Analyse #60 - Moderne Levensstijl by Contentway

DIT IS EEN COMMERCIËLE BIJLAGE GEDISTRIBUEERD DOOR HET PAROOL. DE REDACTIE IS NIET VERANTWOORDELIJK VOOR DE INHOUD.

Nr. 60 Augustus 2020

Moderne Levensstijl EUROPEAN

MEDIA PARTNER

Lees meer interessante artikelen op analysenederland.nl

Een gezonde, sportieve en duurzame zomer Voor ons en onze huisdieren Michiel de Zeeuw:

‘Ik ben van de bewaarcultuur, niet van de weggooicultuur’ Lees meer op pagina 14

Nieuws:

Focus:

Profiel | Dr. Jan Pol

Hanna Verboom: ”Balans is in ieder geval het toverwoord om te komen tot duurzaamheid.”

Een kleurrijk dieet voor meer vitaliteit

‘Dieren zijn sterker dan mensen’

Janny van der Heijden: “Je ziet bij ouderen vaak dat ze geen zin hebben om voor zichzelf te koken, zeker als er geen partner meer is waar ze samen mee kunnen eten.”

“Voor mij is mijn praktijk niet een manier om geld te verdienen, maar om dieren te helpen en hen beter te maken. Ik doe het echt voor het dier.”

Lees meer op pagina 6

Lees meer op pagina 10

Lees meer op pagina 9

LUXE APPARTEMENTEN IN HET MOOISTE BERGGEBIED VAN OOSTENRIJK

OP EEN UNIEKE, 4 SEIZOENEN CENTRUMLOCATIE IN BRAND 70 KM SKIPISTE BRANDNERTAL 170 KM SKIPISTE MONTAFON 110 KM MOUNTAINBIKE ROUTES DIRECT AAN 18 HOLES GOLFBAAN

840 km tot utrecht

NEEM CONTACT OP VIA:

+31 513 745 016 • KONTOURVASTGOED.NL ABE LENSTRA BOULEVARD 50-1, 8448 JB HEERENVEEN

Moderne Levensstijl analysenederland.nl

IN DE PUBLICATIE Moderne Levensstijl 4. De juiste voeding voor onderweg 5. Water is van levensbelang 6. Beter in balans 7. Meer aandacht voor je hond of kat

8. Haaruitval heeft grote psychologische impact 9. Profiel: Dr. Jan Pol 10. Een kleurrijk dieet voor meer vitaliteit 12. Waarom kiezen voor nieuwbouw? 14. ‘Ik ben van de bewaarcultuur, niet van de weggooicultuur’

presenteert Analyse Moderne Levensstijl. De afgelopen maanden hebben we veel thuis gezeten en zijn we minder in beweging geweest dan we normaal zouden zijn. Daarom gaan we back to the basics en focussen we op verschillende zaken omtrent gezondheid, voeding, sport en duurzaamheid. Voor mens en dier.

In een duurzame

andere met Dr. Jan Pol, in zijn documentaire serie The Incredible Dr. Pol laat hij zien hoe het eraan toegaat in zijn drukke dierenartspraktijk in Michigan. Al op zijn twaalfde ging hij met zijn broer mee om varkens te verlossen en sindsdien wist hij dat hij met dieren wilde werken. Wat maakt zijn manier van diergeneeskunde nou zo speciaal? En welke invloed heeft corona op zijn werk?

Ook bespreken we

We spreken onder

het met actrice en sociaal ondernemer Hanna Verboom over duurzaamheid. Volgens haar moet er meer aandacht komen voor kleine successen op het gebied van duurzaam leven. Ze is wel degelijk positief gestemd over de intenties van mensen, maar vreest dat mensen denken zelf geen impact te kunnen maken. Juist daarom moet er ook aandacht komen voor kleine initiatieven van kleinere ondernemers. Ze kaart aan hoe belangrijk het is om de juiste balans te vinden tussen people, planet en profit, wanneer we de klimaatverandering te gen willen gaan. Daarnaast hebben we

ANALYSENEDERLAND.NL Verlenging van je woning Het opknappen van de tuin

zeer duidelijk in de voedingsindustrie.

of balkon is voor velen een prioriteit geworden.

PROFIELEN IN DEZE PUBLICATIE

ANALYSE. uropean Media Partner

ANALYSENEDERLAND.NL Duurzaam in de keuken De duurzaamheidstrend is

EXCLUSIEF VOOR HET WEB

en gezonde levensstijl mag gezonde voeding natuurlijk niet ontbreken. Daarom spreken we culinair journaliste Janny van der Heijden over gezonde voeding en dan met name gezonde voeding voor ouderen. Een kleurrijk, gevarieerd dieet is volgens haar het allerbelangrijkst. Zeker ook omdat we ons immuunsysteem nu graag een boost willen geven. de laatste trends op het gebied van interieur. Dat doen we samen met interieurarchitect en presentator Michiel de Zeeuw. Voor hem is duurzaamheid erg belangrijk. Hij is niet van de weggooicultuur, maar juist van de bewaarcultuur. Welke trends neemt hij waar?

Bekijk exclusieve films en video's op onze campagne website.

Hanna Verboom Actrice & sociaal ondernemer

Dr. Jan Pol Dierenarts

we ook aandacht aan de bouw van ons huis. Ook hierbij wordt duurzaamheid steeds belangrijker. Als je op zoek bent naar een andere woning kan nieuwbouw hierom een hele goede oplossing zijn. Vaak zijn nieuwbouwhuizen beter geïsoleerd en voorzien van allerlei gemakken waardoor ze een stuk duurzamer zijn dan bestaande bouw. Beter voor mens en milieu dus. Als laatste besteden

Op onze campagne website vindt u nog veel meer interessante artikelen en interviews.

wilt lezen over voeding, vastgoed of duurzaamheid, bij deze campagne ben je aan het juiste adres. Wij wensen je veel leesplezier! Of je nou

Janny van der Heijde Culinair publiciste en tv-persoonlijkheid Campagne Manager: Roxanne Rooth & Zeynep Gonen Managing Director: Amanda Ghidoni Redactie: Marjon Kruize, Féline van der Linde Graphic Design: Charlotte Hovenier Tekst: Marjon Kruize, Féline van der Linde, Mark van der Heijden, Jerry Huinder & Annette Hoeksema

ANALYSE #60

Coverfoto: Gustavo Fring & National Geographic

Moderne Levensstijl

Gedistribueerd met: Het Parool 2020

Michiel de Zeeuw Interieurarchitect en televisiepresentator en acteur

European Media Partner Wij maken online en print campagnes met waardevolle, interessante content die gedistribueerd worden naar relevante doelgroepen om de business van onze klanten te laten groeien. Onze branded content en native advertising oplossingen zetten jouw verhaal op de eerste plaats.

Uitgegeven door: European Media Partner Nederland B.V Keizersgracht 424 NL-1016 GC Amsterdam

Partner content in deze campagne is tot stand gekomen in samenwerking met onze klanten. Dit zijn commerciële uitingen.

Web: www.europeanmediapartner.com

Dit is een commerciële uitgave. De Parool-redactie heeft geen betrokkenheid bij deze productie.

Email: nl@europeanmediapartner.com redactie@europeanmediapartner.com

Tel: +31 20 808 82 00

ADVERTENTIE

Digitale kroniek

‘De beste banketbakker waar je voor omrijdt. Dat wil ik in mijn vak zijn.’ Online interview Een droomhuis? Osiris Hertman krijgt boven tafel wat jouw grootste wensen zijn. Waarvan je het zelf waarschijnlijk niet eens wist. Aanvoelen wat mensen willen, daar zijn creativiteit op loslaten en een plaatje aanleveren dat helemaal klopt. Dat is de essentie van wat Hertman doet. Foto: Victor van Leeuwen & Osiris Hertman Studio

product design aan de Design Academy in Eindhoven –onder leiding van Lidewij Edelkoort – start Osiris Hertman zijn carrière bij Ulf Moritz en Marcel Wanders. Inmiddels runt hij al meer dan twintig jaar zijn eigen designstudio, waar hij met een team dat zowel architecten, producten interieurdesigners telt, aan diverse privé en commerciële projecten werkt. Van penthouses, lofts en villa’s, tot aan meubels, aluminium shutters, kokende waterkraa een studie

nen en nog veel meer. Met allen hetzelfde onderliggende doel: mensen gelukkig maken met zijn creaties.

genomen moet een woning je rust en ontspanning kunnen brengen. En dat bereik je alleen met een interieur dat voor jou is gemaakt.”

Wat def inieert jou als designer?

Hoe creëer je een persoon-

“Ik ben een expert in wonen. Ik zie het huis als een blanco pallet, waar de persoonlijke elementen voor mij hoog in het vaandel staan. Daarnaast vind ik het heel belangrijk dat design er niet uitziet alsof het design is. Ik houd niet van een uitbundige vormgeving die zegt ‘kijk mij een gekke vorm zijn’. Breed

lijk interieur?

“Via een diepte-interview in de vorm van een uitgebreid ontbijt of brunch kom ik erachter wat mijn klanten beweegt, wat ze in hun vrije tijd doen, hoe ze ontspannen en wat ze inspireert. En daar geef ik invulling aan. Niet aan waar de bank komt te staan.

Hebben we jouw interesse gewekt? Het gehele artikel lees je op: analysenederland.nl

Moderne Levensstijl

4Wieler - Partner Content

analysenederland.nl

Blijf mobiel, ook bij gebreken en tot op hoge leeftijd Partner Content 4Wieler

Voor iedereen breekt vroeg of laat het moment aan dat hij of zij niet meer met een veilig en vertrouwd gevoel op de fiets stapt, door ouderdom, lichamelijke beperking of onzekerheid. Vervelend, want in dit fietsland bij uitstek wil iedereen zo lang mogelijk blijven genieten van mooie fietstochten. Fietsen betekent vrijheid en onafhankelijkheid maar dat moet dan wel veilig en vertrouwd kunnen in het vaak drukke verkeer. Gelukkig zijn er tegenwoordig genoeg alternatieven beschikbaar. Robert van Hees, expert op het gebied van alternatieve rijwielen, noemt e-bikes of een fiets met drie wielen. “Helaas niet altijd even geschikt, want een e-bike is relatief zwaar en je moet wennen aan de bediening. Bij het op- en afstappen en door de vaak hogere snelheid loop je juist meer in plaats van minder risico op ongelukken. Op een driewieler moet je opnieuw leren fietsen. Het kost energie om deze fiets op het juiste spoor te houden en als dat al lukt biedt zo’n fiets zeker niet de optimale veiligheid, stabiliteit en het gewenste comfort. Een fiets met vier wielen biedt dan een uitkomst. Hiermee kun je niet vallen en de fiets is daarmee echt veilig. Een vierwieler lost de problemen met stabiliteit voor eens en altijd op.” Vergelijk het met een auto: op een fiets met vier wielen hoef je absoluut geen angst te hebben om te vallen, ook niet als je stil staat, aldus Van Hees.

“Ze sturen en rijden gemakkelijk en ze zijn er in diverse varianten met zadels of met zittingen met rugleuningen en armsteunen. Trapondersteuning kan ook. Je bent onafhankelijk en kunt weer volop genieten van het fietsen.” Een fiets met vier wielen voor 1 persoon is slechts zesenzestig centimeter breed en past door elke deur, vertelt Van Hees. “Er is een model dat ingeklapt dient als loophulp. Je loopt er gemakkelijk mee de lift of winkel in. Op verschillende modellen kun je gewoon rechtop zitten, op een zadel in een houding precies zoals op een gewone fiets. Dat is het beste omdat je dan veel spieren gebruikt. Als men niet op een zadel kan zitten dan zijn er vierwielers met een zitting met rugleuning en trap je iets meer naar voren.”

Extra ondersteuning en begeleiding zijn erg belangrijk. “Vierwielers zijn geschikt bij revalidatie, problemen met evenwicht of balans en ziekten als onder andere Alzheimer en Parkinson vervolgt Van Hees. En ze zijn er ook als duofiets. Je fietst naast elkaar op zadels of zittingen of als mix. Die fiets heeft een zadel links en rechts een zitting voor een begeleider. De zitting is verstelbaar zodat een kind van vijf jaar tot volwassen leeftijd op dezelfde fiets kan blijven (mee) fietsen.” Ten slotte, zijn er mogelijkheden voor een aanhanger aan bijvoorbeeld de duofiets voor twee meefietsende passagiers, volgens Van Hees. “Zo wordt een uitje mogelijk met bijvoorbeeld de hele familie en kan de degene met gebreken volop genieten van zijn

of haar bewegingsvrijheid. Er is zelfs een duofiets met vier wielen waar achterop een persoon in een rolstoel mee kan. Een echt veilig alternatief voor de instabiele fietsen met 3 wielen. Zo zorgen we ervoor dat ook als er lichamelijke gebreken ontstaan, dit geen belemmering hoeft te zijn voor de mobiliteit en men kan blijven genieten van een mooie fietstocht.” Het is jammer dat veel mensen de 4Wieler niet kennen en dus veel veilig fietsplezier mislopen. Het is belangrijk om de bekendheid van deze leuke en veilige fietsen te vergroten. Ik weet zeker dat de meeste mensen in de doelgroep nog nooit van een fiets met 4wielen gehoord hebben. Dat geldt ook voor medisch specialisten, therapeuten en

mensen werkzaam bij het WMO loket van de gemeenten en de fietsbranche. Daar telt men nog steeds maar tot 3…. Echt veilig en stabiel ben je alleen op een fiets met 4 wielen! 4Wieler fietsen zijn niet goedkoop (vanaf € 3.995,-) maar gaan heel lang mee zodat de jaarlijkse kosten vergelijkbaar zijn met die van een gewone fiets. En er is de unieke gratis Terugkoopgarantie. Dan weet u vooraf wat u kwijt bent als u de fiets onverhoopt na 6 maanden, 1 of 2 jaar niet meer zou kunnen gebruiken. 4Wieler neemt de fiets terug zonder vragen te stellen en restitueert het afgesproken bedrag. Een hele zorg minder!

ADVERTENTIE

Geen fiets stabieler dan een 4Wieler! Duofiets Standaard

088 444 00 00

Heerlijk ouderwets fietsplezier op de meest comfortabele, stabiele en veilige fiets die er bestaat! Alleen op de Solo of de Tourfiets. Samen op de Duo: naar keuze op een zadel zoals op een gewone fiets (Standaard) of zitting (Comfort). U hoeft u geen angst meer te hebben om te vallen. 4Wielers sturen en rijden heel gemakkelijk en zijn er ook als e-bike. Met hydraulische remmen zodat u weinig kracht hoeft te zetten. U bent weer onafhankelijk en geniet volop van fijne fietstochtjes in de buitenlucht. Ook als u problemen met uw evenwicht of een beperking heeft. De Solo en Tourfiets zijn maar 66 cm breed en passen door elke deur. De Solo is ingeklapt ook een loophulp en kunt u overal stallen. Kijk op 4wieler.nl en bel voor een proefrit. Dat kan bij de fabrikant in Leiden maar ook bij u thuis!

Solofiets

Neem geen onnodig risico! Als fietsen op een gewone fiets niet meer gaat, denkt men dat een 3wieler de oplossing is. Maar op een 3wieler moet u leren fietsen en als dat al lukt is er nog steeds een forse kans op ongelukken. Daarom: stap op tijd over op een 4Wieler. Geen fiets is stabieler!

4wieler.nl

Tourfiets

Duofiets Comfort

Moderne Levensstijl analysenederland.nl

De juiste voeding voor onderweg Focus In de afgelopen tijd is wandelen steeds populairder geworden. Ook op vakantie leggen we een hoop kilometers af, zowel in eigen land als in het buitenland. Belangrijk is wel dat je tijdens lange wandelingen goed blijft eten, omdat je het anders simpelweg niet vol kunt houden. Tekst: Marjon Kruize Foto: Persfoto & Austin Neill

Sander de Wit Buitensportinstructeur

bezig bent in de buitenlucht is het belangrijk om goed te eten. “Als je bijvoorbeeld lange afstanden fietst of lange hikes maakt is het belangrijk gezond te eten”, vertelt buitensportinstructeur Sander de Wit. “Je hebt dan meer energie nodig dan normaal. Om in deze behoefte te voldoen kan je het beste langzame koolhydraten eten. Daarnaast is het voor je spierherstel heel belangrijk om voldoende eiwitten, vitamines en mineralen tot je te nemen. Zeker als je meerdere dagen actief bezig bent is dit essentieel.” ls je actief

Gezond eten onderweg kan echter een flinke uitdaging zijn.

Gezond eten onderweg kan echter een flinke uitdaging zijn. “Je wilt ook geen hele kookinstallatie mee hoeven nemen in je backpack”, stelt De Wit. “Dat neemt een hoop ruimte in beslag en het meedragen hiervan kost je alleen maar extra energie.” Ook het meenemen van vooraf geprepareerde maaltijden kan soms erg onhandig zijn. “In dat geval kan gevriesdroogde voeding een goede oplossing zijn.”

van maaltijden wordt de maaltijd op een normale manier bereid en daarna op hoog tempo bevroren. Door een Bij het vriesdrogen

vacuüm te creëren kan daarna het bevroren water als gas worden afgevoerd en zo wordt al het vocht uit de maaltijd onttrokken. Dit zorgt ervoor dat de voeding alle smaak en voedingsstoffen behoudt en langer goed blijft, vertelt De Wit. “En,

Bij het vriesdrogen van maaltijden wordt de maaltijd op een normale manier bereid en daarna op hoog tempo bevroren.

misschien wel het belangrijkst voor de sporter, de maaltijd wordt een stuk lichter. Door het onttrekken van het vocht kan je de maaltijd van 500 gram terugbrengen naar 125 gram. Het is dus licht en compact, waardoor je het makkelijk mee kan nemen in je backpack.” je vervolgens moet doen om de maaltijd te bereiden is hier warm water bijvoegen. “Het is zelfs mogelijk om dit te doen zonder een kookinstallatie mee te nemen om het water op te koken”, stelt De Wit. “Hiervoor bestaan zogenaamde flameless heaters. Het enige wat

Een zak met daarin een kleiner zakje met een combinatie van metaalpoeder, zout en magnesium. Als je daar water bijvoegt ontstaat een versneld roestproces waarbij warmte vrijkomt. Dit zijn allemaal natuurlijke chemische processen waarmee je een maaltijd kan opwarmen tot 70 à 80 procent boven de omgevingstemperatuur.” Naast gezonde maaltijden

is het ook belangrijk om de juiste snacks te kiezen voor onderweg. “Het is natuurlijk heel lekker en makkelijk om een Snickers mee te nemen, maar echt gezond is dat niet”, vertelt De Wit.

Naast gezonde maaltijden is het ook belangrijk om de juiste snacks te kiezen voor onderweg. “Het is dan beter om voor gedroogd fruit, beef jerky, of een proteïne- of notenreep te gaan. Dan neem je niet alleen snelle suikerbommen tot je, maar voeg je echt iets toe aan je dieet. Juist als je actief bezig bent is het belangrijk om de juiste voeding te blijven kiezen.”

ADVERTENTIE

Nederland sportland

Ruim de helft van de Nederlanders sport wekelijks.

In 2018 was fitness/ conditietraining de meest beoefende sport door Nederlanders van 4 jaar en ouder.

Een vijfde van de wekelijkse sporters doet aan teamsport.

Een kwart (26%) van de sporters sport altijd buiten. 29% sport zowel binnen als buiten. Bron: RIVM

buitensport voeding nl

de grootste collectie lichtgewicht maaltijden voor al je avonturen

Moderne Levensstijl analysenederland.nl

Water is van levensbelang

3Vragen aan Inez de Ligt

Verdieping

Water is onmisbaar voor ons. Water zorgt in ons lichaam voor de opname van voedingsstoffen, de afvoer van afvalstoffen en is belangrijk voor het regelen van de lichaamstemperatuur. Niet zo gek dus dat we flink wat water moeten drinken, tot zo’n 2 liter per dag, om gezond te blijven. Tekst: Mark van der Heijden Foto: Daria Shevtsova

at zouden we

zonder water moeten beginnen? Nu, eigenlijk helemaal niets. Water is cruciaal om te overleven. Wie niets meer drinkt krijg snel heel erge dorst. Kort daarna word je licht in je hoofd en kun je niet meer nadenken. Enkele dagen later krijg je spierkrampen, een delirium en kort daarna, binnen drie tot vijf dagen na het stoppen met water drinken, leg je het loodje. Water dient verschillen-

functies in ons lichaam. Water is een bouwsteen; het bevindt zich in de cellen en tussen de cellen. Water is ons transportmiddel. Het brengt voedingsstoffen, mineralen en vitamines naar de cellen en voert de afvalstoffen via de urine weer af. En ook is water belangrijk om onze lichaamstemperatuur te reguleren. de

een belangrijke rol, omdat het als eigenschap heeft dat het niet Hierin speelt water

Inez de Ligt, Directeur Nationale Dierenzorg Wassenaar

Water is een bouwstof, een transportmiddel van voedingsstoffen en afvalstoffen, en belangrijk om ons lichaam op temperatuur te houden.

snel warm wordt. Er is veel energie nodig om het water in temperatuur te laten stijgen (of dalen). Invloeden van buitenaf, warm of koud weer, hebben daardoor niet zo veel gevolgen voor onze lichaamstemperatuur. Daarnaast is veel energie nodig om water te doen verdampen. Zo onttrekt ons zweet veel warmte aan ons lichaam voor het verdampt, wat handig is als door hitte of inspanning onze lichaamstemperatuur stijgt. Pasgeborenen bestaan

75 procent uit water. Dat percentage neemt gedurende het leven af. Een volwassene bestaat voor ongeveer 60 procent uit water, oftewel 45 liter bij een lichaamsgewicht van 75 kg. Bij voor

ouderen is het aandeel van water tot de helft gedaald. ongeveer 2,5 liter vocht. Via het bezoek aan het toilet raken we logischerwijs het grootste deel daarvan kwijt, maar ook via uitademen en zweet verliezen we bijna een liter water per dag. En natuurlijk, als het warm is of tijdens het sporten loopt het vochtverlies op. Dagelijks verliezen we

water zal dagelijks aangevuld moeten worden. Deels komt dat uit onze voeding, zo’n 600 ml per dag, en deels komt het vocht vrij bij de stofwisseling in ons lichaam. De rest zullen we door te drinken moeten aanvullen; dat kan met koffie, maar thee en vooral water zijn aan te bevelen. Die 2,5 liter

lekker ook, minder effectief. Het koolzuur in de frisdrank fopt de receptoren in onze mond en keel. Die geven door de bubbels eerder een signaal af aan onze hersenen dat het vochttekort is aangevuld. Al voordat de dorst werkelijk gelest is, is het dorstgevoel verdwenen. Frisdrank is, hoe

Kortom, om een hele dag scherp te blijven of langer gezond te blijven is water onmisbaar. Begin de dag met één tot drie glazen water (of thee) en drink daarna de hele dag door nog enkele glazen. Wie dat laatste wat meer moeite kost, kan proberen een routine in te bouwen door bijvoorbeeld een glas water te nemen als je toch op moet staan.

Wanneer ouderen niet meer voor hun huisdieren kunnen zorgen en in hun omgeving de zorg van de dieren niet kan worden overgenomen biedt de Seniorenclub een uitkomst. Tekst: Féline van der Linde Foto: Persfoto

Wat houdt de Seniorenclub in? “Wanneer eigenaren van honden of katten niet meer voor hun dieren kunnen zorgen nemen wij dit van hen over. Bij ons zijn zij in goede handen en de baasjes kunnen langskomen, door corona tijdelijk op afspraak, om te kijken hoe het met hun hond of kat gaat. Ook bejaarde of door ongemak moeilijk te plaatsen asieldieren vangen wij op. Zo kunnen ze allemaal van een mooie oude dag genieten!” Waarom hebben jullie de Seniorenclub opgericht? “In veel verpleegtehuizen of bejaardentehuizen zijn geen honden en/of katten toegestaan. En baasjes met een hond moeten ook nog eens goed ter been zijn. Wanneer dit niet meer het geval is, bieden wij een mooie oplossing.” Wat zijn de eisen voor toelating voor honden en katten tot de Seniorenclub? “Alle honden en katten moeten de verplichte inentingen hebben. Daarnaast is het ook van belang dat ze sociaal zijn. Van nature leven honden in roedels en mensen zijn vaak bezorgd dat ze alleen zullen zijn zonder hun baasjes, maar dat is absoluut niet het geval. De honden leven bij ons in roedels en de verzorgers en de vele vrijwilligers besteden ontzettend veel liefde en aandacht aan de dieren. De seniorenkatten leven in een gezellige huiskamer bij elkaar.”

ADVERTENTIE

TODAY IS A GOOD DAY TO B-BETTER. NOT PERFECT, BUT BETTER. Wie de afvalberg wil verkleinen drinkt kraanwater. Punt. Maar je hebt niet altijd een kraan of flesje water in de buurt, en soms heb je gewoon zin in iets extra’s. Smaak, bijvoorbeeld. Of een vitamine boost. Daarom is er nu B-Better water: smaakvol water verpakt in een 750ml drankkarton dat voor meer dan 90% bestaat uit plantaardig materiaal. B-Better is verkrijgbaar in 4 verfrissende functionele varianten met extra vitamines en 3 fruitige varianten, zonder suiker. Laat je verrassen door de verfrissende smaken in deze verantwoorde verpakking. Tenslotte is elke dag een kans om het beter te doen dan de dag ervoor, beter voor jezelf en beter voor de planeet.

WWW.B-BETTER.TODAY

Moderne Levensstijl analysenederland.nl

Balans is het toverwoord om te komen tot duurzaamheid’ Nieuws Of Hanna Verboom positief gestemd is? Dubbel. De cijfers stemmen haar negatief, maar mensen geven haar hoop. “Ik ben positief over mensen en over dat we uiteindelijk in staat zijn om de juiste prioriteiten te stellen.”

Hoe is het als moeder om duurzaam te zijn, om niet mee te doen aan de consumptiemaatschappij?

“Ook een beetje in balans, maar ik kijk zeker wel wat ik kan doen. Zo heeft Sara veel tweedehands kleren van vriendinnen, maar ik koop ook af en toe iets nieuws. En ik ben een groot kringloopfan. Een hobbelpaard voor 3,75 euro waar Sara gek op is en een kinderwagen van gerecyclede petflessen. Ik doe wat mogelijk is. Maar waar het zich veel meer in uit, is dat ik nadenk over wat voor wereld ik achter laat. Sara is absoluut een extra trigger om er nog meer mee bezig te zijn.

Tekst: Jerry Huinder Foto: Nine IJff

egativiteit. Dat is

wat Hanna Verboom, bekend als actrice maar tegenwoordig voornamelijk werkzaam als sociaal ondernemer, het meest irriteert binnen de hele duurzaamheidsdiscussie. Want natuurlijk, zo begint ze haar verhaal, is het goed om het over de doemscenario’s te hebben. Een deel ervan is nu eenmaal realistisch, en er moet hard aan de bel getrokken worden. Maar als mensen vooral blijven benoemen wat er allemaal niet goed gaat, dan haakt de in Afrika opgegroeide Verboom af. “Dat er minimale aandacht is voor wat er allemaal wel gebeurt, de stappen die wel gemaakt worden, dat vind ik jammer. Het moet niet alleen maar gaan over de hele grote problemen, want dan denken mensen: ‘Wat kan ik doen, de problemen zijn toch te groot?’ Als je laat zien wat er allemaal wel goed gaat, wordt het wat tastbaarder, wat hoopvoller en kunnen mensen bedenken dat ze zelf ook concrete stapjes kunnen zetten.”

We moeten het samen gaan doen, je kan er niet als een individualist inzitten, want dan ga je nooit lange termijn keuzes maken. Kleine concrete stapjes inspireren jou?

“Precies. Kleine verhalen van gewone mensen met kleine oplossingen die uiteindelijk grote gevolgen hebben. Of dat nou mensen zijn die innovatief bezig zijn met recycling of mensen die dagenlang plastic aan het opruimen zijn op het strand, maakt niks uit. Dat inspireert mij enorm. De film Tomorrow staat nu op Cinetree.nl

In 2037 wordt je dochter 18. In wat voor wereld leven we dan?

“Het zal een andere wereld zijn, dat is realistisch, maar ik hoop dat de gevolgen van de klimaatverandering meevallen. Dat de veranderingen minimaal zullen zijn.” En ben je dan positief of negatief gestemd? De definitie van duurzaamheid is balance between people, planet, profit.

(een online filmplatform van onder meer Hanna Verboom waar je voor een vast bedrag per maand ‘films die langer bijblijven dan dat ze duren’ kan kijken, red.): daarin reizen de Franse filmmaker en actrice Mélanie Laurent en Cyril Dion samen de wereld over op zoek naar dit soort verhalen. Prachtig. Dat soort verhalen van kleine successen met grote gevolgen moeten meer aandacht krijgen om mensen inspiratie te geven.” Kan je eens een voorbeeld geven van zo’n klein verhaal dat jou écht inspireerde?

“Een voorbeeld is een vrouw in een stad in Engeland die de doemscenario’s hoorde over de landbouw, een sector waar grote organisaties het land uitputten, en besloot om overal waar ze kon stadstuintjes te beginnen. Op een gegeven moment gingen andere mensen meedoen, scholen volgden, zelfs het politiebureau legde een moestuintje aan. Nu staat die hele stad dus vol met stadstuintjes. En het mooiste bijeffect hiervan is dat de inwoners veel meer connectie hebben

met elkaar. Buurtbewoners praten met elkaar over de tomaatjes die ze uit hun tuintje halen, echt fantastisch om te zien. De vrouw zegt ook dat we volgens haar maar twee dingen nodig hebben om te overleven. Het ene is eten en het andere is connectie. Verbinding tussen mensen. En dat vind ik een heel, heel goed punt, want dat vergeten we soms in het hele duurzaamheidsdebat. We moeten het samen gaan doen, je kan er niet als een individualist inzitten, want dan ga je nooit lange termijn keuzes maken. Maar als mensen in verbinding staan met elkaar en met de aarde, dan maken ze wel andere keuzes.” Wat is het domste dat je ooit hebt gehoord over duurzaamheid?

“Dat het alleen over de planeet gaat. De definitie van duurzaamheid is balance between people, planet, profit. Dus het gaat juist over het vinden van een balans tussen mensen en hun leefomgeving en het behoud van de planeet, maar ook de economie. Ik denk dat dat soms wordt

Er moet soms iets meer uitgezoomd worden in de discussie, mensen moeten naar het hele plaatje kijken. vergeten. Bijvoorbeeld als mensen zeggen: ‘In de supermarkt is alles ingepakt in plastic, dat kan niet, dat moet allemaal weg.’ Oké, denk ik dan, maar dat betekent ook dat er veel meer food waste is, dat er veel meer moet worden weggegooid. Er moet soms iets meer uitgezoomd worden in de discussie, mensen moeten naar het hele plaatje kijken. We moeten een balans vinden, en niet in extremen gaan zitten.” Is balans het toverwoord om te komen tot die wij?

“Nou, balans is in ieder geval het toverwoord om te komen tot duurzaamheid. Het gaat over kleine stapjes. In extremen denken gaat niet voor duurzaamheid zorgen. Doe wat je kan. In Tomorrow

zit ook zo’n quote: Do good and if you know better, do better. Daar kan ik me helemaal in vinden. We moeten de verbinding zoeken, want we moeten dit samen aan gaan waarbij iedereen doet wat hij kan en als hij meer kan, doet hij meer. Waar komt jouw drang naar duurzaamheid vandaan?

“Het is natuurlijk sowieso een groot thema voor veel mensen op dit moment. Maar ik sta al van jongs af aan dicht bij de natuur. Ik ben opgegroeid in een dorp in Afrika en ik zag waar het eten vandaan kwam. In Afrika sta je sowieso veel meer in contact met de natuur dan in Nederland. Ook het wij-denken is veel normaler in Afrika. Je hebt bijvoorbeeld de Afrikaanse filosofie Ubuntu, ‘Ik ben, dus wij zijn’, en dat staat natuurlijk haaks op ons individualisme. Mensen in Afrika maken meer keuzes die voor het dorp of voor het land gunstig zijn. Ik denk dat daar mijn respect voor de natuur en mijn drive naar verbinding wel begonnen is.”

“Dubbel. Als je de cijfers leest, als je de onderzoekers gelooft, dan is het wel redelijk negatief. Maar als je ziet wat mensen aan het doen zijn en wat voor impact dat heeft op het collectieve bewustzijn, dan ben ik wel weer heel erg positief. Positief over mensen en over dat we uiteindelijk in staat zijn om de juiste prioriteiten te stellen. Dat we uiteindelijk kiezen voor verbinding, voor elkaar, voor die planeet. Boven onszelf.” Feiten Hanna Verboom is bekend als actrice, maar is de laatste jaren voornamelijk bezig als sociaal ondernemer. Ze is oprichter van Get it done, een non-profit organisatie die jonge talenten koppelt aan sociale en duurzame initiatieven in Nederland en buitenland. Ze is ook de founder van Cinetree, een online filmplatform waar je voor een vast bedrag per maand ‘films die langer bijblijven dan dat ze duren’ kan kijken. Te vinden op cinetree.nl.

Moderne Levensstijl analysenederland.nl

Zorg er dan ook goed voor dat je huisdier altijd vers en onbeperkt water tot zijn beschikking heeft en check je hond of kat regelmatig op parasieten, vlooien en teken.

Meer aandacht voor je hond of kat: na de coronacrisis en vooral in de zomer Actueel Het is zomer en dat betekent dat we rekening zullen moeten houden met een aantal warme dagen. Een periode die extra aandacht vereist voor ons huisdier. Niet alleen moeten we ervoor zorgen dat onze hond of kat koel blijft, maar let vooral ook op parasieten, vlooien en tekenbeten bij je huisdier. Tekst: Féline van der Linde Foto: Unsplash

iet Hellemans,

en veterinair consultant, zag afgelopen periode een toename van het aantal honden en katten die uit het asiel werden gehaald. Neem de tijd voor de aanschaf van een huisdier en let daarbij goed op het gedrag en de verzorging is zijn advies. “De afgelopen periode hebben ontzettend veel mensen een hond of kat uit het asiel gehaald door de coronacrisis. Mensen waren veel thuis en hadden de tijd om over de aanschaf van bijvoorbeeld een hond of een kat na te denken. Toch ben ik bang dat niet ieder baasje goed over de aanschaf heeft dierenarts

nagedacht. Met een huisdier komt namelijk ook een grote verantwoordelijkheid. Je gaat een jarenlange commitment aan.” Een kat kan wel twintig jaar worden en hond ongeveer zestien jaar, vertelt Hellemans. “Ik maak mij zorgen of mensen wel de verantwoordelijk, die zij hebben voor een hond of kat, goed snappen. Daarnaast kunnen ook de kosten oplopen, zonder verzekering. Wanneer je hond of kat wordt aangereden of gebeten door een ander dier, en je hebt pech, kan dit zomaar duizenden euro’s kosten. Ik hoop dan ook dat veel dieren bij hun baasjes kunnen blijven na de coronacrisis.” Door hogere temperaturen

en meer kans op parasieten en tekenbeten in de zomer hebben huisdieren meer aandacht nodig. Zorg er dan ook goed voor dat je huisdier altijd vers en onbeperkt water tot zijn beschikking heeft en check je hond of kat regelmatig op parasieten, vlooien en teken, gaat Hellemans verder. “Ga op de warme dagen vroeg of laat, wanneer het koel is, wandelen met de hond, loop korte rondjes en zoek de schaduwkanten van de straat op. Ga daarnaast naar het bos waar veel scha-

duw is of laat je hond lekker zwemmen als die daarvan houdt. Wanneer een hond niet de mogelijkheid heeft om te zwemmen, maak dan de vacht nat en zorg ervoor dat ze wat wind vangen, dan koelen ze ook af. Ten slotte, kun je ook denken aan koelmatten of tegelvloeren, die lekker koel zijn.”

het dier daar last van heeft. Heel veel dingen kunnen de huisdiereigenaren zelf doen. Check bijvoorbeeld zelf regelmatig de oren en de nagels op tekenbeten en parasieten. Net als bij een auto check je af en toe of bijvoorbeeld het oliepeil nog goed is. Preventie is ontzettend belangrijk.”

huisdieren vereist commitment. Verdiep je vooraf goed in wat het dier nodig heeft en blijf zeker ook leren nadat je een hond of kat hebt opgehaald, besluit Hellemans. “Ga met honden op cursus. Bij voorkeur met hele gezin, ook met oma die één keer in de week op de hond past. Ik heb al mijn hele Het hebben van

leven een hart, maar daarmee ben ik nog geen cardioloog. Zo is het ook bij honden, je bent nog geen hondenexpert als je je hele leven honden hebt gehad. Daarnaast is het ook nog eens hartstikke leuk voor hond en baas, zeker nu de cursussen weer toegankelijk zijn voor grotere groepen in de buitenlucht.”

een kortsnuitige hond hebt, die slecht tegen warmte kan, kan het goed zijn om airconditioning aan te schaffen, volgens Hellemans. “Zij kunnen zichzelf alleen koelen door te hijgen en door het korte snuitje komt het gehemelte tegen het strottenhoofd aan dat gaat opzwellen met het gevolg dat de honden kunnen stikken of koken van de hitte. Gelukkig zijn er in Nederland wetten tegen het fokken van honden met een kort snuitje, maar het blijft zaak extra op te letten bij deze honden.” Zeker als je

is het belangrijk om te weten wat het normale patroon is van je huisdier, gaat Hellemans verder. “Als het normale patroon verandert dan raad ik aan om even extra goed op te letten op je huisdier. Hoe eerder je als baasje ziet dat er iets mis is, hoe minder In het algemeen

Het hebben van huisdieren vereist commitment. ADVERTENTIE

Word donateur van de NDZ!

Stichting Nationale Dierenzorg Zijdeweg 56, 2245 BZ Wassenaar 070-5179852 info@ndz.nl www.ndz.nl

Asiel | Pension | Dierenbejaardenhuis | Creche | Dierenambulance

Moderne Levensstijl analysenederland.nl

Haaruitval heeft grote psychologische impact Focus Uit het Nationaal Haarverliesonderzoek blijkt dat zes op de tien Nederlandse mannen en een derde van de Nederlandse vrouwen kampt met haarvlies, vaak al op jonge leeftijd. Voor zes op de tien vrouwen is haaruitval een nachtmerrie. Ook voor veel mannen is haarverlies moeilijk. Hoewel veel mensen met haarverlies zich somber en onzeker voelen, zoeken de meesten geen deskundige hulp en informeren ze zich nauwelijks over oorzaken of mogelijke behandelingen. Tekst: Féline van der Linde Foto: i-Stock

jaar geleden ook te maken met plotselinge haaruitval op jonge leeftijd. “Van de ene op de andere dag was mijn haar aan het uitvallen. Ik stond onder de douche mijn haren te wassen en ik hoorde iets vallen. Ik dacht nog, ik zal wel te veel shampoo hebben gebruikt, maar op de grond lag een bos haar. Ik kon niet beseffen dat het van mij was. Ik stopte met het gebruiken van elastiekjes, omdat ik bang was dat daardoor mijn haren eruit werden getrokken. De maanden daarop werd ik steeds wanhopiger, ik herinner mij niet alles meer.” Voor mijn eigen bescherming ben ik een aantal dingen vergeten die toen zijn gebeurd, aldus Esther. Esther kreeg acht

De impact van haarverlies op zowel vrouwen als mannen is niet te bevatten.

“Je hebt constant het idee dat de mensen naar je kijken, terwijl dat natuurlijk helemaal niet zo is. Maar ik durfde de mensen niet meer aan te kijken. Ik zei feestjes af en ging zo vroeg of zo laat mogelijk naar de supermarkt om maar zo min mogelijk mensen tegen te komen. Het gaat je hele leven beheersen. Daarnaast ben ik alle emoties

tegengekomen. Je bent verdrietig, angstig, onrustig en soms ook boos. Het hele spectrum van gevoelens komt voorbij. Wat ik daarnaast kwalijk vond was dat mijn huisarts niet besefte wat voor psychologisch effect haarverlies voor mij had. Ik ging er niet dood aan, dus wat was het probleem, volgens mijn huisarts.”

Je hebt constant het idee dat de mensen naar je kijken, terwijl dat natuurlijk helemaal niet zo is

Ze was zo

wanhopig, dat ze alles maar ging proberen. “Zo heb ik gekeken naar make up, haarstukjes en medicijnen. Maar heel veel medicijnen tegen haaruitval zijn slecht voor de gezondheid en hebben mogelijk

nare bijwerkingen. Toch slikken veel mensen die medicijnen, uit pure wanhoop. De impact van haarverlies op zowel vrouwen als mannen is niet te bevatten.” Bij mannen is het wat meer geaccepteerd dat zij kaal worden. Toch hebben ook zij heel veel moeite met haaruitval, volgens Esther. “Eén op de tien mannen voelt zich er onzeker en somber door en zijn dagelijks bezig met hun haarverlies. Bij vrouwen is dat aantal een stuk hoger, namelijk één op de drie. Daarnaast draagt één op de twaalf mannen en één op de zeven vrouwen haarverlies als een geheim met

Er zijn oplossingen en verklaringen voor haarverlies, maar laat je daarover informeren en zoek deskundige hulp. zich mee.” De Nederlandse Haarstichting heeft deze cijfers gepubliceerd met het Nationaal Haarverliesonderzoek om het taboe rondom haarverlies bespreekbaar te maken en aandacht te geven aan de psychologische im-

pact van haarverlies. “Er zijn ontzettend veel factoren die mee kunnen spelen bij haaruitval, denk bijvoorbeeld aan stress”, besluit Esther. “Door corona zien veel kappers nu vaker haarverlies in de praktijk door de enorme stress die veel mensen te verduren hebben gehad. Er zijn oplossingen en verklaringen voor haarverlies, maar laat je daarover informeren en zoek deskundige hulp. Alleen zo wordt het taboe rondom haarverlies bespreekbaar.” Inmiddels heeft Esther de werkende oplossing gevonden en heeft ze weer een volle haardos.

ADVERTENTIE

ESTHECIN, HET NEDERLANDSE HAARGROEIMIDDEL Omdat niemand zijn dochter die kampte met haaruitval kon helpen, ontwierp Hans van Montfort speciaal voor haar een serum. Toen dit voor haar aansloeg, dacht hij dat het ook kon werken voor anderen. Aan de Brightlands Maastricht Health Campus werden enige succesvolle studies gedaan en werd het serum doorontwikkeld. Wat maakt Esthecin nu anders dan andere haarverzorgingsproducten? Esthecin is een combinatie van een aantal natuurlijke ingrediënten die elk een eigen rol spelen in de ingewikkelde dynamiek van de haargroeicyclus. Omdat de oorzaak van haarverlies vaak een combinatie van factoren is, hebben we dus ook een combinatie gemaakt, die daarop inspelen. Daarnaast hebben we voor Esthecin een nieuwe liposomale techniek ontwikkeld, die ervoor zorgt dat de werkzame bestanddelen in de haarzakjes terecht komen. De ingrediënten worden ingepakt in kleine vetbolletjes die prima door de huid komen. De celwand van de haarzakjes heeft dezelfde structuur als de liposomen. Vergelijk dit met twee zeepbellen die bij elkaar komen en in elkaar opgaan. Voor wie is Esthecin geschikt? Esthecin is geschikt voor zowel vrouwen als mannen, voor alle etnische achtergronden en voor alle leeftijden. De enige voorwaarde voor een positief eﬀect is dat er nog haarzakjes aanwezig moeten zijn. Daarom is het zaak tijdig te starten met het gebruik. Om te zien of Esthecin geschikt voor je is, kan je op onze site een vragenlijst invullen, waarna je advies krijgt. Voor meer informatie zie www.esthecin.com , mail ons op helpdesk@vanmontfortlabs.com of bel ons op 043-2050155

Moderne Levensstijl analysenederland.nl

‘Dieren zijn sterker dan mensen’ Profiel

Of het nu gaat om een grote hond met een tumor, een kitten met tandproblemen of een paard dat op het punt staat te bevallen, Dr. Jan Pol (bekend van de documentaire serie The Incredible Dr. Pol) zag het allemaal en draait er zijn hand niet voor om. Tekst: Marjon Kruize Foto: National Geographic

in Nederland, op de melkveehouderij van zijn familie. Als jongetje van zes liep hij al met zijn vader mee, hij bevond zich altijd tussen de dieren. Dat Dr. Jan Pol diergeneeskunde ging studeren, was dan ook voor niemand een verrassing. “Op mijn twaalfde ging ik met mijn broer mee om varkens te verlossen, dat was mooi. Toen wist ik al dat ik met dieren wilde werken.” ij groeide op

U bent na uw studie naar Amerika vertrokken en heeft daar een dierenartspraktijk opgezet. Vanwaar die keuze?

“Toen ik diergeneeskunde ging studeren werd al gauw duidelijk dat het in Nederland lastig zou worden een praktijk op te zetten. Dus moest ik naar het buitenland. Tijdens mijn uitwisseling in de Verenigde Staten ontmoette ik mijn vrouw Diane, dus de keuze voor de VS was snel gemaakt.” U ziet diergeneeskunde niet als een baan, maar als

dienstverlening. Kunt u dat eens uitleggen?

“Voor mij is mijn praktijk niet een manier om geld te verdienen, maar om dieren te helpen en hen beter te maken. Ik doe het echt voor het dier en dat betekent ook dat ik soms gebruik maak van andere technieken als een dure techniek financieel niet haalbaar is voor het baasje. Vaak wordt er tegen mensen gezegd dat ze geen dier zouden moeten nemen als ze het geld voor een dure dierenartsbehandeling niet hebben, maar een dier lijdt onder die aanpak en dat zou nooit het geval moeten zijn. Daarnaast is het voor mensen enorm belangrijk om dieren om zich heen te hebben, dus het houden van een dier wil ik juist stimuleren.” Die houding zorgt voor een hoop interessante behandelingen neem ik aan?

“Zeker! We zien hier alles en doen een heleboel. Onlangs was hier een vrouw met een hele oude hond. De hond had een tumor op zijn been waardoor hij niet goed meer kon lopen en de vrouw maakte zich zorgen of hij de narcose wel zou overleven. We hebben samen afgesproken het er toch op te wagen. Met de narcose is alles goed gegaan, maar de hond had niet genoeg huid op zijn been om de wond goed te hechten. Ik heb de vrouw toen uitgelegd en een paar weken later liep de hond weer vrolijk rond. Dieren zijn een stuk sterker dan mensen en als je het niet probeert, weet je nooit of het lukt.”

In welke sectoren worden proefdieren gebruikt? Huisdieren

Al sinds de 17e eeuw worden dierproeven gedaan. Dit begon door een interesse naar het dierlijk lichaam, maar tegenwoordig worden proefdieren ook gebruikt in onderzoek ten behoeve van de mens. Er zijn verschillende categorieën waarvoor dierproeven worden gedaan, namelijk:

Wetenschappelijk onderzoek

Om zo meer informatie te krijgen over onder andere lichamelijke en geestelijke aandoeningen bij mensen. Dr. Pol: “Voor mij is mijn praktijk niet een manier om geld te verdienen, maar om dieren te helpen en hen beter te maken.”

Waarom is het zo belangrijk dat mensen dieren houden?

“In eerste instantie natuurlijk omdat het gewoon heel leuk is om een dier te houden. Zeker voor kinderen is het heel belangrijk om op te groeien met dieren, want ze leren daar ontzettend veel van. Een kind kruipt samen met het dier over de grond en speelt met het dier. Daar leert het kind heel veel van. Daarnaast is het ook nog eens heel gezond. Een kind dat opgroeit met dieren heeft zo’n 30 tot 40 procent minder kans een allergie te ontwikkelen. Dat dieren vies zouden zijn en daarom niet bij kinderen in de buurt zouden mogen komen is ook echt onzin.” Nu men tijdens de coronacrisis veel thuiswerkte hebben veel mensen ook een dier in

“Een puppy moet je echt opvoeden en dat kost nogal wat tijd. Zo’n hond moet veel met mensen omgaan en daar moet je rekening mee houden. Nu alles weer opengaat en men weer meer gaat werken wordt dat lastiger. Een hond kan prima alleen zijn, maar daar moeten ze wel aan kunnen wennen. ” “Daarnaast moet je ook niet vergeten dat je een hond hebt voor zijn gehele leven en niet alleen als puppy. Wij hebben zelf vier honden die samen zo’n 300 kilo wegen. Je moet er rekening mee houden dat zo’n hond groter wordt en daar moet je ook mee om kunnen en willen gaan. Daarnaast leer je door de hond goed op te voeden ook zijn lichaamstaal, wat ontzettend belangrijk is om hen op hun gemak te kunnen stellen.”

Toxicologisch onderzoek

Zo kan bepaald worden wat de juiste hoeveelheid van een veilige stof voor een product of medicijn is. (Dit onderzoek is vaak wettelijk verplicht.)

Onderwijs

Studenten moeten veel oefenen om officieel dokter of dierenarts te worden. Daarom worden er in opleidingen als diergeneeskunde proefdieren gebruikt.

Dierenwelzijn en diergedrag

Als laatst worden er ook dierproeven gedaan ten behoeve van het dier zelf. Dit valt onder wetenschappelijk en toxicologisch onderzoek, maar wordt niet voor menselijke doeleinden gedaan.

huis genomen. Waar moeten zij rekening mee houden? ADVERTENTIE

Konijnen & knaagdieren

Kies je voor korrels, muesli of gemengd voer?

Ontdek de verschillen via of scan de QR-code

www.garvo.nl/blogs

Een cavia in een laboratorium? Het kan anders! Helaas wordt het leed van proefdieren vaak nog vergeten; maar onderzoek kan steeds meer proefdiervrij. Benieuwd hoe we proefdieren kunnen vervangen? Leer meer https://proefdiervrij.nl/proefdiervrije-alternatieven/

10 Moderne Levensstijl analysenederland.nl

Een kleurrijk dieet voor meer vitaliteit Focus We zijn ons de laatste tijd nog meer bewust geworden van het belang van een goede gezondheid. Ook voor ouderen is het van groot belang gezond en vitaal te blijven, maar juist het belangrijkste element voor een goede gezondheid, goede voeding, is voor ouderen vaak een obstakel. Tekst: Marjon Kruize Foto: Roland J. Reinders

Culinair publiciste en

tv-persoonlijkheid Janny van der Heijden probeert ouderen dagelijks op de hoogte te houden het belang van goede voeding, zeker ook in deze tijd. “Je ziet bij ouderen vaak dat ze geen zin hebben om voor zichzelf te koken, zeker als er geen partner meer is waar ze samen mee kunnen eten. Eten gaat vaak meer om een gevuld gevoel, dus grijpen ze eerder naar

Eigenlijk moet je vooral kleurrijk eten. De natuur heeft ervoor gezorgd dat elke kleur groente en fruit zijn eigen voedingswaarde heeft.

een boterham om maar even snel iets gegeten te hebben. En dat terwijl gevarieerde voeding voor ouderen juist zo belangrijk is. Ondervoeding bij ouderen komt enorm veel voor, niet omdat ze helemaal niks eten, maar omdat ze niet voldoende gevarieerd eten en hierdoor voedingsstoffen missen.” Naarmate je ouder wordt, nemen ook je smaak en reuk af, waardoor eten minder leuk wordt. Daardoor verliezen ouderen vaak het plezier in koken en eten. “Maar als je ook op hoge leeftijd gezond wilt blijven, zal je toch aan je voeding moeten denken”, vertelt Van der Heijden. “Om je spieren sterk te houden zijn vooral eiwitten erg belangrijk. Deze haal je bijvoorbeeld uit vlees, vis en eieren. Pas wel op dat je niet te veel zout binnenkrijgt, want dat is dan weer slecht voor de nieren. Eigenlijk moet je vooral kleurrijk eten. De natuur heeft ervoor gezorgd dat elke kleur groente en fruit zijn eigen voedingswaarde heeft. Een groene bladgroene bevat andere vitaminen dan een rode tomaat. Als je alle kleuren op je bord hebt, dan eet je al gauw gezond.” Ook eten veel ouderen te weinig groenten. “Vaak eten ze deze alleen bij de hoofdmaaltijd, maar je kan heel gemakkelijk groenten aan je dieet toevoegen

Van der Heijden: “Je ziet bij ouderen vaak dat ze geen zin hebben om voor zichzelf te koken, zeker als er geen partner meer is waar ze samen mee kunnen eten.”

door bijvoorbeeld een salade te eten naast je boterham. En diepvriesgroenten zijn net zo goed als verse groenten, soms bevatten ze zelfs meer vitaminen. Als je niet te vaak naar de supermarkt wilt, of dit niet meer zo goed kan, dan kan het echt een enorm verschil maken om een kleine voorraad aan te leggen.” die ouderen over moeten om gezond Want de drempel

voor zichzelf te koken blijft hoog. Volgens Van der Heijden moeten we daar gezamenlijk onze verantwoordelijkheid voor nemen. “In de supermarkt is bijna alles gericht op twee personen of op gezinnen, dus het is vaak moeilijker en ook duurder om voor één persoon te koken. De coronacrisis maakt dit nog eens extra lastig en complex omdat sommige ouderen nu ook helemaal niet

meer naar de supermarkt durven te gaan, juist nu het extra belangrijk is dat ouderen goed eten om vitaal te blijven. Die ouderen moeten we nu echt bijstaan, zodat ze niet ondervoed raken.” Online zijn natuurlijk

enorm veel recepten voor alleenstaanden te vinden, maar deze informatie bereikt lang niet alle ouderen. “Heel veel ouderen zijn digitaal

niet zo vaardig”, vertelt van der Heijden. “Daarom is het belangrijk om ouderen bijvoorbeeld via de televisie te bereiken. Die televisie is op dit moment ook hun enige contact naar de buitenwereld toe, dus het is enorm belangrijk dat we ook aan hen denken en hen via dit kanaal bewust maken van de vele mogelijkheden.”

ADVERTENTIE

bamix® the all-in one KITCHEN machine In maar liefst 57 landen en voor meer dan 12 miljoen mensen is de bamix® al een onmisbaar keukenapparaat. Gezond en lekker eten op een verantwoorde duurzame wijze is nu binnen handbereik! Dagelijks vertrouwen thuis koks en TOP chefs op de bamix® om hun creaties voor te bereiden. Jamie Oliver is ambassadeur van dit Zwitsers kwaliteitsproduct dat zelfs een levenslange motorgarantie biedt. Wil je meer leren over smaakverschillen en hoe in andere culturen eten wordt bereidt? Ben je ook op zoek naar plezier, gemak en kwaliteit in de keuken? Heb je een mooi verhaal te vertellen over jouw gerecht?

Vanaf 16 augustus is bamix® Nederland te zien in ‘’Quality Time Op Zondag’’ van SBS6.

www.bamix.nl

#bamixNederland #allinonekitchenmachine #HappyPreparedFood #JamieOliverBox #Swissmade #lifetimemotorguarantee #BUDGETkoken #bamixMSTR #duurzaam

Moderne Levensstijl analysenederland.nl

De tuin kan als een soort ‘healing environment’ dienen.

Welke rol speelt de tuin? Mogelijkheden De zomer is in volle gang. Dat betekent dat de Netflix-series en bordspelletjes vervangen worden voor lunches in de tuin en lekker bakken in de zon. Omdat het leven zich steeds meer naar buiten verplaatst, is het ook tijd om eens tijd te besteden aan de tuin. Tekst: Annette Hoeksema Foto: Fotolia

op woongebied is om van de tuin een verlengstuk te maken van de woonkamer. “Mensen denken wel eens dat zij de meubels die zij binnen gebruiken buiten niet kunnen gebruiken, of andersom. Maar tegenwoordig maken ze buitenmeubels zo verfijnd en mooi dat die binnen ook prima kunnen. Het is juist mooi om van beide ruimten één verhaal te maken. Dat kan het beste met een veranda, maar kan ook met een tuin of balkon”, vertelt interieurontwerpster Monique des Bouvrie.

in grote mate samen met het doel. Voor haar persoonlijk is haar buitenruimte een ontspanningsruimte, maar nog veel meer een sociale trekpleister. Des Bouvrie: “Ik ben een echte doener, ik ben niet gemaakt om te lanterfanten in de zon. In plaats daarvan kom ik liever samen met vrienden en familie. Dat kan gelukkig, want we hebben een veranda om ons huis heen met een lange tafel. Eén stuk is een picknickgedeelte met banken eraan, het andere deel heeft stoelen en poefjes.”

e laatste trend

hangt de indeling en het ontwerp van de binnen- en buitenruimte Voor Des Bouvrie

is een belangrijk onderdeel voor de Nederlandse buitenruimte een afdak en eventueel ook een heater. “Een afdakje beschermt zowel tegen zon als regen. En als het echt koud is, helpt een heater perfect. Tegenwoordig zijn er hele mooie, met verlichting. Het zijn eerder staande lampen dan typische heaters”, aldus Des Bouvrie. Volgens de ontwerper

Voor Lodewijk Hoekstra

heeft de tuin naast een functie als sociale ontmoetingsplaats ook nog een heel ander doel. Hij was presentator van De Grote Tuinverbouwing en founder van NL Green Label, waarmee hij duurzame tuinen en buitenruimtes

Het ‘zomerklaar maken’ van de tuin hangt dus compleet samen met de rol die de eigenaar er aan geeft. promoot. “Voor mij is het bovenal van belang dat groen ook echt groen wordt. Men wil graag privacy en trekt daarom een hek om de tuin omhoog, maar veel mensen weten niet dat al dat geïmpregneerde hout niet al te best is, om het maar zacht uit te drukken.” geen opgave om de tuin naast prettig ook duurzaam te maken, vindt Hoekstra. Kunstmest en potgrond komt vaak uit Letland of Canada, waar veel CO2-uitstoot voorkomt uit de productie ervan. Door zelf compost te maken of organische bemesting te gebruiken kunnen mensen hun tuin al een stuk groener maken. Hoekstra: “Ook kan je de tuin levendiger maken door een gezonde groen-steenverhouding aan te houden, dus ongeveer fifty-fifty. Ook kan je regenwater hergebruiken door het af te Toch is het

Door zelf compost te maken of organische bemesting te gebruiken kunnen mensen hun tuin al een stuk groener maken.

koppelen naar een vijver of fontein. Of bijvoorbeeld een ouderwetse waterton.” Een duurzame tuin is niet alleen goed voor het milieu, maar volgens de presentator ook voor mens en dier. “Gezondheid is tegenwoordig voor veel mensen een belangrijke pijler. De tuin kan als een soort ‘healing

environment’ dienen. Mensen kunnen lekker met hun handen in de grond spitten, een work-out krijgen door een natuurlijke heg te knippen en misschien wel groente, fruit of kruiden verbouwen”, aldus Hoekstra. In deze zin is de tuin juist geen verlengde van de woonkamer, maar een tegenhanger. Het ‘zomerklaar

Ik ben een echte doener, ik ben niet gemaakt om te lanterfanten in de zon. maken’ van de tuin hangt dus compleet samen met de rol die de eigenaar er aan geeft.

Moderne Levensstijl analysenederland.nl

Waarom kiezen voor nieuwbouw? Trends Ga je voor een bestaand huis of voor nieuwbouw? Dat is waarschijnlijk de eerste vraag die je jezelf stelt wanneer je opzoek bent naar een nieuwe woning. Aan beide opties zitten voor-en nadelen. Een bestaand huis kan veel karakter hebben en je kan er vaak direct intrekken. Bij een nieuwbouwwoning kun je je huis geheel naar eigen smaak inrichten, wat bij een bestaand huis vaak lastiger is. Tekst: Féline van der Linde Foto: Jason Briscoe & Pixabay

In een nieuwbouwwoning

is alles nieuw, waardoor je de eerste vijf jaar nauwelijks of geen onderhoud hoeft te verrichten. Je hebt dus geen overlast door onderhoudswerkzaamheden en een extra pluspunt voor kopers: je bespaart op onderhoudskosten, aldus bewustnieuwbouw.nl. Daarnaast is een nieuwbouwwoning niet alleen goed geïsoleerd tegen kou en hitte en voldoet deze aan de wettelijke eisen voor geluidsisolatie, ook de luchtkwaliteit is in nieuwbouwwoningen goed op orde door de hoogwaardige ventilatiesystemen die worden geplaatst. een stuk duurzamer dan oudere woningen, volgens bewustnieuwbouw.nl. Nieuwbouw Een nieuwbouwhuis is

In tegenstelling tot een bestaand huis, koop je een nieuwbouwwoning vrij op naam.

Alle huizen moeten in 2050 van het aardgas af zijn en veel nieuwbouwwoningen die gebouwd zijn of worden zijn al van het aardgas af.

belast het milieu minder en zorgt voor een geringere uitstoot van CO2. Dat is onder meer te danken aan de goede isolatie en aan het gebruik van duurzame technieken om het huis van warmte en stroom te voorzien. Alle huizen moeten in 2050 van het aardgas af zijn

en veel nieuwbouwwoningen die gebouwd zijn of worden zijn al van het aardgas af. Je bent dus goed op de toekomst voorbereid met een nieuwbouwwoning. een bestaand huis, koop je een nieuwbouwwoning vrij op In tegenstelling tot

naam. Je betaalt dan geen overdrachtsbelasting en de notaris- en kadasterkosten voor de overdracht zijn inbegrepen in de koopprijs, volgens de website van Vereniging Eigen Huis. Bovendien betaal je geen kosten voor een taxatie of makelaarskosten. En vaak

Een nieuwbouwhuis is een stuk duurzamer dan oudere woningen. Nieuwbouw belast het milieu minder en zorgt voor een geringere uitstoot van CO2. kunnen de bewoners van een nieuwbouwproject allemaal tegelijkertijd in de woningen. Dit schept een band en zorgt voor meer sociale cohesie. keuze hebt gemaakt voor een nieuwbouwwoning zijn er een aantal zaken, waar je rekening mee moet houden die anders zijn dan bij een bestaande koopwoning. Als eerste is het belangrijk je goed financieel te laten voorlichten. Een nieuwbouwwoning kopen gaat namelijk anders dan het kopen van een bestaande woning. De hypotheek die Wanneer je de

In tegenstelling tot een bestaand huis, koop je een nieuwbouwwoning vrij op naam.

je hiervoor afsluit wordt op een speciale rekening gezet: het bouwdepot. Van het bouwdepot worden rekeningen betaald van de aannemer en de eventuele andere kosten voor de woning, aldus de website MVA.nl. Neem daarnaast een bouwkundig expert mee naar de oplevering. Deze inspecteert de woning volledig, zodat eventuele gebreken kunnen worden opgelost door het bouwbedrijf. Daarnaast bestaat er altijd een kans dat de ondernemer failliet gaat tijdens de bouw. Met het gevolg dat de woning niet wordt afgebouwd of je komt voor hoge meerkosten van de afbouw te staan. Bescherm je daarom met een garantie- en waarborgcertificaat tegen deze situatie. Kortom, houd rekening met een aantal punten die extra aandacht vereisen bij een nieuwbouwwoning. Zo kun je optimaal profiteren van je toekomstige, duurzame, nieuwe woning.

ADVERTENTIE

KOM UNIEK WONEN AAN DE ZAAN Appartementen, herenhuizen en penthouses BOUW GESTART

E NG I ON R W A E EL IKBA K EN SCH OG BE

DE INDUSTRIEEL.

De Industrieel is het unieke nieuwbouwproject direct aan de Zaan. Hier wonen betekent genieten van het prachtige uitzicht over de stad en de Zaan. Binnen 15 minuten bent u in Amsterdam, 2 minuten in het gezellige Stadshart van Zaandam en op maar 20 minuten rijden van Schiphol. De Industrieel bestaat uit twee stijlvolle appartementengebouwen, twee schitterende penthouses, zeven ruime

herenhuizen met ieder een eigen identiteit en een zelfbouwkavel. Allemaal heerlijk gelegen direct aan de Zaan. De bouwactiviteiten zijn gestart en het gonst van de bedrijvigheid. Er zijn nog enkele appartementen beschikbaar! Ga voor meer informatie en de actuele prijslijst naar de projectensite www.de-industrieel.nl of neem contact op met Brockhoﬀ Makelaars of Thijssen Makelaardij.

14 Moderne Levensstijl analysenederland.nl

‘Ik ben van de bewaarcultuur, niet van de weggooicultuur’ Trends Het pand als basis voor het design. En het pand moet een bepaald soort waardigheid gaan uitstralen. Twee stelregels die Michiel de Zeeuw hanteert als hij nadenkt over iemands droomhuis. Maar waar dat dan in uitmondt? “Dat kan van alles zijn, het moet gewoon kloppen.” Tekst: Jerry Huinder Foto: Persfoto & Minh Pham

de één een droomhuis is, is voor de ander misschien wel een horrorhuis. Iets waarvan De Zeeuw zich terdege bewust is. Of hij voor iedereen een droomhuis kan ontwerpen? De interieurarchitect vindt het een lastige vraag. Niet omdat hij denkt dat hij het niet kan, maar omdat mensen zich vaak niet bewust zijn van wie ze eigenlijk zijn en hoe ze willen wonen. “Dus ben ik eerst bezig met mensen hun woonrituelen naar voren halen om ze te laten beseffen hoe ze nu wonen en wat dat droomhuis voor hen dan is.” Maar wat voor

rijk om het huis te kunnen blijven zien door het interieur heen. Ik vind dat je een pand evenwaardig veel ruimte moet geven als het interieur dat je erin zet. Het is mooi als daar een beetje afstand tussen blijft. Ik zal dus altijd eerst naar het huis kijken: waar zitten de ramen, hoe is de verhouding tussen de ruimtes? Het begint met een prettige body. Daarnaast wil ik altijd het gevoel creëren dat iets een bewaarwaarde krijgt, dus het pand moet een bepaald soort waardigheid uitstralen.” Want dat hangt dus vooral af van de klant. Maar wat

Michiel de Zeeuw Interieurarchitect en televisiepresentator en acteur

op een kasteel, prachtige bomen, een Engelse landschapstuin en er zit een slotgracht om het landgoed heen. Het huis zelf ? Een koetshuis uit 1840, volledig origineel. Woont Michiel de Zeeuw, interieurarchitect en co-presentator en woondeskundige bij RTL Woonmagazine, in zijn droomhuis? “Ja, ik denk het wel. Er is geen ander van, dat vind ik heel bijzonder. We worden helemaal niet geconfronteerd met de buitenwereld, het is alleen maar mooi hier.” ij kijkt uit

Maar er is dus geen alge-

is jouw toevoeging? Jouw

meen uitgangspunt bij zo’n

handtekening?

droomhuis?

“Dat zit nadrukkelijker in het stramien, de filosofie die erachter zit en de balans in het huis dan dat ik een bepaalde handtekening heb. Ik ben geen designer die altijd met een blond eiken meubelstuk werkt of een bepaalde maatvoering, daarvoor ben je bij mij niet aan het juiste adres.”

“Nee, dat ligt echt heel erg aan de persoon zelf. Het grappige is dat het een heel hedendaags thema is om je te beseffen wat een interieur doet met je gemoedstoestand. Als je kijkt naar een inrichtingsstroming als wabi sabi waarin we de perfecte imperfectie omhelzen dan doet dat wat anders met je dan een droomhuis dat bestaat uit 38 smart screens en op elke hoek een siri-box waar je tegen kan praten. Je merkt steeds meer in de samenleving dat we de wereld aan en uit willen kunnen zetten. Dus wat is het uitgangspunt? Het kan van alles zijn.” Wat is jouw visie op het gebied van interieur?

“Ik vind het heel belang-

mooi meubelstuk vinden. Daarnaast vind ik het van groot belang dat mensen ruimte creëren om dingen op te slaan waar ze tijdelijk op uitgekeken zijn, maar die ze wel willen bewaren.” Wat vind je van de duurzaamheidstrend?

“Ik vind het heel erg belangrijk dat mensen erover nadenken, maar binnen mijn vak zie ik veel tegenstrijdigheid. Aan de ene kant zie ik dat mensen, omdat ze veel minder hoeven te betalen voor een meubelstuk dan vroeger, meer durf hebben om trendgevoeligere zaken aan te schaffen. Die hippe groene sofa kost maar vijfhonderd euro, die kopen ze dan, en na een half jaar flikkeren ze ‘m weg om over te stappen op de nieuwste trend. Voor mensen zoals ik is dat heel erg leuk, omdat je heel erg veel kan doen en grotere stappen kunt maken. Maar aan de andere kant is dat natuurlijk helemaal geen positieve ontwikkeling als je kijkt naar duurzaamheid.”

Duurzaamheid speelt een steeds belangrijkere rol in de

Tot slot: waar ben je het

wereld: hoe vertaalt dit zich

meest trots op?

naar jouw werk?

“Dat ik mezelf hebt ontwikkeld van soapster tot interieurarchitect, zonder dat mensen daar ooit commentaar op hebben gehad. Ik ben nooit als ongeloofwaardig bestempeld. Daar ben ik wel trots op, dat mensen mij dat vertrouwen hebben gegeven.”

“Ik ben van de bewaarcultuur, niet van de weggooicultuur. Ik vind dat mensen zich veel beter moeten beseffen dat ze niet de trendgevoelige items moeten kiezen waar ze snel op uitgekeken zijn. Ik ga voor iets meer tijdloze meubels, waarvan mensen over tien jaar kunnen zeggen dat ze het nog steeds een heel

Het is belangrijk bij thuiskomst je handen goed te wassen.

Houd je huis schoon Actueel

Door de coronacrisis zijn we ons nog bewuster geworden van het belang van goede hygiëne. We wassen massaal onze handen stuk en ontsmetten met regelmaat onze huisraad. Tekst: Marjon Kruize Foto: CDC

Uit onderzoek blijkt inmiddels dat het coronavirus ook kan overleven op materialen als glas, metaal en plastic, al is de kans volgens het RIVM wel heel klein dat iemand op deze manier besmet raakt. Toch is het belangrijk bij thuiskomst je handen goed te wassen, zodat je het virus niet achterlaat op oppervlakten. Draai de kraan vervolgens dicht met een papieren doekje, zodat je deze niet met je net schoongemaakte handen aan hoeft te raken. Daarnaast is het natuurlijk altijd goed om ook je huis goed schoon te houden. Gezondheidsnet raadt aan om warm water te gebruiken met een schoonmaakmiddel of een desinfectiemiddel. Ook reinigingsdoekjes zijn erg effectief tegen virussen en bacteriën. Hygiënisch poetsen is een kwestie van logisch nadenken. Maak altijd schoon van droog naar nat, van boven naar beneden en van minder vuil naar vuil. Dan zijn er nog een aantal zaken in je huis waarop bacteriën zich wel verzamelen, maar die je misschien niet zo vaak schoonmaakt. Denk bijvoorbeeld aan deurklinken, lichtknopjes, de afstandsbediening, de telefoon en kranen. Deze punten worden veel aangeraakt, dus maak ze ook regelmatig schoon. ADVERTENTIE

GROHE EN UNICEF WERKEN SAMEN VOOR BETERE SANITAIRE VOORZIENINGEN Goede hygiëne helpt de verspreiding van ziektes tegengaan. Toch heeft 1 op de 4 mensen wereldwijd geen toegang tot een toilet en sterven dagelijks 1.300 kinderen onder de vijf jaar aan diarree als gevolg van onhygiënische omstandigheden, waarvan minstens 800 door gebrek aan sanitaire voorzieningen. Volgens UNICEF heeft daarnaast 40% van de wereldbevolking thuis geen toegang tot elementaire handwasfaciliteiten. Juist de COVID-19 situatie heeft de enorme ongelijkheid in toegang tot water, sanitaire voorzieningen en hygiëne benadrukt. “We verkeren in Nederland in een enorme luxepositie...”

Wil je meer weten over de Make a Splash campagne, ga dan naar makeasplash.grohe.nl

GROHE, een van de grootste producenten van sanitaire producten wereldwijd, zet zich in voor betere sanitaire omstandigheden in ontwikkelingslanden. GROHE sluit aan bij het reeds bestaande partnership Make a Splash! tussen UNICEF en LIXIL, het Japanse moederbedrijf van GROHE. Hierin werken de organisaties gezamenlijk aan projecten in Kenia, Ethiopië en Tanzania. Focus ligt op het vergroten van het aantal voorzieningen, zoals toiletten en handwasfaciliteiten, maar ook educatie op het gebied van hygiëne. Daarnaast werken de partijen samen als het gaat om belangenbehartiging en het

wereldwijd promoten van hygiëneprogramma’s om gedragsverandering te bewerkstelligen. Een noodzakelijke kwestie volgens Rogier van Dis, algemeen directeur bij GROHE Nederland. “Met dit partnership wil GROHE elementaire sanitaire voorzieningen voor iedereen, overal ter wereld, toegankelijk maken. We verkeren in Nederland in een enorme luxepositie en hoewel we dat mogen omarmen, is het ook belangrijk om stil te staan bij het gebrek aan sanitaire voorzieningen elders in de wereld. Door aan te sluiten bij Make a Splash! komt de reeds bestaande kennis en expertise samen en kan het netwerk van zowel GROHE, LIXIL als UNICEF worden ingezet om maximale impact te bereiken.” Ook voor de Nederlandse markt is GROHE actief met een breed scala aan hygiënische sanitaire oplossingen voor zowel thuisgebruik als openbare ruimtes. De vraag naar contactloze kranen met sensor stijgt enorm. Wanneer je een kraan met vuile handen aanraakt, dan kan je ziektekiemen achterlaten en deze overgedragen aan de volgende gebruiker. Sensorkranen hoef je niet aan te raken en zorgen voor een nieuwe manier van handen wassen. Bovendien bespaar je water omdat de straal zichzelf uitschakelt na een bepaalde tijd.

JOSEPHALKMAAR.NL

9 E XC LU S I E V E A P PA R T E M E N T E N

V E R KO O P G E S TA RT ! • Gelegen in het statige Nassaukwartier • Woonoppervlaktes van 130 tot 271 m2 • Royale buitenruimtes van 22 tot 164 m2 • Eigen privé parkeerplaats

Neem voor meer informatie contact op met Leygraaf Makelaars: Tel. 072-511 43 18 ADVERTENTIE

Digitale kroniek

Zorg tijdens zomerdagen voor een gevarieerd eetpatroon Online interview Met de zomerse dagen heb je vaak een grote verleiding om iets lekker ongezonds te eten. Wanneer je bijvoorbeeld heerlijk op een terrasje zit of uitgenodigd wordt voor de zoveelste barbecue. Daarom is het van belang op te letten dat je voldoende varieert in wat je op dit soort zonnige dagen eet. Foto: Kees Bennema

e grootste uitdag-

is misschien wel de barbecue. Want een spiesje, lamskotelet of hamburger doet velen al bij de gedachte watertanden. En dit gaat vaak gepaard met een smakelijk patatje. Hoe lekker en gezellig dit ook is, het is van belang dat je dit niet al te vaak doet. “Volgens het voedingscentrum, eten we te veel vlees, dus minder vlees eten is per definitie gezonder”, vertelt Jaap Korteweg, oprichter ing

Vegetarische Slager. “Als je kiest voor vleesvervangers, krijg je ook meer vezels en voldoende plantaardige eiwitten binnen. Dit is gezonder en duurzamer.” het niet om anno 2019 voldoende te variëren in vlees en vegetarisch eten, omdat er in de supermarkten en restaurants ruim keus is uit vleesvervangers en vegetarische gerechten. Als je de smaak heel erg lekker vindt, dan zijn er genoeg vlees vervangende producten die dezelfde beleving geven als echt vlees, vertelt Korteweg. “Er zijn namelijk veel goed gelukte kopieën van vlees. Dan eet je met dezelfde genoegen en voelt het niet als een straf om gezonder te eten. Het heeft zich bewezen dan mensen vaak flexibel zijn als het product maar gewoon goed smaakt.” Heel moeilijk is

je dus in de zomer niet alleen aan de salades hoeft om te variëren in plaats van vlees, maar alsDit betekent dat

nog kunt genieten van een compleet gerecht. Korteweg: “De vlees-vervangende producten zijn er om het mensen makkelijk te maken. Er zijn mensen die in staat zijn om zonder vlees-vervangende producten goed vegetarisch te koken, maar die groep is beperkt. Mensen zijn toch gewend aan een bepaald eetpatroon waar vlees een belangrijk onderdeel van is. En op deze manier hoef je niet je eetpatroon te veranderen.” fijner voor je lichaam om in de zomer licht verteerbaar eten binnen te krijgen, naast de wat zwaardere gerechten zoals vlees. Het kost je lichaam namelijk meer energie als je een zwaar gerecht eet. Je kunt dus lichter eten met vleesvervangers, maar er zijn ook voldoende groenterecepten die aantrekkelijk op een bord liggen. Denk bijvoorbeeld aan een gevulde puntpaprika, gegrilde mais, gemarineerde artisjokharten of zoete aardappelfriet. Ook is het

Hebben we jouw interesse gewekt? Het gehele artikel lees je op: analysenederland.nl

M U I M

E R P

DE NATUURLIJKE DORSTLESSER

Direct verpakt op de coconut farm

Laag in calorieën en koolhydraten

Maaza kokoswater wordt binnen enkele uren na het oogsten verpakt. Daardoor verliest het bijna niets van zijn unieke

kwaliteiten. Zorgt voor snel vochtherstel en behoudt zijn natuurlijke vitamines en mineralen. En… vooral verfrissend en lekker.