BENEMERITA ESCUELA NORMAL “MANUEL AVILA CACHO” LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PREESCOLAR DESARROLLO FISICO Y SALUD
Tampoco es saludable perder peso muy rápido, ya que si se ingieren pocas calorías, se corre el peligro de no recibir todos lo elementos requeridos. Se sabe que las dietas que provocan una disminución rápida de peso, hacen perder agua y en seguida masa muscular.
DANNA GABRIELA JAIME FLORES PRIMER SEMESTRE
SU LOGOTIPO
Las sustancias básicas presentes en
los
alimentos que tienen energía son:
•
Un gramo de proteínas: 4 calorías.
•
Un gramo de grasas: 9 calorías.
•
Un gramo de carbohidratos o glúcidos: 4 calorías.
De esta forma podemos calcular la energía, metabólicamente utilizable, contenida en ciertos alimentos. Para ello es necesario recurrir a ciertas tablas que son de gran utilidad para determinar la En los alimentos se encuentran los nutrimentos, que dan energía y nos proporcionan los materiales necesarios para que el cuerpo realice sus actividades.
Una alimentación sana e ideal se basa en el
ingesta energética, aun que existen otros que
régimen de la pirámide alimenticia, ya que
dan
representa el concepto de una alimentación
alimentos crudos.
equilibrada.
LOS NUTRIMENTOS SE AGRUPAN EN SEIS CLASES:
Ningún alimento puede dar en si todos los
En la base se muestran los alimentos que
nutrimentos que necesitamos en cantidades
deben aparecer con mas frecuencia en
•
Carbohidratos.
adecuadas.
nuestra dieta (cereales, pasta y arroz).
•
Grasas.
•
Proteínas
•
Vitaminas
•
Minerales
Luego Lácteos y carnes (con 2 a 3 raciones
•
Agua.
cada uno).
valores
energéticos
totales
sobre
Le siguen las frutas y verduras (con 5 a 7 raciones en total).
Finalmente las grasas y los azucares (que Para
calcular
las
cantidades
deben ser consumidos con moderación).
adecuadas se recurre a una unidad, la calor
“Un buen plan para perder peso implica
necesaria para elevar un grado la
comer menos calorías de las que usa el
temperatura de un gramo de agua
cuerpo “.
caloría, que es la cantidad de