Italien Magazin 3 2021 by Credits Media

LUST AUF DEN SOMMER!

SONNE, SEE UND SOMMERCOCKTAILS Die besten Badeorte RADFAHREN in der Emilia-Romagna WIPFELSTÜRMER Schlafen in Baumhäusern

Rezepte aus der ursprünglichen Küche Sardiniens

4 197725 406500

11 TIPPS FÜR PADUA Insider Susans Lieblingsorte

D: € 6,50 A : € 7,20 CH: CHF 11,50 LU: € 7,70 I T: € 8,10

FLANIEREN AUF DEN BOULEVARDS Küstenorte südlich von Rom

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IO SONO L'AMORE Abo- und Kundenservice Mijntijdschrift.com, Daalakkersweg 2 – 72, 5641 JA EINDHOVEN, Niederlande, italien@mijntijdschrift.com Tel. +31 88 2266638 (Mo–Fr 10.00–16.00 Uhr) Probehefte und Nachbestellungen auf www.italienmagazin.com. Ein Abonnement kostet in Deutschland € 22,00 (inkl. Versand, europäisches Ausland zzgl. € 6,00). Das Abonnement gilt für vier Ausgaben und verlängert sich danach automatisch. Es ist nach der vierten Ausgaben jederzeit kündbar. Das Abonnement beginnt mit der Ausgabe, die als nächstes erscheint. Das Geschenkabonnement endet nach vier Ausgaben automatisch. Umschlag Capri © Giovanni Simeone/ANP Foto Chefredakteur Paul van Eijndhoven Redaktion Anneke Wardenbach, Ralf Johnen Artdirection Suzy Benjamin Layout Sefanja Nods, Sander Buningh Mitarbeit Toenke Berkelbach, Pelle Couwenhoven, Paola van Dam, Marieke van Ditshuizen, Daniela Ditvoorst-Falsetta, Stephanie Mantilla, Joris van der Meer, Pablo Pichel, Lola Ribbink, Matteo Rossi, Jesper Storgaard Jensen, Martin Zöller Herausgeber Daniëlle Wiersema Redaktion Tel. +31 20 5302598, redaktion@italienmagazin.com Anzeigenverkauf Chiara Dragone, Tel. +31 20 5302570, advertising@creditsmedia.nl Marketing Daniëlle Wiersema, Tel. +31 20 5302571, marketing@italienmagazin.com Vertrieb IPS Distribution GmbH, Meckenheim Italien Magazin Van Slingelandtstraat 63, 1051 CG Amsterdam, Niederlande, Tel. +31 20 5302570, www.italienmagazin.com, www.facebook.com/ItalienMagazin Italien Magazin Digital auf Readly.de Empfohlener Ladenpreis € 6,50 © Italien Magazin ist eine Ausgabe von Italië Magazine B.V., Teil der Verlagsgruppe Credits Media. Ohne die schriftliche Genehmigung des Herausgebers darf nichts aus dieser Ausgabe übernommen und/oder auf welche Weise auch immer reproduziert werden. Die Redaktion hat ihr Möglichstes getan, um Quellen und Rechteinhaber von verwendetem Bildmaterial zu erwähnen. Wenn dennoch Abbildungen ohne Angabe der Rechteinhaber gezeigt werden, können diese sich an die Redaktion wenden.

JUBILÄUM

©BETTINA TRAAS

IMPRESSUM

Kaum war die Corona-Reise-Ampel für Italien auf Gelb umgesprungen, brach das Reisefieber aus. Ich buchte sofort ein langes Wochenende in Rom und war nach zehn Monaten Abstinenz überglücklich, wieder für ein paar Tage italienischen Boden zu betreten. Später im Sommer werde ich bestimmt in Italien Urlaub machen, aber ich weiß noch nicht wo. Diese Ausgabe bietet zum Glück mit ganz unterschiedlichen Ausflügen reichlich Inspiration. Wird es ein Besuch an der weniger bekannten, aber wunderschönen Küste von Latium (S. 16) sein? Oder ein Aktivurlaub wie die Radtour mit köstlichen kulinarischen Stationen im Süden der Emilia-Romagna (S. 32)? Ich kann auch aus der Auswahl der schönsten Badeorte Italiens schöpfen, wo es sich selbst für italienische Begriffe am Strand besonders gut aushalten lässt, vor allem mit einem Drink unter dem Sonnenschirm (S. 72). Als Unterkunft könnte mir eines der Baumhäuser gefallen, die mit jedem erdenklichen Komfort und natürlich einer unvergleichlichen Aussicht ausgestattet sind (S. 47). Und wir bieten in dieser Ausgabe noch mehr Tipps! Die Auswahl ist also enorm. Vor einiger Zeit habe ich den wunderschönen Film „Io sono l'amore“ (Ich bin die Liebe) gesehen. Abgesehen vom Film selbst, hat mich der Abspann berührt, und zwar speziell die Schriftart darin. Unserer findigen künstlerischen Leiterin Suzy Benjamin gelang es, diese Schrift aufzuspüren, und nun ziert sie dieses Vorwort. Ich wollte sie nämlich unbedingt im Magazin haben, und das führte dazu, dass wir uns einige Dinge im Layout genauer ansahen und veränderten. Ein bisschen frischer, moderner, straffer sieht das es jetzt unserer Meinung nach aus. Wir hoffen natürlich, dass Sie das auch so sehen. Viel Spaß in diesem Sommer! Paul van Eijndhoven, Chefredakteur p.vaneijndhoven@italienmagazin.com

TWENTY EXPERIENCE Twenty ist die Geschichte einer Familie, eines Territoriums, eines Weins. Wir hatten den Wunsch, unsere Ursprünge mit unserer Gegenwart zu verbinden und so kreierten wir – anlässlich des 20-jährigen Bestehens unseres Unternehmens – ein Schmuckstück: Twenty. Twenty ist die Erinnerung, die wieder wach wird; die Philosophie und die Werte, die das Unternehmen geleitet haben; die Seele, die wir weitervererben möchten.

+39 045 6839 251 • info@scriani.it • www.scriani.it

ITALIEN MAGAZIN

47 Reise

INHALT 2021, 14. Jahrgang, Nummer 3 7

GRANTURISSIMO

Übernachtungsadressen von fein bis angenehm schlicht, neue Reiseführer, schöne Tipps und praktische Dinge für die Reise.

FLANIEREN AN DER KÜSTE DES LAZIO

Ein wunderbarer Roadtrip mit dem Auto durch die reizvollen Städtchen südlich von Rom.

RADWANDERN IN DER EMILIA-ROMAGNA

Eine Region entdeckt das Fahrrad für ihre Besucher.

47 WIPFELSTÜRMER

Träumen in den Baumkronen: Italien Magazin verrät die besten Adressen zum Übernachten in besonderen Baumhäusern.

ITALIEN MAGAZIN

62 GEHEIMTIPPS PADUA

Italien Magazin stellt die Lieblingsorte einer Insiderin vor.

ELEGANT AM STRAND

Bei 7.600 km Küste sind die besten Adressen für die perfekte Kombination von Sonne, Meer und gutem Essen wirklich etwas Besonderes.

Essen und Trinken

54 INSELLIEBE SARDINIEN

Rezepte aus dem neuen Buch über die Geheimnisse der sardischen Küche.

86 BUONISSIMO

Fröhliche Food-Kolumne von Stephanie Mantilla.

71 7 62

88 MANGIARE

96 LIBRI E MUSICA

29 NUOVO

Kultur und Design

Italienische Ideen für die eigene Küche.

Aktuelle Modetrends aus La Bella Italia.

84 KULTURTIPPS

Veranstaltungen in Italien und Deutschland.

90 GRANDIOSE MOSAIKKUNST

Innenarchitektur, luxuriöse Badezimmer und monumentale Kunst der Fondazione Bisazza.

Und außerdem…

Italienisches zum Lesen, Sehen und Hören.

VORWORT

Prickelnde Reiselust und die „Qual“ der Wahl des Chefredakteurs Paul van Eijndhoven.

IMPRESSUM

So erreichen Sie den Abonnenten-Service.

45 KOLUMNE: SCHNELL! NACH ITALIEN!

Die Gelegenheit ist günstig, findet Martin Zöller.

ITALIEN MAGAZIN

GRANTURISSIMO Schönste Badestelle Der National Geographic zählt es zu den zehn schönsten Naturbassins der Welt. Als Naturschwimmbad besticht die Grotta della Poesia vor allem mit ihrem glasklaren, blauen Wasser. Das Becken ist durch die unermüdliche Arbeit des Meeres entstanden und Teil der archäologischen Stätte Roca Vecchia in Apulien. Ihren romantischen Namen verdankt die „Grotte der Poesie“ einer Legende, nach der eine schöne Prinzessin hier zu baden pflegte. Der märchenhafte Anblick hat schon viele Dichter inspiriert. Heute sind es nicht nur Prinzessinnen, die den Ort aufsuchen. Vielmehr springen Hasardeure von den meterhohen Klippen ins Wasser, um über die Felsen wieder nach oben zu klettern. Ein apartes Badeerlebnis. Grotta della Poesia. Strada Statale San Cataldo-Otranto, Roca Vecchia.

TEXT & ZUSAMMENSTELLUNG LOLA RIBBINK UND RALF JOHNEN

ITALIEN MAGAZIN

GRANTURISSIMO

Jüngere geschichte

Familienurlaub Gemeinsam den Sonnenuntergang genießen, durch einen üppigen Garten mit Blumen, Palmen und Obstbäumen spazieren oder einen Cocktail am Strand schlürfen. Dies alles ermöglicht die Anlage Temples of Sicily in ihren drei Ferienvillen. Alle Häuser verfügen über eine große Terrasse mit Liegestühlen und Pool, Klimaanlage sowie Grillplatz. Auch liegen sie in Fußnähe

zum Strand von Lumia. Ideal für große Gesellschaften und für Familien mit Kindern. Archäologische Stätten und Sehenswürdigkeiten wie Marsala, Palermo, Agrigento sowie die Scala dei Turchi sind von hier aus sehr gut erreichbar. Ab € 170 DZ/Nacht, Temples of Sicily Villas and Holidays Homes, 92019 Sciacca, of Agrigento, +39 348 59 549 38. templesofsicily.com

Fröhliche FlASCHEn Plastikflaschen sind von gestern. Dank schöner Muster wie diesen geraten sie endgültig in Vergessenheit. Die Edelstahlflaschen sind leicht und äußerst lange haltbar. Erhältlich mit diversen Aufdrucken. 24bottles, Urban Bottle 500 ml, € 19,90. 24bottles.com

ITALIEN MAGAZIN

Vergessen Sie die ausgetretenen Pfade und entdecken Sie Pistoia auf eine neue Weise. Gemeinsam mit einem Stadtführer unternehmen Sie einen Spaziergang durch das historische Zentrum, bei dem Sie auch zeitgenössische (Straßen-)Kunst kennenlernen. So erfahren Sie mehr über die jüngere Geschichte von Pistoia. Die Route ist vor allem für jene unterhaltsam, die die trendigen Seiten einer Stadt mögen. Echte Fans können einen Besuch der Museen für zeitgenössische Kunst wie dem Museo Marino Marini, der Fondazione Jorio Vivarelli und der Casa di Sigfrido Bartolini anschließen. Pistoia contemporanea, ab € 40, bis einschließlich 31. Dezember 2021. oltrepistoia.it

GRANTURISSIMO

schwimmen In tropischen Gärten In diesem Hotel fühlt man sich von der ersten Sekunde an willkommen. Das liegt ebenso am aufmerksamen Personal wie am Ambiente. Eine Besonderheit ist die Vielzahl an Bademöglichkeiten: Inmitten tropischer Gärten erstrecken sich gleich drei große Schwimmbecken. Dank einer Wasseroberfläche von mehr als 1.000 Quadratmetern droht garantiert keine Langeweile. An der Sun Bay Bar können Sie im Wasser ihre Drinks bestellen. Massagen, Yogastunden und Fitnesskurse runden das Angebot ab. Am Abend dann locken kulinarische Abenteuer im Restaurant La Veranda del Color, das einen Michelin-Stern besitzt. Ab € 220 DZ/Nacht, ColorHotel, Via Santa Cristina 5, Bardolino, +39 0456 210 857. colorhotel.it

Ganz neu im Glanz der Vergangenheit

Stilvo e Bademode

Bikinis sind seit einiger Zeit nicht mehr der alleinige Trend in Sachen Bademode. In diesem Sommer werden die Strände voll sein mit Damen, die Badeanzüge tragen. Frau hat also freie Wahl, ob der Bauch an die Sonne darf. Yamamay, padded one-piece swimsuit - Klara II, €41,97. yamamay.com

Die Grandezza längst vergangener Zeiten und betont modernes Design aus Italien: Diese beiden Wohlfühlfaktoren kombiniert das Hotel Città im Herzen von Bozen, das im Juni im neuen Gewand wiedereröffnet hat. Das ursprünglich aus dem Jahre 1913 stammende Haus besticht durch seine einzigartige Lage in der Südtiroler Mini-Metropole.

Herzstück ist die tropisch anmutende Brasserie, die auch Besuchern offensteht. Das Hotel befindet sich im Besitz der Gemeinde, die es an eine alteingesessene Hoteliersfamilie verpachtet. Ab € 120 DZ/Nacht, Stadt Hotel Città, Piazza Walther - Platz 21 39100 Bolzano/Bozen, +39 0471 1800161. hotel-citta.com

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GRANTURISSIMO

Nie Wieder nach Hause Auf der einen Seite die Aussicht auf die Weinberge von Monferrato (UNESCO-Weltkulturerbe), wo die BaroloWeine gedeihen, auf der anderen Seite die Alpen. So erhaben ist die Lage des La Villa Hotels, einem Weingut aus dem 16. Jahrhundert, das in ein familiengeführtes Boutique-Hotel verwandelt wurde. Es verfügt über 15 individuell eingerichtete Zimmer im Stile des Country Chic; luftig, mit neutralen Farben und natürlichen Materialen. Neben der Lounge und der Bar locken auch unter freiem Himmel Orte zum Verweilen, darunter ein großes Schwimmbad, ein

Garten und eine (Dach-) Terrasse. Auf Anfrage sind Massage-, Yoga-, Pilates- und Meditationsangebote zu buchen. Obwohl der Aufenthalt im Hotel höchst angenehm ist, verdient auch die Umgebung Aufmerksamkeit. Mit dem Auto sind mehrere Seen, die Trüffelhauptstadt Alba sowie die Küste von Cinque Terre bei Genua erreichbar. Das Personal hilft gerne bei der Organisation von Verkostungen und sportlichen Aktivitäten wie Golf, Wandern oder Radfahren. Ab € 160 DZ/Nacht, La Villa Hotel, Via Torino 7, Mombaruzzo, +39 0141 793 890. lavillahotel.net

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SEHENSUCHT NACH ENTSPANNTEM LUXUS Im Herzen des Veneto wartet eine stilvolle Oase der Ruhe auf Sie. Das exklusive Hotel Esplanade Tergesteo in Montegrotto Terme am Fuße der Euganeischen Hügel liegt nicht weit von Padua und Venedig entfernt. Aber dennoch weit genug, um Kraft und Entspannung tanken zu können, an einem Ort, der Wellness und Design perfekt vereint. Das Hotel verzaubert durch einen außergewöhnlichen Stil und ist die ideale Destination für alle, die Wert auf eine individuelle Atmosphäre und Exklusivität legen. Durch die stilvolle Kombination von einzigartigen Designobjekten, Holz, Marmor und anderen Materialien wird hier das Wort „Luxus“ neu deﬁniert. Das Herzstück des Hotels sind die Thermalbäder: Der Innenpool, der direkt in den einzigartigen White Pool im Außenbereich übergeht, und der H2O3 Pool mit Mikrobläschen aus Ozon, bieten die perfekte Kombination aus Natur, Harmonie und Entspannung.

„Adults only“: Das RoofTop54 ist ein absolut einzigartiger Ort mit Salzwasser-Pool, textilfreiem Sauna Bereich und verschiedenen Ruheräumen. Für die absolute Entspannung sorgt zudem der herrliche Panoramablick auf die Euganeischen Hügel. Lust, die Balance von Geist und Körper wiederherzustellen? Im Wellnessbereich Well54 warten verschiedene regenerierende Rituale auf Sie. Buchen Sie Ihr exklusives Retreat und tauchen Sie ab in tiefe Entspannung. Wir sagen: Gastronomie ist eine Form von Kunst – und das Pepita Restaurant ist der Ort, an dem sie auf eine besondere Weise zum Ausdruck kommt. Das Restaurant an sich ist dank des einzigartigen Designs bereits ein Kunstwerk und die ideale Symbiose aus Geschmackserlebnis und Wohlfühlmomenten. Erleben Sie exklusive Gaumenfreuden durch ein rafﬁniertes Zusammenspiel aus wahrer italienischer Kochkunst und moderner Rafﬁnesse.

esplanadetergesteo.it Montegrotto Terme - Padova

AVERNA.DE

DIE SEELE SIZILIENS

Bittersüß, vollmundig und ein Aroma, das dich direkt nach Sizilien versetzt! Die ausgewählten, mediterranen Kräuter und Früchte der Geheimrezeptur des Amaro Averna entführen alle Sinne auf die bunte Insel. Seit 1868 sorgt Averna als perfekter After-Dinner-Drink für endlose Abende mit deinen Liebsten. Am besten auf Eis und mit einer Zitronenzeste genießen. Salute! Enjoy responsibly.

LUXUS ZWISCHEN OLIVENHAINEN

Ideal für einen erholsamen Urlaub, in der Ruhe der Natur, zwischen Olivenhainen und Weinbergen. Zwei alte Bauernhäuser vor kurzem in Wohnungen (Küche mit allem Komfort ausgestattet) umgebaut. Jedes Zimmer hat ein eigenes Bad, Klimaanlage, Satellitenfernsehen und drahtloses Internet. Den Gästen stehen ein gepflegter Garten mit Kinderspielplatz, Bouleplatz, Schwimmbad (7 x 17 m) mit Hydromassagebereich und Kinderbecken, 2 Grills, ein überdachter Parkplatz und ein Bio-Gemüsegarten zur Verfügung. In wenigen Autominuten erreicht man sanft abfallende Sandstrände oder die Sibillini-Berge sowie von alten Mauern umgebene Dörfer und die besonders faszinierende historische Stadt Ascoli Piceno.

Agriturismo Castrum di Maoloni Giuseppina Contrada Gaico n. 3 63081 Castorano (AP) Tel. (0039) 0736 87243 www.agriturismocastrum.it

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GRANTURISSIMO

CHIANTI WIE IM MiTTELALTER

Auf Brunettis Spuren

Im mittelalterlichen Zentrum von Radda steht der Palazzo Leopoldo, ein ehemaliges Patrizierhaus von 1310. In der bildschönen Region Chianti mitten in der Toskana gelegen, bildet er zugleich eine gute Ausfallbasis für allerlei Aktivitäten. Das Hotel verfügt über ein WellnessZentrum und zwei Restaurants, La Perla del Palazzo und Girarrosto, die traditionelle Rezepte auf zeitgemäße Weise interpretieren. Das leidenschaftliche Personal bürgt für einen entspannten Aufenthalt. Ab € 92 DZ/Nacht, Via Roma 33, Radda (Chianti), +39 0577 735605. palazzoleopoldo.it

Kriminalromane sind spannend und unterhaltsam. Doch die erfolgreichen Reihen unserer Zeit besitzen noch eine weitere Ebene: Wer zum Beispiel die Bücher von Donna Leon verschlingt, möchte mit einiger Sicherheit beim nächsten Aufenthalt in der Lagunenstadt die Schauplätze aufsuchen, an denen Kommissar Brunetti seine besseren Stunden erlebt. Dies hat die amerikanische Kulturwissenschaftlerin Toni Sepeda (1942–2020) erkannt, die Fans des Commissario Orientierung in Venedig bietet. Es ist der einzige Band dieser Art, den Donna Leon persönlich autorisiert hat. „Mit Brunetti durch Venedig”, Toni Sepeda, Diogenes, ISBN 9783257066708, € 24

MONSTERPARK Bizarr und überraschend: Das sind die vielleicht treffendsten Vokabeln um den Parco dei Mostri zu beschreiben. Riesige Figuren, die Monstern ähneln, bevölkern die Gartenanlage im Städtchen Bomarzo in der Region Lazio. Architekt Pirro Ligorio hat die Gärten von Bomarzi 1562 im Auftrag des Prinz Vicino Orsini entworfen. Anlass für den Bau dieses Kuriosums war der Tod von Orsinis Ehefrau Giulia Farnese (1527-1557). Sacro Bosco di Bomarzo, Località Giardino, Bomarzo, Montag bis Sonntag 8.30 bis 19 Uhr, € 11. sacrobosco.it

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GRANTURISSIMO

WUFF FOOF Ein Ausflug für die ganze Familie, bei der auch der treue Vierbeiner dabei sein darf. Genau genommen steht dieser sogar im Mittelpunkt des FOOF: Es ist der erste Park mit angeschlossenem Museum, wo sich alles um den Hund dreht. Draußen locken Freiflächen, wobei der Spielplatz nicht nur den Kindern vorbehalten ist. Viel mehr können sich hier auch die Hunde austoben. Im Museum zeigt eine Fotoausstellung die Hunde von Staatsoberhäuptern, Royals und Stars. Natürlich darf auch eine Sammlung an Halsbändern nicht fehlen. Mit 120 Exemplaren ist diese die größte Europas. Zudem wird aus wissenschaftlicher Perspektive die Evolutions des Hundes aufgearbeitet, wobei vor allem die Rassen und ihre Ausbreitung im Fokus stehen. Das FOOF ist kein normales Museum, denn es kümmert sich auch um verstoßene Vierbeiner, die hier ein sicheres Zuhause finden. FOOF, SS Domitiana Km. 20, Mondragone, Montag bis Freitag 10 bis 18 Uhr. foof.it

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Lazio Flanieren an der Küste des

Wer von Rom aus in Richtung Süden reist, gelangt in idyllische Küstenorte wie Saubadia, San Felice Circeo, Sperlonga und Gaeta. Mit ihrer besonderen Atmosphäre, Geschichte und Ausstrahlung machen diese Städtchen die Fahrt zu einem wunderbaren Roadtrip, bei dem immer ein Strand in der Nähe ist. TE X T & FOTOS JESPER STORGA ARD JENSEN

San Felice Circeo.

TIPPS Sabaudia Sabaudia Essen und Trinken • Ristorante Saporetti

(an der Küste) Via Localita Torre Paola LT IT, Strada Lungomare Pontino saporetti.it • Sorsi e Morsi Piazza Oberdan 19-21-23 sorsiemorsirestaurant.com Übernachten • Hotel Le Dune**** Via Lungomare 16 ledune.com • Hotel Il Gabbiano*** Via Regina Elena 17/21 ilgabbianosabaudia.com

La Torre Civica in Sabaudia.

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Archäologische Stätte und der Baustil der Faschisten

Wer zum ersten Mal nach Sabaudia kommt, dem fällt eine Sache sofort auf: Die vielen kantigen und gradlinigen Gebäude. Dieser typisch faschistische Baustil hat dem kleinen Küstenort einen zweifelhaften Ruhm beschert. Den Grundstein zum ersten Gebäude legte Benito Mussolini am 5. August 1933 persönlich – in Anwesenheit von 20.000 Menschen. Sabaudia war nach Littoria (jetzt Latina) die zweite Stadt, die das Regime in den Pontinischen Sümpfen hat errichten lassen. Im Zentrum von Sabaudia befindet sich ein kleines Freilichtmuseum, das aus einigen Monumenten besteht, die an den Zweiten Weltkrieg erinnern. Alle Plätze in der Stadt sind viereckig angelegt und sämtliche Gebäude von geraden Linien geprägt. Im Zentrum steht der

monumentale Torre Civica, ein 46 Meter hoher Stadtturm, der auch Besuchern offensteht. Von oben eröffnet sich ein spektakulärer Blick über die Stadt und die umliegenden Gewässer. Wer donnerstags vor Ort ist, sollte auf jeden Fall den schönen Wochenmarkt besuchen. Auch wenn Sabaudia noch nicht so alt ist, kommen Geschichtsinteressierte hier durchaus auf ihre Kosten. Auf halber Strecke von Sabaudia nach San Felice Circeo liegt nämlich die Villa di Domiziano, eine archäologische Fundstätte mit einer Größe von 46 Hektar. Die Villa stammt aus dem 1. Jahrhundert und ist per Boot erreichbar. Besonders sehenswert sind die Mosaike, von denen sich viele in exzellentem Zustand befinden. Vom Zentrum Sabaudias sind es zu Fuß außerdem nur 15 Minuten zum nächsten Strand, der sich über Kilometer hinweg entlang der Küste erstreckt. >

FLANIEREN AN DER KÜSTE

Am Strand von Sabaudia.

Mittelalterliche Häuser im alten Teil von San Felice Circeo.

FLANIEREN AN DER KÜSTE

San Felice Circeo Ein verborgenes Juwel mitten in der Natur

Bis zu den Neandertalern reicht die Geschichte von San Felice Circeo zurück. Das Dorf stand immer wieder unter wechselnder Herrschaft: Zunächst waren es die alten Römer, dann im Mittelalter der Templerorden, ehe es zum Sitz des Adelsgeschlechter der Caetani und schließlich zum Verteidigungsbollwerk des Papstes wurde. Heute ist das Dorf vor allem für seine idyllische Atmosphäre, die farbenfrohen Gebäude, versteckten Gänge und gemütlichen Restaurants bekannt. All dies macht den Küstenort zu einem verborgenen Juwel. Wer hier

umherläuft, wird von einem Gefühl der Tiefenentspannung erfasst, das wie aus einem anderen Universum scheint. Zudem ist Circeo fast vollständig von einem Nationalpark umgeben. Vom Dorf geht es über eine Straße hinauf zum 541 Meter hohen Gipfel des gleichnamigen Berges. Hier führen diverse Wege in die freie Natur, die immer wieder den Blick auf die Küste freigeben. Bei gutem Wetter ist der Versuchung ein Bad zu nehmen, kaum zu widerstehen. Wer zu diesem Zwecke noch ein geeignetes Bade-Outfit benötigt, sollte bei Betty Modamare an der Piazza Vittorio Veneto vorbeischauen. Hier finden die Kunden stilvolle Badekleidung für jeden Geschmack. Direkt >

Auf dem Berg Circeo können Sie Wanderwege und die freie Natur erkunden, stets mit grandioser Aussicht auf die Strände

TIPPS San Felice Circeo Essen und Trinken • Sapor Propiro Piazza Kennedy 25 Tel. +39 0773547653 • Locanda degli Artisti Via Ammiraglio Bergamini 48 Tel. +39 3406121388 Übernachten • Macondo B&B Via del Pignolo 16 Tel. +39 3339266622 • Hotel Maga Circe **** Via Ammiraglio Bergamini 7 hotelmagacirce.it

Bijschriften Jugendliche aan linkerzijde in de Sabaudia.

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Blumenpracht in Sperlonga.

TIPPS Sperlonga Essen und Trinken • Gli Archi Via Ottaviano 17 gliarchi.com • Laghetto Living Via Flacca laghettoliving.com Slapen • Grand Hotel La Playa**** Via Cristoforo Colombo laplayahotel.it • Albergo La Sirinella *** Via Cristoforo Colombo 131 lasirenella.com

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Im Schatten einer alten Eiche genießen Gäste einen Aperitvo auf der Terrasse des Antico Caﬀè Trani neben den Stränden von Circeo liegt die berühmte Grotte Guattari. 1939 wurde hier ein menschlicher Schädel aus prähistorischer Zeit gefunden, der bis heute eine populäre Sehenswürdigkeit ist. Auch der kleine Jachthafen von Circeo ist einen Besuch wert – alleine schon wegen der schicken Geschäfte.

Sperlonga

Griechische Atmosphäre und Spuren von Kaisern und Künstlern

Sperlonga liegt auf einer Hügelkuppe mit Blick aufs Meer. Die Ursprünge dieses kleinen, weißen Dorfes gehen auf das Mittelalter zurück. Wer das alte Zentrum betritt, kann sich des Eindrucks nicht

erwehren, sich eher in einem griechischen Küstenort zu befinden. Ein fantastischer Ort, um ziellos durch die Straßen zu schlendern. Schmale Gassen und originelle Geschäfte laden zum Stöbern. Farbenfrohe Portale erfreuen das Auge. Sind die Füße müde, dann ist ein Aperitivo im Schatten einer alten Eiche auf der Terrasse des Antico Caffè Trani an der Piazza delle Libertà genau das Richtige. Nicht verwunderlich also, dass das Dorf über die Jahrhunderte hinweg so einige Berühmtheiten angezogen hat, darunter Regisseur Luchino Visconti, Schauspielerin Brigitte Bardot, Philosoph Albert Camus, Künstler Andy Warhol sowie Schriftsteller Arthur Miller. >

FLANIEREN AN DER KÜSTE

Malerische Gasse in Sperlonga.

TIPPS Gaeta Essen und Trinken • Mare Fritto e isole comprese Piazza del Pesce 9 Tel. +39 3891462018 • Ristorante La Salute Piazza Caboto 1 ristorantelasalute.it Übernachten • Hotel Serapo*** Via Firenze 11 hotelserapo.com • Gajeta Hotel Residence*** Via Lungomare Giovanni Caboto 624 gajeta.com

Spaziergang bei den Palmen von Gaeta.

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Ein feines Netz von schmalen Gassen und Portalen durchzieht das gesamte Hügeldorf. Wer sie durchkreuzt, landet früher oder später am Jachthafen von Sperlonga, wo Boote jedweder Größe und Bauart in der Sonne auf dem Wasser dümpeln. Direkt nebenan ziehen sich kilometerlange, herrlich weiße Sandstrände, die zu ausgedehnten Spaziergängen einladen. Das lohnt sich in jedem Falle, denn irgendwann steuert man automatisch auf eine natürliche Sehenswürdigkeit zu: die Grotta di Tiberio, die erst 1957 entdeckt wurde. Daneben erhob sich früher eine römische Villa, in der sich Kaiser Tiberius zwischen 14 und 26 nach Christus sporadisch aufgehalten hat. Heute können sich Besucher die Relikte der antiken Villa heute ansehen. Vom alten Zentrum Sperlongas bis zum Strand sind es zu Fuß nur 15 Minuten.

Gaeta

Eine Passegiatta durch das alte Zentrum und der Gespaltene Berg

Von den vier Küstenorten auf unserer Strecke ist Gaeta vielleicht der interessanteste. Ein Tag ist für diese Stadt viel zu wenig. Schon zu Zeiten der alten Römer war Gaeta wegen seiner Geschichte und seiner Lage an kilometerlangen, feinen Sandstränden ein beliebter Erholungsort. Daran hat sich über die Jahrhunderte hinweg wenig geändert. Auf jeden Fall sollte man über die Via dell’ Indipendenza flanieren, eine ebenso lange wie schmale Straße, die durch das Viertel Porto Salvo verläuft. Seit jeher diente sie als Einfallstor zur Stadt. Sie verläuft von Nord nach Süd parallel zur Küste. Vollgepackt mit Boutiquen und Cafés ist sie zugleich die Straße mit der authentischsten Atmosphäre, wobei an diversen Gebäuden Wandgemälde zu

FLANIEREN AN DER KÜSTE

Gastronomie in Sperlonga.

bewundern sind. Die Einwohner von Gaeta erledigen hier ihre täglichen Besorgungen. In den kleinen Seitenstraßen stehen die typischen Altare der Jungfrau Maria. Sie dienen als Zeichen der Dankbarkeit für glückliche Fügungen. Dieser Teil von Gaeta erinnert sehr an Neapel. Nicht so die vorgelagerte Bucht, in der man mit einiger Sicherheit Kriegsschiffe erblickt. Bis heute dient die Stadt auch als Militärbasis der amerikanischen Marine. Wer die Küstenlinie der Bucht komplett abläuft, gelangt ins alte Zentrum von Gaeta, das die Einheimischen Il Quartiere Vecchio nennen. Der Sperlonga Spaziergang vom neuen in den alten

Eine Panoramawanderung führt von Gaetas Altstadt aus zum „Gipfel“ mit atemberaubender Aussicht Teil ist ein echtes Erlebnis. Viele Einheimische unternehmen ihn als sogenannten Strùscio, als kleiner Bummel vor dem Abendessen. Während dieses Strùscio hält man immer mal wieder für ein Schwätzchen an oder mustert die Passanten. Wenn die Sonne dann langsam hinter den Bergen rundum Gaeta verschwindet, werfen die Laternen anmutige Silhouetten auf

das Straßenpflaster. Etwas weiter gelangt man zum Hafen des alten Zentrums, wo Lokale und Geschäfte warten. Unter anderem kleine Fischhandlungen, die getrocknete Meeresfrüchte für kleines Geld anbieten. Im alten Zentrum von Gaeta lockt unterdessen die Basilica Cattedrale di Gaeta, die 1106 von Papst Pasquale II. geweiht wurde. Sie wurde zuletzt im Jahr 1778 >

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Der Berg Montagna Spaccata spaltete sich genau in dem Moment, als Jesus ans Kreuz genagelt wurde

Oben: Der Strand von Sperlonga. Unten: Blick auf Gaeta.

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umgebaut. Von der Altstadt führt eine Panoramawanderung zum „Gipfel“ von Gaeta, der eine atemberaubende Aussicht bietet. Auch das Schloss (Il Castello Angioino) ist seit Kurzem wieder für Besucher geöffnet. Das Bauwerk stammt aus dem Jahr 1223. Wer hier einmal war, versteht, warum Gaeta über Jahrhunderte hinweg von großer strategischer Bedeutung war. Oben auf dem Gipfel des Monte Orlando ruht das Heiligtum Santuario della Santissima Trinità, das der Benediktinerorden 930 nach Christus gestiftet hat. Gleich neben diesem Heiligtum führt eine Treppe mit 300 Stufen durch einen Berg, der gespalten zu sein scheint. Getreu der Legende ist der Berg

genau in dem Moment in zwei Teile gesprungen, als Jesus ans Kreuz genagelt wurde. Dies erklärt zugleich, warum er den Namen Montagna Spaccate (Gespaltener Berg) trägt. Die getrennten Felswände und die Treppe gehören zu den größten Sehenswürdigkeiten von Gaeta. Vom Gipfel des Monte Orlando aus genießt man eine sensationelle Aussicht über das Städtchen und seine Strände. Wer nun genug Kultur geschnuppert hat, sollte sich der Küste zuwenden, wo der Tag am schönsten ausklingt. Mit den Füßen im warmen Sand und einem kühlen Getränk in der Hand ist es eine Wonne, der Sonne auf ihrem Weg hinter die Berge zuzusehen. •

FLANIEREN AN DER KÜSTE

Das Zentrum von San Felice Circeo.

ZU VERMIETEN: LUXUSVILLA DIREKT AM LAGO MAGGIORE Himmelblaues Wasser, schroffe Berglandschaften und charmante Städte – das ist Lago Maggiore in den italienischen Alpen. Im Sommer wie im Winter für Jung und Alt ein fantastischer Ort für den Urlaub.

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Sizilianische zeiten So farbenfroh ticken die Uhren auf der Apfelsinen-Insel Sizilien. Schöner lassen sich die Stunden bis zum Italien-Urlaub nicht zählen. Isola Bella, ‚Orangen‘, € 69. isolabellagioielli.com

Sommerlich schweben

Goldene Glut

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TEXT & ZUSAMENSTELLUNG PABLO PICHEL

ITALIEN MAGAZIN

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Schleife geschliffen

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Das geschäftige mittelalterliche Städtchen Gradara; blühende Felder außerhalb von Cattolica.

Emilia-Romagna

rund ums rad Unter der prallen Mittagssonne strampeln wir die Hügel hinauf, denn die Emilia-Romagna wird uns oben belohnen mit atemberaubenden Ausblicken auf weite Landschaften, blühende Weinberge und schroffe Küsten. Das Italien Magazin stellt fest: Man braucht kein Sportler zu sein, um diese Region mit dem Fahrrad zu entdecken. T E X T & F OTO S PA B L O P I C H E L

Blick auf Fiorenzuola di Focara; Aussicht in San Giovanni in Marignano.

ie Emilia-Romagna ist wunderbar zum Radfahren; nicht umsonst führt der Giro d’Italia stets mit einer Etappe durch diese Region. Aber auch Freizeit radler finden hier angenehmes Gelände. Die Region bietet zahlreiche Routen, die für ein jeden zu bewältigen sind, egal ob Sie täglich oder nur ab und zu das Rad nehmen. In der EmiliaRomagna können

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Sie auf flachen Radwegen fahren, aber auch bergauf und bergab. Entlang der Küste warten spektakuläre Routen. Und die Einheimischen sind an Radfahrer gewöhnt, daher werden Sie selten hupenden Autofahrern begegnen. Vor kurzem entstand der Zusammenschluss Terrabici, das sind 43 Hotels in der EmiliaRomagna, die alle FahrradDienst leistungen anbieten, wie Vermietung oder Routen und geführte Touren. Auch hier

RADFAHREN IN DER EMILIA-ROMAGNA

rad ist in der EmiliaRomagna kein überflüssiger Luxus. Die Routen wechseln ständig zwischen Asphalt und Schotterstraßen. Wenn Sie sich in der Welt der Sporträder und EBikes nicht ganz auskennen, dann ist ein persönlicher Führer sehr hilfreich. Und das gilt natürlich auch, wenn Sie mehr von der Umgebung mitbekommen und nicht nur der Routenkarte folgen wollen.

Maßgeschneidert

in Norditalien entdeckt man das Rad fahren jenseits des Sports – und das in der ohnehin ausgesprochen gastfreundliche Region EmiliaRomagna! So bekommen zum Beispiel auch Vegetarier (ggfs. auf Nachfrage) im Restaurant problemlos ein fantastisches Gemüsegericht. Und machen Sie sich keine Sorgen, falls Sie Ihren Italienischkurs noch nicht begonnen haben: Fast jeder hier spricht ein paar Worte Englisch. Ein gutes Fahr-

Unter anderen bietet Italy Bike Tours solche geführte Radreisen an, bei denen Sie nur die Anreise selbst zahlen müssen. Die bunte Schar Initiatoren aus aller Welt lebt seit Jahrzehnten in Italien. Wie die niederländische Reiseleiterin Jacqueline. Sie betont: „Mit einem Reiseführer haben Sie einfach viel mehr von Ihrem Urlaub. Wir zeigen und ermöglichen Ihnen andere Dinge, die Sie auf eigene Faust nicht finden werden. Ein Mittagessen bei Privatleuten im Garten eines Weinguts ist eben schon etwas anderes als eine zufällig gewählte Restaurantterrasse.“ Flexible persönliche Betreuung steht an erster Stelle. Schon während der Buchung prüfen sie, ob die Tour, die Gruppe und das Fahrrad zu Ihnen passen. Während des ersten Tages schauen sie auch, ob jemand gut mitkommt. Durch das Radeln in kleinen Gruppen, die von zwei Guides begleitet werden, kann das Programm nach Belieben angepasst werden: „Wenn Leute in einer Gruppe weiter als die fünfzig Kilometer radeln wollen, schauen wir, ob wir eine extra Schleife anbieten können.“ Während der Touren bleibt viel Freiraum, um sich für eine Weile von der Gruppe zu lösen und eigene Pläne zu schmieden. Führerin Jacqueline sprüht förmlich vor Leidenschaft für das Radfahren: „Radfahren ist eine perfekte Art, eine Region zu sehen. Zu Fuß sieht man wenig, und wenn man im Auto sitzt, sieht man auch nicht so viel, weil man an allem vorbeirauscht und es nicht so einfach ist, auf die Bremse zu treten. Mit dem Fahrrad kann man überall jederzeit anhalten, um Fotos zu >

TIPPS Radfahren • Italy Bike Tours Maßgeschneiderte geführte Radreisen auf dem Festland und den Inseln. Gäste werden mit ungewöhnlichen Zielen überrascht. italybiketours.com • Terrabici Diese Stelle hat zum Ziel, den Fahrradtourismus in der Emilia-Romagna zu fördern und zu erleichtern. 43 angeschlossene Hotels bieten Dienstleistungen rund ums Rad an. Terrabici.com • Via Panoramica Dieses Fahrradgeschäft (Verleih/ Verkauf) in Gabbice Monte organisiert Panoramaausflüge mit gastronomischen Stationen in der Romagna und den Marken. viapanoramica.com

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Wir widerstehen der Versuchung, anzuhalten und zurückzuschauen, bis wir den Gipfel erreicht haben!

Oben: der Strand von Cattolica. Rechts: Souvenirs in Gradara; Stadttor Saludecio; Haupt straße von Gradara.

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machen oder sich einen Ort genauer anzusehen.” In der EmiliaRomagna ist Cattolica der perfekte Ausgangspunkt für eine für eine Radtour. Dieser kleine Badeort an der Adria liegt eingebettet zwischen dem ConcaTal und den Tälern der Marken. Früher war dies ein beliebtes Partyziel der Jugend, doch davon ist nur noch wenig zu spüren. Die Strände sind tagsüber von luftig bekleideten älteren Menschen bevölkert und je weiter man sich vom Meer entfernt, desto leerer sind die Straßen. Die Hotels halten noch immer ihr altes Versprechen: Innerhalb von zehn Schritten spüren Sie den warmen Sand unter ihren nackten

Fußsohlen. Wir schlendern mit einem Eis über den Boulevard und genießen den Meerblick. Aber wir bleiben nicht länger, es gibt viel zu viel zu entdecken.

Klatschmohn und Raps

Als wir von Cattolica aus in südwestlicher Richtung radeln, eröffnet sich uns eine ländliche Gegend: weite Landschaften mit Weinbergen, grüngelben Getreide und Rapsfeldern und Bauernhöfen. Von hier aus können wir die asphaltierten Straßen für den Percorso Torrente Conca verlassen ein 12 km langes Netz von Schotterwegen zwischen Cattolica und San Giovanni in Marignano vorbei an

RADFAHREN IN DER EMILIA-ROMAGNA

Klatschmohn, wilder Natur und dem Fluss Conca. Hier begegnen uns fast nur noch Wanderer.

Das „Pfannen-Platz“

Im Mittelalter regierte die Adelsfamilie Malatesta in San Giovanni in Marignano. Heute finden wir hier farbenfrohe Häuser und einen jahrhundertealten Dorfplatz. Das Teatro Massari, ein Theater aus dem 19. Jahrhundert mit schönen Deckengemälden dürfen wir nicht auslassen. Hinter San Giovanni werden die Hügel bald steiler und die Täler tiefer. Wir widerstehen der Versuchung, anzuhalten und zurückzuschauen, bis wir den Gipfel erreicht haben! Oben auf den Hügeln haben wir einen fantastischen Blick auf das Tal mit leuchtend gelben Feldern, die einen schönen Kontrast zu den saftig grünen Rasenflächen und blühenden Bäumen bilden. Es gibt so viel zu sehen, dass wir auf jeden Fall etwas verweilen wollen – ein schöner Vorwand, um uns vom Aufstieg zu erholen. Erholen? Eines ist sicher: Nach der ersten Abfahrt sind wir auf den Geschmack gekommen. Während der Wind durch unser Haar wühlt, segeln wir ins Tal. Dass gleich danach eine weitere Steigung

auf Sie wartet, stört dann auch nicht mehr. Auf dem Weg nach Saludecio passieren wir Mondaino, früher eine Festung der Familie Malatestas. Das Highlight ist die Piazza Maggiore, ein halbrunder Marktplatz aus dem 19. Jahrhundert umgeben von einer neoklassizistischen Kolonnade. Da die lange Hauptstraße genau auf dem Platz trifft, haben die Bewohner ihm den Spitznamen Piazza Padella (Pfannenplatz) gegeben. Es ist einfach schwer, in Italien nicht mit den Gedanken in der Küche zu sein.

Halt auf dem Weingut

Saludecio liegt nur eine Steigung von Mondaino entfernt. Schon am mächtigen steinernen Stadttor ist klar, wo hier die Prioritäten liegen: Das Café liegt direkt links, noch vor dem Rathaus. Wir müssen unbedingt einen Blick zurückwerfen, bevor wir durchs Stadttor fahren, die Aussicht auf die Adriaküste ist herrlich! Überall in Saludecio leuchten Wand malereien. Darum ist der Ort als la Città dei muri dipinti (die Stadt der bemalten Wände) bekannt. Die Wandbilder stellen die wichtigsten Erfindungen und Ereignisse des 19. Jahrhunderts dar. Und natürlich, steht die Erfindung der Pizza >

TIPPS Übernachten • Europa Monetti Im Restaurant dieses Hotels können Sie gute Gnocchi oder Pasta genießen. Es liegt günstig nur wenige Gehminuten vom Strand entfernt, so dass Ihnen immer ein Platz auf der Sonnenliege sicher ist. Via Curiel 39, Cattolica europamonetti.com Essen & trinken • Gente di Mare Sternekoch Fabio Rossi leitet das Restaurant „Gente di Mare“, in dem Sie in schicken Designerstühlen am Meer speisen können. Und ob Sie nun frischen Seebarsch oder die Gemüsetortelli kosten, jedes Gericht wird wie ein kleines Kunstwerk serviert. Darsena Marinai d’Italia, Cattolica ristorantegentedimare.com

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Aussicht im Restaurant Bel Sit in Gabbice Monte.

TIPPS Essen & trinken • Enio Ottaviani Ein familiengeführtes Weingut mit einer Terrasse mit Blick auf die Reben und die umliegenden Hänge. Der Wein hier ist erschwinglich und ein halbleeres Glas ungewöhnlich. Via Pian di Vaglia 17, San Clemente enioottaviani.it • Piadinzuola Auf der sonnigen Terrasse von Piadinzuola können Sie und Ihre Tafelgenossen eine Bio-Piadina essen, während unter Ihnen die Wogen der Adria glitzern. Piazza Dante Alighieri sn, Fiorenzuola di Focara piadinzuola.com

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Während wir unsere Pizza mit gegrilltem Gemüse und Ricotta genießen, fördert der Wein nette Anekdoten zutage. Margherita auf einer Stufe mit der der Dampfeisenbahn. Bevor wir endgültig hinunterfahren nach Cattolica, machen wir noch einen Stopp bei der modernen Weinkellerei Enio Ottaviani in San Clemente und verkosten beim Mittag essen“ frisch hergestellten Sangiovese, Riesling oder Rebola. Als Kulisse dienen die leuchtend grünen Reben des Hofes. Ein kleiner Hund starrt die Gäste mit hoffnungsvollem Blick an, als ob auch er etwas Wein wolle. Wir lassen uns besser nicht ablenken, denn bevor das Glas leer ist, wird es schon wieder aufgefüllt. Während wir unsere Pizza mit gegrilltem Gemüse und Ricotta genießen, fördert der Wein nette Anekdoten zutage. So gesteht ein Mitreisender, dass er vermeint

lich in der Toskana ein Haus gekauft habe, was sich dann aber als Emilia Romagna herausstellte. Spätestens nach dieser Tour wird er es nicht mehr im Geringsten bereuen.

Tragisches Liebesdrama

Auf der anderen Seite von Cattolica, in den Marken, finden sich weitere schöne Radrouten. Die Via Panoramica ver spricht eine 22 Kilometer lange Fahrt durch ruhige Straßen und grüne Natur entlang schroffer Adriaklippen. Als wir Cattolica in südöstlicher Richtung verlassen, erspähen wir schon von weitem das romantische Städtchen Gradara auf einer Hügelkuppe aufragen. Diese mittel alterliche Festung mit Burgmauern aus >

RADFAHREN IN DER EMILIA-ROMAGNA

Mal kurz entspannen auf dem Hochplateau Fiorenzuola di Focara.

Wir sind zu einem bezaubernden Picknick im Olivenhain mit Wein, Brot mit Olivenöl und gebratenem Fisch eingeladen.

Teilnehmer der Fahrradtour. Rechts: Einkaufsstraße und der Ausguck der Strandwacht in Cattolica; durstiger Dackel auf der Terrasse des Weinguts Enio Ottaviani.

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dem 12. Jahrhundert war Schauplatz des tragischen Liebesdramas von Paolo Malatesta und Francesca da Polenta. Die Legende besagt, dass die schöne Francesca mit Paolos verbittertem und buckligem Bruder Gianciotto verheiratet wurde. Während zwischen Francesca und Paolo eine heimliche Liebe aufkeimte, wuchs Gianciotto’s Misstrauen. Bis er sie beim Küssen erwischte und im Zorn beide mit einem Schwert erstach. Die Sünde hat dem Paar einen Platz in der berühmten Hölle von Dante Alighieri eingebracht.

Überall in Gradara finden sich heute Texte an Wänden und Souvenirläden, die sich auf diese Geschichte beziehen, wie das Schild am Stadttor mit der Aufschrift „Baciami“ („Küss mich“). Solange Gianciotto es nicht sieht! Von Gradara aus fahren wir weiter in das üppige Naturschutzgebiet Parco San Bartolo und nähern uns zum ersten Mal der felsigen Adriaküste. Während wir am heißen Nachmittag die Höhen aufsuchen, lockt unten das blaue Meerwasser. Aber es lohnt sich, mit der Pause zu warten. Es

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gibt kaum einen besseren Ort, um die Aussicht zu genießen, als das Borgo Fiorenzuola di Focara aus dem 11. Jahrhundert, das auf den Felsen thront. Hier scheint das Mittelalter nie vergangen zu sein. Geht man durch das Tor hinauf, stolpert man fast über die Einheimischen, die extra wegen der spektakulären Aussicht gekommen sind. Während wir uns im Gras entspannen, sehen wir unten die Segeljachten, die Leuten gehören, die immer den Wind im Rücken haben, aber das Glück dieser wunderbaren Aussicht vielleicht nicht kennen. Wenn Sie noch etwas Energie übrig haben, können Sie einen 1,3 Kilometer langen Pfad zu einem abgelegenen Strand hinunter spazieren. Ob uns auch die Energie bleibt, wieder nach oben zu klettern, kümmert uns jetzt einfach noch nicht.

Liebevolles Picknick

Wir setzen unsere Radtour entlang der Via Panoramica nach Gabbice Monte fort. Streng genommen liegt dieser Ort in den Marken, aber insgeheim zählt ihn jeder zur EmiliaRomagna. In Gabbice Monte finden wir das Fahrradgeschäft Via Panoramica. Wir können Fahrradaus-

rüstung kaufen, (Sport)Fahrräder mieten oder kaufen und Radtouren buchen. Das Personal kennt die schönsten Routen und organisiert sogar Aktivitäten für die NichtRadfahrer in der Reisegesellschaft. Hinter dem Fahrradladen speisen wir im Fischrestaurant Bel Sit auf hohem Niveau. Bei einem Stück Pizza bianca oder Pizza al pomodoro als Antipasto genießen wir den Blick auf die sonnige Bucht von Cattolica und Riccione. Manchmal, wenn der Wind den Dunst davonbläst, kann man von dieser Terrasse aus die Küste Kroatiens sehen. Obacht, wenn das Risotto serviert wird, denn sogar die Vögel in der Nachbarschaft verlangen gerne ihren Teil! Am Abend kehren wir am Olivenhof Oleificio Frantoio Baffoni in San Clemente ein, der kulinarische Stopps für Radfahrergruppen organisiert. Hier erleben wir die Gastfreundschaft der EmiliaRomagna. Wir sind zu einem bezaubernden Picknick im Olivenhain mit Wein, Brot mit Olivenöl und gebratenem Fisch eingeladen. Wir fragen besser nicht im Scherz, ob wir für immer im Olivenhain bleiben dürfen, denn in der warmherzigen EmiliaRomagna wäre das wohl ein Ja. •

TIPPS Essen & trinken • Oleificio Frantoio Baffoni Auf diesem Hof scheint die Gastfreundschaft an den Ästen zu wachsen. Hier können Sie unter den Olivenbäumen picknicken oder grillen und von der Radtour verschnaufen. Via San Giovanni 53, Misano Adriatico, oleificiobaffoni.it • Bel Sit Dieses Fischrestaurant bietet von der offenen Terrasse aus einen spektakulären Blick auf die Küstenlinie der Adria. Piazza Valbruna 1, Gabbice Monte bel-sit.business.site

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ERLEBNISHOTELS

Rimini ist Geschichte und Kultur. Von den Ruinen der Römerzeit bis zu den Relikten des Mittelalters und der Renaissance. Rimini ist das Grand Hotel mit seinem unvergänglichen Charme, den Strandclubs und der gehobenen Küche. Rimini ist das Hinterland, mit Schlössern und Festungen, die zu besichtigen sind. Aber Rimini ist auch bekannt für die Riminihotels, eine Hotelgruppe, die sich selbst und ihren Service jeden Tag neu erﬁndet, um Gästen die besten Erfahrungen in der Romagna zu bieten.

Hotel Apollo*** +39 0541 734639 www.apollohotel.it info@apollohotel.it

Hotel Astor*** +39 0541 373202 www.riminiastor.com info@riminiastor.com

Hotel Bel Air*** +39 340 9993510 www.hotelbelairrimini.com info@hotelbelairrimini.com

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Hotel Dusseldorf*** +39 0541 082845 www.hoteldusseldorf.com info@hoteldusseldorf.com

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Rimini, das sind 16 Kilometer Strand und 250 bezahlte Sonnenliegen für einen Badeurlaub. Der neue Stadtpark Il Parco del Mare schließt an den Strand an und bietet zwischen den Dünen, den Fitnessbereichen und den Grünﬂächen freien Blick auf den Horizont.

Buchen Sie einen Aufenthalt in einem unserer Hotels und erhalten Sie eine kostenlose Tour durch Santarcangelo mit einer Verkostung von lokalen Köstlichkeiten. Erwähnen Sie dazu während der Buchung einfach das Italien Magazin.

Hotel Ida*** +39 0541 720113 www.ida.it booking@ida.it

Hotel Life**** +39 0541 738370 www.hotellife.it info@hotellife.it

Ambienthotels Panoramic*** +39 335 6631887 www.panoramic.it ompanoramic@ambienthotels.it

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Park Hotel Serena *** +39 0541 738223 www.parkhotelserena.it info@parkhotelserena.it

Traumhafter Rad- und Wanderweg in Limone sul Garda

Am 14. Juli 2018 wurde der neue Abschnitt des Rad-und Wanderwegs von Limone bis zur Grenze des Trentino eingeweiht. Es ist eine einzigartige und außergewöhnliche Möglichkeit, zu Fuß oder mit dem Fahrrad eine Strecke mit atemberaubendem Blick zwischen See und Himmel zu genießen. Die Route beginnt im historischen Zentrum und führt über die malerischen Wege des limonischen Dorfes zum Ort „Capo Reamol“. Die Strecke ist für alle zugänglich und auch nachts geöffnet, da sie mit einer LED-Beleuchtung markiert ist. Im Zentrum können E-Bikes gemietet werden. Für einen wunderbaren Ferienaufenthalt bietet Limone sul Garda als außergewöhnliches Urlaubsziel Aufenthalte in modernen Hotels, Residenzen, auf Campingplätzen und in Apartments, die mit allem Komfort ausgestattet sind. Ein idealer Ort für einen erholsamen Urlaub inmitten der Natur (www.visitlimonesulgarda.com - Tel. +39 0365 954720).

Schnell! Nach Italien!

Gut, dass Sie diese Zeitschrift lesen, denn: die Zeit drängt. Zum einen ist der ganz große globale Reisetourismus noch nicht vollständig wieder nach Italien zurückgekehrt, weshalb es höchste Zeit ist, in den nächsten Wochen und Monaten noch einmal all jene touristischen Höhepunkte zu besuchen, die man sich sonst mit tausenden Menschen teilt – von der Fontana di Trevi in Rom bis zum Markusdom in Venedig oder die Uffizien in Florenz. Zum anderen führt Italien erdgeschichtlich gesehen ohnehin ein riskantes Leben und auch wenn die Italiener gerne wetten: Ich würde nicht mein letztes Hemd einsetzen, dass Italien in 150 Millionen Jahren noch genauso aussieht, wie heute. Denn wie ich aus einem Kinderbuch beim Zahnarzt erfuhr, lebt Italien nicht nur wegen der diversen Vulkane im südlichen Teil des Landes gefährlich – auch die kontinentale Plattentektonik meint es nicht gut mit unserem Lieblingsland. Die afrikanische Erdplatte bewegt sich millimeterweise nach Norden und wird sich laut diesem Szenario irgendwann mit Eurasien verbinden. Der lapidare Rat im Kinder buch: „Tipp: Kauf dir kein Strandgrundstück am Mittelmeer. In 150 Millionen Jahren ist es verschwun den.“ Könnte die afrikani sche Platte nicht lieber alle Baggerseen in Deutschland plattmachen und Italien verschonen? Freundin S. hat sich tatsächlich kürzlich ein meernahes Grundstück in Ligurien gekauft, ich hoffe auf häufige Besuche. Und was ist mit allen wunder baren Lieblingsstränden von Sizilien bis Jesolo?

MARTI N

MARTIN ZÖLLER IST AUTOR VON „MADONNA, EIN BLONDER! GANZ UND GAR NICHT ALLTÄGLICHE GESCHICHTEN AUS ROM“

Millimeter Mittelmeer zuschiebt, kann man sich sicher recht melancholisch vorstellen: Aus der Jukebox kommt ein flehen des „Lasciate mi cantare“ von Toto Cotugno, es weht eine sanfte Brise, der Strandliegenvermieter klopft den letzten Sand herunter, der Barista spendiert noch einmal eine Runde Aperol Spritz – dann, um Mitternacht, schließt sich der letzte schmale Streifen Mittelmeer für immer, Menschen, Roboter und andere Wesen, die in 150 Millionen Jahren die Erde bevöl kern, liegen sich traurig in den Armen und singen „Bella ciao!“ Im alten Rom gab es das Ritual, dass siegreichen Feldherrn beim Triumphzug ständig gemahnt wurden: „Memento Mori! Gedenke, dass Du sterblich bist.“ Das sollte den stolzen Sieger auf dem Teppich halten. Für alle, die in diesem Jahr noch nicht in Italien waren: „Memento Mori! Gedenke, dass Dir immer noch einzelne Dörfer und Sehenswürdigkeiten Italiens fehlen, schwing Dich endlich auf und fahre nach Süden!“ Nicht, dass Sie sich in 150 Millionen Jahren den Vorwurf machen müssen, zu selten am italienischen Mittelmeer gewesen zu sein. •

Wie auch immer ein italieni sches Strandlokal in 150 Millionen Jahren aussieht, den letzten Abend bevor sich der letzte verbleibende

ILLUSTRATION MARIEKE VAN DITSHUIZEN

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It’s great to be here. You’re in Versilia. You’re already on the stage. In the lands of Giacomo Puccini, as the protagonist you will experience relaxation and adventure. You will travel through spirituality, art and history, from the sea to the mountains; you will enjoy the culture with its fine wine and cuisine, its incredible events and concerts. Now, as the curtain opens onto new worlds waiting to be discovered, are you ready for the applause?

Wipfelstürmer Träumen in den Baumkronen

Übernachten in Baumhäusern, mitten in der Natur: Dieser aktuelle Trend wird uns wohl auch nach der Pandemie erhalten bleiben, denn das Erlebnis ist viel zu schön. Das Italien Magazin besuchte neun besondere Baumhäuser quer durch Italien. TEXT JESPER STORGA ARD JENSEN

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Parco Madonie, Sizilien Eleganter Waldcampingplatz Im Parco Madonie, einem riesigen Naturschutzgebiet nahe der Stadt Cefalù an der Nordküste Siziliens, liegt ein B&B mit dem selben Namen wie der Park - offenbar dem einzigen Ort auf Sizilien, an dem Baumhäuser zu finden sind. Der Waldcampingplatz mit zwei Baumhäusern, zwölf Zelten und einem sogenannten Glamping-Zelt (Glamping ist ein Kunstwort aus den Begriffen Glamour und Camping, also Luxus-Camping) bietet eine wunderbare Gelegenheit, den Sternen näher zu kommen, denn mehrere der Zelte hängen sechs Meter hoch über dem Boden zwischen den Bäumen. • parcoavventuramadonie.it/31-blocks/125-tree-house

Malga Priu, FriAul-VeneTIEN Öko-Architektur mit verblüffender Aussicht Dieses seltsame Baumhaus erinnert an einen riesigen Zapfen, der sich zwischen zwei Rotkiefern versteckt. Der Architekt Claudio Beltrame realisierte dieses ungewöhnliche Projekt in der Nähe der Stadt Ugovizza. Das Pigna-Baumhaus verfügt über ein umweltfreundliches Design mit erneuerbaren Energiequellen, Sparlampen und wassersparenden Installationen. Zudem ist es sogar für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich. Die kleine Terrasse bietet eine tolle Aussicht. • facebook.com/malgapriu

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La Piantata, Lazio Zwischen Lavendel und Technologie Nördlich von Rom, nicht weit von Viterbo, stehen zwei der spektakulärsten Baumhäuser, Italiens: Suite Bleu und Black Cabin. Die Suite Bleu schwebt im Wipfel einer alten Eiche. Ende Juni, Anfang Juli, wenn der Lavendel blüht, ist die Suite Bleu von einem leuchtenden lila-blauen Meer umgeben, ein unglaublicher Anblick. Die Black Cabin hingegen ist moderner, man könnte sie als technologisches Schmuckstück bezeichnen. Die Bewohner beider Unterkünfte können das faszinierende Schwimmbad mit Blick auf das Tal nutzen oder die vielen Sehenswürdigkeiten in der Umgebung besuchen. • lapiantata.it

Aroma(n)tica Treehouse, Piemont Romantik zwischen Zedern und Zitronen In der Gegend um San Salvatore Monferrato im Piemont liegt das B&B Tenuta Monte Grande, wo vor einigen Jahren das schöne Baumhaus Aroma(n)tica gebaut wurde. Der helle Baum, die weißen Wände und die üppig grüne Umgebung machen Aroma(n)tica zu einem sehr romantischen Ort, ganz wie der Name verspricht. Es duftet nach Zedern und Zitronenbäumen. Die Einrichtung ist raffiniert, mit eigener Dusche und Wi-Fi. Auf der Terrasse können Gäste ihr Frühstück oder ein Glas Wein zum Sonnenuntergang genießen. Und nach einem langen Tag im Freien erfrischt den Gast ein Sprung in den Pool. • tenutamontegrande.it/copy-of-aromantica-treehouse

WIPFELSTÜRMER

Caravan Park Sexten, Trentino-SÜDTIROL Klasse im Grünen Im Hochpustertal in der Region Trentino-Südtirol legt man großen Wert auf Qualität und Luxus. Diese beiden Baumhäuser namens Trend und Vintage haben einen gehobenen Standard. Trend, das 3,5 Meter über dem Boden schwebt, hat ein 35 m2 großes Wohnzimmer, eine große Badewanne, Fernseher und Wi-Fi. Vintage ist komplett aus Holz gefertigt und verfügt über ein großes Wohnzimmer und ein Schlafzimmer mit mehreren Fenstern, so dass Sie vollständig in das Grün der Umgebung eintauchen können. Im Winter haben Sie Blick auf verschneite Landschaften - mit freiem Zugang zur Sauna. • caravanparksexten.it/it/glamping/case-sull-albero

Casa Barthel, Toskana Komfort mit Blick auf Florenz Die Casa Barthel liegt in den Hügeln außerhalb von Florenz, nicht weit vom historischen Zentrum entfernt. Hier finden Sie mehrere Unterkünfte, die alle romantisch und gepflegt sind. Die faszinierendste ist das Barthel Treehouse, mit einem Schlafzimmer mit Queen-Size-Bett, Küchenzeile, Badezimmer mit Dusche und einer privaten Außenterrasse, die einen fantastischen Blick auf die toskanische Landschaft bietet. Das Baumhaus ist von einem üppigen Garten umgeben. Kaum zu glauben, dass dieses kleine Paradies nur zwanzig Minuten von Florenz entfernt ist. • casabarthel.com

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Giardino dei Semplici, Piemont Eins werden mit der Natur In der Nähe des Städtchens Manta in der Provinz Cuneo, liegt das B&B Giardino dei Semplice, das zwei Baumwipfelerlebnisse ermöglicht: Quercia und Toulipier. Beide Baumhäuser sind komplett aus Holz gebaut, was sie perfekt mit der umgebenden Natur harmonieren lässt. Quercia, das italienische Wort für Eiche, ist vielleicht das romantischere der beiden. Es ist von mehreren hundertjährigen Eichen umgeben und verfügt über eine große Honeymoon-Suite und eine Panoramaterrasse. In beiden Hütten wird das Frühstück auf der Veranda serviert. Wenn es warm genug ist, können sich die Gäste im Pool vergnügen. • giardinodeisemplici.eu

San Luis Retreat Hotel & Lodges, Trentino-Alto Adige Ultimativer Luxus im Baumwipfel Die zwei Schlüsselwörter sind Luxus und Komfort. Als hätte jemand in der Provinz Bozen zwei superluxuriöse Hotelzimmer in die Baumkronen verlegt. Alles ist darauf ausgerichtet, die anspruchsvollsten Gäste zufrieden zu stellen. Das StandardBaumhaus „E“ ist 44 m2 groß, die Luxusvariante „G“ 75 m2. Beide bieten viel Komfort, darunter eine Sauna mit Blick auf den Wald. Das Frühstück wird natürlich auf den Terrassen serviert, wo die Gäste ein atemberaubendes Panorama genießen. • sanluis-hotel.com

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Hotel Irma, Trentino-SÜDTIROL Badezimmer „mit Aussicht“ Sie wollen einen atemberaubenden Blick auf die Natur rund um Meran in der norditalienischen Region Trentino-Südtirol? Dann brauchen Sie nur die Treppe des Baumhauses Irma zu erklimmen, etwa sieben Meter über dem Boden. Von der 35 m2 großen Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf Täler, Berge und Dörfer. Dies ist Nest und Zuflucht in einem. Auch das Badezimmer mit Whirlpool bietet einen wunderbaren Panoramablick. Sie haben einen Internetanschluss und alle möglichen anderen Annehmlichkeiten. Und das alles im Rahmen einer sehr geschmackvollen, umweltfreundlichen Architektur. • hotel-irma.com/it/hotel/suite-sull-albero

ITALIË MAGAZINE

inselliebe Ihr Herz für Sardinien, feine Kochkunst und traumhaft schöne Fotos vereinen Marco Serri und Ernst Peter Prokop in ihrem neuen Buch über die Geheimnisse der ursprünglichen Küche Sardiniens. F OTO S © A M P U L S V E R L A G / E R N S T P E T E R P R O KO P

Tonno cun arangiu e mindula

Thunfisch-Tartar mit Orangen und Mandeln • 150 g frisches Thunfischfilet • 1 unbehandelte Bio-Orange • 10 g Mandelblättchen • natives Olivenöl extra • Meersalz • Pfeffer Den Thunfisch mit einem Messer zerkleinern, bis ein homogenes Tartar

entsteht. Die Orange schälen und Keile herausschneiden. Die Hälfte davon beiseite legen, den Rest in kleine Würfel schneiden. Einen Teil der Orangenschale in dünne Streifen schneiden. Die Hälfte der Orangenkeile ausdrücken und den Saft mit zwei Esslöffeln nativem Olivenöl extra und einer Prise Salz mischen. Die Zitrus-

würfel mit dem Thunfisch mischen und mit nativem Olivenöl extra und Salz abschmecken. Das Tartar mit Hilfe eines Gebäckrings oder einer Form in der Mitte eines Tellers anrichten und mit der Orangenemulsion bestreuen. Mit den Schalenstreifen, den Mandelblättchen und einer Prise Pfeffer dekorieren. >

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Bacaliari a s‘Algherese Kabeljau

• 800 g Baccala (getrockneter, mit Salz haltbar gemachter Kabeljau) • 4 Scheiben Bauernbrot • 2 getrocknete Tomaten • 2 Knoblauchzehen • 1 Chili • 400 g Tomatensouce (Polpa) • 1/8 l Weißweinessig • natives Olivenöl extra • Meersalz Den Fisch zwei Tage lang einweichen und das Wasser mehrmals täglich wechseln. Danach 10 Minuten lang in kochendem Wasser kochen, dann vorsichtig zusammendrücken, Gräten entfernen, trocknen, festdrücken und in nicht zu kleine Quadrate schneiden. Knoblauch und getrocknete Tomaten hacken und eine Minute in 6 Esslöffel Öl braten. Tomatensoße und Chili hinzufügen, salzen und bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen. Den Essig hinzufügen und für weitere 8 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Brotscheiben rösten. Die Kabeljau-Stücke in einer Salatschüssel anordnen und mit den Brotscheiben abwechseln. Mit der Soße übergießen und servieren.

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Suppa de pisci a sa Casteddaia (Rezept s. Seite 60)

ITALIË MAGAZINE

Pompia Intrea (Rezept s. Seite 60)

DIE KÜCHE SARDINIENS

Calamaru Imbuttiusu

Gefüllte Tintenfische

• 800 g Calamari • 70 ml natives Olivenöl extra • 3 gesalzene Sardellen • 1/2 Zitrone • 50 g Semmelbrösel • 1 Esslöffel gehackte Petersilie • 2 Knoblauchzehen • 2 Eier • 1 Prise Safran • 1 Zwiebel • 100 ml trockener Weißwein • Meersalz • Pfeffer Die Calamari reinigen: die Innenseiten, die Tintenblase, den Schnabel, die Augen und den Magen entfernen und die Tentakel abnehmen und waschen. In einem Sieb gut abtropfen. Die Tentakel klein schneiden und in einer Pfanne mit zwei Löffel Öl, gut entsalzten und klein geschnittenen Sardellen anbraten. Dann mit Zitronensaft beträufeln. Danach die Semmelbrösel mit Petersilie, eine gehackte Knoblauchzehe, die gebratenen Tentakel und zuletzt die leicht geschlagenen Eier mit Safran mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit einem Löffel arbeiten, um eine ziemlich homogene Mischung zu erhalten. Mit dieser Füllung die Tintenfischbeutel füllen und mit einem Zahnstocher verschließen. In einer Pfanne den Rest des Öls erhitzen und die dünne Scheiben geschnittene Zwiebel und eine weitere gehackte Knoblauchzehe bräunen und die Tintenfische dazugeben. Wenn sie Farbe annehmen, mit dem Wein ablöschen, mit Salz würzen, abdecken und 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Den Tintenfisch heiß servieren und die Kochsäfte als Soße dazugeben.

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Suppa de pisci a sa Casteddaia - Fischsuppe • 1 kg kleine Fische für die Suppe • 700 g Weichtiere und Krebse • 4 Scheiben Bauernbrot (Mischbrot) • 2 getrocknete Tomaten • 2 Knoblauchzehen • 1 Bund Petersilie • 1 Glas trockener Weißwein • natives Olivenöl extra • Meersalz • Pfeffer Die Muscheln unter fließendem Wasser waschen. Eine halbe Stunde lang in einem Behälter mit Wasser und Salz stehen lassen. Die Muschelschalen abkratzen und die Bärte entfernen. Den Fisch reinigen: die Flossen entfernen, entschuppen, ausnehmen und filetieren. Den Tintenfisch und die Calamari reinigen und die Augen, den Schnabel, die „Knochen“ und die Tintenblase entfernen. In Stücke schneiden. In einer Pfanne eine Mischung aus Knoblauch und Petersilie anbraten. Die Muscheln hinzufü-

gen. Mit einem halben Glas Wein aufgießen und verdunsten lassen, bis sich die Muschelschalen öffnen. In einen ziemlich großen Topf etwas Öl gießen und einen gehackten Knoblauch, Petersilie und getrocknete Tomaten braten. Den filetierten Fisch hinzufügen und einige Minuten anbräunen. Eine halbes Glas Wein eingießen und verdunsten lassen. In der Zwischenzeit das Brot in Scheiben schneiden und rösten. Die Kochsäfte der Muscheln abseihen, mit etwas Wasser verdünnen und zum Fisch geben, bis dieser bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang kochen. Die Tintenfische, Calamari und Garnelen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen. Dann die Muscheln hinzufügen – einige können mit der Schale dazukommen. Den Fisch auf den Tellern anrichten, mit Brotscheiben garnieren, alles mit der Brühe begießen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Die Suppe heiß servieren.

Pompia Intrea - Traditionelles Zitronengericht • 4 Pompie (endemische Zeder der Baronie) • 100 g Zucker • 250 g Honig

„La Cuccina della Terra Sarda“ ISBN 9783951981819 Ampuls Verlag € 29,90 .

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Eine ganz besondere Süßigkeit – hervorragend als Dessert oder als Begleitung von Weichkäse. Basis ist die Pompia, eine ganz besondere Zitrusfrucht, auch bekannt als Zitronatzitrone oder Cedrat. Eigentlich eine der ursprünglichen Arten der Zitrusfrüchte – neben der Mandarine und Pampelmuse (Pomelo). Die Pompia gut waschen, mit einem kleinen Messer oder einer Reibe den gelben Teil der Außenhaut entfernen. Das darunterliegende weiße Fleisch ist recht dick und eigentlich noch Teil der Schale. Zwei Löcher in die zerdrückten Seiten der Frucht machen und das Fruchtfleisch entfernen. Wichtig ist dabei, die Schale nicht zu zerbrechen. Verwendet wird also nicht das Innere der Frucht, sondern die Schale. Die

Früchte bei schwacher Hitze in kochendes Wasser mit genügend Zucker geben und die Früchte etwa eine Stunde lang zugedeckt ziehen lassen. Danach den Honig dazugeben. Die Früchte weitere 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Dabei immer wieder häufig wenden, bei Bedarf immer mit dem Kochsirup bedecken. Honig und Wasser in gleicher Menge dazugeben. Wenn die Früchte eine bernsteinfarbene Farbe erreichen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Intrea Pompia wird in Gläsern aufbewahrt, die mit dem Kochsirup bedeckt sind. Aus dieser Zubereitung kann auch Sa pompia prena gemacht werden, indem die kandierten Früchte mit gehackten Mandeln gefüllt, mit kochendem Honig gemischt und alles mit Zuckerstreuseln garniert werden. Mit den gleichen Zutaten und durch Schneiden der kandierten Pompia in Scheiben erhält man auch Aranzini.

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Padua Lieblingsorte einer Wahlitalienerin Susan Piaserico hat sich in einen Italiener verliebt - und mit ihm in ein ganzes Land. Als Standort für ihr eigenes Unternehmen hat sie sich Padua ausgesucht. Im Italien Magazin stellt sie ihre Lieblingsorte in der lebensfrohen Provinzhauptstadt vor. T E X T PA O L A VA N D A M F OTO S M AT T EO R O S S I

Der Prato della Valle ist mit 90.000 m 2 der größte Platz Italiens

piazza della frutta „Einkaufen in Padua ist ein kleines Fest. Keine überfüllten Supermärkte mit Neonlicht, volle Parkhäuser und bimmelnden Kassen. Meine täglichen Besorgungen mache ich al fresco auf der Piazza della Frutta, der Piazza delle Erbe und natürlich auf dem Mercato Sotto il Salone. So heißt die überdachte Markthalle mit den zahlreichen Ständen und ihren lokalen Spezialitäten, die schon seit dem Mittelalter besteht. Vergessen Sie weißen Spargel aus Peru und Trauben aus Südafrika, denn hier gibt es ausschließlich saisonale Produkte aus der Region. Anfangs musste ich mich daran ein bisschen gewöhnen. Doch inzwischen liebe ich alle Jahreszeiten und weiß ich Artischocken auf 20 verschiedene Arten zuzubereiten. Bis die Saison vorbei ist.”

La Pescheria dello Chef „Nicola ist der jüngste Inhaber eines Standes am ‚Sotto il salone‘. Er bietet seine Produkte vor Ort zur Verkostung an. Am Wochenende gehen wir regelmäßig auf ein paar Scampi, einen Gambero Rosso aus Sizilien oder eine frische Auster vorbei. Dazu ein Glas Franciacorta von der Bar gegenüber. So wird daraus eine der besten Stellen für einen Aperitivo in Padua.“ Via Sotto il Salone, 6/7. lapescheriadellochef.it

Nelly Bimbi „Ein Geschäft, das in jeder Hinsicht ‚süß‘ ist. Nicht zuletzt, weil man von den nach Farben sortierten Kleidungsstücken immer mehr haben möchte. Diesem Geschäft stattet jede Familie wenigstens zwei Mal im Jahr einen Besuch ab, um den Nachwuchs neu einzukleiden. Das eine Kleidchen ist schöner als das andere. Noch nie haben Babys so entzückend ausgesehen. In einem schneeweißen Kostümchen mit passenden Socken und Mütze und natürlich bis ins Detail aufeinander abgestimmt. Fragt sich nur, wie lange ein solches Outfit so makellos bleibt.“ Via Caterino Davila, 10. nellybimbi.it

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Massimago Wine Tower „Gäste die uns in Padua besuchen, bringen wir vorzugsweise in einem der drei Zimmer dieses B&B unter. Man schläft in einem Türmchen aus dem Jahr 1300 mitten in einem Park. Dabei liegt diese grüne Oase der Ruhe im Zentrum. Nach einem ausführlichen Diner und schmackhaften Weinen auf einer Piazza kann man direkt ins Bett fallen. Massimago ist so einzigartig, dass wir am liebsten selbst einziehen würden.“ Via Pasquale Paoli 16. massimago.com

La Bottega Veneta „Allein schon wegen Albertos Lächeln möchte man hier verweilen. Es ist fast so breit wie seine Mortadella. In der Bottega Veneta finden Sie außerdem butterweichen Büffelmozzarella und tagesfrische Burrata. Ich selbst kann bei keinem Samstagseinkauf auf eine fürstliche Portion Trüffelmortadella verzichten, die meist am Montagabend schon vertilgt ist. Das hat sich bis zu meiner Familie herumgesprochen: Wenn ich bei einem Heimatbesuch in den Niederlanden etwas mitzubringen vergessen würde, würden sie mich glatt wieder nach Italien schicken. Alberto schneidet gerne auch ein paar Scheiben zum direkten Verzehr ab. Wer lieber etwas nach Hause mitnimmt, kann die Ware vakuumieren lassen.“ Sotto il Salone 35/36. labottegaveneta.com

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Video Look

Zin & De Lucia

„Schauen Sie hier rein, wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Outfit sind. Der Mix aus italienischen und internationalen Marken macht es schwer, mit leeren Händen nach Hause zu gehen. Wer die Monobrands bevorzugt, muss die Via San Fermo weiter herunterlaufen, wo von Prada und Gucci bis zu Louis Vuitton alles wartet.“ Via S. Clemente 9. videolook.it

„Egal, ob es eiskalt oder brütend heiß ist: In Padua trägt man gerne Kopfbedeckungen. Für den Kauf bietet sich die Cappelleria Zin & de Lucia an, seit 1879 eine Institution. Natürlich darf in der Garderobe des Italieners (oder eines stilvollen Deutschen) ein handgemachter Borsalino nicht fehlen. Der Preis ist alles andere als günstig, aber er ist erklärbar, wenn man weiß, dass es 50 manueller Arbeitsschritte und mindestens sieben Wochen dauert, um ein Exemplar zu vollenden.“ Via Gorizia 2.

Belle Parti „Für meinen Mann und mich die ultimative Adresse für ein romantisches Diner. An guten Restaurants mangelt es in Padua nicht, doch Stefania weiß genau den richtigen Ton zu treffen mit den prächtig eingedeckten Tischen, frischen Blumen, Kerzenschein und hervorragenden (Fisch-)Gerichten. Ganz so, wie sie ihr Lokal selbst beschreibt: Raffiniert, freundlich und harmonisch.“ Via Belle Parti 11. ristorantebelleparti.it

Enoteca Severino „Für einen alternativen Aperitivo geht man zu Severino. Kein schicker Laden, sondern ein Lokal, wo man mit Einheimischen auf dem Bürgersteig steht und ein Glas Wein trinkt. Bevor Sie es merken, haben Sie neue Freunde, mit denen Sie sich eine Flasche Bio-Wein teilen. “ Via del Santo 44. enotecaseverino.it

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Caffè Pedrocchi „Italiener trinken ihren Espresso normalerweise innerhalb weniger Minuten im Stehen an der Bar. Doch wer mehr Zeit mitbringt, sollte einen sonnigen Flecken auf der Terrasse einer der ältesten Bars Italiens aufsuchen. Bestellen Sie einen Cappuccino und üben Sie sich im Dolce far Niente.” Via VIII Febbraio 15. caffepedrocchi.it

AD Dal Pozzo „Beim Besuch dieses Einrichtungsgeschäfts läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Wenn man danach wieder die Straße betritt, möchte man die ganze Wohnung neu einrichten. Alle bekannten italienischen Designer sind vertreten. Weil die Mitnahme eines Stückes von Poltrona Frau im Flieger eher prekär ist, bietet sich der Besuch auch zu reinen Inspirationszwecken an.” Via Caterino Davila 19. arredodalpozzo.it

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Die

6 besten Badeorte Italiens

Elegant am Strand

Ganze 7.600 Kilometer Küste machen Italien zu einem großartigen Ziel für Strandliebhaber. Doch sandige Sandwiches, feuchte Badetücher und lärmende Menschenmassen können den Spaß verderben. Das Italien Magazin hat die besten Adressen für die perfekte Kombination von Sonne, Meer und gutem Essen ausgewählt. T E X T PA O L A VA N D A M F OTO S S H U T T E R S T O C K

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TIPPS Zauberhaft & stilvoll • Capofaro Resort Wunderschönes Hotel inmitten von MalvasiaWeinbergen mit Blick auf das Meer. Im Leuchtturm (faro bedeutet Leuchtturm) können Sie schlafen. capofaro.it

• Signum Ein sehr stilvolles Hotel mit Spa und Restaurant mit Blick auf den Stromboli. Märchenhaft, auch für einen Aperitif. hotelsignum.it

• Da Alfredo Die beste Granita, ein halbgefrorenes süßes Getränk, das die Sizilianer lieben. Und für Alfredo machen sie gerne einen Umweg. Via Marina Garibaldi

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1. Salina, Äolische Inseln Salina, eine der sieben Äolischen Inseln, ist einer jener Orte, an denen man Gefahr läuft, den Kurs zu ändern und nie wieder in den hohen Norden zurückzukehren. Die intensive Schönheit dieses grünen Höckers im Meer und die Aussicht, die diese Insel auf die umliegenden „Schwestern“

Lipari, Filicudi, Alicudi und Vulcano bietet, ist fast zu viel des Guten. Alle sieben Inseln gehören zum UNESCOWeltkulturerbe und sind spektakulär, aber was Salina so besonders macht, ist die Kombination aus üppiger, subtropischer Natur (sie ist die grünste aller Äolischen Inseln), den freundlichen Einheimischen, der entspannten Atmosphäre und dem Fehlen von hässlichen Geschäften, Bars, Restaurants und Resorts. Es ist, als wäre ein hipper Stylist mit einer Checkliste über die Insel gelaufen, so geschmackvoll und edel sieht alles aus. Und das Schöne ist: Die Massen haben Salina immer noch nicht entdeckt. Dieser schlafende Vulkan, bei dem nur noch die Spitze aus dem Wasser ragt, ist bisher nur bei einer recht erlesenen Gruppe von Besuchern beliebt, die mit ihren

Privatjachten anlegen, und bei Feinschmeckern, die in den wenigen gehobenen Hotels an Land einchecken. Mit etwas Glück können Sie beim Schnorcheln in der Nähe von Scoglio Cacato oder an der Punta Perciato auf ein Mitglied der belgischen Königsfamilie treffen. Ein anderer Adeliger, der sympathische Fürst Tasca, besitzt das vielleicht schönste Resort Italiens. Umgeben von Malvasia-Weinbergen, der Traube, aus der ein aromatischer Wein gewonnen wird, und mit einem atemberaubenden Blick auf das Meer, ist das weiß getünchte Capofaro von seltener Schönheit. Wer hier am minimalistischen Swimmingpool sitzt und mit einem kühlen Glas Wein auf die intensiv grüne Vulkanspitze links und das tiefblaue Wasser rechts blickt, mag sich fragen, ob man nicht für immer hierbleiben sollte.

2. Capalbio & Terre di Sacra, Toskana Es sind vor allem Römer, die diese Region an der Grenze von Lazio und Toskana aufsuchen. Allerdings handelt es sich um recht speziellen Menschenschlag. Man nennt ihn die radikale Schickeria, womit intellektuelle, gut situierte, stilvolle und linksgerichtete Italiener gemeint sind. In der Region Terre di Sacra – und insbesondere Capalbio – gibt es weder Lamborghinis noch einen Hubschrauber-Service, sondern Schusters Rappen oder das Fahrrad. Für längere Strecken gibt es Jeep oder Kombi. Berühmt ist die Szene aus dem Film „Come un gatto in tangenziale“ („Wie eine Katze auf der Autobahn“, 2017), in dem eine eher einfache Römerin von einem distinguier-

ten Mann zu einem Tag „Spiaggia di Macchiatonda“ eingeladen wird. Dieser breite Strand, der in einer vom WWF geschützten Region liegt, ist nur zu Fuß erreichbar und bietet nicht mehr als Sand, Meer und angespülte Baumstämme, aus denen die Stammgäste primitive Konstrukte errichten, in deren Schatten sie lesen oder dösen. Wer an die dicht bevölkerten Stände von Ostia gewöhnt ist, staunt nicht schlecht, dass es hier weder Liegen noch Bars, Musik oder Duschkabinen gibt, sondern allenfalls ein Strandtuch mit folkloristischen Motiven, ein paar trockene Zweige und Picknickkörbe mit Sandwiches. Größere Menschenmengen sucht man

vergebens, die Prämisse lautet: Ruhe ist der eigentliche Luxus. Und doch lockt nicht allein die Abgeschiedenheit, denn im La Dogana, einem stilvollen Strandpavillon mit Reetdach und Rattan-Stühlen, kann man sehr wohl eine Liege mieten, eine Flasche Weißwein im Eiskübel bestellen oder ein Schwätzchen mit den hippen Gästen halten. Etwas weiter landeinwärts in Capalbio, einem auf einem Hügel gelegenen mittelalterlichen Dorf, gibt es viele gute Restaurants und Geschäfte, wo die Kunden die richtigen Espadrilles, Sarongs oder Basttaschen finden. Oben im alten Borgo bietet der Turm von Rocca Aldobrandesca eine blendende Aussicht über die Hügel und das Meer.

TIPPS Radikal chic • La Dogana Strandpavillon und Restaurant mit gutem Essen und freundlichem Personal. Auf Wunsch werden Picknicks am Strand organisiert. ladoganacapalbio.it

• Locando Rossa Ein stilvolles Hotel mit Pool, umgeben von Olivenbäumen. Das Restaurant serviert Speisen aus dem eigenen Gemüsegarten. Mit Tesla Ladestation. locandarossa.com

• Il Frantoio Nette Bar und schöner Innenhofgarten, in dem man essen kann. Umfangreiche Weinauswahl. frantoiocapalbio.com

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3. Portofino, Ligurien

TIPPS Dolce vita! • Hotel Splendido Dieses Hotel auf dem Hügel von Portofino (es gibt auch ein Splendido Mare) bietet die perfekte Kombination aus Ruhe, Qualität und Schönheit. belmond.com

• Gelateria San Giorgio Im Sommer gibt es oft eine Warteschlange, aber es lohnt sich zu warten. Piazza Martiri d’Olivetta 63

• Restaurant Puny Das Restaurant mit der besten Aussicht auf den Hafen und hervorragenden Bijschriften Fischgerichten. aan de linkerzijde punyportofino.it

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In Ligurien mag das Wasser kälter sein als in den Badeorten des Südens. Die Schönheit dieses fantastischen Küstenabschnitts aber macht dies mehr als gut. Wer auf verschlungenen Wegen in den ursprünglichen Fischerort Portofino hinabfährt, den ergreifen sofort durch die Farbschattierungen der Häuser, das saftige Grün der Hügel und das funkelnde Wasser der Bucht, auf dem einfache Fischerboote und schillernden Luxusjachten vor Anker liegen. Mitten in einem Naturpark gelegen, darf in Portofino nichts Neues gebaut werden, was den populären Ort vor hässlichen Projekten bewahrt und ihn zugleich außerordentlich exklusiv macht. Quadratmeter-

preise von 13.000 € sind keine Ausnahme, was automatisch zu einer gewissen Konzentration wohlhabender Hausbesitzer führt. So ziemlich jede Industriellenfamilie Norditaliens besitzt hier eine Villa – und nicht selten dazu ein ansehnliches Boot. All dies trifft man an den nahegelegenen Stränden von Niasca, Baia Cannone und Olivetta eher nicht an, die unter Radfahrern, Wanderern und Naturfreunden beliebt sind. Da es eher unwahrscheinlich ist, von den Familien Agnelli, Pirelli, Berlusconi oder Agusta eingeladen zu werden, und wir nicht nur über hedonistischen, elitären Zeitvertreib schreiben möchten, empfehlen wir die Buchung eines Zimmers im Hotel

Splendido, das sich als Alternative zur Villa mit Jacht anbietet. Dieses ehemalige Kloster verbindet eine Reihe Faktoren zu einem grandiosen Ganzen: Die Umgebung schmeichelt dem Auge mit einem Szenario, das an die Fotos von Slim Aarons erinnert (Aussicht von den Hügeln auf den malerischen Hafen). Zudem locken ein Infinity Pool (mit weißen Laken, Wasserflaschen in Eiskübeln und lesendem Publikum), ein unvergleichlich gutes Restaurant und sehr romantische Zimmer mit Aussicht. Hier fühlt man sich wie eine Ikone aus einem Dolce-Vita-Film, und sei es nur, weil das Personal die Gäste so umsichtig behandelt, dass man fast daran zu glauben beginnt, berühmt zu sein.

TIPPS Sich verwöhnen lassen • Hotel Castello di Ugento Schön restaurierter, historischer Palast in einem verschlafenen Städtchen nahe des Meeres. Die Kochschule zieht Menschen aus der ganzen Welt an. castellodiugento.com

4. Salento, Apulien Apulien ist heiß in den Sommermonaten – und das nicht nur bezüglich der Temperaturen. Seit einigen Jahren werden hier immer mehr Celebrities gesichtet, von Richard Branson über Helen Mirren und von Jimmy Fallon bis zu den Beckhams. Das mag kein Grund sein, sofort in den hintersten Winkel des Stiefels abzureisen. Doch wenn bestimmte (oder besser gesagt: verwöhnte) Menschen sich hier blicken lassen, kann man wohl davon ausgehen, dass es sich um einen besonderen Ort handelt. Im vorliegenden Fall ist das vor allem auf die Authentizität der Region zurückzuführen: Weil Apulien noch unpoliert und echt ist, kommen Kenner und Genießer gerne her. Es gibt barocke Städtchen, endlose weiße Strände (die zuweilen an die Karibik erinnernde Küste Apuliens gilt als die schönste des Landes), charakteristische Bauten (die Trulli-Häuser gehören zum

• San Domenico Golf Weltkulturerbe), 1.000 Jahre alte Olivenbäume und dank der fruchtbaren Böden auch eine spektakuläre Küche. Man ergänze die gastfreundliche Art der Pugliesi, die durch ihre wechselvolle Geschichte an die Anwesenheit fremder Völker gewöhnt sind, und schon wird klar, warum sich ein Besuch empfiehlt. Vor allem das Salento, das auch als Península salentina bezeichnet wird, hat in den vergangenen Jahren einen erstaunlichen Aufschwung hingelegt. In diesem Teil Apuliens, der dem Absatz des viel zitierten Stiefels entspricht, entstehen immer mehr stilvolle Masserie. Diese ehemaligen Bauernhöfe sind das, was vor zehn Jahren die Fincas auf Ibiza waren: das ultimative Ferienziel für Stilpuristen und Trendsetter. Ein gutes Beispiel ist die weiß gekalkte Masserie der italienischen Stardesigner Ludovica und Roberto Paloma, die in so ziemlich jeder Interieur-Zeit-

schrift Erwähnung fand. Doch auch weniger bekannte Orte wie das märchenhafte Hotel Castello d’Ugento, ein jahrhundertealtes Schloss, wo das Adelsgeschlecht der D’Amores in der 22. Generation(!) seine Gäste in einer fast schon fernöstlich anmutenden Umgebung verwöhnt, machen die Region einzigartig. Es ist ein wahres Elysium, wo man sich gerne abseits der ausgetretenen Pfade bewegt, und eine authentische, unberührte Schönheit bevorzugt.

Prächtiger 18-Loch-Golfplatz an der Adria. sandomenicogolf.com

• Lido Marinelli Eleganter Strandpavillon mit gutem Restaurant und freundlicher Bedienung. marinellivacanze.it

• Tulsi Shop Exotische Tücher und antike Sarongs aus der ganzen Welt. tulsishop.com

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5. Forte dei Marmi, Toskana

TIPPS Lassen Sie sich in Watte betten • Maito Für alle, die buchstäblich die Füße hochlegen möchten zum Mittagessen. Leckere Fischgerichte und eine gemütliche Atmosphäre. Bitte reservieren Sie! mymaito.com

• Bagno Santa Maria Nach einer kürzlichen Umgestaltung durch einen der berühmtesten Architekten Italiens, Michele Bönan, jetzt der schönste Strandpavillon in Forte. Viale Italico 9

• Augustus Hotel Klassisches Hotel, traditionell beliebt bei den Happy few von Mailand, Florenz und Turin. Guter Service, ein privater Strandpavillon und Fahrräder für Gäste. augustus-hotel.com

• Bar Principe Guter Ausguck, guter Cappuccino und eine originale Einrichtung aus den 1950er Jahren. Via Carducci 2

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Niemand dürfte behaupten, dass die Küste bei Forte dei Marmi die schönste des Landes sei. Tatsächlich kann es auch die Nordsee mit dem Ort im Norden der Toskana aufnehmen. Doch das Geheimnis von „Forte“, wie die Italiener den Badeort nennen, besteht aus der Kombination mehrerer großer Vorteile. Wer hier morgens den Strand betritt, stolpert über die Mandala, geometrische

Figuren, welche die Bademeister vor dem Sonnenaufgang mit ihren Harken in den Sand ziehen. Auf den Liegen sind geschmackvolle Badetücher und Kissen drapiert. Und unter den Tende, den Privatsonnenschirmen zur Einnahme des Mittagessens, lässt sich die Zeit mühelos vertreiben. Selbst wenn die Kinder ins Wasser möchten, brauchen die Eltern das Buch nicht beiseite zu legen: Die wachsamen Bade-

meister halten den Nachwuchs achtsam im Auge und pfeifen jeden zurück, der zu weit hinausschwimmt. Keine Lust, bis zur Bar zu laufen? Ein Anruf genügt und der Ober bringt den Aperol Spritz und die Snacks über den glühenden Sand zur Liege. Am Ende des Tages, wenn Sie das Interesse am Strandgeschehen verlieren, sind es nur wenige Minuten mit dem Rad ins Zentrum des Badeortes. In einer Handvoll Straßen sind alle internationalen Modehäuser vertreten, wobei die schicke Klientel aus Mailand, Florenz und Turin, die hier ein Zweithaus (oder eine Villa) besitzt, für höchste Modestandards bürgt. Doch nicht nur das: Auch die vielen Restaurants sind auf die hohen kulinarischen Ansprüche der Norditaliener eingestellt, seit die Agnellis hier Mitte der 1930er Jahre ein großzügiges Feriendomizil erwarben, um Forte die Marmi zu frequentieren. Kurzum: Wer sich es richtig gut gehen lassen möchte und das nötige Kleingeld mitbringt, ist in diesem mondänen Ort sehr gut aufgehoben.

6. Capri, vor der Küste Neapels Über Capri wurde viel geschrieben. Und doch ist die Insel vor der Küste Neapels zu einzigartig, um sie auszulassen. Wo sonst könnte man mit Diamantenohrringen und einer Uhr von Audemars Piquet über die Straßen flanieren, während einen Steinwurf entfernt (mit den Speedboot dauert es nur 20 Minuten) eine pulsierende Metropole liegt, wo man noch nicht einmal eine Designertasche trägt? Genau: nirgendwo. Capri ist außergewöhnlich. Nicht nur wegen des bizarren Status quo, an dessen Fundament wir lieber nicht rütteln (die Camorra hat großes Interesse an einem florierenden Tourismus, weshalb sie die Kleinkriminalität eingrenzt). So wird Capri zu einem konzentrierten Extrakt der italienischen Grandezza. Türkises Wasser, grüne Hügel, üppige Bougainvillea, duftende Zitronenbäume, saftiger Mozzarella, Cabrio-Taxis, glamouröse Boutiquen, Terrassen mit Rattanstühlen, Restaurants mit herrlichen

Panoramaaussichten und gebräunte Männer in weißen Leinenhemden. Mit anderen Worten: Benessere. Es ist das ultimativ schöne Leben, das sich hier in einer zugegebenermaßen wenig realistischen Blase abspielt, das aber für ein Wochenende oder für die Dauer eines Urlaubs sehr echt scheint. Was will ein Mensch noch mehr, als auf einem Strand ein Sonnenbad zu nehmen (im Fontelina Beach Club), und dabei auf die charakteristische Steinformation zu blicken, wo Mario Testino die berühmte Reklame für Dolce & Gabbana aufgenommen hat? Auch wenn wir in unseren Badesachen nicht alle aussehen wie Bianca Balti oder David Gandy, können auch wir ein Schlauchboot mieten – und die herrliche Kulisse bleibt dieselbe. Oder wir spazieren durch die Gärten von Augustus, einem botanischen Schatz zehn Minuten von der berühmten Piazetta entfernt, und genießen den Schatten der Pinien mit der fantastischen

Aussicht über das Meer. Wer es ruhiger lassen angehen lassen möchte: Sie können auf der Terrasse des eleganten Quisisana Hotels einen Aperitif bestellen, was hier ab 11 Uhr völlig akzeptabel ist, und dem flanierenden Publikum zuzusehen. Nirgendwo gibt es eine höhere Konzentration an gut gekleideten Menschen, als in diesem Teil Capris. Allein das ist ein guter Grund, einen Drink zu bestellen und sich dieses Schauspiel anzusehen. Denn ehe Sie sich versehen, stehen sie schon wieder in Regenkleidung am heimischen Flughafen.

TIPPS Italienische Grandezza • Il Riccio Dieses schöne Restaurant mit Strohdach und blauen Holztischen ist auch über das Meer zu erreichen und lohnt sich allein schon wegen des Privatraums mit Dolci, (Desserts). capripalace.com

• Hotel Quisisana Klassiker für Übernachtungen und Drinks. Zentral gelegen im oberen Teil der Altstadt und ein Muss für die internationalen Reichen und Schönen. quisisana.com

• La Piazzetta (Piazza Umberto) Ansammlung von Terrassen, auf denen bis spät Cocktails serviert werden. Die Gassen rund um diesen Platz - Via Vittorio Emanuele, Via Camerelle, Via Le Botteghe etc. - bieten das Beste in Sachen Mode.

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arte e cultura 84

Carpaccio in Venedig

Oper-Spektakel-Kunst

Jedes Jahr findet in Verona eines der größten Opernfestivals Italiens statt. 2021 verspricht ein ausgelassenes Fest zu werden. Große italienische Opern mit großen italienischen Themen werden in der römischen Arena aufgeführt, darunter ‚Cavalleria Rusticana‘ von Mascagni und ‚Nabucco‘ von Verdi.

Während der Sommermonate können Sie das ganze Spektakel in dieser historischen Arena mit ihrer hervorragenden Akustik genießen, jetzt mit einem neuen Twist: Das Dekor ist mit vielen technischen Spielereien ausgestattet. Arena Opera Festival, Verona, bis 04.09 2021. arena.it

Sein Nachname wird heute weithin mit hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, bestreut mit Pinienkernen, in Verbindung gebracht, aber Vittore Carpaccio ist natürlich in erster Linie eine venezianische RenaissanceLegende. Als Schüler von Gentile Bellini machte er seine ersten Schritte in der Malerei und machte sich dann mit seinen schönen Gemälden einen Namen. Sein Stil ist leicht zu erkennen; seine typische Verwendung von rotbraunen und marmorweißen Tönen ist der Grund, warum Gericht nach ihm benannt wurde. Ein Großteil seiner

Werkes ist in Venedig geblieben, und in diesem Jahr werden auch die Werke, die sich im Ausland befinden, hier versammelt. ‚Vittore Carpaccio, Dipinti e Disegni‘, Palazzo Ducale, Venedig, bis 1. Oktober 2021. palazzoducale.visitmuve.it

Klingende Felswände Ausgezeichnete Akustik und Bühnentechnik in einer Industriebrache: Mindestens so spektakulär wie die akustischen Darbietungen sind die Kulissen des Festivals ‚Tones on the Stones‘: ein Steinbruch am Fuße der Südalpen, majestätische Schluchten und ein verlassenes Dorf in den Ossola-Tälern im Hinterland des Lago

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Maggiore. Seit 2007 ist dies die magische Bühne für Musik-, Tanz- und TheaterPerformances aus allen Richtungen der Kunst. Zu erwarteten Höhepunkten gehört ‚Conference of Trees‘ des deutschen TechnoMusikers und Konzeptkünstlers Pantha du Prince. ‚Tones of stones‘, 14.07.-05.09. 2021. tonesonthestones.com

Erfrischend provozierend Maurizio Cattelan, geboren in Padua, ist ein eigenwilliger Künstler, der für seine naturgetreue und modernistische Inszenierungen bekannt ist, die oft von Kontroversen und Gesellschaftskritik umgeben sind. Berühmte Beispiele sind die Wachsfigur eines am Boden liegenden Papstes, der von einem Meteoriten getroffen wurde, und die komplett vergoldete Toilette, die 2019

gestohlen wurde und bis heute unauffindbar ist (es wurde spekuliert, dass dies Teil der Ausstellung war). In Mailand zeigt Cattelan nun wieder kontroverse Bilder in einer Ausstellung, die er selbst als „Darstellung des Lebenszyklus“ beschreibt. Maurizio Cattelan, ‚Breath Ghosts Blind‘, Pirelli Hangar Bicocca, Mailand, bis 20.02.2022. pirellihangarbicocca.org

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Licht des Südens

‚Künstler sehen Italien‘: Rund 100 Italiendarstellungen aus allen Bereichen seiner Sammlung zeigt das Landesmuseum für Kunst und Kulturgeschichte Oldenburg, angereichert mit Werken aus Privatbesitz. Besonderer Höhepunkt der Sonderausstellung: Besucher können einige Gemälde mit Hilfe von Augmented Reality erleben. Wo im 18. Jahrhundert Schausteller

es Menschen mittels Guckkästen ermöglichten im Geiste an ferne Orte zu reisen, sehen Besucher heute per App das echte Vorbild eines Werkes. Historische Fotos ergänzen das lebendige Italienbild. ‚Licht des Südens - Künstler sehen Italien‘, Landesmuseum für Kunst und Kulturgeschichte Oldenburg, bis 24.10.2021. landesmuseum-ol.de

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Ein bisschen Urlaub zu Hause Antipasti – das ist dieser herrliche Sommerabend, gemeinsam am Tisch und alle lachen. Beim Klang des Wortes schmecken wir die knackige Olive oder das pikante Olivenöl auf einem knusprigen Stück Ciabatta…wir hören das leise Quietschen, wenn der Korkenzieher dunkle Waldfrüchte und einen Hauch Vanille aus der Flasche befreit. Antipasti - eigentlich Antipasto in der Einzahl - bedeutet „Vor der Mahlzeit“ und war ursprünglich der genüssliche Appetitanreger vor der Hauptspeise: Kalte oder warme Häppchen, frittiertes oder eingelegtes, gegrilltes Gemüse oder Käse und Salami zu Ciabatta. Jede Region Italiens stellt die eigenen Spezialitäten in den Mittelpunkt: Caprese in Kampanien, Crostini in der Toskana oder gebratene Knödel in Emilia.

Schon gewusst, dass…?

… die Tradition der Antipasti ihren Ursprung im alten Rom hat. … sie ursprünglich dem Adel vorbehalten waren – das einfache Volk hat später die Antipasti-Kultur durch Resteverwertung „erobert“: z.B. Bruschetta, Brot vom Vortag kurz angeröstetem mit Olivenöl und frischen Tomaten. … eingelegtes Gemüse, also die klassischen Antipasti, zunächst nur dazu diente, das ganze Jahr über saisonale Produkte genießen zu können. Heute ist Antipasti nicht mehr nur Vorspeise: Wohlverdient haben sie sich hochgearbeitet zur Hauptmahlzeit, die vor allem gemütlich, genussvoll und abwechslungsreich zu sein hat. Stundenlang zusammensitzen, hier und da ein Häppchen genießen, dazu einen guten Wein, tolle Gespräche und ganz viel Freude! Allein die Vorbereitung ist „Dolce Vita“ pur! Der Kreativität sind keinerlei Grenzen gesetzt: Kombiniere, entdecke und probiere bunt herum! Bruschetta mit Steinpilzen und Thymian, gegrillter Pecorino zu Waldhonig… oder karamellisierter Fenchel zu gerösteten Gentile-Haselnüssen und kleine Polenta-Häppchen mit Ricotta-Minze-Dip? Lecker!

Mein Favorit

Ich zeige euch meine persönliche Spezial-Antipasti. Super einfach und eine himmlische Gaumenfreude! Artischockenherzen umhüllt von einer RosmarinParmesankruste. Ihr braucht lediglich:

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TEXT & FOTOS STEPHANIE MANTILLA

- Eingelegte Artischockenherzen - Parmigiano Reggiano, frisch gerieben - Rosmarin, fein gehackt Parmesan und Rosmarin vermischen und darin deine eingelegten Artischockenherzen großzügig wenden, so dass sie vollständig bedeckt sind. Anschließend auf einem Backblech verteilen und bei 180 Grad Umluft 12-15 Min. in den Ofen, bis die Carciofi eine schöne Kruste haben e basta! Also: Mach aus deinem nächsten Wochenmarktbesuch ein Erlebnis – lass dich mit Zeit und Vorfreude von der bunten Vielfalt der Stände inspirieren, vom Weinhändler deines Vertrauens beraten und dann einfach mal die Seele baumeln lassen – Urlaub geht auch zu Hause, jederzeit. •

Una piccola vacanza in casa

... in origine erano riservati alla nobiltà? La gente comune ha poi “conquistato” la cultura degli antipasti utilizzando gli avanzi: ad esempio le bruschette si preparavano con il pane del giorno prima, che veniva brevemente tostato e poi condito con olio d’oliva e pomodori freschi. … le verdure sott’aceto, che sono i classici antipasti, inizialmente erano preparati per poter gustare prodotti di stagione durante tutto l’anno?

BUON ISSI MO

STEPHANIE MANTILLA BESUCHT MIT VATER LORENZO IN JEDEM WINKEL ITALIENS BAUERN UND MANUFAKTUREN, PROBIERT UND ENTDECKT, WAS DIE SONNE, DIE ERDE UND DIE LUFT UNS BIETEN, UND BRINGT AUSERWÄHLTE SCHÄTZE ÜBER LORENZOS-GUSTO.COM NACH DEUTSCHLAND.

Oggi l’antipasto non è più solo un antipasto: deve essere soprattutto accogliente, piacevole e vario, per guadagnare la strada fino al pasto principale. Così ci si gode il pasto stando insieme per ore, gustando uno spuntino qua e là, accompagnato da un buon vino, belle conversazioni e tanto divertimento! La sola preparazione dell’antipasto è pura “Dolce Vita”! Non ci sono limiti alla creatività: unisci, scopri e crea combinazioni di colori! Hai mai assaggiato antipasti a base di bruschette ai funghi porcini e timo, o fette di pecorino grigliato con miele di bosco...o finocchi caramellati con granella di nocciole tostate e bocconcini di polenta con salsa di ricotta e menta? Deliziosi!

Il mio preferito In questa meravigliosa sera d’estate ci ritroviamo tutti insieme a tavola, ridendo allegramente. Con la melodia delle nostre parole assaporiamo olive e olio piccante su un pezzo di ciabatta croccante… stappando la bottiglia il morbido timbro del sughero che scorre sul vetro si unisce al liberarsi di fragranze di frutti di bosco e di vaniglia. Antipasti - in realtà “antipasto” al singolare - significa “prima del pasto” ed era in origine la gustosa vivanda che si consumava prima della prima portata: stuzzichini freddi o caldi, ritti o in salamoia, verdure grigliate o formaggio e salame, serviti con pane. Ogni regione d’Italia punta sulle proprie specialità, ad esempio troviamo la caprese in Campania, i crostini in Toscana e gli gnocchi fritti in Emilia.

Lo sapevi che ...

... la tradizione degli antipasti ha le sue origini nell’antica Roma?

Vi mostro la ricetta di uno dei miei antipasti speciali, semplice da preparare e di una delizia paradisiaca: cuori di carciofo avvolti in crosta di parmigiano aromatizzati al rosmarino. Avrai solo bisogno di: - Cuori di carciofo sott’aceto - Parmigiano Reggiano, appena grattugiato - Rosmarino, tritato finemente Unite e mescolate il parmigiano e il rosmarino in un piatto fondo e rigiratevi generosamente i vostri cuori di carciofo, in modo che siano completamente ricoperti. Quindi stendeteli su una teglia ricoperta di carta da forno e cuoceteli in forno a 180 gradi per 12-15 minuti, finché i carciofi non avranno una bella crosticina… il gioco è fatto! Quindi: Rendi la tua prossima visita al mercato settimanale un’esperienza sensoriale - lasciati ispirare dalla colorata varietà dei prodotti, ascolta i consigli della tua enoteca di fiducia e poi lascia vagare la mente - per poi tornare a casa e iniziare a creare i tuoi deliziosi antipasti! •

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Stasi entwickelt. Wie der Name bereits andeutet, werden unter anderem Teller, Tassen und Schüsseln von Motiven geziert, die einer Fantasiewelt entspringen, in der alles möglich scheint. Die Stücke sind im gehobenen Fachhandel sowie im Webshop erhältlich. ginori1735.com

Siegeszug mit Hindernissen

Es ist noch gar nicht so lange her, dass der gemeine Deutsche Speisen italienischer Herkunft mehr als skeptisch beäugte. Unflätige Begriffe wie „bestialischer Makkaronifraß“ sind aus dieser Zeit ebenso überliefert, wie vermeintliche Erkenntnisse über den gesundheitsschädigenden Charakter von Olivenöl. Wie es die italienische Küche doch noch zum Favoriten des heimischen Genießers gebracht hat, zeichnet der Kulturwissenschaftler Dieter Richter in seinem neuen Werk auf ebenso fundierte wie unterhaltsame Art nach. Dabei gelingt es dem Autor auch, den Bogen zu den Trendthemen der Gegenwart zu spannen. Die Geburt des Street Food etwa weiß er in Neapel zu verorten. Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht, Dieter Richter, Verlag Wagenbach, ISBN 9783803113627, € 20.

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TEXT & ZUSAMENSTELLUNG RALF JOHNEN & PABLO PICHEL

Die Kombination von Rot, Gelb und Rosa mag man eher einem Kaufladen zuordnen. In Italien aber sind diese Farben Gegenstand ernsthaften Designs. Der avantgardistische Designer Ettore Sottsass hat der Architektur der 1960er und 1970er Jahre seinen Stempel aufgedrückt. Heute überträgt er seine Handschrift auf Alltagsprodukte. Diese Gläser eignen sich für Biscotti, Risotto, Pasta oder Kaffee. Alessi, ‚ES 16‘, € 35. alessi.com

Picknick am Berg Der Berg ruft. Immer lauter auch in kulinarischer Hinsicht. Südtiroler Gastronomen ergänzten nun ihr Portfolio um drei attraktive Angebote. Sechs Hütten bieten ein Picknick mit üppig gefüllten Körben in 2.000 Metern Höhe. Neun weitere Lokale verkaufen einen „Takeaway dla munt“ mit Gerichten wie „Steinpilze mit Polenta und Bergkäse“ oder „Tiroler Gröstel mit

©MANUEL GLIRA

mangiare

Die italienische Luxusmarke Ginori 1735 hat mit „Arcadia“ eine neue Produktlinie lanciert. Das hochwertige Porzellanset wurde in Zusammenarbeit mit dem Designer Orazio

Fröhliche V ratsgläser

Fabelwesen aus Porzellan

Pfifferlingen“. Ab Mitte September kommen die echten Gourmets auf ihre Kosten, wenn fünf Lokale Menüs kochen, die von einem Sternekoch begleitet werden. Die Vorortverkostungen lokaler Produkte wie Honig, Bergkräuter oder Ziegenmilch beim Erzeuger rundet die kulinarische Bergtour durch Südtirol köstlich ab. www.altabadia.org

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09-07-2021

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Die Sala Pucci.

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Grandiose Mosaikkunst

„Alice im Wunderland“ der Fondazione Bisazza Einst war Fondazione Bisazza eine Fabrik für industriell gefertigte Mosaike. Heute ist sie Inbegriff für luxuriöse Badezimmer und eine beeindruckende Sammlung von Mosaiken und überlebensgroßen Kunstobjekten berühmter internationaler Designer. Ein Rundgang. T E X T T O E N K E B E R K E L B A C H F OTO S F O N D A Z I O N E B I S A Z Z A

Der Eingang der Fondazione.

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Alessandro Mendini

ls „Malereien für die Ewigkeit“ haben die Byzantiner ihre Mosaike in Ravenna schon im 6. Jahrhundert bezeichnet. Und tatsächlich: Mosaike sind eine Kunstform, die dem Zahn der Zeit mit gläserner Härte trotzt. So ist es denn auch kein Zufall, dass Glas in der Regel das Hauptmaterial für Mosaiksteine ist, die seit dem 6. Jahrhundert hergestellt werden. Nach der Fertigstellung der prächtigen Mosaike im Markusdom in Venedig wurde es in Italien allerdings still um die Kunstform. Zwar entstanden Mosaiksteine in der Region Venedig noch immer von Hand. Doch sie wurden diese vornehmlich zur Dekoration eingesetzt. „Ja, so hat mein Vater hier auch angefangen“, lacht Rossella Bisazza, während sie die schweren Türen der ehemaligen Mosaikfabrik Bisazza für mich aufstößt. Sie ist die Tochter von Renato Bisazza, der die Fabrik 1956 gründete. Die Produktion befindet sich mittlerweile woanders. Die

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7.500 Quadratmeter große Fabrik indes erhielt 2012 einen neuen Anstrich und beherbergt nun die Fondazione Bisazza, eine Sammlung von Mosaik-Kunstwerken internationaler Designer. Hinter der Fabriktüre öffnet sich seitdem eine Welt, in der Besucher sich fühlen wie Alice im Wunderland, die gerade aus der realen Welt angekommen ist. Hohe, weiße Räume mit farbenfrohen Objekten glänzen in allen Ecken. Sie alle sind realen Gegenständen nachempfunden: ein Sessel, ein Kandelaber, ein Auto und eine Kaffeekanne. Mit dem Unterschied, dass die hier ausgestellten Objekte enorme Ausmaße besitzen und farbenfroh glänzen. Rossella:

entstand die Mosaikfabrik Bisazza. Das Glasmosaik wurde in den 1960er und 1970er Jahren vor allem als Verkleidung der Außenmauern von Gebäuden verwendet. Es galt anfangs als schönes und robustes Material, das der noch recht grauen Architektur jener Zeit ein wenig Farbe verlieh. Bald aber entwickelte sich Bisazza in Italien zum Inbegriff für Luxus. Fortan hatte man kein Badezimmer mehr, sondern ein Bisazza. „Der endgültige Wendepunkt hin zum Designansatz kam 1995 mit der Benennung von Alessandro Mendini zum künstlerischen Direktor“, erzählt Rossella. „Mein Bruder Piero und ich haben beide eine Leidenschaft für Kunst und Design – und Mendini war ein weltberühmter Architekt und Designer.“ In Deutschland hat er unter anderem die Galleria in Lörrach und das Verlagshaus von Madsack in Hannover entworfen.

Mit der Zeit wurde Bisazza zum Inbegriff für Luxus. Man hatte kein Badezimmer mehr, nein, man hatte „ein Bisazza“ „Ja, ich weiß, das hat etwas Surreales. Jeder, der hierher kommt, erlebt das so. Der riesige goldene Schuh als Mosaik etwa. Und schauen Sie, dieser Kronleuchter wiegt 850 Kilo. Es sind alles Gegenstände, die mit Fantasie zu Mosaikkunstwerken vergrößert wurden.“ Renato Bisazza hat seine Mosaikfabrik in Montecchio Maggiore bei Vicenza aufgebaut. Als Praktikant in einem Atelier, das Mosaike noch von Hand hergestellte, kam er auf die Idee, diese industriell zu produzieren. So

„Unser Ziel war , dem Design von Mosaiken eine neue Dimension zu verleihen. Sie wurden Teil der Innenarchitektur. Indem wir mit internationalen Designern zusammenarbeiteten, wurde deren Arbeit immer mehr als zeitgenössische Kunst betrachtet. Das war auch der Ansatz für die Kollektion Bisazza, die einzigartig ist auf der Welt.“ De facto wurde die Spitzenklasse der zeitgenössischen Mosaikkunst zu ihren Wurzeln in der Fabrik zurückgeführt. •

GRANDIOSE MOSAIKKUNST

Studio Job, Silverware, 2007.

Jaime HayÓn, The Pixel Ballet, 2007.

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‘By Side’ von (und mit) Patricia Urquiola. Unten: Marcel Wanders, Coffee Table.

Internationaler Glanz

Die Kunstwerke hier, so Rossella, sind sehr unterschiedlich. „Als eine Art Mäzene für Mosaike waren wir es zwar, die den Künstlern den Auftrag für ihre Arbeiten gegeben haben, sonst aber hatten sie freie Hand. Hier sieht man die Spanische Wand von Patricia Urquiola. Dort mit dem Mosaikmeteoriten des Israeli Arik Levy etwas völlig anderes. Oder die Mosaikfragmente von Ettore Sottsass, die oben im Raum zu schweben scheinen. Und der Pinocchio von Jaime Hayón, der regungslos in der Ecke sitzt. Kinder lieben ihn. Aus diesem Grunde haben wir denn auch beschlossen, dass die Sammlung für jedermann ohne die Hemmschwelle einer Eintrittskarte zugänglich sein sollte, egal ob Jung oder Alt. Kostenlos.“

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Designer wie Levy, Sottsass, Meyer und Araki verleihen der Sammlung internationalen Glanz. „Ich schätze auch den niederländischen Design-Ansatz sehr“, sagt Rossella. So nimmt etwa das Werk von Marcel Wanders einen gesonderten Platz ein. Auch Arbeiten des Design-Studios Job von Job Smeets und Nynke Tynagel gehören zur Sammlung. Neben den Mosaiken übrigens kommt in der Fondazione auch ein anderes Genre zur Geltung: Die Architekturfotografie, der eigene Räume vorbehalten sind. Es ist das Steckenpferd von Rossellas Bruder Piero, der auch Werke von deutschen Künstlern zeigt. Neben Roland Fischer gehört dazu auch Star-Fotografin Candida Höfer. • www.fondazionebisazza.it

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TIPPS Essen & Übernachten

RESTAURANT • Osteria del Guà Wir befinden uns bei Vicenza in der Heimatregion des Architekten Andrea Palladio. Die Osteria del Guà ist mit dem Auto zehn Minuten entfernt von der Fondazione Bisazza. Sie liegt in einem der Nebengebäude von Palladios Meisterwerk, der Villa Pisani Bonetti von 1541. Das Restaurant verfügt über einen Salon und eine prächtige

HOTEL • Antico Hotel Vicenza Das Haus liegt mitten in der historischen Altstadt von Vicenza. Von der Dachterrasse aus hat man einen atemberaubenden Blick auf die prächtige Heimatstadt Palladios. Beim Frühstück fällt der Blick auf die Kuppel von Palladios Kathedrale und den legendären Torre Bissara mit den grünen Dächern der Basilica Palladiana. In der Ferne kommen die schnee bedeckten Gipfel der Dolomiten hinzu. Ein schönerer Flecken ist kaum vorstellbar. Das Hotel verströmt einen warmen norditalienischen Charme. Es

Terrasse, wo die Gäste mit Blick auf die Villa Pisani Bonetti und die Gärten speisen. Chefkoch Giulio Ierace verwendet saisonale Produkte aus der Region. Er betont lokale Traditionen mit persönlicher Handschrift. Die mit Pecorino gefüllten Ravioli in einer Sauce aus Garnelen und Wildkräutern gehören zu seinen Meisterwerken. Auch die Lammkeule mit Pfirsich püree ist ein Genuss. Die Osteria gehört zum stimmungsvollen Relais La Barchessa di Villa Pisani.

Via Risaie 1/3, Bagnolo del Lonigo (VI). labarchessadivillapisani.it

stammt aus dem Anfang des 20. Jahrhundert, was sich bis heute in den ArtdécoElementen des Interieurs widerspiegelt.

Stradella dei Nodari 5, Vicenza. anticohotelvicenza.com

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libri e musica

Tribut den tenoren Das Jahr 2021 darf als ‚das Jahr der Tenöre‘ bezeichnet werden. Es ist genau 100 Jahre her, dass die Tenöre Mario Lanza, Franco Corelli und Giuseppe Di Stefano geboren wurden und Enrico Caruso starb. Grund für den britisch-italienischen Tenor Freddie De Tommaso, mit dem London Philharmonic Orchestra seine Helden auf diesem Debütalbum zu ehren. Tommaso singt Klassiker

Der Teufel auf dem Fahrrad Alfonsina Strada ist 1924 den Giro d’Italia mitgefahren und bis heute die einzige Frau, die jemals an diesem MännerRadrennen teilgenommen hat. Ihre Teilnahme war abenteuer-

wie ‚Passione‘, ein temperamentvolles neapolitanisches Lied, das von seinen Vorbildern geliebt wurde, und seinen persönlichen Favoriten, das mitreißende ‚L'alba sepàra dalla luce l'ombra‘. Musikalische Höhepunkte des Albums sind die Weltpremieren von Puccinis ‚Mentìa l'avviso‘ und ‚Sole e amore‘. (PP) Freddie De Tommaso, ‚Passione‘, Decca Classics, € 18,99.

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lich, bei einer Etappe ersetzte sie den gebrochenen Lenker durch einen Besenstiel - und kam ans Ziel. Inzwischen gibt es zwar auch den Giro d’Italia Feminile, aber der steht immer noch im Schatten des „großen“ Giro. Die härteste Herausforderung für die 1891 geborene Alfonsina war wohl nicht die Strecke selbst. 1924 galt eine Frau im Radrennsport als „unanständig“. Halb Portrait, halb Fiktion, gibt dieser Roman der römischen Autorin Simona Baldelli interessante Einblicke in das Italien der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts. (AW) Die Rebellion der Alfonsina Strada, Simona Baldelli, Verlag Eichborn, € 22, ISBN 9783847900702

Theater der wut Es war ein kleiner Schock nach dem lieblichen ‚Arcade‘ von Duncan Laurence, als die Rocker von Måneskin mit ihrem knallharten ‚Zitti e Buoni‘ (Halt die Klappe und benimm dich) die jüngste Ausgabe des European Song Contests für Italien gewannen. Obwohl hier GothicGitarrenrock von Bands wie Måneskin selten die erste Wahl auf diesen Seiten ist, musste ich dieses Mal reinhören. Und schiebe ich meinen eigenen Musikgeschmack beiseite, kann ich an ihrem selbsternannten Theater des Zorns durchaus Spaß haben. Da ist zum Beispiel die frühere Single ‚Vent'anni‘ (20 Jahre), eine starke Power-Ballade über die Wut der italienischen Jugend über die Perspektivlosigkeit. Oder hören Sie sich ‚Coraline‘ an, in dem Frontmann Damiano David die Empathie der kupferhaarigen Coraline in Frage stellt. Es beginnt einfach, fast a capella, dann geht es langsam in Richtung Full Metal und wieder zurück. Dass die Band große Ambitionen hat, beweisen die beiden englischen Songs, von denen vor allem ‚I wanna be your slave‘ ein Hit in diesem Sommer werden könnte: täuschend einfach, aber ach so eingängig. Wir werden noch mehr von ihnen hören! (JM) Teatro d’ira - Måneskin – Sony Music

TEXT & ZUSAMMENSTELLUNG ANNEKE WARDENBACH, PABLO PICHEL UND JORIS VAN DER MEER

Storia della Sicilia

Gio Ponti der Mann der 1000 Ideen In seiner über 60-jährigen Laufbahn entwarf Gio Ponti (1891 - 1979) gut 100 Gebäude, gestaltete Möbel und Designobjekte und prägte maßgeblich die Erneuerung des italienischen Designs nach dem 2. Weltkrieg. Zu seinen bekanntesten Bauten gehören das Pirelli Hochhaus in Mailand und das Denver Art Museum. Wer das vielseitige Werk von Gio Ponti genauer studiert, begegnet hinter dem komplexen, kreativen Universum einer klaren, einheitlichen Vision in der sich Pontis Kreationen intuitiv mit der italienischen

Grandezza und gelehrten Leichtigkeit verbinden, die seinen ikonischen Stil prägen. Dieser Bildband dokumentiert die Entwicklung von Pontis Werk und ist mit 136 Projekten wohl die bis heute umfassendste Darstellung seiner Arbeit. Jedes Objekt erscheint im Originalkontext, in dem Ponti es ursprünglich kreiert hat. Unter den Autoren dieses XL. Bildbandes sind unter anderen die Tochter und der Enkelsohn Pontis. (AW) Karl Kolbitz (Hrsg.), ‚Gio Ponti‘, Verlag Taschen, € 200, ISBN 9783836501354

Sizilien hat eine lange und turbulente Geschichte. Im Laufe der Jahrhunderte haben unter anderen griechische, arabische und normannische Herrscher ihre Spuren auf der Insel und in ihrer Kultur hinterlassen. Auf ‚A Sicilian Traveller‘ kehrt der Cellist und Komponist Alessio Pianelli zu den Wurzeln seiner Heimat zurück. Das Album ist voller erhebender Volksmusik, von den griechischen Tanznummern von Nikolaos Skalkottas, über die georgischen Volkslieder von Sulkhan Tsintsadze bis hin zu seiner eigenen Interpretation zeitgenössischer sizilianischer Lieder. Mit seinem hundert Jahre alten Cello nimmt Pianelli den Hörer mit auf eine Reise durch diese Kulturen. In den Kompositionen wechselt er melancholische Töne mit energiegeladenen Einleitungen ab. Man spürt, Alessio Pianelli hat diese Melodien von klein auf gehört. (PP) Alessio Pianelli, ‚A Sicilian Traveller‘, Rubicon Classics, € 16,99.

Made in Italy Die sommerliche Feel-Good-Komödie ‚Made in Italy‘ spielt in der herrlichen Landschaft der Toskana und schafft es, so ziemlich jedes Italien-Cliché fröhlich aufs Korn zu nehmen. Ein junger, erfolgreicher Kunsthändler fährt mit seinem eigenwilligen Vater nach Italien, um die Villa seiner verstorbenen Mutter zu verkaufen. Doch nicht nur die Villa ist hochgradig renovierungsbedürftig, auch die Beziehung der beiden Männer ist eine einzige Baustelle. Der Film erschien im Frühsommer im digitalen Heimkino und ist nun auch als DVD erhältich. (AW)

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LI BRI E M USICA

Versüßen Sie sich Ihren Alltag mit Dolce Vita.

Wenn des Anwalts Erinnerungen trügen... Gianrico Carofiglio (1961) hat viel Erfolg mit seinen Romanen über den Anwalt Guerrieri, seine Bücher wurden in 27 Sprachen übersetzt und unter anderem mit dem Radio Bremen Krimipreis 2008 geehrt. Auch der neue, lang erwartete sechste Band ist kein schneller Thriller. Der ehemalige Anti-MafiaStaatsanwalt schreibt über das Thema Gerechtigkeit – und feiert in seinem Buch zugleich die morbide Schönheit seiner Heimatstadt Bari. Wieder lässt er seinen Avvocato Guerieri in dem neun Fall zu Höchstform

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auflaufen und liefert einen unterhaltsamen Krimi, gespickt mit klugen, charmanten und witzigen Dialogen: Der Anwalt erhält Besuch von einer einst schönen, aber sehr komplizierten Frau aus seiner Vergangenheit. Schlecht gealtert und verbittert bittet Lorenza ihn nun, ihren Sohn in einem Mordprozess zu verteidigen. Bald fragt sich Guerrieri, ob seine nostalgischen Gefühle nicht seine Urteilskraft trüben. (AW) Gianrico Carofiglio, ‚Zeit der Schuld‘, Verlag Goldmann, € 16, ISBN 9783442316199

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Italien Magazin 3 2021

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WIPFELSTÜRMER

RADWANDERN IN DER EMILIA-ROMAGNA

GEHEIMTIPPS PADUA

GRANTURISSIMO

BUONISSIMO

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KOLUMNE: SCHNELL! NACH ITALIEN