DELUXE Magazine - Edición Nº 25 Octubre/Noviembre 2014

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www.deluxe-magazine.com.ar • Año 5 • Edición Nº 25 - Octubre/Noviembre 2014

exclusive lifestyle | home and living

CASA FOA 2014 Redescubriendo la Abadía de San Benito

Entrevista

Delicias con Mauricio Asta

Turismo

Tucumán y Catamarca, la ruta del vino

Solidaridad

La Copa Compromiso de Fundación Nosotros

Real Estate

Las mejores propiedades de Zona Norte

4

editorial

De Aniversario. . .

Estamos de festejo porque DELUXE Magazine cum-

Y si de gozar se trata, nos encontramos un medio-

ple cuatro años llegando a sus hogares. Nos senti-

día en la pastelería de Mauricio Asta, rodeados de

mos felices y entusiastas de poder planificar, tra-

exquisitos cupcakes tuvimos una charla amena y muy

bajar y soñar con todo aquello que nos inspira y nos

interesante. ¡No podés dejar de leerla!

gusta. Nuestro objetivo es continuar con estas premisas para poder seguir entregando mucho más DELUXE

Con éste, nuestro espíritu entusiasta, continuamos

Magazine.

apostando por los que eligen ayudar a quienes más lo necesitan. Fuimos sponsor media del torneo de

Con la inspiración a flor de piel nos acercamos a la

golf de la Fundación Nosotros, y con esta edición les

Abadía de San Benito dónde redescubrimos los es-

entregamos una cobertura especial del evento.

pacios de Casa FOA. Interesante cobertura especial en nuestra nota de tapa.

Los dejamos que disfruten de esta edición imperdible, edición aniversario.

Seguimos poniendo el corazón en nuestros Diarios de Viaje, en esta ocasión los llevaremos a experi-

¡Nos reencontramos en Diciembre!

mentar la ruta del vino de Tucumán y Catamarca,

Gracias por pertenecer

dos destinos para descubrir y disfrutar.

El equipo de DELUXE Magazine.

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ÍNDICE

Entrevista

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Nota de tapa

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mundo deluxe

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Personajes de mundos diversos abren las puertas de sus universos personales y profesionales.

Tendencias, novedades de diferentes rubros y producciones de decoración exclusivas para la inspiración.

Todo aquello que invita a disfrutar de los placeres de la vida: marcas exclusivas, empresas de lujo y mucho más.

Turismo

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SALUD Y BELLEZA

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Solidaridad

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Real Estate

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Destinos que convidan las mejores sensaciones de placer con imágenes para recordar.

Los mejores consejos de especialistas para vernos y sentirnos cada día mejor.

Ellos apuestan a un mundo mejor, más justo y con posibilidades para todos. ¡A contagiarse!

Los mayores referentes del sector nos muestran sus mejores propiedades.

edición digital

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14 NOTA DE TAPA 10 ENTREVISTA

34 turismo

46 Solidaridad

8

mundo deluxe créditos DIRECTOR EDITORIAL Y COMERCIAL Mariano Valdés mvaldes@deluxe-magazine.com.ar COORDINADORA GENERAL Adriana Páez Cantaluppi adriana@deluxe-magazine.com.ar EDICIÓN PERIODÍSTICA Soledad Navarro Torre DIRECCION DE ARTE Natalia Tramonti www.nataliatramonti.com.ar FOTOGRAFÍA Ayelén Isturiz juananomuerdas@hotmail.com Chino Albertoni www.facebook.com/ChinoTrotamundos Lucía Sarasqueta redmoonphotography@gmail.com Paula Barrionuevo dandelion.studio@hotmail.com.ar COLABORAN ESTA EDICIÓN Camila Mejía Karina Pontoriero Luciano Torres Toranzo Mariana Soulages INPROTUR Viajando con vos IMPRESIÓN Patagónica Artes Gráficas SRL TIRADA 10.000 ejemplares Vicente López, La Lucila, Acassuso, Martínez, Lomas

de San Isidro, La Horqueta, Santa Rita, San Isidro Chico, Boating Club, Punta Chica Village, Marina Canestrari, Marina del Sol, Marina del Norte, Rincón del Arca, Bahía del Sol y Nordelta.

Este ejemplar es gratuito. Está terminantemente prohibida su venta.

El director editorial no se responsabiliza del contenido de los avisos publicitarios suministrados por los anunciantes ni del material

suscripto por los periodistas que escriben en esta revista. Queda terminantemente prohibida su reproducción parcial o total de cualquiera de los artículos de la revista.

DELUXE MAGAZINE Propietario: Valdés, Mariano Ezequiel Domicilio Legal: Santa Rosa 1416, (1638) Vicente López Tel: 4791-2865 Registro Nacional de la Propiedad Intelectual N°2.539.556

media pack

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10 entrevista

Mauricio Asta

“Las mejores cosas de la vida son dulces” Mauricio Asta recibió a DELUXE Magazine en La Pastelería, el local que abrió hace pocas semanas a una cuadra del shopping Unicenter. Allí, entre tentadores cakes, coloridos macarons y aroma a torta recién horneada, reveló cómo fue su camino hacia este exitoso presente, siempre en Zona Norte, su lugar de pertenencia. por KARINA PONTORIERO FOTOS AYELéN ISTURIZ

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entrevista 11 Blanco. Mucho blanco. Teteras, latas, cajas, estanterías blancas. Una pizarra que reza “Las mejores cosas de la vida son dulces” y una vidriera que sería la perdición de cualquier goloso. Una enorme mesa de mármol donde los alumnos practicarán las recetas que enseñe el maestro. Algunas coquetas sillas.

Eso se ve al ingresar a La Pastelería (Puerto Rico 2357, Martínez), la nueva casa de Mauricio Asta. Allí transcurre gran parte de su día a día, entre ingredientes, masas, hornos y clases de cocina. El cocinero está detrás de cada detalle, desde la elección de la materia prima hasta la decoración final de sus productos. Además, se ocupa personalmente de su página en Facebook (tiene más de 220.000 fans) y atiende a los clientes. “Muchas veces la gente llega a mi local porque me sigue en la televisión (trabaja hace 11 años en la señal de cable Utilísima Satelital) y quiere sacarse una foto; si vienen hasta acá, tienen que encontrarme”, explica.

¿Qué vamos a encontrar de diferente en este nuevo local?

La principal diferencia es que ya no estoy dentro de otra estructura como sucedía con “Bike and Coffee”. Aquí es mi propia gestión, pero la estética, la mercadería y mi nombre es el mismo. Mantendré el concepto del take away, pero además habrá una mesa comunitaria para que los clientes puedan consumir acá mismo si lo desean. La cocina está centralizada y en este mismo espacio también estoy dando clases de pastelería clásica y hacia fin de año daré de pastelería navideña.

¿Qué se aprende en un curso de pastelería básica?

Se aprende ese tipo de pastelería que nos es común, que forman parte de nuestra cultura, como budines, cheesecakes, brownies, cookies, scones, cocadas, lemon pies, esas cosas que está bueno saber hacer en casa, sobre todo para una tarde de lluvia que se presta para cocinar cosas ricas.

¿Nunca te interesó la cocina más clásica?

Estudié cocina, pero siempre sentí mucha más afinidad por la pastelería. En mi primer trabajo apliqué para la tarea de pastelero y a partir de allí se fue dando todo en cadena. Generalmente, el estudiante de cocina quiere ser cocinero de salado, entonces el mercado estuvo a mi favor y pude conseguir siempre buenos trabajos sin mucha competencia.

Ahí estaba la diferencia…

Sí. Incluso, actualmente, si tenés que pensar en referentes, a uno se le ocurren muchos más nombres de cocineros populares que de pastele-

ros. En el caso de los cocineros, el Gato Dumas, o Francis Mallmann suelen ser los más nombrados.

¿Quién fue tu referente en pastelería?

Osvaldo Gross lo fue y lo sigue siendo. Para mí, es “el” maestro. Tiene mucho conocimiento de la pastelería clásica y también de la técnica. Lo admiro, me transmitió en su obra, en sus libros, en las clases que vi en televisión y que tomé con él personalmente.

¿Cuál es tu sello personal?

La pastelería es para golosos y al mismo tiempo está recortada por la estética; hoy se hace de la comida algo estético. En mi caso hay tres ejes muy claros: que sea rico, lindo y que esté hecho con buena materia prima. Me divierte mucho que sea lindo, creo que mi sello pasa por esa cosa delicada, glamorosa…

Qué entre por los ojos Sí, claro. Me gusta la sofisticación. Ahí está, ese es mi sello: me gusta lo sofisticado.

Tu especialidad son los macarons, ¿Cómo surgió la relación con este producto que todavía es novedoso en nuestro país?

Sería marketinero decir que a los macarons los traje yo, pero la verdad es que no. Sí es cierto que el hecho de trabajar en la TV le da mucho impulso a cada receta que hago. Sin darme cuenta, empecé a decorar todo con macarons, vendí a cadenas de chocolatería, se dispersaron por el ámbito gastronómico y eso hizo que en algún punto se me tomara como referen-

te, pero el que viajó a Francia los vio mucho antes de que yo los mostrara y hay pasteleros argentinos que los hacen hace años. Creo que sí los estoy popularizando, soy algo así como “el embajador de los macarons”.

¿Cómo llegaste a la televisión?

Daba clases en The BUE Trainers, una escuela muy prestigiosa en el ámbito de los cocineros, donde estaba a cargo de la cátedra pastelería.

El canal Utilísima llamó para ver si los pasteleros querían participar de un casting, fui y quedé. Hace 11 años empecé con el programa “Mauricio y Eduardo” y ya hace 5 años que estamos con “La Pastelería”, que va todos los días por la tarde enseñando recetas de cocina dulce.

Después de 5 temporadas, ¿Cómo te las ingeniás para no repetirte?

Trato de innovar mezclando sabores. Hace un tiempo estaba muy entusiasmado con el uso del aceite de oliva, o también con la incorporación de vegetales como zanahoria, remolacha, papa o zucchinis en los budines. Son gustos que puedo darme en la televisión. No todas son recetas mías, muchas son de autores del exterior que respeto muchísimo; ellos las comparten en sus obras y las transformo jugando un poco con los ingredientes para divertirme. Por ejemplo, en vez de limón puedo poner naranja o agrego vainilla y canela, o sustituyo la grasa por aceite o cambio las nueces por otros frutos secos. Veo otras recetas y me disparan ideas, todo sirve para alimentar la creatividad.

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12 entrevista ¿Ya está todo inventado?

(Piensa) Yo creo que en tanto texturas, los pilares están. En cuanto a los sabores, quién te dice que el día de mañana surja algo nuevo, como ahora lo es, quizás un budín de zucchinis o un flan de lavanda. Creo que el desafío está en el formato. Por ejemplo, ahora en lugar de tortas se compran mini cakes. Creo que en lo decorativo y en los sabores están las posibilidades de lograr algo nuevo. Hay que tener en cuenta que el argentino es muy clásico, le gustan mucho el chocolate, el dulce de leche o la manzana, aunque últimamente hay aceptación del maracuyá, que ya está incorporado. También hay un público gourmet que busca y prueba todo el tiempo, pero la mayoría no quiere llevarse sorpresas.

¿Qué países, además de Francia, son los más desarrollados en pastelería?

Francia sigue siendo la cuna de las bases, de la técnica de la pastelería. Una vez obtenidas esas técnicas, creo que Estados Unidos, Alemania, Austria y todos los países de Europa del Este son los que tienen una excelente pastelería con características propias. Y creo que en Argentina seguimos utilizando mucho de las bases francesas. En el último tiempo, algo que se está asentando y en lo que yo también incursioné es en la base de la pastelería americana: los cupcakes, por ejemplo. La diferencia es una cuestión química; en la pastelería americana se usa mucho el polvo para hornear, pero en la pastelería francesa, el leudado se lo dan las claras de huevo más el batido.

¿Y la pastelería en Latinoamérica en qué nivel está?

Tengo la oportunidad de viajar y no hay un concepto de pastelería a nivel popular.

Sí hay nichos y pasteleros de gran categoría. Latinoamérica está muy anclada en sus productos dulces y tal vez no mira tanto a Europa como lo hicimos en Argentina, lo cual es algo natural porque nuestras raíces son europeas. Creo que en Argentina, la pastelería tiene un buen despliegue, no con tanta cantidad de pastelería como hay allá.

Tal vez México por su cercanía con los Estados Unidos está en un buen nivel. ¡Si me lee alguien de afuera va a pensar que son un argentino agrandado! (Risas).

Cuando vas a una fiesta y llega la hora de la mesa dulce, ¿Probás, criticás, encontrás ideas o no querés probar nada más dulce en tu vida?

Como te decía antes, me seduce mucho por la presentación. Si veo algo un tanto desastroso, tal vez no me apetezca comerlo. Sólo

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como lo que sé que es bueno, no me da ganas de probar por probar. Cuando hay frutos secos, cierto diseño, variedad, te das cuenta de que atrás hay un pastelero que trató de dar una propuesta buena y me hace pensar que utilizó buena materia prima. Eso me tienta, pero no soy de jugar a jurado, no tengo esa pose en ningún lugar. Es más, agradezco muchísimo a quien cocina para mí, me resulta halagador así sea un huevo frito.

lugar en el mundo, sino porque es realmente una movida casi turística ir, por ejemplo, a comer a Palermo y volver. Por el tráfico, semáforos y demás, se torna muy distante. Vivo en Zona Norte, trabajo acá, toda mi familia vive en Martínez, mis amigos, tengo mucho anclaje.

Tengo amigos que vienen hasta acá, es más fácil, pero también llega un momento que demandan y bueno, ahí salgo de este circuito.

NACIDO Y CRIADO

¿Por qué les dirías a los lectores de Deluxe que tienen que venir a La Pastelería?

Sí, nací en San Isidro y me crié en Martinez, a 6 cuadras de aquí.

Porque creo que es la propuesta de Zona Norte con mejor pastelería, con un gran surtido, excelente materia prima, porciones chicas para probar más opciones, todo es rico. Estoy contento con mi pastelería, es elegante. Yo creo que es la mejor. Acá se me va toda la humildad.

¿Sos 100% de Zona Norte?

¿Qué te gusta recorrer?

Me gustan mucho los alrededores del Hipódromo de San Isidro, en el último tiempo empecé a entrar.

¿A ver carreras? ¡No! Yo tenía el pre concepto de que ir al hipódromo era ir a apostar, pero hay un circuito de arboledas divino, hay lugares donde tomar algo que dan al campo, es un hermoso sitio donde caminar. También voy mucho por Diego Carman, a caminar, a la peluquería, hay muchos lindos lugares.

¿No te sacan de zona Norte?

Me cuesta salir de acá, no sé si porque es mi

Hacés mucho hincapié en el detalle, la presentación, lo estético, ¿Sos obsesivo?

Mi obsesión, en ciertos aspectos de mi vida, está alivianada gracias a terapia; y en otros aspectos, como es en lo laboral, me sirve. Sí, soy obsesivo. Y no quiero cambiarlo tampoco.

Te fue bien siendo así.

Claro, tener mi casa ordenada, perfecta, pulcra, es un estrés y por suerte pude apaciguarlo. Mi obsesión está toda puesta en esta pastelería.

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La muestra abre sus puertas del 10 de octubre al 16 de noviembre

Casa Foa la Abadía

Una vez más, la exposición más esperada nos muestra espacios creativos en un marco histórico imponente.

por MARIANA SOULAGES

FOTOS CHINO ALBERTONI

Como todos los años, Casa FOA llega con las últimas tendencias en decoración y paisajismo.

Desde el 10 de octubre hasta el 16 de noviembre, se podrán visitar 50 espacios de puro diseño en el edificio de la histórica Abadía de San Benito, ubicado en la esquina porteña de Gorostiaga y Luis María Campos.

Esta nueva edición tendrá como novedad la realización de Casa Foa noche, los viernes de 20 a

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24, -el horario habitual es de 12 a 20- se podrán realizar recorridos nocturnos con actividades como desfiles de moda y música en vivo.

Todo lo recaudado en la venta de entradas será destinado a la Fundación Oftalmológica Argentina (FOA) para la docencia, investigación y prevención de enfermedades oculares de pacientes de bajos recursos. A través de su programa “Para Verte Mejor Argentina”, la

Fundación recorre el país brindando asistencia a diferentes comunidades.

Una vez finalizado el evento de este año, se dejarán armados unos baños públicos, una biblioteca y un auditorio, debido a que el edificio fue cedido por la orden Benedictina al movimiento cristiano “Sodalicio de Vida Cristiana” que lo convertirá en centro cultural y residencia universitaria.

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Foto: Federico Kulekjian para Estudio Melamed

ESPACIO Nº 21 LOFT VIVIANA MELAMED Este loft llevado armado por la arquitecta Viviana Melamed tiene una cómoda y bien pensada sectorización de áreas: comer, cocinar, dormir, leer, estar. Los muebles alojados en nichos existentes le aportan funcionalidad y el uso de los fondos retroiluminados junto a la utilización de obras de arte especialmente elegidas le aportan el toque de teatralidad. Cada uno de los muebles fue diseñado especialmente por Melamed para su marca MATRIZdesign utilizando maderas intervenidas, hierro laqueado, melaminas combinadas, vidrios satinados y telas aterciopeladas utilizando una paleta de colores claros, grises, visones, cementos, naturales, algún celeste aguamarina.

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ESPACIO Nº 33 DORMITORIO CANDELARIA CADENAS MADARIAGA – MAGDALENA RICA – PAULA PINTOS

Foto: Gentileza estudio DIM Arquitectura & Diseño

El dormitorio materializado por DIM Arquitectura & Diseño fue pensado para una diseñadora joven, por lo que además de utilizar el espacio para dormir, tiene la opción de utilizarlo también como home office y estar.

La propuesta parte del armado del espacio entero a través de una estructura de maderaparaíso en su tinte natural. La estructura se convierte en bastidores que delimitan y definen cada sector del dormitorio pero que en su totalidad se puede ver una linealidad y continuidad en todo el armado.

ESPACIO Nº 18 SALA DE BAÑO LAURA URZANQUI – INÉS CALAMANTE Laura Urzanqui e Inés Calamante crearon este Soho Bathroom ambientado como cualquier baño de un loft del barrio neoyorkino, respetando el estilo rústico y fabril que caracteriza a este tipo de viviendas. El piso en damero de mármol de carrara y black wood es la base sobre la que se edifica este espacio con dos grandes piezas centrales, como la bañera y el vanitory de grandes dimensiones. Completan las obras de arte de Marcelo Albinati y de Juan Ramón Giménez. Este último realizó una serie de cuadros intervenidos con mármol que cuentan una historia de temática fabril.

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ESPACIO Nº 29 COCINA GABI LÓPEz “Open to view”, es el concepto de esta cocina firmada por la diseñadora Gabi López que pensó este espacio para quienes conciben a la cocina como un espacio único y propio, tanto para estar como para recibir, agasajar y celebrar, creadores de experiencias gourmet. La cocina de Corian, con una parte trasera adicional de guardado, es completamente funcional y llena de detalles que hacen que cada cosa se encuentre al alcance de la mano pero integrándose también al diseño. Completan el ambiente una biblioteca wine bar, que enfrenta el espacio cocina; una huerta y una cavas, enmarcados por las paredes color Raíz De Rosal de ALBA que remite al vino, que se conjuga completamente con la melanina del bajo mesada color Coñac de Masisa.

Foto: Gentileza estudio Modocasa

ESPACIO Nº 12 ESTAR BIBLIOTECA ESTUDIO MODO CASA Los diseñadores del Estudio Modo Casa, Gustavo Yankelevich y Máximo Ferraro, reivindican un espacio que en las casas de toda familia guarda muchas anécdotas: el garage. Un refugio donde toman vida los hobbies, actividades familiares y con amigos, fuera de los espacios tradicionales. Como pieza central aparece una mesa de trabajo en color celeste donde se pueden realizar diferentes actividades, desde desarmar una bicicleta o tomar algo con amigos.

Una piel de placas oxidadas recorre el espacio desde el cielorraso bajando por uno de los muros laterales. Contra este muro, destacado en color óxido, se ubica un espacio de relax con un sofá tapizado en cuero color habano y un diseño que remite a aquellos asientos de autos antiguos en una sola pieza.

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ESPACIO Nº 44 BIBLIOTECA ADRIANA RANDAZZO – NATALIA BENEDETTI – INÉS MARGOT – PAULA LUCHELLI

Foto gentileza Estudio Adriana Randazzo

Adriana Randazzo nos presenta esta biblioteca actual donde, además de la presencia irremplazable de los libros en papel, hay una gran interacción con los soportes tecnológicos. La arquitecta, a su vez, nos invita a adentrarnos a este mundo de la lectura desde el disfrute y la comodidad. Para ello se armaron dos sectores: un primer espacio oscuro con un gran work desktop en laca de un verde vibrante que da lugar la conectividad y la tecnología.

Un segundo, con una magnífica altura y aloja la biblioteca, los sofás y una gran proyección que destaca el valor de los libros, la lectura y la palabra escrita, a través de un juego de letras, palabras y sonido.

ESPACIO Nº 20 HOME OFFICE GRUPO HAZ El concepto de Home Office como espacio, propone vivir y trabajar en el mismo lugar.

Grupohaz Arquitectura desarrolló para este espacio una propuesta arquitectónica fuertemente conceptual, donde una pieza metálica de acero tramada y perforada -por la cual se filtra la iluminación posterior- es la protagónica envolvente que recorre toda una pared dónde apoya el escritorio como elemento principal.

Para completar el concepto, le agregaron a la zona de trabajo un área de descanso y lectura, generada mediante un sillón y sectorizada mediante una alfombra que imita la trama protagónica del espacio.

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ESPACIO Nº 13 LIVING GRACE DEVECYAN

Foto: Gentileza Grace Devecyan

“Esta vez me atreví a jugar. A jugar con mi infancia, a jugar con el tiempo”, dice la decoradora Grace Devecyan cuando habla sobre el espacio que le tocó recrear: un living al que tituló “Esperando al Principito” donde habita una mujer que espera a su príncipe y sueña que él la rescata. Lleno de detalles deliciosos, como una máquina de escribir realizada en alambre, vajilla antigua, plantas de interior y una escultura de alambre tejido que representa a la liebre del libro El Principito, de Antoine de Saint-Exupéry. El tiempo se detiene y la magia empieza a hacer lo suyo.

Foto gentileza Estudio Judith Babour

ESPACIO Nº 30 COMEDOR DIARIO JUDITH BABOUR El estudio Judith Babour proyectó un comedor diario que invita a quedarse. Un espacio contemporáneo, descontracturado, acogedor y principalmente vivible, que transmite frescura, calidez y vanguardia. La zona de comer está enmarcada por una imponente biblioteca en melaninas Laricina touch y Olmo Alpino (Masisa) combinada con cajas de metal calado e iluminadas con artefactos diseñados especialmente para el espacio. La joyita: el piso -especialmente diseñado por Judith para esta exposición- es una serie de cerámicos dibujados en tonos de grises y colocados a modo de patch work, que imitan los motivos de los mosaicos calcáreos.

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Ostakia

Asanoha, desde Japón con amor Ostakia deslumbra al mundo del interiorismo con un nuevo diseño inspirado en la maravillosa cultura japonesa.

De la mano de BKM bureau, el estudio ganador del 1er premio de la Beca de Casa Foa 2014, Ostakia presenta al mundo del interiorismo su último diseño, basado en el Asanoha, el tradicional pattern japonés.

Este revestimiento se presenta en cerámica esmaltada color blanco y se propone en el espacio de una forma muy minimalista combinado con pastina blanca iluminada con apenas una pizca de brillo.

El Asanoha no es un simple patrón. Mas allá de ser geométrico, y hasta se podría decir duro, guarda un gran significado para los japoneses en la Era Edo (1603–1868), ya que como representa a la hoja del cáñamo -la cual se cree que crece sana y fuerte- se utilizaba en la ropa de los bebés recién nacidos augurando así un igual crecimiento para sus hijos.

Es también por medio de la remake de patrones tradicionales, o por el contrario, la creación de otros súper innovadores, que Ostakia sigue creciendo también, sana y fuerte desde hace 5 años, bajo su propuesta de una vida hogareña rodeada de la fabulosa estética de sus revestimientos para paredes.

Revestimiento de cerámica esmaltada y pastina Starlike Bianco Assoluto.

mÁs información www.ostakia.com info@ostakia.com +54 (11) 4484-2165 +54 (11) 4651-4482

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Casa Foa 2014, La Abadía . Espacio Anemoi de BKM Bureau Arqs. Alexia Barousse, Marysol Kraviez, Valeria Matayoshi 1° Premio Beca Arquitectura Casa FOA 2014, La Abadía.

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CONCRESUD OBRAS CIVILES

Convivencia armónica de estilos Concresud Obras Civiles ofrece una solución creativa y funcional, donde el diseño es protagonista.

El desafío -uno de tantos- consistía en modernizar los ambientes, preservando a su vez la estética de una casa antigua. Bajo esta premisa, los arquitectos Fernando Veiras y Santiago Zinno encararon un nuevo proyecto: la obra de la calle Hortiguera al 500, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

El problema inicial que los convocó (complicaciones en la instalación de gas) derivó en una charla con los nuevos habitantes de ese hogar -una pareja joven recientemente llegada de Europa- y, como una cosa lleva a la otra, surgieron nuevas ideas para mejorar la distribución de los ambientes.

Ubicada en un primer piso, la casa contaba con una incomodidad que parecía insalvable: la cocina estaba ubicada en el segundo nivel, apartada del resto de los espacios. Luego de reuniones para conocer más a fondo las intenciones de los propietarios a la hora de reformar, los directores de Concresud propusieron llevar adelante una redistribución total; esto significaba trasladar la cocina al primer piso, sacrificar un dormitorio y demoler un baño.

De esta manera, iba a generar una división más armónica entre los ambientes públicos y los privados. “Los baños -un toilette y otro en suite- se reacomodaron, el dormitorio se recuperó y refuncionalizó. En definitiva, no se perdió nada”, aclaró Fernando Veiras.

Uno de los pedidos expresos de sus clientes fue que se respetara la estética antigua de la casa, por tal motivo se les quitó toda la pintura a las puertas y se las llevó a madera virgen. Se hicieron aberturas a medida, teniendo en cuenta la altura de las puertas que superan los 3 metros, y se restauraron los pisos de pinotea.

Datos de contacto:

Web: www.concresud.com.ar Facebook: /Concresud Twitter: @concresud Pinterest: Concresud Linkedin: Concresud YouTube: Concresud Mail: info@concresud.com.ar

¿Qué pasó con la cocina? Para empezar, decidieron conservar los pisos de madera del anterior dormitorio, sólo se plastificaron para alargar su vida útil. Ahora, es funcional al resto de los espacios y, si bien cuenta con una moderna isla que funciona a la vez como mesada o desayunador, su estética remite claramente a lo antiguo.

“No sólo se conservó la estética de la casa, es más, creemos se potenció”, aseguró el arquitecto Veiras.

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26 mundo deluxe

Doblegiro

Se hizo la luz La empresa Doblegiro creó una línea de mobiliarios y objetos de plásticos lumínicos para darle un toque cool y distinguido a algún rincón de la casa o el jardín.

Un decoración original, diferente, con onda y que cuide el medio ambiente. No será necesario llamar al genio de la lámpara para pedir ese deseo porque hay una empresa oriunda de la provincia de Córdoba que llega con una propuesta novedosa a distintos puntos del país. Doblegiro ofrece un nuevo concepto en mobiliario, tanto para ambientes internos

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como para espacios al aire libre, aplicando las últimas tendencias en plásticos.

Con la llegada de las noches calurosas, el jardín cobra mayor protagonismo. Una fiesta, una reunión con amigos o, simplemente, una cena en familia bajo un cielo estrellado pueden convertirse en un gran programa. Y el

toque distintivo para ese evento puede otorgarlo, por ejemplo, un porta macetas que no sólo iluminará las plantas, sino que resaltará la decoración exterior.

Es que la compañía cordobesa comercializa muebles hechos con plástico polietileno hueco con un sistema de iluminación interno. El

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material es resistente porque tiene filtros ultravioleta que evitan el deterioro causado por los efectos climáticos típicos de permanecer a la intemperie.

Si lo que se busca es marcar la diferencia, las esferas luminosas son el producto a elegir. Las hay de apoyo, flotantes, colgantes y con caritas felices para el público infantil. Todas llevan iluminación LED y pueden encenderse con tecla o a través de un control remoto en el caso de las inalámbricas. Comúnmente se encuentran disponibles en dos tamaños (50 o 35 centímetros de diámetro) y se pueden ubicar en sitios a donde no llega la luz, por ejemplo en rincones, en las esquinas de la piscina o a los costados de la entrada, por citar sólo algunas de las infinitas posibilidades. Darle un toque cool, romántico o elegante a la noche ya corre por cuenta de los invitados.

Cortar con las costumbres no es sencillo, pero salir de lo clásico renueva las energías. ¿Y si el próximo árbol navideño estuviera montado sobre un macetero luminoso? La idea sorprenderá a los integrantes de la familia y seguramente les encante. Hay variedad para todos los gustos: el modelo Clin Español es el típico macetero y está disponible en dos tamaños (30x38 o 70x 78 centímetros); mientras que el otro modelo, un poco más alto, se llama Clin Cónico y se consigue en tamaños de 100x50 y 50x30 centímetros, respectivamente. Todos funcionan con encendido a tecla o control remoto y lámparas de bajo consumo o iluminación LED.

Justamente uno de los objetivos de Doblegiro, que recibió la certificación ISO 9001, es proteger el medio ambiente. Por tal motivo están comprometidos con la fabricación de productos plásticos totalmente reciclables.

Estos productos, a su vez, ahorran energía debido a la utilización de iluminación LED y lámparas de bajo consumo. Diseño contemporáneo, sencillo y equilibrado. De eso se trata.

más información

Web: www.doblegiro.com.ar PRODUCTOS.DOBLEGIRO

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Perfiles y Servicios

Diseños de vanguardia y tecnología: nuevas tendencias en decoración El vidrio y los espacios luminosos aparecen como los nuevos must del diseño de interiores moderno e impecable. La empresa Perfiles y Servicios nos lleva en un recorrido por las tendencias en decoración que llegaron para quedarse.

El diseño de interiores cambia y evoluciona según las necesidades y gustos de cada generación. En los últimos años, a causa del estilo de vida que se lleva en las casas o en las oficinas, hemos visto cómo los espacios se han convertido en lugares más amplios, ambientes luminosos y puros, visualmente atractivos y pacíficos, donde un lugar se integra con otro tanto visual como físicamente, ya sea interior o exterior. La luz es el condimento principal de la decoración, y el vidrio, su mejor aliado. Los grandes ventanales, mamparas o divisiones de vidrio laminado o templado y otros accesorios de vidrio se han convertido en jugadores primordiales dentro de un espacio.

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Los expertos en fabricación de aberturas y diseño de la empresa Perfiles y Servicios recomiendan, a la hora de sumar cerramientos, vidrios templados, ya que constituyen el material más adecuado contra los accidentes, diferenciándose de los demás tipos de vidrios por no formar astillas filosas al romperse. Estos vidrios se fabrican mediante una técnica de calentado y enfriado rápido, lo cual los vuelve especialmente resistentes: suelen ser 4 ó 5 veces más resistentes que el vidrio normal. Este tipo de vidrio se recomienda para cerramientos de piletas, mamparas de baño, boxes de duchas, barandas de vidrio, cerramientos de galerías, puertas, etcétera. Es un

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cristal seguro para los hogares con niños y mascotas, ya que eliminan el factor de riesgo en los ambientes vidriados. Otra importante ventaja del vidrio templado respecto del laminado es que no pierde transparencia y es más resistente al choque térmico que un vidrio común.

Perfiles y Servicios es una empresa experta en fabricación de aberturas y diseño que ofrece una propuesta distintiva que sintetiza diseño de vanguardia y tecnología cuando se trata de ventanas, puertas y cerramientos. Ellos ofrecen una amplia gama de cerramientos, con la opción de poder hacerlos en aluminio, PVC o totalmente vidriados. Muchos de sus trabajos realizados incluyen barandas vidriadas, mamparas de baño y cerramientos plegables, además de ventanales amplios y espectaculares, puertas de vidrio y techos vidriados.

El equipo de Perfiles y Servicios, que tiene una experiencia avalada por más de 18 mil obras realizadas entre casas, edificios, comercios y restaurantes, se pone a su disposición con profesionales y asesores para obtener resultados óptimos y confiables, brindando asesoramiento técnico, mano de obra especializada, reciclaje de aberturas sin obras de albañilería y servicios de post-venta. “Nuestra empresa responde a una necesidad que tienen todos cuando construyen su casa.

Los clientes buscan en un solo proveedor poder resolver todas las cuestiones de cerramientos, ya sea las ventanas, puertas o techos, como también otros elementos más de decoración, como cerramientos para piletas o barandas vidriadas, etc. Y nosotros contamos con las herramientas para cumplir con todo este tipo de trabajos tanto de

construcción como de decoración”, explica Christian, especialista de Perfiles y Servicios.

más información

Blanco Encalada 80, San Isidro www.perfilesyservicios.com.ar Tel: 4763-7200 windowstechnology

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30 mundo deluxe

Miss San Isidro: tendencias y belleza en la pasarela DELUXE Magazine formó parte del imponente evento anual donde San Isidro corona a su reina, y la gente disfruta de un espectáculo único de moda y belleza por CAMILA MEJÍA FOTOS PAULA BARRIONUEVO El pasado viernes 19 de septiembre vecinos de la zona y celebridades se reunieron para disfrutar de la novena edición de Miss San Isidro, desfile y concurso legendario en el partido de San Isidro, donde cada año se elige una reina y se muestran las prendas y tendencias de la nueva temporada. El evento se realizó

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en el salón Tattersall del Hipódromo de San Isidro. La entrada era libre y gratuita, y no faltó la calidez, alegría y el clima festivo y familiar.

Inauguraron la pasarela los conductores estrella de la noche: Jorge Rial y Nara Ferragut,

quienes se alegraron de volver a formar parte del espectacular certamen. Jorge Rial presentó a las 15 finalistas: Sol Dominguez (Beccar), Wanda de Luca (Martínez), Florencia Falke (Beccar), Candelaria Moron (Martínez), Camila Offermann (Villa Adelina), Micaela Castan (Martínez), Camila Burgos (Boulogne),

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Vito Saravia, Floppy Tesouro, Carolina Oltra, Jimena Buttigliengo y Soledad Villarreal, entre otras. Con belleza y emoción por participar del desfile, acompañaron a las jóvenes que pisaban la pasarela por primera vez, en un show maravilloso que la gente disfrutó de principio a fin. Karina Jelinek, que sin dudas fue una de las estrellas más llamativas de la noche, aconsejó a las chicas. “Son todas muy lindas pero, como siempre digo, lo que importa es la actitud. Tienen que romper la pasarela, salir seguras y sentirse únicas”, dijo la modelo.

Mercedes Basconcel (Boulogne), Leila Ormeño (San Isidro), Ayelén Preto (Martínez), Sofía Petazzi (San Isidro), Candelaria Alecci (Villa Adelina), Mailen Pavor (San Isidro), Lucía de las Heras (Boulogne) y Constanza Bertolissio (Martínez). Las chicas de 14 a 24 años de edad, residentes del partido, vivieron una noche como modelos profesionales, rodeadas del lujo y del glamour del evento.

Luego de varias pasadas de mucho color, el jurado nombró a la gran ganadora de la noche, la nueva Miss San Isidro: Sol Domínguez.

La joven de 17 años se mostró emocionada y orgullosa de ser la nueva reina. “Me anoté un día antes del casting, me presenté y quedé

seleccionada. Es la primera vez que me subo a un par de tacos y que participo en un concurso. Es una alegría representar a San Isidro porque siempre viví acá”, comentó. Y agregó: “Quizás esto pueda ser el inicio de una nueva carrera profesional. Wanda De Luca y Micaela Kastan fueron coronadas como las princesas de la noche y festejaron junto a la reina y el emocionado público, saludando al borde de la pasarela.

Las participantes del certamen no fueron las únicas que brillaron en la noche. El público pudo disfrutar de las estrellas y modelos profesionales que iluminaron la pasarela: Nicole Neumann, Loly Antoniale, Karina Jelinek,

La moda fue otro gran protagonista de la noche. Las modelos lucieron diseños de alta costura, adelantos de la nueva temporada primavera–verano de Benito Fernández, Natalia Antolín, Sathya by Mónica Socolovsky, Paz Cornú y Ricky Sarkany, entre otros. No faltaron los colores vibrantes y los pasteles, los vestidos largos, las estampas y los brillos.

Susana Clur, creadora y organizadora de Miss San Isidro, caminó por la pasarela con las modelos y las ganadoras del certamen y agradeció la excelente convocatoria y el ambiente festivo del lugar. La producción ejecutiva del evento estuvo a cargo de Alejandro Viñas y contó con la colaboración de la Municipalidad de San Isidro.

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Marina Homeyer Boutique

Diseños chic y únicos para la nueva temporada Marina Homeyer Boutique, un exclusivo local de Martínez, abre sus puertas y nos presenta las nuevas tendencias que se usarán este verano. ¡No te pierdas los tips y consejos para vestir a la moda!

Hace más de 24 años Marina Homeyer abrió en Martínez la casa de ropa que lleva su nombre, y que con el correr de los años se convirtió en un lugar clave para la mujer que busca vestirse elegante-sport y clásica, con toques modernos y cancheros. Con la influencia de su madre -diseñadora y modista- Marina creó una tienda multimarca donde cada prenda es única y especial, y las clientas reciben un trato personalizado y completo a la hora de elegir su outfit perfecto.

En el local se pueden encontrar marcas como Rafael Garófalo, Adriana Constantini, Gustavo César y Mirta Armesto, entre otras. Todos los diseños son exclusivos, y las prendas son seleccionadas cuidadosamente en base a colores, tendencias, caída, calidad de las telas y confección. “Elijo mucho por los colores, ellos son importantes, para poder combinar con todo tipo de piel y cabello, y me fijo mucho también en el diseño, cómo caen las telas, y si tienen buen corte. Muchas veces yo me pruebo todas las prendas que traigo al local, para asegurarme de su calidad y confección. Y trabajamos siempre con mucha variedad de talles, desde el 38 hasta el 52”, agrega Marina.

Las clientas de Marina Homeyer son señoras entre los 30 y 70 años, que buscan vestirse de forma canchera e impecable. “Hoy en día la mujer mayor no existe más. Una mujer de 60 se viste prácticamente igual que una de 40”, comenta Marina. Y agrega: “Nos preocupamos por vender una moda fina y actual, un prét-a-porter canchero, pero con un toque distinto. Prendas que no se ven en todos lados, que estén bien confeccionadas y que sean de calidad. Eso es lo que le da el toque distintivo a nuestro negocio. Trabajamos con muchos tejidos artesanales y con prendas únicas que no se encuentran en la zona”.

Cada vez que una mujer entra al local, cuenta con un asesoramiento de imagen integral por

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parte de su dueña. “Muchas veces una clienta viene buscando una prenda y se lleva un conjunto. Me gusta preguntarle a qué se dedica, para qué ocasión necesita la prenda, para hacer un asesoramiento total, basado en lo que mejor le queda y en el contexto. El asesoramiento de imagen es la parte más creativa y divertida de mi trabajo”, asegura Marina.

Las prendas más solicitadas son las camisolas, las blusas de seda natural, las camisas estampadas, los jeans de colores, ya sean chupines, oxfords o rectos; y en el verano muchos vestidos, soleros largos o cortos, para comuniones, eventos de día o cocktail. “Para estar bien vestida no hace falta más que un pantalón estampado con una prenda neutra arriba, o un jean gastado y canchero con una blusa estampada y colorida. Se puede combinar con unos suecos y un blazer o camperita de verano liviana, y es perfecto para cualquier ocasión”, dice Marina.

Este verano las prendas must de la temporada van a ser las de seda natural con estampas, y los monos y enteritos en todas sus versiones.

Los colores más solicitados son todos los tonos pasteles, en especial el celeste, el rosa y el amarillo lima. Y para el alto verano, los rojos furiosos y turquesas van a hacer su aparición.

más información

Marina Homeyer Boutique Albarellos 2086, Martínez 4793-4957

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Compañía de Cuidado S.A.

Pacientes en buenas manos

Hay momentos de la vida que no son agradables, pero es necesario atravesarlos. En esos casos, lo mejor es saber con quién contar. Cuando un familiar o ser querido está enfermo, deseamos brindarle el mejor de los cuidados y somos capaces de dejarlo todo para asumir la responsabilidad, sólo que a veces los tiempos de recuperación se prolongan y las obligaciones laborales u otras complicaciones nos impiden hacernos cargo. A raíz de situaciones como esta surgió Compañía de Cuidado S.A, una empresa argentina, con años de historia, que ofrece un servicio integral de asistencia, cuyos ejes principales son la salud y el cuidado del paciente, además de la contención y el asesoramiento de familiares o personas cercanas.

Para brindar tranquilidad al entorno del paciente es bueno saber que la elección del profesional no es azarosa: previo a la contratación se realiza una auditoría con el objetivo de conocer tanto las necesidades como el ambiente donde se trabajará. De esta manera, y tras informarse acerca de la condición del enfermo (edad, contextura física y cuidados necesarios, entre otros ítems), la empresa selecciona el profesional que mejor se adecúe al perfil buscado, teniendo en cuenta además

que resida cerca del domicilio de trabajo. Un verdadero servicio personalizado. Además, gracias a su numeroso plantel, Compañía de Cuidado S.A. dispondrá de un reemplazo de igual calidad en caso de que el titular deba ausentarse, por ejemplo, por enfermedad.

El mismo Director Médico que realizó la entrevista previa será el encargado de evaluar in situ el desempeño del enfermero o acompañante terapéutico.

“La ventaja de contratar a Compañía de Cuidado S.A. es que el paciente tiene la certeza de que contará con personal calificado.

Nosotros realizamos la selección de personal, revisamos los curriculums, corroboramos antecedentes y sólo contratamos Asistentes Terapéuticos y Enfermeros recibidos y matriculados”, explica Nicolás Jasper, presidente de la sociedad. Y agrega: “Se trata de un servicio totalmente diferenciado respecto de lo que hoy se ofrece en nuestro país”.

En épocas en que las empresas de salud hacen cada vez más hincapié en la prevención, la firma propone sus servicios prepagos. De esta manera, mediante el abono de una cuota mensual accesible se podrá acceder a las prestaciones del servicio de Compañía de Cuidado

cuando y donde lo necesite. Los planes varían dependiendo de ciertas variables como edad, estado de salud o características personales.

“Un servicio de calidad, basado en la higiene, el confort, el bienestar y el trato humano tanto al paciente como a sus familiares, son algunos de los valores que caracterizan a Compañía de Cuidado”, sintetiza su presidente.

más información

Ciudad de la Paz 353, 4º piso, Ofic. 402, CABA 0810-888-1084 / 4552-8095 info@companiadecuidado.com.ar companiadecuidado @ciadecuidado

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Diario de Viaje

Tucumán y Catamarca: Aventura, vino y hospitalidad La propuesta para seguir descubriendo nuestro país pasó por recorrer dos hermosas provincias.

Gentileza Viajando con vos.

por MARIANO VALDÉS

Si pensamos en Tucumán como “El Jardín de la República” eso se lo debemos a la frondosa y variada vegetación que se extiende por todo su territorio, pero no muchos tienen presente la existencia del Parque 9 de Julio. Ubicado en el centro de San Miguel de Tucumán -obra del reconocido paisajista Carlos Tahys, que entre otros, diseñó el Parque 3 de Febrero (Bosques de Palermo)-. Pero volviendo a Tucumán, el Parque es cita obligada para que residentes y turistas disfruten del espacio libre, de las reu-

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niones, de practicar deporte o, simplemente, tomar un cafecito en alguno de sus bares.

Luego de una muy recomendable visita al Museo Casa Histórica de la Independencia (mal llamado coloquialmente “casita de Tucumán”), nos alejamos un poco del centro de San Miguel de Tucumán hacia el oeste para visitar Yerba Buena. Lo curioso de este exclusivo municipio lindero a San Miguel es que experimentó un espectacular crecimiento y proliferación de

countries y barrios cerrados que poco o nada tienen que envidiarle a los que conocemos en Pilar, Tigre o San Fernando. Yerba Buena es el lugar en el que todo tucumano aspira a residir.

FLOTAR EN EL AIRE A 25 kilómetros de San Miguel, pasando por Yerba Buena, se emplaza el Cerro San Javier.

A 1200 metros de altura, en Loma Bola, nos esperaba la gente de Volar en Tucumán, y un sinfín de sensaciones que nunca había vivido

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antes. Enseguida llega la propuesta de volar en parapente. Vale decir, que subirse a un parapente para elevarse unos 600 metros, es lo más parecido a flotar. Para vivir la experiencia a pleno, lo único que hay que hacer es correr con mucha fuerza hacia el frente hasta que el parapente se infle y eleve. En mi caso, Mecha estaba detrás mío encargándose de todo por lo que solo tuve que disfrutar de la vista. Ser un ave por unos 15 minutos y sostener una cámara GoPro para inmortalizar el momento, solo cuesta $ 750 e incluye traslados desde San Miguel.

TAFÍ DEL VALLE Y LA CIUDAD SAGRADA DE QUILMES Un buen lugar para alojarse en las afueras de Tafí del Valle es el Hotel Mirador del Tafí, donde la calidez no solo fue mérito de sus cómodas instalaciones, sino fundamentalmente de Mario, su propietario, y su divertido karaoke.

Disfrutamos de una tranquila jornada de cabalgata (El Puesto, de Jerónimo Critto) que, a diferencia de un paseo que pueda hacerse en las afueras de Buenos Aires, éste tuvo el plus de ascender y descender un cerro, que requirió un mínimo de destreza y nos permitió contemplar el valle de Tafí en su plenitud.

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La jornada cerró con una deliciosa cena de comida regional en la estancia Las Carreras, donde casi todo era de elaboración propia. La especialidad es su gran variedad de quesos elaborados como se hacen en la región de La Mancha, España.

Continuamos atravesando el valle de Yokavil, su punto más alto que está a 3042 m.s.n.m. llamado El Infiernillo, Amaicha del Valle y a poco de empalmar con la Ruta Nacional 40 llegamos a la Ciudad Sagrada de Quilmes. En este asentamiento diaguita del siglo IX, si bien mantiene en la actualidad un 10% de su tamaño original expone de forma majestuosa el nivel de organización de sus aprox. 7000 habitantes con influencia incaica que eran cazadores, agricultores y alfareros. Los españoles pudieron derrotarles recién en el siglo XVII, y no fue por una batalla (pese a la desigual lucha de quienes ostentaban armaduras y armas de fuego contra los que se defendían con arco, flecha, ondas y lanzan), si no que tuvieron que optar por sitiarlos impidiéndoles el paso a sus cultivos y envenenando sus aguas. Se cree que no existen descendientes de esta civilización ya que los por entonces 2000 habitantes que se rindieron, fueron condenados a trasladarse a pie hasta la provincia de Buenos Aires, donde hoy se encuentra el municipio de Quilmes. Se cree que solo unos 300 llegaron a concluir esa travesía.

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CATAMARCA El recorrido por Catamarca se dividió en 2 días, cada uno de ellos, dedicado a 2 rutas: el primero, la RN 40 y el segundo, la RN 60.

Tras una breve parada en Santa María y luego de poco más de 100 kilómetros (solo 15 de ripio) llegamos a Hualfín. Un pueblito de casi 1000 habitantes del que emergen su pintoresca iglesia de 1.777, sencilla, con una gran puerta de algarrobo y, al lado, su Museo Arqueológico donde pueden verse urnas antiquísimas donde entonces depositaban los cuerpos de los fallecidos en posición fetal.

Una hora más de ruta y llegamos a Belén. Resultó placentero caminar por su plaza custodiado por un monumento a la Virgen de Belén que nos guíaba desde un cerro de doscientos metros de altura.

Las ruinas del Shinkal de Quimivil, a 6 kilómetros de Londres (sí, la segunda ciudad en fundarse en nuestro país después de Santiago del Estero, es Londres de la Nueva Inglaterra en 1.558) es un sitio arqueológico que los amantes de la historia no pueden dejar de visitar por su buen estado de conservación y dado el nivel de desarrollo que tuvo, era conocido entonces como el nuevo Cuzco.

Después de visitar Tinogasta y Fiambalá, pasando por la ruta del adobe, continuamos con una buena jornada de sandboard en las dunas de Saujil (a 10 kilómetros de Fiambalá).

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Fotos: Chino Albertoni.

Una joya imperdible oculta en el desierto de Catamarca que ofrece dunas vírgenes de 78 metros de altura a unos 1800 m.s.n.m. Eso sí, una vez que te deslizás por la duna y hay que volver a subir para un segundo descenso, hay que descansar, tomar aire y rezar por la presencia de algún medio de elevación mecánico.

Pensar que el turismo masivo no llegó todavía allí, le da un toque especial.

La recompensa a tanto viaje, siempre con imponentes cerros multicolores como compañía, fue un baño de relajación en las termas de

Fiambalá. Son 17 piletones naturales de roca cordillerana en diferentes niveles, conectados por cascadas que hacen que la temperatura descienda de 52 a los 30 grados (en lo alto de la quebrada, el agua surge con ¡75 grados!).

Fueron 5 días muy intensos que nos dejaron con ganas de poder detener el reloj al menos unas horas en cada lugar y poder disfrutar de cada pueblo, de sus gentes y paisajes… Tenemos un mundo por descubrir y disfrutar que está a solo 2 horas de avión de Aeroparque.

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HISTORIAS DE BODEGAS Esta ruta del vino tucumano-catamarqueña en plena etapa de expansión es rica en varietales. Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah y Torrontés es la especialidad de la región que combina la altura (entre 1200 y 2500 m.s.n.m.), que provoca una mayor amplitud térmica y de esta manera los frutos maduran lento sin perder repentinamente la acidez y lo desértico por lo que se logran vinos más concentrados. Estos factores dan como resultado una producción de alta calidad aunque no en mucha cantidad. Visitamos: * Altos la Ciénaga: (Colalao del Valle, Tucumán): “Rolo” Díaz Produce 8.000 litros al año de vino casero tinto. Su vino estrella es Altos la Ciénaga Trivarietal (70% Syrah, 20% Malbec y 10% Cabernet Sauvignon). * Las Arcas de Tolombón (Colalao del Valle, Tucumán): Está enclavado en la RN 40 y a me-

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nos de 1 km del límite con Salta. Son los mayores productores de Tucumán. Sus vinos se denominan Siete Vacas (Malbec y Torrontés) * Santa María de la Vid (Santa María, Catamarca): Es un emprendimiento de carácter religioso con la unión y austeridad como principios, cuyo fin social es sostener a la Prelatura de Cafayate. Se destaca su vino Camino de la Virgen (vino licoroso, apto para misa). *Cabernet de Los Andes (Fiambalá, Catamarca): Ubicada al pie de la Cordillera de los Andes. Exportan a España (Tempranillo) e Inglaterra (vino Vicien). El must de esta bodega es visitarla el 3 de abril para ir a cosechar de noche con antorchas y la luna llena de compañeras. Al día siguiente, las mujeres pisarán el vino en lágares para culminar con una guitarreada en la que no se descarta la presencia de figuras del floklore nacional.

Gentileza Viajando con vos.

MÁS INFORMACIÓN

viajaportupais www.argentina.tur.ar www.tucumanturismo.gov.ar www.turismocatamarca.gob.ar

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RO Medical ART

¡Llegó el Sol! En primavera también podes brillar Ro Medical ART propone dos tratamientos para realizarse en la cara durante todo el año, y derriba así el mito que dice que cuando el sol quema mejor no hacerse nada en la piel Todos los años nos preguntamos lo mismo: comienzan los días lindos, las tardes de sol y pensamos que no hay tratamientos para realizarse en el rostro en primavera. Postergamos hasta el próximo otoño nuestra estética facial por temor a la exposición solar y las consecuencias que puedan generar en nuestra piel.

La Dra. Rolandi Ortíz derriba estos mitos proponiendo 2 tratamientos que podes realizar en cualquier momento del año, y que combinados, le aportarán a tu piel mucho más que luz. Todavía estas a tiempo de mimar tu rostro.

Plasma Rico en Plaquetas El Plasma Rico en factores de crecimiento, también conocido como PRP, es una celuloterapia 100% natural. Es un método de rejuvenecimiento de la piel que utiliza el suero del paciente, fabricando una especie de autovacuna. Ésta es aplicada mediante mesoterapia en las diferentes zonas corporales o faciales que se desean tratar, estimulando la producción de colágeno, elastina y tejido epidérmico, logrando que la piel se vea más joven y luminosa, mejorando su textura.

Los resultados están a la vista El PRP produce la recuperación de la piel, aumentando la luminosidad perdida a través de los años. Los pacientes tratados con este nuevo procedimiento lucen una piel más radiante y luminosa. Además, se genera un aumento en la consistencia, firmeza e hidratación de la misma, reduciendo de esta manera la flaccidez facial. Puede aplicarse en frente, entrecejo, mentón, pómulos, cuello y escote.

Foto: Lucía Sarasqueta

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Por lo general se indica una sesión cada 3-6 meses que dura 45 min. entre extracción, procesado del suero y colocación vía mesoterapia.

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bronceada pueda estar. Son totalmente ambulatorios, pudiendo el paciente retomar sus actividades diarias inmediatamente luego de finalizar el tratamiento.

Thermage CPT es el tratamiento ideal para pacientes que tengan poco tiempo para dedicarle a su estética, y prefieran hacer el tratamiento en una única sesión. Accent en cambio consta de un protocolo de 6 a 8 sesiones cada 15-21 días.

Estas tecnologías de avanzada logran redefinir el óvalo facial, levantando pómulos y cejas, disminuyendo la papada y remodelando el contorno de ojos. La piel del rostro se vuelve más lisa y tersa, y con una considerable reducción de las arrugas.

Antes y después

Se produce una remodelación cutánea total, con una gran mejora del surco nasogeniano y de las líneas de marioneta.

Opciones: Accent 6 sesiones + Plasma Rico 1 sesión.

Thermage CPT 1 sesión + Plasma Rico 1 sesión.

RO Medical Art tiene la más alta gama de tratamientos faciales, corporales y anti age para tratar arrugas, flaccidez, celulitis y depilación entre otros. Todos los protocolos médicos son realizados y supervisados por la Dra. Rolandi Ortíz y su equipo, asumiendo con cada paciente un serio compromiso con la salud y sus resultados.

“Potenciamos al máximo la belleza de cada uno de nuestros pacientes, brindándole el tratamiento adecuado para cada necesidad”, afirma la Dra. Rolandi Ortíz.

Antes y después

Radiofrecuencia Premium La radiofrecuencia es un tratamiento no invasivo que produce un calentamiento gradual de la piel y actúa sobre las fibras de colágeno existentes, fortaleciéndolas. Además, produce colágeno-génesis para crear un efecto de contracción de la piel, y de esta manera reducir la flaccidez.

En RO Medical Art cuentan con dos plata-

formas de Radiofrecuencia Premium: Accent y Thermage CPT. Ambos son reconocidos a nivel internacional como tratamientos que producen un lifting sin cirugía. Sus resultados y seguridad están avalados por organismos de salud como FDA y ANMAT. Al no interferir de ninguna manera con la melanina de la piel, pueden realizarse sobre cualquier fototipo de piel, sin importar cuan

MÁS INFORMACIÓN

RO MEDICAL ART Av. Libertador 13657 – Martínez 4792-6891 / 4793-0725 info@romedicalart.com www.romedicalart.com /RoMedicalArt @romedicalart

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42 SALUD Y BELLEZA

Sanatorio Las Lomas

La prevención: el mejor aliado contra el cáncer de mama Un diagnóstico acertado y a tiempo es, en la mayoría de los casos, la principal herramienta para tratar de forma exitosa un cáncer de mama. La Doctora Marcia Oliva y su equipo nos informan sobre los avances tecnológicos y los nuevos exámenes.

El diagnóstico precoz ha mejorado enormemente la calidad de vida de miles de mujeres que, conscientes de los riesgos del cáncer de mama, realizan sus estudios, mamografías y consultas con expertos de forma anual. La necesidad de informarnos más y mejor también se convirtió en parte de la estrategia de prevención.

El Sanatorio Las Lomas en San Isidro cuenta con la tecnología y el servicio completo de diagnóstico de Cáncer de Mama: mamografía en 2 dimensiones, ecografías mamarias, resonancias magnéticas mamarias y la nueva tecnología de la Tomosíntesis o Mamografía Digital en 3 Dimensiones. El servicio de Diagnostico mamario a cargo de la Dra Marcia Oliva y su equipo de trabajo lo hacen con dedicación, haciendo especial hincapié en la calidad humana a la hora de tratar con un paciente. El principal desafío es el diagnóstico precoz, y contribuir en la comunidad creando consciencia e impulsando tanto el autoexamen regular, como los estudios diagnósticos mamarios anuales.

Hoy en día contamos con estudios modernos que han marcado un antes y un después a la hora de diagnosticar cáncer de mama.

Mammomat Inspiration by Siemmens - InteMed

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La Tomosíntesis o Mamografía 3D, una nueva técnica que fusiona la Mamografía digital 2D y la Tomografía, disponible para realizar estudios de diagnóstico mamario en el Sanatorio Las Lomas en San Isidro, ha señalado un nuevo camino, con la posibilidad de generar diagnósticos más exactos y profundos.

La Dra Marcia Oliva y su equipo ofrecerán próximamente charlas a la comunidad informativas, para ayudar a crear consciencia sobre la prevención, el principal aliado contra el cáncer de mama.

“La mamografía en 3D es la tecnología de prevención de cáncer de mama más moderna y exacta. La calidad del estudio y su exactitud se han incrementado enormemente”, comentó la Dra. Marcia Oliva, junto a su equipo de médicas y técnicas.

En los casos en que las lesiones correspondan a un Cáncer de Mama, la Tomosíntesis permite obtener la extensión de la misma, lo cual resulta beneficioso a la hora de planear una cirugía. También evita realizar estudios innecesarios como nuevas incidencias mamográficos cuando se plantea la duda si la imagen que se está viendo es real o no.

Octubre: el mes de la Lucha contra el Cáncer de Mama Según las estadísticas, 1 de cada 8 mujeres padecerá de cáncer de mama, convirtiéndose así en la principal causa de muerte oncológica en la mujer. En argentina se estima que se diagnosticaron alrededor de 18.000 nuevos casos en el último año. Sin embargo, la mayoría de los casos son curables si la enfermedad es detectada a tiempo, por lo que resulta vital realizar estudios preventivos con regularidad. La autoexploración de mamas debe ser parte de una rutina personal mensual, y se debe hacer una consulta al año con un médico ginecólogo, por lo menos, y realizar una mamografía, que debe estar acompañada de una ecografía, realizada por ecografistas dedicados al diagnóstico mamario (la mamografía en mamas densas tiene una disminución en la sensibilidad diagnóstica hasta un 50%).

Sanatorio Las Lomas

Actis 555, oficina 14, Lomas de San Isidro.

Turnos 4708-5029 / 4129-5529 Tel. 4129-5500 internos 418/529 y 4708-5000 int. 418/529 Informes 4129-5500 int. 416 mamografía@laslomas.com.ar

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Centro Médico del Sol

Qué es la RPG (Reeducación Postural Global)

por LIC. JUAN MARTIN SAGASTA TERAPISTA FÍSICO (MN 6562 / MP 2711)

La Reeducación Postural Global (RPG) es un método de terapia manual, aplicado por Kinesiólogos y Terapistas Físicos, especializados.

La RPG es una forma de evaluación, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades que afectan al sistema Neuro-Músculo-Esquelético (SNME).

Este procedimiento fue creado en Francia por el fisoterapeuta Philippe Souchard, quien ya ha publicado 17 libros, en distintos idiomas, y enseña su método en más de 15 países. En la actualidad, hay más de 25.000 fisioterapeutas en todo el mundo formados en éste método.

El tratamiento se puede aplicar a un gran número de enfermedades del Sistema Musculo Esquelético, no posee contraindicaciones, y es eficaz en el tratamiento de alteraciones posturales, escoliosis, rectificaciones cervicales y lumbares, articulaciones bloqueadas, hernias de disco y otras patologías.

Es preventiva de Educación postural en niños, adolescentes y adultos,

Es importante para la reeducación de la postura y ganancia de elasticidad, con efectos beneficiosos en el plano locomotor, funcional, estético, orgánico y psicológico.

La vida sedentaria, y la poca prevención hacen que una gran mayoría sienta cansancio, dolores, mareos, vértigos. La RPG no es solo un tratamiento curativo sino también preventivo.

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Preparación maternal (parto y post-parto), Medicina del trabajo (higiene postural), Medicina deportiva (recuperación y entrenamiento), Gimnasia de mantenimiento, y otras.

MáS INFORMACIÓN Centro Médico del Sol Av. Liniers 2673 Tigre 0810-888-5077

46 solidaridad

Un clásico del deporte y la solidaridad La Fundación Nosotros, entidad que busca mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual, organizó la quinta edición de la “Copa Compromiso”, un torneo que sirve de nexo entre los amantes del golf y la beneficencia. por LUCIANO TORRES TORANZO fotos LUCÍA SARASQUETA

A diferencia de la primera jornada de este torneo, que fue disputada el 25 de agosto pasado en el Club Náutico de San Isidro con un clima ventoso, el sol acompañó para la definición del certamen que se realizó el 22 de septiembre en los campos del San Isidro Golf Club. Desde temprano los deportistas se fueron acercando al predio para terminar de cerrar su inscripción. Ahí se encontraron con un delicioso brunch repleto de alimentos caseros realizados por las personas que integran la Fundación Nosotros. Todos esos pequeños detalles fueron los que sirvieron para que los jugadores se encuentren rodeados de estímulos relacionados al verdadero

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fin del evento: ser solidario con el otro.

Paralelamente a la competencia principal, algunos de los chicos de la Fundación Nosotros, que habitualmente practican golf, se pusieron a jugar con los jóvenes con discapacidad del club Náutico de San Isidro, como sucede cada año. En un ejercicio que busca generar la unión entre ambas instituciones y fomentar el deporte entre sus integrantes.

Fermín Murall, presidente de la Fundación Nosotros, se detuvo en medio del certamen para dialogar con DELUXE Magazine y explicar por qué eligen este tipo de eventos

para recaudar dinero: “La fundación tiene llegada a muchas familias sin recursos, todo el tiempo se necesitan fondos y es por eso que buscamos creatividad para lograrlo. Todos nuestros eventos tienen dos sentidos: recaudar dinero y generar el compromiso en el colaborador. En estos torneos los jugadores entregan su día entero y así darle visibilidad a nuestro trabajo, para que se conozca lo que hacemos con las personas con discapacidad intelectual”.

El escaso viento también fue protagonista de la tarde, al permitir y ayudar a que el hándicap general sea bajo, por lo que tras

completar el circuito de 18 hoyos, los golfistas se acercaron al club house para disfrutar de un cocktail con mucha alegría. Ahí mismo se entregaron los premios a los ganadores de la competencia y hubo un sorteo con regalos que obsequiaron algunos de los sponsor del evento como Campo Austral, Honda Chetta, Tesorelli, Bodega Finca Las Moras, Grimoldi Martínez, Fernet Branca, librería El Río, Punto Canela, La Porteña, Estancia Villa María, Argenta Tower, Pernord Ricard, Panadería El Centenario y DELUXE Magazine.

Más allá de las marcas, Carlos Castellano, Presidente del Concejo Deliberante de San

Isidro, fue la autoridad que representó al partido en el evento, él nos comentó sus sensaciones tras finalizar la competencia: “Me genera mucha emoción estar acá. Uno conoce desde hace muchísimos años el trabajo de la fundación, que sin dudas ya es un referente no sólo en San Isidro sino también a nivel nacional e internacional, en cuestiones de discapacidad y, primordialmente, en personas con síndrome de down”.

Con una sonrisa de oreja a oreja, luciendo con orgullo la “Copa de Competencia”, y unas gafas para sol de UP Union Pacific que le entregó DELUXE Magazine, Guillermo

Suárez, que con 151 golpes se transformó en el gran ganador, nos habló de la importancia de ganar este trofeo que tiene un fin solidario: “Siento que es doble el mérito de competir en un torneo en el que además ayudas a los chicos”.

La quinta edición de este torneo de golf organizado por la Fundación Nosotros fue un gran éxito, en el que con un clima distendido, los deportistas se brindaron por completo para divertirse y ayudar.

La “Copa Competencia” ya se transformó en un verdadero clásico del deporte y la solidaridad.

48 real estate

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