LA HUELLA DE LAS COSAS PRÁCTICA EN EL AULA 3° DE SECUNDARIA MATERIA
TEMA
Formación Cívica y Ética
Huella ecológica
Español Química
CONCEPTOS ECONÓMICOS
CONTENIDO PISA
Huella ecológica
El estudiante aplica conocimientos financieros
Huella de agua
básicos, reconociendo las formas y usos del
Huella de carbono
dinero, para tomar decisiones eficientes
Recursos
respecto al gasto y ahorro, tanto a nivel personal como familiar.
INDICADOR DE LOGRO
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
Reconoce problemas ambientales y
Identificación de necesidades y problemas
sociales presentes en la comunidad.
ambientales y sociales presentes en la comunidad. Investigación sobre la producción de alimentos con base en el tiempo de cosecha de frutas o verduras. Descubrimiento sobre la cantidad de agua utilizada en la producción de alimentos.
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INTRODUCCIÓN El estilo de vida de los seres humanos y el consumo de bienes que demandan han tenido un impacto directo e indirecto en el ambiente, porque de él se extraen los recursos para crear energía y fabricar productos; posteriormente, estos desechos de producción y consumo son devueltos al ambiente. Para tener un control sobre este proceso utilizamos la huella ecológica, que mide el área de tierra y agua biológicamente productivas para poder producir los recursos que consumen un individuo, una población o una actividad, así como los desechos que estos grupos o actividades generan. Las huellas más importantes son la hídrica y la del carbono. La primera mide el volumen total de agua que se necesita para producir los bienes y servicios que consumimos. Mientras que la huella de carbono suma todos los gases de invernadero que se producen para poder tener un recurso de acuerdo con nuestro estilo de vida. El cálculo de estas huellas parte de los siguientes aspectos: o Para producir cualquier bien o servicio, independientemente del tipo de
tecnología utilizada, se necesita un flujo de materiales y de energía, provenientes, en última instancia, de sistemas ecológicos o del flujo de energía directa del Sol en sus diferentes manifestaciones. o Se necesitan sistemas ecológicos para absorber los residuos generados
durante el proceso de producción y el uso de los productos finales. o El espacio es también ocupado con infraestructuras, viviendas, equipamientos,
etcétera, reduciendo así las superficies de ecosistemas productivos. Al medir la huella hídrica y la huella de carbono de un producto o de la población (un individuo, una ciudad, un negocio, una nación, o toda la humanidad) podemos determinar nuestra presión sobre el planeta, a la vez que manejamos mejor nuestros activos ecológicos y humanos.
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ACTIVIDAD PREVIO A LA CLASE • Pida a los alumnos que analicen el entorno en el que viven y que identifiquen qué
problemas ambientales y sociales se presentan en su comunidad. Por ejemplo: escasez de agua, contaminación atmosférica, inundaciones, mal manejo de la basura y los residuos. Solicite que escriban sus respuestas. • Solicite que vayan a un local comercial de plantas, que elijan una planta que dé
frutos o vegetales y que pregunten al comerciante: - ¿Cómo se llama esa planta? - ¿Cada cuánto tiempo tiene que regarse? - ¿Después de cuánto tiempo va a dar frutos o vegetales? - ¿Aproximadamente cuántos kilos de frutos o vegetales se obtienen de una
cosecha? • Mencione que en caso de que el comerciante no conozca alguno de los datos,
que investiguen en internet las respuestas. • Resalte que para que la clase siguiente sea enriquecedora, es necesario que haya
información fidedigna y variada, según la cantidad de plantas investigadas. EN LA CLASE • Inicie la sesión y pregunte: - ¿Qué problemas ambientales y sociales observaron en el lugar donde viven? - ¿Qué acciones propondrían para reducir esos problemas ambientales y sociales? • Escuche las respuestas y mencione que es importante que las personas
reconozcan estos problemas en sus comunidades para que puedan proponer acciones colectivas para enfrentar los problemas de orden social y ambiental que afectan a la comunidad, al país y a la humanidad. • Indique que uno de los problemas más latentes es la falta de agua. • Pregunte: ¿Por qué consideran que puedan ser importante el agua?
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• Mencione que el agua es un bien que permite la vida en el planeta. Muchas
comunidades no cuentan con este valioso recurso y esto se debe a que las personas no sabemos hacer un uso eficiente del agua. Esto ha provocado su escasez y que algunas personas no puedan acceder a ella, por eso es importante cuidarla y preguntarnos cuánta agua ocupamos y cuánta agua se necesita para producir los bienes y los productos que consumimos. • Pregunte: ¿Por qué creen que sea importante medir cuánta agua consumimos? • Comente que todos, al portar bienes como la ropa, el calzado o los materiales
educativos, estamos utilizando agua que no vemos pero que está ahí. Un ejemplo muy fácil de visualizar es el de la propia comida que llevan a la escuela, la cual está elaborada con agua, desde su cosecha hasta su producción y, probablemente, hasta su transportación. • Pregunte: ¿Con qué instrumento o indicador se mide la cantidad de agua que se
utiliza? • Escuche todas las respuestas y mencione que para conocer cuánta agua se utiliza
en la producción de los bienes o servicios se emplea un indicador llamado huella hídrica. También permite identificar la calidad del agua. • Pregunte: ¿Para qué creen que sirve conocer la huella hídrica de los bienes y
servicios que utilizamos? • Diga que conocer estos datos ayuda a las personas a tomar mejores decisiones
de consumo y a proponer acciones que permitan enfrentar los problemas ambientales y sociales de la comunidad. • Mencione que realizarán un ejercicio con la información de la planta que
investigaron. • Invite a que compartan, levantando la mano, algunos de los datos que
encontraron con respecto a las plantas. Escuche las aportaciones y mencione los siguientes datos de los manzanos, a manera de ejemplo: - Un manzano puede dar frutos a partir de los cuatro años de haber sido
sembrada la semilla. - Se riega, aproximadamente, una vez a la semana con un litro de agua por cada
vez.
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- Si un año tiene 52 semanas, en 4 años hay un total de 208 semanas y si el
manzano se riega una vez por semana con 1 litro de agua, en cuatro años se estarán ocupando 208 litros de agua. - 208 litros de agua representa la huella hídrica del manzano, pues son los litros
necesarios para producir un promedio de 1 kg de manzanas. • Pida que hagan un cálculo como el del ejemplo, a partir de las plantas que
investigaron. • Revise los resultados y mencione que aunque se producen alimentos y ello no
representa un problema, como pueden ver algunos gastan una gran cantidad de agua que ya no puede ser utilizada para otros bienes o servicios. • De la misma forma, indique que muchas veces se desperdician grandes toneladas
de alimentos. Por ejemplo que pasa si del kilo de manzanas (suponiendo que lo conformen seis manzanas) ¿sólo se consumen dos y el resto, es decir, cuatro manzanas se quedan en el fondo del frutero? Después de un tiempo esa fruta se habrá echado a perder y, por ende, el agua utilizada para cosecharla habrá sido un desperdicio del recurso, no sólo del producto sino de otros factores como el tiempo y el dinero. • Pregunte: - ¿Imaginaban la cantidad de agua que se requería para producir esos alimentos? - ¿Qué creen que pase con productos más elaborados como ropa, cuadernos,
teléfonos, computadoras o automóviles? - ¿Cuál creen que sean las problemáticas de utilizar tanta agua en nuestro
consumo diario? - Siendo ciudadanos, ¿cómo nos afecta la escasez del agua? - ¿Qué acciones podrían tomar a partir de ahora para conservarla? • Escuche las respuestas y enfatice que todos los bienes y servicios que utilizamos
diariamente requieren agua para su producción. Por ejemplo para producir un teléfono inteligente se requieren 910 litros de agua y tomar una taza de café necesita 140 litros de agua.
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• Resalte que existen lugares que tienen mayor carencia de agua que otros. Hay
zonas que han eliminado su capacidad de producción por falta de agua. Por lo tanto, al consumir cualquier producto, debemos ser conscientes de que entre los materiales con los que fue elaborado, hay agua. • Mencione que al cuidar lo que consumimos, procuramos que esos ambientes y
esas personas que no tienen agua, tengan otras oportunidades. • Señale que al ser más conscientes del agua como herramienta de producción,
favorecemos a los demás habitantes de la Tierra.
REFLEXIÓN Y CIERRE • Pida a un voluntario que explique, con sus propias palabras, todo lo que se ha
mencionado. • Resalte que la huella hídrica es un instrumento que tiene como finalidad
transparentar la información con respeto al uso que le damos al agua. • Enfatice que procurar nuestros bienes y conservarlos, favorece no sólo a
nuestro presupuesto, también atiende una problemática severa que afecta al resto de las sociedades, especialmente a las más pobres. • Informe que según la consultoría Británica Maplecroft, Somalia, Mauritania,
Sudan, Nigeria e Iraq son los países con menor suministro de agua1. • Resalte que la escasez de agua agrava otros factores, como el estrés por no
tener medios de vida, especialmente en quienes viven en pobreza. La escasez de agua también promueve que el calentamiento global se acelere y reduzca las fuentes renovables de agua superficial y de acuíferos. De igual modo, intensifica la competencia por el agua entre agricultores, ecosistemas, asentamientos, industria y producción de energía.
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Consultado en: https://maplecroft.com/
• Promueva un uso adecuado del agua en el aseo personal (baños rápidos o cerrar
la llave mientras se lavan las manos). También se pueden reparar o reportar fugas, no jugar con el agua, utilizar cubetas en lugar de mangueras, recolectar agua de lluvia, etcétera. • Resalte la importancia de tomar conciencia y actuar a favor del cuidado del agua
como una tarea a nivel mundial que debemos empezar desde lo individual.
¿Tiene dudas o desea ampliar la información sobre este tema? En el Centro de Atención al Docente del MIDE damos respuesta a sus inquietudes, sugerencias, consultas y propuestas. Contáctenos en: •
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