Curves / Diciembre 2013
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CONTENIDO Diciembre 2013
Aperturas
Testimonios Curves
Eventos
Nutrición Recetas
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Te invitamos
Se acerca la época de fiesta, reflexionemos acerca de la felicidad con nuestra editora Diane Heavin.
24/7
Aligera tu dieta, mejora tus ánimos.
Para Comer
Postres deliciosos para estas fiestas. Alimentos extraños en temporada. ¡Lo que nunca has probado! Dale una sorpresa a tu paladar.
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Fitness
Haz ejercicio intenso y come menos.
Curves Dance Party 2013
Entérate como se vivió la fiesta más grande del año.
Cambio mi vida LA CARA DE LA FELICIDAD Uvette Little nos cuenta como Curves le cambio la vida.
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Aperturas
Nuevas aperturas de Curves Salamanca y Liberia en Costa Rica.
Ideas para navidad
Como decorar tu casa para esta temporada navideña, sin gastar mucho.
Vestuario para estas fiestas Como lucir bonita y elegante para las fiestas.
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Vive + Ama + Ríe Esta revista te llega a través de
14ª edición de la Revista Curves
CÍRCULO DE LA FELICIDAD
sé parte de él
Nuestros líderes Trayéndote los mejores consejos, información e inspiración para una vida más saludable. Diane Heavin, Publicadora Claire Kowalchik, Directora Editorial Sandra DiPasqua, Directora Artística Rose Sullivan, Directora Administrativa Nuestro equipo Barbra Loecher, editora 24/7 Denise Foley, Editora EAT Kathy Carr, Editora BLOOM Jennifer Miller, editora SHARE Megan Othersen Gorman, Editora MOVE Shelly Vance , Editora de Copia SaraVegneri, Verificadora de Información
Nuestros chefs Erica DeMane y Laurie Goldrich Wolf
Ahora que se acerca la temporada de fiestas, me pongo a reflexionar. Recientemente me preguntaba a mí misma, ¿qué es lo que me hace feliz? Te apuesto a que creías que la respuesta sería fácil. Pero no lo es. Quizás, como hice yo, empezaste a revivir momentos o sentimientos de gran gozo. Puede que tu mente se fuera a algo material. Pero no dudas en darte cuenta, como me pasa a mí, que la felicidad está profundamente fijada en tu corazón e involucra a todos los que te rodean, familia, amigos, incluso gente conocida. El otro día, me encontré con un joven que se llama Wesley que posee el don del desprendimiento y la inocencia. Él irradia puro amor. Estar junto a él me hizo llenarme de felicidad por fuera y por dentro. Wesley tiene ese mismo efecto sobre todos los que están a su alrededor. Experimenté lo que Megan Gorman escribe en el reportaje de este número sobre “La cara de la felicidad”. “La felicidad es contagiosa”, dice. “Se expande como una brisa beneficiosa a través de círculos de amigos, vecinos y colegas”. Las socias de Curves lo experimentan cada día en el círculo de la Comunidad de Curves. En Curves, en casa o en el trabajo, busca tu círculo de gente feliz y siente la brisa. Amor y bendiciones,
Nuestros asistentes técnicos Amber Rominger, Diseñadora
Diseño Curves en español Mauricio Somoza, Redacción Curves en español Carolina Brett y Daniela Hernández. Traducción Curves en español Sol Cardenal Carolina Brett Marketing y ventas Keren P. Muñoz
¡Nos encantaría saber de ustedes! Envíennos sus preguntas, historias, fotos y sugerencias a daniela@curves.com.sv
¿Están interesados en publicidad? Escríbannos a keren@curves.com.sv
Editora y Cofundadora de Curves /curveslatinoamerica
@CurvesLa
curveslatinoamerica.com
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24/7
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NOTICIAS + CONSEJOS + INSPIRACIÓN / PARA TODA TU VIDA /
R E A C T I VA D A
a constante actividad física era un estilo de vida para Jennifer Turnbull. Al tener tres hermanos menores, Jennifer pasó mucho tiempo de su juventud en St. Stephen, New Brunswick, montando en bicicleta y jugando con la pelota. Después de la Universidad, trabajó detrás de un escritorio durante un tiempo, pero luego aceptó un trabajo en la cocina de un resort histórico en expansión y muchas veces trabajaba 12 horas seguidas. Podía comer, y lo hacía, todo lo que quisiera sin ganar peso. Jennifer, quien mide 1´58 m tiene diabetes Tipo I, así que siempre vigiló lo que comía y su peso se mantenía controlado en 130 lbs durante años. Pero esto empezó a cambiar en el año 2011.
En Enero de 2013, se apuntó a Curves Complete. Era fácil seguir el plan de comidas, dice Jennifer, porque es muy similar a las recomendaciones dietéticas de las personas con diabetes. Renunció a las papitas fritas, su debilidad, y aumentó sus pasos diarios de 6.500 a 10.000. Después de 3 meses había perdido 15 libras, y 3 meses más tarde perdió otras 15 libras. Hoy esta mujer de 30 años está manteniendo su peso de 127 libras y disfrutando de los resultados.
...Y cuando se mira en el espejo, dice orgullosa “Adoro lo que veo”..
Jennifer aceptó un nuevo trabajo como asistente administrativa, lo que la volvió a poner detrás del escritorio. Su nivel de actividad se desplomó, pero sus hábitos de comida se mantuvieron iguales. Para el verano de 2012, el peso de Jennifer llegó a 155. Casi incapaz de entrar en sus jeans favoritos, se sentía a disgusto consigo misma, por lo que decidió adelgazar. Pero no era tan fácil como pensaba que sería. Intentó montar en bicicleta, pero no había ningún carril para bicicleta cercano, y compartir la calle con el tráfico y los perros resultaba peligroso. Empezó a caminar, pero tuvo que dejarlo cuando empezó el invierno canadiense. Lo siguiente que hizo fue apuntarse a un gimnasio cercano. “Pero era oscuro, triste y poco acogedor” recuerda Jennifer. Así que decidió intentar el Curves que está casi en la frontera de Calais, en Maine. “Curves es alegre y divertido, y la entrenadora me recibe con una sonrisa” dice. Jennifer no perdió peso inmediatamente, pero perdió pulgadas.
COMPRUÉBALO
¿Quieres conocer más de Curves Complete y si te puede ayudar a adelgazar con éxito? Ingresa a: amomidieta.com Curves / Diciembre 2013
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24/7
NOTICIAS + CONSEJOS + INSPIRACIÓN / PARA TODA TU VIDA /
“De vez en cuando es bueno hacer un alto en nuestra persecución de la felicidad y simplemente ser feliz”. Guillaume Apollinaire
................................................................. ¡ESPERA, NO TIRES EL POLLO!
Encuesta: ¿Qué parte de la etiqueta de los alimentos te dice que el contenido ya no es seguro de consumir?
1. La fecha de venta 2. La fecha de vencimiento 3. Ninguna La respuesta: Número 3
Huevos: Duran en buen estado 2 semanas más de las que indica la fecha de la etiqueta si están pasteurizados y almacenados a una temperatura menor a 36°F (esta temperatura alarga la vida de la mayoría los alimentos refrigerados). Toma nota: mantén un termómetro dentro de la refrigeradora).
Leche: Dura más o menos lo mismo que los huevos si se mantiene refrigerada a 36°F o menos. Toma nota: cuando saques la leche de la refrigeradora hazlo por breves momentos; de otra manera se estropeará mucho antes. Dos horas a temperatura ambiente equivalen a un día de conservación.
Pan: Sin embargo, si escoges la número 1 o 2, tienes mucha compañía. Muchas personas asumen que la “fecha de venta” o la de “mejor consumir antes de” es el último día que es seguro comerlo y tiran el pollo, cerdo, leche o cartón de huevos antes de tiempo, según concluye un reporte nuevo de la Ley de Alimentos y Política Clínica de la Escuela de Derecho de Harvard y el Consejo para la Defensa de los Recursos Naturales (NRDC). Las compañías de alimentos y los mercados utilizan las etiquetas para indicar cuándo la calidad de los alimentos puede vencer, dice Theodore Labuza, PhD, experto en seguridad alimentaria de la Universidad de Minnesota quien revisó el reporte. Más del 90% de los consumidores botan alimentos todavía en buen estado por valor de $390 al año porque habían pasado la fecha de vencimiento. A la luz del reporte de Harvard/NRDC, la congresista Nita Lowey (D-NY) ha hecho un llamado para crear un nuevo sistema federal para marcar la fecha de los alimentos. Mientras tanto, presentamos aquí las recomendaciones personales de Labuza para verificar la vida de los alimentos más comunes.
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Puede ponerse mohoso después de 8 a 10 días a temperatura ambiente. A no ser que devores pan o que tengas familia, es mejor congelarlo en contenedores plásticos e ir cortando rodajas cuando sea necesario. Haciendo esto el pan puede durar entre 2 y 3 meses.
Carne y pescados Pueden durar hasta 3 días si están refrigerados, más si están empacados al vacío o con gas. Pero deséchalos si se ponen ligosos, incluso si los compraste el día anterior.
Alimentos congelados: Pueden durar hasta 3 días si están refrigerados, más si están empacados al vacío o con gas. Pero deséchalos si se ponen ligosos, incluso si los compraste el día anterior.
Alimentos enlatados: Tienen una vida útil de hasta 5 años si se mantienen a temperaturas que no sean superiores a 104°F, que es por lo que Labuza recomienda que no se almacenen nunca los alimentos enlatados ni ningún otro tipo en armarios cercanos al horno ni a la refrigeradora.
24/7
ALIGERA TU DIETA, MEJORA TU ÁNIMO
Las carnes procesadas, los alimentos fritos, y los postres y bebidas azucaradas no solo te harán engordar, también pueden arrastrar tu estado psicológico. Un estudio finlandés de 3 años de duración con 140 hombres y mujeres de edad mediana sugiere que cambiarse a una dieta más sana puede cambiar el curso de la salud mental. Los voluntarios que sustituyeron los alimentos grasos y azucarados por frutos del bosque y otras frutas,
granos integrales, aves de corral, pescado, quesos descremados, vegetales de hoja verde oscura y otras fuentes de ácido fólico tuvieron una prevalencia significativamente menor de síntomas de depresión, nos reporta Anu Ruusunen MSc doctoranda de la Universidad de Eastern Finland. Aquellos que además comenzaron a hacer ejercicio y perdieron el peso que les sobraba llegaron a reducir todavía más el riesgo de padecer depresión.
Dile a tus hijos
QUE LOS CIGARRILLOS SIN HUMO
SON DAÑINOS
Los cigarrillos electrónicos que no echan humo se encuentran en diferentes sabores como dulce de algodón, vainilla con cereza y piña colada, por lo que no resulta nada sorprendente que cada vez sean más populares entre los jóvenes adolescentes y veinteañeros. Casi se ha duplicado la cantidad de norteamericanos en secundaria y bachillerato que utilizan los cigarrillos electrónicos, de un 4.7% en 2011 a un 10% en 2012, según el reporte del mes de septiembre del Centro para la Prevención y Control de Enfermedades (CDC).
35 El porcentaje de latinoamericanos que tienen prediabetes, en alto riesgo de padecer diabetes tipo 2.
Lo que puede que estos chicos y sus padres no sepan es que aunque estos cigarrillos electrónicos no emiten humo, contienen nicotina, el mismo producto que se encuentra en los cigarrillos regulares que convierte el fumar en algo adictivo. Y según el reporte de la CDC, más del 75% de los jóvenes que utiliza la forma sin humo también fuman los cigarrillos convencionales, lo que sugiere que la nueva versión es una puerta para fumar de verdad. Desde el momento que se publicó el reporte casi 40 fiscales generales norteamericanos han pedido a la Food and Drug Administration que prohíba la venta de cigarrillos electrónicos a menores. Mantente informada.
Comer manzanas ayuda a regular el ritmo intestinal
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Rápido + Fácil + Nutritivo +Delicioso
Para comer PUMPKIN CUPCAKES HORNEADOS
CRUJIENTE DE PERA Y ARÁNDANOS
CHEESECAKE DE RICOTTA ESPECIADO CON JENGIBRE CON REMOLINOS DE CHOCOLATE OSCURO
PIE DE CAMOTE FROZEN SIN BASE DE GALLETA
¡Fiestas!
Estas fiestas no tendrás que perderte el postre. Come moderadamente en la cena (¡Sí, se puede!) y deja espacio para uno de estos deliciosos postres de nuestra Chef Laurie Wolf. Lo mejor de todo es que cada receta toma 15 minutos o menos para prepararlas. Si eres diabética o pre diabética, bate la torta de queso de ricotta para celebrar estas fiestas. Su bajo contenido en carbohidratos y su alto contenido en proteínas hace más lenta la llegada del azúcar al torrente sanguíneo. Curves / Diciembre 2013
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PUMPKIN CUPCAKES HORNEADOS
Modo de preparación
Ingredientes - 1 lata de 15 onzas de pumpkin - 1 lata de 14 onzas de leche condensada descremada - 2 huevos grandes - 2 cucharadas de sirope de maple - 4 cucharadas de nueces picadas - ½ taza de mini marshmallows - 2 cucharadas de cáscara de naranja
Ingredientes - 10 peras maduras, peladas, troceadas en cuartos y cortadas en rodajas finas - ¾ taza de arándanos deshidratados, sumergidos en agua tibia por una hora y escurridos - ¼ taza de jugo de naranja - ¼ taza de azúcar granulada - ¼ taza de harina - 1 cucharadita de canela - 2 tazas de avena rápida de cocinar - ½ taza de azúcar morena - ½ taza de harina - 2 cucharadas de mantequilla - 2 cucharadas de aceite de canola - 1/3 taza de nueces picadas en trozos gruesos - Pizca de sal
a) Calentar el horno a 350°F. Cubrir 8 moldes con aceite de canola en spray. b) En un recipiente grande mezclar el pumpkin, la leche condensada, los huevos y el sirope. Batir hasta que esté suave. c) Dividir la masa entre los moldes. Distribuir en cantidades semejantes las nueces, marshmallows, y la cáscara de naranja por encima del pudding. Hornear de 20 a 25 minutos, o hasta que esté listo. 8 raciones. Por ración: 224 calorías, 7 g grasa, 3 g grasa saturada, 70 mg colesterol, 84 mg sodio, 36 g carbohidratos, 2 g fibra, 33 g azúcares, 6 g proteína Curves Complete: En ocasiones se puede sustituir el postre, por una merienda.
Modo de preparación a) Calentar el horno a 350°F. Cubrir un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con spray para hornear. b) En un recipiente grande mezclar las peras, arándanos, jugo, azúcar granulada, harina y canela. Mezclar bien para distribuir los ingredientes por igual. Colocar la mezcla en el molde. c) En un recipiente mediano mezclar la avena, azúcar morena, harina, mantequilla aceite, nueces y sal. Cubrir las peras con el topping de avena. Hornear de 50 a 60 minutos o hasta que esté color café, los jugos estén burbujeando y la salsa tenga una apariencia espesa. 18 raciones. Por ración: 216 calorías, 5 g grasa, 1 g grasa saturada, 3 mg colesterol, 70 mg sodio, 43 g carbohidratos, 5 g fibra, 28 g azúcares, 2 g proteína Curves Complete: En ocasiones se puede sustituir el postre, por una merienda.
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CRUJIENTE DE PERA Y ARÁNDANOS
Ingredientes - 18-20 galletitas de jengibre (1¾ pulgada cada una), machacadas - 4 cucharaditas de aceite de canola - 15 onzas de queso ricotta bajo en grasa - 8 onzas de queso crema bajo en grasa a temperatura ambiente - 4 claras de huevo - 4 cucharadas de Splenda - 3 cucharadas de miel - 2 cucharadas de jengibre cristalizado finamente picado -½ cucharadita de clavos molidos - 3 cucharadas de chocolate oscuro derretido
a) Calentar el horno a 350°F. Cubrir un molde de tarta con aceite de canola y dejar a parte. b) En un pequeño recipiente mezclar las migas de galleta con el aceite. Cubrir el molde con esta mezcla haciendo presión para que esté completamente cubierto el fondo. No hace falta que la masa de migas cubra los bordes. c) En un recipiente grande mezclar el queso ricotta, queso crema, claras de huevo, Splenda, miel, jengibre y clavos. Batir hasta que quede suave. d) Verter en el molde preparado. Poner cucharaditas llenas de chocolate oscuro encima de la mezcla de quesos dibujando diseños. Hornear de 30 a 35 minutos o hasta que esté lista. 10 raciones. Por ración: 217 calorías, 10 g grasa, 5 g grasa saturada, 26 mg colesterol, 270 mg sodio, 17 g carbohidratos, 1 g fibra, 10 g azúcares, 19 g proteína Curves Complete: En ocasiones se puede sustituir el postre, por una merienda.
Ingredientes - ½ taza de galletas soda en migas - 4 tazas de yogur de vainilla frozen descremado - 1½ taza de camote cocinada empacada - ½ taza de azúcar morena - 1 cucharadita de vainilla - ½ cucharadita de canela - ¼ cucharadita de nuez moscada
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Modo de preparación
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CHEESECAKE DE RICOTTA ESPECIADO CON JENGIBRE CON REMOLINOS DE CHOCOLATE OSCURO Modo de preparación
a) Cubrir el fondo y los bordes de un molde para pie de 10 pulgadas con spray de aceite de canola y espolvorear la mitad de las migas de galleta soda. Mover el molde para que las migas se queden pegadas en los bordes igual que en el fondo. b) En un recipiente grande mezclar el yogur, el camote, Splenda, vainilla, canela y nuez moscada. Batir hasta que esté suave la mezcla. c) Verter en el molde del pie. Hacer movimientos en la parte superior de la masa para que quede bonito. Poner en el congelador al menos 4 horas, mejor toda la noche. Sacar de 10 a 20 minutos antes de servirlo y dejarlo a temperatura ambiente para facilitar cortar las porciones. Justo antes de servir espolvorear con el resto de las migas de galletas soda. 10 raciones. Por ración: 194 calorías, 1 g grasa, 0 g grasa saturada, 2 mg colesterol, 119 mg sodio, 42 g carbohidratos, 1 g fibra, 29 g azúcares, 6 g proteína Curves Complete: En ocasiones se puede sustituir el postre, por una merienda.
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PIE DE CAMOTE FROZEN SIN BASE DE GALLETA Curves / Diciembre 2013
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El pavo
PAVO PERFECTO PARA LAS FIESTAS Parece que hay muchas maneras de asar un pavo, cada una dice cocinar un pavo perfectamente y que sea jugoso. Nosotras nos hemos dirigido a nuestra propia experta chef Laurie Goldrich Wolf y le hemos pedido que vaya al grano y nos dé una receta a prueba de error. Aquí les la damos, la sencilla y deliciosa receta para que puedan preparar ese espectacular pavo para estas fiestas navideñas. 12 a 14 porciones.
MODO DE PREPARACIÓN: a) Dejar que el pavo quede a temperatura ambiente.
INGREDIENTES: - 4 cucharadas de aceite de canola - 1 limón, el jugo y la cáscara - 1 cucharada de ajo picado - 1 cucharadita de tomillo fresco picado - 1 pavo fresco (12 a 14 libras) - Sal gruesa - Pimienta negra recién molida - 1 ramillete grande de tomillo fresco - ½ ramillete de salvia fresca - 1 limón entero en cuartos - 1 cebolla amarilla en cuartos - 1 zanahoria en rodajas - 1 cabeza de ajo aplastada
b) Calentar el horno a 350°F. c) Calentar el aceite en una sartén pequeña. Añadir el jugo y la cáscara del limón, el ajo picado y el tomillo picado; dejar que el ajo se ablande, 3 a 4 minutos. Dejar aparte. d) Retirar los menudos del pavo y lavar el pavo por dentro y por fuera. Retirar las partes de grasa y secar el pavo por fuera completamente. Colocar la pavera con el pavo dentro sobre una encimera. Rellenar el interior del pavo con el tomillo, savia, los cuartos de limón, los de cebolla, la zanahoria y el ajo aplastado. Con una brocha aplicar al pavo la mezcla del aceite y espolvorear con la sal y la pimienta. Atar las patas juntas con cuerda de cocina y plegar las puntas de las alas debajo del cuerpo del pavo.
e) Asar el pavo de 2½ a 3 horas, o hasta que los jugos salen claros cuando cortas entre las patas y el muslo. Si la carne de esa parte está cocinada y los jugos son claros entonces el pavo entero está cocinado, pero un termómetro de lectura instantánea para carne es la prueba infalible: Insertar el termómetro en la parte más gruesa del muslo. Cuando la temperatura llegue a 165°F, sacar el pavo con la pavera y colocar encima de una tabla de madera. Cubrir con papel aluminio y dejar reposar de 20 a 30 minutos. La carne oscura requiere de más tiempo para cocinarse, y el pavo continuará cocinándose durante este tiempo. La carne oscura está hecha cuando alcanza los 180°F. f) Trinchar el pavo en rodajas y servir. 12 a 14 porciones.
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Para comer
Rápido + Fácil + Nutritivo +Delicioso
“Primero comemos, luego hacemos lo demás”. M.F.K. Fisher
En temporada:
ALIMENTOS EXTRAÑOS QUE
NUNCA HAS PROBADO Las probabilidades de que tu madre nunca te haya servido peras cáctus o endivias o rábanos daikon cuando eras pequeña son muy altas, por lo que cuando las ves en el mercado casi ni las consideras. Bien, ha llegado el momento de tener una pequeña aventura culinaria. Hay un montón de alimentos “extraños” en esta temporada. ¿Por qué no darle una sorpresa a las papilas gustativas? Confía en nosotros, lo vas a disfrutar. Te mostramos lo que probablemente estés viendo en el supermercado esta temporada.
Daikon o rábano japonés: Parecen zanahorias blancas y suelen verse en escabeches. Este vegetal lleno de vitamina C se puede asar con otros vegetales de invierno o rallarlos como si fuera ensalada de col (son más dulces que los rábanos rojos que conocemos).
Alcachofas de Jerusalén: Ni son de Jerusalén ni son alcachofas, pero estos tubérculos nudosos, también llamados tupinambos, tienen un sabor semejante al de las alcachofas. Generalmente se asan como las papas, pero pueden sustituir a las castañas de agua en tu ensalada o sopa favoritas. Contienen inulina, un prebiótico o sustancia que promueve el crecimiento de bacterias de las buenas en el tracto digestivo (pero puede producir gases).
Peras cactus o higos chumbos: Parecen granadas rosadas y verdes del tamaño de una mano, pero estas frutas californianas y del suroeste tienen un sabor parecido al melón. Son deliciosos en licuados. Para pelarlos cortarlos verticalmente y retira la piel. Lo que queda es comestible, incluso sus semillas. Está demostrado que este higo chumbo puede bajar los niveles de azúcar en las personas con diabetes.
DULCES NOTICIAS: Lo que tu cerebro piensa cuando cambias del azúcar a los edulcorantes artificiales
“No intentes engañarme”. Luego te dice que comas más porque no está satisfecho. Un estudio de la Universidad de Yale identificó una señal en el cerebro de ratones que distinguía entre “Esto aporta calorías” y “Esto no me hace nada”. Cuando comes azúcar tu cerebro sabe que acaba de recibir combustible y segrega dopamina, el químico de premio. Con el edulcorante artificial no hay recompensa.
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Endibia: Este miembro de la familia de las achicorias (como la escarola y el radicchio) tiene un sabor dulce a fruto seco con una pizca de amargura y tiene sólo una caloría por hoja. Las hojas se suelen utilizar para mojar en dips o para ponerle toppings. Utiliza sus hojas como las rodajas de pan en un sandwich y rellénalo de tu ensalada de pasta, atún, huevo o pollo favorita. El riesgo: Comer en exceso para obtener la recompensa. Conclusión: a veces es mejor para ti y para tu cintura recibir un poco de lo bueno, como una pequeña galleta o unos cuantos bocados de un postre compartido que algo artificialmente endulzado que puede hacerte comer demasiado un rato más tarde.
Frutas Dale un empujón a tu sistema inmune durante la temporada de catarros y gripes asegurándote de obtener suficiente vitamina D con una porción de uvas rojas y arándanos. Los químicos en estas frutas trabajan en sinergia con la que conocemos como la vitamina de la luz del sol, para elevar la expresión de un gen involucrado en el funcionamiento adecuado del sistema inmune. Las investigaciones del Instituto Linus Pauling de la Universidad del Estado de Oregon,
PARA EL SISTEMA INMUNE analizaron más de 400 compuestos y solo dos, el resveratrol de las uvas y el pterostilbene de los arándanos, tenían un impacto en el gen del sistema inmune en el laboratorio de células. Por supuesto que necesitas mantener los niveles de la vitamina D altas. La vitamina se encuentra en los pescados grasos como el salmón y el atún, pero no en grandes cantidades. Puedes obtenerla en productos lácteos fortificados y en cereales así como en suplementos. Un paseo diario de 15 minutos al aire libre también funciona.
El brócoli reduce el riesgo del cáncer
88 Porcentaje de
personas que comen pavo en las fiestas (¿Qué comen los demás?)
Fuente: Federación Nacional del Pavo
HAZ UN ALMUERZO TEMPRANO Suena como una locura, pero almorzar puede ayudarte a adelgazar. Los investigadores encontraron que a lo largo de las 20 semanas que duró el estudio, los que comían antes de las 3:00 p.m. (en la zona mediterránea esto se considera temprano) perdían más peso (22 libras en vez de 17) que la gente que comía más tarde, incluso ambos grupos comían la misma cantidad de comida y quemaban la misma cantidad de calorías a lo largo de la actividad diaria. ¿Por qué? Los investigadores no están muy seguros, pero podría ser que nuestros ciclos circadianos estén temporalizados para metabolizar mejor los alimentos usándolos como combustible en vez de almacenándolos como grasa, a ciertas horas predecibles del día. Curves / Diciembre 2013
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Salud
“La vida es la bisagra perfecta.” Julia Child
El programa de prevención de
la Diabetes
Una dieta saludable, ejercicio regular, y modificación de conducta, monitoreado todo cuidadosamente por un entrenador, es la misma estrategia detrás de Curves Complete y una gran ayuda para revertir la Diabetes.
la medicación puede que resulte necesaria, sólo si tu doctor lo considera oportuno, mientras que cambiar solamente a una estrategia de estilo de vida resulta apropiado siempre.
Pero ¿necesitas un programa para alcanzar el éxito? Definitivamente. Es posible lograr los cambios en el estilo de vida necesarios por cuenta de uno y bajar el riesgo de padecer diabetes, pero revisemos los resultados de un estudio: Aquellos que siguieron un plan de intervención de cambio de estilo de vida donde se incluía una asesoría intensiva redujeron su riesgo en un 58%, en comparación con los que siguieron los consejos de dieta y nutrición independientemente (el grupo de control). Y lo que necesitas considerar, también, es que
Lo que sabemos con seguridad es que si estás en camino a una diabetes tipo 2 puedes revertirla con dieta y ejercicio.
Nota: Aunque la investigación aquí reportada muestra que el programa resultante de dieta y ejercicio que implique una pequeña reducción de peso da mejores resultados que consumir medicamentos como la metformina para reducir el riesgo individual de diabetes, no dejes de tomar la medicación que tu doctor te haya recetado.
Comparando Manzanas Curves Complete y el Programa de Prevención de Diabetes (DPP) comparten las mismas estrategias de estilo de vida para ayudarte a dar un giro de 180° si estás en camino de la diabetes. Veamos las estadísticas.
FACTOR DE ESTILO DE VIDA
DPP
CURVES COMPLETE
DIETA
Reduce 450 calorías diarias: 30% o menos calorías provenientes de la grasa
1.500 calorías diarias, 25% o menos calorías de la grasa (hasta un 30% si es grasa saludable, como aceite de oliva)
Al menos 150 minutos a la semana
120 minutos de entrenamiento en el Circuito a la semana; más 10.000 pasos al día
DIETA
ASESORÍA
16 sesiones las primeras 24 semanas, luego mensualmente: individuales o en grupos
Entrenamiento en circuito asistido por entrenadora: además de asesoría personal semanal en dieta y ejercicio durante el tiempo que dure el programa
Para conocer más sobre Curves Complete y cómo puede ayudarte a prevenir o revertir diabetes, ingresa amomidieta.com
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SORPRENDENTES CONSEJOS PARA AYUDAR A CONTROLAR EL AZÚCAR EN LA SANGRE Disfruta estos deliciosos secretos que te ayudarán a mantener las cantidades de azúcar en la sangre saludables.
Siempre come una ensalada. Cuando el almuerzo incluya alimentos altos en carbohidratos como la pasta, papas y arroz, asegúrate de comer una rica ensalada verde con un aderezo que incluya al menos una cucharada de vinagre. Los alimentos altos en carbohidratos con almidón causan picos elevados de azúcar en la sangre. Las personas con diabetes que comen una ensalada con vinagre con las comidas altas en carbohidratos pueden reducir el azúcar en la sangre que surge después de la comida en un 42%.
Combina la pasta con vegetales y aceite de oliva extra virgen. Un estudio italiano hecho con mujeres obesas resistentes a la insulina reportó que esta combinación puede disminuir la respuesta de la insulina en un 50 o 60% 2 horas más tarde de haber consumido la comida. Esta es la receta: Vegetales al vapor hasta que estén crujientes, luego removerlos con un par de cucharadas de aceite de oliva extra virgen. Nota: Exponer el aceite de oliva extra virgen a las altas temperaturas de la sartén puede neutralizar sus efectos saludables.
Vuélvete loca con las nueces. Las personas con prediabetes que comieron el 20% de las calorías provenientes de almendras (unas 2 onzas al día), bajaron sus medidas de sensibilidad a la insulina, según un estudio reportado en el Journal of the American College of Nutrition.
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Fitness EJERCÍTATE DURO, COME MENOS Según una serie de estudios recientes, parece que las rutinas extenuantes suprimen mejor la urgencia de comer después del ejercicio que las rutinas más suaves. Para añadir intensidad (y potencialmente disminuir tu apetito), introduce algunas colinas moderadas en las rutinas para caminar o mezcla intervalos de un minuto de caminar duro en tu rutina habitual. Para una rutina de 35 minutos más dura, prueba 10 minutos de caminar suave para calentar; 1 minuto de caminata dura seguida de 2 caminando moderadamente, repite 4 veces (5 veces en total); y 10 minutos de caminar suavemente para ir enfriando.
Psst:
CUESTIONARIO
DE UNA PREGUNTA:
¿Necesitas que tu compañera intensifique su ejercicio? Prueba los incentivos. Una reciente revisión de estudios publicado en la American Journal of Preventive Medicine encontró que las personas que se están esforzando por mantenerse en una rutina de ejercicios lo hacen mejor si reciben cupones, aunque sea de solo $26 a la semana, por terminar sus rutinas. ¿Quieres darle a tu compañera de ejercicio una razón extra para que se apunte a tus rutinas ejercicio matutino en Curves? Sugiérele ir a tomar una taza de café de vez en cuando para que se puedan consentir. Lograrás que se apunte tu compañera y compartirán beneficios vigorizantes.
18 Curves / Noviembre 2013
¿Qué es más eficaz para prevenir diabetes y tratar a las personas con enfermedades de corazón antes de que se genere una enfermedad seria? ¿El ejercicio o los farmacéuticos?
Es mejor ejercitarse en la mañana
Respuesta: Ninguno, porque ambos son igualmente eficaces. Investigadores de la London School de Medicina, analizaron los resultados de 305 estudios que involucraban a más de 339.000 personas y no encontraron diferencias estadísticas significativas entre las intervenciones con ejercicio y las medicadas para prevenir la diabetes y las enfermedades serias en las personas que ya han mostrado señales de enfermedades de corazón. Ninguna. Y esta es una victoria para el ejercicio.
“Donde no hay lucha, no hay fortaleza”- Oprah Winfrey
Fit-pedia:
Fitness
La enciclopedia de Fitness de Curves Intervalo de entrenamiento:
Alternar periodos de ejercicio intenso con periodos de recuperación para obtener beneficios máximos en el último momento. Es el típico entrenamiento que haces en el Circuito y puedes aplicarlo a tus caminatas, y el tipo de entrenamiento que las nuevas investigaciones demuestran que beneficia particularmente a las mujeres, porque los corazones de las mujeres tienden a bombear más duro durante intervalos intensos que los de los hombres.
El estudio, llevado a cabo en 8 hombres y 8 mujeres y dirigido por investigadores de la Universidad Bowling Green en Ohio, la Universidad de South Carolina y la Universidad de North Alabama, encontró que los hombres y las mujeres tienden a ejercitarse al mismo nivel de ejecución percibida, pero en realidad, las mujeres trabajan más duro (se midió como porcentaje de su capacidad máxima aeróbica) y, por lo tanto, se benefician más. Un descubrimiento más: El estudio confirmó que el ratio 2:1 de trabajo de alta intensidad y descanso es mejor. Así que si estás haciendo intervalos mientras caminas, puedes seguir 4 minutos de trabajo de alta intensidad con 2 minutos de paso suave y repetir varias veces.
Mantén tu mente activa resolviendo rompecabezas
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Noticias
2013
¡Así se vivió la fiesta más increíble del año! El pasado 8, 9 y 10 de noviembre hicimos vibrar al World Trade Center con nuestra primera convención denominada “Curves Dance Party”. Objetivo cumplido: Bailamos, cantamos, brincamos y disfrutamos en nuestra primera convención de Fitness, tres días maravillosos llenos de emoción y buena vibra.
La experiencia de bailar con los Masters Dance más reconocidos internacionalmente nos hace más profesionales y con ello demostramos que seguimos siendo el gimnasio número uno de Fitness en todo el mundo. Agradecemos la participación de cada una de ustedes, pues la energía derrochada en cada clase, hizo que nuestro evento se desarrollará con éxito.
Alberto Mawcitti
Con más de 600 asistentes entre público general, Fraquiciadas, Managers, Instructoras, Socias de México y otros países
Aún no daba inicio el registro y a las siete de la mañana empezaban a formarse nuestras primeras asistentes para el workshop de Misty Tripoly y Michelle Lemay. En el transcurso del registro pudimos disfrutar de la alegría de los asistentes, que con pelucas y piruetas se tomaban fotos y videos en el espacio de check in.
20 Curves / Noviembre 2013
Calvin Wiley
Con más de 600 asistentes entre público general, Fraquiciadas, Managers, Instructoras, Socias de México y otros países como: Ecuador, El Salvador, Venezuela y Guatemala, realizamos la inauguración del evento; presidido por José Antonio Barrera, Director de Curves Latinoamérica y Valeria Sol Directora de área, quienes dieron un pequeño discurso de agradecimiento a todos los asistentes y presentadores que hicieron posible realizar este evento. Para el corte de listón inaugural, nos acompañaron el Dr. Pedro Reyes Vilchis, Coordinador de Actividades Deportivas del Metro en México DF, Dore Ferriz, Nutrióloga y Cheff, las embajadoras Curves: Paulette Hernández, Claudette Maillé, Fernanda Vizzuet, Fabiana Perzabal, Fátima Molina, Jimena Guerra, Damayanti Quintanar y los Masters Dance invitados. Vivimos momentos de Intensidad con el profesionalismo de Calvin Willey y Milo Levell que hicieron moverse en sincronía a toda la audiencia.
Alex Mora y Ronald Casanova por su parte, nos mostraron el arte marcial convertido en Fitness.
El uso de ritmos latinos a cargo de Alberto Mawcinitt y salsa de Cuba Swift hicieron que la fiesta desbordara de alegría y sabor.
Los patrocinadores amablemente otorgaron premios que se estuvieron entregando a través de rifas y trivias durante los tres días de baile.
Ángel Nené y Tomas Weimar excelentes exponentes mexicanos de Fitness grupal, le dieron un toque especial al evento con sus técnicas.
Gracias Andrea, Fiesta Inn, Ixe, Benzal, BrasilSul, Moyo, Café Punta del Cielo, Jumping Clay, EDH equipo deportivo y productos Curves por su apoyo, con el que esperemos contar para la siguiente convención. Curves Dance Party culminó el 10 de noviembre satisfactoriamente. La evidente necesidad de cambiar hábitos sedentarios en nuestra sociedad y hacer crecer el número de historias de éxito de nuestras socias, nos impulsa a seguir actualizándonos con las mejores técnicas en Fitness y compartirlas en la vida diaria.
Michelle Lemay
Misty Tripoli
Milo Level
Y el próximo año ¿Contamos contigo?...
Para más detalles visita nuestra página Facebook /Curvesdance y comparte tu experiencia. Curves / Diciembre 2013
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Curves Presente en el festival
internacional del globo 2013 Del 15 al 18 de noviembre más de 200 globos se apoderaron del cielo de León Guanajuato, y Curves dijo presente en esta colorida fiesta, que fue la XI edición del Festival Internacional del Globo. Más de cien mil personas, tuvieron la oportunidad de presenciar el espectáculo que los globos brindaron a vista de todos en el cielo, además de contar con pilotos expertos de 15 países que dirigieron los globos. Nuevamente un globo luciendo el logo oficial Curves se elevó para representarnos, en este evento tan importante y de trascendencia internacional. Además de las noches mágicas que vivimos en el festival, El último dia una pareja de novios tuvieron la oportunidad de hacer un viaje en el globo de Curves. Si estuviste presente en el festival, cuéntanos como fue tu experiencia y si lo disfrutaste tanto como nosotros ¡Nos vemos de nuevo en el Festival Internacional del Globo 2014!
Más de
200 globos se apoderaron del cielo
22 Curves / Diciembre 2013
La deshidratación puede causar mal humor. Hidrátate con Bonafont y aligérate. ®
Curves / Diciembre 2013 23 TOMA AGUA DIARIMENTE
Salud Cambio mi vida
LA CARA
DE LA FELICIDAD ¿Qué te hace feliz?
La lingüista Barbara Ann Kipfer, en su libro “14,000 Cosas Por Las Que Estar Feliz” hace una irresistible y peculiar compilación de todas las cosas diminutas que nos hacen inmensamente feliz. Pero ¿qué te hace a ti feliz? Envíanos un e-mail a daniela@curves.com.sv y cuéntanoslo. Publicaremos tus respuestas en una próxima edición. La felicidad es contagiosa. Eso ya lo has oído antes, pero no es sólo un buen dicho: es pura ciencia. Investigadores de la Universidad de Harvard y de la Universidad de California, San Diego, encontraron que la felicidad se propaga como una brisa beneficiosa a través de los círculos de amigos, vecinos y colegas. Imaginemos ahora, que el círculo es el Circuito Curves. A medida que gira automáticamente lo hacen también olas de felicidad, que fluyen de ti a tu prójimo, y de nuevo vuelven a ti. La persona en el centro del círculo- la persona a través de la cual fluye la mayor parte de la felicidad en la sala es la entrenadora. Ella es, en esta historia en particular, Patty Burke. Entrenadora en el Curves de Warminster, Pennsylvania, cuyas socias son las protagonistas de éstas páginas. “Somos un grupo de mujeres que probablemente nunca hubiéramos sido amigas fuera de estas puertas”, dice Patty. “Estoy segura de que se puede decir lo mismo de la mayoría de los Curves, tal vez de todos, pero me consta que en nuestro caso es verdad. El círculo nos convierte en hermanas, unas hermanas felices de verse, felices de estar juntas.
24 Curves / Diciembre 2013
Uvette Little: Brillando “Uvette Little, de 48 años, vive en Hatboro, Pennsylvania. Es socia del Curves Warminster desde hace 7 meses y ¡ha perdido 40 libras en Curves Complete! Tiene cuatro hijos, entre 11 y 31 años y es madrina de 3 pequeños en Haití. “No olvides -dice sonriendo- las cuatro joyas que te dejan sin aliento, mis cuatro nietos, London, Xavier, Lyric y Baby Peyton”. La familia y la fe son el manantial de la gran felicidad de Uvette. Ella encontró ambas en su padre. “Mi padre siempre me decía que brillaba, y hasta este día, si brillo, es por él: por mi padre, James Douglas Little, quien murió hace 3 años y quien está bailando en el cielo en estos momentos, sonriéndome, liberado por mi padre celestial.
“Aprende a amarte a ti misma y cree en ti misma, porque Dios no comete errores”. Soy feliz, creo que en gran parte es porque creo que he sido creada para ser esa persona especial, yo.
Me encanta Curves porque somos una familia, una fuerza de mujeres lindas y dinámicas que tejemos nuestra fortaleza. Me hace pensar en el libro de los Filipenses, que es mi favorito y trata del amor. En él, Pablo nos dice que pensemos en las cosas buenas, las cosas perfectas. Cuando algo malo acude a tu mente, debes contraatacar con algo bueno. Esto requiere práctica, pero te permite desarrollar la alegría. Hay que ejercitarla diariamente”. En vez de bajar una película o alquilarla, es mejor ir al cine, sentarse al lado de un extraño y reírse juntos a carcajada limpia. Agarrarle la mano a tu esposo al caminar por la calle. Hacer una escapada el fin de semana. Divertirse. Y disfrutar todo como cuando éramos pequeños. Estas son las cosas que deberían llenar las listas de cosas por hacer.
Siempre digo que no hay personas negativas en mi círculo más próximo, y ahí se incluye el Circuito. Nunca he encontrado una persona negativa en él”.
Saludable y contenta
Por Megan Othersen Gorman Cuando Lisa Miller llegó por primera vez al circuito hace 15 meses, no estaba segura de dónde provenía la voz de fondo que escuchaba: de los parlantes de la pared o de algún recoveco oscuro de su cabeza. Lisa, de 54 años, tiene esquizofrenia, un desorden severo crónico de la mente que a menudo hace que los pacientes escuchen voces que otras personas no oyen. “La primera vez que me apunté a Curves, oía a la señora decir “Por favor, cambie de estación ahora”, nos cuenta. “Y no estaba segura de si estaba en mi cabeza o en el altavoz. Era difícil saber si tenía que cambiar o no. Simplemente seguía a la persona que estaba delante de mí y cambiaba cuando ella lo hacía”. En realidad Lisa hizo mucho más que eso: No solo siguió a la persona que tenía delante de ella en el Curves Cimmaron Hills en Colorado Springs, Colorado, si no que cambió su vida. Cuando tenía 24 años le diagnosticaron su enfermedad y estuvo entrando y saliendo de hospitales. “Pasaba largas temporadas muy mal” dice. “Tenía muchos síntomas muy severos. Necesitaba un muchísim ayuda”. Le recetaron Clozaril, lo que ella llama el Cadillac de los antipsicóticos, un medicamento reservado como tratamiento a la esquizofrenia resistente. Hizo que su peso fluctuara hasta extremos.
La primera vez que me apunté a Curves, oía a la señora decir “Por favor, cambie de estación ahora y no estaba segura si la voz solo estaba en mi cabeza
El peso y el ejercicio eran las últimas preocupaciones de Lisa, pero ella necesitaba normalidad. En su discapacidad, ella soñaba con un lugar al que ir. “El Curves Cimmaron Hills está justo a la vuelta de la esquina de mi casa, y pensé, debería intentarlo”, nos cuenta. Lisa conoció a la dueña, Kelly Adkinson, a las entrenadoras Kathie Benjamin y Mary Vosburg y a un grupo de “señoras encantadoras” que solían entrenar en la mañana a la misma hora que Lisa. Les contó que sufría de un desorden que producía discapacidad pero no les contó que era esquizofrenia. “Es una enfermedad tan terrible” dice Lisa. “Es desagradable y difícil de comprender y he comprobado que la mayoría de la gente ni siquiera lo intenta. En cuanto saben que tienes una enfermedad psiquiátrica la mayoría de la gente se aparta de ti. Te borran de su vida, literalmente. No quieren tener nada que ver contigo. Así que creí que era un riesgo informar en Curves a todo el mundo. Lo mantuve en secreto durante un año, pero quería utilizar el equipo Curves Smart y supe que necesitaba ayu-
“
da. Les conté de mi enfermedad y nunca espere recibir tanto amor, ellas siguieron acogiéndome igual Curves / Diciembre 2013
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Cambio mi vida Tampoco esperaba Lisa lograr llegar a las 100 rutinas. Cuando terminamos este artículo ella llevaba 305, un logro gracias al hecho de que no ha sido hospitalizada en un año y medio, un tiempo significativo que ella se lo atribuye a Curves: la rutina, (un estupendo distractor, ya que “Cuando estoy muy concentrada en algo o algo que se ha convertido en rutina oigo voces con menos frecuencia” explica); la comunidad y el amor. -Todo el mundo me dice “Debes estar orgullosa de ti misma” dice Lisa. “Y lo estoy. Pero sobre todo lo que siento es gratitud, para todas mis maravillosas amigas, quienes son tan amorosas con abrazos mañaneros, y a mis entrenadoras, sin ellas no lo hubiera logrado. Toda la paciencia extra y el tiempo que me han dedicado, ¡y ni siquiera sabían de mi enfermedad! Me sigue impresionando. A veces me dejan que les invite a una taza de café, mi forma de devolverles un poquito de ese amor. Y ahora ya saben por qué quiero hacerlo”.
EJERCICIO Y ESQUIZOFRENIA Lisa Miller le da todo el crédito a Curves por haber mejorado su salud física y mental, un logro que, afortunadamente, no sólo lo ha conseguido ella. De hecho, unos cuantos estudios médicos han demostrado que el ejercicio alivia algunos de los síntomas más debilitadores de la esquizofrenia, como la depresión, la baja autoestima y el aislamiento social. Además, puede prevenir enfermedades futuras derivadas de la ganancia de peso asociada a la mayoría de los medicamentos recetados para tratar la enfermedad.
26 Curves / Diciembre 2013
Curves Funciona:
¡Vencí la diabetes! En 3 meses perdí más de 30 libras y mi A1C se normalizó “Tengo una familia fantástica y tres nietas preciosas, y sabía que las quería ver crecer. Tenía que hacer algo” dice Susan Martin, de 64 años, una cajera de banco jubilada de Byron, Ohio. “Tenía alto el colesterol y diabetes tipo 2, y mi A1C (una medición del azúcar en la sangre a través del tiempo) se mantenía subiendo y subiendo. Mi doctora quería que aumentara mis medicaciones y que comenzara con una que se llama Victoza (liraglutida) que necesitaría estar inyectándome diariamente”. Reacia a tomar más medicamentos, Martin buscó alternativas. Había ido a Curves y lo había dejado varias veces durante años, pero los resultados de su chequeo le animaron a regresar de nuevo. Cuando la coach Sarah Spieth le explicó en qué consistía el nuevo programa Curves Complete, Martin se apuntó inmediatamente.
Tres meses más tarde, Martin regresó a pasar consulta con su doctora. “No podía creer lo que estaba viendo” recuerda Martin. “Había perdido más de 30 libras y mi A1C estaba normal. ¡Había bajado de 7.4 a 5.4! Mi doctora me dio un gran abrazo”. Y comenzó a reducir los medicamentos de Martin. Al siguiente chequeo 3 meses más tarde, Martin había vencido la diabetes y el colesterol alto. “Ambos, mi A1C y el colesterol eran normales, no creo haber tenido bien el colesterol nunca” dice. Desde que comenzó con Complete Curves, Martin ha adelgazado la impresionante cantidad de 65 libras y ya no es diabética. “En estos 3 meses estoy en la Fase 3, donde me están enseñando cómo mantenerme sin recuperar el peso perdido”, dice.
¿Lo mejor? “Cuido a mis nietas un par de días a la semana. Desde que he adelgazado, me resulta mucho más fácil Una semana más tarde, en una visita al seguir su ritmo. Les encanta bailar, y doctor, Martin estaba impresionada de juntas bailamos sus canciones que ya había empezado a perder peso. favoritas”. “Le pregunté a mi doctora si podíamos esperar a comenzar con las medicinas hasta que viéramos cómo funcionaba Curves Complete. Ella estuvo de acuerdo” dice Martin. Y añade “la nueva
dieta es fantástica. Comemos fuera muchas veces y puedo hacerlo siguiendo el programa”.
Hilda Ruvalcaba
Estoy más positiva y motivada
Paola Tapia. Perdí 27 libras
Curves Miramontes
Yesika Sierra logré bajar 11.2 kilos
Curves Cancun Plazas Outlet.
Curves Villasunción Aguascalientes
Llegué a Curves con el deseo de verme mejor, había perdido peso pero no me mantenía, necesitaba hacer ejercicio. Me gusta la confianza con la que llegas cada día al gimnasio, siempre hay una sonrisa, mujeres maravillosas para convivir y alguien que te atiende amablemente. Mis días empezaron a ser más simples, ya que tengo mucha energía para desarrollar mis actividades diarias, me encanta la sensación en mi cuerpo de terminar el circuito, me siento más positiva y motivada a seguir, ahora todo se acomoda y siento que puedo hacer muchas cosas. Claro que mi cuerpo cada día se ve y se siente mejor, de verdad que me sorprendo a mí misma cada día. Recomiendo Curves porque es una manera sencilla y práctica de ejercitarse, es un lugar donde nadie te juzga por tu apariencia. En Curves todas somos hermosas.
Quisiera compartir mi experiencia con todas ustedes y agradecerle a Curves por la gran oportunidad que me dio de poder cambiar mi vida. Hace un año ingrese a Curves porque decidí bajar de peso, pero jamás imaginé la forma en que esto cambiaria mi vida. Baje en sólo 7 meses casi 12 kilos y no solo baje de peso sino que también bajé de talla. Curves me motivó también a realizar otros deportes y fue así que comencé a correr. El 2 de junio del 2013, corrí mi primer Maratón en San Diego California y me fue increíble. Agradezco a todas mis entrenadoras de Curves a todas mis entrenadoras de Curves por haberme ayudado a lograr una de mis metas, que era bajar de peso. ¿Por qué comparto mi historia? Para inspirar a todas aquellas mujeres que están decididas a bajar de peso y tener una vida más sana y Feliz. ¡Gracias Curves!
Hace 2 años tuve muchos cambios drásticos en mi vida, como casarme por segunda vez, dejar de trabajar después de 21 años, cambio de residencia de México D.F a Cancún. Mi peso aumentó considerablemente y entré a los 40´s con cambios hormonales. ¡Era un caos! En Curves encontré una manera de enfrentar todo esto de una forma divertida y efectiva, ideal para las mujeres como yo. Un sistema que se realiza en máquinas que aportan a mi cuerpo resistencia y fuerza cardiovascular a la vez. Logré quemar todas las grasas y obtuve energía logrando llegar a mi meta. Pude acelerar mi metabolismo y mediante el entrenamiento de fuerza logré tonificar y definir mis músculos y fortalecer mis huesos. ¡Logré bajar 11.2 kilos, 65 centímetros y 5.4% de grasa! ¡Curves cambió mi vida!
¿Quieres ser parte de la próxima edición de la revista Curves?
Queremos que seas parte de nuestra revista y nos compartas cómo has cambiado tu vida con Curves. Envíanos dos fotografías de Antes y Después, incluyendo el peso, medidas y porcentaje de grasa que has perdido; si lo deseas puedes contarnos cómo Curves ha cambiado tu vida. Así serás parte de nuestra próxima edición de la revista y motivarás a muchas a ser parte de la gran comunidad de Curves. ¡Esperamos tu correo! Escríbenos a: daniela@curves.com.sv
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Comparte LA ELECCIÓN DE LECTURA PARA
DICIEMBRE Primera frase: “Hace años, antes de que los trenes se detuvieran en muchas de las líneas secundarias, una mujer con una frente alta llena de pecas y un pelo rojizo alborotado entró en la estación de tren y preguntó por los muebles de envío”. El pasado 10 de Octubre, Alice Munro, una escritora canadiense cuyo sutil y absoluto dominio del cuento corto le ha granjeado el respeto entre los escritores y la adoración entre los lectores, ganó el Premio Nobel de Literatura. Unámonos a la fiesta de celebración
¡leyéndola! Llamada la maga psicológica por Publishers Weekly por su excepcional habilidad para explorar las profundidades y matices de las emociones y comportamientos humanos. Munro suele escribir sobre las vidas interiores de mujeres y niñas, la mayoría de ellas, como ella misma, de pueblos pequeños y rurales, y su décima colección de 2001 Hateship, Friendship, Courtship, Loveship, Marriage no es diferente. Cada una de las nueve historias es un delicioso fragmento, suficientemente corto para devorarlo en una sentada, pero inmensamente satisfactorio. ¡Sumérgete!
RECETA MINI MUFFINS DE PUMPKIN DE KRISS BOYCE
QUERIDA
Jenn
¿Tienes alguna rica y saludable receta para estas fiestas que nos quieras compartir? ¡Te estaría eternamente agradecida! En realidad se lo puedes agradecer a Kriss Boyce. Sus Pumpkin mini-muffins son enormemente deliciosos y nutritivos. La calabaza contiene altas cantidades de vitamina A y es una buena fuente de vitamina C y potasio. Kriss adaptó un receta de pumpkin muffin añadiendo especies para darle sabor y granola para darle textura. “Yo quería sentir que estaba consintiéndome con un pumpkin pie” dice. “Hice éstos para mis amigas de nuestro Curves, mi familia, mis convivios y reuniones y todo el mundo se ha quedado impresionado cuando les digo que no solo están buenos sino que son buenos para la salud”. ¡Da gracias y disfruta!
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INGREDIENTES:
1 taza de harina integral -1 cucharadita de mezcla de pumpkin pie mix -1 cucharadita de canela -½ cucharadita de nuez moscada -¼ cucharadita de clavos -¼ cucharadita de allspice -½ cucharadita de polvo de hornear -½ cucharadita de bicarbonato -¼ cucharadita de sal -1 taza de azúcar morena empacada ligera -¼ taza aceite vegetal (para menos calorías, sustituir por salsa de manzana) -1 lata de 15 onzas de pumpkin -2 huevos grandes -1 cucharadita de vainilla -1 taza migas de granolas bajas en grasa
MODO DE PREPARACIÓN:
1) Precalentar el horno a 350°F. Poner papeles de minimuffins en los huecos de una lata de hornear minimuffins. Mezclar la harina, especias, polvo de hornear, bicarbonato y sal en un recipiente pequeño y dejar a un lado. En el recipiente de una batidora eléctrica batir el azúcar y el aceite hasta que resulte una mezcla suave. Añadir el pumpkin, los huevos y la vainilla y mezclar bien. Incorporar gradualmente la mezcla de la harina. 2) Rellenar dos terceras partes de cada papelito de muffin con la masa y espolvorear con ½ cucharadita de granola, haciendo presión ligeramente sobre la mezcla. Hornear de 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo de dientes sale limpio. Enfriar los muffins de 10 a 15
minutos, luego transferirlos a bandejas de rejillas para que se terminen de enfriar. Salen aproximadamente 60 mini muffins. Cada porción es de 3 muffins. Por porción con aceite: 120 calorías, 4 g grasa, 1 g grasa saturada, 21 mg sodio, 22 g carbohidratos, 2 g de fibra, 1 g proteína. Curves Complete: Disfrutar como un intercambio y medio de almidón en todas las fases. Por porción con salsa de manzana: 96 calorías, 1 g grasa, 0 g grasa saturada, 21 mg sodio, 22 g carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g proteína. Curves Complete: Disfrutar como 1.25 intercambio de almidón en todas las fases.
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ยกAdquierela ya!
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Noticias ¡Curves Salamanca
todo un éxito!
México
El pasado 4 de noviembre Curves Salamanca abrió sus puertas a toda la gran familia de mujeres lindas y dinámicas con ganas de hacer el Circuito y llenarse de energía. ¡En su primera semana se inscribieron 90 socias! ¡Todo un éxito! Actualmente ya cuentas con más de 120 socias inscritas y que tienen las pilas muy puestas para divertirse y fortalecer sus cuerpos. ¡Felicidades Curves Salamanca! Si vives en Guanajuato y quieres ser parte de este club puedes llamar y hacer tu cita al teléfono 01 464 64 15094 o enviar un correo a salamanca@curveslatinoamerica.com. Además puedes seguirlos en Facebook como: Curves salamanca y en Twitter como: @curvesalamanca ¿Qué esperas para ser parte de la gran comunidad de mujeres Curves?
¡Te esperamos!
Curves ya está en Liberia a c i R a t s o C El nuevo Curves en Liberia Costa Rica abrió sus puertas el 18 de Noviembre con un personal muy dedicado y con toda la energía positiva para motivar a las socias. Las 157 socias están fascinadas con sus entrenamientos que les hará lleva una vida más saludable y les hará acelerar su metabolismo. Las socias están felices que encontraron un gym que podía ser para ellas.
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157
socias
en los primeros días.
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Noticias
KOLORFESTRUN 2013 R O D VA EL SAL
El pasado domingo 24 de noviembre El Salvador volvió a vestirse de colores en la segunda edición del Kolorfest Run, una carrera altamente innovadora en la que los corredores fueron bañados en pintura en polvo de colores.
600 Más de
Más de 600 personas disfrutaron de una mañana llena de color, alegría y positivismo completando un recorrido de 5 kilómetros que inició en el parqueo anexo del Centro Comercial Galerías, pasando por la Calle la Mascota y Paseo General Escalón. Los asistentes celebraron las cosas buenas de la vida acompañados de El Gordo Armando y Chocalo y fue amenizado con las mezclas de DJ OZ y por supuesto, no podía faltar muchísima pintura de diversos colores. Los corredores bailaron, cantaron y compartieron alegres momentos junto a sus amigos y familiares. Curves un año más es parte de este evento como patrocinador oficial, brindando el calentamiento previo; este es el tercer KOLORFESTRUN en el que participa. Dentro de los asistentes había niños, muchos jóvenes y adultos por lo que esta definitivamente es mucho más que una carrera, es una experiencia de vida para todo aquel que desee pasar un rato inolvidable. Habrá una nueva edición de este colorido evento en el 2014.
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PERSONAS
Sin duda, ya estarás pensando que regalar a tu familia y amigos en navidad. Navidad es una época ideal para compartir, y no es necesario que cada regalo deba ser muy costoso, sino lo más importante es el valor que el detalle tenga, el tiempo y amor con el que lo busques. Acá te damos unas ideas perfectas:
Regalos perfectos para
navidad
Si lo que buscas es para un familiar o un amigo muy cercano, es una buena idea preparar un DVD de recuerdos especiales, editado por ti; o bien un vídeo basado en fotos que tengas con esa personas y música de fondo que tenga un significado especial para ambos. Si el regalo es para tu mamá, abuela o una amiga que guste mucho de la cocina, puedes regalarle un libro de recetas de cocina en blanco en el que escribas en las primeras hojas tus recetas favoritas, y ella pueda escribir sus propias creaciones.
Los artículos personalizados son perfectos, como una taza, camiseta o un artículo que sea muy útil para quien buscas sorprender con el regalo; un mensaje y diseño especial para esa persona hará la diferencia en el regalo. Puedes preparar un CD con las canciones preferidas de quien recibirá el regalo. Las velas aromáticas y tés de infusiones variadas de frutas también son una buena opción. Una carta, en un papel especial con un contenido sincero y de amor; podría ser lo más valioso que vaya a recibir alguien en esta navidad. ¡Inténtalo!
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decorar mi casa de navidad con poco dinero
La navidad es una época perfecta para compartir con familia y amigos tradiciones increíbles. Una de las costumbres más representativas de estas fechas es decorar nuestra casa con anticipación a la llegada de noche buena y así impregnarnos del espíritu navideño. ¡Acá te damos unas ideas geniales y no muy costosas para decorar tu casa!
Una de las tendencias de decoración navideña preferidas en los últimos años es la minimalista, los elementos demasiado recargados han quedado atrás; ahora es mejor una decoración sencilla y sobria que pueda cambiar por completo el ambiente de tu casa. Este tipo de decoración es perfecta si no quieres o puedes gastar mucho, debes tomar en cuenta que para que este tipo de decoración luzca genial, tu hogar debe tener un estilo muy moderno para que no desentone con el resto.
36 Curves / Diciembre 2013
Te damos las siguientes ideas para que tu hogar luzca navideño sin gastar mucho en la decoración: • Si en tu casa hay plantas dale un toque navideño envolviéndolas con cintas de colores alusivos a la temporada, puedes tomar en cuenta que la tendencia de colores para este año son el dorado, azul y rojo, con ese pequeño detalle tu casa lucirá genial. • Puedes adornar tu árbol de navidad con estrellas hechas por tus propias manos, con esto no solo ahorrarás dinero sino que puedes tomarte un tiempo especial con tus hijos para elaborar los adornos. • No descartes los adornos de años anteriores, recuerda que pueden ser útiles pues las tendencias regresan y podrás ahorrar dinero. • Revisa si las luces de años anteriores sirven, si alguna no enciende, antes de desecharla asegúrate que el desperfecto no sea por un pequeño bombillo quemado, pues de ser así solo debes comprar el pequeño bombillo dañado.
¡La navidad es más sorprendente cuando te ahorras!
Una navidad minimalista: • Para darle un toque navideño a tu sala principal también puedes adornar con listones de colores navideños los cojines de tus sillones, será un detalle que hará la diferencia. • Sí en tu casa tienes botellas de diferentes formas y tamaños, que ya no utilizas una buena opción es llenarlas de agua con algún colorante y colocar una pequeña vela flotando, se verá perfecto para la ocasión y no te tomará mucho tiempo ni dinero.
Las ramas secas son fáciles de conseguir y le pueden dar ese toque rústico y navideño a tu hogar, sin verse muy recargado y ser muy costoso. A las ramas puedes colocarle los adornos que tú quieras, ramas artificiales o naturales de pino. Cuelga en ellas con un alambre transparente en desniveles bolitas o los adornos que tú prefieras y lograrás darle a tu hogar un toque sencillo pero muy innovador, incluso puedes colocar las ramas en un jarrón transparente se verá perfecto ¡Inténtalo!
Si decoraste tu hogar con alguna de estas ideas, nos encantaría que lo compartieras con nosotros, envíanos las fotografías de cómo lució tu hogar en navidad al correo: daniela@curves.com.sv, y lo compartiremos en nuestra próxima edición.
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Arbolitos de papel El papel es uno de los materiales más versátiles a la hora de crear manualidades de Navidad. En el caso de hoy por ejemplo queremos mostrarles estos bellos adornos creados con materiales de descarte, unos lindos arbolitos de Navidad. Lo bueno, es que podemos obtener un resultado muy bonito por un bajo costo.
Para poder hacer estos lindos adornos, necesitamos lo siguiente:
• Carretes de hilo de madera • Palitos de helado o palitos de madera • Pegamento blanco • Papel de colores • Tijera • Aserrín
1. Recorta triángulos de papel en forma de pirámide. Que cada rectángulo tenga un centímetro de ancho. 2. Pon pequeñas gotitas de pegamento blanco sobre el papel de color y espera a que sequen. Al secar quedarán como se aprecia en la foto. 3. Pega los rectángulos de papel sobre el palito de helado creando una pirámide (simulamos unárbol de Navidad) 4. Pega el palito al carrete de hilo. Tal vez necesites usar una pistola de pegamento para que quede firme. 5. Para que no se vea la junta entre el palito y el carrete, pon un poco de aserrín para manualidadesentre ambos elementos, así le daremos un toque más elaborado y no queda tan desprolijo. 6. Para finalizar, podemos colocar una estrellita plástica en la punta del arbolito y si no conseguimos, podemos hacer una con papel y cubrirla de diamantina.
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Las prendas que
debes de tener para
Navidad
Belleza Se acercan las fiestas de noche buena y siempre nos encontramos en el dilema que ponernos para lucir bien. ¿No tienen un estreno aún? No es necesario que lo tengas, ya que puedes combinar prendas de tu armario para verte bella y lucir elegante en estas fiestas. Te dejamos algunos tips de combinaciones de ropa que te podrán ayudar:
1. Un pantalón negro, y una blusa escotada en varios tonos, donde predomine el oro o el plateado. 2. Una falda a media pierna, a rayas verticales en los tonos del naranja, verde y negro, con un top abrillantado. 3. Un vestido de raso azulino acompañado de un cinturón drapeado de gasa con pinceladas en tonos que resalten. 4. Un vestido rojo con volados al estilo flamenco y ruedo en desnivel. 5. O un look étnico de carácter indio.
No debemos olvidar ese vestido negro que siempre nos sienta bien, sin importar del peso que se pueda ganar o perder. Y que, además, nos hace sentir cómoda, bella y lista para disfrutar de las fiestas. Además no puedes olvidar los accesorios que son tan importantes para resaltar aún más tu estilo. Estos accesorios deben de ser elegantes pero no recargados. Basta con darle ese toque elegante y realzar tu cuello con un colgante o una gargantilla. También puedes utilizar anillos finos pero no para vestir unas manos con uñas presentables para la ocasión.
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