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WORLD VINHOS | WINE
PORTUGAL, UM HINO À DIVERSIDADE
PORTUGAL, A HYMN TO DIVERSITY
REVISTA DE VINHOS
QUEM DIRIA QUE UM PAÍS COM A DIMENSÃO GEOGRÁFICA DE PORTUGAL PODERIA TER TANTOS ‘TERROIRS’ PARA ELABORAÇÃO DE GRANDES VINHOS. UMA MULTIPLICIDADE DE SOLOS E DE EXPOSIÇÕES SOLARES, DE PERFIS MARÍTIMOS E CONTINENTAIS, DE DESAFIOS COMO A VITICULTURA DE MONTANHA OU O COMBINAR DE CENTENAS DE CASTAS AUTÓCTONES. O MUNDO ESTÁ A DESCOBRI-LOS E O LEITOR, JÁ INICIOU VERDADEIRAMENTE ESSA DESCOBERTA? A REVISTA DE VINHOS É A PUBLICAÇÃO ESPECIALIZADA DE REFERÊNCIA EM PORTUGAL, QUE RECENTEMENTE ELEGEU “OS MELHORES DO ANO 2020” NO VINHO E NA GASTRONOMIA. AQUI, PARTILHA UM ARTIGO QUE SUBLINHA ALGUNS DOS MAIORES ATRIBUTOS QUE PORTUGAL TEM NO SETOR DO VINHO, SEM ESQUECER UMA SELEÇÃO DE DEZ PROPOSTAS VERDADEIRAMENTE IRRESISTÍVEIS.
WHO WOULD HAVE THOUGHT THAT A COUNTRY WITH THE GEOGRAPHICAL SIZE OF PORTUGAL COULD HAVE SO MANY ‘TERROIRS’ FOR THE PRODUCTION OF GREAT WINES? A MULTIPLICITY OF SOILS AND SUN EXPOSURE, OF MARITIME AND CONTINENTAL PROFILES, FACED WITH CHALLENGING FACTORS SUCH AS MOUNTAIN VITICULTURE OR THE COMBINATION OF HUNDREDS OF NATIVE GRAPE VARIETIES. THE WORLD IS DISCOVERING THEM AND WHAT ABOUT YOU, DEAR READER, HAVE YOU ENGAGED ALREADY IN THIS DISCOVERY? REVISTA DE VINHOS IS THE LEADING WINE MAGAZINE IN PORTUGAL AND RECENTLY SELECTED “THE BEST OF THE YEAR 2020” IN WINE AND GASTRONOMY. AND IT SHARES HERE AN ARTICLE THAT HIGHLIGHTS SOME OF THE MAJOR QUALITIES ATTRIBUTES OF PORTUGAL IN THE WINE SECTOR, ALONG WITH A SELECTION OF TEN TRULY IRRESISTIBLE PROPOSALS.
Durante anos fomos ouvindo que estaríamos no “top mind” da crítica mundial, que não tardaria até sermos descobertos. Que diabo, logo nós, a mais antiga nação europeia, onde a cultura da vinha e do vinho é ainda mais ancestral, em fila de espera… A verdade é que o tempo de Portugal no mundo do vinho parece ter finalmente chegado. Os maiores especialistas internacionais tecem rasgados elogios aos nossos vinhos e quem acompanha de perto os projetos de referência e vê surgir novos protagonistas percebe que esta espécie de revolução positiva é diária, permanente, sem retrocesso possível. A aventurança de uma nova geração de viticultores e de enólogos, que surgiu em força em meados dos anos 90 e primeiros anos de 2000, foi decisiva para este impulso. Para lá do conhecimento, essa geração viajou e experimentou outras realidades, participou frequentemente em vindimas, ora nalgumas das mais longínquas ora nalgumas das mais We grew accustomed to hearing that one day we would be in the top mind of global critics and that it would not take long until we would be discovered. What the hell, we of all people, the oldest nation in Europe, where vine and wine culture is even older, we are still waiting in line... The truth is that Portugal’s time in the world of wine seems to have finally come. The top international experts praise our wines and those who closely follow the benchmark projects and see new protagonists appear do realize that this kind of positive revolution is daily, permanent and there is no turning back. The adventures of a new generation of winegrowers and oenologists, which strongly emerged in the mid-1990s and early 2000s,
famosas regiões do mundo. A cada regresso, aportou algo de novo. were key to this impulse. Aside from the knowledge they Seguiu-se uma nova geração, com igual brilhantismo mas uma have gathered, this generation travelled and experienced necessidade suplementar de experimentar, muitas vezes resgatando other realities, engaging often in grape harvesting, in some as formas de fazer do passado para mostrar o que poderá ser o of the most distant regions or most famous regions in the presente ou até mesmo o futuro. Desse diálogo permanente, world. And upon each return, they brought something new. processo contínuo de tentativo/erro, tem nascido uma energia A new generation followed, equally brilliant but with an acrescida para o vinho português, que hoje vai incrivelmente additional need to experiment, often reviving the art and mais longe e mais robusto dar-se a conhecer ao mundo. craft of the past to show what the present or even the future Temos grandes fortificados (Vinho do Porto, Vinho Madeira, Moscatel might hold. From this permanent dialogue, a continuous e Carcavelos), mas também grandes vinhos espumantes brancos trial/error process and increased energy for Portuguese wine e tintos. Temos uma coleção de mais de 250 castas autóctones emerged, and today goes incredibly farther and stronger que representam um verdadeiro hino à diversidade, tal como when it comes to making themselves known in the world. temos também regiões atlânticas e outras, de perfil continental We have great fortified wines (Port Wine, Madeira Wine, e mediterrânico. Temos viticultura de montanha e de precisão, Muscatel and Carcavelos), but also great sparkling wines, vinhos de talha e adegas de autor, vinhos de apelo imediato e muitos both wine and red. We have more than 250 native varieties outros, com uma notável capacidade de guarda – aliás, poucos países that represent a true hymn to diversity and Atlantic regions produtores podem orgulhar-se de ter vinhos que tão bem conseguem and other, of both continental and Mediterranean profile. evoluir ao longo do tempo. E temos, acima de tudo, um setor We have mountain and precision viticulture, amphora wine incrivelmente dinâmico and signature wine cellars, wines e apostado em propalar of immediate appeal and many a qualidade do que others, with a remarkable storage fazemos pelos diferentes capacity - it is worth mentioning mercados externos. that few producing countries can Num ano muito pride themselves on having wines difícil como 2020, as with such a good ageing capacity. exportações portuguesas And above all, we have an incredibly de vinhos cresceram dynamic sector, committed to 5,3% em volume (3,2 spreading the quality of what we do MhL) e 3,2% em valor across different foreign markets. (846 milhões de euros). In a very difficult year like 2020, Os mercados terceiros Portuguese wine exports grew by (onde agora se inclui o 5.3% in volume (3.2 ML) and 3.2% in Reino Unido) registaram value (€ 846 million). Third markets subidas de 23,6% em OS DIRETORES DA ESSÊNCIA DO VINHO, NUNO BOTELHO E NUNO PIRES, (including the United Kingdom volume, 25,5% em valor COM OS VENCEDORES DO “PRÉMIO HOMENAGEM” DA REVISTA DE VINHOS now) witnessed increases of 23.6% e 1,5% no preço médio - ANTÓNIO E ROBERTO GUEDES, DA AVELEDA. THE EDITORS OF ESSÊNCIA DO VINHO, NUNO BOTELHO AND NUNO PIRES, in volume, 25.5% in value and 1.5% por litro. As exportações WITH THE WINNERS OF THE “TRIBUTE PRIZE“ AWARDED BY REVISTA DE in the average price per litre. Exports para os mercados VINHOS - ANTÓNIO AND ROBERTO GUEDES, FROM AVELEDA to non-EU markets had positive extracomunitários tiveram performances, particularly in Brazil, desempenhos positivos, muito em particular no Brasil, com with increases in volume (26.5%) and value (23.5%). The target aumentos em volume (26,5%) e valor (23,5%). A meta dos mil of reaching € 1 billion of exports in 2023/2024 remains. milhões de euros em exportações em 2023/2024 mantém-se. In the short term, with the expected return to relative A curto prazo, com o previsível regresso a uma certa normality, these figures will certainly help the positive normalidade, estes números certamente acentuarão a curva growth curve go up, not least because Portugal’s positiva de crescimento, até porque a projeção internacional international projection also benefits wine and vice versa. de Portugal também beneficia o vinho e vice-versa. In Portugal, Revista de Vinhos reports on the sector’s Em Portugal, a Revista de Vinhos continua a detalhar mensalmente evolution every month, sharing news, vertical tasting, a evolução de setor, partilhando com os leitores novidades, stories, interviews and food and wine harmonisations provas verticais, reportagens, entrevistas, harmonizações with its readers. In Brazil, GULA magazine returned enogastronómicas. No Brasil, a revista GULA regressou às bancas, to the newsstands, bringing wine and gastronomy back devolvendo um palco ao vinho e à gastronomia. Diariamente, nas to the spotlight. Every day, on our social media and nossas redes sociais e portais de informação, toda a atualidade information portals, news are shared with our followers. é partilhada com os nossos seguidores. Títulos detidos pela Magazines held by Essência do Vinho, such as Revista Essência do Vinho que, com a Revista de Vinhos e a GULA, de Vinhos and GULA, stand out as the main group se afirma o principal grupo especializado em comunicação e specialized in communication and dissemination of wine divulgação de vinho e enogastronomia de língua portuguesa. and gastronomy from Portuguese-speaking countries.
10 Vinhos de Excelência 10 Wines of Excellence
Recentememe, no âmbito da atribuição de prémios aos “Melhores do Ano 2020” no vinho e na gastronomia, a Revista de Vinhos elegeu o “TOP 30 Excelência”, uma seleção restrita de alguns dos grandes vinhos portugueses da atualidade, que culminou mais um intenso ano de provas de milhares de referências. A seguir, uma eclética triagem de 10 desses vinhos, representantes de primeira grandeza de diferentes regiões e de uma ainda maior multiplicidade de estilos e de abordagens. Recently, in the scope of the “Best of the Year 2020” awards in wine and gastronomy, Revista de Vinhos selected the “TOP 30 Excellence”, a restricted selection of some of the current best Portuguese wines, which marked yet another intense year of tasting thousands of references. An eclectic selection of 10 of these wines followed, representing different regions and of an even greater multiplicity of styles and approaches.
BARBEITO VERDELHO 50 ANOS – ANIVERSÁRIO
Vinho Madeira | Fortificado | 560,00 € Produtor: Barbeito Vinhos Enologia: Nuno Duarte e Ricardo Diogo Freitas
O nariz desvenda aromas pungentes de caramelo, iodo e muitos tostados, acompanhado por gengibre, marmelada e leves insinuações citrinas que refrescam o conjunto. Firme e intenso, jovem e irreverente, fresquíssimo e espirituoso, é ainda um jovem que ganhará com o tempo. O final é impróprio para cardíacos… Interminável!
BARBEITO VERDELHO 50 YEARS – ANNIVERSARY
Madeira Wine | Fortified | € 560.00 Producer: Barbeito Wines Oenology: Nuno Duarte and Ricardo Diogo Freitas
Pungent aromas of caramel, iodine and several toasted aromas, plus ginger, marmalade and slight hints of citrus that result in a refreshing wine. Firm and intense, young and irreverent, very fresh and lively, this is a young wine that improves with time. The ending is unsuitable for people with a faint heart… endless!
CASA DA PASSARELLA VINDIMA 2009
Dão | Tinto | 195,00€ Produtor: O Abrigo da Passarella Enólogo: Paulo Nunes
Mostra notas de tinta da china, resina de pinheiro, caruma, fruto de bosque, piso florestal. Complementos balsâmicos e carnudos. Tanino delicado e muito fresco, estrutura acentuadamente mineral, volume fino e que se revela por camadas, final longevo. Não por acaso foi eleito “Vinho do Ano 2020” pela Revista de Vinhos.
CASA DA PASSARELLA HARVEST 2009
Dão | Red | € 195.00 Producer: O Abrigo da Passarella Oenologist: Paulo Nunes
Notes of Indian ink, pine resin, pine needles, berries, forest floor remains. Balsamic and meaty complements. Delicate and very fresh tannin, markedly mineral structure, thin volume and whose taste emerges in layers and with a long-lasting finish. It was not by chance that it was elected “Wine of the Year 2020” by Revista de Vinhos.
ECONOMIA CHÃO DOS EREMITAS TINTA
CARVALHA VINHAS VELHAS 2018
Regional Alentejano | Tinto | 35,00€ Produtor: Fita Preta Vinhos Enologia: António Maçanita e Sandra Sárria De cor ligeira e suave, aromas a fruta vermelha fresca, morangos, mirtilo, nota especiada e toque floral. Seco na boca, de acidez presente, álcool suave, tanino sumarento, denso, volumoso, especiado, tudo bem equilibrado. Final persistente e eletrizante. Pela ousadia e afirmação alcançadas, a Fita Preta Vinhos foi eleita “Produtor do Ano 2020” pela Revista de Vinhos.
FERNANDO SOARES FRANCO 2015
Regional Península de Setúbal | Tinto | 34,99€ Produtor: José Maria da Fonseca Enologia: Domingos Soares Franco
Apresenta nariz de café, folha seca, alguma folha de tomate, groselha e balsâmicos de boa barrica. Tanino preciso, fresco e firme, enorme acidez, estrutura vigorosa. O final é profundo e demorado, com apontamento de mato. Tem largos anos para continuar a evoluir. Domingos Soares Franco, “Personalidade do Ano 2020 no Vinho” pela Revista de Vinhos, faz com este vinho uma justíssima homenagem ao pai, Fernando Soares Franco.
ILHA DO PICO TERROIR VULCÂNICO TERRANTEZ DO PICO 2019
Pico - Açores | Branco | 30,00€ Produtor: Coop. Vitivinícola da Ilha do Pico Enologia: Bernardo Cabral Nariz de nectarina, líchia, algum melaço, pimenta branca e fumo. Poderoso na dimensão, revela acidez firme mas domada, finaliza com nota de querosene e fruta desidratada. Mostra as subtilezas à medida que vai permanecendo no copo, tem finura e traços que lembram um Riesling. É um grande vinho branco, de uma cooperativa que celebra 70 anos.
MISSÃO BAGA PRÉ-PHILLOXERA 2016
Bairrada | Tinto | 150,00€ Produtor: Filipa Pato & William Wouters Enologia: Filipa Pato
Obtido a partir de uma vinha que Filipa Pato, “Enóloga do Ano 2020” pela Revista de Vinhos, considera “um museu vivo”. Nariz de algum vegetal e fruto silvestre, resina de pinheiro, mato e tinta da china. Tanino muito firme, estrutura imperial e elegante. Termina com frescura e de forma… interminável! Vai cavalgar o tempo por largos anos, é dos melhores Baga da atualidade.
CHÃO DOS EREMITAS TINTA CARVALHA VINHAS VELHAS 2018
Regional Alentejano | Red | € 35.00 Producer: Fita Preta Wines Oenology: António Maçanita and Sandra Sárria Of light and soft colour, aromas of fresh red fruit, strawberries, blueberry, spicy note and floral touch. Dry in the mouth, with an acid hint, mild alcohol, and juicy tannin, dense, bulky, spicy and well balanced. Persistent and electrifying finish. Given its boldness and the manner how it has been able to stand out, Fita Preta Vinhos was elected “Producer of the Year 2020” by Revista de Vinhos.
FERNANDO SOARES FRANCO 2015
Regional Península de Setúbal | Red | € 34.99 Producer: José Maria da Fonseca Oenology: Domingos Soares Franco
On the nose coffee, dry leaf, some tomato leaf, gooseberry and balsamic from good barrels. Precise, fresh and firm tannin, huge acidity, vigorous structure. The end is deep and long, with a hint of bush notes. It has many years to keep evolving. Domingos Soares Franco, “Personality of the Year 2020 in Wine” by Revista de Vinhos, makes this wine a fair tribute to his father, Fernando Soares Franco.
Pico - The Azores | White | € 30.00 Producer: Coop. Pico Island Winemaking Oenology: Bernardo Cabral Nectarine nose, plus lychee, some molasses, white pepper and smoke. It’s a powerful wine and it has a firm but tamed acidity and finishes with a note of kerosene and dehydrated fruit. Its shows its subtleties when left to sit in the glass, it has an elegant touch and its main features are close to that of a Riesling. It’s a great white wine, from a cooperative celebrating 70 years.
MISSÃO BAGA PRÉ-PHILLOXERA 2016
Bairrada | Red | € 150.00 Producer: Filipa Pato & William Wouters Oenology: Filipa Pato
Obtained from a vineyard considered by Filipa Pato, elected “Winemaker of the Year 2020” by Revista de Vinhos, “a living museum”. The nose points to somewhat vegetable scents, berries, pine resin, bush and Indian ink. Very firm tannin, imperial and elegant structure. It ends with a fresh and endless fashion! It’s here to stay for many years, as it is currently one of the best Baga.
Tejo | Tinto | 45,00€ Produtor: Pinhal da Torre Enologia: Mário Andrade
Blend de Alicante Bouschet, Touriga Franca e Syrah – é um vinho que mostra notas florais, folha de tomate, cereja escura, ligeiro torrado e nota de café. Tanino bem dimensionado e rugoso, acidez que ampara o volume, final demorado, tenso, mais fresco e mais balsâmico. Está a evoluir muito bem e revela todo o potencial de uma região como o Tejo.
QUINTA DA GAIVOSA 2017
Douro | Tinto | 39,00€ Produtor: Alves de Sousa Enologia: Domingos e Tiago Alves de Sousa
Algum floral, tinta da china, mirtilo, amora, vegetal seco, especiaria fina e integrada. Tanino sedoso e detalhado, equilíbrio estrutural muito assente na boa acidez e elegância, num final profundo e delicado. Caminha sobre um manto de seda, com uma graciosidade que o eleva para o patamar dos melhores do Baixo Corgo, como há muito a família Alves de Sousa nos habituou.
QUINTA SAN MICHEL ARINTO 2017
Regional Lisboa | Branco | 24,00 € Produtor: Quinta San Michel Enologia: Alexandre Guedes Vinho de aromas envolventes, onde sobressai a frescura e salinidade da região, as notas herbais e o toque equilibrado da madeira. Sabor seco, acidez bem presente, salino, notas de fruta de árvore. Encorpado, sedoso, madeira integrada e a enriquecer com final intenso e apetecível. Um bom prenúncio para o que Joaquim Camilo possa ainda fazer em plena Serra de Sintra.
SOU QUINTA DE SANTIAGO & MIRA DO Ó 2018
Vinho Verde (Monção e Melgaço) | Branco | 32,00 € Produtor: Nenúfar Real Enologia: Nuno Mira do Ó Joana Santiago e Nuno Mira do Ó alcançaram um Alvarinho sui generis, que fermentou espontanemante. O registo aromático é contido e fino: erva, maçã verde, limão, raspa de lima, toranja, pedra lascada, fumo. A acidez tem exatidão irrepreensível, a dimensão é generosa, o volume é ligeiramente granulado. Termina austero, persistente e em profundidade. Tejo | Red | € 45.00 Producer: Pinhal da Torre Oenology: Mário Andrade
Alicante Bouschet, Touriga Franca and Syrah blends – wine with floral tones, tomato leaf, and black cherry, slightly toasted and with coffee notes. Wellproportioned and rough tannin, acidity that supports the volume, long finish, tense, fresher and more balsamic. It is evolving very well and shows the full potential of a region like the Tagus region.
QUINTA DA GAIVOSA 2017
Douro | Red | € 39.00 Producer: Alves de Sousa Oenology: Domingos and Tiago Alves de Sousa
Floral, Indian ink, blueberry, blackberry, dry vegetable, fine and integrated spices notes. Silky and detailed tannin, with structural balance based on good acidity and elegance, with a deep and delicate finish. It’s as if it was walking with a silk cloak, with such grace that makes it one of the best Baixo Corgo wines, thus staying true to the wines produced by the Alves de Sousa family.
QUINTA SAN MICHEL ARINTO 2017
Regional Lisboa | White | 24,00 € Producer: Quinta San Michel Oenology: Alexandre Guedes Wine with enveloping aromas, where the freshness and salinity of the region stand out, the herbal notes and the balanced touch of wood. Dry flavour, acidity that is clearly there, saline and tree fruit notes. Full-bodied, silky, integrated wood and with an intense and desirable finish. A good omen for Joaquim Camilo and for what he can achieve with his production in the heart of the Sintra Mountains.
SOU QUINTA DE SANTIAGO & MIRA DO Ó 2018
Vinho Verde (Monção and Melgaço) | White | € 32.00 Producer: Nenúfar Real Oenology: Nuno Mira do Ó Joana Santiago and Nuno Mira do Ó have manages to produce a quite peculiar Alvarinho, which fermented spontaneously. The aromatic touch is restrained and fine: grass, green apple, lemon, lime zest, grapefruit, chipped stone and smoke. Fine acidity, generous size and slightly grained. Austere, persistent and deep finish.
