NEWS Materiali
Dr. Schär e Niederwieser presentano il primo packaging al mondo in plastica riciclata per il pane senza glutine
dello specialista del packaging
Insieme possiamo essere tra i
gonabile a quella del materiale
alimentare per offrire una solu-
primi a chiudere il cerchio”.
vergine e quindi adatta ad ap-
zione di imballaggio innovativa
La partnership tra le due aziende
plicazioni alimentari sensibili.
e sostenibile, che mantenga
familiari Dr. Schär e Niederwieser
Il riciclo avanzato è ancora
inalterati il gusto, la qualità e la
Spa si basa sulla visione comune
alle fasi iniziali, proprio perché,
sicurezza dei propri prodotti.
di un futuro sostenibile e sull’im-
sebbene sia adatto per appli-
Una vera innovazione nel set-
Il nuovo packaging sosteni-
pegno volto all’implementazione
cazioni alimentari, non è anco-
tore del packaging alimentare
bile per i panini senza glutine,
di un’economia circolare. L’uso
ra facilmente disponibile a cau-
sostenibile: Dr. Schär ha colla-
Schär Panini Rolls, sarà lancia-
di materiali riciclati sta giocando
sa della mancanza di impianti
borato con Niederwieser Spa
to in Europa alla fine dell’anno
un ruolo sempre più importante
di riciclo su larga scala.
allo sviluppo della prima confe-
e prodotto con un materiale in-
negli imballaggi alimentari.
Ecco perché Dr. Schär e Nie-
zione di pane senza glutine al
novativo ottenuto dal riciclag-
Attualmente, il riciclo delle ma-
derwieser sono ancora più orgo-
mondo realizzata grazie all’uti-
gio avanzato di plastiche miste
terie plastiche in Europa avvie-
gliosi di lanciare l’imballaggio per
lizzo circolare di materie plasti-
post-consumo.
ne principalmente attraverso
Schär Panini Rolls come prodot-
che certificate. Dr. Schär con il
“Puntiamo a essere all’avan-
processi meccanici. Il riciclato
to pilota confezionato con pla-
suo marchio leader nel settore
guardia anche nella sostenibi-
ottenuto non è tuttavia adatto
stica riciclata certificata. Si tratta
del pane senza glutine, Schär,
lità. E poiché l’innovazione è
a essere utilizzato per imbal-
di un’importante innovazione
si è affidato alla competenza
al centro della nostra azienda,
laggi alimentari dato che il con-
nel percorso green intrapreso
abbiamo lavorato per compie-
tatto con gli alimenti potrebbe
dall’azienda.
re questo grande passo - of-
essere causa di contaminazio-
Dr. Schär sarà un pioniere nell’in-
frire soluzioni più sostenibili e
ne, rischio per l‘igiene e infi-
dustria del pane, grazie all’inno-
allo stesso tempo continuare a
ciarne le prestazioni. È qui che
vazione del riciclaggio avanzato
fornire prodotti gustosi e sicuri”
entra in gioco il riciclo avanza-
per applicazioni alimentari sen-
dice il CEO di Dr. Schär Philipp
to, che rende riciclabili anche
sibili, prodotta e sviluppata da
Schoeller.
i materiali post-consumo o i
Niederwieser e dalla sua filiale
“Il nostro partner Niederwieser,
materiali compositi. La quantità
di estrusione VF Verpackungen
con i fornitori SABIC e DSM,
disponibile di materiale riciclato
GmbH. Tutti e tre i partner, Nie-
condividono lo stesso impegno
in questo modo è attualmente
derwieser, SABIC e DSM, sono
per la sostenibilità e si stanno
molto limitata, il processo di la-
inoltre certificati da ISCC per
adoperando per aumentare la
vorazione è più complesso, ma
l’utilizzo di plastica riciclata cer-
fornitura di materiale riciclato.
la qualità del materiale è para-
tificata secondo un approccio di
ENGLISH News Materials Dr. Schär and Niederwieser present the world’s first recycled plastic packaging for gluten-free bread A true innovation in the sustainable food packaging sector: Dr. Schär collaborated with Niederwieser to develop the first gluten-free bread package in the world thanks to the circular use of certified plastics. Dr. Schär with its leading brand in the gluten-free bread sector, Schär, has relied on the expertise of the food packaging specialist to offer an innovative and sustainable packaging solution, which keeps unaltered the taste, quality and safety of its products. The new sustainable packaging for gluten-free sandwiches, Schär Panini Rolls, will be launched in Europe at the end of the year and produced with an innovative material obtained from the advanced recycling of post-consumer mixed plastics. “We aim to be at the forefront also in sustainability. And since innovation is at the heart of our company, we have worked to take this big step to offer more sustainable solutions while at the same time continuing to deliver tasty and safe products”, says Dr. Schär CEO Philipp Schoeller. “Our partner Niederwieser, with suppliers SABIC and DSM, share the same commitment to sustainability and are working to increase the supply of recycled material. Together we can be among the first to close the circle”. The partnership between the two family businesses Dr. Schär and Niederwieser is based on the common vision of a sustainable future and on the commitment to implement a circular
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economy. The use of recycled materials is playing an increasingly important role in food packaging. Currently, the recycling of plastics in Europe takes place mainly through mechanical processes. However, the recycled material obtained is not suitable for use for food packaging since contact with food could cause contamination, risk to hygiene and could affect its performance. This is where advanced recycling comes in, making even post-consumer or composite materials recyclable. The available quantity of this kind of recycled material is at the moment very limited, the manufacturing process is more complex, but the quality of the material is comparable to that of virgin material and therefore suitable for sensitive food applications. Advanced recycling is still in its infancy, precisely because, although it is suitable for food applications, it is still not readily available due to the lack of large-scale recycling facilities. That is why Dr. Schär and Niederwieser are even more proud to launch the packaging for Schär Panini Rolls as a pilot product packaged with certified recycled plastic. This is an important innovation in the green path undertaken by the company. Dr. Schär will be a pioneer in the bread industry, thanks to the innovation of advanced recycling for sensitive food applications, produced and developed by Niederwieser and its extrusion subsidiary VF Verpackungen GmbH. All three partners, Niederwieser, SABIC and DSM, are also certified by ISCC for the use of recycled plastic certified according to a mass
