55 000 EXEMPLAIRES
US
P L E L
PLUS DE
+
+
D ’A
RO
A V U
ES
L’ÉTÉ
IN
ES
DE
A B U
L L I
T R E E D + UV O C É D DE
ÉDITION JUIN 2021
S E T
2 - Juin 2021 - La Plus de l’été
ES N I ES A + D ’A U B L L I VA U O R + DE T ES T R E + DE DÉCOUV
LE PLUS DE L’ÉTÉ
VACANCES ESTIVALES
CONSEILS POUR PLANIFIER UNE ESCAPADE ÉCORESPONSABLE La pollution engendrée par l’industrie du tourisme, particulièrement le transport aérien et les bateaux de croisière, incite les vacanciers écolos à repenser leur façon de voyager. Vous voulez voir du pays en réduisant au minimum votre empreinte carbone? Ces quelques idées sauront vous guider pour planifier une escapade respectueuse de l’environnement!
Hébergement Sans surprise, le camping s’avère le choix écologique par excellence, à condition de gérer soigneusement ses déchets et d’utiliser des produits (ex. : savon à vaisselle, shampoing) non nocifs. Louer une chambre dans un établissement touristique doté d’une certification environnementale constitue une autre solution intéressante.
Transport Les véhicules électriques et le transport en commun font partie des solutions les plus écologiques pour se déplacer sur de longues distances. Si vous devez utiliser un véhicule à essence, privilégiez une destination à proximité de votre domicile. Souvent, un simple trajet d’une heure suffit pour découvrir de nouveaux lieux fascinants! Par ailleurs, assurez-vous de faire inspecter et entretenir votre voiture avant de prendre la route des vacances. La raison? Certains problèmes mécaniques ou une pression des pneus inadéquate peuvent augmenter significativement votre consommation de carburant. Vous aimez les longues balades à vélo? Le cyclotourisme a la cote, et le Québec comporte une foule de pistes sécuritaires — la Route verte compte plus de 5300 km! — sillonnant des endroits magnifiques.
Nourriture Misez sur les produits locaux (et idéalement biologiques) pour casser la croûte au restaurant ou lors d’un pique-nique dans un lieu enchanteur. Encouragez les marchés publics ou les kiosques maraîchers, et évitez à tout prix les chaînes de restauration rapide qui utilisent des emballages et des ustensiles à usage unique. Activités Plusieurs types de divertissements peuvent ravir petits et grands sans causer de tort à la planète. Vous pourriez observer la faune, faire de la randonnée en montagne, visiter une ferme biologique ou un économusée, pagayer sur un lac, etc.
Bovancnaens ces!
La Plus de l’été - Juin 2021 - 3
ES N I ES A + D ’A U B L L I VA U O R + DE T ES T R E + DE DÉCOUV
LE PLUS DE L’ÉTÉ
CET ÉTÉ, DÉCOUVREZ LE GOLF SOUS TOUTES SES FORMES! Parfait pour passer de beaux moments en bonne compagnie tout en profitant du grand air, le golf se décline en une variété de formes toutes plus amusantes les unes que les autres. Tour d’horizon! Golf Ce sport ayant vu le jour au 15e siècle se passe de présentation. Et nul besoin d’avoir le talent de Tiger Woods pour prendre plaisir à y jouer! Si vous cherchez une activité pour vous détendre, faire travailler votre cerveau et vous dégourdir
les jambes (vous parcourrez plusieurs kilomètres à pied, le cas échéant), le golf est tout indiqué! Disque-golf Vous avez toujours aimé le frisbee? Relevez un nouveau défi en disputant une partie de disquegolf! Celui-ci reprend les principes de base du golf, mais les balles sont remplacées par des disques volants et les trous, par des paniers surélevés. Vous devez donc réussir à loger les premiers dans les seconds en effectuant aussi peu de lancers que possible. Plus facile à dire qu’à faire! Footgolf Plus accessible que le golf traditionnel, le footgolf se pratique avec un ballon de soccer. Vous devez faire entrer celui-ci dans des trous de 21 po de diamètre, toujours en cherchant à limiter le nombre de coups nécessaires. Les parties sont assez rapides (environ 2 h) et promettent un moment de pur bonheur! Minigolf Envie de perfectionner — sans prétention! — l’art des coups roulés? Les parcours de minigolf sont aussi nombreux que variés et se situent à l’extérieur comme à l’intérieur, si bien que vous pouvez planifier une sortie même un jour de pluie. Et quelles que soient leurs habiletés, petits et grands y trouveront assurément leur compte!
À vos bâtons...
4 - Juin 2021 - La Plus de l’été
vos disques ou vos ballons!
ES N I ES A + D ’A U B L L I VA U O R + DE T ES T R E + DE DÉCOUV
LE PLUS DE L’ÉTÉ
COMMENT RÉUSSIR SON FEU DE CAMP? Les soirées sans stress autour du feu sont l’une des joies du camping… à condition d’arriver à allumer un feu digne de ce nom! Pour obtenir du succès à tout coup — et éviter de perdre patience devant des bûches qui refusent de brûler! —, suivez ces quelques étapes :
1. Rassemblez tout votre matériel (briquet ou allumettes, papier journal, allume-feu, petit bois, etc.) près du foyer; 2. Placez quelques boules de papier journal au centre de celui-ci; 3. Déposez des brindilles de bois ou un allume-feu par-dessus ces boules; 4. Ajoutez du petit bois de façon à former un cône, tout en veillant à laisser suffisamment d’espace pour que l’air circule bien et favorise la combustion; 5. Embrasez le papier journal ou l’allumefeu; 6. Montez le feu selon la technique de votre choix (ex. : tipi ou pyramide) lorsque vous avez une bonne flamme. Fait important : dans certains établissements, il est interdit de récupérer du bois directement sur le site; vous devez plutôt vous en procurer à l’accueil. Lorsque cela est permis, respectez la nature en ramassant uniquement le bois tombé au sol. Enfin, assurez-vous de ne pas planter votre tente trop près du foyer ou, s’il n’y a pas d’emplacement désigné, de ne pas installer votre feu de camp à proximité des matières combustibles (ex. : arbres).
5 SUGGESTIONS DE SORTIES À FAIRE EN SOLO Vous avez envie de sortir, mais hésitez à le faire en solo? Ce n’est pas parce qu’on est seul qu’on ne peut pas se divertir! Laissez-vous inspirer par ces cinq idées : 1. Une visite au musée : non seulement vous pouvez choisir sans compromis, mais personne ne s’impatiente si vous vous attardez à certains endroits! 2. Une soirée au cinéma ou au ciné-parc : le film commencé, quelle importance de ne pas avoir de compagnie? Et en attendant, vous n’avez qu’à savourer votre maïs soufflé! 3. Une pause au parc : que ce soit pour lire, pique-niquer ou faire du yoga, un bon bol
d’air frais procure encore plus de zénitude quand on est seul pour l’apprécier. 4. Un spectacle extérieur : une fois sur place, vous vous laisserez gagner par l’ambiance festive et décontractée et vous oublierez que vous n’avez personne avec qui parler. 5. Un repas au restaurant : manger un délicieux plat sans stresser parce que vous finissez toujours en dernier, ça vous dit? Spa, café, zoo, plage… ne vous privez pas de ce qui vous plaît sous prétexte que vous êtes seul.
profitez pleinement de l’été!
Bonne chance!
La Plus de l’été - Juin 2021 - 5
ES N I ES A + D ’A U B L L I VA U O R + DE T ES T R E + DE DÉCOUV
LE PLUS DE L’ÉTÉ
SALADE DE TOMATES ET DE MELON D’EAU Il fait chaud et vous avez envie d’une entrée débordante de fraîcheur? Mariant des tomates
et du melon d’eau juteux à souhait, cette salade vous désaltérera et ravira votre palais! Ingrédients (Pour 4 portions)
6 - Juin 2021 - La Plus de l’été
• 4 petites tomates italiennes coupées en quartiers • 2 tasses de tomates cerises jaunes coupées en 2
• 2 tasses de melon d’eau sans pépins coupé en dés • 1 tasse d’oignon rouge émincé • 1 tasse de fromage feta émietté • 1 tasse de roquette • 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche • 1 tasse d’huile d’olive extra vierge • Le jus d’un citron • 1/2 tasse de crème de balsamique • Sel et poivre
Préparation 1. Dans un grand bol, touiller les tomates, le melon, l’oignon rouge, le feta, la roquette et la menthe. Répartir dans 4 bols de service.
2. Arroser chaque bol du quart de l’huile d’olive, du jus de citron et de la crème de balsamique. Saler et poivrer au goût, puis servir immédiatement.
ES N I ES A + D ’A U B L L I VA U O R + DE T ES T R E + DE DÉCOUV
LE PLUS DE L’ÉTÉ
MOCKTAIL FRAIS AU MELON D’EAU ET AU PAMPLEMOUSSE Agréablement acidulé, ce cocktail sans alcool se déguste idéalement au bord de la piscine… ou au coin du barbecue! Ingrédients (Pour 4 mocktails)
• 2 tasses de cubes de melon d’eau sans pépins, divisées • 1 tasse de jus de pamplemousse
• 4 c. à soupe de sirop simple • Eau pétillante aromatisée au pamplemousse, pour allonger • 8 tranches de lime • 4 branches de romarin frais Préparation 1. Dans un petit bol, réduire en purée grossière
une tasse de cubes de melon d’eau à l’aide d’un pilon ou d’une fourchette. Répartir la purée dans 4 grands verres. 2. Ajouter le quart du jus de pamplemousse et 1 c. à soupe de sirop simple dans chaque verre. Mélanger à l’aide d’une cuillère. 3. Remplir les verres d’eau pétillante aromatisée au pamplemousse. Diviser les cubes de melon d’eau restants dans chaque verre, puis
décorer de tranches de lime et d’une branche de romarin. Pour faire le sirop simple, il suffit de mélanger 1 tasse d’eau avec 1 tasse de sucre dans une petite casserole et de cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous, soit de 3 à 5 minutes. Ce sirop se conserve au moins deux semaines au réfrigérateur.
La Plus de l’été - Juin 2021 - 7
ES N I ES A + D ’A U B L L I VA U O R + DE T ES T R E + DE DÉCOUV
LE PLUS DE L’ÉTÉ
10 CONSEILS POUR LA CONSERVATION ET LA SALUBRITÉ DES ALIMENTS EN CAMPING
8 - Juin 2021 - La Plus de l’été
En camping, vous devez manipuler et conserver les aliments avec soin si vous ne voulez pas tomber
malade pendant vos vacances. Voici quelques conseils à garder en tête pour votre prochain séjour :
1. Préparez et congelez plusieurs plats à l’avance, car ils se préserveront plus
longtemps et serviront en prime de blocs réfrigérants; 2. Placez au fond de la glacière (sous la glace, puisque le froid descend) les aliments les plus à risque de développer des bactéries (ex. : viande) et sur le dessus ceux que vous utilisez souvent afin de laisser le couvercle ouvert le moins longtemps possible; 3. Privilégiez les blocs de glace, plus durables que les cubes; 4. Rangez la glacière à l’abri des rayons du soleil et vérifiez régulièrement la quantité de glace restante ainsi que la température intérieure, qui doit être de 4 °C ou moins; 5. Consommez la viande dans un délai de deux ou trois jours, qu’elle soit fraîche ou cuite; 6. Lavez-vous les mains avant de cuisiner, après avoir touché à de la viande crue, etc.; 7. Maintenez les ustensiles et le plan de travail propres en tout temps; 8. Rincez la viande, les légumes, etc., à l’eau potable (si elle ne l’est pas, faites-la bouillir cinq minutes); 9. Utilisez des ustensiles différents pour chaque aliment et ne mettez jamais en contact des viandes crues et cuites; 10.Rangez rapidement les restes dans la glacière.
La Plus de l’été - Juin 2021 - 9
ES N I ES A + D ’A U B L L I VA U O R + DE T ES T R E + DE DÉCOUV
LE PLUS DE L’ÉTÉ
3 CONSEILS POUR S’INITIER AU FATBIKE De plus en plus populaire chez les adeptes de sports d’hiver, le vélo à pneus surdimensionnés (VPS), communément appelé fatbike, n’est pas réservé à la saison froide — au contraire, ce sont les étendues sablonneuses de la Californie qui l’ont vu naître! Envie de profiter des beaux jours pour vous initier à ce sport stimulant? Suivez ces quelques judicieux conseils :
2. Apprenez à contrôler vos dérapages : déraper dans le sable ou la neige est l’un des plaisirs du fatbike. Or, mieux vaut d’abord vous exercer sur des sentiers faciles pour apprendre à maîtriser la technique de façon sécuritaire.
1. Allez-y progressivement : même si le VPS aplanit les difficultés du sol, les virages en épingle et les pentes abruptes ne constituent certainement pas le terrain de jeu idéal pour vos premières expériences! Commencez
3. Dosez vos efforts : partir comme une flèche est le meilleur moyen de vous forcer à écourter vos séances! Pédalez en douceur pour vous « mettre en marche », puis augmentez peu à peu la cadence.
par des pistes plutôt plates et courtes pour bien apprivoiser votre monture.
LAISSEZ-VOUS SÉDUIRE PAR LA COURSE EN SENTIER! Exigeante, mais ô combien amusante, la course en sentier compte de nombreux adeptes — voici pourquoi! Santé physique En plus de procurer les bienfaits de la course à pied, la course en sentier travaille davantage l’équilibre, la coordination et l’agilité, notamment. En effet, les montées, les descentes, les pistes sinueuses et les inégalités du sol vous forcent à modifier votre allure et vos foulées en fonction du terrain. Ainsi, non seulement l’activité est plus stimulante, mais les mouvements sont moins répétitifs, ce qui réduit les risques de blessures. En outre, la surface, plus souple que l’asphalte, limite l’impact sur les articulations.
10 - Juin 2021 - La Plus de l’été
Bien-être mental Les variations du terrain requièrent un plus haut niveau de concentration de votre part, si bien que les petits soucis du quotidien n’y trouvent pas leur place : vous êtes forcément dans l’instant présent! Par ailleurs, les bienfaits de la nature ne sont plus à prouver. Courir en plein air est donc idéal pour évacuer le stress et bénéfique pour les fonctions cognitives. Qui plus est, le décor enchanteur permet généralement d’être moins centré sur la performance et plus sur le plaisir! Vous pouvez notamment prendre le temps de vous arrêter pour admirer le paysage. D’ailleurs, quoi de mieux qu’un panorama à couper le souffle pour récom-
penser vos efforts? Et c’est sans parler du sentiment d’accomplissement une fois arrivé au sommet, le cas échéant. Enfin, si vous aimez vous salir, vous retomberez assurément en enfance quand vous courrez dans la poussière et les flaques de boue! Alors, prêt à explorer les sentiers?
Juin 2021 - La Plus de l’été - 11
Laissez-nous VOUS SERVIR SUR PLACE LIVRAISON DISPONIBLE OU PRÊT À APPORTER
UN REPAS DU RESTO, C’EST ENCORE MEILLEUR À L’EXTÉRIEUR! Alors, pour une expérience qui comblera tous vos sens, sortez chapeau, lunettes fumées et écran solaire et procurez-vous un repas de l’un des établissements qui vous fait envie!
12 - Juin 2021 - La Plus de l’été
Il faut se l’avouer : manger dehors est l’un des plus grands plaisirs de l’été! Que vous dégustiez votre repas sur une terrasse, sur votre patio ou dans un parc au bord de l’eau, vous constaterez l’évidence… tout goûte meilleur à l’extérieur! Un petit creux ou une faim tenace? Pour le déjeuner, le dîner ou le souper, vous avez
l’embarras du choix dans la région pour satisfaire vos désirs de mets savoureux à souhait. Pensez-y : une foule de destinations gourmandes — cafés, restaurants familiaux, rôtisseries, pizzérias et compagnie — situées à deux pas de chez vous proposent des délices pour tous les goûts!
Laissez-nous VOUS SERVIR SUR PLACE LIVRAISON DISPONIBLE OU PRÊT À APPORTER
Juin 2021 - La Plus de l’été - 13
ES N I ES A + D ’A U B L L I VA U O R + DE T ES T R E + DE DÉCOUV
LE PLUS DE L’ÉTÉ
4 IDÉES DE RÉNOVATIONS À FAIRE CET ÉTÉ — ET DES CONSEILS FUTÉS POUR LES RÉUSSIR! Comme beaucoup de propriétaires, la pandémie vous a donné envie de réaliser des rénovations pour rendre votre domicile plus agréable? Voici des idées et des conseils pour vous inspirer des projets à succès!
Tendances rénovations en 2021 1. Transformez votre intérieur pour limiter la propagation des bactéries avec des comptoirs et des planchers en porcelaine ou en installant des robinets sans contact pour une utilisation plus hygiénique. 2. Créez une pièce de vie extérieure en aménageant un espace de détente sur votre terrasse, en installant une piscine ou un spa pour relaxer et passer d’agréables moments sur votre terrain durant l’été. 3. Réaménagez une pièce pour la rendre multi-
fonctionnelle. Avec le télétravail et les activités réalisées à domicile, la conception d’une salle qui fait à la fois office de chambre d’amis, de bureau et de gym peut devenir un net avantage au quotidien! 4. Faites entrer la lumière naturelle dans votre demeure avec de nouvelles fenêtres ou des puits de lumière. Vous ajouterez ainsi à votre espace une touche de gaieté et bénéficierez d’une productivité stimulée.
voir vos rénovations se réaliser dans des délais qui vous conviennent davantage, puisque la disponibilité des matériaux et des entrepreneurs pourrait être plus importante. Le cas échéant, obtenez du soutien financier grâce aux programmes d’aide offerts en matière de rénovation et d’efficacité énergétique. Informez-vous sur les conditions pour faire une
demande et profitez de ce coup de pouce financier bienvenu! N’attendez plus avant de faire le plein de matériaux dans vos centres de rénovation locaux ou de contacter un entrepreneur spécialisé de votre région!
Conseils en temps de pandémie Avant de commencer votre projet, demandez des soumissions à plusieurs entrepreneurs. La pénurie de nombreux matériaux ayant entraîné une hausse des prix, vous choisirez ainsi une option qui correspond à votre budget. Vérifiez également les éventuelles clauses d’ajustement de prix. Par ailleurs, prévoyez les délais — et autres mauvaises surprises! — avec une bonne planification de votre projet de rénovation. Faites en sorte d’avoir tous les permis nécessaires et de confirmer que votre entrepreneur détient les licences requises. Celui-ci doit aussi pouvoir vous assurer de son respect des garanties et des délais. Trouvez en outre le meilleur moment pour effectuer vos travaux ou commencez par ceux qui touchent des secteurs accusant le moins de retard. Vous augmenterez ainsi vos chances de
La Plus de l’été - Juin 2021 - 15
Redécouvrez Cette saison, visitez les attractions de votre région ! Faire du tourisme sans parcourir des centaines de kilomètres : voilà un choix écoresponsable — et très « 2021 »! Cette saison, que diriez-vous d’exp lorer les lieux d’intérêt se trouvant à deux pas de chez vous ou de retourner voir vos endroits de prédilection situés à proximité ? En solo, en amoureux ou en bulle familiale, vous pourriez notamment planifier une tournée des monuments historiques, des parcs, des galeries d’art , des musées, des marchés publics, etc., bref, de toute s les attractions locales qui piquent votre curiosité
16 - Juin 2021 - La Plus de l’été
ou dont vous ne vous lasserez jamais! En respectan t les consignes de santé publique, il est facile, sécuritaire et peu coûteux de passer des moments divertissants à souhait dans votre coin de pays. Visit ez le site Web de votre municipalité ou le site de touri sme de votre région et faites le plein d’inspiration pour des sorties estivales mémorables !
la grande région de
Saint-Hyacinthe
Des activités pour savourer l’été en famille Vous manq uez d’idées pour divertir tout votre petit monde durant la belle saison? En voici quelques-unes qui pourraient bien vous inspirer un été des plus amusants, pour vous comme pour vos enfants!
DÉCOUVRIR LA FAUNE
Les sites qui permettent de faire plus ample connaissance avec les petites et les grosses bêtes, d’ici et d’ailleurs comme d’hier — mamm ouths et dinos aur es sont touj ours
fascinants — et d’aujourd’hui, abondent. Ainsi, aquariums, zoos, insectariums, centres d’interprétation et musées, notamment, en mettront plein la vue à toute la famille. La randonnée pédestre est aussi une excellente façon d’aller à la rencontre des animaux à poils, à plumes, à peau lisse, etc. Et que dire des croisières qui offrent la chance de voir certains animaux marins de plus près?
les nombreux circuits agrotouristiques dés orm ais prop os és, plan if ier un itin ér air e gourmand n’a jamais été aussi facile.
Profitez-en
SE CULTIVER
Sciences, arts, hist oir e, cult ure… quell es que soient les passions des membres de votre famille, vous trouverez certainement une façon de les assouvir grâce aux expositions, aux acti vités d’interprétation, aux spectacles et aux fes tivals en tous genres qui sont présentés durant l’été. Alors, irez-vous obse rv er les étoil es, reviv re le début du 19e siècle, admirer des œuvres contemporaines, assister à un spectacle de marionn ett es, découv rir d’autres cultures…?
GOÛTER LES 1001 SAVEURS D’ICI
Lever le voile sur la fabrication du fromage, la production du miel ou la confection du chocolat, visiter une ferme offrant aussi des prod uits du terr oir ou cueillir des petits fruits, par exemple, sont autant d’activités à la fois amusantes… et savoureuses! Et avec
La Plus de l’été - Juin 2021 - 17
NES I ES A B + D ’A U L AIL V U + DE TRO ES T R E + DE DÉCOUV
LE PLUS DE L’ÉTÉ
5 ASTUCES POUR MAÎTRISER LE BARBECUE COMME UN PRO!
18 - Juin 2021 - La Plus de l’été
Pour vous, la saison estivale rime avec de succulents repas cuits sur le barbecue? Vous souhaitez maîtriser l’art de la cuisson sur le gril pour épater — et régaler — vos proches? Voici cinq astuces pour faire de vous un vrai chef! 1. Utilisez le bon barbecue : les modèles à cuisson au charbon de bois ajoutent aux mets un délicieux goût de fumée, mais nécessitent un plus long temps de cuisson. Les appareils au propane permettent, quant à eux, des résultats plus rapides, parfaits pour les soirs de semaine! 2. Vérifiez votre quantité de propane : si vous cuisinez au gaz, assurez-vous d’en avoir suffisamment. Pour connaître le niveau de propane, versez de l’eau chaude sur la bonbonne. Là où la paroi est froide au toucher, il y a présence de gaz. 3. Déterminez la cuisson selon les coupes : pour une viande semi saignante, faites cuire une coupe tendre 5 minutes de chaque côté sur une grille bien chaude, puis laissez-la
reposer quelques minutes. Pour un même résultat avec une pièce moins tendre, ajustez le temps de cuisson à 4 minutes de chaque côté et laissez reposer 10 minutes avant de trancher. 4. Transformez votre barbecue en fumoir : faites tremper du bois de fumage dans l’eau 30 minutes avant de l’égoutter et de l’emballer dans un papier d’aluminium percé de quelques trous. Placez cette papillote sous la grille et sur la source de chaleur, et le tour est joué! 5. Rehaussez les saveurs : assaisonnez votre viande avant de la faire cuire. Si vous l’avez fait mariner, conservez le reste du mélange pour humidifier la viande durant la cuisson pour la rendre encore plus savoureuse. Dirigez-vous vers les différents commerces de votre région pour dénicher tout ce dont vous avez besoin pour devenir un vrai pro du barbecue!
ES N I ES A + D ’A U B L L I VA U O R + DE T ES T R E + DE DÉCOUV
LE PLUS DE L’ÉTÉ
ALLONS À LA CRÊMERIE! Pour oublier quelques instants le stress de la pandémie, quoi de mieux que de s’offrir une
petite douceur réconfortante? Ainsi, les bars laitiers de votre région sont une destination
incontournable cet été. En solo, en couple ou avec les enfants, savourez à volonté (et sans culpabilité!) ces délices gourmands et rafraîchissants. Quelles que soient vos préférences, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles : une «molle » trempée dans le chocolat belge, une « dure » à deux boules dans un cornet gaufré, un bol de sorbet fruité, un parfait parfaitement
décadent, une barbotine surette, une coupe glacée débordante de caramel, une banane royale classique, un lait fouetté aux fraises, un yogourt ou un tofu glacé à la mangue… Et vous, quelles sont vos gâteries favorites lorsque vous allez à la
crèmerie?
La Plus de l’été - Juin 2021 - 19
ES N I ES A + D ’A U B L AIL V U + DE TRO ES T R E + DE DÉCOUV
LE PLUS DE L’ÉTÉ
CANOT-CAMPING : 5 CONSEILS POUR UNE EXPÉRIENCE RÉUSSIE Le canot-camping requiert une bonne préparation et exige que vous soyez autonome sur tous les plans. Pour que l’aventure s’avère concluante, suivez ces quelques conseils : 1. Choisissez judicieusement votre trajet : tenez compte de l’expérience et de la forme physique de chaque membre du groupe, de la météo, du degré de difficulté de la rivière, du niveau de l’eau, du nombre de portages, des distances à franchir, etc. 2. Remplissez les formalités : des autorisations de séjour et d’accès peuvent être nécessaires, de même qu’un permis de pêche, s’il y a lieu. Renseignez-vous en outre sur les règles à respecter (il est parfois obligatoire de s’enregistrer à l’accueil, par exemple). 3. Équipez-vous adéquatement : vêtement
de flottaison individuel, sifflet, boussole, corde, barils ou sacs étanches, sac de couchage, matelas de sol, tente, allumettes imperméables, filtre à eau, chasse-moustique, trousse de survie… assurez-vous de pouvoir parer à toute éventualité! 4. Chargez correctement votre canot : répartissez les bagages de façon équilibrée pour augmenter la stabilité de l’embarcation et fixez-les solidement afin de prévenir les pertes en cas de chavirage. 5. Prévoyez des vêtements appropriés : évitez à tout prix le coton et misez sur les fibres synthétiques, qui sèchent plus rapidement. Apportez aussi une combinaison isothermique, un chapeau pour vous protéger du soleil et des vêtements pour les soirées plus fraîches.
SALADE CAPRESE En entrée ou comme accompagnement, cette salade italienne simple et rafraîchissante est parfaite en toute situation! Ingrédients (Pour 2 portions)
• 1 grosse tomate fraîche, tranchée • 250 g de mozzarella fraîche, tranchée • Environ 10 feuilles de basilic, hachées grossièrement • 1/4 tasse d’huile d’olive • 1/4 tasse de crème de balsamique • Sel et poivre
Préparation 1. Sur une assiette de service, déposer les tranches de tomates et de mozzarella en les alternant et en les superposant légèrement. 2. Saupoudrer les feuilles de basilic hachées. 3. Verser l’huile d’olive et la crème de balsamique en filet, en prenant soin de créer de jolis motifs en zigzag. Saler et poivrer.
CAMPING : 6 ERREURS À NE PAS COMMETTRE Lorsqu’il est question de camping, une mauvaise préparation peut facilement ruiner une expérience prometteuse. Voici quelques erreurs à éviter pour que tout se déroule à merveille.
20 - Juin 2021 - La Plus de l’été
1. Choisir un camping au hasard Les terrains de camping peuvent être très différents les uns des autres. Prenez donc le temps de faire des recherches pour trouver un établissement (avez-vous besoin d’une buanderie, d’une piscine, d’un court de tennis, d’un accès au lac…?) et un emplacement (terrain isolé ou près des aires communes; rustique ou avec services;
accessible en voiture; etc.) qui vous conviennent parfaitement. 2. Omettre de tester votre matériel Avant de partir, assurez-vous que tout votre matériel (qu’il soit neuf ou non) est fonctionnel et en bon état. Si vous avez un nouvel équipement, familiarisez-vous également avec son mode d’utilisation (montez la tente dans le jardin, par exemple). 3. Mésestimer le facteur météo Les prévisions météo étant plus ou moins fiables, mieux vaut vous préparer pour toutes les situa-
tions. Ainsi, soyez prêt à affronter la pluie (vêtements, activités, bâche, etc.) et rappelez-vous que les températures peuvent considérablement chuter durant la nuit 4. Méconnaître la faune Renseignez-vous sur les espèces présentes à proximité (ours, coyotes, orignaux, etc.) et sur les façons de réagir en cas de rencontre inopinée. Prenez également connaissance des pratiques à adopter pour éviter de les attirer dans le camping.
5. Arriver à la noirceur La nuit tombée, il peut être difficile, voire cauchemardesque, de trouver son emplacement de camping ou les toilettes et de monter la tente. Prévoyez le coup! 6. Négliger la trousse de secours Trousse de premiers soins, nécessaire pour réparer la tente (ruban adhésif imperméable, corde, fil, aiguille, etc.) et nourriture supplémentaire sont essentiels en cas de pépin.
La Plus de l’été - Juin 2021 - 21
ES N I ES A + D ’A U B L L I VA U O R + DE T ES T R E + DE DÉCOUV
LE PLUS DE L’ÉTÉ
4 PROJETS EXCITANTS POUR AGRÉMENTER VOTRE COUR CET ÉTÉ À la recherche d’un projet pour rendre votre saison estivale plus stimulante? Voici quelques idées pour faire de votre cour l’endroit où vous et votre famille voudrez vous détendre et vous amuser tous les jours! 1. Un module de jeux Magasinez et installez un module comprenant des sections pour grimper, pour se balancer et pour glisser afin de faire le bonheur de vos enfants. Vous êtes un bon bricoleur? Des pneus, des cordes et une solide branche d’arbre, par exemple, plairont aussi. Assurez-vous toutefois de la sécurité de tous les assemblages! 2. Une piscine Creusée ou hors terre, une piscine comblera toute la famille. Vous pourrez non seulement vous y rafraîchir et y faire des exercices, mais vos enfants seront heureux de pouvoir s’y amuser pendant des heures!
3. Une cabane dans un arbre Qu’elle soit petite ou grande, simple ou complexe, une cabane fait rêver tous les enfants! Que vous la construisiez directement dans un arbre ou autour de celui-ci, veillez à ce que la structure soit sécuritaire et résistante aux intempéries. Effectuez des vérifications régulières pour tester sa solidité. 4. Un cinéma extérieur Avec un téléviseur adapté à une utilisation extérieure ou un projecteur et un grand drap, vous avez presque tout le nécessaire pour d’agréables soirées cinéma dehors! Ajoutez un haut-parleur pour un meilleur son et positionnez des coussins, des couvertures ou des meubles de jardin pour que toute la famille soit bien installée. Visitez les commerces de votre localité pour dénicher le matériel pour réaliser votre nouveau projet!
5 FAÇONS DE S’AMUSER AVEC DE L’EAU SANS SE BAIGNER Vous avez envie de vous rafraîchir et de « lâcher votre fou »? Même si vous n’avez pas accès à une piscine ou à un lac pour vous baigner, sachez qu’il existe une foule d’autres façons de s’amuser avec de l’eau en été! 1. Fusils à eau : avec votre famille, organisez une guerre totalement loufoque avec des pistolets à eau — fous rires et cris joyeux garantis! 2. Pêche à la pomme : essayer d’attraper (sans les mains) une pomme dans un grand bac d’eau froide est un défi classique et absolument hilarant! 3. Transfert à l’aveugle : ce jeu consiste à remplir un verre d’eau et à le renverser vers
l’arrière au-dessus de sa tête; la personne derrière doit tenter de récupérer l’eau dans son propre verre. Vous verrez, c’est moins facile qu’il n’y paraît! 4. Ballons d’eau : se lancer amicalement des petits ballons remplis d’eau jusqu’à ce qu’ils éclatent est un jeu des plus rigolos… et tout à fait rafraîchissant! 5. Arc-en-ciel : créez un arc-en-ciel à l’aide d’un boyau d’arrosage en position de brumisation — il suffit de tourner le dos au soleil pour voir la magie opérer!
5 IDÉES DE REPAS FRAIS ET FACILES POUR L’ÉTÉ
22 - Juin 2021 - La Plus de l’été
Vous manquez d’inspiration pour vos repas estivaux? Vous êtes à la recherche d’idées de mets simples qui raviront les papilles des membres de votre famille? En voici cinq! 1. Les salades : tantôt tièdes, tantôt froides, les salades sont toujours faciles à préparer. Variez les légumes et les fruits pour un maximum de saveurs et privilégiez ceux qui sont gorgés d’eau pour un effet plus désaltérant. 2. Les poissons : grillés sur le barbecue, fumés ou crus, les poissons sont délicieux à tout coup. Une fois cuits et refroidis, ils peuvent être ajoutés à une salade de couscous ou de quinoa, par exemple. Les possibilités sont illimitées! 3. Les tartares : qu’ils soient de bœuf, de saumon, de thon, de truite ou de canard, les
tartares sont rassasiants et succulents. Si vous les préparez vous-même, demandez conseil à votre boucher ou à votre poissonnier pour choisir la meilleure viande 4. Les tacos : les tacos peuvent se décliner de toutes les façons pour satisfaire les goûts de toute la famille. Poulet, porc et bœuf se marieront à merveille avec des poivrons, de la salsa, de la crème sure, des oignons et de la laitue. Chacun est maître de son plat! 5. Les pokés : généralement servis dans un bol, les pokés allient au poisson cru mariné des légumes frais, des noix, des graines et plusieurs autres aliments. Il est également possible d’en réaliser des versions végétariennes riches en protéines avec du tofu, par exemple.
Vous souhaitez vous offrir un congé de vaisselle? De nombreux restaurants de votre région proposent ces repas pour emporter ou en livraison!
24 - Juin 2021 - La Plus de l’été