Edicion deleite magazine 04 by Deleite Magazine

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CARTA EDITORIAL Tengo un gran amigo que cuando camina por la playa recoge cuanta basura ve. No vive en este país ni está vinculado directamente a él pero siempre dice: “Si los dominicanos supieran lo que tienen lo cuidarían de una manera muy especial”. Él ve nuestras playas y nuestra isla en general como un diamante en el que tenemos la fortuna de vivir. ¡Cuánta razón tienes! Recientemente estuve en la misma playa que caminamos juntos y comencé a hacer lo mismo que tú. Qué satisfacción sentí cuando concluí mi faena. Habré tirado al zafacón (en algunos casos caminando cuadras hasta encontrar uno) por lo menos 20 artículos. ¿Y sabes qué, amigo? Fue uno de los mejores momentos de mis días en la playa, porque la satisfacción de contribuir a una tierra más limpia colmó de deleite mi asueto. Le exhorto, lector de Deleite Magazine, a que esta iniciativa forme parte de su cotidianidad. Si la considera un tanto difícil, ¿qué tal una pequeña acción al día... para empezar? Pues como nos hizo ver el arquitecto Richard Moreta, está en nuestras manos construir un mejor futuro. A propósito, no se pierda en este número la entrevista exclusiva que nos regaló este mago de la arquitectura sostenible; el artículo sobre los exoplanetas, que nos deja una interesante reflexión: una civilización inteligente no sería capaz de crear contaminación si pretende perpetuarse; y la conclusión a la que nos hace llegar nuestra cófrade Lissette Gil con su trabajo sobre el turista “eco”. Rocío Jiménez nos cuenta de su relación con la moda y nos muestra su lozanía, mientras los 100 años de Maserati es un ejemplo de cómo se afianza una marca a través del tiempo. Otro tema que no se puede perder, escrito por Lissette Selman, nos revela cuánto representan para los contribuyentes las monarquías. En sus manos queda esta nueva edición que, como siempre, pretendemos constituya un deleite para usted. Un abrazo sincero, Sam, Miroslava, Laura, Marifé, Rocío y Adrian durante la sesión fotográfica en el hotel Casas del XVI.

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Laura de la Nuez Directora

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Dirección Laura de la Nuez Edición Adrian R. Morales Dirección de arte Marifé Castillo Pou Asistente de edición Anita González Sigler Redacción Ramón Morales Tarancón / Anita González Sigler Sam Morales G. / Ralph Lombardi Cófrades Luis Nova / José Miura / Lissette Selman Ana Lebrón / Lissette Gil / Noris Bernal Corresponsal en Miami María Eugenia Payán Firma invitada Abel Rodríguez Fotografía Juan Brisman Web y redes sociales Grupo Neurona, SRL Asistencia y coordinación Vielka M. Batista Rodríguez Ejecutiva de cuentas Estrella Orobio Ejecutivas de ventas Patricia Fernández / Yonaira Encarnación Portada Fotografía: Luis Nova Diseño de portada: Marifé Castillo Pou Locación: Luis Nova Studio Línea gráfica original Gabriel Grau Agradecimientos Khamis Al-Sahouti, Embajada del Estado de Qatar, Rocío Jiménez y Andrés De Peña Contactos C/ Ana María Valverde Núm. 3 La Julia, Santo Domingo, RD Tel.: 809-533-6988 / 809-535-7715 email: info@deleite.com.do www.deleite.com.do

A. Luis Nova B. Noris Bernal C. José Miura D. Lissette Selman E. Lissette Gil F. María Eugenia Payán G. Ana Lebrón

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Deleite Magazine es una producción de LArte Estudio EIRL. El contenido de esta publicación no podrá ser reproducido de manera total o parcial sin la autorización de su directiva. La revista no se hace responsable jurídicamente de las opiniones vertidas por los colaboradores en los artículos firmados.

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RICHARD MORETA arquitecto de vanguardia

BITÁCORAS

PARASIBARITAS

APASIONADOS

8. UN AMIgO CATARí

46. gASTRONOMíA INCA

88. ACCIóN SOCIAL

10. DOHA

50. APETITOSAS OPCIONES

90. CAPITÁN SCOTT

12. 9 RAZONES

52. MAgIA DE LOS INgREDIENTES

92. MONARQUIAS EN EL SIgLO XXI

16. MIAMI IN

54. LEER, COCINAR, DEgUSTAR

18. LOS MÁS PACíFICOS

56. BEBIDAS Y FAMOSOS

20. TOPLESS

58. VINOS CON ALMA

AL VOLANTE 22. TAXI PARA ASTRONAUTAS 24. ENCANTO DE 5 PUERTAS 26. 100 AÑOS DE MASERATI 30. BREVES AUTOMOTRICES

ESPACIOS 32. LOSAS QUE HABLAN DE LUJO 36. PAREDES CON ENCANTO 40. LAS PLANTAS 42. HABITACIONES CON VISTA

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60. DELEITES DE JUANCHO

ARTE Y ESTILO 64. MODA: NUDE Y SAFARI

ECOVIDA 100. EL TURISTA ECO 102. HASTA QUE LA TARTA... 104. BENDITO Té VERDE 106. ENTRENAMIENTO MILITAR 108. UNA EXPERIENCIA AMISH

70. RAQUEL PAIEWONSKY 72. LIENZOS ARREBATADOS 74. CHARLES JAMES 76. OBJETOS DEL DESEO

TECHNOVITA 112. TELEVISION ONLINE 114. EXOPLANETAS 116. TECHNOBITS 118 gADgETS

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Por Adrian R. Morales Fotos: Juan Brisman y fuente externa

ompartir durante unas horas con el embajador del Estado de Qatar en Santo Domingo es suficiente para que aumente la fascinación por esa nación del golfo Pérsico. El entusiasmo de Khamis Al-Sahouti, máximo representante en nuestro país de la nación qatarí, es contagioso, al igual que la vehemencia con que habla de su tierra natal. Durante un exquisito almuerzo en su residencia, el excelentísimo embajador nos hizo realizar un viaje imaginario con sus anécdotas y su amena forma de describir las atracciones de Doha y varios de los nuevos proyectos de su pujante economía.

Los viejos zocos y los “dhows” hacen un contraste perfecto con el moderno “skyline” de Doha. ¿Cómo ha sido la evolución de Qatar de ser una villa en el desierto a convertirse en la perla del golfo Pérsico? Encontramos en Doha una ciudad capaz de mezclar vientos futuros y pasados en mitad del desierto. La tradición de los zocos y los todavía útiles “dhows” hacen el contraste perfecto con el espectacular “skyline”, las islas artificiales y los centros comerciales que disponen de una amplia selección de productos de todo el mundo. La perla fue uno de los motores de la economía catarí antes del hallazgo del oro negro y el gas natural. En la Corniche, un encantador paseo marítimo, existe un pequeño monumento conmemorativo.

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Las islas artificiales de “The Pearl” son un imán para el turismo de alto nivel adquisitivo. ¿Qué otros proyectos de esa magnitud se están ejecutando en Qatar? Entre los grandes proyectos sobresale la Ciudad del Entretenimiento en Lusail, que cubrirá unos 180,000 metros cuadrados e incluirá un parque acuático, parques de diversiones, teatros, hoteles y complejos residenciales. Para la celebración de la Copa Mundial de la FIFA en 2022, que tendrá por sede a Qatar, estamos trabajando arduamente. Uno de los proyectos relacionados con este evento deportivo es la renovación de la red ferroviaria de alta velocidad; el objetivo es construir 100 nuevas estaciones que se incorporen al sistema ferroviario.

A propósito del Mundial de la FIFA de 2022, que convierte a Qatar en el primer país árabe en conseguir la sede, ¿cómo van los preparativos para la gran fiesta deportiva? Acoger uno de los eventos más esperados en el mundo, en una región donde el fútbol despierta la pasión de cientos de millones de jóvenes, es un reto para Qatar. Por eso tenemos la Estrategia Nacional de Desarrollo, que contribuirá a asegurarnos que la Copa sea un rotundo éxito. También estamos trabajando en la climatización de las infraestructuras para garantizar que las altas temperaturas no sean una preocupación para futbolistas y fanáticos. Qatar también ha ganado fama por su interés en la cultura y la educación. ¿Por qué es tan importante visitar el Museo de Arte Islámico en Doha? El Museo de Arte Islámico es un precioso edificio blanco, obra de Eioh Ming Pei, arquitecto estadounidense de origen chino, famoso por su pirámide del Louvre. Se encuentra en una isla unida a la Corniche por una pasarela bordeada de palmeras. Es uno de los museos de Arte Islámico más valiosos en el mundo. Los países del golfo están apostando por este tipo de museos, a fin de atraer también turistas interesados en la cultura, más allá del mero lujo; por eso contratan a los arquitectos más reconocidos. El estado de Qatar trabaja para fomentar el establecimiento de nuevos centros de artes,

Museo de Arte Islámico en Doha museos, teatros y bibliotecas. También apoya editoriales y revistas culturales y lleva a cabo festivales y numerosos eventos culturales durante el año. Qatar y República Dominicana han manifestado interés en expandir las relaciones bilaterales. ¿Qué áreas son las más beneficiadas? Las relaciones bilaterales entre los dos países resultan bastante prometedoras. Actualmente, la Embajada de Qatar posee cuatro acuerdos firmados con República Dominicana: establecimiento de relaciones diplomáticas, protocolo de consultas entre los ministerios de Relaciones Exteriores, en el área de turismo, y con la Universidad de Catar y el Ministerio de Educación Superior dominicano estamos negociando la firma de varios memorándums de cooperación en diversas áreas.

Estimados lectores, les saludo cortésmente en representación del pueblo qatarí. Tengo el honor de presentarles, mediante esta reconocida revista, un interesante contenido, con el anhelo y el interés de que conozcan y se identifiquen con el Estado de Qatar, su gente, cultura, instituciones y vibrante economía. Qatar tiene mucho que ofrecer, desde el espectacular “skyline” de Doha, los esfuerzos globales de Qatar Foundation, hasta la no menos significativa voluntad de fomentar y fortalecer las relaciones bilaterales entre nuestras naciones. Les exhorto a visitar Qatar y a disfrutar de todos sus atractivos.

Khamis Al-Sahouti Embajador Extraordinario y Plenipotenciario del Estado de Qatar en Santo Domingo

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BITÁCORAS

Hace medio siglo la capital qatarí era apenas una aldea en uno de los desiertos más inhóspitos, el Rub Al Jali. Hasta los años treinta fue un pueblo que vivía de la pesca y la industria de la perla. Hoy, gracias al petróleo y al gas líquido, es un destino turístico que atrae al turista amante del lujo y la cultura.

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a moderna Doha continúa avanzando a pasos agigantados como centro del turismo de lujo y de negocios que atrae a Oriente Medio a las firmas más importantes del mundo. Los imponentes rascacielos de la pujante ciudad ha transformado de forma definitiva el horizonte. Tal es su desarrollo, que Qatar es hoy el país con la mayor renta per cápita -unos 100.000 dólares por habitante- y una economía que crece a un ritmo del 20% al año. El minúsculo emirato, de apenas 11.000 kilómetros cuadrados y poco más de dos millones de habitantes, está localizado en la península arábiga y es limítrofe con Arabia Saudita. Su emir, HH Tamim bin Hamad Al Thani, piensa en grande al igual que lo hizo su padre, quienes toman ventaja de la excelente situación geográfica del país, que cuenta con un régimen comercial muy abierto, libertad de movimientos de capitales y amplias oportunidades de negocio. La cadena de televisión Al Yasira, fundada por el Emir en 1996, es la principal fuente de información en los países árabes; se estima que su audiencia diaria es de más de 40 millones de telespectadores en todo el planeta.

Fotos: fuente externa

Vista del “skyline” de Doha Mezquita Fanar

Riqueza cultural La riqueza cultural, principal patrimonio popular de la nación, va de la mano con el desarrollo económico. Bajo el auspicio del Emir, Qatar ha trabajado durante los últimos años en la organización de festivales, foros, exposiciones y conferencias de escritores y artistas, un ejemplo de que el Estado alienta y apoya la creatividad. De ahí que exista la Fundación Qatar para la Educación (Qatar Foundation), entidad privada sin fines de lucro, financiada en parte por el gobierno y presidida por la jequesa Mozah bint Nasser Al Missned. Su objetivo es apoyar a Qatar en su “viaje de una economía del petróleo a una economía del conocimiento mediante el desbloqueo del potencial humano”. Una visita más que obligada es al Museo de Arte Islámico de Doha, localizado al final del paseo de la Corniche, una obra de arte en sí misma, con una de las mayores colecciones del mundo de arte islámico. Alberga desde textiles, cerámicas, armaduras y joyas, hasta manuscritos

de tres continentes, en un recorrido que va desde el siglo VII hasta el XX. Otro museo que disfrutará es el Mathaf, Museo Árabe de Arte Moderno, inaugurado en 2011. Si le interesa conocer los mercadillos de Qatar, lléguese por el zoco Waqif, donde encontrará gran cantidad de especias, frutos secos, incienso, joyas y textiles. Muy cerca se levanta la Mezquita Fanar, Centro Cultural Islámico de Doha, con un singular minarete que atrapa la atención. Además de admirar la arquitectura de la mezquita, puede visitar el interior, está permitida la entrada a los no musulmanes. La vida en Doha, entre la tradición y el lujo, no dejará de sorprenderle a cada paso. Ya sea degustar la comida típica, fumar shisha en algún café, ir de compras por los lujosos malls, observar el avance de las millonarias islas artificiales, salir de pesca en yate o dar un paseo en los viejos “dhows”, cada experiencia le hará maravillarse de esta ciudad que tiene todo un futuro por delante.

Paseo de la Corniche

Por Laura de la Nuez Fotos: fuente externa

BITÁCORAS

RAZONES PARA IRSE DE CRUCERO

Mimarnos es crucial cuando planificamos un viaje de vacaciones. Buscamos relajación, disfrute, seguridad, y claro, aprovechar bien nuestro dinero sin dejar de lado el esplendor. Cuando se trata de armar un viaje en apenas minutos, nada mejor que un crucero.

se empaca una vez Me atrevo a decir que esta razón es una de las mayores ventajas de este tipo de viaje. Trasladarse por tierra o avión es una gran aventura, pero la peor parte es empacar y desempacar en cada destino. A veces, para evitar ese proceso, vamos revolviendo las cosas dentro de la maleta y la convertimos en un sorullo.

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El dinero vale más Si fuera a comparar los costos entre un crucero de primera y un viaje por los mismos destinos por otras vías, le puedo asegurar que pagará probablemente el doble o más. Por eso un crucero es excelente para aprovechar mejor nuestro dinero en vacaciones de calidad.

Maximizar el tiempo No hay que hacer seis reservas de avión, dos de vehículo, siete de hoteles y cuatro de actividades nocturnas. Todo con un buen crucero es fácil y cómodo. Dentro de un mismo itinerario puede haber destinos muy lejanos, algunos mar en medio, que tendrían que visitarse por aire, lo cual implicaría bastante tiempo perdido en aeropuertos, mala comida y claro, pago de pasajes. Con el crucero usted descansa mientras se traslada de un punto a otro y ni se entera de cuán largo es el trayecto.

Para todas las edades ¿Usted sabe lo incómodo que es visitar varios destinos con niños pequeños o personas mayores? Los largos trayectos en vehículos y los ajetreos de aeropuertos no son aptos para ellos. Mi experiencia particular no pudo ser mejor con mi hija cuando tenía dos añitos. Las amenidades del barco están pensadas para que todos podamos disfrutar, y cuando se necesita descanso, a la mano están las habitaciones.

Entretenimiento múltiple Las más variadas opciones de esparcimiento se encuentran en un buen crucero. A toda hora hay actividades, y las presentaciones nocturnas tienen una alta calidad. Pueden cumplir con diferentes gustos y satisfacer a los más exigentes. Todos pueden estar disfrutando de lo que les gusta por separado, estando a metros de distancia.

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Seguridad No son días de recorrer en carro grandes distancias. La criminalidad se presenta en casi todas partes y puede frenar nuestro afán aventurero. La seguridad es otro estandarte de las buenas líneas de crucero, punto fundamental en estos tiempos.

LUJO Con un diseño casi siempre tradicional, los espacios en los cruceros siempre denotan distinción. La alfombra, las paredes en madera, el pan de oro, los muebles de estilo, las lámparas, las escaleras, son algunos de los elementos que revelan esplendor. A eso súmele el servicio supremo, es como trasladarse en un gran palacio donde nos sentimos parte de la realeza.

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Especialización Si busca darle un gustazo a su pequeño niño, o a su abuelita, si prefiere unos días románticos en pareja o encontrar pareja dentro del barco, si quiere aprovechar sus días en la gastronomía o en la enología, o consentir a su mascota.., ya todo es posible, pues los barcos también son temáticos.

Amanecer en un nuevo destino Cada amanecer es un despertar de ensueño, una nueva ilusión. Al abrir los ojos le invade un intenso deseo de descubrir el destino, de salir rápidamente del barco y recorrer todo lo que se pueda en el tiempo previsto. En pocos días se pueden visitar muchas ciudades, diferentes por demás.

¿Qué podría tener en contra? 1. No se conoce la vida nocturna del destino, pues casi siempre se sale al final de la tarde de un punto para llegar a tiempo al próximo punto. Sin embargo, hay itinerarios que incluyen una noche en uno de sus puertos. 2. No hay posibilidad de extender la estadía en un destino. Si descubre una ciudad que le encanta, no puede quedarse más tiempo porque debe cumplir con el itinerario.

3. A pesar del poco movimiento que se siente por el tamaño de estos barcos, a algunas personas les puede provocar mareo o náuseas. Sepa que esto no es común. 4. Las habitaciones estándares tienen un tamaño más pequeño que las de un hotel. No se preocupe, uno pasa tan poco tiempo en ellas, que no vale la pena ni pensar en esto.

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BITÁCORAS

Porque usted se lo merece. En su próximo viaje a Miami regálese el placer de ir a los lugares más chic. Hospédese en un hotel que lo tenga todo para pasarlo divino. Vaya a los mejores restaurantes y entréguese a la “rumba” electrizante y sin tapujos que solo la Ciudad del Sol le ofrece.

THE WYNWOOD WALLS Si es amante del arte, o le gusta sentirse bohemio, no puede dejar de darse una vuelta por Wynwood. Miami está evolucionando y lo que hace una década era una gris y oscura zona industrial, peligrosa durante la noche, se transformó en un centro cultural de arte libre y pura creatividad. Ubicado entre Design District y Downtown, Wynwood está rodeado de galerías de arte, restaurantes, bares y tabernas de todo tipo. Su mayor atractivo son “The Wynwood Walls”, con enormes murales de reconocidos pintores internacionales y de artistas callejeros. El segundo sábado de cada mes, las galerías de arte abren sus puertas hasta la medianoche. www.thewynwoodwalls.com

MEAT MARKET Este es un verdadero paraíso para los carnívoros. Excelente servicio, ambiente y por supuesto suculentas carnes. Ofrece los cortes de la mejor calidad cocinados a la perfección. También cuenta con exóticas combinaciones de steaks con mariscos. Una experiencia culinaria única. En este maravilloso lugar los hombres deben llevar pantalones largos para poder sentarse dentro. www.meatmarketmiami.com 16 • DELEITE

Por María Eugenia Payán (Corresponsal en Miami) Fotos: fuente externa

HOTEL SLS SOUTH BEACH El hotel boutique del momento es el SLS, porque al igual que el de Los Ángeles, California, se gana cinco estrellas en decoración, servicio, entretenimiento y habitaciones cómodas. Creado por el visionario Sam Nazarian, cuenta con hermosos espacios, y sus restaurantes y bares compiten con los mejores y más exclusivos de la ciudad. A la cabeza está “The Bazaar”, del aclamado chef internacional José Andrés. En “Katsuya” el reconocido maestro chef de sushi Uechi desató todo su arte culinario y lo adaptó al paladar estadounidense. El bar “HYDE Beach” ofrece un ambiente nocturno cargado de energía, luces y música electrizante en la piscina y el área de playa. www.slshotels.com/southbeach

SPAZIO NIGHTCLUB Para quienes prefieren la música electrónica, este es el lugar ideal. Spazio fue remodelado recientemente, y solo en iluminación se invirtió un cuarto de millón de dólares. El local, en la zona de Brickell, cuenta con 5.000 pies cuadrados y el acceso es limitado. Los espacios VIP son cómodos, pero la mayoría de clientes prefiere estar de pie y bailar toda la noche… o madrugada, ya que abre después de la medianoche. www.spazionightclub. com

BÂOLI Su atmósfera es de las más sensuales, exclusivas y divertidas de South Beach. Su variado menú incluye deliciosas y exóticas versiones de la comida japonesa, entre ellas la suculenta hamburguesa “Kobe” de $65 dólares (la más cara de la ciudad), que vale cada centavo. Al caer la noche entra en acción un Dj internacional y se convierte en uno de los spots más chic del área. www.baolimiami.com

Por Anita González Sigler Fotos: fuente externa

BITÁCORAS

Cada año desde 2007, el Instituto para la Economía y la Paz (IEP) hace público el Índice de Paz Global, basado en parámetros como niveles de violencia y criminalidad, y gastos militares. ¿Le gustaría visitar los países más pacíficos?

l índice actual es resultado de un análisis sobre los conflictos nacionales y bélicos, la seguridad en la sociedad y la militarización en 162 países, y corresponde a lo ocurrido en 2013. El IEP elabora el ranking junto a un panel de expertos procedentes de institutos para la paz y “think tanks”, el Centre for Peace and Conflict Studies, de la Universidad de Sydney, y con datos procesados por la Unidad de Inteligencia del semanario británico “The Economist”.

Islandia

El mejor país para ser mujer En el número uno de los más pacíficos repite Islandia. En este país nórdico la educación y participación política son dos de sus fuertes en cuanto al tema femenino. El 70% de los graduados universitarios son mujeres. En política, ellas ocupan el 40% de los escaños parlamentarios y el 50% de las posiciones ministeriales.

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Dinamarca El país más feliz

Confianza es la palabra clave. Tres de cada cuatro creen en la bondad del prójimo. Los agricultores colocan sus frutas y vegetales junto a la carretera confiando en que el cliente pagará lo que se lleve. Hasta los padres dejan a los bebés solos en sus cochecitos a la entrada de los supermercados. Los daneses presumen de tener los sueldos más altos del mundo.

Austria Un país verde

Casi la mitad de su territorio está cubierto por bosques; sus áreas forestales crecen gracias a diferentes proyectos de “pulmón verde”. El Parque Nacional de Hohe Tauern, de 1.856 km², es el más grande de los Alpes y tiene un paisaje alpino y cultural único y original; es uno de los mayores espacios naturales vírgenes de Europa.

Nueva Zelanda Alta calidad de vida

Su gente es pacífica, tolerante y siente gran respeto por sus culturas ancestrales. La etnia maorí participa en las decisiones políticas. La tasa de alfabetización es de 99% y la mitad de la población tiene acceso a la educación superior. Las autoridades se han propuesto erradicar el hábito de fumar para 2025, meta que convertiría al país en el primero libre de humo.

El otro extremo Siria es el país menos pacífico del mundo, por eso se ubica en el otro extremo de la lista. Según el Índice de Paz Global 2014, el aumento de la violencia en los últimos años en muchos países ha roto con un período de paz que había durado desde 1945, cuando culminó la II Guerra Mundial. La actividad terrorista, el número de conflictos armados, el incremento de los refugiados y de las personas desplazadas contribuyeron al deterioro de la paz global durante el año pasado.

En América Latina tina Los más pacíficos: 1. Uruguay 2.Chile 3. Costa Rica 4. Argentina 5. Panamá Los menos pacíficos: 1. Colombia 2.México 3. Venezuela 4. Perú 5. Honduras

Suiza

Tradición humanitaria Esta tradición se basa en el papel histórico de Suiza como país de asilo y en la fundación de la Cruz Roja, organización humanitaria creada en Ginebra en 1863. Con más de 500 años de democracia y paz, el artículo 54 de su Constitución “asegura la convivencia pacífica de los pueblos y salvaguarda las bases naturales de la vida”. DELEITE • 19

Por Anita González Sigler Fotos: fuente externa

BITÁCORAS

¿Mostrarlas o no mostrarlas? Si se encuentra en la Gran Manzana y desea andar con sus “manzanas” al aire, recurra al topless, que en Nueva York ya es una práctica legal para las mujeres.

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os tendencias dan de qué hablar en los últimos meses: andar en topless en Nueva York, y usar un bikini con estampado de pezones. Ambas causan confusión, y no es para menos. Lo cierto es que quienes las practican tienen un razonamiento muy lógico: si los hombres pueden caminar en “topless” sin preocupación alguna, las mujeres deberían tener la posibilidad de hacer lo mismo. Más allá del razonamiento está la ley, que dice que no es delito llevar los senos al aire en la ciudad de Nueva York. La medida se deriva de un proceso legal que tomó dos décadas. En 1992 dos mujeres apelaron su arresto por exponer sus senos en el parque Rochester. Su argumento era que la ley, en ese sentido, era discriminatoria. A partir del año pasado, las cosas cambiaron. Ya no se considera que la exposición en público de los senos es indecente o una conducta en contra de las normas. Incluso, los 34.000 oficiales de policía de la Gran Manzana recibieron instrucciones de no arrestar a las que decidieran mostrar sus pechos en la vía pública. Algunas no se acaban de acostumbrar a la idea del “topless” en plena quinta avenida. Para ellas existe el TaTa Top, bikini estampado de pezones que causa furor y tiene su propio trasfondo feminista, pues según sus creadoras, Robyn Graves y Michelle Lytle, ¿cuál es la diferencia entre los pezones de un hombre y los de una mujer? “¿Será que los pezones de una mujer se relacionan directamente con su vagina?”, así publicaron en su sitio web. Como siempre, las redes sociales son un termómetro para medir reacciones. Uno de los ejemplos es el hashtag #FreeTheNipple, campaña iniciada por la cineasta Lina Esco y que ha generado que cientos de mujeres desfilen “topless” por Nueva York con el objetivo de llamar la atención sobre la igualdad entre géneros.

CLIPS

Cynthia Garate y Javier Félix

COLOMBIA, REALISMO MÁgICO La agencia líder en turismo cultural, educativo y corporativo, gestur, presentó durante un coctel en el atrio central de Ágora Mall su festival “Colombia es Realismo Mágico”, que incluyó una atractiva promoción de descuentos para viajar al país suramericano.

Vinicio Mella y Pedro Delgado Malagón

TEMPORADA DE ESQUí EN VAIL Viajarte, representante en el país de Vail Resorts, ofreció a sus clientes un coctel en las instalaciones de Cigar Club, en el que dieron a conocer detalles de los ocho resorts de esquí en Colorado, California, Nevada y Utah, con vistas a próxima temporada de esquí.

NUEVAS RUTAS CONTINENTALES Copa Airlines comenzó el 11 de julio sus vuelos directos a las ciudades de georgetown (guyana) y Fort Lauderdale (Estados Unidos), desde el Hub de las Américas en el Aeropuerto Internacional de Tocumen, que las conecta con sus servicios a lo largo del continente americano.

Bernardo Nolck y Oscar Sanoja

PANAMÁ, INVITADO DE HONOR Con la asistencia de personalidades y funcionarios del sector turístico, diplomáticos, invitados especiales y miembros de la prensa, quedó inaugurada la XVIII versión de la Bolsa Turística del Caribe (BTC), que este año tuvo a Panamá como país patrocinador internacional.

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al volante

Una nueva nave espacial podría revolucionar la manera de transportar de vuelta a casa a los astronautas desde la órbita terrestre.

on el último lanzamiento del Atlantis en 2011, la NASA puso fin a los vuelos de sus transbordadores. Entonces Rusia asumió el traslado de los astronautas estadounidenses al espacio, lo cual le genera a Estados Unidos un gasto de US$71 millones por viaje. Esa dependencia podría quedar atrás a partir de 2017, cuando la NASA ponga en funcionamiento la nave Dragon V2, diseñada para trasladar hasta siete astronautas a la Estación Espacial Internacional (EEI). Hace poco la compañía estadounidense Space Exploration Technologies, conocida como SpaceX, mostró la segunda versión de la prometedora nave, a la que se le considera desde ya el taxi de la NASA para las misiones de sus astronautas. SpaceX es dirigida por el físico, emprendedor y multimillonario Elon Musk, de origen sudafricano, famoso por ser cofundador de PayPal y Tesla Motors.

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Por Sam Morales G. Fotos: fuente externa

Retorno seguro Una de las funciones del Dragon V2 es garantizar el retorno seguro de los astronautas a la tierra. La cápsula posee un sistema de propulsión similar al de un helicóptero, lo cual le permitiría aterrizar en cualquier lugar. Diseñada para transportar hasta siete personas a la EEI, su lanzamiento se produciría gracias al cohete SpaceX Falcon 9, que permite un acoplamiento automático. La Dragon V2 incluye paracaídas para poder realizar un aterrizaje controlado en caso de que fallen los motores. Luego de echar a andar el sistema de propulsión, la nave puede perder hasta dos motores y lograr aterrizajes seguros gracias a sus propulsores optimizados llamados “Super Draco”.

Iniciativas privadas La nave de SpaceX rivaliza con los proyectos de diversas compañías privadas, entre ellas el gigante de la aeronáutica Boeing, que se perfila como uno de los posibles aspirantes para hacerse con el contrato de fabricación de futuras naves con las que la NASA quiere sustituir a los jubilados transbordadores. Las naves que se elijan en agosto de este año deberán emprender vuelos al espacio para el año 2017. Mientras tanto la Agencia Espacial estadounidense seguirá utilizando las capsulas rusas Soyuz para el trasporte de los astronautas, nada menos que por un precio de US$71 millones por viaje. La NASA estudia la cápsula Dragon V2 y otros modelos de taxis espaciales con el objetivo de empezar los ensayos este verano y acordar el jugoso contrato de 1.600 millones de dólares para llevar a cabo un total de 12 misiones de reabastecimiento de la estación con la nave espacial elegida.

EEI La Estación Espacial Internacional es un proyecto de más de 100 mil millones de dólares. Pesa más de 450 toneladas, orbita a una distancia entre 335 y 460 kilómetros de la Tierra, viaja a unos 27 mil kilómetros por hora y desde el año 2000 ha tenido residentes de forma continuada de 16 naciones. DELEITE • 23

al volante

Sin perder su toque de glamour, el primer MINI Cooper de cinco puertas es un modelo más práctico y cómodo, que no pasa indiferente para los entusiastas de la marca.

uego de presentarse como prototipo en forma de MINI Clubman Concept en el Salón de Ginebra 2014, la versión definitiva del primer MINI con carrocería de cinco puertas estará disponible en el segundo semestre de este año.

www.mini.com

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Por Ramón Morales Tarancón Fotos: fuente externa

El nuevo modelo, además de adicionar las puertas traseras, extiende la longitud de su carrocería hasta los cuatro metros, y supera en 16 centímetros a su pariente de tres puertas. El espacio es visible sobre todo en las plazas traseras, lo cual le hace ganar en comodidad. Los asientos garantizan un confort perfecto en recorridos de gran distancia. Son cómodos y elegantes, y ofrecen suficiente sujeción lateral si se toman las curvas a mayor velocidad. No hay que olvidar que el MINI Clubman sigue teniendo los genes de karting. El baúl también se beneficia, ya que alcanza los 278 litros, 67 litros más que el MINI Cooper de tres puertas, aspecto que le permite equipararse con modelos como el Volkswagen Polo o el Seat Ibiza. El MINI 5 puertas ofrece las mismas sensaciones que cuando conducimos un kart, sin renunciar a una optimizada eficiencia, confort, máxima seguridad e innovadora conectividad. En el apartado mecánico, el vehículo incorpora la nueva generación de motores Twin Power Turbo, regulaciones de suspensión específicas para cada modelo e innovadores sistemas de asistencia a la conducción. Lo práctico de la carrocería de cinco puertas no quiere decir que el MINI dejará de ser un auto divertido, pues ofrece una amplia gama de motores turbo que incluye los tres cilindros a gasolina y diésel de 136 y 116 Hp respectivamente, y los cuatro cilindros de 192 (gasolina) y 170 (diésel) caballos.

La principal diferencia en relación con la tercera generación del MINI es obviamente el segundo par de puertas y el largo.

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al volante

26 â&#x20AC;˘ DELEITE

Por Sam Morales G. Fotos: fuente externa

Aunque se fundó el 1 de diciembre de 1914, Maserati no construyó su primer automóvil hasta 1926. A partir de entonces su impecable trayectoria ha ganado incontables adeptos a la marca del tridente.

o primero es preguntarnos de dónde viene la idea del emblemático símbolo del tridente. Se le atribuye a uno de los hermanos fundadores de la marca, Mario Maserati, quien se inspiró en la fuente del Neptuno de la Piazza Maggiore localizada en el centro de Bolonia. Al cumplirse 100 años de su fundación, la marca creó un logo conmemorativo y editó un libro especial, además de programar una serie de eventos durante 2014, que culminará con una concentración en Módena, del 19 al 21 de septiembre, en la cual se reunirán más de 250 modelos de Maserati procedentes de todo el mundo. El logo del centenario tiene como centro también al tridente, inspirado en la cultura y escultura italianas. Es más que una imagen, trasmite 100 años de pasión por el automóvil, es el símbolo forjado del pasado de la empresa. Además, nos recuerda la filosofía de la empresa: “Absolutamente opuesto a lo ordinario”. Deportividad, innovación y lujo caracterizan a la compañía. El siglo de historia la sorprende en uno de sus mejores momentos, un período de éxito y expansión sin precedentes. Es unas de las marcas con mayor crecimiento en Estados Unidos y se afianza cada vez más en unos 70 países, entre ellos China, su segundo mercado.

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¿Sabía que…? Alfieri Maserati, uno de sus fundadores, era, además, diseñador, ingeniero y piloto de carreras. Antes de que apareciese Ferrari –su antiguo rival– Maserati ya competía contra Alfa Romeo, Bugatti o Mercedes. Su color en las pistas era el rojo. Juan Manuel Fangio, al volante del 250 F, le dio el primer gran triunfo deportivo a la marca. Ocurrió en el Campeonato del Mundo de Fórmula 1 de 1957. Maserati entró con fuerza como fabricante con el A6 1500, uno de los primeros automóviles de producción de carretera, presentado en 1948 en el Salón de Turín. Por su complejo chasis tubular, el Maserati Birdcage, de principios de los 60, es uno de los automóviles que han marcado la historia de las carreras de resistencia. El período menos brillante de la marca fue en los 80, cuando pasó a manos del italoargentino Alejandro de Tomaso en una época en la que la economía de Maserati no era la mejor.

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www.maserati.com Génesis de un ícono Maserati se fundó en Bolonia en 1914. Aunque los hermanos Maserati eran cinco, el corazón de la empresa estaba entonces representado por Alfieri, Ettore y Ernesto, amantes de la mecánica y apasionados de la velocidad. Bindo, el cuarto hermano, se unió en 1932 tras la muerte de Alfieri. A Mario, artista y único de los cinco que no estaba relacionado con los automóviles, se le debe la creación del famoso logo. En 1926 se construyó el primer automóvil Maserati, un vehículo de carreras denominado Tipo 26. Debutó con una victoria en la Targa Florio del mismo año. Fue aquella la primera de una serie de éxitos que incluyen dos ediciones de las 500 Millas de Indianápolis, nueve victorias en Fórmula 1 y el Campeonato del Mundo de Fórmula 1 en 1957. En 1947 asombró al mundo con su primer vehículo de carretera, el A6 GranTurismo. En 1963, con la primera generación del Quattroporte, Maserati creó un segmento del mercado que no existía, el de la carrocería deportiva de lujo.

#Maserati100 Para dar inicio al año de celebraciones del siglo de historia, debutó en diciembre de 2013 Maserati100.com, sección especial de la web institucional, dedicada a los grandes éxitos y al mito de Maserati, desde 1914 hasta nuestros días. A través del hashtag oficial #Maserati100 se puede seguir noticias, eventos y contenidos sobre el centenario. Durante los 13 meses que comprende la celebración, la web se ha ido enriqueciendo de concursos, eventos, gadgets descargables y de una nutrida sección multimedia que permite a los usuarios descargar materiales sobre los eventos que tienen lugar alrededor del mundo. La nueva sección permite conocer la historia de Maserati a través de un viaje por sus coches inolvidables, los héroes, las innovaciones y los hitos de la marca en un siglo de carreras.

Maserati Alfieri Los entusiastas de Maserati contarán en dos años con un nuevo modelo inspirado en el prototipo Alfieri, que este año enamoró a los asistentes del Salón del Automóvil de Ginebra, y que podría determinar el nuevo estilo de diseño de la marca. Su versión coupé se estrenaría en 2016, y un año más tarde lo haría el convertible. El Alfieri, de 2+2 plazas y 4,60 metros de largo, contará con motores de nafta de seis cilindros en V que se desplegarán en tres niveles de potencia (410, 450 y 520 caballos), para ofrecer la posibilidad de asociarlos a esquemas de propulsión trasera o total, como ocurre en el Ghibli y el Quattroporte.

(foto) Los hermanos Maserati afuera del primer taller Alfieri Maserati, 1913 DELEITE • 29

Por Sam Morales González Fotos: fuente externa

AL vOLAnTE

CARPLAY Nueve fabricantes incorporarán también CarPlay en futuros modelos de automóviles: Abarth, Alfa Romeo, Audi, Chrysler, Dodge, Fiat, Jeep, Mazda y Ram, que se suman a los que en marzo se subía a la iniciativa de Apple, entre ellos Ferrari, Mercedes-Benz y Volvo. CarPlay ofrece a los usuarios de iPhone una forma intuitiva de hacer llamadas telefónicas, usar mapas, escuchar música y acceder a mensajes solo con un toque del dedo o pronunciando una palabra.

MAZDA MX-5 En septiembre se presentará el Mazda MX-5 2014, en un evento exclusivo que tendrá lugar en Barcelona, Japón y Estados Unidos. Un público exclusivo, seleccionado para la ocasión, acudirá a esos tres puntos para ser el primero en conocer el nuevo roadster japonés. Según los directivos de la marca, el Mazda MX-5 es el producto que mejor personifica el espíritu retador de Mazda.

AUDI R18 E-TRON QUATTRO El Audi R18 e-tron quattro elevó una vez más el estándar tras consumir 22% menos combustible que su predecesor en 2013 para ganar las míticas 24 Horas de Le Mans. Con 13 victorias en 16 participaciones, Audi elevó su índice de efectividad a 81,25 por ciento, un récord en la historia de Le Mans, que inició en 1923. THE GARAGE La empresa TheUP54 Ltd. presentó durante la feria automovilística de goodwood, en el Reino Unido, “The garage”, un macroproyecto que prevé la construcción de una ciudad del motor junto al circuito de motociclismo Ricardo Tormo de Cheste, en Valencia, España. El proyecto, de 5.000 millones de euros y posibilidad de empleo para 40.000 personas, busca convertirse en el mayor destino de ocio y negocios dedicado al mundo del motor. El complejo incluirá parque de atracciones, parque acuático, hoteles, centros comerciales y zonas de negocio. 30 • DELEITE

CLIPS CONFORT Y POTENCIA Con el lema “Atrévete a redefinir tu vida”, los ejecutivos de la marca Chevrolet y Santo Domingo Motors presentaron en La Vega la renovada Chevrolet Colorado en sus versiones Turbo Diesel y gasolina, una mezcla de potencia e inteligencia tecnológica.

Joahn Núñez y Hugo Beras

Cinytia Arzeno y Evelyn Taveras

NUEVO MODELO CON TRIVIA La empresa Avelino Abreu, SAS, representante exclusivo de la marca SEAT en el país, presentó el nuevo modelo Seat Toledo 2015 mediante un dinámico concurso llamado Trivia SEAT. El lugar escogido fue el atrio central de Ágora Mall.

Manuel Peynado, Jacinto Peynado y Ricardo Perdomo

NUEVO SUV DEPORTIVO DE LUJO El Macan, el nuevo auto deportivo de Porsche del segmento de los SUV compactos de lujo, se presentó a la prensa dominicana durante un brunch en el restaurante La Cassina. Jacinto Peynado, presidente de Peynado ga, fue el anfitrión del encuentro.

RALLY A LA ROMANA-BAYAHíBE Miguel A. Calzada León, presidente de Caribbean Traveling Network (CTN), dio a conocer en una rueda de prensa los detalles del próximo Rally Turístico “Descubre Tu País con CTN”, dedicado este año a La Romana y Bayahíbe. DELEITE • 31

espacios

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Por Vielka Miroslava Batista Fotos: fuente externa

Las losas, cerámicas y los mosaicos de lujo acaparan la atención a la hora de decorar o ambientar interiores. Son una apuesta segura, ya sea si el estilo es minimalista, tradicional, o si usamos un diseño personalizado.

as paredes y los suelos cerámicos en el diseño de estancias ofrecen una gran cantidad de opciones, todas con el objetivo de proveer al espacio de ese toque de lujo y refinamiento con el que buscamos sorprender a nuestros invitados y a nosotros mismos.

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Cerámica elaborada a mano con incrustaciones en oro.

Piso iridiscente de Sicis.

Para decorar su mansión de Bervely Hills, la cantante Rihanna adquirió de Gemstone Creative este retrato de Marilyn Monroe por 120.000 euros. Lo componen 65.000 cristales de Swarovski en tonos azules y plateados, y pesa 80 kilogramos.

Mosaicos, losas, baldosas, cerámicas, azulejos y otras piezas de revestimiento de pisos y paredes armonizan con la decoración del lugar si sabemos combinar nuestro gusto con las tendencias de moda y las técnicas más apropiadas. Los catálogos de las grandes firmas disponen de gran variedad de diseños elegantes y sofisticados, minimalistas y clásicos, funcionales y acogedores, que aportan amplitud, luminosidad, calidez y belleza al hogar, además de un estilo propio.

Estilo vintage

Mosaicos

Lo vintage ha probado ser un estilo que no pasa de moda. La firma española Porcelanosa parece saberlo muy bien, pues su colección “Faenza” reproduce el aspecto artesanal de las losetas hidráulicas sobre un material de gran resistencia, fabricado con tecnología de punta. El aspecto envejecido de la losa no tiene nada que envidiarles a las losetas fabricadas artesanalmente con mortero; al contrario, son más ligeras y resistentes. www.porcelanosa.com

Desde hace siglos los mosaicos son un recurso decorativo usado en viviendas. Con ellos se logran ambientes específicos y sus posibilidades creativas son extensas. La firma italiana Sicis retoma el mosaico y le da otra dimensión. Con diseños dignos de piezas de museo, la empresa ofrece una gama de colores y formatos muy amplia repartida en sus distintas colecciones, que incluyen desde el esmalte de vidrio de murano, intenso y voluptuoso, hasta el vidrio transparente sutilmente pigmentado, pasando por acabados madreperla. La colección “Neoglass” combina la belleza del cristal con el efecto iridiscente de las superficies. www.sicis.com

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Showroom de Sicis para el Istanbul Jewelry Show 2013. Acabado pulido

Piedras preciosas

Muchos optan por el acabado pulido, de gran actualidad, que ofrecen algunas marcas como Venatto, del Grupo Greco Gres. Sus colecciones “Argón” y “Ámbar” son dos elegantes propuestas en tonalidades suaves de varios tonos de grises con vetas sutiles, ideales para ambientes sofisticados y sobrios. Los suelos cerámicos con brillo que ofrece la firma están disponibles en una amplia gama de colores y piezas de distintos formatos. www.grecogres.com

En los últimos años ha cobrado auge la tendencia de utilizar piedras preciosas para elaborar mosaicos decorativos. Diamantes, rubíes, zafiros o cristales de Swarovski –según el poder adquisitivo del cliente- pasan a formar parte del diseño elegido para la pieza. Entre los especialistas en esta técnica se encuentra Gemstone Creative, cuyos opulentos diseños varían en dependencia de las piedras. La pieza final, un cuadro de espectacular brillo que reinará en la pared, puede llegar a valer hasta 10 millones de euros si está elaborado con diamantes. En el caso de zafiros, el precio varía de 270 mil euros a 2.2 millones. www.gemstonecreative.com

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espacios

El papel tapiz ha evolucionado de ser una decoración tradicional y poco usada hasta convertirse en el revestimiento principal de paredes y espacios, un punto focal en el diseño de interiores. 36 • DELEITE

Por Anita González Sigler Fotos: Cortesía de Hábitat Modernista y Juan Brisman

pesar de que las paredes con terminación en un fino de cal son todo un clásico que no defraudan, cada vez más personas buscan un toque extra y optan por el versátil papel tapiz como revestimiento, un elemento que contribuye a otorgarles a los espacios interiores un final más decorativo. En los últimos años hemos visto cómo ha evolucionado el recubrimiento de paredes. Ahora tenemos texturas modernas, cuando antes predominaban los brocados y diseños florales. Los nuevos métodos de producción del papel tapiz nos brindan novedosos diseños y texturas, lo cual hace que su uso cobre mayor auge. Esta técnica va más allá de lo que se puede lograr con una pared pintada. La pintura puede verse bien y ser más económica, pero no brinda la opulencia y el lujo que los rollos de papel tapiz imprimen. Sin perder su esencia, el papel tapiz ha dado un giro en materia de colores y diseños, y ha mejorado sus características técnicas para hacerse mucho más atractivo.

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Papeles para todos El papel tapiz ya es parte de todo diseño de interior en cualquier espacio. Principalmente el vinílico, que brinda mayor durabilidad, al ser más resistente, poder lavarse y removerse muy fácil. Este tipo está confeccionado a partir de papel y vinilo, por lo que es ideal para cocinas, baños, pasillos, escaleras y espacios de mucho tránsito. Pero dependerá de su criterio el lugar donde mejor prefiera utilizarlo. El papel tapiz texturado, además de ser lavable, presenta también encantadores diseños. Su textura es perfecta para disimular imperfecciones en la pared. Los aterciopelados y metalizados denotan buen gusto. Un tipo de papel que puede tener en cuenta a la hora de decorar es el autoadhesivo, que viene listo para adherir sin necesidad de tener que preparar el pegamento aparte. Entre las opciones de papel tapiz están los pintables, cuya superficie es apta para dibujar, una alternativa excelente para dormitorios infantiles. Incluso padres e hijos pueden armar juntos su mural. El concepto del papel tapiz se amplía con revestimientos más exóticos, que incluyen bambú y rollos tejidos como lino, seda y piel. Las últimas generaciones de papel tapiz reproducen el efecto del metal, el cuero, el yeso, la aspereza de la piedra y la elegancia de la madera. Con ellos se embellece el ambiente y se le da personalidad al espacio.

Revestimiento perfecto Varios factores influyen en el momento de escoger el revestimiento para un espacio. Yamel Mora de Lluberes, gerente general de la tienda Hábitat Modernista, en Santo Domingo, nos explica que cuando el papel es geométrico se debe tener en cuenta la escala del papel y la del espacio. “Los revestimientos con temas florales tienden a verse femeninos. Si queremos algo más varonil, podemos escoger colores masculinos, como azules, rojos, negros y neutrales”, puntualiza. Según la especialista, los revestimientos de papel tapiz metálico funcionan en cualquier estancia. “Si el espacio es pequeño, un papel tapiz con un fondo pálido y motivos metálicos produce un gran efecto y disimula el tamaño del espacio. Un papel

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tapiz metálico reflectivo es ideal para lugares con poca iluminación. Todo depende del diseño y de lo que se quiere lograr en la decoración”. El revestimiento perfecto depende de cada quien. Siempre estará basado en lo que se quiere lograr, la combinación de las telas de los muebles y las cortinas, así como entre los mismos papeles. “El revestimiento perfecto es aquel que transforma tu casa en tu hogar, es el que tiene presencia en el espacio y al mismo tiempo realza los mobiliarios y accesorios. Puede ser llamativo con variados diseños hasta la más simple textura con el color idóneo”, afirma la gerente general de Hábitat Modernista.

Tendencias La tendencia este año, según los expertos de Hábitat Modernista, son los tonos verde manzana que reflejan naturaleza y sencillez, a los que se puede añadir acentos en rojo para darle vida al espacio. Los tonos blancos y pasteles armonizan y crean un ambiente tranquilo y acogedor. Los azules y aqua, combinados con beige, crean un espacio fashionista, contemporáneo y relajado, ideales para espacios pequeños en la ciudad o el campo. El gris claro, al ser ni muy gris ni muy beige, crea un tono que parece venir del mundo natural. Al combinarlo con otros colores lograremos un espacio minimalista, un ambiente simple y calmado.

HÁBITAT MODERNISTA También llamada “The Wallpaper Store”, esta tienda especializada provee materiales decorativos y productos innovadores en el mercado de recubrimientos de pared, para todo tipo de espacios y proyectos de interiores. Representa exclusivas líneas de fama internacional, como: Rasch, Casadeco y Relieve. En su moderno showroom, ubicado en la Max Henríquez Ureña Núm. 54, cuenta con exclusivos recubrimientos de paredes: wallpapers/papel tapiz, rafias, telas, paneles tridimensionales de MDF y fiberboard, laminados, acrílicos, nácar y bambú, destinados a suplir las necesidades decorativas de residencias, hoteles, restaurantes, bares, discotecas y todo tipo de áreas de alto tráfico. www.habitatmodernista.com DELEITE • 39

Por Anita González Sigler Fotos: fuente externa

espacios

Ignorar el efecto de las plantas en la decoración debería considerarse un pecado. El toque verde y de frescura que ellas imprimen, es un elemento que propicia bienestar y brinda armonía a los espacios.

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as plantas naturales, además de ser un elemento decorativo importante, aportan beneficios que se traducen en un ambiente interior saludable, pues entre sus funciones, más allá del aspecto estético, está filtrar el aire, captar el polvo y aumentar la humedad, lo cual contribuye a crear un espacio más fresco y acogedor. Esta actividad puede requerir mayor o menor esfuerzo y dedicación. Hoy ya no hablamos de la simple maceta que colocamos estratégicamente en una esquina de la estancia, el tema de la decoración con plantas ha evolucionado tanto, que entre las tendencias más recientes están las paredes verdes y jardines verticales

Seres vivos Al ubicarlas en la decoración, tenga en cuenta que se trata de seres vivos que precisan de condiciones mínimas para subsistir: luz, humedad y temperatura fresca. Las formas y tamaños varían, y esa diversidad nos da un amplio margen para seleccionar las que mejor se adapten al diseño que hemos concebido, siempre teniendo en cuenta que cada especie requerirá de suficiente espacio para crecer y florecer. Así garantizamos que nuestra verde compañía permanezca viva durante mucho tiempo para darnos alegría y otorgarle vitalidad al espacio. De igual forma, los accesorios para incorporarlas a la decoración también son variados.

Top 5 de plantas decorativas TIP: Según el Feng Shui, todo debe ser comodidad, por lo que las plantas con hojas puntiagudas y afiladas como las palmeras quedan descartadas, en especial en espacios reducidos, pues incomodan a las personas junto a ellas. Procure plantas con hojas anchas y redondeadas.

Una tendencia que no pasa de moda tiene que ver con lo ecológico y el reciclaje, algo que nos hace más responsables con el medio ambiente sin necesidad de comprometer la creatividad. Hacer nuestros propios maceteros a partir de frascos reciclados y recipientes plásticos, utilizar cestas, latas y cajas, y saber cómo ubicarlos en la estancia a decorar, no es una tarea titánica si nos dejamos llevar por nuestro instinto. Ya sean suspendidas del techo, en una ventana, en la escalera, sobre una mesa o en un muro, las plantas crean armonía, traen la belleza del campo y salpican de verde nuestros espacios cotidianos.

Helechos. Plantas de un verde intenso que viven en condiciones de mucha oscuridad. Requieren de un ambiente muy húmedo, por lo que en vez de regarlas constantemente, es mejor colocarlas en recipientes con tierra húmeda o piedras mojadas. Cactus. Noble especie que no requiere demasiados cuidados especiales, lo cual le ahorrará tiempo. Son muy resistentes, es difícil que mueran. La mayor precaución que debe tener es con las espinas, sobre todo si hay niños en casa. Palo de Brasil. Planta exótica que semeja árboles en miniatura. Cuenta con un tallo a manera de tronco y presenta hojas de palmera. Es ideal para decorar lugares oscuros y no necesita riego constante, por lo que duran mucho tiempo. Bonsáis. Un clásico de la decoración con plantas, y un hobby para muchos amantes de la naturaleza. Su cultivo requiere acopio de paciencia y técnicas especiales que nos permiten crear verdaderas obras de arte. Pata de Elefante. Crece mucho y muy rápido, su desarrollo ocurre mejor en la sombra y requiere agua una vez cada dos días. Tenga en cuenta su extensión; por eso es aconsejable cultivarla en macetas altas, ya que sus hojas crecen varios centímetros.

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espacios

Una buena vista aumenta la categoría de un hotel, y si son de paisajes naturales, la experiencia visual es más cautivante. Conozca estos tres establecimientos con vistas de película.

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Por Anita González Sigler Fotos: fuente externa

Hotel Rangá Islandia Uno de los mejores lugares para observar la aurora boreal es este hotel en el sur de Islandia. Su ubicación, lejos de las luces de la ciudad, es perfecta para contemplar este hermoso fenómeno natural, y si lo hace dentro de una tina caliente en pleno descampado bajo las estrellas, la intensidad de la experiencia se multiplica. El hotel se toma tan en serio el interés de los huéspedes por la aurora boreal, que les avisa a cualquier hora de la noche y la madrugada. El Hotel Rangá está situado cerca de impresionantes glaciares y volcanes, entre ellos el famoso Hekla. www.hotelranga.is

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Belmond Sanctuary Lodge Perú Es el único hotel con una localización privilegiada en la cima de la montaña, a pocos pasos de la entrada de la antigua ciudadela inca de Machu Picchu, declarada por la UNESCO en 1983 como patrimonio de la humanidad y en 2007 una de las siete maravillas del mundo moderno. El hotel, ubicado en la cima del pueblo de Aguas Calientes, en el corazón del Valle Sagrado de los Incas, es un lugar de amaneceres inolvidables y mágicas noches de luna. Ver caer el atardecer sobre la ciudadela desde el jacuzzi, en el jardín superior, es una experiencia inigualable. www.belmond.com

Embassy Suites by Hilton Niagara Falls-Fallsview Canadá Imagine un hotel solo de suites, y ubicado a apenas 90 metros de las famosas Cataratas del Niágara, en la provincia canadiense de Ontario. El Embassy Suites Niagara FallsFallsview, de 42 pisos, ofrece vistas inmejorables de las célebres cascadas. Su restaurante Keg Steakhouse, de ambiente relajado y contemporáneo, ofrece deliciosos filetes, una lista de grandes vinos y un amplio ventanal con las cataratas de fondo. En el lado canadiense se encuentra la catarata más espectacular de las tres que componen el complejo natural, Horseshoe Falls, de 52 metros de altura. www.embassysuitesniagara.com

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CLIPS

Elisabet Barceló de Bogaert, Maite Abreu de Marte, Carlos Mota, Laura Betances de Santos y Hernán Arriaga

Frank Rainieri en las palabras de bienvenida

FIN DE SEMANA PARA PROPIETARIOS Puntacana Resort & Club celebró su tradicional “Owners Weekend”, un fin de semana cargado de actividades de bienestar, exclusivas para sus propietarios. Frank Rainieri, presidente del grupo Puntacana, estuvo al frente del coctel de bienvenida.

NUEVO EN EL DISTRITO DE NEgOCIOS Hilton Worldwide inauguró su lujoso Embassy Suites by Hilton Santo Domingo, hotel de servicio completo con 150 suites, que forma parte del Centro Comercial Silversun gallery y localizado en el distrito de negocios de la capital dominicana.

ENTRE PROFESIONALES DEL DISEÑO Profesionales del diseño de interiores compartieron con el editor internacional de estilo de la revista Arquitectural Digest, Carlos Mota, y el diseñador de interiores Hernán Arriaga, durante un encuentro en la galería de Arte San Ramón, organizado por la tienda Tissage.

DOS HOTELES PARA CONOCER Los ejecutivos de los hoteles Royalton y Memories Splash Punta Cana, de la cadena Blue Diamond, recibieron a los integrantes de un press trip organizado por Cicom, y les mostraron las numerosas amenidades con que cuentan ambos establecimientos.

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PARASIBARITAS

En la vida de los incas se mezclan hechos reales e imaginarios. El mito y el cuento popular anteceden a la historia, pero lo que es irrefutable es la trascendencia de su rica y variada gastronomía, base de la hoy afamada cocina peruana.

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ara los incas la creación surgió de una gran guerra entre los dioses Kon y Pachacamac, y la creación del hombre estuvo en manos del dios Wiracocha y de la diosa Pachamama o diosa de la Tierra, lo más parecido a nuestra Virgen María. Antes de comentarles sobre la rica y variada gastronomía inca, ancestro de la hoy afamada cocina peruana –considerada patrimonio cultural de la humanidad–, y antes de mencionar sobre sus cultivos, productos y técnicas de cocción, me gustaría hacer un breve recuento histórico. Para el año 1453, la caída del imperio romano y la toma de Constantinopla por los otomanes, supuso un fracaso para los comerciantes genoveses y venecianos. Se

cierra el paso por el mar Negro, lo que imposibilita el tráfico internacional de los productos del Oriente. Los turcos se apropian del comercio con Asia y para mantener el monopolio le imponen grandes impuestos a la mercancía, con un aumento colosal de hasta un 800 por ciento del precio antes estipulado. Surge en el ámbito gastronómico un desasosiego total, escasean las especias orientales y árabes, a las que se les atribuía propiedades curativas, esotéricas, afrodisíacas y sobre todo por servir para envolver la carne maloliente resultado de la falta de refrigeración de la época. Era un caos para los cocineros de la corte, las alacenas donde se guardaban las especias eran muy custodiadas.

Por Ana Lebrón Fotos: fuente externa

El descubrimiento La necesidad imperiosa por encontrar una nueva ruta para la comercialización trae consigo el descubrimiento de América. El primer viaje fue un fracaso para Colón, quien regresó a Europa con un pobre botín en sus carabelas. El almirante pensó que si lograba enviar a España unos cuatrocientos mil esclavos indios al año, tendría una ganancia de más de 40 maravedíes. Pero qué iluso, la corona no precisaba de esclavos en pleno renacimiento, sino de oro. No obstante el pobre botín, la curiosidad, las pestes de las guerras y la hambruna imperantes en Europa hicieron que se embarcaran muchas personas hacia el nuevo mundo a repartirse las recién descubiertas tierras. No contaban que ya en estas tierras existían grandes imperios, como el azteca y el inca, que no fueron hallados inmediatamente. En los siguientes viajes de descubrimiento, al adentrarse más en territorio firme, Francisco Pizarro explora la selva. Junto a Orellana, los españoles llegan a las costas de Colombia, México y Perú, y se quedan sorprendidos ante tantas riquezas, de las que deciden apropiarse. En esos territorios fundan grandes y majestuosos virreinatos, como el del Perú, en Lima. El primer encuentro con los incas El primer encuentro de los españoles con los incas fue de carácter gastronómico, y tuvo lugar en Cajamarca, cuidad de donde es oriunda la chicha o cerveza de maíz morado. Existen muchas historias de los encuentros del inca Atahualpa y el español Pizarro. Se cuenta que los españoles quedaron extasiados ante tan maravillosa bebida y por el recibimiento dado por las mujeres que la cultivaban. En vez de atacar por sorpresa, los europeos le mostraron una amistad ficticia al orgulloso Atahualpa, hasta que en 1532 lo someten. La liberación del rey inca tuvo un valor de más de un millón y medio de pesos oro, equivalente a una habitación de 4 metros cuadrados llena de oro. Con este botín los españoles se apresuraron a regresar a la península ibérica y recobrar su honor. La colonización iba seguida de la evangelización en nombre de Jesús. Los habitantes de las tierras descubiertas eran sometidos a trabajos forzados, eran maltratados, quemados o llevados al exterminio. Con el oro saqueado los conquistadores construyeron catedrales e iglesias, siempre en nombre de Jesús. Las matanzas de los incas iban más allá de despojarlos de sus riquezas, tenían que ver también con sus creencias, los españoles los consideraban herejes. Siglos después el Papa Juan Pablo II pidió perdón a esos pueblos por todo el daño causado por los ancestros de la iglesia. DELEITE • 47

¿Cómo eran los incas? Como pueblo, los incas estaban muy bien organizados, y ostentaban grandes avances agrícolas y astronómicos. Sin dejar de lado la vida rural, se transformaron en un pueblo guerrero para defender a su gente de los maltratos. Como estrategia huyeron a las montañas, donde fundaron sorprendentes ciudades. La más famosa de todas las ciudadelas incas es Machu Picchu, descubierta a finales del siglo XIX. El mundo tuvo conocimiento de esta maravilla en 1913, con la publicación en la revista de la National Geographic de los trabajos arqueológicos realizados hasta ese momento. Bajo la denominación Santuario histórico de Machu Picchu, como parte de un conjunto cultural y ecológico, la Unesco la incluyó en 1983 en la lista del Patrimonio de la Humanidad. Los incas eran de estatura media, con la caja torácica muy bien desarrollada

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debido a la altura. Eran grandes cultivadores agrícolas, pues el pre-inca ya tenía sofisticada ingeniería de suelos y riegos, practicaba los cultivos en alturas por encima de los 3,500 metros, sabía seleccionar y mejorar las especias y se valía de indicadores astronómicos y astrológicos para predecir la cosecha. Tenían un calendario climático, que les decía, según la posición del sol entre las montañas, en qué época del año era conveniente sembrar para proteger sus cultivos de las heladas y los períodos de lluvia. El inca Cusi Yupanqui, también conocido como Pachacutec, que en quechua significa “el que voltea la tierra”, revolucionó la agricultura para hacer ver que la verdadera riqueza de Perú no era el oro, sino su agricultura, la más avanzada de la época y la que producía enormes excedentes alimentarios, que se empleaban para lograr alianzas, sobornos políticos, etcétera.

Que nadie se quede sin comer Los antiguos incas hacían tres comidas al día. El desayuno o mizquillicuni era la más contundente y preparaba a los hombres para la faena del campo y los arduos trabajos del taller de piedras de las edificaciones. La llackhuay o comida principal tenía lugar al mediodía y de manera colectiva en el Ayllu y en las plazas, y allí se daba de comer al hambriento. La chissin mí cuy o cena se hacía en la casa al anochecer. En sus huertos encontrábamos gran variedad de productos: más de 300 tipos de papas, camote, olluco, oca, frejoles, arracacha, maca, nashua, maní o enchica, piña, guanábana, caimito, papaya, ciruela, guayaba, cajuil, palta y maíz. En su dieta también aparecían animales de pastoreo: llamas, alpacas, vicuñas, venados, tarruka, animales de caza, aves como la perdiz, el pavo peruano o arruncha la wallpa (especie de gallina pequeña),

el pato peruano o ñuñuma. Eso sin contar la pesca de corvina, lenguado, atún, lisa, tollo, mariscos, entre otros. El excedente alimentario se conservaba deshidratando los alimentos por acción de los rayos solares en el clima seco de la sierra. A esta técnica de desecado se le llamó charqui. Los incas no consumían leche ni huevos, pues al hombre no le estaba permitido intervenir en el ciclo natural de la vida. El pescado se comía crudo, como hacía millones de años, una tendencia precursora del afamado ceviche. Al no existir trigo, el pan no era plato principal pero sí las sopas de tubérculos, como el famoso chuño de olluco, yuca, camote, oca, y de raíces. Las sopas espesas eran llamadas rocros, las ligeras para enfermos lawas, y las de tubérculos –y más conocidas– chupis. Pero que nadie piense que eran sopas insípidas, al contrario, estaban cargadas de hierbas aromáticas y saborizantes como el ají o uchú, paico, chincho y otras hierbas. El imperio inca o Tahuantinsuyo estaba dividido en cuatro grandes regiones o “suyos”: Chinchaysuyo, Antisuyo, Contisuyo y Collasuyo. La creencia inca tiene que ver con la mitología, en una trilogía en la que la serpiente es la fuerza, el tigre la astucia y la destreza, y el cóndor la sabiduría. Agradecían a la lluvia porque regaba la tierra que luego les devolvía el alimento. La muerte era como regresar a la tierra cargados de bendiciones sobre la familia.

MISTURA EL EVENTO MÁS GRANDE

Mistura es la feria gastronómica más importante de América Latina, una fiesta que reúne a los diversos actores de la cadena gastronómica de Perú: pequeños agricultores, productores de pisco, cocineros, panaderos, vivanderas, dulceras, huariques, restaurantes, institutos de cocina y empresas procesadoras de alimentos. Es la fiesta de la gastronomía nacional que celebra la tradición, creatividad, identidad y diversidad peruana. El encuentro se realiza en septiembre de cada año y atrae a gran cantidad de profesionales de la gastronomía de todo el mundo.

www.mistura.pe DELEITE • 49

Por Anita González Sigler Fotos: Juan Brisman

PARASIBARITAS

SUGAR CUBE Su origen es dulce como su oferta. Su propietaria, Tashia Tejeda, quería compartir con su madre esa pasión por la cocina, así como lo aprendido de su abuela, reforzado por los estudios de hostelería. Junto con su primo Héctor Lebrón logró llevar el concepto a otro nivel. El establecimiento se dedica a la repostería artesanal y personalizada, servicios de catering y asesoría para eventos, y se especializa en técnicas vanguardistas de decoración y montaje de pasteles y bocadillos dulces. La tienda ofrece desayuno, panadería, dulces, café, smoothies, batidos de frutas naturales, productos saludables, bajos en grasa y carbohidratos, un menú muy variado que garantiza la fidelidad del cliente. El tranquilo ambiente es ideal para compartir con amistades o colegas. Entre los planes inmediatos está incorporar una línea “fit” de bebidas, barras y dulces, para quienes cuidan su salud sin sacrificar el paladar. Abierto de lunes a viernes de 8:00 am a 8:00 pm, y los sábados de 8:00 am a 5:00 pm. José Amado Soler 10 Serrallés, Santo Domingo 809-412-4300

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CAFÉ-BISTRO LA GALERÍA Novedoso concepto de restaurante que combina café, bistro y galería de arte, único en el país que fusiona los tres elementos. En su amplio espacio cuenta con tres tipos de bares, independientes unos de otros. ¿Quiere probar platos con sabor dominicano? Aquí tiene para escoger: mofongo de yuca con chivo horneado, mofongo de yuca con pulpo, y croquetas de chivo guisado. También es imperdible el menú de cocina internacional: salmón a la plancha, risotto portobello, croquetas de blue cheese, Botero Burguer, flat meat grill, tuna steak y una amplia gama de ceviches. Recientemente inauguraron el Mimosa Bar, y en cuanto a cocteles, la especialidad es la sangría de Lychee. Si quiere probar las exquisiteces del chef Johan Santos, o si busca un lugar donde celebrar su evento corporativo o privado, Café-Bistro La Galería es la opción. El buen arte y la excelente gastronomía nunca estuvieron tan cerca. Abierto de lunes a domingo (excepto los martes) de 5:00 pm a 1:00 am. Happy hour diario de 5:00 pm a 8:00 pm. Rafael Augusto Sánchez 22 Piantini, Santo Domingo 809-541-2404

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PARASIBARITAS

La imaginación siempre ha sido un elemento decisivo en la cocina. A partir de los mismos ingredientes podemos crear platos muy diversos entre sí, como estos que le propongo a base de aguacate, camarones y tomate.

Por Ana Lebrón Fotos: Juan Brisman

Ensalada del pastor con aguacate, tomates y camarones 2 aguacates 2 pepinos 2 tomates 2 cucharadas de alcaparritas 10 alcaparrones 10 aceitunas Kalamata 1 cebolla en aros finos 20 vainitas chatas en juliana sudaditas 16 camarones Poche 2 limones Sal y pimienta Cortar los tomates en cubos, los pepinos en medias lunas y mezclar con las alcaparritas, los alcaparrones, la cebolla y las vainitas. Hacer un aderezo con limón, aceite de oliva, alcaparritas, sal y pimienta y guindillas (opcional). Aderezar los vegetales, agregar los camarones y por último añadir los aguacates cortados en cubos y puestos en limón para que no se oscurezcan. Puede agregar unas hojas de lechuga. Un plato ideal para comer con pan pita y como montadito. Un tip: puede agregarle croutones de pan y hojas de cilantro o menta, o puede añadirle mandarinas, naranjas fileteadas en gajos o bolitas de sandía.

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Sopa fría de tomates con timbal de aguacates y camarón en masa kadaifi 300 gr de tomates pelatis 2 pimientos rojos frescos 2 cucharadas de cebolla schalotes cortadas finas ½ taza de pimientos piquillos asados 4 tomates secos 1 cucharada de vinagre balsámico blanco 1 rodaja de pan de leche mojada en agua y vinagre 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta 1 taza de aguacate 1 cebollín 1 limón 1 ramito de cilantro 6 camarones 1 lámina de masa kadaifi Ralladura de limón 1 taza de aceite para freír Sopa fría de tomates Ase los pimientos rojos. Luego quíteles la piel, las semillas y córtelos en cubos. Sofreír en una cacerola las cebollitas sin que se doren mucho, y agregar los tomates pelatis y secos, los pimientos asados y el pan. Llevar todo a licuar y agregar los piquillos de lata que avivarán el color. Crear una mezcla homogénea. Salpimentar, cubrir y refrigerar por dos horas. Tartar de Aguacate Pelar los aguacates, cortarlos en cubos finos y mezclarlos con limón y con las schalotes, y salpimentar. Camarón Salpimentar el camarón crudo y limpio, y agregarle ralladura de limón. Envolver en la masa kadaifi y freír en abundante aceite caliente sin quemar la masa. Poner en papel absorbente.

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PARASIBARITAS

En el último año tres chefs dominicanos han llevado a formato de papel lo mejor de su quehacer culinario. Deléitese con estos libros de recetas y compruebe que la cocina es más sabrosa de lo que parece.

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n la Antigua Grecia al cocinero se le tenía en muy alta estima, tanto así, que para designar un cocinero, un carnicero y un sacerdote, se usaba el mismo término, “mageiro”, palabra con las mismas raíces etimológicas que “magia”. Y hoy nadie duda que la cocina sigue siendo magia, es la transformación de disímiles materias primas en delicias para el paladar. La vida moderna nos roba mucho tiempo, incluso ver los realities de cocina nos hace perder un tiempo precioso que podríamos emplear en hacer nuestros propios alimentos, pues es un gran placer cocinar lo que nos llevamos a la boca. Si esa es una de sus pasiones, y además prefiere descubrir nuevos libros de cocina, no pierda la oportunidad de adquirir los compendios de recetas de tres de nuestros chefs, ¿o debería decir “mageiros”?, Rosa María Gómez – La Chefa, Leandro Díaz y Gabriella Reginato.

Por Ralph Lombardi Fotos: Juan Brisman Locación: La Cuchara de Madera (Piantini) Coordinación: Ana Lebrón

Rosa María Gómez – La Chefa La Nueva Cocina Dominicana de La Chefa, libro de Rosa María Gómez, pone en alto la significación de la cocina criolla dominicana, “la gran ausente en la mayoría de los restaurantes y sitios de mayor refinamiento social, por creerse que es una culinaria inferior a la internacional”, como diría el historiador José Guerrero en sus palabras de presentación. Lo cierto es que la Nueva Cocina Dominicana no podía tener mejor vocera que La Chefa, cuya misión es demostrar que la cocina criolla también puede ser caribeña e internacional, un producto de identidad y orgullo, como lo demuestran estas 50 recetas fotografiadas por Anabelle Pérez. El libro contiene una reseña de productos dominicanos, una sección de hierbas aromáticas y un glosario gastronómico.

Leandro Díaz El “Celebrity chef”, como le llaman, apuesta en su libro Cocinando sin ITBIS (CSI) por una revolución en la cocina de los dominicanos mediante recetas elaboradas con productos libres de impuestos, que garantizan una disminución significativa en el presupuesto alimenticio. Las 80 recetas inéditas que conforman el compendio –consideradas entre las mejores de Leandro– pretenden ser una herramienta a la hora de preparar el desayuno, el almuerzo y la cena para nuestros seres queridos. Según su autor, especialista en carnes certificado en Kendall College y con más de 20 años en el mundo gastronómico, el libro es un aporte a la producción nacional, ya que fomenta el consumo de los productos dominicanos.

Gabriella Reginato En su libro 77 recetas en 13 secciones, Gabriella Reginato revela el proceso de su creación culinaria, sus trucos e ingredientes secretos, de gran ayuda para quienes buscan simplificarse la vida en la cocina. Para la autora, cocinar es un acto de amor, lo cual se aprecia a través de estas páginas, en las que predominan arroces, vegetales, ensaladas, pollos, carnes, pescados, mariscos, aderezos, salsas, pastas, entremeses y picaderas, postres y tragos. Cada receta va más allá del simple proceso de preparación, incluye emociones y vivencias, y deja entrever que la hora de la mesa es un momento sagrado cuando se disfruta en familia o entre amigos. Un libro como este nos enseña cómo preparar recetas exquisitas en pocos pasos y con ingredientes sencillos.

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parasibaritas

Por Anita González Sigler Fotos: fuente externa

Hay bebidas alcohólicas cuya imagen la representa una celebridad, sobre todo del mundo del cine, con anuncios que no nos dejan indiferentes. Estos son algunos de los rostros más famosos.

o son pocos los famosos que han prestado su imagen para campañas publicitarias de bebidas alcohólicas. Para algo se es estrella, ¿verdad? Algunos lo hacen por dinero, otros para aprovechar la oportunidad de promover su película de turno, o simplemente porque les gusta la bebida que representan. Cada vez son más los países que aumentan las restricciones en cuanto a la publicidad de este tipo de bebidas. En Estados Unidos se prohíbe que los deportistas famosos aparezcan en estos anuncios por temor a que inciten a los menores a su consumo. Algo similar ocurre en el Reino Unido y Francia con todas las celebridades. En Corea del Sur, en cambio, no existen tales restricciones, y los productores de bebidas alcohólicas del país asiático hacen uso intensivo de la imagen de los famosos.

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George Clooney Martini En tres ocasiones el galán de Hollywood fue la imagen de las campañas publicitarias de Martini. La primera data del año 2000, en la que aparece con quien era su novia entonces, Lisa Snowdon. Luego vendrían las campañas de 2006 y 2007. Pero George no ha prestado su rostro solamente a Martini, también lo vimos en la publicidad del whisky Lancelot, de Corea del Sur.

Scarlett Johansson Moët & Chandon Para los amantes del champán no pasó desapercibido el glamour de la sensual Scarlett Johansson, quien apareció en la campaña publicitaria de Moët & Chandon. La firma la eligió porque ella, con su carisma y belleza, hace soñar a la gente, y es como Moët, un ícono de la celebración. El fotógrafo de la campaña, Tim Walker, logró capturar todo eso y más.

Salma Hayek Campari Provocativa y haciendo uso de su elocuente atractivo, esta belleza latina les demostró a los ejecutivos de la refrescante bebida italiana que con tales dotes era digna de aparecer en el Calendario Campari (2007) y lograr que los consumidores enloquecieran con las fotos tomadas por el genial Mario Testino.

Leonardo DiCaprio Jim Beam No nos sorprende que algunas estrellas de Hollywood prefieran aparecer en comerciales en el extranjero, en Asia por ejemplo, lejos del alcance de la audiencia occidental. Ese es el caso de DiCaprio, quien aceptó un contrato en Japón para ser la imagen del whisky Jim Beam. En el spot de 17 segundos el actor nos muestra sus habilidades como camarero.

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parasibaritas

“El vino es un arte, que si se sabe escuchar nos habla… Es como un ser vivo que hay que entender, atender y mimar”, solía decir don Emilio Moro, fundador de Bodegas Emilio Moro, de la Ribera del Duero, de donde Javier Moro es tercera generación. 58 • DELEITE

avier estuvo recientemente en Santo Domingo y con él tuvimos el placer de compartir y conocer más de los excelentes caldos de su bodega, su amor por el vino y lo que significa ser bodeguero de nacimiento. “Hemos crecido en un ambiente de amor por el vino y ese amor, esa pasión es lo que trasladamos a la producción”, nos confiesa. En el proceso de elaboración, señala, se respeta la tradición aprendida de niños y aplicamos las nuevas tecnologías para obtener vinos con calidad, pero también vinos con alma, que conquisten.

Por Adrian R. Morales Fotos: cortesía de Bodegas Emilio Moro

El Malleolus es el reserva de la casa. ¿Qué características presentan sus variedades? Malleolus es la alta expresión de la variedad tinto fino, esencia de las viñas más viejas que se expresa de forma intensa. En Malleolus de Valderramiro buscamos la máxima expresión del terroir, de gran intensidad y untuosidad. Y Malleolus de Sanchomartin es elegancia, finura, el terroir de persistencia aromática, expresivo y muy personal, la elegancia, finura y complejidad de los suelos calizos.

De niño, ¿qué le llamaba más la atención del proceso de elaboración del vino? Cuando era niño me gustaba participar de la actividad de la bodega, me encantaba pisar la uva o apretar la prensa… ¡Para nosotros era un juego! ¿Por qué se les ha llegado a considerar los “chicos rebeldes” de la Ribera del Duero? Por la inquietud que desde siempre hemos tenido por crear una identidad e imagen personal propia; por romper con la filosofía tradicional de clasificar a los vinos como joven, crianza, reserva… y crear nuestras propias denominaciones. En definitiva, por ser innovadores. ¿Qué representa el vino Emilio Moro Clon de la Familia? ¿Cuál es el objetivo de la Gala Benéfica Anual de la Fundación Emilio Moro? Emilio Moro Clon de la Familia es la esencia que representa la expresión de una forma de ser, un vino que muestra la elegancia y complejidad de los tres suelos representativos de la Ribera del Duero. Con la gala benéfica y las distintas iniciativas de la Fundación, como “Apadrina tu cepa”, pretendemos recaudar fondos para apoyar los proyectos en los que colaboramos, tanto en España como fuera del país.

Con la crisis económica muchos incursionaron en la producción de vino con mayor o menor éxito. ¿Qué se necesita para sacar adelante una bodega y tener éxito en más de 50 países? Trabajo, constancia, profesionalidad. El éxito se consigue con el trabajo del día a día de todos y cada uno de los departamentos de la bodega. El departamento técnico se esmera para sacar lo mejor de cada cosecha, mientras que el departamento comercial trabaja duro para acercar nuestros vinos a cada distribuidor, a cada restaurante y cada rincón, para convencer de que tenemos el mejor vino y conseguir así el sitio que se merece. Además del mundo del vino, a usted le gusta cantar. ¿Qué géneros constituyen su deleite? Soy un apasionado de la música, escucho prácticamente de todo, pero si tuviera que elegir algún estilo, me decanto por las habaneras, las mexicanas o el estilo pop. ¿Cómo se integran sus hijas y sobrinos? ¿Ve interés en la próxima generación de Emilio Moro? Si, por supuesto. Mis hijas son aún muy pequeñas, pero ya hay miembros de la cuarta generación, un sobrino en concreto, que ya se ha incorporado a la bodega. Las nuevas generaciones vienen muy preparadas, muy formadas en idiomas y nuevas tecnologías. www.emiliomoro.com DELEITE • 59

PARASIBARITAS

l chef dominicano Juancho Ortiz conoció los sabores de varios continentes desde pequeño, gracias a los viajes que hacía con sus padres. Después de graduarse de la universidad, la pasión por la gastronomía lo llevó a realizar especialidades en Brasil, España, Miami y Puerto Rico. Su carrera ha estado colmada de premios y reconocimientos, ejemplos de una trayectoria impecable de 30 años. Su talento, amabilidad y gusto exquisito por la buena mesa lo podemos ver en su proyecto televisivo Pasión Gourmet, que se trasmite desde 2003. Hoy nos revela algunos de sus deleites.

Plato preferido de tu infancia: Plátanos maduros con huevos fritos. Primer recuerdo de una cocina: El día que mi papá me puso el primer delantal para cocinar junto a él. Sabor que te traiga un recuerdo muy grato: Cuando tomo jugo de tamarindo o champola me acuerdo de mi abuela materna. Aroma favorito de la cocina: Cuando hago pan o curry. Algo que nunca te has atrevido a hacer en la cocina: Molondrones. La cebolla le saca lágrimas a cualquiera. ¿Qué más te puede hacer llorar en la cocina?: Cuando la gente no cocina con pasión. Platillo que más te emociona preparar: Pescado a la sal. Condimento que no puede faltarte: Pimienta. Menú afrodisíaco para seducir: Un brunch que contenga cangrejo del mar de Bering, salmón ahumado, un buen pan y una mimosa. Lo que te gusta cuando tú eres el invitado a comer: Que esté caliente. Bebida con la que prefieres acompañar la comida: Un espumante. Fruta favorita: La piña. Postre predilecto: Pudín de pan. Lo que podrías comer hasta decir “no más”: Mangú con queso frito. En un restaurante no toleras: Que se equivoquen con lo que he pedido.

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Por Anita González Sigler Foto: cortesía de Juancho Ortíz

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CLIPS

Arturo Cordero y Andrea Sergei

HARD ROCK CAFé SE RENUEVA El imponente Hard Rock Café Santo Domingo abrió sus puertas en el cuarto nivel de la plaza Blue Mall, de la avenida Winston Churchill, con un nuevo concepto en decoración, mobiliario y memorabilia, y una superficie total de mil metros cuadrados.

Amós Azkonaga y Yanoli Espinosa

Cangrejo al gratín

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PARA PALADARES EXIgENTES Especializado en cocina mediterránea, con un esmerado cuidado de los detalles y un trato personalizado, Stella Mediterranean Style Restaurant presentó un nuevo menú con platos enfocados en la cocina saludable.

EXPERIENCIA “CITY UPSCALE” Una nueva opción de diversión de alto nivel, como las grandes discotecas en Nueva York y Miami, llegó a la Plaza Andalucía II. Se trata de CUE, que engloba el concepto de “City Upscale Experience” para poner en vilo, junto a Miller, las noches de la capital.

EN AMBIENTE MARINO Buena gastronomía, buen servicio y un enclave marítimo relajante son los principales ingredientes del restaurante buffet La Cotica, reinaugurado recientemente en el emblemático Be Live Hamaca de Boca Chica, hotel de la cadena española globalia.

Jorge Torres, Arturo Savage y Freddy Almonte

Jeremy Fouquet, Jeannette Ortiz y Andrew Brant

José Jhan Rodríguez, Carlos de la Mota, Pedro Castillo y Dolphy Peláez

DEgUSTACIóN DE VINOS FRANCESES Los vinos La Fiole Du Pape y La Fiole Cote du Rhone, de una de las bodegas más representativas de Francia, Maison Brotte, protagonizaron una cata especial ofrecida por los ejecutivos de Vinos S.A., en la tienda La Enoteca de la avenida Lincoln.

APUESTA ENTRE CABALLEROS Johnnie Walker Blue Label realizó el estreno mundial de “The gentleman’s Wager” (La apuesta entre caballeros), un cortometraje protagonizado por los actores Jude Law y giancarlo giannini. El filme fue presentado durante un coctel en la Blue Label Boutique de Blue Mall.

Cristian González, Margarita Turull y Michelle Guzmán

DE “PEANUT BUTTER” Durante el encuentro realizado en la sucursal de Pinkberry en la avenida Winston Churchill, los directivos de la marca de frozen yogurt presentaron su nuevo sabor “peanut butter”, elaborado con leche libre de grasa y con mantequilla de maní real.

Francesco Savinetti y Giovanni Bonarelli

UNA ESQUINA CON TRATTORIA Abrió sus puertas Trattoria Pizzarelli, una innovadora propuesta de Bona, S.A. que ofrece auténtica pizza napolitana en territorio dominicano. Cada detalle, desde los ingredientes hasta su tiempo de cocción, ha sido cuidado al máximo. DELEITE • 63

ARTE Y ESTILO

Recién llegada al hotel, con maletas y sombrerera Louis Vuitton. Fresca blusa de algodón combinada con falda tubo de bolsillos laterales, ambos de Bimba & Lola. En el cuello un pañuelo de seda estampado de Massimo Dutti.

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A Rocío Jiménez le fascinan los desafíos. Por eso no vaciló en aceptar nuestra invitación a posar para el lente de Luis Nova y ser la musa de estas páginas. Aunque el modelaje no es lo suyo –el diseño sí–, lo hizo como una profesional. Nadie puede negar que el estilo nude parece estar hecho para ella, y si le agregamos un toque de safari, el resultado es irresistible. Por Anita González Sigler / Fotos: Luis Nova / Maquillaje y peinado: Elis Mesa (Pepe Polanco y Wendy Beato) Vestuario: Massimo Dutti, Trucco y Bimba y Lola de Ágora Mall / Calzado y equipaje: Louis Vuitton / Locación: Hotel Casas del XVI Agradecimientos: Ágora Mall, Marc Dalet Casals, Sam Morales y MG Public Relations

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Hora de salir de paseo. La mejor opciรณn un atuendo nude estilo Trench dress, de la tienda Trucco, y zapatos Salรณn Oh Really! de piel de becerro de la nueva colecciรณn de Louis Vuitton. Colgado un bolso tipo bandolera en piel, de Masimo Dutti.

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Delicado vestido tejido y con flecos, de la tienda Trucco. Zapatos de estilo clรกsico llamados Salรณn Oh Really!, de Louis Vuitton.

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Totalmente relajada posa para la cámara. Camisa de seda con lazada de flecos, de Massimo Dutti, y pantalón tipo palazzo, también en seda, de la tienda Trucco.

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Camisa clásica en algodón de Bimba & Lola combinada con pantalón estrecho tipo montar con detalles en piel en bolsillos frontales. Para el otoño no podía faltar un abrigo caqui con bolsillos y capucha oculta desmontable, de tejido sintético, y el toque de un foulard de lana, estas tres últimas piezas con diseño de Massimo Dutti.

¿Cómo es tu relación con la moda? Mi primera incursión en el diseño fue precisamente en el de modas. Desde muy joven me gustaba diseñar vestidos para mí y mis amigas. Hoy sigo la moda, no desde lejos, y diseño bisutería. ¿Qué le aportó a tu concepto de la moda el hecho de vivir en Los Ángeles? Cuando llegué a Los Ángeles me enrolé en la academia de diseño de modas. Allá presenté mi línea de ropa. Durante cinco años logré distribuir en muchos estados del país. ¿Qué estilo de vestir prefieres? Yo lo llamaría “Hippie Haut Coture”. No soy muy clásica en mi forma de vestir, me gustan los estilos algo diferentes y atrevidos. Me siento igual de cómoda en “trapos” que de largo formal. Soy todoterreno. ¿Cuándo comenzó tu vocación por la elaboración de joyas? Justo después de abandonar yo el diseño de modas, hace como veinte años, y aunque ahora me concentro más en accesorios del hogar, aun diseño algún que otro collar. ¿Cómo canalizas tu espíritu ecologista en tu arte? Es algo que sucede espontáneamente, ya que además de ser amante de la naturaleza, lo reciclable me sirve de inspiración y como parte de mis creaciones. ¿Qué prendas no faltarían en tu maleta de Louis Vuitton cuando viajas? Unos buenos jeans, unas bellas sandalias, super tacos y mucho espacio libre para las compras. Los zapatos de Louis Vuitton son perfectos para… Complementar cualquier atuendo de forma cómoda, elegante y fashion a la vez. ¿Qué ventajas ofrece el maquillaje nude, muy de moda en estos tiempos? Siempre me ha gustado el maquillaje nude, es muy natural y exalta la belleza de la mujer, no compite con ella. DELEITE • 69

ARTE Y ESTILO

Con la presencia de la obra de Raquel Paiewonsky en Photoimagen 2014, que tiene lugar en septiembre, mes mundial de la fotografía, el público podrá acercarse nuevamente a la manera contundente que tiene la artista de expresar la vida humana en la posmodernidad.

e la mano de la galerista Lucy García y dentro del marco de Photoimagen, el más grande festival de fotografía nacional e internacional de República Dominicana, Raquel Paiewonsky expondrá lo más reciente de su obra fotográfica en el showroom de Autogermánica, el 15 de septiembre. A Raquel, natural de Puerto Plata, siempre le ha fascinado el cuerpo humano como misterioso contenedor de experiencias intensas, entre ellas la sexualidad, las relaciones de pareja y la maternidad, además de la interacción del ser humano con su entorno en la convulsa sociedad actual. La fuerza de su obra no pasa desapercibida en los principales eventos de nuestro país, donde ha sido acreedora del Gran Premio Eduardo León en los años 2006, 2008 y 2012, y premios en las ediciones XX y XXII de la Bie-

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nal Nacional de Artes Visuales de Santo Domingo. Su prolífica obra es parte de la colección Daros-Latinoamérica, Zúrich, Suiza; The RISD Museum, Rhode Island, y Museo de Arte Latinoamericano, Long Beach, California, en Estados Unidos; Museo de Arte Moderno, Centro Cultural de España y Dirección General de Aduanas, en Santo Domingo; y Centro León, en Santiago. Raquel es egresada de la Escuela de Diseño de Altos de Chavón y de Parsons The New School for Design de Nueva York. A través de los años ha explorado la pintura, escultura, instalación y fotografía, medios que ha llegado a combinar entre sí. Desde 2008 pertenece al colectivo Quintapata junto a Belkis Ramírez, Pascal Meccariello y Jorge Pineda, quienes se interesan por crear proyectos conjuntos que fomenten el arte y el diálogo artístico.

Por Ramón Morales Tarancón Fotos: cortesía de Lucy García

LUCY GARCÍA Lucy García se vinculó al trabajo con las artes en 1988, primero como art dealer en República Dominica, específicamente con artistas emergentes y contemporáneos. Su etapa de galerista comenzó hace cuatro años para promocionar artistas emergentes y consagrados. Su proyecto Lucy García Arte Contemporáneo, con más de 20 años en el mercado, se especializa en la difusión y venta del arte contemporáneo, tanto en el país como en el extranjero. En su portafolio cuenta con artistas de la talla de Jorge Pineda, Quisqueya Henríquez, Pepe Mar, José Miura y Raquel Paiewonsky.

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Por Anita González Sigler Fotos: fuente externa

ARTE Y ESTILO

lo largo de la historia, las grandes obras de arte han sido objeto de numerosos robos. Van gogh, Rembrandt, Munch, Picasso, Matisse, Cezanne… y tantos otros han sido sustraídos de colecciones privadas y museos. Muchas obras han aparecido, otras todavía están por recuperarse. La lista de obras robadas es abultada y los detalles bien podrían formar parte del guion de una película. De hecho, varias de las complicadas tramas de robo que vemos en el cine suceden en la vida real.

El suculento Picasso

Los grandes pintores nos seducen con sus obras maestras, pero también atraen a ladrones inescrupulosos que hacen lo imposible por sustraerlas de colecciones privadas y museos.

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Picasso, el gran maestro del cubismo, parece ser uno de los favoritos de los ladrones. Su prolífera obra, expuesta en varios museos de París, ha sido blanco de diferentes robos en los últimos años. Entre los más recientes se encuentra el ocurrido en junio de 2009, cuando uno de sus cuadernos de bocetos, valorado en tres millones de euros, desapareció del Museo Picasso cuando se encontraba cerrado por obras. Las nietas del pintor no escapan al vandalismo de los malechores. En febrero de 2007, los ladrones sustrajeron de la casa parisiense de Diana Widmaier-Picasso dos de sus obras valoradas en unos 50 millones de euros, “Maya à la poupée” (1938) y “Portrait de Jacqueline” (1961). Medio año más tarde la policía logró recuperarlos. Marina Picasso, otra de las nietas del pintor malagueño, sufrió el robo de una quincena de cuadros en su casa de Cannes, el 5 de noviembre de 1989, aunque aparecieron cuatro días después.

El robo más importante en Francia se remonta a 1976, cuando 118 obras de Picasso fueron sustraídas del Museo de Aviñón.

Pero el robo más importante en Francia se remonta a 1976 –se le considera el robo del siglo en lo referente al genial pintor–, cuando 118 obras de Picasso fueron sustraídas del Museo de Aviñón. Otros robos de sus obras han tenido lugar en Zúrich, donde en 1994 desaparecieron casi veinte lienzos de una galería de arte, y en Londres, donde en 1997 un hombre se llevó la escultura “Tète de Femme”, que luego fue recuperada. Este lado del Atlántico también ha vivido la maldad de los ladrones de Picasso. En Río de Janeiro fue sustraído en 2006 “El retrato de Suzanne Bloch”, y en Sao Paulo se llevaron en diciembre de 2007 y junio de 2008 tres grabados que al final la policía brasileña pudo recuperar.

Portrait de Suzanne Bloch, Picasso 1904

Robados por los nazis En noviembre de 2013 se conoció que la policía alemana recuperó de un apartamento de Múnich más de 1.500 cuadros de artistas tan reconocidos como Picasso y Chagall que los nazis confiscaron durante la II Guerra Mundial y que podrían tener un valor en el mercado superior a los 1.000 millones de euros. Los cuadros habían sido confiscados por los nazis al considerarlos un ejemplo de “arte degenerado”, y llegaron a manos del galerista Hildebrand Gurlitt durante los años 30 y 40. Pasaron a su hijo Cornelius, quien fue interceptado por las autoridades en septiembre de 2010 cuando viajaba en tren desde Suiza a Múnich con exceso de efectivo. Además de Picasso y Chagall, entre las pinturas se encuentran obras de Henri Matisse, Emil Nolde, Max Beckmann, Paul Klee, Oskar Kokoschka y Max Liebermann.

Portrait de Jacqueline, Picasso 1961

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ARTE Y ESTILO

Este año la alfombra roja de la gala anual del Met, en Nueva York, dio más que hablar que la de los Oscar o los Globos de Oro. ¿Tendría que ver con el aura del gran diseñador Charles James?

uchos se preguntarán quién fue Charles James y qué méritos alcanzó para que la famosa gala del Met de 2014 estuviera dedicada a él. La respuesta es sencilla, recordemos que la gala en sí fue el preámbulo de la exposición que el Met inauguró el 8 de mayo: “Charles James, Beyond Fashion”, con la que rindió tributo al mítico diseñador anglo-estadounidense. La retrospectiva, que se exhibió hasta el 10 de agosto, exploró el proceso creativo de este personaje del diseño que enfocó su interés en el cálculo, tanto matemático como científico y arquitectónico, para cons-

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truir sus revolucionarios trajes de baile y la innovadora costura que hasta hoy día continúa influyendo a los grandes diseñadores. A pesar de ser uno de los nombres más desconocidos de la industria de la moda, su obra y su legado lo convierten en una pieza clave en el desarrollo de la alta costura. De padre inglés y madre estadounidense, James nació en Inglaterra en 1906. En 1926, antes de cumplir 20 años, abrió su primer negocio en Chicago, una tienda de sombreros. El modisto abrió su primera tienda de vestidos en Nueva York, ciudad donde se asentó definitivamente en 1939, luego de pasar temporadas en Europa. Apo-

Por José Miura Fotos: Cortesía de The Metropolitan Museum of Art

Charles James falleció en 1978, en el hotel Chelsea de Nueva York, donde vivió sus últimos catorce años. Allí atendía a clientas selectas. dado como el “primer couturier estadounidense”, fue el único que llegó a triunfar al otro lado del Atlántico, en París, con sus majestuosos vestidos, algunos de ellos inmortalizados por su amigo de toda la vida, el gran fotógrafo Cecil Beaton. Estética que trasciende La estética de James trascendió para la posteridad, como logran pocos artistas en vida. Sus amplios conocimientos de anatomía los incorporó al proceso de elaboración de vestidos, en los que empleaba telas exóticas y cremalleras en espiral. Se inspiraba en períodos clásicos, como el siglo XVIII y el Segundo Imperio francés, que convertían a sus clientas norteamericanas en auténticas damas de poder al usar sus creaciones. Actrices, bailarinas y damas de sociedad caían a sus pies cuando en 1945 abrió su primer atelier en Madison Avenue, en el corazón de la Gran Manzana. Se desvivían por vestir los diseños más exclusivos y cuidados de la época, diseños atrevidos basados en la arquitectura, la funcionalidad y la belleza. La precisa arquitectura de las elaboradas piezas las hacía pesar más de 10 kilogramos. Con nombres propios James bautizaba sus vestidos: Mariposa, Trébol de Cuatro Hojas, Diamante, Sirena, Cisne o Taxi. Este último se considera una de sus creaciones más emblemáticas. El propio modisto llegó a explicar que, además de ser cómodo y no arrugarse, era muy útil para que las mujeres pudieran subirse a los taxis sin pisarse la cola. Algo que le ayudaba a crear siluetas sexys con sus diseños, era emplear seda, terciopelo y organza.

Foto superior: “Four Leaf Clover Dress”, vestido usado por Austine Hearst, 1953. Abajo: Charles James en una foto de su gran amigo Cecil Beaton, 1948.

Innegable influencia Los dos grandes modistos de la posguerra, Christian Dior y Cristóbal Balenciaga, afirmaron que James les había servido de inspiración y les había marcado las pautas a seguir. Lo llamaron “el gran talento de la generación”.

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ARTE Y ESTILO Miradas encuadradas La ilustradora y diseñadora holandesa Sigrid Calon propone unas gafas de sol con aires artísticos, frescos y modernos para la firma Oxydo. El concepto sobresale por sus gráficos y diseños hipnóticos que nos recuerdan los tejidos textiles. Las figuras geométricas causan efectos ópticos surrealistas. www.oxydo.net

El vino de los Simpson Si es amante del diseño gráfico y la creatividad, seguro querrá tener este espectacular producto, el vino de Marge y Homer Simpson. Con la vistosa presentación, los diseñadores han logrado captar con colores, tipografía y texturas planas la esencia del querido matrimonio animado de la televisión.

Nevera multifuncional

Scooter eléctrico Aunque todavía no está a la venta, ya muchos lo han puesto en sus “wish lists”. Se trata de una patineta eléctrica de tres ruedas, llamada Trikelet, que puede lograr una velocidad de 20 km/h. Al plegarse adquiere una forma compacta que facilita su transporte. Con su carga completa es posible recorrer en ella unos 13 kilómetros. www.trikelet.com

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Coolest Cooler, la nevera multifuncional creada por Ryan Grepper, hace furor en las redes sociales, pues tiene todo lo que necesitamos: grandes compartimentos para hielo, bebidas y otros alimentos, abridor de botellas, espacio para platos y cubiertos, una trituradora-licuadora que se coloca en la parte superior, y hasta iluminación LED para ver el interior. www.coolestkickstarter.com

Por Ralph Lombardi Fotos: fuente externa

FOTOgRAFíA INSTANTÁNEA Vuelve a ponerse de moda la fotografía instantánea, esta vez de la mano de Lomography. Su nueva cámara, Lomo’Instant Sanremo, de diseño retro, destaca por tener un objetivo gran angular con una distancia de enfoque de hasta 40 cm. Entre sus divertidos objetivos se encuentra uno ojo de pez y uno especial para retratos. www.lomography.com

HELADOS CON MODA Los diseñadores Domenico Dolce y Stefano gabbana combinaron sus sabores favoritos de helados sicilianos en una apetitosa creación de Magnum. No podrá resistirse a la provocativa crema de helado de vainilla con tropezones de chocolate negro y pistacho, recubierta de una crujiente capa de chocolate blanco. www.magnumicecream.com

AURICULARES BLUETOOTH Samsung nos sigue sorprendiendo y nos presenta uno de sus modelos más exclusivos, el Level Over, auriculares bluetooth con cancelación de ruido, panel táctil en la parte exterior, y sonido potente de bajos y agudos. Con ellos viene adjunta la aplicación SoundAlive, que permite manejar el ecualizador de forma remota. www.samsung.com

TUTTO VERDI Si dentro de sus géneros favoritos está la ópera, en especial giuseppe Verdi, quedará satisfecho con el proyecto que la firma C Major presentó en 2013 con motivo del bicentenario del compositor italiano. Veintiséis óperas conforman la exclusiva entrega, además del inmortal Réquiem de Verdi y un documental de 52 minutos de duración. www.amazon.com

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CLIPS

Pilar Haché, Karina Fabián

NUEVA COLECCIóN DE CALZADOS La tienda Noa presentó su nueva colección de calzados para el verano 2014, en una divertida actividad en la que clientes y relacionados disfrutaron la primicia de su propuesta, de la mano de las anfitrionas Pilar Haché y Karina Fabián.

RESIDENCIA ORQUESTAL 2014 El 30 de junio inició formalmente la Residencia Orquestal 2014, auspiciada por la Fundación Sinfonía, conjuntamente con YOA, Orquesta de las Américas, que este año se celebró los hoteles Barceló Capella y Club Hemingway, Starfish Resorts, con la participación de 74 jóvenes músicos de América y 45 dominicanos.

José Antonio Rodríguez y Ramón Oviedo

gLORIA DE LAS ARTES PLÁSTICAS El ministro de Cultura, José Antonio Rodríguez, entregó al pintor Ramón Oviedo el Premio Nacional de Artes Plásticas, correspondiente a 2013, por la excelencia de sus aportes renovadores al desarrollo del arte nacional y su trayectoria.

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Netty Rincón y Jacqueline Pou

MODA EN LA ZONA COLONIAL Las instalaciones de Lulú Tasting Bar, en el corazón de la zona colonial, se llenaron de moda gracias a la diseñadora Angie Polanco, quien organizó un encuentro para presentar un adelanto de lo que está preparando para Dominicana Moda 2014.

María Eugenia Periche y July de Lomba

Gaspar Colón, Mabel Ledo y Edgar Pérez en la escena final

UN PAíS DE ZARZUELA gracias a la Fundación ProArte Latinoamericana, los dominicanos vivieron dos días de zarzuela con la presentación en el Teatro Nacional de “Luisa Fernanda”, un espectáculo de un despliegue extraordinario con 50 actores en escena e impresionante escenografía.

Katherine Castro

ESTRENO MUNDIAL El thriller de acción “The Social Contract”, dirigido por Matthew Spradlin (“Bad Kids go To Hell”), y escrito por el galardonado Carlito Rodríguez (HBO “The Leftovers”) y la actriz dominicana Katherine Castro, se estrena mundialmente el 4 de septiembre en el Burbank International Film Festival, en California.

FRAgANCIA DE CLASE La perfumería Prestige presentó en la sucursal de Blue Mall la fragancia Montblanc Emblem, un homenaje al patrimonio de la Casa Montblanc, símbolo de los seis valles glaciares que rodean la cima más alta de Europa.

Naeem Khan

UN ADELANTO DE DOMINICANAMODA El diseñador Naeem Khan, nacido en Mumbai, India, y uno de los favoritos de Michelle Obama, tendrá a su cargo el “Fashion for Help 2014” de la nueva edición de Dominicana Moda, a celebrarse del 20 al 25 de octubre en el hotel El Embajador.

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APASIONADOS

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Por Adrian R. Morales Fotos: Luis Nova y cortesía del entrevistado Locación: Luis Nova Studio Coordinación: Vielka Miroslava Batista y Ravel Núñez

Para Richard Moreta Castillo, la arquitectura es un estilo de vida, una auténtica pasión que va más allá de resolver temas de índole ambiental, funcional, cultural y espiritual.

a interesante infancia de Richard Moreta fue decisiva para su vocación de arquitecto. Nació en enero de 1965 en Nueva York, un día en que la ciudad vivía una de las tormentas de nieve más grandes registradas en la historia de la Gran Manzana. Muy pequeño llegó a Santo Domingo, donde tuvo la oportunidad de crecer con sus abuelos Dilia Rodríguez y Américo Castillo, quienes le entregaron todo su amor y apoyo. Con gran orgullo y admiración recuerda a Nidia Serra, su maestra de Arte Dominicano. Ella lo orientó hacia el campo gráfico luego de que él ganara un

concurso de pintura a los cinco años, en el que planteaba un complejo teorema de la perspectiva. A partir de ahí pasó a formar parte del mundo de las artes plásticas. Más tarde ingresó a la Escuela Nacional de Bellas Artes para desarrollar su prometedor potencial. Hoy este multipremiado profesional es llamado el maestro de la nueva arquitectura digital latinoamericana y el gurú de los edificios “verdes”, esa parte de la arquitectura generada en 3D mediante herramientas digitales. Es el arquitecto visionario y gestor de diseños futuristas, muchos de ellos concebidos para latitudes diferentes, naciones de economías

disímiles, como Estados Unidos, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, México y Haití. El mes de julio lo trajo de vuelta a Santo Domingo, donde inauguró su exposición retrospectiva en la Galería Nacional de Bellas Artes, auspiciada por esa institución y los ministerios de Cultura y de Energía y Minas. La ocasión fue propicia para coordinar esta breve entrevista y una sesión fotográfica que nos permitió conocer de cerca al Richard jovial, sagaz, convincente, preocupado por el futuro de la humanidad y del planeta, dispuesto siempre a deleitar con sus conceptos de vanguardia.

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Richard Moreta, quien ha tenido entre sus clientes al actor estadounidense George Clooney, preside las firmas Richard’s A+D y GMZ-Design, es presidente de Green Container International Aid, Grand Cancun International, S.A. y Presidente Honorario del Colegio de Arquitectos Dominicanos. Se desempeña como profesor de posgrado en The Institute of European Urban Studies, en la Bauhaus-Universität Weimar, en Alemania.

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¿De muchacho cómo era tu interacción con la Ciudad Colonial? ¿Cómo ves el trabajo de intervención que se realiza en la actualidad? La Ciudad Colonial es el principal marco donde transcurre mi niñez. Aquí aprendo de primera mano de los maestros de nuestra historia colonial reciente, como Monseñor Polanco Brito y el Padre Rubio, quienes poseían en ese entonces, a mi entender, el conocimiento más profundo de nuestra historia colonial. Y es de sus enseñanzas que se inspira mi vocación por la arquitectura. No hay rincón de nuestra romántica ciudad que no haya recorrido. Creo que los esfuerzos de restauración están bien encaminados y darán resultados positivos en un futuro cercano. Escuchamos con frecuencia la frase “arquitectura verde”. ¿Crees que se abusa del término “verde” por una cuestión de moda? Definitivamente nuestros arquitectos y diseñadores están haciendo uso de ese concepto con la utilización de vegetación en términos decorativos. Deberían hacer un análisis más profundo de las necesidades en cuanto a los aspectos ambientales y de eficiencia energética. Para hacer viable un diseño de arquitectura verde es preciso un minucioso estudio de lugar y un patrón de análisis que identifique las necesidades sentidas de los aspectos funcionales, ambientales y culturales de la problemática de diseño. ¿Por qué los arquitectos dominicanos no se suman de lleno a la ola de lo sustentable, lo ecológico? ¿Es una cuestión de costos o de tradiciones arraigadas? Es una cuestión de desconocimiento de recursos inmediatos en técnicas bioclimáticas accesible a todos. Están frente a nosotros las respues-

tas y no las sabemos utilizar. La arquitectura dominicana de las últimas décadas responde sobre todo a las necesidades del mercado; ha perdido densidad cultural e intelectual. El tipo de producción que se ha desarrollado ha sido muy comercial. La influencia de los intereses privados hace que se divorcien los aspectos históricos, culturales y políticos en los que se desarrollan los proyectos. La arquitectura sostenible debe ser una respuesta al calentamiento global para aliviar al planeta de las huellas que los humanos le dejamos. ¿Qué impide la incorporación de energías limpias (solar, eólica…) a los nuevos proyectos inmobiliarios que se erigen en República Dominicana? La falta de creatividad e imaginación de sus arquitectos y diseñadores. No es cuestión de presupuesto, ya que la mayoría de las soluciones puede ser de origen vernacular y de diseño bioclimático. Cualquiera diría que tus diseños son futuristas. Pero el futuro en la arquitectura ecológica parece haber llegado, basta con los ejemplos de Dubái y el diseño del Grand Cancun Eco Island, en México. ¿Por qué podemos afirmar que más que una necesidad, este tipo de arquitectura es una obligación? Mis diseños pudiesen ser utópicos, pero me esfuerzo porque cada uno de ellos, sin excepción, sea aplicable y se genere con materiales y técnicas de construcción existentes en el mercado. Diseño para un mundo real contemporáneo. La sostenibilidad verde en la arquitectura es un canto de esperanza por un mundo mejor, más eficiente, más humano.

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GRAND CANCUN ECO ISLAND Cancún, Quintana Roo, México Se construirá sobre una monumental plataforma marina y servirá para conmemorar el 50 aniversario del inicio del desarrollo de Cancún (que se cumple en 2020). La isla artificial, que tendrá hoteles, residencias, centros comerciales y de convenciones, cines y un restaurante submarino, será completamente autosustentable y ayudará al océano en vez de perjudicarlo. La plataforma se encargará de proveer de agua potable y energía tanto a sí misma como a la ciudad en general (unos 40 mil hogares tierra adentro). La construcción estará cubierta por paneles solares y cada bloque residencial tendrá turbinas verticales de viento. El agua de lluvia podrá ser recolectada para regar los jardines y ser reutilizada. Bajo el mar los sistemas colectarán el agua y la desalinizarán con vistas a ser reusada. Para su diseño el arquitecto Richard Moreta se inspiró en el significado de Cancún (“kaan kun”, nido de serpientes) y la leyenda maya del dios serpiente. La estructura que imita al reptil emana del agua y asciende hacia el infinito, para representar la fusión entre los mayas y la nueva metrópolis.

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En nuestro país has diseñado desde un orfanato para niños autistas en Higüey hasta la Comuna Ecoturística en Samaná. También estuviste a cargo de viviendas-contenedores para víctimas del terremoto de Haití. ¿Qué otros proyectos podrían contribuir a que se te llame profeta en tu propia tierra? En la actualidad estamos inmersos en el “Plan Maestro del Frente Acuático de la Ciudad de Santo Domingo para SXXI”. Espero que sea aceptado y amplifique los potenciales de nuestra ciudad, que verá incrementados sus encantos y podrá proyectarse como destino turístico obligatorio en las Américas.

Moreta llama “Revurbanismo Energético” al nuevo modelo de la concepción de la fisiología y arquitectura de nuestras nuevas ciudades, las cuales estarán basadas en nuevos estados de las tecnologías y apoyadas por fuentes renovables de energía. Esta nueva plataforma logrará que las ciudades sean bioclimáticas o de cero emisión de carbono, y de ciclo retro alimentario autosuficiente.

Algunos viajeros prefieren hospedarse en alojamientos tradicionales y buscan más lo orgánico. ¿Qué haría falta para crear en República Dominicana proyectos de micro-arquitectura modular? Actualmente estamos trabajando con proyectos de esta naturaleza para minimizar el impacto de nuestros asentamientos en las áreas turísticas y al mismo tiempo impactar con un mínimo nuestro medio ambiente. ¿Qué se siente ser acreedor del prestigioso premio WT SmartCity Award? Este prestigioso premio que representa lo más exclusivo del urbanismo global lo dedico a mi querida tierra República Dominicana. ¿En qué medida influyen tus viajes por el mundo a la hora de encontrar la inspiración para tus innovadores diseños? Son un ingrediente fundamental en el proceso de inspiración. Los viajes son la base del desarrollo de mi proceso de diseño y contribuyen a incrementar mi creatividad, imaginación y fantasía.

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¿Has pensado con cuál de tus diseños has quedado más satisfecho? Siempre digo que con el que estoy haciendo actualmente, que es la síntesis de todo lo aprendido. ¿Qué lugares de República Dominicana roban tu aliento? La diversidad de nuestro país es un universo y cada región tiene su encanto. Esto mismo se aplica a todo el mundo. Quiero despedir esta entrevista con unos versos del poeta sevillano Francisco Villaespesa: ¡Santo Domingo, Ciudad primada! laurel y rosa, mitra y espada; primera estrofa del gran poema de fe y constancia, de gloria y luz...

Afirma que ha bebido de los grandes maestros, entre los que cita a Sigmund Freud y Carl Gustav Jung, Umberto Eco, Alessandro Guerriero, Michael Grave, Bernardo Fort-Brescia y Oscar Niemeyer, con quien tuvo la oportunidad de colaborar en uno de sus proyectos en su taller de Río de Janeiro. www.richard-architecture-design.com

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CAYAN TOWER Dubái, Emiratos Árabes Unidos Conocida anteriormente como Infinity Tower y ubicada en la marina de Dubái, se comenzó a construir en 2006, y al momento de su inauguración, en junio de 2013, ostentaba el récord de la torre torcida más alta del mundo. Con 310 metros de altura y 75 pisos residenciales, Cayan Tower se tuerce 90 grados de arriba abajo; cada planta gira 1.2˚ respecto a la anterior. La construcción en espiral le otorga distinción al edificio y contribuye a reducir en gran medida la fuerza del viento en la torre. Además de apartamentos residenciales y salones de conferencias, el rascacielos dispone de canchas de tenis, piscinas, gimnasio, guardería y un spa.

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APASIONADOS

“Somos la memoria que tenemos y la responsabilidad que asumimos. Sin memoria no existimos y sin responsabilidad quizá no merezcamos existir”. José Saramago (1922-2010)

na vez aprendí que quienes más tenemos, mayor responsabilidad de dar nos corresponde; jamás lo he olvidado. Y por tener no defino solo haberes –aunque está incluida la holgura económica–, sino educación, conocimiento, empuje y coraje, sabiduría y prosperidad. En un país como República Dominicana, cuya población mayoritaria es joven, es mucho lo que hay por hacer. De ahí que cada iniciativa que se promueva hacia la superación de los individuos y de la sociedad como colectivo, tiene una relevancia extraordinaria, sobre todo si se hace desde la conciencia del compromiso y con la satisfacción de ser protagonistas del cambio y no solo testigos oculares. Por eso la Obra Social de la Asociación Popular de Ahorros y Préstamos (APAP), merece distinción. Con programas en distintas vertientes y en el marco de una visión integral de Responsabilidad Social, APAP ha desarrollado un modelo de Gobierno Corporativo acorde con las mejores prácticas internacionales y las normativas nacionales, con políticas de desarrollo para su personal y programas de beneficios para sus asociados y clientes.

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Por Lissette Selman Fotos: cortesía de APAP

DALE UN CHANCE Sostenido sobre un fondo de inversión de más de 20 millones de pesos, que apoya a 65 instituciones de servicio social y comunitario, “Dale un Chance” es uno de los programas más innovadores, al fomentar el desarrollo social desde la comunidad educativa y facilitar a bachilleres de excelencia académica, provenientes de escuelas del sector público, los recursos necesarios para completar el ciclo de su educación superior en prestigiosas universidades del país. En diciembre de 2013, la promoción “Dale un Chance” cerró el año con la entrega de becas universitarias, cubiertas al 100%, a cada uno de los 14 participantes. Ellos completaron previamente el programa de pasantía laboral de 12 semanas, recorrieron 14 áreas de la institución, acompañados de 28 empleados voluntarios, a modo de mentores y guías, y recibieron más de 100 horas de formación complementaria.

Friedrich Hebbel, poeta y dramaturgo alemán del siglo XIX, afirmaba: “Creer posible algo es hacerlo cierto”. En APAP creen en lo que hacen, su obra social así lo expresa.

DE ADENTRO HACIA AFUERA Nadie puede dar lo que no tiene, es una máxima que pregono a los cuatro vientos. En APAP piensan igual, por eso resalta el programa que desarrollan en procura de mejorar las condiciones de vida de sus empleados de alto desempeño laboral y mayor vulnerabilidad socioeconómica. Con “Un Techo por Nuestra Gente”, un programa incluyente e inspirador, todos los empleados participan en pos del objetivo, lo cual genera una dinámica interna que promueve creatividad, trabajo en equipo y solidaridad. La iniciativa contempla dotar de una vivienda a un empleado que carezca de techo propio. APAP asume la compra del inmueble, mientras que el resto de los empleados se compromete a proveer pintura, mobiliario y decoración de la vivienda. El programa, que ya tiene cuatro años, fue reconocido en 2012 por la Organización de Naciones Unidas como modelo internacional de inversión social y por la Cámara Americana de Comercio, en el renglón Calidad de Vida en la Empresa. RESPONSABLES CON EL MEDIO AMBIENTE No basta pregonar, sino practicar. “El Lado Verde de APAP” desarrolla mejores prácticas ambientales, crea conciencia y modelos de conducta en sus empleados para inculcar una cultura de responsabilidad con el medio ambiente. Durante 2013 APAP inició la planificación de un sistema de control de edificaciones (BMS por sus siglas en inglés: Building Management System) para monitorear y controlar equipos mecánicos y eléctricos, con el propósito de lograr mayor eficiencia en su uso, ahorro de energía y reducción de las emanaciones de carbono. El BMS estará implementado en toda la entidad para 2017.

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El capitán Scott, uno de los pioneros en la heroica hazaña de llegar al polo Sur, es homenajeado un siglo después gracias a la audacia y la fe de dos intrépidos aventureros. 90 • DELEITE

Por Anita González Sigler Fotos: fuente externa

l año 1912 fue de grandes hazañas. No solo el Titanic engrosó la lista de los acontecimientos que movieron el mundo. Una expedición muy arriesgada y trágica conmovería a todos: la ruta de Terra Nova, liderada por el capitán de la marina Real Británica, Robert Falcon Scott, a desérticos parajes de la Antártida. La historia se repite, pero en esta ocasión con resultados muy diferentes, logrados por los exploradores Ben Saunders y Tarka L’Herpiniere, quienes hicieron realidad un sueño de otra época. El legendario capitán Scott lideró la expedición que llevó al primer equipo británico a alcanzar el polo Sur el 17 de enero de 1912. Scott falleció durante el viaje de vuelta, junto a los últimos cuatro miembros de su equipo de exploración, entre ellos el doctor Edward Wilson y el teniente Henry “Birdie” Bowers, el 29 de marzo de 1912. En un recorrido de 2.880 kilómetros a pie en viaje de ida y vuelta al polo Sur, Ben y Tarka registraron un nuevo record mundial: el viaje polar más largo de la historia de la humanidad. Realizado en 105 días –culminaron el 6 de febrero de 2014– y llevando al límite la fortaleza física y mental, la proeza fija una nueva escala para las expediciones polares del futuro. Los aventureros caminaban una media diaria de más de 27 kilómetros con sensaciones térmicas de hasta -46 ºC. Para Ben Saunders significa algo casi imposible de asimilar; completar el recorrido de la expedición Terra Nova del Capitán Scott fue el sueño de toda una vida. El recorrido requirió un esfuerzo titánico que día tras día puso a prueba los límites de lo posible para el cuerpo y la mente. Los modernos exploradores estuvieron sometidos al frío intenso, vientos fuertes y la altitud de la meseta antártica. Debilitados por comer medias raciones y más cerca del umbral de la supervivencia de lo que jamás hayan imaginado, los embarga un profundo respeto por la tenacidad y fortaleza que el capitán Scott y su equipo demostraron hace un siglo. El fracaso de la expedición de Scott se debió a una serie de desafortunadas elecciones, y a la aparición de una meteorología en extremo virulenta. Las últimas líneas del diario de Scott, encontrado junto a su cuerpo al año siguiente de su muerte, lo atestiguan: “Asumimos riesgos y esto no hace que nos quejemos, sino que nos resignamos a la voluntad de la Providencia, decididos a esforzarnos hasta el final”. Su falta de experiencia fue decisiva para impedirles regresar. “¡Dios mío, este lugar es horrible!”, se lamenta el británico en unas líneas escritas en el polo Sur, al constatar que el noruego Roald Amundsen se le había adelantado.

Ben Saunders y TarkaL’Herpiniere al completar la Expedición de Scott.

Ruta Expedición Scott

A ningún británico de la época pareció importarle que Amund sen llegara antes al polo Sur. El sacrificio del capitán y sus cuatro compañeros en aras del ideal de una conquista, hizo que la sociedad británica olvidase que habían perdido la carrera y los calificó de héroes. Conozca más de esta fascinante historia en el libro Diario del polo Sur: el último viaje del capitán Scott 1910-1912.

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APASIONADOS

En pleno siglo XXI, alrededor de 500 millones de personas de 29 países viven aún bajo monarquías. ¿Pero qué tan firme es este modelo en la actualidad? ¿Cuál es su razón de existir?

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Por Lissette Selman Fotos: fuente externa

l término monarquía proviene del latín monarchia, que a su vez viene del griego μοναρχία, en el que mónos (uno) y arjéin (gobierno) forman el concepto “gobierno de uno solo”. Según la Biblia, la primera monarquía que existió fue la del rey Nemrod o Nimrod, un monarca mítico de Mesopotamia. La primera monarquía europea, en cambio, descansa en Rómulo, hermano gemelo de Remo, que juntos fundaron Roma. De entonces a la fecha se han sucedido unas y otras en Europa y en el resto de los continentes, con historias cargadas de datos de toda índole, desde románticos y sublimes, hasta sangrientos y de conquista. En algunas monarquías, sobre todo en las antiguas, se dotaba al monarca y su dinastía de carácter divino, como los casos de los faraones de Egipto o los emperadores romanos. La mayoría de los monarcas han nacido y crecido en una familia real, y han sido capacitados para las tareas inherentes al cargo. En cuanto a la sucesión, se toma en cuenta la proximidad de la sangre, la primogenitura y la antigüedad agnados, es decir, el nexo consanguíneo de dos parientes cuando ambos descienden de un tronco común de varón a varón. Mientras que tradicionalmente la mayoría de los monarcas han sido hombres, atribuyendo únicamente a los sucesores varones el derecho a asumir el trono, también se cuentan monarcas femeninos, que no reinas consortes (esposas de los reyes), sino al mando del reino o monarquía, como el caso de las nórdicas.

Monarquías que no acaban En el siglo XXI, unos 500 millones de personas viven aún bajo monarquías. En términos político-administrativos, 29 países son reinos: 10 en Europa (España, Bélgica, Dinamarca, Liechtenstein, Luxemburgo, Mónaco, Noruega, Países Bajos, Suecia, Reino Unido de gran Bretaña e Irlanda del Norte), 14 en Asia (Brunei, Bután, Camboya, Japón, Malasia, Nepal, Tailandia, Arabia Saudita, Bahrein, Emiratos Árabes, Jordania, Kuwait, Omán y Catar), tres en África (Lesotho, Marruecos y Suazilandia) y dos en Oceanía (Samoa Occidental y Tonga). La mayoría de las familias reales se sustentan en las recaudaciones surgidas de los impuestos pagados por el pueblo, por lo que el tema ha suscitado cuestionamientos en cuanto a su funcionalidad y razón de existir. El profesor Herman Matthijs, de la Facultad de Ciencias Políticas de la Universidad Libre de Bruselas, publica cada año una comparativa de los presupuestos de las Casas Reales europeas y de las Repúblicas, principalmente europeas. En su sexta edición –de 2012– reveló que la monarquía más costosa de Europa para sus ciudadanos es la británica, seguida de la holandesa, noruega, belga, danesa y sueca. Detrás de ellas estaría la Casa Real española con un presupuesto de 8,2 millones de euros para entonces. En Dinamarca este sistema cuesta 13,2 millones de euros, y está muy cerca de Bélgica con 14,2 millones. El mismo informe evidencia que las monarquías de Luxemburgo y Noruega son las más caras, teniendo en cuenta su PIB.

Reino Unido tiene la Casa Real más transparente, que detalla incluso los gastos en bebidas alcohólicas. En Holanda, el monarca no paga impuestos pero debe declarar cualquier costo de sus deberes como jefe de Estado. DELEITE • 93

Casa Real española

España Si hablamos de la Casa Real española, solo con las partidas que provienen de diversos ministerios y cuyos detalles son conocidos, el costo de la monarquía se dispara hasta los 25 millones de euros. Dinamarca En 2010 el presupuesto destinado a la reina Margarita fue de 10,6 millones de euros. De la cantidad anual, un 10% se destina al príncipe consorte Enrique y un 1,5 por ciento a la princesa Benedicta, hermana de la reina. El príncipe heredero percibe 2,48 millones de euros, de los que un 10% es para su esposa. El príncipe Joaquín –el otro hijo de los reyes– recibe 440.000 euros anuales. Suecia Se le considera la monarquía más autosuficiente. El departamento de Finanzas de la Casa Real gestiona cuatro categorías distintas: las administraciones de la Casa, palacio, la isla real Djurgården y los gastos privados de la familia real. En 2006 por ejemplo, la Casa Real recibió 5,3 millones de euros del presupuesto anual. La familia real sueca sí se somete a las mismas normas impositivas que el resto de ciudadanos.

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Noruega La Casa Real noruega entrega su contabilidad auditada al Registro Mercantil, al Tribunal de Cuentas y al Parlamento. Los presupuestos generales incluyen cada año una partida para los reyes y otra para los príncipes herederos. Un reporte sobre los usos de los fondos asignados a la Corte Real es suministrado anualmente. Holanda El presupuesto Real en 2012 fue de 39,5 millones de euros. Los gastos en seguridad, visitas de Estado y palacios (pertenecientes al gobierno) son parte de los presupuestos del ministerio responsable. El monarca no paga impuestos, pero debe declarar cualquier gasto en el que incurra como jefe de Estado. Mónaco Del Principado de Mónaco no se dispone de información pública en cuanto a ingresos y gastos de la familia real. La fortuna privada de la familia grimaldi asciende a más de 2.000 millones de euros, cifra que heredaron los hijos del príncipe Rainiero tras su muerte, según el diario francés Le Point.

El Reino Unido y su emblemática reina En el Reino Unido, el sistema de financiación de la reina Isabel II cambió en octubre de 2011 cuando se aprobó la Ley de Subvención Soberana, que se aplica a partir de abril de 2012. Un total de 38,35 millones de euros (32,1 millones de libras) fue lo que se gastó la Casa Real en el ejercicio de 2010-2011 (contabilizan hasta marzo del año siguiente), incluidos 2 millones en el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA). El mayor gasto lo supone el presupuesto de la Casa de la Reina, con 16,4 millones de euros en 2009-2010 y solo incluye a la reina y al príncipe de Edimburgo. Desde 1993 Isabel II paga los impuestos sobre sus ingresos personales. El IVA siempre lo ha pagado y da contribuciones municipales voluntariamente.

Reina Isabel II. En Medio Oriente es distinto

Rey Abdallah de Arabia Saudita.

El IPC de los súbditos y las leyes locales superan los mínimos europeos. Por ejemplo, la familia real saudita ocupa los puestos clave de la administración del reino, y sus 8.000 príncipes tienen sueldos de hasta US$100 mil. Sus súbditos no pagan renta, luz ni agua, pero ciertas fuentes aseguran que un 20% de la población no tiene empleo y el 50% es analfabeta. El rey Abdallah de Arabia Saudita es dueño de una fortuna de US$21 mil millones. El emir de Qatar, Hamad Al-Thani, es el cuarto gobernante hereditario más rico del Medio Oriente. Su fortuna se estima en US$2.500 millones. La renta per cápita de sus ciudadanos (18 mil euros) contrasta con los 3.500 de su vecino Iraq.

Qué dicen los súbditos

Reyes Juan Carlos y Felipe.

A pesar de las milenarias tradiciones y herencias monárquicas, no han faltado súbditos en algunos reinos que hayan cuestionado la función actual de los monarcas y el sacrificio que ello implica para sostenerles en medio de la situación económica mundial. El caso más reciente fue el de España, luego de la abdicación de Juan Carlos, cuya corona recayó en su hijo Felipe. Un número importante de españoles salió a las calles y utilizó los medios a su alcance para reclamar que no se continuara con el proceso de sucesión al trono y se convocara un referéndum para decidir si se quiere mantener la monarquía o se instaure la III República. Aunque no hubo resultados, la semilla quedó sembrada. DELEITE • 95

CLIPS

Frank Rainieri

OBRAS DE BIEN SOCIAL grupo Puntacana anunció el inicio del programa “grupo Puntacana con la Comunidad”, en ocasión de su 45 aniversario, para apoyar la construcción de obras de bien social y dar respuestas a necesidades comunitarias básicas de barrios necesitados en la provincia La Altagracia.

PARA HACER MÁS Para presentar sus más recientes desodorantes y antitranspirantes Rexona MotionSense, Unilever Caribe dio a conocer su campaña “Haz: Más”, una filosofía para quienes disfrutan la vida al máximo, una motivación para superar sus propios límites.

Evelyn Betancourt, Ismael Cala, Theresa Sullivan y Carmen Rosa de Torres Marcela Fuster, Helen Faber, Delores Sánchez y Mercedes de Navarro

FLAMANTE DIRECTORA El Cathedral International School (CIS), del Evaristo Morales, realizó una emotiva ceremonia de bienvenida a la nueva directora académica, Helen Faber, reconocida educadora con amplia trayectoria en la dirección de prestigiosos centros educativos.

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EN CUERPO Y ALMA El presentador de CNN en Español, Ismael Cala, fue el centro de una rueda de prensa en el restaurante Asian Market, donde habló de los detalles del segundo Encuentro Inspiracional “En Cuerpo y Alma 2014”, que tuvo lugar en Sivory Punta Cana.

ÁRBOL DE LA ESPERANZA El centro comercial Ágora Mall presentó por segunda ocasión su Árbol de la Esperanza, una manera de brindar ayuda a quien la necesita. Los fondos recaudados se destinarán a la Fundación Amigos Contra el Cáncer Infantil, la Fundación Fe y Alegría y la Asociación Dominicana de Rehabilitación. Fabiola Herrera de Valdez, Fiordaliza de Valdez y Claritza de la Rocha de Torres

Té POR LA PAZ La Fundación Vida Sin Violencia celebró la tercera versión del Té por la Paz, con la que conmemoró el quinto aniversario de esa organización sin fines de lucro. El evento, que estuvo marcado por el glamour y la solidaridad, tuvo lugar en el hotel El Embajador.

Mary Pérez de Marranzini

James Russo junto a estudiates

CAMPAMENTO DE VERANO La Embajada de Estados Unidos y el Instituto Cultural Domínico Americano dieron inicio al primer Campamento de Verano del Programa “English Access” que patrocina esta embajada y que en su primera versión favorecerá a 90 estudiantes del Liceo Angélica Massé Fé y Alegría.

Niurka Castaño, gerente de Negocios, realiza corte de cinta

NECESIDADES FINANCIERAS Los residentes de la zona oriental, en especial de la carretera Mella, Charles de gaulle, Los Mina y Sabana Perdida, podrán cubrir sus necesidades financieras en la sucursal que la Asociación La Nacional de Ahorros y Préstamos dejó inaugurada en Megacentro.

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CLIPS

Jaime Mota, Félix Eduardo García y Andrés Bordas

Mark Silverman, Andrés Pastoriza, José Diez y Michael Kelly

40 ANIVERSARIO El Banco Dominicano del Progreso celebró el 40 aniversario de su fundación con un coctel que reunió a los principales ejecutivos de esta institución financiera, así como a funcionarios, clientes y colaboradores en el garden Tent del Hotel El Embajador. Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del presidente ejecutivo, Mark Silverman, quien destacó los logros de la entidad. “Hemos alcanzado un crecimiento vertiginoso y satisfactorio, gracias a la confianza que nuestros clientes, colaboradores, accionistas y socios depositan en nosotros”, expresó.

MODERNA SUCURSAL EN MEgACENTRO Con el propósito de estar más cerca y poder brindar una mejor atención a los clientes y afiliados de la Zona Oriental, la administradora de riesgos de salud ARS Humano dio apertura a una moderna sucursal en las instalaciones de Megacentro.

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Mariel Vidal, Serafín Magadán y Adriana Mena

José Zapata, Alexandra Monroy, Eduardo Cruz, Ana Luisa Rodríguez y Miqueas Solís

Estíbaliz González y Mary Bairán

Lissette Selman

Me gustaría celebrarlo junto a ti con los conversatorios:

Experiencias y Mensajes de 30 años en la comunicación Biblioteca Nacional Pedro Henríquez Ureña Sábado 8 de septiembre LO APRENDIDO EN EL CAMINO 10:00 am a 12:00 pm Sábado 4 de octubre COMUNICACIÓN, INCIDENCIA Y COMPROMISO Con Miguel Susana como invitado especial 10:00 am a 12:00 pm

Charla, sesión de preguntas y respuestas $500.00 p/p Salón Latinoamericano y Caribeño Plaza de la Cultura Calle César Nicolás Penson Contactos: entrenamientos@lissetteselman.com (809) 330-3577 (809) 221-3608

Sábado 22 de noviembre HONRANDO LAS RAÍCES Y PROYECTANDO EL FUTURO Con personalidades invitadas 10:00 am a 12:00 pm

Cada tema será expuesto a partir de la formación académica y experiencias acumuladas en el ejercicio de la carrera, con sentido didáctico y propósitos formativos. Los participantes tendrán la oportunidad de interactuar y exponer sus inquietudes. Dirigido a todo público interesado en estos temas y de manera especial a los estudiantes de Comunicación. Se solicita la llegada antes de las 10:00 am para registrarse y poder iniciar puntualmente.

Por Lissette Gil Foto: fuente externa

ECOVIDA

Existe una creciente y auténtica preocupación por los temas ambientales. En esta generación somos testigos de primera línea de los efectos que el desarrollo insostenible de los últimos 200 años ha supuesto para la salud del planeta.

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a desaparición de ecosistemas, especies, la degradación de recursos vitales como el agua, los suelos o el aire, el cambio climático, son solo ejemplos de estas consecuencias nefasta del desarrollo insostenible. La compleja situación de degradación de los ecosistemas es asumida por personas, empresas, gobiernos e instituciones, de formas diferentes. Asimismo, diversos sectores productivos –como el energético, agrícola, tecnológico, incluso el turístico– han hecho acopio de acciones concretas de conservación, con mayor o menor nivel de rigurosidad. Todos debemos hacer conciencia sobre la importancia que nuestras acciones, tanto individuales como colectivas, tienen sobre el planeta. Debemos, todos sin excepción, asumir posiciones responsables frente a la conservación del medio ambiente, en todos y cada uno de los ámbitos de nuestra vida: personal, laboral, social, etcétera.

Sugerimos que, antes de decidir dónde pasar sus vacaciones “responsables”, investigue en internet, llame por teléfono y pida información en el establecimiento que haya seleccionado. Una vez adquiera los servicios, disfrute de sus vacaciones y trate de detectar en qué lugares –dentro de sus propias vacaciones–, se contribuye un poquito a salvar nuestro mundo.

Lo “eco” ¿simple moda? Sin intentar banalizar esta grave situación, muchos negocios han intentado utilizar la problemática ambiental como herramienta de marketing. Es por ello que lo “eco” está de moda. Ahora hay gasolina “eco”, Car Wash “ecológico”, minería “sostenible”, incluso provincias ecológicas, entre otras muchas falacias. Debemos informarnos seriamente sobre estos servicios y/o productos que nos venden como “ecológicos” y que adquirimos como parte de nuestra sincera preocupación, pero que el suplidor no lo asume con la misma seriedad y responsabilidad. Alojamientos turísticos En turismo hay muchos establecimientos que se comercializan como “ecológicos”, pero para serlo deben cumplir con criterios establecidos internacionalmente para que puedan validar esta condición. El turista que adquiere un servicio de alojamiento turístico bajo el criterio de “ecológico” debe saber que el establecimiento debe contar con

energía renovable, manejo adecuado de desechos sólidos, manejo de aguas residuales, programas de ahorro energético y de agua, programas de conservación ambiental, programas de integración social de las comunidades cercanas, programas de cumplimiento con las normas ambientales, entre otros aspectos a tener en cuenta. Una garantía para el turista responsable que consume productos “eco” consiste en validar que el proveedor de servicios cumple con los requerimientos anteriores, y algunos más. De no cumplir con los preceptos éticos el proveedor debe asumir que está estafando al cliente. El turista está siendo engañado. Lavados verdes En República Dominicana existen muchos establecimientos que se venden como “ecológicos” pero, en muchos casos, no son más que “lavados verdes” que aprovechan una triste coyuntura para engañar a los consumidores menos educados en los criterios “eco”.

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ecovida

Amor y romanticismo suenan de maravilla, pero cuando se acaban ¿qué queda? Celebrar el divorcio, tarta incluida, se ha convertido en una práctica cada vez más común.

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Por Sam Morales G. Foto: fuente externa

Quién dice que el divorcio en estos tiempos tan modernos puede ser motivo de tristeza o desilusión? Las rupturas matrimoniales también pueden ser sinónimo de alegría y libertad. ¿Y por qué no hacer una tarta para celebrar ese momento? Pues desde hace unos años en Estados Unidos esta modalidad de bizcocho se puso de moda, por lo que festejar las desavenencias maritales irreconciliables se ha convertido en un negocio redondo para los pasteleros y reposteros. Se les puede llamar tartas de ruptura, de divorcio, antinupciales, entre otros apelativos, pero con el mismo objetivo de celebrar la separación de la expareja. El Reino Unido no se queda atrás en divorcios y allí también tienen un éxito enorme la venta de las ocurrentes tartas. Un claro ejemplo es la ciudad de Brighton, que en el sector de pastelería le ha ido muy bien, a tal punto que es la meca de las “divorce parties”, fiestas en las que amigos o familiares se reúnen para celebrar ese punto final del matrimonio. Diseños hay muchos, para variados gustos y sentimientos, figuras ya no de recién casados sino de recién divorciados, con niveles de detalles impresionantes, desde parejas que se clavan un puñal en la espalda con su correspondiente dosis de sangre, parejas llorando, mujeres despechadas tirándoles trastos a su ex, hasta diseños más elaborados y creativos dignos de un “reality show”. Para algunos puede resultar grosero e insensible; otros lo ven como un final que merece tener una celebración, lo cual es un pretexto para quienes gustan de las fiestas. El divorcio puede ser un evento horrible y traumático, y verlo con humor es una manera de relajar un poco el ambiente y las tensiones que de él se derivan. Lo cierto es que algunas tartas exhiben tal nivel de sofisticación, que podrían ser consideradas obras de arte. Y ante un trabajo tan elaborado hay que pagar un precio. Volviendo al país del Big Ben, los británicos no escatiman a la hora de pagar entre 65 y 885 euros por una tarta de divorcio. ¿Pagaría usted ese precio para empezar su nueva soltería?

PAÍSES CON MAYORES TASAS DE DIVORCIOS

1. Bélgica 2. Portugal 3. Hungría 4. República Checa 5. España 6. Luxemburgo 7. Estonia 8. Cuba 9. Francia 10. Lituania

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ECOvIDA

Después de siglos de investigación, nadie duda que el té verde sea un regalo de la naturaleza a favor de la salud y la longevidad. Sus beneficios no son pocos y todos deberíamos incorporarlo en nuestra dieta diaria.

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ada vez es más popular el consumo de té verde, al atribuírsele mayores beneficios que otros tipos de té. ¿Por qué este culto al té verde? ¿Qué tiene de especial? Al igual que el té negro, el verde se obtiene de la Camellia Sinensis, pero las diferencias entre ambos son notables. El té verde se obtiene de las hojas frescas que son sometidas a un proceso por el cual se impide que fermenten. Así se evita que se pierdan sus valiosos antioxidantes, que son los responsables de gran parte de sus propiedades anticancerígenas, antienvejecimiento y reforzadoras del sistema inmunológico. Al no sufrir fermentación, se pierde gran parte de los alcaloides que se liberan en dicho proceso. Por eso el té verde contiene menos cafeína que el té negro. De ahí que si lo que usted busca es un efecto estimulante, en el verde lo encontrará atenuado. Sus componentes antioxidantes son tantos y tan importantes, que no sería necesario destacar cada uno de sus amplios beneficios sobre los órganos y sistemas del organismo. Pero vale la pena recordar que una refrescante infusión de té verde puede aliviar algunos de los problemas más frecuentes de salud, de una manera rápida y natural. Las infusiones de té verde contienen aminoácidos entre sus componentes, entre ellos la valina, arginina, niacina, teanina e histidina, estas dos últimas con interesantes propiedades para mejorar el funcionamiento del aparato circulatorio. Estos componentes contribuyen a fluidificar la sangre, lo cual ayuda a prevenir la aparición de trombosis. Incluso, hay quienes van más lejos y afirman que el té verde puede ayudar a la piel con sus antioxidantes. De seguro les viene de maravillas a quienes tienen problemas de piel grasa, ya que esta noble infusión posee grandes capacidades astringentes. Se dice que en su presentación de aceite esencial puede llegar a trabajar sobre la relajación muscular y ayudar a eliminar toxinas de la piel.

Por Ramón Morales Tarancón Fotos: fuente externa

El té es una bebida milenaria y la segunda más consumida en el mundo, después del agua natural. Según fuentes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada día se toman entren 1.8 y 2 mil millones de tazas de té.

12 beneficios del té verde

1. Reduce el riesgo de cáncer. 2. Previene enfermedades cardiovasculares. 3. Combate el envejecimiento y previene el Alzheimer. 4. Ayuda a adelgazar. 5. Fortalece los huesos. 6. Ayuda a bajar el colesterol. 7. Es bueno contra la diabetes. 8. Fortalece la memoria y reduce el estrés. 9. Es un hepatoprotector. 10. Estimula la inmunidad. 11. Alivia el asma y las alergias. 12. Previene las caries.

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ECOVIDA

El entrenamiento militar aplicado al fitness mezcla ejercicios de velocidad y flexibilidad con otros de fuerza que usan el peso del propio cuerpo. ¿Tiene usted espíritu guerrero?

l entrenamiento militar se centra en preparar personas fuertes, tanto mental como físicamente, y su objetivo es definir a los que llevan ese marcado espíritu guerrero. Al ver esto, el mundo del fitness adoptó las fortalezas de esas prácticas, o sea, los comandos de órdenes y ejercicios propios de la milicia para generar un programa que brinda múltiples beneficios y puede ser adaptado para todo público. Cada vez se suman más adeptos, lo cual lo convierte en uno de los programas de entrenamiento y capacitación más populares del mundo, también gracias a que cada día es distinto del anterior. Ninguna rutina se repite, lo que garantiza la sorpresa, la explosividad y evita el aburrimiento. Muchos países lo emplean para la preparación de bomberos, policías y militares, así como para deportistas de todos los niveles, como base o complemento de su entrenamiento.

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Por Noris Bernal Foto: fuente externa

El entrenamiento militar supone un reto y es emocionante ya que llegamos a conocer varios estilos de rutinas diferentes cada día. A pesar de que se puede practicar al aire libre, el ambiente que provee un club atlético es el más seguro y motivador, ya que cuenta con la guía de “coaches” preparados en esta área del fitness. Dentro de los clubes encontraremos personas con objetivos muy similares a los nuestros. En ocasiones si entrenamos al aire libre, los elementos de la naturaleza, como lluvia, viento, caminos en mal estado, etcétera, podrían convertirse en un impedimento insalvable en nuestra rutina del día.

Recomendaciones para su práctica - Primero rompa las barreras mentales e intente algo nuevo y retador. - Siempre sea sincero y manifieste si siente o tiene algo que le impida realizar algún ejercicio o movimiento para ubicar la opción adecuada a su situación. - Exíjase según su capacidad, y poco a poco irá alcanzando más resistencia física. Verá que puede mejorar y desarrollar la fuerza muscular mucho más rápido que un entrenamiento de gimnasio tradicional.

Beneficios para la salud Este tipo de entrenamiento físico de alta intensidad, además de buscar el desarrollo de la fuerza, persigue mejorar el resto de las cualidades físicas para que aquellos que lo practican sean capaces de llevar a cabo con eficacia las tareas habituales de la vida real, entiéndase resistencia cardiovascular y muscular, fuerza, flexibilidad, potencia, velocidad, coordinación, agilidad, balance y precisión. Es una rápida y efectiva forma de bajar de peso, ya que reduce la grasa corporal y tonifica los músculos, lo que significa una reducción de entre 2,5 y 15 centímetros de contorno corporal. Es muy útil para aumentar la fuerza y la resistencia entre un 25 y 100 por ciento, e incrementar el nivel de energía, lo cual contribuye a solucionar problemas de ansiedad, trastornos del sueño y estados depresivos. Fortalece la mente y ayuda a mantener la fuerza de voluntad; mejora el sistema inmune y reduce el riesgo de contraer enfermedades.

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ECOVIDA

Existen unas 22 comunidades amish en Norteamérica actualmente, que mantienen vivas sus costumbres, creencias y tradiciones, a pesar de que el resto del mundo les empuja a olvidarlas. 108 • DELEITE

iempre ha sido una aspiración personal vivir lo más simple posible. Reducir mis necesidades de “cosas” al máximo, alcanzar la independencia del sistema consumista. A veces esto se hace difícil cuando vivimos en el siglo XXI, tenemos internet, cable y estamos rodeados de grandes superficies comerciales.

Por Lissette Gil Fotos: cortesía de la autora y fuente externa

Estamos bombardeados de noticias, miles de ellas buenas, malas, regulares, que pasan cada segundo en el mundo. El cambio climático, la chikungunya, el deshielo de los polos, la crisis del medio oriente, el Mundial de fútbol, el sicariato, los narcos, el Papa Francisco, el príncipe que pasó a ser rey, Nuria Piera, el plan de naturalización, la sucia política, la corrupción, la decadencia humana… Nos bombardean con productos antienvejecimiento, probióticos, orgánicos, frutos biodinámicos, bálsamos para las penas y pastillas para orgasmos múltiples. Los bancos nos acosan con tarjetas de crédito, extra créditos, mini créditos, ofertas para comprar a crédito. Y mientras veo la vida pasar, en medio de este enorme caos en el que vivimos, yo saco tiempo para pensar en que me gustaría una vida más simple. Sin tanto vicio tecnológico, vivir con un par de zapatos –pues solo tengo dos pies–, dejar de tener y querer tener “cosas” para empezar a vivir en la sencillez, lo simple, lo básico, apreciando la autenticidad de lo básico. Muchos podrían tacharme de soñadora, idealista y hasta utópica. No niego que podrían tener razón. Lo admito, pero si no soñamos, ¿cómo sabremos qué sueño perseguir? Vivir al margen Una tarde alguien me habló de una comunidad que, en pleno siglo XXI, en el centro de Estados Unidos, decidió simplemente mantenerse al margen de la locura moderna. Este grupo de personas decidió vivir en base a los principios de la austeridad, respeto al medio ambiente, solidaridad, vida en comunidad y apego a sus preceptos religiosos. Entre ellos no existe opulencia, la ansiedad por tener el último modelo de celular, o la incomodidad por la elevada factura de la luz. Decidí ir a conocerlos un poco mejor a ver si esto era verdad. Tomé un vuelo a Nueva York y me fui rumbo a Pensilvania. Me alojaría durante unos pocos días en el corazón de una ciudad amish, en un lugar llamado “Bird in Hand”. Los amish son fundamentalmente descendientes de alemanes y suizos que inmigraron a América alrededor del siglo XVII. En la actualidad existen unas 22 comunidades en Norteamérica. Mantienen vivas sus costumbres, creencias y tradiciones, a pesar de que el resto del mundo les empuja a olvidarlas. Puede que no sean perfectos como sociedad, pero no voy a entrar en esos detalles, sino en el simple hecho de que son la prueba viviente de que se puede vivir dignamente en la sencillez. Los amish creen en el trabajo, son pacifistas, practican la humildad y el respeto a los demás. Visten con modestia, sus trajes oscuros son diseños del siglo XVIII y los lavan con frecuencia, pues tampoco tienen muchas mudas. Y de ello dan fe los tendederos que, fuera de sus casas, exhiben hasta sus más íntimos atuendos todos los días.

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No utilizan las nuevas tecnologías, ni las computadoras, ni los celulares ni los vehículos; usan carretas tiradas por caballos, y en lugar de luz eléctrica utilizan velas, energía solar, eólica y lámparas a gas (esto último lo tienen en común con los dominicanos, aunque por distintas razones). A las 5:00 am cada mañana, y desde mi habitación en un hermoso B&B (bed and breakfast) del siglo XIX, escuchaba sus carretas y el trotar de los caballos en ruta a sus campos de trabajo. A labrar la tierra, a ordeñar el ganado, a cosechar los frutos. Todos, hombres y mujeres, dedicados a las faenas del diario vivir. Mucho trabajo, la vida en paz, con poco pero lo justo, sin dañar el medio ambiente y aprovechando el más mínimo regalo de la naturaleza, la luz del sol, el viento, los frutos, la lluvia, las flores…, sus pertenencias caben en un bultico de mano y su más preciado tesoro es la familia. Aspirar a algo similar no me parece una fábula o un “sueño verde”, sobre todo porque si la humanidad decidiera ceder un poco a la locura del consumismo, el planeta sanaría sus heridas y viviríamos con un poco más de armonía. Puede que muchos piensen que los amish son casos extremistas, minorías de antisociales, unos locos con sombrero y largas barbas. Por el momento todos somos libres de pensar lo que queramos. Por lo pronto, para mí sus vidas son absolutamente envidiables.

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La concentración más grande de los amish se encuentra en Ohio y la segunda en Pensilvania. Dentro de sus hogares, la mayoría de las familias hablan en Deitsch (o alemán de Pensilvania), mientras que otras lo hacen en “suizo”, dialectos derivados de la lengua germana. Para comunicarse con el mundo exterior utilizan el inglés.

CLIPS

Mario Socías, Claudia Sánchez, María Abreu, Roger Curiel y Anny Mcdougal

ASPIRACIONES QUE INSPIRAN Body Shop Athletic Club, que recientemente celebró su 28 aniversario por todo lo alto, presentó su nuevo movimiento “Aspiraciones que Inspiran”, por medio del cual motiva al público en general a vivir una vida más activa basada en el ejercicio y el entrenamiento físico.

Rufino Santos Urbáez y Jennifer Betancourt

SOLUCIONES CON LÁSER Los directivos del Centro de Urología Láser Avanzada Dr. Pablo Mateo festejaron en el hotel El Embajador el primer aniversario del moderno centro, y presentaron el Holmium Láser, última tecnología para soluciones quirúrgicas con láser, cirugía de próstata, trasplantes renales, laparoscopia, entre otros, sin necesidad de bisturí.

VIVIENDAS SUSTENTABLES Schneider Electric, la Fundación Schneider Electric y La Varappe group presentaron un concepto innovador y sostenible de vivienda social llamada “Vivienda de emergencia para todos” (Habitat pour tous face à l’urgence), en el marco del Solar Decathlon Europe 2014, que tuvo lugar en Versalles, Francia.de los suplementos Dymatize Nutrition.

Erin Stern y Guillermo Asencio

CONFERENCIA DE FITNESS DE ERIN STERN Erin Stern, atleta norteamericana ganadora en varias oportunidades del Mr. Olympia, Arnold Classic, entre otros eventos del fitness, fue la oradora extranjera invitada para celebrar el aniversario de la cadena de tiendas gS Nutrition, evento en el que se presentó, además las líneas 2014 de los suplementos Dymatize Nutrition. DELEITE • 111

Por Ramón Morales Tarancón Fotos: fuente externa

TEChnOvITA

El auge de ver contenidos televisivos en Internet ha sido la causa de que la televisión se esté quedando relegada como principal opción de entretenimiento en muchos países.

e veía venir desde hace unos años. El auge de la tecnología irrumpe cada vez con más fuerza en la vida los ciudadanos, y el Smartphone, la tableta y el ordenador portátil se posicionan como el trío perfecto de dispositivos para desplazar a un medio tan tradicional e influyente como la televisión. El innegable desarrollo de internet, la implantación de los dispositivos móviles y los nuevos hábitos de consumo audiovisual –sobre todo en los jóvenes– han llevado a la creación de nuevos modelos de negocio en la explotación de los productos audiovisuales. La televisión online tiene mayor alcance que la analógica. Además de poder ver la programación en directo, también permite elegir programas o series en concreto, que pueden descargarse o verse en “streaming”, la forma más utilizada. Un claro ejemplo de plataformas distribuidoras de estos contenidos es la estadounidense Netflix, pionera en este campo.

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El caso Netflix Con un catálogo audiovisual muy amplio, por el pago de una cuota mensual muy competitiva –ocho dólares–, el cliente tiene a su disposición películas y series que puede ver a la hora que desee y donde lo desee. Su éxito ha sido tan apabullante, que en 2013 la compañía experimentó un incremento de 553% en sus ganancias (US$112,4 millones), en comparación con el año anterior. Las cifras alentadoras no terminan ahí. En el período comprendido entre marzo de 2013 y marzo de este año, sus acciones crecieron 146,26%; y desde que comenzó a cotizar en bolsa en 2002, su valor se ha multiplicado por 60. Cifras reveladas por Time Warner en febrero pasado demuestran el alcance de Netflix en Estados Unidos, que superó a HBO en número de suscriptores: 29 millones de suscriptores el canal tradicional películas contra 33,4 millones del canal de internet hasta ese mes.

La clave del éxito Al preguntarnos cuál ha sido la receta mágica del fenómeno Netflix, no es difícil dilucidar que se trata de la combinación de contenido exclusivo, tecnología de personalización y facilidad de uso en la interfaz. Series como “House of Cards” y “Orange is the New Black”, producidas por la compañía, han tenido una buena cuota de responsabilidad en la fidelización del usuario. Por si fuera poco, la compañía ha firmado acuerdos con Marvel, y contratos con Miramax y Dreamworks de programación original que le permitirán a Netflix a partir de 2016 ser el servicio exclusivo de trasmisión para los estrenos de películas animadas y tradicionales de Walt Disney Studios. Otros competidores Tras el probado éxito de Netflix, el gigante comercial Amazon ha mostrado interés por la adquisición de programación para presentar su propia oferta de contenidos de televisión a través de internet, según reportó a principios de año The Wall Street Journal. Amazon, que ha negado esta afirmación, ya es distribuidor de películas y series a través de su servicio Prime Instant Video. Sony, Google y Verizon son otras de las compañías que analizan iniciativas similares.

En la actualidad se consumen más de dos mil millones de horas de Netflix al mes.

House of “premios” Cuando en 2013 “House of Cards” se midió con las series de cable “Breaking Bad” y “Mad Men” por el Emmy a la Mejor Serie Dramática, Netflix estableció un hito para la industria del entretenimiento en internet. El thriller político se convirtió en el primer programa en línea en competir por el reconocimiento. Aunque no consiguió el galardón en la reñida categoría (ganó tres de las ocho candidaturas), el portal dejó muy en alto la imagen de las series web. En enero de 2014 Netflix se alzó con su primer Globo de Oro gracias a la actuación de Robin Wright en su protagónico en “House of Cards”. La serie vuelve a acaparar la atención de los premios Emmy este año, como mejor drama, categoría donde la competencia es feroz, pues los contrincantes son, además de “Breaking Bad” y “Mad Men”, las series “Game of Thrones”, “True Detective” y “Downton Abbey”.

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Por Abel Rodríguez Foto: fuente externa

technovita

Se han encontrado ya muchos planetas orbitando otras estrellas, ¿pero alguno será como el nuestro? Siempre hemos escuchado que en la inmensidad del universo es casi imposible que seamos los únicos seres inteligentes.

l desaparecido astrónomo Carl Sagan, eminente astrofísico, cosmólogo y escritor, hizo el siguiente razonamiento lógico: “Nuestro universo es casi incompatible con la vida, o al menos en lo que entendemos como necesario para la misma. Aunque una estrella, de entre un centenar de miles de millones de galaxias, tuviera un planeta similar a la Tierra, en ausencia de medidas tecnológicas impresionantes la vida solamente podría prosperar aproximadamente en un 10% del volumen del universo. Para que quede bien claro, vale la pena escribirlo: solo 0,0 000000000000000000000000000000000001 de nuestro universo es compatible con la vida. Treinta y seis ceros antes del uno. El resto es negro vacío, frío y lleno de radiación”. Hasta ahora los planetas descubiertos en otras estrellas, estudiados a través de su espectro de colores, dan una información química de su composición; pero todavía ninguno ha dado resultados concluyentes de ser

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como la Tierra, a pesar de que 23 planetas se encuentran a una distancia de su estrella parecida a la de la Tierra con respecto a nuestro sol, distancia considerada la ideal para la vida. Estudiar estos planetas se hace muy difícil, y encontrarlos aún más. Se estudian los tirones gravitacionales que sufren esas estrellas y se deduce que tienen planetas orbitando. Luego si el telescopio espacial Hubble los observa y demuestra su existencia -son tan minúsculos comparados con la estrella que orbitan que apenas se ven-, entonces se analizan según el espectro de las ondas de luz que llegan. Cada planeta da un espectro de colores diferente, como una marca. El caso más polémico, que dio un color azul como el de la Tierra, fue descubierto por el Hubble en 2007, un planeta a 65 años luz de distancia. Los científicos pensaron que habían dado con un planeta con atmósfera parecida a la nuestra, descubrieron que contenía metano, gas de origen carbónico, por tanto,

podía albergar vida. Cuando se percataron que estaba muy cerca de su estrella, notaron que las temperaturas debían ser de 1,000 grados centígrados tanto de día como de noche. La vida allí, al menos como la conocemos en la Tierra, era imposible. Muchos planetas encontrados son muy calientes o muy fríos, aunque científicos de la NASA piensan que puede haber algún tipo desconocido de vida que soporte condiciones extremas como algunas especies de microorganismos de la Tierra llamados extremófilos, ya que viven bajo mucha presión (a mucha profundidad en el océano), salinidad (como en los lagos salados de los desiertos), temperatura alta (en fumarolas de volcanes y géiseres). Otra limitante para estudiar esos mundos distantes es precisamente su lejanía. Las naves construidas hasta ahora son muy lentas. Aún si se hiciera una poderosa nave con motores nucleares que alcanzara el triple de la velocidad de las actuales (aproximadamente unos

10-15 km/s), se demoraría siglos en llegar a otras estrellas, por eso ahora la meta es estudiar los mundos cercanos, de nuestro patio, como Marte, y luego las lunas de Júpiter y Saturno. ¿Existen civilizaciones más allá de la nuestra? Numerosos estudios afirman haber encontrado exoplanetas con condiciones parecidas a las de la Tierra. Cada vez más personas, no solo científicos, coinciden en que el ser humano no es tan exclusivo como para estar solo en la infinidad del universo. Según un nuevo estudio, si se analiza la contaminación de las atmósferas, se puede intuir qué planetas albergan vida. Los científicos de la Universidad de Harvard plantean que una civilización avanzada contaminaría su atmósfera a niveles altos, debido al desarrollo industrial, aunque las civilizaciones más avanzadas, alegan, considerarían la contaminación como una señal de vida no inteligente, pues no es inteligente contaminar el aire que se respira, como sucede en nuestro planeta.

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Por Sam Morales Fotos: fuente externa

TEChnOvITA

¿HELADO IMPRESO?

Estudiantes del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) se han aventurado en la elaboración de helados impresos en 3D. Para ello han conectado una máquina de hacer helados a una versión modificada de una impresora en 3D Solidoodle, que han introducido en una nevera para mantener el material a la temperatura adecuada. El estudio pretende demostrar que con las tecnologías de fabricación aditiva se puede imprimir alimentos tal y como se hace con un objeto de plástico.

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CELULAR EN DISEÑO BRAILLE

La empresa OwnFone, de origen británico, se ha adelantado a sus competidores y ha sacado al mercado un teléfono móvil habilitado para discapacitados visuales. En la creación de los dispositivos se ha utilizado impresoras 3D, tecnología que permite personalizar la parte frontal del aparato para que en ella aparezcan contactos específicos transcritos al lenguaje braille, ya sean de familiares, amigos, cuidadores o servicios de emergencia.

DELL SE SUMA AL BITCOIN

La multinacional tecnológica Dell se ha convertido en el mayor negocio de comercio electrónico que admite la moneda virtual bitcoin. Esto se debe a su alianza con Coinbase, entidad que se dedica a procesar transacciones en esa divisa. Según Coinbase, se estima que el número total de comercios en el mundo que se han decidido a dar el salto a la divisa digital ronda los 65.000.

MóVIL CON TECNOLOgíA HOLOgRÁFICA La tecnología holográfica llega a los celulares de la mano de la compañía china Shenzhen Estar Displaytech, que presentó su primer dispositivo capaz de proyectar sobre su pantalla imágenes tridimensionales. El móvil, llamado Takee, de 5,5 pulgadas, cuenta con cuatro pantallas y un sensor que seguirá la mirada del usuario, lo cual regularía el efecto 3D de las imágenes.

ANILLO QUE LEE

Las personas con problemas de visión podrían lograr mayor integración en la actual sociedad de información. FingerReader, un anillo inteligente desarrollado por científicos del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT), permite la lectura en voz alta de un texto. El dispositivo ayudaría a quienes padecen de deficiencia visual a superar dificultades como la alineación, la precisión o concentración al leer un texto impreso.

PRIMER ROBOT PERSONAL

KINDLE UNLIMITED

Hasta ahora las mascotas artificiales como AIBO dominaban el sector de los robots personales. Pero ahora llegó un robot de 11 pulgadas de altura que se mueve sobre dos ejes y su aspecto parece un cruce entre una lámpara de mesa y la encantadora Eva, de la película “Wall-E”. Jibo, desarrollado por el equipo de la doctora Cynthia Breazeal, profesora del MIT, está pensado para ser un asistente, ya que incluye apps multimedia, educativas y de comunicación, puede hacer fotos y videos, notificar recordatorios, leer en voz alta emails, y actuar como soporte de videoconferencias. Todo se gestiona con comandos de voz.

Amazon presentó a los suscriptores de Estados Unidos el Servicio de Kindle Unlimited, que les permite tener acceso, por un módico precio, a 600.000 textos en formato de lectura electrónica, de los cuales 150.000 están también en formato de audiolibro. Estos últimos estarán disponibles de forma gratuita en los primeros tres meses. Hay libros para rato, pues leyendo un par al día, habría que vivir casi 1.000 años para terminar con la oferta.

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Por Jorge Rodríguez Fotos: fuente externa

TEChnOvITA

DUNHILL BIOMETRIC WALLET Este lujo es construido con fibra de carbono y utiliza nuestra información biométrica para abrirse, de modo que únicamente su legítimo propietario puede acceder a su interior. Cuenta con una aplicación para smartphones que avisa en caso de que se caiga, la dejemos olvidada o nos roben.

MYCHARGE HUB6000

HANDS FREE MOBILE

Cargadores de batería hay muchos, por eso escogimos este de entre todos los gadgets por su utilidad para el emprendedor: puede cargar hasta tres aparatos de manera simultánea, tiene una micro-conexión USB, su tamaño es pequeño y ofrece 27 horas de durabilidad para teléfonos móviles.

Si va a estar muchas horas en su vehículo, es importante que cuente con un buen sistema de manos libres, ya que con él podrá realizar y recibir todas sus llamadas importantes sin comprometer la seguridad suya y de quienes le acompañen.

PANASONIC RP-BTGS10

SUPRA 3.0 Poderosa USB de Leef, un excelente gadget que recomendamos porque, además de su tamaño y capacidad (16 gB), se distingue porque puede pasar datos 10 veces más rápido que una USB común. Cuenta con un foco LED para que la puedas ver incluso en lugares oscuros.

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Los RP le permitirán escuchar música mientras sigue percibiendo el ambiente que le rodea, gracias a que la trasmisión de audio se lleva a cabo mediante vibraciones –a través del hueso– que llegan hasta el nervio auditivo. Son inalámbricos y se conectan vía bluetooth a cualquier dispositivo móvil.

CLIPS

Day Jiménez, Ana María Yumiseva y Fernando Tocora Héctor Mateo, Rommy Grullón, Pablo Mateo y Erick Grullón

AVANZADA TECNOLOgíA En el marco del festejo por su primer aniversario, que tuvo lugar en el hotel El Embajador, los directivos del Centro de Urología Láser Avanzada “Dr. Pablo Mateo”, reiteraron que cuentan con tecnología de punta en cuanto a soluciones quirúrgicas con láser.

MEJOR PLATAFORMA DE DINERO MóVIL El producto tPago, provisto por gCS Systems, obtuvo el premio Mejor Plataforma de Dinero Móvil en los “Mobile2Payments Awards 2014”, celebrados en Miami, en el marco de la octava edición de la feria Mobile Money and Payments LatAm 2014.

Luis Emilio Velutini, Isabel Turull, Miguel A. Sfeir y Manuel Corripio

Víctor J. Pacheco y Geisha Pérez

Carlos Despradel, Pilar y Ernesto Burri

ATRACTIVA CAMPAÑA COMERCIAL TodoPago, empresa perteneciente al grupo Vimenca, presentó durante un coctel en Cava Alta su nuevo y atractivo producto “PagaTodo”, que permite a los usuarios realizar múltiples pagos a través de internet de manera segura.

IMAX PARA LOS DOMINICANOS Los ejecutivos de la empresa de elevadores Transver presentaron su nueva tecnología y línea de ascensores y equipos para el mercado dominicano durante la celebración de su 30 aniversario en las instalaciones del hotel El Embajador.

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última llamada MASTERS SURF REUNION 2014 Playa Encuentro, en Cabarete, acogerá la quinta edición de esta cita obligatoria para los amantes del surf. Del 1 al 4 de noviembre.

PHOTOIMAGEN 2014

TASTE SANTO DOMINGO

Del 1 al 30 de septiembre el Centro de la Imagen presenta

Principal evento gastronómico del país, con catas, cenas,

su acostumbrado evento anual con el que pretende contri-

eventos privados y reconocimientos. Del 26 al 28 de sep-

buir a la apreciación de la fotografía como medio y lenguaje.

tiembre en el hotel El Embajador.

CULTURA PROFÉTICA

DISCOVER PUERTO PLATA MARKETPLACE

El poder de convocatoria del grupo boricua de reggae se

Organizada por el Clúster Turístico del Destino Puerto

evidenciará el 3 de septiembre en el concierto que ofrecerá

Plata y con el patrocinio del MITUR, la tercera edición se

en Hard Rock Café Santo Domingo, en Blue Mall.

celebrará del 1 al 3 de octubre en el hotel Iberostar Costa Dorada.

VII PUNTA BLANCA INVITACIONAL Dedicada al empresario y golfista Ernesto Izquierdo, presi-

ENRIQUE IGLESIAS

dente de Seguros Universal, la VII versión del Punta Blan-

El cantante español vuelve a reencontrarse con su público

ca Invitacional tendrá lugar del 26 al 28 se septiembre en

del Este en su gira mundial “Sex + Love”, el 30 de agosto, en

Bávaro.

el Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana.

EXPO COMERCIAL La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana celebrará su XXVIII Exposición Comercial del 10 al 12 de septiembre en el Barceló Bávaro Convention Center en Punta Cana. 120 • DELEITE