ABRIL 2014
MAGAZINE
Historias de éxito 6 Consejos para planear tus vacaciones.
“Me miro en el espejo ahora y estoy feliz muy feliz” —Lauren Nadwairski
Rosy Arenas Ultra maratonista
¿Por qué nuestro
Circuito Curves es de 30 minutos?
Fáciles y deliciosas recetas: Tacos de
pescado y Salmón a las especias con salsa de mostaza.
CONTENIDO PORTADA
Rosy Arenas pag. 24
Ultramaratonista mexicana.
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Historia de éxito Muscularura definida Lucelly Bonilla. APERTURAS Brisas del golf. San Benito.
Fitness
3 muy buenas razones para hacer ejerciio en vacaciones. ¿Por qué nuestro circuito Curves es de 30 minutos?
Salud
Los peligros de estar mucho tiempo sentada. Buen día señor sol. Una taza de memoria. La importancia de dormir lo suficiente. La mejor manera de dormir y adelgazar.
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Nutrición
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Mujer ejecutiva
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Moda y Belleza
Pescado fresco Tacos de pescado Salmón a las especias con salsa de mostaza. EN TEMPORADA Apio
pag. 24
Código de vestimenta.
Primavera en las uñas.
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Hazlo Tú
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Body Love
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Sandalias decoradas.
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MAGAZINE
/Curveslatinoamerica
EDITORIAL
E
stimadas socias Curves, seguramente ya están listas para unas deliciosas vacaciones de primavera, esperamos las disfruten lo mejor posible sin olvidar los hábitos alimentarios saludables, el prevenir exposiciones al sol continuas, evitar excesos, gastos innecesarios y aunque el significado de vacación hace referencia al descanso, no descuiden la activación física que ya han adquirido, como lo indica el artículo que Ángel Tovar, Consejero Fitness de Curves Latinoamérica nos comparte en ésta publicación. Esperamos que con todos los consejos que les ofrecemos en esta edición puedan divertirse al máximo, desesterarse y recargarse de energía. No olviden compartir la información que les brindamos con sus amigas, pues pueden ayudarlas a obtener nuevos hábitos, que las ayudarán a ser más saludables. ¡Y ahora si a gozar nuestra edición de Abril!
¿Qué significa para ti ser mujer? Pau Ylönen Amor, fuerza, confianza, poder, ternura, dulzura, belleza, inteligencia -México-
Valdez
Ser mujer es ser amorosa, inteligente, luchar por las metas propuestas, protectoras, -México-
SÍGUENOS @CurvesLA Caroline Maas Muy contenta con mi primer mes en #Curves! En un mes perdí 2,2 kilos. Noemi Me duele sentarme, levantarme, mover los brazos, respirar y hasta pestañear... 2 días en #curves pero me siento bien! Diseño Curves en español Mónica Castelán Redacción Curves en español Yeimi Yarce Traducción Curves en español Sol Cardenal Promoción Yeimi Yarce ¡Nos encantaría saber de ustedes! Envía tus preguntas, historias, fotos y sugerencias a relpublicas@curves.com ¿Estás interesado en publicidad? Escríbenos a: relpublicas@curves.com ABRIL 2014
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Historias de FOTOGRAFÍA POR: JANE SHAUCK
éxito
“Yo sabía que necesitaba el apoyo especializado que Curves te da, si de verdad quería llevar una vida más sana”.
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MUSCULATURA DEFINIDA Lauren Nadwairski nos describe su constante lucha para adelgazar durante muchos años, hasta que se unió a Curves, nos platica con la voz entrecortada. Con 24 años, ahora es entrenadora en Curves de Norwich, Connecticut y Lauren ya no lamenta su peso, lo ha quemado construyendo músculo a base de ejercicios regulares de levantamiento de peso. Y tiene unos brazos que lo demuestran. “Mi peso, hasta hace poco, había sido una lucha constante” dice Lauren. “Cuando tenía 14 años, fui socia de Curves, pero no continué. Más tarde, en secundaria, me apunté a los gimnasios más famosos, pero tampoco funcionó. ¡No sabía qué hacer cuando estaba allí! Cuanto más me preocupaba por mi peso, engordaba más y más”. Al ir subiendo el peso de Lauren, su autoestima bajaba, además su lastimado y frágil ego empezó a definir y a limitar seriamente cada aspecto de su vida. “Me deprimí” nos confiesa. “No me gustaba lo que veía cuando me miraba en el espejo, empecé a proyectar esa misma reacción en las demás personas. Honestamente, empecé a desear ser 6
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invisible. No quería que la gente me mirara, porque en mi mente yo pensaba que no les iba a gustar lo que iban a ver”. Lauren dejó de ser aplicada en su trabajo, porque pensaba que si tenía éxito, comenzaría a llamar la atención. Incluso comenzó a sentirse incómoda con su novio con el que llevaba 7 años de relación. “Me ama”, “pero yo no me amaba” nos comenta. En enero de 2013, Lauren regresó a Curves y se inscribió también en Curves Complete. Cuando le tomaron las primeras medidas, con 1.61 m de estatura la báscula señaló 86 kg (190 lb) “Hablando de lo estresante y lo negativo, entre mi trabajo y mi peso, ¡no me extraña que me sintiera como me sentía!” “Yo sabía que necesitaba el apoyo especializado que Curves te da, si de verdad quería llevar una vida más sana” menciona Lauren. Y lo consiguió: a los seis meses de membresía, Lauren había perdido la estupenda cantidad de 29.5 kg (65 lb) y casi el 20% de grasa corporal. Además, encontró una nueva vocación. “Tres meses después de haberme incorporado de nuevo a Curves, me mudé de
Rhode Island a Norwich, Connecticut, me acerqué al Curves de Norwich para trasladar mi membresía y la encargada del personal me dijo que estaban contratando entrenadoras. Dos días más tarde ¡era entrenadora de Curves! mi vida dio un giro completo ese día”. “Ahora me miro en el espejo y me siento feliz”, nos platica con una enorme sonrisa. “¡Súper feliz!” Ahora pesa 60 kg (132 lb) y habitualmente complementa sus rutinas diarias de ejercicios de Curves con ejercicios de levantamiento de peso, del tipo de los que Jillian Michaels recomienda, a veces en casa hace ejercicios de bíceps y tríceps con botellas de agua de un galón de peso y quiere conseguir unas mancuernas…. Pero le está yendo verdaderamente bien sin ellas.
Lucelly Bonilla Curves Zavaleta
En Curves encuentro el lugar ideal para hacer ejercicio y liberarme del estrés. Mi nombre es Lucelly Bonilla, ingresé a Curves en abril 2013, soy Ing. Químico y trabajo en una empresa farmacéutica, practico el atletismo y hago ejercicio desde hace muchos años; he participado en varias competencias nacionales e internacionales como Puerto Rico, EE.UU., Australia en las que he obtenido primeros lugares. En los pasados Juegos Nacionales Master realizados en Morelia, Michoacán, México, en el mes de Julio de 2013 obtuve primer lugar en Salto de Longitud, Salto Triple, Salto de Altura y 100 metros con obstáculos. Este triunfo fué gracias a que Curves me ha ayudado a realizar mis entrenamientos, a superar mis marcas y tiempos, a bajar grasa y a sentirme más ligera por lo que en Curves encuentro el lugar ideal para hacer ejercicio y liberarme del estrés. Curves Zavaleta Puebla, Puebla, México Dirección:Plaza del Sol. Calzada Zavaleta # 1306 – A . Local 36. Colonia Santa Cruz Buenavista Teléfono: (222) 1695404 ABRIL 2014
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APERTURA
BRISAS DEL GOLF El pasado 20 de enero se inauguró una nueva sucursal en Panamá, Curves Brisas del Golf con 67 socias activas. Continuamos el objetivo de llegar a ti, porque Curves no sólo es un gimnasio, es tu estilo de vida, para ser una mujer integral. Con la tercera franquicia en Panamá seguimos fortaleciéndonos como la franquicia número uno de fitness a nivel mundial.
“El inicio de nuestro sueño de emprender un negocio que ayude a muchas mujeres a sentirse más saludables, más felices y bien consigo mismas.” Comentan los dueños de la franquicia: Platica José Muñoz dueño y esposo del club: “Este sueño inició cuando Kary era socia de Curves en Panamá hace 2 años y me comentó “sería grandioso tener una
Ubicación franquicia como Curves donde podríamos llegar a muchas mujeres, mejorar su autoestima y su salud”, pero sólo esto fue una expresión sin idea de que lo realizaríamos pronto. Nuestra apertura ha tenido muy buena acogida y cada día se agregan más personas. Durante la apertura llegaron mujeres muy entusiasmadas, unas nuevas socias, otras felices porque Curves había vuelto “El lugar donde tenían un espacio sólo para ellas”. Estamos muy contentos de haber materializado este sueño y creemos con pasión que alcanzaremos las metas que nos hemos trazado, el de hacer que muchas mujeres panameñas sean más felices.
Corregimiento Rufina Alfaro, Distrito San Miguelito, Centro comercial Global Bank Gallery, local No 6, Panamá, Panamá. Teléfono: 392-9540 Correo electrónico: curvesbrisas@gmail.com
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APERTURA
CURVES SAN BENITO
Como cada edición nos complace enormemente presentarles a toda nuestra comunidad Curves a un nuevo club ubicado en El Salvador. Curves San Benito a nombre de todos los colaboradores de ésta familia les damos la bienvenida y les deseamos todo el éxito del mundo. Y ellos nos platican la experiencia de su Apertura el pasado 17 de Febrero en estos breves renglones: Somos un grupo de amigos que tomamos la decisión de invertir en Curves ya que 10
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además de la amistad, nos une el amor al deporte, el deseo de ayudar a nuestra sociedad y personas cercanas. ¿Por qué Curves? Andrea, quien fue socia de Curves un tiempo atrás, se enteró de la oportunidad de comprar la franquicia; la compartió con nosotros, nos dio su testimonio, en donde nos envolvió de entrada con querer vivir la experiencia Curves, pues en 6 meses ella había perdido alrededor de 7. 7 kg (17 lb) y pudo compro-
bar que ¡Curves sí funciona! Durante la semana de apertura teníamos altas nuestras expectativas, además de mucho nerviosismo, pero el positivismo de nuestro equipo superó cualquier preocupación. Una de las experiencias que queremos compartir fue cuando recibimos a una de nuestras socias actuales. Ella estaba pendiente desde el día que vio el rótulo anunciando la apertura del club. Llegó en la mañana a la hora de su cita. Ni siquiera nos dejaba hablar pues ella iba ya con su tarjeta en mano decidida a hacerse socia. Fue muy divertido, pues nos interrumpía durante la explicación, el estudio de fitness, la presentación de precios, diciéndonos que ¡no era necesario que le dijéramos
más, porque ella estaba convencida de los resultados que Curves da! Sin embargo, no fue fácil, fue una semana de trabajo duro pero reconfortante ya que hasta el momento tenemos 28 socias inscritas y seguimos positivos en que nuestro club seguirá creciendo con más socias a las que acompañaremos en el logro de sus metas y seremos sus compañeros en el viaje hacia la mujer que cada una de ellas quiere ser. En este marco, deseamos compartir unas fotos del recuerdo sobre nuestro mini Curves Dance celebrado el pasado 08 de marzo, para festejar el día Internacional de la mujer, en donde bailamos, nos divertimos y tuvimos consejos de belleza, fue una mañana saludable y divertida con la familia Curves San Benito El Salvador. Curves San Benito Dirección:Calle la Reforma, Colonia San Benito, No. 2-6 F, San Salvador Teléfono: (503) 2223 4626 mail: curves.sanbenito.sv@gmail.com
CORAZÓN+ MUSCULO + MENTE
Fitness
3 muy buenas razones para
hacer ejercicio en vacaciones Por Ángel Tovar. Consejero Fitness/Curves Latinoamérica
Estás a punto de irte de vacaciones y… ¿Tirar por la borda todo lo que tanto trabajo te ha costado lograr estos primeros meses del año? ¿Ya olvidaste tus propósitos de año nuevo y todo el ánimo que tenías por ejercitarte? Antes de abandonar la actividad física por motivo de vacaciones ¡toma en cuenta estas muy buenas razones para no hacerlo!
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1.- Conserva el ritmo y avance logrado hasta ahora. Es muy fácil perderlo con tan sólo algunos días de sedentarismo y por supuesto que no es nada grato además de doloroso retomarlo. Recuerda que te ha costado mucho trabajo y te has esforzado para lograr el nivel que ahora tienes. 2.- Las vacaciones son una maravillosa oportunidad para iniciar alguna actividad física o deporte y adquirir un nuevo hábito. Es tiempo de aprovechar tu tiempo libre para visitar gimnasios, preguntar por los precios, servicios y opciones que tienen adecuadas a tus gustos y presupuesto. ¡También visita complejos deportivos que tengan campos, canchas, piscinas y observa la gama de deportes en vivo y a todo color! Puede ser el inicio del romance por practicar e incluir en tu vida un deporte. 3.- Es más fácil volver a la rutina. Se llama recuperación activa y se trata de mantener actividad física pero de menor intensidad con la que te ejercitas habitualmente. Las vacaciones son un excelente momento para diversificar tu actividad física y al momento de volver a la cotidianidad
lo harás más relajado y contento, además de volver a tu ritmo de manera más fácil. Recuerda: Primero hacemos los hábitos y después los hábitos nos hacen a nosotros.
¡¡Peligro!!
SINDROME POST VACACIONAL Se corre un enorme riesgo de abandonar por completo cualquier hábito de ejercitación si nos dedicamos al descanso total durante las vacaciones y se nos vuelve tan difícil y pesado retomarlo, que la gran mayoría no logramos. Así que mucho ánimo y toma en cuenta estás 3 recomendaciones para unas excelentes y deportivas vacaciones. ¡Sin duda el descanso se aprecia y disfruta más cuando nos cansamos! ABRIL 2014
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¿Por qué nuestro
CIRCUITO CURVES
es de 30 minutos? Por LED Ofelia Eguía Lis Consejera fisiología de Curves latinoamérica
El entrenamiento es más fácil y rápido que en máquinas tradicionales, debido a que las máquinas de Curves trabajan todos los grupos musculares (dos músculos a la vez). El circuito Curves trabaja con ejercicio aeróbico para perder peso y entrenamiento de fuerza para tonificar los músculos, Curves proporciona un plan de ejercicios que puede quemar hasta 500 calorías en sólo 30 minutos, este se complementa con un programa de nutrición que proporciona resultados permanentes.
Nuestras máquinas son hidráulicas y están hechas especialmente para el cuerpo femenino, incluso mujeres con artritis y osteoporosis han logrado mejorar sus movimientos. Curves ofrece a las mujeres una solución completa para alcanzar sus metas de pérdida de peso, bienestar físico y salud. En nuestro circuito tendrás un control exacto de tus medidas, de tu peso y avance del entre-
namiento, recuerda que el entrenamiento debe ser adaptado a cada ser humano de acuerdo a sus características física y psicológicas, ¡no dejes pasar más tiempo, decídete a cambiar y tener dominio de tu cuerpo! Curves cuenta con una gran herramienta para superar tus propios retos.
¡Empieza ya! ABRIL 2014
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Salud Pecho/ Espalda Por qué nos encanta:
LOS PELIGROS DE ESTAR MUCHO TIEMPO SENTADA
Esta máquina fortalece los músculos anteriores y posteriores del torso.
Para sacarle provecho:
1. Pasa adelante y siéntate en la máquina. 2. Asegúrate que la cadera y la espalda estén completamente pegadas al respaldo de la máquina. 3. Agarra los manerales de tal manera que las manos queden a la altura del pecho y coloca los codos en la misma alineación. 4. Empuja hacia adelante rápidamente hasta que los brazos queden casi totalmente estirados y hala de regreso con rapidez. ¡Buen trabajo! 5. Para sacarle el máximo provecho a esta máquina asegúrate de mantener los codos arriba durante los 30 segundos.
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Seguro que ya sabes que llevar una vida sedentaria no es saludable. Recientes investigaciones han dado un giro sorprendente y nos informan que pasar mucho tiempo sentada implica riesgos para la salud aunque hagas ejercicio regularmente. Una revisión de 18 estudios encontró que -independientemente de la actividad física- la gente que llevaba una vida más sedentaria tiene un riesgo 112% mayor de sufrir diabetes y un 147% más de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares que la gente menos sedentaria. ¿Cuáles son las peores consecuencias de permanecer horas en una silla, además de no cosechar los beneficios de la actividad? Los expertos señalan tres riesgos:
• Inflamación • Depósitos de grasa • Cambios en el cerebro
Inflamación
Múltiples estudios han asociado el tiempo que se pasa sentado con niveles elevados de varios indicadores de inflamación, una reacción inmune compleja asociada con enfermedades cardiovasculares y diabetes. Un estudio encontró que la asociación era especialmente fuerte en las mujeres.
Depósitos de grasa
Investigaciones preliminares presentadas en la conferencia de la Asociación Americana del Corazón establecía una conexión directa entre el sedentarismo y los depósitos de grasa alrededor del corazón. Esto es significativo porque investigaciones anteriores sugerían que, la grasa cercana al corazón puede suponer un factor mayor de riesgo de padecer coágulos en las arterias. Según estos estudios, cada hora adicional que se pasa sentada al día se asocia con un aumento medible de grasa alrededor del corazón.
Cambios en el cerebro
Estudios recientes han demostrado que la actividad física altera
las células nerviosas del cerebro que ayudan a regular el corazón. Ahora bien, parece que lo contrario también se ha demostrado: un estudio en animales del año 2014 ha encontrado que las ratas sedentarias, desarrollaron nuevas conexiones que podrían sobre estimular las células nerviosas de forma tal que supusieran un alto riesgo para el corazón. Los investigadores dicen que lo mismo puede pasar en las personas.
Consejos para sacar el máximo provecho cuando podamos ponernos de pie: • Coloca papeles y dispositivos electrónicos en una estantería o en gavetas y revisa el material estando parada. • Ponte de pie o camina mientras hablas por teléfono o cuando envíes mensajes de texto. • Ponte una alarma que suene cada hora para recordarte levantarte o darte un descanso. • Lleva lonchera para almorzar y aprovecha el tiempo que te ahorras en la hora del almuerzo para dar un paseo.
Una taza de memoria. ¿Necesitas recordar dónde escondiste los números de tu cuenta bancaria? ¿Y qué pasa con las claves de la docena de portales en la web a los que entras cada día, o los nombres de las personas que conoces en un evento laboral que debes recordar? Intenta memorizarlos con una taza de té o de café. Investigadores del John Hopkins, realizaron un estudio en el que se concluyó: las personas que tomaron una cápsula de 200 miligramos de cafeína 5 minutos después de estudiar una serie de imágenes recordaron más fácilmente al día siguiente, que las personas que tomaron una pastilla placebo. Los participantes con cafeína también fueron capaces de identificar imágenes que no habían visto antes pero que las identificaron semejantes a las que se les mostraron el día anterior. Esta habilidad es un reflejo de un nivel más profundo de retención de la memoria. Así que si necesitas retener cierta información prepárate una taza de té o café sin azúcar y te encontrarás lista para recordar lo estudiado. ABRIL 2014
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La importancia de dormir lo suficiente Pamela M. Peeke MD, directora de la Junta Asesora de Ciencias de Curves, nos explica cómo un buen sueño nocturno nos ayuda a conseguir nuestras metas de peso. La importancia de descansar suficiente, lo que significa dormir. ¿Estás sufriendo insomnio? ¿No estás durmiendo suficiente y te despiertas en la mañana y con ganas de comer todo lo que encuentras a tu paso? No se trata de ningún misterio. ¡Tienes que dormir! Esto significa que si tienes más de 50 años necesitas dormir entre 7 y 8 horas, pues es la cantidad de sueño perfecta para ti. Ahora bien, ¿por qué afecta esto sobre todo tu cuerpo, tu apetito y tu peso? Porque se involucran dos hormonas; grelina y leptina. La leptina se encuentra alrededor de las células de la grasa, y se dedica a monitorear el aporte de energías. Cuando todo está bien y consigues suficientes horas de sueño, la leptina se comunica con el cerebro y le dice que estás perfectamente bien,
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o le advierte que te acabas de levantar en la mañana y que necesitas tu desayuno. Entonces el cerebro le habla a la grelina, la cual es una hormona que se encuentra en los tejidos del estómago, ésta te despertará un apetito atroz para que vayas a buscar alimentos. Así que como ves, te despiertas por la mañana y cuando has tenido un buen descanso todo funciona divinamente: querrás ese desayuno y sentirás que tienes todo bajo control. ¿Qué pasa cuando no duermes lo suficiente? Ambas hormonas se hacen completamente disfuncionales. Lo que significa que no hay control sobre el apetito. Lo que quiere decir que te vas a comer todo lo que se te ponga por delante. Así que por favor, ¡por favor! ¡Duerme bien!
Shakespeare decía: “Dormir, tal vez soñar”. La ciencia dice: “Dormir, tal vez adelgazar”. Descansar suficiente es sólo el principio. Se ha establecido que no dormir lo suficiente se asocia a ganar peso. Un estudio del año 2006 encontró que las mujeres que dormían 6 o menos horas por la noche tendían a pesar más que las mujeres que dormían 7 horas o más. Pero un nue-
vo estudio ha encontrado que los horarios también afectan: las mujeres que se acuestan y se levantan a diferentes horas cada día, con variaciones de más de 90 minutos, tienden a ganar más peso que aquellas cuyos hábitos de sueño varían menos de una hora. Conclusión: Acostarse y levantarse a la misma hora, respetando mínimo 7 o más horas de sueño, tiende a evitar la flacidez.
Nutrición
RÁPIDO + FÁCIL + NUTRITIVO + DELICIOSO
PESCADO FRESCO
Sabías que las personas que consumen pescado regularmente son de las más sanas del mundo. Nuestra chef Laurie Wolf nos va a ayudar con estas sencillas e irresistibles recetas. ¿Cómo no te van a gustar los tacos de pescado o el salmón en una deliciosa salsa de mostaza?
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TACOS DE PESCADO Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos
INGREDIENTES: ½ Kilo de pescado, como tilapia o pargo ½ cucharadita de chile en polvo ¼ cucharadita de pimienta negra Pizca de sal 3 cucharadas de jugo de naranja 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharaditas de jugo de lima ½ pimiento amarillo sin semillas y cortado ½ cebolla morada, pelada y cortada ½ taza de elote ½ aguacate, cortado y mezclado con jugo de lima 2 cucharadas de cilantro fresco picado Chile jalapeño picado (opcional) 8 tortillas de maíz (2 por porción)
MODO DE PREPARACIÓN: 1. Cubrir una bandeja para hornear con bordes con aceite de oliva en rociador. Colocar el pescado en la bandeja y espolvorearlo con el chile en polvo, la pimienta negra y la sal. Hornear 4 minutos por cada lado, dándole la vuelta una vez, hasta que se separe la carne blanca. Dejar enfriar y cortarlo en pedazos. 2. En un recipiente mediano, mezclar el resto de ingredientes excepto las tortillas de maíz. Introducir con cuidado los pedazos de pescado en la mezcla de vegetales. Hacer los Tacos con las tortillas y servir inmediatamente.
Consejo Curves Complete: Disfrutar como almuerzo o cena con 1 intercambio de almidón y vegetales sin límite en Fase 3.
4 Porciones. Por porción: 475 calorías, 22.5 g grasa, 3 g grasa saturada, 55 mg colesterol, 95 mg sodio, 43 g carbohidratos, 5 g fibra, 1.5 g azúcares, 27 g proteínas.
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SALMÓN A LAS ESPECIAS CON SALSA DE MOSTAZA. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos ABRIL 2014
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INGREDIENTES: 4 piezas de salmón (al tamaño de la palma de tu mano cada una) 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cebolla picada 3 dientes de ajo picados ¾ taza de caldo de pollo bajo en sodio y sin grasa 4 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharadita de miel 3 cucharadas de yogur natural 2/4 cucharadita de romero fresco picado ½ cucharadita de pimienta negra recién molida Pizca de sal (de preferencia kosher) Ramitas de romero (para decorar)
MODO DE PREPARACIÓN: 1. Cubrir una bandeja antiadherente con aceite de canola en rociador y calentar a fuego medio alto. Colocar el salmón en la sartén y cocinar 3 o 4 minutos por cada lado. Apartar en un plato y mantener caliente. 2. Baja el fuego a medio y añade el aceite. Cuando esté caliente vierte la cebolla y saltear de 5 a 6 minutos o hasta que esté transparente. Añadir el ajo y saltear 30 segundos, removiendo constantemente, servir el caldo, la mostaza y la miel; dejar en el fuego hasta que hierva. Cocinar 5 minutos o hasta que reduzca, removiendo de vez en cuando. Incorporar el yogur, el romero, pimienta y sal. 3. Distribuir el salmón entre los 4 platos y colocar la salsa de mostaza con una cuchara por encima. Decorar con ramitas de romero. 4 Porciones. Por porción: 283 calorías, 17 g grasa, 2 g grasa saturada, 63 mg colesterol, 372 mg sodio, 5.5 g carbohidratos, 1 g fibra, 2 g azúcares, 29 g proteínas.
Consejo Curves Complete: Disfrutar como almuerzo o cena con 1 intercambio de lácteo descremado y 1 intercambio de fruta en Fase 1 o 2. 22
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En Temporada
Apio • Beneficios
El 95% de su composición es agua y aporta 16 calorías por cada 100 gramos. Favorece a la mejora de actividad en órganos como el hígado y riñones. Regula los niveles de ácido úrico. Es una fuente importante de fibra, por lo que ayuda en la digestión. Es un hipotensor; es decir, disminuye la presión arterial. Reduce niveles de colesterol. Tiene un efecto antiinflamatorio natural, que ayuda a renovación de articulaciones y tejido conjuntivo, que ayuda en la artritis. Combate la gastritis, pues su composición tiene la capacidad para restablecer la mucosa gástrica. Disminuye dolores menstruales. El apio es aconsejado en los tratamientos de acné, ya que al colaborar como depurador de la sangre, mejora los síntomas. Ayuda a disminuir inflamación cerebral por lo que es recomendado para las personas con Alzheimer, Parkinson y otras enfermedades degenerativas del cerebro.
Origen Proviene del Mediterráneo.
Producción Los principales productores son países templados de Europa y América del norte.
Curiosidades
• Por su fuerte olor los griegos lo asociaron con el culto a los muertos y adornaban las tumbas con guirnaldas de apio. • Del apio se extrae una sal que reemplaza a la sal de cocina (cloruro sódico). ABRIL 2014
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6 Consejos
para planear tus
VACACIONES
1. Realiza un presupuesto:
De esta forma al regreso de tus merecidas vacaciones no entrarás en estrés por no tener dinero. 2. Elige un lugar:
la documentación necesaria para no pasar un mal rato. 4. Botiquín:
No olvides llevar contigo medicamentos que te salven de un dolor de cabeza, diarrea y mareos.
Puedes realizar una lluvia de ideas con tú pareja, familia o amigos para que las aprovechen al máximo.
5. Realiza un itinerario:
3. Auto listo:
Toma precauciones a la hora de tu regreso para que no tengas retrasos y regreses relajado a tus actividades cotidianas.
Si sales a carretera con tu auto no te olvides de revisar que este en buen funcionamiento y toda
Para aprovechar el tiempo de descanso. 6. Regresa con tiempo:
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Como cada edición nos complace enormemente presentarles a toda nuestra comunidad Curves a un nuevo club ubicado en El Salvador. Curves San Benito a nombre de todos los colaboradores de ésta familia les damos la bienvenida y les deseamos todo el éxito del mundo. Y ellos nos platican la experiencia de su Apertura el pasado 17 de Febrero en estos breves renglones: Somos un grupo de amigos que tomamos la decisión de invertir en Curves ya que además de la amistad, nos une el amor al deporte, el deseo de ayudar a nuestra sociedad y personas cercanas. ¿Por qué Curves? Andrea, quien fue socia de Curves un tiempo atrás, se enteró de la oportunidad de comprar la franquicia; la compartió con nosotros, nos dio su testimonio, en donde nos envolvió de entrada con querer vivir la experiencia Curves, pues en 6 meses ella había perdido alrededor de 7. 7 kg (17 lb) y pudo comprobar que ¡Curves sí funciona! Durante la semana de apertura teníamos altas nuestras expectativas, además de mucho nerviosismo, pero el positivismo de nuestro equipo superó cualquier preocupación. Publicidad exclusiva para México.
bloom
Rosy Arenas Ultramaratonista mexicana. Hola a todas las mujeres Curves, soy Rosalinda Sánchez Arenas y mamá de dos adolescentes, fui una mujer curves durante el periodo 2009-2010, me acerque a Curves para ganar peso y masa muscular, ya que por una situación personal mi
peso había bajado hasta 49kg. Las instructoras de Curves Santa Lucía fueron muy atentas y me hicieron un programa para recobrar mi constitución muscular, así como me dieron instrucciones para mejorar mi estado nutricional. El cuidado fue diaABRIL 2014
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rio; es decir, todos los días tuve que logré hacer cinco cumbres una buena compañía. El apoyo (San Miguel, en el Desierto de los que me brindaron fue corrigiendo Leones, Circunvalación del cráter mi sesión de ejercicios y también en el Nevado de Toluca, Campalas actividades adicionales como mento en el Pecho en el Iztaccicorrer y montañismo. Ganar kilos huatl, La cabeza por las agujas en no fue fácil, me atrevo a decir que el Iztaccihuatl, Pico de Orizaba), es un proceso similar al de perder pero en la última pensé que no peso. Pero Curves tuvo la respuespodía hacerla, el miedo me ganó, ta a mi necesidad física y mental. a pesar que estaba incluida en los En 2011, a un año de mi recuseleccionados para hacer el reto peración, participé en el proyecto final. del alpinista mexicano Miguel Continúe trabajando en los Hernández Leal, llamado de Pies “Curves tuvo la respuesta a mi a cabeza en el Iznecesidad física y mental.” taccihuatl. Dicho proyecto consistió en cinco ascensos a los volcanes proyectos de montaña con mexicanos como práctica, la sexta Miguel Leal, quien en el 2012 hizo y última fue la salida concluyente la invitación de correr el Ultra del reto, es decir caminar sin parar maratón en Guachochi, Chihuadesde los pies hasta la cabeza del hua, México. El entrenamiento Iztaccihuatl. Curves Santa Lucía inició en el mes de enero, debido me propuso un programa de a las horas que tenía que involuresistencia, el cual fue exitoso ya crar a correr y el trabajo tuve que salir de Curves. El proyecto de Guachochi avanzó, al principio empecé a entrenar como candidata para correr el ultra maratón, mi constancia permitió concluir los largos y duros entrenamientos durante seis meses. En este tiempo Miguel incluyo competencias de carreras en montaña, a las que les llaman “Sólo para salvajes”. Mi primer 28
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carrera fue de 21 Km gané el tercer lugar de Master, en la Sierra de Guadalupe. No lo podía creer, ya que durante la carrera sentí muy fuerte la competencia. Esto me animó a seguir compitiendo y entrenando hasta que llegó el momento de Guachochi. Cabe mencionar que en México una de las carreras reina de los Ultras es en Guachochi, llamado el Ultra maratón de los Cañones. El reto físico y mental es al internarse en la Barranca “La Sinforosa”. Dentro de la barranca fueron un poco más de 35 km de recorrido y un desnivel de 1,650 metros.
Pero lo mágico de esta experiencia es correr junto a los TARAHUMARAS. Pues bien, lo primero que hice y muy mal fue inscribirme al maratón en Guachochi a 100km. Cuando llegue al lugar conocí al corredor Ignacio Ortega (campeón de más de 20 carreras de montaña), Nacho, me sugirió correr 63 km, ya que era mi primer ultra maratón. Pedí el cambio un día antes, pero los organizadores no lo hicieron oficial, hasta último momento. Finalmente el domingo 15 de julio del 2012 corrí los 63 Km en Guachochi, mi tiempo fue de 10:57, este fue el tiempo de tercer lugar de master, sin embargo en esa ocasión no hubo premiación, además me consideraron incompleta ya que estaba inscrita en 100km y mi tiempo no fue oficial. Esto no me desanimó, al contrario, lo que hice fue romper mis propios límites y seguir corriendo. En Diciembre del 2012 corrí el Sky maratón, hice 5:11 y quede en 6to lugar de las máster. En este mismo mes un amigo de Schio Italia, Andrea Zanella, viendo nuestras carreras y la emoción, hizo la invitación a cuatro de mis amigos corredores y a mí para participar el 26 de julio de 2013 a la carrera de Trans d’Havet - La Gara e Piccolo ABRIL 2014
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Dolomites, con 80km. Ahí surge el proyecto Mexico-Italia y se unieron compañeros corredores hacer Guachochi y Trans´D Havet. En enero del 2013 empezamos a correr, Andrea siguió muy de cerca el entrenamiento y nos apoyó con los trámites de inscripción e hizo los arreglos para albergarnos el tiempo necesario para hacer la carrera. Llegó el momento, Joaquín Reyes, Arturo Velazquez y yo rumbo a Italia. Llegamos por la noche a Venecia Italia, dormimos y muy temprano fuimos a correr por los campos de sembradíos de Venecia; al día siguiente muy temprano volvimos a correr para adaptarnos al clima que era más de 30 ° C. Al medio día nos llevaron a recorrer las majestuosas Dolomitas. Qué impresión, eran enormes y teníamos que correr siete. Mi emoción se desvaneció, pensé… ¿podré córrelas? Renata leyó mi mente y me dijo, ¡tienes que hacerlo Rosy! Llegó el día, la salida fue a la 1:00 am, cuando llegamos estaba tocando el sonido una samba, Joaquín y yo…bailamos. Lo curioso fue que de repente muchas personas empezaron a tomarnos fotos. Claro está que fue un dato curioso, estábamos vestidos de corredores y unos minutos antes de salir, ¿a quién se le ocurriría bailar?…pues a los mexicanos.
Nos acercamos a la salida a esperar que dieran el balazo de salida y cuando llegó el momento inicié la carrera, mi corazón latió muy fuerte y me impulso a que yo gritara muy fuerte ¡VIVA MÉXICO! en los primeros kilómetros pude escuchar… “ahí va una mexicana”, que impresión, como me vieron. Mi grito y el del aficionado habían hecho que mi mente pensará en el peso de mi patria… ¡Dios mío! pesa mi bandera. Empezamos subiendo, eran muchos corredores, no vi caras, sólo veía el terreno que era difícil, pero cuando empezó el amanecer, la luz de la mañana me dio mucha energía y apreté mi paso, empecé a pasar a varias personas, hasta llegar la montaña de 52 cuevas, ese sitio tiene un significado histórico humano, ya que ahí fue el refugio de soldados Italianos de la Guerra Mundial, ahí toque todas las paredes mientras avanzaba. Al salir de las cuervas, creo que un italiano vio lo que hice, se acercó y me dio la mano, momento sin palabras pero todo se entiende. Después una bajada intensa, éramos varios corredores, al parecer casi todos hombres. Ellos y yo corrimos varias horas juntos. En un momento uno de ellos grito ¡brava! Y me preguntó si era española, yo contesté, soy mexicana y me respondió “CIELITO ABRIL 2014
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…“LA META…LLEGUE, …“LO LOGRE” “LOGRE LOS 80Km”. Obtuve el lugar general de mujeres 34 y de mi categoría el 12 de 22 países, con un tiempo de 19:17 y fui la primera mexicana que corrió Tran´s D Havet Piccolo Dolomites. Esta carrera me dio el pase a 100km en Mont Blanc, Francia, sé que no es fácil, pero tengo la actitud, quiero vivir esta experiencia.
LINDO”.. ¡uy que bonito fue escucharlo! En el kilómetro casi 70, la pila se me bajo y empecé a caminar. Mis compañeros de carrera de otros países con idiomas diferentes fueron a darme ánimos para seguir avanzando -estos son momentos maravillosos de la carrera el compañerismo- este fue el momento en que se corre con el corazón, con la mente. Pero guarde un poco de energía para el final. Claro que preparé el final, llegué corriendo fuerte y con luz del día. No fui de los primeros en llegar, pero fui de las fuertes en concluir la carrera. Al llegar a la meta, sólo levante los brazos, ahí saque esa energía guardada y dije…
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Mujeres Curves he expuesto los éxitos y fracasos, he compartido mi camino de corazón, que ha fluido en mi espíritu para crecer y ser mejor, me ha ayudado a entender la vida sobre las oportunidades que tenemos a nuestro alcance y que debemos prepárarnos, sino se nos escapan. Curves lo hizo en el momento oportuno, no me dejo abandonar el barco, me dio la guía para encontrar mi horizonte. Espero que esta historia anime a muchas mujeres a seguir con su crecimiento personal y que se quieran mucho.
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Amo mi dieta ¿Sabías que ahora Curves te puede ayudar a llegar más rápido a tus metas de peso? ¿Cómo? Muy simple con Curves Complete ahora podrás tener un entrenamiento completo, con un plan nutricional y una Coach personal. No tendrás que preocuparte más por contar calorías, aguantar hambre o el ¨rebote¨. Curves Complete, es un programa ÚNICO, quema mucho más grasa que otras dietas y protege el tejido muscular. El plan nutricional de Curves Complete contiene mucha proteína magra, grasas y carbohidratos saludables, además de fibra, por lo que nunca renuncias a ningún grupo de alimentos con el fin de seguir un plan de comidas equilibrado. Esta combinación ayuda a garantizar que el tejido muscular se mantenga y que la mayoría de la pérdida de peso sea a partir de la grasa corporal. Institucio-
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nes mundialmente reconocidas como Cleveland Clinic y la Universidad de Texas A&M, han estudiado nuestro plan y se ha comprobado que los participantes pueden perder hasta 10 kilos de grasa en 3 meses. El objetivo del programa: cambiar hábitos alimentarios, acelerar metabolismo, perder peso y por supuesto mejorar la salud de nuestra sociedad femenina en sólo 3 fases: 1: Se pierde peso rápidamente para darle una sacudida a tu metabolismo, Es un plan de una semana de 1,200 calorías distribuidas en tres comidas fuertes y 2 snacks diarios, se da la perdida de agua, inicias la pérdida de peso y eleva tu confianza.
2: Es un plan de 1,500 calorías, esta fase dura el resto del programa hasta perder el peso deseado, se incrementan las calorías con el afán de proteger el tejido muscular y acelerar el metabolismo; es en esta etapa le dirá adiós a la grasa.
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Mujer ejecutiva
Código de vestimenta Tal vez se vea trillada la frase “Una imagen dice más que mil palabras”, pero de inicio la vista es el primer medio que utilizamos para identificar la personalidad en un individuo. Una mujer profesionista, no sólo se tiene que preocupar por realizar su trabajo lo más eficaz y eficiente posible, también tiene el compromiso de extender su profesionalismo a través de su imagen. Por ello te enlistamos los puntos que nunca debes olvidar para mantenerte en el código de vestimenta correcta para una mujer profesional y exitosa:
Higiene: Recuerda oler a limpio. Man-
tener unas manos presentables; si tienes las uñas largas que se encuentren limpias, arregladas y parejas, o cortas y limpias. Un cabello limpio y aliñado, basta con elegir un corte que exija mínimo de cuidados para verte bien.
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Colores: La colorimetría es bási-
ca para el enfoque serio y profesional que quieres mostrar, por eso te sugerimos evitar colores que llamen demasiado la atención. De preferencia utiliza colores sobrios como el negro, grises, azul marino.
Vestuario: Recuerda que la
femineidad no se encuentra peleada con el profesionalismo. Si has elegido utilizar falda, como latina nos va mejor el corte lápiz, pues el 95% de nosotras somos caderonas, este corte hace lucir la figura discretamente, recuerda no debe ser demasiado corta. No utilices escotes prominentes, ni brazos expuestos. Utiliza zapatos cerrados y lisos; el tamaño del tacón depende de
tu actividad, pero se recomienda de 5 a 8 centímetros. Nunca uses sandalia (es mensaje negativo y de descuido en el mundo ejecutivo). Los expertos recomiendan utilizar máximo 5 accesorios, estos dan el toque de estilo personal, manteniendo la armonía de tu aspecto. Los bolsos amplios son recomendados para la mujer ejecutiva pues puedes guardar fácilmente tus herramientas como el celular, la tableta y hasta la computadora, la condición es traerla lo mejor organizada posible.
Maquillaje: No exageres pero
tampoco luzcas descuidada, elige el tono que va con tu piel para la base y polvo para que no parezcas mascara, además te recomendamos colores cálidos y fríos si acostumbras a utilizar sombras; en los labios te recomendamos tonos neutros para que no retoques tan seguido, pero si te gustan los colores más llamativos un rojo mate te hará ver elegante.
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Primavera en las
UÑAS
Foto: Eurocentrale
En esta primavera la tendencia es uñas con forma de almendra u ovaladas. Puedes elegir de acuerdo a tu estilo de vida y personalidad entre colores intensos, neón o los suaves y cálidos. Para impresionar, puedes utilizar un degradado: con dos colores diferentes, una esponjita y un esmalte transparente. Lunares de colores, un look in y súper fácil: utiliza un esmalte base, combina la cantidad de colores que gustes en los lunares y la continuidad de los mismos. 40
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Medias Lunas o Francés Invertido: necesitas dos esmaltes, tiras adhesivas para manicura francesa y esmalte transparente. Aplica el esmalte que quieras en la luna cubriendo toda la uña, cuando seque coloca las plantillas, pinta la uña completa deja secar y retira la cinta adhesiva con cuidado, aplica el esmalte transparente para dar brillo. Recuerda las manos son fundamentales en el impacto de la apariencia de una mujer, no las descuides y mantenlas hidratadas.
Hazlo Tú
Sandalias Decoradas Llegamos a la temporada de calor, tal vez salgas a la playa y lucir el cuerpo Curves que has trabajado tanto desde inicios de año. Pero para verte linda de pies a cabeza y con poco presupuesto te presentamos una genial y fresca idea. Sandalias a tu gusto y creatividad.
Materiales:
1. Par de Sandalias (pata de gallo) 2. Listón 3. Cuentas de tu preferencia 4. Pegamento
Instrucciones:
• Pega el listón desde la base de la pata de gallo y envuelve. • Une la “Y” de la sandalia sin apretar, hasta que consigas un espacio adecuado para decorar con las cuentas. • Pega las cuentas y cose con hilo de nylon para asegurarlas. • Ahora hazte un lindo pedicure y presume tus sandalias. ABRIL 2014
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FOTOGRAFÍA POR: MATT CARR
bodylove
SONRIENDO AL ESPEJO
Mary Mastrangelo Edad: 23 Recidencia: Williston Park, New York Ocupación diaria: Cuando era sólo una adolescentes, Mary se unió al Curves de Albertson, New York, con su madre. Su mamá murió hace 3 años, pero Mary nunca dejó de ir y ahora es entrenadora. “Hacer ejercicio en Curves me ha ayudado a mantenerme optimista y más cerca de mi mamá a través de los buenos recuerdos. Es un sitio alegre para mí”.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA DE TU CUERPO?
“Mi nuevo trasero muscular, Cuando comencé Curves, yo estaba delgada, pero no estaba en buen estado físico. ¡No podría haber hecho una hora de Zumba aunque me pagaras! Ahora estoy en la mejor forma de toda mi vida y tengo mejor figura. ¡Muchas socias me lo han llegado a comentar!” 42
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