Revista Buenavida - Edición 1

REVISTA BUENAVIDA ED1 NOVIEMBRE 2016

“Sentía que me faltaba algo para estar bien conmigo mismo”.

Adiós al tenis LUCHO HORNA El triatleta

MINDFULNESS: vive el presente El desafío de INKA CHALLENGE MIGUEL TUDELA en el paraíso DESAYUNOS para deportistas MINIMALISMO extremo RUNNERS de la vida El sueño de HERNÁN VIERA

BUENAVIDA UNA REVISTA DE COSAS ED.1 NOVIEMBRE 2016

temario COMPETENCIA AL LÍMITE TODO SOBRE EL INkA ChALLENGE

VERDAD O CASTIGO LOS ESTIRAMIENTOS

hERNÁN VIERA LUEGO DE RÍO 2016

La primera y más importante carrera con obstáculos del país celebró su quinta edición el 23 de octubre y volvió a dejar en claro que no se trata solamente de un “juego de adultos”.

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¿Es mejor estirar antes o después de entrenar? ¿Debe hacerse a diario o de manera esporádica?

Estas y otras dudas sobre el estiramiento son resueltas por tres especialistas en la materia.

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El deportista peruano no solo ostenta el récord nacional de levantamiento de pesas; también es dueño de una historia de superación que inspira cada una de sus metas.

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NUEVA FRECUENCIA

NACIDOS PARA CORRER

EN BUSCA DE LA FELICIDAD

LUChO hORNA CAMBIA DE DEPORTE

PALABRA DE RUNNER

TRABAJO REMUNERADO

RECETAS MAÑANERAS

PARAÍSOS DEL SURF

EL BIENESTAR CORPORATIVO

CLAVES PARA EMPEZAR BIEN EL DÍA

EL VIAJE FAVORITO DE MIGUEL TUDELA

Quien fuera nuestro tenista más importante en lo Las promesas de una vida mejor se han vuelto que va del siglo se olvidó del polvo de ladrillo para un lugar común entre los runners, pero Walter convertirse en Ironman. Esta es la historia de su Takano, kechy Camogliano y María Cecilia Villegas increíble vuelta de tuerca. son el reflejo de esta realidad.

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SUEÑOS DE PESO

A propósito de las rutinas de ejercicios del Gabinete Ministerial y el presidente de la República en Palacio de Gobierno, descubrimos los beneficios de esta clase de dinámicas.

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Alexia Cook, Thais Maggiolo y Ariana Ferraro, primas, socias y propietarias de Quinoa, nos enseñan a diseñar un desayuno balanceado de acuerdo con nuestras necesidades.

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EL FENÓMENO MINDFULNESS

Desde la década de los setenta viene ganando todo tipo de seguidores, tanto así que en Inglaterra ya se postula como política de Estado. ¿Cómo se cultiva la llamada “conciencia plena”?

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Por sus olas, su competitividad y el ambiente que se vive en cada uno de sus campeonatos, hawái es el destino que este surfista prefiere durante las veinte veces que suele viajar al año.

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REVISTA BUENAVIDA Edición Nº 1 / 16 de noviembre de 2016 / Calle Alcanfores 1262, Miraflores, Lima 18, Perú Central telefónica: 202-3000 / E-mail: suscripcionesperu@cosas.pe / Web: cosas.pe DIRECTORA Elizabeth Dulanto de Miró Quesada EDITORA GENERAL Rafaela Maggiolo EDITOR Mariano Olivera SUBEDITORA karina Villalba EDITORA GRÁFICA Gabriela Maskrey EDITOR FOTOGRÁFICO Iván Salinero SUBEDITORA FOTOGRÁFICA Paola Jiménez CORRECTOR PRINCIPAL Miguel Farfán CORRECTOR Marco Bartra JEFE DE PRODUCCIÓN Óscar Chaca COORDINADOR DE RETOQUE DIGITAL Cristopher Negro RETOCADORA DIGITAL Lizeth Alache CONTROLADORA DE CALIDAD Pierina Angulo COORDINADORA EDITORIAL Andrea Zorrilla ASISTENTA EDITORIAL Carolina Erazo EDITOR DE CONTENIDO DIGITAL Renato Velásquez REDACTOR DE CONTENIDO DIGITAL Omar Mejía SOCIAL MEDIA MANAGER Diego Saavedra DESARROLLADOR DE CONTENIDO DIGITAL José Lazo EDITORIAL LETRAS E IMÁGENES S.A.C. / GERENTE GENERAL Carlo Mario Dioses ASESORA Mariana Pinillos GERENTA COMERCIAL Catherine Clapham COORDINADORA DE VENTAS Ana Peralta EJECUTIVAS DE VENTAS Mabel Luna, Elizabeth Vela JEFA DE CIRCULACIÓN Y MARkETING Roxana Gallegos ADMINISTRADOR Enrique Quevedo JEFA DE FACTURACIÓN Y COBRANZAS Rosa Jaramillo JEFA DE CAPITAL hUMANO Jhoana Ríos Periodicidad trimestral. Prohibida la reproducción total o parcial del material de esta revista.

Revista BUENAVIDA no se hace responsable del contenido de los anuncios. hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2001-2415 Editorial Letras e Imágenes S.A.C. Calle Alcanfores 1262, Miraflores. Teléfono: 202-3000 Industria Gráfica Cimagraf S.A.C., Lima, Perú.

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TEXTO Pablo Ulloa

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ACCESORIOS dE nOChE

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tÚ VS. tÚ

tEXtO Alberto Villar y Pablo Panizo

El Inka Challenge nació el año pasado, pero, con más de millar y medio de participantes en su más reciente edición, ya es un fenómeno en Lima. Para quienes se atreven a probarlo, es un desaf'ío que lleva a sus cuerpos (y a sus mentes) al límite a cambio de una satisfacción única.

LA COMPEtENCIA

FOtOS Enrique Castro-MendĂ­vil

BUENAVIDA

F

ue en 2013 cuando un hecho sumamente triste catapultó un sueño. “Había viajado a Estados Unidos para acompañar a alguien que estaba pasando por un terrible momento”, recuerda Klaus García-Pacheco, administrador de empresas de 34 años. Su llegada, y la de su familia, tenían un solo objetivo: convencer a esa persona de que no estaba sola. Entonces, la animaron a participar con ellos en una carrera de running, pero luego surgió la idea de que, en vez de correr, vencieran obstáculos. La metáfora fue precisa. Contundente. Y así lo hicieron.

“Todos teníamos condiciones físicas diferentes, pero la carrera nos unió. Estábamos allí juntos para levantarnos y darnos ánimos. Y cruzar la meta fue tan maravilloso que inmediatamente pensé: esto tiene que llegar al Perú”, continúa Klaus. Y no perdió el tiempo. En medio de las maratónicas jornadas en el banco donde, por entonces, trabajaba, reunió a los primeros socios y armó el primer plan del que sería, meses después, el

Inka Challenge, la primera y más importante carrera con obstáculos del Perú.

En febrero del año pasado, en un condominio del balneario de Asia, cinco kilómetros a los que coronaba un pequeño cerro albergaron su primera edición. Y, a pesar de que no tuvo mucha promoción, 840 personas participaron en ella.

INTENSIDAD EN AUMENTO Las carreras con obstáculos han estado presentes en los deportes desde los Juegos Olímpicos de la Antigua Grecia. Pero no es sino desde finales de la década de 1980 que se popularizaron, cuando en Inglaterra un militar en retiro creó un circuito en su granja e hizo competir a un grupo de sus amigos. Así nació Tough Guy, la competencia de supervivencia más popular y ruda del

LA COMPEtENCIA

ED 1 NOV 2016

mundo. Se realiza en el crudo invierno inglés, y un tercio de sus participantes no puede terminar el circuito de quince kilómetros.

En el Perú, desde el año pasado, se han desarrollado cinco ediciones más del Inka Challenge, y la competencia se ha ganado un lugar entre los atletas y un interés entre las principales marcas deportivas del medio. La última de ellas –realizada el domingo 23 de octubre en la playa Santa María– fue una demostración del éxito que ha logrado, con más de 1600 inscritos en sus cuatro categorías (hombres y mujeres, 5K y 10K). Food trucks, quioscos de bebidas energizantes, módulos de inscripción, carpas de descanso, juegos de los auspiciadores, un estrado entero dedicado a batidos proteicos (con orador, concursos y premiaciones incluidos), ambulancias de seguridad y decenas de mesas con sombrillas coexistían en una explanada del tamaño de una cancha de fútbol, mientras por los altoparlantes se anunciaba el calentamiento y la salida de un grupo

de participantes cada veinte minutos, entre sonidos de trompetas medievales y canciones de moda.

Cualquier persona mayor de edad puede inscribirse en el Inka Challenge –a quienes tienen 16 y 17 años, se les pide una autorización presencial de su apoderado–,

RESISTENcIA y pOTENcIA SON lAS clAvES pARA TRIUNfAR EN lAS cARRERAS DE ObSTácUlOS. pONEN A pRUEbA cUAlIDADES cOMO cOORDINAcIóN, EqUIlIbRIO, AgIlIDAD, vElOcIDAD y flExIbIlIDAD. pero no cualquiera puede terminarlo. Entre el 5% y el 10% de los participantes no logró terminar el recorrido en ocasiones anteriores, y, en esta edición, el porcentaje no ha sido menor. Antes de partir, cada uno firma una

tÚ VS. tÚ

declaración de liberación de responsabilidad en la que asume conocer que “es significativa” la posibilidad de daños, lesiones o, incluso, la muerte, por causas como ahogamiento, fracturas o caídas.

UN ESTILO DE VIDA

más simples en las que participan, sobre todo, familias que buscan divertirse –explica Klaus–; y otras en las que hay que vencer, por ejemplo, el temor a estar encerrado en una canaleta o a sentir choques de electricidad. La nuestra quiere ser una experiencia distinta en cada edición, en la que destaque, sobre todo, la lucha del tú versus tú”.

Solo en Estados Unidos, existen más de cien empresas que realizan competencias con obstáculos, y, únicamente con la venta de entradas, recaudan alrededor de US$350 millones anuales, tanto que allí, en los últimos años, más personas participaron en este tipo de competencias que en maratones.

En el Perú, la práctica va ganando terreno de a pocos, pues combina la diversión con enfrentar los miedos a través de los retos y –como consecuencia directa–, la autosuperación. Esta última característica es la principal divisa del Inka Challenge, además del trabajo en equipo y la integración. “Hay carreras con obstáculos

¿Cómo empezar? “Parece que lo difícil fueran los obstáculos –añade el creador del Inka Challenge–, pero lo verdaderamente importante es que, primero, elijas levantarte de tu escritorio o botar el control remoto y cambies tu forma de vivir. Que te digas: yo también voy a intentarlo”.

ANTES DE SOmETErSE A ESTA cLASE DE rETOS, ES rEcOmENDAbLE TrOTAr DUrANTE ALgUNOS mINUTOS pArA ELEVAr LA TEmpErATUrA cOrpOrAL y rEALIzAr ESTIrAmIENTOS.

LA COMPETENCIA

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DESpUéS DE DESlIzARSE bAjO AlAMbRES DE púAS, DEbEN cRUzAR UNA pIScINA cON lA AyUDA DE UNAS cUERDAS.

DOS DEcENAS DE ObSTรกcUlOS hAcEN El TRAyEcTO cASI IMpOSIblE. cARgAR DOS gAlONERAS SObRE lOS hOMbRES ES UNO DE EllOS.

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qUIEN qUIERA pARTIcIpAR EN UNA pRUEbA cOMO El INkA chAllENgE DEbE, cOMO MíNIMO, ENTRENAR DE MANERA INTERDIARIA pOR UN MES y MEDIO, y SEgUIR UNA DIETA RIcA EN cARbOhIDRATOS. llEgAR ES gANAR Con el grito de “¡afuera!” comienza la competencia, y los competidores, cronometrados con chips personales, saltan una valla antes de iniciar el primer ascenso por una duna. “El terreno es demasiado complicado. La arena es muy difícil. Estuve en los seis Inka Challenge, pero este ha sido el más exigente”, comenta Alfonso Galarreta, uno de los primeros en finalizar la competencia.

“Cuando estás allá en los cerros, reniegas. Piensas para qué te metiste en esto. No quieres seguir. Pero me pasa siempre, y, cada vez que termino, quiero regresar”.

Su caso no es único. Al contrario, es una constante.

Nadie disfruta el trayecto, pero todos aman llegar a la meta. Sea en la ruta de 5K o en la de 10K, los competidores deben transitar un circuito donde no existe el terreno llano y cada pisada se hunde en una arena completamente fofa. En el intermedio, dos decenas de obstáculos hacen el trayecto casi imposible: lanzar jaba-

linas contra pacas de paja, levantar del suelo llantas de tractor, cargar por veinte metros dos galoneras colgadas de los extremos de un palo, arrastrarse por túneles de barro o subir una empinada duna con un saco de arena de veinte kilos a la espalda son solo algunas de las pruebas a las que deben someterse.

En el último tramo, después de deslizarse bajo alambres de púas, deben trepar ocho metros por una escalera de tubos sin protección alguna, rodar y descender por una malla elevada, y cruzar una piscina con la ayuda de unas cuerdas.

Días después de finalizado el evento, se publican los tiempos de cada competidor, pero nadie los espera con ansias. El verdadero premio es cruzar la meta y recibir una medalla y un polo sobre el que está impreso el estatus de los que llegaron al final: “Conquistador”.

tÚ VS. tÚ

hitos, historias, héroes

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MITOS Y VERDADES SOBRE EL ESTIRAMIENTO Los expertos en preparación física Vanna Pedraglio, Ángel Cisnero y Gustavo Simonetti rompen falsas creencias y explican la verdadera función y ejecución del estiramiento.

DEPORTE

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El EstiramiEnto solo sE rEaliza al final dE la actividad física

no. actualmente, los entrenadores recomiendan hacer estiramientos antes y después, pero de manera diferente cada vez. Es decir, al comenzar tu rutina, lo primero es practicar un buen calentamiento para aumentar la temperatura de los músculos y entrar en calor (trotar, caminar, subir y bajar escaleras, etcétera). a continuación, Ángel cisnero, entrenador de Bodytech, aconseja un breve estiramiento dinámico (estirar en movimiento), con ejercicios suaves y continuos que preparen tus músculos para los estímulos físicos a los que los someterás. El verdadero estiramiento (estático) viene después del entrenamiento físico y está orientado a elongar todos los músculos para oxigenarlos y restablecer el riego sanguíneo. Gustavo simonetti, entrenador de stretching team Perú, hace hincapié en el mensaje: “si se hacen antes, deben ser estiramientos muy cortos en tiempo. si se hacen después, deben ser más largos, porque el nivel de temperatura interna en los músculos y las articulaciones ha aumentado, lo cual favorece el estiramiento”. si no se estiran los músculos, poco a poco se pierde movilidad y se obtiene un cuerpo rígido, lo que aumenta el riesgo de lesiones.

dEBEs Estirar únicam EntE la zona quE vas a traBajar

¡no! imagínate que vas al gimnasio y te toca trabajar las piernas. Muchos de los ejercicios específicos para ellas incluyen cargar pesas con los brazos, lo cual significa que –indirectamente– estás trabajando el tren superior. sucede que el movimiento del cuerpo funciona como un sistema de engranajes que forman parte de un todo. cuando caminas, por ejemplo, no solo trabajan los músculos de las piernas, sino también los de los brazos, de la espalda y otros. ¿conclusión? necesitas estirar todo tu cuerpo.

El EstiramiEnto aPorta flExiBilidad

Sí y no. Para ser más flexible, realizar ejercicios de estiramiento (que trabajan sobre los músculos) ayuda de manera general, pero tienes que hacer, específicamente, ejercicios de flexibilidad (que son los que actúan sobre tendones y articulaciones). Por ejemplo, sentarse con las piernas abiertas y extendidas hacia los costados, llevar el pecho hacia el suelo y los brazos estirados hacia adelante, lo más lejos posible. o echarse boca abajo, con los brazos pegados al cuerpo y las palmas sobre el suelo, y elevar las piernas hacia el techo.

ESTIRAMIENTO

TEXTO Maritza Noriega

“El EstiramiEnto dinámico brinda una corrEcta tEmpEratura a la musculatura, la oxigEna y prEpara El sistEma nErvioso y El cuErpo para lo quE sE hará dEspués”, adviErtE vanna pEdraglio.

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Esta práctica “rEducE El riEsgo dE lEsión. un músculo fuErtE y flExiblE Está En mEnor riEsgo quE un músculo débil y tEnso”, comEnta gustavo simonEtti.

BUENAVIDA

EstiramiEntos Estáticos recomendados para relajar los músculos después del entrenamiento. se mantiene una postura durante quince o veinte segundos para irrigar la zona tratada.

Los estiramientos previenen Lesiones

no siempre. “Los estiramientos reducen el riesgo de lesión. Un músculo fuerte y flexible está en menor riesgo que un músculo débil y tenso”, comenta Gustavo. es importante recordar que las lesiones pueden tener otros orígenes, como un mal movimiento o no haber entrado en calor antes de la práctica. El estiramiento dinámico ayuda, pues da “una correcta temperatura a la musculatura, la oxigena y prepara el sistema nervioso y el cuerpo para lo que se hará después”, advierte la coach deportiva Vanna Pedraglio.

tar considerablemente la intensidad. Por otro lado, “al realizar una actividad física, se liberan sustancias en el cuerpo, como toxinas y ácido láctico, que se acumulan en el músculo y se eliminan con el estiramiento”, explica Gustavo. Eso sí, frente al dolor, el estiramiento debe ser moderado para no terminar con un desgarro. si Estiras dEmasiado, El múscUlo se reLajará

Falso. muchas personas que practican pesas creen que el estiramiento les impide ganar masa muscular, porque los músculos se relajan. no es así. cuando esElonGar rEdUcE los dolorEs tiramos, la calidad muscular mejora, circula una mayor sí y no. Por un lado, sabemos que el dolor está en fun- cantidad de sangre y aumenta la capacidad para almación de la intensidad del entrenamiento y de tu estado cenar mejores fibras musculares. físico. si no entrenas en mucho tiempo y, de pronto, decides reiniciar, no hay estiramiento en este mundo que El EstiramiEnto ayUda al rEndimiEnto evite el dolor en tu cuerpo al día siguiente. lo mismo si definitivamente: es un complemento. si hacemos un entrenas regularmente, pero de pronto decides aumen- buen calentamiento y un buen estiramiento, rendiremos mejor.

DEPORTE

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ultraSuEÑO

tEXtO Miguel Villegas

La historia de Hernán Viera, el peruano destacado por “The New York Times” como uno de los protagonistas de los Juegos Olímpicos de Río 2016. De cómo pasó de cargar baldes de agua en un asentamiento humano de Catacaos a ser parte de la élite mundial de levantamiento de pesas en la reciente justa olímpica.

Desde Mario Testino, el peruano más glamoroso del mundo, no aparecía otro compatriota en la portada online de “The New York Times”. Es, sin duda, una prueba de fe: el deporte también puede ser garbo, charm, prestigio. El protagonista esta vez se llama Hernán Moisés Viera, y el día en el que su imagen fue destacada en el diario más influyente de Estados Unidos, ni siquiera había ganado. En la prueba de levantamiento de pesas división 105 kilos, nuestro pesista cargó 351 kilos en total y fue quinto del grupo B, según consignó la tabla oficial de los Juegos Olímpicos de Río 2016, donde el muchacho nacido en Piura fue como van todos los atletas peruanos: persiguiendo un sueño.

Y escapando un poco, también. No ganó, pero los aficionados en el Perú lo estábamos festejando. “Estoy feliz por mi participación, pero me hubiera gustado hacer algo más”, dice él ahora, luego de unas breves vacaciones en el norte del país y de haber superado una operación a una hernia. “Haberme rodeado de los mejores en unos Juegos Olímpicos me obliga a pensar: ¿por qué no ganar una medalla? ¿Es en serio tan difícil?”, insiste. ¿Por qué no?

Su rostro, después de la foto en “The New York Times”, se hizo viral en internet. Tenso, el pelo al rape, los cachetes redondos como pelotas, las venas como ríos poderosos, y, en el orgulloso brazo derecho, un tatuaje de la hermosa palabra quechua “kallpa”, que le da más potencia a lo que significa: “potencia”. “No podía pen-

sar en si tenía apoyo o no: así no iba a poder competir.

El tatuaje es también mi manera de ver las cosas. Me lo hice para recordar que he elegido ser fuerte en el deporte y en todo lo que me propongo”, dice el pesista, con solemne seriedad. Sin saberlo, la galería de fotos de “The New York Times” nos fotografió un poco a todos los peruanos. Perú no ganó una medalla en Río 2016, pero el legado de Hernán Viera estaba ahí, intacto.

Haber levantado 351 kilos en los Juegos Olímpicos no es suficiente para Hernán. “Me quedo con mucha hambre. Quiero ser campeón panamericano en Lima 2019 y defender la casa”, anuncia, mitad declaración, mitad advertencia. Ya antes se había prometido algo, cuando ganaba unas pocas monedas y ni siquiera podía ver los Juegos Olímpicos porque no tenía televisor: salir de la pobreza.

CompetenCia perpetua Aunque Hernán Viera fue un notable miembro de la marca Perú, viajó a Brasil sin un solo auspiciador comercial. La agencia de comunicaciones Toque Fino publicó una infografía sobre el caso, y Hernán aparecía en la lista de los quince ilustres que compitieron así, con las manos en los bolsillos y con su fe –y el IPD– como acompañantes. “Este es un tema muy fuerte, y lidiar

la CrÓNICa

FOTO Rafo Iparraguirre ESTILISMO Alexandra Carcausto

PoR MIguel VIllegAs Fotos XXXXXXXXX

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CRÓNICA

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INsTaNTÁNea VIral Viera y su descomunal esfuerzo levantando pesas en río 2016. la foto dio la vuelta al mundo al abrir la portada digital de “The New York Times”.

con él no es fácil”, dice el pesista. “Tengo una hija pequeña de 2 años. Necesitaba darle tranquilidad a su mamá para que pudiera tener todas las comodidades”. ¿A cuánto ascendió el apoyo económico que le dio el IPD? “A 800 dólares. Y, tras mi participación en Río 2016, subió a 1200”, revela. “Estoy muy agradecido con el IPD, pero necesitamos el apoyo de las empresas privadas; necesitamos que se fijen en más deportes.

Solo con tranquilidad para entrenarnos podremos exigirnos más”, añade. “Ahora me llamó una empresa de suplementos vitamínicos... Ojalá sea solo el comienzo”.

Hernán cumplirá 24 años el próximo 16 de enero, y, a estas alturas, ya ha perdido el miedo escénico: no quiere parar de competir. Como si fuera una veloz película de su vida, atrás quedaron las imágenes de su niñez en Catacaos, Piura –la capital peruana de la artesanía–, cuando trabajaba como jalador de carretillas con bidones de agua para los asentamientos humanos de la zona. Trasladaba dieciséis baldes de agua, y por cada uno llevaba a casa un sol. “Solo pensaba en jalar y jalaba: tenía que llevar dinero a casa”, recuerda. También supo cuidar botes en el puerto de Paita, cargó cemento para llenar los techos de las casas en Piura y preparó adobes para algunos vecinos de la zona. “Mirar mi pasado es una forma de llenarme de ánimo y de fe”, admite.

En aquellos tiempos de mil oficios, todavía no llegaba

Tres posTales el tirador edwin Vásquez, único peruano en ganar una medalla de oro en los Juegos olímpicos (londres 1948). Francisco Boza, medalla de plata en tiro en los Ángeles 1984.

Fiorella Cueva, única peruana pesista en río 2016.

2009, cuando participó en su primer torneo de levantamiento de pesas. Ni 2010, cuando se proclamó campeón sudamericano y panamericano a los 17 años. “No lo podía creer. ¡Querían hacerme entrevistas en la televisión!”, recuerda. Después le prometió a su hija Emily “HaBerme rodeado de los meJores eN uNos Juegos olímpICos me oBlIga a peNsar: ¿por qué No gaNar uNa medalla? ¿es eN serIo TaN dIFíCIl? me quedo CoN muCHa HamBre. quIero ser CampeÓN paNamerICaNo eN lIma 2019 Y deFeNder la Casa”.

llegar a los Juegos Olímpicos de Río 2016. Y que, cuando lo viera en la televisión, recordara que todo lo hacía por ella. El resto es historia (e histeria).

El nickname de su número de WhatsApp –donde ahora, presa de la peligrosa fama, tiene más amigos de los que debería– delata su obsesión inmediata: “Tengo la mente puesta en Tokio 2020”, dice. No hace falta saber qué hará en estos cuatro años que restan para entonces. No hace falta siquiera hacerle la pregunta. Un dato para explicarlo mejor: a la mañana siguiente de volver de Río, Hernán Viera se fue a entrenar. Tiró las cosas, le dio un beso a su hija y se marchó a trabajar. No hacen faltan alas para volar hacia un sueño.

LA CRÓNICA

TEXTO María José Fermi

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FOTOs Antonio sorrentino / PHOss

LUCHO HORNA ADICTO AL DEPORTE

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Lucho Horna, el tenista que todos creíamos conocer, ya no existe. No queda rastro de sus pisadas en la arcilla, y de su gloriosa raqueta, tan solo el recuerdo de su esfuerzo cuando cortaba el viento en pos de una pelota. Hoy, el triatlón ha copado la vida del deportista y ha avivado una llama que él creía apagada; un fuego que consume toda su energía y lo anima a descubrir nuevos límites de exigencia.

s

AL ANuNcIAR tu REtIRo dIjIStE quE EStAbAS SAtuRAdo. HoY, como tRIAtLEtA AmAtEuR, EStáS dE vuELtA EN LAS compEtENcIAS.

me retiré agobiado por el tenis apenas un año después de haber ganado el Roland Garros, pero no podía más.

La logística no daba, mi cabeza no daba, prácticamente me tenía que operar la cadera (tenía una lesión por desgaste). Estaba cansado de la rutina. Entrenar significaba un esfuerzo enorme; alejarme de mis hijos, también. on las 4:00 a.m. y el teléfono de Luis Horna empie- Ya había hecho todo lo que quería hacer en el tenis y za a sonar. Él no salta de la cama, sabe que no se trata quería disfrutar de una vida más normal. de una emergencia y se levanta. La alarma del celular le recuerda que lo único que le espera a esa hora de la "me retiré del tenis y los primeros dos años no hice absolutamente nada. madrugada es la piscina si es martes, o la bicicleta si es aproveché ese tiempo para vivir como una viernes. persona común y corriente".

Hace dos años, Horna –ex tenista profesional y campeón en dobles del Roland Garros 2008– se olvidó del polvo de ladrillo para concentrarse en el hierro, ese ele- HAcER tRIAtLóN, coN EL RItmo dE ENtRENA mento que exige convertir los músculos y la mente para mIENto quE REquIERE, No ES LLEvAR competir durante más de cuatro horas seguidas en el uNA vIdA NoRmAL. agua, la bicicleta y la pista. Ser inquebrantable como el No (risas). de todos modos, me retiré del tenis y los hierro es lo que necesitas para convertirte en Ironman. primeros dos años no hice absolutamente nada. AproLa vida de Lucho, el triatleta, es muy diferente a la de veché ese tiempo para vivir como una persona común Lucho, el tenista. En la anterior, esa que decidió dejar y corriente. pero a partir del tercer año me golpeó la en 2009, saturado por los viajes y las ausencias, el rit- pegada del retiro, algo que pensé que nunca me iba a mo frenético del circuito de tenis profesional no lo de- afectar. “¿Y si me entreno?”, “¿y si regreso?”, “¿y si juejaba respirar. En la actual, la combinación del entrena- go dobles?”… Fueron seis meses en los que la pasé mal. miento y las exigencias del trabajo lo hacen madrugar y Empecé a buscar diferentes cosas y no me enganchaba desear que el día tenga más de 24 horas. Eso sí, como con nada. Hasta que mi mejor amigo de toda la niñez, triatleta o como tenista, el sacrificio y el sufrimiento fí- que ya estaba metido en el triatlón, me jaló. Antes le desico son una constante. Y a Horna le encanta. cía: “¡Estás loco, es imposible dedicarse a algo así!”.

TEMA DE PORTADA

DecidiĂł dejar el tenis en 2009, saturado por los viajes y las ausencias. El ritmo frenĂŠtico del circuito profesional no lo dejaba respirar.

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¿ALGo quE AHoRA tE dIcEN A tI?

Sí, todo el tiempo. tengo un chat con un grupo de amigos con los que jugaba tenis desde junior (como Guillermo coria, mariano Zabaleta, juan Ignacio chela y otros ex tenistas de élite), y siempre les digo que estoy entrenando. “Estás roto de la cabeza; todo lo que sufriste físicamente durante tanto tiempo y ahora sigues sufriendo”, me dicen ellos. cada quien vive su locura como mejor puede. Hice mis primeras postas en paracas en 2015, y desde que vi el ambiente y cómo son las carreras, me enamoré. Empecé a trabajar en adaptar el cuerpo. odiaba correr, nunca fui de correr. Nadar, menos; solo fui a las clases de natación que mi mamá me metió de niño.

triatlón es la carrera. El único momento del día en que me desconecto es cuando corro. Sufro cuando me lesiono y no puedo hacerlo durante un par de semanas.

Nadando se me vienen pensamientos a la cabeza… y no me gusta tanto nadar en piscina. con la bicicleta, después de la segunda hora, sufres con la postura y quieres tirarla. pero corriendo me siento libre, no dicho de manera romántica, sino libre de pensamientos.

LA pASAbAS mAL EN tuS pREpARAcIoNES FíSIcAS como tENIStA, ENtoNcES.

“lo más importante fue sentarme con mi esposa y decirle: ‘necesito esto para estar bien’. es real, no me da vergüenza tocar el tema; sentía que me faltaba algo para estar bien conmigo mismo”.

todavía lo hablo con quien era mi preparador físico: como tENIStA, A vEcES LA ANSIEdAd tE juGAbA juan carlos menchón. me dice: “Lucho, ¿te acuerdas mALAS pASAdAS. EN EL tRIAtLóN, quE tE obLIGA cuando hacíamos pasadas de 20 por 200 metros y llo- A compEtIR poR HoRAS, EL FActoR mENtAL tAmrabas?”. Literalmente, lloraba de rabia y le decía: “¿por bIÉN ES vItAL. ¿cómo Lo mANEjAS? qué tengo que hacer esto si lo odio?”. Ahora 20 por El tenis y el triatlón son dos luchas mentales muy di200 metros es solo un calentamiento. ferentes. Yo era inestable tenísticamente hablando; no significa que no era fuerte mentalmente. Cuando estaHoY, uNA tERcERA pARtE dE tI ES RuNNER. ba bien, era difícil ganarme, fuera quien fuera el rival: más, incluso. parte de este feeling que tengo con el sentía que podía contra el número uno, el 20 o el 100.

TEMA DE PORTADA

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cuando estaba mal, pensaba que el que estaba ubicado en el puesto 500 del ranking mundial me iba a complicar la vida. El triatlón es más un tema de resistencia al sufrimiento. tienes que estar dispuesto a pasarla mal, porque en un medio Ironman –que consiste en 1,9 kilómetros de natación, 90 kilómetros de ciclismo y 21,1 kilómetros de running– vas a sufrir físicamente alrededor de cuatro horas, y más. En un Ironman entero –3,88 kilómetros de natación, 180 kilómetros de bicicleta y 42,2 kilómetros (una maratón entera) de running–, de 10 horas para arriba.

gente lo practica como estilo de vida, para mantenerse sana, al margen de los tiempos. Y después está el amateur que es el ‘wannabe professional’. En ese grupo estoy yo. Estás todo el rato pensando en tiempos, cambias tu alimentación, tu estilo de vida, y empiezas a estudiar el tema. Ahí la única diferencia entre el pro y el amateur es que el pro gana plata y el amateur la gasta... Y bueno, que el pro tiene más tiempo.

ES tu cuERpo EL quE tE dIcE: “dEtENtE”. como LA popuLAR pAREd dE LoS 30 kILómEtRoS EN mARAtóN.

“en el triatlón tienes que estar dispuesto a sufrir y a tolerar el dolor. para eso no tengo problema. es más, me gusta. acalambrarme y ver la forma de continuar es un sufrimiento que encuentro agradable”.

En el triatlón te cruzas con un montón de paredes. tienes que estar dispuesto a sufrir y a tolerar el dolor. para eso no tengo problema. para sentirme mal y que me duela el cuerpo, estoy. Es más, me gusta. Acalambrar- o SEA, tu mENtALIdAd dE dEpoRtIStA pRoFESIome y ver la forma de continuar es un sufrimiento que NAL No tE LA quItA NAdIE. encuentro agradable.

Nadie, no hay forma. todos te dicen: “Sí, hay que ir a divertirse”. Y tú: “Sí, sí, a divertirse”… cuando por den¿SIENtES LA dIFERENcIA ENtRE SER uN dEpoR - tro estoy: “¿A divertirme? La voy a pasar mal, voy a llevar tIStA pRoFESIoNAL Y AHoRA uNo AmAtEuR? mi cuerpo al extremo y al límite de todas maneras”. No Hay gente que se entrena para decir: “Hice un Iron- hay forma de que no lo haga; así es mi ser, mi esencia, man”, y luego cuelga la bicicleta, las zapatillas. otra no lo puedo cambiar.

ADICTO AL DEPORTE

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novato en su primera triatlón, la tri lima 2015, horna hizo 5 h: 30 m. “sufrí como un perro, pero me vi con un techo alto”. cambio de ritmo en julio de este año compitió en el ironman 70.3 de manta (ecuador). terminó cuarto en su categoría (4 h: 41 m: 10 s) y quedó a un minuto de clasificar al mundial 70.3, su gran objetivo. reto el 1 de octubre participó en el ironman de maryland (estados unidos). quedó en el puesto 38 de su categoría (35 a 39 años).

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Lucho Horna, el triatleta, es metódico. todas las noches trata de dormirse a las 10:30 p.m., si sus tres hijos se lo permiten. debe pesarse dos veces al día (por la mañana y antes de acostarse) para controlar que esté entre los 69 y 70 kilos (10 menos que en sus días de tenista).

Aunque le dicen que debe subir un par de kilos, siente que así combina su fuerza y potencia sin perder ligereza. Horna, además, es esclavo de las horas de entrenamiento. En semanas pico puede llegar a entrenar hasta 23 horas –nunca ha sacado la cuenta exacta–. mide con precisión la cantidad de metros por nadar, los kilómetros por correr o bicicletear. No se salta ni se come un centímetro. Si algo altera su rutina cotidiana –como esta entrevista y la sesión de fotos–, Lucho no duda en adelantar el despertador cuanto sea necesario para asegurarse de cumplir con la práctica programada. Entrenar y comer bien, prácticamente, se han convertido en sus obsesiones. ¿ES dIFícIL LoGRAR uN bALANcE ENtRE EStE dEpoRtE Y LA FAmILIA?

totalmente. Es un punto que tienes que manejar bien.

He visto lo que le cuesta a muchos triatletas… y es que la misma obsesión que tienes por el triatlón –porque sí, es bien obsesivo–, te lleva a perder la línea del trabajo

y hasta la familia. para mí lo más importante fue sentarme con mi esposa y decirle: “Necesito esto para estar bien”. Es real, no me da vergüenza tocar el tema; sentía que me faltaba algo para estar bien conmigo mismo. Y lo encontré en el triatlón. tu ESpoSA HA EmpEZAdo EN EL tRIAtLóN.

Efectivamente. Ericka me apoyó un montón y a medida que fue pasando el tiempo, empezó a correr, a montar bici y a nadar, y este mes participará en su primer medio Ironman en paracas. me llena de orgullo y me da tranquilidad que después de tantos años juntos sigamos compartiendo los mismos intereses. ¿cREES quE uNo puEdE voLvERSE AdIcto AL dEpoRtE?

Sí, esto tiene un tema de adicción, de todas maneras.

De entrada, la cantidad de endorfinas que botas son muy altas y eso hace que cuando practicas deporte te sientas bien. Es una buena droga, como digo yo. particularmente, soy adicto al deporte y al sufrimiento físico, a correr, a sudar... sea en el triatlón o en el trail running, que descubrí y me cautivó este año. Sé que estaré ligado al deporte por muchísimo tiempo más. Seguramente, toda mi vida.

TEMA DE PORTADA

RUNN

TEXTO Gloria Ziegler TEXTO Gloria Ziegler

36 36

Nunca Nuncafue fuetan tancool coolcomo comoahora: ahora:elelrunning runningsesehaha extendido extendidoenenlaslasprincipales principalesciudades ciudadesdel delmundo, mundo, y ysus susseguidores seguidoreshablan hablandedeununestilo estilodedevida. vida.Una Una abogada, abogada,unundeportista deportistaa atiempo tiempocompleto completoy yuna una media mediamanager managercomparten compartensusufascinación fascinacióncomún. común.

LaLadedellegar llegarlejos lejoscon conlalarapidez rapidezdedesus suspasos. pasos.

DEPORTE DEPORTE

NERS 37 37

RUNNERS RUNNERS

ILUSTRACIONES Alejandra Vargas ILUSTRACIONES Alejandra Vargas

E

hábitos hábitos saludables. saludables.

Hay, Hay, además, además, unauna premisa premisa queque se se repite: repite: lo lo queque importa importa es es superar superar loslos propios propios límites. límites.

Dicen Dicen queque esoeso compensa compensa todo todo el sacrificio. el sacrificio.

La La ideaidea se se ha ha extendido extendido de de tal tal manera manera que, que, hoy,hoy, participar participar en en unauna maratón maratón también también requiere requiere de de buenos buenos reflejos reflejos –para –para conseguir conseguir unun cupo–, cupo–, y dar y dar el salto el salto al triatlón al triatlón –o –o al Ironal Ironman, man, la versión la versión másmás compleja compleja de de esteeste deporte– deporte– ya no ya no es es visto visto como como unauna extravagancia. extravagancia.

La La historia historia deldel running running se puede se puede rastrear rastrear desde desde 1968, 1968, cuando cuando el médico el médico y coronel y coronel de de la Fuerza la Fuerza Aérea Aérea de de EstaEstaUnidos Unidos Kenneth Kenneth H. H. Cooper Cooper diseñó diseñó unun método método de de l fenómeno l fenómeno parece parece haber haber alcanzado alcanzado dimensiones dimensiones proféprofé-dosdos carreras de de resistencia resistencia para para evaluar evaluar la condición la condición física física ticas. ticas.

EnEn Perú, Perú, cada cada vezvez sonson másmás loslos queque miran miran al atletisal atletis-carreras loslos aviadores aviadores deldel ejército. ejército.

EseEse mismo mismo testtest alcanzaría alcanzaría momo como como unauna nueva nueva esperanza esperanza deportiva, deportiva, e incluso e incluso se sede de usouso masivo masivo y, en y, en loslos años años ochenta, ochenta, se se alimentaría alimentaría animan animan a hablar a hablar deldel final final de de la supremacía la supremacía de de loslos atletas atletasunun el footing. el footing.

O el O jogging, el jogging, unauna década década másmás tarde. tarde.

Sí: Sí: africanos africanos y aseguran y aseguran queque el futuro el futuro estáestá en en unun puñado puñadoconcon todo se resume se resume en en unauna reinvención reinvención –o –o evolución, evolución, dirán dirán de de corredores corredores latinoamericanos. latinoamericanos.

Pero Pero el running el running va más va mástodo entendidos– entendidos– queque ha ha buscado buscado alcanzar alcanzar el bienestar el bienestar a a alláallá de de loslos deportistas deportistas de de élite. élite.

EnEn laslas grandes grandes ciudades, ciudades,loslos través de de la actividad la actividad física. física.

SinSin embargo, embargo, correr correr nunca nunca loslos runners runners aficionados aficionados no no son,son, ni ni mucho mucho menos, menos, unaunatravés había sidosido tantan popular popular como como ahora. ahora.

Aunque Aunque laslas motivamotivaexcepción. excepción.

Y ellos Y ellos también también persiguen persiguen la promesa la promesa de de ununhabía ciones ciones sigan sigan siendo siendo diversas. diversas.

Como Como cada cada corredor corredor queque futuro futuro mejor. mejor.

Aunque Aunque aquí aquí el ideal el ideal seasea otro. otro. se suma a laamovida la movida runner. runner.

Para Para sussus defensores, defensores, se se trata trata de de unauna reconexión reconexión conconse suma

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La competencia perfecta Mucho antes de marcar su primer récord en una carrera de atletismo, Walter Takano fue un nadador disciplinado. Había empezado a los 8 años, como parte de una imposición familiar. Pero allí, en los entrenamientos complementarios, descubriría el running. Y, entonces, el afán por imitar a sus amigos mayores en las competencias nacionales no tardaría en llegar.

“Nunca vi el atletismo de manera recreativa. Lo que quería era competir”, dice. Por eso, cuando todavía era un adolescente, no dudó en ponerse bajo la tutela de un entrenador que tenía fama de tirano. Confiaba en que el trabajo era capaz de vencer al talento. Y para él, ese fue un asunto serio desde el inicio.

Comenzó con los primeros puestos en algunos torneos interescolares –aquel récord de los 1500 metros en el colegio La Unión– y, después, con las competencias

de triatlón –una disciplina donde sería subcampeón nacional en 1991 y 1992–. Sin embargo, sus primeras pruebas en el fondismo no serían inmediatas. “Al principio, mi entrenador no quería que corriera largo.

Decía que tenía toda una vida para hacer fondo. Y no se equivocaba”, recuerda el runner que, a los 46 años, alcanzó el puesto 23 en la última maratón de Berlín.

El secreto, asegura, es no tomar el deporte como un fin. “Es solo un medio para ser mejor”, explica Walter, director de Intense Running, un grupo que se encarga de la preparación de más de ciento cincuenta atletas peruanos. “A la hora de correr, uno siempre está de buen humor. Pero no es una cuestión de magia. Los procesos químicos que se dan en el cuerpo tienen la fuerza para hacer del cansancio algo placentero”.

“Los procesos químicos que se dan en el cuerpo a la hora de correr tienen la fuerza para hacer del cansancio algo placentero”.

DEPORTE

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En nombrE dE la salud El deporte nunca le había quitado el sueño a Kechy Camogliano. Hasta hace dos años, que comenzó a acercarse al running luego de dejar de fumar dos cajetillas diarias de cigarros. “El running me ha ayudado a ordenar mi vida y a bajar los niveles de ansiedad. Por eso me frustro un montón cuando no puedo correr”, explica. Las competencias de alto nivel siguen fuera de sus objetivos, aunque ya ha participado en carreras de 15K y quiere hacer la media maratón de Lima el próximo año. Pero sus inicios como corredora amateur tampoco fueron sencillos: “Desde el primer día tuve que asumir que esto iba a ser un challenge para mí misma. De hecho, mi meta inicial fue lograr correr cinco minutos seguidos”.

Las mejoras en el color y la tonicidad de su piel resultaron innegables en cuanto dejó de fumar. Sin embargo, la recuperación de su capacidad pulmonar requirió de paciencia y de un aumento progresivo de los entrenamientos de resistencia. “Al inicio, sentía que los pulmones se me iban a caer, pero de a pocos he ido tomando cariño a este deporte. Va en línea con mi vida, y puedo practicarlo incluso cuando salgo de viaje por trabajo”, dice.

A contramano de muchos corredores, esta comunicadora social se resiste a levantarse durante las madrugadas para salir a entrenar. “Para mí es un relajo. Soy una persona normal a la que le gusta correr, pero también me gusta salir con mis amigos. Y eso no ha cambiado”.

“El running me ha ayudado a ordenar mi vida y a bajar los niveles de ansiedad”.

RUNNERS

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Una filosofía de vida universidad. Pero al día siguiente no dudaría en volver sola a los trails de running del bosque. “Me encantó el runner rush, esa carga de energía, y cómo te cambia la mentalidad. Desde entonces, correr forma parte de mi vida. Así como hay gente que se levanta y quiere un café, yo quiero salir a hacer deporte”. Sobre todo aquellas mañanas en que debe enfrentar una reunión difícil o cuando los problemas no la dejaron dormir. “Cuando corro no puedo pensar en otra cosa más que en cada paso que doy, o en cómo avanzar más rápido. Pero, en ese proceso, todos los problemas adquieren su justa dimensión. Y me empodero de tal forma que siento que puedo contra el mundo entero”.

Ahora, en Lima desde hace un año, María Cecilia ha encontrado su espacio en las playas de Villa.

Allí corre todas las mañanas, mientras la mayoría aún duerme.

BUENAVIDA

Para María Cecilia Villegas, las treguas en el deporte son impensables. En los últimos años, esta especialista en políticas públicas y exasesora del Banco Mundial no se ha dado pausas, ni siquiera durante el embarazo.

“No se trata de ser la más regia, ni la más flaca. Para mí, se trata de buscar un balance: de estar bien conmigo misma”, explica.

El running forma parte de su rutina desde hace más de quince años. Lo descubrió en Carolina del Norte, cuando llegó a Duke para seguir una maestría, y, años más tarde, lo seguiría practicando en Washington. “En esa época, en Perú nadie corría. De haberme quedado, es probable que nunca hubiera salido del gimnasio. Pero allá me di cuenta de que todos lo hacían y me animé”, recuerda María Cecilia.

Empezó a correr poco después de dar a luz a su tercera hija. La primera vez la animaron unas amigas de la

“Cuando corro, me empodero de tal forma que siento que puedo contra el mundo entero”.

DEPORTE

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Maratones Major Las pruebas de fondo más populares del mundo

tokio 26 de febrero de 2017 marathon.tokyo Boston 17 de abril de 2017 baa.org Londres 23 de abril de 2017 virginmoneylondonmarathon.com BerLín 23/24 de setiembre de 2017 bmw-berlin-marathon.com ChiCago octubre de 2017 chicagomarathon.com nueva York noviembre de 2017 tcsnycmarathon.org

innovadoras

algunas de las carreras más peculiares de la fiebre running

the CoLor run 4 de diciembre de 2016 guadalajara MX es una carrera de 5k sin cronometraje. durante el recorrido, los participantes son bañados en diferentes colores de acuerdo a los kilómetros que van alcanzando.

Wings for Life WorLd run 7 de mayo de 2017 es una carrera sin meta final. Media hora después de la largada, sale un “catcher car” que va eliminando corredores a medida que los adelanta.

en PerÚ además de la maratón rPP, que se realiza en octubre, otra protagonista del calendario runner nacional es la carrera Lima 42k. La próxima será el 21 de mayo de 2017. lima42k.com

calendario runner

Publirreportaje

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cómo escoger la zapatilla perfecta el calzado ideal protege de las lesiones,

teXto alfredo oshiro

resulta cómodo y se adapta a las características y necesidades del deportista.

1 Senderos de montaña, zonas abruptas, arroyos.

Superficies rígidas (asfalto, cemento y sintéticos).

piensa en el terreno ¿Quieres correr sobre asfalto o vas a trepar cerros?

Necesitas mayor agarre al terreno y elementos de protección del pie.

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Requieres mayor amortiguación y preocuparte por el tipo de pisada.

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2

sEVERo dEsgAsTE dEL boRdE InTERno

dEsgAsTE unIFoRME

sEVERo dEsgAsTE dEL boRdE ExTERno

3

Para conocer tu pisada, revisa las zonas de desgaste de tus zapatillas viejas. Ponlas sobre una superficie plana y observa hacia dónde se inclinan.

ConsIdERA Tu TIPo dE PIsAdA

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entresuela liviana y flexible. aporta comodidad y estabilidad. suela brinda tracción y agarre. se le añade tecnología de amortiguación (burbujas de aire, ranuras, molduras, etc.). debe flexionarse por donde lo hacen los dedos.

Contrafuerte de material semirrígido. sujeta el talón para evitar el desplazamiento.

LA ZAPATILLA PERFECTA

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desgarros musculares dr. jEan paul osorEs bianchi Especialista en medicina física y de rehabilitación, y en medicina antienvejecimiento regenerativa. cmp 37011 rnE 22070

El podEr rEgEnErativo dE las células madrE mEsEnquimalEs El desgarro muscular es una de las lesiones más frecuentes entre quienes realizan algún tipo de actividad física, cualquiera que esta sea: desde el running hasta los ejercicios indoor en los gimnasios. En ocasiones, es causado por el esfuerzo excesivamente intenso del aparato locomotor. Por ejemplo, cuando corremos durante más de sesenta minutos, o de cinco a diez kilómetros continuamente y sin calentamiento previo. En otros casos, sobrecargar el músculo de inicio a fin del ejercicio, exigiendo a los tendones –como cuando cargamos alguna pesa o usamos una liga de tensión–, genera que estos se rompan parcial o totalmente. También es común encontrarse con golpes o contusiones, y con movimientos súbitos, como los que se ejecutan en los deportes de contacto, que terminan convirtiéndose en un desgarro muscular.

En todos los ejemplos citados, el principal síntoma es el dolor, además del enrojecimiento o amoratamiento del músculo lesionado.

Para recuperarse de un desgarro muscular, se requiere descanso y aplicación continua de frío, a manera de compresas o bolsas de hielo en la zona afectada. Esta es la mejor alternativa analgésica y antiinflamatoria. Si el dolor es muy intenso, se administran, además, antiinflamatorios no esteroideos por vía oral y un relajante muscular.

El uso de láser de baja frecuencia y ultrasonido como mecanismos analgésicos es recomendable, sobre todo,

en pacientes alérgicos o intolerantes al uso de pastillas por gastritis. Sin embargo, si el desgarro es mayor y se logra percibir un bulto o masa en el músculo dañado, quizás sea necesario recurrir a un tratamiento quirúrgico. Es importante que el diagnóstico y el tratamiento sean indicados por un médico especialista.

Algunas lesiones musculares, como el desgarro de tipo parcial o el desgarro en zonas recurrentes, permiten el uso de medicina regenerativa con células madre mesenquimales, un método reciente que ya se practica en Estados Unidos, Japón, China, Cuba y otras potencias mundiales en medicina. Se emplea también en tratamientos posesguinces, pos cirugía de meniscos y de hombro, en artrosis, en problemas del sistema inmunológico, diabetes y otras enfermedades metabólicas.

Esta técnica consiste en usar nuestros propios tejidos para regenerar y curar. Todos los adultos tenemos estas células en la grasa corporal, mientras los recién nacidos las tienen en el cordón umbilical. En mi práctica, para obtenerlas, primero aspiro 60 cm³ de grasa abdominal. Luego la proceso (a manera de lavado) y, después de un periodo de incubación y centrifugado, se aislan las células madre mesenquimales, que podrán ser inyectadas directamente en el área afectada. En este tratamiento no hay reacciones adversas; se realiza de forma ambulatoria, en un lapso de tres a cuatro horas, con anestesia local y el paciente despierto.

Dicho esto, cabe subrayar que la mejor manera de evitar lesiones musculares pasa por educar a nuestro cuerpo. Si hacemos ejercicio de manera regular, debemos aplicar las técnicas adecuadas e incrementar progresivamente la intensidad. Queda claro que una buena alimentación e hidratación son básicas en la prevención, así como los estiramientos integrales antes y después de la actividad física. Recordemos que la fuerza y la tensión producto del movimiento viajan a través de largas cadenas musculares. Por ejemplo, si hay una contracción del músculo bíceps, esta se inicia en la cabeza del húmero, pero la tensión repercute de igual manera en los huesos del antebrazo. Así que cuidado con eso. Tomemos las precauciones necesarias para entrenar libres de lesiones.

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MindfulnEss

TEXTO Adriana Garavito

Concentrarse en vivir el presente. Parece sencillo, pero hacerlo teniendo plena conciencia de él, valorando cada detalle, no es tan fácil y resulta realmente positivo. Conoce cómo aplicar esta práctica en tu vida diaria.

EsTilOs dE VidA

51 ThICh NhAT hANh Gracias a los libros de este maestro zen vietnamita se empezó a enseñar el mindfulness en escuelas de Psicología y Psiquiatría para su aplicación en pacientes.

E

Bustamante, profesor de Budismo en la PUCP, la clínica recibió ese nombre para que fuera accesible. “Dejó de lado los conceptos religiosos”, apunta.

A este éxito, hay que sumar la popularidad que durante esos años ganó Thich Nhat Hanh, maestro zen vietnamita y activista por la paz. Gracias a sus libros, miles conocieron la práctica del mindfulness, e incluso en escuelas de Psicología y Psiquiatría comenzaron a enseñarla con el fin de que los pacientes practicaran meditación al inicio de sus sesiones. Después se popularizaría aún más, cuando estudios como el del “Journal of Clinical Psychology” aseguraron que el mindfulness incrementa la felicidad y el bienestar.

Desde hace algunos años también se practica, todos los días, por un tiempo mínimo de veinte minutos, en algunos centros militares estadounidenses; se enseña en las cárceles (bajo la supervisión del Prision Mindfulness Institute) y también en Google, Ford, Sony y Apple. Esto porque Aetna, empresa de seguros, afirmó que gracias a la práctica de esta disciplina se han ahorrado casi dos mil dólares por empleado en costos de salud y ganado casi tres mil dólares de productividad El mindfulness se situó en el mapa occidental gracias en las corporaciones. a Jon Kabat-Zinn, profesor y médico estadounidense que, durante los años setenta, trabajó con pacientes con EL MINdFuLNEss sE sITuó EN EL dolor crónico que habían llegado a su consultorio como MAPA OCCIdENTAL GrACIAs último recurso. Ningún otro médico los pudo curar: A JON KAbAT-ZINN, MédICO eran los imposibles. Kabat-Zinn, como practicante del EsTAdOuNIdENsE quE, durANTE budismo, implementó algunas técnicas de conciencia LOs AñOs sETENTA, TrAbAJó CON plena en sus pacientes. Los motivó a estar atentos a su PACIENTEs CON dOLOr CróNICO. respiración, a enfocarse en distintos objetos, a que se sintieran despiertos, a aceptar sensaciones y a que relacionaran la limpieza de sus cuartos, por ejemplo, con Por su parte, en Baltimore, la fundación Holistic Life una limpieza de emociones.

Como los resultados fueron excelentes, fundó la Clínica trabaja para agregar el mindfulness en la mayoría de para la Reducción del Estrés. Según comenta Juan José planes de estudios, algo que ya sucede en Suecia, Dina-

EL CAMINO A LA FAMA

MINDFULNESS

BUENAVIDA

nfocarse en el cuerpo y en la respiración es el primer paso del mindfulness, técnica que cultiva la conciencia plena y es practicada por personalidades tan distintas como la primera dama estadounidense Michelle Obama, la actriz Emma Watson y la columnista Arianna Huffington, quien, en agosto de este año, renunció a su cargo como jefa de redacción del portal fundado por ella misma, The Huffington Post, para lanzar un servicio –Thrive– dedicado al bienestar del ser humano.

En palabras sencillas, el mindfulness busca que nos demos cuenta de nuestras sensaciones y emociones, y que, en consecuencia, las aceptemos, teniendo en cuenta que mantenernos en el “ahora” requiere de práctica y de mucha paciencia. Se atribuye a la tradición budista.

Pero no hay que confundir: no es una religión; es una forma de ser, una capacidad innata que hemos olvidado con el tiempo.

BUENAVIDA

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Perú no ha sido ajeno al boom y ya cuenta con centros donde se dictan talleres, seminarios y cursos. dos de ellos son conciencia Plena Perú y mindfulness Perú. marca y Noruega. Y en Inglaterra existe una iniciativa creada por Launch of All Party Parliamentary Group –grupo apoyado por diversas universidades del país–, para convertirlo en política pública. El proyecto ha obtenido el interés del gobierno británico y se espera que a partir del próximo año se practique mindfulness en hospitales, colegios, empresas y hasta en instituciones del sistema judicial.

Perú no ha sido ajeno al boom y ya cuenta con centros donde se dictan talleres, seminarios y cursos. Dos de ellos son Conciencia Plena Perú y Mindfulness Perú.

Brisa Deneumostier, chef holística y coach, y Ana Loret de Mola, psicóloga especialista en mindfulness, son las directoras de este último.

Para ellas, el mindfulness logra que nos relacionemos con el mundo de manera más amable. “Cuando te tomas unos segundos para sentir, incentivas un tipo de estudio personal y de tu ambiente. Así, se desarrolla la paciencia. Claro, también la pierdes, pero percibes cuando esto sucede y, poco a poco, pierdes la paciencia menos a menudo; eres más amable contigo, con el resto, e incluso con esa persona que te caía mal”, explica Brisa.

ESTILOS DE VIDA

arriba arianna huffington dejó su the huffington Post para lanzar un servicio dedicado al bienestar de las personas. debajo don draper, el personaje de jon hamm en “mad men”, descubre el alivio de su lado espiritual al final de la serie.

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el mindfulness se imparte en algunas cárceles estadounidenses bajo la supervisión del Prision mindfulness institute.

LA PAUSA SAGRADA Para cultivar la conciencia plena existen la práctica formal y la informal. La primera se lleva a cabo en un ambiente calmado, donde uno se toma, como mínimo, siete minutos para estar tranquilo (de acuerdo con una investigación de la Universidad de Sussex, Reino Unido, está comprobado que a partir de ese tiempo se perciben cambios en el estado de ánimo). “Se puede practicar sentado en una silla, en el piso o en un sillón”, agrega Loret de Mola. Lo importante es que uno esté cómodo.

La práctica informal, en cambio, se da en cualquier momento del día: al sentir las manos en el timón del auto cuando frenas delante de una luz roja, al disfrutar del aroma de un café en la mañana o al ser consciente de las plantas de los pies al caminar rumbo al trabajo.

Pero si bien el mindfulness es accesible (hay miles de videos que muestran cómo practicarlo en YouTube), no se recomienda hacerlo sin los consejos de un guía. Que los maestros hayan sido reemplazados por clips cortos de meditaciones guiadas o por aplicaciones –como The Headspace app, que tiene más de tres millones de

usuarios en el mundo–, es un riesgo.

“Puede pasar que cuando entras en contacto con tus emociones, ¡pum!, te vas abajo”, afirma Brisa Deneumostier. “Te deprimes. Es entonces cuando más necesitas practicar, y cuando más necesitas de un guía”.

Hay que ir paso a paso. Brisa cuenta que puedes empezar siendo consciente del aire que entra y sale por tu nariz, o puedes escuchar el sonido que surge cuando cortas un tomate sobre una tabla de picar; y luego, si quieres llegar a niveles más profundos, participar de talleres especializados en el tema para encontrar tranquilidad y, por qué no, la felicidad. “Sufrimos mucho por querer cambiar cosas que no se pueden cambiar”, añade. “Es mejor vivir en el presente”.

MINDFULNESS

“CUAnDo te tomAS UnoS SeGUnDoS PARA SentiR, DeSARRoLLAS LA PACienCiA y eReS máS AmAbLe ContiGo miSmo y Con eL ReSto”, exPLiCA bRiSA DeneUmoStieR.

ED 1 NOV 2016

eL fenómeno La revista “time” le dedicó una portada en febrero de 2014.

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TEXTO Caroline Mercado

ESTAR BIEN DE 9 A 6

El bienestar corporativo va más allá del ahorro en costos de salud para los trabajadores. Vania Masías, bailarina y capacitadora, nos acerca a los principios de esta tendencia desde su reciente experiencia con el equipo de la Presidencia del Consejo de Ministros.

Todos a moverse.

ACTUALIDAD

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lA rutinA que prepAró vAniA pArA el presidente y sus ministros tuvo unA durAción de 35 minutos. debíA dividir los tiempos pArA cAlentAr, entrAr en lA dinámicA, sudAr y trAnsmitir Algunos conceptos del movimiento. naje importante”. Ninguno de los participantes pasaba a la siguiente secuencia hasta que todos hubieran memorizado la anterior. “Se movieron de una manera tan orgánica, tan impecable. Me pareció potente”, agrega.

Al final de la dinámica, todos los participantes, menos el presidente Kuczynski, practicaron una meditación silenciosa recostados en el piso. “PPK dijo: ‘No, no, yo acá, paradito nomás’”, cuenta Vania, mientras recrea la postura erguida y calmada del presidente.

ActivAción mentAl El concepto de aplicar dinámicas de movimiento y ejercicios de respiración en el ámbito corporativo es heredero de algunos principios que han sido ampliamente demostrados en contextos educativos. En el libro “Teaching with the Brain in Mind” (2005), el pedagogo estadounidense Eric Jensen sostiene que, durante décadas, las comunidades educativa y científica mantuvieron el error de enfocar el pensamiento y el movimiento de manera separada: creían que el mejor alumno era aquel que permanecía quieto a lo largo de las

ESTAR BIEN DE 9 A 6

BUENAVIDA

n estudio de la Society for Human Resource Management, institución no gubernamental que vela por una adecuada administración de los recursos humanos en los Estados Unidos, reveló que el 70% de los empleadores de dicho país ofrece algún tipo de programa de bienestar corporativo este año. Esta cifra se incrementa en un 12% respecto del 2008 y el ascenso hacia los próximos años parece inminente. Las ventajas (y el retorno) de esta inversión son atractivas tanto para las empresas como para los trabajadores porque influyen de manera positiva en el individuo y en el grupo laboral que lo rodea. Visto de manera fría, un empleado sano disminuye sus días de descanso médico y aumenta su productividad, pero los beneficios también irradian hacia otros aspectos del ser humano. Los programas de bienestar corporativo son diversos: comprenden desde descuentos en la compra de dispositivos inteligentes para hacer deporte, snacks saludables de libre disposición, espacios para tomar una siesta y sesiones grupales de meditación, hasta rutinas de ejercicios in house. El Perú no es ajeno a esta práctica, tanto así que la propia Presidencia del Consejo de Ministros ha sido una de las pioneras en su aplicación. A principios de agosto, cuando el gabinete de Pedro Pablo Kuczynski terminaba de instalarse, el patio principal de Palacio de Gobierno fue el escenario de una sorpresiva rutina de aeróbicos previa a la primera reunión del Consejo de Ministros. Para el 29 de setiembre, la ya acostumbrada rutina derivó en una clase de movimiento dirigida por la reconocida bailarina Vania Masías y su equipo de la Escuela D1,

compuesto por Mary Ann Lynch y Jesús Pinto. “Como sabía que el presidente y sus ministros venían de hacer rutinas tradicionales de un gimnasio, no podía ir a hacerles de frente una clase de danza, pero sí lograr el objetivo: que a través del movimiento, el arte y la danza se pudiera trabajar temas de equipo, la conciencia, el respeto, el conocimiento del otro, la fortaleza, la integración… y una serie de herramientas poderosísimas”, dice Vania. La rutina que preparó para el presidente y sus ministros tuvo una duración de 35 minutos; en ese lapso, debía dividir los tiempos para calentar, entrar en la dinámica, sudar y transmitir algunos conceptos del movimiento. “Hicimos dinámicas donde se reconocieron unos a otros y tuvieron que mirarse para mantener el ritmo y trabajar en equipo, sentirse como una máquina que funciona con cada uno de ellos como un engra-

56 En “Teaching with the Brain in Mind”, el pedagogo Eric Jensen sostiene que las comunidades educativa y científica matuvieron durante décadas el error de enfocar el pensamiento y el movimiento de manera separada: creían que el mejor alumno era aquel que permanecía quieto durante horas.

Los programas de bienestar corporativo son diversos: comprenden desde snacks saludables de libre disposición y espacios para tomar una siesta hasta rutinas de ejercicios in house.

horas. Pero hoy ya existe evidencia neurocientífica que demuestra la conexión entre un cuerpo que se mueve y el acto de pensar. La actividad física, es decir, un “recreo” no menor a treinta minutos, con mucho juego y movimiento, aumenta el aprendizaje al mejorar la memoria, e incluso la propia motivación por aprender. En 2013, el “British Journal of Sports Medicine” presentó un estudio que demuestra cómo el hipocampo –región del cerebro responsable de la memoria, el aprendizaje y las emociones– de pacientes geriátricos incrementa su volumen gracias al ejercicio aeróbico. Por su parte, otro estudio del National Center for Biotechnology Information, realizado en adultos mayores ese mismo año, revela que la corteza prefrontal –parte del cerebro responsable de la toma de decisiones, del juicio y de la concentración– se activa luego de la actividad física moderada. “Me parecía importante que el ministro de Educación, Jaime Saavedra, quien es absolutamente consciente de los beneficios del ejercicio en estos contextos, experimentara un poco del poder del arte como una herramienta para la educación”, dice Vania, y agrega con una sonrisa: “Deberían hacer lo mismo con el Congreso de la República y la Presidencia del Consejo de Ministros para que todos trabajaran por un mismo objetivo”. ¿Por qué no? El Parlamento y el Poder Ejecutivo unidos en una misma cultura laboral. Las evidencias apuntan a que el resultado sería positivo.

ACTUALIDAD

ganancia de peso ¿Por qué, si entreno como nunca, la balanza sigue subiendo?

nUTRiciÓn

AlejAndrA VAldez nutricionista deportiva

Elegí estudiar Nutrición porque nunca nadie me enseñó a comer lo que mi cuerpo realmente necesitaba. En mi casa se comía sano, pero eso no significaba necesariamente comer balanceado.

Durante los años de estudio tuve sobrepeso. La ansiedad provocada por la universidad, almorzar fuera de casa y los horarios desordenados no ayudaban. Un día decidí que eso tenía que cambiar y en este cambio aprendí lo que ahora sé: que una correcta alimentación va de la mano con la práctica de deporte.

Siempre me gustó hacer deporte. Me metí al gimnasio, hice steps y spinning... hasta que conocí al que ahora es mi esposo y empecé a correr con él y con un grupo maravilloso de personas.

Como siempre digo, desde que corro soy una mejor persona. Correr es mi droga y lo que me hace feliz. Correr y hacer deporte me ayudan a regular mi peso y a sentirme saludable.

En abril de este año, empecé un entrenamiento fuerte para correr la maratón de Berlín: durante la semana corría en promedio diez kilómetros y los fines de semana, de quince a treinta. Complementariamente, dos veces por semana nadaba en la noche unos cuarenta y cinco minutos. Pero estas actividades no eran las únicas que realizaba diariamente. Por eso, debía comer bien.

Sin embargo, a pesar de mi exigente entrenamiento, la balanza no marcó menos kilos. Por el contrario, registró más. En abril pesaba 57 kilos y cinco meses después pesaba casi 60. ¿Debía preocuparme? No. Soy la primera en decir a todos mis pacientes deportistas que el músculo pesa más que la grasa y es normal que, en un entrenamiento si-

milar, uno gane peso. Además, el músculo ocupa mucho menos espacio que la grasa; por eso, los cambios favorables en tu cuerpo se hacen evidentes. Recuerda: lo que importa no es la balanza ni los números, sino cómo te ves, cómo va tu rendimiento y, sobre todo, cómo te sientes. ¿Por qué subimos de peso al entrenar? Básicamente lo que ocurre es que el organismo detecta que le faltan recursos para afrontar el ejercicio físico. El cuerpo comienza a adaptarse creando más tejidos (como el muscular) y acumulando más energía (como el glucógeno); un cambio que puede parecer pequeño, pero hace que la balanza no se mueva aunque tu reflejo en el espejo sea otro.

Está claro que no vamos a ganar un kilo de músculo cuando recién empezamos a hacer ejercicio, pero sí vamos creando tejido muscular. Este aumento de proteínas, junto con el almacenaje de glucógeno dentro de las fibras, provoca que retengamos más agua.

Los músculos no solo ganan en volumen, también aumenta el tejido conectivo que poseen, y se hace más grueso y duro para soportar el ejercicio. Esto hace que la balanza no baje todo lo que quisieras, pero con seguridad te verás mucho mejor.

Por último, sobre todo si hacemos ejercicio aeróbico, nuestro volumen de sangre puede aumentar; incluso puede haber ganancias de medio litro en los primeros diez días, lo que supone alrededor de medio kilo de peso.

En conclusión, si estás practicando deporte y lo que te preocupa son los kilos de más, hazme caso: busca un pantalón u otra prenda que quieras que te quede comodísima, y que esa sea tu balanza de ahora en adelante.

Nunca dejes de hacer deporte porque peses más. Está demostrado que el deporte te aleja del estrés, te hace dormir mejor, te ordena y, en especial, te ayuda a tener una vida más saludable. Busca el que más te guste. Ese será el mejor para ti.

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HEALTHY FOODS Los aLimentos naturaLes están de moda, y con razón. nada mejor para cuidar nuestro cuerpo y su saLud sin renunciar aL buen sabor. date un gusto sin cuLpas.

ILUSTRACIONES Alejandra Vargas

pan deL dÍa elaborado con masa madre, atraviesa un proceso de fermentación natural por veinticuatro horas, haciéndolo de fácil digestión.

La panetteria (av. grau 369, barranco).

maÍz crujiente cereal de maíz amarillo, maíz morado y maíz blanco orgánicos. también lleva panela orgánica, vainilla en esencia y sal de maras. pedidos@lapurita.com

tentación saLudabLe premezclas de bizcochos y panes veganos (sin lácteos ni gluten). facebook.com/ rootsglutenfree

duLce energÍa una barra energética de maca, maní y cacao. perfecta para recuperarse de la fatiga. facebook.com/ mansanasnacks

59 MedICINA VIVA Probióticos naturales (kéfir, kombucha y chucrut) para alcalinizar nuestro cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico. facebook.com/ laChakraAlimentacionConsciente

BAlANCe lÍQuIdo Agua ionizada alcalina con pH positivo, ideal para restaurar el equilibrio natural de nuestro cuerpo. facebook.com/aquanoa.agua BUENAVIDA

del terruño Mermeladas artesanales hechas de tubérculos andinos como mashua, maca, oca y zanahoria blanca. No contienen preservantes. facebook.com/BI0SIerrA

árABe Al NAturAl Falafel wrap y dips tradicionales árabes (labneh, hummus y baba ganoush), preparados con insumos orgánicos. facebook. com/habibiartesanal

MordISCoS ProVoCAdoreS Veggie hamburguesas elaboradas con camote y frijoles negros; lentejas y champignones, y quinua y chía. todas libres de lácteos, huevos, soya y nueces. facebook.com/ piensa.come.vive

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el buen desayuno Alexia Cook (27), Thais Maggiolo (29) y Ariana Ferraro (30) no son chefs ni nutricionistas. Ariana es administradora; Alexia, economista, y Thais, madre de tres niños, administradora y maratonista.

Aunque sus profesiones son afines, fue su interés en la alimentación saludable como estilo de vida el motivo por el cual decidieron sacar adelante su emprendimiento (Quinoa Café) y certificarse como health coaches en el Institute for Integrative Nutrition (IIN) de Nueva York. Las tres participan en la concepción de los platos que se ofrecen en Quinoa: “Trabajamos de la mano con un nutricionista y con un chef para ver las proporciones y las cantidades de los ingredientes, pero nosotros le imprimimos nuestro sello a la carta”. ¿Qué debemos comer para comenzar bien el día? Lo ideal es empezar con una fruta o un extracto de frutas y/o verduras, y complementar el desayuno con proteínas, carbohidratos integrales (fibra) y alguna grasa saludable, que es la que brinda saciedad. Alexia, Thais y Ariana recomiendan consumir la fruta entera, con cáscara (para aprovechar la fibra), porque su jugo aporta un mayor rush de azúcar. Otra buena opción son los smoothies, que llevan nueces o semillas que permiten que el cuerpo absorba lentamente la energía del carbohidrato de la fruta.

porción normal, que te comas medio plátano mezclado con otra fruta está bien. No tienes por qué privarte de ninguna. Lo que se debe tratar, tanto en las ensaladas de frutas como en las de verduras, es combinar la mayor cantidad de colores, porque cada color aporta nutrientes diferentes. Si puedes combinar fresa, plátano, mango y kiwi, perfecto”.

Si buscas que tu ensalada de frutas se convierta en un desayuno completo, añádele yogur (griego), granola y miel. “Si no, aparte puedes tomarte una capuccino con leche descremada, o un vaso de yogur griego. Y, después de la ensalada, puedes comer una tostada con palta, jamón de pavo o huevos revueltos. Siempre la proteína con carbohidrato, para hacer una comida balanceada completa”.

DESAYUNO DE CAMPEONES

Si practicas deporte en la mañana, no es recomendable hacerlo en ayunas. Puedes comerte un plátano o una tostada con mantequilla de maní, según la intensidad del deporte. “Si vas a ir al gimnasio a caminar en la máquina trotadora o a hacer ejercicios durante media hora, no vas a necesitar comer la tostada con mantequilla de maní. Pero, si vas a correr veinte kilómetros, tu cuerpo te lo va a pedir. Elige, sobre todo, un alimento que te dé energía, que actiSi PrACtiCAS DEPOrtE EN lA MAñANA, lA ClAvE ES COMEr ANtES ve tu metabolismo y que sea de fácil digestión”, suUN AliMENtO qUE APOrtE ENErgíA Y gieren las especialistas.

En los desayunos para deportistas, también es muy qUE SEA DE fáCil DigEStióN. importante considerar el aporte de las proteínas, porque ayudan a recomponer los músculos. Un sándwich Las cantidades de fruta no deben superar una taza o de pan integral con palta, jamón o queso con huevo, y un bol pequeño. “La gente se inclina por el mango un café americano o un capuchino con leche descreo por el plátano, y no está mal”, apuntan. “Si es una mada son buenas alternativas. nutrición

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FOTOS Jimena Agois AgrAdecimienTO Quinoa CafĂŠ, Av. Pardo y Aliaga 664, San Isidro

Un desayuno debe contener frutas y/o verduras, carbohidrato integral, proteĂ­na y grasas saludables.

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Recetas si eres un disciplinado deportista, un entusiasta que se inscribe en el gimnasio cuando se asoma la temporada de verano o de aquellos que, sin penas ni culpas, abraza el sedentarismo, estas opciones te ayudarán a elegir qué comer en el desayuno.

Huevos con pesto Ingredientes: 2 huevos, 30 gramos de champiñones, 50 gramos de tomate, 6 hojas de albahaca, 2 hojas de espinaca, 30 gramos de queso parmesano rallado, aceite de oliva y sal. cocinar los huevos revueltos con los champiñones y el tomate. aparte, licuar la albahaca con la espinaca y un chorrito de aceite y sal. servir el pesto con los huevos revueltos y el queso parmesano. otRas aLteRnatIvas puedes preparar un smoothie detox con 100 mililitros de jugo de naranja, 200 gramos de mango, 15 gramos de linaza, un toque de canela y hielo al gusto (opcional: endulzar con stevia o panela). se procesa y está listo para beber. o un extracto alcalino, con 150 gramos de espinaca, una manzana verde, una zanahoria, medio pepino, un pedacito de kion y un toque de limón.

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PanquEquEs dE avEna (una porción - dos panqueques chicos) Ingredientes: 80 gramos de avena, 1 huevo y leche de almendras (o la leche de tu preferencia).

Mezclar todos los ingredientes en un bol y cocinar en la sartén. servir con mantequilla de maní, medio plátano picado y miel de abeja.

BUENAVIDA

BUENAVIDA

Ensalada dE frutas (Preferir las de estación) Ingredientes: piña, fresas, manzana verde, papaya y plátano. servir con granola, yogur griego y miel.

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mENOS ES mÁS

TExTO Caroline mercado

El estilo de vida minimalista se expande y reinventa cada año. Hoy, el minimalismo radical pone en jaque las nociones de “hogar”. ¿Cuáles son las ventajas de vivir como un asceta?

El tiempo convirtió en una declaración de principios un retrato de Steve Jobs captado por la fotógrafa Diana Walker en 1982. Jobs, cruzado de piernas sobre un tapete en el centro de la sala de su casa en California, con una taza de té en la mano y sin más muebles que una lámpara y un tocadiscos, mostraba, en la sencillez de su espacio íntimo, un contraste con lo que se espera en la vida de un millonario de 26 años. El creador de la primera computadora personal de uso masivo, la Apple II, tenía una vida doméstica parecida a la de un monje oriental.

Antes de entregarse por completo a las computadoras, en 1974 Jobs había pasado unos meses en la India, atraído por religiones contemplativas como el hinduismo y el budismo. Al retornar a California, el zen, la escuela japonesa del budismo, estaba en pleno auge en San Francisco, y Jobs encontró en el maestro Kobun Otogawa un guía que le permitió continuar con sus exploraciones espirituales mientras construía su imperio tecnológico y empresarial. Así, el diseño de los productos Apple se inspiró en la estética de la filosofía zen, con la belleza que se deriva de la simpleza y de la reducción máxima de elementos innecesarios. Porque la esencia solo se puede ver en la claridad.

El minimalismo japonés, aislado de la tradición religiosa, adquirió un nuevo significado en Occidente y se convirtió en un medio para ser una mejor persona.

Después de la recesión de 2008 en Estados Unidos, es decir, durante la resaca del consumismo, tener menos posesiones materiales se convirtió en una elección consciente para vivir mejor. El estilo de vida minimalista se expandió gracias a blogs y tutoriales de YouTube, y hoy casi cualquier modo de vida decididamente austero puede ser llamado así.

Los ex hombres de negocios Joshua Fields Millburn y Ryan Nicodemus aparecieron en 2011 como The Minimalists, y no pararon hasta estrenar su propio documental este año; Leo Babauta, con su blog Zen Habits, publica tres veces por semana desde 2007 tips para aplicar las enseñanzas zen en la vida práctica; Dan y John, la pareja detrás del blog Minimalist Baker, com-

Los minimaListas radicaLes no soLo han decidido eLiminar Los objetos que LLenan sus muebLes y estantes, sino deshacerse de Los muebLes mismos. parten recetas elaboradas con diez ingredientes o menos; Rachel Jonat experimenta con la maternidad mínima en posesiones en su blog The Minimalist Mom, y todos ellos aseguran lo mismo: así tienen más tiempo

ESTILOS DE VIDA

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Quienes aplican esta tendencia no suelen tener problemas de dinero. Por el contrario, los problemas de sus vidas son tan mĂ­nimos como sus posesiones.

MENOS ES MĂ S

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steve jobs, mark Zuckerberg, joshua fields millburn, ryan nicodemus y el libro “la magia del orden”, de marie kondo, son algunos de los referentes de esta forma de vida.

BUENAVIDA

el retorno a los orígenes para vivir de verdad. En 2015, la japonesa Marie Kondo fue seleccionada por la revista “Time” como una de las cien personas más influyentes. ¿La razón? Su libro, “La magia del orden”, alcanzó la categoría de bestseller por sus consejos prácticos para vivir en armonía. El método, bautizado como KonMari, se basa en un principio simple: aquella posesión que guardas (y ocupa espacio), ¿te hace feliz? En una alquimia propia de su tiempo, una combinación de filosofía oriental, feng shui y coaching, Kondo “entrena” a los lectores en el “arte de desechar”. Se empieza por lo más fácil: la ropa. Con un léxico acuñado por ella misma para ejecutar una tarea, cada prenda debe ser tocada para “sentir” su “vibración”. Solo así se obtiene la respuesta correcta. Luego se pasa a los libros, papeles, cachivaches, hasta llegar a la parte más difícil: los objetos sentimentales. Su método ha sido celebrado en todo el mundo por cumplir con lo prometido: los lectores afirman alcanzar la felicidad gracias a la liberación de lo innecesario en sus vidas.

Este año, una nueva historia mediática sobre el minimalismo llegó desde Japón. El minimalismo radical, como ha sido llamado, es ya una tendencia entre los japoneses urbanos. Los minimalistas radicales han decidido eliminar no solo los objetos que llenan sus muebles y estantes, sino deshacerse de los muebles mismos.

Fumio Sasaki tiene 36 años y vive en un departamento de un dormitorio en Tokio. Su espacio es tan austero que sus amigos lo comparan con una sala de interro-

gatorio. En su clóset guarda tres camisas, cuatro pantalones y cuatro pares de medias. No tiene problemas de dinero. Por el contrario, los problemas de su vida son tan mínimos como sus posesiones. “Pasar menos tiempo limpiando o comprando significa que tengo más tiempo para estar con mis amigos, salir o viajar en mis días libres”, asegura.

“Pasar menos tiemPo limPiando o comPrando significa que tengo más tiemPo Para estar con mis amigos, salir o viajar”, asegura el jaPonés fumio sasaki.

El minimalismo radical, además de facilitar las tareas domésticas, ofrece una solución sobre un problema que en psicología se conoce como la “fatiga de decisiones”: cuantas más se debe tomar, menor será la productividad. Gurús contemporáneos del manejo eficiente del tiempo lo saben muy bien. Barack Obama y sus ternos idénticos; Mark Zuckerberg y sus polos grises; Steve Jobs y su uniforme de polos negros con cuello de tortuga, jeans y zapatillas New Balance. ¿Quién tiene tiempo de variar de atuendo cuando hay decisiones más importantes que tomar en el día?

ESTILOS DE VIDA

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Parlante SkullCandy Con este parlante portátil, no tienes que preocuparte del agua, pues su estructura lo hace resistente a los golpes y a la humedad. skullcandy. com/shop/bluetooth-speakers MoutH Mount for GoPro Grabarte dentro de un espectacular tubo es ahora posible gracias a este accesorio, que te permite sostener tu cámara durante las mejores sesiones de tu vida. mygomount.com

WeatHerfloW Wind Meter este sistema se conecta con tu smartphone, te brinda información exacta del viento y te ayuda a determinar el momento ideal para tu sesión de surf. weatherflow.com/products

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traCe este implemento se adhiere a tu tabla y, mediante una aplicación que debes descargar en tu smartphone (funciona con los sistemas android y ioS), te permite ver tu performance al momento de surfear. traceup.com

PHotoderM Max SPf 50+ Sus componentes brindan una fotoprotección ultrafluida máxima, que estimulará los sistemas de autodefensa de tu piel. bioderma.es

surf gear

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En enero, Miguel participa en el primer campeonato del aĂąo en Pipeline.

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EXPERIENCIA HAWAIANA

La temporada de oLas más esperada por Los tabListas de todo eL mundo tiene Lugar en un paraíso terrenaL difíciL de comparar. Las competencias, La buena vibra y La emoción deL peLigro conviven en Hawái. tEXto Miguel tudela

Por mi trabajo como surfer profesional, viajo al menos veinte veces al año. Es parte de mi vida; me encanta. Y, desde hace cinco años, voy todas las temporadas a Hawái, en la época en la que hay más y mejores olas, entre octubre y marzo. Regreso a Lima para pasar la Navidad y el Año Nuevo, pero vuelvo a Hawái los primeros días de enero para el primer campeonato en Pipeline, una de las olas más agresivas y tubulares no solo en Hawái, sino en todo el mundo. Siempre que voy, me quedo en la casa Volcom, frente al mar, y, desde mi cama, veo las olas de Pipeline. Nada me obstruye la vista.

Hay dos formas de llegar a Hawái. Lo que casi todo el mundo hace es viajar vía Los Ángeles hasta Honolulu. La otra es ir por Dallas. Esas son las más cortas (en promedio, son catorce horas de vuelo desde Lima). Yo siempre trato de hacer el trayecto Lima-Los Ángeles de noche. Duermo todo el vuelo y llego temprano y des-

cansado para subirme al otro avión. Y a Hawái llego a media tarde, para ver el sunset o correr unas olas.

La vibra es alucinante: Hawái es un sitio diferente. Es un lugar donde históricamente un montón de tablistas van a medirse y a hacerse notar. La onda es increíble, la

“Hawái es un sitio diferente, un Lugar donde Históricamente un montón de tabListas van a medirse y a Hacerse notar”. gente es muy buena; siempre hay una mano dispuesta a ayudar. Pero los últimos años se ha llenado de gente, sobre todo en el mar. La localía en el surf existe y, mientras más gente pugna por las olas, los locales se inquietan y se ponen un poco agresivos.

BItÁCoRA

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La regla número uno en este deporte es que siempre tienes que esperar tu turno. Es como entrar a la casa de alguien. Eres el invitado y tienes que hacer lo que te dice el local. Felizmente, con los años, me he ido ganando un puesto y ya los conozco a todos; por eso, esta última temporada fue cuando más y mejores olas agarré. Además, pude competir en la Triple Crown y en el campeonato de Volcom, y tuve la oportunidad de viajar dos veces a Jaws. La primera fui con Kodiak Semsch y Sebastián Correa. Fuimos a conocer la playa y a ver el ambiente. Y la segunda fui con Álvaro Malpartida y José Plaza. Fue una experiencia que nunca voy a olvidar. Jaws es una ola enorme, de las más grandes del mundo, y no revienta siempre, pero esa vez lo hizo.

En general, antes de ir a pasar la temporada allá, cuido

mi alimentación lo más que puedo, trato de no excederme con la comida, y preparo mi rutina de entrenamiento para los diferentes campeonatos en los que participo durante el año. Hago gimnasio, piscina y entrenamientos en el mar.

“La regLa número uno en este deporte es que siempre tienes que esperar tu turno. es como entrar a La casa de aLguien”.

Si alguien está yendo a Hawái por primera vez, le diría que aproveche el momento, que observe y aprenda, que la ola llegará.

BUENAVIDA

en los años cincuenta, el aeropuerto internacional de Honolulu era uno de los más transitado de estados unidos.

“esta úLtima temporada Fue cuando más y mejores oLas agarré. pude viajar dos veces a jaws. Fue una experiencia inoLvidabLe”.

pipeLine Foto de marcio canavaro.

BITÁCORA

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en Hawái, suele desayunar un bowl de acai, fruta brasileña rica en antioxidantes. abajo: fotos de agustín muñoz y andrew christie.

volcom pipe pro. arriba: foto de chris rivera.

“Siempre que voy, me quedo en la caSa volcom, frente al mar, y, deSde mi cama, veo laS olaS de pipeline. nada me obStruye la viSta”.

MIGUEL TUDELA

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TEXTO Pablo Ulloa

Una mirada a algUnas de las principales competencias deportivas, eventos, talleres y cUrsos qUe se realizarán en nUestro país dUrante las próximas smanas.

mUdmanx

desde 2012, mudmanx realiza carreras con obstáculos en estados Unidos. a fines de 2015, respaldado por el éxito de esta competencia, alex pimentel trajo la primera edición a nuestro país, y este 20 de noviembre se llevará a cabo la segunda. el espíritu de esta apuesta es “promover una actividad física divertida y desafiante que esté por encima del tiempo de llegada; por eso, no hay ganadores ni perdedores”, dice alex. además de los adultos, en las competencias de mudmanx pueden participar niños desde los 7 años en compañía de sus padres. facebook.com/mudmanxperu

maratón de los andes

aún se encuentran abiertas las inscripciones para la trigésimo segunda maratón de los andes, la cual se llevará a cabo el 20 de noviembre en Huancayo, a través del valle del mantaro, con un incentivo de más de sesenta mil dólares en premios. si crees que reúnes lo necesario para participar, consulta con tu médico y anímate al desafío de correr a más de tres mil m.s.n.m. puedes escoger entre las distancias de 10K, 20K o 42K. marathondelosandes.pe

taller de yoga & acro yoga mamá & bebé

respira yoga organiza esta clase taller especial, ideal para mamás con hijos entre las seis semanas y los 2 años. se enfoca en brindar herramientas que faciliten y reafirmen el vínculo entre las madres y sus bebés, al tiempo que estos despiertan su creatividad aprendiendo a conocer y reconocer su propio cuerpo. se realizará este 26 de noviembre en calle piura 580, miraflores, a partir de las 11:00 a.m. facebook.com/ respirayogabylucianaratto

domingos deportivos vo2

el centro de entrenamiento Funcional vo2, en conjunto con la municipalidad de santiago de surco, organizará los días 4 y 18 de diciembre la tercera edición de sus domingos deportivos, donde ofrecerá clases gratuitas de yoga, zumba, krav maga, entrenamiento funcional, fight training, baile y charlas nutricionales. para participar, solo tienes que acercarte a partir de las 8:00 a.m. al parque maría parado de bellido (chacarilla).

AGENDA

certiFicación internacional de entrenamiento FUncional

la tendencia fitness está en constante crecimiento, y cada vez son más los entrenadores y deportistas que quieren aprender y certificarse en entrenamiento funcional. el 3 y el 4 de diciembre, se realizará en lima la certificación internacional en power endurance a nombre del iHp – institute of Human performance, uno de los centros especializados más grandes del mundo, liderado por el experto Juan carlos santana. ecofitnessperu.com

la vUelta a san isidro 8K

la tradicional carrera organizada por perú runners se caracteriza por realizarse el fin de semana previo a la navidad (en esta ocasión, el 18 de diciembre) y ser la última del año a nivel nacional. además de celebrarse en este ambiente festivo, cuenta con un formato familiar y con categorías para los más pequeños del hogar. facebook.com/perurunners

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una selección de documentales, libros y aplicaciones para inspirarse, ejercitarse y nutrirse como es debido.

LibrOS

LA APP CyCLemeter

Si bien existen muchos aplicativos diseñados para las personas que corren, no hay tantos para los entusiastas de la bicicleta. Cyclemeter tiene la capacidad de registrar tus rutas y recorridos y adaptarse a tu tipo de pedaleo. es de descarga gratuita, aunque, de momento, solo se encuentra disponible para el sistema operativo iOS de Apple.

bUeNAVidA

¿Qué tienen en común Steven tyler, de Aerosmith, dave navarro, de red Hot Chili Peppers, y otros integrantes de bandas como megadeth y Anthrax? todos ellos han sido pacientes de la doctora Gabrielle Francis, especialista en medicina holística. en “the rockstar remedy.

A rock & roll doctor’s Prescription for Living a Long, Healthy Life”, aporta recetas y consejos para aprender a cuidar el cuerpo de los excesos, seas o no una estrella de rock. “de qué hablo cuando hablo de correr” es un clásico de Haruki murakami, donde cuenta sus experiencias y sensaciones en las numerosas carreras en las que ha participado, que son muchas, pues es un devoto del running y las maratones. en “the Longevity book”, la actriz Cameron diaz, en colaboración con la autora de bestsellers Sandra bark, reflexiona sobre el proceso de maduración que implica la llegada de la tercera edad. en 2013, ya habían publicado con éxito “the body book”, una guía para empoderar a las mujeres mediante el conocimiento de su cuerpo.

dOCumentALeS de los creadores de “Food matters”, llega “Hungry for Change”, que aborda los secretos mejor guardados sobre la práctica de dietas y pérdida de peso –que la industria alimentaria se resiste a revelar–, a partir de entrevistas a especialistas en la materia. “Sobredosis de azúcar” explica los peligros del consumo excesivo de esta sustancia –o de sustitutos como el jarabe de fructosa–, y tiene en cuenta que hoy consumimos mucha más azúcar que nuestros antepasados recientes.

Ambos están disponibles vía streaming.

imperdibles

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aLEX LaNDÁZURI

El director de Lima yoga selecciona sus accesorios indispensables para la práctica de esta disciplina. destaca el uso de la tecnología como aliada para procurar el bienestar general.

mat manduka El mat o tapete es un accesorio básico en el yoga porque, sobre él, se practican las asanas y se evitan los resbalones en el piso. mat manduka es mi favorito porque es resistente y muy cómodo.

Pranayama Esta aplicación te enseña a realizar ejercicios de respiración por niveles: básico, intermedio y avanzado. Permite medir cuántas inhalaciones y exhalaciones realizas por minuto. Es perfecta para quienes se inician en la práctica del yoga.

Los básicos taPa ojos, cuErda, boLstEr y bLoquE imprescindibles para quienes se inician en la práctica de yoga. ayudan a mejorar la flexibilidad, el equilibrio y la alineación corporal, y contribuyen a mejorar el desempeño.

Prana mat Existe otro tipo de mat con funciones específicas, como el Prana mat, que sirve de masajeador y estimula el flujo de energía o pranas de todas las áreas del cuerpo. además, disminuye la tensión y los dolores musculares.

LOS ELEGIDOS