NordjyllaNd
Lokalredaktør Mark Højfeldt // tlf. 6165 9459 // mh@sportsfiskeren.dk
Grill din næste fangst Temperaturerne er steget, og mange tænder op i grillen på terrassen eller i engangsgrillen i parken. Hvorfor ikke grille seneste fangst fra fryseren, åen, fjorden, havet eller fiskesøen? Det får kødet til at smage fantastisk og efterlader ofte kun skelettet tilbage på tallerkenen, når gæsterne er gået. Det behøver ikke kun at være ørreder eller laks. Det kan også være sej, torsk eller aborre. Det, der er afgørende for et godt resultat, er råvarens kvalitet. Fisken skal være frisk eller opbevaret korrekt efter fangst. Her kommer et par tips:
Opbevar fisken i en køleboks eller kør hurtigt hjem med fangsten. Fjern gæller og indvolde fra fisken hurtigst muligt. Undgå at slå fisken med en kølle, da kødet bliver ødelagt – brug en kniv. Fisken må ikke komme i kontakt med jorden på grund af jordbakterier. Opbevar aldrig fisk i en plastikpose, da det virker som et drivhus. Grill fisken i stanniol for at bevare saft og kraft i kødet. Som ingrediens kan du f.eks. anvende frisk dild, persille, løg, pore, forårsløg, smørklat og en sjat hvidvin. Dertil små nye kartofler vendt i smør og persille. Det er også muligt at ryge fisken i grillen. Læs mere på www.webergrill.dk
Totalspærring i Tøttrup Bæk er væk I foråret 2013 blev en spærring i Tøttrup Bæk, der strømmer til Sønderup Å, gravet væk. Spærringen var en markant opstemning på 1,4 m etableret i forbindelse med Rebstrup Damkultur. Naturstyrelsen skriver, at åbningen af det værdifulde gydevandløb med det største fald i vandløbssystemet Sønderup Å sikrer gydepladser for åens mange havørreder og et godt levested for særligt den stømelskende smådyrsfauna. Ved ophør af dambrugsdriften er næringsstoftilførslen til Halkær Bredning og Limfjorden umiddelbart reduceret med 1 tons kvælstof og 70 kg fosfor pr. år. Vandløbet er ikke fuldstændigt fri af sine lænker. Næste projekt er det ovenfor liggende dambrug »Rebstrup Mølle Dambrug« samt at åbne rørlagte strækninger øverst i tilløbet Blindbækken. Det er nu op til Rebild Kommune at låse de sidste lænker op. Læs mere om naturgenopretningsprojektet på: www.naturstyrelsen.dk
88 havkatte på en tur Havfiskeriet er spændende og alsidigt og ikke mindste uforudsigeligt. På en enkelt tur med M/S Bodil på havet blev det til imponerende 88 havkatte op til cirka 8 kg. Havkattene fanges som regel med sild eller makrel på paternostreforfang med kun en enkelt krog. Torskefiskeriet er også rigtig godt, og der er fanget målere op til 13,6 kg, fortæller skipper på M/S Bodil Per Jensen. Langerne er også begyndt at røre på sig - største indtil videre var på 9,9 kg. Læs mere på www.ms-bodil.dk
Nye fredninger i Mariager Fjord I maj tilkom tre nye fredningsbælter i Mariager Fjord. Det er ved Kirkebæk, Houtved Bæk og et vandløb fra Katbjerg. For alle tre steder gælder der et halvårligt fredningsbælte, som i praksis betyder, at der i tiden 16. september til 15. marts, begge dage inklusive, ikke må fiskes inden for 500 m af udmundingen.
Få styr på fiskearrangementerne Hvis du mangler inspiration til en fisketur, så er der en ny og god oversigt med fiskearrangementer rundt om i Danmark. Facebook-gruppen »Oversigt over fiskearrangementer« giver et nemt og hurtigt overblik over datoer for kommende fiskebegivenheder. Så vil du være sikker på, at fiskestangen kommer på arbejde enten ved åen, i havet, eller i P&T-søen så besøg siden. Det er også muligt at finde oplystninger om fiskekonkurrencer eller fluekastekurser. Der er sågar også fiskearrangementer i andre lande.
Spækhugger ved Hanstholm Tirsdag den 7. maj er en dag Team Thyfisker sent vil glemme. Under et forrygende fiskeri med sej på 10 kg og torsk på 12 kg dukkede ikke bare én men en hel flok spækhuggere op fra det mørke dyb - 45 sømil ud for Hanstholm. Spækhuggerne var helt henne ved båden, og de svømmede også uforstyrret under den lille båd. Nærkontakten blev foreviget på video og kan findes på youtube.com Din lokale grejbutik
J.C. Fiskegrej www.jcfisk.dk
