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PRINTEMPS
2018
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ÎLE DE LA RÉUNION Le Palm Hôtel & Spa
L 15569 - 11 - F: 7,40 € - RD
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Édito
L
e printemps est arrivé depuis quelques jours et déjà il s’invite dans vos jardins, sur vos terrasses, dans vos esprits et fait monter en vous des envies d’ailleurs, de couleurs, de soleil, de découvertes et de respirations.
Mais quand le monde s’affole entre guerres, climat, pauvreté, il est bon de le parcourir encore et encore, de s’abandonner aux rencontres de l’instant, de se laisser aller à la contemplation, de s’imprégner de cultures diverses afin de mieux les comprendre, de découvrir des traditions, des savoir-faire et ce afin de rester optimiste.
Voyager n’est pas simplement prendre de la distance pour échapper au quotidien mais c’est avant tout poser un regard personnel sur le monde en se dotant d’une véritable réflexion qui influencera certainement nos façons de penser et de nous comporter.
Le temps d’un voyage, filez alors dans la vallée heureuse des Aït Bouguemez au Maroc, respirez le Sud-Tyrol à pleins poumons pour une échappée nature, déambulez dans Lisbonne ou, plus proche, venez à la rencontre de la Région PACA qui se dévoile dans notre Cahier Spécial. Ce magazine de printemps flirte aussi avec la saison au fil de ses news et rubriques nombreuses et fleure bon les échappées que pour vous nous sélectionnons. Toute mon équipe et moi-même vous souhaitons un magnifique printemps tout autour du monde. Pierre-Etienne VINCENT
HOTELS
Editeur & rédacteur en chef
COUNTRY
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Sommaire
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Sommaire CONTRIBUTORS
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Les meilleurs blogs de voyage
AGENDA VOYAGEUR 10 ZAKOUSKIS EN 13 PAGAILLLE AROUND THE WORLD 14
KISS & FLY 27 VOYAGEUR 3.0 29 Les indispensables digitaux
ART & TRAVEL 31
… AND WHAT ELSE 18
CARNET D’AILLEURS 34
Les meilleures adresses gourmandes de nos lecteurs
HOTELS
BOOKS & GUIDES 25
WHAT’S NEW… 16
GLOBE CROQUEUR 20
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BLOG TROTTEURS 22
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MAGAZINE TRIMESTRIEL MARS - > MAI 2018 Rédaction Country & Hotels 156, avenue Parmentier - 75010 Paris contact@countryandhotels.com
www.countryandhotels.com RÉDACTION
40 HAUT ATLAS MAROCAIN Un Éden berbère
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Suite
Cahier Spécial Provence-Alpes-Côte d’Azur
155 ÎLE DE LA RÉUNION Le Palm Hôtel &Spa
164 LISBONNE City
directeur de la rédaction Pierre-Etienne Vincent / M. 06 38 93 88 31 rédacteur en chef Pierre-Etienne Vincent rédacteur en chef-adjoint Daniel Hauser / M. 06 10 46 82 79 secrétaire de rédaction Anne Vincent
CHEFS DE RUBRIQUES
Agenda & Interviews Catherine Abet Macadam John Smith & Laura Ténoudji Art & Travel Sébastien Adrien-Gonzalèz Cabine d’essayage Catherine Abet Books & Guides Anne Vincent Voyageur Web 3.0 Laura Tenoudji Blog Trotteur Sonia Verani Playlist Hotels Daniel Hauser Beauté Marine Amouroux
CORRESPONDANTE CANADA
Hortense des Dorides / hdesdorides@gmail.com DIRECTION ARTISTIQUE
Fabien Henry / M. 06 50 79 30 05 / fab333@free.fr
ONT COLLABORÉ À CE MAGAZINE Journalistes Anne Prunel, Catherine Abet, Laura Tenoudji, Anne Tabourel, Olivia de Buhren, Sonia Vérani, Vincent Borgne, Daniel Hauser, Hélène Panoussis Photographes Camille Moirenc, Sonia Vérani, Fabien Henry, Pierre-Etienne Vincent, Dominique Lafond Illustrateurs Huang Yongyu REGIE PUBLICITAIRE
Publiperformances Philippe Turcan
T. 06 80 98 34 91 - pturcan@publiperformances.fr 1 square des Érables - 91370 Verrières le Buisson T. 09 64 10 57 35 www.publiperformances.fr ABONNEMENT & VENTE AU NUMÉRO
Email contact pour les abonnés : countryandhotels@abomarque.fr Téléphone contact abonnés : T. 05 34 56 35 60 (du lundi au vendredi 10h/12h - 14h/17h) Adresse de retour des bulletins : Country & Hotels - Abomarque - CS 63656 31036 Toulouse Cedex 1 - France IMPRESSION
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PHOTO DE COUvERTURE TERRES DES BARONNIES
GRAFICAS MONTERREINA, Madrid, Espagne
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DIFFUSION
France / Suisse / Belgique / Luxembourg / Canada / Dom-Tom / Maroc
NUMERO ISSN
2492-4571
NUMERO DE COMMISSION PARITAIRE
En cours
Toute reproduction (même partielle) des articles publiés dans Country & Hotels sans accord de la société éditrice est interdite, conformément à la loi du 11 mars 1957 sur la propriété littéraire et artistique. La rédaction n’est pas responsable de la perte ou de la détérioration des textes ou photos qui lui sont adressés pour appréciation. Country & Hotels est édité par Good Way Editions 156 avenue Parmentier - 75010 Paris. DIRECTEURS DE PUBLICATION
Pierre-Etienne Vincent / Daniel Hauser / Fabien Henry
À Montréal l’a rt fait le
mur Depuis 2013 de nombreuses rues de Montréal se transf orment en galerie artistique à ciel ouvert. Pendant une dizain e de jours des street artistes du mo nde entier, Australie, Eta ts-Unis, Canada réalisent leurs oeuvr es sur les édifices de la ville, aux abords du boulevard SaintLaurent et dans une partie du vieux Montréal. Nombreuses ani mations et concerts gratui ts. Festival Mural du 1er au 30 juin www.tourisme-montreal.org
Jarocin, le Woodstock de l’Est
Ce festival de culture rock et punk né en 1980 en Pologne s’est imposé immédiatement comme le Woodstock de l’Est ; plus qu’un évènement musical, le symbole des attentes et des espoirs de toute une jeunesse. Si aujourd’hui il a perdu son côté militant il reste un des grands festivals du pays fréquentés par des stars internationales. Du 13 au 15 juillet http://jarocinfestiwal.pl
Les fantômes de l’Asie
Etonnant voyage au delà du réel dans le monde des esprits, de l’épouvante et des créatures fantastiques en Asie ; en Thaïlande, Chine, Japon notamment où l’engouement populaire pour l’épouvante est présent dans toutes les formes culturelles. Esprits errants de la forêt, femmes-chats vengeresses, revenants des enfers affamés, vampires, les fantômes font partie de la vie. Enfers et fantômes d’Asie du 10 avril au 15 juillet Galerie Jardin
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Musée du quai Branly 37 quai Branly 75007 Paris www.quaibranly.fr
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Courir entre ciel et terre
Courir sur le plus haut pont du monde, le Viaduc de Millau, exceptionnellement fermé aux voitures pendant 4 heures, est désormais possible tous les deux ans, à l’occasion d’un semi-marathon, la course Eiffage du Viaduc de Millau. L’impression extraordinaire de courir entre ciel et terre, à 270 m de hauteur, sur ce spectaculaire ouvrage qui surplombe Millau et la vallée du Tarn. Un rendez-vous désormais bien installé dans le calendrier des grandes courses internationales.
Le 27 mai Renseignements et inscriptions : www.course-eiffage-viaducdemillau.org
Chaumont sur Loire cultive la pensée Voltaire aurait adoré le thème 2018 du festival des jardins de Chaumont-sur-Loire « Jardins de la Pensée » lui qui, jardinier émérite du château de Ferney, incitait ses lecteurs à cultiver leur jardin. Au propre comme au figuré. Cette année encore une vingtaine de jardiniers paysagistes vont imaginer des jardins éphémères insolites, mystérieux, poétiques ; des univers oniriques, fantastiques, drôles qui depuis plus de vingt ans ont totalement renouvelé l’art du jardin. Mais Chaumont c’est aussi des installations d’art contemporain, des animations culturelles, de magnifiques écuries et un château qui fut la propriété notamment de Catherine de Médicis et de Diane de Poitiers. Le Festival des jardins du 24 avril au 4 Novembre Château et centre d’art ouverts tous les jours. Domaine régional de Chaumont-sur-Loire T. 02 54 20 99 22 www.domaine-chaumont.fr
En Campagne
!
Vie de château pour une grande et belle fête de plein-air dans le style des Country Fair britanniques ; trois jours pour présenter le plus authentique de nos campagnes, les meilleurs jardiniers, artisans, éleveurs sur un site exceptionnel ; nombreuses animations, videgreniers, grande fête le samedi soir avec spectacle pyrotechnique. Le festival de nos campagnes Château du Plessis-Bourré 25, 26, 27 mai www.festivaldenoscampagnes.com
Dans le ciel de Bali
Chaque année au mois de juillet, le festival de cerfs-volants géants de Sanur attire des Balinais de toute l'île. Des centaines d’équipes en tenue traditionnelle venues de différents quartiers s'affrontent dans le ciel avec des cerfs-volants représentant des poissons, des oiseaux, des chauves-souris ou des feuilles, de couleurs blanche, noire et rouge pouvant mesurer jusqu'à 10 mètres et ayant parfois une queue de 100 mètres. Initialement destiné à remercier les dieux pour de bonnes récoltes, l’évènement est aujourd’hui une compétition très disputée entre équipes nationales et internationales. Et très sportive : il faut parfois une dizaine d’hommes pour assurer un décollage et un atterrissage sans casse. Le festival de cerfs-volants de Bali en juillet /août www.bali-indonesia.com/magazine/bali-kites-festival
Provence au féminin
Créée par Frédéric Mistral à Arles en 1903 la Festo Vierginenco était un hommage au costume et aux coutumes camarguais. Seules les SaintesMaries de la Mer poursuivent aujourd’hui cette tradition. Ce jour-là, accompagnées de leurs marraines, les jeunes filles de 15 ans défilent pour la première fois en costume d'arlésienne adulte, une jupe en cotonnade, une èso noire, un fichu blanc et un ruban bleu marine. Au menu de cette fête émouvante jeux équestres, danses provençales, bénédiction des poulains dans les arènes. Une journée de ferveur très largement suivie.
La Festo vierginenco, le 29juillet. www.saintesmaries.com HOTELS
La
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AROUND THE
WORLD by
La Rédaction
Cure revigorante en
Sardaigne
L’Acquaforte Spa du Forte Village Resort en Sardaigne a imaginé une cure de remise en forme revigorante dans un environnement paradisiaque et unique au monde. Régénérateur et tonifiant, le parcours bien-être à ciel ouvert s’étale le long de six bassins d’eau de mer pure disséminés au cœur d’une végétation luxuriante. Cette oasis s’intègre en harmonie dans un resort totalement rénové en bord de Méditerranée.
Séjour de 8 jours, vols, transferts et demi-pension au prix de 2 203 €/pers. en Deluxe Bungalow, hors prix de la cure. 01 53 71 19 71 www.secretsdevoyages.com
Immersion au Chili
De Santiago au désert de l’Atacama, ce périple de 9 jours entraîne le voyageur au Nord du Chili pour une exploration vertigineuse. Des visites mémorables sont proposées : Valparaiso, la mythique ville colorée de bord de mer, la maison de Pablo Neruda à Isla Negra et les plus grands vignobles du pays.
CHILI
HOTELS
Circuit de 9 jours, à partir de 1 929 €/pers. 01 53 70 23 68 www.almalatinatours.com
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Grand tour d’Irlande
Brittany Ferries accompagne les voyageurs pour un tour d’Irlande en autocar, à la découverte des plus beaux sites de l’île. En 10 jours, le circuit mène au loin : le parc national de Killarney, la péninsule de Dingle, les falaises de Moher, la Chaussée des Géants… et parcourt les villes de Galway, Derry, Belfast, Dublin et Cork. Un programme à réserver d’urgence !
Circuit de 10 jours au prix de 1 249 € pour deux personnes (chambres d’hôtel et ferry, repas compris, visites accompagnées). Date de départ : 21 septembre 2018. 08 25 82 88 28 www.brittany-ferries.fr
La Géorgie perle du Caucase Terres de Charme propose une nouvelle destination à sa collection de voyages : la Géorgie, accompagné par un guide francophone amoureux du pays.
Entre mer Noire et montagnes du Caucase, peu connue et peu visitée, injustement oubliée des routes touristiques, la Géorgie est un monde fascinant par la diversité de ses influences culturelles, la beauté de ses paysages de montagne, l’originalité et l’authenticité de ses coutumes et traditions, l’architecture incomparable de ses églises et monastères, le monde farouche et fascinant du Haut Caucase. Au programme : découverte des merveilles architecturales de Tbilissi, exploration des cités troglodytes cachées au cœur de paysages sauvages et une randonnée à l’ombre des plus hauts sommets du Caucase.
IRLANDE
SARDAIGNE GEORGIE
Paris / Paris - 11 jours / 9 nuits « Au pays des Argonaute et des Amazones » À partir de 4.340 € TTC/pers. (Base 2 participants). 01 55 42 74 10 www.terresdecharme.com VIETNAM
Le Vietnam du Nord au Sud
Spécialisée dans les voyages pour adolescents et jeunes adultes, l’agence Sans Frontières propose une découverte du Vietnam depuis les plages de Hoi An, en passant par la Baie d’Ha Long, en parcourant le Delta du Mékong le temps d’une croisière. Le séjour va à la rencontre des habitants et de leurs traditions et offre une expérience inoubliable. Une expérience unique.
Programme de 20 jours (départs en juillet et août) au tarif de 2 550 € /pers. 04 79 31 27 06 www.sans-frontieres.fr
AUSTRALIE
Caravaning dans
l’Ouest australien
Depuis Perth jusqu’à Coral Bay, ce circuit de 14 jours permet de découvrir l’Australie sur un parcours de 1 150 kilomètres. À bord d’un 4X4 auquel est attachée une caravane, l’itinérance s’élance au cœur du grand Ouest, entre parcs nationaux, réserves marines et bush sauvage.
HOTELS
Circuit de 14 jours, à partir de 2580 €/pers. 0825 822 295 www.australie-a-la-carte.com COUNTRY
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What’s
New by
La Rédaction
TUNISIE T
Dernière minute
On nous annonce la récente inauguration de La Badira, premier palace d’Hammamet et unique établissement référencé Leading Hotels of the World en Tunisie. Doté d’un spa Clarins, ce joyau installé dans une station balnéaire au nord de la ville s’inscrit dans l’esprit le plus authentique de l’accueil et du savoir-faire. Riche d’une décoration d’intérieur témoin d’un glorieux passé alternant avec des créations contemporaines, La Badira se veut le garant d’un séjour exceptionnel. INFORMATIONS :
La Badira ~ Route touristique ~ Rue Assad Ibn Fourat ~ Hammamet 8050
SAINT GENIES Bel Estiu
Dans un cadre naturel, au cœur d’un petit hameau en pierres et toits de lauze, typique du Périgord Noir, Bel Estiu vous invite en toute simplicité au calme et à la détente. Une maison décorée avec soin, une literie de qualité, des petits déjeuners complets préparés avec des produits locaux, une cuisine à disposition et une piscine chauffée, il n’en faut pas beaucoup plus pour savourer l’arrivée du printemps et se laisser happer par la beauté de la Dordogne. TARIFS :
• à partir de 100 € ~ chambre double (petit déjeuner inclus) • à partir de 115 € ~ chambre famille (petit déjeuner inclus) INFORMATIONS :
Maison d’hôtes Bel Estiu ~ Le Méjat ~ 24590 Saint Genies T. 06 50 69 44 04 ~ contact@belestiu.com ~ www.belestiu.com
Refuge du
MONTENVERS
Dormir dans un refuge de haute montagne. Au pied de la Mer de Glace, le Refuge du Montenvers est perché à 1913 m d’altitude sur le massif du Mont Blanc. Uniquement accessible par un petit train rouge à crémaillère, ce lieu délicieusement désuet et authentique, à la déco simple et chaleureuse propose 20 chambres, suites et dortoirs avec vue à couper le souffle sur Les Drus ou Les Grandes Jorasses. Une expérience inédite pour les amoureux de pleine nature. POUR 2 PERSONNES, PDJ ET DEMI-PENSION INCLUS :
• Chambre de 190 € la nuit à 340 € suivant saison. • Suite pour 7 personnes 895 € suivant saison. INFORMATIONS :
HOTELS
T. 04 57 74 74 74 www.montenvers.terminal.com
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JW MARRIOTT PHU Emerald Bay
Installé sur l’île la plus vaste du Vietnam, Phu Ouoc, véritable paradis caché au large de la côte Sud du Vietnam, cet ensemble de 224 chambres, suites et villas se dévoile comme un havre de paix et de détente incomparable. Design luxueux et confort ultramoderne riment avec dépaysement et expérience paradisiaque. Outre une gastronomie internationale, on y déguste des spécialités vietnamiennes des plus authentiques. Spa, sauna et attentions au top finalisent l’expérience. INFORMATIONS :
MAROC
Groupe Marriott www.marriott.fr
Mazagan
Sublimez vos vacances de printemps et offrez-vous une escapade en famille dans le monde merveilleux de Mazagan Beach & Golf Resort Morocco. À 2 h de Paris longeant la côte d’El Jadida une somptueuse plage de sable fin, des chambres avec vue sur l’océan et un spa entre Orient et Occident. Quad, Karting, équitation tennis, fitness et un parcours de golf conçu par Gary Player (18 trous sur 6885 m). Des activités pour les enfants de 3 mois à 16 ans, activités sportives, cours de cuisine, soirées cinéma … Offre spéciale printemps entre le 24 et le 30 avril 2018. • TARIF PAR NUIT SI UN MINIMUM DE 3 NUITS RÉSERVÉES : de 177 € avec vue piscine, vue sur Océan 223 € ou en suite de 481 € à 4020 € pour la suite royale. INFORMATIONS :
T. 00 212 523 38 80 80 ~ reservations@mazaganbeachresort.com
LES BAUX DE PROVENCE
Benvengudo
Soyez les bienvenus dans cette bastide de style provençal aux senteurs et aux couleurs des plus typiques ! Les 28 chambres et suites de l’élégant boutique-hôtel de charme s’inspirent des traditions régionales et s’inscrivent dans un cadre idyllique de pins, champ de lavande, oliviers, plants de thym et romarin. Le restaurant La Farigoule propose une gastronomie de marché rehaussée des arômes les plus authentiques des produits gorgés de soleil et de saveurs. Membre du prestigieux label Tempting Places, l’établissement propose des séjours culture et gastronomie inédits. INFORMATIONS :
Benvengudo ~ Vallon de l’Arcoule 13520 Les Baux de Provence T. 04 90 54 32 54 www.benvengudo.com/fr
GLOBE
Cr queur Buenos Aires
EL MUELLE
sienne. Le Chef, Jérémie Lobies, décline une cuisine goûteuse et authentique : tartines chaudes, sandwichs minute, soupes servies dans des miches de pain de campagne réchauffant le corps et l’âme. Pour suivre, vapeur de crevettes sauvages, potau-feu maison ou encore entrecôte Black Angus saisie sur un four à braise de compétition. service continu tous les jours de 7h30 à 2h du matin t. 04 50 21 22 44 www.lehiboublanc.fr
Paris
BUS BURGER Un bol d’air en pleine ville, l’été en terrasse, bercé par le clapotis des vagues sur le ponton et le coucher de soleil, on y déguste de savoureux produits de la mer – calamars, saumon, merlu, thon – ainsi que des spécialités locales (les viandes sont un régal !). Idéal également en fin de journée pour un cocktail ou un verre de vin avec vue sur mer.
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av. costanera y av. sarmiento _ Buenos aires t. 00 54 11 4773 2216 www.elmuellerestaurante.com.ar
Megeve
LE HIBOU BLANC
HOTELS
Pour un déjeuner, un dîner ou un verre entre amis, voilà l’adresse qui compte à Megève, récemment ouverte dans le même esprit que sa grande sœur pari-
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La traversée de Paris à bord d’un bus aménagé en restaurant à vue panoramique est idéale pour une virée en famille ou amis à la découverte de la capitale. Au programme : les principaux monuments de la ville et au menu : des burgers 100 % français. Steak et fromage double épaisseur, ou façon Rossini au foie gras, ou encore escalope de poulet et végétal. Gourmand et original !
2 rue Jacquard _ 75 011 Paris t. 01 45 46 06 41 www.bus-burger.com
Toulouse
LES COMPLICES
D’abord il y a le franc sourire d’Arnaud, le sympathique brouhaha d’une salle juste assez spacieuse, la déco sobre et bien pensée, le service sans chichi, et la jolie présentation des plats qui augurent déjà d’un
vous souhaitez participer à cette rubrique et devenir globe-croqueur d’un prochain numéro ? Envoyez-nous vos coups de cœur & coups de fourchette
éventuellement accompagnés d’une photo - à l’adresse suivante :
contact @ countryandhotels.com Après sélection, les adresses les plus remarquables • originales • surprenantes • inattendues • inédites • alléchantes seront publiées.
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menus bon moment gourmand. Des sson ou tous les jours différents, poi plus light viande, 3 entrées dont une ustations et pour le dîner 5 petites dég t original, dont une sucrée. Un concep l’audace et des produits de qualité, de iettes. de l’originalité dans les ass r de boeuf Pourquoi pas un parmentie n, cabourguignon purée potimarro e quinoa rottes ou un filet de julienn h! chou-fleur et crème d’anet
Athenes
“RIFIFI”
peut comou tapas grecques que l’on ce qui mander en petites portions, tes les tou à ter goû de ttra vous perme sque! saveurs du terroir grec ou pre 7 euros à 3 x : (pri s ble rda Prix très abo serts pour les mézé) avec des des . ilée éto e ess adr dignes d’une etsiou emmanouil Benaki 69 & Valt e rèc s_G 10681 athène horaires d’ouverture 0 à 00.30 de mardi à samedi de 13.0 / lundi de 0 22.0 à 0 13.0 de he dimanc 0 13.30 à 22.3 t. 0030 210 330 0237 www.rififi-restaurant.gr
Vietnam toyants, à Dans un écrin aux tons cha Archéoquelques minutes du musée Katerina logique d’Athènes, Tassos et rraproposent des saveurs médite tà néennes revisitées qui metten la cuisine l’honneur les ingrédients de truffe, grecque – huile d’olive, thym, dresses de mastic – avec un carnet d’a rni. N’hésipetits producteurs bien fou frais et les tez pas à goûter le poisson le-feuille spécialités fromagères : mil ons far“figue-fromages”, champign se cis. L‘exclusivité de la maison Mineure porte sur les “mézé”d’Asie
tarte au Côté douceurs, choisissez la ou un citron, chantilly au Limoncello son n café gourmand qui mérite bie plice com nom. Voilà 2 ans que ce trio ! à del régale tout Toulouse. Et au 13 Place dupuy 31000 toulouse t. 05 31 48 69 91
NOODLE & ROLL BUN BO NAM BO
c Su’ à Dans la dynamique rue Ly Quô our dét le rite mé t ran Hanoi ce restau e hèr osp atm son r pou non seulement très la r pou t tou sur conviviale mais ts et regrande qualité de ses produi s. que typi si nes cettes vietnamien véPho au , Hué Xéo Goûtez au Banh cua nem Bun au ore gétarien ou enc with crab bé composé de rice noodle cheur et fraî de ice dél spring rolls, un de saveurs. noodle & roll 39 c ly Quoc su’ hanoi ( Vietnam )
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Remerciements a nos Globe Croqueurs HOTELS
FRANçOIS T. / RENÉE K. / ELENI P. / ANNE P. / ALExANDRE F. / MARION / CHRISTIAN G.
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Chaque voyage a son aventurier. Chaque aventurier, sa façon de voir et de raconter le monde. Dans cette sélection de blogs, le voyage se vit, se raconte, s’image en toute liberté. Laissez-vous séduire par ces âmes curieuses de la vie. Profitez de chacune de leurs expériences et partez, vous aussi, dans l’aventure autrement.
By
Sonia verani
Si je vous dis Angleterre, vous allez penser pluie, thé, bus rouge, gélatine immonde ? Si je prononce Brésil vous voyez des bikinis à fesses jolies, des joueurs de futchbol? Ok. Ok. Autant de clichés qui viennent illustrer pas mal de destinations et pays. Mais justement, au-delà de ces clichés, que pouvons-nous retenir de chacune de nos expéditions ? Si on partait à l’aventure pour justement démonter un à un ces clichés pour laisser place à d’autres souvenirs plus jolis, plus gratifiants ? C’est le défi que relèvent Sharone et Maxime, nos deux jeunes voyageurs impliqués, dans ce blog où les images toutes faites volent en éclats. Ici, tout commence par un micro-trottoir où des personnes s’expriment rien qu’à l’évocation d’un nom de pays, ville ou île. Evidemment, ce qu’il en ressort ne résume pas vraiment la destination. Au contraire, cela vient presque à la dénaturer. Alors, suite à l’évocation de tous ces clichés réducteurs, les deux tourtereaux débarquent dans ledit paysage et le visitent dans le seul but de lui offrir une autre renommée beaucoup plus flatteuse, réelle et juste. Ici, on ne réduit pas un pays, une ville, un peuple, on le visite mieux et on lui offre des clichés photographiques et narratifs plus dignes, sortant des sentiers battus. Ici, on ne résume pas la Corée du sud en un bol de riz, Non. On ne colle pas non plus l’étiquette « Bière-Frites » sur sa valise quand on part en Belgique, Non. On sillonne les routes, les ruelles, les villages isolés, les cultures autrement. Sans aucun a priori et vraiment, ça fait du bien. Un sac à dos, deux jeunes coeurs ouverts sur l’essentiel et l’important, voila ce que Povécham offre dans ce blog qui s’évertue à démonter ce qu’ici on pense de là-bas.
Sauvazine, un néologisme qui, à lui tout seul, plante le décor de ce blog où voyage et culture sont les fils conducteurs de chaque article posté. Un magazine sauvage de la blogosphère sans aucune barrière. Alimenté par une âme voyageuse qui dévore le monde comme si chaque jour vécu comptait 48h et non 24h, ce blog rallie pas mal de curieux désireux de découvrir une destination certes, mais il est aussi un tableau de bord pour tous les amoureux d’Art. Cette Sauvazine voyage dans le monde et dans l’art en prenant tout son temps libre. Cette liberté incarnée ici, dans une plume lyrique toujours précise et à l’heure, peut tour à tour vous parler d’une journée à Brooklyn, en rythmant son récit en des clichés et des mots calqués par le temps qui passe mais qui compte toujours. Elle donne à ses visites une dimension de temps qui nous propulse dans un Jet-lag salvateur et régénérant. Elle nous fait vivre aussi une journée sur les Iles Fidji, sa journée idéale de 8h à 22h, avec à chaque fois des mots qui résonnent comme pour nous dire qu’il ne faut plus perdre de temps. Que le temps c’est des découvertes et des instants précieux à provoquer, dans le monde et dans l’âme. Âme qu’elle nourrit en visitant des expositions artistiques quand elle n’a pas le loisir de rêvasser utile ailleurs. Dans ses instants culturels, elle nous invite à de belles heures au milieu d’une exposition, d’un musée ou d’un opéra. Du coup, on voyage dans deux mondes, le notre et celui de l’art. Une façon de s’accorder une pause utile dans nos emplois du temps remplis de contraintes et d’horaires perdus.
LA-LYKORNE-ILLETTREE.COM
POvECHAM.COM
SAUvAzINE.COM HOTELS
Si tu as peur de l’avion, du bateau, du train, du vélo, ami voyageur, ce blog est pour toi. Oui, ici, on voyage avec strass, humour et paillettes. Ici, on traque les arcs-en-ciel du monde entier à dos de licorne. Et pas n’importe laquelle ! Une jolie licorne parisienne et graphiste de surcroit qui se dit « illettrée » mais qui use d’une plume décapante, sans la moindre faute de goût. En solo ou en duo, avec son viking chéri, cette Lykorne bondit de pays en pays avec une légère préférence pour tous les univers froids. L’Islande a été pour elle une réelle prise de conscience déterminante dans sa façon d’aborder les voyages et surtout de les raconter. Ses prises de vue ont toutes un côté graphique, de par sa formation professionnelle mais aussi un côté ludique et coloré de par son âme pétillante. Elle évoque ses joyeuses découvertes dans des articles à déguster sans modération. Au compteur de cette indomptable licorne déjà pas mal de destinations : Chine, Espagne, France, Italie, Groenland, Islande, Mongolie et Sibérie. Elle n’a pas froid aux sabots ni aux yeux. Elle adore galoper sur le lac Baïkal en hiver et nous raconter la douce lumière rasante qui transperçait la glace, les reflets et craquelures qui dessinaient des motifs sur le lac et en profondeur… Elle visite sous la neige un magnifique monastère mongol par -30° et nous en rapporte des récits chauds et émouvants pleins d’émerveillement et de béatitude. Elle ne cesse de vibrer cette Likorne et n’a de cesse de nous embarquer dans son univers joyeux où chaque aventure est une rêverie devenue réalité.
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QUéBEC LE MAG’ / RÊVER, BOUGER, RENCONTRER
Le seul magazine 100 % Québec QUI VOUS DONNE RENDEZ-VOUS EN KIOSQUE, SUR ABONNEMENT ET SUR LE WEB !
VOUS POUVEZ VOUS PROCURER QUÉBEC LE MAG’ > en kiosque : en vente chaque trimestre en France, en Suisse, en Belgique et au Québec > par abonnement sur : www.quebeclemag.com/abonnement > en version numérique sur : www.relay.com
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Guides Anne vincent
Books
by
treks
L’IRLAnde des poètes
du monde
PHOTOS JEAN-PIERRE DUVAL
JEAN-MARC PORTE
Des destinations diverses comme le Pérou, la Birmanie, la Réunion ou plus proches comme les Alpes ou la Corse, offrent des circuits qui satisferont les amateurs de nature et de découvertes, ouverts à la rencontre et aux nouveaux horizons. EDITIONS GLÉNAT 208 P. 39,50€
Des paysages d’une beauté sauvage, un peuple chaleureux sont les trésors que nombreux poètes ont su traduire de façon lyrique. EDITIONS MUSEO 272 P. 39,50€
La ROUTE de LA SOIE
De la Turquie à la Chine, En Iran, en Ouzbekistan, Alfred De Montesquiou nous invite à le suivre sur les routes empruntées par les caravaniers pendant près de 2000 ans avec anecdotes et histoires glanées en chemin. EDITIONS DU CHÊNE 320 P. 29,90€
Val d’Aoste les plus belles randonnées PIERRE MILLON
Dans le cadre exceptionnel qu’offrent les Alpes, chacun trouvera le parcours qui correspond à son niveau mais en profitant de panoramas grandioses tel que le Mont Rose, le Cervin ou encore le Grand Paradis. EDITIONS GLÉNAT 96 P. 12,50€
Himalaya Céleste Entre ciel et terre LAURENT BOIVEAU
L’auteur nous fait monter jusqu’aux plus hauts sommets du monde, au Ladakh, au Népal, au Pakistan dont il arpente les chemins et croise les populations ; il en rapporte de magnifiques photos qui feront rêver les amoureux de l’Himalaya.
Dictionnaire insolite de la Birmanie MARION SABRIÉ
Un voyage dans l’insolite birman dans lequel nous convie Marion Sabrié. Des lieux qui font rêver : Mandalay, Yangon, le Lac Inlé, Bagan et qui attirent de nouveau des touristes du monde entier. EDITIONS COSMOPOLE 160 P. 11€
Les plus BeAux week-endS en France Découvrez la France selon la manière que vous aurez choisie : 40 séjours thématiques vous sont proposés. En mode sportif pour se dépenser, en mode relax pour savourer, en mode nature pour une découverte de beaux paysages ou du patrimoine français. EDITIONS GALLIMARD GÉOGUIDE 240 P. 9,90€
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AMÉRIQUE DU
OCEAN PACIFIQUE
MER DE BARENTS
NORD
AMÉRIQUE
CENTRALE
OCEAN ATLANTIQUE
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MER DES CARAÏBES
AMÉRIQUE
HOTELS
DU
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SUD
SPECIAL EE 65 PPRROOVVEENNCC AALLPPEESS ZZUURR CCÔÔTTEE DD’’AA
MER DE SIBERIE ORIENTALE
RUSSIE MER DE NORVEGE
EUROPE MONGOLIE
KAZAKHSTAN
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PROCHE ORIENT
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AFRIQUE MER D’ARABIE
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{ Le Haut Atlas }
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Le Sud Tyrol
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Lisbonne { Lisboa }
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La Réunion
{ Italie }
{ Le Palm Hôtel }
AUSTRALIE GRANDE BAIE AUSTRALIENNE
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OCEAN INDIEN
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LES CARNET S D’UN PEINTRE C HINOIS EN EXCLUSIVITÉ POUR COUNTRY & HOTELS
g n a Hu Yongyu 微信图片
Huang Yongyu est né en 1924 dans la province de Hunan. Il a quitté l'école très tôt et appris par lui-même la peinture et la littérature, ce qui lui donne un style unique qui se distingue de toutes les écoles, marqué par une vitalité exceptionnelle. C’est un artiste reconnu pour ses gravures sur bois et peintures à l’encre, mais aussi pour ses poèmes, essais et romans.
artistes Autodidacte, il est aujourd'hui l'un des s fait les plus influents de son pays et nou l’honneur de ces quelques pages.
HOTELS
J’ai l'oeil accueillant, je pose mon pinceau et me repose, bois de l’eau et fume une cigarette, je me lève et regarde autour de moi. Huang Yongu a planté son chevalet aux quatre coins de Paris, Rome, Sienne ou Florence. Son carnet de voyage fourmille d'anecdotes où Modigliani, Raphaël et Dante voisinent allègrement avec ses amis chinois et ses souvenirs. Il rêve sur les ponts, s'allonge dans l'herbe au pied d'une statue de Bourdelle, se hasarde à des comparaisons sur la poésie et la peinture, marche beaucoup avec son barda de peintre sur le dos, comme une fourmi solitaire. Je n'ai rien vu et m'étonne de tout, dit-il. Une curiosité joyeuse, une parole libre et fantasque, le regard original d’un créateur qui n’a jamais fréquenté d’école d’art et a tout appris de la vie et de ses rencontres.
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HOTELS COUNTRY
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Un
ECHAPPÉE BELLE
Eden
berbère HOTELS
retour dans la Vallée Heureuse au cœur du Haut Atlas marocain
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VINCENT BORGNE PIERRE-ETIENNE VINCENT
Je n’ai jamais cessé de penser à ce que j’avais appris, durant ces lents moments passés hors du temps, dans cet endroit aux allures de bout du monde, l’une des régions les plus enclavées du Maroc. La vallée des Aït Bouguemez m’a marqué à tout jamais et mon expérience là-bas a guidé les années qui ont suivi. Et voilà que Country & Hôtels me propose d’y retourner, le temps d’une respiration. ww
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ECHAPPÉE BELLE
Si le
Sud
Tyrol HOTELS
nous était conté
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PIERRE-ETIENNE VINCENT ANNE PRUNEL
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Si proche de l’Autriche par la langue et la distance, le Sud-Tyrol a sa propre personnalité riche de deux cultures et influences, celle de son pays, l’Italie dont il s’enorgueillit du côté méditerranéen, désinvolte, chaleureux et l’esprit rigoureux et montagnard hérité de son ancienne appartenance .... Une dualité que l’on retrouve dans l'atmosphère de ses villes, dans le choix des deux langages, dans le mélange de saveurs de sa gastronomie et dans sa nature qui blanchit les sommets des Dolomites et fait fleurir des vergers dans les vallées.
À
Et nous voilà dubitatifs et indécis devant le panneau de signalisation de notre destination : Hafling/Avelengo. Il faudra s’y habituer, deux langues pour un même lieu ! Nous laissons derrière nous les plaines fertiles de l’Adige où, profitant d’un climat alpin et méditerranéen à la fois, à perte de vue s’étendent des vergers de pommiers, qui tracent de parfaites lignes parallèles, dessinant dans la plaine un immense jardin de Pomone, luxuriant, coloré, nourricier. À nous les hauts plateaux ensoleillés qui surplombent la ravissante ville de Merano. La route grimpe en lacets, le paysage est grandiose, alternant le tapis vert des pâturages et les larges espaces boisés, ceints par d’imposants massifs dont les pics acérés transpercent le bleu du ciel, créant un contraste saisissant avec la douceur des vallons. La vallée a laissé la place à un paysage de montagne, nous arrivons à une altitude de 1200 mètres. HOTELS
l'annonce de notre départ pour le Sud-Tyrol, une petite mise au point géographique a été nécessaire pour ceux qui, connaissant les beautés du Tyrol, nous imaginaient déjà devant le fameux petit Toit d’Or d’Innsbruck, plutôt que sur les rives de l’Adige. Un petit abrégé historique s’est également imposé, nous éclairant nous aussi sur certaines périodes méconnues de l’histoire qui ont abouti après maintes vicissitudes à l’autonomie de cette province italienne bilingue où la langue germanique, héritée de son ancienne appartenance à l’Autriche, est la plus couramment parlée quand l’italien est utilisé par 1/4 de la population (une 3e langue, le Ladin, est utilisée seulement par une petite minorité). Deux langues, deux influences, un mariage qui fait la richesse de cette province métissée. Nous découvrons la magnifique région du Haut-Adige (Trentino-alto Adige), ou Südtirol pour la population germanophone, dans la province autonome de Bolzano...ou Bozen.
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by COUNTRY & HOTELS
Le temps d’un voyage
Spécial
Provence Alpes Cote d’Azur
Itinérances culturelles en Côte d’Azur
Évasion, sensations & culture dans les Alpes
Le vin au féminin l’Art en ville ou villes d’Art
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HOTELS
Le Castellet, suivez le circuit
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BIENVENUE EN RÉGION SUD
PROVENCE, ALPES, CÔTE D’AZUR
« Avec nos trois marques monde, la Région Sud est synonyme de soleil et de culture millénaire. Entre mer, collines et sommets alpins, cette terre d’exception est le symbole d’un art de vivre que je vous invite à découvrir. » Renaud MUSELIER Président de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur Député européen
HOTELS
Conception-réalisation : Direction de la Communication et de la Marque de la Région. Photo : Gettyimages.
PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR
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EDITO Ensoleillée et lumineuse. Naturelle et sauvage. Authentique et riche en patrimoine. Vivante, chaleureuse et créative.
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our toutes ces qualités, la Région Sud Provence - Alpes - Côte d’Azur est l’une des régions de France les plus prisées des voyageurs du monde entier.
Aux portes de la Méditerranée et de l’Europe, 700 kilomètres de littoral courent depuis notre sublime Côte d’Azur jusqu’à la sauvage Camargue, paradis des flamants roses. Au nord et à l’est, vallées, massifs, gorges et villages de caractère règnent en maîtres, placés sous la pureté des torrents et la majesté des Alpes. Jalonnée de vignobles, d’oliviers et de lavande, la mythique Provence regorge de prestigieux festivals et de villages authentiques bercés par les arts de vivre provençaux. Aux portes d’entrée multiples, ces trois territoires d’exception permettent une multitude d’expériences et d’activités quelles que soient les saisons : histoire et patrimoine, art et culture, gastronomie et oenotourisme, activité balnéaire et sports nautiques, golf, sports d’hiver, itinérance sous toutes ses formes randonnées pédestres, circuits routiers d’exception -, artisanat comme shopping XXL, festivals, concerts et vie nocturne… Ou tout simplement ne rien faire et « farnienter », sous des ciels purs et dans la douceur d’un climat exceptionnel. Dans ce numéro, Country & Hotels a parcouru notre région et vous invite, sous sa plume alerte et son œil photographique, à nous découvrir dans ce qui fait la force et l’attractivité de trois destinations qui sont des joyaux d’arts de vivre comme de biodiversité. Bienvenue !
HOTELS
Monsieur Renaud Muselier Président de la Région Sud Provence - Alpes - Côte d’Azur Président du Comité Régional de Tourisme Député Européen
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BIENVENUE EN RÉGION SUD
Conception-réalisation : Direction de la Communication et de la Marque de la Région. Photo : Gettyimages.
PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR
PROVENCE, ALPES, CÔTE D’AZUR
« Avec nos trois marques monde, la Région Sud est synonyme de soleil et de culture millénaire. Entre mer, collines et sommets alpins, cette terre d’exception est le symbole d’un art de vivre que je vous invite à découvrir. » Renaud MUSELIER Président de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur Député européen
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Cavaillon
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Istres
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PARC NATUREL RÉGIONAL DU LUBERON
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La Ciotat
Cassis
MARSEILLE
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Bandol
Six-Foursles-Plages
TOULON
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HYÈRES
BRIGNOLES
St-MaximinLa Ste Baume
MONTAGNE SAINTE-VICTOIRE
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Castellane
GORGES DU VERDON
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Les Arcs
DRAGUIGNAN
PARC NATUREL RÉGIONAL DU VERDON
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Moustiers-Ste-Marie
Gréoux-les-Bains
RÉSERVE GÉOLOGIQUE DE HAUTE-PROVENCE
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Ste-Maxime
ST-RAPHAËL
MASSIF DE L’ESTÉREL
FRÉJUS 9
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PARC NATIONAL DE PORT-CROS
ÎLES DU LEVANT
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MENTON
NICE
MÉDITERRANNÉE
ANTIBES
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MONACO
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ITALIE
Vence
CANNES
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GRASSE
PARC NATUREL RÉGIONAL DES PRÉALPES D’AZUR
ST-TROPEZ Bormes-les-Mimosas Le Lavandou
5 PARC NATIONAL DU MERCANTOUR
DIGNE-LES-BAINS
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ALPES S
MANOSQUE
Forcalquier
SISTERON
AUBAGNE
AIX-EN-PROVENCE
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PARC NATIONAL DES CALANQUES
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Martigues
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PARC NATUREL RÉGIONAL Salon-de-Provence DES ALPILLES
PARC NATUREL RÉGIONAL DE CAMARGUE
Stes-Maries-de-la-Mer
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Roussillon
RÉSERVE DE BIOSPHÈRE DU MONT VENTOUX
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PROV PROVENC P R NC CE E
Gordes
Carpentras
L’Isle-surla Sorgue
St-Rémy-deProvence Les-Baux-de-Provence x de
Tarascon
ARLES
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ORANGE
AVIGNON
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Vaisonla-Romaine
Guillestre
BARCELONNETTE
Embrun
12 PARC NATUREL RÉGIONAL DU QUEYRAS
T C Ô
11 PARC NATUREL RÉGIONAL DES BARONNIES PROVENCALES
GAP
PARC NATIONAL DES ÉCRINS
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AGENCE MARSATWORK / COMITÉ RÉGIONAL DE TOURISME PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR
Sommaire
Agenda
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Les News 74 Books & guides
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Le Castellet,
suivez le circuit ! Le vin au Féminin
Itinérances culturelles en Côte d’Azur
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Évasion, sensations & culture dans les Alpes l’Art en Ville ou
HOTELS
Villes d’Art
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www.chateaubergercosmetiques.fr
Agenda DA
PICASSO, VOYAGES IMAGINAIRES MARSEILLE
Des rives de la Méditerranée aux confins de l’Afrique, l’œuvre
by
NIEL HAUSE
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de Pablo Picasso porte un désir d’évasion, invitation au voyage, mais aussi initiation mythologique. Peintures, sculptures, assemblages, dessins, photographies et cartes postales sont exposés sous forme d’itinéraires et dialogues inédits.
Du 16 février au 24 juin www.vieille-charite-marSeille.com
Les Médiévales des Baux-de-Provence
Durant les vacances scolaires, week-ends et jours fériés, le tir à la catapulte ou à l’arbalète, les duels, mais aussi le travail quotidien des artisans forgerons et tailleurs de pierre rappellent la réalité de la vie de château, entre la fin du MoyenAge et le début de la Renaissance.
Les Sardinades
à Martigues
Les Sardinades sont devenues l’un des rendez-vous les plus conviviaux de l’été. Place des Aires, entre les eaux de l’étang de Berre et les canaux de la Venise provençale, 250 places assises se prêtent à la dégustation de sardines grillées au barbecue, la recette de soirées d’été incomparables au bord de l’eau.
De fin juin à fin août www.martigueS-touriSme.com
Du 26 marS au 31 août www.chateau-baux-provence.com
L’EURO FESTIVAL HARLEY DAVIDSON Port-Grimaud
Plus de 10 000 bikers venus de toute l’Europe se donnent rendez-vous dans le golfe de Saint-Tropez. Le samedi, la parade s’étire sur 40 km, sur l’air de ‘’ Je n’ai besoin de personne en Harley Davidson… ’’.
Du 7 au 10 juin & www.eventS.harley-DaviDSon.com
Les Chorégies d’Orange
Tous les grands noms de l’Opéra foulent la scène du Théâtre Antique, non seulement pour les œuvres-phares du bel canto, mais aussi pour des créations modernes avec les ‘’Nouvelles Chorégies’’ HOTELS
Du 20 juin au 4 août & www.choregieS.fr
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La 460e Editions des Bravades Saint-Tropez
Cérémonies et processions célèbrent le Saint-Patron et le glorieux passé militaire de la cité lors de ces trois journées de dévotion qui se déroulent selon un rite immuable depuis le XVIe siècle.
Du 16 au 18 mai www.SainttropeztouriSme.com
LES ETOILES DE MOUGINS
RACE
La Red Bull Air Race débarque à Cannes pour un spectacle à couper le souffle. Après Londres, Rio de Janeiro, Budapest, San Diego, Indianapolis… le plus grand championnat du monde de course aérienne fera étape en baie de Cannes du 20 au 22 avril 2018. Pour les 5 Tricolores en lice dans ces Séries (3 Masters et 2 Challengers), cette course promet d'être mémorable.
www.reDbull.com
Les Nuits de la Citadelle à Sisteron
Depuis plus de 40 ans, l’association ‘’Arts, Théâtre et Monuments’’ organise ces nuits dédiées au théâtre, à la danse et à la musique devant l’imposante et majestueuse Citadelle des Comtes de Provence.
juillet et août www.nuitSDelacitaDelle.fr
CANNES Séries
Ultra-trail® Côte d’Azur Mercantour revient pour une nouvelle édition avec, notamment, son 145 kilomètres qui s’impose aujourd'hui comme l’un des ultras les plus difficiles et exigeants de France !
Le 1er Festival International des Séries de Cannes, "Festival Canneséries", aura lieu en avril 2018. Adossée à l’aura du MIPTV, en partenariat avec Canal+ et Reed Midem, cette nouvelle manifestation a un objectif clair : faire de Cannes la Capitale mondiale des séries.
Du 15 au 17 juin 2018 De nice à Saint-martin-véSubie www.ultratrail06.com
Du 04 au 11 avril 2018 palaiS DeS feStivalS et De congrèS www.canneS-DeStination.fr
PACA
RED BULL AIR
CÔTE d’AZUR MERCANTOUR
Le temps d’un voyage
l’invité D’honneur : thierry etchebeSt Du 02 au 03 juin 2018 DanS le village www.leSetoileSDemouginS.com
ULTRA-TRAIL
IRON MAN NICE 13e Ironman France
C’est en 2005 que le célèbre Triathlon de Nice devient l’IRONMAN France Nice. Les athlètes s’élanceront de la Plage du Centenaire pour effectuer un parcours total de 226 km décomposé en deux boucles. Le parcours vélo est un véritable bijou, menant les athlètes au cœur de l’arrière-pays niçois et de ses villages pittoresques. Avec près de 1 800 m de dénivelé positif, le circuit dévoilera des paysages panoramiques de toute beauté. La course à pied sera quant à elle organisée en 4 aller-retours le long de la mythique Promenade des Anglais.
le 24 juin > promenaDe DeS anglaiS (Départ) > www.ironmannice.com
LES VOILES d’ANTIBES
Les Voiles d’Antibes accueillent les plus beaux Yachts de tradition du monde pour l’ouverture du Panerai Classic Yachts Challenge. Créées en 1996, elles sont la première Régate du Panerai Classic Yachts Challenge, où l’aventure et le luxe se conjuguent dans une tradition sportive et conviviale. Les participants se renouvellent chaque année autour d’un noyau dur de bateaux mythiques...
Du 30 mai au 03 juin 2018 port vauban, cap D'antibeS et baie De juan-leS-pinS www.voileSDantibeS.com HOTELS
Durant deux jours, au mois de juin, le village de Mougins se métamorphose en un vaste théâtre du goût à ciel ouvert et accueille les plus grands chefs du monde venus partager avec le grand public l’amour d’un métier et d’une passion commune.
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NEWS
ARCHI &
Patrimoine
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ure coïncidence, Brigitte Bardot comme le Marquis de Sade ont tous deux une belle actualité en Provence. Juste réouvert, le château de la famille de Sade à Saumane renseigne sur une dynastie sulfureuse, tandis que la statue de BB met les formes à l’entrée de Saint-Tropez. L’actu, c’est aussi la reconquête par l’art et les artistes des centres-villes, comme celui de Toulon devenu une galerie à ciel ouvert, l’accès rétabli au cœur de l’abbaye de Montmajour, la nécropole des Comtes de Provence et une nouvelle façon de s’immerger dans le Palais des Papes d’Avignon.
DoDoS Nouveaux
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HOTELS
ne suite au couvent, une bulle en haut des pistes, une Cadillac aménagée, un tonneau dans un vignoble : les amateurs de nuits insolites sont à la fête. Des établissements pieds dans l’eau, ouverts récemment ou restaurés, font également l’actualité : Les Roches Blanches (Cassis), Les Roches Rouges (Saint-Raphaël), Les Sablettes (La-Seyne-sur-Mer), La Villa Douce (Rayol-Canadel)… Se développent également de nombreuses maisons d’hôtes, gîtes et résidence à prix abordables et à l’accueil chaleureux.
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RÉDACTION ANNE TABOUREL PHOTOS CAMILLE MOIRENC
Le Castellet,z le "circuit" suive
La Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur s’apprête à accueillir un très grand événement le 24 juin 2018… Le Grand Prix de France F1 reprend vie au circuit Paul Ricard ! L’occasion pour Country & Hotels de vous guider vers des lieux sublimes aux alentours du mythique circuit du Castellet.
Le Grand Prix de Formule 1 est de retour en France, au Castellet ! Le Var accueillera les plus grands coureurs automobiles le 24 juin prochain. Dix ans exactement après avoir disparu, le Grand Prix de France F1 reprendra vie en 2018 au circuit Paul Ricard.
HOTELS
Plus qu’un simple spectacle sportif, le « 2018 Formula 1 Grand Prix de France Le Castellet » est une expérience globale et inédite proposée à 65 000 spectateurs et aficionados. Le Circuit Paul Ricard, qui compte parmi les plus grands circuits automobiles du monde, bénéficie d’un cadre exceptionnel dans une région où l’offre touristique est aussi unique que variée. Autour de ce grand événement, de nombreuses initiatives et activités seront proposées sur le site et ailleurs.
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Notre « circuit » pour Country & Hotels débute donc sur les pistes du Castellet avant de rejoindre le littoral pour effectuer une excursion vers les superbes îles Paul Ricard entre Sanary-sur-Mer et Six-Fours-les-Plages. Nous prenons ensuite la merveilleuse route de La Seyne-sur-Mer à la découverte de sa plage des Sablettes, un petit coin de paradis où le chef des Pins Penchés Stéphane Lelièvre nous présente son nouvel établissement, le Grand Hôtel des Sablettes-Plage, situé à seulement quelques minutes de la rade de Toulon que nous rejoignons en bateau-bus, entouré d’un paysage somptueux. Dans la ville préfecture du Var, nos pas nous mènent dans le centre ancien tout récemment revalorisé avec sa rue des arts et ses talentueux artistes. Nous terminons notre itinéraire par le pittoresque vieux Hyères qui a inspiré de nombreux peintres, écrivains et poètes et par sa presqu’île de Giens, unique et préservée… Nous ferons
aussi escale à Cassis, avec son vieux port et ses célèbres calanques. Accro chez vos ceintures mais… prenez le temps d’admirer !
Il va y avoir du sport… automobile ! Il y a 48 ans, le 19 avril 1970, PaulRicard, patron visionnaire, inaugurait son circuit et montrait ainsi que son génie allait bien plus loin que son entreprise de vins et spiritueux, sa gestion humaniste de centres de vacances, et son sens inné de l’écologie…
One Management (FOM). La capacité d’accueil du public sera de 65 000 spectateurs. Toutes les informations indispensables qui feront de votre venue au Grand Prix de France de Formule 1 une expérience inoubliable se trouvent sur le site officiel : www.gpfrance.com
Pas que de l’auto au circuit !
Le Circuit Paul Ricard de 5 832 m communément nommé « le 5,8 km », est homologué Grade 1 par la Fédération Internationale de l’Automobile (FIA) et s’avère prêt à accueillir de nouveau le Grand Prix de France F1. Les paddocks, les stands, les aménagements du tracé de 5,8 km - qui peut être ou pas, agrémenté d’une chicane - et plus de 21 000 places de parking, sont aux standards de la Formula
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65 000 spectateurs
Le temps d’un voyage
teur de développement économique, dont les retombées nettes ont été estimées à près de 50 millions d’euros.
Le Circuit Paul Ricard dispose d'un parc d'activités extrêmes, baptisé Xtrem Park, pour les petits et les grands, seuls ou en groupe, avec de multiples activités : simulateurs de pilotage, balades en quad, visites guidées du circuit, stage moto enduro électrique, école mini-moto, boutique du Circuit, un restaurant et un parc aventure avec des tyroliennes à couper le souffle entre circuit et mer, du saut en chute libre, un mur d'escalade, un parcours juniors... le Castellet, Nature & Aventure vous propose aussi de découvrir le circuit à Segway ! Un aéroport international d'aviation d'affaires de premier choix se situe juste à côté du circuit et propose de nombreuses activités au grand public comme des vols en hélicoptère avec Skygroup ou des vols en avion de chasse avec Albatros !
L’hôtel & Spa du Castellet***** : une parenthèse enchantée en 3 étoiles Michelin Elément phare de la destination, l’hôtel & Spa du Castellet*****, voisin du circuit Paul Ricard, est un havre de bien-être, où l’on se laisse bercer par un charme discret et une volupté délicieuse, symbole d’un certain art de vivre « à la française »... HOTELS
En attendant le 24 juin 2018 et le 15e Grand Prix F1 au Circuit Paul Ricard, 14 courses du championnat du monde de Formule 1 se déroulèrent déjà sur le plateau du Castellet à partir de 1971... Le premier succès fut signé par l’écossais Jackie Stewart sur une Tyrrell-Ford, et les trois derniers furent l’œuvre d’Alain Prost, successivement au volant de McLaren-Honda puis d’une Ferrari en 1990 quatre fois vainqueur et recordman des victoires en F1 en Provence -, où il passa du kart à la monoplace à l'Ecole de pilotage Renault-Elf-Winfield. Parmi les critères attractifs qui ont motivé les collectivités locales à imaginer ce projet du retour du Grand Prix de France F1 au Circuit Paul Ricard : les phénoménales retombées médiatiques et économiques qui s’inscrivent dans le temps. En effet, chaque GP bénéficie d’une exposition médiatique mondiale et d’une vitrine inégalée avec une retransmission télévisuelle d’au moins un millier d’heures à travers quelque 200 pays, pour une audience de plus de 500 millions de téléspectateurs ; c’est également un formidable vec-
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Le
Vin Féminin
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au
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RÉDACTION ANNE TABOUREL PHOTOS CAMILLE MOIRENC
Portraits de vigneronnes en Provence-Alpes-Côte d’Azur
Le temps d’un voyage
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C’est depuis la cité de Massilia ~ Marseille ~ que le vin et sa culture ont été introduits en France par les phocéens, il y a 2 600 ans pour connaître un formidable essor au Moyen Âge sous l’impulsion monastique. La Région Sud Provence-AlpesCôte d’Azur reste une actrice phare de l’excellence viticole française : rosés de Provence, coteaux d’Aix, vins de Cassis, Châteauneuf-du-Pape, côtes du Rhône, vignobles alpins, nous vous invitons à la rencontre de vigneronnes de caractère.
HOTELS
Elles ont parfois fréquenté la célèbre université du Vin de Suze-la-Rousse, elles ont pour la plupart volé de leurs propres ailes et exercé un autre métier avant de décider de reprendre le domaine viticole familial. Leur point commun à toutes, un attachement profond au terroir, une passion pour les vignes et une volonté de fer. Rencontre avec dix femmes vigneronnes dont les domaines sont situés aux quatre coins de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, de l’arrière-pays varois au Mont-Ventoux en passant par les Hautes-Alpes…
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s e c n a r ItinTéURELLES
CUL en CÔTE D’AZUR
RÉDACTION DANIEL HAUSER
PHOTOS CENT PIERRE-ETIENNE VIN
La Côte d’Azur brille de mille feux et s’épanouit au gré des saisons, des événements et de cet art de vivre incomparable qui en fait le charme atemporel. Parfois méconnues ou snobées par le tourisme de masse, les initiatives culturelles foisonnantes de la région sont pourtant une réalité incontournable et un vecteur majeur du développement et du renouveau issus d’une volonté dynamique de ses acteurs.
c
ommençons notre exploration à Nice, point d’encrage d’une certaine idée féérique et idyllique d’un séjour réussi, entre soleil, détente, dépaysement et découvertes inattendues. Le renouveau culturel de la ville s’inscrit dans un regard à long terme et à large spectre. Certaines institutions y contribuent depuis longtemps et ont semé les graines florissantes d’une expression originale et émulatrice. D’autres, plus récentes, ambitionnent un même avenir aux affirmations multiples.
HOTELS
La Villa Arson, labellisée Patrimoine du XXe siècle, posée sur les hauteurs de la colline Saint-Barthélemy, à quelques rues de la vieille Gare des
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Chemins de fer de Provence actuellement en pleine réhabilitation : ce vaste domaine accueille depuis 1972 un vivier créatif aux rameaux en perpétuels mouvements. Voulu par André Malraux, ce projet avant-gardiste, designé et aménagé dans le style d’architecture brutaliste et englobante par Michel Marot, réunit dans un cadre époustouflant et bucolique une école à la pointe de la recherche artistique contemporaine (l’Ecole Nationale Supérieure d’Art), des salles d’expositions ouvertes au grand pu-
blic (à noter que les entrées sont gratuites), des résidences d’artistes et chercheurs, une bibliothèque-médiathèque avec un fonds étourdissant. En gradins, les terrasses bétonnées laissent surgir une végétation gardée intacte, ainsi que la façade aux tonalités ocre de la villa tricentenaire autour de laquelle s’articule le site. Un coup d’œil à la dérobée laisse deviner une étonnante anamorphose de Felice Varini se jouant des reliefs accidentés de la toiture piétonne.
rationnel, la confrontation pourquoi pas. Ce complexe inter-associatif est soutenu par le réseau BOTOX’S, l’influente et décalée fédération régionale dont les membres participent tous à l’énergie prolifique générale.
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Le centre-ville de Nice n’est pas en reste, puisque de nombreuses suggestions émaillent les différents parcours à ciel ouvert de la cité et interpellent touristes en goguette, voyageurs curieux, flâneurs de circonstance. L’art dans la ville emmène le promeneur le long d’une déambulation marquée d’œuvres, pour la plupart monumentales et spectaculaires, au gré de l’iti-
Le temps d’un voyage
en ateliers d’artistes (une douzaine est accueillie à résidence), salles à perte de vue dédiées à des expositions temporaires, des événements ponctuels (concerts, projections, performances, …). Tous les arts et la pédagogie qui y sont cultivés au rang d’honneur ont leur entrée ici, ainsi que le dialogue, l’échange transgéné-
HOTELS
Etudiant issu de cette plateforme visionnaire, Cédric Teisseire est le cofondateur de La Station, structure multiculturelle installée désormais dans l’ancienne friche industrielle des abattoirs de Nice. Cet espace reconverti – dont on devine encore les antiques armatures – se propose comme un liant naturel ouvert aux initiés ou néophytes, un vecteur de diffusion artistique et un soutien à l’expression vivante des recherches de créateurs résidents ou invités. Immédiat voisin du collectif étalé sur près de 18 000 m2, Le 109, association culturelle également soutenue par les institutions officielles, cette ruche à idées s’épanouit
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Evasion,
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sensations et dans culture les Alpes RÉDACTION ANNE TABOUREL
PHOTOS DOMINIQUE LAFOND
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La Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur fait rêver par sa douce mer Méditerranée, le chant de ses cigales, les oliviers ou la lavande, mais pas que …Loin de l’animation des plages, le Massif des Alpes est fortement marqué par des reliefs contrastés entre haute et moyenne montagne, plaines et collines, rivières, torrents, lacs et plans d’eau … L’été, ce vaste territoire qui regroupe trois départements (les montagnes des Alpes-Maritimes, des Alpes-de-Haute-Provence, des Hautes-Alpes) offre une large palette d’activités axées sur la nature : randonnée, vélo (route et VTT), sports aériens, sports d’eaux vive, escalade, alpinisme…
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ertains massifs, comme les vallées glacières des Hautes-Alpes, culminent à 4 102 m avec la barre des Ecrins. Saint-Véran, plus haut village d’Europe, est perché à 2 042 m d’altitude et vaut le détour ! Les parcs naturels régionaux et nationaux : Queyras, Verdon, Luberon, Baronnies Provençales, Préalpes d’Azur, Ecrins, Mercantour font aussi de ce territoire un espace protégé unique que Country & Hotels a parcouru pour vous… La richesse du terroir et l’authenticité des petites villes et villages (souvent perchés) viennent compléter une offre culturelle rare. Les traditions de Barcelonnette, les rues médiévales d’Embrun et ses trésors cachés, les nombreux artisans locaux nourrissent notre circuit… Dans ce reportage, nous vous parlerons aussi du lac de Serre-Ponçon, l’un des plus grands plans d’eau artificiels d'Europe qui offre chaque été une multitude d’activités nautiques et nous vous conduiront dans les Hautes-Alpes, jusqu’au pays de Buëch et au Parc naturel régional des Baronnies provençales créé en 2015. De par ses principales compétences, la Région Sud ProvenceAlpes-Côte d’Azur soutient la mise en œuvre d'actions innovantes, le développement économique, l'attractivité et la modernisation des territoires pour créer la Montagne de demain…
Le temps d’un voyage
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Les Alpes du Sud représentent 40% de la superficie du territoire régional (soit 12 000 km2) et regroupe 450 000 habitants de la Région Sud ProvenceAlpes-Côte d’Azur. Ce territoire extrêmement préservé regorge de sports d’activités de pleine nature, de parcs et de réserves géologiques, de sites remarquables comme Mont-Dauphin et Briançon pour leur architecture Vauban classée au patrimoine Unesco.
Le parc national du Mercantour, les Alpes de la Méditerranée ! Au départ de Nice, nous commençons notre voyage par le dernier maillon des Alpes plongeant dans la Méditerranée : le Parc national du Mercantour. Il est l‘un des plus riches espaces naturels français par sa biodiversité. À la cime du Gélas, plus haut sommet du Mercantour de 3 143 m, nous sommes seulement à 50 km de la mer Méditerranée à vol d’oiseau ! Une situation particulière entre mer et montagne qui lui confère un caractère unique et original… Pour 2018, le parc national du Mercantour porte une candidature au patrimoine mondial de l’Unesco avec ses partenaires italiens, français et monégasques. L’objectif est de protéger et préserver ce territoire exceptionnel des « Alpes de la Méditerranée » grâce à la plus haute distinction internationale d’un bien naturel…
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Le saviez-vous ?
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RÉDACTION DANIEL HAUSER
L’Art en ville ou villes d’Art PHOTOS PIERRE-ETIENNE VINCENT
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Courtisées pour leur généreux climat, enviées pour leur douceur de vivre, plébiscitées pour leurs nombreuses programmations artistiques respectives et saluées pour leur dynamisme constant, les villes d’ Aix-en-Provence, Arles et Avignon forment un triangle culturel sans égal dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Itinéraires et chemins de découvertes incomparables :
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PACA Le temps d’un voyage
vre quotidiennement à l’éveil des sens et de la gourmandise de son marché si typique : thym, lavande, romarin, sarriette, origan, fruits et légumes de la proche région et souvent issus de la culture raisonnée, ainsi que quelques curiosités telles que des terrines de cabri et saucissons des Alpes. En voisine, la place de l’Hôtel de Ville se transforme en champs de fleurs avec son marché dédié, les mardis, jeudis et samedis. Labellisée Ville d’Art et d’Histoire, Aix-en-Provence propose par ailleurs une immersion dans le passé dont les acteurs contemporains ont su à la fois préserver le cadre tout en l’investissant de projets modernes et
visionnaires. À commencer par le Pavillon de Vendôme, petite oasis de verdure et de charme – parfois jalousement gardée secrète par les habitants qui s’y retrouvent pour une promenade ou une échappée bucolique. Ce jardin public, parsemé d’une roseraie de collection, d’ifs sculptés, de vases Medicis et fontaine aux moineaux dévoile une des plus séduisantes folies héritée du Grand Siècle, de ces folies architecturales symboles du raffinement à la française. Tout au long de l’année s’y succèdent expositions et événements culturels imaginés pour un public élargi. Dans un ensemble harmonieux et intime, les œuvres HOTELS
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ienvenue Aixen-Provence ! Radieuse et toujours très animée, la cité accueille ses invités par le Cours Mirabeau, voix royale quasi piétonnière où l’on déambule entre les étals des brocanteurs et vendeurs de souvenirs. Le regard se porte chemin faisant sur la riche statuaire qui orne le parcours (dont l’imposant Monument au Roi René), ainsi que sur les fontaines et façades des nombreux hôtels particuliers émaillant l’artère. Poursuivons jusqu’à la place Richelme qui s’ou-
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Provence Alpes Cote d’Azur
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SECRETS D’HÔTEL
CORINE TELLIER LIONEL GHIGHI EMMANUEL VIRIN
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CATHERINE ABET
LE PALM Hote l & Spa
un balcon sur l’Océan
Accroché au-dessus de l’Océan, le Palm Hotel & Spa est un cinq étoiles qui propose évidemment les prestations les plus … Mais au-delà de ce luxe, le plus remarquable est son solide engagement en faveur de l’environnement. Et la gentillesse d’un personnel littéralement aux petits soins. HOTELS
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CITY
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QUI N’A PAS RÊVÉ RIEN QU’EN PRONONÇANT CE NOM DE 8 LETTRES, LISBONNE. PRONONCER CE MOT EST DÉJÀ UN VOYAGE OFFRANT DES PROMESSES ÉPICÉES, LETTRÉES ET HISTORIQUES. C’EST UN MOT ROND, CHANTANT, COLORÉ À MULTIPLES MOUVEMENTS. C’EST UN BILLET DOUX GLISSÉ AU CREUX D’UN PASSEPORT ÉCRIT PAR UN POÈTE, CHANTÉ PAR UN FADISTE. LISBONNE, LA SPLENDIDE. LISBOA, L’INOUBLIABLE. COMME UNE FEMME INSPIRANTE ET INSPIRÉE QUI À ELLE SEULE PORTE EN SON COEUR TOUTE LA FORCE ET LE CARACTÈRE D’UN PAYS JOLIMENT CONTRASTÉ, MARQUÉ ET TERRIBLEMENT FIER. JE VOUS INVITE À SONDER LE COEUR DE CETTE FEMME CAPITALE DU PORTUGAL, COMME PÉSSOA OU ENCORE AMÁLIA RODRIGUES L’ONT FAIT SANS JAMAIS SE LASSER.
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SONIA VERANI SONIA VERANI FABIEN HENRY
n peut parler des heures et des heures de cette ville. On peut user de qualificatifs tous aussi flatteurs les uns que les autres. Arpenter Lisbonne, c’est partir à la rencontre d’un ami. C’est percer une âme. Celle d’un pays tout entier : le Portugal. C’est découvrir l’histoire d’un monde conquérant, d’un passé tremblant, d’un présent vibrant et d’un futur prometteur. Tout est vivant là-bas. Tout est vibrant aussi. Le genre de vibrations qui réveillent un esprit qui s’ennuie et qui régénèrent les âmes en quête d’authenticité et de beauté. Il suffit d’y poser son coeur et le laisser admirer. C’est ce que j’ai fait, pendant 3 jours. 3 jours au coeur de cette capitale où la vie ne s’arrête jamais. 3 jours où j’ai pu parcourir ses ruelles odorantes, colorées, animées. 3 jours où j’ai appris le contraste. Oui, le vrai contraste qui envoûte. Le parfait équilibre entre histoire et modernité. Cette ville c’est ça : le passé, le présent, le futur qui se côtoient sans jamais se perturber. Tout est en osmose. Il suffit de se poser 10 minutes au plein milieu de la place du Commerce pour comprendre cela. Cette place incroyable qui s’ouvre sur le Tage est un parfait point de départ pour découvrir la ville et son ADN. C’est une des plus belles places d’Europe. Une des plus édifiantes. En son centre, une statue équestre en bronze du Roi Joseph 1er nous replonge directement dans l’histoire torturée de cette ville qui a su renaître de ses cendres. Dévastée en 1755 par un terrible tremblement de terre, Lisbonne n’a jamais cessé de se reconstruire.
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Encore aujourd’hui, tout est mouvement : les tuks-tuks colorés, les tramways anciens, les bateaux sur le Tage, les bâtiments jaune safran, les nombreux Lisboètes alanguis sur les quais ou à la terrasse des cafés montrent à quel point Lisbonne est vivante. C’est enivrant de ressentir toute l’énergie qui se dégage, ici, rien qu’en restant au milieu de cette Terreiro Do Paço. On ressent tout. La force de ce fleuve qui fut le vecteur de richesses inestimables par le passé, la joie de vivre des Lisboètes, la superbe d’une ville résiliante et fière. Il suffit de faire un tour sur soi-même et de lire Lisboa. Un demi-tour et nous voila face à un arc de triomphe. Celui qui ouvre sur la fameuse rue Augusta. Une des rues les plus connues de la ville. Cette porte d’entrée sur Lisbonne donne parfaitement le ton de ce qui nous attend lors de la découverte de cette muse aux 7 collines. Vasco de Gama, le Marquis de Pombal nous ouvrent la voie qu’ils ont eux-mêmes ouverte par le passé. Un quart de tour et nous voici face au « Lisboa Story Center », le musée dédié à la capitale portugaise. C’est un fascinant voyage dans le temps qui nous est proposé en entrant dans ce lieu. C’est la première animation à faire avant de s’aventurer dans les artères de petites pierres dallées. Histoire de s’imprégner de la ville et de bien comprendre sa future visite. Un autre quart de tour et nous voila face à un embarcadère jonché de deux colonnes de pierre immergées. Un point de vie et de vue a couper le souffle. Une ouverture sur le monde assez