Rendement élevés, récoltes de qualité supérieure et durabilité environnementale
Cette 3e édition du Guide de production biologique des grandes cultures a été complètement révisée pour refléter les informations les plus récentes sur la production biologique des grandes cultures en Amérique du Nord, incluant le blé, l’épeautre, les fèves, le chanvre, le lin, le soya et plus. Basé sur les résultats de la recherche scientifique et riche de l’expérience acquise sur des fermes réputées, ce manuel va guider les productrices et producteurs dans le développement d’entreprises en gestion biologique profitables et résilientes. Cet ouvrage servira autant aux agricultrices et agriculteurs débutants ou avancés qu’à celles et ceux qui se lancent dans une transition vers le biologique. Ce Guide de production biologique des grandes cultures constitue une référence essentielle, éprouvée et respectée, qui deviendra vite indispensable dans votre travail quotidien! « Sur notre ferme familiale biologique, nous avons appris que la ressource la plus importante est un sol en santé. Nous consultons régulièrement le Guide de production biologique des grandes cultures sur les principes de rotation des cultures, les méthodes de semis et le travail du sol. Il s’est avéré une référence nécessaire dans la réalisation de notre mission : cultiver des aliments sains pour les familles de l’ouest du Canada. » David et Valerie Witzaney, New Life Organic Foods « Ce livre fait partie des quelques ouvrages indispensables dans la bibliothèque d’une ferme biologique. On y retourne à d’innombrables occasions pour vérifier des taux de semis, un espacement de rangs, ou quand on réfléchit à une innovation technique. Bien plus qu’un simple manuel pratique, le Guide de production biologique des grandes cultures transmet l’intégrité, les intentions et les principes qui font de l’agriculture biologique un élément si nécessaire du futur collectif de notre alimentation. » Av Singh, Ph. D., P. Ag., conseiller en agriculture biologique
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Guide de production biologique des grandes cultures - Tome 2
Guide de production biologique des grandes cultures – 3e édition
GUIDE de production biologique des grandes cultures 3e édition
TOME 2