DELUXE Magazine - Edición Nº 28 Abril/Mayo 2015

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www.deluxe-magazine.com.ar • Año 5 • Edición Nº 28 - Abril/Mayo 2015

exclusive lifestyle | home and living

EL ARTE

QUE SE HABITA Tres estudios de arquitectura con variados y espectaculares proyectos

Entrevista

Marco Antonio Caponi, un intérprete versátil

Turismo

Especial vacaciones de invierno

Solidaridad Desde tu lugar

Real Estate

Las mejores propiedades

editorial

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Ă­ndice

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crĂŠditos

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editorial

Proyectando...

En esta edición, DELUXE Magazine te entrega un especial de arquitectura.

Te proponemos hacer juntos un recorrido por las obras y trabajos de importantes arquitectos que nos acercan sus consejos y experiencias. Para inspirarte…

Porque nos gusta proyectar y apoyamos ello, te entregamos un especial “Vacaciones de invierno”, donde encontrarás opciones para disfrutar y pasar en familia el receso de julio.

Y como siempre, seguimos apostando a un interesante y amplio contenido de lectura que te acercamos en cada una de nuestras ediciones. ¡Hasta la próxima edición!

Gracias por pertenecer.

El equipo de DELUXE Magazine.

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creditos

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índice

Sumario

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NOTA DE TAPA

ENTREVISTA

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MUNDO DELUXE

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TURISMO

50

SOLIDARIDAD

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Edición digital Seguí disfrutando de DELUXE en tu Smartphone o Tablet.

Además...

Real Estate 52

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créditos

DIRECTOR EDITORIAL Y COMERCIAL Mariano Valdés mvaldes@deluxe-magazine.com.ar COORDINADORA GENERAL Adriana Páez Cantaluppi adriana@deluxe-magazine.com.ar EDICIÓN PERIODÍSTICA Soledad Navarro Torre DIRECCION DE ARTE Natalia Tramonti www.nataliatramonti.com.ar COLABORAN ESTA EDICIÓN Sabrina Anaya Mariana Kexel Constanza Mavroyani Karina Pontoriero Mariana Soulages Arq. Gonzalo Viramonte

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IMPRESIÓN Imprenta 2.0 TIRADA 12.000 ejemplares DISTRIBUCIÓN Belgrano, Núñez, Vicente López, La Lucila, Acassuso, Martínez, Lomas de San Isidro, La Horqueta, Santa Rita, San Isidro Chico, Boating Club, Punta Chica Village, Marina Canestrari, Marina del Sol, Marina del Norte, Rincón del Arca, Bahía del Sol y Nordelta.

Este ejemplar es gratuito. Está terminantemente prohibida su venta. El director editorial no se responsabiliza del contenido de los avisos publicitarios suministrados por los anunciantes ni del material suscripto por los periodistas que escriben en esta revista. Queda terminantemente prohibida su reproducción parcial o total de cualquiera de los artículos de la revista.

Propietario: Valdés, Mariano Ezequiel Domicilio Legal: Santa Rosa 1416, (1638) Vicente López Tel: 4791-2865 registro nacional de la propiedad intelectual n° 2.539.556

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ENTREVISTA

MARCO ANTONIO CAPONI

“HOY PODES CREAR LO QUE QUIERAS, CUANDO QUIERAS” a los

21 años dejó mendoza y vino a golpear puertas a buenos aires con la idea de convertirse

en actor. hoy es uno de los preferidos de la platea femenina, pero sobre todo es un intérprete versátil que pasó de la comedia al drama y de la pantalla chica al teatro sin desentonar. texto: karina pontoriero

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ENTREVISTA

“Soy hiperkinético”, se define Marco Antonio Caponi, que está a punto de comenzar las grabaciones de La Leona. También está ensayando una obra de teatro bajo la dirección de Luciano Cáceres. Y por estos días se estrena Pasaje de Vida, película en la que comparte cartel con el Chino Darín.

Además, fue nombrado padrino de un cine de su querida Maipú, en Mendoza. Y es justamente allí a donde se quiere ir a vivir, más pronto que tarde, con un proyecto que paulatinamente va tomando forma. ¿Hiperkinético? Parece que sí. Sin embargo, el actor se toma un descanso de sus múltiples actividades para charlar con DELUXE Magazine sobre su trabajo, sus gustos y su futuro.

Los tiempos tiranos de la TV

¿Qué es La Leona?

Es una historia muy potente, diferente de lo que habitualmente se ofrece en una ficción diaria en televisión. Tiene una fuerza interesante. Saldremos al aire recién en agosto o septiembre por Telefe, con un elenco hermoso (Nancy Dupláa, Pablo Echarri, Miguel Ángel Solá, Dolores Fonzi, entro otros). Estoy contento.

Es novedoso grabar en TV con tanta anticipación Una de las cosas que más me entusiasmó, más allá de la propuesta, es que se iba a poder trabajar con anticipación, algo que los formatos se merecen y que por una cuestión de productividad nunca sucede. Es todo un experimento también porque los programas

“Lo hago porque sé que de esa forma puedo pensar en armar un proyecto propio, puedo crecer, aprender…” televisivos suelen salir con 15 capítulos al aire y quedan a la espera de qué pasa para empezar a desarrollar la historia.

Grabar al día no te permite profundizar en tu personaje ¡Exactamente! Se construye la ficción con el minuto a minuto. Acá arrancamos con una proyección en el tiempo y eso te permite ir pensando qué es lo que vas a hacer. ¿Qué vas pensando? ¿Cómo es tu personaje?

No te voy a contar mucho para que no me censuren. Me refiero a que soy de leer mucho los libros, ver qué proponen los autores sobre el personaje y buscar la forma de lograr que eso que piden sea funcional a la historia. Después hay un criterio personal a partir del cual uno empieza a opinar, a sumarle cosas al personaje.

Te distanciás de la comedia para meterte en una tira con fuerte compromiso social que seguramente abrirá un debate Tenía ganas de hacer en televisión algo con compromiso dramático, con la posibilidad de trabajar concentrado junto a mis compañeros. Y es muy lindo formar parte de algo que puede generar distintos puntos de vista e invitar a la reflexión. Es genial que se

pueda llevar la realidad ficcionada a la TV; en Argentina hay historias insólitas para ser contadas. Es un poco lo que sucede con las series de afuera que son políticamente incorrectas a la hora de contar, no tienen una bajada de línea, son capaces de mostrar cosas terribles en una escena, pero siempre entendiendo que es parte de la ficción. A veces, acá se confunde la realidad con la ficción. ¿En qué sentido lo decís?

Hay mucho programa de debate donde la gente se pelea “de mentira”. Muchos creen que esa es la realidad. Pasa al revés con la ficción, se la toman seriamente. Son dos cosas distintas.

Hoy las series están muy de moda, ¿Cuáles mirás?

Me volví muy fanático de ‘Six feet under’, me reventó la cabeza. Antes de eso no me había sentado jamás a ver una serie durante 70 horas seguidas. También me hice muy adicto a ‘Breaking Bad’ y a ‘Black Mirror’, para mí una de las mejores que he visto. Su éxito está en que la estructura es infalible, cosa que se complica si empezás a grabar y falta que se escriban 70 capítulos; se tiene que trabajar con todo el panorama para poder construir. Es difícil hacer un personaje para mañana si te dan un libro hoy. Pasás 19

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ENTREVISTA

“Apostar a algo que estoy convencido que puede servir”

de ser el médico del pueblo a ser bombero voluntario que salva niños por Internet.

Te volvés un poco esquizofrénico Te volvés loco. Terminás siendo un malabarista con tres pelotas en las manos y una en los pies. Quiero verlo a Bryan Cranston (el protagonista de Breaking Bad) haciendo una telenovela acá, con los tiempos que manejamos, hay que ver si se la banca. Me parece genial cómo lo piensan, todo puesto al servicio de construir una mejor historia.

Bueno, el tiempo es clave. Entre una temporada y otra tenés 9 meses Ahí está el punto. Cuentan con dinero y tiempo. Damián Szifron lo logró, escribió una genialidad como fue ‘Los simuladores’, hizo dos películas muy buenas y se permitió estar 10 años alejado hasta que volvió con una bomba. Leí el libro de ‘Relatos Salvajes’ y es ver la película en papel.

La experiencia cinematográfica

En cine está a punto de estrenar ‘Pasaje de Vida’, ¿De qué se trata?

Tengo miedo de hablar y contar de más, pero uno de los personajes, montonero, incentiva a sus amigos a que se unan. Yo soy uno de esos amigos. Transcurre en dos tiempos, la actualidad, donde un personaje empieza a indagar la historia de su padre, y en los ‘70. Está muy buena, es una película que habla de los vínculos.

Es una de tus primeras experiencias en cine Lo primero que hice en mi vida fue una película que se llamó ‘Patagonia’. Una copro20

ducción argentino-galesa que se filmó en el sur. Estuvimos un mes viajando, trabajé con actores de Londres, todos conocidos. Fue muy lindo ver cómo trabajaban, tan concentrados, precisos. Unos monstruos. ¿Cómo llegaste a ese film?

Fui al casting de una película que era coproducción con Hollywood, El director de casting, Javier Braier, me dijo “mirá, no quedaste pero te voy a tener en cuenta para otras”. Y me presentó para ‘Patagonia’. Me reuní con el director y quedé. Apenas terminé la película tuve una reunión en Pol-ka y se abrieron un poquito más las puertas.

Después de ahí no paraste de trabajar Pol-ka es una productora que tiene mucha

llegada al público. Entrás a trabajar y te volvés un poco más popular, sus tiras las ven millones de personas. ¿En qué cambió tu vida con la popularidad y esto de ser una especie de sex symbol?

(Sonríe, pero de lo de sex symbol no se hace cargo) Obviamente que no fue lo mismo.

Yo me sentí al principio un poco incómodo, no te esperás que te pidan una foto, que te quieran saludar. La cabeza se empieza a confundir. Estás por comer una porción de pizza, levantás la cabeza y alguien te saca una foto con la muzzarella cayéndote por la boca. Me parece que un poco ‘Black Mirror’ engloba esto; todo queda registrado, es subido a Internet y te sumergís en una bola de paranoia que es horrible. Después uno se va acomodando.

NOTA DE TAPA

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ENTREVISTA

¿Dejaste de hacer cosas por eso?

No le voy a echar la culpa a eso. Pero sí, me quedo más en casa. El año pasado no hice tanta tele y me di cuenta de que existe la posibilidad de “desaparecer”. Tampoco hay que creer que todo el mundo lo mira a uno. ¿No te deprimís si no te miran?

Me acuerdo de la frase de Rene Lavand que decía algo interesante: “Hay dos cosas que odio en la vida, que me pidan autógrafos y que no me los pidan”. Es así, es una contradicción. Tengo la suerte de poder elegir un trabajo y mi trabajo es este.

Y el reconocimiento del público viene en el combo ¡Obvio! Yo no hago esto por la fama. Lo hago porque sé que de esa forma puedo pensar en armar un proyecto propio, puedo crecer, aprender, yo lo miro por ese lado. Obviamente te da una visibilidad y te permite vivir. Es muy hostil la vida de los actores. Es una mentira eso que se ve en las revistas, que hacen creer que todos los actores somos millonarios. Hay otra realidad, a veces tenés largo períodos sin trabajo.

Elige tu propio futuro

Hablás de proyectos propios, ¿Qué estás pensando?

Me gusta experimentar y creo que hoy la tecnología es un espacio libre donde podés hacer lo que quieras. Justamente, pensando en que me gustan las series, me pregunto por qué me voy a quedar esperando a que alguien me proponga si yo también puedo elegir. Empecé a soñar con hacer cosas en Mendoza y me estoy encaminan22

do para armar una productora sustentable allá, siempre pensando en hacer lo que uno quiere. Poner todo para que el deseo se cumpla, crear buenas historias y subirlas a la red para que todo el mundo las vea. Estoy escribiendo un largometraje con Juan Pablo Zaramella, un genio de la animación que ganó más de 300 premios internacionales, y participando de Ranchera, una miniserie creada por Miguel Grau-Bassas, también mendocino. Voy a dirigir el próximo capítulo.

quieras, cuando quieras. Me gusta la idea de hacer algo que tenga la producción suficiente para que se vea el profesionalismo puesto en una serie bien hecha. ‘The office’ o ‘En terapia’, son series geniales fáciles de producir: cuatro paredes, dos cámaras y buenos actores que solo pueden apelar a su capacidad actoral con buenas historias, todo eso cobra un sentido artístico extraordinario. Se puede hacer eso. Estoy en ese camino y hay mucha gente que por suerte está en la misma.

“En Argentina hay historias insólitas para ser contadas”

¿Soñás con volver de viejito a Mendoza?

No creo que falte tanto. Estoy construyendo una casa autosustentable allá. Puedo generar energía, recolectar agua, potabilizarla, cultivar mi propia huerta (aunque eso suena muy bohemio, no sé si lo haré) y tener Internet para trabajar.

Volvés a tus orígenes a ofrecer trabajo, al revés de lo que te sucedió a vos que viajaste a Buenos Aires para ser actor Exactamente. Mi objetivo es tratar de tener un compromiso, correr el ego a un lado y aportar. No es que quiero ser un salvador, pero sí apostar a algo que estoy convencido que puede servir. Y creo que Mendoza es una ciudad increíble para tener calidad de vida y trabajar bien. Hoy ya no se necesitan 10 camiones para filmar, con un par de luces, sonido, cámara HD, y buenas ideas podes hacer cosas buenísimas.

Reformulo: ¿Querés irte lo más pronto posible a Mendoza?

Soy muy hiperkinético, no puedo estar en un solo lugar, quiero estar en varios lugares al mismo tiempo. Si se da la posibilidad me encantaría vivir la mitad de mi vida allá y la mitad en Buenos Aires o donde sea.

¿Creés que dentro de poco solo se verá televisión por Internet?

Sin dudas, por eso quiero volcar mi energía ahí, donde sos dueño de crear lo que

¿En Buenos Aires, encontraste algún lugar que te brinde esa calidad de vida de la que hablás?

A mí me estresa la escasez de naturaleza.

Para mí, el verde es la inmensidad. Pensá que yo vivía en medio del campo, entonces la adaptación fue difícil. En Buenos Aires estás todo el tiempo a mil. En Mendoza tampoco es fácil, hay que despojarse de cosas materiales, pero sos más libre.

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NOTA DE TAPA

La arquitectura: el arte que se habita tres estudios de arquitectura con variados y espectaculares proyectos se destacan entre los principales exponentes actuales de ese ámbito en nuestro país.

cómo proyectan, en qué se inspiran y cuáles son sus premisas a la hora de diseñar. texto: mariana soulages

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· fotos: gentileza estudios de arquitectura

NOTA DE TAPA

L

a arquitectura ha sido, a través de las distintas épocas, el reflejo y el testimonio más fehaciente de la historia de la humanidad.

Cada edificio, sus materiales, su decoración, sus técnicas constructivas, su altura y tamaño, su organización espacial, sus detalles y hasta sus defectos permitieron al mundo de hoy conocer cómo vivía antes el hombre y así han dado referencias de las características sociales en cada momento histórico.

En la actualidad, no es sólo un estilo el que habla, pero todos ellos colocan a sus construcciones en el lugar de obras de arte en sí mismas donde la vida debe fluir y la relación con el entorno y el medio ambiente debe ser una condición.

En este número, DELUXE Magazine, decidió mostrar la obra de tres grandes estudios de arquitectura de la Argentina: Estudio Remy Arquitectos, el arquitecto Pablo Dellatorre y el Estudio Dieguez-Fridman.

Cada uno tiene su carácter y su impronta bien definida y, aunque se diferencian ampliamente entre sí, todos sus proyectos enamoran, invitan a ser vividos y son una explosión para los sentidos.

ESTUDIO REMY ARQUITECTOS: CUANDO EL MINIMALISMO ES LO MÁS

Este estudio liderado por Andrés Remy, Hernán Pardillos, Julieta Rafel, Juan Etala y Diego Siddi está constituido por un equipo de profesionales de distintas partes del mundo que proyecta espacios tanto en Argentina, como en lugares exóticos (Dubai, Abu Dhabi). Se destaca por la espectacularidad de sus obras de formas simples y puras: volúmenes que se entrelazan, espacios exteriores que invaden los interiores, piscinas con gran identidad, colores neutros que realzan lo imponente de las estructuras.

Según los arquitectos, la principal premisa de sus proyectos es que sean bioclimáticos. “Hay una conciencia ecológica con más fuerza que antes, donde se busca volver a una arquitectura simple, funcional y lo más sustentable posible”, indican. Y agregan que “con esas directivas, fuimos incursionando en las obras de hormigón visto (el cual no tiene mantenimiento), de las cuales tenemos nueve en ejecución en este momento. Para que las obras tengan el grado de sofisticación demandado por nosotros, el hormigón -un material bruto- se somete a una gran cantidad de detalles, los cuales sumados a los detalles de terminaciones, logran marcar la diferencia de nuestras obras”.

En lo que respecta a las viviendas de hoy, afirman que la tendencia más importante es en la disminución del mantenimiento requerido para las casas: “Nuestro objetivo actual es maximizar desde el diseño el aprovechamiento de los recursos energéticos, climáticos y el uso inteligente de los materiales, para lograr proyectos que no sólo cumplan los requerimientos del cliente, sino que también tengan el menor impacto posible. Después de todo, un material bien utilizado cuesta lo mismo que mal utilizado”, afirman 25

NOTA DE TAPA

ARQUITECTO PABLO DELLATORRE: EL ARTE DE SUMAR VIDA Y SENTIMIENTO A LOS ESPACIOS

Con una estética que mezcla estilos y materiales, relata historias a través de pequeños detalles y resignifica elementos y materiales cotidianos, el arquitecto Pablo Dellatorre le pone la firma a sus proyectos con un resultado que deleita el alma de quien los aprecia.

“Utilizar materiales en crudo, que transmiten su ADN y no se maquillan es una característica fuerte de mi obra”, explica Pablo. Y añade: “Así las maderas aparecen como son, los hormigones también, los cueros, los metales se oxidan, exponen sus defectos y su vejez. Muchas de estas obras las llamo ‘obras R’ por su proceso de diseño y construcción, las abordamos Revolviendo, Rescatando, Revisando, Reciclando y Reutilizando materiales, y en algún punto nos sentimos Responsables con el medio”.

Es por ello que los lugares donde más le entusiasma buscar elementos son las casas de demolición y las madereras, alejándose así de las últimas tendencias y las modas del momento. Sus proyectos son también marcos y cómplices de ciertas obras de autor encargadas a artistas de variadas disciplinas. El verde y la naturaleza tienen su lugar en cada obra dando vida a distintos rincones y sectores.

Sus fuentes de inspiración son todas aquellas cuestiones que considera fundamentales para “la buena vida”: los viajes, la coci26

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NOTA DE TAPA

na, el arte, el diseño, la música, la gráfica, el cine, la publicidad, la moda, la fotografía.

“Sé que un edificio debe responder a necesidades reales y funcionales pero no puedo olvidar las necesidades del espíritu, me seduce más la esfera del arte en la arquitectura que la de la tecnología”, resume. Es por

ello que, más que como arquitecto, se autodefine como “diseñador de escenarios”, por considerar que la calidad de aquellos lugares en los que se desarrolla la vida de cada ser humano como descansar, trabajar o divertirse, “repercute directamente en nuestra calidad de vida”.

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NOTA DE TAPA

ESTUDIO DIEGUEZ –FRIDMAN: VANGUARDIA Y PERFECCIÓN

Con diseños vanguardistas, este estudio de arquitectos compuesto por Tristán Dieguez y Axel Fridman ha sido reconocido con numerosos premios y menciones por varios de sus proyectos. Entre ellos, se puede destacar el primer premio en la ampliación de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA y el nuevo edificio de la Facultad de Psicología, entre otros.

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Tristán trabajó durante dos años con el afamado arquitecto César Pelli, gran exponente de la arquitectura argentina. Axel hizo una maestría en Estados Unidos y al regreso de ambos a la Argentina en el año 2000, decidieron asociarse volcando toda su impronta futurista en cada uno de sus trabajos.

Nada es estático. Para ellos, la construcción cobra vida en la medida en que es vivida, descubierta, recorrida.

“La arquitectura es para nosotros el espacio del movimiento, de la percepción dinámica en que las cuatro dimensiones entran en juego a la vez. Intentamos celebrar el movimiento en nuestros proyectos, mezclando circulaciones con programa, enmarcando secuencias de vistas o generando formas que puedan ser percibidas de distinta manera cuando uno se mueve alrededor o dentro de ellas”, comentan los arquitectos.

NOTA DE TAPA

A su vez, la tecnología en sociedad con los materiales y las formas juega un papel importante en esta síntesis que propone innovar sobre lo conocido, explorar nuevos terrenos, superar límites: “El potencial del software para manipular forma e información aumenta permanentemente y ha generado, con el apoyo de los nuevos medios de difusión, un cambio de sensibilidad global hacia la arquitectura”, comentan y advierten que “por otro lado, en Argentina al igual que en muchas regiones, los actores involucrados en el proceso de construcción pertenecen a tradiciones locales de larga data; sus habilidades están ligadas a materiales específicos. “Uno de los principales intereses de nuestra práctica es la negociación entre estas dos condiciones: en una región como Sudamérica, un gran potencial se despliega al mezclar las habilidades de gremios de obra, técnicas y materiales tradicionales con las herramientas avanzadas de diseño que el software provee. La forma no es entonces sólo el resultado de la utilización del software, sino una negociación continua entre estas ideas de construcción, materialidad, sitio y movimiento. El mayor interés de la arquitectura hoy reside para nosotros en esta tensión entre experimentación y construcción”, concluyen los especialistas.

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MUNDO DELUXE

herrería con arte sábato pagliocca ofrece soluciones eficaces y elegantes en materia de decoración a través asadores, barandas o cercos de piscina.

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MUNDO DELUXE

calidad Todo lo que pasa por sus manos tiene un toque de distinción.

Con casi 50 años de historia -fundada en 1966- Sábato Pagliocca S.R.L. es una empresa líder en carpintería metálica y aluminio de alta calidad, además de reconocida por elaborar puertas, ventanas, portones automatizados, trabajos especiales en acero inoxidable, parrillas, cercos de piletas y barandas de escaleras en acero inoxidable y vidrio. Los trabajos de la firma pueden ser realizados a medida o en serie, tanto para el hogar como la industria en general, (recientemente incorporaron una máquina de corte de alta definición por plasma).

Sus dos plantas de fabricación, ubicadas en Lomas de Zamora, están equipadas con tecnología de avanzada para satisfacer los más variados requerimientos de sus clientes. Puede ser el cerco de una piscina, las barandas de una imponente escalera o las rejas de la entrada. Todo lo que pasa por sus manos tiene un toque de distinción. Es que, además de ofrecer un producto funcional, suman diseño a sus obras.

Seguridad y estabilidad es lo que cada familia busca a la hora de instalar una escalera o baranda en el hogar. Sábato Pagliocca se compromete a cumplir con los objetivos.

En este caso, trabajan con acero inoxidable y hierro, materiales que siempre se pueden combinar o complementar con vidrio. Esto mismo se puede aplicar a la creación de los techos y marquesinas, puertas y portones. El cliente es el que decide. Ellos brindan diseños de vanguardia y originales y aseguran que están en cada detalle de terminación.

Su costado artístico y estético lo dejan en claro al expresar que ponen toda su experiencia al servicio del cliente. Los rizos son elaborados artesanalmente y también agregan apliques si son solicitados.

La pileta, ese lugar que invita al disfrute y al relax, pero que puede ser una trampa para los pequeños (y no tanto). La empresa se dedica a realizar cercos de piletas fabricados en acero inoxidable de alta calidad. Poseen alta resistencia, con el fin de evitar los

deterioros ocasionados por los productos químicos que se usan habitualmente en las piscinas. Además, trabajan con vidrio templado de 10mm y suelen utilizar una altura de hasta 1,10 metros. ¿El detalle? Además de brindar tranquilidad, son atractivos a la vista y decoran el jardín.

Un aplauso para el asador

A Punto. Ese es el nombre elegido por Sábato Pagliocca para la marca de asadores que han desarrollado. Su innovador sistema de asadores consta de tres componentes: tapaguillotina contrapesada, interior y bajo parrilla, que se adaptan a los pedidos de los clientes, desde el diseño del espacio hasta el ámbito del hogar.

El interior de parrilla es a gusto de cada asador: puede elegir entre parrilla al carbón, a gas o combinar ambas. Las parrillas al carbón pueden adquirirse con enrejado redondo o en ángulo y módulos intercambia-

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MUNDO DELUXE

Su innovador sistema de asadores consta de tres componentes: tapaguillotina contrapesada, interior y bajo parrilla.

bles para que pueda asar carnes, achuras, brochettes, provoletas o verduras, según desee. Parrigas, horno y anafe completan las múltiples posibilidades para el interior de su parrilla.

En el caso del bajo parrilla, la propuesta es ordenar y aprovechar mejor los espacios.

Hay dos opciones combinables entre sí: puertas y cajones. Hay que tener en cuenta que en materia de decoración e interiorismo actual, las parrillas son parte del hogar y están integradas a él; el asador está junto a los comensales y no separado de ellos.

Por eso es importante que este sector esté en orden.

Como en todos los casos, en su sistema Premium realizan trabajos a medida. La decoración puede realizarse conforme al diseño del cliente, al igual que la elección de herrajes y manijas especiales. La colocación es programada.

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MUNDO DELUXE

También ofrecen un Sistema Modular, ideal para obras nuevas, reformas o construcción.

Con kits que incluyen frente y bajo parrilla, interior de asador (leñero, parrilla y opcional de Parrigas) y premarco para un correcto y seguro ajuste. Se entregan con un pack de accesorios: pala, atizador y artefacto. Los bajo-parrillas disponibles son los de Puertas de Abrir, en acero acero inoxidable o en chapa prepintada.

Con 20 distribuidores de la marca en el país, no hay excusa para contar con una de estas parrillas en el hogar. Su variedad de productos es muy amplia, y sigue creciendo gracias a las sugerencias de los clientes y la creatividad de los arquitectos que confían en Sábato Pagliocca.

MáS INFORMACIÓN 4231-8014/15 info@spagliocca.com.ar www.spagliocca.com.ar

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MUNDO DELUXE

MAI MAI RESTAURANT

CENA, TRAGOS Y CÁLIDO AMBIENTE mai mai restaurant lounge bar propone una barra de alto nivel en el corazón de san isidro.

Todo comenzó allá por el año 2005, cuando Patricio Dietze, Alejandro Mac Lean, Facundo Batellini y Juan Pablo Correa pensaron que San Isidro se merecía un espacio distinto. Con una impronta muy personal, Mai Mai se fue consolidando en estos 10 años de historia como un restaurant que permite disfrutar de una buena cena en un ambiente cálido. Para que los comensales se sientan tan cómodos como en su propia casa, Mai Mai dispone de varios sillones y mesas bajas donde consumir alguno de los tragos que integran su amplia carta. El lounge es el ambiente ideal para ir en pareja o relajarse con amigos a la luz de las velas y con buena música de fondo. Si, por el contrario, la elección pasa por una cena al aire libre (aprovechar antes de que comience la época más fría), hay un deck para deleitarse con una cena bajo las estrellas.

Abierto todas las noches (excepto los domingos) desde las 20.30 hs, Mai Mai ofrece una carta de elaborados platos gourmet.

Degustación de brochettes, Quesadillas vegetarianas o Tapeo Mai Mai como entradas; Pastas, Ojo de bife con papas al horno, aros de cebolla y ensalada o Hamburguesa casera Big Mai (con omelette de verdeo, chutney de tomates, cheddar, panceta y una salsa secreta), entre los platos principales y,

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de postre, Trío de chocolate (brownie, mousse y helado); Baileys Bavaroise & Coco o Trío frutal de roll tibio de manzana, mousse de limón y helado, son sólo algunas de las deliciosas opciones del restaurant que también cuenta con una exquisita carta de vinos con más de 120 etiquetas de las mejores y más reconocidas bodegas argentinas. Además, en el Winebar se pueden ordenar cockteles internacionales y de autor, whiskys, shots o cervezas artesanales.

En Mai Mai, ser organizado es un plus. Es que también es posible realizar reservas on line para que la mesa esté lista a la hora de-

seada por los comensales. A la hora de abonar, el lounge bar cuenta con un 20% de descuento con las tarjetas de Club La Nación (todos los días) y un 25% de descuento para quienes paguen con MasterCard los días miércoles y jueves Además de su restaurant, Mai Mai brinda el servicio de Barras Móviles, una alternativa para disfrutar de su calidad y servicio en reuniones, fiestas, eventos corporativos y sociales, con atención personalizada.

Donde quieras, cuando quieras: Mai Mai siempre es una gran opción.

MáS INFORMACIÓN

Primera Junta 1021, Bajo de San Isidro Reservas: 4747-7188 www.maimai.com.ar maimai.com.ar

Apartamentos Frente Al Mar o Abiert o añ l e o d To

3 ambientes para 4 personas 4 ambientes para 6 personas Dúplex para 8 personas

Cochera cubierta cerrada · Sauna Seco y Finlandés · Gimnasio · Piscina Cubierta Climatizada · Servicio de Mucama y ropa blanca Desayuno en la unidad · Caja de seguridad · Wi Fi

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TURISMO · ESPECIAL VACACIONES DE INVIERNO

ESPECIAL

VACACIONES DE INVIERNO deluxe magazine te acerca diferentes alternativas para disfrutar este receso invernal en familia. relax, playa, aventura y paisajes espectaculares te esperan…

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TURISMO · ESPECIAL VACACIONES DE INVIERNO

VILLAGE DE LAS PAMPAS

Invierno en mar de las Pampas

una propuesta especial para pasar las vacaciones sobre un bosque de acacias y a pasos del mar.

Village de las Pampas te propone disfrutar de unos días de ensueño en el corazón de Mar de las Pampas.

Pensadas para toda la familia, sus espaciosas unidades funcionales permiten una gran flexibilidad de alojamiento (hasta 7 personas) y están equipadas con todo lo necesario para brindar el máximo confort. Hidromasaje, ducha escocesa, deck individual con parrilla, hogar a leña, LED tv´s son algunos de los detalles a destacar.

Todo el año los huéspedes podrán disfrutar de acceso a las 2 piscinas con las que cuenta el lugar (una cubierta y climatizada, más la que está ubicada al aire libre), al sauna seco y al gimnasio. También se pueden reservar inolvidables sesiones de masajes.

Servicios ADICIONALES: • Masajes y Tratamientos • Excursiones (Cuatriciclos al Faro Querandí, Cabalgatas) • Cocheras cubiertas • Servicio de playa (temporada de verano)

Beneficios:

• Club la Nación • YPF serviclub • Financiación sin interés con tarjetas de crédito seleccionadas

Durante las vacaciones de invierno la diversión está garantizada con la animación para entretener a los más chicos: juegos en la piscina climatizada, talleres, expediciones a la playa y el bosque, tardes de cine, entre otras actividades que les hará vivir unos días muy divertidos.

Uno de los mayores atributos de Village de las Pampas es su atención cordial y personalizada.

Su premisa principal es invitar al cliente a que vuelva, por ello, hacen hincapié en ofrecerles un excelente servicio y calidad en la atención.

Vivir unas vacaciones en el corazón de Mar de las Pampas, donde el diseño, el confort y la buena atención armonizan, con un lugar de ensueño, es posible gracias a Village de las Pampas.

MáS INFORMACIÓN

www.villagedelaspampas.com.ar Corvina entre J.V. Gonzalez y M.Sosa Consultas y Reservas: 011- 52547734/35 o info@villagedelaspampas.com.ar villagedelaspampas @villagedelaspam

SALUD & BELLEZA TURISMO · ESPECIAL VACACIONES DE INVIERNO

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INVIERNO A PASOS DEL MAR tres opciones para disfrutar de la playa, aún en época de bajas temperaturas.

¿Qué tal planear unas vacaciones junto al mar… pero en invierno? Disfrutar de la calma del bosque durante el día o dormir por las noches con la música de las olas al romper. Descansar en un lugar que nos ofrece todos los servicios necesarios para sumergirnos en el relax. Unas vacaciones así suenas tentadoras, aunque cambiemos el traje de baño por los guantes y las bufandas.

Hotel Marcín en Cariló

El Marcín Hotel Cariló es una gran opción para vivir unos días de ensueño. Rodeado de un paisaje que parece salido de un cuento, su propuesta conjuga relax y entretenimiento para toda la familia. Son 67 suites con vista al mar o al bosque, más suites ejecutivas y presidenciales que incluyen jacuzzi y sauna privado. Todas tienen acceso al desayuno buffet en un salón panorámico, que –por supuesto- ofrece una imponente vista al mar. Para los niños o adolescentes (y para los más grandes, por qué no) hay un espacio de juegos con mesa de ping pong, metegol, pool, pelotero, Wii y juegos de mesa. Además, el lugar cuenta con una plaza blanda pensada para los más pequeños. Y para toda

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la familia: actividades recreativas y la posibilidad de realizar cabalgatas o paseos en cuatriciclos junto a coordinadores especializados. También puede tomar un libro de la Biblioteca para leer durante su estadía o elegir una película (o varias) de la DVDteca para ver en su suite.

Si el plan aventurero no coincide con sus intenciones de desconexión y relajación, en el spa del hotel encontrará sauna, baño finlandés e hidromasaje. Allí también puede reservar su sesión de masajes, reflexología, reiki o aromaterapia. Las personas más coquetas podrán disfrutar de tratamientos corporales como drenaje linfático, pulido corporal con hidratación, masajes reductores localizados o Uvaterapia. Y para los que les cuesta desconectarse del todo hay señal WiFi en todo el hotel, incluso al pie de la piscina cubierta climatizada que está en el sector del spa.

Correr por la playa es duro si el frío matutino no le simpatiza. Pero por eso para los amantes del deporte, el gimnasio Marcín Hotel Cariló es ideal. Allí encontrará cinta, bicicletas y aparatos multifunción, entre otros.

Además, el hotel cuenta con el restaurante De Mil Amores, donde se puede consumir a la carta o disfrutar del servicio media pensión.

A la hora de volver, la boutique del hotel tiene a la venta una gran variedad de productos, curiosidades y souvenirs de su línea propia, para llevar a casa o regalarle a algún amigo. info@hotelmarcin.com www.hotelmarcin.com Sulmare Cariló

Otra opción frente al mar de Cariló es Sulmare. Con departamentos para 4 y 6 personas o dúplex con capacidad para 8 personas, Sulmare es ideal para los que buscan descansar en un ambiente familiar, con todas las comodidades.

El hotel está ubicado en una exclusiva zona, a sólo 6 cuadras del Centro Comercial. Su diseño con piedras, una cascada y fuentes de agua le da un toque romano a la estructura.

Durante el día puede elegir nadar en la piscina

TURISMO

climatizada o renovarse en el sauna. También hay un gimnasio y una sala de relax. Si prefiere salir a pasear, el hotel dispone de un servicio de información turística para recorrer la zona.

Todos los ambientes son externos y luminosos. Las unidades de 3 ambientes para cuatro personas cuentan con living comedor, un dormitorio, otro dormitorio en suite con sauna seco, hidromasaje y vestidor. Y un lindo balcón para disfrutar el atardecer o el momento del día que prefiera.

En los departamentos de 4 ambientes para seis personas hay un living, dos dormitorios (uno en suite con antebaño e hidromasaje), más otro baño secundario completo.

Y, por último, los dúplex con capacidad para 8 huéspedes, también tienen un living comedor, dos dormitorios, otro dormitorio en suite con antebaño e hidromasaje, baño secundario completo, toilette. Todos los departamentos disponen de cocina completa, cochera cubierta y aire acondicionado frío/calor.

Además, la conexión WiFi está incluida y se sirve un rico desayuno para comenzar el día con energía. info@carilosulmare.com.ar www.carilosulmare.com.ar Hotel Sulmare en Valeria

Entrando en Valeria del Mar, la cadena Sulmare también ofrece una linda opción frente al mar. Esa es la única vista posible en este hotel construido en una de las zonas más privilegiadas de esta ciudad balnearia

ubicada a 361 kilómetros de la Capital.

Desde cualquiera de sus amplias y luminosas suites se puede admirar el imponente mar y las amplias playas que ofrece Valeria.

No hay forma de escaparle al mar. Tanto las suites como los espacios comunes miran hacia él. Y desde lo alto del hotel, la postal se completa con una panorámica del inmenso bosque.

El Hotel Sulmare ofrece comodidades que

el turista no podrá rechazar: alojamiento en suite, comodísimos sommiers para el descanso perfecto, LED de 40’ con cable y un minibar lleno para satisfacer las tentaciones durante la estadía.

Desayuno buffet, espacio de juegos amplio con juegos de mesa a disposición; WiFi en todo el hotel, cocheras individuales y vigilancia las 24hs, son sólo algunos de los servicios de los que disponen todos los huéspedes.

Inevitable una visita al Spa de Mar, un exclusivo lugar para relajarse y disfrutar del sauna, baño finlandés, ducha escocesa, mini piscina y jacuzzi. Y hasta regalarse un masaje, algo que nunca está de más. Y tampoco necesita abandonar su rutina de ejercicios. En el Gym del hotel podrá utilizar libremente el caminador, la bicicleta, el escalador, o los aparatos multifunción, entre otros equipos.

Algunos dicen que vacaciones sin agua, no son vacaciones. Si es de esos, le advertimos que en Sulmare hay una piscina climatizada en agua y ambiente, que cuenta con un cerramiento telescópico con tratamiento de protección contra rayos UV y losa radiante.

Y sí, desde allí también se puede ver el mar.

Si eso no son vacaciones… info@sulmarehotel.com www.sulmarehotel.com 39

TURISMO TURISMO · ESPECIAL VACACIONES DE INVIERNO

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Cariló Village Apart Hotel & Spa

Escapadas cortas a Cariló cariló village apart hotel

& spa es una

propuesta que nació hace unos años en cariló y posee una gran variedad de atributos, tiene el restaurante más variado de la costa argentina y cuenta con el spa más grande de la región.

Su entorno es digno de un cuento de hadas: bosque de pinos, senderos, aves exóticas y un embriagador aroma a madera son la excusa perfecta para una escapada corta como solo Cariló Village Apart Hotel & Spa puede ofrecer.

para adultos y menores, con solárium, sauna seco, hidromasaje y clases de aqua gym.

Es el primer hotel de Parque Cariló construido sobre casi dos hectáreas, a metros del centro comercial, con amplios jardines, variedad de arbustos y árboles. Cuenta con Bungalows y Suites entre estándar y Premium que se adaptan a la estadía de cada visitante.

Ideal para vivir unas vacaciones en familia, con actividades pensadas para huéspedes de todas las edades: SUM, con mesa de pool, ping pong y metegol, hasta el Kids Club, abierto para niños a partir de los 2 años, con juegos creativos y recreativos, de competencia en equipo, actividades familiares, todo bajo la supervisión de personal especializado. El complejo cuenta además con conexión wi-fi en todas sus áreas.

Pensados para familias, parejas o amigos, diferenciando las necesidades de cada público y satisfaciéndolas en consecuencia, en el marco de una atmósfera distendida e íntima. Cuenta con 3 piscinas, una al aire libre y dos piletas cubiertas climatizadas, con áreas subdivididas

Su gastronomía merece una atención especial, El Restaurante La Ronda, especializado en cocina francesa y mediterránea, siendo el único restaurante de la zona que está abierto todos los días del año para el desayuno, almuerzo y cena.

Dentro de sus servicios adicionales, el SPA Health Club, con gabinetes privados de spa y vestuarios con duchas y lockers, cuenta con más de 40 tratamientos estéticos de belleza y relax que combinan técnicas manuales con la utilización de sustancias naturales que renuevan y garantizan bienestar físico y mental. En otoño o en invierno son los mejores momentos para aprovechar los tratamientos faciales y corporales, para volver a la rutina con una sensación de bienestar.

En familia, con amigos, o en pareja, para disfrutar en compañía o relajarte en el Spa, Cariló Village Apart Hotel & Spa es tu mejor aliado.

más información

www.carilovillage.com 4825-6222 Carpintero y Divisadero, Parque Cariló

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TURISMO

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TURISMO

FESTIVAL DE COLORES EN LA RIOJA las ciudades de chilecito y famatina se imponen poco a poco como uno de los atractivos turísticos más importantes de la provincia, gracias a su propuesta que conjuga aventura, increíbles paisajes y una interesante gastronomía. texto: karina pontoriero

T

odo merece una foto y no hay foto que haga justicia. Por exagerado que parezca, cada lugar que visité durante los días que estuve en Chilecito parecía salido de una postal. Imposible cansarse de admirar las sierras del Famatina o no quedarse hipnotizado frente a los cerros de colores vivos e intensos. Imposible, también, no recordar que pocos años atrás, el Famatina estuvo en peligro por la instalación de una empresa de explotación de oro, pero que gracias a la resistencia de los vecinos, el acuerdo quedó trunco. Aún hoy, dos años después de que el gobierno provincial rescindiera el convenio 42

con la minera, las pintadas y carteles de “El Famatina no se toca” siguen ocupando un lugar protagónico en el paisaje riojano. No olvidar, no bajar la guardia, estar alertas.

Con una población de 60.000 habitantes, Chilecito es la segunda ciudad más importante de La Rioja, luego de la Capital. Su fama es internacional gracias al Torrontés riojano, pero su carta de presentación es más amplia: las nueces y las aceitunas también merecen su reconocimiento. Este apetitoso trío es el responsable del crecimiento turístico en la región. Los paladares exigentes estarán de parabienes, así como los amantes

de la aventura encontrarán en el trekking, el mountain bike y el parapente, tres actividades donde despuntar el vicio.

El cielo azul -una constante en suelo riojano- brinda el marco perfecto para transitar la mítica Ruta 40. Nos disponemos a recorrer la Cuesta de Miranda, un camino de curvas pronunciadas que sorprende en cada giro con un nuevo paisaje de cimas nevadas, laderas de colores y cardones invasivos. La voluntad se divide entre disfrutar de la fiesta que ofrece la naturaleza o inmortalizar cada metro en una imagen. La negociación es constante.

TURISMO

“Torrontés, aceitunas y nueces”, es la recomendación unánime de todos los que alguna vez estuvieron en Chilecito.

El camino sólo es posible a bordo de una 4X4, apta para atravesar ríos pedregosos de un color amarillo o dorado, según la luz y la perspectiva. Más arriba, a unos 3200 metros sobre el nivel del mar, vale la pena descender del vehículo y disfrutar del increíble espectáculo que nos brinda el Cañón del Ocre -que debe su nombre a los colores que surgen por la presencia de azufre en las rocas-.

A lo largo de la excursión se nos ofrecen vistas panorámicas incansables e interminables: los pesebres, los berros, la visita a los Lavaderos de oro y el punto culminante del Camino del Inca, con sus sendas bien marcadas y rodeadas de apachetas, pequeñas

montañas de piedras que las culturas incaicas ofrecían a la Pachamama para pedirle que los protegiera en el transcurso del viaje.

El paseo culmina con una visita a la Finca Huayrapuca, donde podemos ver todo el proceso de secado, quebrado y envasado de nueces. Un lugar ideal para descansar conectado con la naturaleza, a los pies del gigante Famatina.

Un nuevo día y un nuevo camino de montaña nos llevan a conocer los alrededores de Chilecito en una excursión denominada Vuelta al Pique. En Soñogasta, un pueblo

que parece perdido en el tiempo, está la iglesia San Sebastián, la más antigua de la región construida en adobe. Nuestro paseo continúa por las plantaciones de nogales y olivos en Guanchín; más tarde visitamos Awankay, un parque temático de 650 hectáreas que abrirá sus puertas en el mes de junio, con cabañas de lujo, restaurante y un mini zoo en el que los cabritos, pavos reales, ciervos y gallinas andan sueltos y conviven en perfecta armonía.

Para el final, el recorrido de un sitio emblemático declarado Monumento Histórico Nacional. Se trata del Cable Carril, un ten43

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TURISMO

Por exagerado que parezca, cada lugar que visité durante los días que estuve en Chilecito parecía salido de una postal.

dido de 37 kilómetros y 9 estaciones que atraviesa la ciudad como testigo de su riqueza. La primera de estas estaciones se encuentra a 1092 metros y la última, a unos 4200 metros sobre el nivel del mar, en pleno corazón del Famatina. Un trayecto que se puede acompañar en 4x4, mountain bike o trekking de varios días.

El Cable Carril funciona como una inyección de memoria que recuerda lo que alguna vez fue. Una obra de ingeniería faraónica para su época -se construyó en 1904- que facilitó el transporte de minerales desde la montaña hacia la ciudad y que generó una gran cantidad de empleo (sólo para mover 44

las vagonetas de una estación a otra se necesita la fuerza de más de 100 hombres).

Vino y otras delicias

“Torrontés, aceitunas y nueces”, es la recomendación unánime de todos los que alguna vez estuvieron en Chilecito. Y, por supuesto, hicimos caso. Una visita por la Cooperativa MáS INFORMACIÓN www.argentina.tur.ar ViajaPorTuPais @viajaportupais viajaportupais

Vitivinifrutícola La Riojana, que elabora el 60% de la uva de la provincia y tiene una producción que promedia los 45 millones de litros anuales. Allí ofrecen desde el casi caduco vino en damajuana hasta varietales Premium, pasando por un Tardío Otoñal -ideal para maridar con quesos azules, según la voz experta del enólogo Rodolfo Griguol- que surgió casi por casualidad, a raíz de un hongo que ellos llaman “podredumbre noble”. El pasado 19 de febrero, la ciudad de Chilecito celebró sus 300 años y la Cooperativa sacó dos vinos a los que llamó, justamente, 300.

Frente a La Riojana está la primera fábrica de chocolates que ofrece alfajores de vino.

Dicen Zulema y José Zamora, sus dueños, que estuvieron años probando recetas hasta que dieron en la tecla. Aseguran que el alcohol se pierde en la cocción, por lo que es apto para los niños. El relleno de vino es una suave mousse que invade los sentidos.

El postre perfecto para cerrar este viaje por los hermosos colores del suelo riojano.

REAL ESTATE

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TURISMO

EL VINO

COMO EXCUSA rodeada de un marco imponente como el de la cordillera de los andes, mendoza es el destino obligado para los que eligen disfrutar de los pequeños placeres de la vida.

texto y fotos: karina pontoriero

M

endoza invita. La capital internacional del Malbec (seleccionada como una de los ocho capitales mundiales del vino) es tentadora, incluso para quienes no toman vino. Pero, claro, quien viaja a esta ciudad no puede dejar de recorrer sus bodegas. Son muchas, incontables. Es que en Mendoza se producen alrededor del 70% de los vinos nacionales -de acuerdo con un informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura-, y más de la mitad se exportan.

Cuenta la historia que el Malbec es una cepa oriunda de la zona de Bordeaux, en Francia,

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que llegó a nuestro país de la mano de inmigrantes italianos y franceses a fines del Siglo XIX y se adaptó rápidamente al suelo argentino. Dicen, también, que se desarrolló mejor que en su región de origen, al punto que se convirtió en la uva insignia y hasta celebra su día Internacional todos los 17 de abril, con festejos en 64 ciudades de 50 países. ¿Otra celebración que convoca a mendocinos y amantes del vino de todo el mundo?

La Fiesta Nacional de la Vendimia, seleccionada entre las 10 fiestas populares más importantes del planeta por la National Geographic, junto con el Carnaval de Río,

el carnaval de Venecia y la Festividad de San Fermín.

La Fiesta de la Vendimia, que este año recibió a 37.000 turistas, refleja la celebración de la uva transformada en vino gracias al trabajo del sector agrícola y tiene su punto culminante en un intenso fin de semana del que -les aseguro- vale la pena ser testigo.

A lo largo del año, cada uno de los 17 departamentos de la provincia que cuentan con viñedos (la ciudad capital queda excluida, pero actúa de anfitrión) elige su Reina departamental, la que trabajará para

TURISMO

La Fiesta Nacional de la Vendimia, seleccionada entre las 10 fiestas populares más importantes del planeta por la National Geographic, junto con el Carnaval de Río, el carnaval de Venecia y la Festividad de San Fermín. ser nombrada Reina de la Vendimia. En la noche del primer viernes de marzo se realiza el Carrousel por las calles del centro mendocino y cada departamento presenta a su majestad a bordo de una impactante carroza temática, que desfila ante funcionarios, empresarios del sector, mendocinos y turistas. Literalmente, llueven racimos de uva, manzanas, naranjas y otras frutas: son los regalos que arrojan las reinas al público.

Ver para creer.

El mismo desfile se repite en la llamada Vía Blanca, el sábado por la mañana. La capital se paraliza para disfrutar de un espectáculo de música y color sin igual. Los niños corren tras las carrozas con improvisados canastos para recolectar los regalos. Por la tarde, el espectáculo cambia. El Teatro Griego Frank Romero Day, ubicado en el Cerro de la Gloria, es escenario desde 1963 del momento más esperado: la coronación. En esta ocasión, los chicos de La Mosca invitaron a bailar y después, con mil artistas en escena, 20.000 espectadores en el anfiteatro y cientos apostados en la ruta para ver el show, se presentó “Postales de un oasis que late”, 12 actos que homenajearon a la historia y a todos los partícipes de la cosecha. Finalmen-

te llegaron las candidatas. Algunas ovacionadas, todas aplaudidas, una sola coronada: Rocío Tonini, de Junín, será la encargada de representar el vino mendocino por el mundo.

Visitas a bodegas

No importa cuán apretada es la agenda que imponen los festejos de la vendimia, siempre hay un lugar para recorrer las bodegas mendocinas. Ricas empanadas, buen vino y un paisaje inagotable son la conjunción perfecta para disfrutar de una gran estadía.

En el Valle de Uco, al oeste de la provincia, se encuentra Andeluna Cellars cuyo restaurante fue elegido como el Mejor Restó de Bodega en el año 2014.

Santiago Orozco es su chef y cuenta que “la cocina a la vista genera un ambiente más cálido”. Mariana Cerutti, gerente de hospitalidad de la bodega, asegura que “Santiago es más que un chef: se acerca a los comensales, interactúa con ellos, les explica la selección de los platos y sus maridajes. Es un anfitrión”. El restaurante ofrece menú de 4 o 6 pasos, durante los mediodías. Además, los turistas también pueden participar de Clases de cocina, del Juego del Blend (elaboración de

su propio vino), realizar una visita guiada o degustar las tres líneas de vino: Joven, Ícono y Altitud.

A 850 metros sobre el nivel del mar en la región de Barrancas, departamento de Maipú, se encuentra la Finca Agostino, una bodega familiar fundada en el año 2005 por cuatro hermanos. La finca abrió recientemente sus puertas al turismo con un restaurante que propone Menú de 5 pasos, cada uno de ellos maridado con el vino correspondiente, o un tapeo para quienes disponen de menos tiempo. También hay clases de cocina, visitas guiadas, degustaciones de las líneas Inicio, Finca y Familia, y una exclusiva propuesta que incluye cabalgata por los viñedos y almuerzo. “El argentino se ha perfeccionado y conoce mucho de vinos. Es un público demandante”, explica José Pedro Gómez, primer enólogo de la bodega.

En Luján de Cuyo está la Bodega Renacer, fundada en 2003 por el chileno Patricio Reich, quien decidió “apostar al Malbec porque a todos les gusta y es un vino fácil de tomar”. Reich encontró una muy buena calidad de uva en estos antiguos viñedos que hoy producen 2 millones de litros anuales. Su 47

TURISMO

El Malbec es una cepa oriunda de la zona de Bordeaux, en Francia, que llegó a nuestro país de la mano de inmigrantes italianos y franceses a fines del Siglo XIX.

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producción abarca tres líneas: Punto Final, Renacer y Enamore, un vino producido en conjunto con la bodega italiana Allegrini, cuya particularidad es que las uvas se dejan secar naturalmente hasta perder alrededor de un tercio de su peso. “Esta técnica se llama Apassimento y se utiliza para elaborar los Amarones italianos. El nombre Enamore surgió, justamente, mezclando las letras de Amarone”, revela Reich.

Renacer ofrece distintas propuestas a los turistas: les permiten elaborar su botella incluyendo el llenado y etiquetado; ser Enólogos por un día y crear un blend propio, hacer cursos de degustación o un picnic en la pérgola.

Esto es sólo una pequeña muestra de todo lo que tiene Mendoza para ofrecer a quien la visita. Para muestra basta, después será turno de que cada uno viva su experiencia.

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Tenemos una sola vista para ofrecerte...

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REAL ESTATE SOLIDARIDAD

CUANDO LA SOLIDARIDAD ES SIMPLE la fundación desde tu lugar promueve una nueva forma de ayudar. están convencidos que todos

podemos dar “cada tanto” y desde el lugar que ocupamos en la sociedad, comprometiéndonos en proyectos concretos. texto: karina pontoriero

H

ace poco más de dos años la Ciudad de La Plata vivió una de sus jornadas más trágicas; la inundación del 2 de abril de 2013 dejó una cifra oficial de 89 muertos y pérdidas materiales millonarias. En medio del drama, la solidaridad del pueblo argentino se hizo presente, como sucede ante cada hecho catastrófico. Por esos días, Mariana Kexel publicó en su Facebook que llevaría donaciones a las zonas afectadas y enseguida comenzaron a llegarle mensajes de gente que quería donar, pero no disponía de tiempo de movilidad para hacer el viaje.

Ese fue el puntapié inicial de Desde tu lugar, 50

una organización que actúa como puente entre personas y necesidades concretas. “Me di cuenta que la gente tiene un deseo solidario, pero le resulta difícil comprometerse a largo plazo”, explica Mariana, creadora y directora de la Fundación. Y agrega: “Hay todo un tema con ser solidario y nosotros queremos cambiar ese paradigma. Que cada uno aporte desde su lugar en la sociedad y cuando quiera. Hay que terminar con eso de que tiene que ser un sacrificio continuo y que si no lo es, no vale”.

pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo” y por ahí va el concepto de esta organización. La diferencia está en que desarrollan proyectos concretos, con principio y fin. Desde armar kits de limpieza o mochilas escolares, hasta reacondicionar las instalaciones de un comedor; desde hacer una compra chica de productos en el supermercado o librería hasta poner tu auto a disposición para realizar traslados. Todo suma y lo importante es que cada uno decide cuándo y en qué colaborar.

No es necesario realizar acciones grandilocuentes para ayudar. Como escribió Eduardo Galeano: “Mucha gente pequeña, en lugares

La organización cuenta con una base de datos de 700 personas y cerca de 5.000 seguidores en Facebook, su principal herra-

REAL ESTATE

“Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo”, Eduardo Galeano. mienta de difusión. El objetivo es armar una gran base de datos donde figuren personas, empresas o locales que quieran formar parte para que, cada vez que surja un proyecto, llamen a las personas indicadas.

Este sistema asegura que cada registrado no sea convocado más de dos veces al año.

“La idea es dar una mano cada tanto, así todos podemos ayudar. Capaz sos médico pero te divierte pintar una escuela en lugar de hacer controles; nadie te juzga, lo decidís vos”, explica Mariana.

Hay tantos proyectos posibles como necesidades, la única exigencia de la organización es que esas necesidades sean cuantificables y puntuales. Suele pasar que un comedor

tenga muchos paquetes de fideos, pero no disponga de ollas para cocinar. Hacia ese problema apunta Desde tu lugar. Si bien las necesidades son continuas, al tratarse de proyectos concretos su extensión no supera los tres meses, eso también facilita la participación de voluntarios. Es que, según cuenta Mariana, “la sensación del proyecto cumplido es muy fuerte”.

Desde tu lugar funciona en un espacio que les brinda Club de Amigos. Hoy son 28 organizadores y otras dos personas trabajan fijo de lunes a viernes. Están buscando un espacio físico para montar su oficina, pero el sueño real es que en cada provincia haya una sede de la fundación. “La realidad es

que hoy, desde Buenos Aires, cumplimos proyectos en todas las provincias. Lo ideal sería que la gente de cada provincia, desde su lugar, pueda trabajar en proyectos locales”, comenta Mariana. Y concluye: “Lo que buscamos es que a nadie le dé vueltas en la cabeza el motivo por el que alguien da. Da lo que puedes, cuando puedas, desde el lugar que puedas. La acción de dar es muy simple”.

MáS INFORMACIÓN

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REAL ESTATE

ALGO SE ESTÁ GESTANDO EN OLIVOS “espora - olivos” es un nuevo emprendimiento inmobiliario a cargo de la desarrolladora g&d developers, que comenzará a construirse en agosto.

Habrán cambios cerca del puerto de Olivos y del Paseo de la Costa. Sobre la calle Espora 3050 se levanta un nuevo proyecto que dará que hablar. Serán cinco niveles con 20 departamentos de 2 y 3 ambientes, en medidas que varían entre los 84 y los 95 metros cuadrados. Eso es “Espora - Olivos”, un flamante emprendimiento de la desarrolladora G&D Developers, que cuenta con proyectos en Buenos Aires, Neuquén, Uruguay y Miami.

Los departamentos de “Espora - Olivos” se caracterizan por sus amplios y luminosos espacios. Cada unidad se entrega completamente equipada con pisos flotantes, car-

pinterías de aluminio, muebles de cocina revestidos en melamina, cocinas eléctricas de alta calidad, mesadas de granito en cocina y mármol en baño, griferías y artefactos sanitarios de primera marca, doble vidriado hermético en todas las aberturas, hall de acceso de moderno diseño, aire acondicionado frío y calor instalado, agua caliente central y otros detalles de categoría.

“Espora - Olivos“ también cuenta con 30 amplias cocheras y espacios comunes que incluyen laundry, piscina, un solárium en la

terraza y parrillas en el último nivel con una vista privilegiada al río.

El proyecto comenzará a construirse en el mes de agosto de este año y su finalización está prevista para agosto de 2017.

Una buena noticia para los tiempos que corren es que todas las unidades de “Espora- Olivos “ se comercializan a precio fijo en pesos, ajustados por el incide CAC, de manera tal de proteger al comprador de los avatares cambiarios o económicos. Los departamentos se pueden adquirir desde $ 1.817.000 a $ 2.900.000, a un valor aproximado de $ 26.000 o $ 31.000 el m².

Una nueva propuesta que vestirá de lujo el barrio de Olivos.

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G&D Developers Teléfono: 4777-5003 / 4129-6417 /gddeveloper www.gddevelopers.com Bez Propiedades Teléfono: 4799-8428 / 4777-7667 www.bezpropiedades.com www.esporaolivos.com.ar

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PA: 4D, 3 de ellos en suite y el 4° preparado para armar suite, playroom doble. Preparada

revestida, gran deck, riego. +info: masinfo.dk/Pachecogolf272

para ascensor. En Subsuelo: cochera para 2/3 autos. Sala de máquinas y baulera. Calef x piso radiante y aire acondicionado por Splits. Galería de 3.5 x 11.5 c/toldos tipo Screen.

Parrilla c/mesada. Jardín parquizado y riego automático. Pileta revestida, baño de pileta. +info: masinfo.dk/talpac

Rincón del Arca

Uruguay - Areias Refugio de Mar

Precio: U$S 950.000 / $40.000.-

Precio: Consultar

629 m² de lote. 511 m² cubiertos. Excelente casa en barrio cerrado, seguridad de prefec-

Areias, Refugio de mar, es el proyecto de adquirir y operar un complejo de alojamientos

tura. Layout moderno, en 3 plantas, con ascensor. PB: hall c/placard de recepción, toilette,

turísticos bajo el sistema condo hotel. En pocas palabras, se trata de: Adquirir un comple-

living, comedor en L de 5x4 mts, family de 6x4 mts, cocina c/isla, lavadero, dep de serv

jo de cabañas y departamentos turísticos funcionando a orillas del mar. Remodelar las 26

c/baño, entrada de servicio. Quincho anexado al family. PA: hall, dormitorio ppal en suite,

unidades existentes y ampliarlo construyendo 16 nuevos apartamentos. Agregar amenities

gran baño compartimentado c/jacuzzi y ducha aparte, vestidor, salida a terraza; suite junior

diferenciales para elevar su categoría y maximizar su rentabilidad. Subdividir los inmuebles

c/placard, otro dormitorio c/placard, baño completo. 2° piso: playroom c/salida a pequeña

bajo de ley de Propiedad Horizontal para escriturar cada unidad a nombre de su comprador.

terraza. Cal central por aire frío/calor. Pileta. +info: http://masinfo.dk/Rincondelarca

Ubicado directamente sobre la playa, con hermosa vista al mar, en Punta del Diablo, con la mejor rentabilidad. +info: masinfo.dk/Areiasrefugiodemar