Le Plus de Noël by DBC Communications

de Noël + D’idées-cadeaux + De trouvailles + D’aubaines

SUPPLÉMENT SPÉCIAL 23 novembre 2017

2 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novembre 2017 - Le Plus de NoĂŤl

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15 idées-cadeaux pour stimuler la créativité des enfants Vous aimeriez offrir à vos enfants ou à ceux d’un proche des cadeaux qui contribueront au développement de leur créativité? Voici quinze idées inspirantes — pour les tout-petits et les plus grands! 1. Un assortiment de pâtes à modeler; 2. Des jeux de construction — ceux qui ne proposent pas de modèles à reproduire stimulent davantage la créativité; 3. Un théâtre de marionnettes; 4. Une machine à coudre — il en existe divers modèles selon l’âge des enfants; 5. Des accessoires pour apprenticuisinier; 6. Du matériel de peinture ou de dessin : pinceaux, pastels, crayons de bois ou de cire, crayons feutres, peinture (à doigts, à l’eau, gouache, etc.), cahier à croquis, cahier à colorier, etc.; 7. Du matériel de bricolage : ciseaux à motifs, pompons, cure-pipes, laine, papier de construction, boules de styromousse, bouchons de liège, etc.; 8. Un appareil-photo; 9. Du matériel de créacollage : ciseaux à motifs, feuilles métallisées, rubans adhésifs décoratifs, autocollants, pochoirs, stylos colorés, paillettes, etc.;

10. Du matériel pour confectionner des bijoux, des bougies, des cupcakes ou du chocolat, par exemple; 11. Un cours artistique : poterie, peinture, dessin, sculpture, musique, danse, théâtre, etc.; 12. Une sortie culturelle : spectacle (de musique, de cirque, de théâtre, etc.), parade, musée, atelier d’écriture, galerie d’art, etc.; 13. Des livres; 14. Un jeu de société qui fait appel à l’imagination, à l’improvisation ou au bluff (ex. : Fais-moi onfiance, Story-Cubes, Le match d’impro LNI, The Big Idea); 15. De la musique (CD ou DVD d’un chanteur pour enfants, par exemple).

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5 types de cadeaux pour plaire à un amateur de bière

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Votre liste de gens à choyer à Noël compte un adepte de bière? Voici quelques suggestions qui feront assurément son bonheur! 1. Bières : rien de tel que la bière pour plaire à un amoureux du houblon!

Offrez-lui un assortiment de bières de sa microbrasserie préférée, de bières de Noël ou de bières provenant de différents pays, par exemple, ou profitez des Fêtes pour lui faire découvrir de nouvelles bières artisanales.

Pensez également aux produits à base de bière (chocolats, biscuits, saucissons, etc.). 2. Verres : un ensemble de verres de dégustation constitue sans aucun doute un cadeau de choix. Vous pouvez aussi opter pour des verres de collection de ses microbrasseries préférées ou pour des verres rigolos. 3. Accessoires : vous trouverez sur le marché divers accessoires (décapsuleurs, sous-verres, marque-bouteilles, etc.) de luxe ou amusants, ou encore destinés à ceux qui souhaitent brasser leur propre bière. Et pourquoi ne pas lui offrir un chandail ou une casquette de sa brasserie de prédilection? 4. Livres : guide d’achat, palmarès des meilleures bières, recettes à base de bière, accords bières et mets… il existe une foule de livres des plus intéressants en lien avec la bière! 5. Cours et ateliers : un atelier de dégustation de bières, un cours d’ini-

tiation au brassage de la bière ou un cours de cuisine à la bière, par exemple, a tout ce qu’il faut pour combler les adeptes de cette boisson. Psitt! Vous pouvez aussi gâter à l’avance votre amateur de houblon préféré en lui offrant un calendrier de l’avent permettant de découvrir chaque jour une nouvelle bière. Parions qu’il en sera plus que ravi!

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Des cadeaux géniaux pour les végans Un membre de votre entourage adhère au véganisme et vous vous demandez quoi lui offrir pour Noël? D’abord, petit rappel des principes de base pour éviter les faux pas : les végans excluent toute forme d’exploitation animale de leur mode de vie. Autrement dit, leurs assiettes ne comptent pas plus de viandes que d’œufs, de produits laitiers et de miel; leurs vêtements ne comportent pas de laine, de cuir, de fourrure ou de soie et leurs produits cosmétiques, en plus d’être exempts de matières animales, n’ont pas été testés sur des bêtes. En outre, les végans réprouvent les activités de divertissement impliquant des animaux, comme les zoos et certains cirques. Alors, que peut-on offrir à un végan? Voici quel?ques suggestions : • Des produits de beauté (cosmétiques, savons et shampoings, par exemple) ou des gourmandises (chocolat, bonbons, etc.) 100 % végans; • Un livre de recettes ou un cours de cuisine végans;

• Un germoir (pour cultiver de la luzerne ou du quinoa, par exemple); • Un livre sur la cause des animaux; • Un sac à main ou un portefeuille végan — en cuir synthétique, par exemple; • Une carte-cadeau dans une boutique qui vend des vêtements végans.

Vous aimeriez poser un geste significatif? Vous pourriez effectuer un don en son nom à un organisme qui lutte pour la protection des animaux, ou encore lui offrir en cadeau des produits dont les profits sont remis à une telle organisation. Renseignezvous!

• Une sortie en votre compagnie dans un restaurant offrant des plats végétaliens; • Un coffret permettant de faire pousser des légumes ou des fines herbes dans un espace restreint;

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Ce Noël, offrez la musique en cadeau!

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Que vous souhaitiez gâter un mélomane ou faire découvrir la musique à votre enfant, les idées-cadeaux ne manquent pas! En voici quelquesunes : • De l’équipement : des écouteurs, un lecteur MP3 ou un tourne-disque, par exemple, sauront assurément combler votre amateur de musique préféré! • De la musique : ajoutez un CD, un vinyle ou le DVD d’un concert à sa collection — si vous n’êtes pas certain de votre choix, une carte-cadeau d’un détaillant de disques ou d’un distributeur de musique numérique est une valeur sûre. Vous pouvez aussi opter pour un abonnement à la radio satellite ou à un service de musique en continu (comme Spotify ou Google Play Music). • Un billet de spectacle : orchestre symphonique, chorale gospel, opéra, groupe rock, chanteuse pop, spectacle destiné aux enfants… un concert

à son image sera certainement présenté dans la région dans les mois à venir! • Des cours de musique : pour les musiciens dans l’âme ou en devenir, pensez aux cours d’initiation ou de perfectionnement, aux classes de maître, aux ateliers d’éveil ou d’exploration, etc. • Un instrument de musique : un instrument de musique de qualité (selon ses intérêts) est assurément un précieux cadeau. Par ailleurs, les jouets musicaux et ceux qui produisent divers sons (lorsqu’on les presse, par exemple) peuvent être de bonnes options pour les enfants, de même que certains instruments (maracas, blocs sablés, tambour, flûte, etc.). Enfin, si vous avez une voix magnifique ou des talents de musicien, pourquoi ne pas préparer une prestation sur mesure pour lui faire plaisir?

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de Noël 20017 Concerts et spectacles de Noël Même si le temps des Fêtes apporte son lot d’occupations, de préoccupations, d’effervescence et de réflexions, il suscite également de l’émerveillement et de belles émotions. Pourquoi ne pas vous offrir une pause en assistant à un concert ou un spectacle organisé par l’un de nos organismes locaux. Faites-vous plaisir ou faites plaisir à quelqu’un. SAMEDI 2 DÉCEMBRE À 20 H / CONCERT DE NOËL SOUS LES CHANDELLES AVEC L’ENSEMBLE AMBITUS

SAMEDI 16 DÉCEMBRE À 10 H / SPECTACLE DE NOËL DES ÉCOLES DE DANSE LES CHAMANIERS

Église Saint-Denis-sur-Richelieu. Billet : 30 $. Information : 450 787-2020 ou 450 787-9719.

Centre culturel Humania Assurance (1675, rue Saint-Pierre Ouest) Coût : 2 $ - Information : 450 773-7743

DIMANCHE 3 DÉCEMBRE À 15 H / VOX MANIA CHANTE NOËL

SAMEDI 16 DÉCEMBRE À 16 H 30 / SPECTACLE DE NOËL DES VESTALES DE SAINT-HYACINTHE

Église Sainte-Eugénie de Douville (4750, rue Jacques-Cartier) Coût : 17 $ en prévente / 20 $ sur place / gratuit 12 ans et moins Information : 450 223-1182 ou 450 778-1273 - voxmania@hotmail.ca SAMEDI 9 DÉCEMBRE À 18 H 30 / RANDONNÉE CONTÉE « EN ATTENDANT NOËL »

Réserve naturelle Boisé-des-Douze (rue Brouillette Est) (durée 2 h) Coût : 7 $ enfant ou membre / 12 $ adulte / 25 $ famille Information : 450 773-9917 ou lebrita@cgocable.ca - www.boisedesdouze.org SAMEDI 9 DÉCEMBRE À 19 H 30 / « D’UNE RIVE À L’AUTRE » AVEC L’HARMONIE VOCALE DE SAINT-HYACINTHE ET LE CHŒUR DE LAVAL

Cathédrale de Saint-Hyacinthe (1900, rue Girouard Ouest) Coût : 25 $ en prévente / 30 $ sur place Information : 450 793-4729 DIMANCHE 10 DÉCEMBRE À 13 H 30 / SPECTACLE DE NOËL DE L’ÉCOLE DE CHEERLEADING PROCHEER

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Pavillon Soleno (2720, av. Beauparlant) Coût : 5 $ - Information : 450 779-5812

Centre aquatique Desjardins (850, rue Turcot) Entrée gratuite Information : 450 502-6330 - www.vestales.ca

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de Noël 20017 Offrir un agenda : comment faire le bon choix?

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Vous aimeriez offrir un agenda à l’un de vos proches pour Noël? Pour faire le bon choix, vous devez bien connaître la personne à qui vous en ferez cadeau! En effet, pour que l’agenda lui soit vraiment utile, il doit avant tout répondre à ses besoins. Voici quelques conseils pour dénicher l’agenda idéal. Pour bien choisir un agenda, vous devez savoir quelle utilisation la personne à qui vous l’offrez en fera. Note-t-elle absolument tout dans son agenda (rendez-vous professionnels et personnels, loisirs, etc.) ou uniquement ce qui concerne son travail? S’en sert-elle comme bloc-notes (liste d’épicerie, tâches ménagères, etc.), voire comme cahier à dessins? A-telle l’habitude de le traîner partout ou le laisse-t-elle toujours au même endroit? Répondre à ces questions vous aidera notamment à déterminer le

format et le type de grille (à la journée, à la semaine…) qui lui conviennent. Par exemple, si elle trimballe toujours son agenda, un petit format est sans doute préférable. Par contre, si elle y inscrit une foule d’informations, mieux vaut opter pour un format offrant chaque jour suffisamment d’espace pour écrire et comprenant plusieurs pages réservées aux notes. Si elle consigne ses rendez-vous personnels et ses loisirs, assurez-vous aussi que l’agenda consacre assez de place aux fins de semaine, souvent condensées dans les agendas professionnels. Par ailleurs, si elle aime que son agenda soit toujours ouvert, penchez pour une reliure spirale. Enfin, en ce qui concerne la couverture (souple ou rigide), les couleurs et le style général de l’agenda, tout est une question de goûts — connaissezvous bien les siens?

de Noël 20017 Idées-cadeaux pour voyager… sans quitter la région! Vous voulez offrir un présent à une personne qui rêve de voyager mais qui n’en a pas nécessairement la possibilité à court terme? Voici quelques suggestions de cadeaux qui font voir du pays… sans avoir à faire sa valise! • Un guide touristique sur sa destination de rêve, sur les plus belles croisières ou sur les meilleurs endroits à découvrir aux quatre coins du monde pour les amateurs de gastronomie, de mode, de plein air, etc., ou encore un abonnement à un magazine de voyage; • Un roman, un film ou une série télévisée dont l’action se déroule dans un pays étranger que l’on découvre (paysages, histoire, traditions, croyances, etc.) au fil de l’histoire; • Un jeu de société sur le thème du voyage ou qui teste ses connaissances sur le monde (sur la géographie, par exemple);

• Un livre de recettes ou un atelier culinaire pour lui apprendre à concocter les plats traditionnels d’un pays en particulier ou de divers endroits, une carte-cadeau dans un restaurant servant de la cuisine du monde ou une boisson typique de sa prochaine destination ou d’un pays qu’elle a particulièrement aimé; • Un atelier de danse traditionnelle russe, africaine, chinoise, etc., un CD de musique du monde, ou encore un billet pour un spectacle de flamenco ou un concert de musique irlandaise, par exemple; • Un calendrier des plus beaux paysages d’un pays qu’elle rêve de visiter, ou encore un ouvrage présentant des photos des panoramas les plus grandioses du monde; • Un superbe atlas, un globe terrestre ou une carte du monde décorative.

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CADEAUX POUR ENFANTS

5 suggestions pour éviter d’encombrer la maison!

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Avec le temps, les cadeaux s’accumulent et vos placards débordent de jouets et de jeux en tous genres? Cette année, faites plaisir à vos enfants sans encombrer davantage la maison grâce à ces cinq conseils futés!

1. Offrez un cours : musique, peinture, natation, soccer… donnez la chance à vos enfants de vivre leur passion ou d’essayer une toute nouvelle activité. 2. Planifiez une sortie spéciale : organisez une sortie à leur image (mini-

golf, karting, cinéma, etc.) ou offrez-leur des billets de spectacle ou des laissez-passer (annuels ou saisonniers, selon le cas) pour le parc d’attractions, le zoo, le musée, la station de ski ou le parc aquatique, par exemple. 3. Pensez au matériel d’art : les trousses d’arts plastique et d’artisanat procurent des heures de plaisir aux enfants créatifs… et elles ne prennent de l’espace que temporairement, soit jusqu’à ce que l’inventaire soit épuisé! 4. Passez au numérique : vos enfants sont des lecteurs assidus? Une liseuse électronique permet de lire des milliers de livres sans alourdir vos étagères! 5. Donnez de votre temps : concoctez une boîte de coupons-surprises (un par semaine, par exemple) qui vous permettront de faire régulièrement des activités en famille, comme lire une histoire, faire un casse-tête ou une recette de biscuits, jouer à un

jeu de société, aller au parc ou regarder un film en mangeant du maïs soufflé. Enfin, si vos enfants ont supplié le père Noël de déposer sous le sapin le dernier jouet à la mode, vous pouvez toujours leur proposer de donner en échange l’un de leurs « vieux » jouets pour économiser l’espace!

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4 plantes de Noël toxiques pour vos animaux domestiques Certaines plantes populaires pendant le temps des Fêtes peuvent s’avérer très dangereuses pour la santé de votre animal de compagnie si ce dernier les ingère. En voici quatre qui sont reconnues pour être particulièrement toxiques : 1. Le gui; 2. L’hellébore (rose de Noël); 3. Le houx; 4. Le poinsettia. Leur ingestion peut provoquer de nombreux problèmes chez votre animal comme des douleurs abdominales, des troubles digestifs (vomissements, diarrhée, etc.), une irritation des muqueuses buccales et une salivation abondante. Parfois, l’intoxication peut même entraîner la mort, c’est pourquoi il est primordial que vous consultiez rapidement votre vétérinaire si votre chat ou votre chien présente des symptômes d’empoisonnement. Enfin, si l’on vous offre l’une ou l’autre de ces plantes pour agrémenter votre demeure en ce temps des

Certaines plantes comme le gui, l’hellébore, le houx et le poinsettia sont dangereuses pour votre animal. Fêtes, assurez-vous d’installer celle-ci dans un endroit inaccessible pour votre compagnon à quatre pattes.

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7 idées de sorties pour goûter la magie de Noël

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La féérie de Noël, vous en raffolez? Plongez à fond dans l’ambiance des Fêtes grâce à ces quelques sorties : 1. Assister à un (ou à plusieurs!) spectacle de Noël : concerts symphoniques, pièces de théâtre pour enfants, comédies musicales… en plus de l’incontournable ballet Casse-Noisette, une foule de spectacles en tous genres mettent de l’avant la magie de Noël. 2. Faire la tournée des marchés de Noël : conviviaux à souhait, les marchés de Noël sont parfaits pour dénicher des cadeaux uniques et originaux qui raviront vos proches. 3. Déguster un repas des Fêtes au restaurant : plusieurs établissements offrent des menus spéciaux pour les Fêtes, qu’il s’agisse de réconfortants plats traditionnels ou de délicieux mets originaux — faites-vous plaisir! 4. Voir un film de Noël sur grand écran : une tonne de nouveaux films de Noël des plus divertissants prennent l’affiche chaque année. De plus, les cinémas nous donnent parfois l’occasion de revoir nos classiques

préférés à faible coût — renseignezvous! 5. Visiter un musée : consultez la programmation des musées près de chez vous; vous y découvrirez sans doute des activités spéciales ou des expositions thématiques qui donneront le ton à la saison! 6. Assister à un défilé de Noël : rien de tel qu’une parade où se succèdent lutins, bonshommes de neige et petits soldats, pour ne nommer que ceux-là, pour garder son cœur d’enfant! 7. Couper votre propre sapin : offrez à votre famille la chance de choisir et de couper elle-même le sapin de Noël qui illuminera la maisonnée en vous rendant dans une plantation qui propose d’en faire l’autocueillette.

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1 001 idées-cadeaux pour garnir les bas de Noël En quête de cadeaux qui se glissent à merveille dans un bas de Noël (évidemment, cela dépend de la taille du bas en question!) et qui feront plaisir à toute la famille? Voici une foule d’idées en vrac! • Pour se régaler : bonbons, chocolats et autres gourmandises, épices ou huiles végétales de qualité, bouteille de spiritueux de petit format, ingrédients secs pour concocter une recette savoureuse, café ou thé aromatisé, etc. • Pour rester « branché » : écouteurs stylés, étui à cellulaire funky, clé USB amusante, chargeur portatif pratique, souris d’ordinateur originale, petit haut-parleur Bluetooth, etc. • Pour se faire une beauté : articles pour les cheveux (bandeaux, élastiques, barrettes…), cosmétiques (mascara, vernis à ongles, huile à barbe…), parfum, produits pour le bain (gel douche, bain moussant, perles de bain…), accessoires mode

(foulard, montre, cravate, bijou, lunettes de soleil…), etc. • Pour s’amuser : figurines (princesses, animaux, super-héros…), aimants, petite peluche, autocollants, tatouages temporaires, crayons de couleur, jeux de société (de cartes ou de format voyage, par exemple), matériel de bricolage (cure-pipe, ciseaux à motifs, pompons, rubans adhésifs décoratifs…), pâte à modeler, billets de spectacle, livre de poche, CD, DVD, etc. • Pour être bien outillé : trombones de formes spéciales, post-it colorés, stylos de couleur, stylo-plume, outils multifonction, lampe de poche, tirebouchon, presse-agrumes, tablier, agenda de poche, porte-clés rigolo, etc. Chaussettes, foulard en cachemire, gants ou mitaines, sous-verres, cahier de mots croisés, tasse personnalisée ou bouteille réutilisable, cartecadeaux, bougies parfumées, petit cadre à photo… les possibilités ne manquent pas. À vous de jouer!

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16 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novembre 2017 - Le Plus de NoĂŤl

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de Noël 20017 De beaux moments au Centre des arts Juliette-Lassonde SPECTACLE DE NOËL AVEC LE CHŒUR DES VARIÉTÉS

60 ANS DE BONHEUR AVEC VOUS

Encore cette année Marie Michèle Desrosiers aura le plaisir de fêter Noël avec vous. Accompagnée du Choeur des Variétés, elle soulignera du même coup les 20 ans du magnifique album enregistré avec l’orchestre symphonique Tchèque et en 1996. Pour souligner cet anniversaire, Marie Michèlee a choisi de vous offrir sess chansons préférées tiréess des deux albums de Noëll qui ont marqué sa carrière.. Elle y ajoutera quelques-unes des plus belles chansons du répertoire français et québécois. Une voix superbe, des chansons parfois drôles souvent tendres et touchantes. Le samedi 2 décembre, à 20 h.

Deux anniversaires importants marqueront l’année 2017 pour Michel Louvain, puisque c’est l’année soulignant ses 60 ans de carrière. Il était bien loin de se douter qu’il marquerait prèss n de six décennies de son 7, empreinte lorsque, en 1957, il enregistra Buenas nochess mi amor. De plus, en 2017, ill célébrera rien de moins quee son 80e anniversaire dee naissance. En 2016, Michel Louvain a entrepris un dernier droit. Une grande tournée de concerts qui l’a mené à travers le Québec. Depuis ses tous débuts, Michel Louvain reçoit l’admiration du public. Trois mots résument bien le succès de cette longue carrière : Travail, Fidélité et Respect. Un magnifique cadeau en ce temps des Fêtes! Le dimanche 3 décembre, à 14 h.

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12 jours d’activités de Noël amusantes à faire avec les enfants Le temps des Fêtes est la période idéale pour passer du temps de qualité avec vos êtres chers. Vous aimeriez instaurer de nouvelles traditions agréables et réconfortantes avec vos enfants? Cette liste de 12 activités de Noël amusantes — et peu coûteuses! — à faire en famille saura assurément vous inspirer!

JOUR 7

Regardez un film de Noël : La course au jouet, Boréal Express ou Le Grinch, par exemple.

JOUR 4

Fabriquez vos propres cartes de souhaits et, à l’intérieur, écrivez quelques mots venant du cœur.

JOUR 1

JOUR 5

Aidez vos enfants à écrire et à poster leur lettre au père Noël.

Créez une décoration de Noël originale que vous suspendrez au sapin chaque année.

JOUR 2

Achetez ou cuisinez une maison en pain d’épices et laissez vos enfants la décorer à leur guise avec leurs bonbons préférés.

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JOUR 3

Faites la tournée du voisinage en soirée pour admirer les plus belles décorations de Noël.

JOUR 6

Allez skier, patiner ou glisser, puis récompensez-vous avec une bonne tasse de chocolat chaud.

JOUR 10

Donnez des denrées non périssables et des jouets aux organismes de charité de votre région.

JOUR 8

JOUR 11

Confectionnez des couronnes de Noël avec des branches de conifères et des pommes de pin, puis laissez les enfants ajouter les boucles et les décorations.

Organisez une soirée de karaoké mettant en vedette les plus grands succès de Noël, tels que Le petit renne au nez rouge, Vive le vent et Petit papa Noël.

JOUR 9

JOUR 12

Montez un spectacle de Noël que vous présenterez fièrement à vos invités lors de vos réceptions en famille.

Planifiez une « soirée pyjama » la veille de Noël.

Joyeuses Fêtes!

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Sublimez votre beauté naturelle juste à temps pour Noël! Noël approche à grands pas, et qui dit « temps des Fêtes » dit « rencontres sociales ». Vous voulez être à votre avantage pour affronter les regards — et les appareils photo? Prenez dès aujourd’hui rendez-vous dans un salon de coiffure ou d’esthétique de votre région! Parmi les soins de beauté tendance qui pourraient contribuer à rehausser votre apparence se trouvent : • Les manucures et les pédicures (essayez les faux ongles chromés ou le vernis holographique); • Les gommages et les exfoliations (aux sels de la mer Morte ou aux cristaux de lave); • Les soins du visage (traitement hydrafacial ou masque au charbon actif); • Les extensions de cils (préférez les fibres synthétiques hypoallergéniques); • La teinture et la permanente des cils (pour un « regard de poupée » envoûtant);

• L’épilation des sourcils et de la lèvre supérieure (au fil, à l’électrolyse, au laser ou à la cire); • Le bronzage (spray tan standard ou organique); • Les soins des cheveux (lissage au collagène végétal ou masque réparateur); • La coiffure (les tresses, les chignons et les ondulations sont très en vogue cette année); • La coloration (les blonds rosés, les mèches pastel et les bruns ensoleillés ont la cote); • Le microblading (un maquillage semi-permanent des sourcils hyper réaliste); • Le maquillage de soirée (le glamour et la brillance sont de mise en 2017!). Vous avez de l’audace à revendre? Voici quatre tendances inusitées qui ont fait le buzz cette année : 1. Le maquillage des oreilles avec des fards métalliques (eh oui!);

2. Le contouring des sourcils avec des teintes foncées ou fluorescentes; 3. Les longues chevelures arc-enciel (dignes d’une crinière de licorne!);

4. Les racines des cheveux recouvertes de paillettes. Oserez-vous faire tourner toutes les têtes lors de votre prochain party?

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Un repas de Noël « zéro déchet »? UN BEAU CADEAU POUR LA PLANÈTE!

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Avec les décorations qui en mettent plein la vue, les festins de roi et la distribution des 1 001 cadeaux, les Fêtes et le gaspillage vont (trop) souvent de pair. Envie de réduire au minimum votre production de déchets? Voici quelques astuces à mettre en application pour un repas aussi « vert » que possible. D’abord, pensez à élaborer un menu comportant peu ou pas de viande, car la production de celle-ci est très polluante. De même, oubliez les produits transformés, et cuisinez vous-même les différents plats (ou faites appel à vos invités et répartissez cette tâche colossale entre vous). Pour ce faire, utilisez des produits locaux, idéalement dénichés en vrac ou le moins emballés possible. Évidemment, vous recourrez aux sacs réutilisables pour faire vos courses! Par ailleurs, assurez-vous de connaître à l’avance le nombre de

convives afin de bien évaluer la quantité de nourriture nécessaire à votre réception pour éviter le gaspillage alimentaire. Dans cette optique, prévoyez également des contenants afin de pouvoir distribuer les restes à vos invités. Sur la table, vaisselle durable et serviettes lavables sont bien sûr incontournables : exit serviettes en papier, pailles, assiettes en carton, verres et ustensiles de plastique, etc. Pensez aussi à étendre votre fibre écologique à la décoration de la table, en utilisant, par exemple, des pots en verre, des branchages et des pommes de pin. Enfin, le jour J, placez les bacs de recyclage et de compostage bien en vue et affichez au-dessus de chacun d’eux une fiche indiquant dans quel bac doivent se retrouver les divers types de produits.

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Comment bien choisir son sapin de Noël? Vous êtes un inconditionnel du sapin naturel, qui embaume délicieusement la maisonnée? Vous préférez le sapin artificiel, qui ne perd pas ses aiguilles? Quelles que soient vos préférences, voici quelques conseils pour faire le bon choix! D’abord, les dimensions sont primordiales : assurezvous que la hauteur et le diamètre de l’arbre conviennent à l’endroit où il trônera fièrement. Idéalement, il ne doit ni toucher le plafond ni être coincé entre les meubles, et il doit laisser suffisamment d’espace pour la circulation — et la disposition des cadeaux! Vérifiez en outre qu’il pourra franchir sans problème votre porte d’entrée. SAPIN NATUREL

Au Québec, on trouve des sapins baumiers (verts et odorants) et des sapins Fraser (bleutés et robustes, mais peu odorants). Ils sont classés en trois catégories, lesquelles déterminent évidemment les prix : 1. Catégorie premium : sapins fournis et réguliers à la silhouette parfaite; 2. Catégorie 1 (ou 1re qualité) : sapins moins fournis aux défauts mineurs; 3. Catégorie 2 (ou 2e qualité) : sapins bien taillés mais plus clairsemés. Pour éviter les mauvaises surprises, demandez à voir le sapin entièrement déployé. Vérifiez également sa fraîcheur en serrant l’une de ses branches entre votre pouce et votre index, puis en la tirant vers vous : très peu d’aiguilles (de 5 à 10) devraient s’en détacher. Pour trouver une sapinière près de chez vous, visitez le www.monbeausapinnaturel.com.

SAPIN ARTIFICIEL

Pour bien choisir votre sapin artificiel, considérez les critères suivants : • Le matériau : les sapins en polyéthylène sont plus dispendieux que ceux en PVC, mais ils ont une allure plus réaliste; • L’assemblage : soit les branches sont reliées au tronc par des pentures (vous n’avez qu’à les déployer), soit elles doivent être accrochées une à une, ce qui exige davantage de temps; • Les lumières : les sapins avec lumières intégrées (incandescentes ou à DEL) ou à fibre optique sont un peu plus chers, mais ils sont moins longs à installer; • Le nombre d’embouts : plus il y en a, plus le sapin est fourni; • Le pied : privilégiez ceux en métal ou en bois — le plastique est peu résistant; • Les rameaux : assurez-vous que les tiges métalliques sont bien camouflées; • La solidité des branches : elles doivent supporter le poids des décorations. Enfin, côté look, tout dépend de vos goûts : dodu, étroit, enneigé, décoré de pommes de pin… jetez un œil aux modèles d’exposition, et faites votre choix!

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Comment calculer les portions pour un souper de Noël?

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Vous recevez pour le réveillon et vous vous demandez comment calculer les portions de dinde, de vin, de pain, etc.? Voici un petit guide pratique : • Prévoyez 3/4 de livre de dinde (les os compris) par personne; • Calculez 1/6 de pâté à la viande par invité; • Préparez 2 tasses de salade par personne; • Achetez 1 bouteille de vin pour 2 convives; • Mesurez 1 tasse de légumes d’accompagnement par invité; • Comptez 75 grammes de fromage par personne; • Calculez 4 morceaux de pain baguette par invité; • Prévoyez une tranche de bûche de 2 centimètres par hôte. Par ailleurs, fiez-vous à votre jugement pour ajuster les portions : les enfants man?gent moins que les adultes et les adolescents, plus que les personnes âgées, par exemple.

En outre, il se peut que vos invités se ruent sur la tourtière et n’aient plus faim pour le dessert… Qu’à cela ne tienne : vous aurez de délicieux restes à déguster et à partager pour les prochaines journées! Pour un repas de Noël savoureux à souhait, passez chez votre épicier!

Comment recevoir des gens qui ont des allergies alimentaires à Noël? Vous recevez des personnes allergiques à certains aliments pendant le temps des Fêtes? Dans ce cas, vous devez faire preuve d’une grande vigilance pour éviter les incidents fâcheux. Votre défi? Éviter toute contamination lors de la préparation et du service des mets! Ainsi, entre chaque recette, lavez systématiquement vos mains, vos ustensiles et vos planches à découper à fond. De plus, cuisinez les mets contenant des aliments allergènes à la toute fin — ou évitez-les complètement! Chose certaine, recevoir des invités allergiques, enfants ou adultes, n’est pas une tâche facile, surtout s’ils souffrent d’allergies à des ingrédients que l’on trouve dans plusieurs mets préparés (blé, œufs, lait, etc.). Heureusement, l’offre de produits sans allergènes et d’ingrédients substituts qui ne compromettent ni la texture ni le goût des recettes est de plus en plus grande.

Enfin, n’oubliez pas qu’il est de la responsabilité de vos invités allergiques (ou de leurs parents, s’il y a lieu) d’apporter un auto-injecteur d’épinéphrine et de faire preuve de prudence! Besoin de suggestions pour recevoir des gens allergiques? Demandez conseil à votre épicier!

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5 idées pour fêter Noël autrement Vous trouvez que la formule du réveillon n’est pas adaptée à votre famille, qui comporte une ribambelle de jeunes enfants ou de parents âgés? Vous êtes seul pour les Fêtes? Vous voulez fêter en couple, entre amis, en famille, avec la belle-famille, alouette, mais ne pouvez tout simplement pas être partout à la fois? Vous êtes las des partys de famille traditionnels? Voici cinq façons de fêter autrement!

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1. Optez pour un brunch : un brunch ou un dîner de Noël est idéal pour vous réunir entre amis, en couple ou en famille sans éreinter petits et grands — et pour vous éviter d’avoir deux partys pour le réveillon! 2. Organisez un après-midi de plein air : allez patiner en famille, construisez des forts et livrez une épique guerre de boules de neige, faites une promenade en raquettes… bref, profitez de l’hiver et passez du bon temps avec vos proches! 3. Faites du bénévolat : troquez le traditionnel repas des Fêtes pour une activité de bénévolat en famille qui

illuminera le Noël de gens qui en ont grand besoin — et le vôtre, assurément! Une foule d’organismes ou d’établissements seront heureux de vous accueillir.

4. Prenez du temps pour vous : si les Fêtes vous rendent nostalgique, si vous êtes seul ou si vous avez besoin d’une pause, offrez-vous une journée à votre image (massage, repas gastronomique, marathon de lecture, etc.) pour vous gâter à l’occasion de Noël. 5. Évadez-vous : envolez-vous vers une destination soleil avec des amis

ou louez un chalet en famille, par exemple, pour véritablement « décrocher » en compagnie de ceux que vous aimez.

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Punch mojito aux canneberges INGRÉDIENTS (POUR 6 À 8 PERSONNES)

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• 1 tasse de feuilles de menthe • 1/2 tasse de sucre blanc • 2 tasses de canneberges • 1/2 tasse de jus de lime • 2 tasses de jus de canneberge (idéalement blanc) • 1 tasse de rhum blanc • 2 tasses d’eau pétillante • 2 limes tranchées finement en rondelles

Pain aux canneberges INGRÉDIENTS

• 2 tasses de farine • 1 c. à thé de bicarbonate de soude • 1 c. à thé de poudre à pâte • 1 tasse de sucre blanc • 1 c. à thé de sel • 1/3 tasse de beurre (température de la pièce) • 1 œuf légèrement battu • 1 c. à soupe de zeste d’orange • 3/4 tasse de jus d’orange • 2 tasses de canneberges grossièrement hachées (fraîches ou congelées)

PRÉPARATION

1. Placer les feuilles de menthe et le sucre dans un pichet (réserver quel?ques feuilles pour la garniture). 2. Écraser le tout avec un pilon pendant quelques secondes pour dégager l’essence de la menthe. 3. Mettre de côté quelques canneberges pour la garniture et ajouter tous les ingrédients restants, sauf l’eau pétillante et les tranches de lime. Bien brasser pour dissoudre le sucre.

1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). 2. Graisser un moule à pain régulier, soit d’environ 23 x 13 x 7,5 cm (9 x 5 x 3 po). 3. Dans un grand bol, bien mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sucre et le sel. 4. Ajouter le beurre et mélanger un peu. Ajouter l’œuf, le zeste d’orange, le jus et les canneberges. Mélanger jusqu’à homogénéité, mais sans battre.

4. Au moment de servir, ajouter l’eau pétillante et verser dans des verres remplis de glace. Garnir avec des feuilles de menthe, des canneberges et des tranches de lime. Envie d’un cocktail festif et rafraîchissant? Cette boisson à préparer dans un pichet vous vaudra bien des compliments!

5. Verser le mélange dans le moule et cuire au four de 65 à 70 minutes. Vérifier la cuisson avec un cure-dent. Démouler pendant que le pain est encore chaud. Pain aux canneberges ou gâteau aux canneberges? Entre nous, l’appellation exacte de cette recette n’a aucune importance, puisqu’elle est facile à préparer et que son goût est absolument délicieux!

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Cette année, recevez sans (trop) stresser!

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Vous recevez votre famille ou vos amis pour célébrer Noël ou le jour de l’An… et vous angoissez sérieusement rien que d’y penser? Halte-là! Suivez ces sept recommandations… et respirez par le nez! 1. Planifiez, planifiez, planifiez! Dressez une liste des diverses tâches à faire, puis échelonnez-les sur plusieurs jours (ou semaines) pour éviter de vous retrouver à courir « comme une poule pas de tête » avant l’arrivée de vos invités! 2. Faites des listes pour tout : équipements à prévoir, décorations, boissons, tâches ménagères, etc. Certain de ne rien oublier, vous pourrez dormir sur vos deux oreilles. 3. Élaborez sans tarder votre menu, puis commencez vos courses dès que possible, surtout si vous avez besoin de quelques ingrédients rares. 4. Cuisinez d’avance les plats qui peuvent être congelés (les tour-

tières, par exemple) et n’hésitez pas à demander de l’aide — pourquoi ne pas organiser une journée de « popote » en famille? 5. Misez sur des mets que vous maîtrisez — essayer une nouvelle recette est le meilleur moyen de faire exploser votre niveau de stress! 6. Prévoyez quelques plats (amusegueule ou accompagnements, par exemple) qui seront servis froids. Ainsi, vous aurez moins de choses à faire cuire et vous vous éviterez un véritable casse-tête au moment de tout placer dans le four! 7. Faites tout simplement appel à un traiteur ou optez pour la sympathique formule du potluck si vous n’avez pas le temps de cuisiner. Enfin, pourquoi ne pas confier la création de l’ambiance musicale à une application proposant tout un éventail de listes de lecture? Voilà une merveilleuse façon de vous simplifier la vie!

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