APPETIZE nr. 2 - Forår/Sommer 2020 by Creativum ApS

GRATIS

KULTUR- & LIVSSTILSMAGASIN

APPETIZE.DK | 103. UDGAVE | FORÅR | NR. 2 | 2020

JONAS MOGENSEN

creativum

STIG LARS ROSSEN ARVAD

MATHILDE PASSER

ODENSE SOMMERREVY 4.-6. SEPTEMBER

THOMAS MØRK

METTE MARCKMANN

4. og 5. september kl. 21 MIDDAG, FORESTILLING OG HOTELOPHOLD Kulturpakken indeh.: Aftenbuffet på Hotel Comwell Hvide Hus Aalborg. A-billet til revyen, NemPause, overnatning i dobbeltvær. inkl. morgenbrunch. Pris pr. person kun kr. 1.379,Bestilling af Kulturpakke: Hotel Comwell Hvide Hus Aalborg på tlf. 9813 8400 eller mail: hotel.aalborg@comwell.com

RUNE KLAN

Håbefuld 22. AUG. OG 19. SEPTEMBER Comedy

Show

Comedy

NIK & JAY

Længe leve drømmene tour LØRDAG 14. NOVEMBER

40-års jubilæumstour LØRDAG 7. NOVEMBER

UDSOLGT Koncert

Irsk popmusik FREDAG 18. SEPTEMBER

COMEDY BALLROOM FREDAG 9. OKTOBER

Koncert

UDSOLGT

Comedy

HANSI HINTERSEER

& Das Tiroler Echo SØNDAG 8. NOVEMBER

Koncert

THE BODYGUARD Koncert

SUSPEKT I GIGANTIUM

Sindssyg Arena Tour FREDAG 27. NOVEMBER

Comedy

Fra den ene hjernehalvdel til den anden Show TIRSDAG 6. OKTOBER

TV-2

ANDREAS BO

#SKARP LØRDAG 10. OKTOBER

TORSDAG 17. SEPTEMBER

THE KILKENNYS

ERIK CLAUSEN

THE OLE GLOW SHOW

Med Ole Henriksen SØNDAG 20. SEPTEMBER

TUREN GÅR TIL NIKOLAJ STOKHOLM

The Musical 25.-29. NOVEMBER

Musical

DIZZY MIZZ LIZZY

STIG ROSSEN Koncert

Årets Julekoncert 2020 MANDAG 30. NOVEMBER

BILLETKONTOR: Mandag-torsdag kl. 10-16 og fredag kl. 10-15. Tlf. 9935 5566. Europa Plads 4 · 9000 Aalborg · AKKC.DK

Koncert

Guest: Psyched Up Janis. Supp.: Bersærk Koncert FREDAG 11. DECEMBER

Som reklamebureau kan vi meget mere end at producere lækre magasiner som APPETIZE (Og vi gør det med stor passion) *

* Vi er klar til at hjælpe dig og din virksomhed gennem krisen

med gode idéer, lækkert layout og flot produktion. Skriv til Betine på betine@creativum.dk - vi har kaffe på kanden og vil glæde os til en snak med dig - ganske uforpligtende selvfølgelig!

STRATEGI

MOD

PASSION

TEAMWORK

FOKUS

VÃ&#x2020;KST

APPETIZE ANSVARSHAVENDE REDAKTØR BETINE HVIDBERG BRIX REDAKTØR CHRISTINA SVENDSEN UDGIVER CREATIVUM APS SKRIBENTER THOMAS MØLLER, CHRISTINA SVENDSEN, CECILIE VESTERGAARD WENNERLIN GITTE ALS, ANETTE VEDFALD, NELLY SANDER, JOSEFINE PASSER, DADI HALLDORSON ANETTE LØKKEN SØRENSEN, ANNESOPHIE ELKJÆR-GREGERSEN MIE HEDEMAN MORTENSEN, KRISTIAN ANDERSEN FOTOGRAFER IDA WANG, JOHNY KRISTENSEN, CLAUS PEUCKERT, BETINA FLERON, TOVE KOCH LOUISE DYBBRO, IRFAAN KHAN, HENRIK WAGNER G, ANDERS RIISHEDE

MAD GLÆDE

ART DIRECTION CATRINE KNØSGAARD

LAYOUT CREATIVUM APS KORREKTUR CREATIVUM APS BOGHOLDERI LONE ANDERSEN

DISTRIBUTION OMDELT VIA DE BEDSTE OG MEST INTERESSANTE FORRETNINGER, RESTAURANTER OG OFFENTLIGE INSTITUTIONER I AALBORG KOMMUNE PÅ MERE END 600 DISTRIBUTIONSPUNKTER REKLAMATION APPETIZE@CREATIVUM.DK APPETIZE AALBORG NR. 2/2020, 19. ÅRGANG, 103. UDGAVE, AALBORG, 137. UDGAVE, DANMARK ISSN-NUMMER 1901-1938 NÆSTE NUMMER UDKOMMER 23. JUNI 2020 REDAKTION APPETIZE@CREATIVUM.DK ABONNEMENT - FÅ APPETIZE DIREKTE HJEM I POSTKASSEN WWW.APPETIZE.DK ÅRSABONNEMENT: KR. 600,FORSIDE JONAS MOGENSEN FOTO: JOHNY KRISTENSEN

ANNONCESALG BETINE HVIDBERG BRIX, TLF. 42 80 30 27 BETINE@CREATIVUM.DK

creativum grafik med holdning

APPETIZE | Tlf: 4280 3027 | www.appetize.dk

APPETIZE tager forbehold for trykfejl, ændringer af tidspunkter og aflysning af begivenheder, der er beskrevet i bladet. APPETIZE tager ligeledes forbehold for fejl og rettigheder til tekster fra eksterne skribenter og tekster indsendt uopfordret til redaktionen. Artikler, billeder og annoncer må ikke eftertrykkes uden skriftlig tilladelse. Betegnelsen PRESSE refererer til eksterne billeder fra presse, frivillige bidragsydere med mere. Der tages forbehold for ophavsret, som ikke måtte være oplyst.

indhold

TRYK STIBO GRAPHIC A/S, DK-8700 HORSENS

KOMIKEREN FRA BIRKELSE

Havde man forventet en hurtigt-talende og hektisk showbiz-fyr med jordforbindelsen lige så langt fra jordens overflade som en høj alpetop, så kan man godt tro om igen. Helt om. Faktisk skal man hen mod det diametralt modsatte. Komiker Jonas Mogensen er nemlig lige så solidt rodfæstet som den nordjyske muld, han er rundet af. Skovmandsskjorten træder i stedet for en fancy habit, og attituden er lige så afslappet, som han er kendt for på skærmen, da vi møder ham til en snak om… ja, nærmest alt

30 LOKAL SPARREKASSE MED VOKSEVÆRK På trods af at Sparekassen Vendsyssel er en af Danmarks største sparekasser, holder de stadig fast i det lokale. Ud over to afdelinger i København, er de udelukkende placereret i den nordlige del af Jylland med afdelinger i både store og små byer. I Aalborg er sparekassen allerede godt forankret, og der er nu to nye afdelinger på vej

BØRN

MODE & SKØN

BIBI & CHAPPER

BOLIG TRENDS TEMA

Vi indretter vores hjem langt mere organisk i dag, med blandt andet træ, keramik, marmor, glas og bløde og polstrede overflader. Det skulpturelle udtryk er blevet afgørende, da tingene skal kunne bære at stå alene med luft omkring. Det simple liv er trendy og det er vigtigt for os, at have et liv med færre ting at forholde sig til. det gælder også unødig fyld og støj inden for hjemmets fire vægge

DOBBELT LYKKE

Den aalborgensiske stylist Bibi Lykke og den københavnske musiker Chapper er for nylig blevet gift, på trods af at de bor i hver sin ende af landet. Vi har snakket med parret om, hvordan kærligheden kan trives i bedste velgående, når man ikke deler adresse

JONAS MOGENSEN FASTE SIDER

GASTRO

SPAREKASSEN VENDSYSSEL

Leder

Appetizers – Kultur

Appetizers – Gastro

Appetizers – Mode & Skøn

Appetizers – Bolig

Appetizers – Gadgets

Madglæde – Casa Pazza

En mand & hans passion

Appetizers – Børn

Klumme: Josefine fra Solsiden

Podcast

LEDER

kriser

GØR OS STÆRKE

Corona-krise, lock down og at stå sammen på afstand. Det er en underlig verden, vi har levet i den sidste tid. Danmark har vist sig at være et godt land at opleve en krise i. Der er mulighed for hjælp og støtte, både hos staten og i lokalsamfundet, hvor vi gør hvad vi kan for at holde liv i vores yndlingsbutikker og spisesteder, så de også er der efter krisen. Vi står sammen!

Nye tider hos APPETIZE

Der sker også lidt ’behind the scenes’ hos APPETIZE. Af personlige

årsager har vores ene chefredaktør og partner, Tinna Feifer Møller, valgt at træde ud af reklamebureauet Creativum, der står bag ma-

gasinet. Vi ønsker alt det bedste til Tinna og glæder os til at udgive det samme lækre og eksklusive magasin, som I kender. Vi fortsætter med at fortælle den gode nordjyske historie og sætter en ære i at formidle kultur og livsstil. Vores reklamebureau Creativum står også stærkt gennem krisen. Kontakt os, hvis din virksomhed har brug for nye øjne - både grafisk og strategisk. Vi har verdens bedste, sødeste og dygtigste hold! Rigtig god fornøjelse med denne forårsuddgivelse af APPETIZE. Du kan blandt andet læse om komikeren fra Birkelse, Jonas Mogensen, der er kendt fra TV-serien ’Minkavlerne’. Vi har også en vaskeægte

kærlighedshistorie med Bibi og Chapper, der har fået kærligheden

Scan siden

til at spire på tværs af Danmark. Optimistiske forårshilsener fra Betine og resten af APPETIZE-teamet

DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN, SÅ KAN DU SE/HØRE VORES LEDER-VIDEO PÅ DIN MOBIL

Betine Hvidberg Brix, ejer & udgiver

Scan siden

Download GRATIS vores APPETIZE app. Vi ønsker jer god fornøjelse.

Appetize AR app Appetize AR appen giver magasinet en ekstra dimension. Når du har hentet appen, kan du de steder du møder scanikonet i magasinet udvide din læseoplevelse med videoer og ekstra billedserier. Du får behind the scenes indblik og mulighed for at deltage i konkurrencer. SÅDAN HENTER DU APPEN TIL DIN ANDROID ELLER IOS SMARTPHONE. 1. Gå ind på App Store eller Google Play. 2. Søg på APPETIZE 3. Download appen gratis 4. Åbn appen når du sidder med dit fysiske magasin eller online 5. Scan billedet, som ikonet viser indeholder noget ekstra

APPETIZE.DK

Vælg en professionel erhvervsfotograf, når du skal have portrætteret livet i din virksomhed. Erhvervsfotograf Johny Kristensen har stor erfaring, når det gælder miljø, stemning, events og portræt med certificering i emotionelle kundetyper. Når du vælger at samarbejde med Johny, får du en fotograf, der er nærværende, lydhør og som altid finder ind til det personlige i portrættet. Alt bliver lavet med stor fokus på kvalitet og fleksibilitet. Se mere på johnykristensen.dk og følg med på instagram Vælg en professionel erhvervsfotograf, når du skal have portrætteret livet i din virksomhed. Erhvervsfotograf Johny Kristensen har stor erfaring, når det gælder miljø, stemning, events og portræt med certificering i emotionelle kundetyper. Når du vælger at samarbejde med Johny, får du en fotograf, der er nærværende, lydhør og som altid finder ind til det personlige i portrættet. Alt bliver lavet med stor fokus på kvalitet og fleksibilitet. Se mere på johnykristensen.dk og følg med på instagram

KULTUR | APPETIZERS

KULTURKALENDER

DET BLIVER EN ANDERLEDES SOMMER, SOM VI GÅR I MØDE I ÅR. DET ER I SKRIVENDE STUND BLEVET MELDT UD, AT FORBUDDET MOD STORE FORSAMLINGER GÆLDER TIL OG MED AUGUST. DET ER GÅET HÅRDT UD OVER KULTUREN, HVOR STORE BEGIVENHEDER AF BLEVET AFLØST PÅ STRIBE. HER PÅ APPETIZE ÆRGRER VI OS, MEN MAN ER VEL NORDJYDE, SÅ DET ER BARE AT KNIBE BALLERNE, HOLDE SAMMEN (PÅ AFSTAND LIDT ENDNU) OG SÅ GLÆDE OS TIL ET EFTERÅR, DER ER FYLDT MED SPÆNDENDE KULTURARRANGEMENTER. HERUNDER KAN DU SE NOGLE AF STEDER, VI GLÆDER OS TIL AT BESØGE, NÅR DER BLIVER LUKKET OP FOR KULTURLIVET I DEN VIRKELIGE VERDEN

AALBORG KONGRES & KULTUR CENTER  AKKC, blev ramt hurtigt og hårdt af forbuddet mod store forsamlinger. Der var linet op til rigtig mange store shows og messer i foråret, som blev aflyst. Der er heldigvis stadigvæk masser af optimisme i huset og de glæder sig til at starte op igen, efter Corona-epidemien er overstået, med masser af underholdning.



ARENA NORD

Arena Nord i Frederikshavn er det største kultur -, konference- og sportscenter nord for Limfjorden. De er bl. a. kendte for store shows og messer. Lige nu arbejdes der på, at alle arrangementer før sommerferien flyttes til nye datoer i efteråret og i foråret 2021. Vi glæder os til at besøge dette dejlige sted igen.

AALBORG TEATER



Aalborg Teater i Jernbanegade har siden 1878 leveret underholdning til



MUSIKKENS HUS

aalborgenserne. Det har de gjort gennem både krige og epidemier, så

Siden Musikkens Hus slog dørene op for første gang i 2014,

de står stærkt og kommer også til at stå igennem denne krise. Hvis du vil

har de lagt hus til utallige store oplevelser for både aalbor-

støtte dem, så opfordrer de til at købe et gavekort, som kan bruges til en

genserne, TV-seere og mange andre, der har taget rejsen

af efterårets spændende forestillinger - for Aalborg Teater er stedet, hvor

for at nyde de mange koncerter med en akustik i verdens-

vi mødes til oplevelser fuld af nerve, nærvær og fællesskab. Gode grin og

klasse. Vi glæder os til at de åbner dørene igen og vi atter

godt skuespil.

kan nyde at sidde i den smukke koncertsal.

APPETIZE.DK

tekst CHRISTINA SVENDSEN | foto PRESSE

EN ANDERLEDES

I fem parallelle forløb skildrer Shirin Neshats videoværk Women Without Men fem iranske kvinders liv i året 1953, som var et skæbneår i nyere iransk historie.

Tirsdag – fredag kl. 10 – 21 Weekend kl. 10 – 17 Gratis entré for alle under 18 år

Kristeligt Dagblad

Berlingske Tidende

Nicolas Régnier 'David with the head of Goliath' 17th century David med Goliats hoved, 1600-tallet. Olie på lærred / Oil on canvas, 98 x 123 cm. Collection of the National Museum in Belgrade

3.000 M2 MEGAUDSTILLING ’Mythologies – The Beginning and End of Civilizations’ NIVEAU 5 04.04 – 18.10.2020

Oplev klassiske sværvægtere og moderne samtidskunst i en udstilling om tro, håb og revolution og om fortællingens magt fra de græske myter til nutidens velfærdsstat.

CAFÉ, ORANGERI & SHOP

’Mythologies – The Beginning and End of Civilizations’ NIVEAU 1 & 0 04.04 – 06.09.2020

Fra kl. 17

AFTENTILBUD Tirsdag-fredag 1 ret 100 kr. 3 retter 200 kr. (Mandagsåbent juni, juli og august)

C. W. Eckersberg 'portræt af madam Foght'1821

Altid gratis adgang til ARoS Café, Orangeri & Shop

’Human Nature’ 11.02.17-2020 Udstillingen præsenterer 200 værker fra ARoS’ samling.

Århus Stiftstidende

Forbehold for ændringer pga. COVID-19. Besøg aros.dk for at se de aktuelle åbningstider.

Shirin Neshat 'Women Without Men' 2004-2008 Courtesy the artist and ARoS

Shirin Neshat 08.02.–01.03.2020

KULTUR | APPETIZERS

foto TAO Lytzen

SKRÅEN



Skråen er Nordjyllands store rytmiske spillested med masser af koncerter, stand-up og shows. De er i særdelshed blevet et samlingspunkt for stand-up i Aalborg og vi håber snart, at latteren kan få frit spil hos Skråen igen.

VENDSYSSEL TEATER  Vendsyssel Teater startede som egnsteater i Hjørring i 1984, men flyttede til helt nye rammer 2017. Vendsyssel Teater er kendt for en stærk komedietradition, gakkede farcer, folkelige klassikerfortolkninger og en særlig sans for realistisk teater. Men



TEATER NORDKRAFT

også for psykologisk drama, der gør ondt. Et spændende teater, der også har flere gæste-forestillinger. Vi glæder os til at besøge teateret igen.

Hos Teater Nordkraft kan man være sikker på både at blive udfordret og underholdt, når deres dygtige ensemble går på scenen. Teatret har i skrivende stund lige offentliggjort deres program for sæsonen 20/21 og der er heldigvis masser at glæde sig til. Teateret arbejder lige nu på højtryk på en helt særlig digital og anderledes udgave af ’Dig og mig ved daggry’, som kan ses i starten af maj.

tekst CHRISTINA SVENDSEN | foto PRESSE

BIFFEN OG BIOGRAFERNE I KENNEDY OG CITY SYD  Vi glæder os til at kunne sætte os i de bløde biografsæder, vente på, at lyset sænkes, og derefter nyde alt lige fra dramatiske fortællinger til hårdtslående heltefilm. Der er noget helt specielt over biografmørket, hvor vi snart håber at blive lukket ind, selvom hjemmebiografen er blevet populær i mange hjem.

OG MANGE ANDRE... HER HAR VI KUN NÆVNT ET LILLE UDVALG AF NORDJYLLANDS DYGTIGE KULTURUDBYDERE. VI HAR SLET IKKE OMTALT MUSEER, ZOO OG ALLE DE FLOTTE ARRANGEMENTER, DER SKULLE FOREGÅ HER HEN OVER SOMMEREN OG SOM ER UDSKUDT TIL 2021. DET POSITIVE ER, AT ALTING UDVIKLER SIG I RIVENDE HAST I DISSE DAGE, SÅ NÅR DENNE UDGIVELSE RAMMER GADEN, KAN DET VÆRE, AT DER ALLEREDE ER LUKKET EN SMULE OP IGEN. DET HÅBER VI, SÅ VI IGEN KAN MØDES OG NYDE KULTUREN RUNDT OM I VORES DEJLIGE NORDJYLLAND APPETIZE NR. 2 | 2020

Jonas Mogensen

KOMIKEREN FRA BIRKELSE

APPETIZE.DK

PORTRÃ&#x2020;T I JONAS MOGENSEN

APPETIZE NR. 2 | 2020

PORTRÆT I JONAS MOGENSEN

DET, JEG SELV TROR, ER SJOVT VED MIG, ER AT JEG KAN LIGNE ÉN, DER IKKE PRØVER FOR MEGET, MEN SOM ALLIGEVEL HAR KONSTRUERET DET RET DETALJERET. JEG VED LIGE NØJAGTIGT, HVAD DER SKAL SKE, OG JEG VED LIGE PRÆCIS, HVOR GRINENE ER - FOR DET MESTE I HVERT FALD

APPETIZE.DK

PORTRÆT I JONAS MOGENSEN

HAVDE MAN FORVENTET EN HURTIGT-TALENDE OG HEKTISK SHOWBIZ-FYR MED JORDFORBINDELSEN LIGE SÅ LANGT FRA JORDENS OVERFLADE SOM EN HØJ ALPETOP, SÅ KAN MAN GODT TRO OM IGEN. HELT OM. FAKTISK SKAL MAN HEN MOD DET DIAMETRALT MODSATTE. KOMIKER JONAS MOGENSEN ER NEMLIG LIGE SÅ SOLIDT RODFÆSTET SOM DEN NORDJYSKE MULD, HAN ER RUNDET AF. SKOVMANDSSKJORTEN TRÆDER I STEDET FOR EN FANCY HABIT, OG ATTITUDEN ER LIGE SÅ AFSLAPPET, SOM HAN ER KENDT FOR PÅ SKÆRMEN, DA VI MØDER HAM TIL EN SNAK OM… JA, NÆRMEST ALT tekst CECILIE WENNERLIN | foto JOHNY KRISTENSEN | layout BETINE HVIDBERG BRIX

- Vi skal jo mest af alt snakke om dig, siger jeg til Jonas, der sid-

en del minkavl. Men trods sin autentiske optræden i rollen som

der overfor.

Allan, der hjemmevant kører en fodermaskine gennem en mink-

- Ja, det er jeg lidt loren ved, svarer han med et skævt smil.

hal, har Jonas ikke haft sin gang på en minkfarm i virkeligheden.

Et godt udtryk for lidt sund skepsis. Der går ikke mange sekunder

Til gengæld har han haft venner, der har hjulpet til i sæsonerne

i Jonas‘ selskab, før man kan mærke, at han ikke er typen, der

for pelsning.

slår ud med arme og ben. Da jeg indleder med at spørge ind til

- Rent socialt var det lidt ligesom at være på lejr igen, siger han

hans karriere, først som stand-up’er og siden også som skuespiller

om settet på Minkavlerne. For hvor man i stand-up’en er en enlig

i bl.a. TV-serien ”Minkavlerne”, kendt fra TV2 Zulu, siger han, at

svale i det øjeblik, det virkelig gælder på scenen, så er der en

han faktisk ikke er dér, hvor han ser sig selv som skuespiller.

helt anden kultur på en optagelse, hvor alle har et ansvar for,

- Jeg får sådan et lille tic, nu du kalder mig det, for det er egentlig

at det lykkes. Og selv synes Jonas ikke, det var svært at skulle ar-

ikke sådan, jeg definerer mig selv. Men jeg kan jo ikke løbe fra,

bejde med at udtrykke sig som en karakter, frem for som sig selv.

at det er det, vi gør, når vi laver Minkavlerne. Jeg synes, det er

- Det er ikke sådan, at jeg har følt, jeg har skullet over nogle bar-

virkelig sjovt at lave, så jeg er glad for, jeg har fået mig flettet lidt

rierer. Tværtimod kan jeg godt sætte mig ind i det, jeg har hørt

ind i det, fortæller han.

skuespillere snakke om… At når de træder ind i en karakter, så

Udover at spille med i serien, har han, sammen med kollegaen

følger de ligesom med. Så er der ikke noget, de bliver forlegne

Kasper Gross, også forfattet manuskriptet. Det er nærliggende

over på den karakters vegne. Hvis vi skal lave en scene, hvor jeg

at tro, at Jonas med sin nordjyske baggrund selv har haft et er-

skal være Allan (hans karakter fra Minkavlerne, red.), så kan jeg

faringsgrundlag at bygge serien på. Han er opvokset i den lille

sgu gå rigtig langt. Så har der været nogle andre udfordringer

by Birkelse, nord for Aalborg, og i netop det område findes der

rent teknisk, f.eks. at skulle sige en replik, så det ikke lyder som en

APPETIZE NR. 2 | 2020

PORTRÆT I JONAS MOGENSEN

replik - og at lægge det på et niveau, så det lige netop er stort nok til, at det kommer igennem skærmen. Men det skal heller ikke være overgjort. Jonas beskriver sin karakter Allan, som et menneske, der - trods sin lidt foruroligende måde at tænke på – er særdeles loyal, og som også rummer meget lidt vægelsind. - Han gør bare tingene, og så tror han 140 % på dem. Det gad jeg godt at have mere af, fordi jeg selv sætter spørgsmålstegn ved alt hele tiden. Han er jo meget lidt reflekterende… men meget lige på. Det synes jeg egentlig er nogle ret gode karaktertræk, som kunne bruges konstruktivt. Og så holder han jo virkelig af sin bror. Han gør nogle ting, man ikke skal gøre, men jeg vil stadig vove at påstå, at i hans hoved hænger det fint sammen. Når han slår en mink ihjel, fordi den har været træls, så mener han faktisk, at den

jonas Mogensen

sammen for ham. Han lytter heller ikke særligt meget… Han er

Født Årgang 1986

lidt en hval, der går under vandet det meste af tiden, men engang imellem kommer han op og får luft, hvor han fanger lidt af det, der foregår. Herefter drager han sin egen konklusion og dykker ned igen.

fakta

har været røvirriterende, og at den har fortjent det. Det hænger

er meget glad for at spise Pandekager Spiser til gengæld helst ikke Remoulade. Og ost... Lytter gerne til Radiohead

Om det underspillede Vi kommer til at tale om en af seriens andre nøglefigurer, nemlig faren ”Niller”, spillet af Niels Hausgaard.

APPETIZE.DK

100% ØKOLOGISK

HINDBÆRDRØM

e d l o H e Kan

dU ikK

a r F e ittern

Scan siden

Forkæl dig selv og dine kære

SE VIDEOEN HVOR JØRGEN FORTÆLLER LIDT OM KAFFEFAIRS KONDITOR-KAGER! DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN MED DIN MOBIL - SE HVORDAN PÅ SIDE 8

med KaffeFairs hindbærsnitte, når vi genåbner efter Covid19. Hold dig opdateret på kaffefair.dk eller KaffeFair Strandvejens facebookside.

KaffeFairs hindbærsnitte smager af smør og sommer, og så er kagen så 100% økologisk, at den næsten er sund: En smørgylden bund bagt på økologisk mel fra Aurion, dækket af et lag hjemmelavet marmelade af økologiske hindbær fra himmerlandske haver. Marmeladens lette sødme og syrlighed balancerer den glasur, der dækker hele herligheden. Winnie og Cæcilie har med konditorkærlighed forvandlet den klassiske snitte til KaffeFairs signaturkage.Vores bedste solgte snitte laves også som en kagemand, der sender brunsvigeren i skammekrogen!

vi glæder os til, at du kan besøge os igen…

Strandvejen 19, 9000 Aalborg

PORTRÆT I JONAS MOGENSEN

JEG VAR LIDT AF EN PIVSKID FOR AT VÆRE HELT ÆRLIG… JEG HAR SET SÅ MEGET KOMIK, LIGE FRA HAUSGAARD, TIL LINIE 3 OG OVER I STAND-UP, FRA JEG VAR MEGET UNG. SELVOM JEG HELE TIDEN HAR HAFT DRØMMEN OM DET, VAR DET BARE IKKE EN DEL AF MIN HVERDAG. JEG SPILLEDE FODBOLD OG GIK I SKOLE, OG SÅDAN NOGLE DRØMME VAR SGU IKKE LIGE SÅDAN NOGLE, MAN LUFTEDE

APPETIZE.DK

Â»

APPETIZE NR. 2 | 2020

PORTRÆT I JONAS MOGENSEN

-Vi fik Niels Hausgaard med, er det ikke fantastisk?, griner han

lige præcis, hvor grinene er - for det meste i hvert fald. Det er

begejstret.

da en balance, og det er også det, der er spændende. Hver

Jeg giver ham helt ret. Og den nordjyske, laid-back stil, hvor små ting bliver komiske, er vel egentlig lige præcis dét, der kendetegner både Niels Hausgaard og Jonas selv.

gang man er ude, er der en lille smule kildren i maven, fordi man tænker, om man kan ramme det i aften. Og så er der forskel på de store og de små scener, fortæller

- Jeg tror, den stil kommer med stedet. Han har helt afgjort haft

han.

indflydelse, men hvis jeg tænker tilbage på den måde, folk

-Jeg kan virkelig godt lide de små klubber, hvor man stadigvæk

fortalte historier på i omklædningsrummene og ved lejligheds-

kan se hinanden i øjnene. Hvis du balancerer på et eller andet,

fester, hvor jeg er vokset op, så er det sådan, de gør. Det er

hvor vi alle sammen skal blive enige om, at det, jeg siger nu,

egentlig bare det, jeg har taget med på scenen. Man skal helst

måske er lidt over stregen - men vi ved også, at vi alle sammen

ikke ligne en, der prøver for hårdt. Man skal selvfølgelig prøve

godt ved det, og at jeg også godt ved det… Den intimitet, der

hårdt indvendigt, men man skal helst tone det lidt ned i det

skal til for at opnå det, er lidt lettere at få på de små scener. Det

ydre ellers kan jeg i hvert fald ikke få det til at fungere.

er en anden disciplin på de store scener, og man kan ikke på

Det sidste siger han med et grin. Det er en balancegang at

samme måde fange alle ind.

være sjov, og det handler om at finde vejen mellem hverken

for meget eller for lidt. For humor er vel dybest set en ret ude-

At følge publikum

finerbar størrelse, når det handler om at ramme et publikum,

- Publikum har rytmer… forskellige rytmer, siger han tænksomt.

hvor nogle måske får et dagligt grin af avisens limerick, mens

Vi taler om at bruge alle sine antenner, bevidste og ubevidste,

det højst fremkalder en lille trækning i ansigtet hos andre. Jonas

til at fornemme hvilken vej, man som komiker skal gå på sce-

selv slår ned på det planlagt underspillede.

nen. For responsen fra publikum er en dyrebar vejviser.

- Det, jeg selv tror, er sjovt ved mig, er at jeg kan ligne én, der

- Man skal helst have en følelse af, at man ligesom rider på den

ikke prøver for meget, men som alligevel har konstrueret det ret

bølge, der starter. Man skal lige sætte den i gang, og så skal

detaljeret. Jeg ved lige nøjagtigt, hvad der skal ske, og jeg ved

man op og ride på den. Nogle gange kan det være sådan lidt

APPETIZE.DK

PORTRÆT I JONAS MOGENSEN

of, hvor man tænker, at de griner godt nok, men det er som om,

- Jeg var lidt af en pivskid for at være helt ærlig… Jeg har set så

klappene kommer, hvor de afbryder mig. Man mærker det på

meget komik, lige fra Hausgaard, til Linie 3 og over i stand-up,

scenen, men jeg er faktisk i tvivl, om publikum kan mærke det

fra jeg var meget ung. Selvom jeg hele tiden har haft drømmen

på samme måde.

om det, var det bare ikke en del af min hverdag. Jeg spillede

Og så kommer det store spørgsmål: Hvad gør man så, når man

fodbold og gik i skole, og sådan nogle drømme var sgu ikke lige

står der og kan mærke, at tingene ikke sådan rigtigt ”flyder”?

sådan nogle, man luftede. Men så fandt jeg på et tidspunkt ud

Man kan gøre noget andet, er svaret fra Jonas.

af, at man kunne melde sig til en Open Mic. Det eneste sted,

- Man prøver at ændre lidt i noget tempo eller laver en afstikker.

hvor jeg vidste, det fandtes, var på Comedy Zoo i København.

Man prøver at starte forfra for lige at komme ind i det igen. Eller

Så det var noget med at gå ind på en hjemmeside, hvor der

også så fortsætter man bare og tror på, at det går.

var et nummer, man kunne ringe til, og så fik man måske et spot

Selvom den Jonas, man kender fra den tørre, konstaterende stil

der, hvis man var hurtig. Jeg kan huske, jeg har siddet og kigget

på scenen, ikke virker meget anderledes end ham, der sidder

på det nummer og overvejet at ringe, men at jeg ikke turde al-

over for mig nu, så er der en væsentlig forskel, ifølge ham selv.

ligevel.

- Jeg tror, der er et filter, man gradvist får taget af. Nogle

Vejen ind i stand-up miljøet viste sig til gengæld, da han flyttede

gange er jeg nødt til at spørge folk omkring mig, om jeg kan

til Århus for at læse og fik kontakt til komikeren Thomas Warberg,

tage dét og dét med på scenen, for ellers tager man bare alt.

der havde startet Open Mic’s op flere steder, og gav Jonas mu-

Væk fra scenen er jeg egentlig ret reserveret, men på scenen

lighed for at optræde på en café.

er jeg nærmest villig til alt efterhånden. Der er sgu ikke me-

- Det har været en lang fase med at tage mod til mig, til jeg

get, jeg ikke vil snakke om. Det er egentlig dejligt befriende.

så i januar 09’ fik taget mig sammen. Så har der efterfølgende været en lang periode, hvor det har taget mere og mere over

Fra små skridt til et stort hop

i mit liv. I starten var det en hobby, hvor jeg læste ved siden af,

Fra en tidlig alder gik Jonas med en drøm i maven, der gik hen

men efterhånden brugte jeg mere tid på det, end jeg gjorde på

mod komikken.

at studere.

APPETIZE NR. 2 | 2020

PORTRÆT I JONAS MOGENSEN

Faktisk er Jonas næsten uddannet jurist. Han mangler kun spe-

der virkelig veksler rundt og prøver at finde sin stil på scenen,

cialet for at være færdig.

men det har jeg aldrig gjort. Med materialet, så er jeg over tid

- Jura er jo et godt studie, ligesom så mange andre. Det var

blevet mere historiefortæller, men måden, jeg leverer det på,

dejligt socialt, og jeg fik nogle gode venner, men jeg tror aldrig

har været den samme lige fra starten.

rigtigt, jeg følte mig hjemme. Jeg valgte bare noget, og det tror

jeg, var godt. Dét, at blive lammet af at skulle tage et valg, og

Om overtænkning og brætspil

man så ikke får truffet noget, tror jeg ikke rigtigt gavner. Så er det

Jeg vil gerne vide lidt mere om Jonas bag mikrofonen og off-

bedre at gøre et eller andet, og så kan det godt være, man fin-

screen. Derfor giver jeg ham det klassiske spørgsmål om, hvilke

der ud af noget andet undervejs. På den front er der ikke noget,

ord der passer på ham som person.

jeg fortryder. Der er måske et langt spring fra jura til komik, men

-Jeg er faktisk en lille smule neurotisk, griner han. Men jeg gem-

mange af os, der laver stand-up kommer jo alle steder fra, og

mer det godt. Det er kun dem, der er rigtig tæt på mig, der

mange har prøvet en anden vej i første omgang. Der er faktisk

ved det. Nej, jeg ved heller ikke, om det er det rigtige ord at

ret mange skolelærere, siger han og smiler skævt, mens han læ-

bruge, men jeg overtænker ofte. Jeg kommer også til at over-

ner sig lidt tilbage i stolen.

tænke det her, når jeg kører hjem i bilen. Jeg tror også, det er

-Inden for det jeg laver, taler man meget om stil. Og min stil er

derfor, jeg fremhæver de ting ved Allan-karakteren, jeg gør,

blevet mere forfinet gennem årene. Den er blevet meget bedre,

for han har noget, jeg ikke selv har. Og det nyder jeg meget at

og jeg er blevet mere bevidst om, hvad jeg gør. Der er nogle,

spille. Det med bare at køre på og lade være med at tænke

APPETIZE.DK

Scan siden

LYT TIL VORES SJOVE PODCAST MED JONAS DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN MED DIN MOBIL - SE HVORDAN PÅ SIDE 8 »

APPETIZE NR. 2 | 2020

PORTRÃ&#x2020;T I JONAS MOGENSEN

APPETIZE.DK

PORTRÆT I JONAS MOGENSEN

JEG ER LIDT DVASK. ALTSÅ, NÅR VI SNAKKER OM ALT DET ARBEJDSMÆSSIGE MED MINKAVLERNE OG STAND-UP, SÅ ER JEG PÅ INGEN MÅDE DVASK. MEN HVIS DET ER NOGET, DER IKKE HAR MIN FULDE INTERESSE, SÅ GIDER JEG DET IKKE

på, hvad der skete, og fremtiden er vi heller ikke så bekymret

-Jeg tror, jeg naturligt er introvert, men har lært mig at være

for. Der kører jeg selv med bekymringer på begge fronter hele

ekstrovert, hvis jeg er klar til det. Hvis jeg er i humør til det, kan

tiden. Især økonomi. Jeg er egentlig ligeglad med, hvor mange

jeg godt sætte mig op til at indgå i nogle ukendte sammen-

penge, jeg har, jeg er bare rimeligt træt af, hvis jeg mister det

hænge. Jeg kan godt være på og give noget af mig selv,

fundament, jeg står på. Jeg har et ret stort tryghedsbehov.

men naturligt er jeg introvert. Hvis jeg skal tanke op og have

Han tænker lidt videre over mit spørgsmål og byder ind med

noget energi tilbage, så bruger jeg noget tid med mig selv.

et ord mere.

Jeg holder meget af at køre bil, og det gør vi meget i dette

-Jeg er lidt dvask. Altså, når vi snakker om alt det arbejdsmæs-

her fag. At sidde alene i sin bil bagefter, det er skønt. Der er

sige med Minkavlerne og stand-up, så er jeg på ingen måde

jeg helt herre over min egen lille mini-tilværelse, og det kan

dvask. Men hvis det er noget, der ikke har min fulde interesse,

jeg virkelig godt lide.

så gider jeg det ikke. Der skal virkelig være noget motivation

Til slut får jeg en indskydelse. Jonas lever af at være sjov.

for det. Jeg gider ikke slå græs, og jeg gider ikke tømme op-

Men hvad er mon det absolut kedeligste, han kan foretage

vaskemaskinen; der skal jeg virkelig tage mig sammen. Så på

sig?

den måde kan jeg sgu godt være lidt af en hård nyser at bo

-Brætspil. Der er ikke noget, der kan ødelægge en aften, som

sammen med, tror jeg.

det kan. Så sidder man en aften og hygger sig… så er der én,

I disse år er det mere end nogensinde blevet almindeligt

der foreslår at spille et spil, og så ryger alt liv bare ud af det

brugt, at vi definerer os selv via betegnelser. Måske for at forstå

hele. Så sidder man bare og snakker om, hvad der foregår på

hinanden og verden bedre. Jeg kommer til at tænke på, hvad

det brætspil. Jeg synes, jeg har nogle fantastiske venner, og

Jonas tænker om sig selv sådan rent typemæssigt. For at stå på

jeg synes sagtens, vi kan finde på noget meget mere interes-

scenen foran en masse mennesker er jo ret ekstrovert, men til

sant at snakke om. Det er sådan noget, man finder frem, når

gengæld er han på tomandshånd lige så stille og rolig, som en

man skal puste liv i et dødt arrangement, er det ikke?, slutter

klassisk introvert kan være det.

han med et glimt i øjet. ■

APPETIZE NR. 2 | 2020

APPETIZERS | GASTRO

Trekløveret Naturli’, Cofoco og 7-Eleven står bag en række nye grønne måltider, blandt andet en wrap i indisk stil med



GRØNNE MÅLTIDER PÅ FARTEN

ærteprotein, hvidkål, gulerod og tandoori-dressing til kr. 39,-, Den findes hos 7-eleven

Den alkoholfri cider fra Gyldensteen er et godt bud, hvis der skal gøres lidt ekstra ud af weekendbrunchen. Smagen er



BOBLER UDEN ALKOHOL sødlig, med ren æble og med perlende brus, - lækker sammen med pandekagerne og den krydrede pølse. Forhandles blandt andre hos nemlig.com til kr. 49,-



Luksus til mælken Hvis man skal have en mælkeskummer til kaffen, så bliver det ikke

finere end denne udgave fra SMEG. Her kan man virkelig tale om at design og funktion går op i en højere enhed. Pris kr. 1.595,-



FERMENTERINGSTRENDEN FORTSÆTTER Kefir, kimchi og kombucha. Fermentering har været en hot trend de seneste år, og den store efterspørgsel på den syrlige mælkedrik får nu Arla til at lancere nye kefirvarianter. Den nye Kefir Blåbær er en velsmagende mælkedrik, som er syrnet på ægte kefirkultur

APPETIZE.DK

APPETIZERS | GASTRO tekst CHRISTINA SVENDSEN/PRESSE | foto PRESSE



BRYG TE PÅ KOLDT VAND Tag den koldbryggede te med på farten med Hario Kold Te Brygger, som forhandles hos K-Living i Nørregade i Aalborg. Smagen er mild og uden bitterhed. Den kan også bruges til andet end te. Fyld den med mynteblade, citron og limeskiver og koldt vand, så har du en super lækker drik i sommervarmen. Forhandles til kr. 259,- hos K-Living.dk

VIND

Verdens største kaffebrand, Nescafé, som der globalt drikkes 5.500 kopper af i sekundet, kommer nu på det danske marked som cafe latte med plantebaseret mælk. Det sker i to versioner – en Nescafé Gold med mandelmælk og en Nescafé Gold med havremælk



2 X GRILL-HANDSKER VÆRDI SAMLET KR. 598,DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN MED DIN MOBIL - SE HVORDAN PÅ SIDE 8



PLANTEBASERET

Scan siden

GENANVENDT SKIND

Den håndlavede grillhandske fra det lokale Better World Fashion er lavet af det fineste genbrugte kvalitetslæder og kan anvendes både til ovn og grill. Det genanvendte skind giver grillhandsken et smukt patineret look. Der er én grillhandske i pakken. Handsken koster kr. 299,-. Se mere på betterworldfashion.com

Dr. Oetkers Ristorante pizza er Danmarks bedst sælgende pizza, og den fås nu i en helt ny variant, der kan nydes af veganere på lige



VEGANSK PÅ FROST

fod med andre pizzaelskende danskere. Den nye Pizza Rossa Vegetale er toppet med tomatsauce og råvarer som grillede courgetter, auberginer, peberfrugter og soltørrede tomater. Forhandles hos udvalgte Spar og de største Meny butikker

APPETIZE NR. 2 | 2020

ï&#x20AC;µ

APPETIZE.DK

REKLAME

I SPAREKASSEN VENDSYSSEL

LOKAL SPAREKASSE MED

VOKSEVÆRK PÅ TRODS AF AT SPAREKASSEN VENDSYSSEL ER EN AF DANMARKS STØRSTE SPAREKASSER, HOLDER DE STADIG FAST I DET LOKALE. UD OVER TO AFDELINGER I KØBENHAVN, ER DE UDELUKKENDE PLACERERET I DEN NORDLIGE DEL AF JYLLAND MED AFDELINGER I BÅDE STORE OG SMÅ BYER. I AALBORG ER SPAREKASSEN ALLEREDE GODT FORANKRET, OG DER ER NU TO NYE AFDELINGER PÅ VEJ

Mens mange pengeinstitutter lukker deres fysiske afdelinger og flytter serviceringen af kunderne mere og mere online, så går Sparekassen Vendsyssel mod strømmen. I stedet for at lukke, så åbner de nye afdelinger, som ligger godt placeret i både store og små byer. - Vi går lidt mod strømmen. Vi tror på, at det har en værdi, at vi ligger tæt på, hvor vores kunder bor og arbejder. Så vi har faktisk 39 afdelinger i sparekassen, fortæller Bo Bojer, der er regionsdirektør for de nuværende seks afdelinger i Aalborg-området.

To nye afdelinger i Aalborg

I Sparekassen Vendsyssel er de meget bevidste om at et lokalt pengeinstitut kan være med til at gøre en forskel for nærmiljøet. - I de byer, som vi har afdelinger i, vil vi gerne være med til at gøre en aktiv forskel. Det har en værdi for en by, om der er en købmand, en idrætshal og et pengeinstitut. Vi skal bidrage til lokalsamfundet alle de steder, hvor vi driver vores forretning, siger Bo Bojer. Det samme gør sig gældende i Aalborg, hvor sparekassen i forvejen har to afdelinger, en privatkundeafdeling på Kastetvej i vestbyen samt en privatkunde- og erhvervs-afdeling i det tidligere posthus på Budolfi Plads. Til sommer åbner sparekassen en

ny afdeling på Hobrovej i Aalborg Syd, og i 2021 åbner de endnu en afdeling på toppen af Sohngårdsholmsvej over for Aalborghus Gymnasium. - Vi har et værdiord, der hedder ’lokal forankring’, som vi prioriterer højt, også i praksis. Når vi åbner to nye afdelinger i Aalborg, er det fordi, vi hos vores kunder bliver bekræftet i, at den lokale forankring og tilgængelighed er efterspurgt. Vores mange lokale afdelinger er derfor blevet en vigtig del af sparekassens forretnings-model. Vi får rigtig mange nye kunder. Alene i 2019 fik vi i sparekassen over 11.000 nye kunder, heraf alene 1.600 i Aalborg-området. Så noget må vi gøre rigtigt. Vi tror derfor på, at folk i Aalborg også vil tage godt imod vores to nye afdelinger med sparekassens værditilbud. Begge nye afdelinger vil få en rigtig god beliggenhed med gode parkeringsmuligheder, og nye kunder er selvfølgelig allerede nu velkomne til at kontakte os, udtaler Bo Bojer.

Medarbejdertrivsel giver glade kunder

At Sparekassen Vendsyssel har valgt at have hele fire afdelinger i Aalborg alene, i stedet for en enkel stor afdeling, er ikke kun en fordel for kunderne.

APPETIZE NR. 2 | 2020

Sparekassens drivkraft nummer ét er medarbejdertrivsel. Alle sparekassens medarbejdere har et højt fagligt niveau og efteruddannes løbende, og i sparekassen er medarbejdertrivsel et kerneområde i værditilbuddet til kunderne. - Jeg tror på, at du får gladere medarbejdere ved at have en afdeling med 10-12 ansatte, for der er det som leder lidt nemmere at mærke dine medarbejdere, end hvis du har 50. Har du en høj medarbejdertrivsel, så får du også en høj kundetilfredshed, fortæller Bo Bojer og fortsætter: - Vi går op i at have godt humør og god energi, der er medvirkende faktorer til god medarbejdertrivsel. Kunderne kan mærke, om det er et rart sted at være, når de kommer ind. At vi har det godt med hinanden, og det smitter af på dem. Så vi går meget op i, at det skal være en fornøjelse at gå på arbejde. Du kan som kunde hurtigt fornemme kulturen og stemningen, når du er i kontakt med dit pengeinstitut. Kunderne skal i sparekassen møde en økonomisk sparringspartner med overskud. Derudover har det selvfølgelig en værdi for lokalområderne, at der ligger en sparekasse tæt på deres hverdag.

Værdien af det personlige møde

Bo Bojer fortæller, at noget som betyder meget for kunderne, er muligheden for den personlige kontakt og let adgang til sin rådgiver. - Det kan godt lyde banalt, men det er vigtigt, at man for eksempel har et direkte telefonnummer og mail til sin egen personlige rådgiver, og at den telefon og mail bliver besvaret. Hos os træffes de fleste beslutninger desuden decentralt. Vi bruger sund fornuft i stedet for firkantede regler, så vi lytter meget til, hvad det er for en person, vi har over for os. Det er mere afgørende end de tørre tal. Vi tror stadigvæk på værdien af det personlige møde. Vores kunder skal ikke have standardløsninger, men løsninger, som skabes individuelt sammen med dem, med udgangspunkt

APPETIZE.DK

i deres behov. Vi lykkedes ofte med at få ”kassen” til at passe til kunden – i stedet for at kunden skal passe til ”kassen“. Sparekassen Vendsyssel er et moderne pengeinstitut, der selvfølgelig tilbyder alle digitaliserede tjenester til deres kunder, men de kan hos kunderne mærke et behov for at se et menneske i øjnene, når der skal træffes store beslutninger i privatøkonomien. - Vi kan mærke, at når folk skal tage store livsbeslutninger i familien, så vil de gerne ned og snakke med en rådgiver. Det kan være boligkøb, bilkøb, pensionsplanlægning eller andre vigtige overvejelser. Vi prioriterer den personlige relation til vores kunder meget højt, fortæller Bo Bojer og uddyber: - Med det mener vi, at vi er det eneste pengeinstitut af vores størrelse, som har et hovedkontor, der ligger i Nordjylland. Det betyder, at når vi selv lever og bor i lokalområdet, så har vi en ganske særlig lyst til at støtte op om det lokale. Sammen med vores fonde udbetalte vi i 2019 mere end 26 millioner kroner til foreninger og andre almennyttige og velgørende formål i sparekassens markedsområde. Her i Aalborg støtter vi også mange lokale foreninger. Vi er for eksempel hovedsponsor for Aalborg Pirates. Dette gælder både eliteholdet og ungdommen.

Væksten forsætter

Med de to nye afdelinger, der er på vej, kommer Sparekassen Vendsyssel op på syv afdelinger i region Aalborg, hvor fire ligger i Aalborg by, og de sidste tre ligger i henholdsvis Hals, Vester Hassing og Ulsted. - I Aalborg gør vi det, at vi fortsætter den vækst, vi har skabt siden 2014, hvor vi havde otte medarbejdere i Aalborg-området. Her seks år efter, nærmer vi os en samlet bemanding på 50 medarbejdere, så der er gang i forretningen, og nu forsætter vi så med de to nye afdelinger, siger Bo Bojer. Det er ikke kun privatkunder, der er velkomne i Sparekassen Vendsyssel.

REKLAME

- Vi er bestemt også en kompetent mulighed for de lokale erhvervsliv. Vi har vores egen erhvervsafdeling i Region Aalborg, hvor der i det gamle posthus, sidder otte dedikerede medarbejdere. Her er der også gang i væksten, og vi søger derfor en ny erhvervsrådgiver i øjeblikket, understreger Bo Bojer. Bo Bojer fortæller, at erhvervskunderne består af mange forskellige virksomheder, både branche- og størrelsesmæssigt. - Det er lidt af det hele. Det er selvfølgelig primært små og mellemstore virksomheder, der lægger vægt på det lokale og ligeværdig dialog i øjenhøjde – ligesom os. Det er klart, at i og med vi selv lever og bor i lokalområdet, så er konsekvenserne af vores beslutninger også tættere på os. Vi lægger derfor ekstra vægt på at bakke op om lokale privat- og erhvervskunder.

I SPAREKASSEN VENDSYSSEL

have vores egne eksperter inden for investeringer, pension, bolig, forsikring med mere, og vi har volumen til selv at have den nødvendige ekspertise via vores egne medarbejdere. Til gengæld er vi heller ikke større end, at vi kan lave en individuel løsning. Med det mener jeg, at vi lytter rigtig meget til, hvad kunderne har af ønsker og behov, slutter Bo Bojer. Næste år bliver Sparekassen Vendsyssel 150 år, og med den forsatte vækst er der meget at fejre. Den nye afdeling på Hobrovej bliver åbnet allerede i sommeren 2020, og i efteråret 2021 åbner afdelingen på hjørnet af Sohngårdsholmsvej og Universitetsboulevarden. I begge afdelinger kan kunderne og medarbejderne glæde sig til at opleve en sparekasse, der fortsat vil gøre en forskel i lokalområdet. 

Sparekassen giver tryghed

Bo Bojer fortæller, at det faktisk har stor betydning, at der står ’sparekasse’ på skiltet uden for døren og ikke ’bank’. - En sparekasse er ikke ejet af nogen, og vi skal således ikke dele overskuddet med en række professionelle investorer. Vi betaler udbytte til vores garanter, men dette er også vores kunder, så pengene kommer tilbage til lokalsamfundet. Sparekasse-modellen giver os også friheden til at tænke længere frem end vores næste kvartals-regnskab, og vi kan dermed træffe vores beslutninger ud fra sund fornuft. Vi skal ikke udelukkende tænke på bundlinjen, men har muligheden for at gøre det, vi finder bedst for vores kunder, medarbejdere og lokalsamfundet omkring os – også på lang sigt, siger Bo Bojer og fortsætter: - En sparekasse er en selvejende institution. Vi kan ikke blive købt, uden at vi selv har været med i beslutningen. Der kan komme nogen og sige; ”kunne I tænke jer, at vi slår os sammen”, og så er det vores ledelse, der tager stilling til det. Men der er ikke nogen, der kan komme og overtage os. Det giver en ro og en tryghed hos medarbejderne og kunderne, fortæller Bo Bojer. Sparekassen Vendsyssel har cirka 570 medarbejdere og cirka 150.000 kunder, så selvom de er et lokalt pengeinstitut, der gør en dyd ud af at være til stede i nærmiljøet, så er det bestemt ikke et lille foretagende. - Vi er Danmarks 12. største pengeinstitut. Der er en del, som bliver lidt overraskede over vores størrelse. Vi er store nok til at

APPETIZE NR. 2 | 2020

APPETIZERS | MODE & SKØN



MILD Raunsborgs Hand Soap er en mild håndsæbe, der både renser og plejer huden. Den har et rigt indhold af aktive ingredienser, der mindsker udtørring af huden. Håndsæben indeholder blandt andet agurk, som er fugtgivende og blødgørende. Hand Soap Nordic, 500 ml, kr. 125,95. Forhandles på raunsborg.dk



HURTIG STYLING

Det ledningsfrie glattejern Dyson Corrale er udstyret med Dysons patenterede ﬂeksible plader, der samler håret, skader håret halvt så meget og sikrer en bedre og hurtigere styling.

SOLGUL De skønne solgule stilletter fra Tamaris er elegan-

te, feminine og lavet med en sål, der sørger for,



at du for mindre ondt i fødderne. De forhandles til kr. 699,- hos blandt andet Skoringen og på tamaris.com

KUN TIL MÆND 

Indtil nu har der ikke været en hudplejeserie, som har udviklet produkter entydigt til unge mænd. Danske Barberians udvider nu med en nyskabende produktserie med introduktionen af SØN of Barberians, der er udviklet med fokus på at afhjælpe de problemer med urenheder og fedtet hud, som yngre mænd typisk oplever med deres hud. Den kan findes i Coop, Salling, Illum, Matas og The Touch. Se mere på Son-of-barberians.com

APPETIZE.DK

APPETIZERS | MODE & SKØN



SOMMERKJOLE Flot midikjole med ﬂæser og korte ærmer i viscose satin fra My Little Curvy Love. Med trykknapper, så du selv kan bestemme, hvor åben den skal være. Kjolen kan også fås i sort. Forhandles på mylittlecurvylove.com til kr. 1599,-

4 nuancer for at opnå en lækker basis palet-



Eyeshadows fra Nilens Jord er sammensat af



tekst CHRISTINA SVENDSEN/PRESSE | foto PRESSE

PERFEKT PALETTE te, perfekt til at skabe et fuldendt øjenskyggelook. De luksuriøse øjenskygger kan blendes og tones i én uendelighed med et ﬂot resultat, lige fra det lette dagslook til et mere intenst aftenlook. Vejledende pris kr. 275,-



DUFTEN AF ITALIEN De nye økologisk certificerede og veganske shampooer, balsammer og hårolier fra N.A.E. er nu tilgængelige i Danmark. De er fremstillet med blandt andet lavendel, mynte, salvie og basilikum og hjælper håret med at opnå sit fulde potentiale. Alle produkter er udviklet med en unik blanding af økologiske ingredienser, hvor mindst 97 procent har naturlig oprindelse. Hårplejeserien fås hos danske forhandlere fra og koster mellem 40-79 kroner.

Skønne sølv solitaireringe, som er håndlavet på eget værksted i Frederikshavn. Ringene kan la-



HÅNDLAVET

ves helt individuelt, i alle tykkelser og med præcis den sten og den overﬂade som man ønsker. Ringene her koster fra 1500-1800,-. Se mere på charlottewaehrens.dk

APPETIZE NR. 2 | 2020

ENGELSK: HOME ESPERANTO: HEJMO ESTISK: KODU FINSK: KOTI FÆRØSK: HEIM ISLANDSK: HEIM KINESISK: JIĀ NEDERLANDSK: THUIS SVENSK: HEM TYSK: HEIM

Bolig Trends

2020

VI INDRETTER VORES HJEM LANGT MERE ORGANISK, MED BLANDT ANDET TRÆ, KERAMIK, MARMOR, GLAS OG BLØDE OG POLSTREDE OVERFLADER. DET SKULPTURELLE UDTRYK ER BLEVET AFGØRENDE, DA TINGENE SKAL KUNNE BÆRE AT STÅ ALENE MED LUFT OMKRING. DET SIMPLE LIV ER TRENDY OG DET ER VIGTIGT FOR OS, AT HAVE ET LIV MED FÆRRE TING AT FORHOLDE SIG TIL. DET GÆLDER OGSÅ UNØDIG FYLD OG STØJ INDEN FOR HJEMMETS FIRE VÆGGE

APPETIZE.DK

BOLIG TEMA I 2020

HJEM

(intetkĂ¸n)

Det hus eller lejlighed, hvor man kan slappe af og hvor man typisk bor sammen med sin familie

APPETIZE NR. 13 || 2020 2015 APPETIZE NR. 2 | 2020

3 37

PASSION, DER KAN MÆRKES – OG SES MODEL:

FORM 45 AALBORG

TRÆSORT:

VA L N Ø D B Å D E H AV N S V E J 11

W : M U LT I F O R M . D K

APPETIZE.DK

MODEL:

FORM 2 90 0 0 AALBORG

CRAFTSMANSHIP SINCE 1982

TRÆSORT:

RÅHVID T: + 4 5 5 3 6 4 2 0 2 3

BOLIGTEMA

I MULTIFORM

BÆREDYGTIGHED Ligesom i mange andre aspekter af vores liv, er der kommet stor fokus på bæredygtighed, når det gælder vores køkken. Vi vil have et køkken, som kan holde i mange år, og det smitter af på valget af materialer. Vi prioriterer de langsigtede, klassiske løsninger, naturens smukke materialer og det gode snedkerhåndværk, som holder på tværs af generationer – som ægte klassikere. Vi sætter derfor i den kommende tid fokus på den nye vandbaserede lak og bæredygtighed generelt.

TRENDS & TENDENSER Vores kunder er meget nærværende og engagerede i forhold til deres nye køkken, og samtidig gør de stor brug af vores 36 års erfaring i køkkenbranchen for at få det bedste resultat af et både funktionelt og tidløst køkken. Vi ser en tendens til træ - ofte i en kombination med andre materialer og farver. Det udelukker dog ikke det hvide køkken, som vi har set i en del år. Nu er det dog mere det hvide i en flot kombination med naturens farver. Bordpladerne er i levende materiale såsom marmor, natursten, træ, stål og messing og som oftest i en smuk sammensætning af flere materialer. Indretningen er funktionel og meget individuel til hver familie, så derfor oplever vi aldrig at designe to ens køkkener. Indenfor hvidevarer er man stadig fokuseret på kombidampovnen og Quooker. Noget af det vi oplever får stor opmærksomhed, er de nye kogeplader med integreret emfang, der sikrer en bedre sugeevne. Det gør, at vi nu kan have flotte lamper hængende over kogepladen i stedet for emfang i loftet.

UNIKT HÅNDVÆRK På snedkeriet i Kibæk bygger vores erfarne møbelhåndværkere dit nye Multiform køkken fra bunden på ægte snedker manér. Her håndlaves alle skuffer, og der bruges stadig dyvler, tapper, svalehalezinkninger samt not og fer. Simpelthen fordi det holder i flere generationer. Derfor bliver et Multiform køkken ikke smidt væk, men brugt igen og igen af en ny familie. En køkkenklassiker, som lever i bedste velgående, og som fortsat udvikler sig.

MILJØ OG HYGIEJNE Der stilles højere og højere krav til affaldssortering samt forbyggende køkkenhygiejne, og derfor har Multiform adskillige løsninger på affaldssystemer. Quooker vandhanen, som både fungerer som almindelig vandhane, men som også leverer kogende vand til brygning af kaffe/ the samt rengøring af gryder, skærebrætter, knive med mere, er et stort hit. Køkkenkværnen er naturligvis også en stor hjælp i køkkenet, da den vil reducere dit køkkenaffald væsentligt. Køkkenaffald som kartoffelskræller, frugt, grøntsager og andet organisk affald, vil blive kværnet og ledt ud i afløbet og ned i kloakken.

APPETIZE NR. 2 | 2020

KØB DESIGNKLASSIKERE

PÅ AUKTION

DANSKE MØBLER DER HOLDER I GENERATIONER Gedigne møbler tegnet af danske, navnkundige arkitekter og designere skifter dagligt hænder hos Lauritz. Når hammerslaget på et smukt møbel falder, kan det for køberen være en investering for livet og for kommende generationer. Det er både bæredygtigt og smukt, at lade møbler, der allerede har vist sit værd i et andet hjem, få et nyt liv.

Kontakt os hvis du ønsker at SÆLGE dine gamle favoritter, så andre kan få glæde af dem. Du kan besøge os, ringe, bestille hjemmebesøg eller afhentning, få en online vurdering ... Vi glæder os til at hjælpe med dit auktionssalg.

AUKTIONSHUSET LAURITZ.COM AALBORG Nibevej 18A · 9200 Aalborg SV · 9812 3000 · aalborg@lauritz.com M-T-O 10-16 · T 10-18 · F 10-16 · L 10-14 APPETIZE.DK

BOLIGTEMA

I LAURITZ.COM

Scan siden

KUNST, VINTAGE & MODERNE DESIGN

FÅ EN GRATIS ONLINE VURDERING HOS LAURITZ.COM HER DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN MED DIN MOBIL - SE HVORDAN PÅ PÅ MIN DAGLIGE ARBEJDSPLADS LAURITZ.COM PÅ NIBEVEJ I AALBORG, HAR VI GENNEM SIDE 8 20 ÅR VÆRET SYNONYM PÅ BÆREDYGTIGHED OG RECYCLING. JEG HAR ALTID HAFT STOR

PASSION FOR DANSK DESIGN, AKTITEKTUR OG MODERNE KUNST. DERFOR HAR JEG ALTID SIKRET MIG AT VÆRE OMGIVET AF DISSE VIGTIGE ELEMENTER I MIT LIV - OG I MIT HJEM Som partner hos LAURITZ Aalborg er jeg meget bevist om hvordan trenden i boligindretning er netop nu. Vi mærker tydeligt og som nogle af de første, hvad det er der får folks opmærksomhed. Midcentury stilen - populært kaldet retro - præger vores indretning i det moderne hjem. Jeg er glad for, at vi oplever, at danskerne er blevet mere modige og tør noget mere - der skiftes mere ud og prøves af. Danske Midcentury møbelarkitekter er i ekstrem høj kurs og det opleves faktisk over hele verden. Nogle af dem, der er i særlig høj kurs er blandt andre Arne Jacobsen, Hans J. Wegner, Finn Juhl, Arne Vodder, Mogens Koch, Børge Mogensen, Nanna Ditzel og Bodil Kjær. I dag købes disse møbler ikke kun fordi de „holder“ vores tid ud - men i særdeleshed fordi de er tidsløse. Mange ser også køb af disse designs som en investering og det er vi glade for i auktionsverden, for det er også det vi oplever.

VÆR IKKE BANGE FOR VILDE KOMBINATIONER

Personligt indretter jeg mig med gammel, vintage samt moderne design koblet sammen med masser af moderne kunst og andre finurlige genstande. Det føler jeg giver mit hjem personlighed. I mit køkken for eksempel, hænger et skab - der er et svendestykke fra 1700 tallet - og ved siden af det hænger et nyere kunstværk af skagens kunstneren Jimmy Flyvholm, der er lavet af drivtømmer samt beton. På min Hans J. Wegner skænk af teaktræ fra 1950‘erne står der bland andet en keramikskål af Birte Beck, en gibsfigur af min datter, Marie Louise Omme, der er kunstner og bosiddende i New

York og et Niels Helledie krusifiks af messing.Det er meget forskelligartede genstande, men sat rigtigt sammen giver det en helt speciel dynamik og oplevelse af pyntetingene.

FORSKELLIGE DESIGNERE SAT SAMMEN

Jeg synes det er interessant at se mange af de nye arkitekter, er inspireret af 1950‘erne. Blandt andet er et af vores seneste køb - og som allerede er en klar favorit - det helt nye „STAR“ bord med en diamater på 180 cm tegnet af Claus Simonsen for Askmann Design. Omkring det runde bord har vi Verner Pantons stol VP-One med papirflet. Disse stole er forresten købt brugte på Lauritz. Et andet møbel jeg er rigtig glad for er vores „høvdinge“ stol af genbrugs egetræ, som er er tegnet og udført af møbelsnedker Martin Godsk. Min M skammel, tegnet af Jørgen Møller i 1960‘erne for Askmann Design, er et møbel jeg flittigt bruger som både ekstra siddeplads og som ekstra bord. Vi ses til vores næste auktion på Nibevej eller online. Godt forår & god fornøjelse med dit næste designkøb! Venlig hilsen Judith Omme

APPETIZE NR. 2 | 2020

NORDJYLLANDS STØRSTE MØBELHUS - MED DET BEDSTE FRA MØBELVERDENEN SAMLET ÉT STED

APPETIZE.DK

BOLIGTEMA

I ILVA MAX JESSEN

ALT DET LÆKRE TIL BOLIGEN NÅR MAN TRÆDER INDENFOR HOS ILVA MAX JESSEN I TERNDRUP, BLIVER MAN BLÆST BAGOVER AF MULIGHEDER. BOLIGHUSET ER NORDJYLLANDS STØRSTE OG DE 7.000 KVM VISER DANSK MØBELDESIGN OG BRUGSKUNST I ET INSPIRERENDE MILJØ. MAN OPLEVER I BUTIKKEN ET HELT SPECIELT NÆRVÆR OG SERVICEN FOREGÅR PÅ DEN NORDJYSKE FACON, HVOR DER ER HJÆLP AT FÅ, HVIS DU HAR BEHOV FOR DET, ELLERS ER DER OGSÅ RIG MULIGHED FOR, PÅ EGEN HÅND, AT UDFORSKE DET SPÆNDENDE HUS OG FÅ NY INSPIRATION TIL INDRETNING AF BÅDE STUE, SOVEVÆRELSE ELLER MÅSKE KONTORET Et bolighus med stil - på tværs af brands og prisleje, det er hvad du får ved at besøge ILVA Max Jessen. - Du behøver ikke bevæge dig fra strømlinede designbutikker til de traditionelle møbelhuse for at finde de møbler og det interiør, som tiltaler dig. Her kan du se det hele og få inspiration. Plukke designvarer ud og se det sammen med den prisvenlige ILVA sofa - og finde ud af hvad der fungerer, fortæller Tracey Museth-Gregersen, der er indretningsarkitekt hos ILVA Max Jessen og fortsætter; - Vi har formået at skabe et boligunivers, som gør det let at indrette sit hjem og mikse billigt og dyrt - på den rigtige måde og i sin helt egen personlige stil og jeg er selvfølgelig til rådighed, hvis du mangler sparring. ILVA Max Jessen og Tracy tilbyder, ganske gratis i forretningen, at gennemgå din bolig og med udgangspunkt i dine ønsker og forslag. Du får her et mundtligt idéoplæg til ændringer af indretning, møblering og farvesammensætning og meget andet, en time i forretningen. Du skal blot medbringe for eksempel fotos af møbler, tegninger, og mål af rum - jo mere du har med, jo bedre kan Tracy vejlede dig. Ønskes besøg af Tracy derhjemme koster det timeløn efter aftale.

ALTID DE NYESTE TRENDS

Det er vigtigt at bolighuset afspejler tidens tendens og det må man sige gøres flot i ILVAS store sortiment og det kæmpe udvalg af designmøbler i et prisvenligt niveau. - Tendensen går mod den nordiske stil, dansk kvalitet og designmøbler og vi er så heldige, at nogle af de største finder du i vores bolighus, oplyser Lau Jessen, Direktør og møbelekspert og fortsætter: - Så vidt vi ved, findes der ikke et bolighus med samme sammensætning og udvalg andre steder. ILVA Max Jessen er Nordjyllands største møbelhus. Vi har det bedste fra møbelverdenen samlet ét sted med ILVAs sortiment og vores klassiske og særligt håndplukkede møbelmærker, som Skipper furniture, Nielaus, Stouby, Stressless, Brunstad og Farstrup. Derudover har vi vores eget MAX Design, HAY, &Tradition, Menu, Ferm Living, Via CPH., Calia, FDB møbler, MUUBS og andre kendte boligbrands. Hvert brand præsenteres i sit

eget ‚studio‘, så du fornemmer de forskellige stilarter, der ligger i de forskellige brands. Det er utroligt inspirerende. I bolighuset er der ydermere etableret en stor sengeafdeling med blandt andet et nyt stort moderne Hästens studio på flere 100 kvm.

FIND DIN HELT EGEN STIL

Alt kan mikses på kryds og tværs, og i dag kan farver, materialer og mønstre sættes sammen med både træ, stål og for eksempel sten. Lau fortæller at bolighuset ønsker - gennem professionel boligindretning - at give inspiration og og idéer til, hvordan du kan indrette netop dit hjem funktionelt og harmonisk - med karakter og personlighed. - Vi indretter alt fra et enkelt rum til hele boligen og du får faguddannet hjælp og vejledning igennem hele processen, så du undgår dyre fejlkøb.

ERHVERVSINDRETNING

Ud over den private boligindretning har ILVA Max Jessen i Terndrup stor erfaring med erhvervsindretninger. Om du er på udkig efter en god kontorstol, små og store skriveborde, reoler eller andre kontormøbler fra de bedste brands, så kan det hele klares her. Her kan alle kan være med, så tøv ikke med at besøge det store flotte moderne møbelunivers og få en fantastisk oplevelse. Tag gerne hele familien med, for der er selvfølgelig et hyggeligt legerum til børnene, en slikkepind og en ballon. 

SINCE 1951

Industrivej 2, 9575 Terndrup, Telefon 98 33 53 33 www.max-jessen.dk APPETIZE NR. 2 | 2020

Følg os på

f in

Jellingvej 1B . 9230 Svenstrup . Tlf: 98 38 58 48 . www.michaellund.as 44

APPETIZE.DK

BOLIGTEMA

I MICHAEL LUND

TREND

TRÆLAMELLER

TRÆ ER ET FANTASTISK MATERIALE TIL AT SKABE VARME, RO OG BALANCE TIL ET RUM. VI SER TRÆLAMELLER BLIVER BRUGT MERE OG MERE I INDRETINGEN AF ALT FRA ERHVERVSLOKALER OG OFFENTLIGE BYGNINGER TIL PRIVATE HJEM Her bliver træet brugt som beklædning på vægge, lofter samt udvendige facadebeklædning. Hos kunderne i byggebranchen er der øget fokus på bæredygtighed og brug af naturlige materialer. Som den klimavenlige byggevirksomhed vi er, tilpasser vi os gerne. Her ser vi en stor trend i trælameller der bliver mere og mere anvendt. Med sit naturlige og stilrene look er det perfekt til at skabe en moderne og autentisk atmosfære i rummet. Samtidig har trælameller en støjreducerende akustisk effekt, der er godt til større lokaler. Udover at dekorere med trælameller på vægge eller en del af bygningen, ser vi også en stor trend af trælameller i møbeldesign og interiør, som skaber en tidsløs og nordisk atmosfære til hjemmet.

Træ giver harmoni

Et af vores projekter, hvor trælameller har været i fokus, er Væksthuset på Salling ROOFTOP i Aarhus. Til højre kan man se hvordan trælamellerne er blevet brugt til at skabe en naturlig og moderne stemning til rummet. Her har vi brugt træsorten sanobemaghoni som skaber en god harmoni til de grønne planter, som sætter de naturlige rammer for væksthuset. Det er desuden vigtigt, at akustikken i et rum som dette er i top, når det skal gæste større forsamlinger. Her er trælamllerne med sin gode lyd-akustiske egenskaber, det perfekte valg. 

Billeder fra vores projekt på ROOFTOP Salling i Aarhus, Væksthuset Foto: NUANCE Design Studio

Disse trends ser vi nu & i fremtiden: - Trælameller - Listevæg - Gammeldags plankegulve - Genbrugsmetal - Rå fliser (meleret) APPETIZE NR. 2 | 2020

NYE TIDER BET

nye krav fra senio DANMARKS STATISTIKS SENESTE BEFOLKNINGSFREMSKRIVNING VISER, AT DER OM 25 ÅR ALENE I AALBORG VIL BO I OMEGNEN AF 13.000 FLERE BORGERE OVER 70 ÅR, END DER GØR I DAG. DET MÅ BLANDT ANDRE DE ALMENE BOLIGFORENINGER FORHOLDE SIG MEGET KONKRET TIL En af dem, der gør netop det, er Himmerland Boligforening, hvor direktør Ole Nielsen mener, at tidens store interesse for senioregnede boliger hænger sammen med, at en lejebolig er en god måde at teste af, om boligen lever op til de krav, man har som senior: - Når man bor i lejebolig, har man jo ikke bundet betydelige midler i at eje, ligesom der er et minimum af forpligtelser i det daglige. Og så kan man nemt og hurtigt komme videre til en anden bolig og måske boligform, hvis det er i den retning, lysten går.

Seniorattraktive boliger

Når det gælder senioregnede boliger, er det ikke tilstrækkeligt, at der er det nødvendige antal boliger til rådighed, når behovet opstår. - De skal også være, hvad man meget bredt kan betegne som ’seniorattraktive’. Og det er virkelig elastik i metermål, for ’senior’ kan være alt mellem 55+ og på den anden side 90 år, mens det attraktive i stadig stigende grad består af meget mere end fire vægge.

Taffeltårnet

Taffeltårnet, altan

Taffeltårnet, køkken

APPETIZE.DK

Taffeltårnet, stue

BOLIGTEMA

TYDER rerne

Nutidens – og uden tvivl især fremtidens – seniorer er kritiske, når det gælder valg af bolig. De har et klart billede af, hvad de vil og ikke vil have. Og at boligen i videst muligt omfang skal matche det liv, de lever eller ønsker at leve, siger Ole Nielsen. Boligforeningens nye projekter har hver deres fokus: Naturliv på Fenris Allé i Godthåb, kulturliv på Spritten i det centrale Aalborg og fortsat arbejdsliv på Fyrkildevej i det østlige Aalborg. Om nybyggeriet Taffeltårnet, der er under opførelse på den gamle spritfabriksgrund, siger Ole Nielsen: - Det giver sig selv, at kultur spiller en central rolle i forbindelse med dette byggeri, der bliver nabo til den kæmpemæssige transformation, som området – og bydelen som helhed – gennemgår i denne tid. Vores fokus er dog ikke udelukkende på kulturtilbuddene, for vi lægger vægt på også at give beboerne mere for pengene i form af kvalitetsmaterialer til en pris under markedsniveau, ligesom vi i Taffeltårnet arbejder med stor variation i boligernes størrelse og indretning.

I HIMMERLAND BOLIGFORENING

Fyrkildevej, Strøget

Fyrkildevej, fælleslokale

Fremskyndelse af seniorboliger

For nybyggeriet på Fyrkildevej gælder, at alle boligerne baseres på kerneværdierne arbejdsliv, fællesskab, engagement og attraktiv boligform, hvor beboerne skal være med til at færdigudvikle konceptet. Dermed er denne afdeling et oplagt valg for seniorer, der er engageret i bestyrelser, frivilligt arbejde eller på anden måde fortsat er arbejdsaktive. Det kan for eksempel også være ved at fungere som mentor for de iværksættere og selvstændige, der får en erhvervsbolig, som en integreret del af afdelingen. Ole Nielsen håber, at der senere i år kommer en ny kvote på senioregnede boliger, for eksempel i Grindsted og Fjellerad: - Disse nye senioregnede boliger var måske ikke i politikernes sigtekorn for blot nogle få måneder siden, men i lyset af coronakrisen giver det god mening at opføre dem allerede i år. Naturligvis fordi det kan være med til for alvor at få gang i byggeriet igen. Men nok så meget fordi, der er et reelt behov for flere af denne type boliger. Man må i den sammenhæng ikke glemme, at fremtidens billige boliger – og de findes ikke mindst inden for den almene sektor – skal bygges nu, hvis vi skal have glæde af dem i takt med det stigende behov over de kommende år. 

Fyrkildevej, stue

Fyrkildevej, soveværelse

APPETIZE NR. 2 | 2020

Bæredygtig boliginteriør hitter

DET STARTEDE MED ALLERGIVENLIGE LYS OG MØBLER AF GENBRUGSTRÆ I 2009 OG I 2010 SKABTE LÜBECH LIVING SIT EGET BRAND OOHH. DET BLEV STARTEN PÅ ET EVENTYR MED DESIGN AF BÆREDYGTIGT INTERIØR. I DAG BESTÅR KOLLEKTIONEN AF INTERIØR I MANGE SMUKKE OG SPÆNDENDE MATERIALER OG DESIGNS

Lübech Living, der holder til i Aalborg, er blandt de danske interiør- og designvirksomheder, der har været med helt fra start, da verden begyndte at interessere sig for bæredygtighed. Bag Lübech Living står parret Susanne og Søren Lübech, og de ønsker at være med til at sætte større fokus på bæredygtige interiør-produkter. I 2011 præsenterede de deres første blomsterpotter i genbrugspapir og i dag har Lübech Living skabt et univers af håndlavede designvarer, der er fremstillet under bæredygtige forhold og i genbrugs- og naturmaterialer som papir, plast, glas, træ, læder og keramik produceret ved hjælp af solenergi. Sortimentet tæller alt fra vaser, kurve og tasker til smykker, sæbe og deres kendte rene allergivenlige Vance Kitira stearinlys. Lysene er testet fri for nogen form for kræftfremkaldende stoffer. Og kunderne elsker de lange brændetimer, renheden og deres unikke skær. - Bæredygtighed har stor betydning for både Søren og jeg - både i forhold til materialevalg og i vores produktion. Det vigtigste for os er, at vi aldrig går på kompromis med design og funktionalitet. Jeg er stærkt inspireret af arkitektur og naturen. Linjer, niveauer og strukturer i forskellige materialer har altid inspireret mig meget. Naturen er kommet til mig i mit voksenliv, hvor jeg har fundet en ro heri og virkelig er begyndt at forstå alvoren i at værne om den. Mit motto er ’Når vi kan udvikle på en miljørigtig måde, skal vi gøre det – vi skal ikke blot tage den lette løsning’. Vi burde alle gøre en ekstra indsats og stræbe efter at skabe miljørigtige produkter og benytte en bæredygtig produktion, fortæller Susanne, der er designeren hos Lübech Living. Susanne fortæller, at det bæredygtige fokus af og til kan gøre processerne besværlige, men det afholder ikke hende og ægtemanden Søren for at tage ansvar - Har man mulighed for at producere på en mere skånsom måde for miljøet, bør man gøre det, smiler hun. - Jo mere fokus der bliver sat på bæredygtighed i branchen, jo hurtigere sker udviklingen, og jo lettere bliver det.

DET ER HOT AT TÆNKE PÅ MILJØET

Fra begyndelsen har missionen været at vise verden at boliginte-

APPETIZE.DK

riør kan være både bæredygtig og smukt. Det er blevet populært at vise omtanke og det er populært at have fingeren pulsen med de nyeste trends – bæredygtighed er hot. Det er blevet mere hot at være den, der tør! Tør have sin egen stil, tør at købe ’skævt’ ind. Det er blevet populært at have interiør med sjæl, hvor der er plads til forundring for øjet, der ser. - Vi kræver mere af vores produkter end tidligere. En vase er ikke bare en vase, et stearinlys er ikke bare et lys osv. Det er blevet vigtigt for folk at vise, at man tager stilling og har undersøgt baggrundsinformationen, fortæller Søren.

ALT MED OMTANKE

- Vi har fokus på bæredygtighed hele vejen rundt, fordi vi mener det er vigtgt at passe godt på vores klima, fortsætter Susanne. Vi arbejder meget bevidst, og i forbindelse med hvert design gør vi os ekstra tanker om miljøet og de sociale forhold. Vi har fokus på håndarbejde kontra traditionel fabriksproduktion. Søren fortæller; - Vi samarbejder med socialt udsatte befolkningsgrupper og det er i samarbejde med disse grupper, vi producere produkter med en unik historie, masser af sjæl og med et socialt miljørigtig formål. Ægteparret er, forståeligt, meget stolte af deres produkter og den opmærksomhed de møder rundt om hos kunder både i ind- og udland. Forbrugerne er vilde med bæredygtighed i boligindretning, men detailhandlen i Aalborg har desværre ikke taget det fulde spring endnu. Der er lidt bæredygtigt interiør på hylderne, men budskabet i butikkerne er ikke tydeligt nok til at fortælle forbrugeren om de mange spændende muligheder, der findes. For at give kunderne det store overblik og muligheden for at vælge og finde inspiration i det bæredygtige univers har Lübech Living åbnet webshoppen www.oohhliving.dk. Det, der er fælles for alle vores produkter, er at de er nøje udvalgte på grund af deres særlige fokus på bæredygtighed og naturlige materialer. Vi elsker produkter med en unik historie bag sig, som er med til at give dem en ekstra værdi, siger Søren og Susanne.

BOLIGTEMA

I LÜBECH LIVING

Alle vores produkter er håndlavet under gode sociale forhold

„

Zero waste papir

100% genbrugsplast

100% genbrugspapir

Hos OOhhliving.dk finder du både inspiration og

Tæpper lavet af rester i tekstil industrien

produkter til din bæredygtige indretning Keramik brændt på solenergi

100% genbrugsglas

OOhh... is it really possible? 4.

1. Lousiana potteskjulere i genbrugspapir. 2. Valencia farvet genbrugsglas i flere farver og størrelser. 3. Vance Kitira stagelys smukke astma- og allergivenlige lys i flere farver og størrelser. Her ses de i vores elegante VK lysestager. 4. Recycled Rugs tæpper af rester fra tekstilindustrien. 5. UASHMAMA fødevaregodkendte paperbags håndsyet i kræftigt vaskbart papir. 6. Vance Kitira Smukke rustikke lys, som er astma og allergivenlige. 7. Wave - en ny multifunktionel keramikserie, som er designet til at kunne kombineres efter behov i hele hjemmet.

APPETIZE NR. 2 | 2020

BLOG I GRAVITY STUDIO BLO B LOG G

I G R AV I T Y S TUD I O

BLOG

I G R AVI T Y ST U D I O

UDERUMMET SKABER Sommeren er så småt over os og det gode vejr har allerede vist

UDERUMMET SKABER BALANCE

sig flere gange. Jeg er i gang med at hjælpe flere af mine kunder UDERUMMET SKABER BALANCE med deres udeområder i sommerhuse og omkring deres private Sommeren er så småt over os og det gode vejr har allerede vist sig flere boliger til at gøre dem spændende væresteder i sommerhalvSommeren erigang så til småt over og detflere gode har allerede vistderes sig flere gange. Jeg er allerede med atos hjælpe af vejr mine kunder med året, ja gange. endda med flere tiltag der forlænger sæsonen ogmed giver Jeg er allerede med deres at hjælpe flereboliger af mine til kunder deres udeområder i sommerhus ogigang omkring private at gøre dem uderummet berettigelse heleog året. udeområder i sommerhus omkring deres private boliger til at gøre dem til spændende væresteder i sommerhalvåret, ja endda med flere tiltag der til spændende i sommerhalvåret, ja endda med tiltag Den krise-tid vi er i,væresteder gør det endnu mere vigtigt for os at flere skabe ender forlænger sæsonen og giver uderummet berettigelse hele året. forlænger sæsonen og giver uderummet berettigelse hele året. brugbar og hyggelig base for os selv og vores familieliv og ligeleDen tid vi er i, gør det endnu mere vigtigt for os at skabe en brugbar Den tidfor vi samvær. er i, gør det endnu er mere vigtigt for os at på skabe brugbar des rum der øget fokus at en bygge og skabe hyggelig base for os selv ogDerfor vores familieliv og ligeledes skabe rum for og hyggelig base for os selv og vores familieliv og ligeledes skabe rum for spændende løsninger udekøkkener, terrasser og pejseområder samvær så derfor er der til øget fokus på at bygge spændende løsninger til samvær så derfor er der øget fokus på at bygge spændende løsninger til

mm. udekøkkener, teresser og pejseområder mm. udekøkkener, teresser og pejseområder mm. Vores haver og uderum har på mange måder en mere legende

formVores endhaver indendørs, både brugmåder af anderledes materialer og uderum harmed påhar mange en mere legende form end Voresog haver og uderum på mange måder en mere legende form end i et flot samspil med naturen. Her kan vi tillade os at slå os løs og indendørs, både med anderledes materialer og i og et inetop samspil indendørs, bådebrug med af brug af anderledes materialer et netop samspil måske acceptere, at oftest erslå etosog rum, har helt styr over. med naturen. Her kan videt tillade os atikke slå os løs mere acceptere at at med naturen. Her kan vi tillade os at løsmåske ogvimåske mere acceptere Der en sanselighed, som ikke på fuldstændig samme måde finder inde og deteroftest ikke erikke et rum virum harvivihelt styr over. Der er en det oftest er et harfuldstændig helt styr over. Der er sanseen sanse-

lighed ikke påvelbefindende. samme og denne bidrager til vores denne vores lighed bidrager som vi som ikketilvi på samme mådemåde finderfinder inde inde og denne bidrager til vores velbefindende. Eksempelvis den sanselighed, vi opnår ved at tage vores morvelbefindende. Eksempelvis den sanselighed vitilopnår at fuglefløjt. tage morgenbad under Eksempelvis den sanselighed vi opnår ved atved tage voresvores morgenbad under genbad under udendørsbruseren lyden af udendørsbruseren til lyden af fuglefløjt og vinden. udendørsbruseren til lyden af fuglefløjt vinden. Eller måske er det en idé, hvis duog har den rette plads udendørs, Eller måske er det en idé hvis du har den rette plads udendørs at anskaffe

Eller måske det en idé hvis du har rettemed pladsglas udendørs anskaffe at anskaffe enerudendørssauna, en den tønde i heleatden ene en udendørssauna, en tønde med glas i hele den ene side der med den rette en udendørssauna, en tønde med glas i hele den ene side der med den rette side, der med den rette placering kan få dig til at føle, at du sidder

placering kan få dig til at føle at du sidder midt i naturen og give dig smukke

placering kan fåog digsom til at føle at du sidder naturen og give dig smukke midt i naturen samtidig givermidt dig ismukke wellness-aftener welness aftner derhjemme. welness aftner derhjemme. derhjemme.

Udetendensen går går fintogså i spilfintmed dererer Udetendensen i spil det med øgede det øgedefokus, fokus der på på bæreUdetendensen går også fint af i spil med det øgede fokus der er på bærebæredygtighed og brugen materialer. dygtighed og brug af materialer, kun fantasien sætter grænsen for hvordan dygtighed og brug af materialer, kun fantasien sætter grænsen for hvordan

50 8

APPETIZE.DK

Anslaget er rustikt og taktilt - en fortælling skåret i træ og hugget i sten,

BLOG I GRAVITY STUDIO

VELKOMMEN UNDER UDEBRUSEREN - Hele året rundt...

BALANCE

Mie Hedeman Mortensen

Stilen er rustik og taktilt - en fortælling skåret i træ og hugget i sten. Uderummet indrettes i respekt for netop de omgivelser, der er til rådighed. DESIGN EN OASE TIL FORDYBELSE Måske er der et helt specialt spot i din have eller på terrassen, hvor du kan sidde ugeneret eller hvor du kan finde solståler og der ligeledes ikke er så meget vind. Et sted, som du kan gøre til noget helt særligt for dig selv at komme hjem til efter en travl arbejdsdag. Om det er loungestil eller hængekøje er underordnet, du skal bare kunne føle dig afslappet og kunne lade op. Oftest er havemøblerne omdrejningspunktet i dit uderum. Jeg

Indretningsarkitekt for GRAVITY STUDIO, med speciale indenfor privat bolig, erhvervskontorer samt hotel og restauration. Mere end 20 års erfaring i design og livsstilsbranchen. Tidligere CEO og indehaver af Kalejdoskop Bolighus i Aalborg. - Aalborg Award winner 2018, Årets butik. - International Gia Award repræsentant 2018.

med materialer, der kan tåle at stå ude hele året og er vejrbestan-

Blogger og influencer for GRAVITY STUDIO

digt. Således har man ikke udfordringer med at skulle opbevare

KONTAKT gravity_studio@mail.com

synes personligt, at det kan være interessant at finde en løsning

møblerne om vinteren og kan nyde at se ud på møblementet i vinterhalvåret. Azzobé træ fra Nyborg Havn som Thors Design bruger til at skabe deres rustikke møbler er et eksempel på et sådan

MOBIL 22 93 34 37 www. gravity-studio.blog

materiale. Der findes så mange smukke gamle krukker, baljer, tønder, kar mm. der med lidt snilde og tætning kan bruges til vandopsamling og dermed udgøre det perfekte vandbasin i din have. Måske kan du lave cirkulation i et kredsløb og derved få den beroligende lyd af rislende vand. Er du lige som mig facineret af uderum og elsker de muligheder

Følg Mie i vores blogger-univers på www.appetize.dk og i hver APPETIZE udgivelse. Her vil hun give os inspiration og fortælle om trends indenfor boligverdenen.

og stunder, der her følger med, så glæd dig over, at det nu er den bedste tid, der ligger foran os.

APPETIZE NR. 2 | 2020



KUN FANTASIEN SÆTTER GRÆNSER SkagenStar er socialøkonomisk Nordjysk og innovativt design, når det er bedst. Med deres Skabervase kan du kreere den fineste blomsterdekoration. Den er også perfekt til f.eks. planteformering, sukkulenter, køkkengrej, skriveredskaber, snackspyd, smykketræer m.m. Skabervasen i Jotoba teaktræ, som vist her, koster kr 399,-. Se mere på skagenstar.dk

GENNEMTÆNKT 

Array Low Sideboard er en ny skænk i serien, Array, som er designet af Says Who for designbrandet WOUD. Med gennemtænkte løsninger egner skænken sig perfekt som f.eks. tv- eller mediemøbel. Array Low Sideboard fås enten som vægmonteret eller med ben. Vejledende pris: kr. 11.999,-

TIL KØLIGE AFTENER 

Hold varmen på terrassen på kølige aftener i forsommeren med den fine plaid i blå toner, der er lavet i ren bomuld, fra Bloomingville. Forhandles hos De 4 årstider i Nørregade,

MANGE MULIGHEDER 

Aalborg til kr. 149,95

Med Langkawi-lougesofaen får du lov at bestemme, hvordan din terrasse skal se ud. Er du til den simple loungesofa, som er vist her, den behagelige loungehvilestol, den elegante daybed eller måske det smarte sidebord til din terrasse? Vejledende pris på denne loungesofa i FSC® eucalyptustræ inkl. hynde i grå olefin, er kr. 5.499,-. Se alle kombinationsmulighederne hos ILVA Max Jessen i Terndrup eller på ilva.dk

APPETIZE.DK

APPETIZERS | BOLIG



SOV GODT

The Body Shops nye French Lavender Pillow Mist, hjælper krop og sanser med at slappe af, så man får en bedre nattekst CHRISTINA SVENDSEN/PRESSE | foto PRESSE

tesøvn.

Misten

indeholder

æterisk lavendelolie fra Frankrig, som har en naturlig beroligende duft og fremmer en god nattesøvn. Forhandles til kr. 165,-

SILDEBEN



Er du vild med sildeben, og mangler du en smuk hylde? Så tag et kig på det nordjyske interiørbrand Wintherior, som er opstået

GODT HÅNDVÆRK

som et samarbejde mellem tømrer og snedker, Brian Winther og boligstylist, Kristinna Andreasen. Sildebenshylden, her vist i eg, koster for 40 cm: kr. 500,- og 50 cm: kr. 575,-. Sildebenshylderne laves også på mål. Se mere på @wintherior_ på Instagram

Hos Mani Pine, der holder til i Aalborg, producerer de håndlavede møbler efter må. Derved har man har mulighed for selv at være med til at designe sit møbel. Et eksempel er det smukke spisebord med sildeben i massiv egetræ. Det laves efter ønske i forhold til mål, bordben og behandling. Priseksempel: 200x90cm, kr.12.000,-. Se mere på manipine.com

BRUG

DEN INDE

OG UDE lampe, med hanke, er lige til



Den nye VILLY LED batteriat tage med. Lampen sætter den rette stemning med sit behagelige lys – både indenfor og udenfor. Den er 19 cm høj og findes i tre forskellige farver. Forhandles hos Jysk til kr. 50,-

APPETIZE NR. 2 | 2020



PORTRÆT I JENS GAARDBO

DOBBELT LYKKE DEN AALBORGENSISKE STYLIST BIBI LYKKE OG DEN KØBENHAVNSKE MUSIKER CHAPPER ER FOR NYLIG BLEVET GIFT, PÅ TRODS AF AT DE BOR I HVER SIN ENDE AF LANDET. VI HAR SNAKKET MED PARRET OM, HVORDAN KÆRLIGHEDEN KAN TRIVES I BEDSTE VELGÅENDE, NÅR MAN IKKE DELER ADRESSE

tekst CHRISTINA SVENDSEN | foto LOUISE DYBBRO | layout BETINE HVIDBERG BRIX

APPETIZE.DK

APPETIZE NR. 2 | 2020

Når man træder ind over dørtærsklen hos den aalborgensiske

- Jamen, jeg legede jo heller ikke rigtig med det. Jeg levede lidt

stylist Bibi Lykke, er det som om at hverdagens larm og småpro-

i min egen verden.

blemer ryger lidt i baggrunden. Lejligheden er ikke stor, men indrettet med en sikker hånd, hvor der ikke er noget, der forstyrrer øjet, fordi alting er så fint afstemt. Lige fra de store planter, der fylder vinduespartiet til de rustikke køkkenskabe uden låger. Her

Drømmen startede i Paris

er, kort sagt, bare rart at være.

Som syttenårig flyttede Bibi alene til Paris, og det var her, hun

Det er svært at sige om, det er lejligheden, der indbyder til ro,

første gang fik tanken om at blive professionel stylist.

eller om det er de to mennesker, der sidder på den anden side

- Jeg var rigtig heldig at møde en masse mennesker og have en

af bordet. I sofaen ved siden af Bibi sidder nemlig Chapper, der

masse fede jobs i Paris indenfor modebranchen. En aften, hvor

blandt andet er kendt fra børneprogrammet ’Hvaffor en hånd’,

jeg skulle i byen med en af mine veninder og lagde makeup på

hvor han var vært i starten af 00’erne. Parret blev gift i februar og

hende, så fik jeg idéen; ”Tænk, hvis man kunne have sådan et

har inviteret indenfor til en snak om en kærlighed, der ikke passer

liv, hvor man levede af det,” fortæller Bibi.

ned i den kasse, hvor man finder de fleste gifte par.

- Men på det tidspunkt fandtes det job faktisk ikke. Der var ikke

Øvede med legetøjet

noget, der hed makeup artister eller stylister. Men idéen voksede i mig. Så jeg gik hardcore efter at skabe det job og jeg blev ved

Bibis job som stylist fører hende dagligt vidt omkring og hun har

med at gå efter det. Jeg kunne mærke, at det var inden i mig

opgaver i hele Danmark. Hun er dygtig, men har også øvet sig

og det var det, jeg skulle. Så var det jo bare et spørgsmål om

siden barnsben.

at blive ved med at gøre opmærksom på det og skabe jobbet

- Så langt tilbage jeg overhovedet kan huske. Mine første minder

selv, fortæller Bibi eftertænksomt.

om mit legetøj og mit værelse var, at det var vigtigt for mig at

Bibi er vokset op lidt nord for Aalborg på en lille herregård, hvor hun boede det meste af sin opvækst.

Tiden i Paris var spændende og lærerig, men ikke for sarte

lave pæne ting. Jeg legede ikke med mit legetøj, jeg stillede det

sjæle.

op, så der var en dukke der og en stol der stod der, fortæller Bibi

- Det er også en hård by at være i, især når man ikke er så gam-

grinende, mens hun opfører et lille dukkespil på bordet.

mel. Selvom det var helt vildt fedt og spændende, så jeg havde

- Så var det rigtig pænt at kigge på og alt stod på den rigtige

ikke noget sted at bo. Jeg flyttede rundt, hvor jeg sov en nat

plads. Hvis det blev flyttet lidt, så blev hele kompositionen øde-

hos en ven og en nat ved en anden. Jeg fandt godt nok et lille

lagt. Så på en eller anden måde, så er det det, jeg altid har gjort.

værelse i toppen af en bygning uden bad og toilet, hvor jeg fik

- Jeg kan slet ikke forestille mig dig have legetøj, afbryder Chap-

lov til at bo mod, at jeg skulle gøre rent for dem, der havde lejlig-

per undrende.

heden, som var et ældre ægtepar, fortæller Bibi.

APPETIZE.DK

PORTRÆT I BIBI LYKKE KIM & CHANG IL LYKKE KIM

- Du sagde noget med, at der var is på ruderne? Var det indenfor?, indskyder Chapper. - Ja, for der var ikke varme der. Så når der var koldt, var der frost på ruderne. Jeg skulle ligge med en føntørrer og tø vandrørene op under den lille håndvask. Amen, det var helt sygt, altså. Jeg lå med hue og vanter på, griner Bibi. - Det er en hård by, især når man er ung. Til sidst, så var det sim-

JA, FOR DER VAR IKKE VARME DER. SÅ NÅR DER VAR KOLDT, SÅ VAR DER FROST PÅ RUDERNE. JEG SKULLE LIGGE MED EN FØNTØRRER OG TØ VANDRØRENE OP UNDER DEN LILLE HÅNDVASK - BIBI

pelthen for hårdt for mig. Så jeg valgte at tage hjem og flyttede til Esbjerg. - Esbjerg??, indskyder Chapper forbløffet. - Ja, og gik på mediehøjskole.

jeg flytte fra Tobias, hvor han ikke ville kunne se mig, eller så skulle

Efter tiden i Esbjerg var Bibi en tur forbi Aalborg, Kolding og Aar-

jeg tage ham med, og så ville han ikke have mulighed for at se

hus, før hun til sidst flyttede tilbage til Aalborg.

sin far. Det er simpelthen ikke i orden at være så egoistisk, at man

- Grunden til, at jeg kom tilbage til Aalborg, var fordi jeg kom i

påfører sit barn alle mulige komplikationer og gør det sværere

lære som frisør. Der var ikke nogen, der vidste hvad en makeup

for ens barn at være til i en skilsmisse. Derfor er jeg blevet her,

artist og en stylist var. Når man sagde; ”Jamen, jeg arbejder som

fordi jeg syntes, han skulle have mulighed for at se os begge to

stylist,” så fattede folk det ikke. Slet ikke. Så jeg tænkte, at ’nu gør

på hans præmisser. Nu er han 18 år og ikke afhængig af mig på

jeg lige noget andet, nu får jeg noget mere på, sådan at jeg kan

samme måde. Han er der stadigvæk og bor stadigvæk hjem-

alt muligt forskelligt.’ Så jeg var i lære som frisør i fire år.

me, men han er jo ikke afhængig af mig. Så nu kan vi alt muligt.

Sønnen er vigtigst

Tobias og jeg flytter faktisk til København. Men Chapper og jeg kommer ikke til at bo sammen, slår Bibi fast.

Bibi blev hængende i Aalborg, fordi der kom et nyt lille menne-

- Ikke foreløbig, indskyder Chapper.

ske til, som fik førsteprioritet i hendes liv.

- Aldrig!, siger Bibi resolut, mens de begge slår en høj latter op.

Det er jo helt klart, fordi jeg har en søn på 18 år. Faren og jeg gik fra hinanden, hvor jeg har det sådan, at det kan aldrig nogen-

Musik har altid fyldt

sinde være barnets ansvar, at man bliver skilt. Så man skal gøre

Chapper blev Danmarkskendt, da han blev vært for det popu-

det så nemt for sit barn som overhovedet muligt at se begge for-

lære børneprogram ’Hvaffor en hånd’, der blev sendt på DR1.

ældre og det skal være 100% på barnets præmisser. Jeg kunne

- Dengang var jeg selvstændig grafiker. Jeg har også arbejdet

sagtens have været flyttet et andet sted hen. Men enten skulle

som grafiker og AD’er på reklamebureauer og pladeselskaber,

APPETIZE NR. 2 | 2020

PORTRÆT I BIBI LYKKE KIM & CHANG IL LYKKE KIM

Bibi lykke kim alder 47 opvokset i Hasseris og lidt nord for Aalborg Beskæftigelse Stylist Børn Tobias på 18 år det bedste ved chapper „Min yndlingsting ved Chap er, at han er et gennemsyret godt menneske. Han er det eneste menneske, jeg nogensinde har mødt, som er god helt ind til benet. Der er intet ondt i ham. Det må være min yndlingsting, for det er så særligt“

Chang Il Lykke Kim alder 46 opvokset i Hellerup og Vedbæk Beskæftigelse Bassist i Humørekspressen og skuespiller

fakta

Børn Milo på 10 år det bedste ved bibi „Jeg elsker, at Bibi er så omsorgsfuld, imødekommende og kærlig overfor alle altid. Aldrig fordomsfuld. Det kan jeg altså godt lide“

APPETIZE.DK

T STRIK A R

VID

SPEKTAKELSTRIK DEBUTANTEN VEST I EO-GU

Find garn, opskrifter og meget mere på www.garncafe.dk

SPEKTAKELSTRIK GOTTA HAVE FADE VEST

SPEKTAKELSTRIK LYKKE JUMPER

Køb dit garn hos Strandvejen 19, 9000 Aalborg info@garncafe.dk Tlf.: 30 22 36 34 garncafemadsine

Mandag: Tirsdag: Onsdag: Torsdag:

10.00 - 17.00 10.00 - 22.00 10.00 - 17.00 10.00 - 22.00

Et univers af skaberglæde

DER STÅR EN KASSE DEROVRE, KAN DU IKKE LIGE PRØVE AT GÅ OVER OG KIGGE I DEN ELLER ÅBNE DEN OG BEGYNDE AT SNAKKE OM DET DER ER DERNEDE I, SÅ FILMER VI LIGE.’ SÅ DET VAR JO EN CASTING, OG SÅ BLEV JEG TILBUDT AT LAVE BØRNETIME - CHAPPER

Chapper er medlem af det danske band Humørekspressen, hvor han spiller bas

men på et tidspunkt gik jeg solo og var bare mig selv. Det betød,

- Det var egentlig meningen, at det bare skulle være en lege-

at så sad jeg altid bare derhjemme. Jeg havde et kontor inde

plads kun for os. Hvor vi bare legede ude i studiet. En dag lagde

i byen, men jeg gad ikke engang at tage derind, for det var

vi noget på facebook nede fra øvelokalet. Dagen efter ringede

bare mig selv. Derfor havde jeg egentlig lyst til noget andet, så

verdens største pladeselskaber og tilbød os en pladekontakt.

det passede perfekt, at en af mine venner ringede. Han spurgte

Både Universal og Sony ringede simpelthen dagen efter. Det er

egentlig bare, om jeg kunne komme til møde på DR. Jeg vidste

utroligt, hvad internettet kan gøre, smiler Chapper.

ikke, at de ville caste mig. Mødet var i et TV-studie, og det synes

Chapper bruger sommeren på at turnere, mens vinterhalveret

jeg var lidt mærkeligt, men jeg vidste ikke bedre. Jeg sad og

blev brugt på blandt andet at lave børneteater. Humørekspres-

snakkede og lige pludselig sagde dem, jeg havde møde med;

sen er blevet taget rigtigt godt imod , og vandt prisen for ’Årets

’Der står en kasse derovre, kan du ikke lige prøve at gå over og

Dansktop Gruppe’ til Dansktop Prisen 2019. Modtagelsen blandt

kigge i den eller åbne den og begynde at snakke om det der

publikum og dansktoppens veteraner er Chapper rigtig glad for.

er dernede i, så filmer vi lige.’ Så det var jo en casting, og jeg

- Det varmer om hjertet, det gør det sgu. Vi er blevet taget så

blev tilbudt at lave børnetime. Det gjorde jeg i nogle år, fortæl-

godt imod.

ler han.

Han vil dog ikke nødvendigvis karakterisere deres stil som

Nu er Chapper medlem af det danske band Humørekspressen,

dansktop.

hvor han spiller bas. Musikken har altid haft en stor plads i hans

- Vi har provokeret lidt ved at sige, at det er dansktop, for det er

liv og som 17-årig startede han et band med Pharfar, der blandt

det ikke. Det er bare dansk musik. Vi er inspireret af eksempelvis

andet er kendt fra dancehall-bandet Bikstok Røgsystem.

John Mogensen, Shubidua og Kim Larsen. Hvis man kalder Shu-

Pharfar er også en af firkløveret bag Humørekspressen, hvor

bidua og John Mogensen for dansktop, så er det måske, men

Klumben og Peber er sidste halvdel.

det er bare dansk country, synes jeg.

APPETIZE.DK

PORTRÃ&#x2020;T I BIBI LYKKE KIM & CHANG IL LYKKE KIM

APPETIZE NR. 2 | 2020

Kærligheden spirede på Østerport

rolinelund, men vi kunne ikke komme ind, fordi alle billetter var

Bibi har efterhånden set en del af Humørekspressens koncerter,

udsolgt. Så spillede Humørekspressen på Skråen bagefter til after

for det er en af måderne at få kærlighedspuslespillet til at passe

party. Jeg vidste slet ikke, hvem de var, men jeg tænkte ’Nå,

ind i to travle liv.

something to do, lad os gøre det. Det kan sikkert blive meget

- Vi bliver jo nødt til at skulle mødes på en eller anden måde. Han

sjovt.’ Så var de jo bare megasjove, så jeg tænkte; ’Hold kæft,

er jo rundt alle mulige steder og jeg er rundt alle mulige forskel-

det kunne være så sjovt at have dem med på bodega. Man

lige steder, så kan man ikke bare lige sige, at så kan vi besøge

må få den sjoveste aften sammen med dem. Jeg bliver nødt til

hinanden i weekenden, for det er ikke sådan vores liv fungerer.

at skal backstage og sige til dem, at de bliver nødt til at komme

Mange gange er jeg blevet nødt til at tage derhen, hvor de spil-

ned på Østerport.’ Så fik jeg tiltusket mig adgang backstage og

ler, og så kan vi lige få en aften der og så en anden aften et an-

løb rundt deroppe bagved Skråen i Nordkraft, ind ad alle mulige

det sted. Så jeg har jo faktisk set dem i en masse små byer rundt

rum, for at finde ud af hvor de var henne. Så fandt jeg dem.

omkring i Danmark, fortæller Bibi.

- Vi sad ude i backstage-rummet, så kom der en kvinde ind for at

Deres kærlighedshistorie startede lige rundt om hjørnet fra, hvor

sige hej, men døren nåede kun lige at åbne sig på klem, for der

vi sidder i dag, nemlig på bodegaen Østerport.

kom en udsmider, som prøvede at smide Bibi ud. Men jeg nåede

- Jeg skulle i byen, hvor vi skulle havde været til koncert i Ka-

lige at se et smukt ansigt kigge ind og sige; ’Hej,

APPETIZE.DK

PORTRÆT I BIBI LYKKE KIM & CHANG IL LYKKE KIM

JEG SKAL SLET IKKE GØRE NOGET FOR AT ELSKE HENDE. JEG SKAL IKKE GØRE MIG UMAGE MED NOGET SOM HELST. JEG VED IKKE HELT, HVORDAN MAN SKAL FORKLARE DET - CHAPPER

blev nødt til at blive i vores respektive byer på grund af vores børn, fortæller Bibi. Den geografiske afstand har dog ikke gjort noget for at formindske kærligheden imellem parret. - Jeg skal slet ikke gøre noget for at elske hende. Jeg skal ikke gøre mig umage med noget som helst. Jeg ved ikke helt, hvordan man skal forklare det, starter Chapper. - Nej, jeg ved det faktisk heller ikke, indskyder Bibi. - Det er som om, du godt kan lide mig, helt som jeg er. Det er meget dejligt. - Det kan jeg. Jeg elsker dig præcis, som du er, svarer Bibi, før hun forsætter; - En af de ting, som er helt særligt for mig i vores forhold, det er faktisk, at jeg kan få lov til at elske ham. At alt den kærlighed, der er inde i mig til ham, den kan jeg bare give ham og så tager han imod den. Den er ikke betinget af noget. Du tager bare imod alt, hvad jeg giver. - Ja, selvfølgelig, svarer Chapper. - Jeg sætter stor pris på Chappers komplimenter. Han bader mig i dem. Der går sjældent mere end et par timer uden han fortæller mig, hvor stor pris han sætter på min kvindelighed og femininitet. At han er stolt af, at jeg er hans kæreste og hustru. Jeg føler mig SÅ værdsat som kvinde. For mig er det ligeså vigtigt Østerport, 70 meter den vej!’ Så tænkte jeg, at der skal vi altså

som respekt for mit intellekt. Jeg er nemlig ligeså meget kvinde

ned, griner Chapper og forsætter;

som menneske, og han sætter umådeligt pris på begge dele,

-Vi faldt så godt i snak. Jeg kan huske, at drengene ville videre,

og lader mig det vide hele tiden. Dét er totalt kærligheds-luksus

så vi gik ude på gaden på vej til et andet sted. Bibi og jeg gik

for mig! Det er ligeså nemt at være sammen med Chap, som

bagerst, hvor vi kiggede på hinanden og blev enige om at gå

det er at være sammen med mig selv, fortæller Bibi

den anden vej. Så har vi været sammen lige siden. Det er dejligt.

- I lige måde, svarer Chapper kærligt til Bibi, og forsætter;

Og nu er vi gift!

- Jeg tror også, det hjælper, at man ikke bor sammen. Jeg har

- Det er vi nemlig, indskyder Bibi, hvorefter parret udveksler et

i hvert fald prøvet andre gange, hvor jeg har haft en partner,

blik, der siger alt om kærligheden imellem dem.

hvor intimiteten og lysten godt kan forsvinde lidt, når der går for

Geografien betyder intet

meget dagligdag i den. Men vi har hver vores sted, så når Bibi er hjemme hos mig, er det som om hun ikke bliver irriteret over,

Selvom parret er blevet gift, så har de taget en beslutning om

at der ligger strømper og flyder, fordi det er mit hjem. Hun har

ikke at få fælles adresse.

valgt at komme, men hvis det nu skulle være Bibis hjem, så ville

- Det gav jo sig selv i starten, kan man sige, fordi Chap har en

hun jo sikkert blive irriteret over det.

søn, som han har hver anden uge og jeg har min søn her. Så vi

- Jeg ville blive sindssyg, svarer Bibi ærligt med et smil.

APPETIZE NR. 2 | 2020

COVID·19

HOLD LIV I AALBORGS ERHVERVSLIV Som borgere er vi afhængige af erhvervslivet, og de er afhængige af os. Men vores erhvervsliv, kulturliv og butiksliv er under pres, og de har brug for din støtte. Det er nu mere vigtigt end nogensinde, at vi holder sammen og hjælper hinanden. På alle måder vi kan. Derfor har vi samlet en lang række gode råd til, hvad du kan gøre for at støtte alle de lokale virksomheder og dermed vores fælles bysamfund i en svær tid. Det er nu, vi skal stå sammen og holde hjulene i gang.

Tag del i vores fællesskab på

WE SHARE AALBORG.DK

PORTRÆT I BIBI LYKKE KIM & CHANG IL LYKKE KIM

- Det synes jeg, er meget rart at undgå. Når vi ses, så er det

skulle skyde cigaretter ubesværet og elegant ind i munden på

fordi, at vi har lyst til at ses.

hinanden med hver vores hjemmebyggede katapult. Som KUN

Fantasiraket

måtte bygges af sugerør, tøjklemmer og to valgfri materialer, fortæller Chapper.

Når man sidder overfor Bibi og Chapper, så får man hurtigt ind-

- Det føles lidt som om, at vi hopper på en eller anden fantasi-

trykket af to mennesker, der har bevaret deres indre legebarn

raket på et tidspunkt i selv helt almindelige ting som opvask og

og helst ville have så meget ud af livet som muligt.

madlavning, som skyder os af sted og først lander, når vi har for

- Jeg tror kun, det er sket en eneste gang, at vi har sat os ned for

ondt i maven af grin til ikke at kunne flyve mere. Vi griner i det

at se en film sammen. Der er simpelthen alt for meget at lave

hele taget helt utroligt meget sammen. Både af os selv og af

og snakke om og grine af til, at fjernsyn er en option, bekræfter

hinanden, uddyber Bibi.

Bibi.

- En ting, som jeg synes, vi er ret gode til, er at være ude sam-

- Vi har for eksempel brugt en hel aften (og nat) på at lave den

men. Det er faktisk sjældent, at vi ser hinanden særligt meget,

perfekte cigaretkatapult. Hvor vi sad i hver sin bordende og

når vi er i byen eller til fest, for vi fordyber os hver især i alle

APPETIZE NR. 2 | 2020

APPETIZE.DK

PORTRÆT I BIBI LYKKE KIM & CHANG IL LYKKE KIM

mulige mennesker. Vi har tyvetusinde historier at fortælle hin-

at det var sjovt at lave det tegn til hende, fordi jeg ville gerne

anden, når aftenen er slut og vi går hjem sammen. Vi har ikke

blive en Lykke en dag, så vi kunne blive dobbelt lykke.

et behov for at være en unit eller at stå med hinanden i hån-

Bibi rejser sig fra bordet og går ind og finder en smuk medaljon,

den, når vi er ude. Tværtimod. Men, der er aldrig nogen tvivl

hvor det smukke tegn har fået ærespladsen.

om, hvor vi hører til, og helt naturligt browser vi forbi hinanden

- Du har spurgt mange gange siden, faktisk. Jeg har altid sagt

i løbet af enhver aften for lige at mødes i et kys. Og, så er det

ja, forsætter Bibi henvendt mod sin ægtemand.

også sådan, at hvis den ene af os har lyst til at gå hjem, så siger

- Det er fordi, jeg fik af vide, at der var en regel om, at man skal

man det bare, og så tager vi hjem. Vi passer på hinanden, siger

blive gift indenfor et år, efter man har friet, for ellers gælder

Chapper.

det ikke. Så det er derfor, at jeg spurgte hver dag, for ellers var

Friede med krympeplast

jeg bange for, at det løb ud. Der er jeg lidt overtroisk på sådan nogle områder, svarer Chapper.

Parret har været sammen i halvandet år, men allerede tidligt i

- Vi havde egentlig snakket om, at vi ville være gift til sommer,

forholdet blev de enige om at blive gift. Ligesom det meste ved

men så gad vi ikke så stor en fest alligevel og vi gad desuden

parret, så var det heller ikke et helt traditionelt frieri, for ringene

ikke vente helt indtil sommer. Derfor lavede vi det helt anderle-

var skiftet ud et stykke krympeplast.

des. Det blev rådhuset og hjertevennerne, fortæller Bibi.

- Vi havde været kærester i et halvt år og så sad vi hjemme i

Selvom de ikke skal bo sammen, så glæder Bibi sig til at rykke

Hellerup, fortæller Chapper.

tættere på Chapper, når hun snart flytter til København med

- Du var lidt fuld, vi var fulde og det var sent, uddyber Bibi

sønnen;

- Og så spurgte jeg, om du ville gifte dig med mig. Jeg havde

- Selvom vi arrangerer os ud af det, det med at bo i hver sin by,

ikke nogle ringe, men jeg havde lavet en lille dims i krympe-

så bliver det jo alligevel dejligt, at man lige kan sige; ’Hey baby,

plast. Bibi hedder Lykke til efternavn, og det gør jeg jo også nu.

giver du en kop kaffe i aften?’

Der er et kinesisk tegn, der hedder dobbelt lykke. Så synes jeg,

- Og det gør jeg, griner Chapper. 

APPETIZE NR. 2 | 2020



DET PERFEKTE KOMPROMIS Livet er fyldt med kompromiser, og et af de mest klassiske opstår, når et par ﬂytter sammen. Skal vi have en stilrent indrettet stue, eller skal vi have de store højttalere frem, så vi kan høre ordentlig musik? Den danske lydproducent Lemus eliminerer i samarbejde med møbelgiganten Bolia.com nu denne modsætning med lanceringen af deres fælles lydmøbel Luxe Soundsystem



FLIPTELEFONEN ER TILBAGE! Hvis man troede at ﬂiptelefoner var en saga blot, så kan man godt tro om igen. Motorola har genoplivet deres klassiske RAZR-model med en ny opdatering, mens Samsung har Galaxy Z Flip, der er den første telefon i Samsungs Z-serie, en helt ny serie af foldbare telefoner, som tydeliggør Samsungs satsning på produktkategorien.

LYDSKULPTUR Innovativ teknologi og highend design går hånd i hånd på den nye højttaler, Beosound Balance, der er ligeså meget et kunstobjekt som en højttaler. Det diskrete ydre gemmer på den mest avancerede teknologi fra Bang & Olufsens verdenskendte Beolab-serier. Vejledende pris kr. 15.000,-



INTELLIGENT LAMPE Dyson Lightcycle Morph er en intelligent lampe, der automatisk tilpasser sig brugeren og omgivelserne. Dyson Lightcycle Morph er særdeles ﬂeksibel og kan give både det kraftige lys, man har brug for til arbejde, og en beroligende belysning med reduceret blåt lys i aftentimerne. Se mere på www.dyson.dk

APPETIZE.DK



APPETIZERS | GADGETS



REN LUFT Omgiv dig selv og din familie med ren luft – og nyd et trygt og sundt indeklima i dit hjem med Electrolux’ nye high tech luftrenser Pure A9. Den nye luftrenser har fem unikke filtre, der effektivt renser luften for pollen og bakterier, mens designet er minimalistisk og eksklusivt, så Pure A9 passer perfekt ind i det stilrene skandinaviske hjem.

tekst CHRISTINA SVENDSEN/PRESSE | foto PRESSE

Forhandles hos Elgiganten

Vandhanen Zedra fra GROHE er udstyret med GROHEs SmartControl-teknologi. Dette indebærer, at vandstrømmen styres med et tryk på en knap, så den også kan betjenes med håndled eller albue, når hænderne er fulde eller beskidte efter madlavningen. Se mere på grohe.dk



TIL LEGEBARNET Google Stadia er en gamingplatform, hvor man kan game på tv’et helt uden en konsol. Alt det kræver er en god internetforbindelse, en Chromecast Ultra og en Stadia controller. Google Stadia start-pakken koster kr. 999,-

MAGISK T-SHIRT 



SUPER SMART VANDHANE

Overdreven svedproduktion – eller hyperhidrose – kan være en yderst invaliderende lidelse, der ofte er meget tabubelagt. Men der er heldigvis hjælp at hente. En Drywear-T-shirt har en avanceret membran, der forhindrer sveden i at trænge igennem i området omkring armhulerne. Se mere på drywear.dk

APPETIZE NR. 2 | 2020

MADGLÆDE | CASA PAZZA

CASA PAZZA PRÆSENTERER

PASTA AL RAGÚ DI CINGHIALE NÅR MAN TRÆDER IND AF DØREN HOS TAKE AWAY STEDET CASA PAZZA I REBERBANSGADE 20 I AALBORG MØDES MAN MED ET SMIL OG EN LÆKKER DUFT AF ITALIENSK MAD. ANN-BRITT OG MIKE, DER STÅR BAG KONCEPTET HAR I TRE ÅR HAFT STOR SUCCES MED AT LAVE VELSMAGENDE PASTA OG RISOTTO FRA BUNDEN. HER HAR VI FÅET LOV TIL AT DELE ÉN AF DERES SUPERLÆKRE SIMRE-MAD-OPSKRIFTER MED JER

Ingredienser

Sådan gør du

Opskriften er beregnet på 6 personer.

Skær kødet i tern af ca. 2 cm.

1 kg vildsvin bov

Hak løgene i små tern sammen med 2 hvidløg.

4 medium løg

Put olivenolien i en tykbundet gryde og steg løgene/hvidløgene

400 g hakket tomater. (Gerne af god

sammen med paprika, rosmarin og lauerbærbladene.

kvalitet og helst italienske, da det giver

Kødet tilføjes, når løgene med paprika, rosmarin og lauerbær er

den absolut bedste smag)

karamelliseret.

200 ml oksebuillon

Steg kødet på lav varme i ca. 20 minutter.

4 fed hvidløg

Tilføj de hakkede tomater og rør rundt,

2 stænger frisk rosmarin

Tilføj herefter de 200 ml bouillon og lad retten simre i ca. 1,5 time.

2 lauerbærblade

Når kødet er mørt tilføjes salt, peber og hvidløg efter smag.

1 spsk paprika 2 spsk sukker

Kog pastaen al dente efter pakkens anvisninger.

Salt og peber

Server med parmesan og persille på toppen.

80 ml extra jomfru olivenolie Friskrevet god parmesan Hakket persille 600 g Linguine pasta

APPETIZE.DK

Buon Apetito!

CASA PAZZA’S MAD ER ALTID LAVET MED KÆRLIGHED OG 100 % FRA BUNDEN Italiensk take away når det er bedst - det er hvad Ann-Britt og Mike har besluttet sig for at lave. I deres lille biks møder du italiensk mad, hvor alt er lavet fra bunden og hvor det altid er de bedste råvarer der benyttes. Casa Pazza byder på lækre autentiske og veltillavede pastaretter, risotto og hjemmebagt foccacia samt flot dessert - du kan roligt glæde dig til en lækker madoplevelse!

Casa Pazza Reberbansgade 20 9000 Aalborg www.casapazza.dk Telefon 31 27 09 00 kontakt@casapazza.dk

ÅBNINGSTIDER Man-fre 11:00 – 21:00 Lør-søn 16:00 – 21:00

APPETIZE NR. 2 | 2020

PASSION FOR AT HJÆLPE UNGE PÅ KANTEN I BESKÆFTIGELSE CHRISTIAN HELWEG STARTEDE SOM IVÆRKSÆTTER I 2015 DET SOCIAL ØKONOMISKE VÆRKSTED RÅT & GODT. HER HAR HAN HJULPET MANGE UDSATTE UNGE GENNEM DE SIDSTE FEM ÅR MED AT KOMME TILBAGE TIL ARBEJDSLIVET. PÅ DET BÆREDYGTIGE VÆRKSTED LAVER DE OPGAVER OG PROJEKTER TIL PRIVATE, VIRKSOMHEDER OG INSTITUTIONER PÅ BESTILLING. BLANDT ANDET HAR DE STÅET FOR MØBLER TIL EN HEL AFDELING HOS AKKC. CHRISTIAN BRÆNDER FOR AT HJÆLPE DE UNGE OG HAN HAR FOR ET PAR ÅR SIDEN UDVIDET STEDET MED EN IVÆRKSÆTTERBY. DERUDOVER AFHOLDES DER FLERE SUCCESFULDE EVENTS HEN OVER ÅRET SÅ SOM MARKEDER OG KONCERTER Hvad er din passion?

arbejde, der er min passion, men jeg har et arbejde med me-

Min passion er kort fortalt, at se og skabe muligheder frem for

ning, som har betydning for andre mennesker. I Råt&Godt har vi

begrænsninger. For mig, så handler det om, at se potentiale i

rammerne der gør, at de unge kan få mere indhold i deres liv og

både mennesker og materialer, fordi jeg mener, at begge dele

skabe værdi for sig selv og andre.

fortjener en chance til. Jeg synes, det er inspirerende at se, hvor

som kan blomstre på ny, hvis bare man er lidt kreativ. Og det

give, når blot man lader kreativiteten få frit spil. I arbejdet med

bedste er, at se de unge blomstre, mens de arbejder med bære-

de unge handler det for mig om, at de unges kompetencer og

dygtige materialer og udfolder deres kreativitet. På den måde er

ressourcer kan komme i spil og skabe værdi. Det er unge, som

de selv med til at skabe små succeshistorier.

ofte har oplevet mange nederlag i deres liv både fagligt og so-

Derudover så elsker jeg, at jeg på en eller anden måde altid

cialt, og som har haft svært ved at finde dem selv og ”den rette

beskæftiger mig med min passion. Råt&Godt er ikke bare mit

hylde”. I Råt&Godt har vi skabt nogle rammer der gør, at vi kan

arbejde, jeg plejer at sige, at jeg ér Råt&Godt og Råt&Godt ér

rumme unge med flere udfordringer og møde dem hvor de er.

mig. Der er ikke et tidspunkt, hvor der ikke kan dukke en ny krea-

Jeg brænder for at kunne gøre en forskel både ved at hjælpe

tiv idé op, som både kan give de unge mulighed for, at udfolde

de unge og tage et socialt ansvar, men også ved at anvende

deres kreativitet med genbrugsmaterialer, men som også slutligt

genbrugsmaterialer og skabe nye bæredygtige produkter til

skaber glæde ved en kunde. Jeg føler mig heldig, fordi jeg

glæde for andre.

har mulighed for at bruge det meste af min tid på min passion,

Hvorfor er det din passion? Det er min passion, fordi det giver mig en utrolig tilfredsstillelse at

men samtidig gøre en forskel for både miljø og samfund. På den måde så vinder alle.

se andre lykkes og se materialer som andre ser som affald blive til

Hvad er det værste ved det?

et produkt, der skaber værdi for nogle og samtidig skåner vores

Det er både en fordel og en ulempe, at Råt&Godt er så per-

miljø.

sondrevet som det er. Det gør, at det sårbart og svært til tider.

Mens jeg startede Råt&Godt arbejdede jeg på et bosted med

Der findes ikke to af mig, og derfor kan jeg ikke ”bare” starte et

unge med udfordringer. Det var her, at jeg så, at der manglende

Råt&Godt værksted i en anden by. Det kræver meget af mig,

et tilbud til unge på kanten. Jeg kunne se, at der var unge, med

men jeg kunne heller ikke forstille mig at lave andet. Ulemperne

udfordringer ud over ledighed, der faldt ned mellem stolene,

kunne derfor være, at jeg, 7-9-13, skulle blive alvorligt syg, så

skærpede krav til erhvervsuddannelserne, men samtidig stigende

ville det være svært at føre Råt&Godts sjæl videre. Råt&Godt

efterspørgsel på håndværkere i Danmark. Jeg søgte med lys og

er mine tanker, værdier og vision, der er krænget ud i lokalerne,

lygte efter tilbud, der var virkelighedsnært og helhedsorienteret,

og det gør derfor Råt&Godt til en meget personlig og dermed

men syntes ikke jeg kunne finde noget, der var. Jeg skrev min for-

en smule sårbart. Jeg ligger mange timer i Råt&Godt og lever og

retningsplan ud fra hvordan jeg synes et dagtilbud burde være,

ånder for det. Jeg tager i høj grad arbejdet med hjem og det

og har fulgt min mavefornemmelse lige siden.

fylder rigtig meget i min hverdag. Nogle gange fylder det måske

Hvad er det bedste ved din passion? Det bedste ved min passion er, at den aldrig ender fordi der vil altid være unge, der har behov for en ekstra chance, et skub, en retning eller en anden form for støtte. Jeg har ikke bare et

Ligeledes vil der altid være materialer, der kan genbruges og

meget værdi og glæde materialer, som andre har afskaffet, kan

APPETIZE.DK

også FOR meget og jeg skal nok blive lidt bedre til også er prioritere andre ting. Jeg morgentræner ofte inden jeg møder, jeg har en søn i en 7/7 ordning og jeg skal også lige huske at passe mine venner og bekendtskaber ind i mellem.

EN MAND & HANS PASSION I CHRISTIAN HELWEG

En tidligere kollega, fra et bosted jeg arbejdede på da jeg fik ideen til Råt&Godt for 5 år siden, sagde allerede dengang til mig: „Pas på, du ikke brænder ud, Christian“. Fordi jeg giver rigtig meget af mig selv i arbejdet med unge mennesker. Jeg vil have de unge kan mærke, at jeg helt oprigtigt er der for dem, at jeg går de ekstra meter for at de lykkes og at jeg ser dem, som de mennesker de er med hver deres kompetencer og ressourcer. Jeg forstod godt hvad hun mente dengang, men jeg svarede hende, at jeg ikke kunne se hvordan jeg skulle lykkes med de unge, hvis ikke jeg går helhjertet ind i det. Og når de unge lykkes, så lykkes jeg. Det er med den tilgang jeg startede Råt&Godt.

Er det en passionfor alle? Min passion er at se muligheder i mennesker og materialer. Optimere ressourcer og bringe det optimale frem i mennesket som materialet. Jeg håber på at kunne inspirere flere til at genanvende materialer, som andre førhen har anset som rest- eller affaldsmaterialer. Lige så håber jeg på, at flere virksomheder vil tage et socialt ansvar og se mulighederne og værdien i at hjælpe unge borgere i beskæftigelse. Materiel og social bæredygtighed er et samfundsansvar og en tendens som jeg brænder for. Værkstedet bygger møbler af genbrugsmaterialer i samarbejde med unge på kanten og vores Materialebank i de tilstødende lokaler sælger genbrugsmaterialer til private og erhverv som selv ønsker at benytte genbrugsmaterialer i deres kreative byggeprojekter, store som små. Jeg vil gerne bidrage til, at flere anvender genbrugsmaterialer, og jeg synes der er noget helt særligt, personligt og hyggeligt over, at kunne tage ned i Materialebanken og udvælge og købe genbrugsmaterialer. I Råt&Godt er vi en sammensætning af tømrere, snedkere, smede, skræddere og en murer, som kan bistå med faglig sparring, ideudvikling og produktion af kundernes ønsker. Vi har også Urban City og holder løbende forskellige markeder med boder, hvor det er muligt at blive inspireret og få en hyggelig dag sammen med familien. De unge er med til flere af de forskellige arrangementer og mødes derfor med gæsterne i huset. Flere af de unge har givet udtryk for, at de vokser af at være ”ansigt udadtil, få ansvar og være eksperter som gæsterne og kunderne kan spørge ind til.

Sjov fakta omkring din passion I virkeligheden er jeg lidt ligeglad om jeg laver flødeboller, træsko eller møbler. Det er måde at tænke på og tage ansvar for miljø og samfund der er vigtigt for mig.

Scan siden

fakta

Født 26 februar 1987 Job Stifter og leder af Råt&Godt Børn Oliver på 2.5 år Citat ”Fordi mennesker og materialer fortjener en chance til”

foto JOHNY KRISTENSEN

Christian Helweg

TAG MED PÅ EN RUNDVISNING HOS RÅT & GODT DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN MED DIN MOBIL - SE HVORDAN PÅ SIDE 8

APPETIZE NR. 2 | 2020

Med Bunchems kan du lave dine egne monstre eller små nuttede dyr. De små kugler

kan klemmes sammen og skilles ad igen, men pas på, at de ikke ender i håret, for de er næsten umulige at få ud igen. Findes i diverse stormagasiner og forskellige legetøjsbutikker fra kr. 149,-

KLAR TIL SOLEN 

Børns øjne er særligt overfølsomme over for UV-stråling, hvilket skyldes, at deres linser er klarere,



ORIGINALE LINJER Hos Original Lines bliver dine favoritmennesker håndtegnet ud fra dine private billeder. Det giver et dejligt minde i enkle streger til væggen i stuen eller på børneværelset. Pris fra kr. 399,-. Forhandles på www.originallines.dk

Tag sandkassen med farverige sand kan man bygge sandslotte på køkkenbordet. Sandet er kinetisk, hvilket betyder at det sidder nemmere sammen, så er virkelig mulighed for at give kreativiteten frit spil. Kan købes i BR og andre legetøjsbutikker

APPETIZE.DK



Kinetisk sand kan bruges igen og igen. Med det

og deres pupiller er større, end hos voksne. Solbriller fra IZIPIZI er 100 procent UV-beskyttende med en polariseret linse, og så er de desuden både smarte og komfortable. Forhandles hos luksusbaby.dk

tekst CHRISTINA SVENDSEN/PRESSE | foto PRESSE



NUTTEDE MONSTRE OG DYR

APPETIZERS | BØRN

KLATREVÆG TIL BØRNEVÆRELSET bene fra ’That’s mine’, der nemt kan monteres på væg-



Giv børnene en fantastisk udfordring med klatregregen i børneværelset. Klatrevæggen styrker både motorik og balance, og kan bruges af børn fra 2-års alderen. Se mere på thatsmine.dk



INDBYGGET NUSSEKLUD Znorki er et helt nyt dansk brand, der designer sengetøj til børn. Det er sengetøj og puttebamse i ét, som børnene bliver trygge ved og som gør putteritualet lidt nemmere. Musens næse, hundens øre og krokodillens tænder er syet fast, og fungerer derfor som nusseklud. De holder sig bløde - også efter vask. Se mere på znorki.dk



Verdensmål i børnehøjde For millioner af mennesker er rent vand og sanitet et spørgsmål om liv og død – i Danmark tager vi det tit forgivet. I den nye børnebog ’Vandspejlet’ drager to hovedpersoner, Victoria og Nixon, på rundtur i Tanzania og Danmark for at finde gode vand-løsninger. Gennem bogen kan børn i alderen 9-12 år stifte bekendtskab med Verdensmål 6.



Se mere på www.victoriaogverdensmaalene.dk

GODT FOR HJERNEN

Magformers er hjernegymnastik for både børn og voksne. Kun fantasien sætter grænser for hvilke fantastiske konstruktioner, man kan bygge med de magnetiske byggeklodser. Forhandles blandt andet hos BR, Salling og KiDS Coolshop

APPETIZE NR. 2 | 2020

SEFINE

FRA SOLSIDEN Josefine Passer er egentlig inkarneret københavner, men hendes soulmate er nordjyde, og de er ikke altid så nemme at flytte med, så hun endte i Nørresundby. Efterhånden har hun også forelsket sig i alle os andre og specielt den nordjyske natur. Hun er mor til tre skønne piger, tekstforfatter og, med egne ord, lykkens pamjulefis! Og så er hendes far i øvrigt Dirch Passer.

KÆRESTE LÆSER, AV… DET ER NOGET AF EN MAVEPUSTER, VI ER BLEVET RAMT AF, SIDEN VI SIDST HAR TALT SAMMEN. EN MAVEPUSTER DER HAR SENDT OS ALLE I HVERT VORES RINGHJØRNE PÅ UBESTEMT TID VERDEN OVER, MEN MED ET TILFÆLLES – AT VI SKAL PASSE PÅ HINANDEN. DET ER LIGE NU VORES ALLER VIGTIGSTE OPGAVE foto JOHNY KRISTENSEN | tekst JOSEFINE PASSER | layout BETINE HVIDBERG BRIX

I en surrealistisk, men pludselig meget virkelig, verden må vi

tide. Den er fuldkommen fredelig, og i dyb ro, samtidig med den

smide egoismens tunge lodder overbord, så vi ikke synker, og

er både farlig og dødelig på en måde, vi ikke har kendt til her-

iklæde os redningsveste af empati, omsorg og næstekærlighed.

hjemme i mange årtier, på den her side af 2. Verdenskrig. Vi er

Søkortet er hentet ned fra hylden under kategorien ”Sund for-

ikke udsat for den konstante risiko for malariamyg, hungersnød,

nuft, når stormen raser”, og heldigvis har langt de fleste godt

tuberkulose, fatale jordskælv og tornadoer, sorte mambaer,

kunne stave til både afstand, tælle til to meter og mindre end

små listige livsfarlige edderkopper og frygten for at blive bidt i

ti, også i påsken, som lige er sluttet her i min skrivende stund. Der

numsen af en løve, når vi går ud og tisser om natten. Vi har væ-

er også en del, der har haft en smule svært ved det. Specielt

ret vant til at have respekt for bier og hugorme og ikke gå over

omkring landets Ishuse på en forårsfyldt påskedag. Og jeg kan

for rødt. Vores gamle normale verden eksisterer ikke mere. Vi skal

også godt forstå det … vi griber efter et halmstrå af normalitet

til at forstå og lære at agere i vores nye verden.

og tænker, at det går jo nok. Lidt ligesom når vi spiser en hel lag-

Der er meget fra den gamle verden, jeg savner inderligt. Og

kage alene, og kammer fuldkommen over, nede i persillesovsen,

som jeg heldigvis kan tage med over i en ny verden, som jeg hå-

for den feder nemlig først i morgen.

ber venter rundt et af de næste hjørner. Men jeg ved også ud-

Den her verden er svær, næsten umulig, at forstå. Den er svær

mærket, at jeg absolut ingenting ved. At jeg må bevæge mig

at kapere. Den er hverken eller, og både lys og mørk på samme

med urets nye rytme, med tidens nye verdensorden. Jeg savner

APPETIZE.DK

Illustration, Helene Aabo

KLUMME | JOSEFINE FRA SOLSIDEN

JEG HVILER I STILHEDEN, OG NYDER AT BEVÆGE MIG RUNDT I MINE NATKJOLER OG TYKKE SOKKER DØGNET RUNDT, DRIKKE EN HINDBÆRBRUS TIL MORGENMAD OG SPISE EN ROULADEKAGE TIL NATMAD MED DILD & PEBERRODSCREME ON THE SIDE

at kramme mine unger. At have dem under samme tag. At stå i køkkenet og kokkerere og samle dem om bordet. Jeg ved det kommer igen. Heldigvis. Men selv om vi er hårdt ramt økonomisk herhjemme lige nu, selvom jeg også fyldes med bekymringer, når min kæreste tager afsted på de enkelte sosuaftenvagter, der er til rådighed lige nu for såkaldte fuldtidsvikarer, så er jeg pri-

Lige nu er luftforureningen faldet så markant i store dele af ver-

vilegeret i min introverthed. Jeg hviler i stilheden, og nyder at be-

den, at små mirakler er til at føle på og se. Himalayas bjerge, ver-

væge mig rundt i mine natkjoler og tykke sokker døgnet rundt,

dens tag, er for første gang i årtier synligt. Ganges floden er flere

drikke en hindbærbrus til morgenmad og spise en rouladekage

steder så ren i dag, at vandet er drikkeligt og Venedigs kanaler

til natmad med dild & peberrodscreme on the side. Andre tager

har igen en fiskerigdom, ikke set i umindelige tider. Moder Jord

de store Dior solbriller, festkjolen og røde stiletter på, når de skal

trak i nødbremsen, og mens vi kæmper os igennem og ovenpå,

ud med skraldeposen. Vi overlever alle denne tide på hver vores

så heler hun lige så stille. Og al den empati og betænksomhed vi

måde. Men vi gør det, og vi gør det sammen, hver for sig.

alle udviser i dag, håber jeg vi husker og bliver ved med at udvise

Verden over, på kryds og tværs, opstår små internationale

både hinanden, men så sandelig også vores jord. Hvis vi hver

samfund og grupper online, hvor vi deler vores bekymringer og

især bruger lidt tid til at tænke over TRE ting, vi vil tage med os,

lyspunkter, frustrationer, yndlingssange og solnedgange. Hunde

som vi har lært noget af gennem dette forløb, som kan sprede

og katte og morgenhår. Vi deler vores aftensmad og hyldesten

gode energier til mennesker og jord. Tre nye ting. Dét vil gøre en

fra de spontane klapsalver, der regner ned over alle dem, der

forskel på den lange bane, tror jeg. Bidrage til en gladere jord, et

går forrest i disse tider. Og som vi ikke kan hylde nok. Fra sund-

bedre liv, et sundere klima, et styrket sind, et større menneskeligt

hedsguderne og gudinderne til skraldemænd og kassedamer-

overskud.

ne, politi og pædagoger og alle ind imellem. Disse internatio-

Og så var der lige den dér dip, jeg spiste til hindbærrouladen

nale grupper trives så fint på kryds og tværs af landegrænser,

klokken 02 om natten … Nogle dele af verden forandrer sig ikke,

religioner, politiske overbevisninger, aldersgrupper, indbyrdes

heller ikke min madfjumseglæde …

historik, gammelt nag og rusten kærlighed. Dét håber jeg, de vil blive ved med. At vi husker på, hvordan vi er i stand til virkelig at

DIPPELIDIP

holde sammen og passe på hinanden, når det helt store lokum

Græsk yoghurt, frisk citronsaft, en god varm paprika, fintklippet

brænder.

dild og (marokkansk) mynte, friskhøvlet peberrod – smagt til med

Det er dødeligt alvor. Men der er så meget lys, der trænger igennem samtidigt. Og dét lys synes jeg kræver at blive værnet

flagesalt & groftkværnet peber. En skøn dip perfekt til ALT … eller i hvert fald det meste …

om. Både for vores fælles fremtids skyld, og specielt for de mange ofre, der bukker under verden over lige nu. De fortjener, at

Pas godt på dig selv, dine nærmeste og alle omkring dig.

vi byder en ny og smukkere verden velkommen på den anden

De kærligste hilsner

side af det her levende mareridt.

Josefine

APPETIZE NR. 2 | 2020

PORTRÆT I JENS GAARDBO

ENDNU FLERE SJOVE, SPÆNDENDE OG LÆRERIGE EPISODER KLAR TIL DIG LIGE NU...

APPETIZE

PODCAST

PÅ APPETIZE PODCAST KAN DU BLANDT ANDET KAN LYTTE TIL UDVALGTE ARTIKLER FRA MAGASINET, OPLÆST AF VORES DYGTIGE SKRIBENTER. DU BLIVER INVITERET BAGOM ARTIKLERNE TIL APPETIZE, HVOR DU FÅR MULIGHED FOR AT LYTTE TIL EKSKLUSIVE INTERVIEWS MED SPÆNDENDE MENNESKER, SOM HAR NOGET PÅ SINDE. OG SÅ SKAL DU SPIDSE ØRER, NÅR VORES TO PANELER DISKUTERER SMÅ OG OFTE MEGET STORE! EMNER. ALT DETTE OG MEGET MERE FÅR DU, NÅR DU LYTTER TIL APPETIZE PODCAST PÅ DIN FORETRUKNE PLATFORM TAK fordi I har taget så godt imod vores nye og spændende

den faste vært, som til tider bliver afløst af nogle af vores andre

podcast. Vi elsker at lave episoderne, for vi møder her igennem

dygtige journalister.

endnu flere interessante nordjyder. Også selv om det har været over Skype og ligende mens coronaen har raset. Det klarer vores

MØD HOLDET BAG APPETIZE PODCAST

vært Kathrine nu rigtig godt og hun er super god til at få fyret op

Kathrine Skovsgaard:

under folk til en super spændende episode på trods af, at de

Kathrine er en af Aalborgs mest arbejdsomme iværksættere og

ikke sidder i samme lokale.

har været med til at søsatte mange forskellige projekter. Hun har

Da vi i starten af december sidste år, kunne løfte sløret for vores nye podcast vidste vi ikke hvordan I læsere ville synes om

blogget for APPETIZE i halvandet år, så det var ikke et svært valg, da vi skulle vælge værten til vores nye podcast.

vores meget forskelligartede episoder. Ligesom magasinet APPETIZE indeholder meget forskellige artikler og læsning, har vi

Christina Svendsen:

nemlig besluttet at APPETIZE Podcast skal være en god blanding

Christina holder styr på teknikken og kommer en gang imellem

af interviews med spændende personligheder, paneldebatter,

på besøg foran mikrofonen. Hun er også webredaktør og journa-

oplæsning af udvalgte artikler fra magasinet og meget mere.

list hos APPETIZE, og har sin egen kulturblog, hibou.dk.

Allerede nu er der en perlerække af gode afsnit at vælge

imellem. Vi har siden sidst blandt andet haft besøg af borgme-

Cecilie Wennerlin:

ster Thomas Kastrup-Larsen, Stand-up‘er og skuespiller Jonas

Udover at være journalist og blogger hos APPETIZE, så er Cecilie

Mogensen, vores sjove kvinde- og mandepanel, Nibe festival-

uddannet sexolog, og derfor er hun vores faste ekspert, når vi har

lens leder Peter Møller Madsen. Hvis du ikke har været inde og

besøg af blandt andet mandepanelet. Her spiller hun bolden op

høre episoderne fra tidligere, kan vi varmt anbefale for eksempel

i spændende diskussioner, der har det moderne parforhold og

komiker Nicolaj Lange, og mange flere. Kathrine Skovsgaard er

kønsroller som omdrejningspunkt.

DU KAN LYTTE TIL APPETIZE PODCAST PÅ FØLGENDE TJENESTER:

KIG EFTER APPETIZE LOGOET DÉR HVOR DU STREAMER PODCAST

Apple Podcast Google Podcastj Spotify Deezer Podcast Addict

Har du en idé til indhold eller et ønske

APPETIZE.DK

Castbox Spreaker Podchaser Podimo

om samarbejde, så er du altid velkommen til at kontakte redaktionen: appetize@creativum.dk

APPETIZE I PODCAST

Kathrine med upbo-lrgLmearstseern Thomas Kastr Jonas Mogense i den varme stonl

En snak med d blogger Josefine Ven kendte alentin BesicoøglajafLstananged-fraup‘erNørrogeskounmidbkeyr N

Kvindepae neogletLouise Jeanett, Ann

Kresten Thomsen, manden bag den nye Aairport Festival

vervschef h r e d e m w ie v r -intleborg, Tonny Thorup SkyipeA a Scan siden

DOWNLOAD VORES APPETIZE-APP OG SCAN DENNE SIDE FOR AT LYTTE TIL VORES PODCAST PÅ DIN MOBIL. HELT GRATIS - SE HVORDAN DU BRUGER VORES APP PÅ SIDE 8

Danmarks min Dan Jacodbssteen mand

KathrMineanogdepaCenelcileite med

APPETIZE NR. 2 | 2020

SKILTE OG VISUELREKLAME I SÆRKLASSE Vi leverer alle former for professionel skiltning. Stor egenproduktion med høj kvalitetssikring.

KOMPROMISLØS TILGANG TIL SKØNHED

Facadebogstaver

Storformat Wallstickers

I HJERTET AF AALBORG KAN DU FÅ EN HJÆLPENDE HÅND TIL AT BLIVE DEN BEDSTE Frostet film på glas UDGAVE AF DIG SELV. PÅ BISPENSGADE 30 STÅR CERIX KOSMETISK SPECIALLÆGEKLINIK NEMLIG KLAR MED RÅD OG VEJLEDNING TIL AT OPNÅ DE Byggepladsskilte ØNSKEDE RESULTATER, SÅ DIN INDRE SKØNHED HARMONERER MED DIN YDRE

LED lysskilte

Sikkerhedsskilte Bilreklamer Stofbannere Reklameflag Bilindpakning Messeudstyr

WIKA SKILTE Bisgårdsvej 4 - 9200 Aalborg SV - Tlf: +45 70 23 54 01 - mail@wikaskilte.dk

PATCHWORK & DESIGN

SE MERE PÅ HJEMMESIDEN

PONY BLACK SYNÅLE

PRIS PR. BREV

20,-

UDOVER MERE END 1000 FORSKELLIGE PATCHWORK METERVARER FORHANDLES OGSÅ: • satinbånd i 25 forskellige farver og 6 bredder • tråd fra Gütermann og Lenes Silketråd • lynlåse i metermål • velcro/burrebånd med/uden lim • diverse patchwork redskaber og tilbehør • og meget, meget mere...

Danmarksgade 31 st. tv., 9000 Aalborg

Åbningstider (ændringer kan forekomme):

Telefon 6055 5600

Man, ons, tors, fre: kl. 10-17,

www.patchwork-design.dk

1. lørdag i måneden: kl. 10-13 (tirsdag lukket)

Følg os også på:

Teatergården

Nordjyllands største udvalg af lejeboliger

Teatergården

Taﬀeltårnet, Spritten Taﬀeltårnet, Spritten

Tornhøjgårdparken

Fyrkildevej

Tornhøjgårdparken

Fyrkildevej

Hvis du skal være førstevælger på byens mest spændende boligprojekter, så meld dig ind allerede i dag… Som medlem af Himmerland Boligforening optjener du anciennitet til vores boliger. Du kan vælge at være passivt medlem, hvor du optjener anciennitet til vores boliger uden at få boligtilbud. Du kan naturligvis også vælge at være aktivt boligsøgende og dermed blive tilbudt boliger. Så uanset om du skal bruge en bolig her og nu eller på sigt, så er det en god idé at blive medlem, hvis du er interesseret i en af vores mere end 7.500 boliger – med ere nye spændende projekter undervejs. Bliv medlem på www.abhim.dk Rendsburggade 22, 9000 Aalborg |

96 31 52 00 / info@abhim.dk

www.abhim.dk

NYHED! STORK FREE

KU N I

ÅS

EBØR

ØNSK

Ny farve

Sort melange med sort læder er den nye lækre farve hos STORK

VORES EGEN BABY

STORK er svaret på én af børnefamiliens største udfordringer - transporten. Uden at gå på kompromis med kvaliteten, komforten eller sikkerheden har vi gentænkt barnevognen, så den er blevet super kompakt og rummer det bedste fra både den traditionelle og den moderne verden.

FRA 8.499,Vist vogn 8.999,-

Se de mange muligheder i butikken. Design din egen STORK barnevogn på STORKBARNEVOGN.DK

Stork barnevognen findes nu både med 4 faste hjul og med svingbare forhjul.

Kirkegade 9-11 | 8900 Randers | tlf. 8640 7086

Stenbukken 5 | 9200 Aalborg SV | tlf. 9819 3080

Mandag-torsdag 10.00-17.30 | Fredag 10.00-18.00 | Lørdag 10.00-15.00

Mandag-torsdag 10.00-17.30 | Fredag 10.00-19.00 | Lørdag 10.00-15.00