Nos meilleurs voeux

Nos meilleurs

voeux Que ce temps des fêtes soit doux et rempli de paix.

SUPPLÉMENT SPÉCIAL

JEUDI 14 DÉCEMBRE 2017

Nos meilleurs voeux

Les belles binettes de Noël À l’ère des Facebook, Instagram et compagnie, nous n’avons jamais autant pris de photos que ces dernières années! Toute occasion devient ainsi propice à la prise d’un petit cliché! Surtout si cela concerne nos petits trésors! Venez donc à la rencontre de nos beaux amours de Noël dans ces pages-ci pour vous émerveiller et retomber en enfance un brin! Ce cahier se veut d’ailleurs une manière de vous souhaiter un très bon temps des Fêtes! Paix, santé et amour!

UN MAGNIFIQUE CADEAU L’an passé, la petite Olivia revenait à la maison, une semaine seulement après une chirurgie à cœur ouvert, juste à temps pour fêter Noël en famille.

Wow! Quelle histoire inspirante!

ENTRE SOEURS Coralie Daigle, 3 ans, veut envoyer sa photo au père Noël. Elle avertit sa grande soeur Magalie, 4 ans, de vite se placer devant le sapin.

LE COEUR SUR LA MAIN

2 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novembre 2017 - Vœux de Noël

Élodie Cordeau, 6 ans, confiait qu’elle aimerait bien partager son prix avec son petit frère de 3 ans!

Nos meilleurs voeux

Un cliché pour Noël !

Laurence Paquette, 20 mois, est émerveillée devant le père Noël.

Henri Prince, lors de sa dernière journée d’école avant Noël l’an dernier. Il y avait à ce moment-là un passager clandestin dans son sac d’école!

Samuel, Camille, Mélina et Charles-Antoine Plante réunis pour se mettre dans l’ambiance des Fêtes!

Vœux de Noël - Jeudi 23 novembre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 3

Nos meilleurs voeux

Cindy et Cyrille ont eu un magnifique cadeau le 10 janvier dernier. Voici donc Gaël après son retour de l’hôpital, bien placé sous le sapin à côté de la crèche... Cette année sera son véritable premier Noël et il restera encore leur plus beau cadeau.

La magie de Noël débute quand Ariel et Romy décorent le sapin avec des étoiles dans les yeux.

C’est le premier petit bonheur de Noël chaque année!

Thomas Bernier 4 1/2 ans qui a trouvé une autre utilité au bas de Noë!

4 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novembre 2017 - Vœux de Noël

Léo avec sa douce Mamou. Le temps des Fêtes est le moment idéal pour festoyer en famille!

Mia qui a 1 an et demi et son petit frère Théo qui a 3 mois. La petite fille adore son petit frère et est émerveillée par tout ce qui entoure Noël, surtout les décors et la neige!

Jolyane, 2 ans, et Vincent, 5 ans, ont décidé de surveiller et réchauffer la chaise où le père Noël s’installera pour donner les cadeaux ce Noël-ci!

Nos meilleurs voeux

L’an passé, la petite Olivia revenait à la maison, une semaine seulement après une chirurgie à cœur ouvert, juste à temps pour fêter Noël en famille.

Wow! Quelle histoire inspirante!

Sur les genoux du père Noël!

Sacha 1 an 1/2 attend patiemment Noël!

Vœux de Noël - Jeudi 23 novembre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 5

Nos meilleurs voeux Emrick, un petit garçon souriant qui a maintenant 8 mois.

Maxence, 7 ans, et Angélie Richard, 11 ans, profitent de l’ambiance d’un marché de Noël!

6 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novembre 2017 - Vœux de Noël

Voilà une belle blonde aux yeux bleus, Koraly Demers, 4 ans, qui a très hâte de recevoir ses cadeaux!

Olivia D’Assylvas-Savard, 7 ans, avec Axelle et Rommie D’Assylvas-Daigle, 2 ans.

D’adorables petites filles remplies d’énergie!

Nos meilleurs voeux Julien et Jade en route vers Noël!

Élodie Cordeau, 6 ans, avec le sapin familial.

Marie-Jolaine Therrien, 11 ans, une bien jolie demoiselle qui attend impatiemment Noël!

Olivier Cordeau, 3 ans, vient de terminer la décoration du sapin de Noel.

Il souhaite y retrouver des Pat Patrouille et des figurines Pyjamasques...

Et aussi gâter sa soeur Élodie qui a 6 ans!

Vœux de Noël - Jeudi 23 novembre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 7

Nos meilleurs voeux

Alexis Labossière, 6 ans, de Saint-Jude. Voilà ma commande est passée! J’ai bien hâte au matin de Noël pour voir si mes voeux seront exaucés.

Angélyk Demers, 7 ans, a toujours hâte à l’arrivée du père Noël.

Ludovic (7 ans), Henri (5 ans) et Ophélie (3ans) ont bien hâte de partager les joies de Noël avec leur petite sœur Adèle (5 mois).

Coralie Daigle, 3 ans, veut envoyer sa photo au père Noël. Elle avertit sa grande soeur Magalie, 4 ans, de vite se placer.

8 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novembre 2017 - Vœux de Noël

Amy Raymond, 4 ans, une petite princesse de Noël!

Le beau Logan qui a déjà hâte à Noël.

Jade, 2 ans, adore tout particulièrement le film du Grincheux de Noël

Nos meilleurs voeux Les deux frères Scott : Hubert (2 ans 1/2) et son grand-frère Charles-Émile (4 ans 1/2). Cette photo représente bien l’amour, la tendresse, la chimie et les rires que les deux frères partagent!

Mia Meunier, 8 ans, prise après la parade du père Noël du 25 novembre.

Une belle parade avec ses personnages préférés.

Emryk, 6 ans, Aurély, 4 ans, Tristan, 3 ans, et Elyott, 1 an, après la confection du sapin familial.

Mathéo Provencal, 5 ans, est très fier d’être accompagné de Lulu le grand Lutin!

Vœux de Noël - Jeudi 23 novembre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 9

Nos recettes de Noël

Vos marchands vous souhaitent de

10 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novembre 2017 - Vœux de Noël

Joyeuses fêtes

Fudge à la canne de Noël INGRÉDIENTS

chocolat mi-sucré • 600 g de brisures de e Eagle Brand t condensé sucré, de typ lai de ml) 0 • 1 boîte (30 vanille • 1 c. à thé d’extrait de sel de • 1 grosse pincée hées Noël grossièrement hac • 1 tasse de cannes de s) (ou d’autres bonbons dur PRÉPARATION 8 po) de papier rés de 20 x 20 cm (8 x 1. Tapisser 2 moules car opposés pour és côt les sur er t dépass parchemin, en le laissan faciliter le démoulage. le chocolat et taille moyenne, chauffer 2. Dans une casserole de à feu doux. le lait condensé sucré ne. Ajouter le mélange est homogè e 3. Retirer du feu lorsqu . ger lan sel. Bien mé l’extrait de vanille et le ts. Saupoudrer ts égales dans les 2 pla par en ge lan mé le 4. Verser . ons ati par hées sur les pré les cannes de Noël hac t. nui une te tou ou ins 4 heures 5. Placer au frigo au mo langes. Tailler mé 2 les r ose erp sup et ts 6. Retirer le fudge des pla en morceaux et servir. rs... Par contre, il en existe des millie Des recettes de fudge, ctaculaire que plus facile et plus spe difficile d’en trouver une celle-ci!

Nos recettes de Noël Roulade de dinde aux épinards et au bacon

INGRÉDIENTS (Donne 8 portions pour un e entrée, et 4 portions pour un plat principal)

• 1 poitrine de dinde dés ossée (environ 1 kg) • 2 c. à soupe d’huile vég étale • 12 tranches de bacon • 450 g d’épinards frais • Sel et poivre

PRÉPARATION

vous souhaitent de

Joyeuses fêtes

Vœux de Noël - Jeudi 23 novembre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 11

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

2. Sur une planche à déc ouper, utiliser un roulea u à pâte pour aplatir la poitrine à une épaisseur approximative de 1 cm (1/2 po). Tailler les côt és pour obtenir une esc alope d’environ 30 x 30 cm (12 x 12 po) . Hacher grossièrement les retailles de viande et conserver le tout au frigo.

3. Dans une grande poê le ou une cocotte pouvan t aller au four, chauffer l’huile puis fai re cuire 8 tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient croust illantes.

4. Retirer le bacon (en pre nant soin de laisser le gra s de cuisson), puis le hacher en gros morceaux. Réserver.

5. Faire tomber (cuire) les épinards pendant 2 ou 3 minutes en les ajoutant graduelleme nt dans la même poêle.

6. Retirer les épinards avec des pinces ou une cuillère trouée pour laisser s’écouler le gras de cuisson. Réser ver.

7. Faire revenir les ret ailles de dinde dans la poêle. Retirer avec des pinces ou une cuillère trouée. Réserver et retirer la poêle du feu.

8. Sur la planche à déc ouper, étaler les 4 tra nches de bacon restantes et placer l’es calope par-dessus. Su r l’escalope, étaler successivement les épinards, le bacon haché et les retailles de dinde cuites .

9. Saler et poivrer (atten tion au sel, car il y en a déjà dans le bacon!). Rouler l’escalope en prenant soin d’utiliser le bacon comme « emballage ».

Attacher le tout avec de la ficelle ou des cure-dents.

10. Faire revenir l’escal ope de 4 à 5 minutes de tous les côtés.

Au besoin, ajouter un peu d’huile végétale.

11. Terminer la cuisso n au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermom ètre inséré au centre de l’escalope indique 170 °C. 12. Trancher et servir.

Un mets décadent à ser vir chaud ou froid, ave c ou sans sauce brune, en entrée ou en plat principal. À vous de choisir!

Vos marchands

12 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 17 août 2017 - Vœux ce Noël

Vœux de Noël - Jeudi 17 août 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 13

Nos recettes de Noël

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Joyeuses fêtes

Gratin à la dinde et aux champignons 4 à 6 personnes) INGRÉDIENTS (Pour es

• 3 gousses d’ail écrasé • 1 tasse de lait étale • 2 c. à soupe d’huile vég hé • 1 oignon hac • 2 c. à soupe de beurre • 2 c. à soupe de farine (8 onces), ignons blancs ou bruns • 1 barquette de champ coupés en quartiers illes aux œufs ntaires cuites ou de nou • 4 tasses de pâtes alime es de dinde coupés en cub • 1 à 2 tasses de restes r, suisse, etc.) râpé (mozzarella, chedda ge • 1 1/2 tasse de froma • Sel et poivre

PRÉPARATION

ger l’ail avec le commencer, bien mélan 1. Une heure avant de lait, et réfrigérer.

375 °F (190 °C).

2. Préchauffer le four à l’huile végétale le, chauffer la moitié de 3. Dans une grande poê doux, sans le feu à s ute de 5 à 7 min et faire revenir l’oignon laisser brunir. doux dans un re fondre le beurre à feu 4. Pendant ce temps, fai mment avec sta con er mu Re . r la farine petit chaudron et ajoute le mélange sé pas 2 minutes. Après avoir llement un fouet et cuire de 1 à due gra r ute ajo l), en retirer l’ai tention réfrigéré au tamis (pour l’ob à uer avec le fouet jusqu’ le lait et continuer de rem onctueuse. d’une sauce béchamel un peu, puis poêle. Augmenter le feu la de n 5. Retirer l’oigno Fri . re de 5 à 7 ile et les champignons ajouter le reste de l’hu ncent à brunir. me com les champignons minutes, jusqu’à ce que illes, la dinde nou les r ute Ajo s la poêle.

6. Remettre l’oignon dan du feu. Saler r tire bien mélanger. Re et la sauce béchamel et et poivrer. ant au four et dans une casserole all 7. Verser la préparation lange. mé le nt le fromage sur saupoudrer uniforméme que le fromage ce à qu’ jus ou à 20 minutes 8. Mettre au four de 15 à brunir. Servir. soit fondu et commence restes de dinde. e pour « passer » vos Voici une recette génial ? Ajoutez-en au s ou du maïs en grains Vous avez des petits poi le. Un délice poê la s dan ts s les ingrédien moment d’assembler tou on aime! beau, bon et pas cher…

Nos recettes de Noël

Pe s t o a u x betteraves

INGRÉDIENTS (DONNE EN

VIRON 3 TASSES) • 3 betteraves rouges de taille moyenne • 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées grossi èrement (en réserver quelques mo rceaux pour la garniture ) • 1/2 tasse d’huile vég étale • 2 gousses d’ail hachée s grossièrement • 2 c. à table de jus de citron • 1/2 tasse de parmesan • Sel et poivre PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

2. Laver et équeuter les betteraves, puis les cou per en quartiers.

3. Placer les betterave s dans du papier d’alum inium et refermer pour faire une papillote.

4. Cuire environ 60-70 minutes ou jusqu’à ce qu’ elles soient bien tendres.

5. Éplucher les betterave s et les laisser refroidir complètement.

6. Dans une petite poê le antiadhésive, faire gri ller les noix de Grenoble hachées dans un peu d’huile pendant 2 ou 3 minutes.

Réserver.

7. Placer tous les ingréd ients dans un malaxeur jusqu’à l’obtention d’une purée lisse (ajout er un peu d’eau si nécess aire). Saler et poivrer au goût. Garni r avec quelques noix de Grenoble.

Utilisez ce pesto flamboy ant et goûteux à souhai t sur des pâtes ou du pain grillé. Vous (et vos invités) en redem anderez!

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Vœux de Noël - Jeudi 23 novembre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 15

Nos meilleurs voeux Caleb Labossière 3 ans, de Saint-Jude. Des étoiles plein les yeux suite à sa rencontre avec le père Noël et la fée des étoiles.

Kelly-Ann Poirier, 7 ans, a trop hâte de déballer ses cadeaux : Père Noël veux-tu m’aider?

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Lyana, 1 an, est émerveillée devant son premier sapin de Noël.

Médéric Provencal, 7 ans, aide à décorer la maison comme chaque année!

Nos meilleurs voeux Lily, Mila et Béatrice Dumaine sur les genoux du père Noël.

Kayden Bélanger, 2 ans, adore les décorations de Noël!

Mickaël aimerait souhaiter Joyeux Noël à toute sa famille!

Anahée Poirier, 5 ans, fait un câlin au père Noël.

Vœux de Noël - Jeudi 23 novembre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 17

Nos meilleurs voeux Milaydee Heins, 6 ans, et son chat Gaspard, attendent fébriles l’arrivée du lutin Grésille.

Le Père-Noël est passé pour les petits Turcotte : Clémence, Baptiste et Mathilde.

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La famille Fontaine: Élodie (4 ans), Léane (6 ans), Thomas (8 ans) et Laurent (10 ans) qui sont prêts pour le temps de Fêtes!

Nos meilleurs voeux Raphaël Dozois (14 mois), petit garçon curieux et émerveillé devant le sapin de Noël.

Alycia Blanchard, 7 ans, et son chien Rose.

Rébecca, 6 ans, fait connaissance avec Bonhomme de neige!

De toute évidence Bonhomme a réussi à l’apprivoiser!

Xavier, 6 ans, et Samuel, 4 ans, se régalent de bons biscuits de pain d’épices.

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Nos meilleurs voeux

Que porterez-vous cette année pour être la reine de la soirée ?

Pour plusieurs femmes, choisir une tenue pour une soirée des Fêtes s’avère un véritable casse-tête — pour ne pas dire un cauchemar! « Comment vais-je je m’habiller? », « Je n’ai rien de chic à me mettre! », « Mes robes sont ttoutes tou outes es démodées! »… ces phrases ont pour ur vo vous ou ou des échos familiers? À go, respirez ez par pa ar le nez et laissez-vous inspirer par ar ces cess ce quelques tendances clés!

DORÉ

Les robes aux magnifiques reflets doré dorés do dor és sont parfaitement dans le ton cette ann aannée. ée Côté textures, vous avez l’embarras ras du choix : plissé, matelassé, lamé… tout out est permis! Vêtue d’or de la tête aux pieds, s, vous serez assurément dans la mire ire de tous les photographes!

ROUGE

Le rouge est la couleur préférée de celles elles qui ne craignent pas de se faire remarremar emar-emar quer. Psitt! Si vous voulez acheter er une er un robe neuve que vous pourrez porterr dans d’autres occasions, choisissez simplement lement leme nt une pièce classique de grande qualité alité et accessoirisez-la avec panache — après tout, Noël, c’est fait pour briller!

NOIR

Vous avez adoré le film culte La Matrice? atrice?

Si oui, inspirez-vous des tenues brillantes lllantes lla aante ntes et cintrées de la mystérieuse Trinityy pour vos ensembles des Fêtes. Cuir et vinyle noirs vous donneront des allures de supesupeerhéroïne… effet « wow » garanti!

LÉOPARD

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Ce Noël, libérez votre côté félin in n en arborant une robe fluide aux motifs tifs ifffss de léopard. Avec des bijoux dignes d’une d’une princesse africaine (bracelets massifs, assifs, collier statement, créoles géantes,, etc.), vous ferez tourner toutes les têtes!!

Pour trouver la tenue dans laquellee vouss passerez des soirées inoubliables, rendezendezvous dans les boutiques de vêtements ments pour femmes de votre région.

Nos meilleurs voeux

Recyclage 101 : petit guide du temps des Fêtes Ruban, papier d’emballage, papier de soie… vous ne savez jamais ce que vous pouvez recycler après les Fêtes? Lisez ce qui suit!

CE QUI SE RECYCLE

Presque tout se récupère! Cela dit, ce n’est pas parce qu’une matière se recycle que vous pouvez nécessairement la mettre dans le bac. Renseignez-vous donc auprès de votre municipalité pour savoir ce que vous pouvez placer dans celui-ci et ce que vous devez plutôt déposer dans un centre de dépôt. De façon générale, les matières et les produits suivants sont recyclables : • Le papier d’emballage ordinaire; • Le carton; • Le papier de soie; • Les piles; • Les contenants en verre (pots de salsa et bouteilles de vin, par exemple); • Les appareils électroniques (télévision, ordinateur, imprimante, etc.); • Les boîtes de conserve; • Le plastique (à quelques exceptions près).

CE QUI NE SE RECYCLE PAS

Les articles suivants vont à la poubelle : • Le papier métallisé; • Les rubans et les choux; • Les ustensiles en plastique; • Les guirlandes et les boules de Noël; • La vaisselle (les verres à vin, par exemple); • Les bouchons de liège et le styromousse (on les récupère à certains endroits — renseignez-vous!).

Puisque ces matières ne se recyclent pas, pensez à les éviter dès le départ (optez pour du papier non métallisé et des ustensiles en métal, par exemple).

De même, réutilisez au maximum ce qui peut l’être : conservez les choux et les rubans pour l’an prochain, faites du bricolage avec les bouchons de liège, etc. Enfin, songez à donner une deuxième vie aux jouets, aux vêtements et aux décorations de Noël au lieu de les jeter, et réduisez le gaspillage alimentaire en congelant et en partageant les restes.

Joyeuses Fêtes!

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Nos meilleurs voeux

10 conseils pour être un invité exemplaire

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Vous êtes convié à plusieurs réceptions pour les Fêtes?

Pour qu’on ait envie de vous inviter de nouveau, suivez ces 10 conseils de bonne conduite!

1. Répondez rapidement à l’invitation (pas plus de 48 heures après sa réception).

2. Avisez vos hôtes si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires.

3. Demandez s’il serait souhaitable que vous apportiez quelque chose (un dessert ou des amuse-gueules, par exemple).

4. Arrivez environ 10 minutes après l’heure à laquelle vous êtes convié — plus tôt, vous pourriez mettre vos hôtes dans l’embarras.

5. N’arrivez pas les mains vides — une bouteille de vin ou une boîte de chocolats fait toujours plaisir. Si vous optez pour un bouquet de fleurs, faites-le livrer la veille pour éviter que l’hôte se mette en quête de vases vides, surtout si plusieurs personnes se présentent avec des fleurs.

6. Saluez tout le monde en arrivant, à commencer par vos hôtes.

7. Ne demandez pas d’alcool avant qu’on vous en offre.

8. Socialisez et participez aux conversations avec bonne humeur, en évitant les sujets controversés tels que la religion et la politique.

9. Offrez votre aide (au moment de desservir la table, notamment).

10. Ne partez pas sans avoir chaleureusement remercié vos hôtes.

Nos meilleurs voeux

Lutins farceurs : 12 tours écologiques (et non salissants)!

Vos enfants adorent les lutins coquins, mais vous n’avez pas envie de répandre de la farine sur le plancher, d’utiliser du papier de toilette pour « décorer » une pièce ou de dessiner avec du dentifrice dans les miroirs? Voici quelques mises en scène qui ne pèseront pas sur votre conscience écologique — et qui ne vous obligeront pas à faire le ménage après coup!

Pour s’amuser durant la nuit, votre lutin farceur peut notamment : 1. Lire un conte de Noël à quelques peluches confortablement installées sur des coussins ou sur le divan; 2. Participer à une course de sacs de papier en compagnie d’autres jouets; 3. Jouer à un jeu de société avec ses nouveaux amis; 4. Fabriquer des flocons de neige géants sur la table de la cuisine en utilisant des cotons-tiges (si votre table est propre, vous pourrez les réutiliser);

5. Se cacher dans le garde-manger près ès des biscuits; 6. Construire une pyramide de plats de plastique; 7. Colorier — ou barbouiller, si vous n’avez vez pas le temps de créer un chef-d’œuvre! re!

— dans les livres de coloriage des es enfants; 8. S’offrir une partie de pêche dans le lavabo (utilisez des poissons en plastique ou des jouets pour le bain); n); 9. Faire un train avec les souliers de toute la famille et inviter quelques es jouets à prendre place à bord de celui-ci; 10. Voler les sous-vêtements des enfants nt nts et s’en servir pour orner le sapin; 11. Se balancer au luminaire du salon; nn;; 12. Transformer les portraits de famille l ll lle (placez les photos de dos ou tête êtee en bas dans les cadres ou remplacezezles par des images rigolotes, par ar exemple).

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