Bimestriel indépendant et gratuit, édité par par l’ACCM (Icogne – Lens – Chermignon – Montana – Randogne – Mollens), Crans-Montana Tourisme & CMA Remontées Mécaniques SA
NUMÉRO 34 - JUIN 2010
SOMMAIRE
CRANS-MONTANA Le remuage de nos ancêtres p. 2 Pub pour la terre p. 3 Aménagement du vallon du Zier p. 4 SMC s’adapte aux voyageurs p. 5 Enjeux de la construction régionale p. 6
VILLAGES Perle culturelle à Lens p. 7 Chermignon vise sur le visuel p. 8 Gestion optimale de l’eau p. 9 «Tout a commencé à Bluche» p. 10
SPORTS & LOISIRS Foot nouvelle génération p. 11 Golf douze mois par an
p. 12
IMPRESSUM
Bimestriel indépendant et gratuit, édité par l’Association des Communes de Crans-Montana (ACCM), Crans-Montana Tourisme et CMA Remontées Mécaniques SA Rédaction Danielle Emery Mayor, rédactrice en chef Tél. 079 785 98 68 redac@sixieme-dimension.ch Claire-Lise Genoud, rédactrice en chef adjointe Paulette Berguerand, Gratien Cordonier, Blaise Craviolini, François Maret, François Praz, Claude-Alain Zufferey. Administration & abonnements Véronique Briguet Tél. + Fax 027 483 31 02 info@sixieme-dimension.ch Adresse Sixième Dimension Sàrl Route du Village 17 - 1977 Icogne www.sixieme-dimension.ch Maquette & graphisme Sergio Pardo - AlterEgo Communication Mise en page Gate2design Sàrl Impression Centre d’impression des Ronquoz - Sion Distribution Messageries du Rhône, Sion La Poste, Crans-Montana Si vous n’avez pas reçu votre journal, contactez les Messageries du Rhône au 0800 55 08 07 contact@messageriesdurhone.ch
Contre toute attente, l’application de la nouvelle loi anti-tabac n’a guère affecté nos établissements publics. Enquête.
Une bouffée... de soulagement
ANTI-TABAC • 14 février 2008. Les députés valaisans adoptent en seconde lecture et à une large majorité (75 voix contre 31 et 9 abstentions) l’interdiction généralisée de fumer dans les lieux publics. Notre canton fait alors office de pionnier romand en la matière. L’application de cette législation entre officiellement en vigueur le 1er juillet 2009. GastroValais s’insurge; les patrons de cafés, restaurants, bars et autres pubs grognent, persuadés que leur chiffre d’affaires va subir une cure sensible d’amaigrissement. Or, aujourd’hui, avec près d’une année de recul, force est de constater que ces craintes étaient, sinon infondées, tout au moins exagérées. C’est en tout cas la conclusion d’une enquête que nous avons menée début mai auprès d’une vingtaine d’établissements publics de Crans-Montana, en station et dans les villages, tous genres et toutes dimensions confondus. Statu quo dans les villages Première constatation: les «bistrots» à caractère villageois ne souffrent guère de cette nouvelle loi anti-tabac. «Je n’ai pas remarqué de différence fondamentale par rapport à avant, confirme Micheline Lorétan du café Wildstrubel de Randogne. Nos clients habituels continuent à faire preuve de fidélité, mais je n’ai par contre pas enregistré de nouveaux clients parmi les nonfumeurs». La charismatique patronne locale confesse même une certaine permissivité: «J’ai des clients âgés qui viennent jouer aux cartes tous les mercredis depuis de nombreuses années. Ils me laissent 60 francs de caisse par après-midi, soit un fond de commerce non négligeable. Je ne peux tout de même pas leur interdire de fumer. Ils ouvrent la fenêtre et ça se passe généralement bien. Le risque d’amendes? Je m’en moque! Je vais bientôt partir à la retraite...»
Mêmes craintes dissipées au café-restaurant Le Panorama, entre Venthône et Mollens: «Nous n’avons pas essuyé de perte significative, précise Emi Minckman-Vonk. Après le repas du midi ou du soir, les fumeurs restent moins longtemps à table. Ils sont pour la plupart pressés
la sommelière résume le soulagement de l’ensemble de la corporation. «J’ai d’autant plus souffert de la fumée passive que j’étais enceinte, se souvient Priscilla Chiolini. Souvent, je devais aller m’asseoir dans la cuisine pour ne pas être infestée par les odeurs de la “clope”. Des cheveux
«Des cheveux aux habits, tout “puait” lorsque je terminais mon service. Cette époque est désormais révolue!» d’aller s’en “griller“ une à l’extérieur. C’est juste une nuance au niveau du comportement». Au Café des Amis, à Lens, Claude Ferrier avait anticipé la loi en interdisant depuis quatre ans la cigarette dans la salle réservée aux repas. «Les habitués du bar ont tendance à commander une tournée en moins; je ne saurais le nier, mais cette perte potentielle est compensée par une meilleure fréquentation de la terrasse, même par conditions météo “frisquettes”. C’est du pareil au même!» Au café-restaurant-pizzeria de la Mi-Côte, à Mollens, le chiffre d’affaires affiche une immuable stabilité, mais la satisfaction de
aux habits, tout “puait” lorsque je terminais mon service et que je rentrais à la maison... Cette époque est désormais – et Dieu merci! – révolue». Des «fumoirs» pris d’assaut! Peu ou pas d’effets de l’application de la loi anti-tabac dans les villages, donc. Mais qu’en est-il en station? Là aussi, la sinistrose redoutée semble s’être estompée, voire même carrément dissipée... «Mon chiffre d’affaires est légèrement en baisse, mais en raison surtout de la mauvaise conjoncture persistante, note Patrice Lonfat, patron du PubBowling Albert 1er. La clientèle
fumeuse n’a pas renoncé, les ouvriers non plus. Ils profitent de la terrasse. J’ai même sondé les habitués pour savoir s’il fallait aménager un espace fumeur dans un coin du pub. Ce besoin ne s’est pas fait ressentir. Je n’aimerais plus revenir en arrière et être sous le couvert de l’ancienne législation...». Canapés confortables, bougies, diffuseurs de parfums, narguilés, ambiance feutrée grand standing: le restaurant-pizzeria Bellavista, à deux pas de la gare du funiculaire, n’a pas ménagé ses efforts pour «dorloter» ses accros à la cigarette. L’investissement consenti à la création d’un espace fumeurs – il y en a plus de 300 dans l’ensemble du canton – valait a priori la chandelle. «Le salon est souvent pris d’assaut, souligne Robert Taillard, sommelier atypique, fin connaisseur du microcosme des établissements publics de Crans-Montana. L’endroit est particulièrement apprécié des pensionnaires de l’Ecole des Roches de Bluche. Le contraste est parfois frappant avec la désertion de l’espace non-fumeur...»
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Rencontre autour des mots Newsletter par-ci, feuille d’information par là, journal, blog, Twitter, Facebook, alertes électroniques, emails, brochures, affiches… Jamais, me semble-t-il, on n’a autant communiqué à Crans-Montana que ces derniers temps. Et pourtant, nombreux sont ceux qui se plaignent encore de ne pas être assez informés. La communication a cela de commun avec le ménage qu’il faut toujours recommencer. Non pas que les oreilles de ceux qui écoutent soient mal nettoyées… Mais parce qu’il y a tant de choses à entendre que notre cerveau trie, s’arrête sur ce qui l’intéresse ce jour-là, oublie ou occulte. Communiquer, c’est un défi perpétuel. Que retiendrezvous de ce journal? Que vat-il vous manquer? Pourquoi telle information n’apparaîtelle pas alors que, pour vous, cet article aurait été essentiel? La rédaction sélectionne une série de sujets que nous développons au fil des douze pages de Sixième Dimension, six fois par an. Ces choix sont les nôtres, les miens, en fonction de l’actualité, des délais nécessaires à la réalisation et la distribution du journal, en fonction de nos envies de vous parler de tel sujet, de telle personne. Parfois des propositions de vous, lecteurs, arrivent jusqu’à nous. Parfois il me faut vous dire «non», souvent faute de place. Parfois nous aimerions recevoir plus de suggestions de votre part. Chaque journal est un pari, celui de réussir à nous rencontrer, et cette rencontre a lieu quand vous vous intéressez à ce que nous avons écrit pour vous. Bonne lecture! Danielle Emery Mayor
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Découlant du RQC, le Règlement d’application des appartements de location est entré en force. Rappel du contexte, avant la présentation publique du 24 juin prochain au Régent.
Etape importante pour le RQC
LOCATION • Le 11 mars 2007, les citoyens des communes de Crans-Montana plébiscitaient l’introduction du Règlement des quotas et du contingentement (RQC), avec 70,27% de «oui». Un des buts de ce règlement: freiner la monoculture du tourisme de résidences secondaires en faveur du développement de lits touristiques et d’habitants à l’année. Vulgariser et appliquer le RQC Une fois le RQC accepté par le peuple, il a fallu continuer de gérer au quotidien les dossiers de demandes de construction de
manière intercommunale, en appliquant ce nouveau règlement entré en vigueur avec effet rétroactif au 16 décembre 2005. Il s’est agi ensuite d’édicter les règlements d’application du RQC pour qu’ils produisent les effets escomptés; enfin, un travail de vulgarisation a été entrepris, pour le rendre simple à comprendre tant aux hôtes qui souhaitent s’installer chez nous qu’aux professionnels œuvrant dans le milieu de l’immobilier. La rédaction des directives pour appliquer le RQC a fait l’objet de longues heures de travail. Il y a quelques jours, les six conseils
ont apposé leur signature au bas du Règlement d’application des appartements de location. Le second règlement, qui concerne l’affectation de la taxe de remplacement, ne devrait pas être bouclé avant 2011. Rappelons que cette taxe est une contribution financière permettant de remplacer une partie du quota de résidence principale par des surfaces qualifiées en résidence secondaire. La vulgarisation du RQC a pris la forme d’un Vademecum, brochure d’une quinzaine de pages où l’on retrouve tout ce qu’il faut savoir, notamment le rappel des
buts poursuivis par ce règlement: «Les objectifs de ce règlement sont de modérer la construction de résidences secondaires, de favoriser la réalisation de résidences principales, de locaux artisanaux, commerciaux et hôteliers ainsi que de développer le nombre de lits touristiques.» Ce guide est disponible sous forme papier auprès des administrations communales, du secrétariat de l’Association des Communes de Crans-Montana (ACCM), de même qu’aux guichets de l’Office du tourisme. Il est également accessible sous forme électronique sur les sites internet des
six communes et de l’ACCM (www.cransmontana.ch). Information le 24 juin 2010 Comprendre les caractéristiques du RQC et ses applications pratiques en qualité d’intermédiaires professionnels de l’immobilier, découvrir le Règlement d’application des appartements de location et comment il s’applique, connaître les critères permettant que sa résidence principale soit considérée comme un appartement de location, découvrir, les mesures d’incitation à la location touristique annuelle proposées par les
communes: autant de sujets qui seront abordés le 24 juin à 17 h au Régent. Les différents professionnels concernés par le RQC et ce règlement d’application (agences immobilières et promoteurs, architectes, notaires, membres de la Confrérie du bâtiment, professionnels de la finance) seront personnellement invités à cette séance. Inscription obligatoire auprès de l’ACCM, par téléphone entre 8 h et 12 h au 027 486 87 82 ou à: marie-jo.rey-robyr@cransmontana.ch Danielle Emery Mayor