Revista Lujo - Edición 7

Diciembre 2015

la mejor guía de extravagancias para vivir el 2016 Islas privadas para desconectarse del mundo/ Los mejores autos del año/ La pasarela más lujosa de Chanel/ Nuevas joyas de la relojería/ Yates, megayates y veleros de última generación

Edición 7

S/.20

directora Elizabeth Dulanto de Miró Quesada editora general Isabel Miró Quesada editora Gloria Ziegler editora gráfica Adriana Miró Quesada subeditor gráfico Iván Salinero editor fotográfico Gonzalo Miñano coordinadora de diseño Estefani Campana diagramadora de revista extraordinaria Lucía Gutiérrez corrector principal Miguel Farfán corrector Marco Bartra redactores Ana Carolina Quiñonez Salpietro, Caroline Mercado, Vania Dale Alvarado, Juan Diego Rodríguez colaboradores Raúl Cachay, Gabriel Gargurevich Pazos, Manolo Bonilla, Luigi Todescato, Antonio Centeno fotografos Phoss, Hilda Holguín, Josip Curich, Javier Falcón jefe de producción Óscar Chaca coordinador de retoque digital Cristopher Negro retocadores digitales Jorge Casafranca, Lizeth Alache controladora de calidad Pierina Angulo coordinadora editorial Andrea Zorrilla asistenta editorial Vanessa Robles gerente general Mariana Pinillos coordinadora general de ventas Rocío Indacochea coordinadora de ventas de revistas extraordinarias Ana Peralta ejecutivas de ventas Jasmín Guimoye, Lizy Bedoya, Sandra Ramírez, Katia Best, Alvi Zolezzi jefa de marketing Marisol Allemant administrador Enrique Quevedo jefa de facturación y cobranzas Rosa Jaramillo jefa de circulación Roxana Gallegos jefa de capital humano Jhoana Ríos

cosas lujo Editada por Editorial Letras e Imágenes S.A.C. Calle Alcanfores 1262, Miraflores teléfono 202-3000 fax 447-3776 hecho el depósito legal en la biblioteca nacional del perú nº 2009-07855 edición nº 7, diciembre 2015 industria gráfica cimagraf s.a.c. lima – perú Prohibida la reproducción total o parcial del material de esta revista suscripciones: tlf. 202-3000 www.cosas.pe

cosas lujo

18 l a R e s i d e n c i a P R i Va d a M Á s G R a n d e Y e c l É c T i c a d e e u Ro P a : e l P a l a c i o d e l o s T H u R n u n d T a X i s

28 Ya T e s Y V e l e Ro s d e Ú l T i M a G e n e R a c i Ó n

40 la oBRa aRQuiTecTÓnica Que Rinde TRiBuTo a cHRisTian dioR

46 las MÁs iMPResionanTes PieZas de RelojeRÍa

52 u n H o M e n a j e a l a s P i n T u R a s Y a l a s j o Ya s d e l RenaciMienTo

58 R e T R aT o d e G R ac e c o d d i n G T o n, l a d i R e c T o R a c R e a T i Va d e “ V o G u e ”

64 au To s : l o s To P d e l a s au To M oT R i c e s d e l u j o

78 e l c H e F Q u e R e i n T e R P R e Ta l a s T R a d i c i o n e s culinaRias nÓRdicas

90 l a a P u e s T a d e c H a n e l P o R l a l a B o R a RT e s a n a l : c o l e c c i Ó n M É T i e R d ’ a RT 2 0 1 5 / 1 6

96 i s l a s P R i Va d a s d e e n s u e Ñ o

Índice

008

silla ColGante de loUis VUitton

C o m o Pa Rt e d e l a C o l e C C i ó n o b j e t o s n ó m a d e s , l o U i s V U i t t o n P R e s e n t ó U n a s e R i e d e m U e b l e s P l e G a b l e s y a C C e s o R i o s d e V i a j e . e s ta s P i e z a s F U e Ro n C R e a da s e n C o l a b o R a C i ó n C o n d i V e R s o s d i s e ñ a d o R e s i n t e R n a C i o n a l e s y s e P R e s e n t a Ro n PoR PRimeRa Vez en la FeRia desiGn miami.

R e l o j P e z K o i d e C a Rt i e R

este reloj forma parte de la colección inspirada en carpa koi, el más bello de los peces ornamentales japoneses, que presentó la casa francesa de relojes y joyería Van Cleef & arpels en la última edición del salón internacional de la Haute Horlogerie celebrado en enero de este año en Ginebra.

Pa l e ta s F R e s C o b o l C a R i o C a

Fabricadas a mano con trece piezas de distintas variedades de madera obtenidas como saldo de recortes. Frescobol está presente en las playas de brasil desde 1940 y refleja el relajado estilo de vida carioca. objetos

010 b i l l e t e r a c o n t i n e n ta l ‘Monster’ de Fendi

Parte de la colección juguetona de Fendi, esta billetera de cuero continúa con la propuesta de convertir en moda a divertidos seres peludos. Hecha en italia, tiene dos compartimentos y se cierra con broche. Kylie jenner y riley Keough son unas fanáticas de la colección.

M a l e ta d e G l o b e - t ro t t e r

la colección safari de la casa inglesa le rinde homenaje a los “locos años veinte” con un diseño clásico hecho con fibra vulcanizada. así, la maleta es más ligera que el aluminio y más resistente.

Hecha a mano con aplicaciones de cuero al natural.

c á M a r a r e t ro d e K u rt M o t t w e i l e r

el eslogan de la casa es: “Hechura artesanal en la era digital”. antes de las cámaras analógicas existió la cámara estenopeica o pinhole: sin lentes. así, la Panoramic 120 ofrece la comodidad del rollo en una pinhole de precisión quirúrgica.

objetos

012 juego scrabble de asprey

las joyas y los objetos trabajados en cuero son la especialidad de la casa inglesa asprey, y este juego de scrabble es un ejemplo de las palabras del arquitecto ludwig Mies van der rohe: ohe: “dios está en los detalles”. la caja es de piel de cordero y las fichas de las letras son magnéticas.

reloj coMÈte de chanel

Forma parte de su colección de relojes encapsulados en joyas. el comète secret es un reloj que tiene una constelación de 2319 diamantes y zafiros. para develar el dial, también de zafiro, se debe activar el mecanismo que mueve la cometa.

r e l o j d e Va c h e ro n c o n s ta n t i n

existe un premio al reloj más complicado del mundo y el ganador es el reference 57260 de Vacheron constantin. su creación tomó ocho años y se llama 57260 por las 57 complejidades que guarda en su interior y por el aniversario 260 de la casa. la caja es de oro blanco, tiene 242 rubís, pero nada impresiona más que sus calendarios: perpetuo gregoriano, hebraico, astronómico, lunar y religioso. se fabrica a pedido.

set de pÓQuer de dunhill

un kit con piezas de acero inoxidable, con un estuche forrado en cuero gris. el look es sencillo pero elegante y permite guardar una bandeja en su interior. incluye dos mazos de cartas y 339 fichas. objetos

014

Pa r l a n t e s d e a e t h e r C o n e

Unos parlantes que aprenden los gustos musicales de su usuario y se anticipan a ellos con mayor precisión que spotify.Y no solo eso, saben a qué hora del día una canción es más requerida. se programa al igual que cualquier plataforma de música a través de streaming.

Caja de inCiensos de Fornasetti

el universo creativo del pintor, escultor y decorador de interiores milanés Fornasetti Profumi cobra vida en esta caja de inciensos. la fragancia fue creada por el perfumista olivier Polge, mientras que las varillas fueron realizadas por el artesano japonés nippon Kodo, siguiendo una estricta tradición de manufactura que tiene más de cuatro siglos.

M a l e ta d e M o ë t

ninguna fiesta vuelve a ser la misma luego de la aparición de una maleta cargada con veinte botellas de champagne Moët ice impérial, un blend especial de la casa Moët & Chandon, y con veinticuatro copas, cinco baldes de hielo y compartimentos separados para guardar más hielo y fruta. se recomienda acompañar con hojas de menta.

objetos

016 016 a l o n s o Va l d e z

el salto mรกs grande salto ecuestre

017

ES EL PRimER JiNETE PERuANO QuE CLASiFiCA A LOS JuEGOS OLímPiCOS EN SALTO ECuESTRE. hOY COmPiTE ENTRE WELLiNGTON Y EL CiRCuiTO EuROPEO. ADEmÁS, QuiERE AYuDAR A FORmAR uN EQuiPO DE EQuiTACióN NACiONAL PARA LOS PANAmERiCANOS DE LimA DE 2019.

Texto: Gloria Ziegler

— Te convertiste en el primer pe-

ruano en participar en un mundial de salto ecuestre y en clasificar a los Juegos Olímpicos. ¿Cuál es el secreto?

Fotografía: Javier Falcón

de mis objetivos personales, creo que es importante comenzar a trabajar para que el Perú pueda tener un equipo de salto ecuestre para los Panamericanos de Lima. Y me encantaría colaborar en ese trabajo.

aspectos. En un potrillo, por ejemplo, se mira la conformación y la genética, pero, a medida que avanza la edad, ya empiezas a analizar las cualidades para el salto: que tenga fuerza, que sea lo suficientemente cuidadoso como para no tocar las vallas, que tenga reacción rápida y una buena cabeza.

Las ganas de conseguirlo. Creo que no hay — ¿Cómo es la relación que estamejor motivación que esa. De todos modos, bleces con los caballos?

— ¿Qué importancia tiene el acá no somos solo el caballo y yo: delinaje? trás hay un superequipo de entrenado“ACÁ NO SOmOS SOLO EL CABALLO Definitivamente pesa. Creo que la res, veterinarios, cuidadores y herreros.

Creo que es básico trabajar al lado de Y YO: DETRÁS hAY TODO uN EQuiPO calidad del papá es importante pero, DE ENTRENADORES,VETERiNARiOS, sobre todo, evaluar la línea materna, personas de confianza y con un plan porque es con ella con quien convive común a largo plazo. Algo que aprendí CuiDADORES Y hERREROS. los primeros meses, y eso influye en la en los últimos años es que no hay que NO ESTAmOS imPROViSANDO”. formación de su temperamento buscar resultados inmediatos, sino mi— ¿Cómo te preparas para la rar hacia los objetivos que importan.

Sin dudas, hay una conexión que se va desacompetencia de Río?

— Empezaste a montar a los 12 años. ¿Qué te motiva para seguir rrollando en el tiempo. No soy de hablarles Estoy muy motivado. Esta semana viajo a mucho, por ejemplo, pero sí se genera un vín- Wellington para competir con una serie saltando?

Este es un deporte que te engancha y que, culo. Depende de la química también. Y de de caballos que recién empiezan a saltar las además, siempre tiene nuevos retos. Ahora, los animales. Todos los caballos no se montan pruebas más importantes. La idea es que por ejemplo, están los Juegos Olímpicos. Fe- de la misma manera: no es lo mismo saltar ganen experiencia y los pueda conocer un rrero Van Overis –el caballo con el que consi- con un animal eléctrico que con otro de un poco más. En enero, tengo otro concurso en Ámsterdam y, en marzo, Palm Beach. Y, guió el cupo para Río– y yo estamos clasifica- temperamento más tranquilo. bueno, tengo seis meses para conseguir la — ¿ Qué evalúas a la hora de comdos, pero hemos comprado otro animal danés, clasificación de Cazell. Es de locos, pero Cazell, que queremos llevar a Río para tener prar un ejemplar?

Dependiendo de la edad, se evalúan diferentes me gusta.Y no estamos improvisando. la posibilidad de reemplazo. Ahora, más allá

DEPORTE

018

La residencia privada más grande de Europa, el Palacio de San Emerano, nos abre sus puertas y se deja fotografiar para revelar la historia de sus residentes: los descendientes de la casa Thurn und Taxis, la antigua nobleza alemana llevada al mejor estilo bávaro de hoy.

Texto: Caroline Mercado Fotografías: Todd Eberle

ESTILO

019

“NuESTRo AMIGo Todd EBERlE ME RETRATó coN uNo dE loS VESTIdoS dE chRISTIAN lAcRoIx dE MI MAdRE. lA TIARA ES uNA RElIquIA dE lA fAMIlIA,y ES lA PRIMERA y úNIcA VEz quE lA hE uSAdo”, coNTó ElISABETh VoN ThuRN uNd TAxIS.

T h u R N u N d TA x I S

PA lA cIo VI Vo A pesar de no tener estatus de monarca según las leyes de su país, a la princesa alemana Elisabeth von Thurn und Taxis no le faltan la tiara, el palacio ni la fortuna. Ella, al igual que sus hermanos Maria Theresia y Albert, nació en el Palacio de San Emerano, conocido como Schloss St. Emmeram, en una de sus quinientas habitaciones (“aunque en realidad nadie nunca ha llevado la cuenta”, dijo su madre Gloria mientras se encogía de hombros en una entrevista para la revista “W” en 2010).

El palacio, situado en el centro histórico de Ratisbona, Baviera, funcionaba como una abadía desde el año 739. Pero fue convertido en schloss (denominación alemana para palacios que no fueron fortalezas medievales) en 1812 tras una concesión de Napoleón a la familia real Thurn und Taxis. Esta entrega puso fin al monopolio que los nobles germanos tuvieron por más de trescientos años en los servicios postales del Sacro Imperio Romano Germánico.

PARA GLORIA,VIudA dEL PRíncIPE JOHAnnES, EL PALAcIO dE SAn EmERAnO ES unA ObRA dE VIdA quE cuIdó y dEcORó cOn ARTE cOnTEmPORánEO dESdE quE SE InSTALó ALLí En 1980.

Entonces llegó Juan Pablo II, que fue uno de los mejores publicistas del siglo XX. Él sabía cómo promocionar su mensaje. Le dije a mi esposo: ‘Si lo hace el papa, nosotros también podemos’. y me dio la razón.

Ahora tenemos cien mil visitantes al año, y quiero que vengan más. Somos una familia real que vive en un palacio real, y es bonito enseñarlo al mundo.Versalles es magnífico, pero no tiene vida; es tan triste”, relató Gloria en una entrevista al diario “Abc” de España el año pasado.

GLORIA dInAmITA Solo el palacio es una muestra de la mejor arquitectura historicista alemana: claustros de estilo romanesco-gótico construidos entre los siglos XII y XIV; una escalera de mármol neorrenacentista, habitaciones rococó y neorrococó, y la biblioteca de tradición barroca con un fresco de 1737 hecho por cosmas damian Asam.

Pero fue GloTal privilegio empresarial les fue dado ria quien le dio el soplo por el emperador Federico III de Habsburgo en de vida que lo coloca en 1490 con el objetivo de unificar las comunicael mapa turístico de la ciones de su imperio. El éxito estaba asegurado: región, y no necesariael servicio postal era un rubro que la familia mente por su condición dominaba desde varias generaciones atrás. Los de museo. desde su maThurn und Taxis son los descendientes en tetrimonio con Johannes rritorio germano de los Torre e Tasso, familia (uno de sus primos lejalombarda que ya en siglo XIII tenía organizado nos, 34 años mayor que el correo en todo Italia y que fue llamada a la ella) en 1980, la princesa corte del emperador por su eficiencia. hizo del schloss un VersaHoy, los herederos de la nobleza alelles del arte contempomana, asumidos por completo en su condición ráneo, y se convirtió a sí de bávaros, mantienen abierta la puerta de su misma en la más audaz casa –que tiene las mismas dimensiones que el reencarnación de maría unA dE LAS HAbITAcIOnES PRIVAdAS dE LA PRIncESA Palacio de Versalles– y acaban de lanzar el libro Antonieta.

GLORIA cOn un cuAdRO “The House of Thurn und Taxis”, bajo el sello En 1985, el dE cIndy SHERmAn: de la editorial Rizzoli, con el objetivo de acerperiodista de “Vanity “cARAVAGGIO bOy”. car al mundo a una de las dinastías más imporFair”, bob colacello, tantes y vigentes de la aristocracia europea. acuñó el sobrenombre Así, Gloria, la matriarca de 55 años del actual clan Thurn und que acompaña a Gloria von Thurn und Taxis hasta hoy: la “princesa Taxis –por su matrimonio con el príncipe Johannes–, cosecha un objetiTnT”.ya casada y con tres hijos, Gloria fue una figura recurrente en vo que trazó hace más de treinta años. “A comienzos de los ochenta, no las páginas de las revistas de sociedad por sus peinados punk, sus vestiera muy elegante hacer publicidad: era considerado de muy mal gusto. dos de christian Lacroix, su moto Harley-davidson (que solía mon-

ESTILO

021

maria theresia en uno de Los saLones deL paLacio. su madre Le imprimió su seLLo personaL en La decoración. se aprecia una fotoGrafía de rineke diJkstra.

La princesa GLoria fue amiGa cercana de La escena musicaL de Los años ochenta, como eL cantante prince y eL rey deL pop, michaeL Jackson.

eL paLacio de san emerano Guarda una coLección de arte acumuLada por más de 200 años por La famiLia thurn und taxis.

022

“SomoS una familia real que vive en un palacio real,y eS bonito enSeñarlo al mundo.verSalleS eS magnífico, pero no tiene vida; eS tan triSte”.

023

Salón de dibujo y pintura de Gloria. Se aprecia una Sillón y puff de Gaetano peSce,y una eScultura del príncipe alberto hecha por Stefan hablützel.y una eScultura de Stefan hablützel.

024 GLOriA nO DeJó De cOMPrAr ArTe ni en sus AñOs Más DifíciLes. en LA PuerTA, DibuJOs DeL ArTisTA KeiTh hArinG.

LA hArLey-DAViDsOn De LA PrincesA y eL cuADrO “LAnGOsTA cOn biGOTes” De Jeff KOOns.

tar para recogerlos del colegio) y las fiestas que daba en su palacio para recibir a Mick Jagger, Liza Minnelli, Plácido Domingo o elton John.

Pero la fiesta eterna no duró más que diez años. Después de la muerte de Johannes en 1990, el imperio Thurn und Taxis se derrumbó. Abrumada por las deudas que dejaron los malos negocios de su marido, Gloria se reinventó como la más diligente administradora de la fortuna que su hijo Albert heredaría al cumplir 18 años en 2001.

Las medidas de austeridad doméstica que impuso Gloria fueron drásticas (para una aristócrata): reducir el staff del palacio y deshacerse de veinticuatro de sus veintisiete autos.

Además, vendió todas las empresas de la familia (incluidas una metalúrgica, una cervecera y un banco), subastó obras de arte, joyas y platería (que en su momento horrorizó al resto de la parentela) y se puso a estudiar economía y derecho tributario con tutores privados.

PAsA en LA ViDA, PAsA en TnT el tiempo le dio la razón a Gloria en cada decisión financiera que tomó, sobre todo las que le permiten mantener en azul las cuentas del

LA escuLTurA De LA PALMerA esTá insPirADA en LAs cOLuMnAs DeL PALAciO PAbeLLón reAL, en briGhTOn, inGLATerrA.

sección esTiLO

HABITACIóN PRIVADA DEL PALACIo CoN EL CUADRo “LA CRUCIfIXIóN” DE GEoRGE CoNDo EN LA CABECERA.

Palacio de San Emerano. El gobierno alemán le reduce impuestos por permitir la visita de turistas, además de los ingresos que percibe por organizar un festival de música en julio y un mercadillo navideño en diciembre.

La enormidad del palacio se aprovecha al milímetro: alquila para bodas y conferencias el salón donde ella misma se casó; más tres despachos de abogados ocupan sendos pabellones, al igual que una fábrica de cerveza y una resi-

dencia para ancianos. “La mitad de los gastos de mantenimiento del palacio están cubiertos gracias a esto. Mi casa es como un business center”, afirmó para el diario “ABC” entre risas.

Mientras Gloria se divide entre sus residencias en Ratisbona, Roma, Nueva York y Kenia, su hija mayor, Maria Theresia, vive en Londres con su esposo, el artista británico Hugo Wilson, y su hija de cuatro meses, Mafalda. La segunda del clan, Elisabeth, también vive en THURN UND TAXIS

Londres, y es una conocida colaboradora de la revista “Vogue”. Solo Albert, el menor y único heredero del palacio, se quedó en Ratisbona, donde es conocido como un destacado competidor de carreras de autos, además de estar en la lista de los solteros más codiciados de Europa.

Con este libro, la casa de los Thurn und Taxis abre sus puertas y se muestra como lo que es: una larga historia que todavía no ha terminado de escribirse.

026

el primer aston martin sin motor de gasolina La IngenIería deL dBX concept es tan avanzada que no tendrá compartImento para eL motor. eL sIstema se Basa en La eLectrIcIdad generada por céLuLas de suLfuro de LItIo, uBIcadas en cada una de Las ruedas. eL prototIpo de este modeLo –que InIcIará su produccIón a fInes de esta década– se presentó en eL InternatIonaL motor show de gIneBra,y es tan revoLucIonarIo que tampoco tendrá espejos retrovIsores: fueron reempLazados por cámaras traseras. Los frenos cerámIcos de carBono, asImIsmo, utILIzarán una técnIca de recuperacIón de energía cInétIca. sIn dudas, un auto deL futuro.y con estILo.

InnovacIón

028

Estos YatEs Y vElEros son las más rEciEntEs joYas dE arquitEctura naval dE los principalEs astillEros. una combinación dE bEllEza Y alta tEcnología.

L o s ya t E s y v E L E r o s M á s I M p o n E n t E s d E L a ñ o

dIo sEs dE Mar

El Mythos está diseñado con una aleación liviana de aluminio.

Inicialmente, fue creado para un multimillonario que prefirió mantenerse en el anonimato.

030 M y t H o s d e r i va ya c H t ya t e , 1 2 2 p i e s

las habitaciones cuentan con muebles de nogal, elementos de cuero africano, lรกmparas de oluce y televisores de 46 pulgadas.

el estilo de la decoraciรณn de los espacios es sobrio.

yates y veleros

riva yacht lanzรณ en mayo el Mythos, un yate que representa el proyecto mรกs ambicioso y lujoso de la empresa hasta el momento. Hecho enteramente de una aleaciรณn liviana de aluminio, su construcciรณn requiriรณ de cincuenta personas y demorรณ alrededor de cien mil horas, y fue ordenada por un multimillonario que prefiriรณ mantenerse en el anonimato. esta maravilla nรกutica puede alcanzar velocidades superiores a los 25 nudos gracias a sus potentes motores MtU 12 v 4000 M 93l con 3510 caballos de fuerza cada uno. la versiรณn actual de la nave cuenta con cuatro cabinas, aunque es posible aumentar el nรบmero a cinco por requerimiento de los futuros compradores. entre las comodidades que ofrece, se encuentran un jacuzzi, una plataforma para clavados y, por supuesto, un รกrea para tomar sol.

031 El Mythos tiene ambientes espaciosos, como este comedor al aire libre, que privilegia las impresionantes vistas en alta mar.

Por otro lado, los materiales utilizados en su interior van desde el nogal hasta el cuero, y los elementos que decoran las habitaciones han sido creados por las más exclusivas casas de diseño, como Bottega Conticelli y Oluce, que se encargaron de las alfomAVISO LEXUS IS 200.pdf 1 9/12/15 15:16 bras y las lámparas, respectivamente.

El sauna de la habitación principal, uno de los múltiples lujos para disfrutar a bordo de esta embarcación.

032 G a l a t e I a D e Wa l ly ya C H t s ve l e r o , 5 7 p i e s

el Galateia es un velero diseñado tanto para la competencia como para el esparcimiento y el tiempo en familia.

Con motor sweden Marine diesel de 350 cv, el Galateia alcanza los 11 nudos de velocidad.

este velero cuenta con una zona de reunión en el centro de su cubierta principal.

las embarcaciones fabricadas por Wally yachts se caracterizan por su fuerza y su gran velocidad, y este nuevo modelo, Galateia, no rompe con la tradición. la nave toma el nombre de una ninfa del fresco de rafael, “el triunfo de Galatea”, que debe mostrar cómo el amor platónico se sobrepone al carnal.

el GalateIa De Wally yaCHts es UN velero De 57 PIes QUe MeZCla el Deseo Por la veloCIDaD CoN el CoNFort eN MeDIo Del Mar.

yates y veleros

Justo en medio del velero hay un gran área de reunión social, pensada para diez personas, mientras que en la suite principal de la embarcación caben hasta seis. a pesar de medir 30,48 metros de proa a popa, si lo comparamos con otros de su clase, su ligereza es sorprendente. Ha sido

033 creado para las carreras y está equipado con una hélice de proa que ayuda a reducir el impacto del viento, detalle que mejora los sistemas de la nave y las capacidades de crucero.

Construido en el astillero Green Marine, este velero pondrá rumbo al Caribe para estrenar su primera temporada con el propietario y sus invitados, mientras que, en los próximos meses, podrá vérsele surcando el Mediterráneo en una competencia con el resto de la flota de la clase Wally.

Galateia mezcla el deseo por la velocidad con el confort en medio del mar.

El Galateia tiene 30,48 metros de eslora y un calado de 6,20 metros.

AVISO LEXUS ES 350.pdf

1

9/12/15

15:19

034 P e r s e U s ^3 De Pe r I N I N av I ve l e r o , 3 7 , 4 0 p i e s su vela es la mรกs alta del mundo.

la vela fue confeccionada con fibra de polietileno de alto rendimiento.

yates y veleros

035 “Perseo” es sinónimo de proezas, coraje y va- y la tradición de Turquía –donde se fabrican lentía. Fue él quien se enfrentó a Medusa y At- los cascos– e Italia. Entre los más famosos las, y salió victorioso. compradores de esta Por tal motivo, uno marca están Rupert “PERSEO” ES SINÓNIMO DE de los veleros más luMurdoch, Silvio PROEZAS, CORAJE Y VALENTÍA. POR josos y potentes del Berlusconi y Tom TAL MOTIVO, UNO DE LOS VELEROS planeta fue bautizado Perkins.

MÁS LUJOSOS Y POTENTES DEL con ese nombre.

El Perseus^3 PLANETA FUE BAUTIZADO CON Con sede cuenta con particuESE NOMBRE. en Viareggio, Italia, laridades que lo conPerini Navi es un asvierten en una delitillero fundado en la década de los ochenta, ciosa adquisición, como por ejemplo, el tercer que desde entonces busca mezclar la historia mástil de carbono más alto del mundo y su

La velocidad de alcance del Perseus^3 es de 12 nudos.

036

la cubierta alberga, también, dos embarcaciones más pequeñas.

eN el eXterIor, el velero CUeNta CoN UN JaCUZZI eN la CUBIerta y aMPlIas Áreas De esParCIMIeNto. spinnaker a2, la vela solitaria más alta, cuya construcción no fue tarea sencilla. De hecho, al principio no encontraron proveedor capaz de fabricarla, por lo que decidieron desarrollar una nueva vestimenta hecha con poliéster y Dyneema, una fibra de polietileno de alto rendimiento que provee seguridad y fortaleza en contra de desgarros y que mantiene un fácil uso. en el interior de esta nave, podemos encontrar cinco cuartos, que incluyen una suite principal, con capacidad para doce huéspedes y, además, un gimnasio; mientras que en el exterior, el velero cuenta con un jacuzzi en la cubierta y amplias áreas de esparcimiento.

el área social de la cubierta se caracteriza por los tonos vibrantes.

yates y veleros

symmetry De sINOt yate, 590 pIes

La nueva joya náutica de la compañía holandesa sinot. Con la in- una piscina personal. además, una claraboya central permite que la novadora habilidad de navegar hacia atrás o hacia adelante como luz ingrese en forma vertical atravesando las seis cubiertas del yate. y es que esta maravilla de la navegación marca la diferencaracterística principal, este yate bidireccional ofrece absoluta flexibilidad, pues permite a su dueño posicionarse cia desde su diseño, que destaca por haber sido tanto en la popa como en la proa sin tener que eL symmetry es uNa Nave pensado de adentro hacia afuera, a diferencia de la construcción lineal tradicional utilizada hacer sacrificios en cuanto a vista o confort. bIDIreCCIONaL. es DeCIr, en yates. asi, las funciones de las seis distintas symmetry incorpora seis cubiertas, pOsee La habILIDaD De cubiertas están organizadas según una lógica con capacidad de alojamiento para 48 tripuNavegar taNtO haCIa intuitiva alrededor del vacío central de la emlantes y 34 huéspedes, que cuentan con spa, aDeLaNte COmO haCIa barcación. sala de cine, biblioteca, gimnasio, sala de jueatrás.

Ideado por sander J. sinot, uno de gos, jardín y dos impresionantes piscinas: una con caída infinita en la cubierta superior y otra extensible, cuyos bor- los gurús del diseño de yates, el symmetry propone un exquisito des penetran en el océano, fuera de la embarcación, haciendo del mar balance entre belleza, diseño, ingeniería y funcionalidad.

megayates

KOmOReBI de vplp yate, 282 pIes

vplp design es una firma, con sede en Francia, de arquitectos y dise- do a partir de los 15 nudos de velocidad, lo cual genera un ahorro de ñadores navales con más de treinta años de experiencia. son ellos los hasta 30% de combustible y hace del Komorebi 282 una embarcación responsables del diseño de Komorebi 282, cuyo nombre hace alusión a respetuosa con el medio ambiente. cualquier elemento de la naturaleza, desde hojas además del árbol que separa en dos las alas de de árboles hasta el mismo mar, siendo atravesado la embarcación, esta cuenta con una gran piscina este pROtOtIpO de por los rayos del sol. Justamente, esta característica que ocupa una gran porción de la cubierta prinmegayate FusIOna es replicada en el diseño del yate, cuyas estructuras cipal y es parte de una especie de beach club, que CaRaCteRístICas del veleRO y del yate de permiten la entrada de la luz solar de distintas y combina una zona techada con otra al aire libre FORma nOvedOsa. decorativas formas hacia el interior. para tomar sol. además, las personas a bordo puese trata de un prototipo de megayate que fuden disfrutar del spa, de la sala de cine, del jacuzzi, siona características del velero y del yate de forma novedosa, y cuyo del comedor al aire libre, del gimnasio y del hermoso jardín japonés. conveniente diseño le permite arribar a puertos para embarcaciones Con su diseño espacioso y abierto en las cubiertas, y una distribución convencionales, a pesar de su excepcional tamaño. Cuenta con dos que desafía los parámetros actuales de la arquitectura naval, este trimavelas rígidas que permite que se movilice sin tener el motor encendi- rán híbrido regala las mejores vistas panorámicas posibles.

megayates

040 boUtiqUe dior en SeÚl

Un vestido hecho edificio Mírelo bien. Si pone Un poco de iMaginación, verá loS pliegUeS de Un veStido blanco en la fachada de la nUeva boUtiqUe de dior en corea del SUr. eSe fUe el tribUto qUe loS arqUitectoS chriStian de portzaMparc y peter Marino hicieron con eStoS inMenSoS MUroS de fibra de vidrio de veinte MetroS de altUra en pleno gangnaM diStrict. texto: Manolo bonilla

fotografías: Kyungsub Shin para dior

arqUitectUra

041

LA boUTiqUE TiEnE ESPACioS ESPECiALMEnTE DiSEñADoS PArA SUS PiEzAS PrÊT-ÀPorTEr, zAPAToS, joyAS, rELojES y ExPoSiCionES..

LA ProPUESTA DE DiSEño inTErior CoMbinA MADErA, METAL, CUEro y TEjiDo.

En realidad, pueden ser dos vestidos. Uno es el Cyclone. El otro es el Cocotte. Ambas piezas fueron diseñadas por Christian Dior en 1948, y se convirtieron en íconos de elegancia y alta costura a nivel mundial. Desde junio de este año, las curvas y la fluidez de sus finas telas fueron plasmadas, a modo de homenaje, en la nueva boutique de Dior en Corea del Sur. Es la más grande que tiene la marca francesa en el continente asiático, que durante los últimos años ha destinado numerosos emprendimientos para formar parte del circuito de la moda internacional. Allí están Shanghái, Tokio y, por supuesto, Seúl.

Sin embargo, la historia de la arquitectura de este edificio empezó hace cuatro años, a casi nueve mil kilómetros de la capital surcoreana, en la oficina de Christian de Portzamparc en París. El arquitecto francés, ganador del Pritzker y autor de emblemáticas construcciones como la Filarmónica de Luxemburgo y la Ciudad de la Música, en París, ideaba el encargo de Dior entre los papeles de su estudio. Concebir las formas del vestido para la fachada requirió de un gran esfuerzo logístico para trasladar las piezas, que fueron creadas en dos continentes. “Pensé en el movimiento de las telas, en los efectos de tejer, y he creado una fachada que explora estos

En EL nivEL SUPErior DEL EDiFiCio FUnCionA Un CAFé A CArgo DE PiErrE hErMé.

042 eL arquitecto Peter Marino Fue eL reSPonSabLe DeL DiSeño De interioreS De La boutique.

eL DiSeño arquitectónico De La boutique eS un HoMenaje a LoS veStiDoS cYcLone Y cocotte De cHriStian Dior.

elementos. esta suavidad blanca es como la tela del modisto cuando está trabajando. tiene un sentido del movimiento que juega con la luz. esta flexibilidad escultórica fue mi punto de partida”, dijo De Portzamparc a un medio europeo. el material fue compuesto con resina, yeso y lienzo, similar al casco de una embarcación. Si algunos veían las formas del vestido, otros veían los doce pétalos de una flor (un recurrente leitmotiv en los diseños de algunas prendas de Dior).

Para el interiorismo, Dior convocó a Peter Marino, el iconoclasta arquitecto y diseñador de interiores que viste de cuero negro.

Su propuesta mezcla distintos materiales, desde madera y metal hasta cuero y tejido. ante el aparente eclecticismo, la coherencia queda reafirmada en la inmensa escalera en espiral, de acero y cristal, que une las seis plantas de la tienda.

Hay espacios para las piezas prêt-à-porter, para una sección de zapatos, perfumes, relojes y joyas, para exhibiciones privadas y para la colección Dior Homme. además, cuenta con un área reservada para exposiciones que funciona como una galería de arte itinerante.

Para la inauguración, por ejemplo, se montó una serie donde tres artistas surcoreanos reinterpretaron el bolso Lady Dior. Y, en el nivel superior, que utiliza parte de la terraza, funciona un sofisticado café a cargo de Pierre Hermé, reconocido cocinero que ganó la distinción de Mejor chef Pastelero en Francia. arquitectura

LaS SeiS PLantaS DeL eDiFicio Se unen Por una eScaLera en eSPiraL De acero Y criStaL.

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especial de relojes

Tecnología, pasión y elegancia. la mecánica de la alTa relojería no deja de renovarse. sea para crear un diseño de vanguardia o reinvenTar un clásico. aquí, una selección que define al 2015.

relojes

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VacHEROn cOnStantin HiStORiquES cORnES dE VacHE 1955 Es un reloj que combina el rigor técnico con la audacia creativa. una pieza mecánica calibre 1142, de carga manual y con aproximadamente 48 horas de reserva de marcha, que se inspiró en uno de los modelos más legendarios de la relojera suiza. tiene una caja de platino 950, de 38,5 mm de diámetro, 10,9 de grosor y el fondo de cristal de zafiro transparente. El brazalete es de piel de alligator mississippiensis azul oscura, cosida a mano, con grandes escamas cuadradas. Su estanqueidad, asimismo, ha sido probada a una presión de 3 bares, es decir: unos 30 metros de profundidad.

piagEt aLtipLanO 900p

H OM BR ES

Es el reloj mecánico más delgado del mundo.

Esta pieza de oro blanco, presentada en el SiHH 2014, fue diseñada como una entidad única que combina el calibre de cuerda manual con elementos de la caja. una pieza que incluso Michael B. Jordan –la estrella de la nueva película de la saga de Rocky Balboa– escogió por su elegancia para la premier de “creed”.

audEMaRS piguEt MiLLEnaRy quadRiEnniuM tiene cuerda manual con segundero, calendario cuadrienal y tratamiento antirreflejo para el fondo y el cristal. La caja es de oro rosa de 18 kilates y el contador del segundero es de oro esmaltado blanco. tiene una pulsera de piel de aligátor marrón cosida a mano y una hebilla desplegable ap de oro rosa de 18 kiilates. Su hermeticidad está probada hasta los veinte metros de profundidad.

RELOJES RELOJES

048 IWC sChaffhausen PortugIeser CalendarIo PerPetuo es una pieza mecánica que cuenta –como indica su nombre– con un calendario que incluye, de manera perpetua, fecha, día de la semana, mes, año y fases de la luna para los hemisferios norte y sur. el fondo es de cristal de zafiro y la masa oscilante de oro rojo de 18 kilates. su correa, asimismo, está confeccionada en piel de aligátor de santoni negra, y el cierre desplegable es de oro rojo de 18 kilates.

roger dubuIs exCalIbur star of InfInIty solo se han producido 28 piezas del excalibur star of Infinity de roger dubuis. este modelo limitado tiene una esfera esqueletizada, realce y estrella con 312 diamantes talla baguette engastados. la hebilla es de oro blanco y también está totalmente engastada con diamantes de talla brillante. tiene una hermeticidad probada de hasta unos 30 metros de profundidad y una reserva de marcha de 50 horas.

ulysse nardIn MarIne PerPetual tiene una caja de acero con un recubrimiento de caucho negro mate y engastes de diamantes baguette, baguettes de cerámica negra o zafiros de color. la carga es de movimiento automático y la reserva de marcha de aproximadamente 48 horas. el calendario, por supuesto, es perpetuo; y tiene una impermeabilidad probada de 200 metros de profundidad.

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MU JE R ES

t ntIn tA VAChERon ConStAntIn AbUlEUx MEtIERS D’ARt FAbUlEUx oRnEMEntS laa casa Vacheron Constantin de Ginebra le rinde homenaje a la belleza del trabajo artesanal. Así, cada reloj de la colección Metiers d’Art Faburnements es un viaje por leux ornements distintas culturas del mundo, desde Francia hasta China. Diez maestros se turnaron para reinterpretar la arquitectura otomana, el bordado chino, los manuscritos indios y el encaje francés, y colocar los detalles con sutileza entre las manijas del reloj.

CARtIER Clé Cuando la simpleza del minimalismo sobrepasa la elegancia, se llega la excelencia. Así, Clé de Cartier, colección que reinterpreta el arte de la relojería con la creación de un punto focal: un elemento en forma de llave ubicado al lado de la corona. Con él, el ajustar la fecha y hora recuerda la acción de girar una llave en la cerradura. El minimalismo chic llega con el zafiro insertado con precisión quirúrgica en el metal.

ChopARD IMpERIAlE Con la caja en oro rosa o blanco de 18 kilates, el Imperiale de Chopard tiene números romanos y cristal de zafiro que no refleja la luz. Su movimiento mecánico de carga automática se asegura con una reserva de marcha de 42 horas. El bisel y las asas pueden ser en oro rosado o blanco, y vienen con diamantes engastados. la hebilla también permite elegir entre los dos tonos de oro y brillantes engastados.

REloJES

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jaeger-leCoulTre renDez-Vous TourBillon rendez-Vous Tourbillon es la discreción de la sofisticación jaeger-leCoultre. la hiedra da la bienvenida a la abundancia y la prosperidad de la realeza. rica en simbología, la hiedra nunca palidece y representa lo eterno. Presente en el arte occidental, desde el Medioevo hasta las lámparas Tiffany, tan características del art nouveau. la casa jaeger-leCoultre tiene pasión por deslumbrar a las mujeres con relojes que son el equilibrio perfecto entre joyas antiguas y creación contemporánea.

BregueT PluMes Plumes de Breguet tiene una caja de oro blanco de 18 kilates. la luneta y el realce están engastados con 94 diamantes talla brillante, además de otros 20 talla baguette y 76 talla brillante que adornan el motivo de pluma. Tiene una reserva de marcha de 40 horas. la hebilla desplegable está engastada con 26 diamantes. la esfera es de nácar natural con decoración guilloché hecha a mano.

BauMe ClassiMa BauM Bau Me & MerCier Mer la casa Baume & Mercier ha creado una correa de cuero de cocodrilo color violeta con un grabado especial en la parte trasera para la línea Classima. De manufactura suiza, la maison es sinónimo de diseño visionario para clientes exigentes.

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052 EL RENACIMIENTO EN TOdO Su ESPLENdOR

LA GRA N dE BELLE ZZA Piezas hechas de oro, diamantes, perlas y de otras piedras preciosas que alcanzan la categoría de arte. El libro “Jewels of the Renaissance” es una selección de las pinturas y de las joyas más apasionantes del Renacimiento. Aquí están las historias detrás de cada pieza, de cada artista y de las grandes familias que las portaban como símbolo de poder y belleza.

Texto: Carolina Quiñonez Salpietro Fotografía: cortesía Assouline

JOYAS

“Mujer en el baño”. escuela de Fontainebleau. se cree que es diane de Poitiers, aMante de Henri ii.

054 Si la Edad Media fue tinieblas y temor a Dios o al señor feudal, el Re- los deseos humanos, las emociones y las ambiciones –amor y amistad, nacimiento fue descubrimiento y confianza en las capacidades del ser devoción religiosa, superstición, orgullo dinástico– o, simplemente, en humano como artista, pensador y científico. Leonardo da Vinci fue el la satisfacción del coleccionista que encuentra una rara gema o una joya hombre que mejor encarnó los valores de esa época. “Jewels of the Re- que, por más pequeña que sea, sabe que es una obra de arte a su manera”, naissance”, el nuevo libro de la editorial Assouline, empieza justamen- explica. te con una cita del genio florentino que sirve de inmejorable puerta de En el Renacimiento se revisó el pasado grecolatino, pero con entrada a ese mundo: “Mira la luz y admira su belleza. Cierra los ojos y ojos nuevos. Los orfebres –todavía no se les llamaba joyeros– se insmira de nuevo: lo que viste no está más ahí; piraron en la mitología clásica, usaron las y lo que verás no está allí todavía”. perlas, los diamantes, las piedras preciosas en el renaCimiento Durante la Edad Media, muchos de y el oro de América, y unieron todo con se revisó el pasaDo los artistas eran anónimos y sus creaciones nuevas técnicas, imaginación y gracia. El greColatino, pero Con casi siempre contaban historias bíblicas. resultado: joyas sin doble. ojos nuevos.

En el Renacimiento, esto cambió dramátiItalia fue el corazón del Renacicamente: los artistas comenzaron a firmar miento, pero España aglomeraba los tesoros sus trabajos –impulsados por la búsqueda de simetría y perspectiva– y del Nuevo Mundo. La corte española se caracterizó por llevar los vesempezaron a ser vistos como autores, es decir, hacedores de mundos tidos más extravagantes. Terciopelo bordado en hilo de oro o plata e propios con temáticas y estilos originales e identificables. incrustaciones de perlas y piedras preciosas. También de España es la Peregrina, una perla tan singular e icónica que tiene nombre proARTE HECHO JOYA, Y VICEVERSA pio. Apareció en Panamá a inicios del siglo XVI y cayó en manos ”Jewels of the Renaissance” reúne algunos de los trabajos más precio- del rey Felipe II. Y, luego, se lució en el cuello de Margarita de Austria, sos de la historia del arte. Creaciones de Botticelli, Piero della Francesca, Rafael, Piero di Cosimo, Leonardo da Vinci, Joseph Heintz, Hugo van der Goes y Jan Massys. Las pinturas registran mujeres y hombres que posan con joyas reales o imaginadas.

En sus páginas, Yvonne Hackenbroch, curadora de arte y especialista en joyas del Renacimiento, escribe y da una clase maestra sobre las joyas, las pinturas y la sociedad renacentistas.

“La fascinación por las joyas yace en la manera en la que expresan

Colgante De Delfín Con un Diseño pareCiDo a los De Hans Collaert, tHe elDer.

Detalle De una pintura De pietro perugino.

joyas

055

“la fascinación poR las joyas yace en la maneRa en la que expResan los deseos Humanos, las emociones y las ambiciones”. colgante de oRo esmaltado de un Hipocampo con una amazona. tiene esmeRaldas.

(1580, españa).

“RetRato de simonetta vespucci”, de sandRo botticelli.

colgante de la aRmada española.

HecHo con peRlas, Rubíes y esmeRaldas.

“la dama dEl unIcornIo”, dE rafaEl.

ItalIa fuE El corazón dEl rEnacImIEnto, pEro España aglomEraba los tEsoros dEl nuEVo mundo. joyas

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coLgante de oro eSmaLtado con perLaS, diamanteS y rUBíeS con La forma de Un Bote con Una pareja y doS múSicoS a Bordo (aLemania, 1570).

aniLLo de oro con perLaS BarrocaS. en La gema eStá taLLado eL roStro de Un qUerUBín (giacomo anfoSSi, SigLo XVi).

Isabel de Borbón y María Luisa de Parma. Era una de las herencias más esperadas por los miembros de la corona española.

En el siglo XIX, José Bonaparte, hermano mayor de Napoleón, la robó. La Peregrina pasó a adornar nuevos cuellos en otros países. Hasta que, en 1969, el actor inglés Richard Burton la compró en una subasta en Nueva York. La Peregrina costó 37 mil dólares, y fue el regalo de Elizabeth Taylor, la bella actriz de los ojos violeta, cuando cumplió 37 años. Una de las joyas más codiciadas por la nobleza europea encontró a su mejor modelo en la estrella de Hollywood que mejor conoció los amores insanos.

DETRÁS DE LAS OBRAS DE ARTE No se puede hablar del Renacimiento sin mencionar a quienes respaldaban a los artistas: los mecenas. Entusiastas del arte y miembros de las más ricas y poderosas familias italianas. Aquí están los Medici de Florencia, los Sforza de Milán, los Este de Ferrara, los Borgia y otros linajes influyentes de Mantua, Boloña, Génova, Venecia, Siena y Urbino.

Entre los mecenas, resalta Lorenzo de Medici ‘El magnífico’ (1449-1492). Proveniente de una familia de comerciantes y banqueros, Lorenzo fue mejor diplomático y promotor artístico que hombre de negocios. Fundó una escuela de escultura en el Jardín de San Marcos para afilar el talento de promesas adolescentes, como fue el caso de Miguel Ángel. También les dio a los artistas florentinos la posibilidad de viajar, aprender de otros maestros y nutrirse de nuevos aires: Verrocchio –maestro de Botticelli y de Leonardo da Vinci, y una fuerte influencia para Miguel Ángel– viajó a Venecia; Giuliano da Maiano –escultor y arquitecto– fue a Nápoles; Antonio Pollaiuolo –pintor, grabador y orfebre– se fue a Roma; y la lista continúa.

El duque de Milán, Ludovico Sforza, conocido como ‘El moro’ por su tez morena, fue otro padrino importante. Algunos de sus protegidos fueron el arquitecto Donato Bramante y Leonardo da Vinci, quien le ofreció todos sus dones: pintura, escultura, arquitectura, ingeniería, anatomía, construcción de maquinaria de guerra de cualquier tipo, matemáticas y sus estudios sobre hidráulica.

SoBre La aUtora Yvonne Hackenbroch (1912-2012) tuvo una vida tremenda. Era alemana de origen judío. Cuando solo era una estudiante de colegio, hablaba francés, inglés, italiano y alemán, y había visitado una cantidad impresionante de museos europeos. Estudió Historia del Arte en Italia y Alemania, y se doctoró en Alemania. Se cree que fue una de las últimas judías en recibir su título durante el régimen nazi.Trabajó como curadora en el British Museum y en el Met.Tiene varios artículos y libros publicados. “Jewels of the Rennaissance, de Assouline, se podrá encontrar próximamente en G&G Home e Isidra

renacimiento

058 grace coddington

lle na eres de gra cia cuando se prepara un biopic basado en sus memorias, repasamos la trayectoria de una consagrada esteta de la imagen y contadora de fantasías en el imperio “Vogue”. texto: Manolo Bonilla fotografía: cortesía de Phaidon

Página opuesta: Grace Coddington por Steven Meisel, en 1992.

fotografía sección

060

La culpa fue de rosemary Coddington. Su hermana mayor coleccionaba las revistas “Vogue”, y grace se las robaba cuando vivían en un hotel de medio pelo en el reino Unido. Ese fue el primer acercamiento a una publicación en la que, décadas más tarde, imprimiría un carácter imborrable.

Pero no nos adelantemos. La biografía oficial dice que Pamela rosalind grace Coddington nació el 20 de abril de 1941 en la isla de anglesey. Una localidad menor, al extremo norte de gales, poseedora de bellos paisajes costeros que le valieron para ser considerada una Área de Belleza Natural Destacada. La belleza lánguida de grace también era para destacar aunque recién sería reconocida cuando se mudó a Londres, a los 18 años, para probar suerte. En sus memorias, publicadas por primera vez hace tres años, grace (el título del volumen también lleva su nombre) escribiría que el destino que le esperaba si se quedaba en su ciudad natal era trabajar como camarera u operaria en una fábrica de relojes.Y ella quería más.

Los primeros dos años en la capital de gran Bretaña no fueron tan cómodos y su incipiente carrera de modelo recién VikraM ChatwaL Y levantaría vuelo en una peculiar sesión de kirStY hUME EN UNa fotos. El reconocido fotógrafo Norman EDitoriaL DE ELLEN VoN UNwErth Para Parkinson, que luego trabajaría con ella en “VogUE”, EN 1997.

“Vogue” reino Unido, la reclutó para que interprete una versión de Diana en una escena de caza en el bosque. grace posó desnuda en su primera gran llaje de por medio, en poder asomarse de vuelta a ese centro luminoso colaboración reseñable. en el que vivía, en el que se codeaba con encumbrados personajes de Luego fue varias cosas más. El la cultura planetaria: Catherine Deneuve, rostro que llevaba el corte de pelo de cinroman Polanski, the rolling Stones.

“Lo úNiCo QUE Sé ES QUE, Si co puntas asimétricas que Vidal Sassoon Después siguió siendo otras cosas Sigo EN La MoDa, Mi CaBEza inmortalizó. La rubilinda novia de dueños más. En 1968, el año del mayo francés, dejó SE MaNtENDrÁ firMEMENtE de Bentleys y rolls-royce. Las piernas de ser modelo y empezó a trabajar como UNiDa a Mi CUErPo”. que lucían las minifaldas de Mary Quant. estilista en la edición británica de “Vogue”.

En 1961, ese ritmo de sesiones de fotos y años más tarde se casaría y divorciaría en apariciones en portadas de revistas se detuvo cuando un accidente de un par de ocasiones, y conocería de cerca la muerte de tres mujeres: auto le arrancó el párpado izquierdo. tardó dos años, cirugías y maqui- su madre, su hermana –la de las revistas hurtadas a escondidas- y su fotografía

061

vICTORIA lOCkwOOD pOR BRuCE wEBER, 1984

NADjA AuERmANN pOR EllEN vON uNwERTh. mARRuECOs, 1992.

ACTuAlmENTE, GRACE Es DIRECTORA CREATIvA DE lA EDICIÓN EsTADOuNIDENsE DE “vOGuE”.

GRACE CODDINGTON

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sTeLLA TennAnT PoR eLLen Von UnWeRTH, en 1996.

UnA JoVencísiMA GiseLe BündcHen, PoR MARio TesTino, en 1998.

amiga Liz Tilberis, que editaba “Harper’s Bazaar”. esos capítulos que demolerían a otros son relatados en su libro, según algunos críticos, de manera desapasionada, como si las contara una madrastra de cuento de hadas. “Grace: Thirty Years of Fashion at Vogue”, su autobiografía publicada por Phaidon y reeditada en español este año, tiene más de cuatrocientas páginas, incluye dibujos –hechos a mano por Grace– de colecciones y congrega el trabajo de treinta fotógrafos que recrearon con ella atmósferas de fantasía e imágenes memorables para el mundo de la moda en los últimos treinta años. Más de la mitad de su vida la dedicó a la moda. en 1987, después de diecinueve años en “Vogue” Reino Unido, conocería a Anna Wintour en la edición estadounidense de “Vogue”, y nada volvería a ser igual en la vida de ambas. Una fotografía es evidencia y dice mucho. Un front row, que pudo ser cualquiera y pudo ser ninguno, muestra a las dos de perfil. La mirada sin maquillaje, con ese pequeño hincapié en el ojo izquierdo de Grace, la melena encendida de rojo, el lapicero en la mano y la libreta de notas abiertas. A su lado, la mirada oculta tras los lentes de Wintour, la cabellera, totalmente lacia, interponiendo un paréntesis a sus pómulos, las manos cruzadas sosteniendo un celular. Alguna vez les dijeron que eran como el yin y el yang. Probablemente siempre lo fueron. Pero desde que el realizador R. J. cutler estrenara “The september issue”, todos lo dicen: Grace era el contrapeso de ese vendaval de neurosis que encarnaba Wintour.

nAoMi cAMPBeLL PoR PeTeR LindBeRGH, en 1990.

Podríamos mencionar todo lo que hizo y nos quedaríamos cortos: la editorial de la piscina con Helmut newton (1973), las imágenes de naomi campbell que capturó Peter Lindbergh, la sesión grunge de steven Meisel (1992), la aparición de Annie Leibovitz y Kate Moss a inicios de los noventa; los retratos de Mario Testino a Gisele Bündchen, y los más recientes de natalia Vodianova interpretando a Alicia en el País de las Maravillas. Pero nos quedamos con la cita que cierra su autobiografía: “Lo único que sé es que si sigo en la moda, no importa cómo, mi cabeza se mantendrá firmemente unida a mi cuerpo”.

FoToGRAFíA sección

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b Texto: Juan Diego Rodríguez

AUTOS

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el PRIMeR DePORtIVO De Bentley eXP 10 SPeeD 6 la ambición de Bentley por innovar en sus diseños dio origen a este auto: el primer modelo deportivo de dos asientos de la marca inglesa, que se presentó en el Geneva International Motor Show de este año. Desde entonces, ya ganó el German Design Award 2015, y ahora se consolida como referencia mundial entre los automotores del segmento. el eXP 10 Speed 6 es la interpretación británica del lujo y el alto rendimiento combinados en un deportivo con formas aerodinámicas, que reflejan la influencia de los aviones más elegantes, y elementos de cobre que acentúan el potencial híbrido de este concepto. y se vuelve más interesante, aún, gracias a piezas como las manijas de las puertas, concebidas con tecnología de impresión de metal en 3D; o su motor de 4,0 V8 tFSI, con hasta 600 CV de potencia. los asientos de cuero Poltrona Frau son el lugar perfecto para que el conductor interactúe con la consola central, el panel de instrumentos con cuentavueltas analógico, y juegue con la pantalla táctil curva de doce pulgadas con bordes de aluminio. es realmente, una cabina de lujo orientada al máximo rendimiento. el diseño atemporal, sumado a la clásica rejilla y los cuatro faros redondos de la parte delantera, asimismo, lo convierte en una joya que hoy está valorizada en 120 mil libras.

Bentley eXP 10 SPeeD 6

066 El Exp10 spEEd 6 tiEnE un motor dE 4,0 V8 tFsi, con hasta 600 cV dE potEncia,y puEdE alcanzar una VElocidad mรกxima dE 322 km/h.

Es un dEportiVo con Formas aErodinรกmicas quE rEFlEjan la inFluEncia dE los aVionEs mรกs ElEgantEs.

autos

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La consoLa centraL combina La tecnoLogía más avanzada en controLes de conducción –incLuida una pantaLLa táctiL de doce puLgadas– con un diseño sobrio y eLegante.

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AUTOS

069 SéTiMA GENERACióN P O R S C H E 9 1 1 TA R G A 4 S El ingeniero y diseñador alemán Ferdinand Alexander Porsche –responsable del primer 911, en 1963– dijo que ese era un producto armónico que, desde el punto de vista formal, no necesitaba accesorios. Pero este sí ha incorporado un arco de aluminio con las características “branquias” y la inscripción “Targa”.

El techo también se ideó con el objetivo de superar el nivel estético del modelo original.

Algo posible con un proyecto que los ingenieros denominan “totalmente automático y con cinemática innovadora”.

Pero lo que más sorprende es cómo el auto se vuelve menos tradicional y más deportivo por el efecto que producen las aletas ensanchadas.

El interior es delicioso: tiene un mando electrónico debajo de la columna de dirección,

que permite regular la profundidad y altura del volante, butacas deportivas, y cuenta con el Porsche Communication Management, un sistema que brinda información sobre el tráfico en tiempo real a través de una pantalla táctil ubicada en la consola central.

Su motor bóxer de 3,8 litros despliega 400 CV a 7400 rpm y alcanza su par motor máximo de 440 Nm a 5600 rpm. Además, tiene una caja de cambios Porsche Doppelkupplung (PDK) opcional, con siete velocidades, que permite una aceleración de 0 a 100 km/h en solo 4,6 segundos, y alcanza una velocidad de hasta 294 km/h.

El Targa 4S –valorizado en algo más de 150 mil euros– prioriza la tradición, pero añade tecnología y modernidad.

PORSCHE 911 TARGA 4S

070 El 911 TARGA 4S TiEnE Un mOTOR dE 3,8 liTROS cOn hASTA 400 cV dE fUERzA,y pUEdE AlcAnzAR lA VElOcidAd máximA dE 294 km/h.

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eL LAMBORGHINI MáS RáPIdO de LA HIStORIA Av e N tA d O R L P 7 5 0 - 4 S u P e Rv e L O c e Ya era una de las marcas más rápidas, pero el Aventador LP 750-4 Superveloce ha roto un nuevo récord, con una velocidad de hasta 350 km/h. el modelo se lanzó en el Festival de Pebble Beach 2015, y en una edición limitada –de solo cinco mil unidades–, que se empezará a comercializar el próximo año. el Aventador mantiene el AdN de los carros deportivos con un motor v12 atmosférico de 6,5 litros, con 750 caballos de potencia a 8400 rpm, que acelera de 0 a 100 km/h en solo 2,9 segundos. Añade también soluciones orientadas a la extrema ligereza combinada con la tecnología más innovadora. La transmisión es de doble embrague ISR de siete velocidades, y mediante el sistema Haldex de cuarta generación, destina la potencia a cada una de las cuatro ruedas.

Las llantas delanteras son de veinte pulgadas y las traseras de veintiuno, y cuenta con frenos carbocerámicos, dirección electromecánica dinámica (LdS, por sus siglas en inglés), suspensión magnética y amortiguadores magnetoreológicos.

Posee casi todos los elementos que presenta la versión coupé, pero es más ligero pues está fabricado, en su mayor parte, con fibra de carbono, alcanzando los 1575 kilogramos. también se realizaron modificaciones en las butacas, el compartimento del motor y en el techo duro de dos piezas.

LAMBORGHINI A v e N t A d O R L P 7 5 0 - 4 S u P e Rv e L O c e

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tiene un motor V12 atmosférico de 6,5 litros, con 750 caballos de potencia a 8400 rpm. alcanza una Velocidad máxima de 350 km/h, el más rápido de los lamborghini.

el aVentador lp 750-4 superVeloce tiene casi todos los elementos de la Versión coupé, pero es más ligero.

autos

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eN eStA edIcIóN eSPecIAL de 500 uNIdAdeS, tAMBIéN Se HAN ReALIzAdO MOdIfIcAcIONeS eN LAS ButAcAS y eN eL cOMPARtIMeNtO deL MOtOR.

LAMBORGHINI AveNtAdOR LP 750-4 SuPeRveLOce

076 t h e L a s t D RO p 4 8 y e a R O L D B L e n D e D s C O t C h

eL ÚLtimO Rey De esCOCia algunas de las destilerías representadas por este whisky ya no existen.

Los cereales y maltas más jóvenes del blend se destilaron en 1965, y, desde entonces, muchas de ellas han cerrado. pero su singularidad no termina allí: hace veintisiete años, el blender de the Last Drop seleccionó un pequeño volumen de la mezcla original y la trasladó a barricas de roble americano, ex-Bourbon, para añejarla en uno de los almacenes más tradicionales de las tierras altas de escocia. el resultado es un whisky con un sabor suave y complejo, con aromas a durazno, pera, naranja y canela, y del cual solo se han producido 592

botellas. Una edición de lujo que se consigue por cuatro mil dólares, en una presentación que incluye, además, una miniatura de 50 ml y un cuadernillo –que certifica la botella y deja espacio para los apuntes de la degustación–, organizados en una caja forrada en cuero.

Cuando Jim murray –el periodista inglés reconocido por sus críticas de licores– lo cató por primera vez, dijo que era “imposible imaginar un escocés mejor balanceado”. poco después, lo premió como el escocés de 2015 en la “Whisky Bible” que dirige desde hace once años.

Whisky tema

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FeLLoW submarine no es un auto de Fórmula 1. el diseño del Dragón de DeepFlight es una alegoría a los carros del circuito mundial pero, sobre todo, uno de los submarinos más fáciles de pilotear. un modelo ideado para que casi cualquier persona pueda conducirlo.

Para ello, sus creadores redujeron los controles al máximo hasta dejar solo dos mandos. además, incorporaron un software que puede ocuparse del control en situaciones críticas y permite prefijar la profundidad de inmersión de antemano para que el sistema se ocupe de no sobrepasar los límites.Y, por otro lado, su tecnología Dive manager (DDm) permite que ascienda de manera natural hacia la superficie una vez que se apagan los motores.

el Dragón está preparado para una tripulación de dos personas, y puede sumergirse 122 metros a una velocidad crucero de 4 nudos. mide 5 metros de escola y pesa 1800 kilos, un tamaño que permite guardarlo en la bodega de un yate y hacer la puesta a flote con una guía hidráulica pequeña. su batería es de iones de litio y tiene una autonomía de seis horas de uso continuo. una alimentación que permite una propulsión silenciosa y que lo convierte en el equipo perfecto para navegar entre bancos de peces. su precio está fijado en 1,5 millones de dólares, una suma que –nadie esperaba menos– incluye la formación y las prácticas previas para que el afortunado comprador pueda pilotearlo solo.

submarinos tema

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m a g n u S n i l S S o n , u n c h E F S a lva j E E n S u E c i a

Fäviken es el restaurante de un cocinero que se alejó del mundo para rescatar las tradiciones de la cocina nórdica en un contexto contemporáneo. En un rincón desolado, a 600 kilómetros de la capital sueca, ofrece un menú de alta cocina a doce mesas. ¿Qué encuentra un chef que pasó cinco años en los restaurantes franceses más innovadores en un páramo congelado de Suecia?

Texto: manolo Bonilla

079 EL REStAuRANtE SE ENCuENtRA EN JäMtLANd, A SEiS hoRAS dE EStoCoLMo. PARA LoS CoMENSALES quE dESEEN PASAR LA NoChE ALLí, FäVikEN tAMBiéN oFRECE uN CuidAdo SERViCio dE hoSPEdAJE.

uNo dE LoS doCE PASoS dE LA NuEVA CoCiNA NóRdiCA dE NiLSSoN.

El paisaje es gélido. En este rincón de Suecia, llamado Jämtland, a seis horas al norte de Estocolmo, hasta los carros tienen escarcha en el parabrisas. Allí, Magnus Nilsson, el chef que lleva el pelo largo como vikingo, ha concentrado el núcleo de la nueva cocina nórdica desde que se hiciera cargo de Fäviken Magasinet hace seis años. Por fuera, es un inmenso granero rojo, de veinte mil hectáreas de extensión, que antes fue un espacio de la familia Brummers dedicado a la caza.

Ahora aparece como un punto inconfundible en la llanura blanca.

El resto de Europa piensa que FäVikEN oFRECE la región nórdica (desde el este de FinuN MENú dE landia hasta el oeste de Groenlandia) es dEGuStACióN dE ALtA CoCiNA PARA solo gravlax y arenques, pero lo cierto SoLo doCE MESAS. es que Nilsson siempre estuvo rodeado de agreste naturaleza. Por eso es cazador, agricultor y cría vacas en su granja aledaña. Cuando desistió de ser biólogo marino y se anotó a una escuela de un contrato de trabajo para encargarse de los vinos. Como los dueños hostelería en Suecia, supo que quería ser cocinero el resto de su vida. no encontraban a un jefe de cocina lo suficientemente loco como Jack torrance en “the Shining” para internarse en Pero el país le quedaba chico. Viajó a Franel frío de Suecia, Nilsson tomó ese lugar. cia y, tras pasar meses tocando puertas, pudo EN FäVikEN, SoLo SE Era el año 2008, y su propuesta conprobarse en el restaurante parisino L’Arpège y, utiLizAN iNSuMoS quE sistía en rescatar las tradiciones de la cocina más adelante, llegó a trabajar en el L’Astrance, PRoduCE LA REGióN EN nórdica en un contexto contemporáneo. Sin que durante esa temporada ganó tres estrellas Michelin de la mano de otros jóvenes como tRESCiENtoS kiLóMEtRoS embargo, la geografía y el clima eran su piedra de toque. quería emplear solo los insumos él: Pascal Barbot y Christophe Rohat.

A LA REdoNdA. que la región produce en trescientos kilómeLuego de cinco años en la Ciudad Luz, regresó desanimado a Jämtland y prefirió convertirse en somme- tros a la redonda. Por eso, tiene un deadline feroz. En octubre, se acaban lier. Cuando llegó por primera vez a ese inmenso granero rojo, tenía las cosechas y debe conservar los alimentos hasta abril. Por ejemplo, en-

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FävikEn inGrEsó a La Lista dE tHE WorLd’s 50 BEst rEstaurants En 2012.

niLsson Es CHEF PEro, tamBién, Cazador, aGriCuLtor Y Criador dE vaCas En una Granja aLEdaña aL rEstaurantE.

tierra los tubérculos en grandes cajas de arena que almacena en bodegas sin acceso a la luz. El invierno prolongado hace que los vegetales tengan un crecimiento mucho más lento y que el resultado provoque sabores insospechados. nilsson, además, utiliza la carne de vacas lecheras. Lo que resulta inaudito en otras cocinas, en Fäviken es aprovechado por el marmoleado de su carne.

En FävikEn sE utiLiza CarnE dE vaCas Cuatro años después de asumir el mando, el LECHEras, aLGo restaurante ingresó a la lista de the World’s 50 Best inaudito En otras y las reservas desde distintos países del mundo emCoCinas. pezaron a abarrotar las únicas doce mesas que tiene otra dE Las Fäviken. El comedor parece la habitación de un hoProPuEstas dE CarnE añEjada bbit sibarita. Hay madera en el piso, en las paredes y en las mesas. Hay ta- de almacenar huevos dE niLsson. rros transparentes que conservan setas y flores secas; cuelgan piezas de carne o hallar la naturaleañeja y la banda sonora es folk. El precio de los doce pasos del menú de za de los jardines de degustación, sin maridaje, promedia los 260 dólares.Y, si el comensal ya hizo hongos japoneses. ¿Por qué entonces magnus parecer ser el aguael trámite de llegar hasta allí, también puede separar una habitación, que fiestas de una industria acostumbrada a la velocidad del consumo? incluye desayuno al estilo Fäviken (por 380 dólares adicionales).

En una entrevista a “the Guardian”, resumió su filosofía al alejarse Hoy, nilsson tiene 32 años y puede darse el lujo de cerrar el del mundo: “Es bueno que la creatividad tenga algunas limitaciones. local por cinco meses para que todo el plantel de cocina se dedique si tienes todo a la mano, no hay ninguna razón para desarrollar algo a la investigación. Por supuesto, siguieron cobrando sus sueldos. Lo más. si quieres un poco de acidez, solo basta con exprimir un limón. que parecería una locura financiera para cualquier empresario gas- Pero si no tienes limón, entonces necesitas algo nuevo”. Lo nuevo en tronómico, para él es una condición vital para su proceso creativo: Fäviken, por ejemplo, es usar vinagre de cervezas naturales fermentadas. dedicarse a contemplar el azul del cielo, encontrar las mejores maneras Para nilsson, eso también significa cocinar.

Gastronomía

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mano a mano nos anticipamos al invierno y presentamos los accesorios de lujo que ya están en las vitrinas más exquisitas del mundo.

Fotografía: sabine Hartl realización: luigi todescato

sección

Cartera de saint Laurent, paris.

hands in hands

Perfume de narciso rodríguez, máscara de pestañas de Bobbi Brown y lápiz labial de Chanel.

hands in hands

Guantes de Alaïa Paris, monedero y perfume de Comme des Garçons.

Auriculares de Wesc, underwear de Comme des Garรงons y body cream de Aesop de Prada.

Zapatos de Paul smith

hands in hands

Portalentes de CĂŠline, lentes de sol de Prada y perfume de Giorgio armani.

hands in hands

Cinturรณn y sandalias de Anthony Vaccarello.

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moda

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C

PA R I s I n Ro M e 2 0 1 5 / 1 6 , L A M á s R e C I e n T e C o L e C C I ó n D e M é T I e R D ’ A RT

hanel, je T’AIMe

Chanel Métier d’Art llevó un pedazo de París a Roma. Allí, en un show tan artístico como glamoroso, se presentó la Colección 2015/16, creada por Karl Lagerfeld en colaboración con las casas de artesanía asociadas a la firma francesa. Hicimos un repaso por los orígenes de una iniciativa que intenta rescatar el trabajo de los artesanos de la alta costura, así como por la historia de Coco y su relación con Italia.

Texto:Vania Dale Alvarado Fotografía: Chanel

Chanel Métier d’Art

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karl lagerfeld, en compañía de su sobrino hudson kroenig y uno de los modelos.

“adoro su hermoso país. me gusta vivir tanto en francia como en italia”, afirmaba coco chanel en una entrevista con el diario “la stampa” en 1937. no es casualidad, entonces, que una nueva edición del chanel métier d’art se celebrara en este país. la marca está íntimamente ligada a él casi desde sus orígenes, cuando su fundadora pisó suelo italiano por primera vez en 1920 motivada por sus amigos después de la devastadora muerte de quien fuera su gran amor, boy capel. allí, coco se volvió una apasionada de la cultura y del arte locales. luego, de regreso en parís, convertiría su mítico departamento de la rue cambon en una pequeña exposición de arte italiano a lo largo del tiempo: desde los cuadros de estilo gótico de simone martini hasta la pintura renacentista de miguel Ángel y botticelli. además de rodearse –y regodearse– de sus piezas artísticas favoritas, abarrotó sus estantes con libros de dante y Visconti, y toda la literatura concerniente al arte pictórico italiano que pudiera encontrar. casi cien años después de que la creadora del imperio chanel arribara a tierras itálicas, karl lagerfeld, la figura a cargo de este legado, confesó: “amo a italia por varias razones. además –agregó– trabajo allí, así que es un país que conozco muy bien”. por eso, el legendario diseñador eligió roma como escenario de la Xii edición del métier d’art, un desfile de alta costura sui géneris por muchas razones. en primer lugar, porque siempre se realiza en diciembre, fuera del calendario oficial de desfiles. pero, sobre todo, porque se trata de un homenaje. la motivación principal detrás del métier d’art es exponer el excepcional trabajo de los nueve talleres de artesanía asociados a chanel y ayudar a continuar con su legado. en una industria que se mueve con tal celeridad, en la que las tendencias de la temporada pasada ya son obsoletas, el delicado y minucioso trabajo manual prácticamente no tiene cabida. la técnica y la tradición involucradas en la labor artesanal de estas casas son parte importante del legado cultural de la moda.y chanel lo entiende bien. por eso, en un gesto romántico e inusual para la industria y la época, en 1997 creó paraffection, una filial que reúne a estos talleres que llevan años colaborando con la firma, y cuyo saber hacer tradicional y fascinante destreza han sido claves en la creación del universo de elegancia y glamour asociado a ella. son estos los encargados de dar vida a los bocetos de lagerfeld temporada tras temporada. “las colecciones de métier d’art se elaboran de forma artesanal, en el más estricto sentido de la palabra, porque, en la artesanía,

moda

Gasa, lana rizada, cashmere, terciopelo, cuero y seda fueron los materiales predominantes de la colecciรณn 2015/16.

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Como antesala a esta pasarela, se como su nombre lo indica, reside un arte”, “LaS CoLECCionES dE explica el diseñador.Y para esta colección en ofreció un coctel en el set antigua Roma. particular, la extravagante imaginación del méTiER d’aRT SE ELaboRan Luego, en Piscina, uno de los estudios prindE FoRma aRTESanaL, cipales del complejo Cinecittà, se proyectó hombre detrás de la marca dio un paseo por “once and Forever”, el último cortometraje la capital mundial de la moda: París. Su inEn EL máS ESTRiCTo tención, como él mismo confiesa, fue evocar de Karl Lagerfeld, protagonizado por KrisSEnTido dE La PaLabRa, la época dorada del cine italiano, en la que ten Stewart y Geraldine Chaplin. Una vez PoRqUE, En La aRTESanía, terminada la función, los asistentes se desplalas protagonistas eran actrices francesas.Y qué Como SU nombRE Lo zaron a Teatro 5, el favorito de Fellini, para el lugar más emblemático para esta remembranindiCa, RESidE Un aRTE”, plato fuerte de la noche. za que los estudios Cinecittà, en Roma. allí, el director creativo de la casa Construidos durante el gobierno de diCE LaGERFELd. de modas recreó al detalle un barrio parimussolini con la intención de hacer una versión italiana de Hollywood, han sido el escenario de incontables pro- sino ambientado en los años veinte, o, como explica él mismo, “un ducciones ganadoras de premios oscar y otros galardones. Por sus sets París idealizado, romántico y un poco sucio, como en una fotografía han desfilado figuras de renombre del cine italiano, como Federico de Eugène atget”. Con calles sombrías y desoladas, manchadas con Fellini y Luchino Visconti, amigo personal de Coco Chanel. rastros de humedad que sugerirían algún desperfecto en el sistema de moda

CADA unA DE LAs CAsAs DE ARTEsAníA sE EsPECiALizA En unA LAboR ConCRETA: DEsDE Los PLisADos hAsTA EL CoRsAgE Y LA DECoRACión fLoRAL.

alcantarillado, tonos grises y juegos de sombras, el Teatro 5 parecía la escenografía de una película del cine negro.

Al compás de la exquisita banda liderada por el pianista Christophe Chassol, las modelos emergían una a una de las escaleras del metro de la estación Roma, como esbeltas criaturas subterráneas ataviadas con prendas llenas de bordados, lazos, perlas y flores.

Maxifaldas de cuero blanco; pesados abrigos que caían, opresores, sobre los delicados vestidos de seda en tonos pasteles; blusas de plumas; pantalones palazzo de lana; encajes victorianos en perfecto ensamble con jirones de cuero; pétalos de tul bordados sobre plisados perfectos con aplicaciones metálicas. Toda una oda al detalle.

Después de diecisiete minutos de deleite visual, Karl Lagerfeld apareció tras la puerta de una de las simuladas boulangeries francesas, de la mano de su pequeño ahijado, y acompañado por cuatro modelos masculinos. El público, desde sus sillas en las clásicas terrazas de los cafés parisinos, ovacionaba al diseñador alemán mientras alistaba celulares y cámaras para las fotos respectivas.

“Creo que la imagen de esta colección se refleja a través de un refinamiento que debe admirarse desde cerca, casi rozándolo, para comprender lo que conlleva su elaboración y apreciar realmente la belleza de este trabajo”, asegura Lagerfeld.

Y no se equivoca. Probablemente, esa belleza de la que habla puede ser apreciada en toda su magnitud solo presencialmente.

En el contacto con las prendas mismas para, a través de ellas, sentir el toque humano detrás de cada creación.

096 l a g U Ă­ a m ĂĄ x i m a d e i s l a s p r i va da s

la is la bo ni ta Una isla es un lugar para perderse del mundo. Una isla privada con hotel cinco estrellas es un lugar para perderse del mundo y hacerlo con estilo. abrimos un mapa y seĂąalamos solo aquellos destinos que prometen contacto con la naturaleza salvaje y grandes dosis de hedonismo. texto: Carolina QuiĂąonez salpietro

islas privadas

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la isla bonita

FREGATE ISLAND PRIVATE (Seyche lle s) Seychelles es un archipiélago que reúne algunas de las mejores islas del mundo. Entre ellas brilla con luz propia la isla-hotel Fregate. Tiene siete playas impresionantes y dieciséis villas hechas de caoba nativa, cuyas arquitectura y diseño van en perfecta armonía con la naturaleza. Cada refugio cuenta con una gran terraza con vista al océano, piscina, jacuzzi y un mayordomo. Además de playas que te quitan el aliento, Fregate es un maravilloso santuario de aves (hay más de cien especies) y tortugas carey.

DOLPHIN ISLAND (Fiyi) “The Telegraph Luxury” la colocó en la meca de las islas privadas más paradisiacas.

Acepta reservas para un máximo de ocho personas. El hotel tiene un estilo romántico, chic y relajado, que se inspira en el espíritu del Pacífico Sur. Otro plus es su personal, fiyiano y cálido. Ideal para una luna de miel –tiene un superspa que trabaja con plantas y aceites locales- o para un viaje en familia. Los niños encontrarán en la isla su lugar favorito, pues tiene una piscina de rocas, clases de snorkeling en agua cristalina, kayak y catamarán. Dolphin Island promete fotos preciosas y aún mejores recuerdos.

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CAYO ESPANTO (Belice) Prohibido guiarse por el nombre de la isla. Cayo Espanto asegura una experiencia sublime en medio del Caribe. Hay ocho villas, siete de ellas están ubicadas al norte y una al este.

Las construcciones son de madera y están amuebladas con camas gigantes de ajuar blanco, sillas de mimbre, hamacas y pequeñas dosis de color. Los hospedajes tienen esas piscinas que parecen no tener bordes. También cuentan con una buena cocina hecha a base de pescado, frejoles negros y otros productos de la zona. Este lugar –que presume de tener los mejores sunsets y paseos en bote– ha hospedado a celebridades como Robert De Niro, Penélope Cruz y Brad Pitt.

BEDARRA ISLAND ( Au st ral i a ) En esa maravilla natural llamada la Gran Barrera de Coral queda la isla Bedarra. Son ocho villas ecológicas distribuidas en 45 hectáreas de bosque tropical. La isla se mantiene con energía solar y tiene una política de reforestación y reciclaje.

Los arrecifes corales que la rodean son perfectos para practicar snorkeling y submarinismo, pues se trata de un ecosistema único por descubrir. Un dato importante: se acepta como máximo dieciséis huéspedes. La calma, la aventura y la privacidad están aseguradas.

LA ISLA BONITA

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INN AT CUCKOLDS LIGHTHOUSE ( E s ta d o s u n i d o s ) En Maine, un viejo faro de 1892 esconde un maravilloso refugio. Sus habitaciones son de gusto clásico, y cuentan con todas las comodidades de la modernidad y otros engreimientos como sábanas y toallas de algodón egipcio. Aquí los días pasan lentos con el sonido de las olas de fondo. Para saborear mejor la estadía se puede volar cometas, recorrer los alrededores en kayak o hacer paseos por las calas. Los hedonistas podrán disfrutar de una buena mesa que tiene como estrella absoluta a la langosta. Mejor aún si esta se sirve a la luz de las velas.

HAYMAN ISLAND ( Au st ral i a ) También en la Gran Barrera de Coral de Australia se encuentra Hayman Island. Esta isla privada-resort abrió en 1950 y ha sido recientemente renovada. Pertenece a la marca One&Only, que tiene hoteles que aseguran “revivir tu espíritu” en los rincones más impresionantes de Dubái, México, Sudáfrica y Maldivas.

Las suites y los penthouses de Hayman Island tienen un estilo sofisticado y natural (la paleta de color es beige). Hay un penthouse creado por Diane von Fürstenberg que lleva el sello atrevido y chic de la destacada diseñadora. Hayman es uno de los mejores lugares para bucear y cuenta con biólogos marinos en su personal. Además, la isla es sinónimo de picnics en la playa, deportes marinos, cocina gourmet y relajación en un spa sobresaliente (la estrella es una masaje en medio del mar).

ISLAS PrIvADAS

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PULAU JOYO (indonesia) Encontrar esta remota isla perdida en el archipiélago de Riau es como hallar un tesoro extraviado: arena blanca, mar turquesa, comida fabulosa y masajes reparadores en un lugar hermoso y sereno. Aquí las construcciones se llaman palacios y tienen una decoración delicada, a base de madera, flores y mucho blanco, que calza con el paisaje. Además, los huéspedes pueden jugar bádminton, hacer snorkeling, paddle, vela, pescar o simplemente tirarse en la arena y disfrutar del arte de no hacer nada.

LA isLA bOnitA

LIZARD ISLAND ( Au st ral i a ) Es la más alejada de las islas de la Gran Barrera de Coral australiana. Tiene veinticuatro playas de arena blanca, y mar cristalino lleno de peces de colores brillantes y otras maravillas. Son cuarenta suites que pueden albergar a un máximo de ochenta personas. El nombre de la isla no es gratuito: lagartos con manchas amarillas caminan por las laderas de la isla. Solo se puede llegar en avión.

NORTH ISLAND (Seyche lle s) Lujo descalzo. Eso encontrará en North Island, una de las más atractivas de las 115 islas que componen el archipiélago de Seychelles.

Artesanos locales han construido once palacios rústicos usando madera, piedra, cristal y techos de paja que empatan con la vegetación salvaje y las playas de postal. Pero no es solo el exterior, el resort tiene conciencia ecológica: trabaja con un sistema de alcantarillado que no daña el entorno y protege la flora y fauna, que es abundante y muy especial. Siempre ocupa los primeros puestos en los rankings de las mejores islas que hace “Condé Nast Traveller”. Allí se han hospedado Paul McCartney, Jennifer Aniston, y la pareja real británica, Kate Middleton y el príncipe William.

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zaYa nURai ( a bu Dab i ) nurai viene de la palabra árabe “nour”, que significa día. Esta pequeña isla –puedes recorrerla entera en menos de una hora– es el lugar de retiro preferido de los emiratís.

Queda a quince minutos de la isla saadiyat (abu Dabi), pero también se puede llegar en helicóptero. son 32 villas espaciosas con una habitación –cada una mide 110 metros cuadrados–.Y cada habitación tiene un equipo de sonido bose y una increíble colección de té orgánicos. además, todas las villas cuentan con un jardín privado con piscina y una terraza frente al mar. El diseño tiene un aire entre Miami y el oriente, y aunque suene extraño, es una gran combinación.

tHE bRanDo tEtiaRoa ( Pol i ne si a F ranc e sa ) Marlon brando encontró el cielo en la tierra en las 580 hectáreas esparcidas en trece lindísimas islas rodeadas de mar turquesa en tetiaroa (Polinesia Francesa). En 1966 viajó a esas islas casi vírgenes para filmar una película, y su belleza agreste y rica cultura tahitiana fueron tan deslumbrantes que las terminó comprando. Hoy el paraíso de brando

es un impresionante resort de lujo que funciona con energía natural. treinta y cinco villas que son la mezcla perfecta de lo rústico y lo elegante: techo de paja, vista al mar y piscinas privadas integradas a la naturaleza. solo se puede llegar a esta joya en el jet privado del resort. son veinte minutos de vuelo desde Papeete (tahití).

la isla bonita

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n U e s t ro s a m a d o s r e f U g i o s Una selección de lUgares qUe conjUgan bellos paisajes, habitaciones de lUjo y bUena mesa. qUien los visite qUerrá qUedarse a vivir allí para disfrUtar mejor de los placeres simples de la vida. más qUe hoteles, son paraísos terrenales.

texto: carolina quiñonez salpietro

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HAy HAbITACIoNES CLáSICAS, DELUXE, FAmILIARES y SUITES EXCLUSIVAS Como LA ImPERIAL. EN ELLAS, RESALTAN LoS mUEbLES y LA DECoRACIóN ANTIgUA y EN PERFECTo ESTADo.

VILLA CoRA ( F l o r e n c i a , I ta l i a ) Todo el encanto y la exquisitez de Florencia están reunidos en el Hotel Villa Cora. Se trata de una preciosa residencia aristocrática del siglo XIX rodeada de un paisaje bucólico. Por sus salones, habitaciones y jardines se han paseado personajes históricos como la emperatriz Eugenia, esposa de Napoleón III, el músico francés Claude Debussy y el emperador japonés Akihito.

En 1960 se convirtió en un hotel y reabrió en 2010 después de un cuidadoso trabajo de restauración. Desde 2013, es miembro de Relais & Châteaux, asociación de alojamientos de lujo con reconocimiento a nivel mundial.Villa Cora tiene cuarenta inspirar por la frescura y la calidad de las materias y seis habitaciones y suites, esparcidas entre la villa ES UNA PRECIoSA primas, jugando con las técnicas de elaboración, central y dos edificios adyacentes. Una curiosiRESIDENCIA de modo que cada plato suponga la unión perdad: las habitaciones del segundo piso de la villa ARISToCRáTICA DEL fecta entre técnicas innovadoras y productos de están pobladas de rosas, pues allí pasó una larga SIgLo XIX RoDEADA DE altísima calidad”, dice el chef sobre su proceso temporada la emperatriz Eugenia, y esas eran sus creativo. Il Pasha ofrece comidas inolvidables en flores favoritas.

UN PAISAjE bUCóLICo. un opulento salón que nos transporta a la Italia También resalta su buena cocina. Allí está Il Pasha, un restaurante de alta cocina bajo las órdenes del talentoso del ayer. El hotel también cuenta con un bistrot junto a la piscina, ideal chef Alessandro Liberatore. “Las dos palabras que describen con mayor para comer y compartir un momento más distendido. Villa Cora es un exactitud mis platos y mi filosofía son simplicidad y dinamismo: me dejo refugio cerca de Florencia, pero lejos del caos y de la locura del centro.

HoTELES

BABINGTON HOUSE HOTEL ( S o m e r s e t, I n g l at e r ra )

LA DECORACIÓN ESTUVO A CARGO DEL ARqUITECTO KERRY HILL.

ES EL PRImER HOTEL URBANO DEL GRUPO HOTELERO AmAN.

Aquí se encuentra lo mejor de dos mundos que creíamos opuestos: el estilo de campo inglés y los engreimientos del mundo moderno y urbano –como spa y cine–. Ubicado en el condado de Somerset (a dos horas de Londres), Babington House es un hotel elegante y clásico, pero no pretencioso. Puede montar a caballo, explorar la finca de 18 hectáreas, leer en una biblioteca con chimenea y trofeos de caza y cenar platos elaborados entre lámparas de araña como una familia inglesa noble pero, felizmente, sin rígidos protocolos de por medio.

Recordemos que no es la casa de un lord, que es una estancia entrañable, perfecta para escapadas de pareja o de familias enteras.

En la casa principal y alrededores, hay 33 habitaciones confortables y diseñadas con gracia y esmero. No todas son iguales: las “coach house” son femeninas y algo rococó, las “play room” son lujosas y, en “the cabin”, predomina el estilo rústico. Para cerrar, diremos que aquí se casó Eddie Redmayne (“The Theory of Everything”) y que su boda fue algo así como el mejor episodio de “Downton Abbey”.

ESTA CASA DE CAmPO TIENE UN LAGO, UNA CAPILLA Y UN HUERTO DE DONDE SALEN VERDURAS ORGáNICAS PARA LA COCINA.

A m A N T O K YO ( To k i o , J a p ó n ) En Japón se cultiva el arte del haiku. Es decir, pequeños poemas que crean imágenes y sensaciones sin la necesidad de adornos o estridencias. En Tokio no solo los poetas escriben haikus sino también los arquitectos. Ubicado en las últimas seis plantas de un rascacielos de Otemachi (uno de los principales distritos financieros), Aman Tokyo es un haiku sofisticado y moderno, donde ninguna pieza sobra.

Son 84 habitaciones espaciosas (la más pequeña tiene 71 m²) con bella luz, decoradas con un estilo minimalista y detalles de la cultura japonesa –como los paneles de papel de arroz, los bonsáis y el monte Fuji que se ve a través de los ventanales–.

Otro punto fuerte de su propuesta es su gastronomía de platos cuidados tanto asiáticos como mediterráneos, su impresionante spa de 2500 m² y su piscina de 30 m. Para los conocedores, este es uno de los hoteles imprescindibles de 2015.

HABITACIONES AmPLIAS, BIEN ILUmINADAS Y DISEñADAS CON OJO DETALLISTA CARACTERIzAN ESTE LUGAR.

107 es el únICo hotel De lA IslA Con Club De PlAYA.

C A P R I PA l A C e h o t e l & s PA ( C a p r i , I ta l i a ) Debe de ser el lugar más fotogénico del sur de Italia: mar con distintas tonalidades de azul y verde, jardines con olor a limón, casas rústicas y coloridas enquistadas en las rocas y la luna más vistosa de todas las noches italianas. en ese paraíso del Mediterráneo queda Anacapri, el pueblo más tradicional y exclusivo de la isla.Y en sus colinas está el Capri Palace hotel & spa. la vista desde allí es insuperable. es el único hotel de la isla que tiene un club de playa, y eso le permite a los huéspedes disfrutar de su espectacular mar, que solo está a unas escaleras de distancia. la arquitectura remite a un palacio napolitano del siglo XVIII, y la decoración nos habla de la pasión por el arte y la cultura mediterránea de sus dueños. tiene 57 habitaciones y quince suites (la más espectacular tiene piscina y jardín privados). la gastronomía es otro punto fuerte. tiene dos restaurantes: l’olivio y Il Riccio, y un bistrot llamado Ragù. los platos de l’olivio son una interpretación moderna y fresca de los sabores y aromas de la región, que se sirven en un salón elegante que tiene, entre sus singularidades, algunos árboles de olivo. Además, tiene dos estrellas Michelin. Mientras tanto, la apuesta de Il Riccio es hacer una cocina espontánea, simple, basada en los recuerdos de infancia del chef napolitano salvatore elefante. los protagonistas de sus creaciones son la pasta, el pescado y los frutos del mar.Y los postres no se quedan atrás. Asimismo, cuenta con una estrella Michelin. el spa lo dirige el profesor Francesco Canonaco, quien se enfoca en el bienestar físico y mental, y ha desarrollado un tratamiento estrella antivárices. en conclusión, Capri Palace hotel & spa es un buen lugar para desconectarse del mundo y para conectarse con los placeres simples de la vida. hoteles

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HOTELES

ca’ SagrEdO HOTEL ( ve n e c i a , i t a l i a ) Sobre el gran canal de venecia está ca’ Sagredo, un hotel de lujo único. antes de ser uno de los refugios más elegantes e imprescindibles de italia, ca’ Sagredo fue la residencia de los Sagredo, una familia noble. El palacio fue construido en el siglo Xv, y hoy es considerado monumento nacional.

Obras de arte barroco y renacentista embellecen las paredes de los salones, las áreas comunes y las habitaciones. Las piezas restauradas –de maestros como giambattista Tiepolo, Sebastiano ricci, niccolò bambini y pietro Longhi– reviven la gloria del palacio. ca’ Sagredo está compuesto por cuarenta y dos habitaciones y suites. cada una tiene una decoración y un clima distinto. por eso, cada vez que un huésped regresa al hotel vive una experiencia diferente. algunos dicen que los mejores cuadros no son los que están dentro de las habitaciones, sino los que enmarcan sus ventanas: las vistas a la ciudad o al gran canal.

ObraS dE arTE barrOcO y rEnacEnTiSTa EmbELLEcEn SuS parEdES. El hotel incentiva a enamorarse de tradiciones de la región del véneto como el carnaval de venecia. El padre de todos los carnavales. durante febrero las calles se empapan de alegría, histrionismo y máscaras blancas hechas por artesanos. Esta fiesta es una celebración al teatro y al arte de poder convertirse en otras personas. Las máscaras juegan un papel importante en ese proceso. ca´Sagredo queda en el corazón de la ciudad, así que hospedarse allí es estar en la fiesta más querida de italia. un dato importante: las fechas del festival cambian cada año porque están ligadas a la cuaresma..

La revista “Travel + Leisure” ha ubicado a ca’ Sagredo entre los diez mejores hoteles boutique de ciudad en Europa. un hotel cinco estrellas, una residencia noble y un museo. Todo junto en uno de los lugares más románticos de Europa:venecia, la ciudad de los canales. allí donde vivaldi compuso piezas musicales que no envejecen, y donde casanova amó como nadie.

HOTELES

SuS SaLOnES ELEganTES y cOn pErSOnaLidad SOn pErfEcTOS para rEaLizar TOdO TipO dE EvEnTOS cOmO cEnaS dE gaLa, cOnfErEnciaS y bOdaS.

N O E b E r N a C E L L I , d I S E ñ a d O r d E m O da S

“ESta COLECCIóN marCa uN CambIO EN EL adN dE La marCa y EN mí COmO dISEñadOr y dIrECtOr CrEatIvO”. texto:vania dale alvarado

COLECCIONES

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NuEVO NOE “quiero que sea algo totalmente ciéndolo. El resultado es una colección distinto de lo que he hecho antes”, afirma que lo emociona. “hemos transgredido la Noe Bernacelli al referirse a su nueva colec- marca”, afirma convencido y aliviado. sin ción. su emoción se percibe cuando habla miedo –más bien con las ansias de quien sobre la incorporación de materiales poco está pronto a liberarse– a develar al mundo usuales para él, como el plástico, y el uso algo nuevo de sí mismo. desde el estide cierres llamativos y lismo hasta la infraesexpuestos. “Es la primeLOs tRABAjOs tructura y la puesta en ra vez en mi vida que pREVIOs dE NOE escena: todo es diferente hago un vestido de alta BERNACELLI y novedoso en esta cocostura con cierre vilección, que tendrá su sible. ¡me parecía una muEstRAN su falta de respeto! Antes CONstANtE OBsEsIóN encuentro con las pasarelas el próximo 10 de trataba de esconderlos”, pOR EL dEtALLE. marzo en una impresiocuenta entre risas. nante locación en el CaNoe es un experto del bordado. sus trabajos previos muestran llao, para luego dar un paseo por Vancouver su constante –y deseable– obsesión por el detalle Fashion week antes de regresar al perú para y la perfección en la confección. Y si bien esas Lima Fashion week.

Felizmente no tenemos que espeson características distintivas de su marca que se mantienen colección tras colección, esta vez, el rar hasta entonces para probar un poco de romántico por excelencia ha salido de su zona lo nuevo de Noe, pues el diseñador acaba de de confort para regalarnos piezas que distan de lanzar una colección cápsula para Isidra. Con la delicadeza y dulzura que evocaban las anterio- predominantes colores pastel, entre los que desres.“si vamos a descubrir algo romántico en esta tacan el celeste y el rosado, combinados con dos colección, va a ser más que un romanticismo tonos de acento (amarillo citrón y rosa chicle), “where is Lolita?” está inspirada, por supuesto, gótico”, confiesa.

Aunque quiere mantener cierta aura en una versión actualizada –y ciertamente más de intriga sobre lo que lo inspiró, el entusias- adulta– del personaje de Nabokov. dirigida a chicas entre 17 y 25 años, mo le gana y deja escapar algunos detalles. por ejemplo, que la colección fue diseñada dueñas de la frescura de una vida libre de “para alguien tan segura de sí misma como preocupaciones, y con una estética naif arriesgada”. Con una estética minimalista y que juega a la provocación sin intención, futurista plasmada en prendas que combinan estas piezas combinan profundos escotes en piel de pitón argentino con telas francesas de V en pecho y espalda con bordados sin briChanel, seda y encajes; Bernacelli asegura que llo y aplicaciones, que el diseñador considesus creaciones están pensadas en una mujer ra “el sello de la casa”.

“Es superfresca, actual; lo que las del 2020 más que en una del 2015.

El diseñador ha roto con sus pro- chicas usan ahora y lo que buscan”, asegura pios moldes y se ha sentido cómodo ha- Noe, confiado.

NOE BERNACELLI

pIEzAs dE LA COLECCIóN CápsuLA “whERE Is LOLItA?”, pARA IsIdRA.

EL tOquE dEL dIsEñAdOR: sutILEs BORdAdOs A mANO.

112 E d uA R d O WO N g

vientos de Cambio SIN hACER A uN lAdO Su pASIóN pOR pARtICIpAR EN lAS REgAtAS MáS IMpORtANtES dEl MuNdO, EduARdO WONg IzA vElAS EN lOS NEgOCIOS NáutICOS: lOS yAtES dE gAMA AltA. ¿Qué tIENEN EN COMúN uN ARMAdOR dE vElEROS y uN EMpRESARIO? texto: Caroline Mercado Fotografía: hilda holguín EMBARCACIONES

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EL KUAN KUN II ES EL MEJor vELEro oNE-off qUE ExISTE EN EL PErú. “EN ESPAñA NoS dIMoS cUENTA dEL PoTENcIAL qUE TIENE EN LAS coMPETENcIAS orc”, cUENTA EdUArdo WoNg.

Eduardo ‘Lalo’ Wong señala con legio. “Había un velero abandonado, co“TENEMoS UN cATAMAráN el dedo cuál será su próxima embarcamencé a preguntar de quién era, y resulta qUE LLEvAMoS A LA cASA ción: una vieja lancha de dos pisos que que el dueño era mi amigo. Yo no sabía dE PLAYA. PEro ENTrE MIS muestra el marrón verdoso de la corronada de esos barcos, pero conversé con cUATro HIJoS Y ocHo sión y el musgo, anclada a su abandono él y le dije: ‘Yo le doy mantenimiento y en el mar de La Punta. Sentado en el lo usamos’. Así estuvimos dos años. Un NIEToS ME Lo TErMINAN Kuan Kun II, su velero hecho a medida día me dijo: ‘Te he visto muy entusiasExProPIANdo. SI SALgo por Javier Soto Acebal en el astillero Mmado, ¡te lo vendo!’. El vivo me lo venA cUbIErTA SE AcAbó LA boats de Argentina, Wong mira a quienes dió cuando el bote ya estaba pintadito”, dIvErSIóN PArA ELLoS”. lo acompañan en el paseo, hace una pauvuelve a reír Wong. sa para adoptar seriedad y después suelta la El mar y las embarcaciones apagenerosa carcajada oriental del que dice: “No te la creíste, ¿no?”. sionan a Wong desde los 15 años. Entonces, su padre, don Erasmo Años atrás, el que no se la creyó cuando Wong se propuso Wong –el fundador de la bodega que se convertiría en la cadena de comprar una vieja embarcación fue un antiguo compañero de co- supermercados más importante del Perú–, invitaba a sus seis hijos a sus

EdUArdo WoNg

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NaVEGaNDo a uNa VELoCIDaD DE 25 NuDos, EL PrEsTIGE 620, ParTIENDo DE LIMa, PuEDE LLEGar a ParaCas EN sEIs u oCHo Horas.

paseos de pesca en Laguna Grande, Paracas.“De tanto ir me terminó gustando la lancha. Como él pescaba lenguado, que requiere mucha técnica y paciencia, aprendí a usar el arpón. Más adelante ahorré, me compré un bote inflable, y así empecé a introducir en la familia el gusto por las embarcaciones”, recuerda Wong.

EL DT DE Los MarEs Como armador y timonel de un equipo de vela, Eduardo Wong reconoce que aplica la misma mentalidad que emplea para organizar a su personal en tierra firme: reunir a los mejores especialistas. así, los más destacados veleristas peruanos, todos con títulos nacionales, se juntan con regatistas profesionales pro-

venientes de argentina para hacer de la tripulación del Kuan Kun II el velero más técnico que existe en el Perú.

Desde que el Kuan Kun II llegó al Perú, en agosto del año pasado, con los mejores auspicios gracias a su avanzada ingeniería naval, la embarcación ha sumado éxitos en corto plazo. Entre ellos destaca una campaña de tres días en la pasada Copa Galápagos, en octubre, donde ganó el premio Cinta azul al velero más rápido. asimismo, obtuvo una magnífica participación en la Copa del rey, celebrada este año en Palma de Mallorca; y el sexto lugar en el Mundial 2015 de Barcelona, en la categoría orC a, convirtiéndose en el mejor velero de américa que participaba en esa competencia.

EMBarCaCIoNEs

ToDos a BorDo Cuando Wong no está compitiendo en una embarcación, navegar por el mar se convierte en un momento que se comparte en familia, rodeado de amigos, o, por qué no, continuando con su labor empresarial. “Tenemos un catamarán que llevamos a la casa de playa. Pero entre mis cuatro hijos y ocho nietos me lo terminan expropiando. si salgo a cubierta se acabó la diversión para ellos”, nos cuenta. Por eso, decidió comprar en el Boat show de Miami un yate para navegar allí solo con su esposa.Y al ver que en el Perú existe un creciente mercado para la importación de estas embarcaciones, Wong se asoció con el ciudadano francés romain Gindre para traer a nuestros mares los

En El SuzEttE, El yatE prEStigE 620 dE Eduardo Wong, Entran VEintE pErSonaS y puEdEn dormir cómodaS haSta SEiS.

dormitorio principal, ESpacioSo y con mucha luz natural.

prestige, marca de yates fabricada en el astillero Jeanneau, considerada una de las mejores del mundo en la categoría de 40 a 75 pies. “también he cerrado negocios en un yate –agrega Wong–, es muy cómodo porque estás en un ambiente relajado y, en mi caso, el lima marina club está a cinco minutos de mi oficina en miraflores”. ¿Qué negocio cerró dando un paseo en yate que se pueda contar en público? “Ja, ja,”, suelta Wong de manera socarrona. luego, mira a la grabadora, se acerca, y dice vocalizando letra por letra: “los ro-lling S-tones”.

El diSEño intErior dE loS yatES prEStigE ES hEcho por la caSa italiana garroni.

Eduardo Wong

116 Denise Debakey Ducassi

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bajo la piel es psiCóloGa peRo eNCoNTRó sU voCaCióN eN el diseño. Hoy sUs CaRTeRas se ComeRCializaN eN boUTiqUes de peRú y FRaNCia. Texto: Gabriel Gargurevich pazos Fotografía: josip Curich

las paredes de la casa de denise debakey, en san isidro, develan un universo intenso. Hay cuadros de Ramiro llona y Fernando de szyszlo. pero el que más llama la atención es uno del pintor peruano josé luis Carranza, una suerte de fantasía terrorífica y erótica. a ella le da un poco de miedo. estudió en palm beach, estados Unidos, y regresó a lima para terminar la secundaria en el Colegio Roosevelt. por aquellos años, su madre –la abogada, catedrática y ex integrante del Tribunal Constitucional, delia Revoredo– le propuso seguir su formación en suiza. pero denise no se veía estudiando en una de esas escuelas donde, según sus palabras, “te enseñan a ser una señorita”. ella quería aprender diseño, como su amiga más íntima. sin embargo, no logró convencer a su madre y regresó a estados Unidos para estudiar psicología en una universidad de Filadelfia. años más tarde, de nuevo en lima, trabajó como psicóloga del Colegio Roosevelt, en la agencia de turismo de su padre, y siguió además una maestría en administración en esaN. “pero siempre había un pedacito de mí que quería hacer algo más artístico”, cuenta.

la revolución comenzó en 2012, cuando empezó a diseñar carteras en piel de cocodrilo, lagarto o serpiente pitón –animales de criaderos o granjas, que no se encuentran en peligro de extinción– desde su casa. pero se oficializó un año después, cuando inauguró la tienda que lleva su nombre. en eso, mucho tuvo que ver el encuentro de su esposo con tres desconocidas en su propia casa. era un domingo en la mañana, y habían ido a ver las carteras que, hoy, son el sello distintivo de denise. pero aquel día, el tropezón fortuito con las señoras no le hizo mucha gracia al coleccionista de arte javier ducassi. ella todavía recuerda que dijo que no podía seguir mezclando los negocios con la familia, que ya era suficiente, y que debían buscar un espacio para su boutique.y así fue.

Cuando inauguró su propia tienda, sus hijos javier (15), mauricio (14) y emilio (8) renegaron porque su madre ya no estaba cien por ciento disponible. pero ahora están orgullosos. lo mismo pasó con su esposo, quien hoy la asesora, con esa intuición que tiene para el arte.

diseño

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Denise dice que en su casa se vive un patriarcado: “¡Mi esposo, mis tres hijos hombres y hasta mi perro!”. Pero se muestra firme cuando habla de la revolución en su hogar.“Soy bien femenina y necesitaba exteriorizar eso”, cuenta. Para ella, cada cartera es como una pequeña obra de arquitectura, donde todo debe estar bajo control: desde el peso hasta el tamaño, el forro y, sobre todo, las líneas.

Para DenISe DebakeY, caDa cartera eS coMo una Pequeña obra De arquItectura.

La psicóloga y administradora peruana encontró, en la posibilidad de diseñar y tener su propia empresa, un camino para elevar su autoestima. Hoy, sus trabajos se comercializan en una tienda francesa en Lyon, y ahora también en el concept store Isidra, en Lima. “Me he vuelto más orgullosa de mí misma”, cuenta.Y sonríe triunfante.

DenISe DebakeY DucaSSI

120 e l n u e v o r e s t a u r a n t e P e ru a n o e n i t a l i a

arriBo a milán Con PaCífiCo, su más reCiente restaurante fuera del Perú, el Chef Jaime Pesaque iniCia la Conquista del norte italiano

los dedos de las manos le alcanzan para ubicar sus restaurantes en el mapamundi. son diez las distintas creaciones que Jaime Pesaque ha logrado posicionar en el tablero mundial de la gastronomía, y que además persiguen un objetivo sublime: la colonización de la cocina peruana. en oslo, hong Kong y miami. Con esos galones encima, el cocinero se mantiene humilde en su faceta de embajador culinario. “soy afortunado al poder dar a conocer nuestra cultura, aún me falta mucho por aprender, y lo lindo es que cada día lo hago, y cada día me sorprende con algo nuevo”, dice el dueño de mayta en lima, el cocinero que puede llegar a trabajar dieciséis horas diarias. el décimo restaurante se llama Pacífico, y queda en la esquina de las calles san marco y moscova de milán. si habría que etiquetarlo sería como cocina peruana contemporánea con matices chinos. “Pero no somos un chifa. imagina a un hijo de descendientes chinos que tuvo la oportunidad de recorrer el mundo antes de poder expresar esa vivencia en gastronomía”, explica Pesaque. en Pacífico hay barra de cebiches (y de piscos), cocina al vapor, wok, y los productos del Pacífico con indudable pasaporte de la calle Capón de lima. “la honestidad en nuestra propuesta es no forzar nada para plasmar algo de nuestra cultura, porque, sobre todo, es algo personal”. una ciudad cosmopolita como milán, al norte de italia, fue un gran reto para Pesaque. “nosotros apostamos por el público local y tuvimos una buena recepción. fuimos destacados por algunos medios

niColás sChmidt es el Chef eJeCutivo de la nueva ProPuesta gastronómiCa de Pesaque.

PaCífiCo se enCuentra en la esquina de las Calles san marCo y mosCova de milán.

entre los diez mejores restaurantes de la ciudad. eso fue un aliciente para seguir adelante”, dice el chef. ahí está el reto para los cocineros peruanos fuera del Perú: la posibilidad de imaginar sabores peruanos sin los insumos de nuestra despensa a la mano. “mientras tengamos nuestro adn del sabor y juguemos con los productos locales, siempre tendremos una cocina peruana con sabor”.

restaurantes

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un priVado escondido en ica el Viñedo Tacama inaugura un espacio gasTronómico en la caVa don manuel y doña ana. un salón ínTimo y eleganTe rodeado de Vid. Fotografía: phoss

pedro y JosÉ anTonio olaechea (cuarTa y quinTa generación, respecTiVamenTe) en la caVa don manuel y doña ana.

en unas semanas se abrirá al público el espacio para cenas más interesante de la costa peruana: una cava bajo tierra en el viñedo más antiguo de sudamérica. desde que manuel pablo olaechea guerrero adquirió las tierras de Tacama en 1889 –hasta ese entonces en manos de la orden agustina–, la bodega ha buscado incorporar los avances de la ciencia vitivinícola. para ello, ha trabajado con los enólogos más célebres de Francia, como Jean ribéreau-gayon –alumno de pasteur–, Émile peynaud, max rives y alain carbonneau, entre otros. ello le ha permitido competir a nivel mundial con bodegas de primer nivel y salir honrosa. dos ejemplos claros de este año son las medallas de oro obtenidas tanto en el concours mondial de Bruxelles por el gran Tinto malbec, petit Verdot y Tannat como en el concurso effervescents du monde por el espumoso rosa salvaje extra Brut.

a este triunfo se suma la inauguración del restaurante de comida criolla el Tambo, que ofrece tal vez las mejores versiones de carapulcra, adobo, chicharrón y ensalada de pallares del país. el secreto: recetas tradicionales rescatadas y trabajadas por luz maría olaechea de rizo-patrón, quien se encuentra a la cabeza del proyecto desde mayo. debajo del restaurante, asimismo, se encuentra la cava don manuel y doña ana –dedicada a don manuel pablo olaechea dubois y ana maría Álvarez calderón, padres de quienes hoy dirigen la bodega–, un espacio ideal para organizar cenas, catas y, por qué no, reuniones de trabajo. este privado está organizado en un semicírculo de barricas con iluminación tenue. en tanto, el salón central y el área de la vid están separados por un vidrio de doble altura que permite controlar las temperaturas.y los visitantes, además, pueden apreciar el último paso de un arte: el añejamiento de un vino a temperatura perfecta.

Viñedo

122 J A r D I N E S V E rT I c A L E S

NO SOLO uNA cArA bONITA El investigador peruano Alonso Toledo dice que la arquitectura verde es un oxímoron. Sin embargo, en tiempos donde las áreas naturales son casi un sinónimo de lujo, los jardines verticales encuentran una resignificación si incorporan mecanismos de preservación de recursos de manera inteligente.

Las paredes verdes no solo les dan vida a las fachadas y generan un efecto expansivo de los espacios.También contribuyen en la purificación del aire y funcionan como

un colchón térmico que ayuda a refrigerar las edificaciones durante el verano, así como conservar la temperatura en el interior durante los meses más fríos.

Por eso, cada vez son más los proyectos arquitectónicos que incorporan los muros verdes –el museo del muelle branly de París, el hotel londinense Athenaeum y la Shot Tower de Melbourne, en Australia, son solo algunos ejemplos–. “El desafío para lograr un impacto sostenible en el tiempo está

DISEÑO

en la instalación de un sistema de riego automático pero, sobre todo, en la reutilización del agua, para no emplear recursos extra”, explica José Antonio Armejo, gerente general de Lusso, un grupo inmobiliario que ha traído al Perú proyectos como Lima 18, en Miraflores.

En tiempos de un cambio climático inminente, estas propuestas arquitectónicas parecen destinadas a ganar fuerza. Y el Perú no será la excepción.

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eL Reino desConoCido La variedad paisajística y la riqueza cultural e histórica de navarra han convertido a esta comunidad foral española en una de las favoritas de productores de cine y televisión que buscan escenografías naturales insuperables. Pero, en esta “tierra de diversidad”, hay mucho más por descubrir.

texto: Raúl Cachay, enviado especial

destino

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Las Bardenas reaLes desLumBran por sus paisajes. recientemente, han sido eLegidas como escenario para eL rodaje de La sexta temporada de “game of thrones�.

navarra

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El castillo y la Madre de los Dragones.

Los viajes suelen estar marcados por coincidencias increíbles y anécdotas surrealistas, pero lo que nos ocurrió en el pueblo de Olite, nuestra primera parada en un itinerario de cuatro días por el Reino de Navarra, fue insuperable.

En un poblado que apenas supera los 3500 habitantes, allí estaba, caminando frente al Palacio Real del siglo XIV, la actriz británica Emilia Clarke –una de las protagonistas de la serie “Game of Thrones”– con un pequeño mapa en las manos. ¿Qué hacía allí, el mismo día de la entrega de los premios Emmy, en un año dominado por la producción de HBO (ella misma competía en la categoría de Mejor Actriz de Reparto en una Serie Dramática)? Muy simple: la mañana siguiente, Clarke y parte del equipo de producción de la serie se trasladarían a la reserva natural de las Bardenas Reales, un lugar que deslumbra por paisajes que parecen diseñados, para empezar el rodaje de la sexta temporada de “GoT”, que se estrenará en abril de 2016.

Pero este encuentro no fue una simple coincidencia. Navarra es un lugar sencillamente perfecto para la materialización de una historia épica y fantástica como la que propone George R.R. Martin en sus libros.

Que las autoridades turísticas de la comunidad autónoma hayan aprovechado la coyuntura para proponer un nuevo eslogan (“Navarra: tierra de dragones”) es solo un detalle menor frente a las evidencias que encontramos en cada una de las pascanas de este viaje y la atmósfera casi irreal que tuvieron los poco más de tres días que pasamos en esta parte

de España: los monumentos históricos de una belleza sobrecogedora –la catedral Santa María de Tudela, una joya de la arquitectura religiosa que empezó a levantarse en el siglo XII, o los templos que forman parte de la Ruta del Románico en Navarra–; los espacios naturales cargados de misticismo –como las ya mencionadas Bardenas Reales recorridas por los jinetes Dothraki en la ficción televisiva–;

NAVARRA ES uN LuGAR PERFECTO PARA LA MATERIALIZACIóN DE uNA HISTORIA éPICA Y FANTáSTICA COMO LA DE LA SERIE DE TELEVISIóN “GAME OF THRONES”.

y, sobre todo, las cuevas de Zugarramurdi, casi en la frontera con Francia, un lugar también importante en la cultura popular por la supuesta actividad de brujas en los recovecos de ese sistema de cavernas prehistóricas.

Y, en medio de todo eso, una gastronomía tan rica y variada como la del vecino País Vasco, vinos espléndidos –el rosado es, sin duda, el más famoso, pero la oferta de la denominación de origen es más bien amplia e incluye tintos, blancos y dulces– y una oferta hotelera y cultural que tiene su perfecto punto de comunión en las lujosas habitaciones del Hotel La Perla, el más fa-

DESTINO

moso de Pamplona –la capital de Navarra–, donde es posible reservar la misma suite 201 en la que Ernest Hemingway durmió incontables borracheras luego de beber en su bar favorito, el Iruña.

Pamplona es conocida por los encierros de la Fiesta de San Fermín, que se celebra en la primera quincena de julio, pero no es una mala idea programar una visita en cualquier otra temporada: basta recordar que, durante esas fechas, la ciudad suele quintuplicar su población, y las tarifas de los hoteles pueden llegar a ser tres o cuatro veces más costosas (incluso más) que en el resto del año. Y la verdad es que la capital navarra es lo suficientemente encantadora como para recorrer sus calles con tranquilidad, sin el proverbial descontrol que se experimenta de manera generalizada durante la celebérrima fiesta taurina.

Quedan pendientes la visita al valle de Baztán y su capital, Elizondo; el recorrido por parte del Camino de Santiago, que cuenta con varios hitos de gran tradición en Navarra; o la visita al palacio Jauregia, en Irurita, un monumento histórico que hoy es gestionado y conservado en valor por los descendientes de la misma familia que lo ha habitado desde su construcción en el siglo XV. En apenas tres días, Navarra solo nos entreabrió las puertas de una región ciertamente sorprendente de la península ibérica, y nos dejó con ganas de conocer aún más.

Ahora le toca a usted.

AGRADECIMIENTOS: OFICINA ESPAñOLA DE TuRISMO E IBERIA

El palacio rEal dE olitE Es tan majEstuoso y ExtravagantE quE, sEgún algunos lugarEños, sirvió dE inspiración para El icónico castillo dE disnEyland, luEgo dE una visita dEl mismísimo walt disnEy.

Elizondo Es la capital dEl vallE dEl baztán. sus casas y sus callEs rEflEjan la opulEncia dE sus viEjos habitantEs, muchos dE Ellos “indianos” EnriquEcidos En américa.

lEiza Es uno dE los pEquEños municipios navarros quE dEstacan por su bEllEza y su Encantadora pErsonalidad.

las cuEvas dE zugarramurdi han sErvido como EscEnario dE pElículas y aquElarrEs,y rEcorrErlas Es una ExpEriEncia quE no dEja dE sEr inquiEtantE. la visita sE complEmEnta con un rEcorrido por El magnífico musEo dE las brujas, a unos ciEn mEtros dE la Entrada principal a las cuEvas.

En El hotEl la pErla, dE pamplona, Es posiblE rEsErvar la suitE quE ocupaba ErnEst hEmingway durantE sus Estadías En la ciudad.

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el velero de James bond, en venta Durante la filmación De “casino royale” –la primera De las películas Del agente 007 protagonizaDa por Daniel craig– se convirtió en el único barco De gran tamaño que puDo navegar por el gran canal De venecia en 300 años. el spirit es una embarcación De 54 pies que combina el estilo clásico con el Diseño más moDerno. fue creaDo especialmente para el filme por el astillero inglés spirit yachts,y está preparaDo para recorrer largas Distancias a gran velociDaD. aDemás, está equipaDo con Dos cabinas Dobles, una en la proa y otra en la popa, una sala De estar y cocina.

Después De su aparición en la pantalla granDe fue aDquiriDo por un enviDiaDo navegante, que ahora lo pone en venta. ¿el precio? más De 900 mil Dólares.

sección botes

Av. Conquistadores 575, San Isidro (Estacionamiento Propio) TelĂŠfonos: 422 9123 / 422 9124 / 998139051 ventas@hiliteperu.com www.hiliteperu.com