Guide de dépistage
INSECTES RAVAGEURS DE LA CANNEBERGE
Guide de dépistage
INSECTES RAVAGEURS DE LA CANNEBERGE Didier Labarre Samuel Piché-Luneau
Avertissements
Il est interdit de reproduire, de traduire ou d’adapter cet ouvrage sans l’autorisation écrite du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) afin de respecter les droits d’auteur et d’encourager la diffusion de nouvelles connaissances. Les marques de commerce mentionnées dans ce guide le sont à titre indicatif seulement et ne constituent nullement une recommandation de la part des auteurs ou de l’éditeur.
POUR INFORMATION ET COMMENTAIRES Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec 2875, boulevard Laurier, Édifice Delta 1, 9e étage Québec (Québec) G1V 2M2 418 523-5411 | 1 888 535-2537 client@craaq.qc.ca | www.craaq.qc.ca © Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec © Association des producteurs de canneberges du Québec PPTF0128 Guide de dépistage des insectes ravageurs de la canneberge ISBN 978-2-7649-0621-7 PPTF0128-PDF Guide de dépistage des insectes ravageurs de la canneberge (PDF) ISBN 978-2-7649-0622-4 Dépôt légal Bibliothèque et Archives Canada, 2020 Bibliothèque et Archives nationales du Québec, 2020
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Rédaction
Didier Labarre, directeur de la recherche, Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ) Samuel Piché-Luneau, chargé de projet, APCQ
Groupe de consultation
François Gervais, agronome, coordonnateur, Club environnemental et technique atocas Québec (CETAQ) Sébastien Careau, agronome, CETAQ Joseph Bertrand-Desrouillières, agronome, CETAQ Josée Verville, agronome, CETAQ Jorry Doreus, agronome, CETAQ Pier-Luc Mercier-Provencher, agronome, CETAQ Marie-Josée Duval, Karine Gagné, Josée Mailloux, François Gagné, équipe technique, CETAQ Steve Horth, APCQ
Coordination et édition
Ghislain Danyod, chargé de projets, Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) Lyne Lauzon, réviseure linguistique Barbara Vogt, éditrice, chargée de projets aux publications, CRAAQ
Conception graphique et mise en page Nathalie Nadeau, graphiste, CRAAQ
Promotion
Pénélope Fortier Éthier, agente aux communications, ventes et marketing, CRAAQ
Crédits photos
Partie 1 : Carolyn DeMoranville (Fig. 1-5), University of Massachusetts; Isabelle Drolet, CETAQ (Fig. 6-11, 36-38); Marie-Josée Duval (Fig. 15, pièges); CETAQ (Fig. 17, 18, 22-26, 30, 33); François Gervais, CETAQ (Fig. 31); Joseph Moisan-De Serres, LEDP-MAPAQ (Fig. 32). Partie 2 : Joseph Moisan-De Serres, Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) - Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. Photos de couverture, C1, C4 et pages intercalaires : Marie-Josée Duval (CETAQ) Ce guide est une réalisation conjointe de l’Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ) et du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ).
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Remerciements Dans un premier temps, nous aimerions remercier les agronomes, présents et passés, ainsi que toute l’équipe technique du Club environnemental et technique atocas Québec (CETAQ). Ils ont été les pionniers du dépistage des ravageurs de la canneberge au Québec et ont marqué une phase des plus importantes de la lutte intégrée. Leur expertise de la culture et leur désir de faire toujours mieux ont permis, et permettent encore, d’optimiser le dépistage des ravageurs de cette culture. Une pensée spéciale va à madame France Allard pour son importante contribution dans le développement et l’actualisation des techniques de dépistage, et ce, pendant de nombreuses années. Nous souhaitons également remercier l’Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ), le Club environnemental et technique atocas Québec, le Centre de référence en agriculture et agroenvironnement du Québec (CRAAQ) ainsi que les producteurs partenaires pour leur implication dans le projet, qui a permis à cet ouvrage de voir le jour. Didier Labarre Samuel Piché-Luneau
Ce projet est financé par l’entremise du Programme Innov’Action volet 3, en vertu du Partenariat canadien pour l’Agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.
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Table des matières Avant-propos.....................................................................................................vii Mode d’emploi..................................................................................................viii Liste des symboles et acronymes...............................................................viii Partie 1 – Observations et méthodes de dépistage........................................1 Stades phénologiques de la plante.............................................................. 2 Dépistage au filet fauchoir.............................................................................. 5
Informations importantes......................................................................... 5
Prise de notes en champs (exemple)..................................................... 6
Seuils d’intervention................................................................................... 7
Informations à inclure dans un rapport de dépistage......................8
Dépistage à l’aide de pièges à phéromones............................................ 10
Installation des pièges à phéromones................................................ 10
Observation au sein des pièges............................................................. 12
Décompte du pourcentage de fleurs et de fruits.................................... 14
Emplacement des arrêts d’observation.............................................. 14
Calculs........................................................................................................... 16 Dépistage des zones de grosses arpenteuses......................................... 18
Déplacement et méthodologie.............................................................. 18
Apparence visuelle.....................................................................................20
Identification des zones........................................................................... 21
Prise de notes (exemple)......................................................................... 22
Dépistage des œufs de pyrale des atocas................................................ 23
Récolte des fruits....................................................................................... 23
Observation des fruits à la loupe binoculaire...................................24
Dépistage de la tordeuse des canneberges par observation visuelle.................................................................................26
Déplacements et méthodologie............................................................26
1. Suivi de l’éclosion des œufs................................................................ 27
2. Décomptes des larves et des dommages.......................................28
v
Partie 2 – Espèces fréquemment observées..................................................29 Arpenteuse noire..............................................................................................30 Fausse légionnaire........................................................................................... 31 Arpenteuse verte.............................................................................................. 32 Arpenteuse brune............................................................................................. 33 Anthonome de l’atoca.....................................................................................34 Tordeuse des canneberges............................................................................ 35 Tordeuse soufrée..............................................................................................36 Chenille à houppes rousses.......................................................................... 37 Arpenteuse bossue..........................................................................................38 Arpenteuse épineuse......................................................................................39 Arpenteuse bituberculée...............................................................................40 Arpenteuse piquée jaune............................................................................... 41 Arpenteuse du genre Melanolophia............................................................42 Pyrale des atocas..............................................................................................43 Altise à tête rouge............................................................................................44 Arpenteuse à taches........................................................................................45 Arpenteuse sublunaire...................................................................................46 Ver-gris des fleurs d’atocas........................................................................... 47
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Guide de dépistage des insectes ravageurs de la canneberge
Avant-propos Le dépistage est une étape primordiale dans une démarche de lutte intégrée contre les ravageurs. Une évaluation exacte, précise et rapide des populations des ennemis d’une culture est essentielle afin de prendre des décisions éclairées quant à leur gestion. Pour être efficace, un dépistage se doit d’être adapté aux contraintes et réalités de la culture ciblée, mais également tenir compte de l’écologie des espèces dommageables. C’est donc dans cette perspective que s’inscrit la rédaction de ce guide. Bien qu’il s’agisse d’une première édition du Guide de dépistage des insectes ravageurs de la canneberge, les techniques et méthodes présentées ici sont utilisées depuis une vingtaine d’années au Québec et au sein d’autres régions productrices de canneberges en Amérique du Nord. Inspirées des différentes versions et éditions de manuels de lutte intégrée dans la canneberge, ces techniques ont été peaufinées au cours des 20 dernières années d’activités du Club environnemental et technique atocas Québec et adaptées aux réalités de la province. Ainsi, cet ouvrage présente les pratiques courantes dans le dépistage des ravageurs de la canneberge au Québec en 2020. Pour qu’on puisse le transporter avec soi dans les champs, ce guide est concis et sa présentation, simple et visuelle. Les usagers peuvent y trouver facilement et en un tournemain toutes les informations nécessaires pour réaliser un dépistage adéquat. Afin d’appuyer la formation de futurs dépisteurs, l’ouvrage s’accompagne en outre de capsules vidéo. Ces capsules mettent en scène le travail du dépisteur pour chacune des techniques décrites dans ce document. En ce sens, le guide et les capsules constituent des outils complémentaires qui couvrent la totalité du travail du dépisteur en cannebergière. Ce guide est également disponible en traduction espagnole (sur le catalogue en ligne à l’adresse www.craaq.qc.ca/guide_dépistage_canneberge_ espagnol).
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Mode d’emploi L’ouvrage est divisé en deux parties. • La première partie passe en revue les différentes techniques de dépistage, les périodes appropriées pour les utiliser ainsi que le matériel nécessaire. • La seconde partie examine successivement les principales espèces observées. Chacune d’elles est accompagnée de photos ainsi que de notes pour une identification rapide sur le terrain. L’ordre des fiches représente l’ordre d’apparition des espèces en champs pendant une saison de production. Pour une description plus détaillée des ravageurs présentés à la deuxième partie de l’ouvrage, se référer au guide d’identification Insectes ravageurs de la canneberge au Québec – 2e édition (CETAQ – CRAAQ, 2018), disponible au catalogue du CRAAQ. Les capsules vidéo sur le dépistage sont accessibles au lecteur via son compte client sur le site Web du CRAAQ : www.craaq.qc.ca ou scanner le code QR au bas de cette page. Pour toute question, vous pouvez vous adresser au service à la clientèle du CRAAQ au 418 523-5411 (ou 1 888 535-2537), ou encore par courriel à l’adresse : client@craaq.qc.ca.
Liste des symboles et acronymes Dépistage au filet fauchoir
Ravageurs principaux
****
Première génération
G1
Dépistage à l’aide de pièges à phéromones
Ravageurs secondaires
***
Deuxième génération
G2
Observations visuelles
Ravageurs mineurs
**
Observations à la loupe binoculaire
Ravageurs occasionnels
*
Floraisonnouaison
Vidéo
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Grosses GA arpenteuses
Partie 1 Observations et méthodes de dépistage
Partie 1 – Observations et méthodes de dépistage
1
Stades phénologiques de la plante
Figure 1. Dormance
Figure 2. Début du gonflement
Figure 3. Gonflement
Figure 4. Éclatement
Figure 5. Début de l’élongation
Figure 6. Élongation
2
Guide de dépistage des insectes ravageurs de la canneberge
Stades phénologiques de la plante
Figure 7. Crochet
Figure 8. Floraison
Figure 9. Nouaison
Figure 10. Grossissement des fruits
Figure 11. Mûrissement des fruits Partie 1 – Observations et méthodes de dépistage
3
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Guide de dépistage des insectes ravageurs de la canneberge
Dépistage au filet fauchoir
Dépistage au filet fauchoir Informations importantes
Avril MATÉRIEL NÉCESSAIRE
Mai
Juin CONDITIONS À RESPECTER
• Filet
• Plants secs
• Loupe de poche
• Changer le point d’entrée en champs chaque semaine.
• Calepin • Crayon • Pince à sourcils • Pinceau • Étiquettes • Pots d’échantillons
TECHNIQUE • 1 série par acre (minimum 2 par champ) • 1 série = 20 coups de filet • Arc de cercle de 180⁰ avec le filet • Séries faites en zigzags • Appliquer une pression sur le filet pour qu’il pénètre bien dans la canopée. • Être constant dans les mouvements.
DÉCOMPTE DES INSECTES • Se placer à l’abri du vent ou dos au vent (utiliser les digues ou son corps comme écran). • Pour faciliter le décompte, laisser reposer le filet jusqu’à ce que les insectes recommencent à bouger. • Commencer le décompte en bordure du filet jusqu’au fond dans les débris en remontant le tissu de l’intérieur vers l’extérieur.
Partie 1 – Observations et méthodes de dépistage
5
Dépistage au filet fauchoir
Prise de notes Numéro de ferme
CAXX
Numéro de champ
B4
20 mai soleil-vent
Indication du nord
N
Croquis du champ
3
Identification des séries
2 1
1) Arp V Arp N
9 4
2) F-L Ant Arp B
3 1 13
3) Arp V Arp B F-L
8 3 4
Indication du point de départ
X
Stade phénologique
P. arp 33/3 = 11 Noct 7/3 = 2,33 Arp N 4/3 = 1,33 Ant 1/3 = 0,33
élongation
Date Note climatique
Nombre d’individus de chaque espèce par série
Moyenne d’individus de chaque espèce ou catégorie d’espèce par série
Figure 12. Exemple de prise de notes dans le calepin pour le dépistage au filet fauchoir
6
Guide de dépistage des insectes ravageurs de la canneberge
Dépistage au filet fauchoir
Espèces ou catégories d’espèces de ravageurs • • •
• • •
Arpenteuses noires Petites arpenteuses A. verte, A. brune Grosses arpenteuses A. épineuse des feuilles, A. bituberculée, A. piquée jaune Arpenteuse du genre Melanolophia Arpenteuse caténaire Autres arpenteuses Voir les 17 autres arpenteuses présentées dans le Guide d’identification des insectes ravageurs de la canneberge.
•
• • • • •
Noctuelles Fausse légionnaire, Ver-gris bossu, Chenille zébrée, Orthosie verte, Orthosie gris-vert, Acronycte impressionnée, Chenille veloutée, Chenille à chevrons, Chenille pointillée, Fausse-arpenteuse à grandes taches Ver-gris des fleurs d’atocas Chenilles à houppes Spongieuse Tordeuse des canneberges Tordeuse soufrée Anthonome des atocas
Tableau 1. Seuils d’intervention établis pour les différentes espèces ou catégories d’espèces d’insectes ravageurs de la canneberge Petites arpenteuses (arp. verte, arp. brune)
8
Arpenteuse noire
1
Noctuelles Chenilles à houppes Grosses arpenteuses
4,5
Autres arpenteuses Tordeuse des canneberges
1
Tordeuse soufrée
1
Anthonome des atocas
4,5
Altise à tête rouge
15
Partie 1 – Observations et méthodes de dépistage
7
Dépistage au filet fauchoir
Informations à inclure dans un rapport de dépistage RAPPORT HEBDOMADAIRE
Autres arpenteuses
Arpenteuse caténaire
Arpenteuse Melanolophia sp.
Grosses arpenteuses
Petites arpenteuses
Stade plant
Apenteuse noire
No champ
Nombre d’insectes/20 coups de filet
Ceci est un RAPPORT PRÉLIMINAIRE Heure d’arrivée :
Heure de sortie :
Figure 13. Rapport hebdomadaire d’un dépistage au filet fauchoir
8
Guide de dépistage des insectes ravageurs de la canneberge
Dépistage au filet fauchoir
Informations à inclure dans un rapport de dépistage (suite) CAXX RAPPORT HEBDOMADAIRE
Date : Dépisteurs : OBSERVATIONS : Anthonome des atocas
Tordeuse soufrée
Tordeuse des canneberges
Chenilles à houppes Spongieuse
Vers gris des fleurs d’atocas
Noctuelles
Nombre d’insectes/20 coups de filet
Ceci est un RAPPORT PRÉLIMINAIRE
Partie 1 – Observations et méthodes de dépistage
9
Dépistage au filet fauchoir
Dépistage à l’aide de pièges à phéromones Mai
Juin
Juillet
Août*
Septembre
* Il est maintenant conseillé de dépister la deuxième génération de la tordeuse des canneberges au sein des fermes en gestion biologique à l’aide des pièges à phéromones. Période : mi-août jusqu’à mi-septembre pour la tordeuse des canneberges. Tableau 2. Paramètres d’installation des pièges à phéromones
Espèce ciblée
Hauteur du piège par rapport à la canopée
Nombre de pièges recommandé
Type de piège*
Nom de la capsule**
Tordeuse des canneberges
15 à 20 cm
1 par 10 acres
Diamond
BFW
Tordeuse soufrée
15 à 20 cm
1 par 10 acres
Wing Trap
SPAR
Anneleur de la canneberge
15 à 20 cm
1 par 50 acres
Diamond
CBG
75 cm
1 par 25 acres
Delta 1
CFW
Pyrale des atocas
* Fréquence de remplacement des pièges : inspecter 1 fois/semaine et remplacer le piège s’il est plein d’insectes, de sable ou si la plaquette ne colle plus en raison de précipitations abondantes. **Fréquence de remplacement des capsules : 3 semaines.
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Guide de dépistage des insectes ravageurs de la canneberge
Ce Guide de dépistage des ravageurs de la canneberge présente de façon visuelle et concise les techniques de dépistage, les périodes appropriées pour les utiliser ainsi que le matériel nécessaire. Il contient aussi les fiches descriptives résumées de 18 espèces fréquemment observées. Basées sur les pratiques en cours depuis une vingtaine d’années au Québec et au sein d’autres régions productrices de canneberges en Amérique du Nord, ces méthodes ont été peaufinées au sein du Club environnemental et technique atocas Québec et adaptées aux réalités de la province. Le guide est complété par des capsules vidéo, disponibles sur le site Web du CRAAQ (www.craaq.qc.ca), mettant en scène le travail du dépisteur pour chacune des techniques décrites. C’est un outil essentiel dans une démarche de lutte intégrée contre les ravageurs. Ce guide est aussi disponible en espagnol.
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