EN PORTADA • CANIRAC
POR
Aarón Andrade
RINCONCITO
R
inconcito nace con el reconocimiento
la plancha con guarniciones de verduras al vapor
a los sabores de la cocina tradicional,
y aguas frescas con las frutas de temporada.
a los sabores que nos regala la tierra,
a los colores vivos del chile morrón, a los aro‐ mas de los condimentos que despiertan el apetito, a limón de Tecomán y la sal de Cuyu‐ tlán, a los sopitos y sopes gordos de Villa de Álvarez, a la costillita, la pepena y el tatemado, guisados que nos dan identidad en la región y que se acompañan con arroz, frijolitos y tortillas de mano recién saliditas del comal.
Para el desayuno nada mejor que despertar con unos buenos chilaquiles colimotes, jugo de naranja y un buen café, pero también se ofrecen tortas, chimichangas, huevitos al gus‐ to y eso no es todo... Rinconcito te ofrece el servicio de desayuno o comida sorpresa que puedes enviar a domicilio para celebrar, la amistad, el amor o el cumpleaños de un ser querido, una experiencia con atención y buen
Es un espacio personal y lleno de vida, un
servicio, calidad y confianza que te darán ga‐
ambiente relajado en donde puedes sentarte y
nas de quedarte con nosotros.
contemplar el transitar de la ciudad. Para Gabriela Morquecho abrir este espacio era una ilusión que le permitiría experimentar
¡Cocinar con amor, nos alimenta el alma!
una nueva oportunidad de negocio en compañía de la familia, un proyecto que con la experiencia de su mamá, la señora María de los Ángeles Aguilera, que por más de 20 años se ha dedicado a la cocina y ha trabajado para diferentes restaurantes de la ciudad, lograron emprender con el esfuerzo personal y crear un concepto con sabor de hogar. En Rinconcito la cocina cobra vida y va más allá buscando además adaptarse a los paladares lo‐ cales y a las nuevas generaciones que buscan ali‐ mentos saludables, por ello en su variedad también ofrece medallón de atún, pollo y carne a
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| NOVIEMBRE 2021
Av. Pablo Silva # 664 Col. El Centenario Villa de Álvarez, Col. 312 198 6692 @RinconcitoColima @RinconcitoColima
