенна, не вызывает побочных эффектов, активизирует скрытые возможности организма. В результате аюрведичеиспользования ской косметики активизируются процессы регенерации, что предупреждает увядание и омолаживает кожу. Аюрведа рассматривает дисгармонию как единственную причину болезни. Методы и способы лечения в Аюрведе, в случае правильного и своевременного применения, не имеют побочных эффектов и действуют на всех стадиях болезни. Ароматерапия, музыкотерапия, цветотерапия, вкусотерапия, минералотерапия, иглоукалывание, точечный и энергомассаж, духовные практики – действуют на эфирное тело на первой и на второй стадии болезни. На третьей стадии болезни – добавляют диетотерапию, правильный распорядок дня, пищевые добавки, фитопрепараты, в т.ч. расаяны. На четвёртой стадии болезни следует применять методы очищения организма, иглоукалывание, гомеопатию, фитотерапию, точечный и общий массажи, гирудотерапию, пчёлоужаливание, бальнеотерапию, лечебную и дыхательную гимнастики, диетотерапию и методы психофизиологической регуляции. Древнейшая система Аюрведа является в Индии наукой жизни и основана на том, что деятельность тела подчиняется законам природы. Слово «Аюрведа» в переводе с санскрита означает “знание жизни”. В нее входят знания о здоровье и факторах, ответственных за его поддержание. Аюрведическая система, как очень совершен-
ная система медицины, может избавить человечество от многих ненужных проблем и болезней. Все заболевания, согласно Аюрведе, подразделяются на два вида: это болезни кармические, которые мы закладываем своим мышлением, и болезни, которые возникают от нашего невежества. Аюрведа не может принять медицину вне религии. С точки зрения ее древней, освященной веками традиции, это было бы равносильно лечению без любви. Однако это не значит, что Аюрведа стремится навязать кому-либо свою форму религиозности. Вместе с натуропатическими способами и средствами лечения она дает нам методы Йоги, которые могут быть приспособлены к любой форме религиозной или духовной жизни, а также и к отсутствию такой формы. Аюрведа передает нам милость Бо-
жественной Матери, которая является Матерью исцеления. Религиозная традиция Индии красива. Это не столько организованная религия, сколько духовный источник, раскрывающий самые разнообразные подходы к истине, чтобы любой человек мог найти то, что для него необходимо и особенно значимо. Она ничего не отвергает и ни на чем не настаивает, уважая божественную природу и свободу каждого человека. Ее изначальное и истинное название – «Санатана Дхарма», то есть вечная вселенская религия, религия самой жизни. Именно на почве этой религиозной традиции возникла практика Аюрведы.
Аюрведа и 6 вкусов Влияние вкуса
Древнеиндийская медицина считает, что вкусы продуктов
или трав имеют определенные физиологические эффекты и применяются в системе диагностики и лечения. Те вкусы, которые образуются после вываривания (vipaka), более сильны. Сладкий (Madhura) – Сладкие продукты кормят, охлаждают, увлажняют, смазывают и увеличивают вес Кислый (Amla) – Кислые теплые продукты смазывают и увеличивают вес Соленый (Lavan) – Соленые теплые продукты стимулируют, смягчают, смазывают и увеличивают вес Горький (Katu) – Горькие продукты прохладные, сухие, очистительные и уменьшают вес Острый (Tikta) – Острые продукты теплые, сухие, стимулируют и уменьшают вес Вяжущий (Kasaya) – Вяжущие продукты прохладные, сухие, уменьшают неподвижность.
37
слишком полезны для фигуры и не способствуют похудению. Вкусная заморская пища и лежание на пляже впоследствии откладываются в виде лишних килограммов совсем не там, где хотелось бы. Мы предлагаем вашему вниманию 5 простых пляжных упражнений для похудения, которые помогут сохранить фигуру красивой даже во время отпуска!
Упражнение для похудения № 1: бег по мокрому песку
Обычный бег по песку – это одно из самых эффективных упражнений для ног, бедер, ягодиц и мышц живота. Небольшая получасовая пробежка по морскому берегу не только подарит тебе массу приятных впечатлений, но и поможет отлично проработать сразу несколько групп мышц!
Упражнение для похудения № 2: подъемы ног
Фитнес на пляже: ТОП-5 упражнений для похудения
Позаботиться о фигуре во время отпуска тебе помогут эти простые упражнения! Летом все ждут отпуска и стремятся поскорее уехать в теплые страны, поближе к
38
морю и песчаным пляжам. Но, как известно, пассивный отдых и упражнения в еде не
Это упражнение для похудения сделает твои ноги более стройными, а ягодицы – упругими! Исходное положение – как при отжиманиях: лицом вниз, руки упираются в землю, ноги и спина прямые и образуют прямую диагональ. Поочередно поднимай вверх каждую ногу, сохраняя ее прямой, примерно на 10 секунд. Повтори подъемы 10–15 раз для каждой ноги.
Упражнение для похудения № 3: скручивания для пресса
Это привычное упражнение на пресс отлично подходит для пляжа. Ляг на спину, ноги
согни в коленях, а руки заведи за голову и сомкни ладони так, чтобы локти располагались в одной горизонтальной плоскости. Медленно отрывай лопатки от земли, задерживаясь в верхней точке на 5–10 секунд, и возвращайся в исходное положение. Не забывай, что поднимать нужно только верхнюю часть спины! Чтобы твой живот стал более плоским, необходимо повторять упражнение по 15–20 раз.
Упражнение для похудения № 4: растяжка
Это упражнение для похудения поможет тебе стать более гибкой. Сядь на коврик, выпрями спину и вытяни вперед ноги. Прямыми руками старайся дотянуться до пальцев ног, а затем вернись
в исходное положение. Выполняй это упражнение не менее 10–15 раз.
Упражнение для похудения № 5: плавание
Активное плавание – это одно из лучших упражнений для похудения, которые можно выполнять на пляже! Оно укрепляет все группы мышц и благоприятно влияет на сердечно-сосудистую и дыхательную системы. Плавай как можно больше, и ты удивишься, насколько быстро твой живот станет плоским, ноги – стройными, а ягодицы – упругими! Кроме того, если тебя мучают боли в спине, то плавание – это лучший способ избавиться от них! Даша Акиншина
Даша Акиншина Мастер спорта по художественной гимнастике. Мастер международного класса по фитнесу. Неоднократная чемпионка России по фитнесу 1999-2003 гг. Неоднократная чемпионка Испании 2004-2005 гг. Чемпионка мира по фитнесу. Чемпионка Америки “NPC Metropolitan Women’s Fitness“, New York, USA, 2014 Работает фитнес-тренером в Фитнес-клубе «Глоу» в Пуэрто Банусе. Facebook: Dasha Akinshina
39
Шоппинг в Марбелье
Марбелья славится не только своими пляжами, бурной ночной жизнью и в качестве популярного места для богатых и сильных мира сего. Это – центр моды, современного стиля, а значит – лучшее место для шоппинга. Марбелья – рай для профессиональных шопоголиков на отдыхе. Элитные магазины известных брендов, большинство которых находится на знаменитом променаде в Пуэрто Банусе, не нуждаются в рекламе. Но, помимо дорогих бутиков Пуэрто Бануса, есть в самом городе Марбелья много небольших семейных и частных
40
магазинов-бутиков с эксклюзивными моделями одежды, о которых вы можете не знать. Прогуливаясь после пляжа, не все любят тратить время на огромные шоппинг-центры типа Эль Корт Инглес или Ла Канада, тем более, что в уютном бутике вас примут в спокойной и приятной обстановке. Такие магазины отличаются особенной прелестью и из-
яществом, а также личным подходом к каждому клиенту с его индивидуальным вкусом. Здесь вас примут как лучшую подругу, прислушаются, посоветуют и помогут подобрать эксклюзивные вещи. Владельцы таких магазинов лично следят за последними тенденциями в мире моды, выбирают лучшие модели и коллекции одежды по хорошим ценам, привозят их из разных стран, давая своим клиентам возможность выбрать нечто оригинальное. Каждая коллекция выбирается индивидуально с учетом пожеланий и отзывов клиентов. Каждая вещь здесь отличается безупречным качеством, они будут носиться долго, а самое главное – вы не рискуете столкнуться на модной тусовке или в гостях с кем-то в таком же наряде. Каждая вещь – уникальна, выпускается в ограниченных количествах.
Именно так и работает магазин модной одежды «Подиум», находящийся прямо в самом центре Марбельи на площади со скульптурами Сальвадора Дали. Очаровательная и приветливая хозяйка магазина Виктория и её профессиональные помощники-продавцы всегда рады подсказать и порекомендовать клиентам самые лучшие и наиболее подходящие модели. Весь персонал свободно говорит на русском языке, что значительно облегчит общение. Стоимость одежды весьма доступна, особенно учитывая высокое качество одежды. Вы сможете не бегать по магазинам в поисках скидок, а просто зайти в магазин и сэкономить значительную сумму на отдых и развлечения. Именно в таких частных бутиках, как магазин Виктории, на-
ходишь самые классные вещи для себя и для своей семьи. И именно здесь модные вещи можно купить по разумной цене. Вы будете выглядеть стильной и современной, причём выбор представлен на любой возраст, и в наличии есть любые размеры. Лично для вас подобранная модель будет
носиться с любовью долгие годы! Широкий ассортимент одежды, аксессуаров и отличный сервис – вот почему мы рекомендуем каждой моднице посетить замечательный магазин одежды «Подиум» в центре Марбельи и познакомиться с Викторией лично! Приезжайте!
41
«Эликсир» молодости Долгая жизнь без старости была давней и заветной мечтой человечества. И вот мы уже в полушаге от этого события. А стало это возможным благодаря революционным технологиям и активному применению гиалуроновой кислоты в эстетической медицине. Термин «гиалуроновая кислота» знаком каждому человеку, который хоть немного инте-
42
ресуется косметологией. Но многим все же непонятно, почему гиалуроновая кислота является главным инструментом современной косметологии? За какие заслуги ее называют звездой № 1?
Что такое гиалуроновая кислота?
Гиалуроновая кислота – это полисахарид из семейства глюкозаминогликанов, являющийся составным компонентом разных биологических структур и жидкостей. Она содержится в клетках человека, животных и даже в клетках некоторых бактерий. Из уроков биологии мы знаем, что человек состоит из клеток, клетки формируют органы, а пространство между клетками и органами заполнено соединительной тканью. Гиалуроновая кислота входит в состав соединительной ткани и является главным элементом межклеточного матрикса. Основное количество всей гиалуроновой кислоты сосредоточено в коже, располагается
она в соединительной ткани дермы между волокнами коллагена и эластина, а также в клетках рогового слоя корнеоцитах. Если провести некую аналогию и представить нашу кожу в виде матраса, то можно сказать, что коллаген и эластин – это пружины, а гиалуроновая кислота – это поролон, заполняющий пространство между ними Гиалуроновая кислота обладает замечательными свойствами. Самое важное и ценное качество – это способность связывать и удерживать воду. Известно, что одна молекула гиалуроновой кислоты связывает 500 молекул воды. Также она обладает так называемым «эффектом памперса» – способностью не отдавать влагу из кожи.
Гиалуроновая кислота – правда и вымысел
Любое чудодейственное вещество вызывает массу споров и толков, в которых очень мало правды, но много вымысла. Излишне впечатлительные натуры приписывают гиалуроновой кислоте то волшебные и магические свойства, то везде ищут подвох и скрытые заговоры. Рассмотрим некоторые устоявшиеся мифы.
Миф первый: инъекции с гиалуроновой кислотой вызывают привыкание. Это неверно. «Подсесть на иглу» можно только с психологической точки зрения. Когда пациент употребляет эффективные косметические препараты, он замечает, как улучшается его внешний вид. Это состояние ему нравится, поднимается его самооценка, он начинает к нему привыкать. Возрастает желание выглядеть все лучше и лучше. Но это никак не связано с гиалуроновой кислотой. Гиалуроновая кислота в кремах действует только на поверхностный слой эпидермиса. В инъекциях гиалуроновая кислота стимулирует собственные клетки, возвращая их к естественным процессам, которые они успели подзабыть по мере взросления кожи. А по истечении срока действия гиалуроновая кислота распадается в организме и полностью исчезает. Она никак не может вызвать зависимость. Миф второй: большая молекулярная масса гиалуроновой кислоты не позволяет ей проникать в кожу. Отчасти верно. Если речь идет о косметических препаратах в виде кремов, эмульсий, сывороток, то так и есть. Эти препараты при-
43
44
званы «работать» в верхних слоях эпидермиса. Они не являются лекарством и не должны проникать сквозь кожный барьер. Но дело в том, что ученые давно научились дробить молекулу гиалуроновой кислоты и создавать ее низкомолекулярные формы. Низкомолекулярная гиалуроновая кислота, содержащаяся в креме, вполне способна проникать в кожу. Миф третий: гиалуроновая кислота в инъекциях способствует повышению внутриглазного давления. Гиалуроновая кислота входит в состав многих биологических жидкостей, она является компонентом нашего организма, присутствует во многих органах, в частности входит в состав стекловидного тела. Впервые в истории гиалуроновая кислота стала употребляться в офтальмологии. По этой причине она никак не может повышать внутриглазное давление. Миф четвертый: уколы красоты с ботулином и гиалуроновой кислотой – это одно и то же.
Очень безграмотное утверждение. Ботулин – это нейротоксин, продукт жизнедеятельности бактерий Clostridium botulinum. Препараты на основе ботулина парализуют мышцу, не позволяя ей сокращаться. Он не воздействует на кожные механизмы, не запускает процесс регенерации клеток, а лишь на время расслабляет мышцу и тем самым способствует устранению морщин. Гиалуроновая кислота входит в состав нашего организма, она запускает процессы регенерации и активизации клеток дермы, увлажняет кожу, восполняет утраченные объемы. Это два совершенно разных вещества, у них разные функции и роли. Миф пятый: зимой не рекомендуется употребление кремов с гиалуроновой кислотой. Очень распространенное заблуждение. Защищать кожу надо в любое время года, особенно зимой, когда сухой кондиционированный воздух и горячий воздух от батарей в помещениях способствуют сухости и обезвоживанию кожи. Просто надо знать, что наносится увлажняющий крем за полчаса до выхода на мороз. В этот период года нужно усилено как питать, так и увлажнять кожу. Миф шестой: инъекции с гиалуроновой кислотой вытягивают влагу из глубоких слоев кожи. Разумеется, это не так. Все происходит с точностью наоборот. Гиалуроновая кислота увлажняет, насыщает кожу влагой. В нашем организме распад и синтез гиалуроновой кислоты происходит каждый день. И каждые тричетыре дня полностью восполняется количество гиалуроновой кислоты во всех системах и органах. Инъекции или кремы не способны «вытягивать» воду из глубоких слоев кожи еще и потому, что гиалуроновая кислота обладает «эффектом памперса» и не отдает влагу из кожи. В современной косметологии появилось мощное орудие – гиалуроновая кислота. Она стала предметом серьезных научных исследований и стала активно использоваться в эстетической медицине. За последние несколько лет гиалуроновая кислота доказала свою эффективность, признанную во всем мире. На ее основе построена целая индустрия омолаживающих технологий и препаратов. Но для того чтобы не попасть в ловушку к собственным пристрастиям, надо ознакомится с ее лечебными эффектами, способами производства и видами. Ведь даже самый чудодейственный препарат может принести как пользу, так и вред.
Африканское сафари. Selwo Aventura Estepona Парк «Сельво Авентура» (Selwo Aventura) в Эстепоне занимает территорию площадью около 10 000 кв. м и в мельчайших подробностях воспроизводит естественные условия обитания нескольких сотен видов животных со всех уголков земного шара.
Территория парка разделена на три большие тематические зоны, каждая из которых воспроизводит среду определенного климатического пояса планеты, все они соединяются между собой пешеходными тропами, подвесными мостами и специальной дорогой, по которой вы можете отправиться на фотосафари на больших грузовиках.
45
Вам представляется возможность наблюдать за более чем 2000 животных со всей нашей планеты, условия содержания которых максимально приближены к естественной среде их обитания. «Центральная деревня» заселена африканскими животными: слонами, львами, носорогами, бегемотами, жирафами, зебрами, антилопами, верблюдами, страусами. Очень интересно наблюдать за этими животными с огромного моста высотой 100 метров. Также здесь можно покататься на верблюдах, лошадках и пони. В этой же части находится пещера с ночными обитателями: летучими мышами и совами. И отсюда начинается сафари на автомобилях. «Каньон птиц» – это царство пернатых. Но кроме журавлей, аистов, фазанов, туканов, голубей, здесь обитают и существа,
46
совсем не похожие на птиц. Так, здесь живут рыси, а в отдельном водоеме плещутся выдры. «Природные ворота», территория которых расположена недалеко от входа в парк, - место обитания различных экзотических животных, от панд и лемуров до кенгуру-валлаби. Тут же находится контактный мини-зоопарк, где дети могут поближе разглядеть овец, свиней, кроликов, домашнюю птицу. Помимо животных, в Selwo Aventura растут всевозможные экзотические растения, такие как: бутылочное дерево сейба, катальпа, каучуковое и рожковое дерево, юкка, пальма «слоновья нога» и другие растения. Около каждого есть небольшая табличка с названием и описанием. Сотрудники парка регулярно проводят представления с участием различных животных и хищных птиц. Парк действительно очень большой, поэтому рассчитывайте посещение практически на весь день, не забудьте удобную обувь, панамки и воду. В июле и августе, когда самая жара, совсем малышам и пожилым людям ходить по холмам и долинам будет тяжеловато, поэтому рекомендуется приезжать к открытию. Вход стоит 24,50 евро для взрослого, 17 евро – для ребенка. При заказе через Интернет стоимость взрослого билета 15,90, а детского - 14,90 евро. Если хотите отправиться на сафари на грузовиках, то лучше сразу возьмите комплексный билет на сайте за 33,40 евро, иначе уже внутри на территории парка он отдельно будет стоить по 15 евро и на взрослого, и на ребенка. Продаются они в самой дальней части парка в крайнем левом ресторане; там же, недалеко, находится остановка грузовиков для сафари. Само сафари довольно интересное, особенно с детьми, заплаченных денег не жалко. Дети в восторге от того, что можно самим покормить зебр и жирафов, очень близко посмотреть на носорогов и метко позабрасывать морковку в огромную пасть бегемотов. Мы с удовольствием можем порекомендовать посещение этого чудесного парка всей семьей. Алекс Зима
47
marbella 24 ru
Частные объявления
На постоянную основу ищу женщину с опытом работы. Шуструю, сообразительную, пунктуальную с опытом работы. Для работы в доме. Ежедневная (не генеральная) уборка, приготовление еды, глажка-стирка, присмотр за ребенком. Умение общаться с детьми! График 6/1, время 14-21.30 На собеседование звоните. Марбелья. Екатерина. Тел. 670 254 312 E-mail: killfeminity@gmail.com Сдам комнату в квартире с 2-мя спальнями (в другой комнате проживает работающая девушка) на август (максимум 2 человека). В комнате 2 кровати по 90 см., встроенный шкаф, выход из комнаты на застекленную террасу, просторная ванная комната (совмещать с одной соседкой). Имеется бассейн (на 3 соседних дома). Марбелья. Наталия. Тел. 633 117 617 E-mail: natalidani@yahoo.es Ищу няню с проживанием у нас. Аккуратную, порядочную, добрую, активную! С опытом работы! Марбелья. Марина. Тел. 647 848 928 E-mail: marinamiller888@gmail.com Польская компания с 26-летним опытом работы на рынках Европы ищет торговых представителей/менеджеров по продаже окон и строительных материалов. Критерии: коммуникабельность, навыки общения, ответственность и целостность в выполнении задач, доступность, желательно опыт работы в оконной/строительной индустрии. Знание MS Office, Водительские права категории «В», обязательное знание испанского языка на высоком уровне Предлагаем стабильную работу в соответствии с трудовым договором, высокие премиальные. Marbella. KL Trade&building Spain. Тел. 951 400 230 E-mail: karina.gala@bysewo.eu Ищем няню интерну для работы с детьми и по дому, от 25 до 35 лет, на срок не менее года. Живую, коммуникабельную, ответственную, для мальчиков 8 и 10 лет. Условия проживания достойные, зарплата 1000 евро. В замен ожидаем серьезного подхода к работе. Малага. Екатерина. Тел. 627 278 343 E-mail: blankbird@gmail.com
Продаю Ford Focus 1.8 tddi. Машина в хорошем состоянии кузова и салона. Недавно поменял генератор, водяной насос, трубки обратной подачи топлива, сенсор освещения заднего хода и 2 колеса. Пробег 190.000 км. Торг уместен. Больше информации по телефону или Whatsapp. Mijas Costa. Дмитрий. Тел. 691 702 220 E-mail: daimon306@mail.ru Продаю автомобиль. Ford Fiesta 1. 4, 116. 000 км., 2005 г., дизель, ручная коробка передач, рулевое управление с усилителем, боковые окна на электроподъемниках, кондиционер, ABS. 4 новые шины. Масло и фильтры заменены. Хорошее состояние. Белый цвет. Málaga, Costa del Sol. 2.800 евро (торг уместен). Fuengirola. Тел. 605 127 058 E-mail: irinaorz2000@gmail.com Транспортные услуги на комфортабельном автомобиле: встреча, доставка. Марбелья, Пуэрто-Банус, Малага и др.(аэропорт и ж/д вокзал). Коста дель Соль Тел. 635 382 515 E-mail: romanmelniychuk@gmail.com Сопровождение и трансферы, тур. поездки в Испании с русскоговорящим водителем по Андалусии. Фуэенхирола, Владимир Тел. 672 925 269 E-mail: vladimir-6868@mail.ru На время отдыха в Малаге примерно с 7 по 27 августа куплю (если недорого) или арендую детский велосипед на возраст 8 лет. Для совместных вело прогулок по городу Малага. У ребенка большой опыт вождения, аккуратный. Малага. Олеся. Тел. 927 221 522 E-mail: olesmalaga@gmail.com Преподаватель-лингвист с 20-летним стажем даёт уроки английского, испанского и русского языков. Имею большой опыт работы с малышами 3-7-ми лет и учащимися английский школ. Любой город от Фуэнхиролы до Эстепоны, а также Бенальмадена и Торремолинос. Возможно проведение уроков по скайпу. Гарантия качества, цена договорная. Екатерина. Тел. 633 084 070 E-mail: katrus73@yahoo.com
Подать частное объявление в Marbella-24.ru вы можете на сайте www.marbella-24.ru на вкладке «Доска объявлений». Справки и информация тел. 952 467 696.
48
Тапас – испанская концепция Рикардо Галеоте
Тапа в переводе означает «крышка». Это истинно испанская легкая закуска, которая предлагается к любому аперитиву.
Огромное разнообразие тапас объединяет только одно – величина. Все они крохотные – на один укус, зато ингредиенты могут быть самыми разными: от простого хлеба и маслин, до мяса, рыбы, в невероятных сочетаниях. Испанские мастера могут на одной шпажке создать истинный кулинарный шедевр. Это угощение давно перестало быть скромным. Каждый шеф-повар в каждом ресторане или баре пытается удивить своих клиентов и перещеголять конкурентов. Вы сможете найти тапас из мяса и оливок, картофеля и даже из омлета. Никаких ограничений – в тапас могут положить все, что угодно, была бы фантазия. Тапас вы можете получить не только к алкоголю или основному блюду – просто покажите офи-
50
цианту, что вам хотелось бы, и наслаждайтесь оригинальным вкусом. Кто, когда и зачем придумал тапас - неизвестно, возможно, это был дешевый и доступный способ пропитания, подготовка к принятию пищи и т.п. Легенд о создании тапас несколько. Согласно одной из них, во времена правления Альфонсо Х, король заехал в одну из местных таверн, чтобы выпить немного вина. В момент, когда его величеству принесли херес, начал дуть сильный ветер, и чтобы песок не попал в бокал, официант накрыл его кусочком хамона. Идея понравилась Альфонсо Х, и он решил сделать это традицией. Другая легенда относит идею создания тапас к простому народу. Из-за жаркого климата и большого количества мошек, они постоянно попадали в вино крестьян. Чтобы напиток не испортился, владельцы таверн накрывали кувшины ветчиной, хлебом и другими угощениями. А некоторые относят идею тапас к запасливым сеньорам, которые оставляли остатки еды с предыдущего дня и ели их, пока свежий обед готовился. Как бы то ни было, сегодня в Испании это одно из основных национальных блюд. Здесь проводится фестиваль, на который съезжаются шеф-повары всей страны, а гости могут полакомиться невероятным вкусом разнообразных тапас.
«Вино» на санскрите означает «любить» В Испании большое разнообразие превосходных вин, изготавливаемых в 57 районах страны. Возможно, именно поэтому вино так популярно у местных жителей и является главным элементом на любой кухне.
52
Вы никогда не задумывались, почему испанцы редко болеют? Да-да, это намек на красное вино, потому что именно оно богато витамином C и витаминами группы B, а также в его состав входят: магний, марга-
нец, йод, титан, фосфор, кобальт, калий, рубидий. В Библии вино упоминается 450 раз. А Святой Павел в одном из своих посланий советовал Тимофею поправить здоровье вином. Слово «вино» произошло от санскритского слова «вена», что означает «любить». Испанское красное вино любят и ценят за уникальность каждой его марки, которых, кстати, много. Ведь цвет и аромат их практически невозможно
3
повторить где-либо еще. А все потому, что Испания достаточно большая, климат и почва в регионах, где выращивается виноград, отличаются.
Выдержка испанских вин
Крианса (crianza), что в переводе с испанского означает «выдержка», — это один из самых важных этапов в процессе изготовления вина. В Испании срок выдержки вин долгое время считался основным критерием их качества. В соответствии с этой традицией, законом регламентированы следующие обозначения различной выдержки вин: - Joven — молодое вино без выдержки в дубовых бочках; - Roble или semi-crianza — вино, выдержанное в дубовых бочках от 3 до 6 месяцев, плюс несколько месяцев - в бутылках;
54
- Crianza — вино не менее чем двух лет выдержки, из которых не менее 6 месяцев оно выдерживается в дубовых бочках и остальное время - в бутылках; - Reserva — вино не менее чем трех лет выдержки, из которых
не менее года оно должно выдерживаться в дубовых бочках; - Gran Reserva — вино не менее чем пяти лет выдержки, из которых не менее 18 месяцев оно провело в дубовых бочках, а остальное время - в бутылках. Анна Милан
9