Austrian Style №6

DAWAI!

Das Beste in Österreich auf Russisch

Экстравагантная одежда дирндль-сезона Мифические жители австрийских замков Венские гондольеры на Старом Дунае

Preis €3,50

AUSTRIAN STYLE

06 2013

Стиль

С ОДЕРЖАН ИЕ

Выход в свет ............................ cтр. 4-7

Внешний вид ........................ стр. 16-19

Ей покорились все оперные сцены мира, ей рукоплескали полные залы, с ней работали самые именитые режиссеры. О своей работе, гастролях и творческих проектах рассказала Наталья Ушакова, солистка Венской оперы.

Известный австрийский бренд национальной одежды Dirndlherz провел экстравагантную фотосессию, которая была приурочена к открытию нового дирндль-сезона. В качестве одной из приглашенных моделей выступила известная скрипачка Корея Ли.

Хобби ……………………………. стр. 8-9 Венецианская флотилия Вены пока небольшая: всего семь гондол и двадцать два гребца. Что на севере Италии особый культ, то в австрийском городе интересное увлечение.

Легенда республики ................ cтр. 10-11 На поросшем лесом холме возвышается одна из самых необыкновенных крепостей Австрии. В нем жили доблестные рыцари и благородные графы, а в незапамятные времена здесь можно было повстречать водяного, сидящего на краю крепостного колодца.

Персона .............................. cтр. 12-13 Соня Хубман: я всегда была очень любознательным и творческим человеком, даже в детстве. Мне нравилось изучать большой мир за пределами дома. Я любила футбол, занималась стрельбой из лука, и, если говорить честно, предпочитала быть мальчиком.

Торговый дом ........................ стр. 20-21 История этой австрийской марки очков – это история одной семьи. Это история кропотливой работы, смелости и решительности. Это история, в которой, если к ней присмотреться, есть много чего поучительного.

Жить здорово ........................ стр. 22-25 Городские жители, испытывающие на себе все «прелести» цивилизации, все чаще чувствуют усталость и опустошение. Причиной тому – синдром эмоционального выгорания, который распространяется сегодня по всему миру, словно эпидемия.

Марка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . стр. 26-28 Аппарат для изготовления мороженого, велосипед с тележкой и колокольчиком - так когда-то начинали свой бизнес все мороженщики Вены. Теперь в австрийской столице находится самое крупное кафе-мороженое Европы.

A UST R I AN ST Y L E 3

ВЫХО Д В СВ Е Т

Наталья Ушакова. Русская певица Венской оперы

4

В ЫХОД В С В ЕТ

Ла Скала в Милане и Большой театр в Москве, Фестивальный театр Баден-Бадена и Карнегихолл в Нью-Йорке, Государственная опера в Гамбурге и Мариинский театр в Санкт-Петербурге – ей покорились все оперные сцены мира, ей рукоплескали полные залы, с ней работали самые именитые режиссеры. Что может быть лучше в профессии, путь к которой – призвание. О своей работе, гастролях и творческих проектах рассказала Наталья Ушакова, солистка Венской оперы.

Наталья, вы много гастролируете – в разных странах публика чемто отличается?

– Да, разница огромная! Везде свои традиции восприятия оперного искусства. Например, когда я пела Тоску в Национальной опере в Пекине – когда по сценарию полагалось поцеловаться – китайские девочки просто хихикали от восторга. В такие моменты особенно ощущаешь разницу менталитетов – китайцы очень сопереживают происходящему на сцене. Кстати, в китайском варианте сценария Тоска не может спрыгнуть с башни, как это написано в оригинальной версии, так что мне пришлось делать харакири. Американская публика очень эмоциональная, в той же Тоске некоторые моменты ревности они воспринимали со смехом.

А в опере чувствуется конкуренция или зависть со стороны коллег?

– Мне всегда везло с моими партнерами по сцене. В начале моей карьеры я работала во втором составе, то есть должна была заменять певиц в случае

М

«Тоски» в Венской опере исполнителя главной мужской роли, который приударил за главной героиней, жена застрелила прямо на премьере, узнав о его неверности. На сцене люди легко влюбляются – это приятно, но и опасно, потому что партнеры иногда при-

не всегда везло с моими партнерами по сцене – даже в училище ребята брали меня за руку, считая, что я принесу им удачу на экзамене

их болезни. Но все мои партнерши никогда не болели, я была как бы их ангелом-хранителем. Даже в училище ребята брали меня за руку, считая, что я принесу им удачу на экзамене. Но, конечно, случается всякое. Я в одной книге прочла, что на премьере

нимают эти чувства за чистую монету. А с другой стороны, невозможно сыграть чувства, не испытывая их понастоящему. Вы сами решили стать оперной певицей?

A UST R I AN ST Y L E 5

– Не знаю, то ли это было просто везение, а может, Бог меня направлял. Часто люди всю жизнь ищут свое предназначение, а для меня сразу было ясно, кем я хочу стать. Уже в 4 года я пела и танцевала вприсядку. У меня была короткая стрижка и достаточно звонкий, но низкий голос, и все думали, что я мальчик. Мне хлопали и говорили: «Ой, какой мальчик, какой молодец!» – это были мои первые аплодисменты. Мне всегда хотелось петь высокие ноты, я даже разговаривала высоким голосом, а пела все равно низким. Меня и определяли как драматическое сопрано или как меццо-сопрано, преподаватели вели меня, делая ставку на репертуар из «Пиковой дамы» или «Тоски». Но я хотела петь колоратурные партии, и еще мечтала заниматься у Хильды Цадек, легенды оперной сцены. Сейчас ей 95 лет, она пережила войну, эвакуацию и гонения. Приехав из Тель-Авива в Вену, не зная итальянского языка, она за 3 дня выучила всю партию Аиды и спела ее с огромным успехом.

6

Когда мне удалось с ней встретиться, я попросила, чтобы она меня прослушала. Она согласилась, но сказала, что если ей не понравится, то она не будет тратить на меня время. Я спела, и Хильда даже зааплодировала, а потом спросила, что я пою. Узнав, что мой репертуар – это Тоска и Пиковая дама, она сказала: «Твоим репертуаром карьеру можно заканчивать, а ты еще очень молода для этих ролей. У тебя прекрасные верхние ноты, у тебя огромный потенциал. Мы будем с тобой заниматься». Так передо мной открылись абсолютно новые горизонты, хотя вокруг было много скептиков, которые считали, что так кардинально менять репертуар опасно. Вы успеваете отдыхать?

– У меня, конечно, позитивная работа, но иногда хочется освободить голову. Люблю собирать грибы, люблю гулять по лесу. У меня и фирменный рецепт есть: беру сушеные белые грибы (у них вкус ярче), замачиваю их минут на 10, чищу лу-

ковицу, режу маленькими кубиками и пассирую, добавляю грибы и пассирую еще пару минут. Затем в кастрюлю с водой нарезаю несколько картофелин, ставлю варить. Через 10 минут добавляю лук с грибами, лавровый лист, варю еще немного, потом добавляю соль, перец, свежую зелень. Готово. Нравится всем, и, кстати, Аня Нетребко очень любит мой супчик. Я вообще очень люблю готовить, меня это расслабляет. Люблю салат Оливье, блинчики, пирожки с грибами, борщ, пельмени. Какую музыку вы слушаете дома?

– Никакую. Музыка звучит у меня в голове, даже когда я сплю. Это, наверное, уже профессиональное. Очень люблю читать, люблю философию, люблю Бердяева, Канта. Мои подруги даже смеются и говорят про меня «бердяевка». Что нового произошло в вашем творчестве за последнее время?

– Я записала компакт-диск в стиле бельканто, в марте запись вышла на сту-

В ЫХОД В С В ЕТ дии Universal – теперь я хочу показать в Венской опере мой новый репертуар. Недавно попробовала себя в оперетте – это было бельканто в роле Лючии. Было интересно посмотреть на реакцию австрийской публики, и, что самое интересное, публике понравилось. Значит, теперь вы поете во всех регистрах – вам это не мешает?

– Наоборот, помогает. Но я все еще осторожничаю и не беру больших драматических партий. Вообще, исполняя драматические роли, я очень вживаюсь в них, выплескиваю все эмоции и сопереживаю с моим персонажем почти физически. Хильда, моя наставница, говорит, что я, как вулкан, закипаю и бурлю, выплескивая эмоции, поэтому это может быть опасным для меня, и тут главное – не переусердствовать. Но с другой стороны, я – как Татьяна в Евгении Онегине – «как будто девочкой я стала». У меня даже внешний вид изменился, чувствую себя помолодевшей лет на двадцать – и внутренне, и внешне.

С кем и на какой сцене вам нравиться выступать больше всего?

Что еще вы бы хотели сделать в жизни?

– Я обожаю петь с Пласидо Доминго и Хосе Каррерас – мои любимые испанцы! Они прекрасны и как партнеры по сцене и как люди. Это артисты с большой буквы.

– Я счастливый человек – Бог дал мне столько всего. Я встретила в жизни много прекрасных людей, занимаюсь любимым делом - счастливый человек это тот, кто делает в жизни то, что ему нравится.

К

акие-то люди выбежали на сцену, подняли меня на руки и доставили меня в ложу Фиделя Кастро, который поздравил меня – это было великолепно

А практически на всех важных сценах мира я уже выступала. Даже пела на Кубе для Фиделя Кастро – он посетил мое выступление, когда я пела Травиату в рамках итальянских гастролей. После первого действия вдруг весь зал вскочил и начал апплодировать. Какие-то люди выбежали на сцену, подняли меня на руки и куда-то понесли. Я думала, это их такой безумный темперамент. Они доставили меня в ложу Кастро, который поздравил меня. Это было просто великолепно.

К сожалению, мне на все не хватает времени, но очень хотелось бы поехать в Симферополь, в музей моего дедушки Адмирала Ушакова. Поискать свои корни, порыться в документах, в архивах. Австрия – очень демократичная страна, в которой я чувствую себя замечательно, но я – русская певица. Я училась в России, и мне Россия дала очень многое – мои корни именно там. Хочу, чтобы люди научились осуществлять свои мечты, ведь каждый сам кует свое счастье. Не ждите, что кто-то сделает вас счастливым – делайте то, чего требует ваша душа!

A UST R I AN ST Y L E 7

ХО ББИ

ГОНДОЛЫ В АВСТРИИ – ЭТО НЕ МИРАЖ

8

Венецианская гондола медленно скользит по Дунаю. На ее бортах два гондольера. Белоснежные костюмы, алые пояса, небрежно завязанные на талии, алые шарфы, береты, украшенные помпонами. Это не съемки очередного фильма. Это настоящие венские гондольеры. «Общество наше еще молодое, но уже совершеннолетнее», – смеется президент единственного в Австрии общества гондольеров господин Лосс. Оно родилось под южным небом Италии. Крестным отцом венского общества гондольеров стал известный в Европе фанатик венецианской гребли итальянец Лино Фарнеа. «Однажды итальянцы пригласили нас, классических гребцов, принять участие в знаменитом венецианском лодочном марафоне Вогалонга», – продолжает господин Лосс. Лино Фарнеа уговорил попробовать свои силы в качестве гондольеров. И шесть венцев приняли участие в регате Вогалонга уже на лодках венецианских. Вернувшись в Австрию, вчерашние мастера академической гребли решили навсегда порвать с «классическим» прошлым. Так в 1995 году в Вене появилось первое и до сих пор единственное общество гондольеров. Сегодня в клубе 21 австриец и один итальянец, причем его педагогами по венецианской гребле были австрийские гондольеры. Теперь итальянец со всеми вместе каждый год участвует в итальянской регате, но выступает за Австрию. Венецианская флотилия Вены пока небольшая – всего семь лодок. Каждая имеет собственное имя. Venezia – самая старинная гондола, которой больше 60 лет. Эту лодку подарила венским гондольерам венецианская община за участие в регате Вогалонга. Лодки San Marco, Annina, Ciboletta – память о постановке на воде «Ночи в Венеции» на знаменитой сцене в Мёрбише. Режиссер того спектакля мечтал не о бутафорских, а о настоящих гондолах. Гондольеров он нашел в Вене. А через некоторое время организаторы спектакля решили сделать подарок гребцам-статистам и подарили им «их» лодки. Лишь одна из этих лодок, самая первая, Dosoulina, была куплена клубом, причем в весьма потрепанном состоянии. На помощь пришел специалист по ремонту и реставрации лодок доктор Фридел, который строил гондолы для спектакля на воде в Мёрбише. Он и вернул лодке былой лоск. «Сегодня все лодки, управляемые гребцами стоя, принято называть гондолами. Но это неверно. Гондола – это венецианская

лодка, созданная для перевозки знати. В Венеции имелось бесчисленное количество разных типов лодок: лодка для перевозки грузов, для охоты на уток и т. д. Были даже лодки для перевозки дам легкого поведения», – рассказывает господин Прохазка. Он управляет 12-метровой почти 700-килограммовой гондолой играючи. Несмотря на такой вес, лодка скользит по воде словно лебединое перышко. Ее черная лакированная поверхность завораживающе элегантно блестит на солнце. До сих пор неизвестно, когда гондолы вдруг стали черными. Одни считают, что в этот цвет лодки стали красить в XVIII столетии после выхода указа о борьбе с расточительством. Другие утверждают, что разноцветных лодок не стало в 1562 году, когда в Венеции свирепствовала чума. Тогда на гондолах перевозили тела умерших, и пестрая окраска выглядела неуместной. Позже власти распорядились оставить лодки черными в память о постигшей город трагедии, а закон XVIII века лишь подтвердил сложившуюся традицию. И по сей день венецианские гондолы сохранили этот цвет. «И все же венецианский гондольер всегда смотрит вперед. И в лодке, и в жизни. Есть в этом что-то особенное», – говорит господин Лосс. Чтобы стать гондольером, мало овладеть техникой венецианской гребли. Истинный гондольер – это еще и рассказчик, и певец. Сеньоры Прохазка и Лосс поют не только по-немецки, но и на итальянском и французском. А рассказывать о своих приключениях могут часами. «Подплываем мы как-то к мосту Kagranerbrücke. По нему едет обычный поезд венского метрополитена. Вдруг состав останавливается, машинист включает динамики и громко поет O sole mio, – вспоминают австрийские сеньоры. Что в их рассказах шутка, что правда – порой не понять. Поющий поезд был настоящим. Гондольеры на Старом Дунае тоже подлинные. Неважно, что они не итальянцы. Михаил Лесин

A UST R I AN ST Y L E 9

ЛЕГЕНДА РЕСПУБЛИКИ

ТАЙНА замка рыцарей

10

ЛЕГЕНДА РЕСПУБЛИКИ На северо-запад от Вены, недалеко от изгиба Дуная, на поросшем лесом холме возвышается одна из самых необыкновенных крепостей Австрии – замок Kreuzenstein. Здесь жили доблестные рыцари и благородные графы, а в незапамятные времена можно было повстречать водяного, сидящего на краю крепостного колодца. Первые упоминания этой крепости встречаются еще в летописях начала XII века. В те времена ее владельцами были графы Формбахер-Кройценштайн. Но цитадель принадлежала им недолго: после прекращения их рода крепость столетиями мирно переходила из рук в руки, меняя своих хозяев с печальной частотой. Здесь отбывал свое наказание бургомистр Вены Конрад Форлауф, которого заточили в крепость за неверную позицию во время братоубийственной войны Габсбургов в начале XV века. Не избежал этой участи и венский городской судья Музауер, несколькими годами позже познакомившийся с ее толстыми стенами и сырыми подвалами. А в XVI веке на крепостных башнях развивался флаг графа Зальм – защитника Вены при первой турецкой осаде. Такие «скитания» Кройценштайна продолжались вплоть до Тридцатилетней войны, когда в 1645 году крепость была захвачена шведами. Отступая, они взорвали ее в нескольких местах, превратив крепостную постройку в руины. Через 200 лет остатки крепости, теперь уже навсегда, перешли во владение семьи Вичек. В 1879 году граф Йохан Вичек решил восстановить крепость, мечтая создать романтический рыцарский замок. Строительные работы продолжались более 30 лет, и в 1906 году миру предстал новый замок – с башнями, подъемными мостами, пиршественным и рыцарским залами и библиотекой. Новый замок воздвигнут по чертежам средневековых крепостей, но при этом он совершенно не соответствует своему изначальному виду. При восстановительных работах были использованы сохранившиеся стены Кройценштайна, а также многие оригинальные артефакты, которые граф добывал по всей Европе. Практически каждый фрагмент замка в его сегодняшнем виде пришел к нам из глубины веков. Так, готические аркады и балюстрады, украшенные ажурной резьбой, сняты с хоров снесенной капеллы собора Святой Елизаветы Венгерской, а элементы колеса для подъема воды и корпус колодца с журавлем привезены из Венеции. Ходят слухи, что в давние времена на дне этого колодца обитал водяной. Вредное было существо – весь покрытый мхом и камышами, с запутавшимися в волосах водяными змеями, он любил при свете луны сидеть на краю колодца, расчесывая золотым гребнем свою гриву или починяя свои зеленые платья. Случалось кому-нибудь побеспокоить его, страшное рычание разносилось тогда по всему замку, от которого содрогались даже стены крепости, а в сторону провинившегося летели вода и камни. Добр он бывал лишь к детям, правда, не без умысла. Детвора, подходившая к колодцу, часто наблюдала необычное явление: над поверхностью воды начинали вдруг появляться сказочной красоты цветы или даже золотые игрушки. Но горе было тому, кто решался поймать «подарок»: из глубины колодца появлялась зеленая лапа и затаскивала жертву в свой собственный замок. Там, в стеклянном дворце, должен был коротать свои дни несчастный ребенок. Но однажды водяной решил, что детей у него уже много, а жены и хозяйки – нет. Как-то утром молоденькая служанка, жившая в крепости, отправилась за водой. Едва подойдя к колодцу, она увидела чудесную красную ленту, плавающую в воде. Ничего не подозревая, склонилась девушка над колодцем, но была тут же схвачена чудовищем. Очнувшись и увидев своего похитителя, пленница взмолилась: «Во имя Бога, верни мне свободу!» – это-то и спасло ее.

Водяной не стал причинять ей никакого зла, но и не отпустил девушку, сказав, что целый год должна она пробыть у него в услужении. Прошел ровно год, и, вызвав свою служанку, водяной сказал: «Верой и правдой ты мне служила все это время, и потому хочу наградить тебя. Собери весь мусор, что лежит у меня во дворце, заверни его в платок и держи в руках. Ровно в полдень очутишься ты вновь наверху». Так все и случилось. А развернув платок, вместо мусора девушка обнаружила в нем золотые монеты. Да, дворец чудища был полон всяческих сокровищ. Была ли известна эта легенда графу, сказать трудно. Но вряд ли он уступал водяному в богатствах, собранных в замке. Старинные книги, тысячи офортов и древних свитков, оружие, музыкальные инструменты, кухонная утварь и мебель, некоторые предметы которой уникальны, статуи и всяческие диковинки – многое из этого и по сей день хранится в замке Кройценштайн. Текст: Лариса Соболенко Фото: Österreich Werbung/ Bohnacker Что: Burg Kreuzenstein Где: Leobendorf Сайт: www.kreuzenstein.com

A UST R I AN ST Y L E 11

П Е Р СО Н А

Соня Хубман: немного о себе или как нарисовать свою картину счастья

12

ПЕРС ОН А Я всегда была очень любознательным и творческим человеком, даже в детстве. Мне нравилось изучать большой мир за пределами дома. Каникулы я проводила в горах, и в те времена для меня не существовало ничего более захватывающего, чем игры на ферме с коровами и лошадьми. Я любила футбол, занималась стрельбой из лука, и, если говорить честно, предпочитала быть мальчиком. Мне было 14 лет, когда я обнаружила интерес к поэзии. Стала заниматься в литературном кружке, в течение нескольких лет написав более 200 стихотворений. Творческие амбиции давали о себе знать, и я начала брать уроки игры на гитаре. Кстати, сочинительство очень помогало мне справляться с проблемами подросткового возраста. Бизнес-колледж, в который я поступила после школы, давался с трудом. Ну, не было у меня никакого таланта к бухгалтер-

Н

торых был поставлен на сцене. Премьера «Country Hasi Show» прошла успешно. Там я играла главную роль, благодаря чему окончательно избавилась от страха сцены. Но, к сожалению, ансамбль распался, а я уже обнаружила у себя новое увлечение – живопись. Новое увлечение – новый псевдоним: под именем Santa Ameerah я написала серию из 700 оригинальных произведений искусства, назвав их «Glücksbilder». По замыслу, картины должны были приносить

и одна радиостанция не хотела ставить мои песни в эфире, и тогда, отчаявшись, на всех дисках мы написали «запрещено на радио»

скому учету. Однако, несмотря на плохую успеваемость, я начала работать секретарем на местном заводе по производству картона. С первой зарплаты купила синтезатор, записала несколько песен и разослала их продюсерам. И только один из них разглядел мои скрытые таланты. Первый творческий псевдоним, который я придумала, звучал немного странно – Sherey Champagne. Под этим именем мы с моим продюсером Рене Райтцом записали первый сингл, который назывался «Don’t be afraid». В 1990 году я появилась в телешоу «Checkpoint», где спела песню «Night after night», также изданную на пластинках. Были и другие хорошие песни, но все они не имели ожидаемого успеха. Тогда Рене предложил мне написать эротические песни на немецком языке. Сначала я была не в восторге, но все-таки попробовала. Под именем Xenia мы выпустили альбом, который назывался «Ohne Zensur». И хотя название альбома означало «без цензуры», ни одна радиостанция не захотела ставить эти песни в эфире. Отчаявшись, на всех дисках мы написали «запрещено на радио»; тогда все и случилось: за короткое время альбом разошелся огромным тиражом и стал почти культовым. Примерно в то же время я начала брать уроки танцев. В течение пяти лет я занималась в «Tanzforum Wien», и страсть к танцам так вдохновила меня, что я сочинила несколько мюзиклов, один из ко-

своим владельцам удачу. По крайней мере, мне они удачу принесли: крупная австрийская сеть магазинов Kika приобрела все мои произведения. Творческие периоды в моей жизни сменяли друг друга. После занятий живописью я много гастролировала по Германии и Австрии в составе двух групп: «Railroad Company» и «Cajun Company». Я получала бесценный опыт выступлений вживую, а в 2007 году мы даже получили

премию «King of Country». Это было фантастическое время! Думаете, на этом история заканчивается? Вот и нет! Вдруг во мне проснулся еще один интерес – на этот раз к иностранным языкам. Появилась новая идея – видеокурс немецкого языка на сайте Youtube. Так я начала преподавать на четырех языках: английском, французском, испанском и русском. К каждому уроку добавляю небольшой документальный фильм о Вене – таким образом, получились живые, интересные и эффективные языковые пособия, у которых подписчиков оказалось больше, чем у австрийского президента. А несколько месяцев назад я вернулась к музыке, начав новый проект, в котором я смешаю австрийскую народную музыку с современными ритмами и буду петь на различных австрийских диалектах. В детстве я была очень любознательным и творческим человеком. Как и раньше, мне все еще нравится изучать большой мир за пределами дома.

Sonja Hubmann Сайт: www.sonni.tv Ближайшее выступление: «Ярмарка земляков» в Германии (18 и 19 мая в Bad Salzuflen)

A U ST R I AN ST Y L E 13

ЗА ЗА УР ГР А ЯД Н НО ЬЮ СТ И Эти неприметные венские рестораны как раз для тех, кого уже давно ничем не удивишь. Особый стиль и харизма, исключительный комфорт, интересные интерпретации классических рецептов… И вечер перестает быть лишь временем суток.

14

МЕС Т О В С Т РЕЧИ WELLMANN Бум, бум, бум! По пути домой слышишь, как сквозь городской гул пробивается музыкальный ритм. Открываешь двери неизвестного заведения на улице Theobaldgasse и оказываешься в атмосфере ретро. За коктейлем узнаешь, что название бара происходит от обоев, принадлежавших в семидесятых предкам хозяина. По четвергам здесь играют живую музыку и акустику, а замечательные завтраки подают аж до 16 часов. Не проспите! 1060 Wien, Theobaldgasse 11

LIEBLING

STUDIO67

Стиль интерьера напоминает стройку: высокие стены, с которых небрежно сорвали обои, разные столы и стулья из шестидесятых. Хозяевам заведения явно повезло осуществить свою мечту, открыв место, которое стало сразу любимым. Пробуешь свежие итальянские закуски от повара Педро и за чашечкой кофе слушаешь историю о происхождении названия бара и его логотипа. Наверно, сюда стоит наведаться еще разок!

1070 Wien, Zollergasse 6

С каждым глотком ощущаешь, как пряный и слегка острый восторг разливался по телу. Вдруг обращаешь внимание, что постоянные посетители бара заказывают один и тот же напиток. Не можешь устоять и заказываешь его – Sweet & Spicy Mojito, приправленный острым чили! Хозяин бара Патрик рассказывает, что он сам занимается смешиванием темного рома с острой приправой в своей «барной лаборатории». Пока наслаждаешься одним вкусом, уже советуют попробовать еще один шедевр – Studio Slammer. Похоже, шеф знает толк в коктейлях!

1060 Wien, Gumpendorfer Straße 67

CAFÉ-BAR BLOOM Пока через окно рассматриваешь элегантный интерьер, администратор приглашает зайти в бар. В меню аппетитные австрийские блюда, приготовленные из натуральных продуктов, особые сорта пива, вина из биологически чистых виноградников и действительно уникальные коктейли. Например, коктейль Jeanie с травяным чаем, джином, вержусом и имбирным пивом. Не поверите, но этот коктейль пьют не через трубочку, а через палочку корицы!

1010 Wien, Rotenturmstrasse 15

CAFÉ FRANÇAIS Идешь на звуки французской речи, которые как будто ведут в восьмой округ Парижа. Вкусная выпечка, вино, изысканная кухня от бельгийского повара Йохана Леминера – управляют маленьким, но изящным клубом два друга – Аксель и Рене. Кроме гастрономических изысков, по ночам здесь проводятся вечеринки La Boum Boum в стиле соул и фанк. Пожалуй, здесь лучший вид на Эйфелеву башню, только не забывайте, что вы все еще в Австрии!

1090 Wien, Währinger Strasse 6-8

WUNDER BAR Слышишь тихую мелодию джаза и идешь на звуки музыки. Она раздается из-за зеленой двери дома 8 на улице Schönlaterngasse. Рискуешь заглянуть внутрь. Уютный зал, обустроенный архитектором Германом Чехом, полон людей, танцующих под музыку Тома Уэйтса. Остальные сидят за столами с бокалами в руках. Занимаешь место на диванчике, заказываешь лучшее чешское пиво «Козел». Можно не вставать до восхода солнца!

1010 Wien, Schönlaterngasse 8

GRÜNER KAKADU Новым баром, названным в честь парижского кабачка из одноименного произведения Шницлера, управляет Мирко Бандини. Он известен как создатель лучшего мартини в городе, а также других собственных творений, среди которых остросладкий Bandini’s Hot Chocolate или острый Silk Way. Мирко – профессиональный художник, окончивший венецианскую Академию искусств. Что ж, быть барменом – не меньшее искусство!

1010 Wien, Marc Aurel Straße 10

RON CON SODA С каждым шагом все ближе приближаешься к Гаване – сквозь плотный дым кубинских сигар чувствуешь запах свежей мяты и нарезанного лайма. Следуя за ароматом, проходишь через венский «Бермудский треугольник». Сразу за ним – Карибские острова, вернее, коктейль-бар, где под плакатами с лидерами революции хозяин заведения Юсуф Хан с большой страстью и точностью смешивает напитки с дистиллятом из сахарного тростника. Такое явно не входит в основное меню!

1010 Wien, Seitenstettengasse 5

HARMER’S BAR Очарование былой элегантности: в импозантном дворце напротив известной австрийской пивоварни Ottakringer хорошо сочетаются история и современность. Раньше здесь была дворцовая библиотека, а сегодня Михаэль Хармер, владелец пивной марки Grieskirchner Bier, создал в здании с грандиозным фасадом и блистательной историей свой собственный бар. Возможно, самое время прокатиться на окраину города и попробовать отменное пиво!

1160 Wien, Ottakringer Straße 120

25HOURS HOTEL – DACHBODEN Эй, вы там, наверху! Лифт. Подъем. Чердак. Светлое пространство, уютные диванчики и кресла, причем все разные – ни одного в двойном экземпляре. Все уютно и великодушно. Таким запоминаешь интерьер бара, который расположился на крыше нового венского отеля 25hours. Заказываешь пару отличных коктейлей Hot Mai Tai и наслаждаешься прекрасным видом с террасы на город. Кстати, по утрам на чердаке очень спокойно!

1070 Wien, Lerchenfelderstr. 1

На фото: 25hours Hotel – Dachboden (25hours Hotel Company GmbH) и Café-Bar Bloom (Lenikus Hotel - und Gastronomiebetriebs GmbH)

A UST R I AN ST Y L E 15

Гейша, девушкаковбой и парижская сирень 16

В НЕШ Н ИЙ В ИД Известный австрийский бренд национальной одежды Dirndlherz провел очередную экстравагантную фотосессию в Вене, которая была приурочена к открытию дирндльсезона 2013. В качестве одной из приглашенных моделей выступила известная скрипачка Корея Ли. Дирндль – так называется женский национальный костюм, получивший свое распространение в альпийских регионах Германии, Австрии и Лихтенштейна. Верхняя часть костюма состоит из блузы с корсетом, нижняя – из широкой юбки с обязательным ярким фартуком. Название костюма пошло от немецкого слова Dirn – то есть женская прислуга; именно так когда-то одевались альпийские крестьянки. Но костюм популярен в Австрии до сих пор, а благодаря стараниям современных дизайнеров получил вторую, еще более модную и яркую жизнь. На этот раз все действо происходило рядом со старинным венским хойригером, в частном отеле Schneider-Gössl. Там, в настоящих бидермайерских апартаментах состоялась фотосессия новой коллекции одежды от Dirndlherz. На съемки был приглашен австрийский фотограф Доминик Трат, за плечами которого большой опыт работы на модных показах и дефиле. Над макияжем моделей колдовала Надя Хлюковски, одна из лучших визажистов в Австрии и по совместительству чемпионка мира по боди-арту. Дизайнер бренда Dirndlherz Габриела Урабль прекрасно справилась с задачей: ей снова удалось совместить национальные особенности с особым стилем, создав буквально идеальную композицию. Модели предстали в самых разнообразных образах: гейша, девушка-ковбой, парижская сирень. Кстати, кое-что из новой коллекции было сразу же продано: Кореа Ли сразу же приобрела уникальную, расписанную вручную обувь от дизайнера Кристины Вайксельбаум, а также дирндль, выполненный в стиле гейши. «Нужно принимать вещи такими, какие они есть, и заботиться о том, чтобы они были именно такими, какими их хочется иметь», – крылатая фраза известного актера и сценариста Курта Гетца стала девизом для молодой кореянки. Рожденная в Сеуле, Кореа Ли начала заниматься скрипкой с 13 лет и вскоре была принята в венский Университет музыкальных и изобразительных искусств, где закончила класс скрипки. В течение последующих лет она объездила с выступлениями буквально всю Европу. Частые выступления на радио и телевидении, гастроли с оркестрами и сольные концерты – Ли известна как разносторонняя и эмоциональная исполнительница. В ее разнообразном репертуаре есть и сонаты, которые она особенно любит, и классические шедевры для скрипки. В разной степени на ее творчество повлияли Павел Верников, Владимир Спиваков, Даниель Хоуп, Елена Мазор и другие известные исполнители. А сегодня талантливая скрипачка с удовольствием исполняет современные произведения. На фото: новая коллекция от Dirndlherz® (www.dirndlherz.at) «ILLUSTRATIONS FOR DIRNDLHERZ»; модель Korea Lee (www.korealee. com), фотограф Dominik Trat (www.dominiktrat.com), визажист Nadja Hluchovsky (www.make-up4u.at), обувь Schunikat/Christine Weichselbaum (www.schunikat.at) Где: Lerchenfelder Straße 55, 1070 Wien Сайт: www.dirndlherz.at

A UST R I AN ST Y L E 17

ПРОШЛАЯ ЖИЗНЬ

20

Смотри: Schau Schau История этой австрийской марки очков, покорившей мир, – это история одной семьи. Это история кропотливой работы, смелости и решительности. Это история, которая началась еще в конце 70-х годов прошлого века, когда Эдит и Петер Коцих с двумя детьми дошкольного возраста оказались на перекрестке жизненных дорог. По крайней мере, у них было, из чего выбирать: заняться оптовой торговлей оптикой в Линце, поехать работать в Италию или открыть собственное дело. Провинциальный Линц молодую чету не прельщал, Италия манила солнцем и южным темпераментом, но достаточно быстро Петер Коцих понял, что работа в Италии не для него. Оставался последний, самый непредсказуемый путь – отправиться в собственное одиночное плавание. С самого начала было понятно, должно это должно стать чем-то особенным, ведь магазинов оптики в Вене всегда хватало. «Мы не хотели никому составлять конкуренцию, но и иметь конкурентов тоже не желали. Мы не хотели быть лучше – мы хотели быть особенными», – пишет в своей книге «Schau Schau wie die Zeit vergeht» Петер. В 1980 году Петер нашел маленький магазинчик по адресу Rotenturmstrasse 11, который назывался Miedersalon – в нем торговали нижним бельем. Только называться салоном такое помещение могло едва ли: когда в нем находилось 3 человека, входная дверь закрывалась с трудом. Однако с хозяйкой магазинчика удалось договориться, но в руки новоиспеченным предпринимателям попалась довольно сомнительная драгоценность: лишь только стеклянные витрины, сделанные из старинного хрусталя, заслуживали хоть какого-то внимания. Ремонт помещения продолжался и днем, и ночью, и через некоторое время магазин было просто не узнать. Первые покупатели, а это были исключительно дамы, приходили в магазин по старой памяти – за нижним бельем. «Тогда я по-

нял, что нельзя их отпускать просто так, – говорит Петер. – Нужно бороться за каждого клиента. Ведь мне было совершенно ясно, что, если ты открыл магазин, это еще не значит, что к тебе повалят клиенты». Магазин нуждался в рекламе, а денег не было. Но семейство Коцих продолжало верить в себя. Кроме того, в те времена Вена имела одну особенность: каждый знал каждого. Все сидели в одних и тех же ресторанчиках, которых было не так уж и много, и это было особенное время, когда молодые австрийские барды писали свои бессмертные хиты и когда вот так, проводя все время вместе, люди переплетали собственную историю с историей города. «Каждую зиму большой компанией мы отправлялись кататься на лыжах, и там, сидя в маленькой горной избушке за рюмкой «пьяной груши», нам пришла одна идея, – рассказывает Петер Коцих.

– В то время на всю Австрию гремел хит «Ich bin die Blüme aus Gemeindebau», а в песне была такая строка: «Schau, schau, da geht die schöne Frau aus Stadtlau» (смотри, смотри – там идет прекрасная девушка из Штадтлау). В то же время вышел еще один хит об известном кафе Hawelka, который назывался «Jö schau, so a Sau» (смотри, напился, как свинья). В общем, воздух был настолько пропитан этими текстами и музыкой, что название нашей марки «Schau schau» появилось как-то само собой». Вскоре название магазина стало себя оправдывать. «Смотри, смотри!»

– говорили люди, когда видели оригинальные очки от Коциха. В начале 80-х годов цветные, необычные для того вре-

мени оправы бросались в глаза в общей толпе. А однажды Петеру пришла идея сделать очки для собак. Сказано – сделано: знакомый ветеринар дал все медицинские показатели, и очки для четвероногих друзей увидели свет. Акция называлась «G´schau für den Wauwau» – в 1981 году об этом даже писали в газетах. В 1983 году компания Петера Коциха выиграла конкурс на изготовление маркетинговой продукции для Кока-Колы. Петер придумал специальные очки, которые удобно сидели на любом носу – американском, европейском, японском. Идея восхитила всех: встроенная пружинка, которая подгоняет оправу по размеру переносицы, оказалась простым и гениальным решением! С тех пор бренд Schau Schau прошагал по многим странам и континентам – от НьюЙорка и Москвы до Дубая и Токио. И по сей день любители очков ручной работы могут наведаться в фирменный магазин Schau Schau, который все так же открыт по адресу Rotenturmstrasse 11. Фото: Schau Schau Brillen Сайт: www.schau-schau.at

A UST R I AN ST Y L E 21

Больше от жизни: энергия, красота и удовольствие Штирия – край термальных вод и чудесных австрийских ландшафтов. Здесь, в самом сердце Австрии, расположился четырехзвездочный отель Hotel Loipersdorf Spa & Conference. Больше радости, больше красоты и энергии – основа особой концепции отеля, которая заряжает всех своих гостей жизненной энергией. Прибавьте сюда 300 солнечных дней в году и огромную Спатерриторию в 3000 кв. метров – это незабываемое наслаждение в любое время года. Косметологи отеля используют только высококачественные продукты, например, Clarins или Vinoble. Повара рестора-

22

на «Brasserie Styria» знают, чем побаловать даже самых взыскательных гурманов. И никто здесь не может устоять перед особым лакомством – шоколадом Zotter, который, как нигде еще, представлен в Hotel Loipersdorf Spa & Conference во всем своем изобилии сортов. Купание в термальном источнике Loipersdorf, соединенном непосредственно с отелем, придает бодрость на долгое вре-

мя. Здесь вас ожидают курсы терапии, которые восстановят физическое и душевное здоровье, освободят организм от шлаков, подарят фигуру вашей мечты и предупредят болезни века – депрессию и эмоциональное выгорание. Философия отеля заключается в стремлении к гармонии: зарядиться энергией и ощутить прилив бодрости, отдохнуть и почувствовать себя счастливее, вкусив удовольствий и испытав радость от них. Ведь здоровье и хорошее самочувствие, как верные друзья, украшают жизнь. Что: Hotel Loipersdorf Spa & Conference Где: Schaffelbadstraße 219, 8282 Loipersdorf Сайт: www.loipersdorfhotel.com

ЖИТЬ ЗДОРОВО

Австрийский рекорд: новые зубы за час Можно ли улыбаться после посещения зубного врача? Австрийские специалисты отвечают на этот вопрос утвердительно, в чем им помогает современная CAD/CAM технология, позволяющая полностью отреставрировать зуб в течение всего лишь одного часа. С кариесом можно справиться относительно быстро; другое дело, коронка или вкладка (Inlay). Раньше для их изготовления и установки требовалось не одно посещение стоматолога. Кроме того, как правило, в течение двух недель, необходимых для изготовления, приходилось носить временные коронки. Однако развитие современных цифровых технологий позволило изготавливать и устанавливать керамические коронки всего за час. А временные коронки и мучительные процедуры по снятию слепков зуба уже становятся достоянием прошлого. С помощью CAD/CAM технологии челюсть фактически сканируют с помощью специальной камеры, после чего снимок обрабаты-

вается на компьютере, в результате чего получается цифровой макет коронки или вкладки, который идеально подогнан под конкретный зуб. Далее на фрезерном оборудовании вырезается необходимый элемент зуба – делается это из керамического блока, причем практически с абсолютной точностью. «Весь процесс занимает от 5 до 15 минут, остается только установить коронку, – говорит Эрнст Вайман, руководитель стоматологической клиники Sievering. – Применяя такие технологии, мы не только экономим время пациентам, но и избавляем их от всех неприятных ощущений, неизбежных при стандартном изготовлении коронок». Что: Dentalklinik Sievering Где: Sieveringerstrasse 17, 1190 Wien Телефон: + 43 1 320 97 97 Сайт: www.dentalklinik.at

A UST R I AN ST Y L E 23

ЖИТЬ ЗДОРОВО

Заложники цивилизации Кто из современных людей, в особенности городских жителей, испытывающих на себе все «прелести» цивилизации, хоть раз в жизни не чувствовал состояние усталости и опустошения, потери интереса к жизни и отсутствия желаний? Причиной тому – синдром эмоционального выгорания (СЭВ или Burn Out), который распространяется сегодня по всему миру, словно эпидемия. Термин «эмоциональное выгорание», под которым понимается комплекс особых психо-эмоциональных проблем, возникающих у человека в связи с его профессиональной деятельностью, впервые был описан Х. Фройденбергом в 1974 году. Наблюдая эти проблемы у определенного круга людей, он отметил, что на смену первоначальному воодушевлению и энтузиазму, с которым люди брались за свою работу, спустя некоторое время приходило истощение, раздражительность, цинизм и потеря интереса к изначально очень значимой для них деятельности. Так, сделав противопоставление первоначальному «эмоциональному горению», Фройденберг назвал эти симптомы «эмоциональным выгоранием».

24

Согласно проведенным исследованиям, для синдрома эмоционального выгорания характерно наличие специфического комплекса симптомов, большинство из которых связано с жизненными установками человека. В постиндустриальном обществе, нацеленном исключительно на эффективность и функционирование, что приводит к игнорированию уникальности каждого отдельного его члена, жизненные установки формируются почти автоматически. В результате приходится бежать в ногу с требованиями глобализации, направленными на постоянный успех во всех сферах и любой ценой. Кроме того, небывалый технический прогресс современности привел к ряду определенных последствий для человека, в том числе к возникновению так называемых

болезней цивилизации, сопровождающихся хронической усталостью, снижением настроения, бессонницей, раздражительностью и депрессивным фоном. Такое состояние можно назвать душевным голодом, ради утоления которого человек рискует неприкосновенным золотым запасом энергии, который хранится «на черный день». В топке неутолимой потребности сжигается вся энергия, которая есть у человека, и если эта потребность не удовлетворяется, человек еще глубже проваливается в депрессию. Чтобы понять, насколько вероятен риск развития синдрома эмоционального выгорания, можно пройти тест, ответив на перечень вопросов. Этот тест, который называется «Burnout-ScreeningInventory (BSI), был разработан швейцарскими врачами и психотерапевтами.

ЖИТЬ ЗДОРОВО

В каждом вопросе необходимо выбрать тот вариант ответа, который наиболее соответствует вашему состоянию и отвечает на вопрос, как часто происходит с вами та или иная ситуация. Например, если ваш ответ «никогда» - нужно отметить «0». Остальные варианты соответствуют : следующему количеству баллов: «1» - несколько сколько раз в году, «2» - раз в месяц, «3» - несколько раз в месяц, «4» - один раз в неделю, «5» - несколько раз в неделю и «6» - каждый день. Вопросы: 01.

В последнее время я отношусь к людям, как к объектам.

0

1

2

3

4

5

6

02. У меня возникает ощущение, что моя работа (деятельность, бизнес) никому не приносит пользы.

0 03.

1

2

3

4

5

6

Другие люди мне стали безразличны и/или у меня нет на них времени.

0

04.

1

2

3

4

5

6

Я чувствую, что эмоционально очерствел.

0

05.

1

2

3

4

5

06.

1

2

3

4

5

6

Меня пугает и/или раздражает, если у моих знакомых возникают проблемы.

0

1

2

3

4

5

6

07. При общении с людьми я реагирую раздражительно, и случается это чаще, чем раньше.

0 08.

1

2

3

4

5

0-29 пунктов СЭВ не является причиной недомогания; возможно депрессивное настроение, усталость, одноразовые стрессы, недосыпания; 30-39 пунктов СЭВ легкой степени; возможно лечение без медикаментов в амбулаторном порядке и в короткие сроки; требуется помощь психотерапевта; 40-49 пунктов СЭВ средней степени; необходимо лечение с использованием медикаментов в течение 2-3 месяцев; требуется консультация психотерапевта;

6

После интенсивного общения с людьми я чувствую себя опустошенным.

0

Оценка результатов по набранному количеству пунктов:

6

50-60 пунктов СЭВ повышенной степени; лечение возможно в амбулаторном порядке, но с использованием медикаментов; требуется терапия на свежем воздухе и консультация психотерапевта; в отдельных тяжелых случаях рекомендуется лечение в стационаре в течение длительного времени;

Я не справляюсь с обязанностями так, как я бы этого хотел.

0

09.

1

2

3

4

5

6

Мне неприятно от мысли, что я плохо обошелся со своими близкими людьми.

0

10.

1

2

3

4

5

6

Я нахожусь почти в безвыходной ситуации и не знаю, что делать дальше.

0

1

2

3

4

5

6

Текст: Марина Адамовская, психотерапевт (i.A.u.S) Справки: www.pt-hilfe.at 0650 924 30 68 Фото: Lichtmeister / Fotolia

A UST R I AN ST Y L E 25

МАРКА

Американская мечта по-венски

«Мороженое мороженому рознь» - такую рекламу кафе-мороженого Tichy можно часто увидеть в Вене. В самом большом в Европе айссалоне мороженое потрясающее. История этого места встречи любителей летнего лакомства - тоже. «Свой первый магазин я купил в 1952 году в заброшенном промышленном районе Вены за 1500 шиллингов и меховое пальто, которое я сам за два месяца до того подарил жене на Рождество», - рассказал Курт Тихий в интервью издательству Milde. В магазине было всего четыре стола, возле которых могли разместиться шестнадцать человек. Машина для изготовления мороженого, трехколесный велосипед с тележкой для мороженого, охлаждаемого льдом с солью, колокольчик для привлечения внимания покупателей да небольшая лаборатория для опытов по производству разных сортов мороженого - вот и весь нехитрый реквизит, с которым начинал свой самостоятельный путь Курт Тихий.

26

МАРКА В четырнадцать лет Тихий поступил на обучение в Gerstner - в прошлом придворную кондитерскую, знаменитую на всю Австрию. Там и работал до войны… Вернувшись домой из военного плена, он отправился в Швейцарию. Там в течение года Курт постигал премудрости работы кондитера и мечтал открыть свою собственную кондитерскую. Но вместо этого открыл кафе, в меню которого было всего пять сортов самого обычного мороженого. Все предрекали ему скорое банкротство. Но уже через шесть лет любителям холодного сладкого лакомства предложили десять сортов фирменного мороженого Tichy. День за днем в самое жаркое время года основатель кафе-мороженого Tichy объезжал на велосипеде своих покупателей. Шесть сотен огородников из глухого района Вены – вот первые постоянные клиенты одного из известнейших в Европе производителей мороженого. Сегодня отведать мороженое в Tichy приезжают люди со всей страны. Туристы тоже наслышаны о фирменном венском лакомстве: побывать в австрийской столице и не зайти в Tichy – моветон. Сейчас кафе-мороженое Tichy продает 10 тысяч порций мороженого ежедневно. В праздничные и выходные дни число порций достигает 15 тысяч. Это рекорд: ни одно кафе в мире столько мороженого не продает. В 1955 году господин Тихий открывает кафе-мороженое в огромном задании в центре парка на Reumannplatz в Вене. «В парке вечером царила такая тишина, что можно было услышать, как падают листья», - рассказывает владелец самого большого в Европе кафе-мороженого. Десятый район Вены пользовался тогда дурной славой. Reumannplatz даже называли в то время Räuberplatz (площадь разбойников): в середине 50-х годов это было одно из самых глухих, а значит, совершенно неподходящих для бизнеса мест в Вене. Но звездный час «короля мороженого» все-таки пробил. В 1967 году он придумал абрикосовые клецки из мороженого.

Успех был небывалый. Его сын, уже давно возглавляющий семейное предприятие, говорит, что «только кондитер высшего класса мог воплотить идею мучного сладкого блюда в мороженом». Очень быстро абрикосовые клецки из мороженого стали не только хитом продаж, но и начали завоевывать новые рынки. Вскоре было принято решение их запатентовать. Не обошлось без курьезов. Как рассказывает господин Тихий-младший, первое время многие покупатели

A UST R I AN ST Y L E 27

МАРКА не обращали внимания на слово Eis (мороженое) и пытались варить абрикосовые клецки из мороженого как настоящие клецки. Естественно, в кипящей воде клецки в полном смысле слова таяли на глазах. Возмущенные обманом клиенты мчались в кафе-мороженое, требуя компенсации за надувательство, и грозились подать на жулика в суд. Как и много лет назад, салон Tichy следует одном неизменному правилу: мороженое должно быть натуральным. «Мы принципиально отвергаем эссенции и искусственные жиры и используем исключительно натуральные продукты, - говорит господин Тихий. - Помню, пришел ко мне разгневанный клиент и потребовал дать ему «нормальный» шоколадный соус. Тот самый, полусинтетический, который продается во всех магазинах. Наш соус, который мы готовим из сливок и какао-массы, оказался для него непривычным. Как выяснилось, он знает только вкус смеси обезжиренного какао с сахаром и ванилью».

260 тысяч литров молока, 15 тысяч литров сливок, 35 тысяч литров масла, 25 тысяч литров йогурта, 35 тонн орехов, 100 тысяч килограммов фруктов необходимо в сезон для производства всех блюд в кафе-мороженом Tichy. Согласно неписаным правилам семьи Tichy, во фруктовом мороженом должно быть не менее 50% фруктов. Малиновые клецки из мороженого, мороженое – апельсиновый ликер в бутылях, мороженое-спагетти, мороженое – белое вино, мороженое – красное французское вино… Обычное меню звучит как музыка. Такое можно найти, пожалуй, только в Tichy. Лариса Соболенко

28

ТОРГОВЫЙ ДОМ

Ароматы венских переулков Что такое европейские столицы? Это их достопримечательности, музеи и памятные места. Но опытные путешественники знают: у всякого города есть свои запахи. А в австрийской столице, среди ароматов сежей выпечки и венского кофе, есть еще один запах, утонченный и изысканный. Найти его источник можно в бутике Silhouette Beautylounge, в одном из переулков, прилегающих к пешеходной улице Kärntner Straße. Красиво оформленные витрины встречают вас заманчивым блеском – оказавшись внутри, вы попадаете в сказочный мир ароматов. Ароматов редких, коллекционных; такую парфюмерию не купишь ни в одном другом магазине города. Даже не все мировые столицы моды могут похвастаться такими названиями: Ramon Molvizar, Cuarzo Signature, Carner – все эти потомственные парфюмерные дома ведут свою историю с незапамятных времен, когда обладателями первых духов могли стать лишь короли, да наследные принцессы. На одной из полок красивые флаконы, привезенные прямо из Кёльна – города, который прославился благодаря духам еще три столетия назад. Тогда, в далеком 1709 году, парфюмер Йоганн Мария Фарина основал свою мануфактуру, которая сегодня является старейшим парфюмерным предприятием в мире. А первые духи были названы в честь города Кёльна – Eau De Cologne, от чего и произошло известное нам сегодня слово «одеколон». Интересно, что в России у «одеколона» была совсем другая история. После революции 1917 года парфюмерная продукция изготавливалась в расчете на массового потребителя. Это были очень дешевые запахи, которые тоже назывались «одеколон». Разница между оригинальным Eau de Cologne производства Фарины и «одеколоном», выпускавшимся в России, была огромная. А в XVIII веке Кёльнскую воду заказывал высший свет всей Европы. Прусский король Фридрих II преподносил одеколон в по-

дарок русской царице Екатерине II. Позднее одеколон покупал царь Александр I – так Кёльн стал известным во всем мире городом парфюмеров. История развития флаконов – тема для отдельного рассказа. К миниатюрным бутылочкам приложил руку не один художник, среди которых были и Василий Кандинский, и Франц Марк. В наши дни «Eau de cologne» является защищенной торговой маркой духов, а восьмое поколение династии Фарины и сегодня продолжает выпуск оригинальной Кёльнской воды, рецепт которой был и остается тайной. Тайной, к которой можно лишь принюхаться.

В работе применяются давно ИСПЫТАННЫЕ МЕТОДИКИ, дающие отличные результаты на протяжении многих лет, а также НОВЕЙШИЕ НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ. Программы по уходу за кожей для каждого клиента подбираются индивидуально. Такой подход гарантирует вам получение заметного результата сразу после первого посещения.

Silhouette Kosmetik Mayerhofgasse 1/10, 1040 Wien Tel: 01/ 505 41 32 Silhouette Beautylounge Himmelpfortgasse 7, 1010 Wien Tel: 01/ 512 04 49 www.my-silhouette.at Мы говорим по-русски!

Что: Silhouette Beautylounge Где: Himmelpfortgasse 7, 1010 Wien Телефон: 01 512 0449

- Классическая косметология, массаж лица - Косметическая чистка кожи, RF-подтяжка - Аппаратная косметология - Пилинги: химических, кислотный, энзимный - Ультразвук, микродемабразия - Коллагеновые и альгинатные маски - Фотоэпиляция и фотоомоложение - Лечение гиперпегментации, акне, купероза I-II - Восковая и интимная депиляция - Ароматерапия, обертывания - Вакуумный массаж, RF-массаж - Маникюр, педикюр - Спа- и аппаратный педикюр - Японский маникюр - Шеллак - Окрашивание ресниц, бровей

СОВРЕМЕННАЯ КОСМЕТОЛОГИЯ ДЛЯ ВАС

ИЗБРАННОЕ

30

Борис Коган: фотограф, художник, график

A UST R I AN ST Y L E 31

ИЗБРАННОЕ Когда-то он придумал флакончик для знаменитых советских духов «Лесной ландыш», а потом в 1977 году уехал в Австрию. Теперь он известный фотохудожник-график, лауреат множества выставок, обладатель золотых медалей престижного австрийского журнала «Фотообъектив».

- Борис, кем вы мечтали стать в детстве?

- Я мечтал стать клоуном. Лет до двенадцати даже учился падать как профессиональные клоуны. Потом решил: мое призвание театр и записался в школьный театральный кружок. К тому времени я прекрасно копировал всех известных героев мультфильмов: голос, интонацию, мимику, движения, – говорят, все было точь-в-точь как у любимых детских персонажей. О карьере художника я даже не думал. Хотя для меня ничего не стоило за десять минут во время школьной перемены сделать домашнее задание по рисованию для одноклассников. Рисовать было для меня чем-то само собой разумеющимся. Может быть, потому что отец, бухгалтер, в душе был все-таки художником.

- Но художником вы все же стали…

- По чистой случайности. В моей жизни почти всегда все определял случай. После получения аттестата зрелости у меня не было ни малейшего представления о том, куда пойти учиться. Как-то после игры в волейбол прилег отдохнуть недалеко

32

от волейбольной площадки. И вдруг мне на глаза попался клочок газеты с объявлением: «Ленинградский фарфоровый завод имени М.В. Ломоносова объявляет конкурс для желающих учиться росписи по фарфору». Конкурс я прошел играючи… Через два года легко сдал экзамены в Мухинское училище на отделение керамики. Во время учебы увлекся промышленной графикой. Это был мой первый серьезный сознательный шаг в жизни.

- Но промышленная графика - это совсем не то, чем вы занимаетесь сегодня. Фотографика, фантастический реализм… Почему?

- Опять же помог случай. Друзья подарили мне компьютер. На нем совершенно случайно был установлена программа для работы с графикой - Photoshop. Я долго не обращал на него внимания. И вдруг от скуки заинтересовался. Начал пробовать. Фотошоп словно открыл для меня дверь в незнакомый мир, и в него я вошел с интересом и удовольствием.

ИЗБРАННОЕ - Но любая программа - это лишь инструмент. Для того чтобы он зазвучал, нужен мастер. Как рождаются ваши работы? Вы придумываете сюжет заранее?

- Нет! Все снова решает случай. Что-то или кто-то вдруг привлекает мое внимание, и я фотографирую. Потом начинаю размышлять, что можно сделать с фотографией. В итоге рождается что-то новое. Так происходит со всеми моими работами. Вот, например, «Маленькая ночная серенада». При входе в павильон насекомых в зоопарке Шенбрунна стоит огромный кузнечик. Я его сфотографировал. Открыл фото в фотошопе и стал думать, что с ним делать. И вдруг понял, что этот кузнечик должен не стоять, а сидеть. Посадил его. Но если он сидит, значит, он должен быть чем-то занят. Мой кузнечик должен играть на рояле, на старом, рассохшемся, невесть как попавшем в его мир рояле. Причем должно быть это обязательно вечером. При свете луны. Ноты должна освещать лампа. Разумеется, рояль стоит в поле. Что можно исполнять там вечером, при свете луны? Кузнечик захотел исполнять «Маленькую ночную серенаду». Но как это показать? Для этого я поместил Mozartkugel – он как бы указывает, какие ноты стоят на пюпитре. Вот так и возникла моя «Маленькая ночная серенада». Кстати, это одна из моих любимых работ.

- То есть другие объекты вы фотографировали для создания этой работы специально?

- Все они уже были когда-то мною сфотографированы. Я снимал их по отдельности и в разное время. Но наступает момент, когда появляется «главный герой», и все собирается воедино.

- А кто главный персонаж в «Привет, земляне»?

- Стадо овец. Я сфотографировал их в тот момент, когда они словно по команде повернули головы и с недоумением и любопытством всматривались вдаль. Позже мне стало ясно, на что они могут так смотреть: на инопланетный корабль. Кораблем стало старинное блюдо. В итоге инопланетяне опускаются на землю и видят стадо овец. Конечно же, они думают, что это и есть земляне, отсюда название «Привет, земляне».

- Каким темам будут посвящены новые работы?

- Темы и настроения новых работ - пока секрет. Но на них точно будут бегемот, загадочная комната и акробатка. В работах Бориса - едкий сарказм и тихая грусть, полет фантазии и обыденность, эротичное и стыдливое, мистическое и реальное. В его фотоархивах сотни тысяч еще не использованных фотографий. Как и какие из них трансформируются в новые графические шедевры, можно увидеть на сайте wien-konkret.at (поиск по Boris Kogan). Лариса Соболенко

A UST R I AN ST Y L E 33

Г О Р О С КО П

Июль – месяц Луны Месяц женского, материнского начала. Водная стихия энергии Инь.

Рак, звездный знак июля - первый представитель стихии воды в Зодиаке. Поскольку он самый первый, совладать с этой стихией может, но еще не совсем хорошо. Скорее это она владеет им. У многих Раков чуть что – глаза на мокром месте: то ли они какое-то критическое замечание в свой адрес услышали, то ли расчувствовались. От чего? Другие, более толстокожие знаки далеко не всегда могут это понять. Рак будто без кожи рождается. Его задевает и ранит все: повышенный тон, косой взгляд, крепко сказанное слово. Как реагировать на все это, он не знает. Поэтому его тактика – уйти в укрытие. Если нельзя исчезнуть с глаз, то можно «удалиться» в обиду. Раки умеют обижаться так, что все в их окружении оказываются парализованными гнетущим чувством вины. Вы же не можете обидеть ребенка или причинить ему боль? То же самое чувство овладеет вами, как только начинается общение с Раком. Вы будете постоянно чувствовать себя виноватым в том, что ему всегда больно. Остается только надеяться, что Рак сам когда-нибудь сообразит, что не так, а потом повзрослеет, научится отвечать за свои эмоции и освободит от этой ответственности свое окружение. Но допустим, что вы мужчина и поэтому не всегда можете позволить себе играть в эти утомительные для всех участников игры, следуя малейшим переменам вашего настроения. На работе, например, такие сценарии вряд ли приемлемы. Тогда вы, наверное, выберете другую тактику: начнете выращивать на своем беззащитном теле панцирь. Некоторые особи из семейства Раков достигают в итоге настолько феноменальных результатов, что к среднему возрасту выглядят устрашающе: мускулистое тело с огромными клешнями, которое сигнализирует: «Не подходи!» Хорошо замаскировался! Теперь точно никто не догадается, что стоит ласково дотронуться до этого камуфляжа, и у монстра потекут слезы. Такого замаскировавшегося можно выманить из его брони только лаской. Ежовые рукавицы точно не подойдут. Рак функционирует в бинарном режиме: 1-0-1-0, то есть он либо ребенок и вы его кормите из ложечки, либо он ваша мама и защищает вас своей грудью от ужасов мира. Как защититься, если страшно? Надо найти кого-то, кому можно доверить себя, такого нежного. Самое безопасное место для Раков – под крылом у матери. Поэтому многие из этих существ так никогда и не решаются покинуть отель «Мама». Но если это каким-то чудом им удается, то, выйдя за порог, они тут же начинают искать маме достойную замену. Найти, конечно, сложно. Он ведь ищет родство по крови! Не по духу и не по взглядам, заметьте. Поэтому если уж нашел, то привязывается навсегда. От страха. Захватывает своей клешней подол вашей юбки или штанину ваших брюк - и привет: никуда вы больше не денетесь! Чтобы защититься от непредсказуемости судьбы, он сразу начинает выстраивать отношения полного симбиоза,

34

когда не знаешь, где кончается один и начинается другой: ходит за ручку, спит в обнимку и даст в морду любому, кто попробует отлучить его от предмета его привязанности. Поэтому он всегда говорит «мы», а не «я». Рак не любит перемещений. Не спрашивайте его о том, куда он собирается в отпуск, если знакомы уже больше года. Ясное дело – в то же самое место, куда он ездит всю свою жизнь! Если однажды Рак уже сумел преодолеть страх незнакомого пространства и чудом освоился где-то кроме своего дома, то никакого другого места он искать не станет. Теперь у него есть две норки: одна – дома, другая – в отпуске. Родина, кстати, для него понятие ультимативное. Армию защитников Отечества надо составлять только из Раков. Они не предадут и не передумают. У многих из них никогда не было и не будет заграничного паспорта. Они не любопытны. Зато чрезвычайно сентиментальны. Не смейте выбрасывать их старые фотографии и детские игрушки, даже поломанные, – это реликвии! Рак копит все прожитое – будь то вещи или воспоминания. Я знавала когда-то одного такого замаскированного Рачка: выглядел он как Шварценеггер и ездил на огромном джипе (видимо, это был его второй панцирь). Вы уже догадались, куда он ездил? Правильно! Из дома на работу и обратно. Прожив в одном городе всю свою жизнь, он знал лишь дорогу от дома до работы, длиной в восемь километров. Другие улицы были ему неизвестны. К ним у Рачка не было ни малейшего интереса. Эрих Фромм предложил однажды поразмыслить над разницей в словах признания в любви: «Я люблю тебя, потому что ты мне нужен» и «Ты мне нужен, потому что я тебя люблю». Вы бы как сказали? Не читайте дальше, ответьте сначала. Рак на первом этапе своей жизни безошибочно выбирает первое. «Нужно» - это его слово. Он, в отличие от других, абсолютно точно чувствует, что ему нужно. Но Эрих Фромм предлагает выбрать второе и произносить подобные фразы не с позиции нуждающегося ребенка, а с позиции силы, позиции зрелого человека, ответственного как за свои чувства к любимому человеку, так и за своего собственного внутреннего ребенка, которому жизненно необходима любовь. У каждого из нас в гороскопе есть Луна. Луна – это наш внутренний ребенок. И каждый из нас в первую очередь отвечает за его самочувствие и только потом – за успехи в карьере, за самочувствие домочадцев и прочее. Если вы сегодня накормили и обиходили всех вокруг, а ваш собственный внутренний ребенок плачет от голода и холода без тепла и ласки, то кому вы сможете помочь завтра? Остановитесь в своей суете, прислушайтесь к тому, что происходит внутри вас. Настройтесь на свое внутреннее состояние. Выражайте свои чувства и свои эмоции. Попробуйте делать это в июле ежедневно. И июль станет удивительным месяцем - это я вам обещаю. Юлия Витославски info@energie-welten.at Иеремиас Альтманн

ИМ ПР Е С С У М

DAWAI!

Das Beste in Österreich auf Russisch

AUSTRIAN STYLE

Стиль

Impressum: Austrian Style. Herausgeber: AMB Technik und HandelsgmbH, FB 307563z, UID ATU64665838. Firmenadresse: Mayerhofgasse 1/10, 1040 Wien. Kontakt: Anzeige/Werbung +43 (0)664 463 1819; Content, Abo-Service +43 (0) 681 817 429 44 Fax: +43 (0)1 2533 033 7405; E-Mail: office@dawai.at; Internet: www.dawai.at. Layoutgestaltung: Olga Lanova. Erscheint alle 2 Monate. Einzelpreis: 3,50 Euro. Die Redaktion übernimmt keine Haftung für die Richtigkeit von Werbeanzeigen. Фотографии на обложке: новая коллекция от Dirndlherz® (www.dirndlherz.at) „ILLUSTRATIONS FOR DIRNDLHERZ®” – модель Korea Lee (www.korealee.com), фотограф Dominik Trat (www.dominiktrat.com), визажист Nadja Hluchovsky (www.make-up4u.at), обувь Schunikat/Christine Weichselbaum (www.schunikat.at). Фотографии номера: Tunart (2).

A UST R I AN ST Y L E 35

ĕģĭğŊ ħĥĝġĥĚĜğĚË

ĩġĥĚĜŊ ĜěĤĻ Ģģĥ j ħĥĤłěģ ĜěĤŌ ğĝĤĥōģğĚĥğĤĜĦŊ ħĤōĚĥġģ ģ ğģİĝěĚł ħĚĥĮŌĢĝĥģł

Silhouette Beautylounge Himmelpfortgasse 7, 1010 Wien Tel. 01 512 0449