Værd at vide Noter

Sådan ligger landet

„Sådan ligger landet“ er en ny, gratis publikation, der præsenterer dansk landbrug i tal – udvalgt og præsenteret af grønne organisationer. Danmark er det mest intensivt dyrkede land i Europa – og i hele verden – denne og andre oplysninger om landbrug, natur og måden vi anvender vort land på, kan læses i en ny publikation. Publikationen er udarbejdet i et samarbejde mellem flere grønne organisationer, heriblandt Danmarks Sportsfiskerforbund. Under udarbejdelse har Danmarks Naturfredningsforening været tovholder. Foruden Danmarks Sportsfiskerforbund har Dansk Ornitologisk Forening, Friluftsrådet, Dyrenes Beskyttelse, Det Økologiske Råd og NOAH deltaget i arbejdet.

Vidste du for eksempel at: 58 % af Danmarks areal er under plov og bliver intensivt dyrket. I Tyskland er dette tal kun 33 %, mens gennemsnittet i Europa er 24 %.

Bestanden af laksefisk i Østersøen kortlagt

Lakse- og ørredbestandene i Østersøen er nu blevet kortlagt gennem et stort internationalt projekt ved navn SALAR SALAR. Undersøgelsen afslører, at langt de fleste vildlaks i hele Østersøen stammer fra udtræk af smolt fra de nordskandinaviske elve. Mange laksebestande i den øvrige del af Østersøen har gennem de senere år været i fremgang, men det er vigtigt at bemærke, at disse bestande stammer fra smoltudsætninger. Baggrunden for denne udvikling er hovedsagligt, at laksens muligheder for naturlig gydning i en lang række åer og elve er forhindret af spærringer. Havørredbestanden er direkte truet i den nordlige del af Østersøen, idet den er udsat for decideret overfiskning. Omkring Danmark og Sydsverige er det derimod glædeligt at kunne konstatere en ret markant fremgang i bestandene. Fisk er som cykelryttere Ny adfærdsforskning fra Københavns Universitet viser, at stimefisk opfører sig som cykelryttere. De stærke fisk lægger sig forrest i fiskestimen og trækker de andre med sig, når hastigheden sættes i vejret. Dette er meget lig det princip, som man for eksempel ser, når Tour de France om få uger ruller over skærmen. Fordelen ved at ligge inde midt i stimen er, at det kræver betydeligt mindre energi at svømme eller cykle med samme hastighed, som dem der trækker flokken. Det viser sig, at energiforbruget er 12 % mindre for en fisk, der ligger midt i stimen i forhold til én, der ligger forrest. Der er dog ikke kun ulemper ved at ligger forrest i stimen. De forreste fisk har nemlig først ad

Svar fra ministeren

Forårets massive opblomstring af algen Pseudochattonella – og den deraf følgende fiskedød – vakte stor bekymring hos Danmarks Sportsfiskerforbund. Derfor rettede forbundets formand Verner W. Hansen i maj henvendelse til miljøminister Karen Ellemann. Hensigten var at informere om algeproblematikken samt at presse på for, at der bliver iværksat en monitering af de giftige alger. I miljøministeriets svar fremgår det, at naturstyrelsen er bekendt med de voldsomme opblomstringer, og at de ser med alvor på sagen. Årsagen til at algekoncentrationerne var så høje i år, kender Naturstyrelsen ikke. De oplyser dog, at Danmarks Miljøundersøgelser er i gang med at undersøge muligheden for at søge midler til et forskningsprojekt, der blandt andet skal omfatte Pseudochattonella og de voldsomme forårsopblomstringer, der er set over de sidste 15-20 år. Denne udmelding vækker glæde i Danmarks Sportsfiskerforbund. – Det er positivt, at man nu vil få belyst de forhold, der skaber de store algeopblomstringer i foråret – herunder den store forekomst af den potentielt, fiskedødelige Pseudochattonella, siger

Verner W. Hansen. gang til føden.

Svensk stop for dioxinlaks

En ny, svensk rapport fra Livsmedelverket (fødevareministeriet, red.) dokumenterer, at østersølaksen stadig er voldsomt forurenet med giftige dioxiner og PCB. EU’s grænseværdier er overskredet, og man bør derfor ikke spise laksen. Sverige har imidlertid dispensation i EU for denne overskridelse, og man fisker, sælger og spiser fortsat dioxinforurenede laks. EU’s dispensation udløber dog ved udgangen af 2011, og der er derfor en massiv debat om østersølaks i vores naboland. I rapporten fra Livsmedelverket konkluderes det, at der ikke er behov for at forlænge dispensationen for fiskeri og omsætning af østersølaks. Hensynet til folkesundheden kan nemlig fint honoreres, da tilgangen til relativt giftfrie atlanterhavslaks og andre fisk er god i de svenske butikker. Danmarks Sportsfiskerforbund har siden 2006 kæmpet for at få et stop for erhvervsfiskeriet efter den dioxinforurenede østersølaks. Men regeringen har tilladt et fortsat fiskeri og omsætning – også selvom Danmark ikke har nogen dispensation i EU. Danmark bypass’ede overtrædelsen af EU’s grænseværdier med denne bekendtgørelse: •  Alle laks i vægtklassen 2,0 til 5,5 kg renset vægt skal dybdetrimmes inden de må omsættes. •  Laks større end 5,5 kg renset vægt må ikke benyttes til menneskeføde. •  Laks større end 5,5 kg renset vægt skal inden landing skæres over på midten. •  Laks større end 5,5 kg renset vægt skal overhældes med et godkendt farvestof efter landing, og må kun gå til destruktion. Bekendtgørelsen gælder stadig den dag i dag, blot med den tilføjelse, at dioxinlaks, der er fisket eller fanget i Østersøen, kan eksporteres til lande uden for EU (tredjelande), uanset hvor meget de vejer, hvis myndighederne i tredjelandet er indstillet på at modtage fisken ud fra en sundhedsmæssig vurdering… Danmarks Sportsfiskerforbund klagede i 2009 til EU over eksportmuligheden af dioxinlaks til tredjelande. EU-kommissionen afviste denne klage.

Dioxin i fisk

Langtidspåvirkning fra dioxin og lignende stoffer kan give øget risiko for kræft og påvirke forplantningsevne og immunforsvar. Østersøen er forurenet med miljøgiftstofferne dioxin og dioxinlignende PCB, der blandt andet kommer fra afbrænding af affald og papirproduktion. Dioxin og dioxinlignende PCB (polychlorerede biphenyler) bliver ophobet i fedtvæv hos fisk og opkoncentreres gennem fødekæden. Kilde: Fødevarestyrelsen