L
+ Tinh bột khoai mì được sử dụng trong bao bì nhựa tự phân huỷ, công nghiệp lốp xe,
FI CI A
công nghiệp gỗ dán, chất tẩy rửa…
+ Keo dán được làm từ tinh bột khoai mì là một vật liệu quan trọng trong sản xuất ván ép. Chất lượng của gỗ dán phụ thuộc rất nhiều vào chất keo được sử dụng.
+ Tinh bột khoai mì được sử dụng trong sản xuất các chất tạo ngọt hoặc làm tác nhân kết dính cho sản phẩm bánh kẹo…
OF
+ Tinh bột khoai mì làm chất độn, tăng độ đặc trong súp và thực phẩm đóng hộp, kem và dược phẩm bị khô khi nấu, như xúc xích, thịt hộp.
ƠN
+ Tinh bột khoai mì làm chất kết nối, làm quánh các sản phẩm, giúp thực phẩm không + Tinh bột khoai mì được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo, mì ăn liền, bún, miến, mì
NH
ống, mì sợi, bột khoai, bánh tráng, hạt trân châu (tapioca) - Trong sản phẩm này, tinh bột được sử dụng để làm chất kết dính, thay thế cho chất kết hóa học an toàn hơn cho sức khỏe người dùng.
QU Y
1.4 . SÁP ONG.
Sáp ong (Cera alba) là một chất sáp tự nhiên được ong mật thuộc chi Apis sản sinh ra. Sáp có dạng hình "vảy" bởi 8 tuyến sản sinh sáp trong phân đoạn bụng của ong thợ, con ong thải bỏ chúng bên trong hoặc tại tổ ong. Ong thợ thu thập và sử dụng chúng tạo thành lỗ tổ ong lưu trữ mật ong, bảo vệ ấu trùng và nhộng bên trong tổ ong.
M
Về mặt hóa học, sáp ong bao gồm chủ yếu các este của axit béo và những ancol mạch
KÈ
dài khác nhau.
Sáp ong được ứng dụng lâu đời trong lĩnh vực thực phẩm và hương liệu của con người. Ví dụ, sáp được dùng như chất tráng men, chất tạo ngọt hoặc như nguồn nhiệt. Sáp
Y
ong có thể ăn được, theo nghĩa có độc tính không đáng kể tương tự bơ thực vật và
DẠ
được chấp nhận sử dụng cho thực phẩm ở hầu hết quốc gia và Liên minh Châu Âu theo số E E901. Tuy nhiên, monoeste sáp trong sáp ong thủy phân kém trong ruột người và động vật hữu nhũ, vì vậy giá trị dinh dưỡng không đáng kể.[1] Một vài loài www.instagram.com/daykemquynhon
24
