r yout ube Rendez vous su ce tt e av ec re pour suiv re la r. se is Ge d vi Da
Hamburger au Brie, poire et confiture de framboises hamburgers Hâcher finement les échalottes et l’ail, les faire revenir à l’huile d’olive dans une poêle. Mettre dans un grand bol la viande hâchée de bœuf avec les échalottes, l’ail, les œufs, la chapelure, la farine blanche, la moutarde de Dijon ainsi que l’origan séché. Mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer. Former 4 burgers avec la masse obtenue et les faire griller dans une poêle. Couper de fines tranches de Brie et de poires. Placer le Brie sur les burgers grillés et les mettre au four à 200 °C, jusqu’à ce que le fromage fonde.
Et la touche finale… Couper en deux les petits pains rustiques. Distribuer les lamelles de poires sur les moitiés de petits pains, y déposer les burgers de viande au Brie. Tartiner à volonté la confiture de framboises sur les autres moitiés de petits pains. Refermer le hamburger.
Liste d’achats: 4 petits pains rustiques hamburgers: 400 g de viande hâchée de bœuf 2 échalottes 2 gousses d’ail 2 œufs 70 g de chapelure 30 g de farine blanche 30 g de moutarde de Dijon 1 cuillère à café d’origan sec de l’huile d’olive pour cuire sel de mer Poivre du moulin Garniture: 250 g de Brie 2 poires Confiture de framboises
#15/2017 powered by
WWW.YOUTUBE.COM/C/COOKINGTIMEMICARNA www.facebook.com/cookingtimemicarna info@its-cooking-time.ch