Variedades BDA Edición 1622 by Bloque DEARMAS

@variedadesvzla

+15tips para lucir

MODA deportiva

Masa madre Tendencia GASTRONÓMICA Come sano con la

dieta mediterránea PERFUME, un accesorio indispensable para la mujer #Belleza

Milagroso

ácido

hialurónico Ref. 5.00

709081 055250

VENEZOLANO

Jameel

Thermiotis ENTRA EN LA LISTA DE LA REALEZA

Carta

Directora

de la

Insta @Variedadesvzla

lo+destacado

Foto: @victor_mgr

415 Me gusta

in duda alguna, cubrir las inquietudes de todas nuestras lectoras en el ámbito femenino, es algo que nos llena de orgullo y nos impulsa a ofrecerles en cada edición un mejor y más completo contenido. En este número, podrán profundizar en las bondades de utilizar ácido hialurónico en pro de nuestra piel y belleza, así como también conocer todo sobre las fragancias de los perfumes. Aprenderán que la salud se fortalece con una buena alimentación y conociendo los beneficios que nos aporta cada color de los alimento. Además, te presentamos los pormenores de la boda del venezolano Jammel Thermiotis con la princesa Iman de Jordania. Y si eres de las personas a quienes les gusta la vida activa, pero al mismo tiempo le dan importancia a la comodidad, sabrás cómo lucir ropa deportiva siguiendo las tendencias de moda del momento. Todo esto y mucho más en Variedades, la revista de la mujer venezolana.

Mónica Silva Cárdenas Directora

Gerente General de Medios Erys Wilfredo Alvarado ealvarado@dearmas.com Directora Editorial Mónica Silva Cárdenas msilva@bloquedearmas.com Editora Gráfica Jenny Branco jbranco@bloquedearmas.com Colaboradores Estefanía Roa / Katy Jurado Víctor Goncalves Correctora de Textos Milagros Castro Vicepresidente Comercial Martín de Armas Armas martinjr@dearmas.com Director Comercial de Revistas Nacionales e internacionales José Feijóo jfeijoo@bloquedearmas.com Ejecutivas de Publicidad Lisbeth Urgelles lisbethurgelles@gmail.com Nhora Hernández nhernandez@gmail.com Gerente de Mercadeo Corporativo y RRPP Carolina Laya claya@bloquedearmas.com Distribución Distribuidora Continental, S. A. Redacción y Ventas Final avenida San Martín con avenida La Paz, Edificio Bloque Dearmas, Piso 6, Caracas. Teléfonos (0212) 406.4580 / 406.4581 / 406.4587 / 406.4018 / 451.8374. Fax. 406.4112. http://www.bloquedearmas.com/

CONTENIDO 1.622/2023

08 Belleza Deja que las fragancia potencien tu belleza. ácido hialurónico puede hacer 12 Elmilagros por tu piel. ¡Conócelo! Mediterránea. Cargada de 14 Dieta alimentos frescos.

16 SALUD Conoce la variante Kraken de la Covid-19. por los colores para una buena aimentación. 18 Guíate 22 Royals Te contamos todos los detalles de la boda de la princesa Iman de

moda Colección prêt-à-porter primavera-verano 2023 de Carolina Herrera.

Jordania con el venezolano Jameel Alexander Thermiotis.

Lewinsky cumple 30 El25escándalo años. Bajo el foco

de regalos para la mujer 32 Guia especial. Moda

un look deportivo, informal, 34 Luce cómodo y para toda ocasión. 42 Sociales Acompañamos a las Damas

Gourmet Avenue Burger nos revela sus secretos mejor guardados.

Salesianas en su primer evento masivo del año.

profesiones del futuro 46 Las ya están aquí. Tecnología

Madagascar: naturaleza 48 viajeros en estado puro. Conoce todo sobre la 56 Gourmet masa madre. Y TAMBIÉN * La pieza clave. * Emprendedores. * Primera Fila. * La vida de... * Horóscopo. * Y mucho más.

Jameel Thermiotis se une a la lista de venezolanos pertenecientes a la realeza

@variedadesvzla

Por José Gregorio García @josegregoriooficial

STAR

flash

OnlyFans Jugosas ganancias de famosas

as famosas personalidades del mundo del entretenimiento también necesitan un ingreso extra. Eso queda en evidencia, con las celebridades que ahora decidieron abrirse paso en la plataforma de OnlyFans, para vender contenidos exclusivos subidos de tono. La plataforma por suscripción es muy popular y usada por mujeres y hombres que desean monetizar con contenidos de cualquier tipo, pero es más utilizada para vender material sexual; a diferencia de cualquier otra red social, esta no censura y permite obtener a cambio de una buena remuneración, “placeres online”. Es por ello, que varias famosas encabezan el top de las reinas de la plataforma para adultos. A Blac Chyna, quien es modelo y empresaria estadounidense, desde abril de 2020 que comenzó en OnlyFans, los ingresos

le aumentaron a 17 millones de dólares mensuales, gracias a su contenido sensual que vende por 19.99 dólares al mes. De igual forma, otra que no se escapa de la lista de la “reinas de la plataforma”, es la actriz Bella Thorne. Con tan solo 24 años de edad, la mujer logró en 24 horas de haber creado su perfil, embolsillarse un millón de dólares con su material, en el que ofrece un contenido menos sensual, pero sí enfocado en su vida cotidiana, a través de fotos y videos, por un costo de 9.99 dólares al mes, con un acumulado mensual de 13 millones. Y no podemos dejar por fuera, a la cantante estadounidense Cardi B, quien, pese a las buenas remuneraciones por su carrera musical, también decidió aumentar sus ingresos por medio de OnlyFans, con una suscripción de 4.99 dólares mensuales, y un acumulado de 8 millones de dólares al mes.

Belleza

Por Isabel Martínez Pita

Secretos del perfume

“

El Perfume” es la célebre obra del escritor alemán Patrick Süskind, donde se narra la vida y vicisitudes de un hombre que, con el defecto de nacimiento de no despedir ningún olor y la desgracia de haber nacido en la miseria, consigue alcanzar posiciones en la sociedad como avezado perfumista. Y tanta es su obsesión por alcanzar a embotellar los aromas más exquisitos y sensuales que no duda en asesinar a jóvenes vírgenes para obtener sus más íntimos fluidos corporales. Esta es la narración ficticia de la atracción que puede provocar ese aroma encantador del que tantos seres humanos hacen uso para seducir o sentirse más personales, aunque también existen efluvios capaces de ser repulsivos. Pero ¿cuál es el secreto por el que reaccionamos ante un olor? La doctora Victoria de Andrés, profesora de Biología Animal de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Málaga, España, explica cuáles son las razones por las que los olores que inhalamos tienen la respuesta en nuestro cerebro de parecernos atrayentes, nauseabundos o insípidos; porqué algunos consiguen hacernos irresistibles o tan personales y únicos. El funcionamiento orgánico del olfato “La transmisión del olor del perfume funciona de la misma manera que todos los olores, es decir, que hay determinadas sustancias muy volátiles, que se evaporan a

Los perfumes han sido creados a través de los siglos y civilizaciones para conseguir lo que a nuestra personalidad por sí sola le cuesta, es decir, atraer al prójimo o al deseado

temperatura ambiente, pasan a estado gaseoso, y cuando inspiramos entran por la cavidad nasal y de allí van a su parte dorsal donde se encuentra el epitelio olfativo”, señala de Andrés. Son las neuronas que están en el epitelio nasal, directamente en contacto con el fondo de la cavidad nasal, las que permiten detectar las sustancias que inhalamos al respirar. “Se puede decir, de una manera muy gráfica, en el caso de los olores, -dice la doctora- que no es la sensación la que va al cerebro, sino que es el cerebro el que sale a buscar la sensación”. La cavidad nasal capta ese estímulo que se dirige al núcleo del cerebro olfativo donde hay dos vías muy diferentes, por un lado, lo envía a la corteza prefrontal, es decir, a un sitio donde esa información se procesa de una manera racional, por la que en ese momento la sensación olfativa es una percepción que se puede analizar, observar, procesar si ese olor es afrutado, cítrico, con un toque de madera, etc. “Pero hay una segunda vía que se pone en funcionamiento simultáneamente, que es extraordinariamente rápida y que va a otra zona del cerebro, el sistema límbico, encargado de regular las emociones y con áreas cerebrales muy importantes como son la amígdala (o hipófisis) y el hipocampo”. Olores que provocan recuerdos Victoria de Andrés subraya que “la amígdala es el centro cerebral más relacionado con la emoción, mientras que el hipocampo está relacionado con la memoria. Eso significa que la manera que tenemos de procesar esa información no sólo es razonada sino también emocional y, además, relacionamos ese estímulo olfativo con algo que nos ha ocurrido, porque el hipocampo hace que lo podamos asociar a los recuerdos”. Así, los olores los podemos asociar con una sensación y transformarlos en mensajes neuronales evocadores de afectos, recuerdos y sentimientos. “Es lo que provoca, a veces, que un olor te recuerde algo que, de una manera automática y rápida, te evoque, por ejemplo, sensaciones infantiles. Así, si tienes una serie de recuerdos positivos de un entorno donde había un determinado olor, ese olor, percibido años después y en un ambiente que puede ser radicalmente diferente, de una manera poco consciente,

Lo que hace a un perfume único Los perfumes interaccionan con otras sustancias químicas, como las que se encuentran en la superficie de nuestra piel. De esta forma, esos productos químicos que forman el perfume reaccionan con los que tenemos nosotros, por la composición química de nuestra sudoración, o por las pequeñas oscilaciones de nuestro pH (acidez o alcalinidad del cuerpo). “Hay ligeras variaciones personales que hacen que la reacción del perfume al contacto con nuestra piel no sea idéntica en todo el mundo. Por eso, aunque el olor de tal marca sea el mismo y tú huelas a

te recuerda ese bienestar y te produce la misma sensación”, añade la bióloga. “Luego -continúa de Andrés-, cuando lo piensas racionalmente, puedes analizar esos recuerdos y tratar de perfilar sus detalles de una forma consciente, pero la sensación ya las has tenido previamente de una manera inmediata”. Para de Andrés, “hay una manera de reaccionar ante los olores de ‘tabula rasa’ y es a modo de interruptor, es decir, o te atrae o te repugna. Un olor a putrefacción, aun-

una determinada marca de perfume, el resultado final va a tener connotaciones ligeramente personalizadas”. Victoria de Andrés concluye que “la manera de reaccionar con el perfume te hace en, ciertos aspectos, bastante único. Por otra parte, te identificas con determinados olores y rechazas otros de una forma bastante automatizada, aunque, por supuesto, también existe un componente cultural aprendido, que hace que a determinadas culturas les resultan atractivos determinados olores que a otras les puedan inducir rechazo”.

que tú lo huelas por primera vez y no lo asocies a nada olido previamente, te produce un rechazo inmediato, sin que medie un razonamiento elaborado. En cambio, por ejemplo, el olor de las flores te produce inmediatamente una atracción”. Perfumes para el amor Son muchos los animales que segregan unas sustancias volátiles, llamadas feromonas, en los momentos de preapareamiento para inducir las cópulas. Estas sustancias químicas, que segregarían como @variedadesvzla

Belleza

parte del cortejo, tienen un olor muy particular, que atrae a los miembros del otro sexo de esa especie, pero curiosamente no a las de otras especies parecidas. “Esas feromonas, perfectamente descritas en muchos animales, se han intentado aislar en la especie humana sin conseguirlo. Hay

mucho mito sobre las feromonas y, aunque algunas casas comerciales han comercializado frasquitos de feromonas humanas tanto femeninas como masculinas, han resultado ser un gran timo”, aclara la doctora. Para de Andrés, “lo que hay son olores que de manera instintiva nos resultan atractivos. Cuando vas a acudir a una cita romántica te arreglas, te pones la ropa que más te gusta y también tu perfume porque, de entrada, un buen olor atrae y, además, lo que más nos interesa es que sea un proceso automático, es decir, que la persona no piense mucho

Cuando vas a acudir a una cita romántica te arreglas, te pones la ropa que más te gusta y también tu perfume porque, de entrada, un buen olor atrae de forma automática e irracional

el por qué le resultamos atractivo sino, simplemente le atraigamos. Es atracción que no es racional, sino inmediata, emocional y muy evocadora”. La industria del perfume conoce estas estrategias y las utilizan para obtener beneficios, “pero no solamente en nuestra civilización sino en todas. Cuando se hacen excavaciones arqueológicas, aparecen siempre cerámicas, restos de construcciones y también frasquitos de perfume, porque, aunque la humanidad no supiera hasta hace muy poco cuáles son las vías cerebrales para despertar esa atracción, lo que siempre se ha sabido es cuál es su efecto práctico”, enfatiza la bióloga. Determinadas combinaciones de olores resultan más atractivas que otras y además se adaptan a las personalidades de cada uno: se trata de ponerte perfume y convertirte en alguien irresistible. Lo único que cambia es el perfil de la personalidad del que decide atraer que, aunque puede oscilar desde lo más pijo a lo más macarra, el formato de seducción al otro sexo es siempre el mismo”.

Belleza

Por Katy Jurado

Ácido hialurónico

después de los 30 Ningún tratamiento ha revolucionado tanto El mundo de la cosmética, como el de las inyecciones de glucosaminoglucano, cuyo efecto rejuvenecedor de la piel permite reducir las primeras líneas de expresión

a idea de verse jóvenes y frescas seduce a la mayoría de las mujeres. Por ello, algunas deciden someterse a procesos quirúrgicos para intentar restarle años a su cuerpo y a su rostro. La ciencia ha ido avanzando y cada día surgen nuevas alternativas para la medicina estética. Una de estas opciones ya tiene 20 años en uso, y se le reconoce como segura y efectiva, se trata de las ampollas de ácido hialurónico (AH). Esta molécula se encuentra en nuestro propio organismo, especialmente en la piel, tejidos, cartílagos, líquido sinovial y ojos, y es la responsable de mantener los niveles de humedad

de la piel, ya que posee la propiedad de retener agua. A este procedimiento, no quirúrgico ni doloroso, se le atribuyen muchos beneficios, entre ellos el de prevenir y disminuir el deterioro de la piel y las líneas de expresión, al reemplazar el volumen de líquido perdido y aumentar la producción de colágeno. Expertos aseguran que el AH comienza a mermar en el ser humano cerca de los 30 años, por ello se recomienda este tratamiento a partir de esa edad, cuando el rostro muestra los primeros signos de envejecimiento. Beneficios y ventajas Las propiedades del ácido hialurónico son múltiples. En el campo de la cosmética, su principal ventaja es que proporciona hidratación a la piel, incluso en sus capas más profundas, lo cual retrasa la aparición de arrugas, ya que es reabsorbido por el cuerpo. Las soluciones inyectables de este glucosaminoglucano han desplazado a otros tratamientos similares. Existen evidencias científicas de que su aplicación estimula y activa las células que producen colágeno, incluso en personas mayores. Los resultados se aprecian de manera inmediata. Este procedimiento tópico es utilizado con éxito en mayores de 30 años, para rellenar los surcos que se forman desde la nariz hacia los laterales de la boca, los pliegues alrededor de los labios, el entrecejo, la frente, las patas de gallo y las ojeras. En algunos casos se podría comenzar antes como método preventivo. Aunque los resultados son duraderos, no son permanentes. El tratamiento debe repetirse, ya que por ser una sustancia que se encuentra en forma natural en el organismo, también es biodegradable. Las primeras dosis tienen un efecto de ocho a 12 meses. Además de servir de hidratante, el AH ayuda a reafirmar el rostro. Es ideal para mantener los niveles de volumen y suavidad cutánea, y de aportar todo lo necesario para la mejora estética. Ofrece una imagen homogénea y fresca en el rostro. Lo recomendable es ponerse en manos de expertos, y el uso de un producto de calidad para garantizar resultados óptimos. Las expectativas del paciente deben ser reales, a fin de no generar falsas esperanzas. Otros usos El ácido hialurónico también se encuentra de forma natural en el líquido articular o sinoval; por tanto, sirve para nutrir, amortiguar y lubricar las articulaciones, estimulando el crecimiento del cartílago. Para aplicar las inyecciones de AH en pacientes

Los glucosaminoglucanos se inyectan con una cánula de punta redonda, para evitar romper los tejidos de la piel

Recomendaciones

Si requieres un tratamiento a base de ácido hialurónico, debes tener en cuenta ciertas pautas, antes y después de realizarlo. Estos son algunos cuidados que pueden servirte de guía: Una limpieza facial diaria para eliminar impurezas, con productos naturales. Utilizar protector solar para combatir, de manera segura, los efectos de los rayos ultravioleta. Aplicar cremas nutritivas e hidratantes, de acuerdo al tipo de piel. No consumir licor ni cosméticos con alcohol. Bañarse con agua templada. Evitar el calor, los saunas y los baños de vapor. Están prohibidos los ejercicios físicos. Dormir boca arriba, evitará el riesgo de inflamaciones. Dejar que el líquido inyectado se asiente de manera natural.

de cartílago y cicatrización de heridas y ligamentos. También es usado para eliminar las marcas causadas por el acné y las manchas que aparecen con la edad, así como las producidas por la exposición solar. Este gel se encuentra en el globo ocular, y sirve para hidratar la córnea y la conjuntiva. Ayuda a retener la humedad y mantener la salud de los ojos. En la odontología puede emplearse para regenerar encías o la mucosa bucal, ayudando a facilitar la cicatrización de heridas. Es utilizado mayormente durante cirugías orales para disminuir la inflamación. Varias marcas de productos cosméticos han introducido al mercado los sueros faciales con ácido hialurónico, incluyéndolos como el tercer paso de la rutina de belleza, después de la limpieza y el contorno de ojos, tanto por la mañana como por la noche.

con artrosis, el cartílago debería estar en condiciones mínimas. Las infiltraciones más comunes son en las rodillas, la cadera y los dedos, lo cual reduce las dolencias y retrasa la colocación de prótesis. Hay investigaciones serias que indican la efectividad de esta sustancia en tratamientos médicos relacionados con fracturas, hernias, glaucoma, retinas desprendidas, osteoartritis, prevención de cicatrices, daño @variedadesvzla 13

Dieta

Por Katy Jurado

Dieta mediterránea

Reducir la ingesta de grasas saturadas y sustituirlas por alimentos frescos, como frutas, verduras, pescados y aceite de oliva, aumenta la expectativa de vida y garantiza un corazón sano. Más que un régimen, es un estilo de vida

n 1978 se realizó la primera investigación científica que evaluó la relación existente entre estilo de vida, dieta, enfermedad coronaria y el ictus. En esa oportunidad, se comparó la alimentación con la salud de los habitantes de Estados Unidos, Finlandia, Italia, Grecia, Países Bajos, Japón y Yugoslavia.

El fisiólogo estadounidense Ancel Keys, encabezó el “Estudio de los siete países”, y concluyó que la incidencia de cardiopatías era menor en las zonas rurales del sur de Europa y Japón. De acuerdo con los resultados arrojados, la actividad física y la cocina tradicional de los países mediterráneos, especialmente Grecia, habían aumentado la expectativa de vida.

Propiedades y beneficios

La dieta mediterránea se caracteriza por una baja ingesta de carnes rojas y un alto consumo de alimentos frescos, como frutas, verduras, legumbres, aceite de oliva, frutos secos y pescado. Aunque este régimen se ha modificado y adaptado a las costumbres de otros países, no ha perdido su esencia. Se mantiene una lista de productos permitidos: Aceite de oliva. Rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados. Pescado azul, mariscos y frutos secos. Contiene Omega 3, cuyas propiedades protegen contra enfermedades cardiovasculares. Frutas, verduras, legumbres, especias y hierbas. Principal fuente de vitaminas, minerales y fibra. Pan y cereales integrales. Carbohidratos que aportan energía al cuerpo. El agua. Se recomienda tomar al menos seis vasos de agua al día para mantenerse hidratado. El vino. Es una bebida tradicional en la cuenca mediterránea. Aunque aporta algunos beneficios a la salud, debe consumirse con moderación. Los lácteos. Un vaso de leche o yogur desnatado, son probióticos óptimos. También hay algunas restricciones, es decir, una lista de alimentos que no están en la dieta, o que se comen en cantidades muy pequeñas, entre ellos: Las carnes rojas. Preferiblemente magras y como complemento de un plato a base de verduras y cereales. Dulces y postres. Evitar el consumo de azúcares, pastelería, refrescos azucarados y golosinas. Huevos. Anteriormente, fue un alimento satanizado. Hoy en día se recomienda comer uno diario, por su contenido de carotenoides, lo que contribuye a la prevención cardiovascular. Mantequilla. Se limita su ingesta, al igual que otros productos de origen animal.

Así nace la dieta mediterránea, cuyo ingrediente estrella es el aceite de oliva. Está considerada como un ejemplo de alimentación saludable, que ofrece muchos beneficios a la salud y favorece el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas para nuestro organismo. En 2013, la Unesco acordó inscribirla como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por sus habilidades, conocimientos, rituales, símbolos y tradiciones relacionados con los cultivos y cosechas agrícolas, la pesca y la cría de animales, y también con la forma de conservar, transformar, cocinar, compartir y consumir los alimentos. Indicaciones El patrón del régimen mediterráneo es mucho más que una pauta nutricional. Es un estilo de vida que puedes incorporar, incluso, a tus celebraciones y ac-

tividades diarias. Sus recetas se adaptan fácilmente a nuestras costumbres, y nos ayudan a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Además de ser una buena guía para una alimentación adecuada, especialistas coinciden en que esta dieta debe ir acompañada de una actividad física regular, para obtener mejores resultados. Tomando en cuenta sus valores nutricionales y saludables, se estima que en la medida que adoptas este plan, los niveles de azúcar, colesterol y triglicéridos se reducen. También previene la aparición de alteraciones microbianas. Es importante mantener estos hábitos de dieta equilibrada, para tener mayor calidad de vida, menor riesgo de enfermedades y una mayor longevidad.

Esta dieta no sólo protege tu corazón, sino que también combate el envejecimiento y previene el cáncer

MENÚS VARIADOS Lo aconsejable para cumplir la dieta mediterránea es hacer al menos una comida principal (almuerzo y cena) al día, que incluya dos raciones de verduras, y una o dos de cereales. Además, entre cuatro y cinco cucharadas de aceite de oliva, dos porciones de frutas, dos de derivados lácteos, frutos secos o aceitunas. Desayunos Una rebanada de pan integral, un vaso de leche descremada y una porción de aguacate o tomate. Batido de leche desnatada con cambur y avena. Una taza de té y una tortilla de huevos con vegetales. Almuerzos Sardinas al horno, papa o yuca cocida, con ensalada de lechuga, tomate, cebolla, pepino y aceite de oliva. Pollo a la plancha, lentejas guisadas y una ración de arroz. Pasta con salsa pesto, ensalada de brócoli, zanahoria y espinacas, y berenjenas asadas. Cenas Crema de auyama, atún o queso. Ensalada de lechuga, tomate y cebolla, con atún o pollo. Tortilla de huevos con acelgas y zanahoria. Meriendas Yogur descremado, zumo o ración de frutas, un puñado de frutos secos, avena, huevo cocido, verduras crudas o asadas.

@variedadesvzla 15

Salud

Kraken:

nueva variante de la Covid

Ante la llegada de otra cepa del coronavirus a EEUU, Europa y su posible expansión a Latinoamérica, es de vital importancia conocer cuáles son sus síntomas y cómo diferenciarla de las demás

Por Katy Jurado

l pasado 31 de diciembre se cumplieron tres años desde que la Organización Mundial de la Salud (OMS) conoció de la existencia de la Covid-19, enfermedad causada por el Sars-CoV-2 (coronavirus), registrada en Wuhan, China. Un mes después, el organismo de Naciones Unidas dictó la Declaratoria de Emergencia de Salud Pública, por el virus; y el 11 de marzo de 2020, lo reconoció como pandemia. Desde entonces, ha evolucionado en la medida que se transmite entre las personas.

Las variantes han sido identificadas como: delta, alfa, beta, gamma y ómicron, esta última ha tenido al menos 50 mutaciones, entre ellas: centaurus, triton, typhon, cerberus y kraken, como se les ha bautizado. La más reciente de las subvariantes del ómicron es kraken, cuyo nombre científico es XBB.1.5. La OMS la vigila muy de cerca, porque es considerada la más contagiosa de las descubiertas. Tiene una capacidad de propagación 50 % más alta que las anteriores. Desde que kraken apareció a finales de 2022, ha crecido rápidamente durante la ola de frío en Estados Unidos, donde se originó; y en Europa, contagiando incluso a personas vacunadas. Aunque ya está presente en 40 países, la buena noticia es que es menos letal, pues no ha provocado aumento de hospitalizaciones en cuidados intensivos, ni una mayor proporción de muertes. Sintomatología y protección Los pacientes infectados con kraken, por lo general, presentan los mismos síntomas del ómicron. Dolor de cabeza y garganta, congestión y secreción nasal, tos, fiebre y fatiga, por ello, muchos la confunden con un catarro. Los estornudos y el dolor de garganta son los signos más recurrentes entre los afectados.

das por las autoridades de salud desde que comenzó la pandemia: 1. Vacunarse en cuanto sea posible. 2. Lavarse las manos con frecuencia. 3. Usar una mascarilla bien ajustada sobre la boca y la nariz. 4. Mantener distancia de al menos un metro de los demás. 5. Evitar las aglomeraciones. 6. Ventilar los espacios cerrados. 7. Toser o estornudar en el interior del codo o en un pañuelo desechable. Factores de riesgo Pese a que las estadísticas oficiales sobre el comportamiento de kraken no han sido difundidas, se sabe que es menos agresiva que las anteriores variantes, pero no por ello se puede descuidar a la población más vulnerable.

tunidades tiene el virus de evolucionar. Por ello, la recomendación principal de los especialistas sigue siendo la de vacunarse o reforzar las dosis, para evitar que se compliquen. Estudios realizados por la OMS revelan que las vacunas pueden perder efectividad a la hora de evitar el contagio, pero son cruciales para transitar la enfermedad de forma leve y, por eso, es importante la aplicación de la cuarta, quinta o sexta dosis de refuerzo. En el caso de China, circulan las mismas subvariantes de ómicron que en el resto del mundo, pero en vista de su densidad poblacional, no se descarta un aumento de contagios por falta de inmunidad.

La alta contagiosidad aumenta el riesgo de los adultos mayores, pacientes con enfermedades crónicas, o inmunodeprimidos. En estos grupos, es mejor extremar las precauciones. Se cree que cuantas más infecciones haya, más opor-

En Estados Unidos, 40 % de los casos de Covid son por causa de kraken, la cual es mucho más peligrosa para los mayores de 70 años. Oficialmente, se han reportando 5.288 secuencias de XBB1.5, de las cuales 82,2 % provienen de Estados Unidos, Reino Unido (8,1 %) y Dinamarca (2,2 %).

a antivirales que salvan vidas, como Paxlovid. 4. La OMS espera que este año se declare el fin de la emergencia por Covid, ya que su fase más peligrosa quedó atrás. 5. Después de la pandemia, el virus se seguirá gestionando como una enfermedad respiratoria. 6. Las cifras de muerte semanales a escala mundial, representan solo una quinta parte de las que se registraban hace un año. 7. Se han administrado 13.000 millones de vacunas en el mundo. Cerca del 30 % de la población, no ha recibido la primera

dosis. 8. Casi 650 millones de contagios confirmados y más de 6,7 millones de muertes, han sido reportadas a la OMS. 9. Casi el 90 % de todas las muertes notificadas durante el segundo semestre del año pasado, correspondían a personas de 65 años o más. 10. Desde febrero del año pasado, el número de muertes notificadas semanalmente a la OMS, ha caído en casi un 90 %. 11. Entre el 1 de diciembre de 2022 y el 10 de enero de 2023, China registró un total de 19 subcepas de ómicron.

sis s hipótees la s a d o T “ s orígen sobre lo pandemia de esta abiertas”, siguen dhanom Tedros Aeyesus, Ghebr la OMS de director

Científicos estiman que seguirán surgiendo nuevas cepas, porque en algunos países persisten fallas en los esquemas de inmunización. Ante la posible llegada de XBB1.5 a Latinoamérica, lo ideal es mantener las medidas de protección indica-

Datos y cifras Este 2023, es el cuarto año de la pandemia por la Covid-19. Aquí te informamos cómo ha ido evolucionando, y las expectativas que tienen los científicos acerca de su fin: 1. Kraken, la última subvariante de ómicron, es resistente a medicamentos, vacunas e infecciones pasadas, por ello es más contagiosa. 2. Se esperan más oleadas de infecciones a causa de kraken en el mundo. 3. Aún muchos países, especialmente los de bajos ingresos, no tienen acceso

@variedadesvzla 17

Salud

Por Ricardo Segura / Fotos: EFE

La norma de los

colores para comer mejor

Componer los menús de las comidas diarias teniendo en cuenta cinco aspectos básicos, a los que los nutricionistas denominan “colores”, nos permite preparar los platos diarios y alimentarnos de un modo sencillo, sin esfuerzos, y con la tranquilidad de saber que nos nutrimos bien en todos los niveles

Se siente a veces tan agotado y al límite de sus fuerzas, que parece ser incapaz de hacer el más mínimo esfuerzo? ¿En otras ocasiones no sabe qué comer, o todo lo que come le sienta mal? ¿Le produce una enorme pereza dedicarse a cocinar? ¿A menudo tiene la sensación de que se duerme delante de la computadora? “Muchas personas se sienten así, de modo habitual o frecuente, e incluso algunas confiesan que experimentan irregularidades como la de sentir un gran cansancio que les hace ‘arrastrarse’ por la mañana, tener momentos de hiperactividad por la tarde, y no poder dormir por la noche”, según María Kindelán, especialista en Nutrición Clínica y Ciencia Avanzada de los Alimentos. Señala que la manera en que cocinamos y nos alimentamos, está en el origen de todos estos desór-

denes y malestares, pero también es una parte fundamental de su solución, ya que “comer es uno de los mayores placeres de la vida, aunque no se trata de comer de cualquier manera”, advierte. Kindelán propone en su libro, “Come para comerte el mundo”, una serie de consejos y herramientas saludables y nutricionales para mejorar nuestro bienestar y rendimiento; y además, describe una serie de cambios que podemos aplicar en nuestra vida, para rendir al máximo de nuestras posibilidades y desarrollar nuestro potencial como personas. Una de las herramientas más novedosas y llamativas de su método, para “reivindicar nuestra salud y la felicidad que nos produce comer”, es la norma de los cinco colores, que nos “ayuda a componer nuestras comidas de una forma sencilla, con la tranquilidad de que nos nutrimos bien en todos @variedadesvzla 19

Salud los niveles”. Mantener una alimentación variada, completa y equilibrada, incluye diversas facetas, y en este contexto, “la norma de los colores es uno de los conceptos que más me ayuda”, explica Kindelán. Colores, texturas, sabores… Además de la coloración natural de los diferentes alimentos, la “norma de los cinco colores” abarca otros cuatro aspectos básicos, a los que Kindelán denomina simbólicamente “colores”. Estas cuatro características específicas o “colores” de la comida, son: textura, sabor, contenido de nutrientes y digestibilidad.

“Introducir una variedad de coloridos, texturas, sabores y nutrientes, y tener en cuenta un quinto factor, la digestibilidad, multiplica la satisfacción y el bienestar, permite disfrutar comiendo con simpleza y sentido energético y experimentar un gran cambio en todas las facetas vitales”, Kindelán

“Cuando en una comida, por sencilla que sea, se tienen en cuenta los cinco aspectos de la norma, el nivel de satisfacción y de bienestar se multiplica. Se convierte en algo deseable para la vista, el olfato, el gusto, el estómago, la memoria, e incluso en un buen tema de conversación”, enfatiza. En lo que se refiere al colorido propiamente dicho de los alimentos, Kindelán destaca la importancia de que sea variado. Subraya que “la comida entra por los ojos” y que, en este sentido, el ser humano siente una especial atracción por los colores. “No es lo mismo sentarse delante de un plato de comida donde todo es marrón, que verse ante un plato repleto de colores vivos como el verde, el naranja, el amarillo, el rojo o el morado”, comenta. “Por eso, a la hora de pensar en mi plato de comida, intento que haya algo verde, algo naranja y algo de otro color vistoso, como el rojo o el amarillo”, explica. También es importante que haya variedad en las texturas de los alimentos, ya que “si todo lo que ingieres fuera cremoso, blando, aceitoso o líquido, unas horas después necesitarás picotear galletas o comidas crujientes, algo sólido que relaje tu mandíbula al masticar, que te llene y te sacie”, según Kindelán. Cuanta más variedad, mejor “Si por el contrario, todo lo que comes es muy seco, más tarde buscarás tomar yogures, mantequillas, helados o zumos, es decir, alimentos líquidos y cremosos, para contrarrestar la sequedad de los alimentos ingeridos anteriormente”, puntualiza. “Si el menú incluye estímulos para los distintos sentidos, lo más probable es que durante las siguientes horas uno se sienta satisfecho y no sufra picos de hambre o de sed”, añade. Kindelán recomienda dar variedad de colorido y de texturas cada día a la alimentación, “jugando mentalmente a combinar colores y

pintar un cuadro con cada plato de comida”.

completarían un plato ideal”, completa.

Sugiere combinar el naranja de las verduras de raíz y de tierra (zanahoria, calabaza, boniatos o batatas), con el blanco de los bulbos (nabo, hinojo, cebollas, ajos, coliflor, ajoporro) y el verde de las verduras (calabacín, brócoli, espárragos, guisantes, vainitas, aguacates y hierbas aromáticas).

“Mantener esta idea en la cabeza, tanto al cocinar en casa, como al comer fuera, simplifica mucho la elección del menú”, según Kindelán.

“También conviene incluir en el menú diario los colores rojo y morado de los tomates, remolacha, repollo morado y pimentones; los colores rosado, beige y tostado de las semillas, cereales en grano, carnes magras y pescados; el dorado de los aceites de calidad, así como la diversidad multicolor en las frutas de temporada”, señala la experta. “Combinar al menos tres colores en un plato usando ingredientes básicos es fácil, sobre todo si se recurre a los vegetales de temporada, llenos de vitaminas antioxidantes”, explica. “Las proteínas, los hidratos y las grasas de calidad, preparados de formas muy sencillas, aportan el resto de texturas y sabores que

“Cuando comemos platos equilibrados desde un punto de vista nutricional, y que además son atractivos para la vista, gusto, olfato y tacto, sentimos una gran satisfacción y bienestar a todos los niveles”, recalca. Kindelán recomienda aplicar la “variedad y la digestibilidad” en desayunos, almuerzos y cenas, aunque sea incluyendo representaciones pequeñas de colores, texturas y sabores. “Si alguna vez no es posible hacerlo en todas las comidas, hay que procurar que la variedad esté presente en el conjunto del día, pero sobre todo en la comida de medio día”, apunta. “La norma debe adaptarse a las necesidades de cada persona, eligiendo alimentos y combinaciones que además de aportar nutrientes de calidad y energía”, culmina.

Royals

Boda de ensueño en Jordania Entre flores blancas y un ambiente lleno de amor, se llevó a cabo esta boda real que sorprendió al mundo

Por Estefanía Roa

as casualidades no existen, pues en el destino estaba escrito que Iman de Jordania y Jameel Thermiotis, decidieran estar en el mismo lugar del mundo en el mismo momento de sus vidas. Fue así como un día se cruzaron y, varios años después de una relación muy bien guardada, ellos decidieran aceptarse frente al altar para compartir el resto de sus vidas. Una hermosa casualidad Las historias de amor no siempre son como un cuento de hadas, pero sí es cierto que cuando las cosas tienen que pasar, pasan; y eso fue lo que ocurrió entre estos dos jóvenes que, por distintas metas, se encontraban en la cautivadora ciudad de Nueva York. Se conocieron hace más de tres años en la ciudad que nunca duerme, él se encontraba viviendo allá debido a su trabajo en la bolsa, mientras que ella estudiaba un máster en la Parsons School of Design. No hay muchos detalles sobre su primer encuentro, ni sobre su relación, pues la mantuvieron en secreto, por lo que el mundo se revolucionó cuando anunciaron su compromiso en julio del año pasado. Fue así cómo, el 12 de marzo de este 2023, esta joven pareja oficializó su amor

ante la religión musulmana, en una sofisticada, romántica y hermosa ceremonia.

en las manos, algo muy típico en esta cultura.

Previo al gran ¡acepto! Cuatro días antes de la gran ceremonia, Iman, junto a las mujeres de su familia y amigas, celebraron la fiesta de la henna, un evento que, en vísperas del enlace, es como una despedida de soltera, en la que la familia y las mujeres mayores que la novia, dan paso a su nueva etapa y a ser una mujer casada. En esta actividad, las mujeres se reúnen para cantar, bailar, y también suelen elaborarse diseños

Para este evento, la princesa Iman usó un vestido Haneen, de la colección nupcial 2021, de Reema Dahbour; era blanco y de corte árabe, con mangas acampanadas, falda fluida y cuello redondo. Lo interesante es que este look lo completó con el cinturón que lució su madre en su boda en 1993. Se trata de un diseño bordado con flores blancas y cristales dorados sobre una capa de gasa de seda, siendo este colocado por su madre, la @variedadesvzla 23

Royals de un corpiño ceñido a la cintura, mangas rectas con puños de encaje también, una falda en corte A con una pequeña cola, y un gran velo con bordados de flores, adornado con una delicada tiara de estilo fringe con diamantes, mismos que iban a juego con los pendientes. El look perfecto para combinar con su buqué hecho de flores blancas, que hizo juego con la paz y la armonía que fluía por el lugar.

Dabouq de Amán, conocido como el Palacio de Beit Al Urdun, el lugar ideal para celebrar una boda al estilo tradicional jordano, en un salón con paredes de cristales que permitieron una sutil y cálida iluminación natural. El novio entró solo y se ubicó en un altar lleno de flores blancas. Iman entró al son de cánticos tradicionales, del brazo de su hermano mayor y heredero al trono, el príncipe Hussein, para luego ser entregada a su padre, el rey Abdalá II, quien la posó sobre el altar y se la entregó a quien en pocos minutos sería su esposo.

reina Rania. Justo antes de la boda, se realizó el habitual besamanos, que se trata de un ritual de bienvenida en el que se besa la mano de los anfitriones de la fiesta, los reyes Abdalá II y Rania de Jordania, mismo que duró unos 20 minutos previos a la ceremonia. La gran boda real Bajo la luz de un hermoso atardecer, esta unión se hizo oficial. Las puertas del palacio se abrieron dejando a la vista los cálidos rayos de un sol que ya casi se ocultaba, y el color de las flores que daban la bienvenida a la primavera. 150 personas acudieron para ser testigos de este maravilloso momento, en la lista se encontraban familiares, miembros de la realeza, amigos y personalidades destacadas, como Oprah y Salma Hayek. El lugar que se eligió fue la residencia privada, el hogar: la casa de la novia, en el distrito

La ceremonia estuvo cargada de amor, con miradas y sonrisas de complicidad por parte de los novios, quienes se encontraban sentados en un sofá blanco frente a la mesa ceremonial y en presencia del imán hachemita Ahmed Al-Khalayleh, quien ofició el rito matrimonial (Katb al-Kitâb). Luego de asumir el más sincero y conmovedor compromiso, los novios procedieron a sellar su unión firmando el acta matrimonial y colocando sus anillos de boda, los cuales inspiraron mejillas sonrojadas y miradas de amor. Fue un completo acto de amor, que cautivó a todos los presentes en esta sencilla pero emotiva celebración. La novia, de 26 años, lucía radiante en un vestido firmado por la diseñadora María Grazia Chiuri, directora creativa de la casa de modas Dior, siendo este un guiño a la familia de su esposo, ya que su abuelo fue el primero en llevar las fragancias de esta firma a Venezuela. El diseño constaba de un cuello alto con escote en encaje, seguido

Al terminar el acto religioso, los recién casados desfilaron bajo las lanzas de la Guardia Real de Honor, coronadas por banderas. Posteriormente, sin perder la sonrisa y sin soltarse de la mano, los nuevos esposos disfrutaron de una recepción en el salón continuo y de un zaffah jordano tradicional, ofrecido por la Compañía Folclórica Ma’an, que cantó y bailó para ellos, difundiendo la herencia jordana. Posteriormente, la princesa Iman de Jordania y Dimitrios “Jimmy” Alexander Thermiotis, ahora Jameel tras convertirse al islam, se dispusieron a disfrutar de la celebración, en la que había una combinación interesante de culturas, pues hubo algunos guiños a la gastronomía venezolana, con la presencia de los reconocidos tequeños. Además, contaron con una gran variedad de bebidas, como espumante Stelle & Fortuna, vinos blancos y tintos Pinot Grigio y espumante brut clásico. Muchos se preguntaron por la familia del novio, ya que en las fotografías públicas ellos fueron los grandes ausentes; sin embargo, la familia de Jameel estuvo presente y compartió este hermoso y grato momento a su lado. Incluso, la madre lució un diseño venezolano, firmado por Ángel Sánchez. La familia real de Jordania La cabeza de la familia real hachemita está conformada por los reyes Abdalá II y Rania, quienes se casaron en 1993 y hoy cuentan con cuatro hijos, los cuales portan los títulos de príncipes y princesas. Se trata de Hussein, quien es heredero al trono de Jordania, Iman, Salma y Hashem. La monarquía en Jordania fue instaurada en 1921, con apoyo del Reino Unido. Los hijos de Huseín ben Alí, se convirtieron en reyes de Irak y de Jordania, lo que en la historia antigua sería reconocido como la civilización de Babilonia (Mesopotamia). Sin embargo, Irak prescindió de la monarquía en 1958, y hoy la dinastía hachemita se mantiene en Jordania

Royals

Por Estefanía Roa

Jameel Alexander: un venezolano en la casa real jordana Nacido en Caracas y con una vida en Estados Unidos, que concluyó en un “felices para siempre” con la realeza arábiga

icen que el romance está en cualquier esquina, y es un dicho muy cierto, pues en cualquier lugar puedes encontrar al amor de tu vida. Para la princesa Imán de Jordania, su historia de amor comenzaría en Caracas, Venezuela; aunque ella no tuviese ni idea. ¿Quién es Jameel? Su nombre completo es Jimmy Alexander

Thermiotis Hernández, aunque tuvo que adoptar un nombre islámico para su matrimonio, siendo Jameel el elegido. Nació en la capital venezolana en el año 1994, y hoy cuenta con 28 años. Se mudó a la ciudad de Miami desde muy pequeño, y recibió gran parte de su educación en el país norteamericano, incluyendo sus estudios universitarios en Administración de Empresas, en la Florida International University. Luego de su graduación, se asentó en la ciudad de Nueva York para convertirse en socio de un fondo de inversión de capital riesgo, lugar en el que ha residido por varios años, y donde conoció a la princesa Imán.

Familia Jameel Alexander nació en el seno de una familia de clase alta. Es hijo del matrimonio formado por Alejandro Thermiotis Filesari y Corina Hernández de Thermiotis; y tiene dos hermanos, Alexia y Alejandro. Su madre cuenta con una gran trayectoria como artista, especializada en fotografía conceptual, mientras que su padre es empresario. Sus orígenes vienen de Grecia, ya que su abuelo, Dimitrios Thermiotis, quien emigró a Venezuela luego de la Segunda Guerra Mundial y se dedicó al mundo empresarial, se convirtió en uno de los más importantes empresarios en la perfumería de lujo en nuestro país, siendo incluso el

primero en importar las fragancias de la casa de modas francesa, Dior. Además, su abuelo también fue el responsable de la fundación de la compañía de alta cristalería, High Society y Versalles. Aunque no todo fueron negocios, pues su familia también se ha dedicado a la filantropía, siendo su abuela, Reyna Benzecry de Benmergui, quien fundó el instituto Avepane en Venezuela, dedicado a formar educadores para niños y adolescentes con capacidades especiales. Ella también hizo posible que Venezuela participase en las Olimpiadas especiales. Otros venezolanos en la realeza Aunque hoy, el venezolano más conocido en el mundo de los royals sea Jameel, hubo otro nombre que en 2010 hizo resonar a nuestro país entre la realeza europea, en este caso fue el de una mujer. Tatiana Blatnik es una caraqueña nacida en 1980, que se crio en Suiza, y hoy es la esposa del príncipe Nicolás de Grecia y Dinamarca. Es hija de Ladislav Vladimir Blatnik, natural de Eslovenia; y de Marie Blanche Bierlein, natural de Munich. Estudió en un internado suizo, hasta que se mudó a Estados Unidos para estudiar Sociología en la Universidad de Georgetown, obteniendo su título en el año 2003. Posteriormente, encontró trabajo en el mundo de la moda, siendo parte del departamento de publicidad en la marca de la diseñadora Diane Von Fürstenberg, como planificadora de eventos.

En 2009 anunció su compromiso con el príncipe Nicolás, hasta que finalmente, el 25 de agosto de 2010, se dieron el ¡sí, quiero! Y para la ocasión, estuvo vestida por el diseñador venezolano Ángel Sánchez. Nicolás de Grecia y Dinamarca es el tercer hijo del rey Constantino II de Grecia y Ana María de Dinamarca. Es príncipe de Grecia y Dinamarca, y fue príncipe de los helenos hasta 1974. Aunque Grecia es una república, sus títulos son avalados y reconocidos oficialmente por la corte de la monarquía danesa. Él es sobrino de las reinas Margarita II de Dinamarca y Sofía de España, y primo del rey Felipe VI de España. Pero ella no es la única, existe otra venezolana dentro de la realeza europea. Se trata de María Margarita Vargas Santaella, quien nació en Caracas en 1983, y es la pretendiente al título de reina consorte de Francia, por su matrimonio con Luis Alfonso de Borbón, pretendiente legitimista al trono francés.María Margarita cursó la educación se-

cundaria en el Colegio Merici de las Madres Ursulinas y, posteriormente, obtuvo el título de Pedagogía en la Universidad Metropolitana de Caracas, en el año 2002. Conoció a Luis Alfonso de Borbón en la boda de su hermana María Vitoria y, el 6 de noviembre de 2004, contrajeron matrimonio en República Dominicana. Su madre es Carmen Leonor Santaella Tellería, y su padre es Víctor José Vargas Irausquín, quien era propietario del Banco Occidental del Descuento (BOD), y es descendiente del conquistador español Alonso de Ojeda. En la actualidad continúan casados y tienen cuatro hijos, quienes portan los títulos de príncipes y princesa; y aunque vivieron un tiempo en Venezuela, desde el 2010 residen en España. Los legitimistas la consideran como reina de Francia, en el caso de que se restituyese la monarquía. Hoy, ella posee el título real de duquesa consorte de Anjou. @variedadesvzla 27

Bajo el foco

Por Gerardo Domínguez / Fotos: EFE

Caso Lewinsky:

25 años del escándalo presidencial

Sus protagonistas y el momento político en el que se desarrolló, hicieron del caso uno de los más sonados en la historia reciente de los Estados Unidos

odo empezó en junio de 1995, cuando con 21 años, Monica Lewinsky comenzó a trabajar como becaria en la Casa Blanca. En otoño de ese año, inició una relación íntima con el presidente, que se prolongó incluso después de que Lewinsky fuese contratada en la división de Relaciones Públicas del Pentágono, en abril de 1996. Una de sus nuevas compañeras de trabajo, Linda Tripp, convertida en amiga y confidente, grabó las conversaciones telefónicas en las que Lewinsky reconocía

sus contactos íntimos con Clinton. En 1998, las cintas llegaron a la oficina del fiscal Kenneth Starr, y provocaron un auténtico terremoto político. Acusado de perjurio, el presidente fue sometido a un juicio en el Congreso, del que salió indemne, aunque muy tocado. La becaria, la mala, y la esposa engañada Tres mujeres tuvieron un papel protagónico en esta historia: Mónica Lewinsky, Linda Tripp y Hillary Clinton. La primera, Mónica Lewinsky, una becaria en

sus primeros veinte, cegada por las luces de la Casa Blanca y por la cercanía al hombre que dirigía el mayor centro de poder político del mundo.

Lewinsky fundó años después su propia empresa de moda, The Real Monica, y participó en campañas contra el acoso, en las redes, calificándose a sí misma como la primera víctima de estos abusos

El rol de “mala” recayó en Linda Tripp, la funcionaria del Departamento de Defensa, que de manera subrepticia grabó las confesiones de la becaria cuando llegó al Pentágono. Para unos fue una traidora. Otros valoran su valentía para denunciar unos hechos que, según ellos, ponían en entredicho la capacidad y la integridad moral del presidente. Hillary Clinton fue la esposa engañada. A pesar de que años después reconoció públicamente el dolor que sintió por las infidelidades de su marido, permaneció a su lado en lo peor de la crisis y se convirtió en su aliada más fiel. En una entrevista televisiva en las primeras semanas del escándalo, culpó del caso a una vasta conspiración de la derecha, haciendo orientar al campo político las críticas al adulterio de su marido. Una nación dividida Desde 1998, el país ha profundizado su división y exacerbado una polarización, que hace un cuarto de siglo se hizo evidente con el escándalo Lewinsky. La diferencia radica en que entonces la ruptura tenía una marcada carga ideológica y política. El paso de Trump por la Casa Blanca provocó una fractura emocional, que ha partido al país en dos mitades irreconciliables. También el contexto social y la posición de las mujeres ha cambiado. Con el movimiento #MeToo, se abrió un debate sobre los abusos sexuales y se han cuestionado las relaciones de poder. Circunstancias nos hacen preguntarnos si la opinión pública vería hoy con los mismos ojos los detalles del caso. Esa es también la evolución personal de Monica Lewinsky, que en un principio calificó sus encuentros como una relación sexual consentida entre adultos. Posteriormente, en un artículo publicado en febrero de 2018, en Vanity Fair, la antigua becaria reflexionaba sobre lo que había pasado y calificaba la relación de “abuso de poder” por parte del presidente estadounidense, 27 años mayor que ella. Los personajes, 25 años después El caso cambió la vida de los protagonistas de esta historia. Lewinsky dejó atrás sus fantasmas interiores y se sobrepuso a un contexto moralista. Pasó de cargar con la culpa de una falta, de la que también fue víctima, a concluir que era el momento de hacer caja. Su rostro apareció en la portada de la revista

Time, y concedió una entrevista a la estrella de televisión Barbara Walters, por la que se dice que cobró un millón de dólares. Fundó su propia empresa de moda, The Real Monica, y participó en campañas contra el acoso, en las redes, calificándose a sí misma como la primera víctima de estos abusos. Ha colaborado con la revista Vanity Fair, y con el canal de televisión HBO. Su relación con Clinton volvió a la pequeña pantalla en 2021, con la serie dramatizada “Impeachment: American Crime Story”, en la que se cuentan los detalles del caso. Por su parte, Linda Tripp fue despedida del Departamento de Defensa en enero de 2001. Dos años más tarde, Tripp alcanzó un acuerdo extrajudicial por el que recibió una compensación a cambio de re-

tirar los cargos presentados contra el Departamento de Defensa y la Casa Blanca, por violar su privacidad. Falleció en abril de 2020. Cuando se hizo público su grave estado de salud, Lewinsky escribió un tuit en el que deseaba la recuperación de la mujer que había traicionado su confianza 25 años antes. En cuanto al matrimonio Clinton, sus roles de 1998 estuvieron a punto de intercambiarse en 2016. La candidatura presidencial de Hillary Clinton se alzó con el voto popular, aunque los votos electorales dieron finalmente la victoria a Donald Trump. De haber ganado, Hillary hubiera pasado de primera dama a presidenta, y Bill habría hecho historia como el primer caballero de su país. @variedadesvzla 31

Guía de regalos

Por Mónica Silva Cárdenas

Hazla feliz con

detalles especiales Equipo La belleza no es solo llevar un buen maquillaje. Si deseas obtener resultados satisfactorios, necesitarás un kit de brochas de maquillaje para aplicar los productos adecuadamente.

Sexy Nuestro outfit es esencial para hacernos sentir sexys todo el tiempo, y qué mejor manera de conseguirlo, que llevando lencería a juego con encajes. Inclínate por el color de tu preferencia, y deja lucir tus curvas con mucho glamour.

Rostro terso Un roller facial de cuarzo de jade y una piedra Gua Sha con botón, serán el complemento perfecto para los masajes estimuladores del rostro, y activar el colágeno en la piel.

Femineidad Haz lucir sus curvas con el vestido modelo Alba Floral de la diseñadora venezolana @nathaliaforkin, con corte wrap asimétrico y mangas corte japonés ajustables.

Complemento perfecto Un buen accesorio puede hacer la diferencia en todo look. Las carteras no pueden faltar, y la marca Carolina Herrera (@carolinaherrera) las tiene de todas las formas, tamaños y colores, en su más reciente colección primavera 2023.

Brillo Joyas, joyas y más joyas. Las mejores amigas de cualquier mujer. Sea cuál sea el objeto, de seguro darás felicidad plena regalando una pieza para toda la vida, como este anillo @bulgari.

Chica fitness Cuando una mujer es deportista, de seguro querrá tener un registro y mantenerse al tanto de sus progresos físicos. Con el reloj Reebok Active Fit (@shopbtntime) podrá controlar su presión sanguínea, ritmo cardíaco, y hasta obtendrá un recordatorio para tomar agua.

Salud dulce Cuidarse la figura implica una buena alimentación, y los edulcorantes son la mejor forma de darle dulzor a tu vida, de forma sana. @truviave es libre de calorías, a base de Stevia, libre de gluten, y es de origen natural.

Colorido cremoso La mejor opción de regalo para una amante de los labiales, será cualquiera de las nuevas pinturas de labios de Lancôme (@expertalancome): L’Absolue Rouge Cream y L’Absolu Rouge Drama Ink, con fórmula cremosa y luminosa, enriquecida con ácido hialurónico.

Comunicada No dejes que ese ser especial pierda el contacto con el mundo que le rodea. Regalar un celular de última tecnología, le permitirá seguir manejando todos sus compromisos desde el lugar donde se encuentre.

Fragancias Cada aroma refleja algo diferente de la mujer que lo lleva. @guerlain abre un abanico de aromas diferentes para cada tipo de fémina, con su colección Aqua Allegoria, donde celebra las maravillas de la naturaleza.

@variedadesvzla 33

Moda

Por Katy Jurado

Los preferidos: atuendos

cómodos y deportivos

Lucir leggings, franelas, gorras o tenis fuera del gimnasio, es una tendencia casual que todas quieren usar a cualquier hora. Este estilo se impone en la calle y en las pasarelas internacionales

a era Athleisure Couture (alta costura atlética) llegó hace mucho tiempo, aún no se ha precisado cuánto, pero indudablemente, en los últimos años ha tenido un gran auge a escala mundial, tras los cambios en el estilo de vida que generó la pandemia por el coronavirus. Trabajar desde la casa y salir solamente para hacer compras puntuales, hizo que la mayoría de las personas optaran por usar ropas casuales, cómodas, fáciles de lavar y que les permitieran cumplir múltiples funciones. Las prendas con aire deportivo son llevadas actualmente al trabajo, a la universidad o a una cena informal. Se han convertido en un estilo, son la unión entre la moda y el confort. No hay quien se resista a usarlas. Esta tendencia no tiene edad, aunque sus fans son las más jóvenes. La mayoría ha cambiado sus zapatos de tacón alto por tenis o sandalias; los blazers por chaquetas, sweaters cortos o franelas; y los pantalones de vestir por leggings, joggers o shorts. Los accesorios preferidos son lentes y gorras. Aunque este look es común en los parques, gym o clases de yoga, llevarlo fuera de estas locaciones no implica andar desaliñado, ya que el secreto está en combinar las piezas de tal forma, que luzcas una apariencia arreglada, escogiendo lo que mejor se adapte a tu

figura. Las marcas más reconocidas, como Chanel, Dior, Fendi y Gucci, han creado sus colecciones con atuendos Athleisure con gran éxito. Personalidades, y especialmente reconocidos influencers, han mostrado su preferencia por este estilo, a través de las redes sociales. Crea tu propio look Si tienes unos pantalones holgados, chaquetas o sudadera, que quieres usar con unas sandalias altas, puedes hacerlo, gracias a la alta costura atlética. Tampoco tienes que limitarte a llevar tenis para ir a correr, ahora son tus grandes aliados, con pantalones o faldas, y si son de color blanco, mejor. Aunque los leggings no son la mejor opción para la oficina, nadie podría cuestionarte si los contrastas con un blazer. También son ideales para hacer compras, llevar los niños al colegio y hacer diligencias en la calle. Puedes verte más cool, combinándolos con camisas y chaquetas. Las sudaderas con capucha te dan un estilo más divertido. Puedes lucirlas en cualquier parte y ocasión. Lo ideal es que las combines con glamour. Con una falda te seda y zapatos altos, te darían un aspecto más cómodo y sofisticado.

Consejos e inspiración Si quieres adaptarte a las nuevas tendencias, debes hacerlo con seguridad, y siguiendo los consejos de los expertos. El Athleisure no es la excepción. Aquí te damos algunos tips.

Los pantalones de chándal con una sudadera de capucha, siempre son una buena opción Vestidos o faldas con tenis blancos

Chaqueta deportiva con bolso brillante

Si quieres verte más elegante, usa mocasines, bailarinas o zapatos de tacón aguja

El maquillaje no debe faltar, sea de día o de noche

Camisetas blancas de cuello redondo, combinadas con un blazer, pueden ser el outfit perfecto para la oficina

Los leggins son los nuevos jeans. Puedes usarlos con las chaquetas oversized, bomber o camisas básicas

La moda sport le ha dado más importancia al confort que a cualquier otro aspecto

Siempre se recomienda hacerle contrapunto a la ropa deportiva, con algo más elegante. Por ello, las camisas son un acierto y siempre te dejarán bien parada. Incluye accesorios como: sombreros, bolsos tipo shopper o cruzados, y lentes oscuros. No olvides mezclar texturas, colores y detalles que le den tu toque personal. Llena de color y alegría Los colores que reflejan la tendencia athleisure son: el blanco, el beige, el gris, el marrón, el azul marino, el negro, y otros colores neutros. Además de darle un toque sofisticado al atuendo, esta paleta es más fácil de combinar. Algunos diseñadores han decidido innovar, incluyendo tonos más vibrantes. Por ello es usual ver combinaciones mucho más arriesgadas. Algunas personalidades se han decidido por un conjunto deportivo en tono neutro, con una chaqueta de color brillante, o camisas con estampados llamativos y fosforescentes. ¡Sin ningún miedo! La creatividad no tiene límites. Aunque los colores neutrales son claves en este estilo, cada vez más se han ido sumando piezas con

lentejuelas, encajes o detalles que le permitan ganar mayor protagonismo. En esta onda podrás crear tu propio outfit, acentuando el color. Este año destacan los tonos rosa, verde y naranja, en algunas de las piezas básicas o los accesorios. El triunfo de esta tendencia viene de la mano de la originalidad y la libertad para expresarte. De esta forma, no hay reglas ni modelos convencionales a la hora de lucir ropas

deportivas, sin perder el glamour. La ruptura con lo tradicional es la norma. Muchos lo consideran divertido, pues hasta hace poco no era común usar tacones con pantalones de chándal (para hacer yoga) o un bolso de noche con una chaqueta deportiva. Algunas claves para llevar esta moda con acierto, son: usar modelos sencillos que te ayuden a realzar tu figura, tejidos transpirables y confortables, diseños modernos originales, y ampliar la gama de colores. @variedadesvzla 35

Editorial

Por Mónica Silva Cárdenas

Alegría primaveral full color

Déjate arropar por los colores y frescura de la primavera, con los diseños de Carolina Herrera, de su colección primavera-verano 2023

Un outfit de lino es un clásico, y la tonalidad amarillo canario en esta chaqueta y pantalón recto, con bajo ligeramente evasé, cierre de cremallera oculto y bolsillos laterales, de seguro te hará resaltar los días soleados.

Top largo de línea evasé en punto de jacquard bouclé bicolor,

y pantalón recto en punto, ambos con ribetes ondulados a contraste, serán el toque sofisticado de tu look.

@variedadesvzla 37

Editorial El punto calado con costuras en relieve, es el toque

femenino por excelencia en moda. Este vestido color verde, con top entallado en cuello redondo y manga abullonada con pliegues, te hará destacar en cualquier ocasión.

El vestido camisero midi,

en popelín de algodón estampado multicolor, es un infaltable en tu guardarropa. Su cuerpo entallado con cuello camisero, tapeta oculta con cierre de botones, bolsillos laterales y mangas largas, moldearán tu figura.

@variedadesvzla 39

Editorial

vestido de cuello camisero de línea evasé en ramio, con estampado de azulejos, bolsillos laterales, y falda con volantes fruncidos.

Este camisero midi de popelín, con

mangas abullonadas fruncidas con lazos, y falda con volumen y bolsillos laterales, es perfecto para acompañar con un charro basket en yute trenzado y piel nogal.

Sociales

Canastón Damas Salesianas

los 10 mil dólares meta. Lo recaudado está destinado en su totalidad a mejoras de infraestructura del plantel educativo Mamá Margarita, de la parroquia La Dolorita, en Petare, Caracas, donde más de 700 niños y educadores se verán beneficiados.

Con una entrada valorada en 40 dólares por persona, se pudo superar la meta establecida en recaudación, entre 62 mesas de juego, rifas y venta a consignación, la cual superó

Los siguientes eventos para el resto del año, organizados por la Asociación, serán: un torneo de tenis en el Country Club, un torneo de pádel, y una venta solidaria en la sede de las Damas Salesianas en la casa matriz, en el Don Bosco. Con esto completarían las cuatro actividades grandes que organizan al año.

as Damas Salesianas realizaron su primer gran evento de 2023, en el que Variedades estuvo presente. Se trató de un canastón realizado en las instalaciones de la Quinta Esmeralda, donde mujeres y hombres pudieron pasar una tarde lúdica, jugando canasta, póker y dominó, en pro de personas más necesitadas.

@variedadesvzla 43

La pieza clave

Los vestidos con la espalda descubierta te harán lucir sexy y atrevida, y podrás decantarte por el estilo de tu preferencia, según la ocasión Por Mónica Silva Cárdenas

FORMAL El escote en U es el adecuado para ocasiones especiales. Utilízalo con un vestido ajustado de mangas largas, para acentuar tu figura.

Escote

Halter

CASUAL El escote profundo te permitirá mostrar toda la espalda y hombros, ideal para usar con un vestido suelto, ligero y con estampado.

Tecnología

Por Ricardo Segura

Las10 profesiones tecnológicas con mejor futuro laboral

Una consultora internacional especializada en recursos humanos adelanta cuáles serán los empleos que más necesitarán cubrir las empresas y organizaciones en el sector de las nuevas tecnologías

os arquitectos y administradores de tecnología ‘en la Nube’, los expertos en ciberseguridad y los analistas de datos, son los tres perfiles laborales más demandados durante 2023, contando con altas remuneraciones, según las previsiones de Randstad Technologies (RT), área de la firma Randstad especializada en recursos humanos del sector de las nuevas tecnologías. Estos puestos tienen una alta empleabilidad, ya que “existe cierta escasez de talento”, es decir que los empleadores no logran encontrar con facilidad profesionales capacitados para estas posiciones, lo que supone que sean empleos con bandas salariales por encima del mercado, según RT. Las previsiones de RT sobre las principales tendencias del sector tecnológico para 2023, destacan que este año habrá un gran

demanda de una serie de puestos laborales, por parte de empresas de distintos sectores, independientemente de la ubicación geográfica de dichas empresas, debido a la gran implantación del teletrabajo. Las previsiones del informe de RT sobre Perfiles IT (tecnologías de la información y la comunicación) más demandados son aplicables, “con ciertos matices”, tanto a España como a los países de América”, según, Jorge González, director nacional de Randstad Technologies, en España. “Los perfiles y las tecnologías son convergentes, coinciden. No obstante, en Norte América la escasez de talento es mayor, mientras que en LATAM hay mucho servicio ‘offshoring’”, señala González, refiriéndose al proceso mediante el cual una compañía traslada parte de sus actividades productivas y de negocio a otro país por medio de la subcontratación. En este contexto, el portavoz

de RT pone como ejemplo de ‘offshoring’ el caso de clientes en la Península Ibérica o en Estados Unidos, que contratan empresas locales (es decir de LATAM), como solución a problemas de coste y de “escasez de talento” (la falta de profesionales con las capacitaciones y aptitudes requeridas). “De cara a 2023, las empresas necesitan mejorar su eficiencia financiera ante retos como la crisis de precios, la inestabilidad, la subida de los costes de financiación o la ralentización económica, desafíos que ponen el foco en la productividad”, según González. Añade que “esto conduce a que la transformación y la digitalización se sigan situando en el centro de las estrategias empresariales, por lo que la competición por el talento continuará siendo crucial”, aumentando, según RT, la demanda de los siguientes perfiles laborales tecnológicos:

1. Profesional de tecnología ‘en la nube’

Los arquitectos y administradores de tecnología ‘en la Nube’ diseñan y administran los sistemas IT tradicionales de las organizaciones en los nuevos entornos ‘Cloud’, que permiten el acceso remoto a programas, almacenamiento de archivos y procesamiento de datos alojados en Internet, como alternativa a su ejecución en computadoras o servidores locales.

2. Experto en ciberseguridad

Son profesionales, con conocimientos técnicos altos en infraestructura tecnológica y de la seguridad informática, capaces de proteger los sistemas y las redes, el software, los datos y los sistemas IT de las compañías. Eran especialistas muy demandados antes de la crisis, y el teletrabajo ha aumentado la demanda de estos perfiles tecnológicos, según RT.

3. Analistas de datos

Se dedican a transformar grandes cantidades de datos sin procesar en información organizada y aprovechable, pudiendo trabajar además con dichos datos para crear modelos de información que permitan predecir que va a ocurrir, en un ámbito determinado. Sus habilidades de análisis y interpretación de los datos y de predicción son muy apreciadas, destaca RT.

4. Desarrollador ‘fullstack’

El ‘Full Stack’ abarca aspectos relacionados la creación y el mantenimiento de una aplicación o sitio web, como su diseño, programación, arquitectura e interfaz de usuario. Sus desarrolladores son profesionales versátiles y con altos conocimientos técnicos y experiencia, que desarrollan software en ámbitos tecnológicos denominados ‘Front End’ y ‘Back End’.

5. Desarrollador de software

Los profesionales con este tipo de perfil tecnológico laboral, cuya actividad principal consiste en desarrollar programas informáticos, requieren formación en distintos lenguajes de programación y pueden ser requeridos para proyectos de muchos tipos, según las previsiones de Randstad Technologies.

Los especialistas en diseñar y administrar sistemas ‘en la Nube’, encabezan la lista de perfiles laborales con mayor demanda en informática y telecomunicaciones para 2023 6. Desarrolladores de ‘devops’

El ‘DevOps’ es un conjunto de prácticas que involucran el desarrollo de ‘software’ y la optimización del aprovechamiento y coordinación de los procesos y recursos tecnológicos y humanos de una empresa u organización. Sus desarrolladores se encargan de diseñar y ejecutar esta tecnología, en estrecha alineación con los objetivos operativos de las organizaciones, según RT.

7. Analista qa

Los profesionales con este tipo de perfil son responsables de asegurar la calidad del software y prevenir posibles errores en la programación informática, según esta misma fuente.

8. Experto en ‘machine learning’

Según RT, habrá demanda de este tipo de profesional encargado de desarrollar procesos, operativas o servicios relacionados con el aprendizaje automático, una rama de la

Inteligencia Artificial (IA), que permite que las máquinas aprendan sin haber sido programadas expresamente para dicho aprendizaje.

9. Especialista en ‘blockchain’

La tecnología de ‘cadena de bloques’ o ‘blockchain’ permite la transferencia de información con una codificación informática muy sofisticada a través de un sistema de registros compartidos, garantizando un intercambio completamente seguro, según RT, que prevé una considerable demanda de profesionales que cuenten con la capacitación idónea para esta especialidad.

10. Scrum master

Este tipo de experto, que según RT las empresas necesitarán en 2023, se encarga de dirigir a grupos de profesionales para gestionar proyectos complejos en el ámbito del desarrollo de productos o de software, utilizando una modalidad de trabajo ágil en equipo denominada ‘Metodología ‘Scrum’, basada en la transparencia, la adaptación y la inspección.

@variedadesvzla 47

Viajeros

Por Susana Ávila / Fotos: Eugenia Malea

Nosy Iranga

Un país de leyenda

Madagascar

Exótica por su fauna y flora, alberga algunas especies que no existen en ningún otro lugar del planeta, instaladas en unos parajes fantásticos, con bosques tropicales, playas vírgenes de arenas finas y aguas esmeralda con sus arrecifes de coral

de África apenas 500 km, y del mundo indonesio 5.500 km, Madagascar fue colonizada antes por los asiáticos que por los africanos, y los rasgos de su población les acercan más a Asia que a África, lo mismo que sus costumbres, vocabulario y cultura.

El nombre de Madagascar le fue puesto por los portugueses, en el siglo XVI, pero se identifica con una isla-reino africana mencionada por Marco Polo a finales del siglo XIII. Parece ser que los primeros asentamientos humanos en la isla se remontan hacia el siglo IV y, pese a que le separaban

Pero las primeras noticias con referencia histórica constatada no son anteriores a la llegada del portugués Diogo Dias, en 1500, seguido por su paisano Fernán Soares, en 1506, que utilizaron sus costas como lugar de abastecimiento de agua y provisiones para sus barcos, en la ruta hacia las Indias. En el siglo XIX, fue colonizado por los franceses,

pesar de su cercanía al continente africano, hace millones de años Madagascar formaba parte del subcontinente indio, y ello ha marcado su impronta en la conservación de especies únicas que no comparte con su vecina, África.

que no lo tuvieron nada fácil, al tener que enfrentarse con la cruel y despótica reina Ranavalona I (1782-1861), que ordenaba matanzas sistemáticas y torturaba a cuantos se ponían en su camino. A pesar de todo, la cultura francesa dejó huella en la isla, y es identificable su urbanismo y algunos edificios; de hecho, el segundo idioma que se habla en el país, tras el malgache autóctono, es el francés. En el siglo XX recobró su independencia, como tantos países africanos que soltaron sus ligaduras de las potencias europeas. Pero no. Madagascar no es un destino cultural en el que el arte y la historia tengan un apartado, es naturaleza en estado puro.

Intentar abarcar toda la isla en un solo viaje es misión imposible, no solamente por su extensión, ya que es la cuarta isla más grande del mundo tras Groenlandia, Nueva Guinea y Borneo, sino por la dificultad de los desplazamientos de un lugar a otro, por carreteras inexistentes y vuelos de hélices con una regularidad absolutamente irregular. Refugio de piratas y bucaneros Concentrémonos en la parte norte del país, comenzando por la bahía que cautivó a los marinos portugueses y que sirvió de refugio a piratas y bucaneros durante años; tanto es así, que inspiró la legendaria capital pirata de Libertalia, que Daniel Defoe –el del Robinson– situó en sus costas.

Parque Nacional de Ankarana

Se trata de una inmensa bahía que cuenta con un enorme puerto natural, junto al que se construyó la ciudad de Antsiranana, en el idioma local, pero más conocida hoy como Diego Suárez, nombre híbrido en honor a los descubridores Diogo Dias y Fernán Soares. Un reconocimiento bastante cuestionable, puesto que lo primero que hicieron tras desembarcar, fue asesinar a la mitad de la población y esclavizar al resto. Eso no es óbice para que el viajero que desee conocer la región

y sus tesoros no la elija como su cuartel general. La plaza Foch es el epicentro de la ciudad de Diego Suárez, en sus inmediaciones está el ayuntamiento, la oficina de correos y la de turismo, y también una buena situación desde la que descubrir la mezcla de razas y culturas de las distintas etnias que allí conviven: chinos, indios, árabes, coreanos, yemenitas, somalíes y europeos, o tomar un divertido tuc-tuc amarillo que hace las funciones de taxi, para dar una vuelta. La bahía, que tiene 156 kilómetros de largo, se delinea formando pequeñas bahías de naturaleza salvaje con luz propia. Lo primero que encontramos a la salida de la ciudad, en la cala Melville, es un islote volcánico que se eleva más de 100 metros sobre el nivel del mar, totalmente cubierto de vegetación. Se llama Nosy Lonjo –nosy significa isla en la lengua malgache– pero es conocido popularmente como el Pan de Azúcar, una increíble fuente de riqueza natural férreamente preservada, al otorgarle un carácter sagrado que le hace imposible de visitar, teniéndose que conformar con ver las increíbles puestas de sol que ofrece. Luego vienen las bahías, llamadas de las Dunas, de las Palomas y, la más alejada de la ciudad, Sakalava, generalmente conocidas en los @variedadesvzla 49

Viajeros ratura como “El Principito”, se han convertido en íconos de una cultura. Como árbol –todo hay que reconocerlo– no son muy agraciados, con sus gruesos troncos adaptados para almacenar agua, y sus escasas ramas en el extremo superior, que pueden alcanzar desde 10 hasta más de 20 metros de altura. Pero, precisamente por eso, sus enormes proporciones y su longevidad les convierten en unos de los vegetales más asombrosos del mundo.

Parque Nacional de Ámbar

libros de turismo como Las Tres Bahías. Playas salvajes de arena dorada, bañadas por un mar cálido de aguas transparentes. La mejor playa de la zona es la de Ramena, junto a la que se levanta un poblado de pescadores que acogen al viajero en sus chiringuitos, donde es posible comer el pescado del día, pues el menú depende de lo que se haya capturado esa mañana. También ellos pueden llevar al viajero a conocer el Mar Esmeralda, un mar interior poco profundo y sorprendente, que invita al baño y también al buceo. En el interior, sin abandonar todavía la región, encontramos la biodiversidad de los parques naturales. El llamado “Montagne d’Ambre” (Montaña de Ámbar, en español) abarca una importante porción de selva tropical, que alberga una rica fauna entre la que se contabilizan siete especies de lémures, 75 especies de aves, y 59 de reptiles. No hay ámbar, no, pero el nombre proviene de una especie de flores que cubren la montaña y se avistan desde lejos, dándole ese aspecto ambarino. Cruce de veredas y caminos que nos llevan hasta importantes cascadas, que ofrecen frescor y riegan el paraíso tropical. Otro parque nacional imprescindible, pero de naturaleza muy diferente, es el Tsingy Rojo. La palabra tsingy significa “bosque de piedra”, y este entorno está compuesto por formaciones cársticas de agujas calcáreas, lomas ondulantes y afilados picos. El proceso geológico que ha llevado a este paisaje es la erosión, en la que aguas subterráneas han socavado las tierras más elevadas, creando cavernas y fisuras en piedra. Las aristas de estas formaciones son tremendamente cortantes y componen un panorama verdaderamente singular. Muchas son las especies autóctonas de Madagascar, que la convierten en uno de los reservorios más

Madagascar es naturaleza en estado puro. Intentar abarcar toda la isla en un solo viaje es misión imposible, no solamente por su extensión, ya que es la cuarta isla más grande del mundo tras Groenlandia, Nueva Guinea y Borneo, sino por la dificultad de los desplazamientos exclusivos del planeta, como consecuencia de la historia geológica de la isla, emparentada con el subcontinente indio más que con su vecina, África, pero con un alto nivel de originalidad, debido a la evolución experimentada en millones de años de aislamiento. Las estadísticas hablan de que el 98% de los mamíferos son endémicos, así como el 92% de los reptiles y el 40% de las aves. Otro tanto puede decirse de la flora, que se estima en unas 15.000 especies, y se encuentran exclusivamente en la isla. Pero sí hay dos emblemas característicos –que no figuran en su bandera, pero que podrían hacerlo con toda legitimidad–, y son los baobabs y los lémures. Los baobabs han sido reverenciados por los pueblos nativos desde hace miles de años, pero gracias a obras de la lite-

Los hay en el norte de la isla, sí, pero es cerca de la localidad de Morondava, en la costa oeste, donde se encuentra la gran avenida de los baobabs, desplegando toda su majestuosidad; un grupo compuesto por unos 25 árboles de la especie Adansonia grandidieri, con más de 30 metros de altura y una edad que sobrepasa los 800 años. Los lémures se encuentran en todo el país, aunque existen más de cien especies diferentes distribuidas entre los distintos hábitats. Se trata de uno de los primates más pequeños, simpáticos y sociables, si no se les ataca, que desdicen el significado de su nombre, pues lémur se refería a los espíritus malignos en la antigua Roma. Es característica su larga cola, que les permiten mantener el equilibrio, pues pasan su vida entre los árboles. Es fácil verlos en los parques naturales, saltando de rama en rama, salvo en las épocas de celo, que están más cautelosos. Un apunte para las feministas: son los lémures hembras quienes llevan la voz cantante en la manada. Aunque visualizamos Madagascar como la isla grande, hay una multitud de islas e islotes que también pertenecen al país y, sin alejarnos de la zona norte de la que estamos hablando, hay que mencionar la isla de Nosy Be, un enclave estupendo para la práctica de deportes náuticos como la pesca, el buceo, el esnórquel, o simplemente navegar hacia algún otro islote cercano… o no tan cercano, pues me viene a la memoria el mismo Nosy Iranja, a un par de horas de Nosy Be, compuesto por dos islotes unidos por un istmo de arena dorada que desaparece con la subida de la marea. La leyenda dice que se trataba de una pareja de enamorados, y la divinidad de turno quiso poseer a la chica, por lo que les separó, pero la Luna se compadeció de ellos y les dejó permanecer unidos por aquella lengua de tierra, durante unas horas, mientras dura la bajamar. Leyendas, sí. No podía ser de otra manera en un país de leyenda.

¿Te gustaría pertenecer a un club para viajar?

¡Descubre los BENEFiCiOS que nuestro programa tiene para ti!

ACUMULAR MiLLAS para canjear por boletos en las rutas operadas por LASER Airlines. ATENCiÓN PREFERENCiAL

a través de nuestros canales digitales.

DESCUENTOS Y BENEFiCiOS

de nuestros aliados.

¿CÓMO AFiLiARTE A

Ingresa en www.laserclub.com.ve y selecciona el botón “Regístrate”, completa tus datos personales ¡y listo! También puedes escanear nuestro CÓDiGO QR

¡CONTÁCTANOS!

@laserairlines

Laser Airlines

+58 412.303.53.02

@laserairlinesoficial

0501 LASER00 (0501-5273700)

La vida es un buen viaje

Gourmet Por Mónica Silva Cárdenas Fotos: Víctor Goncalves @victor_mgr

Si eres amante de la comida rápida, en Avenue Burger (@avenueburgeryalgomas) encontrarás los sabores tradicionales de hamburguesas, y algo más, muy fáciles de crear en casa, con estas sencillas recetas

Hamburguesas caraqueñas LOS CORALES Ingredientes para 1 hamburguesa 20 camarones rebozados 2 dedos de cangrejo 1 pan de hamburguesa, de mantequilla 1 hoja de lechuga 1 tomate Salsa tártara

Ingredientes para el rebozado 250 gramos de harina 250 ml de soda 50 gramos de almidón de maíz 1 huevo. Una pizca de sal y pimienta

Preparación de la tempura

- Mezcla todos los ingredientes, hasta obtener una mezcla homogénea y semipastosa.

Preparación de los camarones rebozados - Limpia y desvena los camarones. - Reboza en la tempura y sofríe en abundante aceite a 180 ºC, por 3 minutos.

Preparación de la hamburguesa

- Coloca los camarones rebozados sobre la mitad inferior del pan y dispón encima el resto de los ingredientes, limpios y laminados al gusto. - Completa con salsa tártara. - Acompaña con papas fritas y ensalada César.

@variedadesvzla 53

Gourmet

Av. Andrés Bello

Ingredientes para 1 hamburguesa 200 gramos de carne magra de res, molida 200 gramos de punta trasera, molida 1 pan de hamburguesa, de mantequilla 2 hojas de lechuga 1 tomate 2 lonjas de queso chédar

Preparación de la hamburguesa - Une las dos carnes molidas, sazonando con sal, pimienta y hierbas de tu elección. - Cocina a la plancha hasta obtener el término deseado de la carne. - Coloca sobre la parte inferior del pan de mantequilla. - Encima de la carne coloca la lechuga lavada y picada junto con el tomate rebanado. - Completa con la salsa de tu preferencia. - Acompaña con papas fritas y ensalada César.

COORDENADAS Av. Páez del Paraíso Todos los días de 12:00 m a 12:00 a.m. Música en vivo y karaoke los fines de semana. Ambiente familiar

Tocinillo del cielo

Ingredientes 12 yemas de huevos 500 gramos de azúcar 500 ml de agua 2 onzas de crema de whisky

Ingredientes para el caramelo 5 cucharadas de azúcar 50 ml de agua

Av. Boyacá Ingredientes para 1 hamburguesa 100 gramos de carne magra de res, molida 100 gramos de punta trasera, molida 200 gramos de milanesa de pollo 1 chuleta ahumada 1 chorizo ahumado 2 lonjas de queso chédar 1 tomate 2 lonjas de tocineta 1 pan de hamburguesa, de mantequilla Preparación de la hamburguesa - Une las dos carnes molidas, sazonando con sal, pimienta y hierbas de tu elección. - Cocina a la plancha la milanesa de pollo, la chuleta ahumada, la carne, la tocineta y el chorizo. - Rebana el tomate en rodajas. - Pica la lechuga estando limpia. Montaje - Coloca en capas, sobre la mitad inferior del pan, el pollo, la carne, la chuleta, la tocineta y el chorizo. - Encima, dispón las rebanadas de tomate y la lechuga. - Agrega tus salsas preferidas. - Acompaña con papas fritas y ensalada César.

Preparación del caramelo - Agrega el azúcar con el agua en una olla a fuego medio. No remuevas, porque se pegará. - Cuando el azúcar cambie de color y salgan burbujas, remueve con una cuchara de madera para integrar todo. - Retira del fuego y remueve hasta que se torne de un color miel tostado. Deja templar un minuto. - Baña la base y paredes del molde a emplear, con el caramelo. - Deja enfriar por completo. El caramelo se endurecerá y saldrán pequeñas grietas. Preparación del tocinillo - Calienta el agua y añade el azúcar. Deja hervir a fuego alto por tres minutos. - Baja la temperatura a media-baja y deja formar el almíbar ligero durante 12 minutos. Retira del fuego y deja entibiar. - Bate las yemas e incorpóralas poco a poco al almíbar, sin dejar de remover. - Una vez integrado, cuela la mezcla. - Vierte la crema en el molde con el caramelo, y tapa. - Cocina a baño María, a temperatura baja, por 30 minutos, contando a partir de que empiece a hervir. - Una vez listo, deja enfriar un poco y desmolda.

@variedadesvzla 55

Gourmet

Una levadura natural que crece en adeptos La masa madre es tendencia por sus bondades y nutrientes. Con ella, puedes elaborar pan, pizzas, pasteles y galletas. Es la preferida de los panaderos y pasteleros artesanales 56

Por Katy Jurado

ciencia cierta, se desconoce el origen de la masa madre, pero algunos aseguran que los egipcios la descubrieron por error, entre 2000 y 3000 años antes de Cristo.

Como ves, la propia harina produce las levaduras y bacterias buenas que provocan la fermentación de forma espontánea. Solo necesitas cumplir tres pasos básicos: 1. Alimento 2. Humedad 3. Temperatura adecuada

Este ingrediente ancestral es producto de un proceso catabólico, similar al que se someten ciertos medicamentos, bebidas y alimentos. En el mundo de la gastronomía también se le conoce como levadura convencional o sourdough. Se obtiene al mezclar agua y harina. A diferencia del fermento comercial, este requiere entre cuatro y siete días para poder ser utilizado. La espera es bien recompensada. Panaderos y pasteleros reconocen el sabor, olor y textura que aporta a los alimentos. El pan es el subproducto más famoso de este compuesto, pero con el pasar del tiempo se han popularizado las recetas de pizzas, galletas, panquecas, ponqué y tortas, donde la masa madre es la estrella. Proceso de elaboración La preparación de la masa madre es totalmente artesanal. Algunos cocineros recomiendan usar agua mineral y harina integral de cereales, como salvado de trigo, avena o centeno, donde la levadura se encuentra de forma natural. Sin embargo, también se puede procesar con agua potable y harina de trigo, solo que los tiempos de fermentación tardarían un poco más. Ambos ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Se mezclan en las mismas cantidades, hasta formar una especie de puré. Se guarda en un frasco por 24 horas, en un sitio cálido, por el orden de los 25 °C. Al día siguiente, se revisa el fermento, se mueve con una cuchara limpia y se le agrega la misma porción de agua y de harina. Este proceso de “alimentar” la masa se repite por al menos cuatro días, durante los cuales puedes ir observando cómo surgen las burbujas, el líquido toma un olor avinagrado, se espesa y aumenta de volumen. En ese punto, la masa está lista para ser usada. Si la quieres conservar, puedes guardarla en la nevera por tiempo indefinido. Cuando la necesites debes sacarla del refrigerador dos días antes para que se climatice, y volverle a incorporar agua y harina.

Tipos de masa Preparar recetas utilizando la masa madre es toda una experiencia que pueden heredar tus hijos y nietos. Mantener vivos estos fermentos naturales es el secreto. Estas son algunas variedades que puedes lograr: Poolish: esta técnica polaca consiste en mezclar harina y agua, incorporando una pequeña cantidad de levadura fresca. Es una masa líquida que se puede usar para elaborar baguettes, cuando ha triplicado el volumen. Mixta: es uno de los métodos tradicionales más usados. Se elabora a partir de un trozo de pan que nos haya sobrado, y se agrega agua, harina, sal y levadura fresca. Se usa para el pan rústico. Italiana: incluye harina de trigo, centeno, avena, agua y levadura. Se usa para panes de poca hidratación, de gran sabor y corteza dura. Esponja: es ideal para elaborar masas dulces. Se le agrega azúcar para alimentar mucho más la levadura y, además, se suele sustituir el agua por otros líquidos como leche, café o malta. Natural: es la mezcla de harina y agua en cantidades iguales, sin añadir ningún tipo de levadura.

Beneficios La masa madre contiene muchos nutrientes, proteínas, ácidos grasos y minerales como hierro, calcio, fósforo, magnesio, zinc y potasio. También es rica en vitaminas B y E. En el caso del pan elaborado con esta levadura natural, existe la discusión de si tiene o no gluten. La mayoría de los panaderos coincide en que el proceso de fermentación lenta, degrada esta proteína que se encuentra en las harinas. Esta reducción de gluten ayuda a que sea más digestivo. La cantidad de lactobacilos que contiene ayudan a la producción de ácido láctico, lo cual es excelente para que el sistema digestivo absorba el potasio, el magnesio y el zinc. Expertos le atribuyen propiedades que ayudan a bajar los niveles de azúcar en la sangre. Esto es una buena noticia para quienes sufren de diabetes u obesidad. Reciente popularidad La idea de preparar nuestros propios panes o pasteles, ha venido ganando terreno desde hace mucho tiempo. Pero fue en el año 2020 cuando el confinamiento por la pandemia de la Covid, la convirtió en una necesidad. El hecho de estar más tiempo en casa, el temor a salir a buscar provisiones diarias, el ocio y el estrés, fueron el cóctel perfecto para detonar esta moda. Así nació la tendencia de la masa madre, la cual nos permite elaborar alimentos artesanales, frescos, sabrosos, de calidad y muy particulares. Cada día vemos en las redes sociales más personas realizando cursos de panadería online o presenciales, atraídas por este boom que llegó para quedarse. Volver a lo tradicional, a la comida que hacían nuestras abuelas o madres, ha sido reconfortante durante el aislamiento social. Actualmente, valoramos más el sabor, las propiedades y las características naturales que tienen cada uno de los alimentos que consumimos. @variedadesvzla 57

Enprendedores

Por Katy Jurado

Zulay Gámez

Pastelería saludable Comer dulces sin remordimientos. Esa es la misión de Loving Food, empresa de venezolanos en Florida que elabora postres sin azúcar ni lactosa

e periodista a chef pastelera. Así de adaptativa es Zulay Gámez, una caraqueña que después de vivir en Anzoátegui, decide emigrar a Estados Unidos, donde hace dos años creó su propia marca de postres, Loving Food. La creatividad de una buena canceriana, unida al gusto por la gastronomía, llevaron a esta venezolana radicada en Orlando a replantearse y emprender. La pandemia fue la gran oportunidad para desarrollar una idea que tenía mucho tiempo rondando en su cabeza, y que le permitió poner en práctica su capacidad y conocimientos sobre repostería. Ahora busca posicionar en el mercado los productos libres de gluten y lactosa, especial para celiacos, diabéticos o personas con algún tipo de régimen alimentario. ¿Cómo nació la idea de Loving Food? Durante el confinamiento por la Covid-19 perdí mi trabajo en el área de banquetes de un hotel. Nos mandaron a la casa, sin pago. Al pasar un par de semanas, el desconcierto por lo que estaba viviendo y sin dinero para los servicios y la renta, me obligó a reinventarme. En vista de que las entregas a domicilio y las órdenes online seguían funcionando, le tomé el consejo a algunos compañeros de trabajo, de vender los dulces que yo preparaba y que ellos habían probado. Tomé la decisión y emprendí con

algo que me gusta hacer y que me generaría ingresos. Así que registré la empresa y comencé a tomar, vía online, cursos sobre manipulación de alimentos, manejo de la Covid y otras licencias. ¿Cómo fueron los inicios? Aunque tenía conocimientos básicos, co-

menzar no fue tan fácil. Al principio, mis recetas no tenían el mismo resultado que en Venezuela. Me puse a investigar y descubrí que la falla estaba en los materiales. Tuve que hacer talleres de pastelería y repostería con chef norteamericanos, aprendí más sobre los ingredientes, y logré adaptar las proporciones para que los productos quedaran óptimos. ¿Se le presentaron algunas trabas para arrancar este proyecto? El principal obstáculo que enfrenté fue el de la legislación. Tuve que empaparme bien de cómo operan este tipo de empresas en los Estados Unidos. Pasé días enteros leyendo y buscando personas que me asesoran de manera virtual, para no correr ningún riesgo, ya que aquí cualquier error es pagado con multas o suspensión de permisos para ejercer. ¿Por qué se inclinó por un mercado cómo el de los postres y los dulces? Desde pequeña me ha gustado comer y preparar dulces, incluso en mi época de estudiante, siempre me pedían que llevara las tortas para los cumpleaños, verbenas, exposiciones o cualquier otro evento. Contradictoriamente, no me gusta cocinar en mi casa. Gracias a Dios, mi esposo se encarga de esa labor y la disfruta. ¿Qué diferencia a Loving Food de su competencia? Ofrecemos postres saludables para personas con algún tipo de condición. No existe ningún impedimento para que quienes sean alérgicos al gluten y la lactosa, celiacos, diabéticos o estén bajo un régimen alimentario especial, se cohíban de darse un gusto sin remordimientos. Para dar este paso también tuve que especializarme. Debido a mi propia condición de alérgica al gluten, hice varios cursos para saber cómo elaborar productos de pastelería que no me hicieran daño. Ahora mis clientes pueden encontrar en el mismo lugar, dulces para toda ocasión, gustos y condición. ¿En algún momento, ser mujer le ha impedido alcanzar sus metas? A pesar de estar en un país donde hay infinidad de culturas, jamás he notado alguna

discriminación de género. Estoy convencida de que el ser mujer me ha brindado muchas posibilidades, especialmente para desarrollar mis destrezas en múltiples funciones. Por naturaleza, las mujeres tenemos una gran capacidad de aprendizaje, innovación, anticipativa, emocional y cognitiva. ¿Cuál de sus postres es el preferido de los clientes? Los dulces más famosos son los muffins de blueberry o arándanos, el brownie de Ferrero y de tres leches. Los gluten free y libres de lactosa son muy demandados por la moda fitness, y porque Estados Unidos es el tercer país del mundo con mayor índice de diabetes en adultos. ¿La elaboración de sus productos exige un procedimiento especial? Para la fabricación de todos los postres, requerimos de máquinas industriales como batidoras y hornos. Para la línea de productos saludables, es necesario tomar algunas medidas de precaución. Todos los moldes y utensilios deben estar separados, para que no se mezclen con partículas que contaminen o puedan provocar algún efecto negativo en el consumidor. ¿Qué problemas afronta hoy en día para mantener su empresa?

El alto índice inflacionario, que en este país ronda el 8,5%, cifra que –según algunos expertos– no se registraba desde la década de los 80. Esto, sin duda, afectará a todos los precios. Tendremos a corto plazo que hacer ajustes para soportar los incrementos de la materia prima y los gastos de producción. ¿Considera que vale la pena todo este esfuerzo? Sí, no lo dudo ni un momento. Reconozco que no ha sido fácil, sobre todo para un emigrante como yo. Se requiere de una gran estabilidad mental y emocional, constancia, disciplina, dedicación y continua preparación, para estar a la altura de la competencia y mantenerse al día con la tecnología. ¿A dónde quiere llegar? Mi meta es establecer franquicias con mi marca y lograr la distribución en cadenas de supermercados reconocidas en EE. UU. ¿Qué le recomendaría a las personas que piensan emprender? Que se enfoquen en un producto o servicio que vaya dirigido a cubrir una necesidad. Lo importante es pasar del sueño a la acción. Hacer lo que te gusta, lo que mejor sabes hacer y que te paguen por eso, es la clave del éxito. @variedadesvzla 59

Primera fila

Por Víctor Goncalves @victor_mgr

Ficha técnica

Dirección: Greta Gerwig Producción: Margot Robbie, Tom Ackerley, Robbie Brenner, David Heyman, Ynon Kreiz y Josey McNamara Guion: Greta Gerwig y Noah Baumbach Fotografía: Rodrigo Prieto Vestuario: Jacqueline Durran Protagonistas: Margot Robbie, Ryan Gosling, Will Ferrell, Simu Liu, América Ferrara, Alexandra Shipp, Michael Cera, Issa Rae, Kate McKinnon, Ncuti Gatwa, Ariana Greenblatt, Kingsley Ben-Adir y Emma MacKey.

La Barbie

hollywoodense La célebre muñeca llega al cine encarnada por Margot Robbie

no de los personajes más populares de la cultura pop, llega por primera vez en “carne y hueso” a la pantalla grande. Hablamos de Barbie, la popular muñeca de la compañía Mattel, quien próximamente estrenará su primer proyecto, “live action”.

A pesar de que Bárbara Millicent Roberts, mejor conocida por todos como Barbie, ya ha protagonizado 39 cintas animadas, al conocerse la noticia que este nuevo proyecto tenía “luz verde”, la emoción del público se hizo sentir. Luego de varias falsas alarmas, innumerables “fan casting” y diferentes propuestas de guion, la encargada de dirigir este proyecto es una mujer: Greta Gerwig. La quinta mujer en obtener una nominación en la categoría de dirección en los

premios Óscar en 2017, por “Lady Bird”, y quien luego se decidió a refrescar la historia de “Mujercitas”, es quien capitanea el proyecto que cuenta con la actriz Margot Robbie como protagonista. La australiana, de 32 años, ha sabido cómo labrarse su lugar en el firmamento hollywoodense, destacando no solo por su belleza, sino por sus poderosas y diversas interpretaciones y que, además, es una de las productoras del proyecto. Barbie fue la primera muñeca para niñas que se presentaba como toda una mujer hecha y derecha. Recordemos que su creación fue a finales de la década de los cincuenta, en el siglo XX, por Ruth Handler, esposa de uno de los fundadores de la empresa Mattel. Ella había observado que a su hija le interesaba más interactuar con muñecas que poseían

características adultas. En un viaje por Alemania, se topó en una vitrina con Bild Lilli, una irreverente muñeca basada en una sexy historieta —una suerte de Panchita— y con eso llegó la inspiración final. Después de presentarle la idea a su esposo y arreglar los temas legales, la Feria Internacional Americana del Juguete de 1959, fue la ocasión perfecta para presentar en sociedad a esta señorita. Los años pasaron y su popularidad fue creciendo, al igual que sus compañeros de línea. En 1961, apareció en el mercado, Ken Carson, el novio perfecto de nuestra soñada rubia, a quien Ryan Gosling interpretará en la gran pantalla. Luego se fueron incorporando diferentes “amigas” y familiares, y ese desfile de profesiones que hacen de Barbie un verdadero ejemplo de versatilidad. Pero,

RECOMENDACIONES T

D A

SEX EDUCATION

El cóctel de drama y comedia adolescente de Netflix, ya está en camino. Una de las favoritas por su mente abierta con el sexo, su conciencia social y feminista, regresa a la plataforma para presentar su cuarta temporada. Aunque algunos de sus personajes favoritos no estarán presentes en esta oportunidad, es un must superrecomendable.

ECHO

Si lo que deseas es algo de acción, Disney Plus estrenará la serie homónima de uno de los personajes presentados en Hawkeye el año pasado. El turno ahora es para Maya López, Aka Echo, de ser el centro de una historia que nos aleja de la ciencia ficción y nos lleva a explorar el lado más peligroso y oscuro de Marvel.

como todo ícono, su paso ha sabido generar controversias, sobre todo del tema de sus medidas y su imagen. Ahora, ha llegado el momento de dar un pequeño paso para una muñeca, y un gran paso para la marca. Hasta el momento en que se escriben estas líneas, solo se ha revelado poco de este esperado proyecto, en el que también participan: América Ferrara, Will Ferrell, Michael Cera, Simu Liu, Kate McKinnon y Emma MacKey. En el guion, a Gerwig la acompaña su marido, Noah Baumbach, quien además de dirigir obras icónicas como la propia “Frances Ha” o “Historia de un matrimonio”, ha guionizado “El fantástico

Mr. Fox” o “The life aquatic with Steve Zissou”. Pero como no hay nada oculto, las primeras proyecciones a audiencias han dado resultados muy positivos, y nos han permitido vislumbrar un poco lo que será, según dicen, un fenómeno taquillero. Se le describe como una cinta divertida, que redefine la iconografía feminista de Barbie, y la recontextualiza para las nuevas generaciones. Solo nos queda seguir esperando su estreno en el mes de julio, para poder acompañar a Barbie y sus amigos a una nueva aventura, en la que lamentablemente, no escucharemos el tema “Barbie Girl”, de la agrupación Aqua.

THE IDOL

Si estabas enganchado con Euphoria, entonces el nuevo drama de Sam Levinson para HBO Max es perfecto para ti. Abel “The Weeknd”, Tesfaye, debuta en la actuación acompañado por Lily-Rose Depp, en una historia que nos cuenta cómo el líder de un grupo de autoayuda de Hollywood termina enredado en una tórrida relación con una estrella del pop en ascenso. En el reparto también participan Troye Sivan, Eli Roth, Elizabeth Berkley y Jennie Kim, de Blackpink

@variedadesvzla 61

La Vida de...

Por Katy Jurado

Marilyn Monroe Icónica y emblemática

a actriz, cantante y modelo estadounidense, Marilyn Monroe, nació en Los Ángeles, el 1° de junio de 1926. Tuvo una vida intensa, controversial y, si se quiere, corta, pues murió a los 36 años. Es considerada una de las más grandes leyendas de la época dorada de Hollywood. El 4 de agosto de 1962, Monroe falleció por intoxicación aguda de barbitúricos. Aunque el informe forense clasificó su muerte como probable suicidio, muchos creyeron que fue asesinada, pero nunca se encontraron evidencias.

Después de 60 años de su desaparición física, Norma Jeane Mortenson, nombre real de la rubia explosiva, continúa dando de qué hablar. Hoy en día, se le reconoce por ser una de las primeras mujeres en dar un paso al frente para triunfar en un entorno dominado por el machismo, y levantar su voz con el fin de visibilizar el abuso sexual y la discriminación, al luchar contra los estereotipos. No era solo un símbolo erótico. El cine le dio esa imagen y ella la aprovechó para reivindicar los derechos civiles de su género, encarnando el ideal de una fémina libre y rebelde. Fue una chica adelantada a su tiempo, y muchas veces incomprendida.

Además de ser un símbolo sexy, a la rubia explosiva de Hollywood se le recuerda por ser una de las precursoras del feminismo y del emprendimiento en el mundo del cine Historia Durante su carrera como actriz, Marilyn Monroe participó en 29 películas y ganó 10 premios. Nunca fue nominada al Óscar. Pasó la mayor parte de su infancia en 12 hogares temporales y un orfanato, donde sufrió abusos sexuales. Se casó tres veces, la primera a los 16 años, con su vecino, Jim Dougherty, lo que evitó que regresara a una casa hogar. Luego, contrajo nupcias con el jugador de béisbol profesional Joe DiMaggio; y, finalmente, con el dramaturgo Arthur Miller. Al igual que su madre, padecía problemas de salud mental, lo cual, sumado a los matrimonios fallidos, consumo de drogas, embarazos malogrados y rumores de relaciones con grandes empresarios del cine, así como con los hermanos John y Robert Kennedy, crearon una leyenda negra en torno a su vida. En el plano profesional, destacaba por su sensualidad y belleza. Fue la primera actriz que estuvo en la portada de la revista Playboy. En 1950, firmó un contrato con 20th Century Fox, que la lanzó a la fama. Se convirtió en una de las más grandes estrellas de su época, y de las mejor cotizadas. Sus películas recaudaron $200 millones (equivalentes a 2000 millones de dólares actuales) En 1954 fue pionera en crear y dirigir su propia compañía pro-

ductora de cine, tras una disputa con la empresa Fox por ganar sueldos inferiores a sus coprotagonistas. Monroe sigue siendo un ícono cultural y un emblema de la revolución sexual de la época. Ella logró inspirar a las mujeres de los años 50, quienes reclamaban mayor consideración e igualdad. Todavía son poco conocidos sus atributos, más allá del estereotipo de la rubia tonta en una sociedad machista, y de una imagen conflictiva. Contrariamente a lo que muchos pensaban, era una mujer inteligente, con un coeficiente intelectual cinco puntos por encima de Albert Einstein, habituada a la lectura y la poesía, se enfrentó a los magnates de Hollywood y alcanzó el reconocimiento mundial por su talento. Activismo Marilyn Monroe logró romper el molde dentro de la sociedad posguerra, y representa la lucha de los derechos civiles de las mujeres, los negros y los marginados. Fue ejemplo de feminismo, al oponerse a la explotación sexual. Lo hacía a viva voz, a través de sus valientes declaraciones, incluso llegó a denunciar el acoso y la denigración a la que eran sometidas las mujeres para llegar a triunfar en la industria del entretenimiento. Recurrió a una estrategia de activismo, al vestirse con un saco de papas para acallar las voces críticas que cuestionaban sus atuendos ajustados y provocativos. Con un carácter decidido y conocimientos actualizados de la justicia social, utilizó su influencia para que la estrella del jazz, Ella Fitzgerald, actuara en el reconocido Club Mocambo de Los Ángeles, que se había negado a contratarla porque su música no encajaba con el estilo de la sala, y el hecho de que fuese negra tampoco ayudaba. También reivindicó las libertades, entre ellas, el derecho de las féminas a mostrar su cuerpo con autonomía, apostando por decir la verdad sin tapujos, después de que salieron a la luz pública unas fotografías suyas posando desnuda para un calendario.

Premios y nominaciones Aunque tuvo una gran carrera entre 1945 y 1962, Monroe solo recibió 15 nominaciones. Las películas, “Los hombres las prefieren rubias” y “La tentación vive arriba”, se encuentran entre sus actuaciones más recordadas. Estos son algunos de sus reconocimientos: En los años 1951 y 1953, ganó el Premio Henrietta, como “mejor personalidad joven de taquilla” y “película mundial favorita”, respectivamente. En 1956, fue nominada a los Premios Bafta por “The seven year itch”, como “mejor actriz extranjera”. En 1956, fue nominada a los Globos de Oro por “Bus stop”, en la categoría de “mejor actriz de cine en comedia o musical”. En 1958, fue nominada al Premio Bafta por “The prince and the showgirl”, como “mejor actriz extranjera”. En 1958, ganó el premio

David de Donatello, por “The prince and the showgirl, como “mejor actriz extranjera”. En 1959, ganó el Premio Crystal Star, por “The prince and the showgirl, como “mejor actriz extranjera”. En 1960, ganó el Globo de Oro por “Some like it hot, como “mejor actriz de cine en comedia o musical”. En 1962, ganó el Premio Henrietta, en la categoría de “película mundial favorita”, por “Mujer”. En 1999, el American Film Institute clasificó a Monroe en sexto lugar dentro de las más grandes leyendas del cine femenino de la Edad de Oro de Hollywood. “Diamonds Are a Girl’s Best Friend”, ocupa el décimo segundo lugar entre las mejores canciones estadounidenses de los últimos 100 años. Desde 1960, Marilyn tiene una estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood.

“La felicidad está dentro de uno, no al lado de nadie”, Marilyn Monroe. @variedadesvzla 63

Pasarratos

SOFISMA

SOLUCIONES

ARMÓNICA

Géminis

Tauro

Aries

21 marzo -19 abril

20 abril - 20 mayo

21 mayo - 20 junio

Tendrás un dinero extra que podrás utilizara para disfrutar con tus seres queridos cercamos. Empleo: en el tema laboral o profesional finalmente se concretan proyectos en los que vienes trabajando. Se cierra un excelente negocio. Amor: momento de estabilidad con tu pareja en el plano sentimental.

Inicias una suerte de viaje o fase personal muy espiritual. Empleo: podrás llenar los vacíos de tu presupuesto con la llegada de un dinero inesperado. Aprovecha para poner al día tus cuentas. Amor: tendrás enormes sensaciones placenteras tanto si estás con pareja, como si eres una persona sin compromiso.

Has conseguido mejorar en muchos aspectos de tu vida y estás lista para asumir nuevos proyectos. Empleo: si eres emprendedor puedes intentar abrir nuevas actividades u oportunidades de negocio. Amor: sentirás una gran liberación que te permitirá disfrutar de las personas de tu círculo más íntimo, como pueden ser amigos o familiares.

Leo

Cáncer

Virgo

21 junio - 23 julio

24 julio - 22 agosto

23 agosto - 22 septiembre

Tu fuerza es siempre tu gran sentimiento, si actúas desde el amor, llegarás a crecer de forma increíble y todo se solucionará. Empleo: momento propicio para liberarse de asuntos con papeles. Amor: si no tienes pareja, este instante será el mejor para poder conocer a una persona que marcará tu vida en los próximos años.

No tengas miedo, sigue tu intuición, que nunca te falla. Empleo: las relaciones laborales se ven afectas con nuevas y atractivas propuestas. Amor: tómate un tiempo y analiza si la persona que te acompaña es quien de verdad te mereces.

Te encuentras en un momento transcendental de tu vida y tienes que usar todas sus fuerzas en intentar cambiar algunos aspectos que no andan bien. Empleo: Si logras arreglar los problemas que te aquejan ahora, el resto del año irá bien. Amor: hay ciertos roces con los seres queridos.

Libra

Escorpio

Sagitario

23 septiembre - 22 octubre

23 octubre - 21 noviembre

22 noviembre - 21 diciembre

Buena oportunidad para reajustar algunas relaciones familiares. Empleo: estarás bajo el influjo de Mercurio, así que hay buenas posibilidades de mejorar tu status laboral y económico. Amor: Vas a sentirte más apasionada que de costumbre, al punto de irritarte si no eres complacida. No seas egoísta ni utilices el chantaje, se honesta.

El trabajo personal realizado durante los meses anteriores va a dar sus frutos ahora. Empleo: tiempos favorables, así que confía en tu intuición y talento, podrás conseguir todo lo que quieras. Es cuestión de creer en ello y quererlo con todas tus ganas. Amor: buen momento para profundizar en nuevas experiencias con tu pareja.

Tiempo para disfrutar de actividades con la familia. Empleo: afrontarás retos que van a requerir de toda su capacidad intelectual y se convertirán en una gran oportunidad. Amor: mantendrás una buena armonía con tu pareja, y si no la tienes, hay chance de conocer a alguien en tu círculo laboral.

Capricornio 22 diciembre - 19 enero

20 enero - 18 febrero

19 febrero - 20 marzo

El tema de las relaciones se presenta delicado, pues personas cercanas te harán muchas exigencias de todo tipo. Empleo: Alcanzas éxitos en lo laboral. Es posible que te incluyan en un proyecto donde se te de la importante responsabilidad de dirigirlo. Amor: sé honesta y no tengas miedo a decir la verdad.

Céntrate en tus emociones y analiza qué es lo que te molesta o perturba de determinados individuos. Empleo: es importante que fomente las relaciones sociales. Amor: si estás sin pareja, es un buen momento para conocer a otras personas, pero sin llegar a comprometerse.

Inicias gran periodo de armonía que te ayudará a realizar algunos cambios en tu vida. Empleo: el trabajo fomentarán alianzas y colaboraciones con otras personas, que te conducirán al éxito profesional. Amor: déjate llevar, eso te hará vivir experiencias muy placenteras y sobre todo muy libres.

Fases lunares ABRIL

Piscis

Acuario

Luna llena: jueves 6 de abril a las 00:34 a.m. Cuarto menguante: jueves 13 de abril a las 5:11 a.m. Luna nueva: jueves 20 de abril a las 00:12 a.m. Cuarto creciente: jueves 27 de abril a las 17:20 p.m.

Fases lunares MAYO

Luna llena: viernes 5 de mayo a las 13:34 p.m. Cuarto menguante: viernes12 de mayo a las 10:28 p.m. Luna nueva: viernes 19 de mayo a las 11:53 p.m. Cuarto creciente: sábado 27 de mayo a las 11:22 p.m.

@variedadesvzla 65

Los cuatro elementos y la salud

Astrología

Por Eleodina Ramírez

Los elementos dan origen a las triplicidades donde se agrupan a tres signos zodiacales que manejan energías básicas expresadas en forma natural y espontánea. La ausencia o exceso de los elementos, pueden darnos pistas sobre ciertos asuntos que hay que trabajar, así como descubrir las razones por las que asumimos ciertos comportamientos y actitudes.

Fuego Exceso: puede ocasionar alteraciones en el funcionamiento de la vesícula y el hígado. Inconvenientes por úlceras. Cambios del carácter, dolores de cabeza y problemas de la vista. También hay tendencia a fiebres altas y constantes. Se recomienda que la persona se hidrate y realice sus controles médicos. Carencia: individuo apático. Digestión lenta, mala circulación y situaciones personales por fobias. Necesita desarrollar actividades al aire libre durante el día y asumir retos. El consumo de alimentos calientes puede ayudar. Tierra Exceso: tendencia a la obesidad y

otros problemas alimenticios. Preferencias por los dulces y la buena mesa. Para nivelar la energía será importante incluir una rutina de ejercicio en su actividad diaria, así como una alimentación balanceada. Evite el sedentarismo. Carencia: en algunos casos se expresa con algunos problemas óseos y falta de motivaciones para asumir riesgos y ocuparse de la salud. Aire Exceso: persona muy inquieta e hiperactiva. Dificultades para comunicarse, por hablar muy rápido o lento. Problemas digestivos. Controlar las exposiciones al Sol e hidratarse la piel.

Carencia: atención de los temas circulatorios, falta de confianza en sí mismo. Comunicación deficiente. Pocos amigos y preferencia por los trabajos solitarios. Agua Exceso: podría generar problemas de retención de líquidos y goteo nasal. En este caso hay procurar hacer ejercicios y tener una alimentación equilibrada para liberar toxinas. Tendencia a dormir. Carencia: la persona puede ser poco expresiva de sus sentimientos. Es conveniente que consuma mucha agua y jugos para evitar resequedad de la piel y que procure descansar. También podría vivir cerca del mar o de un río y conectarse con la energía de la luna, la madre y la familia.

D E R M ATO E ST É T I CA & M E D I C I N A FOTÓ N I CA LASER

LÁSER & BELLEZA

REJUVENECIMIENTO FA C I A L L Á S E R DEPILACIÓN LÁSER M U LT I S H A P E : REMODELACIÓN CORPORAL +58.424.188.04.76 / +58.424.188.19.13

RADIOFRECUENCIA U LT R A C AV I TA C I Ó N C A R B OXI T E R A P I A

I N Y E C T O L O G Í A : B O T OX ÁCIDO HIALURÓNICO ENZIMAS D E R M AT O L O G Í A : ACNÉ / MANCHAS / POROS ABIERTOS / ALOPECIA / C I C AT R I C E S Y M Á S L I M P I E Z A FA C I A L

aldanacitas@gmail.com

@aldanalaser

Aldana Láser OFC

@aldanalaser

Centro Clínico de Medicina Fotónica. Av. San Juan Bosco con 2da. Transv. Edif. Yamin Gourmet, Piso 2, Local 7. Altamira, Chacao.

aldanalaser