Agosto15

- Líder de la prensa natural -

www.convivirpress.com AÑO 23 | N° 256

/ConvivirPress

El marcador Tengo que saber. Ahora, tengo que saber, si por dentro sigo siendo la misma persona.

Si los desencantos, las mentiras, los engaños, el desamor, pudieron conmigo.

O si a pesar de todo mis sueños, mis ganas permanecen intactos.

Importa mucho, o a mi me importa conocer de qué manera la vida trazó sus surcos.

Cómo me influyó,

si me va ganando o si, aunque no se note, me hicieron algunos tantos.

Me interesa, quiero, que me diga cómo vamos.

Podríamos sentarnos, la vida y yo, mirarnos cara a cara sonreírnos mutuamente, café mediante, y contarnos lo que haga falta.

Sobre las veces que callamos, que apretamos los puños, que nos hicieron de goma y también, por qué no

@ConvivirPress

recordarnos los besos que dimos “y que nos dieron” los apretones de mano, las canciones que cantamos las dos a coro y a los gritos.

Si todavía nos gusta el olor de la hierba o ver una película en pantuflas, a las 7 de la mañana.

Si después del tercer café y alguna medialuna la charla continúa animada, lo siento, Vida, pero te voy ganando.

Marta Susana Fleischer

agosto 2015

INFORMACION GENERAL

Yogurt vegetal de frutos del bosque y Semillas Ingredientes: Castañas de cajú, 150 gr.

Azúcar integral, 2 cdtas.

Agua, cantidad necesaria Jugo de limón, 4 cdtas.

Frutos rojos congelados, 100 grs Aceite, 2 cdas.

Multisemilla Natural Seed: 2 cdas.

PROCEDIMIENTO: Activá las castañas de cajú en un frasco de vidrio con abundante agua durante 8 horas. Luego colalas. Colocá todos los ingredientes en la licuadora y agregale medio vaso de agua. Procesá durante 30 segundos e incorporá de a poco un vaso más de agua.

Si tenés tiempo, llevalo a la heladera un rato para que se enfríe.

Por Pablito Martín Chef – Periodista Natural Seed Germinados y brotes Los germinados son el alimento primario.

Se pueden consumir crudos, cocinados, en pan, en batidos. La reina de los germinados es la alfalfa, por su rico contenido en vitaminas y minerales, rica en clorofila y celulosa, proteína, calcio y fósforo.

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Tiempo de sopas

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Con los fríos la sopa se impone, dando olorcito a hogar, a refugio del inclemente afuera.

Animémonos a los sabores y aromas de... las sopas Estimulante sopa de ajos Sopa de remolachas… más le guste o le imponga su Procese, o pique finamente los 6 dientes de ajo casi Borsch silueta). Esta sopa también espárragos (partes tiernas), 2 litros de caldo de verduras 6 remolachas puede servirse fría y colada, en arvejas, cebolla, ajo, apio, 2 cdas. de germen de trigo 1 zanahoria una jarra, ofreciendo la crema repollo, puerros y zapallito. queso rallado 1 cda. de jugo de limón en un pote aparte, para que Ponga el agua a hervir, junto 2 cdas. de albahaca picada 2 litros de caldo de verduras cada comensal se sirva a gusto. con el aceite. Incorpore los (o perejil, si prefiere) 1 yogur natural, o queso blanco vegetales picados y cocine a 1 cucharada de aceite de oliva batido, o crema batida (lo que Sopa cremosa de espárragos fuego fuerte durante media ½ cdta. de cúrcuma prefiera), pimienta negra.

1 atado de espárragos verdes hora. Disuelva la fécula en 1 Pizca de pimienta Ralle finamente remolachas y 1 taza de arvejas frescas vaso de agua fría. Vuelque en Ponga a hervir el caldo junto zanahoria. Cocínelas en el 1 cebolla la sopa y revuelva suavemencon la cucharada de aceite. caldo durante 1 hora. Déjelo 2 dientes de ajo te. Deje que se espese cociAgregue los dientes de ajo ente- hervir y tape la olla, cuidando 2 ramitas de apio nando a fuego moderado 15 ros y hágalos hervir durante 20 de reponer el agua si se redu- 2 hojas de repollo minutos más. Apague el fuego, minutos. Apague el fuego, retire ce, a medida que se cocinan.

2 puerros (parte blanca) condimente con pimienta y los ajos, incorpore el germen Una vez que haya obtenido una 1 zapallito tierno comino y sirva caliente, espolde trigo, la cúrcuma y pizca de roja sopa cremosa, apague el 2 litros de agua voreando cada plato con queso pimienta. Revuelva suavemen- fuego. Agregue limón y un poco 1 cda. de fécula de maíz rallado y por encima perejil te. Sirva bien caliente, espolvo- de pimienta negra. Sirva calien- 2 cdas. de queso rallado picado. Esta sopa queda reando cada plato primero con te, decorando cada plato con un perejil fresco, picado. sabrosa así, sin sal, pero coloalbahaca o perejil frescos, pica- copo de yogur en el centro (o 1 cda. aceite de oliva que el salero para que se sirva dos y luego con queso rallado. queso batido, o crema, como pimienta y comino quien así lo desee.

La cocina del pensamiento

En su libro “La cocina del pensamiento”, Josep Muñoz Redón relaciona la dieta que seguían algunos de los grandes pensadores de la humanidad con sus ideas filosóficas y con algunos aspectos de su personalidad.

“He intentado aunar la filosofía, la gastronomía y la psicología”, explicó Muñoz Redón, cuya obra -atendiendo a la manera de pensar de cada autor- divide a los pensadores en dulces, salados, ácidos y amargos. “Utilizo la cocina como metáfora de la gestación de las ideas”, comentó el autor. Cada capítulo está acompañado de una receta “que el filósofo comió o bien le hubiera complacido”, y de un enigma “que debe resolverse utilizando el sistema de pensamiento que se acaba de desarrollar”.

Los dulces: Pitágoras, René Descartes, el Marqués de Sade

y Jean Jacques Rousseau.

La alimentación del marqués se relaciona con sus actividades libertinas, pues se centra “en reponer fuerzas” y facilitar la actividad amatoria. De ahí la importancia del afrodisíaco chocolate, una afición paterna que derivará en coprofagia (ingestión de excrementos), como símbolo de la ruptura con lo establecido.

Rousseau, por su parte, comía lechugas y lácteos, lo que favorece el adormilamiento y también las consiguientes ensoñaciones.

Los salados: Walter Benjamin desembarcó en Eivissa en 1932, y la isla le causó una honda impresión. La gastronomía local rompía radicalmente con las leyes alimentarias judías que él había conocido (por ejemplo, no comer cerdo). Fue allí adonde

“Los cocineros son seres divinos” Voltaire

descubrió platos como “sopa con huesos de cerdo, col con huesos, fritura de hígado con costillas de cerdo, coca con chorizos, col rehogada, olla podrida, verduras con huevos”, entre otros.

Sobre todo, Benjamin se interesa por la sociabilidad del acto en sí porque “comer a solas vuelve fácilmente hosca y dura a la gente. Quien tenga por costumbre hacerlo, ha de vivir espartanamente para no degenerar”.

El empirista Francis Bacon -gran bebedor de sopa a causa de su estómago delicado- murió de una coherente pulmonía después de haber pasado demasiado tiempo a la intemperie persiguiendo una gallina y, luego de matarla, rellenándola de nieve para comprobar in situ las virtudes de congelar la carne.

Los ácidos: Immanuel Kant, Martin Heidegger, Platón y Dio-

nisio ocupan este apartado. El autor de “El banquete” relegó la cocina al campo de las “pseudoartes”, junto con la gimnasia, la cosmética y la retórica, ya que el cocinero “busca el placer y no la verdad”. Su dieta anodina, a base de trigo y cebada, no ocupó gran espacio en su obra.

Heidegger gustaba de comer en las cabañas de cazadores.

Los amargos: “Los cocineros son seres divinos”, dejó escrito Voltaire, cortesano ilustrado que frecuentaba banquetes donde se servían trufas, ámbar, vainilla, recetas con testículos de toro, champán, frutos exóticos... y excitó sus neuronas con el café, “bebida de moda de la Europa ilustrada”.

El ascético Soren Kierkegaard, muy contrariamente, ayunaba, pero recomendaba disimularlo con profusiones de alegría.

charlas metafisicas

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charlas metafisicas

Editorial

No perdamos tiempo

Un pequeño click

Nos dejamos llevar todos los días por cosas que no importan.

Entre nosotros nos peleamos, juzgamos, desconfiamos…creemos siempre que “El otro” algo se trae entre manos…por lo menos entre los que conozco, bah!, los de acá de Buenos Aires, bah!... la gente de mi barrio… la comunidad de la escuela, mi familia… yo, bah!

Y al final del año o al final del día, quermos tirar todo por la ventana, abandonar lo transitado y empezar una nueva vida…y la calesita vuelve a girar igual, igual, igual. Es un poco cansador mirar con este antifaz… porque cuando nos detenemos un minuto o dos a pensar, la realidad es otra.

Es que no se puede desconfiar de todos, no se puede seguir creyendo que “el otro” es un enemigo. No sé si será un miedo ancestral y viene con nosotros, o que el constante bombardeo diario de malas noticias nos lo terminó por implantar. Pero, los que creemos en la evolución del hombre… seguimos cayendo en las mismas trampas y nos angustiamos.

En un curso dictado por Fernando Malkún cuyas notas aquí publicamos, nos “bajó” esta enseñanza para mí fundamental: “La angustia es la señal que tiene el cuerpo para hacernos saber que lo que estamos pensando es equivocado, porque la certeza jamás genera angustia”.

Conozco gente que no se preocupa… en verdad la conozco. A veces la admiro y otras me enoja… según mi nivel de evolución de ese día.

Nosotros, los pre-ocupados, nos metemos en donde no nos

Experimentadores

Pasamos por la vida experimentando, cada uno con aquello por lo que se siente más atraído.

Algunos experimentan con el sonido, otros con los números, otros con los sabores, otros con el servicio...

Somos una gigantesca marea de experimentadores que solamente buscan indagar sobre la vida, o sobre sí mismos, que es igual.

Incluso estar enfermo es experimentar. Y pasar por una guerra también. Y la traición es experiencia, lo mismo que el robo o el asesinato. Y vamos aprendiendo que cada experiencia

llaman, queremos intervenir, sin entender que cada uno tiene su prueba. Me gustaría pasar a ser una ocupada. Una persona que tiende una mano sin esperar nada a cambio, una persona que da un ejemplo con una acción. Un ocupado en decir la verdad la mayor parte del tiempo, alguien en quien confiar. ¿Es duro el trabajo? No. Es simplemente mover el ángulo de observación. Y bajar dos cambios. ¿Volver a mirar con ojos de niño? Sí, exacto… por lo menos esa es una de las fórmulas.

Y la ayuda aparece. Siempre aparece para el que mira desde la inocencia, que es como mira el corazón y no la razón. ¿Y por qué escribo todo este pensamiento? Bueno, no se rían, pero sucedió que me resbalé malamente en Av. Pueyrredón y Las Heras con un desecho de Perro-Mamut. Caí de rodilla dando una contorsión para esquivar el regalito. Estaba enojadísima con todos, y con vergüenza, que es la otra cara del orgullo. En eso una persona, un “indigente” que me observaba sentado desde un umbral, se me acerca con el más blanco de los pañuelitos de papel…uno solito, y me lo alcanza. Ese gesto hizo que saliera de mí un: -“¡Gracias Caballero!” muy rimbombante. Y ese acto simple, podría decir hasta inocente, me rescató de todo; de la bronca, del enojo… y me fui salvada en un taxi pensando en ese gesto.

En este Agosto post vacaciones de invierno, honremos al niño que somos y repartamos un poquito de generosidad “caballeresca”, un poquito aunque sea.

Que disfrutes de esta edición, pequeño.

Cecilia Andrada / Directora

tiene su consecuencia.

La inmutable Vida transcurre impertérrita, brindándole a cada uno las experiencias que necesita; aquéllas que afinarán su alma y templarán su espíritu. Con la creación del universo las Leyes han sido echadas a rodar. Y rigen aún para quien las desconoce. El Infinito Amor contempla y sólo ama.

Todos somos iguales, nadie está exento del alcance de la Ley. Y únicamente por evolución nos vamos volviendo inofensivos, incapaces de asumir actitudes que afecten a la vida, tome la forma que sea: de un insecto, de un árbol, o de otra persona. Porque al evolucionar comprendemos que no hay diferencias, ni separación

Las emociones parecen no dar tregua en este pequeñito lugar de la galaxia donde estamos insertados.

El mundo en general y cada micromundo personal, parecen querer obligarnos a revisar las actitudes, a definir las posiciones y, principalmente, a participar.

Con todo lo que nos sucede cada día, ya no nos es posible quedarnos dentro de nuestra "casita de caracol", mirando desde adentro. La vida nos obliga a tomar partido, como si alguien nos observara y nos estuviera llevando al límite para saber qué pensamos y cómo actuamos.

Todo está expuesto y a la vista, y todo se está definiendo.

En medio de tanto fragor, resultaría infantil culpar al afuera de lo que nos pasa. Ya no podemos negar que somos responsables de los gobernantes que tenemos, de la educación de nuestros hijos, del trabajo que hacemos, del dinero que ganamos y hasta somos responsables de las enfermedades que padecemos. Todo lo hemos ido forjando cada segundo de nuestras vidas, como resultado de lo que hicimos, lo que elegimos, cómo reaccionamos, o de lo que dejamos de hacer.

Por todo eso, es que ya no debemos perder más tiempo.

Es el momento de dejar de lado lo intrascendente, de dirigir nuestra atención a aquella persona que nos gustaría haber sido, y rescatarla. Es el momento de comprometernos, de ser buenos vecinos y parientes amorosos.

El momento de participar. El momento de imaginarnos cómo queremos ser y de empezar a conseguirlo, aunque sea de a poco. Ya no podemos postergar el tiempo de ser felices, de hacer lo que más nos gusta; de mirar a la persona que tenemos al lado y sonreírnos con ella, porque sí.

Con todo lo que vivimos a diario, ya tenemos que madurar y comportarnos como adultos, como alguien que se encuentra cerca del final de su carrera y sabe que tiene que poner todo su empeño en lograr las notas que lo harán aprobar. O sentirse feliz, que es lo mismo.

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marketing Marketing para dietéticas

Segmentación de mercado ¿Qué función cumple la segmentación?

La segmentación de mercado es muy útil para direccionar los esfuerzos de venta, de promoción, de publicidad. Se entiende que no puedo dedicarme a todo el gran mercado. Por eso, elijo un segmento.

Existen muchas maneras de segmentar, por ejemplo: edad, estilo de vida, tipo de enfermedades, lugar dónde vive. Esta última (lugar) es lo que se llama segmentación geográfica. Sería más o menos cómo preguntarse: ¿Dónde vive mi cliente? ¿Y dónde vive mi cliente?

Depende. Depende de Usted. O sea, desde qué lugar del mercado usted esté buscado a su blanco.

PARA LA DIETÉTICA: el cliente vive al lado. Lo máximo, a 5 cuadras.

PARA UN DISTRIBUIDOR: el cliente vive al alcance del reparto, y tiene un límite geográfico.

PARA UN PRODUCTOR: el cliente se concentra, puede estar en el interior, en el Gran Buenos Aires, en una determinada provincia o región.

Cuando tratamos de segmentar el mercado argentino, encontramos determinadas particularidades. El país está concebido con fuerte concentración radial.

Si miramos el mapa de Estados Unidos, México, Alemania, Ita-

lia, Bélgica, vemos otra distribución geográfica. Sin embargo, en Argentina, existe una polarización acentuada entre lo que es el GBA (Gran Buenos Aires) y el interior del país.

Por lo tanto, esa realidad merece una estrategia distinta. No es la misma estrategia para el GBA e interior. Ambas son importantes, pero no es un todo homogéneo.

No vamos caer en el facilismo de decir que son dos países.

Pero sí, son dos mercados (y no está mal que así sea).

Cuando contabilizamos los remitos de encomiendas, las cargas en los transportes, nos damos cuenta de cómo los dos grandes mercados (GBA e Interior) son asimétricos y complementarios.

Por ejemplo, en el GBA se venden mucho más los productos naturales, dietéticos, veganos, orgánicos y gran parte de tales productos vienen del interior.

La lista es larga.

También es cierto que la gente del interior acude menos a las dietéticas. Puede ser que no las necesite con tanta frecuencia. Muchos de los productos naturales se adquieren en fincas, en la aceitera de un amigo, en el ingenio del vecino. La naturaleza (y lo natural) están a la vuelta de casa. Ya en Buenos Aires están a la vuelta de la esquina, pero en la góndola.

¿Y dónde queremos llegar?

Es que, para posicionarse en el mercado, se impone enfocar.

Interior es interior, GBA es GBA. La segmentación significa priorizar. No siempre puedo abarcar los dos mercados con la misma estrategia, con el mismo aviso publicitario, con la misma lista de precios. Ni siquiera con el mismo mensaje

en las redes sociales.

Eso también contesta la pregunta de ¿por qué hay menos dietéticas en el interior? Es que no son tan necesarias, afortunadamente.

Algo de números Según el último censo, Argentina tiene 40.000.000 de habitantes, de los cuales, 13.588.222 viven en la megalópolis Gran Buenos Aires. Área geográfica que va desde Pilar, Escobar, General Rodríguez y se extiende hasta la Gran La Plata, pasando por municipios de gran densidad demográfica como La Matanza,

Morón, Lomas de Zamora, Florencio Varela, San Isidro, Tres de Febrero, San Martín, Lanús, Quilmes. Son 23 municipios del conurbano (en 3 cordones), más la gran urbe de La Plata.

O sea, en un radio de 100 km encontramos la capital de país (C. A. B. A.) y la capital de la provincia más grande, geográficamente (La Plata).

Si queremos seguir ampliando, aquí encontramos los principales equipos deportivos, el principal puerto argentino (en número de containers). Y, caso uno quiere seguir, aquí encontramos también la capital espiritual del país (Luján).

Esa gran concentración demográfica genera un P.I.B. de US$ 362.000 millones -datos 2008(equivalente a P.B.I. de Suecia).

El Gran Buenos Aires significa el segundo mercado de Sudamérica, el tercero de América Latina y el quinto de todo el continente americano.

Según el World Cities Culture Forum, Buenos Aires es la ciu-

Por Helio Perotto dad del mundo con más librerías per cápita.

Para muchos productores del interior, su desafío es conquistar Buenos Aires. Bienvenidos sean, con sus productos naturales. Los esperamos. ¿Qué ganamos con la segmentación?

En economía, siempre administramos recursos escasos. De manera que, cuando yo elijo un segmento (para dedicarme solamente a tal segmento), estoy buscando optimizar recursos.

Algo importante: segmentación es una de las cuatro herramientas más importantes del marketing. Viene al caso comentar que, al elegir un segmento, puedo estar dejando de lado, otros segmentos.

El punto de reflexión es: no puedo vender a todos, por lo tanto, me dedico solamente a un segmento. No está prohibido querer crecer, pero siete de cada diez pymes quiebran cuando están creciendo. Datos estadísticos de la AFIP. Es entendible que muchos comerciantes (y productores también), se resistan a enfocar, piensan llegar a todos lados.

Quieren expandirse.

Digo que es entendible, pero no es aconsejable. Al fin, cada cual administra el emprendimiento como le parece mejor,

pero no siempre lo que parece mejor es lo mejor. En el desierto, se manifiesta un fenómeno visual que en francés se denomina “mirage”. A causa de la sed, uno llega a ver palmeras, fuentes de agua, odaliscas bailando. Nada de eso existe, es solamente mirage. Ver lo que uno quiere, que no siempre existe.

EXPO DIETETICA Aviso parroquial. Agende expo. dietéticactiva para 21 y 22 de agosto. Busque aviso en las páginas de CONVIVIR. O ingreso a este sitio web: www.dieteticactiva.com.ar Helio Perotto es psicólogo, educador, con posgrado en comunicación comercial y teleeducación. Escribe regularmente en CONVIVIR (Marketing para Dietéticas). Docente de Marketing y Comercialización en la Universidad Nacional de San Martin, cursos por Internet. Se desempeña como consultor vinculado al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, en Marketing y Comercialización para el Proyecto Jóvenes Emprendedores Rurales (www.jovenesrurales.gob.ar).

Es emprendedor, comparte una empresa familiar (con su esposa), siendo titular de las marcas Gurfi, Clini. Recientemente lanzó al mercado su nueva empresa SIN TACC, cuyas marcas son: Dômo Arigatô, VeryCroc, Añatuya, Otto Rep. Puede seguirle en Pinterest y Facebook como “Helio Perotto”.

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B eatriz C

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VITANUSS: Aceite de nuez frutado.

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CAPSKRILL: Cápsulas blandas de Omega 3 pura premium a base de aceite de Krill 100% puro. Este producto es APTO PARA CELIACOS. CARMEN SUAIN: Crema corporal afirmante.

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Espirulina energizante Con guarana y gingseng x 60 caps.

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Magress Dressing, aderezo de vinagre de manzana arándanos y Vit.C. arandine c, capsulas y granulado.

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• fruti natural: Regulador intestinal • hidro grow: Spiruline, reductora, vias urinarias, hierro, venos plus, Q 10, es también apto para celiacos • incaico: Cascara sagrada, yuyo incaico, salutaris, magnesio • Kassel: Capsulas blandas de café verde y garcinia, caramelos y Barritas de amaranto popeado con café verde. Omeg 3 PLUS. • KIT VIVIR: Kit Energético a base de semillas, levadura, G. Biloba, etc.

• lindon: Propoleo bebible y caramelos, ungüento, polvo de prop.

• lysi: Capsulas de higado de bacalao, y bebible sabor limon • madaus: Echina grip + Vit.C. Chiacaps, Chiaoil, Valeriana, Arnica gel.

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alimentos

• BIOWAY: Mieles Organicas, con envases antivuelco, miel con mburucuya • bitarwan: Salsas de soja, vinagre de soja, miso, aderezos • cabras argentinas: Quesos decabra. dulce de leche de cabra.

• campo claro: Girasol, harinas integrales, de centeno, mijo • CAFÉ VERDE x kg.

• CLINI: baja el colesterol. Multicereal s. de avena, sésamo, lino, cebada, germen.

• Caupolican: Arroz yamani • crelech: Alfajores crelech c/dulce de leche Trini.

• DOMO ARIGATO: Snack de arroz y maíz de dulce de leche, vainilla y chocolate.

• eco sucre: Azucar integral mascabo.

• fu sheng: Fideos de arroz varios sabores. Fideos integrales x kilo.

• ghee: Manteca clarificada • Gota de mar: Sal marina líquida. nueva presentacion en 100 cm • gurfi: Pereza intestinal. Salvado texturizado.

• huaicu: Alfajores con chia triturada ,marineritas y grisitos.

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La Apiterapia es una de las terapias más poderosas que se conocen en la actualidad. Su eficacia en enfermedades masivas como cáncer, artritis reumatoidea, artrosis, inmunodeficiencias, esclerosis múltiple, ELA, lupus, etc., hace que tenga ese rótulo, a pesar de que su uso es antiquísimo. El por qué de los excelentes resultados en cáncer, se debe esencialmente a que el veneno de abejas posee una poderosa enzima que destruye las células tumorales pero no las células sanas (poseen la contrenzima que la inhibe). Además junto a los demás productos apiterápicos (son siete en total), producen una enorme inmuno estimulación, empujando al organismo a su propia recuperación. En el caso de pacientes oncológicos con tratamiento de quimioterapia, reduce notablemente los efectos secundarios. En Artritis reumatoidea y otras autoinmunes como esclerosis múltiple, lupus, etc., produce recuperaciones de hasta el 80%, no solo en el notable alivio del dolor, sino atacando a la causa central de la enfermedad que es la corrección de

la errónea respuesta del sistema inmune, que desconoce al propio organismo. En artrosis, el veneno de abejas es varias veces superior a la morfina como calmante, por lo cual es el tratamiento de elección, activando además todos los bioreguladores del organismo que colaboran notablemente en la regeneración de cartílagos desgastados.

En Inmunodeficiencias, enfermedades bacterianas y virósicas, tanto el veneno de abejas como el propóleos son antibióticos de características superiores incluso a penicilina, encontrando en estas patologías muy buenas recuperaciones. La lista de enfermedades que se tratan con éxito desde la Apiterapia es larga, por algo ya Hipócrates la llamaba la "farmacia del cielo". La elección como tratamiento por parte de los pacientes no se debe solo a su gran poder terapéutico, sino que además carece de efectos secundarios.

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salud y beleza

Propiedades de los aceites esenciales Los aceites esenciales se utilizan puros y esto es lo primero que se tiene que tener en cuenta al adquirirlos; y tienen numerosas aplicaciones. Por ejemplo desde hace milenios se han aprovechado sus propiedades antisépticas y regenerativas de algunos de ellos en uso medicinal y cosmético para estética facial y corporal.

La aplicación diaria de algunas esencias ayuda a mantener la piel joven, por su gran poder de penetración, manteniendo lubricada la piel, retrasando la aparición de arrugas. Con la cualidad de absorberse rápidamente, sin dejar sensación grasa en la piel.

Algunas sugerencias: EL ACEITE DE EUCALIPTUS PURO es tal vez el más conocido, es equilibrante, antiséptico, antiviral, expectorante, desinfectante y ayuda a bajar la fiebre. Se utiliza en un hornillo, desinfectando el ambiente, y aplicándolo en baños de vapor combinando, 2 gotas de aceite de menta, 2 de eucaliptus, 1 de aceite tomillo en 1 litro de agua en una fuente, cubrir la cabeza e inhalar la mezcla profundamente y relajarse.

EL ACEITE DE JAZMIN es antidepresivo, combate la ansiedad, es beneficioso para la piel, ayuda a entrar en calor, relaja los músculos es muy estimulante del cuero cabelludo, por ej. para el cuidado del cabello se puede hacer una mezcla de 4 gotas de aceite de jazmín, 20 gotas de aceite de romero, 10 gotas de lavanda, 4 gotas de albahaca, se envasan en un frasco color ámbar de vidrio y puede aplicarse en el cabello 3 gotas y cepillar el cabello. Aplicarlo directamente con las manos.

EL ACEITE DE ENEBRO se ha utilizado en casos de edemas, cuidado de la piel, desequilibrio emocional, artritis. Se dice que reduce la celulitis desintoxicando al abrir los poros y permitiéndole al cuerpo eliminar toxinas que se acumulan como resultado del estilo de vida de hoy. Para un aceite adelgazante de masajes mezcla 10gotas de enebro, 10 gotas de ciprés, en una base de 100 ml de aceite de jojoba o almendras, y si se desea algo más 2 • Reflexología

gotas de lavanda, 2 de romero, 2 geranio.

EL ACEITE DE ROMERO ha actuado con eficacia en casos de dolor de cabeza, fatiga mental, celulitis, perdida del cabello, alivia músculos rígidos y doloridos, justamente se utiliza después de alguna actividad física como aceite para masajes o en baño de inmersión. Como estimulante cerebral se mezcla romero con menta y limón, en hornillos o en un paño embebido a fin de inspirarlo. Para el reumatismo, artritis gotas, pies cansados EL ACEITE DE TEA TREE, posee excelente propiedades antisépticas, y puede emplearse para un tratamiento sencillo y seguro de multitud de dolencias, por ej. Enfermedades Dermatológicas porque es capaz de penetrar, aliviando y desinfectando hasta las capas más profundas de la piel. Se utiliza en infecciones porque actúa contra virus y bacterias, disuelve las mucosidades y puede provocar un aumento de la sudoración, lo que resulta especialmente importante en los enfriamientos. ACNE añadir 3 o 4 gotas en agua caliente y lavarse la cara. Luego en las zonas afectadas se aplica la mezcla del aceite combinado con jojoba. HONGOS se puede aplicar tópicamente en las zonas afectadas o añadir 5 a 10 gotas en una palangana con agua caliente, y colocando allí los pies. PEDICULOSIS. Añadir al shampoo 10 gotas por cucharada de shampoo, y como acondicionador mezclar en una crema enjuague o en una loción.

DESINFECCION importante es que se dejen en remojo en agua con el aceite puro los peines, cepillos así como todo lo que este en contacto con el cuero cabelludo como ser vinchas, pañuelos almohadas y tendrían también que desinfectar toda la casa.

Nos quedan muchos aceites y sus propiedades para contarles en próximas notas. Los saluda: Beatriz Prodan de DISTRIBUIDORA BEATRIZ COSMETICOS / (011)4582-1353 / 4583-3352 (Atendemos todas sus consultas pero les recordamos que NO VENDEMOS A PARTICULARES)

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El drama del pelo seco Odiamos tener el pelo seco, soñamos con lucir melenas de TV, prolijas siempre “de peluquería”. Invertimos muchísimo dinero en productos de belleza, en cremas de peinado y en las famosas ampollitas salvadoras 3 en 1 que nos encajan en los salones de belleza… Los agentes que conspiran contra la hermosura de nuestros cabellos nos atacan por varios frentes, y los hay internos y externos.

Una mala alimentación carente de vitaminas, poca agua, estres polución y demasiado champú…nos deja con los pelos de punta.

Nuestra melena luce opaca, apagada, con falta de vitalidad, las puntas están dañadas, secas y abiertas… (“florecidas” pero para mal) todas esas características señalan una falta de hidratación profunda. Pero a no desesperar, la naturaleza nos brinda maravillosos aceites que pueden a acudir en nuestra ayuda Aceite de argán: conocido como el oro líquido de Marruecos, es un excelente remedio natural para el pelo seco que te dará geniales resultados. Al ser un poderoso hidratante, consigue reparar el cabello seco de forma efectiva. Podés usarlo del mismo modo que el aceite de coco, otro de nuestros aliados: añadiéndolo a tus productos para el pelo o aplicándolo directamente en tu melena dos o tres veces por semana.

Aceite de Coco: Para reparar el cabello seco el aceite de coco da excelentes resultados. Debido a su gran contenido de grasa, vitamina E y aceites esenciales, es un aliado ideal para mejorar el estado de nuestro cabello. Añadiendo unas gotas a tu champú, o haciéndote una mascarilla. Es recomendable aplicarlo directamente en el pelo húmedo, evitando siempre las raíces, y dejarlo actuar por 30 minutos. Este tratamiento natural puedes llevarlo a cabo dos veces en la semana.

Aceite de jojoba: Contiene un 96% de ceramidas, sustancias que recubren las células de la epidermis y que ayudan a regular su hidratación. Es una alternativa natural muy eficaz para diluir el “sebum”, una especie de cera que suele depositarse en los folículos pilosos y que es la responsable de que el cabello tenga caspa y/o seborrea, o el pelo se abra en las puntas o se ponga tu cabello excesivamente seco o graso, lo que ocasiona picazón y finalmente la caída del cabello.

El aceite de jojoba penetra y disuelve dichos depósitos, regula la secreción sebácea excesiva en el cuero cabelludo y estimula su crecimiento, lo que te hará tener un cabello más abundante y sano. Este aceite se utiliza en la elaboración de varios productos de cosmética como champús, gel, jabones, etcétera. Mejora notablemente los cabellos frágiles y maltratados o con tinturas Recuerda que la hermosura brota desde adentro. Comenzar a cuidar nuestra alimentación es el mejor consejo de Belleza

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sociedad

Nosotros, los Ecoconscientes

Agosto del 2015, las cosas están cambiando aceleradamente, la vida está cambiando, la organización social está mutando. La familia célula constitutiva de la sociedad se va perdiendo como concepto tradicional y surge el concepto de familia rápida. Un espacio donde nacemos de papá y mamá algunas veces con uno o dos hermanos. Rápidamente vamos a la guardería, a la salita de 2 de 3 de 4, jardín colegio, colegio, trabajo o exclusión.

Pero todo muy rápido, casi sin tradiciones y rodeados de cables y pantallas. Los tíos y abuelos, los primos y sobrinos, son hoy más un apodo que una relación familiar de parentesco, ya que la vida actual no nos permite profundizar mucho en las relaciones o en el conocimiento del otro. Poco tiempo y mucho entretenimiento teledirigido. A todo lo anterior tenemos que agregar el Consumo.

El consumo como generador de la maquinaria económica psicosocial. Hoy todo está impregnado de una visión consumista y económica. Tanto en la organización mundial de las naciones, como en la vida social dentro de estas mismas, así como en los valores individuales que cultivamos. Una visión del consumo y la economía, es solo eso, una visión entre tantas. Cuando una sola visión monopoliza la conciencia y la organización humana, dejando fuera todas las demás, se pierde el equilibrio. Hay derechos que están más allá de la moneda y los bienes. ¿Me conviene? o ¿No me conviene? No hay muchas vueltas,

a la hora de elegir un estudio, un empleo, un departamento, un auto o una pareja e incluso un hijo. Lo medimos económicamente y lo transformamos todo en un bien de consumo.

Aunque la mayoría creemos que no somos así y no vivimos así en lo personal, lo cierto es que todo está impregnado por esta filosofía pragmática de lo que conviene o no y nos toca muy de cerca y nos impregna en alguna área de nuestras vidas, sino en todas.

En medio de todo esto y como una grieta molesta para el establishment y al común denominador de los mortales hipnotizados por la conveniencia del éxito. Aparecen los activistas Eco-conscientes postulando que no todo es moneda de cambio y bien de consumo.

Que las especies animales y vegetales tienen otro rol en la existencia de nuestro planeta.

Y que justamente este rol es el de sostener la vida en la tierra.

Y lo que es más importante, que el Ser Humano también tiene un rol en ella. ¿Por qué esta especie es más importante, cuando todas las especies hacen a la permanencia de la existencia en la tierra como un todo Bio-orgánico, susceptible de colapsar si se cercenan algunas de sus partes? Porque es la única que está haciendo grandes esfuerzos para provocar dicho colapso.

En centro de esta crisis planetaria se alzan voces de alerta y de protesta y esas voces muchas veces son molestas o no son escuchadas, pero son las únicas que denuncian un estado de cosas que no pueden conti-

nuar de ese modo, sin entrar, en una de las crisis más grandes que habrá visto la humanidad.

El Colapso de la Naturaleza y la Vida en la Tierra. La torre babélica del consumo se desmorona y las alternativas todavía no son tomadas en cuenta. Pero existen. La Consciencia Ecológica es el único camino para reestablecer el orden natural de las cosas. Sin ella no se puede dar ya un paso más. La sustentabilidad de todo lo que se hace y se consume es el único paso viable de aquí en más. Debemos tomar consciencia de la naturaleza de la vida en la tierra y de nuestra propia naturaleza como parte de un ecosistema.

La Implementación de un consumo de solo productos indispensables para la subsistencia y organización social y que estos a su vez, sean sustentables y bio-saludables, detendría esta precipitación al absurdo en la que estamos inmersos. La falta de consumo de productos innecesarios, traería otras crisis, pero se dejarían de producir toneladas de banalidades, chatarras y tóxicos por billones que están hundiendo al planeta en la desolación y desertificación total. Del mismo modo que en la humanidad se organizan ejércitos para la guerra, se pueden organizar millones de pequeñas células productivas de alimentos y manufacturas sustentables y bio saludables. Solo hace falta dar un solo paso, quizás el más difícil. Tomar conciencia de adónde estamos, hacia dónde vamos y a dónde queremos ir.

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Actividad Física en la 4ta. edad

Si bien la actividad física es saludable en cualquier etapa de la vida, en la cuarta edad cobra un rol preponderante en el bienestar físico, social y mental, contribuyendo así a mejorar la calidad de vida.

Es fundamental en este período poder mantener las estructuras mio-osteo articulares existentes a través de diferentes tipos de actividad física. Esto último, lo diferencia de las etapas anteriores en las cuales la actividad debe centrarse en la prevención o la recuperación de las enfermedades cardiovasculares.

Recuperar o mantener la capacidad de realizar diferentes gamas de movimientos, y en el caso de ser posible disminuir el dolor, genera que el individuo logre una mayor independencia y autonomía influyendo ampliamente en su autoestima.

Es importante tener en cuenta que los participantes de cualquier programa de actividad física tengan controles médicos periódicos que avalen la realización del mismo y cuantifiquen el progreso.

Es importante encontrar motivaciones mas allá de lo estrictamente físico; espacios que involucren lo espiritual, el reencuentro con la propia historia a través de la música, la incorporación de diferentes elementos, así como la capacidad de graduar y modificar aspectos de la actividad podrían evitar que ésta se vuelva rutinaria.

El juego y la recreación pueden modificar la concepción antigua de la clase de gimnasia tradicional. El participante debe hallar elementos gratificantes, y la misma debe ser planificada acorde a sus necesidades y capacidades.

La frecuencia de la actividad debe adaptarse a las enfermedades de base y estar atentos a los signos incipientes de falta de adecuación a la actividad física, ya que en esta población los procedimientos directos de medición no siempre están disponibles y su seguridad para el participante es cuestionable. A pesar de esto, la dosificación debe hacerse en lo individual ya que una actividad recreativa puede ser insuficiente para algunos o muy fatigante para otros.

Un estudio realizado en Suecia recientemente y cuyos resultados han sido publicados este año, muestran que la actividad física previene y retarda la aparición del deterioro cognitivo y los estados demenciales. Una persona físicamente activa tiene menos probabilidad de presentar este tipo de afecciones que una persona sedentaria.

Por Julia Giuseppucci, terapista ocupacional de Manantial Grupo Humano www.manantialghumano.com.ar

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CENTRO MEDICO REBIOGRAL REHABILITACIÓN INTEGRAL Director Médico: Doctor Roberto Quiñones Molina "LA EXPERIENCIA MÉDICA CUBANO-ARGENINA" ¿QUÉ ES EL CENTRO DE REHABILITACIÓN REBIOGRAL?

Es una Institución Médica que brinda ATENCION INTEGRAL e INTERDISCIPLINARIA a pacientes con Enfermedades NEUROLOGICAS, CLINICAS, TRAUMATOLOGICAS, REUMATOLOGICAS o de otras especialidades médicas que presenten algún tipo de limitación o discapacidad MOTORA, INTELECTUAL, MENTAL, DE LA COMUNICACIÓN, o DEL AUTOVALIDISMO EN GENERAL, para el DIAGNOSTICO Y EVALUACION de las mismas, así como para su TRATAMIENTO U ORIENTACION FARMACOLOGICA y para la RECUPERACION DE LAS DISCAPACIDADES mediante la cumplimentación de programas INTEGRALES, INTERDISCIPLINARIOS, INTENSIVOS Y DINAMICOS DE REHABILITACIÓN. El Centro atiende pacientes PEDIATRICOS, ADOLESCENTES, ADULTOS Y MAYORES, para los cuales ofrece un avanzado y revolucionario programa interdisciplinario de PREVENCION Y TRATAMIENTO DEL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO en sus diversas manifestaciones: NEUROLOGICAS, CLINICAS, NUTRICIONALES, PSICOLOGICAS, OSTEO-MUSCULARES Y ARTICULARES, que ayudan a mejorar la calidad de vida.

El Centro Médico brinda también consultas médicas y Rehabilitación Kinesiológica domiciliaria. ¿COMO ESTÁ FORMADO NUESTRO PLANTEL PROFESIONAL Y QUE ANTECEDENTES NOS AVALAN? Somos un equipo interdisciplinario constituido por Médicos, Kinesiólogos-Fisiatras, Terapistas Ocupacionales, Masoterapistas, Fonoaudiólogos, Psicólogos, Neuropsicólogos, Psicomotricistas, Psicopedagogos, Asistentes en Alimentación y Enfermeros, dedicados a la discapacidad. El equipo es dirigido por el Dr. Roberto Quiñones Molina, miembro de la Sociedad Neurológica Argentina y otras asociaciones Médico-Científicas Nacionales e Internacionales, quien fue además, miembro fundador del Centro Internacional de Restauración Neurológica de la Habana, Cuba y uno de los pioneros en la isla, de la prestigiosa escuela de Neurociencias Restaurativas. El Centro de Rehabilitación REBIOGRAL resume y aplica en la República Argentina la experiencia cubana acumulada desde 1984 en este campo de la atención integral de enfermos neurológicos y discapacitados, en forma combinada con la experiencia de otras reconocidas escuelas internacionales y argentinas en el manejo integral de la discapacidad de diversos orígenes.

Y DE OTRAS CAUSAS; aunque constituyen líneas de atención priorizadas las siguientes: NEUROLÓGICAS 1. PARÁLISIS CEREBRAL INFANTIL y DEL ADULTO que tengan: retraso motor, mental de la comunicación, o mixtos.

2. SECUELAS DE ACCIDENTES CEREBRO-VASCULARES: en su forma de Hemiplejía, Hemiparesias, Afasias, etc.

3. ENFERMEDADES DEGENERATIVAS CRÓNICAS ASOCIADAS A TRASTORNOS DEL MOVIMIENTO: Enfermedad de Parkinson, Parkinsonismos, Temblores, Tics, Blefaro-espasmo, Hemiespasmo facial, Distonías, Atetosis, Coreas, etc.

4. SECUELAS ACCIDENTOLÓGICAS DE TRAUMATISMOS CRÁNEOENCEFÁLICOS, O DE TRAUMATISMOS RAQUI-MEDULARES: Ej.: (Paraplejías, Cuadriplejías).

5. Otras enfermedades neurológicas crónicas degenerativas como: ESCLEROSIS MULTIPLE, NEUROPATÍAS EN GENERAL, ATAXIAS CEREBELOSAS, ENFERMEDADES NEURO-MUSCULARES (Distrofias, etc.)

6. ENVEJECIMIENTO E INVOLUCIÓN CEREBRAL FISIOLÓGICA EN SUS DIFERENTES VARIANTES: Trastornos de Memoria, de la Atención, y de la Concentración mental, del Rendimiento intelectual, Depresión, etc.

7. ENVEJECIMIENTO CEREBRAL ANORMAL O PATOLÓGICO: (Ej.: Demencias neurológicas, Alzheimer, Vascular o Multinfartos, etc.).

8. DOLOR DE ORIGEN NEUROLÓGICO: Cefaleas y Migrañas, Dolor Cervical y Lumbo-Ciatalgias por Protusiones o Hernias Discales. Neuralgias post-herpéticas (ZOZTER), Neuropatías Diabéticas o de otras causas.

9. ESPASTICIDAD COMO SECUELA NEUROLÓGICA PARA SU TRATAMIENTO INTEGRAL. 10. TRASTORNOS NEUROLÓGICOS QUE AFECTEN LA DIAMBULACIÓN POR PROVOCAR DEBILIDAD, INESTABILIDAD E INSEGURIDAD PARA LA MARCHA. NO NEUROLÓGICAS: • Dolores Óseos y Articulares: Artrosis, Hernias Discales, Osteoporosis y sus secuelas, Artritis, Tendinitis, Bursitis, e Inflamaciones Periarticulares, Epicondilitis, Esguinces, Fracturas y Amputaciones. Trastornos posturales de la columna vertebral (Escoliosis, Cifosis, etc.).

• Dolores Musculares: Síndrome de Fatiga crónica, Mialgias y Fibromialgias, Contracturas Musculares, Tortícolis, etc.

•Trastornos circulatorios periféricos de miembros inferiores: Ulceras en piernas y pies con mala cicatrización, pie diabético, etc. ¿QUÉ SERVICIOS BRINDA LA INSTITUCION?

¿QUÉ PACIENTES SE PUEDEN ATENDER EN EL CENTRO MÉDICO?

Diagnóstico y evaluación médica que puede derivar en Tratamiento Integral de Rehabilitación y Paliativo del dolor CRÓNICO NO ONCOLÓGICO y de Son tributarias de evaluación y/o atención todas las enfermedades crónicas QUE PROVOQUEN ENFERMEDADES CRÓNICAS Y SECUELAS DISCAPACI- discapacidades O LIMITACIONES PSICOFISICAS TANTES DE CAUSAS NEUROLOGICA, TRAUMATOLO- EN GENERAL. GICA, Y ORTOPEDICA, REUMATOLOGICA, DEPORTIVA • Tratamientos Especiales de Rehabilitación Kinesio-

lógica Integral (General, Neurológica, Respiratoria y Postural) incluyendo las Técnicas Globales de Corrección Postural (T.G.C.P.) que consiste en técnicas especiales, practicadas por kinesiólogos capacitados en el tema, que tienen como objetivo, la corrección de posturas alteradas o viciosas, resultado de múltiples situaciones de la vida cotidiana. A estas posturas viciosas, se llega no por debilidad de músculos dinámicos, sino más bien, por acortamiento o retracción de grupos o cadenas musculares ej: Escoliosis, Incremento de la Cifosis dorsal (dorso curvado hacia adelante), Rectificación de la columna Cervical y /o lumbar, ect.

• Fisioterapia en sus diversas modalidades contando con aparatología electrónica de última generación.

• Masaje Manual Terapéutico analgésico, descontracturante y antiespasmódico, tonificador, etc.

• Terapias de Gabinetes: FONOAUDIOLOGIA, TERAPIA OCUPACIONAL, PSICOPEDAGOGIA, PSICOMOTRICIDAD, LA PSICOLOGIA GENERAL Y NEUROPSICOLOGIA-COGNITIVA (DIAGNOSTICA Y TERAPEUTICA) • MEDICINA NATURAL Y COMPLEMENTARIA DE REVITALIZACION Y ANTI- ENVEJECIMIENTO en su concepto integral (CEREBRAL, OSTEO-MUSCULARARTICULAR, CUTANEO, CAPILAR, ETC.) que pueden incluir: MESOTERAPIA, OZONOTERAPIA, ACUPUNTURA, HOMEOPATÍA, Y LA MEDICINA BIOLÓGICA ORTHOMOLECULAR con suplementos naturales refortificantes y revitalizantes, acorde necesidades individuales.

• OZONOTERAPIA: Se define así, a la práctica médica consistente, en aplicar, mediante diferentes vías en el cuerpo humano, en forma controlada, una mezcla gaseosa conformada aproximadamente por un 5-10% de OZONO y un 90-95 % de OXIGENO con objetivo terapéuticos varios. ¿CÓMO ACCEDER A LOS SERVICIOS DE LA INSTITUCIÓN? Los interesados, pacientes o sus familiares, pueden solicitar directamente una consulta médica en la Institución con el Dr. Quiñones Molina (Director Médico), quien personalmente evalúa integralmente los casos ya vengan por sí mismos o derivados por otros médicos. En ese momento, se hace un pronóstico del caso, y se determina si existe o no posibilidades de mejoría con nuestros tratamientos. De existir tal posibilidad, para cada caso en particular, se confecciona un Programa Terapéutico Integral, acorde a los requerimientos, necesidades y posibilidades de cada paciente. *NOTA: la consulta médica se realiza en forma privada, en tanto que los pacientes con certificados de Discapacidad podrán tramitar ante sus Obras Sociales y Prepagas la autorización para cumplimentar los Tratamientos con las coberturas respectivas, en base al derecho que le otorga la Ley 24.901 de Discapacidad.

Consultas médicas en forma privada. Tratamientos privados o con coberturas de Prepagas u Obras Sociales IOMA - POLICIA - OSECAC - OSPACA - OSCHOCA - OSPRERA - OSUTHGRA - OBSBA (leer *nota)

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alimentacion

El almidón es uno de los elementos más abundantes en la nutrición humana, dada su importante presencia en granos (cereales, legumbres) y tubérculos (papa) de consumo masivo. Concebido por los vegetales como nutriente de reserva, se utiliza en la dieta humana como principal carbohidrato generador de combustión celular. Sin embargo, si no se cumplen determinadas condiciones metabólicas, el almidón se convierte en importante fuente de toxemia corporal. Dicha situación es favorecida por la excesiva permeabilidad intestinal, que permite el rápido paso de las moléculas intactas de almidón al flujo sanguíneo, causando gran cantidad de enfermedades crónicas. Dada la amplitud del tema y su tratamiento en otras publicaciones, resumiremos aquí solo algunos conceptos básicos.

A la par de las alteraciones genéticas en los cereales, se fueron popularizando la molienda y la producción de harinas, “perfeccionándose” los procesos industriales, hasta llegar a la moderna harina blanca súper fina (00000) del último siglo y las inmaculadas e impalpables maicenas. Esta tecnología provocó que los almidones queden sin sus sinérgicos acompañantes en la semilla (germen, fibra, minerales, proteínas, vitaminas y las imprescindibles enzimas), dependiendo totalmente de condiciones esenciales para el desdoblamiento en azúcares simples:

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El problema de los azúcares hidratación, cocción, masticación, aporte enzimático, flora intestinal equilibrada…

Hoy día los modernos y eficientes procesos industriales de panificación no toman en cuenta estos requisitos claves. Con el desarrollo de las pre mezclas de harina, que ya incluyen los leudantes rápidos y los aditivos mejoradores, la hidratación es fugaz. A ello se suma la cocción ultra rápida de los hornos eléctricos que manejan elevadas temperaturas. Todo esto no solo ocurre en las grandes fábricas, sino también en las pequeñas panaderías o pizzerías de barrio, con lo cual el problema se masifica espectacularmente, al ser los panificados de altísimo consumo.

La deficiente masticación (e insalivación), el reducido aporte enzimático (ausencia de crudos y fermentos naturales), el desorden de la flora intestinal y la permeabilidad de la mucosa, generan el resto.

Como lo señala el Prof. Prokop de la Humboldt Universitat de Berlín (Alemania): "se pueden encontrar gránulos de almidón en la sangre, minutos o media hora después de la ingesta". Al no ser solubles en sangre, el organismo detecta estas moléculas como sustancias tóxicas, lo cual genera: micro embolias, muerte neuronal, coagulación, hemorroides, cálculos, hígado graso, moco, tumores…

El nutricionista estadounidense Wes Peterson realiza un atinado razonamiento sobre este proble-

Los almidones crudos

ma: “Para evitar absorber gránulos intactos de almidón, tóxicos para el organismo, el alimento feculento debe cocinarse en agua hasta formar una masa homogénea de consistencia blanda. Sin embargo, la cocción transforma el alimento en una sustancia patológica, artificial y extraña, desordena su estructura y su patrón energético, destruye su fuerza vital, daña y altera nutrientes, elimina enzimas y vitaminas, y crea nuevas sustancias tóxicas.

Dado que el cuerpo humano utiliza los almidones a través de un complicado proceso que es sólo parcialmente efectivo, ¿por qué no considerar la posibilidad de cubrir las necesidades de hidratos de carbono consumiendo por ejemplo frutas frescas, que ya contienen azúcares simples, fáciles de digerir? No necesitamos almidones para nada y podemos tener mejor salud sin ellos”.

EL AZÚCAR EN SANGRE Pero aun cuando el desdoblamiento de los almidones se haga en forma correcta, la elevada densidad en materia de carbohidratos que tienen los cereales, resulta inadecuada para nuestra fisiología.

Recordemos que los granos amilá-

ceos están en un promedio del 70%del peso seco en azúcares, con picos de 78 a 75% en el arroz, según sea blanco o integral. Cuando ingieren granos amiláceos, los granívoros ponen en marcha mecanismos fisiológicos adecuados al torrente de azúcares que circula en sangre. En primer lugar las aves hacen un gran consumo de energía en actividades exigentes como el vuelo. Por otra parte, disponen de una estructura cardiopulmonar de alta eficiencia, que les permite resolver dos cuestiones básicas: mantener semejante cantidad de azúcar en movimiento o atender la elevada demanda gaseosa del metabolismo de los hidratos de carbono.El ser humano es sedentario y no realiza (menos hoy día) esfuerzos que por intensidad y duración demanden tanta energía como el vuelo de las aves. Esto trae aparejada la necesidad de disipar el exceso de azúcar circulante, por lo cual se advierte abundante calor en el cuerpo tras su consumo. Esto acarrea hiperactividad del páncreas, que debe poner en marcha, con el auxilio del hígado, un mecanismo para convertir

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rápidamente el azúcar simple en glucógeno de reserva. Este proceso debe invertirse nuevamente en caso de necesidad, volviendo a convertirse el azúcar de reserva (glucógeno) en azúcar simple (glucosa).

El carbono y el hidrógeno que componen las cadenas de los azúcares, terminan convirtiéndose (por oxidación) en dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O). La cantidad de oxígeno necesaria para llevar adelante el metabolismo gaseoso, exige al sistema respiratorio de manera continua.

Por esa razón los pájaros están dotados de los sacos aéreos, especies de estructuras suplementarias de los pulmones, que les permiten almacenar e insuflar el suplemento de oxígeno necesario para la oxidación del abundante volumen de carbono e hidrógeno circulante en sangre.

El aparato cardiopulmonar humano es sometido a dura exigencia tras una comida de cereales. En el caso de personas sedentarias, esto generará una demanda energética y una toxemia adicional, que a largo plazo termina desvitalizando al individuo. La fatiga y el desgaste cardiopulmonar son moneda corriente en los grandes consumidores de cereales. Todo esto se agrava notablemente por un detalle no menor. Nadie consume solo cereales. Los alimentos feculentos se acompañan generalmente con alimentos incompatibles con las necesidades diges-

tivas del metabolismo amiláceo.

Tal como veremos luego a nivel enzimático, la digestión de los almidones requiere un ámbito alcalino, mientras que se acompañan normalmente con alimentos ácidos (como cárnicos y lácteos), generándose obvias dificultades digestivas, ulterior demanda energética y consecuente incremento de toxemia.

Aunque con algunas diferencias, esto puede aplicarse al consumo de otros granos amiláceos como las legumbres. Al elevado contenido de almidón (60%), se agrega la presencia de proteínas (más del 20%), lo cual los hace de digestión difícil, sobre todo en las poco recomendables combinaciones habituales. Tal como citamos antes, el proceso de germinación se convierte en una alternativa de consumo más lógica y eficiente, sobre todo en el caso de individuos con desorden de salud.

Esto no quiere decir que no puedan consumirse cereales, pero es obvio que una persona debilitada o enferma, tendrá grandes mejoras en su estado de salud si prescinde del consumo de alimentos amiláceos como los cereales, sobre todo cocidos y mal combinados, aun cuando sean integrales y orgánicos. Esto último morigera en parte otro de los grandes problemas que afecta al moderno consumidor de cereales: la refinación.

Continuará...

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salud

La causa real de las intolerancias Alérgicos al gluten, a los lácteos, al huevo... Cada vez se dan más casos y con alimentos más variados. ¿Podemos seguir pensando que es una enfermedad individual? Factores como los plaguicidas, los aditivos, e incluso emocionales, nos hablan de un desequilibrio ambiental y vital.

A nuestro alrededor se multiplica el número de personas que dicen sufrir alguna alergia o intolerancia alimentaria. Estas reacciones pueden verse como enfermedades –y a quienes las sufren, como enfermos– y tratarse como tales, o pueden considerarse como respuestas naturales del organismo en su relación con los alimentos y con el entorno. La alergia o intolerancia nos avisa de que esa relación está sufriendo algún desequilibrio, y nos pide que tomemos las medidas necesarias para corregirlo.

Cuando una persona sana se da cuenta de que reacciona con síntomas anormales a la ingesta de un alimento y acude al médico, se le puede diagnosticar una alergia o una intolerancia. Es normal que la persona afectada busque la ayuda del médico, pero en la medida de lo posible habría que evitar los tratamientos crónicos con fármacos de síntesis que no están libres de efectos secundarios (como los antihistamínicos, que pueden afectar al sistema nervioso).

Es preferible encontrar soluciones suaves y modificar los hábitos relacionados con la alimentación y el estilo de vida. El objetivo es que cada persona sea capaz de autogestionarse en su búsqueda de equilibrio con el medio ambiente. Pero esto tiene aspectos sociales: por ejemplo, hay que facilitar el acceso a alimentos sin gluten o

reducir la cantidad de alérgenos en el entorno. Como explica Randoph M. Nesse en su libro ¿Por qué nos enferma-

excesiva ante antígenos (proteínas) similares que se encuentran en los alimentos y que resultan inocuos para la

mos? (Ed. Grijalbo), la reacción alérgica se enmarca en los mecanismos de defensa del organismo frente a agentes tóxicos o antígenos que identifican a gusanos y parásitos como pulgas, garrapatas, oxiuros, filarias… Por tanto, la alergia puede ser una reacción

mayoría.

La predisposición a sufrir alergias se da entre un 15% y un 30% de los argentinos. Aunque normalmente se ha ceñido el problema a una alteración del sistema inmune, lo cierto es que éste no está aislado del resto del organismo ni del

entorno. La existencia de una disciplina médica como la psiconeuro-endocrino-inmunología deja claro cuán estrechamente relacionados están todos estos ámbitos. Así, una reacción alérgica o una intolerancia puede ser provocada o favorecida por agentes presentes en el entorno (contaminantes, alimentos modificados…), por la genética y por los modos de vida individual y colectivos.

En consecuencia, la alergia no es un problema solo de la persona que la sufre, sino de la sociedad entera. De alguna manera el alérgico está mostrando a menudo al resto de personas que hay un problema. Todos podemos tenerlo en cuenta a la hora de evitar riesgos y decidir el estilo de vida que más nos conviene.

Ayudas para regularse: Plantas medicinales y suplementos: Poseen efectos bene-

ficiosos para la salud como el Propóleo, el aloe vera, el Polen, la jalea Real, el betacaroteno, etc Dietas específicas y alimentos: Los ayunos con clorofila, caldos de verduras e infusiones combaten la reacción alérgica.

El jugo de Aloe Vera y el masaje abdominal están indicados ante las molestias digestivas.

Algunas personas pueden beneficiarse de seguir temporal o permanentemente una dieta vegana. Las frutas dulces, verduras frescas como el diente de león, cardos y alcachofas estimulan el hígado.

Los alimentos con prebióticos (con fibra como la inulina, en alcachofas, espárragos, ajos, cebollas…) refuerzan la micro biota intestinal sana y la mucosa intestinal.

Juan Jose Tereñas Investigación y desarrollo de Natier Laboratorio Vantorex - Info@natier.com

Frutos oleaginosos, la carne vegetal Los frutos secos: nueces, almendras, avellanas, maníes, pistachos, cocos, castañas de cajú y piñones, entre otros; son llamados también oleaginosos por su gran contenido de aceite o ácidos grasos poliinsaturados (la más buena de las grasas).

Combinados con legumbres -arvejas, garbanzos, porotos, soja y demás- forman lo que ha dado en llamarse “la carne vegetal”. Esto es así porque contienen proteínas completas.

No es ésta la única de las virtudes de estas delicias vegetales, ya que también ayudan a desintoxicar la sangre y limpian los intestinos. Estos alimentos

no deben faltar en la dieta, otra muy importante propiedad que poseen es la de nutrir el sistema nervioso y la ingestión regular de los mismos reduce el exceso de colesterol, favorece la memoria y mejora la piel.

Estos importantes beneficios son debidos a la riqueza que tienen los frutos secos y las legumbres en ácidos grasos esenciales, vitaminas del complejo B, vitamina E, lecitina y fósforo; difíciles de conseguir en una alimentación que abunde en productos refinados.

También estos nobles miembros del reino vegetal proveen calcio y magnesio, favorecien-

do los huesos y ayudando a prevenir la osteoporosis y a combatir artrosis.

Las personas con tendencia a la anemia deberían incorporarlos regularmente en su alimentación, ya que asimismo aportan hierro orgánico, de muy buena absorción.

Un cuidado al adquirirlos: verificar que su superficie no haya sido tratada con barnices o conservantes. No deben faltar en una alimentación equilibrada; las semillas de sésamo, girasol y calabaza. Añadidas a las ensaladas como ingredientes cotidianos nos garantizamos una nutrición sana.

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informacion general

¿Influye la alimentación en nuestros estados de ánimo?

Todos y cada uno de los alimentos contiene en su estructura diversos niveles de energía particulares, las mismas afectan nuestro funcionamiento físico, la naturaleza de nuestros pensamientos y la expansión de nuestra conciencia.

Nuestra alimentación juega un papel muy importante a la hora de regular nuestro estado de ánimo. Por ejemplo, la depresión es un estado de ánimo que fluctúa de acuerdo a los alimentos que consumimos y hay forma de mejorarla casi inmediatamente gracias a nuestra dieta.

Generalmente, la elección de alimentos que realiza alguien

que no se siente anímicamente bien es de productos poco sanos, azúcares y harinas refinadas, grasas, golosinas...

Una dieta rica en grasa, sal y azúcar afectará negativamente nuestro estado de ánimo. Las dietas modernas, basadas en productos procesados contribuyen a que nuestros cuerpos se sientan aletargados, estresados y deprimidos.

El estrés y la depresión generan oxidación celular, que van a provocar nuevamente la elección de elementos incorrectos que acentúen los procesos oxidativos, generando un insano circulo vicioso.

El principal culpable es el azú-

car refinado, que provoca un rápido aumento de la insulina en la sangre, elevando también el nivel de serotonina, un estimulador natural del buen ánimo.

Estos azúcares hacen que el cuerpo experimente una subida rápida, artificial y química de la energía, que tiene por resultado una mejora en el ánimo.

Pero al ingerir grandes dosis de azúcar durante un tiempo prolongado, hace que la producción de serotonina se ralentice... y la baja de serotonina produce depresión!!

Como consecuencia, para mantener los niveles que necesita el cerebro y evitar sen-

tirse deprimido, deberá ingerir cada vez mas cantidades de azúcar para sentirse "normal".

En muchos aspectos es similar a la dependencia del alcohol o el tabaco.

Sin embargo las ansias de azúcar pueden vencerse recurriendo a alimentos que son ricos en un aminoácido, el triptófano. Éste es un aminoácido esencial que se debe incorporar a través de los alimentos, ya que nuestro cuerpo no lo puede sintetizar. Es considerado un antidepresivo natural, precursor de la serotonina, que se considera la hormona del sueño, de la relajación necesaria para dormir...

Los alimentos ricos en triptófano posibilitan la absorción de serotonina de forma natural, elevando la sensación de bienestar y combatiendo la depresión. Estos alimentos son los cereales integrales, semillas de sésamo y de calabaza, pipas de girasol, nueces, avellanas, maní, lentejas y garbanzos. Pero para producir serotonina, el cuerpo necesita además, ácidos grasos omega 3, magnesio y zinc. Por tal motivo, alimentos ricos en magnesio como los plátanos, las nueces, las legumbres, las verduras (remolachas, espinacas, brócoli, coles de Bruselas) y el germen de trigo, también

son considerados aliados y excelentes antidepresivos naturales.

No podemos negar que nuestra alimentación desempeña un papel primordial para modificar y aliviar nuestros estados de ánimo. De nuestras elecciones va a depender nuestro grado de concentración, memoria, ansiedad, humor... Para quien lo desee, las herramientas están al alcance de la mano. La armonía sólo se alcanza a través de nuestras decisiones.

Marcela Redondo Ases. en Alimentación Natural /Me Importa el Comino meimportaelcomino@gmail.com

La fábula de “Andai y Ka-a”/ Una historia de amor verde

La aldea Guaraní estaba compuesta por seis casas con una longitud de entre 50 y 60 metros cada una, sin ventanas para protegerse de los insectos y otros bichos y contaba con una sola puerta. En ellas habitaban varios componentes familiares que sumaban entre 30 a 60 personas, con un líder que formaba parte del consejo y por las noches se juntaban en círculo alrededor de un fogón general.

La comarca estaba rodeada por una empalizada y lanzas en punta para protegerse de los animales.

Los líderes de la tribu eran 2: Por un lado un jefe político “Cacique” con facultades cívicas de duración limitada en el cargo; por el otro un líder religioso “Pai” que hacía las veces de curador y mágico conocedor en herboristería. Am-

DIETETICA

bos líderes competían por ser el más importante de la aldea y en cada situación problemática exponían soluciones disidentes e incompatibles entre sí.

El cacique era habitualmente polígamo. Las mujeres se dedicaban a la mimbrería, cosechaban de sus huertas y demás quehaceres domésticos.

Los hombres se dedicaban a la caza, a la pesca y recolección. Estaban ubicados en un claro de la selva en lo que hoy es la ciudad de Apóstoles en la Provincia de Misiones y transcurría el año 1353.

El cacique tenía varios hijos, en entre ellos, una hija llamada Andai de 16 años, morena de ojos penetrantes pero de cálida mirada y que ya había sido elegida para ser la esposa de un aborigen qué, sin tener lazos sanguíneos con ella, compartía la casa.

Pero Andai ya había puesto los ojos en el hijo del Pai llamado Ka-a. El joven también respondía a las miradas de ella, y ambos mantenían aquel secreto casto correspondido pero imposible dado el rol de sus padres en la aldea. Varias veces por día se cruzaban y se flechaban con sus miradas, hasta que un día se encontraron casualmente o no, en un rincón de la selva misionera y entablaron desde ese momento un diálogo de respeto puro,

pero en el fondo subyacía un amor verdadero.

Sus deseos de estar juntos chocaban contra la postura de sus padres ajenos al amor que había invadido el corazón de ambos jóvenes.

Andai (calabaza en guaraní) y Ka-a (yerba), se comprometieron a estar siempre juntos, pero para ello debían huir de la aldea. Y así lo hicieron una noche con poco de planificación y mucho de amor, se marcharon. Pero como era de esperar, se los

tragó la selva y ambos fueron hallados sin vida abrazados en posición fetal sobre la base de un gran árbol. Sus cuerpos fueron llevados a la aldea y luego de las ceremonias respectivas, fueron sepultados en ataúdes de alfarería que eran construidos para esos fines.

Al cabo de algunos años la tumba de Ka-a fue rodeada de arbustos de color verde intenso, de hojas regulares y sobre la tumba de Andai crecieron enredaderas con pequeñas calabazas que se extendían en forma de red.

El “Pai”, sabio en hierbas, tomó hojas de los arbustos que se hallaban cerca de la tumba de Ka-a y utilizó las pequeñas calabazas de la tumba de Andai como recipientes. Tomó cuerpo una bebida que la tomaba con una caña tacuara sirviendo sus dientes de filtro de las hojas

trituradas. El Pai halló propiedades energéticas y estimulantes en aquel brebaje el cual se popularizó en la aldea. Incluso los hombres llevaban colgado entre sus armas, la calabaza, la yerba y la tacuara. Las semillas de ambas plantas se fueron esparciendo por el viento y llevados por los propios Guaraníes a distintos sitios.

Fue así que Andai y Ka-a han permanecido unidos para siempre dándonos el placer de beber el néctar de su amor a través del mate.

Esta fábula quiere homenajear a los guaraníes únicos y verdaderos descubridores del mate y resaltar el valor cultural que tiene como producto autóctono de nuestro pueblo…

Colaboración de: Eduardo Rodrigues Paquete Contador Público Nacional Dietética Sanas Costumbres

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INFORMACION GENERAL

Vincularnos con nuestra propia madre cuando devenimos madres

Iniciarnos en el ejercicio de la maternidad sin guías confiables es árido y desesperanzador.

Las madres jóvenes esperamos nutrirnos de la comunidad de mujeres en conjunto que hoy en día está poco visible en los lugares que habitualmente frecuentamos, como el trabajo o los circuitos sociales. Lo que antiguamente las mujeres sabias asumíamos en una determinada comunidad, hoy está delegado en los supuestos saberes médicos o psicológicos, generalmente pautados en masculino.

Las madres jóvenes necesitamos el aval de otras madres y muy especialmente de la nuestra, si tenemos la suerte de que sea una mujer madura y generosa. ¿Qué necesitamos? Confianza. Confianza para contactar con nuestro mundo interior. Aliento para buscar nuestra propia esencia y vincularnos amorosamente con el niño pequeño. Seguridad para sentir y amparar a ese ser absolutamente dependiente de cuidados maternos.

Compañía para no perdernos en el cansancio y el agobio cotidianos. Generosidad para no hacernos cargo de los menesteres domésticos y estar disponibles para dedicarnos al niño. Palabras que nombren nuestras sensaciones ambivalentes de éxtasis y soledad, de pasión y locura, de amor y des-

esperación. Abrazos y caricias para sentirnos nutridas y amadas entre tanto llanto y tantas noches sin dormir.

Si las madres jóvenes recibimos ese torrente de amor y altruismo por parte de nuestra propia madre, las puertas de nuestro paraíso terrenal se

abrirán bajo nuestros pies y la maternidad será una experiencia suave y llevadera.

Si somos mujeres maduras, contactaremos que la llegada de un niño es un milagro y una bendición para todos, en la medida que sepamos que nuestras hijas y nueras necesitan nuestra protección. Ellas, no los niños. Muchas de ellas tienen bastante más edad que cuando nosotras nos hemos convertido en madres. Tienen más experiencia mundana, han recorrido más caminos y han concretado más intercambios en el terreno de los vínculos humanos. Por lo tanto es poco

lo que podamos enseñarles.

Sin embargo es indispensable que permanezcamos disponibles, abiertas, generosas, atentas, suaves, susurrantes y cariñosas. No importa si toman decisiones que no compartimos. Con seguridad serán las decisiones perfectas para ellas. Nadie mejor que nosotras sabe que durante el puerperio, cada palabra mal dicha, cada agresión indebida o cada preocupación redundante en la joven madre, perjudicará al niño.

Por lo tanto sólo tenemos la obligación de estar silenciosamente presentes para aliviarles el trabajo doméstico, para decirles una y otra vez que estamos allí para cuidarlas y para ocuparnos del niño sólo si ellas necesitan que lo hagamos.

Estamos para acompañarlas sin opinar, para protegerlas de sentencias sociales, para asegurarles que la leche fluirá en abundancia. Nuestra presencia será invisible pero sostenedora, protectora y defensora de cada mínimo detalle o necesidad de la madre reciente. Mantengamos nuestros oídos suaves para escuchar y brazos largos para abrazar. Usemos nuestro cuerpo caliente para cobijar y la experiencia de la madurez para asegurarles -en medio de una noche sin dormir- que eso, también va a pasar.

Laura Gutman www.lauragutman.com

Tensiones y tiranteces Durante esos tramos de la vida, cuando el devenir camina sobre un desierto, cuando la sonrisa forzada y el cuerpo rígido se mueven como accionados por un motor, las tensiones se alojan en algunas cavidades corporales. Si logramos sensibilizar esas zonas y aceptar con serenidad una dosis considerable de espera, estaremos preparados para hacer descender desde ese lugar eso que se ha endurecido. Tomar conciencia de que en el cuerpo se alojan en forma de tensiones dolores guardados es otra manera de templar la ansiedad por la mejoría rápida.

Expulsemos en cada pisada la impaciencia por llegar lo que aún es incierto. Entreguémonos a esa ruta disponible solo percibiendo el andar.

Al sentir el paso a paso, es posible que algo dentro se suelte y la maraña muscular se transforme en pequeñas hebras de ligamentos liberados.

Cada desilusión, cada desencanto, cada temor, se va instalando entremedio de hendiduras musculares sujetando nuestra capacidad de soltura hasta bloquear energéticamente ciertas zonas corporales.

Cargamos en esos espacios paquetes envueltos de deseos, emociones, ideales, que se van guardando en pos de perder el amor de los más queridos. Con el registro de esas tensiones podemos explorar dónde están alojadas esas tiranteces que nos molestan tanto. Lleva tiempo. Sin embargo, podemos aprender a tolerarlas de otro modo, sin quejarnos sino aceptándolas para luego poder

desanudar esas durezas. La espera sin ansiedad hace que esas espesas cargas primero comiencen a ceder desde la intención, lo que nos permite tomar conciencia de nuestros bloqueos. Ellos no solo son musculares sino que también energéticos y, es allí donde se esconde otro mundo, el de las emociones. Para poder conec-

tarse con ellas necesitamos detenernos y palpar ese entorno. Detrás de cada tiesura puede surgir una sensación desconocida. Las tensiones se producen ante situaciones de amenaza. Los músculos se endurecen. Un estado de alerta domina ciertas zonas corporales donde subyace el miedo. Nos endurecemos ante movimientos bruscos que nos depara la vida que, a veces, nacen de manera impulsiva y se precipitan sin darnos tiempo a nada. La mente divaga en una nebulosa, la respiración no fluye. Para comprender la raíz de nuestras tensiones debemos revisar nuestra historia, el entramado de acuerdos y desacuerdos entre los deseos y los

deberes, entre la búsqueda del gozo y el cumplimiento de las obligaciones. La búsqueda de elasticidad, la flexibilidad ante las diversas situaciones de la vida depende del modo en que estamos enraizados, plantados para enfrentarlas. Cuanto más débil está nuestra base, más posibilidades de tensionarnos tenemos. Solo debemos contactarnos con nuestro sí mismo, nuestro deseo profundo en cada momento y escuchar las señales que nos da el cuerpo. Cuando viene la tensión es porque hay algo que debemos atender. Si nos mantenemos firmes intentando con lentitud, suavidad, fineza, advertir ese nudo observando el contexto donde se produce obtendremos datos valiosos para nuestro bienestar. En ese segundo, el movimiento dejará escapar algo instalado entremedio de las tiranteces y, si allí permanecemos, como si quisiéramos ingresar a un agujero perfecto, redondo, reblandecido, cincelado de ruidos y taconeos que necesitan salir para que el pie pueda asentarse mejor en la tierra, algo se soltará con un impulso de calidad desconocida y, en ese intervalo, penetrará la luz enfocando con eficacia el foco de la molestia, que quizá se encuentre en un órgano o en una realidad que nos tensionaba y comenzaremos a percibir mejoría. Las plantas del pie se apoyarán más firmemente sobre la tierra, la columna se alineará mejor y caminaremos más aliviadamente.

Alejandra Brener Terapeuta corporal Bioenergetista espacioatierra@gmail.com

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La Salud del Hogar

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Cómo crear un ambiente saludable con energías de colores y aromas de aceites esenciales

Consideremos a la casa como un ser vivo, que participa de la vida familiar, compartiendo alegrías, tristezas, éxitos, preocupaciones, proyectos, y toda la vida cotidiana. El espacio exterior, en la metafísica, representa el espacio mental. Por eso, cuando reorganizamos la casa, también estamos ordenando nuestros pensamientos y emociones. Pero hay muchas más simbologías que se pueden aplicar al autoconocimiento. Los aromas y los elixires vibraciones de colores nos pueden ayudar a tratar terapéuticamente nuestra casa.

ciones y pensamientos también necesitan higiene, cuidados y hasta evacuarse.

Problemas: Si nuestro baño no está en condiciones, puede hablarnos de retención de toxinas, de descuido de nuestra propia imagen, y acumulación de estrés sin eliminarlo.

A nivel físico, las molestias digestivas y de piel pueden ser reflejadas en el baño.

Cómo armonizar el Baño: Haciendo un spray con 2 gotas del elixir

Algunas preguntas interesantes para hacerse son: Me siento bien cuando paso tiempo en casa? Me gusta recibir gente y compartirla, o prefiero estar en soledad? Cuál es el lugar de mi casa en el que prefiero estar? Existen lugares postergados u olvidados en casa? Falta arreglar o mejorar algo? Qué puede estar diciéndome todo eso sobre mí mismo?

Cocina. Es donde se preparan los alimentos con los que se van a nutrir los miembros del hogar. Representa por lo tanto la nutrición, la incorporación de ideas, la aceptación y la creación.

Problemas: Cuando nuestra cocina no está funcionando adecuadamente, o se encuentra descuidada, podemos estar negándonos la capacidad de crear, estar cerrados a la incorporación de nuevas ideas, emociones y vivencias, y descuidando la forma en que nos nutrimos. Los desórdenes alimenticios pueden reflejarse en la cocina (¡y la heladera!)

Cómo armonizar la Cocina: Preparando un spray con 2 gotas del elixir de color anaranjado en 30 ml. de agua pura para atomizar en la cocina. Esto representa la creatividad. También se pueden poner hornito de aromaterapia para el mismo fin con la esencia de Orange (naranja), y la esencia de Chamomile (Manzanilla) para estimular los procesos de nutrición.

Baño. El baño es el lugar de eliminación de lo que ya no necesitamos en nuestro organismo. También es un lugar de higiene, cuidado corporal, relax y de autoconocimiento. Nuestras emo-

de color verde (limpieza) y 2 gotas del elixir de color azul (relajación y expresión) en 30 ml. de agua pura para atomizar en el baño.

También se pueden poner en el hornito de aromaterapia las esencias de Lemon (limón) para limpieza, y Sandalwood (Sándalo) para reorganizar las energías internas.

Dormitorio. Es el lugar de intimidad, de acceso al mundo de los sueños, de introspección, y de reposo. También es el lugar tradicional de actividad sexual íntima.

Problemas: Cuando nuestro dormitorio está desarreglado, podemos estar descuidando nuestro contacto con nuestro Yo interior.

Problemas sexuales, de sueño y la incapacidad de descansar y armonizarnos con los ciclos naturales de la vida pueden reflejarse en este ambiente.

Cómo armonizar el dormitorio: Son tantas las funciones del dormitorio, que va a depender un poco del momento.

En el hornito de aromaterapia: Para la intimidad: Aceite esencial de Ylang Ylang, Rose (Rosa) y Jasmine (Jazmín) Para la relajación y confianza: Aceite esencial de Lavender (lavanda) Para antes de dormir: Aceite Esencial de Cedarwood (cedro) y Rosemary (romero) Para estimular los sueños: Aceite Esencial de Myrrh (mirra) o Frankincense (incienso) Como spray armonizador: se colocan 2 gotas del Elixir del Color Rosa concentrado en 30 ml. de Agua pura. Atomizar el ambiente antes de salir y al regresar.

Los Elixires de Colores: Son preparados líquidos resultantes de impregnar un impulso constante de color en agua pura, y son tomadas para ayudar en el equilibrio de estados emocionales negativos, en forma compatible con otras esencias vibracionales como, por ejemplo, las Flores de Bach. No tienen drogas de principio activo en su composición totalmente natural, y no presentan contraindicaciones ni efectos secundarios.

Los Aceites Esenciales: Son obtenidos a través de la destilación (o por presión fría) de vegetales y las plantas. Su composición es muy concentrada, y no deben tomarse por vía interna.

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EMPRESAS /news

KALENA

El verdadero sabor tradicional del mate

La yerba mate elaborada en sistema “barbacuá” es la más típica de la región yerbatera y de raíz totalmente tradicional. Es una práctica que tiene más de 4 siglos heredada de los pueblos originarios guaraníes, proporcionando características propias y un producto final de excelencia. Matear con yerba mate elaborada en éste sistema de secado, sin dejar de mencionar la vital importancia del estacionamiento natural por 12 meses, nos invita a conocer las virtudes de un producto totalmente nuestro. Yerba Mate KALENA se encuentra dentro del grupo de productores familiares y rurales, transmitiendo a través de las generaciones la cultura del verdadero sabor del mate. Hacemos de la yerba mate un escenario donde actúa la personalidad de cada consumidor, poniendo lo mejor de lo nuestro para mantener y ofrecer un producto muy apreciado por consumidores cada vez más exigentes.

Establecimiento, “San Demetrio” - Yerba Mate y Té “KALENA”

Talleres de cocina Gratuitos

“Recetas con fibra y sin azúcar” Jueves 20/8 – 14.30hs- En Talcahuano 1075 Recoleta Martes 25/8 – 14hs. En Segundo Fernandez 1273, San Isidro Sábado 29/08- 10.30hs -En el Elcano 3015, Belgrano R Martes 01/09 14hs-En Elcano 3015, Belgrano R Inscripción previa dejando tus datos en info@newgarden.com.ar Cupos limitados - Reservar fecha y lugar de asistencia.

Rumbo al mundial de karate

Capitaneados por Wenceslao Schiaffino (nuestro campeón nacional), los jóvenes argentinos viajan a Japón para participar del campeonato mundial de karate.

Además del karateguí y del cinturón, los deportistas llevan (en su equipaje) los nuevos cereales proteicos DÔMO ARIGATÔ. Eso por expresa recomendación del entrenador y de la nutricionista del seleccionado: Lic. Laura Suarez. Según Wenceslao, los cereales de esa marca, suplementan la nutrición deportiva natural por incorporar aminoácidos de alta calidad y rápida absorción.

Para más info: en Facebook “Cereales proteicos”.

Tel.: 0810-777-6001

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Nuevas Granolas libres de Gluten

Pleny lanzó su nueva línea de granolas light aptas celiacos, diabéticos y Veganos con todos los certificados correspondientes que así lo acreditan.

Pleny suma a las 5 exquisitas variedades de granolas regulares, endulzadas con azúcar mascabo, las 3 variedades light endulzadas con stevia.

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21 y 22 de Agosto

Expo Dietéticactiva

Este año más de 90 empresas y más de 600 marcas estarán presentes en esta feria que es el punto de encuentro de los fabricantes y distribuidores con las Dietéticas, Almacenes Naturales y Herboristerías de todo el país. El encuentro será el 21 y 22 de Agosto de 12 a 19 hs. en el Palais Rouge de Buenos Aires. Como todos los años, el ingreso a la expo NO TIENE COSTO. Sólo es necesario acreditarse en www.dieteticactiva.com.ar y podrá ingresar cualquier persona relacionada con el sector.

En forma simultánea a la expo, se desarrolla el 2do. Congreso de Actualización para Dietéticas, Almacenes Naturales y Herboristerías.

Estas serán las principales conferencias: Simposio: La importancia de una adecuada nutrición y el rol de la Dietética en la mejor calidad de vida de personas con celiaquía, diabetes, obesidad e hipertensión.

Suplementación nutricional y deportiva: ¿Es necesaria? ¿Cuándo sí y cuándo no? Consideraciones especiales ante éste tipo de consultas en las Dietéticas. Casos prácticos.

El neuromarketing aplicado a la venta en el mostrador: Las emociones afectan la profesión, la rentabilidad y el negocio.Técnicas para mejorar y entender mejor la toma de decisión del consumidor.

Alimentos Funcionales y Suplementos Dietarios: Definiciones.

Normativa legal. Incumbencia del nutricionista y otros profesionales de la salud. Normativa de publicidad. Su rol en la salud. Tipos de Suplementos Dietarios. Formas farmacéuticas.

Cosmética Natural, la importancia de desarrollar este segmento en las Dietéticas: muchas marcas suelen usar ilustraciones y el prefijo "Bio" o "Eco", pero, ¿cuáles son los principales ingredientes y principios activos naturales? Ventajas de los productos naturales.

Revalorización de los cereales: buenas combinaciones, mejores beneficios: Características nutricionales y principales beneficios La importancia en saber elegir y utilizarlos. Resurgimiento de nuevos cultivos.

El Valor de la Diferenciación: La dietética de hoy tiene que hacer foco en la creación de valor para diferenciarse frente al consumidor. Una herramienta clave es el diseño de una dietética profesionalizada.

Inscríbase y consulte el temario completo en: www.dieteticactiva. com.ar o escriba a consultas@dieteticactiva.com.ar

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alimentacion

Reforzá tus defensas Es importante que mantengas una alimentación saludable y refuerces ciertos nutrientes en tu dieta diaria para que los mismos te ayuden a reforzar tu sistema inmune y de estar forma, prevenir enfermedades.

Hoy se sabe que la alimentación es clave a la hora de prevenir las enfermedades que surgen en períodos invernales como consecuencia del cambio climático y la falta de defensas en el organismo. Para ello tenés que tener en cuenta algunos nutrientes muy importantes que forman parte del gran grupo de los ANTIOXIDANTES: - Vitaminas A, E y C - Minerales: Zinc, Selenio y además cobre, hierro y magnesio.

- Ácidos Grasos insaturados: Omega 6 y 3.

Los encontramos en: Miel: La miel comienza en el néctar de la flor, luego en la colmena, las abejas evaporan la humedad de la misma abanicándola con sus alas (de esta forma no se fermenta). Una vez concentrado el néctar, lo sellan y lo almacenan en panales con una cera protectora. La miel es rica en vitaminas, minerales, enzimas y aminoácidos.

Propóleo: es un material tipo resina que se obtiene de los brotes del álamo y de las coníferas. Se utiliza para las infecciones producidas por bacterias (incluyendo la tuberculosis), por virus (incluyendo la gripe, la gripe porcina H1N1 y el resfriado común) y por hongos. Estimula el sistema inmunológico y es recomendable para tratar úlceras también. Es antioxidante y un agente antiinflamatorio.

Té Verde: Se obtiene a partir de la planta del Té negro (Camellia sinensis) pero a diferencia del mismo no está fermentado, por lo que conserva sus propiedades antioxidantes y se lo recomienda como digestivo, para tratar diferentes tipos de cánceres, inflamaciones intestinales y problemas circulatorios.

Jugo de Arándanos: Rico en Vitamina C se lo recomienda para la prevención y el tratamiento de las infecciones del tracto urinario.

Aloe Vera: Es un anti-inflamatorio natural, que promueve la curación del tracto gastrointestinal, ayuda a combatir el estreñimiento y a limpiar el intestino, neutralizando la acidez estomacal y aliviando el estreñimiento y las úlceras gástricas.

Al mejorar la salud del intestino permite mejorar

la absorción de nutrientes y el desarrollo de una flora bacteriana adecuada y preventiva de enfermedades.

Semillas de Girasol: Ricas en aceites insaturados del tipo Omega 6 y vitamina E. Nutrientes antioxidantes que controlan la oxidación y la inflamación celular.

Lapacho: Es un árbol nativo del Centro y Sudamérica, entre sus propiedades se destacan: antiséptico, antiinflamatorio y expectorante natural.

Echinacea (Echinacea purpúrea) es una de las plantas más conocidas por su acción inmunoestimulante. Es nativa de América del Norte y fue utilizada por los pueblos originarios que habitaban dicha zona por sus excelentes propiedades curativas.

Se utiliza para reforzar las defensas y aliviar síntomas típicos del estado gripal. Si se la combina con Vitamina C se potencia su poder inmunizante. La Echinacea es muy eficiente para combatir y aliviar síntomas de enfermedades respiratorias debido a su potencial inmunoestimulante.

Bayas goji: Las pasas goji contienen 19 aminoácidos, entre ellos aminoácidos esenciales. También contiene minerales y oligoelementos: Calcio, Potasio, Hierro, Zinc y Selenio (útil en el tratamiento del cáncer). Vitaminas: B1, B2, B6, C y E también se encuentran en cantidades apreciables. Contiene carotenoides incluyendo caroteno, luteína y licopeno. El contenido de caroteno es superior a la zanahoria lo que le proporciona buena propiedades antioxidantes y beneficios para la vista.

Eficaz para funcionamiento del hígado y los riñones, y en general se toma internamente para tratar la presión arterial alta, vista deficiente, la diabetes, lumbago, vértigo, las quejas de la menopausia y la impotencia Se puedo agregar en infusiones colocándola en agua caliente (sin hacerla hervir) durante 5 minutos de reposo, es muy sabrosa combinándola con té verde, té de arándanos, frutos rojos..

Otras opciones: se puede agregar en mermeladas caseras, especialmente de manzana y/o naranja.

Lic. Betina Colombaroni - Capacitación y asesoramiento nutricional New Garden betinacolombaroni@newgarden.com.ar

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ecologia

¿Qué es el fracking?

La fractura hidráulica, más conocida por su término anglosajón fracking, es una técnica de extracción de gas y petróleo de yacimientos no convencionales, generalmente de formaciones de esquistos (shale), arenas compactas (tight sands) y mantos de carbón (coalbed methane). Estas formaciones geológicas se ubican a varios miles de metros de profundidad y para acceder a ellas se debe perforar hasta la formación que alberga los hidrocarburos, empleando una técnica de perforación mixta. En primer lugar, se perfora verticalmente y posteriormente se continúa de forma horizontal, a lo largo de varios kilómetros.

Los yacimientos no convencionales donde se utiliza el fracking son formaciones poco permeables y compactas, en las que los hidrocarburos se encuentran dispersos. Para liberarlos se debe fracturar la roca inyectando millones de

litros de agua a alta presión (98%), mezclada con arena y una serie de aditivos químicos (2%); la cantidad de litros varía en función de la cantidad de fracturas que se realicen por pozo. Esto posibilita que los hidrocarburos asciendan a la superficie junto con parte de la mezcla inyectada, denominada reflujo (se recupera una cantidad que varía entre un 9 y un 35%). El resto queda en el subsuelo.

Sus impactos El fracking conlleva una serie de impactos socioambientales a corto y largo plazo: El agua inyectada para la fractura puede alojarse en fallas geológicas, produciendo la lubricación de las placas e incrementando la actividad sísmica. De hecho, en Lancashire (Inglaterra) y en Ohio (Estados Unidos) se han paralizado las prospecciones y explotaciones al notarse un aumento de los terremotos en la zona en la que

se fractura. Del mismo modo, en Holanda, la opinión pública está en contra de los pozos que se están fracturando cerca de la ciudad de Groningen, al noreste del país, ya que se están registrando varios temblores que oscilan entre 2 y 3,4 grados de magnitud en la escala de Richter.

El 90% del gas natural se compone de metano, un gas con un potencial de efecto invernadero21 veces superior al del dióxido de carbono. Los últimos estudios realizados apuntan a que la apuesta por la explotación de los hidrocarburos no convencionales agravaría el problema del cambio climático ya que libera una mayor cantidad de metano a la atmósfera.

El fracking implica un aumento de la ocupación del territorio, respecto de la explotación convencional, en detrimento de otros usos de la tierra. Cada locación para la perforación de pozos abarca entre 1,5 y 2 hec-

táreas, pero además, supone la apertura de nuevas carreteras y la construcción de infraestructura (tanques de almacenamiento, plantas deshidratadoras, gasoductos, etc).

El caso paradigmático de contaminación del aire en zonas cercanas a pozos de fracking es el de la ciudad de Dish, en Texas, en la que, tras un estudio se descubrió una cantidad de benceno (agente cancerígeno) muy superior a lo permitido. La contaminación del aire puede deberse bien a la evaporación proveniente de las piletas donde se almacenan las aguas residuales o por fugas en los pozos de gas y tuberías, que contribuyen a aumentar las emisiones de gases de efecto invernadero.

En 2011 un informe de la Casa de los Representantes de Estados Unidos dictaminó que de los 2500 productos empleados en la fractura hidráulica, más de 650 contienen químicos potencialmente cancerígenos.

Esto pone en riesgo las aguas subterráneas y superficiales ya que la “sopa química” que se inyecta durante la fractura puede filtrarse por problemas de cementación de las cañerías o migrar más allá de la

formación geológica que se pretende intervenir, también derramarse durante su manipulación en superficie o tratamiento y disposición inadecuada de las aguas residuales.

El gobierno de Neuquén estima, por ejemplo, que por cada pozo se utilizarán 20 millones de litros de agua en el proceso de fractura. ¿Cuál es la situación en Argentina?

La búsqueda de más hidrocarburos está extendiendo la frontera extractiva a todo el territorio nacional. El objetivo a largo plazo de YPF y las empresas transnacionales apunta a la exportación de los hidrocarburos obtenidos a través del fracking.

Según estimaciones del gobierno de Estados Unidos, Argentina tiene un gran potencial en gas y petróleo de yacimientos no convencionales. De hecho, el fracking ya se está

practicando en el país desde hace dos años.

En Neuquén se fracturó en la reserva provincial Auca Mahuida y en comunidades mapuche como Gelay Ko, violando la legislación indígena y su derecho a consulta previa.

También se está implementando en Río Negro, en zonas de chacras dedicadas a la fruticultura; en Chubut, en las cercanías de Comodoro Rivadavia, y en las Heras, en la provincia de Santa Cruz.

Salta y Mendoza son otras provincias en las que en breve se prevé explotar yacimientos no convencionales. La búsqueda de no convencionales empuja la frontera extractiva a regiones sin antecedentes de industria hidrocarburífera, como por ejemplo Entre Ríos, Chaco, Santiago del Estero y Buenos Aires.

Fuente: www.argentinalibredefracking.org

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herboristeria

¿Escuchaste alguna vez este nombre extraño y largo? La Moringa Oleifera, es un árbol proveniente del norte de la India con grandes propiedades curativas, preventivas y nutritivas. Es conocido, también, como Árbol de la vida o Árbol Milagroso.

Si queremos entrar en detalle sobre esta especie, debemos preocuparnos por caracterizar sus distintas partes, ya que cada una de ellas tiene una propiedad distinta y de gran importancia por su alto nivel de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.

La primera característica de gran relevancia, es que la Moringa Oleifera crece en cualquier tipo de suelo y aun en épocas de sequía, lo que la

hace más valiosa.

Esta planta, tiene un crecimiento rápido y llega a tener un gran tamaño. Tiene un sabor agradable y cualquiera de sus partes puede comerse cruda. Sus flores, de color blanco o crema, son muy ricas en carbohidratos y excelentes para comerlas en guisos o tortillas, o para hacer jugos. Tienen un sabor suavemente picante. De ellos, se desprenden unas vainas de color marrón, las cuales cuentan con semillas incrustadas en la médula. Las vainas y sus semillas están listas para comerse, cuando aún están verdes, o una vez maduras. Las hojas, los frutos y las flores, tienen fuertes propiedades medicinales, sobre todo para la prevención y el control de diversas enfermeda-

La Moringa Oleifera

des. Las raíces también son comestibles y se utilizan para realizar un condimento de alimentos.

Sin embargo, las particularidades de esta especie, no son simplemente alimentarias. Esta planta, suele utilizarse asimismo, para el alimento del ganado vacuno, porcino, ovino o caprino ya que mejoran la alimentación y el rendimiento del ganado. Así también como fertilizan

te natural para los cultivos. Por otro lado, su madera es de gran calidad para el combustible de leña y su celulosa permite que se fabrique papel con ella.

Otro dato distintivo de sus propiedades, es que la Moringa, es una de las especies vegetales con mayor contenido de aceite, por lo que es un recurso importante para fabricar biodiesel.

Además, esta planta, es purificadora de agua.

Sin embargo, quizá la característica más llamativa de esta planta sea su valor y uso que de ella hace la Ayurveda, medicina tradicional de la India.

Esta medicina, considera a la Moringa como una planta de gran importancia. Sus hojas, son utilizadas como cataplasmas para las heridas y se usan para los dolores de cabeza, frotándolas contra las sienes.

Así también para mejorar la digestión El jugo producido por su raíz es usado para aliviar la irritación y las raíces son excelentes tónicos para el cuerpo y los pulmones y como emenagogo, expectorante y diurético suave. Además, son buenas como tranquilizantes para aliviar la epilepsia y la histeria. El aceite, asimismo, es utilizado

para enfermedades de la piel.

Las flores, las hojas y las raíces se usan en remedios para los tumores y la semilla en particular para tumores abdominales.

Intentando hacer un resumen de los beneficios tan diversos, extensos e importantes de esta planta, podemos realzar sus propiedades curativas y su amplitud de formas de consumirla, recordando a la Moringa como un gran antiinflamatorio, analgésico, activador del metabolismo, purificador, anti-anémico, productor de hormonas, estimulador del crecimiento del pelo, regulador de los niveles de azúcar en la sangre, fortalecedor de músculos y huesos, antihipertensivo y antioxidantes.

El árbol de las hojas de oro Existe un árbol, en China, Japón y Corea cuyas cualidades específicas no pasan desapercibidas para el mundo.

El Ginkgo del Templo de Yongmunsa en la Provincia de Kyonggi-do en Corea ha sido designado Monumento Natural, con 64 metros de altura, lo cual equivale a 20 pisos de un edificio. Su tronco mide 14 metros de circunferencia y se estima tiene ya 1100 años de edad. Este árbol debe también su larga vida a un olor particular que repele todo tipo de insectos. Sus frutos son alta-

mente apreciados por sus efectos medicinales que curan el asma y las enfermedades bronquiales.

En Japón se le llama “el árbol que escupe fuego” y en China “el árbol que come fuego” refiriéndose a la extraordinaria resistencia que su madera ofrece a la combustión. Por ese motivo es frecuente construir cercas para las viviendas con troncos de ginkgo como defensa contra los incendios. .

Antiguamente los asiáticos usaban sus preciadas hojas como pesticidas, colocándolas

entre los libros para protegerlos de las polillas.

Su capacidad para purificar el aire de monóxido de carbono es dos veces superior a la del plátano y 8 veces mayor que la del pino, por esa razón se lo prefiere para ser plantado a lo largo de las carreteras.

Pero de todas sus cualidades, que son muy variadas, la más preciada es la lista de propiedades medicinales descubierta no hace muchos años. Los extractos de sus hojas contienen Ginkgo Flavoneglycosidos que son la base para fabricar

medicinas que facilitan la circulación de la sangre, de ahí su uso en geriatría, también de sus hojas se extrae Ginkgolide con el que se combate el cáncer y otros problemas como el asma, el reumatismo y aún las enfermedades del corazón.

El Bilobalide, extraído del Ginkgo es una sustancia considerada extraordinaria para tratar problemas neuropsiquiátricos incluyendo el retardo mental. El actual éxito del árbol Ginkgo en Corea se apoya mucho en la dedicación de una persona en particular a su

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Su sacrificio ha logrado que en la actualidad Corea sea el mayor exportador de hojas de Ginkgo del mundo, convirtiendo un árbol de crecimiento lento y efectos tóxicos en el fabuloso árbol de las hojas de oro de la actualidad.

La maravillosa Madre Naturaleza nos ofrece sus prodigios, en ellos está la respuesta y la curación a todos los males que nos aquejan, como pensaba Hahnemann, si sabemos escuchar sus secretos a veces dichos en voz muy baja.

Ruth África Fernández

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estudio específico, el Sr. Yi Chong U, cuyo sobrenombre es “Dr. Ginkgo”, ha trabajado durante 24 años para encontrar un método que acelere el crecimiento normal del árbol y su propagación por toda la nación. Su primera investigación tuvo como objetivo acelerar su fructificación calculada en más de 30 años.

Plantó semillas, hizo injertos y después de 20 años de experimentación descubrió el secreto de la aceleración de su desarrollo, consiguiendo hacerlo en doce años de la vida del árbol.

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Espiritualidad

Los 7 cuerpos Las personas caminamos, hablamos, nos reímos, lloramos, nos movemos a través de un cuerpo de manifestación al que llamamos físico, con su armoniosa adaptación a cada una de las funciones que necesitamos a diario para expresarnos. Además de este cuerpo físico, existen otros que no se ven y que conforman al hombre completo. Cada uno vibra y se mueve en distintos planos o niveles que le son propios, a los que también podemos llamar dimensiones. Al decir que los cuerpos vibran, nos referimos a los átomos de que están compuestos.

Los cuerpos densos tienen una capacidad de vibración que es mayor en los cuerpos sutiles. Por esta razón se dice que para conectarnos con planos superiores de existencia, debemos aumentar la vibración.

Dijimos que el físico es el más denso de los 7 cuerpos que componen a una persona. Está rodeado por el cuerpo etérico, que es su doble exacto y sobresale unos milímetros de la piel, presentando un aspecto de vapor levemente azuladolechoso. Tanto el físico como el etérico se compenetran y entre ambos constituyen un solo cuerpo.

Además del físico, las personas tenemos el cuerpo astral, el asiento de las emociones. En cuerpo astral se visitan a personas y lugares sin que importen el tiempo y el espacio. Los llamados trabajos de magia se realizan utilizando este cuerpo.

Sobrepasando por varios metros a la persona, y con

forma de huevo, aparece el cuerpo que llamamos aura, energía vital, o campo magnético para los científicos. Forma un escudo cambiante de colores, a los que las distintas emociones van calificando. Para que una enfermedad se manifieste en el físico, primero su energía tiene que penetrar este cuerpo, por eso enfermedades

que aún no se manifestaron pueden detectarse con la cámara Kirlian.

El cuarto de los llamados "cuerpos inferiores" es el llamado mente instintiva, y los tres cuerpos superiores son: el intelecto, la mente espiritual y -por fin- el Espíritu, Cada cuerpo se superpone con el que le sigue como si se tratara de cajas, una dentro de la otra.

Para los efectos de una mejor comprensión, simplificamos diciendo que estamos formados por cuerpo, alma o mente superior y Espíritu. El Espíritu es la Chispa Divina individualizada para cada persona. Es Dios en nosotros. Cuando pedimos algo a Dios se lo estamos pidiendo a esa parte de Dios que nos corresponde. Algunos lo llaman Presencia YO SOY, Presencia Divina, Conciencia

Superior, YO Superior, o de muchísimas otras maneras.

Del cuerpo físico a la Mente Superior o alma corre un Cordón Plateado que es su conexión y unión, el que se corta en el momento de morir o desencarnar. Del mismo modo un Cordón Dorado une la Mente Superior con el Espíritu.

Ese Espíritu o Chispa Divina es el que envía el físico al Planeta, densificado al bajar las vibraciones, para que adquiera experiencia y se la trasmita, ya que absolutamente todas las acciones quedan grabadas. Llegado un tiempo, cuando el Alma le toca desencarnar, consulta los Registros y observa no sólo la vida que pasó sino otras anteriores, las motivaciones de cada acción y las consecuencias que acarrearon. Es ahí donde se convierte en su propio Juez (el más severo de los que se pueda imaginar) y decide el próximo camino que necesita emprender, llámese reencarnar como hombre o mujer en tal o cual familia, o continuar aprendiendo o sirviendo en planos superiores de existencia ("En la casa de mi Padre hay muchas moradas").

Ante estas verdades sencillas y llenas de amor, qué lejos quedan para el corazón el cielo y el infierno y el castigo a los pecados. Si comprendemos que somos nuestros propios jueces, que nos atenemos a la aplicación de leyes universales, comenzamos a cambiar el rumbo de la vida por propia voluntad.

Del libro Meditar en casa M.S. Fleischer

salud

Diagnóstico de la lengua La lengua es el órgano del sabor y del habla. Percibimos los sabores a través de la lengua cuando está mojada; una lengua seca no puede percibir sabores.

La lengua también es un órgano vital del habla, usado para transmitir en palabras pensamientos, conceptos, ideas y sentimientos. El examen de este importante órgano nos revela el estado del cuerpo.

Mire su lengua en el espejo.

Observe el tamaño, forma, contorno, superficie, márgenes y color. Si el color es pálido, hay una condición anémica o falta de sangre

en el cuerpo. Si el color es amarillento, existe un exceso de bilis en la vesícula biliar o hay un desorden en el hígado. Si el color es azul hay algún defecto en el corazón.

Diferentes partes de la lengua se relacionan con diferentes órganos del cuerpo.

Si hay decoloración, depresiones o elevaciones en ciertas áreas, el órgano respectivo está en mal estado. Por ejemplo, si se ven las huellas de los dientes a lo largo del margen de la lengua, esto indica deficiente absorción intestinal.

Si la lengua está cubierta por una capa, indica que hay

toxinas en el estómago, intestino grueso o delgado.

Si sólo está cubierta la parte posterior, hay toxinas en el intestino grueso; si la capa cubre la parte media, hay toxinas en el estómago e intestino delgado.

Una línea a lo largo de la lengua indica que hay emociones guardadas en la columna vertebral. Si la línea es curva, puede indicar una deformación de la curvatura de la espina.

“La ciencia de curarse a uno mismo” Guía práctica de medicina ayurvédica Dr. Vasant Lad

5 Variedades de masitas endulzadas con fructosa y jarabe de maíz con harina glutinada (sin azucar de caña y sin miel agregadas)

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Ayurveda

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La constitución natural y sus desequilibrios

Vimos en las notas anteriores que de acuerdo al ayurveda existen tres biotipos o doshas que son Vata, Pitta y Kapha. A su vez, éstos están constituidos predominantemente por dos de los cinco elementos que conforman la realidad, y es esta diferente composición elemental lo que explica las diferentes cualidades entre uno y otro dosha.

Vata, al estar constituido por espacio y aire, será liviano, frío, seco, móvil, irregular.

Pitta, constituido por fuego y agua, será liviano, caliente, ligeramente húmedo, intenso, penetrante.

Kapha por su parte, constituido por agua y tierra, es pesado, frío, húmedo, estable, lento.

El dosha es lo que explica que ante un mismo estímulo, dos personas reaccionen de manera completamente diferente, en función del elemento que predomina. Al nacer, somos dotados de una proporción única y particular de esos tres componentes, que da lugar a nuestra constitución natural o prakriti.

Conocer el dosha de la persona nos permite, entre otras cosas, hacer énfasis en la prevención de aquellas enfermedades a las que estamos más expuestos según el elemento que predomina en nuestra naturaleza, anticipándonos así a la manifestación de la enfermedad. Por ejemplo, una persona en la que predomine el fuego en su constitución, tendrá una tendencia natural a sufrir determinadas enfermedades “de fuego” como gastritis, úlcera, problemas en la

piel, etc. Y es a esos desequilibrios a los que tendrá que estar más atento. En cambio, si lo que predomina es el espacio o el aire, la tendencia será hacia problemas de insomnio, constipación, enfermedades reumáticas, pérdida de peso, por

ejemplo. Si predominan agua o tierra habrá más predisposición al sobrepeso, los tumores, la depresión.

Por eso, para el ayurveda, comprender a la persona que tiene la enfermedad es tan importante como comprender a la enfermedad que tiene la persona. Un médico ayurveda lo primero que se pregunta es quién es el paciente, y recién en segundo lugar qué tiene el paciente (D. Chopra) En realidad, para el ayurveda no hay enfermedades sino enfermos. No trata una enfermedad en particular (insomnio x ej.) sino que devuelve el equilibrio a la persona, y como consecuencia de ello, el sínto-

ma remite total o parcialmente según cuán temprano o tarde lleguemos.

En el caso de Vata, su tema central será la REGULARIDAD, ordenarse, enraizarse.

También hidratarse y asegurarse suficiente calor.

Pitta por su parte, debe aprender a ENFRIARSE, a manejar la intensidad del fuego, su agudeza. Así mismo, bajar el nivel de autoexigencia, la competitividad. La moderación es esencial para Pitta.

Y para Kapha, su principal desafío será el DESAPEGO. Kapha debe aprender a soltar, y dejar que las cosas fluyan.

Debe hacerse amigo del cambio, salir de la rutina y activarse.

El ayurveda nos propone un enfoque diferente de la salud y la enfermedad, entendida como el desequilibrio a nivel de las fuerzas naturales.

Gran parte de los problemas de salud de hoy en día derivan de un distanciamiento del hombre de la naturaleza y sus ritmos.

El ayurveda supone un medio para restablecer esa unión.

Cómo? A través de tres pilares fundamentales: la alimentación (ahara), los hábitos de vida (vihara) y el uso de plantas medicinales y técnicas de purificación (aushadi).

Pero eso será tema de notas posteriores…

Dra. Andrea Buteler Médica Cirujana Universidad Nacional de Córdoba. Posgrado Ayurveda Universidad Maimónides. School of Ayurveda and Panchakarma, Kerala, India. buteler.ayurveda@yahoo.com.ar

ciencia

Se estudiará la enfermedad de Alzheimer en la ingravidez del espacio

La enfermedad de Alzheimer es un problema mundial. En Estados Unidos solamente, más de 5 millones de personas tienen la enfermedad y se realiza un nuevo diagnóstico cada 67 segundos; estos son números que representan apenas una fracción de los totales en todo el mundo. Entre los investigadores médicos, la enfermedad de Alzheimer es una prioridad absoluta.

Los investigadores que trabajan con astronautas en la Estación Espacial Internacional, o EEI, por su sigla en idioma español (International Space Station o ISS), están embarcándose en una misión destinada a descubrir el origen del Alzheimer. A pesar de que los detalles todavía no están claros, los investigadores creen que la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades similares avanzan cuando ciertas proteínas se juntan en el cerebro y forman largas fibras que se acumulan y, finalmente, estrangulan a las neuronas del cerebro.

La clave para desentrañar la misteriosa causa de la enfermedad de Alzheimer quizás no resida en los recovecos del cerebro humano, sino en la expansión ingrávida del espacio.

“Se parecen al lodo en el cárter, pero en el cuerpo humano,” explica Dan Woodard, del Centro Espacial Kennedy (Kennedy Space Center), de la NASA. “Las fibras no están activas, así que andarán por allí por siempre porque el cuerpo no tiene manera de deshacerse de ellas”.

Estas fibras tardan décadas en formarse y acumularse; de allí el vínculo entre la enfermedad de Alzheimer y el envejecimiento. En los laboratorios de la Tierra, los investigadores han descubierto cómo hacer para que las fibras de proteínas se acumulen más rápidamente; de este modo, pueden estudiar el proceso sin tener que esperar tanto tiempo. En la estación espacial, las fibras acumuladas no colapsan bajo su propio peso, lo que hace que la estación sea un lugar aún mejor para estudiarlas.

Un cubo de cuatro pulgadas que contenía el experimento, el cual fue seleccionado en un concurso de investigación sobre la EEI por Space Florida and Nanoracks, y construido en el Instituto de Tecnología de Florida (Florida Institute of Technology), despegó hacia la Estación Espacial Internacional a bordo de una misión de reabastecimiento denominada SpaceX-5, el 10 de enero. El experimento en sí, llamado SABOL (Self-Assembly in Biology and the Origin of Life: A Study into Alzheimer's), será completamente automatizado.

Sin embargo, las observaciones que se realizaron mediante este experimento, por sí solas, no llevarán directamente al descubrimiento de una cura. El SABOL está orientado más hacia el entendimiento de la manera en la cual progresa la enfermedad de Alzheimer, y no hacia la creación de un medicamento que prevenga su aparición. A pesar de que este experimento es solo el primero en lo que seguramente será una

serie de investigaciones, Woodard es optimista y espera que pueda ser una experiencia de aprendizaje extremadamente valiosa.

“Todos quieren una cura, pero sin saber la verdadera causa de la enfermedad, básicamente es como estar disparando en medio de la oscuridad. No comprendemos el verdadero mecanismo de la enfermedad. Si tenemos suerte, descubriremos si las proteínas se juntan en el espacio. Únicamente bajo la falta de gravedad se puede producir un ambiente libre de convección; de modo que es posible ver si se forman por sus propios medios. Esperamos ir aprendiendo a partir de esto”.

Finalmente, los proyectos como el SABOL podrían llevar al descubrimiento de un método para desacelerar la velocidad de crecimiento de las fibras dañinas, abriendo en consecuencia una ventana para hallar una cura. Los resultados del experimento se verán después de que las muestras regresen a la Tierra y sean examinadas bajo un microscopio de fuerza atómica. Woodard afirma: “Tiene que haber químicos o procesos que obstaculizan o fomentan el crecimiento de las fibras de proteínas. Quizás sea algo tan simple como la temperatura o la concentración de la sal del líquido del cerebro”.

Si la respuesta finalmente se encuentra, bien podría surgir de la microgravedad de la órbita de la Tierra. El experimento comienza pronto.

Dr. Tony Phillips Ciencia Nasa

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Alimentacion

Nacer y envejecer en salud Para gozar de buena salud es necesario llevar un estilo de vida armónico en todos sus aspectos y durante todas las etapas de la vida desde su concepción hasta su culminación. Todas merecen una atención y cuidados en particular; pero de todas ellas, las etapas consideradas más vulnerables son la gestación y los primeros años de vida, y la etapa después de los 60 años.

En la primera de ellas, la salud del niño depende necesariamente de sus mayores, de las condiciones físicas, psicosociales, culturales y ambientales en que se encuentre principalmente la madre y, en segundo lugar, de la salud del padre antes de la concepción, y de la alimentación que les provee su círculo afectivo más cercano en sus primeros años de vida. Estos factores determinan el estado general que condicionará la vida del niño.

Para evitar posibles trastornos durante y después del embarazo, el niño debe estar alojado en un cuerpo limpio de toxicidad, rico en nutrientes, un sistema nervioso funcional y un ambiente emocional/espiritual interno sano que le proporcione el mayor sosiego posible.

En nuestros tiempos ha aumentado la preocupación por el progresivo deterioro de la salud de los niños. Una de las causas principales son los trastornos genéticos y del desarrollo presente al nacer que, en muchos casos, también se convierten en causa de muerte. La prematuridad y bajo peso al nacer, las alergias, infecciones respiratorias y parasitosis, diarreas y estreñimiento frecuente, alteraciones metabólicas, la hipertensión arterial y colesterolemia directamente relacionados con cardiopatías, la diabetes y la obesidad, entre otras, aparecen en los primeros diez años de vida.

Para evitar estas situaciones dolorosas es necesario prepararse responsablemente para la gestación y la crianza del niño para garantizar un sistema inmunológico maduro y fuerte. Un niño que nace de padres con hábitos alimenticios saludables lleva una gran ventaja respecto a los niños que nacen de padres que basan su alimentación en productos de baja calidad.

Para comprender esta diferencia, un niño, cuya salud ha sido cuidada antes de nacer y durante su gestación, es capaz durante su crecimiento y desa-

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rrollo de mantener un peso acorde a su edad, enfermarse con menor frecuencia, sanar sus dolencias en menor tiempo y sufrimiento, participar con interés en distintas actividades infantiles y presentar un desarrollo intelectual y desempeño escolar mayor e infrecuentes desequilibrios emocionales y de conducta. Por lo tanto, es necesario proteger la salud de la mamá y el niño con los controles obstétricos más una guía nutricional que procure un estilo de vida que le permita tener una niñez feliz.

En cuanto a los segundos, aunque la expectativa de vida se haya prolongado, y nos da felicidad ver más adultos mayores en las calles y actividades sociales, esta no es acompañada por su calidad de vida. Aún persisten problemas mal considerados ‘típicos de la edad’, consecuencia de la intoxicación que se ha acumulado a través de años de llevar una alimentación antifisiológica y de tratamientos farmacológicos inadecuados. Dolencias como la pérdida de la capacidad inmunitaria, la deficiencia nutricional por disminución de absorción de proteínas y otros nutrientes, el insomnio, la desmineralización, la ingesta descontrolada de dro-

gas han terminado provocando enfermedades degenerativas y crónicas como las cataratas, la osteoporosis, el cáncer, el Alzheimer, entre otras.

Esta realidad tiene una noticia mala y otra buena. La mala es considerarlas normales propias del proceso de envejecimiento que los hace adoptar una actitud de pasividad y resignación; creencia que ubica a los afectados en una situación de vulnerabilidad y dependencia. Mientras que la buena noticia es que, con la adecuada información nutricional pondrán en marcha las capacidades autocurativas de su organismo, lo cual les permitirá superar ciertos mitos alimentarios que los han llevado a padecerlas, pudiendo muchas de sus dolencias ser atenuadas y hasta hacer desaparecer los síntomas más dolorosos en cada situación.

Lo único que necesita el adulto mayor es abandonar la condición de vulnerabilidad para volverse activos e independientes comprometiéndose con su salud para sentirse más felices y vivir mejor.

Mabel Kaplan Técnica en Dietética y Nutrición Natural nutricionnatural.mak@gmail.com

Cuestionario de Conducta Alimentaria entre adolescentes

Según una reciente encuesta de Aluba, el 40,75% de los adolescentes piensa en la comida de manera frecuente. Más del 35% de los adolescentes que participaron de la encuesta de Aluba demostraron preocupación por el aumento de peso.

ALUBA (Asociación de Lucha contra la Bulimia y la Anorexia) concluyó con el Cuestionario de Conducta Alimentaria realizado en 19 colegios, con más de 1000 alumnos de CABA y GBA encuestados. Al mismo tiempo, realizaron charlas y talleres gratuitos sobre hábitos alimenticios y las tareas que lleva adelante la Asociación. Como resultado, el 40, 75% de los adolescentes encuestados, piensan en la comida, en lo que comerán y en cuándo lo realizarán.

Un dato que llama la atención es que el 28,25% de los alumnos que participaron de la mencionada encuesta, sufren desórdenes alimenticios.

Resultados: Mujeres con Patrón Normal de Alimentación Me atemoriza ser gorda: 55,64 % Me atemoriza la posibilidad de subir de peso: 51,43 % Pienso en la comida, cuándo comeré y cómo lo comeré: 55,08 % Creo que me sentiría mejor si fuese más delgada: 40,65 % Yo me veo gorda aunque los demás afirmen que estoy normal o con bajo peso: 33,44 % Hombres con Patrón Normal de Alimentación Me atemoriza ser gordo: 33,92 % Me atemoriza la posibilidad de subir de peso: 35,44 % Pienso en la comida, qué comeré y cuándo la comeré: 40,75 % Los resultados extraídos de los alumnos con un Patrón Normal de Alimentación, terminan de corroborar que tanto la figura como la alimentación tienen un rol muy importante en la vida de los adolescentes.

“Sabemos que su humor y sus conductas pueden estar modificados por la percepción de su imagen corporal y la opinión del Otro.

Si a esto entonces le agregamos la presión social, tanto de sus pares como del mundo en general, obtenemos un resultado preocupante”, señala el Lic. Marcelo Bregua, Psicólogo Clínico y Coordinador General de Aluba. Los datos obtenidos, tienen que servir para alertar y ser tomados como punto de partida para armar estrategias que ayuden a los adolescentes a no caer en esta problemática y para que la legislación vigente sea cumplida.

ALUBA (www.aluba.org.ar), Asociación de Lucha contra la Bulimia y la Anorexia, fue fundada en el año 1985 por iniciativa de la Dra. Mabel B. Bello.

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salud

Un diente de ajo devuelve la salud Se dice que lo primero que hizo el abuelo de Enrique IV tras el nacimiento del futuro rey de Francia, fue frotarle los labios con un diente de ajo antes de untárselos con algunas gotas de jurançon, un vino blanco de Béarn fuerte y oloroso. El viejo cumplía así con una muy vieja costumbre destinada a proteger al recién nacido contra los malos espíritus. Pero, al mismo tiempo, le hacía tomar su primer fortificante y su primer vermífugo. Ya que éstas son dos de las más importantes propiedades de esta liliácea, que posee también muchas otras.

Si hay que creer a Robert Landry, es a los chinos a quienes corresponde el mérito de su descubrimiento, puesto que el ajo sería originario de Djungaria, en el Asia Central. Sea como sea, su uso intensivo se ha extendido desde la más remota antigüedad.

Los egipcios lo habían elevado al rango de una divinidad. Trenzaban con él collares, que suspendían inmediatamente al cuello de sus hijos para protegerlos de las lombrices intestinales. Se dice que Keops hizo distribuir abundantes raciones de él entre los esclavos que construían su pirámide, tanto para darles fuerzas como para protegerlos de las epidemias.

Más curiosa era su utilización, revelada por el papiro de Kahun, para comprobar si una mujer era estéril o no. Tras haber pelado y limpiado cuidadosamente un diente de ajo de buen tamaño, el médico lo introducía antes de la hora de acostarse por la parte más íntima de la anatomía de su paciente. Le bastaba, a la mañana siguiente, verificar si los potentes efluvios del condimento habían aprovechado la noche para alcanzar la boca de la consultante. Si éste era el caso, podía esperar aún a ser madre; si no, debía renunciar para siempre a la descendencia, y corría así el riesgo de ser repudiada.

Pese a todas sus virtudes, el ajo tiene un defecto capital: impregna de tal modo las mucosas que es difícil, tras haberlo consumido, librarse de su olor. Los antiguos se las arreglaban bastante bien masticando una rama de perejil o comiéndose a mordiscos una manzana. Hoy en día, una

pastilla de chicle permite obtener el mismo resultado.

Es este aroma poderoso lo que le valió, entre los griegos, el sobrenombre de “rosa hedionda”, lo que no impidió en absoluto que los helenos, y en particular los atenienses, lo consumieran abundantemente, sobre todo en el transcurso de los Juegos Olímpicos, a fin de darse fuerza y valor, de doparse en cierto modo. La misma actitud se halla entre los romanos, los cuales, además, mezclaban ajo picado en la comida de sus gallos de pelea a fin de aumentar su agresividad.

Más cerca de nosotros, Carlomagno, en sus capitulares, recomienda su cultivo. Los monjes se apresuraron a obedecer, y sus jardines estuvieron abundantemente provistos de él durante toda la Edad Media, lo que redundaba en bien de su salud y de la de sus visitantes.

Sabiendo esto, y antes de ver los múltiples beneficios que pueden esperarse de él, veamos primero sus contraindicaciones. Hay que evitar en efecto tomarlo si uno está afectado por una enfermedad de la piel como el eccema, cuyas manifestaciones podría agravar. También hay que evitar dárselo a las mujeres que alimentan a sus hijos, ya que altera su leche, con lo que podrían provocar cólicos a los bebés lactantes.

Puestas aparte estas dos excepciones, el ajo conviene a todos y tiene efectos benéficos sobre casi todo. Estimula el corazón, hace bajar la tensión arterial y activa la circulación de la sangre, facilita la digestión, se opone a la proliferación de los microbios, hace caer la fiebre, ayuda a la eliminación de los parásitos y facilita incluso la expectoración, lo cual le vale el ser considerado como un antídoto del tabaco.

La mejor forma de consumirlo, es incorporándolo, preferentemente crudo, a las salsas. Para incorporarlo a los platos cocidos a fuego lento, Robert Landry aconseja echar en la sartén los dientes de ajo sin pelar, simplemente aplastados con un puñetazo sobre la mesa de la cocina.

“Los remedios de la abuela” “Los remedios de la abuela” Jean Michel Pedrazzani

psicoterapias

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equilibrador de las energías Usos del Anillo Atlante: Los portadores del anillo que practican la curación, ven incrementada notablemente su capacidad curativa. Promueve la sanación.

• Revitaliza y carga al cuerpo con energía vital.

• Armoniza. El grabado interior Lemniscata es la figura que describe la forma de vibración de la energía, cuya función es servir de multiplicador suministrando energía positiva y extrayendo energía negativa.

• Sus pirámides: permiten captar, acumular, potenciar y emitir energía cósmica, en forma de vibraciones electromagnéticas, por medio de leyes y fenómenos aún desconocidos, pero comprobados por múltiples experiencias.

• Sus aristas: de forma triangular, interconectan las seis pirámides, formando una red que condensa la energía captada por éstas y las redistribuye en ambos sentidos hacia los triángulos.

• Sus triángulos: depuran las energías transformándolas en positivas y fluyen hacia el interior del anillo atlante, por los orificios de sus vértices.

• Los 4 orificios: diametralmente opuestos, forman una cruz y son las vías a través de las cuales fluyen las energías. Las positivas hacia el interior por los orificios de los vértices de los triángulos y las negativas hacia el exterior por los dos restantes, formando así, un circuito bioenergético que transforma permanentemente energías negativas en positivas, que fluyen y se multiplican.

Meñique: PROSPERIDAD - Respiración, Intestinos Anular: SALUD - Funciones Cardiacas, Digestión, Artritis, Descalcificación Osea, Cerebro y Genitales Medio: AMOR - Influencia Coronarias, Médula y Músculos Indice: INTELIGENCIA - Sistema Nervioso, Hígado Pulgar: SABIDURIA - Laringe, Circulación, Sistema Urinario y Oseo Convivir Centro: Av. Santa Fe 1140 Loc.18, Cap.4815-5240 / www.centroconvivir.com.ar

GRAFOLOGIA

Por qué las firmas o la letra presentan cambios El acto de escribir, aunque sea puramente mecánico, es muy complejo por los elementos que intervienen en la formación y ejecución de las letras.

La persona adulta obra por REFLEJOS, hasta por momentos se olvida del papel y la lapicera, y hasta de su mano, para transcribir sus ideas. Influyen tantas cosas en el acto de escribir!

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INTENSA-MENTE, una película para niños con muchas enseñanzas para los adultos

En estos días se ha estrenado la película de Pixar-Disney llamada “INTENSAMENTE”. Si no la ha visto aún, le recomendamos que lo haga. No es necesario que se consiga un niño para acompañarlo: puede verla en las funciones nocturnas y se dará cuenta que, bajo un formato muy divertido, se vierten ideas y conceptos muy avanzados.

Hemos escrito ya, que la presunta unidad del “YO” es una fantasía. Que nos imaginamos de una sola manera y decimos, por ejemplo: “Yo soy atento, soy puntual, soy prolijo” suponiendo que esa definición es verdadera. Y, por eso, cuando tenemos manifestaciones contrarias, por ejemplo cuando no prestamos atención, o llegamos tarde o cometemos desprolijidades, no entendemos nada, y muchas veces consultamos al psicólogo con la pregunta “¿No me estaré volviendo loco?”.

La contradicción es la base de la conducta humana. Para cada situación tengo, dentro mío, por lo menos, un par opuesto: Si tengo un Arman-

do trabajador, tengo - por lo menos - un Armando haragán, si tengo un Armando estudioso debe existir al menos un Armando indolente. Y así con cada área. Y todos son verdaderos, todos son Armando.

Este concepto está bellamente ilustrado en la película, donde, por necesidad de síntesis, reducen las emociones básicas a cinco e imaginan dentro de la mente de la pequeña protagonista a cinco voces que polemizan todo el tiempo: ALEGRÍA, MIEDO, IRA, DESAGRADO y TRISTEZA. El niño, luego de haberla visto, si los padres y educadores saben utilizar este extraordinario material, podrá entonces aprender a vencer sus miedos cuando se le presenten, visualizando en su imaginación a su personaje miedoso temblando. Y a manejar su ira, si logra visualizar a ese personaje rojo y explosivo. Y así con todo…

Y la parte más educativa se halla al final, cuando en la interactuación entre los personajes aparece que todo el mundo tiene a sus cinco emociones polemizando

Comenzando por los ojos, que aprecian las formas que estamos reproduciendo, y guían la escritura inconsciente.

También influyen otros órganos, a través de los cuales llegan las órdenes cerebrales a la mano.

Además, tener puestos o no los anteojos. La lapicera con que escribimos y el papel utilizado.

La postura al momento de escribir. No es lo mismo si estamos cómodamente sentados, o –por ejemplo- haciendo un trámite en el banco, o parados muy incómodos.

Si es un día de calor, o un día muy frío. (el frío contrae la escritura, se vuelven los rasgos más pequeños, el calor dilata).

entre sí: el padre, la madre y hasta el perro tienen dentro de su cabeza esas vocecitas en su constante enfrentamiento: eterno vaivén que inevitablemente afectará a sus conductas: nadie reacciona igual bajo el imperio de la ira, que cuando está alegre o cuando tiene miedo.

Desde ese lugar, comprendernos y comprender a los otros es un excelente punto

de partida. Y conocer que lo mismo le está ocurriendo a nuestro interlocutor, facilitará la comunicación y el tendido de puentes frente a cualquier diferencia.

De eso nos habla la película, de manera muy divertida, con un idioma sencillo, pero con una profundidad de conceptos que justifican verla más de una vez.

Lic. Armando M. Scharovsky

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También influyen en la escritura: Interferencias de pensamientos.

Interferencias físicas (un dolor, un estornudo, tos, etc.)

Interferencias nerviosas Traumatismos locales. En hombro, brazo, codo, muñeca, mano o dedo.

Deformaciones visuales.

Energías del momento.

Felisa Reder de Muller Grafoanalista

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informacion general

LA LEY DE LA SELVA (o también la ley de la presa y el predador) Por el Ing. Guillermo Marino Cierta vez, me hallaba de viaje por los Estados Unidos y ocasionalmente tuve una charla con un descendiente indio de la tribu Cherokee, que resultó ser una persona muy preparada y también autor de varios libros.

Este verdadero nativo de esas tierras del norte, era veterinario y también había sido director del zoológico de Cincinnati. Así se presentó al finalizar nuestra plática.

Hablábamos del “animal tótem”, también llamado “animal de poder”, común en las prácticas chamánicas y que en esas culturas tiene significados equivalentes a la nuestra como ser; el “ángel de la guarda”. Se refirió también al libro de su autoría “Los animales que hablan” y a “La ley de la presa y el predador”.

Por analogía con nuestra sociedad se me ocurrió hacer un paralelismo entre la inseguridad urbana que estamos sufriendo y la “ley de la selva” de la que tanto se habla cuando se citan situaciones de violencia, robos y asesinatos en nuestras ciudades. He aquí mi interpretación: En la selva existen dos categorías de animales: la presa y el predador: La presa: son los animales cuya dieta preferentemente consiste de vegetales, o sea que no comen carne, tales como ratas, conejos, monos, ciervos, venados, búfalos, elefantes, etc., Estos animales “saben” que tarde o temprano van ser comidos por predadores, por lo cual frente a esa amenaza constante, no alteran su modo de vida.

Agudizan su oído y olfato para

que cuando perciban la presencia de un cazador se den a la fuga inmediatamente, generando cantidad de adrenalina, suficiente como para desarrollar gran destreza y velocidad.

Detectar la presencia del predador no significa verlo, en tal caso sería demasiado tarde ya.

Para preservar la vida es condición sine qua non tener un estado físico sano, lo cual implica que estar enfermo o viejo, inevitablemente derivará en ser comido por un predador.

Cada especie tiene su estrategia; los roedores son de hábito nocturno para tener menor posibilidad de ser cazados especialmente por aves de rapiña.

La estrategia del conejo es muy particular: grita cuando ve al halcón y lejos de alejarlo lo atrae, porque éste, al escuchar el grito, lo descubre y viene a buscarlo. El instinto de gritar frente al peligro quizás funcione con otros predadores pero casi nunca tiene buen final.

El predador: son esencialmente carnívoros y se dividen en tres categorías; predadores primarios o cazadores: son en general los felinos (león, tigre, chita, puma y las aves de rapiña; águila, halcón, chimangos), que cazan para comer carne fresca y una vez saciado su apetito abandonan la presa.

Predadores secundarios: esperan a que el predador primario termine de comer para alimentarse con lo que queda.

No son capaces de cazar por sí mismos.

Si hay algo que queda claro es que entre predadores no se atacan ni se comen entre si, por más hambre que tengan.

La única manera en que pue-

den llegar a matarse entre si es defendiendo la cría o cuando están en el periodo de celo.

La ley de la selva en la ciudad: tanto presa como predador conviven y en apariencia no se diferencian los unos de los

Los delincuentes, por el contrario, visten ropas oscuras, usan zapatillas para poder correr y se mueven en las sombras.

Pueden vernos a varias cuadras de distancia y emboscarnos, especialmente de noche o

otros, salvo por algunas características especiales que pasamos a describir; La vestimenta influye, si llamamos la atención de los predadores poniéndonos de manifiesto en forma más evidente y de acuerdo a las circunstancias.

El regresar a la noche a nuestro hogar a pie, con ropa elegante y caminando por el medio de la calle por ser el lugar mas iluminado, nos hace vulnerables a los posibles predadores, es decir; delincuentes que estén merodeando (al boleo) si la zona donde transitamos es relativamente insegura. Concurrir a un banco con traje y maletín, tal cual lo hacen los ejecutivos de las empresas puede también atraerlos.

en lugares solitarios, donde no hay gente transitando.

Si hay algo que queda claro es que si el delincuente que hará el papel de cazador no actúa, no habrá botín para repartir entre los predadores secundarios.

Es en esta simbiosis donde organizaciones delictivas les suministran armas e información a delincuentes para que salgan a robar o secuestrar, inician con esta “cacería” la cadena de depredación.

En nuestra sociedad también predadores secundarios están encarnados por personajes corruptos, que aprovechando la marginalidad, comparten el botín de lo robado por los delincuentes, quienes son equipados y protegidos por ellos y

también pueden ser obligados a delinquir.

Cómo protegernos La presa, en su habitat natural, la selva, se da a la fuga en forma inmediata cuando huele a león o escucha, o presiente que va a ser atacada. Usa la adrenalina para multiplicar su reacción y eso salva su vida.

Si esto nos pasara a nosotros estaríamos ante una especulación mental; “será o no será un león”, y en ese valioso tiempo de inacción se iría nuestra vida.

El hombre hace justo lo contrario; la adrenalina mal dirigida puede bloquear a la víctima y dejarla paralizada. Si hay adrenalina en sangre de forma permanente (el miedo a no sobrevivir, por falta de trabajo u otras agresiones de la vida moderna), poco a poco se transformará en stress y luego en “ataque de pánico” y ya no percibiremos la posible agresión a suceder: acabaremos perdiendo el sexto sentido que nos podría salvar la vida.

En las artes marciales orientales hay un viejo adagio que dice: “Si te insultan; calla. Si te agreden; huye. Si te acorralan; mata. Aún así, procura herir que matar, porque toda vida es preciosa y única en el Universo”.

Refiriéndonos nuevamente a los animales; el zorrino, al ser atacado expele un líquido irritante que espanta al atacante.

Tal es el caso de los aerosoles de gas pimienta que dejan al delincuente ciego por unos minutos. Tiempo suficiente para escapar.

Basándonos en este concepto diré que en los animales prevalece el instinto de sobrevivir, más allá del tamaño del pre-

dador; el gato acorralado, se defiende sin medir el tamaño de su oponente. Una hembra defendiendo su cría es capaz de hacer cualquier hazaña sin medir que en la desigualdad de la fuerzas puede perder la vida.

Para el caso de llevar un arma para nuestra defensa, debemos mentalizarnos que seremos capaces de matar porque si la portamos para amedrentar a un posible delincuente, en el intento perderemos la vida.

“Las armas tienen un espíritu”–afirma mi amigo Cherokee“Cuando un guerrero muere se lo lleva al cementerio indio (lugar sagrado) junto con sus armas, para que no vuelva por ellas desde la otra vida.”

Los antiguos Samurai japoneses, consideraban una grave deshonra desenvainar la catana (espada) para solamente amenazar. Debían guardarla mojada con sangre.

En los casos de peligro, lo más importante es conservar el centro, no perdiendo la calma. La milenaria sabiduría China dice; “dentro de cada uno de nosotros un valiente y un cobarde van juntos y solo ha de triunfar el mas astuto de los dos.”

Finalmente y como consejo; deberíamos practicar algún arte marcial no violento como Aikido (Japonés) o el Tai Chi Chuan (Chino, el arte de la salud y la autodefensa), que nos dará la seguridad necesaria como para caminar por las calles sin miedo, usando el “arte” del acecho, como si fuéramos predadores. Porque en definitiva, seremos atacados si asumimos, como en la ley de la selva, ser “la presa”. skyjetar@gmail.com

terapias

Lo 1º es lo 1º

Reprograme su cerebro por Prof. Raúl Machado*

Es la Limpieza y Reprogramación del Disco rígido de la Computadora de su Cerebro que se había llenado de virus: mentales, emocionales, espirituales para que empiece a funcionar bien en todo: la salud, el dinero, la pareja, familia, hijos, trabajos, estudios. Este método mundial está recomendado por los libros "el Secreto", "la Memoria en las Células" (Editorial Kier). Sin hipnosis, sin medicación, sin testeo muscular, sin aparatos eléctricos ni a pilas, sin imposición de manos ni ninguna cosa rara (yo soy Psicólogo Social). -¿Cómo es Machado?me preguntan. Es estimulando el "tercer ojo", que en la India se lo pintaban con un punto en el entrecejo desde milenios. Ahora las Neurociencias (Dr. Facundo Manes) explican que a esa altura en el cerebro están las glándulas: pituitaria, pineal, el hipotálamo y la hipófisis. Le explicaré y practicaremos en el momento que con sus manos tapando cada uno de sus ojos y apoyándolas cruzaditas en su frente visualizará o imaginará o recordará lo que quiere borrar de su infancia, adolescencia, madurez o del tiempo actual o gente tóxica que quiere eliminar de su cerebro para no repetir errores o crear en su cuerpo enfermedades o atraer lo negativo a su vida. El borrado viene pintando esas escenas con el color apropiado (en Metafísica el violeta, dorado, rosa, todo el arco iris) porque el aparato límbico del cerebro trabaja con colores y eliminará de su disco rígido lo negativo y empieza irle bien con la salud, pareja, hijos, dinero y amor.

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NO MÁS DOLORES!!!

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Con Energía Pránica, sin Drogas ni Medicamentos Rec u pe r e l a s e n e rg í a s pe r d i da s

¿Que es la Sanación con Energía Pránica que no emplea drogas ni medicamentos?. Es la ciencia de aliviar todo tipo de dolores y otros problemas de salud, sin emplear drogas ni medicamentos y sin tocar al paciente, a traves de la Imposición de Manos, transmitiéndole a éste Energía Pránica que recibe en forma directa de las manos del Sanador. Es una de las formas más antiguas que el paciente tiene para recuperar la salud y el bienestar y forma parte hoy de las modernas terapias complementarias.

Quiero reiterar lo que digo permanentemente, que NO SOY MEDICO y que no tengo ningún título nacional o del exterior que me habilite a recetar medicamentos, por lo tanto NO RECETO ni aconsejo dejar de tomar medicamentos. Lo que yo realizo se agrega a la medicina oficial. ¿Para que sirve la Sanacion con Energía Pránica? sin emplear drogas ni medicamentos? es ideal para los dolores de Espaldas, Contracturas, Cervicales, Stress, Jaquecas, Ansiedad, Falta de Energías, Cansancio, Dolores de Piernas, Angustias, Dolores del Alma, Depresión, etc. etc. Poseo un archivo con cientos de fichas de pacientes, con nombre y apellido, teléfono, los tratamientos realizados y sus resultados, y las diferencias logradas con la Sanacion con Energia Pranica, y que estan a disposición de quien las quiera consultar. Unos de los casos, que me permite dar su nombre y apellido en agradecimiento por la ayuda recibi-

El Ectoplasma Es una sutil materia viva que se haya presente en el cuerpo físico, capaz de asumir estados líquidos, sólidos y sus propiedades.

Fluye en la oscuridad a través de los poros y los distintos orificios del cuerpo, siendo generalmente

da y lo bien que está, es Cristina Leandra, de San Miguel, que cuando vino la primera vez, estaba muy nerviosa, todo lo que come le cae mal, culebrilla, dolor de cabeza, hombros, brazo izquierdo, dolores del alma o sea angustias que no puede superar por la muerte de un hijo, también problemas con la familia, depresión, muy medicada; trajo una bolsa de remedios psiquiátricos, pero todo sigue igual, no sale de sus problemas, camina con bastón. Con la primera Sanacion con Energia Pránica, sin emplear drogas ni medicamentos, Leandra quedó muy bien; sintió como que le habían sacado un gran peso de encima, se fue contenta y con fe. A los pocos días Leandra llamó para contar que está muy bien, que durmió de un tirón, que se levantó nueva y con mucha energía, que sus amigas la notaron cambiada para bien, con mejor cara y mejor voz. Cuando vino por segunda vez, es otra persona, con más energías respira mejor, sin nervios y no tiene ansiedad, empezó a caminar sin su bastón. Leandra recomendó a toda su familia y no deja de agradecer. Otro caso para comentar es el de Patricia V. con dolores de cervicales, contracturas en toda la espalda, gastritis, producto de sus nervios, sin energías, angustias, temores, dolores en sus piernas, todo desde mucho tiempo atrás. Con la 1ra. Sanacion, Patricia quedó muy bien, sintió como una descarga que le bajaba de la cabeza a los pies. Cuan-

do vino para 2da. sanacion, cuenta que tuvo una buena semana, que se siente mejor de todo, no tan obsesiva y no siente la mochila que cargó durante años, que tiene mejor calidad de vida. Otro caso digno de comentar es el de Antonia V. de 68 años, con dolor de cabeza, zumbidos en los oidos, dolor en el casco,no camina, sufre de panico, no puede estar sola muy nerviosa,todo lo que come le cae mal, no come nada, angustias,dolor en el pecho,cervicales,columna,estuvo

luminoso. Es característico de los médium físicos. Cuando se produce, por lo general baja la temperatura de la sala, posee un olor característico y es frío al tacto. La denominación de ectoplasma fue propuesta por Charles Richet. Es un fluido etérico semimaterial que emana de los médium durante el

trance y la composición de esta sustancia analizada en laboratorio muestra en ocasiones una estructura similar a la albúmina, hallándose tejido proteínico, grasas, leucocitos, fosfatos, tejido cartilaginoso y células en formación. Parece que ve afectada su constitución por medio de la luz,

un año en cama con depresión por la muerte de su marido con tratamiento psiquiatrico. Con la primera Sanacion con Energia Pranica,Antonia sintio un gran alivio de todas sus dolencias, con la segunda Sanacion, ya no tenia los dolores y estaba mucho mejor de animo. Antonia no deja de agradecer y recomendar gente. La Sanación con Energía Pránica, sin drogas ni medicamentos realmente es una maravilla.

José Dúer joseduer@gmail.com.ar

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descomponiéndos y vaporizándose, aunque la luz roja parece no afectarle. En ocasiones puede llegar a conformar cuerpos enteros y en estos casos se mueven provistos de vida propia, hablando, caminando o bailando con una total independencia.

Fuente: www.alterguia.com

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sociedad

Menopausia /Una mirada espiritual Desde una mirada cíclica, se pueden distinguir en el transcurso de la vida varias etapas que duran alrededor de siete años (denominadas septenios). Para el pensar antroposófico, existen tres grandes fases en el ciclo evolutivo del hombre: La primera de 0 a 21 años, donde las fuerzas de crecimiento se hallan enfocadas en el desarrollo físico; la segunda de 21 a 42 años, focalizada en el desarrollo anímico y una tercera fase de 42 a 63 años que corresponde al desarrollo espiritual.

Aproximadamente alrededor de los 42 años comienza el septenio que abre la puerta hacia una vida espiritual que trasciende lo físico y anímico. Y es en esta fase el inicio de la premenopausia.

La menopausia, como la pubertad es una época de intensos cambios hormonales que afectan nuestra vida, nuestro ánimo. En la pubertad se suele vivir estos cambios con inquietud pero también con esperanza frente a un camino que se abre a nuevas experiencias. En la menopausia, en cambio, la vivencia más profunda para muchas mujeres es la de un camino de descenso, cerrado, un tiempo de pérdidas, donde todo lleva al temido envejecimiento. Se comienza a ser “mayor”.

Para la cultura actual orientada hacia la valoración de la belleza física, de la imagen estética, del cuerpo joven, el significado de ser “mayor” es la amenaza de perder valor para la sociedad, de volverse invisible, de no ser mirada, de ser excluida.

Ante esta amenaza de aniquilación las propuestas que recibe la mujer desde la cultura que la rodea, son diferentes métodos para “derrotar” al envejecimiento. La ciencia con sus avances tecnológicos, cada vez invierte más en investigaciones para “ganarle” al tan temido paso del tiempo.

Sin embargo si enfocamos este período de la vida, con una mirada orientada a lo que sucede en el interior de la mujer, este cruce de umbral representa un portal, una posibilidad de que se manifieste algo nuevo en la vida, como iniciar un nuevo trabajo de parto.

Considerando los tres planos de la existencia del ser humano, el físico, el anímico y el espiritual podríamos observar en la menopausia lo siguiente: A nivel físico paulatinamente se van desprendiendo las fuerzas vitales de la zona abdominal y extremidades, brazos y piernas.

Aproximadamente a los 49 años se siente que las fuerzas que han posibilitado nuestro crecimiento comienzan a disminuir.

Esto puede acompañarse con mayor cansancio, sequedad de piel y mucosas, cambios hormonales, “sofocos”, etc. Es una época de crisis y de una cierta sensación de muerte.

Podríamos usar para lo que ocurre la imagen de un cambio de “piel”. En verdad, hay una necesaria y cíclica renovación en nuestro cuerpo. Cada siete años se produce un cambio de células como una “descamación”, que da lugar a la renovación celular.

Los sofocos que a veces acompañan los cambios hormonales, pueden también resignificarse: como un “fuego físico”, como una

llamarada espiritual, sentirlos como una nueva potencia que genera un entusiasmo para la recreación de los vínculos, para la realización de nuevos proyectos y a la vez ser el combustible necesario para los cambios, para dejar atrás las viejas conductas.

Desde este punto de vista no hay pérdida, sino el emerger de una nueva vitalidad, que facilita el desarrollo de una ampliación de la conciencia.

A nivel anímico, la mujer se siente vulnerable, muy susceptible, irritable, con un fondo continuo de angustia y ansiedad, con cambios repentinos de ánimo, etc.

Desde la menarca, el proceso que se da en cada ciclo femenino

da lugar a la gestación de nuevos óvulos, que brindan la posibilidad de su fecundación. En esta etapa de la menopausia, podemos imaginar un proceso semejante pero en un plano espiritual, donde también se facilita una regeneración, ahora, de nuevas fuerzas anímicas y el emerger de una potencia que proviene de nuestro ser más profundo. De este modo la vivencia de pérdida da lugar a sentimientos de mayor libertad y creatividad; a la vez que se pueden gestar nuevos y diferentes modos de pensar, sentir y actuar.

A nivel espiritual, se abre la oportunidad de escuchar a nuestra sabiduría interior.

El desafío de estos años es reconectarnos con nuestra capacidad de renovación espiritual.

Esta tercera fase de la vida requiere de una re-orientación interior para que nazca nuestra mujer sabia. Ya fuimos mucho hacia afuera, es tiempo de volvernos hacia adentro, de nutrirnos y volver a salir.

Así como, en el tercer acto de una obra de teatro, recién, se

comienza a comprender el “sentido” de la obra, ahora se va develando la trama de lo vivido, surge la oportunidad de tomar las riendas y de vivir desde nuestro verdadero ser.

Vamos encontrando un sentido trascendente de nuestra existencia terrenal. Ya no se necesita estar centrada en nuestras propias necesidades y deseos.

Ayudará si recordamos y confiamos que uno ha sembrado a lo largo de su vida y que ahora es tiempo de la cosecha. La cosecha se la vivirá mejor si uno la entrega al servicio del que lo necesite.

Pero para todo esto es necesario un descanso, una pausa, para reorientarnos y recargar las fuerzas. Concertar una auténtica tregua, retirarnos y volver a conectarnos con nosotras mismas.

La meditación puede ser una puerta para activar este estado.

El espacio para la pausa precisa de una verdadera organización y planificación para conseguirlo dado que muchas veces hay que superar la propia inercia, así como también la necesidad de ser indispensable. O bien, superar la resistencia de la familia que nos quiere siempre igual, con frecuencia basados en la creencia de que la mujer debe estar incondicionalmente al servicio del otro.

La posibilidad de que en esta fase se pueda florecer y no marchitar a menudo depende de cuál será nuestra actitud al cruzar el umbral.

Lo bueno y lo malo que nos ha sucedido nos ha modelado como somos actualmente. Aceptar este hecho y no dejar que el enojo nos absorba, exige de nosotras un profundo trabajo interior, una verdadera decisión de hacerlo.

Los sentimientos personales de fracaso en general impiden entrar creativamente en esta etapa de la vida. Quizás la mujer se quede apegada al pasado y a lo que no pudo realizar y se culpe por ello. Perdonarnos a nosotros mismos, y perdonar a los demás nos hace más libre para movernos en esta nueva etapa.

Si no podemos hacerlo, en esta encrucijada de la vida, el camino que seguimos nos llevará inevitablemente a sentimientos de frustración, de insatisfacción que influirán en nuestra vida física y anímica.

Si podemos cruzar el portal aceptando el proceso de envejecimiento de nuestro cuerpo y mente, es decir, renunciando a nuestro ego, se abre la oportunidad de re-vivir el asombro, la sorpresa y la entrega a lo nuevo así como cuando éramos niños.

La apuesta es volverse más “aventureras”. Mirar la vida con nuevos ojos, escuchar de otra manera. Animarnos a usar el fuego espiritual para experimentar situaciones nuevas e inexploradas, sin aferrarse a lo cómodo, a lo conocido, lo familiar, la rutina.

Abrirse a la gracia que nos trae cada día nuevo de nuestra vida.

Lic. Elba Arvas - Lic. Ruth Straijer elbaarvas@yahoo.com.ar/ ruthstraijer@hotmail.com www.centroessentiam.com.ar

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conocimiento

HINDUISMO V - El karma Hinduista, lo “bueno” y lo “malo” En su creencia es “Brahma” quien determina el nuevo destino, lo decide leyendo en la frente del individuo el balance que el mismo escribió allí con el Karma que trae acumulado de sus vidas pasadas, agregándole el resultado que obtuvo en la vida que acaba de terminar. Ese destino no puede ser alterado por nada, ni por nadie, es inmodificable porque es la cosecha que sembró con sus acciones e intenciones en todas sus vidas. Los hindúes dicen que solo puede ser leído por los Grandes Yoghis y Sabios, cuando miran con su especial percepción, la frente de la persona.

Sin embargo el Karma Hinduista, genera grandes inquietudes.

Fuera de esos Grandes Yoghis y Sabios, que son escasos en un país tan grande como India, nadie conoce el estado de su cuenta de Karma. Esa ignorancia sobre algo tan crucial en la doctrina hinduista, induce a muchas personas a atribuirle el sufrimiento que experimentan al Karma negativo de sus vidas pasadas. Sufren con resignación y aceptan sus estados de no-ser, su depresión y su desesperanza como parte de su destino -porque Dios no puede equivocarse y actuar injustamente- lo que les impide buscar y encontrar las causas de su condición en su propia mente, en su ignorancia y en la información falsa que utilizan para fundamentar sus decisiones. Sus creencias muchas veces los conducen a la impotencia, a conformarse con la vida de sufrimiento que creen que les corresponde, se convierten en mártires “buenos” resignados y sumisos ante su situación, con la esperanza que su próxima vida sea mucho mejor que la presente.

Algo incongruente en esa creencia sobre el castigo en una próxima vida por los errores que se cometen en esta, es que en esa próxima vida nadie recuerda su vida pasada, ni la “mala” acción que cometió. Y sin la posibilidad de hacer esa comparación, entre el daño que se hizo y el castigo que ahora se experimenta, la lección es incomprensible y el castigo no sirve para nada. Cuando se cree que el sufrimiento que se experimenta proviene de vidas pasadas y no de su ignorancia presente, el ser humano se llena de desesperanza, la trampa de arenas movedizas se agranda, su creencia se convierte en una camisa de fuerza que impide mejorar sus circunstancias. Obviamente de esto surge la obsesión por librarse del “Samsara”.

La cosa se complica más en los niveles bajos de consciencia, en las consciencias individualizadas que por primera vez encarnan en un cuerpo humano y que por lo tanto no han desarrollado aún ningún don, virtud o habilidad que los ayude a realizar “buenas” acciones y a tener “buenas” intenciones. Su animalidad sería dominante, seguramente se comportarían agresivamente, serían reactivos, muy ignorantes y egoístas, preocupados solamente por sobrevivir aún a costa del sufrimiento o incluso la muerte de los demás. Le harían daño a todos a su alrededor y la cantidad de Karma negativo que estarían acumulando sería enorme. ¿Como podrían entonces salir de la trampa de arenas movedizas, encontrar información y comprensiones que les permitan elevar su nivel

consciencia, aspirar a evolucionar y perfeccionarse? Todo parecería indicar que estarían condenados a vivir en un infierno eterno.

Los hinduístas para eludir esta argumentación afirman que la vida presente siempre tiene más poder que el Karma acumulado de las vidas pasadas. Esto aparentemente funcionaría siempre y cuando las acciones presentes se realicen siempre con buena intención, pero una persona que apenas comienza su proceso evolutivo, que es incapaz aún de controlar su mente, como podría mantener un estado permanentemente positivo para contrarrestar el Karma negativo que lleva acumulado?

Otro problema es que se deja a la interpretación de muchos individuos, escuelas y filosofías, el discernimiento entre lo que es “bueno” y lo que es “malo”. Sus libros sagrados no explican claramente

cuales acciones son “buenas” y cuales acciones son “malas”, cuales son éticas o no-éticas, para que el individuo pueda escoger sin ignorancia y asumir la responsabilidad sobre las consecuencias -su Karma positivo o negativo- que producirá su decisión. Tampoco aclaran que acciones o intenciones, determinan un mayor Karma positivo o negativo, que otras. Quienes creen experimentar un castigo merecido por actos equivocados en su vida pasada, pueden entrar en un estado de fanatismo religioso auto-destructivo, en el que buscan a través del sufrimiento y del martirio, el perdón de Dios por actos que ni siquiera recuerdan. Además si el error y su causa -la ignorancia- suceden para generar el aprendizaje que permita trascenderla, como puede generar castigo?

El Karma hinduísta genera también muchos problemas con el

concepto del libre albedrío, que es la base de la responsabilidad y del esfuerzo que el individuo debe hacer para alcanzar el “Moshka”. Una persona que comete un crimen podría argumentar que lo hizo como consecuencia de su Karma negativo de vidas pasadas y que por lo tanto en esta vida actuó como un robot, sin libre albedrío. Incluso podría argumentar que sus víctimas también tenían un Karma negativo de vidas pasadas, por las que merecían el castigo que a el le correspondió ejecutar; Acaba entonces el Karma negativo con el libre albedrío y con la responsabilidad individual? Es el ser humano un ejecutor sin libre albedrío del Karma negativo ajeno? Demasiadas preguntas sin respuestas.

El Karma visto así tampoco da respuestas a porque un Dios, o un Trimurti de Dioses que realmente son uno solo, que son bondad absoluta, poder absoluto, e información absoluta causan o permiten la existencia del mal, el sufrimiento y el castigo. La salida no solo del hinduismo sino del catolicismo y del islamismo es que esas son creaciones erradas del hombre, no de Dios. Sin embargo argumentan simultáneamente que Dios está en todas partes y que solo existe un solo ser, del que el hombre es parte constitutiva, lo que contradice el argumento anterior. Si Dios y el hombre son una misma entidad, no entidades separadas, si Dios esta realmente en el interior de todo lo que existe y la vida existe para que cada uno encuentre y acepte la divinidad en su interior -como dicen los hinduistas- que sentido tiene el Karma como castigo? Realmente está el universo regido por la Ley del “Ojo por Ojo y Diente por Diente”? Puede una ley de segundo nivel de consciencia regir una realidad donde en el plano humano existen 7 niveles de consciencia? No es esta visión del Karma una aplicación de otra ley de guerreros -no de místicos- la Ley del Más Fuerte? Si Brahma es quien determina el Karma negativo o positivo de un individuo y el destino que le corresponde, no se convierte en un soberano absoluto que reina sobre el individuo desde un plano superior otorgando premios y castigos? Si por el contrario Dios está dentro del individuo mismo, separado solamente por un velo de ignorancia -que su proceso evolutivo se encarga de descorrer- y por su propia sensación de insignificancia -que su propio esfuerzo terminará por trascender- que sentido tiene el Karma como castigo?

El hinduismo no propende la salvación como el catolicismo o el islamismo, llegar a Dios en el cielo cuando termina la vida, para recibir sus premios o sus castigos eternos. Para ellos la vida es un proceso en el que la divinidad -que siempre ha estado en el interior del hombre y no afuera en el cielo- se va manifestando poco a poco, en la vida misma. Dios está en el interior del hombre y allí lo encuentra como resultado de su propio esfuerzo por alcanzar la perfección, cuando encuentra su verdadero ser, la chispa divina que es de la misma esencia de Dios.

Continuará…

Por Fernando Malkún / www.fernandomalkun.com

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herboristeria

Las microalgas pueden mejorar varios de los trastornos gastrointestinales Indigestión, acidez, gastritis y úlceras son problemas frecuentes en el estilo de vida actual, relacionados con el estrés, el tipo de comida que ingerimos y la velocidad de nuestras ingestas. Es posible aliviar algunos problemas gástricos con sencillos cambios en nuestras costumbres alimentarias. Otros problemas como úlceras, hernia de hiato, colon irritable y reflujo gastroesofágico requieren atención médica, además de una reestructuración de nuestra alimentación.

Gastritis y Ulceras La gastritis es la inflamación del revestimiento del estómago, de manera aguda o crónica. Una úlcera, en cambio es una llaga en la mucosa que recubre el estómago o el duodeno. El síntoma común de una gastritis o una úlcera es el ardor en el estómago.

Las úlceras ocurren cuando los ácidos internos dañan las paredes del estómago o del duodeno. Pueden derivar del consumo reiterado de ciertos analgésicos, de alcohol o por la presencia de una bacteria llamada Helicobacter Pylori. Habitualmente la forma de constatar patologías como la gastritis y úlcera es a través de estudios como la endoscopía.

Las úlceras pépticas empeorarán si no se tratan. El estrés y las comidas picantes si bien no causan úlceras, pueden empeorarlas.

El tratamiento puede incluir medicinas para reducir los ácidos del estómago o antibióticos para reducir o eliminar las bacterias. Los antiácidos o la leche no curan las úlceras aunque pueden aliviarlas temporalmente ya que regular el pH del estómago evitando el exceso de ácido. Dejar de fumar y evitar el consumo del alcohol también son acciones que colaboran con la mejoría general del cuadro.

Spirulina en el tratamiento de Ulceras y Gastritis La revista Japan Medical News en el año 1965, publicó una experiencia clínica interesante como paliativo de ciertas afecciones gastrointestinales. El tratamiento 2 gramos de microalgas Spirulina por día, administrada como complemento alimenticio, permitió suprimir la totalidad de los síntomas de úlcera gástrica.

Sobre el estudio de nueve úlceras del duodeno, siete fueron completamente curadas y dos seriamente mejoradas. El análisis de los resultados demostró que la clorofila contenida en las microalgas Spirulina recubre el estómago y forma una suerte de apósito gástrico. De esta forma disminuye o retrasa la secreción de pepsina y

La Cocina del Virrey

aminora la inflamación de los tejidos. Estos estudios han revelado, por otra parte, que la Spirulina contiene igualmente un compuesto denominado mesafirina, el cual es un factor inhibidor de las ulceraciones. Como la Spirulina es fácil de digerir (alta digestibilidad cercana al 92%), su consumo permite hacer frente a las necesidades del paciente, que, de otro modo, reducirían considerablemente sus aportes alimentarios en razón de los dolores que provoca esa enfermedad y las enfermedades asociadas como gastritis y colon irritable.

Chlorella frente a los problemas digestivos Las Chlorella, otra variedad de microalgas, constituyen nutricionalmente uno de los alimentos más ricos en proteínas (60%), betacaroteno (pro-vitamina A), y los ácidos nucleicos (ARN y ADN), y contiene más clorofila que cualquier otro alimento de la naturaleza (2gr por cada 100 grs), más de 10 veces la concentración contenida en la alfalfa. Sus proteínas ricas en aminoácidos esenciales y grasas poliinsaturadas se asimilan casi inmediatamente, ya que su conformación permite maximizar su biodisponibilidad. De esta manera, las personas que la consumen a menudo se sienten con más energía por la excelente fuente nutricional. Además permiten la eliminación de toxinas ambientales limpiando el cuerpo, debido a la su capacidad de quelación de metales pesados (mercurio, plomo, arsénico, cadmio, etc.) y sustancias orgánicas como residuos de radiación, pesticidas, herbicidas, y demás agroquímicos.

Fenómeno conocido como bioremediación y favorecido principalmente por las fibras de celulosa que componen su pared celular.

Su contenido de fibras brinda un efecto prebiótico, favoreciendo la generación de la flora intestinal positiva (bifidobacterias) y contribuyendo a regularizar el tránsito intestinal.

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El perfil nutricional de chlorella es impresionante. Presenta en importantes cantidades la totalidad de las vitaminas de grupo B (B1, B2, B3, ácido pantoténico o B5, B6, ácido fólico o B9, B12), vitamina C, vitamina E, biotina (o vitamina H), ácido para-aminobenzoico (PABA), e inositol, aportando todos los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

100 gramos de Chlorella contienen más de 125 microgramos de vitamina B12, más de 55.000 IU de vitamina A, más de 21 mg de Vitamina C, junto con 221 mg de calcio, 315 mg de magnesio, 130 mg de hierro, 71 mg de zinc, 600 mg de yodo, y 989 mg de fósforo. Además, la chlorella contiene más del 55 por ciento de proteínas que las cuales contienen la totalidad de los aminoácidos esenciales y gran parte de los no esenciales (19 en total), un porcentaje mucho más alto que cualquiera otro alimento como la soja o de arroz, y comparable con el de las microalgas Spirulina. ¿Por qué suplementar nuestra dieta?

Muchas veces los problemas digestivos aparecen asociados a la forma de vida actual, generando malestar, provocando patologías como gastritis, úlceras, hernias de hiato y colon irritable. Los suplementos nutricionales al facilitar la corrección y reposición de nutrientes carentes en la dieta (zinc, cobre, manganeso), mejoran los equilibrios orgánicos y corporales desestabilizados por el estrés. Existen plantas medicinales como la pasiflora, el tilo, la valeriana y el espino blanco, que posibilitan conciliar fácilmente un estado de relajación mental y física sin inducir sueño, colaborando también en la recuperación del organismo. Estos pilares básicos, alimentación y descanso, corrigen, muchas veces, problemas crónicos del aparato digestivo. Así mismo la suplementación con Spirulina y Chlorella, mejoran el funcionamiento del aparato digestivo en general y tratan problemas ya presentes.

Paralelamente, las microalgas Spirulina actúan como soporte de cualquier dieta, ya sea cotidiana, como de un plan alimentario. Su aporte de proteínas ricas en aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales, ácidos omega y antioxidantes, brinda las bases nutricionales que el organismo requiere para encontrar respuestas satisfactorias en su funcionamiento y mejor desempeño.

LIC. MAIRA ORIVE /Lic. en Educación Física.

Departamento científico HG Laboratorios

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Conocimiento - espiritualidad

Bien venido signo de Leo El día 24 de Julio, llega el Sol, a la casa del Signo Leo; casa, en la que no hay demasiado lugar para la melancolía, el romanticismo soñador y el encierro emocional, del que sufre y disfruta el Signo de Cáncer. Con su lema “Yo quiero”, Leo pide acción, es el momento de la extroversión, de rodearse de proyectos y pensamientos positivos, de los que no necesita aprobación, ya que su Fuego Interno junto al brillo del Sol, su planeta Regente, le permite reconocer sus dones de mando y elevado concepto de su propia valía. El órgano que corresponde a este Signo, es el Corazón, el cual es el centro vital de nuestro cuerpo, del que fluyen a todos los órganos (incluido el propio corazón) las oleadas de sangre, lo que demuestra que es el verdadero asiento de la voluntad orgánica de la vida. Si tomamos la característica del Signo del León, representada por “El Rey”, comprobamos que su dueño el Sol, que es el Gobernador de nuestro sistema planetario, asociado al Corazón, que es el motor de la Vida Orgánica, nos damos cuenta por qué este Signo, con tanta energía vital, demuestra y necesita el protagonismo, la competencia, el brillo, el elogio. Cuando no lo logra, después de pasar por el dramatismo exagerado ante una traba o estancamiento a sus aspiraciones, sufre, le duele, se apaga.

En el amor, son apasionados, posesivos y generosos. Su pareja o afectos deben brillar “a su lado”, no por “sobre ellos”. Los miedos de Leo, generalmente, se encuentran en su signo anterior Cáncer; miedos a la dependencia emocional, a sentirse atrapado, invadido en sus movimientos a que le organicen su vida y sus tiempos. Tampoco, es apegado a los bienes materiales como su Signo anterior, en el sentido de la acumulación como seguridad en el futuro, al contrario para el las inversiones, los bienes, son expresión de disfrute, poder y un poco de ostentación.

La sombra de Leo, es la palabra “Dominio”, pues se considera con una gran capacidad de mando y organización superior tal vez a otros, que utilizando esta virtud con humildad, es realmente así. No obstante al orgullo de su Ego, si la suerte le es adversa, sabe aceptar y mantenerse en su sitio con la proyección y energía puesta siempre, en lograr sus propósitos, a pesar de la espera.

El mensaje para Leo, de los Arcanos Mayores del Tarot: 7 DE ESPADAS - 8 DE COPAS - 7 DE OROS

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EN EL PLANO AFECTIVO: Ante el primer desencuentro, enfréntese a la realidad. Reconozca que la idealización, las expectativas fantasiosas de que sus afectos acepten todas sus opiniones, y lo acompañen a ciegas sin poder compartir ellos, sus propios deseos, los pueden ubicar en un papel de egoísta, que naturalmente, no lo es. Evalúen la cosecha afectiva a través del tiempo, de la que hoy a veces los enoja, dialoguen, seguramente el Amor está presente, pero un poco descuidado.

EN EL PLANO LABORAL: Buenas épocas para concretar en este plano.

Sea realista ante sus necesidades y capacidades, no es momento de correr riesgos por impulsos o propuestas exageradas. La toma de decisiones está, en su criterio, certeza e intuición que tanto los caracteriza. Aproveche las oportunidades y recuerde que el brillo del Sol (en lo alto), a veces nos encandila y no nos damos cuenta que ese brillo, también se refleja en la Tierra (lo bajo).

EN EL PLANO DE LA SALUD: La salud de Leo, depende mucho de sus éxitos, por eso deberán encontrar un equilibrio entre lo material y lo emocional. Cuando estas dos partes están en competencia, por conseguir a toda costa sus aspiraciones, la energía física y mental, se descompensa y van en compases diferentes del entusiasmo al bajón. El Stress, puede causarle sorpresas, reduzca la sal, no haga deportes bruscos, o en frío, para evitar problemas de rodillas y columna. Consulte al oftalmólogo.

A NIVEL NUMEROLOGICO: Sumamos los números de los Arcanos del Tarot, y resulta así: Si sumamos 8 + 7 + 7 = 22 Sumamos 2 + 2 = 4.

El desafío para Leo este año, es el N° 4. Año de grandes movimientos. Evite la auto indulgencia, que puede hacer fracasar proyectos con buenas perspectivas. Acepte y reflexione los puntos de vista de personas que puedan aconsejarlos o asesorarlos ante las dudas. Este año “Loco”, puede llevarlos de una situación a otra en forma imprevista, que si lo saben aprovechar tienen grandes probabilidades de concretar y posicionarse a todo nivel.

“Para conseguir la Paz Interior, nuestro Ego debe renunciar al puesto de Gerente General en el Universo” EXITOS LEO. Hasta el próximo año.

Maria del Carmen Savasta Astrologa – Prof. De Tarot / (011)4488-2403 creaciones_lunazul@yahoo.com.ar

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AUTOCONOCIMIENTO

“El más grande de los maestros”

Un monje zen, que gozaba de buena reputación, contó que el más grande de los maestros que había conocido se llamaba Uboshi.

-¿Qué fue lo que encontraste en él?-le preguntó otro monje.

-Es muy sencillo: llegué ante él sin nada y me fui sin nada.

-¿Eso es todo?-exclamó el otro monje-¿Y afirmas que de todos los maestros que has conocido es el más grande?

-Sí, lo afirmo.

-¿Por qué?

-Porque, sin él, ¿cómo habría sabido que había llegado sin nada y que me iba sin nada?

En general, tenemos una firme idea de nuestro propio valor (ya sea alta o baja autoestima). Se cree que se sabe, que se tiene la certeza de que en cuanto queramos podremos hacer, y que lo justo e injusto se vuelve evidente a nuestros ojos.

El sistema de Autoconocimiento, Cuarto Camino, plantea que los cambios internos, en cuanto a actitud y estados anímicos son posibles si se llega a un sentimiento definido de la propia nadidad.

Esto no quiere decir humillación. Darse cuenta de la propia nadidad como experiencia práctica es empezar a dejar de “darnos por obvio". En otras palabras, es empezar a dejar de identificarse consigo mismo y a empezar a dudar de lo que se posee o no en lo interior.

Por ejemplo: Si realmente me conozco, ¿cómo es que termino muchas veces enroscado (emocional y psicológicamente) en situaciones a las que ni sé cómo llegué?; ¿por qué, luego de una jornada de trabajo ardua, teniendo la posibilidad de cocinar algo simple y sano, llamo al delivery?; ¿por qué si me propuse por un tiempo hacer una dieta, luego de ver que algunos alimentos no me caían bien, a la primera de cambio, la abandono?

Voluntad, consciencia, paciencia, un Yo real, son cualidades que posiblemente tengamos pero de forma fragmentada.

Darse cuenta de que hay aspectos en nuestro mundo interno que nos faltan o quizá no tenemos nada aún, es un gran paso…

Desarrollarnos y crecer de una forma equilibrada e integral es posible. Como en el cuento, se necesita una guía, un contexto propicio y herramientas prácticas. Pero, ¿quién comprará piedras preciosas si cree que ya las posee?

Magalí Baratini - Instructora de Cuarto Camino (15)6236-8573 /Cuarto Camino Autoconocimiento

Reflexiones sobre libertad y compromiso

Tomarnos algunos minutos para reflexionar sobre los temas del título, no viene mal.

Podríamos comenzar así, formularnos la pregunta e investigar cuál sentimos será la respuesta, ahí vamos: ¿El Ser que nos dio vida, nuestro Creador, nos quiere libres?...

Y continuamos: ¿Cómo imagino yo que funciona el libre albedrío? ¿Cómo y cuándo hago uso de mi libre albedrío?...

Y avanzamos: ¿Cuál sería la voluntad de Dios?

Podríamos buscar en nuestras vidas unos ejemplos sobre cuándo manifestamos nuestra voluntad, y cuándo la voluntad divina.

Y también reflexionar sobre la responsabilidad: Que ser responsable es asumir un compromiso, pensemos en las personas que están bajo nuestra responsabilidad y en aquellos que en algún momento fueron responsables por nuestras vidas. Podríamos agradecerles a todos, porque nos dan la oportunidad de ejercer nuestra libertad de distintas maneras.

Y saber que, aunque no estemos cómodos con nuestra vida actual, siempre es el resultado de lo que elegimos. Aceptar que a veces no conocemos las causas por las que las cosas suceden como suceden, pero que SIEMPRE, mediante la libertad y el compromiso, tenemos la posibilidad de mejorar. M.S.F.

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