On plante quoi?

Base De Donn Es Du Recupom

Plateforme Web contenant plus de 20 ans de données sur des essais de cultivars et de porte‑greffes de pommiers au Québec

• Deux niveaux : Parcelle d’introduction (Frelighsburg) et vergers commerciaux (Havelock, Sainte‑Famille, Saint‑Bruno‑de‑Montarville, Saint‑Jean‑Baptiste et Saint‑Joseph‑du‑lac)

• Variétés à croquer, à cidre et porte‑greffes

• Guide en français et en anglais

• Présentation des données sous forme de graphiques et tableaux comportant différents paramètres :

– Dégâts de gel

– Indice d’aoûtement

– Période de floraison

– Date de récolte

– Rendement et productivité

Pression et taux de sucre à la récolte

• Fiches d’information par cultivar incluant photos et description du goût et de la texture

Disponible gratuitement sur la page d'accueil du site Web des PPQ : producteursdepommesduquebec.ca

Questions ? Écrire à Jennifer Gagné (PPQ) à jgagne@upa.qc.ca

Le guide L’implantation d’un verger de pommiers, 2e édition comporte 12 chapitres, regroupés en 7 fascicules, qui présentent tour à tour les nouvelles connaissances issues des essais de cultivars et porte-greffes du RECUPOM, l’évolution des exigences du marché, des informations techniques visant à faciliter l’implantation de parcelles en haute et très haute densité, de nouveaux équipements et matériaux ainsi que des techniques modernes de conduite des pommiers. Ce guide technique vise à contribuer à la modernisation des vergers québécois afin d’améliorer la rentabilité des entreprises par l’augmentation des rendements à l’hectare, de la qualité de la récolte et de l’efficacité du travail.

Dans ce fascicule, le chapitre Cultivars décrit notamment plus d’une cinquantaine de cultivars répartis en grandes catégories : cultivars commerciaux (marché conventionnel ou bio); cultivars prometteurs, pour essais ou d’intérêt limité; autres cultivars pour verger biologique ou pour la fabrication de cidre. Les caractéristiques présentées (époque de maturité, arbre, fruit, rusticité, résistance aux maladies, etc.) aideront les pomiculteurs à sélectionner les bons cultivars en fonction de la mise en marché visée et des impératifs de production.

Le chapitre Porte-greffes se veut quant à lui une revue complète de l’information disponible sur les portegreffes recommandés, d’un intérêt limité ou prometteurs pour le Québec. La vigueur des porte-greffes (nains, semi-nains et standards) et les caractéristiques de chacun (précocité, productivité, rusticité, drageonnage, faux-broussins et sensibilité aux maladies) permettront aux pomiculteurs de faire des choix éclairés et correspondant aux besoins de la pomiculture d’aujourd’hui.