Mall Report Ekim 2017 by Demircan Medya

MALL REPORT

“AVM’lerde yapılan harcamalar 2023’te 200 milyar TL’ye ulaşacak” “AVM Müşterileri Büyüteç Altında” araştırmasının sonuçları İzmir’de kapılarını açan Ege Perla AVM’de açıklandı.

yatırımları hızla artıyor” dedi. AVM’lerin neden şehir içlerinde olduğu yönünde sık sık sorularla karşılaştıklarını da sözlerine ekleyen Belgü, “Maalesef ülkemizin şehirleşmeyle, şehir planlamasıyla ilgili ciddi sorunları var. İnsanların şehir içinde sosyalleşebileceği yerler çok fazla yok. Açılan bu AVM’ler de şehir merkezlerinin, kent meydanlarının yerini aldı” diye konuştu.

“AÇIK AVM’LER TERCİH EDİLİYOR”

Ege Perla AVM’deki araştırma sonuç toplantısında konuşan AYD Başkanı Hulusi Belgü, derneklerinin ülke genelindeki AVM’lerin yüzde 70’ini kapsadığını vurguladı. Türkiye’de 387 alışveriş merkezinin olduğunu ve buralarda 480 bin kişinin istihdam edildiğini belirten Belgü, 2023 yılında AVM’lerde yapılan harcamaların 200 milyar liraya ulaşacağını tahmin ettiklerini açıkladı. İzmir’in önemli bir şehir olduğunu söyleyen Belgü, “İzmir, yabancı yatırımcı için İstanbul’dan sonra en fazla ilgi gören kent. Örneğin Marmara’da sadece İstanbul’a ilgi olurken, Ege’nin tüm kentlerine yabancıların ilgisi yoğun şekilde sürüyor” dedi. Ege’deki 64 AVM olduğunu İzmir’in ise 24 AVM ile yavaş yavaş doyum nokta-

sına geldiğini aktaran Belgü, “Biz kimseye şurada yatırım yapın, burada yapmayın diyemeyiz. O nedenle yatırımcılar çok dikkatli olmalı, dip dibe, yan yana AVM’ler inşa etmemeliler” diye konuştu.

53.3 MİLYAR DOLARLIK AVM YATIRIMI AVM’lerin 480 bin kişiye istihdam sağladığını belirten Belgü, “Ülkemizdeki 387 AVM’ye 53.5 milyar dolarlık bir yatırım yapıldı. Bunun 15.5 milyar doları ise yabancı yatırımcılardan geldi. Zira ülkemize gelen yabancılar yatırımlarının yüzde 10’u AVM’lere harcanıyor. Vatandaşlarımız da artık AVM’ye sadece alışverişe değil; film izleme, bowling oynama gibi sosyal ihtiyaçlar için de gittiği için AVM

AVM ziyaretçilerinin yüzde 93’ünün ayda bir kez yemeğini dışarda yediğini kaydeden Zeytin, “Yemeğini ayda 1 kez AVM’de yiyenlerin sayısı ise yüzde 88. Ayrıca vatandaşların yüzde 88’i artık 4 tarafı kapalı değil, etrafı açık AVM’leri tercih ediyor. AVM’lerde alışveriş yapma önceliği de giderek geride kalmaya başladı. Sadece sosyal etkinlikler için gelenlerin oranı yüzde 35 civarında. Bu oran içinde en büyük paya sinemalar dahilken onu sırasıyla çocuk oyun alanları ve bowling izliyor” diye konuştu. 2010’da AVM’ye gelenlerin yüzde 42’sinin keyifçi müşteriyken 2016’da bunun yüzde 11,4’e indiğini aktaran Zeytin, kampanyaları takip eden ve ‘ucuzcu hızlı’ olarak adlandırılan müşteri grubunun ise yüzde 15.4’ten yüzde 42.2’ye yükseldiğini sözlerine ekledi. Zeytin ayrıca ankete katılanların yüzde 19.7’sinin şimdiye kadar en az bir kez internet üzerinden alışveriş yaptığını ve bunun da 20-24 yaş aralığındaki kişilerden oluştuğunu vurguladı. Zeytin, “Gençler ise teknolojilerin AVM’lerde kullanılmamasından şikayetçi. Cep telefonları üzerinden belli uygulamaları AVM içinde kullanmak istiyorlar” dedi.

Demircan Reklam Ajansı Yayıncılık ve Matbaa Hiz. San. Tic. Ltd. Şti Adına Genel Yayın Yönetmeni Metin Tahnal Yazı İşleri Müdürü Adem Ünce Genel Koordinatör Turgut Tahnal Editör Başak Yılmaz haber@mallreport.com.tr Editör Yardımcısı Ece Kırdudu Görsel Yönetmen Cihan Albay grafik@hizmetix.com.tr Grafik Tasarım Nur Banu Çelebi grafik@mallreport.com.tr Reklam Müdürü Fisun Dilek Reklam ve Pazarlama Uzmanı İkbal Demirok Eda Güleş Yahşi Öznur Yılmaz İngiltere Sorumlusu: Suzan Doğan Ankara Sorumlusu: M. Serdar Burkan Abone Semiha Kale abone@demircanmedya.com.tr Baskı Yeni Devir Matbaacılık ve Gazetecilik A.Ş. Cemal Ulusoy Cd. Bahçelievler / İstanbul Tel : 0212 697 10 00 Yönetim Merkezi Beşyol Mahallesi İnönü Caddesi No: 18 Kat: 4/8 Sefaköy - K.Çekmece İstanbul T: 0212 451 51 60 - 63 F: 0212 451 51 64 info@mallreport.com.tr www.mallreport.com.tr www.demircanmedya.com.tr

HEM ALANA HEM VERENE FIRSATLAR SUNAN SİSTEM; FRANCHİSE… Sevgili Mall Report Okuyucuları, Bildiğiniz üzere girişimcilere yeni fırsat kapıları açan ve markaların zincirlerini genişletmesini sağlayan Bayim Olur Musun Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı bu yıl 12-15 Ekim 2017’de düzenlenecek. KOSGEB’in desteklediği fuar, istihdam oluşturma ve yeni iş alanları yaratma anlamında Türk ekonomisine önemli katkılar sağlamakla birlikte ziyaretçi, katılımcı sayısı ve yarattığı iş hacmi açısından her geçen yıl önemli başarılara imza atıyor. Her ay kaliteli yayıncılık anlayışı, özgün ve zengin içeriğiyle okuyucularına ulaşmaya devam eden Mall Report dergisi de bu önemli fuarın basın sponsoru olarak fuarda yerini alacak. Bu doğrultuda ekim sayısının çalışmalarını sürdüren Mall Report franchise sistemini enine boyuna araştırarak, hangi firmanın ne tür franchise koşullarına sahip olduğunun ve firmaların girişimcilere ne gibi avantajlar sunduğunun yanıtını sektörde franchise sistemi ile büyüyen firmalara sorarak aldı.

PERAKENDE GÜNLERİ’NE SAYILI GÜNLER…

Sektörün en önemli etkinliği Soysal Perakende Günleri için sayılı günler kaldı. 29-30 Kasım’da Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda 17.’si düzenlenecek olan Perakende Günleri, bu yılda perakendecilerden AVM’lere, iş geliştiricilerden teknoloji firmalarına ve tedarikçilere kadar sektörün tüm kesimlerini iki gün boyunca İstanbul’da bir araya getirecek. Perakende Günleri’nde iki gün boyunca süren konferans oturumlarında; şirket sahipleri, üst düzey yöneticiler, CEO, genel müdür, yönetim kurulu üyeleri ile diğer yöneticilerden 3 binin üzerinde katılımcının yer alıyor. İşiniz için somut ipuçları, ilham verici uygulamalar ve yol haritaları PG’de paylaşılıyor olacak. Bir sonraki sayımızda buluşmak dileğiyle…

GENEL YAYIN YÖNETMENİ // METİN TAHNAL

Yayın Türü Yerel süreli yayın. Her hakkı saklıdır. Dergimizde yayımlanan yazı ve fotoğraflardan yayıncının izni alınmadan kaynak belirtmeden tam veya özet alıntı yapılamaz. Basılan ilanların sorumluluğu ilan verene, makalelerin sorumluluğu yazarlarına aittir. ISSN 1307 66 47

www.mallreport.com.tr

İÇİNDEKİLER 10 - EGE PERLA AVM KAPILARINI AÇTI 22 - OSMANİYE’NİN SİMGESİ 6. YAŞINDA! 32- Beylikdüzü Migros AVM’ye uluslararası 6 ödül birden 52 - GENÇ GİRİŞİMCİLERE YENİ FIRSATLAR FRANCHISE SİSTEMİNDE! 66 - HAYALLER VE ANILAR DAKİKALAR İÇİNDE ÜÇÜNCÜ BOYUTTA… 80- H&M ANKARA’DA METROMALL, İSTANBUL’DA HİLLTOWN AVM’DE AÇILDI! 88 - PERAKENDE GÜNLERİ 94 - 2017’NİN EN COOL MARKALARI BELLİ OLDU 100 - Oleg Cassını pazar potansiyelini gördü, büyümesine hız verdi 160 - BURSA’DA CENNET GİBİ BİR YARIMADA: GÖLYAZI

www.mallreport.com.tr

YATIRIM

Ege Perla AVM kapılarını açtı

İş Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı’nın İzmir Körfez’de hayata geçirdiği Ege Perla AVM, kapılarını ziyaretçilerine açtı.

Konut, ofis ve alışveriş merkezi ile İzmir’in ilk karma projesi olan ve Kanyon Yönetim tarafından yönetilecek Ege Perla, sadece alışveriş ihtiyacı için değil, misafirlerinin tüm sosyal ihtiyaçlarına da cevap vermek üzere kurgulandı. Her katında kendine özgü, farklı konseptiyle dikkat çeken 100’e yakın yerli ve yabancı markaya ev sahipliği yapacak olan Ege Perla, 490 milyon TL’lik yatırımıyla İzmir’in en gözde alışveriş ve yaşam merkezlerinden biri olmaya aday. Ege Perla; lezzetten modaya, iyi yaşamdan eğlenceye pek çok alanda adından söz ettirirken, İzmirlileri, kendini İzmirli hissedenleri ve İzmir’in büyüsünü bilenleri de bu keyfi paylaşmaya davet ediyor.

YILDA 6 MİLYON 500 BİN ZİYARETÇİ HEDEFİ Ege Perla, Big Chefs, Hayal Kahvesi, JO Kohen’in işletmeciliğinde Kat2 sokak lezzetleri, Murano’s Italian Kitchen, Vakko Patisserie, Gap Kids, Koton, Mark&Spencer, Mavi, Mudo Concept&Collection, D&R, E- Bebek, Macfit, Paşabahçe gibi birbirinden lezzetli restoranları ve en seçkin moda markalarını da misafirleri ile buluşturmaya hazırlanıyor. Her yaştan misafirin eğlenceyi doya doya yaşayacağı Playtown, Play Zone ve Sports Cafe, 956 araç kapasiteli otoparkı, spor merkezi, sinema salonu ve kendine has tarzıyla İstanbul’dan İzmir’e taşınacak tiyatro TOY Ege Perla ise, Ege Perla misafirleri ile buluşacak. Yıllık 6 milyon 500 bin misafiri ağırlamaya hazırlanan Ege Perla, ayrıca yan tarafında oluşturduğu 16 bin metrekarelik kıyı bandı düzenlemesi ile kent parkı haline getirilen alanı ve bin metrekarelik çocuk oyun alanını İzmir halkının kullanımına sunuyor.

www.mallreport.com.tr

YATIRIM

Uzaklarda arama

Nissara AVM yanı başında...

Medeniyetlerin buluşma noktası Nevşehir’de geçtiğimiz günlerde alışverişe ve eğlenceye kapılarını açan Nissara AVM, alışveriş tutkunlarına merhaba dedi.

Nissara AVM ve Crown Plaza Otel’in toplam inşaat alanı 140 bin metrekare büyüklüğünde olup alışveriş merkezi kiralanabilir alanıyla Nevşehir-Niğde -Aksaray ve Kırşehir bölgesinin en büyük alışveriş merkezlerinden biri. İnşaat sektörünün önemli markalarından Ankara merkezli Duygu Mühendislik tarafından karma bir proje olarak hayata geçirilen proje 55 milyon dolarlık yatırımla alışveriş standartlarını yükseltecek özeliklerle donatıldı. Kiralama ve yönetim danışmanlığı KDM AVM danışmanlık tarafından yürütülen Nissara Alışveriş Merkezi’nin toplam kiralanabilir alanı 26 bin 297 metrekare olup, bünyesinde yerli-yabancı 85’e yakın marka, 7 salonlu sinema alanları, teraslı kafe ve restoran alanlarının yanı sıra bin oturma kapasiteli yeme-içme alanı, çocuklar için büyük eğlence ve oyun alanları bulunuyor. Ayrıca alışveriş deneyimini eksiksiz bir hizmet anlayışıyla sunacak olan Nissara Alışveriş Merkezi yaklaşık 600 kişiye istihdam sağlıyor.

NİSSARA AVM’DE İLKLER YAŞANACAK! Modanın öncü markaları ve dünya lezzetlerini eşsiz bir doğa manzarasında buluşturacak Nissara AVM, sadece alışveriş ihtiyacı için değil, misafirlerinin tüm sosyal ihtiyaçlarına da cevap vermek üzere kurgulandı. Nevşehir’de ilk kez Nissara AVM’de bulunacak markalar ise şu şekilde; İpekyol, B&G Store, HD İskender, Pide, D&R, Süvari, Watsons, Tekzen, Cinefora, Armağan Oyuncak, Madame Moss, Sport ın Street, Atasun Optik, Lufian, Marco Pascha Cafe, Yves Rocher, Sultan Ahmet Köftecisi, Kocatepe Kahveevi, Matilla Ayakkabı…

HEDEFTE YILLIK 6 MİLYON ZİYARETÇİ AĞIRLAMAK VAR “Dünyanın Gözü Üzerimde” sloganıyla Nevşehir’in kültür mirasına da dikkat çeken Nissara AVM, alışverişte sunduğu sayısız avantajlarını Nevşehir halkıyla buluşturarak, şehrin güzelliğine sihirli dokunuşlar katacak. Nevşehir sınırları içerisinde Avanos, Acıgöl, Gülşehir ve Derinkuyu başta olmak üzere ilçeler için bir çekim noktası olan konumuyla ve Peri Bacaları’nın yer aldığı Ürgüp ilçesine olan yakınlığıyla Nevşehir’in tam merkezinde alışveriş keyfi, Nissara AVM’de hayat bulacak. Bir diğer yandan Nevşehir’in turistik potansiyeline bağlı olarak Niğde, Aksaray ve Kırşehir gibi çevre illerden de bu sayede ziyaretçi alma potansiyeline sahip olan Nissara AVM, tam anlamıyla ilgi odağı olacağını şimdiden kanıtlar nitelikte.

www.mallreport.com.tr

Yıllık 6 milyon misafiri ağırlamaya hazırlanan Nissara AVM’nin, ayrıca şehrin ilk 5 yıldızlı oteli Crown Plaza’yla arasında özel bir geçiş olacak.

YATIRIM

Vadistanbul AVM kapılarını açtı

İnşaat sektörünün öncü markalarından Artaş Grup ve İnvest Grup yatırımıyla, Evyap’ın arazisinde geliştirilen Vadistanbul AVM, geçtiğimiz günlerde kapılarını açtı. Artaş Grup ve İnvest Grup yatırımıyla, İstanbul Ayazağa’daki Evyap’ın arazisinde geliştirilen otel, ofis, konut ve rezidanslardan oluşan Vadistanbul projesinin AVM bölümü kapılarını geçtiğimiz günlerde açtı. Vadistanbul’un Bulvar etabında bulunan alışveriş merkezi, Seyrantepe Metro hattına bağlanacak havaray ile kolay ulaşım imkanı sunuyor. Toplamda 424 bin metrekarelik arsada geliştirilen Vadistanbul, 3 farklı etaptan oluşuyor. Projede bin 900 konut, 103 bin metrekarelik alışveriş merkezi ve 760 metre uzunluğundaki cadde üzerinde yer alan 22 bin metrekarelik cadde mağazaları, restoranlar, 300 bin metrekare ofis alanı ile 25 bin 500 metrekare toplam alana sahip 5 yıldızlı otel bulunuyor. Vadistanbul, Türkiye’nin ödüllü mimarlık ofisi İki Design ile ABD’nin dünyaca ünlü projelerine imza atmış SOM Architecture tarafından tasarlandı. Türkiye’nin

www.mallreport.com.tr

büyük

gayrimenkul

projelerinden

Vadistanbul’un AVM’sinde sona yaklaşılırken, birçok dünya markası da AVM’de yerini aldı. İstanbul’un yeni iş ve yaşam merkezi olacak proje, birçok dünya markasının faaliyet göstereceği ve merkez ofislerinin yer alacağı bir konuma ulaşacak.

AVM’DE FOOD COURT’A YÜZDE 23 YER AYRILDI Yaklaşık 30 bin kişinin çalışacağı ve 42 bin kişilik gündüz nüfusuyla yeni bir kent merkezi haline gelecek proje; ofisleri, alışveriş caddesi, AVM’si, yeme – içme alanındaki büyüklüğü ve çeşitliliğiyle de İstanbulluların yeni buluşma ve sosyalleşme merkezi haline gelecek. Vadistanbul Bulvar, nehir kenarındaki kafe ve restoranları ile keyifli bir deneyim de sunacak. Proje bünyesinde yer alacak AVM’nin yüzde 23’ü yeme ve içme bölümlerine ayrılarak bu anlamda Türkiye’de tek olma özelliğine erişiyor.

YATIRIM

11 BİN 500 ARAÇLIK OTOPARK KAPASİTESİ Artaş İnşaat Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Çetinsaya, “Projemiz Ayazağa bölgesinin gelişimi noktasında büyük önem taşıyor. 424 bin metrekare alan üzerinde geliştirdiğimiz projenin Bulvar etabı da Maslak-Levent hattının alternatifi niteliğinde. Bugün Türkiye’nin en yoğun iş merkezi olarak belirtilen Maslak’ta 485 bin metrekarelik A sınıfı ofis alanı bulunurken, Vadistanbul Bulvar’da 300 bin metrekare ofis alanı oluşturduk. Türkiye’nin en büyük karma ofis alanına sahip karma projesi Vadistanbul’da Atatürk Havalimanı’ndan sonra 11 bin 500 araç kapasitesiyle Türkiye’nin en büyük otoparkını da oluşturuyoruz. Türkiye’de ilk kez Vadistanbul’un yatırımcılarının girişimiyle bir havaray hattı da oluşturarak projeyi şehrin Metro hattına bağlıyoruz. Yalnızca ofis donatılarıyla dahi yeni bir merkez haline gelecek Vadistanbul Bulvar, AVM’si ile de Türkiye’nin en hareketli ve en özgün alışveriş alanına sahip olacak. Uluslararası alanda faaliyet gösteren birçok marka Türkiye ofislerini taşıdığı Vadistanbul Bulvar’a taşırken, AVM’de de onlarca dünya markası yerini alıyor” dedi.

TOPLAM MALİYET 14 MİLYON EURO Havarayın tüm maliyetini yüklenen “Artaş, İnvest” ortaklığı Türkiye’de bir ilke imza atacak. Proje tamamlandığında ise havaray, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne (İBB) devredilecek. Vadistanbul’un, AVM, alışveriş caddesi, otel ve ofislerden oluşan “Bulvar” etabından, Seyrantepe Metro hattına bağlanacak havaray hattının mekanik maliyeti 7.5 milyon euro tutarken, toplam maliyeti ise 14 milyon euroyu bulacak. Ayazağa’nın dönüşümünde büyük bir role sahip projeyle, Maslak, Nişantaşı, İstiklal Caddesi gibi noktaların alternatifi olarak İstanbul’un yeni iş ve yaşam merkezi oluşturuluyor. Vadistanbul’da; bin 900 konut, 102 bin metrekare kiralanabilir alanı olan alışveriş merkezi, 760 metre uzunluğundaki cadde üzerinde yer alan cadde mağazaları, restoranlar, 300 bin metrekare ofis alanı ile 25 bin 500 metrekare toplam alana sahip 5 yıldızlı otel bulunuyor. Vadistanbul projesinin içinden geçen 2,4 kilometrelik Sadabad Deresi ile nehir hattında konumlandırılacak doğa içindeki yeme-içme alanları da dikkat çekiyor. Tüm fonksiyonları birbirine çapraz kıymet oluşturacak şekilde dizayn edilen Vadistanbul Bulvar, ayrıca yatay düzlemde her türlü yaşam fonksiyonlarını içinde barındıran ilk ve tek karma proje olarak öne çıkıyor.

www.mallreport.com.tr

YATIRIM

Oasıs Desıgner Outlet açıldı

Türkiye’nin ilk designer outleti Oasis, yeni çekim merkezi Basın Ekspres’te kapılarını açtı. Nurol GYO tarafından hayata geçirilen Oasis Designer Outlet Basın Ekspres bölgesindeki ilkleri gerçekleştirerek “Shop&Drive”, “Kiss&Fly” ve “Foodtainment” gibi dünya çapındaki konseptleri bir arada barındırmasıyla fark yaratıyor. 22

www.mallreport.com.tr

Nurol GYO’nun, Bodrum’un 19 yıldır eğlence, kültür ve sanat merkezi olan Oasis AVM’den sonra hayata geçirdiği yeni projesi olan İstanbul Güneşli’deki Oasis Designer Outlet, Bağcılar Belediye Başkanı Lokman Çağırıcı, Nurol GYO Yönetim Kurulu Üyeleri Ceyda Çarmıklı Kılıçaslan ve Semih Kayaalp ile Oasis Yönetim Kurulu Murahhas Üyesi Mazhar Vardar’ın da katılımıyla gerçekleşen törenle açıldı. E5 ve TEM otoyollarını bağlayan, yeni Maslak hattı olarak konumlandırılan Basın Ekspres’te kapılarını açan Oasis’in hem bölge ekonomisi hem de Türkiye ekonomisi için çok önemli bir değer olduğunu belirten Lokman Çağırıcı, “İstanbul’un değişen ve gelişen yüzü Bağcılar’da farklı bir konseptte böyle bir yaşam merkezinin açılmasından büyük mutluluk duyuyorum. Havaalanı metrosu önümüzdeki yıl buradan geçecek. Atatürk Havalimanı’na 5 dakika, 3. havalimanına 25 dakika mesafede. Yatırım amacıyla bu bölgeyi tercih edenlere duyurmak istiyorum” dedi. “Yaptım, sattım, gittim” mantığıyla hareket etmediği için Nurol Ailesi’ne teşekkür eden Çağırıcı, “Böyle bir konseptte bu merkezin işletilmesi ve sahiplenilmesi çok önemli. Nurol’un burada aile olarak durması ve bu işi devam ettiriyor olması bu konsepti daha canlı hale getirecektir” diye konuştu.

“İSTANBUL’A YENİ BİR KONSEPT SUNDUK” Bugüne kadar hayata geçirdikleri tüm projelerde insan odaklı yaklaşımla hareket ettiklerini belirten Nurol GYO Yönetim Kurulu Üyesi Ceyda Çarmıklı Kılıçaslan da, “Nurol Şirketler topluluğu olarak insan odaklı yaklaşımımızla 50 yılı aşkın bir deneyimle Türkiye’nin birçok ilkine imza atmaktan dolayı gurur duyuyoruz. Bildiğiniz gibi Nurol Türkiye’nin son derece hayati projelerinde imzası olan bir şirketler topluluğudur. Marmaray, TAİ’nın f16 Fabrikası, Gebze-İzmir Otoyolu, Bahçeşehir Uydu Kenti bunlara birkaç örnek. Ayrıca Bodrum’da 19 yıldır kültür, sanat ve eğlencenin merkezi olan Oasis markası, İstanbul’da da “Designer Outlet” konseptini oluşturdu. Yeni Maslak hattı olarak konumlandırılan Basın Ekspres bölgesinin çehresini değiştirecek Oasis Designer Outlet, perakende ve hizmet sektörlerinde uzun

YATIRIM

zamandır var olan birçok üst segment markaya ev sahipliği yapacak. Bunlardan bazıları da ilk defa bir outlet konseptiyle Oasis Designer Outlet’te yerini alacak. Yaptığımız her işte olduğu gibi Oasis’te de insana verdiğimiz önemi en doğru şekilde yansıtmak istedik. Bu nedenle Oasis Designer Outlet, bir alışveriş merkezinden çok daha fazlasını sunacağı üç farklı konseptiyle, her yaştan ziyaretçilerinin sevdikleriyle birlikte vakit geçirebilecekleri, her türlü ihtiyaçlarını karşılayabilecekleri 360 derece bir yaşam deneyimine kapılarını açıyor. Oasis, konumuyla bölgenin yeni cazibe merkezi olacak. Günlük ortalama 5 milyonun üzerinde nüfus hareketinin olduğu Basın Ekspres ve çevresindeki 2 kilometrekarelik bölgede yer alan Oasis’in müşteri potansiyeli, bölgenin bugün ve gelecekteki hareketliliği düşünüldüğünde oldukça yüksek” dedi. Oasis’in Atatürk Havalimanı’na 6 dakika, 2018’de tamamlanması planlanan yeni havalimanına ise 18 dakika uzaklıkta konumlandığını belirten Kılıçaslan, “Dünyanın en büyüğü olması planlanan yeni havalimanı da devreye girdiğinde Oasis Designer Outlet bölge ticareti için de tam bir vaha haline gelecek” diye konuştu. Ceyda Çarmıklı Kılıçaslan ayrıca, Nurol GYO’nun bugüne kadarki projelerinde olduğu gibi Oasis’in de bölgedeki emlak yatırımlarının değerini arttıracağını söyledi.

ailelerin de çocuklarıyla birlikte keyifli vakit geçirebileceği yaklaşık 2 bin 500 metrekarelik kapalı ve açık eğlence alanlarıyla nefes alan bir alışveriş ayrıcalığı sunuyor. Eğlence odaklı yaklaşımıyla da dikkat çeken Oasis Designer Outlet konforun ön plana çıktığı özel sinema salonları ile bölgenin en iddialı butik sinema deneyimini de sunmaya aday. Ayrıca, moda dünyasının nabzının attığı Fransa, İtalya ve İspanya’da havalimanlarının çevresinde konumlanan ve dünyanın önde gelen markalarını bir arada barındıran açık hava AVM’leri model alınarak tasarlanan Oasis, ilk defa outlet yatırımına imza atan üst segment markaları da daha geniş kitlelerle buluşturan tek adres olmayı hedefliyor.

BASIN EKSPRES BÖLGESİNE İLKLER GELİYOR Yılda yaklaşık 2 milyon ziyaretçi çekmesi beklenen Oasis Designer Outlet, farklı perakende konseptleriyle dikkat çekiyor. Eğlence, yeme-içme ve dekorasyon alanlarını bir araya getiren açık hava outlette her şey, müşterilerin rahat ve eğlenerek alışveriş yapmaları için tasarlandı. Alış-

veriş merkezlerindeki en büyük sorunlardan biri olan otopark alanından mağazalara ulaşmak ve aradaki zaman kaybı Oasis Designer Outlet’te, Türkiye’de ilk kez uygulanan “Shop&Drive” (Hızlı Alışveriş) konseptiyle ortadan kalkacak. Oasis Designer Outlet, havalimanlarına yakın konumuyla yurt dışındaki moda kentlerinde büyük ilgi gören “Kiss&Fly” (Al&Uç) anlayışını ön plana çıkarıyor. Uçuş öncesi pek çok markayı bir arada bulabilecek olan müşteriler otomobilleriyle outlet içine ve mağazalara en yakın konumlara rahatlıkla girebilecek, süratle alışverişlerini tamamlayabilecek ya da arabasını bırakıp vakit kaybetmeden sinemaya giderek, Oasis’in sosyal alanlarında keyifli vakit geçirebilecek. Oasis ayrıca, yeme-içme alanında İstanbullulara tam bir “Foodtainment” (Ye&Eğlen) deneyimi yaşatacak. Yemek ve eğlence aktiviteleri ortak bir alanda buluşacak. Restoranlar klasik outletlerden farklı olarak kendi oturma alanlarında aynı anda 2 binin üzerinde ziyaretçinin yemek yemesine imkan sağlayacak. Hem uygun bütçeli hem de üst segment restoran seçenekleri Oasis’te yer alacak.

EN KAPSAMLI SPOR ALANI OASIS DESIGNER OUTLET’TE İnsan hayatını merkezine alan yapısı ile Oasis Designer Outlet, sağlıklı bir yaşam için 3 bin 300 metrekarelik gym fit spor merkezi ile ziyaretçilerini bölgenin en kapsamlı spor merkezi ile buluşturuyor. Bunlara ek olarak Oasis Designer Outlet,

ETKİNLİKLER OASIS MEYDANI’NDA Oasis Designer Outlet’in en büyük farklılıklarından biri de meydanı. Oasis, mevcut AVM ve outletlerde yer alan eğlence merkezlerinden daha fazla kapalı ve açık aktivite alanlarına sahip olacak. Bölgenin sosyal ihtiyaçları göz önünde bulundurularak açıkhava pazarı, peynir tadım günü ve pazarı, yoga festivali, pilates gibi spor etkinliklerinin yanı sıra konserler ve çeşitli sanatsal etkinlikler de Oasis’te ziyaretçilerle buluşacak.

www.mallreport.com.tr

Makale

başarabilecek ajanslar ile çalışma yani daha maliyetli işler yapma fırsatı gittikçe azalır. Günün sonunda o AVM benzer işler yapmaya devam eder. Tavsiyem bazı rutin etkinliklerin dışına çıkıp, senede en az bir kez farklı, yaratıcı, marka bilinirliğini artırıcı ses getirecek büyük bir etkinlik (tabii ki konser demiyorum) planlamak hedeflerden biri olmalıdır.

ATİLLA AYDEMİR

Bütçeleriniz hazır mı? Sanırım hazır ya da bitmek üzeredir. Geçmiş yazılarımda AVM yönetim birimleri ve hizmet sağlayıcıların hassasiyetlerinden bahsettim. Bu sayı için belki sıkıcı bir konu gibi dursa da tüm bu hizmetlerin, pazarlamanın yapılabilmesi için gerekli olan olmazsa olmaz bütçelerinden bahsetmenin tam zamanı sanırım. Firmalara göre değişiklik gösteren bütçe sunum dönemleri çoğunlukla Eylül-Ekim aylarına denk gelmektedir. Alışveriş merkezleri yöneticilerinin sorumlu olduğu 3 ana kategoride yani pazarlama, operasyon (OPEX) ve yatırım (CAPEX) bütçelerini düşünebiliriz. Pazarlama bütçeleri daha esnek ve maalesef dönemin hedef, ihtiyaçlarına göre çok çabuk ve kolay değiştirilebilen bir bütçedir. Yatırımcı desteğini de içeren bu bütçeler kiracıdan toplanabilecek metrekare birim USD/TL gelirlerine göre şekillenir, bazen üzerine yatırımcı desteği de eklenerek pazarlama müdüründen bu çerçevede aylık etkinlik, tanıtım bütçesi yapması istenir. Ancak genellikle pazarlama yöneticisine, hedefler ve buna bağlı stratejiye uygun olarak bir bütçe hazırlaması istenmez, yani çok esnek davranmasına imkan verilmez. Her ay bir etkinlik yapma baskısı, artı olarak medyada bunun efektif tanıtılması, baskı maliyetleri ile birlikte düşününce pazarlama yöneticisinin yaratıcı fikirler üretip, bunu

www.mallreport.com.tr

Operasyon bütçeleri içerisinde en büyük kalemi oluşturan enerji ve personel (temizlik ve güvenlik) maliyetlerinde yapacağınız değişiklikler bütçenizi gerçek anlamda etkiler. Ancak geçmişte kapsamlı bir ihale yaparak piyasa şartlarında kaliteyi zaten uygun fiyata aldıysanız, yeni birim maliyetler üzerinde aslında çok fazla yapabileceğiniz bir indirim yoktur, ama yine de enflasyonun etkisini en aza indirmeye sağlayacak bazı yöntemler vardır. Bu tip önemli kalemlerde özellikle hizmet kalemlerinde ihale yapmak kolay süreçler değildir. Kapsamlı bir çalışmayı, hızlı sonuç almak için şartnameleri hazırlamayı gerektirir. Bu aşamada örnek bir maliyet şablonu hazırlamak (içerisinde personel sayısı ve hatta brüt maaşlarda yer alabilir, firmaların gireceği değişken kalemleri belirtebilirsiniz) ve istediğiniz örnek bir sözleşmeyi ihale aşamasında firmalar ile paylaşmanız işinizi kolaylaştıracaktır. Bu aşamada yaratacağınız en büyük fırsat ve maliyet avantajı, hizmetleri tek bir firma çatısı altında toplamak, her hizmet için bir yönetici belirlemek yerine bunu teke indirmektir. Bu durum gerek maliyet avantajı gerekse hızlı iletişim, hızlı aksiyon ve sonuç getirir. Yatırım bütçeleri ise hepimizin bildiği gibi en büyük kalemleri içerir ve birçoğu ötelenerek gelecek senenin planına tekrar girer. Hiçbir zaman tamamen bu bütçe kullanılmaz maalesef. Kabul edilir, ama herkes bu kabulün tüm bütçenin kullanılacağı anlamına da gelmediğini bilir, her aşamasında yatırımcınızdan tekrar onay almanızı gerektiren kalemleri içerir. Burada süreklilik arz etmesi adına tavsiyem gerçekten ihtiyaç olan kalemleri, gerekçelerini fayda, zarar anlamında çok iyi hazırlayarak yöneticinizin karşısına çıkmanızdır. Kasım ayında sektörün en önemli etkinliği Soysal Perakende Günleri heyecanı başlıyor, orada görüşmek umuduyla, sevgiyle kalın!

AVM

Osmaniye’nin simgesi 6. yaşında!

6 yıl boyunca moda, eğlence, damak tadı ve teknolojinin kalbi olarak, toplam 32 milyon ziyaretçiyi ağırladıklarını söyleyen Park 328 AVM Müdürü Mustafa Yalçın, “Amacımız Osmaniye için her anlamda fark yaratmaktı ve bu anlamda Park 328 AVM Osmaniye’nin simgesi ve markası olmuştur. Marka olmada en büyük katkı elbette ki çalışanlarımıza ve müşterilerimize aittir, bu vesile ile herkese teşekkür ederiz” dedi. Yıldönümüne yönelik planlanan özel çalışmalarınız (özel hediyeler, kampanyalar, indirimler… vs) var mı? Ziyaretçilerimizin alışveriş merkezinde sosyal faaliyetlerimizle güzel vakit geçirmeleri ve yeni deneyimler kazanmaları açısından yıldönümümüzde planlanan kampanyalar ve özel hediyelerimiz elbette var. Alışveriş merkezimizde şehre sosyal, kültürel ve sanatsal anlamda değer katacak birçok etkinlikler planlamaktayız. Her hafta sonu düzenli olarak gerçekleşen çocuk ve aile temalı atölye çalışmalarımız ile çocukların eğlenerek öğrenmesini sağlıyoruz. İmza günleri ve mini konserler ile sevilen sanatçıları hayranları ile buluşturuyo-

www.mallreport.com.tr

ruz. Önümüzdeki günlerde yine sürpriz sanatçıları ağırlamaya devam edeceğiz. Ayrıca önümüzdeki aylarda bir araç kampanyamız olacak. Özel günleri içeren temalı etkinliklerimize, sergilerimize ve sosyal sorumluluk projelerine yer vermeye devam edeceğiz. Bayanlara yönelik moda ve sanat günleri, meslek gruplarına yönelik mesleki faaliyetler, sağlık kuruluşları iş birliği ile eğitici ve faydalı etkinliklerimiz, okullarımız ile yaptığımız ortak projelerle ziyaretçilerimizi buluşturmaya devam edeceğiz. AVM’niz kurulduğu günden bu yana ne kadar ziyaretçi ağırladı ve geçen süre zarfında AVM neler gerçekleştirdi?

49 bin metrekare alan üzerine kurulan Park 328 AVM, 28 Ekim 2011 tarihinde Osmaniye halkının hizmetine girdi ve Osmaniye’nin tek alışveriş merkezi olma özelliğini halen devam ettiriyor. Park 328 AVM; 6 yıl boyunca moda, eğlence, damak tadı ve teknolojinin kalbi olarak toplam 32 milyon ziyaretçiyi ağırlamış bulunmaktadır. 6 yıl içerisinde yapmış olduğumuz etkinlikler, kampanyalar ve CRM programımızla edinmiş olduğumuz veriler ışığında hizmet ettiğimiz müşteri kitlesini daha iyi tanımaya ve müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutmaya özen gösterdik. 6 yıl için koyduğumuz (ciro, ziyaret-

AVM

çi sayıları, araç sayıları vs.) hedeflerimizin üzerinde seyreden artışlarla birlikte, müşteri algısı üzerindeki marka değerimizi ve aidiyet duygusunu istediğimiz seviyeye getirmenin haklı gururunu yaşamaktayız. Bundan sonraki süreçte tüm çalışmalarımızı müşteri beklentileri ve kiracı memnuniyetine göre planlıyoruz. Bu bağlamda 2018 bizler için müşteriyle daha çok iletişim kurduğumuz bir yıl olacak. Sizce AVM’niz bulunduğu şehre ne katıyor? AVM ile birlikte bölgede neler değişti? Osmaniye halkına marka karmamız, düzenlediğimiz etkinlikler, kampanyalar, imza günleri ve kültürel organizasyonlarla bugüne kadar hep ilkleri yaşattık. Park 328 AVM bünyesinde bulunan Osmaniye’nin ilk sinema ve bowling salonları, düzenlenen çocuk etkinlikleri, sosyal ve kültürel faaliyetleri ile sosyalleşmek için tercih edilen bir mekan haline geldi. Bunun

yanı sıra açılışımızdan bu yana yürüttüğümüz sosyal sorumluluk projeleri ile kırsal kesimde yaşayan öğrencileri AVM’de ağırlayarak, onları belki de hayatlarında hiç karşılaşmadıkları kültürel faaliyetlerle buluşturarak, unutulmaz anlar yaşamalarını sağlıyoruz. Park 328 AVM bulunduğu lokasyon itibariyle de şehrin havasını değiştirmeye devam ediyor. Alışveriş merkezi çevresinde, AVM açılışından sonra artan konutlaşma ve iş merkezleri ile ciddi çekim alanı oluştu. Sağladığımız iş olanakları ile de Osmaniye’de kayıtlı istihdam içinde önemli bir paya sahibiz. Amacımız Osmaniye için her anlamda fark yaratmaktı ve bu anlamda Park 328 AVM Osmaniye’nin simgesi ve markası olmuştur. Marka olmada en büyük katkı elbette ki çalışanlarımıza ve müşterilerimize aittir, bu vesile ile herkese teşekkür ederiz.

www.mallreport.com.tr

AVM

Tepe Nautilus 15. yaşını kutluyor

İstanbul’un köklü alışveriş merkezlerinden Tepe Nautilus 15 yaşında. Açıldığı ilk günden bu yana hizmet kalitesi ve müşteri memnuniyetinden ödün vermeden sektörde birçok alanda ilke imza atan Tepe Nautilus, kuruluşunun 15. yılını ziyaretçilerinin tam kalbine dokunacak etkinlikleriyle kutluyor.

İstanbul’un tam kalbinde ve Kadıköy’ün merkezinde yer alan Tepe Nautilus, kurulduğu ilk günden itibaren düzenli olarak gerçekleştirdiği konserler, etkinlikler, sergiler ve kültürel aktiviteleri ile ziyaretçilerine alışverişin yanı sıra yaşayan bir mekan sunuyor. Dolu dolu geçen 15 yılı geriden bırakan Tepe Nautilus 15. yaşını ziyaretçileriyle kurduğu duygusal bağı kuvvetlendireceği farklı etkinlikler ve çok özel sürprizler ile kutluyor. Kurulduğu günden bu yana marka kimliği ve ziyaretçi profiline uygun projelere imza atan Tepe Nautilus; köklü ve başarılı geçmişinden aldığı ilhamla 15. yılını “Tam Kalbinde” konseptiyle kutluyor. Ocak ayına kadar sürecek kutlamalar çerçevesindeki farklı etkinlik ve kampanyalarıyla ziyaretçilerine teşekkür ediyor.

www.mallreport.com.tr

15. YILA ÖZEL YENİ MARKALAR MAĞAZA KARMASINA EKLENDİ 155 bin metrekarelik yaşam alanında, ulusal ve uluslararası birçok markanın yer aldığı 130 mağazasıyla hizmet veren Tepe Nautilus, her geçen gün aileye yeni üyeler katmaya devam ediyor. Zara, Marks&Spencer, Carrefour, Boyner, Teknosa, Tepe Home, Paşabahçe, Cinemaximum, Ayakkabı Dünyası, Sports International, Koton, Mavi, Lacoste, Benetton, LC Waikiki, D&R ve Network’ün de aralarında bulunduğu birçok markayı ziyaretçileriyle buluşturan Tepe Nautilus, 15. yılında mağaza karmasına Enplus, Sephora, Mudo Collection ve Mumuso’yu da ekliyor. Kadıköy bölgesinden yürüyerek, Avrupa Yakası’ndan Marmaray, deniz ulaşımı, metrobüs ve Anadolu Yakası’ndan metro ve farklı hatlardan geçen toplu taşıma araçları ile kolayca ulaşılabilen Tepe Nautilus, 15. yıla özel kampanya ve etkinlikleriyle de Anadolu Yakası’nın en keyifli buluşma noktası olmaya devam edecek.

AVM

www.mallreport.com.tr

AVM

BİRÇOK MARKA NOVAMALL AVM İLE CİROLARINI ARTIRDI Novamall Manavgat AVM Müdürü Fethi Başuslu, ADL, Cinemaximum, Gratis, H&M, Starbucks, Ipekyol, Watsons, Shakespeare, Mado... gibi pek çok markanın Manavgat’a ilk defa Novamall ile birlikte geldiğini belirtti.

ovamall AVM’yi kısaca tanıyabilir miyiz? 19 Mayıs 2016 tarihinde açılan Novamall Manavgat AVM’nin yatırımcısı Manavgat AVM İşletmeciliği A.Ş. olup, AVM nin yönetimi İnside AVM Danışmalık tarafından gerçekleştirilmektedir. Günlük 30 bin araç geçişinin gerçekleştiği AntalyaAlanya karayolu üzerinde Antalya’ya 75 kilometre uzaklıkta yer alan Novamall, Antalya’nın en büyük ikinci ilçesi ve en önemli turistik merkezlerinden biri olan Manavgat’ta 120 yeni markaya ev sahipliği yapıyor. AVM’de hangi markalar yer alıyor? Bunların arasında ilk defa Manavgat’a gelen markalar var mı? Evet, bu markalar arasında ilk defa Manavgat’a gelen birçok marka mevcut tabii ki… ADL, Armağan, Chilia, Cinemaximum, Çocukkent, Dagi, Gratis, H&M, Mado, Shekespeare, Shop&Shoes, Starbucks, Subway, Tavuk Dünyası, Toyzz Shop, U.S Polo, Yves Rocher, Watsons… gibi birçok marka Manavgat’a ilk defa Novamall ile birlikte geldi. Novamall AVM açıldığı günden bu yana müşteri sadakatinde nasıl bir ilerleme kaydetti? Açıldığımız günden bu yana ziyaretçi sayımız her geçen gün artış gösterdi. 2016 ve 2017 yılı arasında değerlendirme yaptığımız zaman; ziyaretçi sayısında yüzde 2, ciro artışında ise yüzde 20 artış sağlandı. Bu artışlara baktığımız zaman müşteri sadaka-

tinde ise yüzde 230 artışın olduğunu gözlemliyoruz. Lokasyon bir alışveriş merkezinin başarısında ve kapı giriş sayılarının yüksek olmasındaki önemli unsurlardan biridir. Novamall AVM’yi lokasyon açısından nasıl değerlendirirsiniz? Novamall AVM son derece iyi bir lokasyona kurulan bir AVM’dir. Antalya-Alanya D 400 karayolu üzerinde bulunuyor ve şehir merkezi içerisinde oluyor olması lokasyon açısından AVM’yi son derece verimli kılmaktadır. Ayrıca şehirlerarası otobüs terminalinin de hemen ve birçok eğitim kurumlarının da yanında olması lokasyon açısından büyük bir ayrıcalıktır. Yılsonuna kadar gerçekleştireceğiniz etkinlik ve kampanyalarınızdan bahseder misiniz? Ziyaretçiler bu ay ne tür kampanyalarla karşılaşacak? Tabii ki birçok AVM’nin de gerçekleştireceği gibi yılbaşı için araç kampanyasına başlayacağız. Ziyaretçiler, 1 Ekim-31 Aralık tarihleri arasında toplamda yapacakları 75 TL ve üzeri alışverişlerinde çekilişe katılma hakkına sahip olabilecekler. Çekiliş ile Tucson 1.6 araç sahibini bulacak. Bunun yanında her hafta sonu çocuklar için yapmış olduğumuz palyaço, sihirbaz, jonklör, balon şov, yüz boyamakum boyama, balon katlama gibi birçok etkinliğimiz de devam edecek. Ayrıca geleneksel hale getirmiş olduğumuz Novamall satranç turnuvası bu yıl 10 Kasım’a ithafen 11-12 Kasım tarihleri arasında 3. Novamall Atatürk’ü Anma Satranç Turnuvası olarak gerçekleştirilecek.

Kampanyalarınızı ya da etkinliklerinizi belirlerken ziyaretçilerinizin de isteklerini de göz önünde bulunduruyor musunuz ya da bu yönde talep alıyor musunuz? Elbette ziyaretçilerimizin isteklerini de değerlendiriyoruz. Bu değerlendirmeyi gün içerisinde yapmış olduğumuz anketlerde ölçebiliyoruz. Bu doğrultuda ziyaretçi isteklerini de gerçekleştiriyoruz. Eklemek istedikleriniz… Alışveriş merkezimizin turizmin kalbi olan Manavgat-Side bölgesinde oluyor olması bize güç kazandırıyor. Bu sene olduğu gibi önümüzdeki senelerde de özellikle dünyanın her bölgesinden gelen turistler ile gücümüze güç katarak ilerleyeceğiz.

www.mallreport.com.tr

AVM

Orion AVM sosyal sorumluluk projeleriyle fark yaratıyor Orion AVM Genel Müdürü Meral Bostan, Orion AVM’de düzenledikleri etkinliklerle bölge insanına yeni bakış açıları kazandırarak kültürel hayatlarına renk kattıklarını ifade etti. sanına daha fazla alternatif sunuyor. Bu değişime ayak uyduran, müşterilerine her zaman aradıklarını sunan ve öncü olma misyonunu başarıyla devam ettiren Orion, bölgesinde söz sahibi olmayı sürdürüyor.

Yıldönümüne yönelik planlanan özel çalışmalarınız var mı? Her sene olduğu gibi 18. yıl kutlamalarımızda ziyaretçilerimiz için sürpriz etkinlikler planlıyoruz. Kutlamalar kapsamında eğlenceli gösterilerin yanı sıra bol bol hediyeler dağıtacağımız kampanyalarımız da olacak. AVM’niz kurulduğu günden bu yana ne kadar ziyaretçi ağırladı ve geçen süre zarfında AVM neler gerçekleştirdi? Trakya’nın ilk Türkiye’nin 9. alışveriş merkezi olan Orion, aradan geçen 18 yılda 100 milyona yakın ziyaretçi ağırladı. Açıldığı günden bugüne büyük bir gelişim gösteren Orion, yaptığı yeniliklerle ve sosyal sorumluluk kampanyalarıyla her geçen sene adından daha sık söz ettirdi. Sürekli gelişen bir sanayi şehri olan Çorlu’da ve çevresinde yıllar içerisinde artan sektör oyuncuları, bölge in-

www.mallreport.com.tr

Sizce AVM’niz bulunduğu şehre ne katıyor? AVM ile birlikte bölgede neler değişti? Ziyaretçilerin alışveriş dışındaki sosyal ve kültürel ihtiyaçlarını da karşılayan Orion AVM, düzenlediği etkinliklerle bölge insanına yeni bakış açıları kazandırmakta, kültürel hayatlarına renk katmaktadır. 8 yıldır düzenlediğimiz ve ülkemizin önde gelen yazarlarını ağırladığımız kitap fuarlarımız, yıl boyu ev sahipliği yaptığımız sergilerimiz, özel gün etkinliklerimiz, milli bayramlarımızda gerçekleştirdiğimiz coşkulu gösterilerimiz sadece Çorlu değil, tüm bölge halkından büyük ilgi görmektedir. Uzun yıllardır eğitim, çevre, bilim, sanat alanlarında gerçekleştirdiğimiz sosyal sorumluluk kampanyalarımız da hem bir farkındalık

oluşturma hem de ihtiyaç duyulan kesimlere dokunabilme, onların hayatlarında fark yaratabilme anlamında çok önemli. Bugüne kadar binlerce çocuğun ve gencin hayatına dokunmamızı sağlayan sosyal sorumluluk projelerimiz, bölgemizdeki pek çok kurum ve kuruluşa da ilham kaynağı olmuş ve sürdürülebilir faydalar sağlamıştır. AVM bundan sonraki süreçte neler yapmayı planlıyor? Planlarımız arasında pek çok proje var ancak bunlardan en önde gelen uzun zamandır üzerinde çalıştığımız büyüme projemiz. Bölge halkına daha iyi hizmet vermek ve onlara daha çok markayı, daha fazla sosyal olanağı daha konforlu ve ferah bir ortamda sunabilmek amacıyla büyüme projemizi yürütüyoruz. Ayrıca müşterimize sunduğumuz hizmetin kalitesini artırıp onlara beklentilerinin üzerinde bir deneyim yaşatabilmek amacıyla CRM projeleriyle ilgili yeni atılımlar yapmak üzere çalışmaktayız.

AVM

Kentin kalbi Forum Aydın’da atıyor AYDIN’A EKONOMİK ANLAMDA YENİ İSTİHDAM İMKANLARI VE TİCARET HACMİNİN YANISIRA, SOSYAL ANLAMDA DA BÜYÜK KATKILAR SAĞLADIKLARINI DİLE GETİREN FORUM AYDIN AVM MÜDÜRÜ EZGİ ÇUBUKÇU, “FORUM AYDIN, BU 9 YILIN SONUNDA KENTİN KALBİNİN ATTIĞI YER OLMUŞ DURUMDA” DEDİ.

www.mallreport.com.tr

Yıldönümüne yönelik planlanan özel çalışmalarınız (özel hediyeler, kampanyalar, indirimler… vs) var mı? Forum Aydın, 2017 yılına ziyaretçilerimiz tarafından oldukça sevilen ve rağbet edilen bir kampanya ile başladı. Yılın kampanyası olarak lanse ettiğimiz bu proje ile yılın otomobili seçilen Peugeot 3008’den tam 3 adet, ziyaretçilerimize hediye ediyoruz. Bu kampanyamız yılsonuna kadar devam edecek olmakla birlikte, yıldönümümüz için ayrıca Aydınlı sanatçı Gökhan Kırdar ile muhteşem bir müzik ziyafeti planladık. AVM’niz kurulduğu günden bu yana ne kadar ziyaretçi ağırladı ve geçen süre zarfında AVM’de neler gerçekleştirdi? Forum Aydın, açıldığı Eylül 2008 tarihinden bu yana geçen 9 yıl-

AVM

da yaklaşık 75 milyon ziyaretçi ağırladı. Her zaman amacımız ziyaretçilerimizin ilk defa Forum Aydın’da deneyimleme şansı bulacakları yeni alışveriş ve sosyalleşme imkanlarının yanısıra, katılabilecekleri etkinlik ve kampanyalar anlamında da ilkleri bizimle yaşamalarıydı. Çocukların her hafta sonu ve özel günlerde sabırsızlıkla beklediği çocuk kulübü etkinliklerimiz, ünlü isimlerle sohbetler ve konserler, Türkiye’de ve zaman zaman dünyada ilk defa gerçekleşmiş olan etkinlikler Forum Aydın’da ziyaretçilerimizle buluştu. Aydın’ın sanat, kültür, spor ve sosyal alanlarda hem isminin daha çok duyulmasına hem de Aydınlıların özlemini duydukları etkinliklerle kendi şehirlerinde buluşmasına imkan sağlamış olduk.

AVM bundan sonraki süreçte neler yapmayı planlıyor? Seneye 10. yılımız olması sebebiyle Aydınlıları bol sürprizli bir yıl bekliyor diyebiliriz. Yine özel günlere yönelik konser ve etkinliklerimizin yanı sıra ilkine imza atacağımız güzel bir festival de planladık. Önümüzdeki yıl her zaman olduğumuzdan daha canlı ve daha rengarenk olup çiçekleneceğimiz bir yıl olacak dersek, festivale yönelik minik bir ipucu da vermiş oluruz. Bundan sonraki süreçte de yine alışveriş ve perakende dünyasındaki değişim ve yenilikleri Aydınlılara kazandırmaya devam edeceğiz.

Sizce AVM’niz bulunduğu şehre ne katıyor? AVM ile birlikte bölgede neler değişti? Aydın gibi güzel bir şehire ekonomik anlamda yeni istihdam imkanları ve ticaret hacminin yanısıra, sosyal anlamda da büyük katkılar sağladığını söyleyebilirim. Aydınlıların ve bölgedeki tüm ziyaretçilerimizin güvenli, güvenilir, kaliteli alışveriş yapabildiği, ulusal ve uluslararası markaları birarada bulabildiği, şehrin tek sineması olan sinemamızın 7 salonunda vizyon filmlerini izleyip, açıkhavada kafe ve restoranlarda keyifli zaman geçirebildikleri Forum Aydın, bu 9 yılın sonunda kentin kalbinin attığı yer olmuş durumda. Forum Aydın öncülüğünde değişen ve gelişen noktaların başında Aydınlıların sosyal yaşam olanakları olmakla birlikte, ticari ve ekonomik anlamda da yerel işletmelerin daha kurumsal iş modellerini bizimle birlikte tecrübe etme şansı yakaladığı bir konumda da olduk.

www.mallreport.com.tr

AVM

GERÇEKLEŞTİRDİĞİ ETKİNLİKLERLE ADINDAN SIKÇA SÖZ ETTİREN BEYLİKDÜZÜ MİGROS AVM, GEÇTİĞİMİZ YIL DÜZENLEDİĞİ VE ÇOCUKLARIN ŞEHİR HAYATINDA TARIM DENEYİMİ YAŞADIĞI KOMŞUKÖY PROJESİ İLE ULUSLARARASI SAYGIN KURULUŞLARDAN 6 FARKLI KATEGORİDE ÖDÜLE LAYIK GÖRÜLDÜ.

Beylikdüzü Migros AVM’ye

uluslararası 6 ödül birden

Bu yıl 20. yılını kutlayan Beylikdüzü Migros AVM tarafından geçtiğimiz yaz ayları boyunca gerçekleştirilen Komşuköy projesi, Türkiye'den sonra uluslararası arenada da büyük ses getirdi. Türkiye'de bir ilke imza atarak minik ziyaretçilerine ve velilerine, şehir sınırları içinde tarım deneyimi yaşatan Komşuköy projesi, 6 farklı kategoride adını dünyanın en iyileri arasına yazdırmayı başardı. Çocukların doğayla olan iletişimlerini artırmayı ve üretim alışkanlıklarını geliştirmeyi hedefleyen Komşuköy Projesi’nde; Beylikdüzü Migros AVM içerisinde kurulan etkinlik alanında çocuklar tereyağı ve yoğurt yapmayı, meyve sebze üretimini deneyimleme fırsatı buldu. ABD merkezli Uluslararası Pazarlama ve İletişim Profesyonelleri Derneği (AMCP) tarafından gerçekleştirilen Hermes Creative Awards'tan 4 farklı kategoride ödül alan Komşuköy projesi, iş dünyasının Oscar'ı olarak nitelendirilen Stevie Awards’tan ise 2 farklı kategoride ödül kazandı.

Dünyanın dört bİr yanından projeler yarıştı Beylikdüzü Migros AVM'nin Komşuköy projesi, 194 kategoride dünyanın dört bir yanından çeşitli proje ve etkinliklerin katıldığı Hermes Creative Awards'ta, İletişim / Pazarlama Kampanyası, Sosyal Medya Kampanyası, Ziyaretçi Deneyimi kategorilerinde 3 altın ve Kurumsal Sosyal Sorumluluk kategorilerinde ise platin ödülün sahibi oldu. Yüzlerce çocuğu hem eğlendiren hem de onlara benzersiz bir tecrübe yaşatan Komşuköy projesi, Steve Awards'ta ise Yılın Genç Kitle Pazarlama Kampanyası ve Yılın İletişim ve Halkla İlişkiler Kampanyası kategorilerinde altın ve gümüş ödüllerine layık görüldü.

www.mallreport.com.tr

Satışlardan elde edİlen gelİr LÖSEV’e bağışlandı Beylikdüzü Migros AVM, online tarım platformu Komşuköy işbirliği ile gerçekleştirilen projedeki etkinliklerde, çocuklar kendileri için hazırlanan özel alanda tarım ürünleri yetiştirdi. Anne, baba ve çocukları dünyada giderek yaygınlaşan kentsel tarım ile tanıştıran ve sosyal medya çalışmaları ile 450 bin kişiye erişilen Komşuköy projesinde, çocukların yetiştirdiği ürünlerin satışından bin 292 TL gelir elde edildi ve tüm gelir LÖSEV'e bağışlandı.

AVM

Erzurum’un alışveriş ve eğlence nabzı burada atıyor

2009’dan bu yana şehrin ve bölgenin perakende nabzını tutan ve bu yıl 8. yılını kutlayan Forum Erzurum AVM, açıldığı günden bu yana şehre ve bölgeye katma değer sağlamaya devam ediyor. Yıldönümlerine özel gerçekleştirecekleri çalışmalar noktasında bilgi veren Forum Erzurum AVM Müdürü Caner Sabaner, “Forum Alışveriş Merkezleri bünyesinde gerçekleşecek olan Forum Fashion Week, bu yıldönümümüzde Forum Erzurum’da da olacak. Açılışı bir defile ile kapanışı ise Cem Belevi konseriyle yapılacak olan etkinlik, Erzurum’da bir ilk olacak ve biz ziyaretçilerimize bir ilki yaşatmanın heyecanı içerisindeyiz” dedi. “ZİYARETÇİLERİMİZE BİR İLKİ YAŞATMANIN HEYECANI İÇERİSİNDEYİZ” Yıldönümüne yönelik planlanan özel çalışmalarınız var mı? Forum Alışveriş Merkezleri bünyesinde gerçekleşecek olan Forum Fashion Week, bu yıldönümümüzde Forum Erzurum’da da olacak. Açılışı bir defile ile kapanışı ise Cem Belevi konseriyle yapılacak olan etkinlik, Erzurum’da bir ilk olacak ve biz ziyaretçilerimize bir ilki yaşatmanın heyecanı içerisindeyiz. AVM’niz kurulduğu günden bu yana ne kadar ziyaretçi ağırladı ve geçen süre zarfında AVM neler gerçekleştirdi?

www.mallreport.com.tr

AVM’miz kurulduğu günden bu yana Erzurum nüfusunun ayda yaklaşık 2 katı kadar ziyaretçi ağırladı. Metrekare-ziyaretçi ortalamasının çok üstünde bir performansla hizmet veriyoruz ve bu durum bizi mutlu ediyor. Forum Erzurum, Türkiye’de ilk kez yeşil AVM yatırımı yapılmış tesislerden. Bu açıdan kuruluş yatırımlarımız bile zamanın çok ötesinde. Ziyaretçilerimize sunduğumuz hizmeti iyileştirmek ve daha farklı kılabilmek için her geçen gün yeni planlar ve projeler üzerinde çalışmaya devam ediyoruz. Alışveriş merkezlerinin katma değeri; ürettikleri hizmet, kuruldukları bölgeye sağladıkları ekonomik ve sosyal katkı açılarından değerlendiriliyor. Gerek uluslararası gerekse ulusal bazda sek-

törde lider olmanın verdiği güçle tüm çalışmalarımızı bu değerleri geliştirmek üzere kurguluyoruz. Bu anlamda yaptığımız çalışmalar, Uluslararası Alışveriş Merkezleri Konseyi’nin (ICSC) gerçekleştirmiş olduğu Solal Marketing yarışmasında ödüle layık görüldü ve bu yarışmadan gümüş ödül ile dönmemizi sağladı. Ayrıca “Kimliğini Göster, İndirimi Yakala” kampanyası ile “Satış Etkinleştirme” kategorisinde de Solal Gümüş Ödül’e sahip olduk. Forum Erzurum’un ve şehrimiz Erzurum’un adını uluslararası arenada duyurmuş olmak bizler için bir onurdu. Önümüzdeki süreçte de başarılarımızın bize verdiği motivasyonla, aynı kararlılıkla çalışmalarımıza devam ederek, başarılarımızı katlamayı hedefliyoruz.

AVM

“ZİYARETÇİLERİMİZE EN ÜST SEVİYEDE ALIŞVERİŞ DENEYİMİ YAŞATMAK ÖNCELİKLİ HEDEFİMİZ” Sizce AVM’niz bulunduğu şehre ne katıyor? AVM ile birlikte bölgede neler değişti? Forum Erzurum olarak 2009 yılından bu yana Erzurum’a ve çevresine toplamda 106 mağaza ve restoranımızla hizmet veriyoruz. Erzurum’u ve çevre illeri alışveriş merkezi kavramıyla tanıştırma özelliğimiz bulunuyor. Bu bağlamda yöremizde bir ilke imza attık. 2009 yılından bu yana Erzurum’da yaklaşık bin beş yüz kişiye istihdam yaratma fırsatını yakalamış olmak bizler için ayrı bir gurur kaynağı. 2009’dan bu yana Forum Erzurum şehrimizin ve bölgenin perakende alanında nabzını tutmaya devam ediyor. Alışveriş merkezimizin Erzurum’a ilk defa kazandırdığı markalar var. Bu markalarla birlikte sekiz senedir, ziyaretçilerimize en üst seviyede alışveriş deneyimi yaşatmak her zaman öncelikli hedefimiz oldu. Bu bağlamda Forum Erzurum’un şehrimizin ve bölgenin perakende gelişimi açısından bir lokomotif olduğunu söyleyebilirim. Bununla birlikte Forum Erzurum, açıldığı günden bu yana Erzurum halkının gözbebeği ve onların desteğiyle bugüne, sekiz yaşına geldi. Bu duygusal bağ bizim en büyük motivasyon kaynağımız. Bizler ulusal ve uluslararası markalara ev sahipliği yaptığımız gibi aynı zamanda da yerel markaların gelişimine destek sağlıyoruz. Şehrimizden çıkacak markaları Türkiye’deki 14 alışveriş merkezimizde şubeleştirerek ulusal hale getirmek de bir diğer hedefimiz. Sonuç olarak zamanının ötesinde bir yatırımla şehrimizin ve bölgemizin perakende ticaretini geliştiriyor ve Erzurum için istihdam sağlıyoruz. Erzurum denildiğinde akla ilk gelen Palandöken’dir. Alışveriş merkezimiz Erzurum’un kıymetli ilçesi Palandöken‘de bulunuyor. Palandöken Erzurum’un en hızlı gelişen bölgesi, dolayısıyla bulunduğumuz konum sürekli yeni yatırımlar alıyor. Yerleşim yerlerinden, bölgenin devlet hastanesinden ve üniversiteden gerek yürüyüş gerekse taşıtlarla kolaylıkla ulaşılabilir konumumuz, şehir nüfusunun yüzde 60-70‘ine direkt temas etmemizi sağlıyor. Açıldığımız 2009 yılından bu yana bulunduğumuz lokasyona yapılan konut, hastane, ticari gayrimenkul yatırımlarında her geçen gün artan bir ivme görüyoruz.

“BÖLGENİN VE ERZURUM’UN ALIŞVERİŞ VE EĞLENCE MERKEZİ OLMAYA DEVAM EDECEĞİZ” AVM bundan sonraki süreçte neler yapmayı planlıyor? Forum Erzurum, Multi Türkiye için büyük bir öneme sahip. Bu anlamda yatırımlarımıza devam edeceğimizi söylemek isterim. 2018 yılında da daha önce olduğu gibi alışveriş merkezimizin fiziki yapısına ve mağaza karmamıza yatırım planlarımız mevcut. Bu sayede 2009’dan bu yana yaptığımız gibi bölgenin ve Erzurum’un alışveriş ve eğlence merkezi olmaya devam edeceğiz.

www.mallreport.com.tr

AVM

Toydemir: Mutluluğu hep birlikte yaşayacağız Alışveriş merkezleri yönetimi konusunda sektörün tecrübeli isimlerinden Necati Ufuk Toydemir, ülkemizde 2000’li yılların başında organize perakende sektörünün hızlı bir gelişim sürecine girdiğini, perakende sektörü ve alışveriş merkezlerinin birbirini tamamlayan karşılıklı gelişimi ile sektörün her geçen gün büyüdüğünü ve yeni ufuklara doğru adımlar attığını belirtti. Günümüzde organize perakende sektörünün tüketicilerin değişebilen taleplerine hızlı ve doğru olarak cevap verebildiğini, bu konuda gerek altyapı, gerek teknoloji gerekse de insan kaynakları konusunda gerekli yatırımların devam etmesinin geleceğe güvenle bakmamızı sağladığını sözlerine ekleyen Toydemir, belli dönemlerde dalgalanmaların görülmesine rağmen sektörün istikrarlı büyümesine devam edeceğini ve ülkemizin ekonomisine olumlu katkılarda bulunmaya devam edeceğinin altını çizdi. Toydemir bugüne kadar yapılan tüm çalışmaların, elde edilen tüm başarıların ilerleyeceğimiz yolda yapılacak çalışmalar için büyük bir ilham kaynağı olduğunu belirterek, bugün olduğu gibi gelecekte de organize perakende sektörünün yakalayacağı tüm başarılarda mutluluğu hep birlikte yaşayacağımızı belirtti.

Necati Ufuk Toydemir, perakende sektörü ve alışveriş merkezlerinin birbirini tamamlayan karşılıklı gelişimi ile sektörün her geçen gün büyüdüğünü ve yeni ufuklara doğru adımlar attığını belirtti.

Carousel Leman Kültür hizmete açıldı Çocuklara MalatyaPark’tan yaz tatili süprizi

Carousel Alışveriş Merkezi yeni ve dinamik markaları bünyesine katarak büyümeye devam ediyor. Bu yıl 25. senesini kutlayan Leman Kültür Kafe Restoran, Carousel dış cephede hizmete açıldı. Sadece bir restoran değil aynı zamanda sanatsal mizah ve kültürün odak merkezlerinden bir marka olan Leman Kültür, birbirinden özel lezzetleri Carousel’de misafirlerine deneyimletecek. Özel salataları, dürüm, pizza ve hamburger çeşitleriyle dünya mutfağının spesiyal tatlarını bulabileceğiniz restoranda tatlılar vazgeçilmeziniz olacak. Carousel’e gelip Leman Kültür’de küçük bir mola vererek, hayata gülümseyebilirsiniz.

www.mallreport.com.tr

MalatyaPark Alışveriş ve Yaşam Merkezi, yaz tatili sona ermeden çocuklara bir sürpriz yaptı. Bütün macerasever çocukların yaz tatili anılarına yenilerini eklemeleri, eğlenceli ve heyecanlı dakikalar yaşamaları için minikleri macera parkuru ile buluşturan MalatyaPark, Ağustos ayı boyunca aralıksız olarak çocukları Macera Parkuru’nda ağırladı. Bütün minikler Macera Parkuru’nda, Kurban Bayramı sonuna kadar MalatyaPark ana fuaye alanında, eğlenceli ve heyecanlı zamanlar geçirdiler. Çocukların ve ailelerin geniş katılımı etkinlik boyunca devam etti. Macera Parkuru’nda yarışarak en yüksek puanı toplayan ilk 3 macera sever çocuğa bisiklet hediye edildi.

Makale rul üyelerinin yeterince zaman ayıramamasıdır. Bu nedenle alışveriş merkezinin başına genel müdür veya alışveriş merkezi müdürü unvanları ile atanan profesyonele, sorumluluklarla birlikte hedeflerin tutturulması için ciddi yetkiler de verilmelidir. Alışveriş merkezinin her aşamasında planlama yapılarak ilerlenmesi hayati önem taşır. Bu bölümde alışveriş merkezlerinde kullanılan plan örneklerinden bazılarına kısaca değineceğim. Hareket Planı Açılış öncesinde hareket planına ihtiyaç vardır. Bu hareket planının başlıkları ise şunlardır: Kiralama, operasyon, teknik, mali ve idari işler ile genel işlerden oluşmaktadır. İşletme Planı (iç yönetmelik) -Alışveriş merkezinin çalışma koşullarının saptanması.

ENGİN YILDIRIM

AVM’lerde planlama ve strateji Bir bireye ya da bir şirkete en fazla zarar veren şey anlık yaşamaktır. Herkesin bir hedefi, bu hedefe ulaşmak için stratejisi olmalıdır. Stratejik düşünmek için öncelikle kendimizi iyi tanımalıyız ve gerçekten ne yapmak istediğimize karar vermeliyiz. Bireyler stratejik düşünmezse ne yaparsa yapsın işlerin başarıyla sonuçlanması tesadüflere kalacaktır ve işlerin aksama ihtimali yüksektir. Stratejik düşünmek, analitik, sonuç odaklı, duyguların ötesinde bir bakış ortaya koymaktır. Stratejik düşünemeyenler, ne gibi problemlerle karşılaşacaklarını bilemeyip, gerekli çözümleri bulamayacaklardır. Her şirket, sürekli kendisini yenilemek ve rekabete karşı hazır olmak durumundadır. Durumu analiz etmek, gelecekte neler olabileceğini kestirmeye çalışmak ve değişik senaryolara karşı önlemler almak zorundadır! Batıda şirketlerin yüzde 50’sinin Türkiye’de ise yüzde 20’sinin yönetim kurulunda bağımsız üye görev yapıyor. Yönetim kurulları, iç denetimi artırmak, skandalları önlemek ve verimliliği sağlamak için ‘bağımsız üye’lere yer veriyorlar. Şirket yönetim kurulunu oluşturmadan ya da var olan kurulda değişiklik yapmadan önce şu sorular sorulmalıdır: a) Stratejik anlamda başarmak istediğimiz nedir? En büyük zorluğumuz nerededir? b) Strateji yöneticimiz kimdir (var mıdır) ve şirkete kim yön verecek? c) Gelecek yıl şirketimiz ne yöne gidecek ve karşılaşacağımız zorluklar neler olacak? Yönetim kurullarının en önemli sorunlarından biri de ku-

www.mallreport.com.tr

-Alışveriş merkezinde yer alan işletmelerin faaliyetlerine ilişkin koşulların saptanması. -İşletme planının uygulanması ve müeyyidelerin belirlenmesi. İş Planı İş planı stratejik bir plandır ve amacı ekipte kimlerin, ne zaman ve neler yapacağının planlanmasıdır. Geçen Yılın İş Planı (Değerlendirme) -Genel bilgiler -Nüfus ve ekonomik veriler -Kiralama -Gerçekleşen pazarlama faaliyetleri -Rekabet analizi -Ziyaretçi sayıları ve analizi -Taktikler Pazarlama Planı -Açılış Öncesi Etkinlikler (Teaser) -Açılış lansmanı. Burada amaç, açılışı bir araç olarak kullanarak imaj yaratmaya, hedef kitleyi merkeze çekmeye yönelik PR çalışmaları yapılmasıdır. -Açılış sonrasında yapılan etkinlikler ise yıllık pazarlama planı çerçevesinde özel gün ve haftalara bağlı kalarak veya kalmayarak organize edilen etkinliklerden oluşmaktadır. Kriz Planı Alışveriş merkezinde meydana gelecek kriz durumunda (yangın, sabotaj, bomba, terör, deprem, hırsızlık, yanlış çıkan bir haber vs.) - Kimin nasıl hareket edeceği, kişilerin görev ve sorumluluklarının yazıldığı; - Kimlerin basın, itfaiye vb. kurum ve kişilerle konuşması gerektiği; -Lüzum görüldüğü takdirde merkezin (ziyaretçi ve mağaza çalışanlarının) tahliyesinin nasıl gerçekleştirileceği; -Kriz durumunda kullanılacak malzemelerin (örn: yangın tüpü) nerede olduğunu da gösteren kat planlarının da yer aldığı plandır kriz planı. YENİ HEDEFLERİN GÜCÜNE İNANIN VE HEDEFLERİ BELİRLERKEN PLANLARI DA GÖZ ARDI ETMEYİN...

AVM

Capacity AVM’de küçük mucitler buluşuyor Capacity AVM, yaz boyunca düzenlediği renkli ve eğlenceli aktivitelerine hız kesmeden devam ediyor. Bakırköy’ün kalbinde yer alan Capacity, “Bilim Günleri Etkinlikleri” ile küçük mucitleri alışveriş merkezinde ağırlamaya hazırlanıyor.

İnegöl AVM, minik yönetmenleri ağırladı Geniş ürün yelpazesi ve eğlenceli aktiviteleriyle alışverişi sosyal yaşamın kalbine taşıyan İnegöl AVM, Minik Yönetmenler Etkinliği ile çocukları eğlenceli bir aktivite ile buluşturdu. 9-17 Eylül tarihleri arasında İnegöl AVM’yi ziyaret eden 4-9 yaş arası çocuklar geri dönüşüm malzemelerini kullanarak kurguladıkları karakterlerle hem bir filmin parçası oldu hem de doğayı korumanın önemini öğrendi. 7’den 70’e her kesimin uğrak noktası olan İnegöl AVM, eylül ayını çocuklara özel bir etkinlik ile karşıladı. 9-17 Eylül tarihleri arasında İnegöl AVM’yi ziyaret eden 4-9 yaş arası çocuklar, Minik Yönetmenler Etkinliği ile hayal dünyalarını filme yansıttı. Etkinlik kapsamında, geri dönüşüm malzemeleriyle hayal ettikleri karakterleri oluşturan çocuklar, isim verdikleri bu karakterlerle özel olarak kurgulanan doğa temalı sahneye çıktı. Eğitmenler tarafından yapılan yönlendirmeler ve bir tiyatro ekibinin de eşliğiyle mevcut hikayenin içinde kahramanlarını doğaçlama olarak canlandırdı. Bu esnada profesyonel bir ekip de çocukları filme kaydetti. Film bitiminde çocuklar, hazırlanan diğer platforma gelerek hem canlandırdıkları rolü ekranda izleyebildi hem de bu özel etkinliğe katıldıkları için Minik Yönetmen Sertifikası aldı. Ayrıca oluşturdukları filmi internete ve cep telefonuna yükleyebildi. Program sayesinde “Geri Dönüşüm Malzemeleriyle Dünyayı Koru” teması çocuklara eğlenceli bir atmosferde anlatıldı.

www.mallreport.com.tr

22 Ekim tarihine kadar sürecek olan etkinlikler, 12.00-20.00 saatleri arası 6 set olarak gerçekleşecek olup, etkinliklerde çocuklar bilimi eğlenceli deneylerle öğrenecekler. Ebeveynleri keyifle alışveriş yaparken, çocuklar eğlenerek öğrenmenin tadını çıkaracaklar. Ferah ve şık mimarisi içindeki kusursuz marka karması, kafeleri, restoranları ve sineması ile alışverişin ve eğlencenin merkezi olan Capacity, sergileri, özel gün aktiviteleri, kazandıran kampanyalarıyla Bakırköy’de buluşma noktası olmaya devam edecek. “Bilim Günleri Etkinlik” programında gerçekleşecek deneyler ise şu şekilde; Bernoulli Üfleyicisi, Elektromanyetik Vinç, Doğal Kaynaklar, Merkezkaç Kuvveti, Dipsiz Kuyu, Sesin Gücü-Ses Titreşimleri, Van De Graff Jeneratörü, Yakup Merdiveni, Fiber Optik İletim ve Elektromanyetik Hızlandırıcı.

AVM

Osmaniye Park 328 Avm Şimdi Çok Daha Güvenli! Açık Kart Bilgi Teknolojileri, Emniyet Genel Müdürlüğü Teknik Şartnamesi’ne yüzde 100 uyumlu ve POLNET 20162017 versiyonlarına entegrasyon sağlayarak, alışveriş merkezinde konumlandırılan plaka tanıma sisteminden POLNET’e online sinyal aktarımını başarıyla gerçekleştiren ilk ve tek uygulamayı Osmaniye Park 328 Alışveriş ve Yaşam Merkezi’nde devreye aldı.

Ülkemizde yaşanan güvenlik hassasiyetleri dikkate alınarak, 30 Aralık 2016 tarihinde Resmi Gazetede yayımlanan Alışveriş Merkezleri Hakkındaki Yönetmelik kapsamında AVM açık ve kapalı otopark giriş çıkış noktalarına online POLNET entegrasyonlu plaka tanıma sistemi konumlandırılması zorunlu hale getirilmişti. Bu kapsamda, Açık Kart Bilgi Teknolojileri sektördeki uzun yıllara dayanan tecrübesiyle Emniyet Genel Müdürlüğü Teknik Şartnamesi’ne yüzde 100 uyumlu ve POLNET 2016-2017 versiyonlarına entegrasyon sağlayarak, alışveriş merkezinde konumlandırılan plaka tanıma sisteminden POLNET’e online sinyal aktarımını başarıyla gerçekleştiren ilk ve tek uygulamayı Osmaniye Park 328 Alışveriş ve Yaşam Merkezi’nde devreye aldı. Osmaniye Park 328 Alışveriş ve Yaşam Merkezi ile Açık Kart arasında Emniyet Genel Müdürlüğü nezdinde sözleşme imzalanarak kurulumu tamamlanan uygula-

manın Emniyet Genel Müdürlüğü kabulü başarıyla gerçekleştirilerek, Açık Kart bu alanda da lider oldu.

“AÇIK KART’LA ÇOK VERİMLİ VE GÜZEL BİR İŞBİRLİĞİ GERÇEKLEŞTİRMİŞ OLDUK” Osmaniye Park 328 Alışveriş ve Yaşam Merkezi Müdürü Mustafa Yalçın’ın proje hakkında verdiği bilgiler ise şöyle: “Ülkemiz ve bölgemizde yaşanan güvenlik hassasiyetlerinin farkında olarak, bu konudaki duyarlılığımızla hayata geçirdiğimiz projede, hem yüzde 63 yerlilik oranına sahip bir sistem kullanmanın hem de emniyet tarafından da kabulü verilen ilk ve tek uygulamayı Osmaniye’ye, ülkemize ve alışveriş merkezimize yaraşır bir şekilde hayata geçirmenin gururunu yaşıyoruz. Projede emeği geçen Açık Kart firmasıyla çok verimli ve güzel bir işbirliği gerçekleştirmiş olduk.” Açık Kart’ın sunduğu AVM plaka tanıma sistemi POLNET 2016-2017 son versiyon yazılımı ile yüzde 100 uyumlu olup, farklı ortam koşullarında plaka yakalama ve doğru plaka okumayı sağlıyor. Sistem gece ve gündüz sürücü eşkali görüntüleyerek, araç sınıflandırma, marka ve renk tanıma, yabancı plaka tanıma, araç ülke tanıma, - 40 derece ile + 85 derecede çalışabilme özelliklerine sahip. Yüzde 63 yerlilik oranına sahip olan ve ülkemizde üretilen kameraları kullanan sistem, CE sertifikasyonlu, TSE uyumlu ve Emniyet Teknik Şartnamesi’nde belirtilen tüm protokollere uyumlu. www.mallreport.com.tr

AVM

Ziyaretçiler kendilerini artık daha güvende hissedecek… Gümrük ve Ticaret Bakanlığı'nca geçtiğimiz sene yayımlanan yönetmeliğe göre Türkiye’de tüm alışveriş merkezleri için yeni zorunluluklar getirildi. AVM’lerin özellikle acil sağlık konusundaki zorunlulukları yerine getirmesi için verilen süre geçtiğimiz şubat ayında doldu, ancak düzenlemelere devam eden AVM'ler halen bulunuyor. Söz konusu yönetmeliğe göre artık tüm AVM’lerde acil tıbbi müdahale ünitesi ve bu ünitelerde sağlık personeli bulundurulması zorunlu hale geldi. Ayrıca acil tıbbi müdahale ünitesinin yönlendirme levhalarıyla belirtilmesi, AVM içinde kolay ulaşılabilir bir yerde olması, yeterli derecede ilkyardım malzemesi bulundurması gerekiyor. Bir diğer önemli yenilik ise, ortak kullanım alanlarının ve 400 metrekareden büyük mağazaların görünür kısımlarına acil tıbbi müdahale ünitesiyle iletişimi sağlayacak acil tıbbi durum butonunun yerleştirilmesi oldu.

www.mallreport.com.tr

Medline Sağlık Grubu CEO'su Gürkan Ergenekon, alışveriş merkezlerinin iyileştirilmesi düzenlemelerinde acil sağlık hizmetleri standartlarını global ölçüde sunan Medline'ın Türkiye'nin öncü kuruluşlarından biri olduğunu ifade etti. TÜRKİYE’NİN ÖNCÜ KURULUŞU MEDLINE İLE AVM'LERİN ACİL SAĞLIK ÜNİTELERİ GÜVENCE ALTINDA! Söz konusu yönetmelikle alışveriş merkezi ziyaretçilerinin kendilerini daha güvende hissedeceğini ifade eden Medline Sağlık Grubu CEO'su Gürkan Ergenekon, alışveriş merkezlerinin iyileştirilmesi düzenlemelerinde acil sağlık hizmetleri standartlarını global ölçüde sunan Medline'ın Türkiye'nin öncü kuruluşlarından biri olduğunu ifade etti. Bir Esas Holding kuruluşu olan ve evde sağlık hizmetleri ile ilk yardım eğitim hizmetleri de sunan Medline Acil Sağlık, 1995'ten bugüne uzun yıllara dayanan tecrübesiyle yönetmelik gereği AVM yönetimlerinin alışveriş merkezlerinde kurmakla yükümlü oldukları acil tıbbi müdahale ünitesi hizmetlerinin organizasyonunu üstleniyor. Ayrıca buralarda görev alacak sağlık personelinin acil sağlık hizmetleri konusunda deneyimli ve nitelikli personel olmasına özen gösteren Medline, gerektiği durumlarda en kısa sürede ambulansın olay yerine intikal etmesini sağlıyor. Medline; Trump Towers, Akasya, Emaar Square Mall ve Watergarden gibi sağlık hizmeti sunduğu alışveriş merkezlerine yenilerini eklemeye devam ediyor.

AVM

Önemli olan fiyat değil, sağlanan enerji tasarrufu Mağazaların ışık seviyelerinin yükselmesiyle birlikte aydınlık düzeyi değerlerinin arttığını söyleyen LAMP 83 Satış Grup Müdürü Serhan Acar, AVM’lerin aydınlatma mimarilerinde dekoratif ürünler ile genel aydınlatma armatürleri arasındaki uyumluluğa değindi. AVM aydınlatmadaki son trend ya da trendler neler? Değişen tüketici profiline göre, mağazaların ışık seviyeleri yükselince, AVM’ler de buna bağlı olarak, aydınlık düzeyi değerlerini artırmaya başladı. Dekoratif ürünler ile genel aydınlatma armatürleri arasında bir uyumluluk yakalamanın önemi arttı. Her AVM’nin, bulunduğu mekana göre bir kimlik yaratması ve aydınlatma dahil tüm mimarisini buna göre düzenlemesi en önemli konulardan birisi haline geldi. Sektörel yenilikleri takip etmek adına neler yapıyorsunuz? LAMP 83, Türk aydınlatma sektöründe trendleri belirleyen firmalardan birisidir. Biz de dünya ve özellikle Avrupa aydınlatma pazarını, LED ve otomasyon teknolojilerinin gidişatını, internet uyumlu cihazlardaki genel gelişimi gibi konuları yakından takip ediyoruz. Ayrıca özellikle aydınlatma tasarımcıları ve mimarlar gibi karar verici konumundaki profesyonellerin ihtiyaç ve taleplerini dikkate alıyoruz. Herhangi bir yere konsept ve aydınlatma konusunda çözümler üretmeden önce ne gibi ön çalışmalar yapıyorsunuz? Öncelikle mekanı algılamak, iyice tanımak, varsa hazırlanan renderları incelemek ve yaratılan mimari tasarıma uygun çözümleri düşünmek, projenin devamı açısından yapılması gereken bir ön çalışmadır. Her çözümün, mekanın mimarisine uygun çizgide olması gerekmektedir. Peki, tasarımlar noktasında size yön veren dinamikler neler? Burada, daha önce bahsettiğimiz gibi aydınlatmadaki genel trendler ve tasarımcı/mimarların talepleri, bize yön gösteriyor. Karşımıza çıkan ihtiyaç ve taleplere, kendi ürünlerimizi geliştirerek ve tasarlayarak cevap veriyoruz. Bu da sürekli kendimizi güncel tutmamızı, geliştirmemizi sağlıyor. Aydınlatmada gerek üreticinin gerekse son alıcının dikkat etmesi gerekenler neler? Tüketicilerin genellikle ürünün fiyatına bakarak ‘tekil anlamda en ucuz olan ürüne’ yöneldiklerini gözlemliyoruz. Dolayısıyla enerji verimliliğine yönelim ve bu konudaki farkındalık, henüz istenen seviyede değil. Önemli olan, uygun görülen ürünün daha düşük birim fiyatı değil, talebe bağlı olarak ulaşılmak istenen aydınlık seviyesini sağlayabilecek aydınlatma sistemlerinin maliyeti ve sağlayacağı enerji tasarrufudur.

2017 yılı sizler için nasıl geçti? Neler yapıldı, hangi hedeflere ulaşıldı? 2017’nin ilk sekiz ayında yaptığımız çalışmalar, attığımız yeni adımlar ve ortaya çıkan sonuçlardan memnunuz. Bu şekilde devam edersek, seneyi istediğimiz oranda bir büyüme kaydederek kapatacağız. Öte yandan ürün gamı ve müşterilerimize verdiğimiz hizmet alanlarında yeniliklerin peşinde koşmaya devam ediyoruz. Yılın ikinci yarısında çıkarmayı planladığımız yeni ürünlerin yanı sıra, aydınlatma çağrı merkezi ve elektronik ticaret platformu gibi yeni uygulamaları da; ikinci altı aylık dönemde hayata geçirmeyi planlıyoruz. Şirketin büyümesi ve gelişmesine paralel olarak, kadromuzu da büyütüp istihdam yaratmayı da sürdürüyoruz. Özetle firmamızı daha da iyi yerlere taşıyabilmek için var gücümüzle çalışmaya devam ediyoruz. 2018 yılı için neler düşünüyorsunuz? Bu yıl için halihazırda planlarınız var mı? 2018 yılı için de, son yıllarda yakaladığımız büyüme ve gelişme trendini devam ettirmeyi planlıyoruz. Özellikle ihracat alanında yeni distribütörler bularak, Avrupa ve Orta Doğu pazarındaki faaliyetlerimizi artırmak niyetindeyiz.

www.mallreport.com.tr

ECE Türkiye uzun dönemli bir vizyonla büyümeye devam edecek

sur yapı marka, bursa

Geçtİğİmİz aylarda Pınar Yalçınkaya Hacaoğlu’nun Yönetİm Kurulu Üyesİ ve CEO, Nurİ Şapkacı’nın İse Yönetİm Kurulu Üyesİ ve CFO olarak atandığı ECE Türkİye, bu İkİ tecrübelİ İsİmle Türkİye’dekİ lİder konumunu güçlendİrmeyİ hedeflİyor.

mavİbahçe, İzmİr - gökyüzünde zİyafet

ECE’NİN TÜRKİYE’DEKİ GELİŞİMİNDEN YAŞANAN YÖNETİM DEĞİŞİKLİĞİNE, AVM SEKTÖRÜNÜN MEVCUT DURUMUNDAN KAZANILAN ÖDÜLLERE KADAR PEK ÇOK KONUYU KONUŞTUĞUMUZ RÖPORTAJIMIZDA, AYRICA ECE TÜRKİYE’NİN YATIRIMLARINA DAİR BİLGİLERİ VE FİRMANIN GELECEK DÖNEMLERDE NE GİBİ ADIMLAR ATACAĞINA DAİR AYRINTILARI DA BULABİLİRSİNİZ. 51

Yönetim Kurulu Üyesi ve CFO Nuri Şapkacı: “Hedefimiz, güçlü portföy yapımızı koruyarak yeni yatırım fırsatlarını değerlendirmek. Burada da her zaman olduğu gibi uzun dönemli bir vizyonla hareket edeceğiz.” Öncelikle sizleri tanıyabilir miyiz? Ne kadar süredir ECE Türkiye bünyesinde görev alıyorsunuz? Bizlere ECE Türkiye geçmişinizden bahseder misiniz? Pınar Yalçınkaya Hacaoğlu: Merhaba, adım Pınar Yalçınkaya Hacaoğlu. ECE Türkiye’de Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO olarak görev yapıyorum. Bu göreve gelmeden önce, yine ECE Türkiye’de Genel Müdür Yardımcısı olarak görev yapmaktaydım. 2006 yılında katıldığım ECE Türkiye’den önce, yaklaşık 8 yıl Tepe Grubu’nda çalıştım. Alışveriş merkezi sektöründe 18 yılı aşkın tecrübeye sahibim. Nuri Şapkacı: Merhaba, adım Nuri Şapkacı. ECE Türkiye’de Yönetim Kurulu Üyesi ve CFO olarak görev yapıyorum. Ben de Pınar Hanım gibi, 2006 yılında katıldığım ECE Türkiye’de daha önce Genel Müdür Yardımcısı olarak görev aldım. ECE Türkiye’den önce de birçok uluslararası firmada çeşitli yönetim pozisyonlarında çalıştım. Halihazırda AYD Başkan Yardımcılığı görevini de yürütüyorum. ECE Türkiye’de atanmış olduğunuz yeni görevlerinizle birlikte iş hayatınızda neler değişti? Nuri Şapkacı: Bizler, uzun yıllardır ECE Türkiye ailesinin birer ferdiyiz. Sahip olduğumuz pozisyonlardan bağımsız olarak, bu ailenin her ferdi gibi, firmamızın yüksek standartlarını sürdürebilmek amacıyla işimizi en etkin ve profesyonel şekilde yapmak için, sorumluluk bilinci ve takım ruhu içerisinde çalışıyoruz. Bu anlamda çok da fazla bir değişiklik olmadığını söylemek her ikimiz için de mümkün sanıyorum…

“HER ZAMAN OLDUĞU GİBİ UZUN DÖNEMLİ BİR VİZYONLA HAREKET EDECEĞİZ”

Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO Pınar Yalçınkaya Hacaoğlu: “Türkiye, genç nüfusu ve her geçen gün harcama potansiyeli artan orta sınıfı ile ECE için çok önemli bir pazar. Biz, planlamalarımızda ülkemizin potansiyelini görüyor, uzun dönemli vizyonla hareket ediyor ve değişen şartlara uygun stratejiler geliştirebiliyoruz.”

Peki, sizle beraber ECE Türkiye’de ne gibi değişimler yaşandı ya da yaşanacak? Malum sektörde kazanılan bir tecrübe ve bilgi birikimi söz konusu… Pınar Yalçınkaya Hacaoğlu: Avrupa pazarında 50 ve Türkiye’de de 15 yılı aşkın bir tecrübeye; Avrupa çapında 200 alışveriş merkezinde denenmiş ve başarısı kanıtlanmış bir sisteme, bunun beraberinde de bilgi birikimine sahibiz. Türkiye pazarını ve Türkiye’nin dinamiklerini çok iyi tanıyoruz. Bununla birlikte genel stratejimiz gereği,

mavİbahçe, İzmİr

gerek kendi yatırımlarımızda gerekse hizmet verdiğimiz projelerde seçici davranıyor, nicelikten çok niteliğe önem veriyoruz. Kuruluşumuzdan beri süregelen bu stratejimizde herhangi değişiklik olmayacak. Bundan sonraki hedefimiz, güçlü portföy yapımızı koruyarak yeni yatırım fırsatlarını da değerlendirmek. Burada da her zaman olduğu gibi uzun dönemli bir vizyonla hareket edeceğiz. Yaklaşık 11 yıldır ECE Türkiye’de görev alıyorsunuz. Haliyle ECE Türkiye’de pek çok değişime ve gelişim evresine tanık oldunuz. Peki, bizlere kısaca ECE Türkiye’nin gelişim sürecini anlatmanızı istesek neler söylersiniz? Nuri Şapkacı: Sektör oyuncuları ECE Türkiye’yi yakından tanıyorlar. Yine de kısa bir özet geçmek gerekirse, ECE Türkiye, 2000 yılında, alışveriş merkezleri sektöründe Avrupa lideri olan Alman ECE tarafından kuruldu. Kuruluşumuzdan bu yana geçen ve 2006’dan bu yana Pınar Hanım ve benim de bir parçası olduğumuz bu 17 yılın ilk döneminde, pazarı daha yakından tanımak amacıyla, hizmet firması kimliğimize ağırlık verdik. Zaman içerisinde asıl hedefimiz olan, kendi yatırımlarımızı da hayata geçirdik. Bünyemizdeki alışveriş merkezlerinin, değişen piyasa şartlarına uyum sağlamaları ve rekabetin bir adım önünde olmaları amacıyla büyüme ve yenileme projelerini gerçekleştirdik. ECE Türkiye’nin kuruluş dönemlerinde, perakende sektörü de hızlı bir büyüme sürecine girdi. İki sektör, birbirinin gelişimini destekledi. ECE Türkiye, kuruluşundan bu yana geçen süreç içerisinde, ECE’nin bilgi birikimini Türkiye’ye transfer edebilmesi,

pazarı doğru analiz etmesi, tecrübesi, uzun dönemli vizyonla hareket etmesi ve alışveriş merkezleri ile ilgili hizmetlerin tümünü tek elden sunabilmesi sebebiyle, sektöre yön veren ve öncülük eden firmalardan biri oldu. Halihazırda yönetim portföyümüzde 14 alışveriş merkezi yer alıyor. Bu alışveriş merkezleri, İstanbul’da Marmara Park, Beylikdüzü Migros AVM, Aqua Florya, Axis İstanbul, MetroCity ve Maltepe Park, Ankara’da ANKAmall ve ACity, İzmir’de MaviBahçe, Antalya’da TerraCity ve Antalya Migros AVM, Afyonkarahisar’da Park Afyon, Eskişehir’de Espark ve geçtiğimiz Haziran ayında açılışını gerçekleştirdiğimiz Bursa’daki Sur Yapı Marka Alışveriş Merkezi.

“TÜRKİYE, ECE İÇİN ÇOK ÖNEMLİ BİR PAZAR” AVM sektörüne yönelik görüşlerinizi alabilir miyiz? Sektörün bugünkü durumunu nasıl değerlendiriyorsunuz? Pınar Yalçınkaya Hacaoğlu: Hepimizin bildiği gibi, geçtiğimiz dönemde, Türkiye’de ve dünyada sosyal, ekonomik ve politik açıdan önemli gelişmeler yaşandı. Yaşanan belirsizlik ortamında, yatırımcılar, tüm sektörlerde olduğu gibi bizim sektörümüzde de bekleme eğilimine girdiler. Ancak bizim gibi yatırım planlamalarını uzun dönemli yapan firmalar için, kısa dönemli bu dalgalanmalar genel stratejide bir değişikliğe neden olmuyor. 25 Ekim’de 17. kuruluş yıldönümümüzü kutlayacağız. Kuruluşumuzdan bu yana geçen dönemde, daha önce de kısa dönemli dalgalanmalarla karşı karşıya kaldık. Her seferinde bu zorlu süreçlerin üstesinden gelmeyi, hatta bu süreçlerden güçle-

marmara park, İstanbul

nerek çıkmayı bildik. Türkiye, genç nüfusu ve her geçen gün harcama potansiyeli artan orta sınıfı ile ECE için çok önemli bir pazar. Biz, planlamalarımızda ülkemizin potansiyelini görüyor, uzun dönemli vizyonla hareket ediyor ve değişen şartlara uygun stratejiler geliştirebiliyoruz. Alışveriş merkezleri, büyük ve uzun dönemli yatırımlar olduğundan, bizim işimizde değişimi yönetebilmek büyük önem arz ediyor. Şuna inanıyoruz ki, sürdürülebilir başarı, müşterilerimiz, yatırımcılarımız ve perakendeci iş ortaklarımızın her zaman için odak noktamızda bulunmasıyla mümkün. Özellikle bu dönemlerde, yaratıcı ve yenilikçi çözümler üretebildiğimiz; maliyetlerde, marka bilinirliğinde, teknolojide ve şemsiyemiz altında verdiğimiz hizmetlerin herhangi birinde katma değer yaratabildiğimiz sürece, paydaşlarımız için de fark yaratıyoruz. Tecrübemiz, gücümüz, profesyonelliğimiz ile işimizi, tüm paydaşlarımızı memnun ederek en iyi şekilde yapmaya gayret ediyoruz. Nuri Şapkacı: Bu konuda şunu da eklemek istiyorum ki, biz Pınar Hanım’ın

da bahsetmiş olduğu göreceli olarak zorlu dönemde, yatırımcılarımız Sur Yapı ve Ekart Gayrimenkul ile güçlü bir işbirliği içerisinde, Bursa’daki Sur Yapı Marka Alışveriş Merkezi’nin açılışını gerçekleştirdik. 1 Haziran 2017’de açılan Sur Yapı Marka, 75 bin metrekare kiralanabilir alanda, ulusal ve uluslararası sevilen markalardan oluşan 250 mağazası, 35 kafe ve restoranı, bin 400 kişi oturma kapasiteli bir yemeiçme alanı ve geniş terasları ile hizmet veriyor ve Bursalıların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. ECE Türkiye, alışveriş merkezinin konsept optimizasyonunu, kiralamasını ve uzun dönemli yönetimini üstlendi. Sur Yapı Marka’yı, her bir ziyaretçimize kendisini ayrıcalıklı hissettirecek olan yönetim anlayışımız, ilklere imza atacağımız sosyal ve kültürel etkinliklerimizle bölgenin yeni çekim merkezi ve Bursa’nın simgesi olarak konumlandırıyoruz. Aralarında Bursa’da ilk kez mağaza açan birçok markanın da yer

terracıty, antalya - runatolıa

ankamall, ankara

aldığı alışveriş merkezi, özellikle moda, spor, yeme-içme ve eğlence alanlarında öne çıkıyor. Önümüzdeki dönemde de Sur Yapı Marka gibi prestijli projelerde yer alacağız. Doğru yer ve zamanda, inandığımız doğru ürünlerle ve yeni projelerle büyümeye devam edeceğiz.

“TÜM PAYDAŞLARIMIZA FAYDA SAĞLAMAK BİZİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ” AVM sektörü bugünlerde ödül hazırlık süreçlerine girmiş durumda. ECE Türkiye’de de ödüllere yönelik çalışmalar var mı? Varsa çalışmalar ne durumda? Nuri Şapkacı: Yönetim portföyümüzdeki alışveriş merkezlerinde, müşteri memnuniyeti ve bağlılığı yaratmak, yukarıda da bahsettiğimiz gibi tüm paydaşlarımıza fayda sağlamak bizim için çok önemli. Bu amaçla, alışveriş merkezlerini bir platform olarak görüp alışverişi müşterilerimiz için bir deneyime çevirmek üzere, yaratıcı pazarlama stratejileri geliştiriyoruz, teknolojiye yatırım yapıyoruz, içerisinde bulunduğumuz topluma fayda sağlamak için de kültür, sanat, spor ve eğitime destek vermek üzere, sosyal sorumluluk projeleri üretiyor ve STK’larla işbirliği içerisinde çalışıyoruz. Kazandığımız ödüller, bizim için aslında, müşterilerimize verdiğimiz değerin, işin profesyonelleri tarafından da takdir edilmesi anlamını taşıyor ve bizi mutlu ediyor.

Pınar Yalçınkaya Hacaoğlu: Son dönemde, yönetimimiz altındaki MaviBahçe, sektörün en prestijli ödüllerinden olan ICSC Solal Marketing Awards’da “Gökyüzünde Ziyafet” projesi ile “Marka Bilinirliği ve Konumlandırma” kategorisinde gümüş ödüle, Hermes Yaratıcılık Ödülleri’nde aynı proje ile dört altın ve dört platin ödüle layık görüldü. Espark Alışveriş Merkezi de “Paket Paket Mutluluk” sosyal sorumluluk kampanyası ile Hermes Yaratıcılık Ödülleri’nden 5 ödül ile döndü. Beylikdüzü Migros Alışveriş Merkezi aynı programda üç altın ve bir platin, Antalya Migros Alışveriş Merkezi 4 platin ve TerraCity ise 2 altın ödül aldı. TerraCity ayrıca AYD Benchmark Ödülü ile Social Media Awards Turkey yarışmasında “Social Brands Veri Analitiği Ödülleri”nde, AVM kategorisinde gümüş ödülü evine taşıdı. ANKAmall, aynı yarışmada AVM kategorisinde Altın Ödül, 14. Kırmızı Ödülleri’nde ise Jüri Özel Ödülü’nü almaya hak kazandı. Sizin de belirtmiş olduğunuz gibi, bugünlerde sektörün dünya çapında en prestijli ödüllerinden ICSC Avrupa Alışveriş Merkezi Ödülleri ile Mapic Ödülleri başvuruları da yapıldı. Aynı zamanda, Kasım ayında gerçekleştirilecek olan Perakende Günleri kapsamındaki Perakende Güneşi Ödülleri süreci başladı. Biz de bu yarışmalara, farklı kategorilerde dört ayrı alışveriş merkezimiz ile katılım gösterdik. Merakla sonuçları bekliyoruz.

Telefon : 0212 377 77 00 Web : www.ece.com Adres : Defterdar Yokuşu No: 3 Tophane/İstanbul

FRANCHISE

r a l t a s r ı f i n e y e r e l i c m i ş i r i g Genç ! e d n i m e t s i s e s i franch

e almak etapta franchis kanın ilk a lın ak ın n sa mar iğinde birçok in e kurmaktansa, başarılı bir r. ild en d ak rm İş ku kıla letm bağımsız bir iş tajlı ve başarılı gerekir. Çünkü tini almak kişileri daha avan en ve marka bilinirliğinden p nd yerleşmiş konse o markanın satın alma gücü işe bir adım önde de , d ak aslın a a yatırım Franchise alm lir. Bu açıdan ge a ın m kat hangi alan la fa an n la ak o m ip an h al sa e almak, iş fayd Hem alana hem de irli bir sermayey şimci adayları için franchise el B … ız ın rs la ri baş gi en verene sağladığı avantajlar ey r. olacaktı rar verem yapacağına ka ilmenin en hızlı ve etkili yolu franchising sisteminin giderek b dünyasına atıla

yaygınlaşmasına olanak tanıyarak, sektörün her geçen gün büyümesine vesile oluyor. Peki, franchise sistemi ne? Franchise sistemi alana ya da verene ne gibi faydalar sağlıyor? Kısaca bunlara değinmek isterim…

www.mallreport.com.tr

FRANCHISE

FRANCHİSE NEDİR? Franchise, bir sistem ve markanın imtiyaz hakkı sahibinin, belirli süre, koşul ve sınırlar içinde, işin yönetim ve organizasyonuna ilişkin sürekli disiplin ve destek sağlayarak, belirli bir bedel karşılığında, bağımsız yatırımcılara sistem ve markasını kullandırmasına dayanan, uzun vadeli ve sürekli bir iş ilişkisidir. Küçük girişimcilerin, büyük firma gibi davranmasını sağlayan bir sistemdir. Franchise veren (Franchisor, Franchiser): Sistemin ve markanın haklarına sahip olan ve franchise anlaşması ile bu hakları 3’üncü yatırımcılara kullandıran kişi veya kuruluştur. Franchise veren, sistemi kuranın kendisi olabileceği gibi, yalnızca franchise haklarını satma yetkisine sahip bir başkası da olabilir. Franchise veren, sistemin gereği olan araştırma, eğitim, denetim, vb. gibi destekleri üstlenir. Franchise alan (Franchisee): Sistemin ve markanın belli bir satış-hizmet noktası veya bölgesi için haklarını anlaşma ile alarak uygulayan bağımsız yatırımcıdır.

FRANCHISING’İN FRANCHISE ALAN AÇISINDAN AVANTAJLARI •Küçük firmaların franchise alarak işe başlamaları, yeni bir iş kurmaya göre daha daha kolay ve daha az maliyetlidir. •Franchise almak isteyen yatırımcı, piyasada ticari adı ve markası tanınmış ve başarılı olmuş bir işletmenin ürün ya da hizmetiyle işe başlar. Böylece, tek başına işini kurmak isteyen yatırımcıya göre pazara daha kolay girer. Çünkü franchise alan firma, ana firmanın hazır müşteri potansiyelinden yararlanmaktadır. •Kendi işini kurmak için gerekli yeteneği ya da güveni kendinde bulamayan, fazla iş tecrübesi olmayan küçük yatırımcılar için franchise alarak işe başlamak daha uygundur. Çünkü franchise veren ana firmalar, franchise verdikleri kişilere birimlerini açmadan önce ve daha sonra yönetsel eğitim programları, sürekli rehberlik, test edilmiş bir ürün ya da hizmetin pazarlama programlarını sağlarlar. Böylece, ana firmanın deneyimlerinden yararlanma olanağına sahip olan küçük yatırımcıların hata riski azalır. •Franchise alan firma, ana firmanın bölgesel ve ülke çapında yapmış olduğu reklamlardan ve promosyonlardan yararlanır. Reklam kampanyaları ana firma tarafından düzenlenmekte ve kontrol edilmektedir. Ancak franchise alan firma da, bu reklam ve promosyon maliyetlerini paylaşır ve aylık satışlarının belli bir yüzdesini ana firmaya öder. •Franchise alan firmalar, ürün ya da hizmet satışında ana firmanın müşteri potansiyelinden yararlandıkları için satışlarını bir şekilde garantilemiş sayılırlar. •Franchising işlemine konu olan mal ile ilgili malzemeler, franchise veren tarafından alınmaktadır. Ana firma büyük miktarlarda malzeme aldığı için miktar indiriminden yararlanmakta ve buna bağlı olarak da franchise alanların maliyetleri azalmaktadır. •Franchise alan firma, ana firmanın değişen ekonomik koşullar çerçevesinde daha iyi rekabet edebilmek için yaptığı araştırma ve geliştirme programından hiçbir masraf yapmadan yararlanır.

FRANCHISING’İN FRANCHİSE VEREN AÇISINDAN AVANTAJLARI •Ana firma, büyük sermaye yatırımları yapmak zorunda kalmadan ve yaptığı masrafların kendisine çabuk bir şekilde geri dönebilmesinin mümkün olduğu bir yöntemle pazar payını genişletir. Franchising yoluyla ana firma, franchise alan yatırımcıdan aldığı sermayenin büyük bir oranını kendi işini geliştirmek için kullanır. •Franchise veren firma, sisteme katılmak isteyen küçük yatırımcıları seçerken titiz davranır. Seçtiği bu yatırımcılara işyerlerini açmadan verdiği eğitim sayesinde de, onların gelişmesine olanak tanımış olur. Franchise alan yatırımcıların iyi ve dürüst çalışmaları sonucunda, franchise veren firmanın kazancı artacak ve bu durumda franchising sisteminin başarısı artacağından zincir daha da büyüyecektir. Ana firmanın daha da büyümesi anlamına gelen bu durumda, ana firma pazarda daha iyi tanınan bir şirket olarak daha büyük bir rekabet gücüne sahip olacaktır. •Ana firmanın rekabet gücünün artması sebebiyle işletme, herhangi bir pazara daha kolay girer ve etkili olur. Ana firma yabancı pazarlara franchise vermek suretiyle girmektedir. Franchise verdiği işletme sahipleri de, bölgelerindeki pazarı ana firmaya göre daha iyi tanımakta ve bilmektedirler. Ana firma, yabancı pazarlara açılırken karşılaşabileceği güçlüklerden kendi bölgelerini iyi tanıyan küçük yatırımcılara franchise vererek kurtulmuş olacaktır. Franchising sistemine konu olan mal veya hizmet için gerekli malzeme ve ekipmanlar ana firma tarafından temin edilmektedir. Bu durumda ana firma büyük miktarda malzeme satın aldığı için, pazarlık gücünü kullanarak miktar indiriminden de yararlanacaktır. •Franchising yöntemi ile ana firmanın genel giderleri ( bina, personel bulma, aydınlatma, havalandırma, ısıtma vb. ) azalmaktadır. Çünkü franchise alanlar kendi işletme giderlerini yüklenirler ve kendi personellerini bulurlar. •Yatırım riski, franchise alan ve veren arasında paylaşılmaktadır.

www.mallreport.com.tr

Makale

MEHMET DİKBAŞ

FranchIse konusunda danışmanlık Sektörümüz hızla ilerlerken franchise alanın yapması gerekenleri anlatmak ve onlara yol göstermek o kadar kolay oldu ki, herkes danışman herkesin bu konu hakkında bilgisi var. Danışmanlığı doğru anlayanlar bu konu hakkında gerçekten bir bilen arayanlar işin sonundaki tahmini daha net bir orana çıkartıyor. Paldır küldür girmiyorlar işe, işin başında, ortasında ve sonunda ne durumlar olabilir görüyorlar. Franchise alan, iş iyi olursa “ben yaptım”, kötü olursa “franchise verenin suçu” diyor. Birçok insan son birikimini, bazıları ise kredi ile franchise sektörüne giriyor, “iyi olacak kazanacağım” diye. Filmin başı sonunu tam anlatmıyor, sürprizler çıkıyor. İşte bu sürprizlere dikkat! Sürprizleri tahmin etmeye çalışmak lazım. Peki franchise veren ne yapmalı her ikisini bilen var mı? Bence yok. Bir iki üstat var. İstanbul ve Ankara’da, üstatların süzgecinden geçip 15 yıldır danışmanlık yapmaya çalışıyorum. Yapmaya çalışıyorum çünkü bilen çok... Müşterilerimiz ister franchise alan olsun, isterse franchise veren doğru bildiğimiz metodlardan vazgeçmiyoruz.

www.mallreport.com.tr

Franchise alan neye bakıyor? Franchise alanın yanılgısı bence isim hakkı bedeli ve markanın isminin bilinmesi gibi iki unsurda takılı kalması. İsim hakkı bedelinin yüksekliğinden (yüksek değilse bile) şikayetçi oluyor. Rakamı indirmenin derdine düşüyor, pazarlık yapıyor. Eğer indirirse bedeli: “yüzüm kalmadı başka pazarlığa” diyor. Sanki son kozunu oynamış gibi. İsmi bilinen bir marka ise bu indirim bana özel yapıldı havasına giriyor ve başka pazarlık yapmıyor. Ama daha önemlisi bu markanın franchise alana sattığı ürünlerdeki fiyat politikası ve markanın sahiplerinin vizyonu. Yani marka sahibi bayisine para kazandırıyor mu? Piyasadan daha ucuza ya da piyasa fiyatına bayisine ürün verebiliyor mu? Yoksa yüksek kazanç bedeli ile mi satıyor. Franchise verenin vizyonu nasıl? Hedefi var mı? Aynı dilde konuşabiliyor musunuz? Markanın gelecek planı var mı? Bunların hepsi ayrı ayrı incelenmesi gereken konular... Kesinlikle inceleyip, konuşup karar verilmeli. Franchise veren ne yapmalı? Franchise veren “isim hakkı aldım, teminatı aldım, yer güzel bu kişiye bayilik verdim” demeli mi? -Hayır. Franchise alanın özelliklerine de bakmalı, kesinlikle net bir şey var; param var, yatırımı yaparım, eh günde 1-2 saatte dükkana uğrarım mantığı artık çok zor. İşinin tam mesai başında ve işini geliştirmek için franchise vereni sıkıştıran bayiler hep kazanıyor. Yenilik yapan, koşturan alternatif satış tekniği geliştiren adaylar kazanıyor. Bunları sadece franchise alanın değil, franchise vereninde yapması gerekiyor. Bu iki kişide de bulunmalı yani, bu özellikteki franchise vereni ve franchise alanı bulmak kolay mı? -Zor. İşte bu yüzden bu işleri lütfen ehline bırakın.

FRANCHISE

“FranchIse sisteminde

seçilen değil seçen durumundayız”

Müşteriyle kurulan ilişki ve müşteri memnuniyetinin önemine değinen Yataş Grup Genel Müdürü Nevzat Yıldız, “Yataş Grup her zaman tüketicilerin ihtiyaçlarına cevap veren, müşteri memnuniyetini tüm işlerinin odağına koyan bir şirket olarak, ilk günden beri inovatif ürünleri, yüksek kalitede ve makul fiyatlara tüketicilerine sunuyor” dedi.

Firmanızın büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerden kısaca bahseder misiniz? Yataş olarak daima en inovatif ürünleri, yüksek kalite normlarında, makul fiyatlarda müşterilerine sunmayı prensip edindik. Bu prensiple Yataş, ürünlerinde bilimi, mühendisliği, özgün tasarımı ve konforu birleştirerek markalaşma yolculuğuna başlamış, Türkiye’de yatak ürünlerinde jenerik bir marka haline gelmiştir. 2010 yılında Enza Home markasını yaratarak, mobilyadan fazlası vaadiyle tüketicilerimize bir dekorasyon dünyası sunmaya başladık. Tüketicilere aradıkları yaşam tarzlarını sunarken aynı zamanda ulaşılabilir tasarım anlayışıyla ürettiğimiz ürünlerimizle yaşam alanlarını trendlere uygun hale getirmelerine yardımcı olduk. Sadece mağaza ve satış kanallarının çokluğu değil, satış noktalarında müşteriyle kurulan ilişki, satış sonrası müşteri memnuniyeti gibi konular da oldukça önemli. Bu yüzden perakendecilik anlayışı da yeni nesle geçiyor ve yenileniyor. Bu anlamda Yataş Grup da her zaman tüketicilerin ihtiyaçlarına cevap veren, müşteri memnuniyetini tüm işlerinin odağına koyan bir şirket olarak, ilk günden beri inovatif ürünleri, yüksek kalitede ve makul fiyatlara tüketicilerine sunuyor.

www.mallreport.com.tr

Franchise sisteminin sağladığı katkılar nelerdir? Franchise sisteminin; yatırımcıların kendi işini kurarken harcayacağı zamanı en aza indirmesi, markanın bilgi birikimini girişimcilere kısa sürede aktarması, risk üstlenmemiş hazır bir sisteme yerleşmiş olmak, daha önceden denenen, personelin eğitimli ve sistemin oturmuş olması, başarısı kanıtlanmış ve tanınmış bir marka ve işletme sistemini kullanmaya olanak sağlaması, hazır müşteri potansiyeline sahip olması, hızlı bir şekilde pazara girmiş olmak, marka bilinirliği olduğundan ürünlerin kolayca satılması, reklam ve tanıtım giderlerinin düşük olması, franchise veren tarafın mali ve hukuki destek sağlaması ve işletmenin karşılaşacağı riskleri en aza indirmesi gibi katkıları olduğu söylenebilir. Yataş özelinde baktığımız zaman da; sektörün en başarılı konsept mağazalarında, sektörün hatta organize perakendenin en yüksek karlılık oranlarına ulaşmaları ve ailesi oldukları markamız ile onur duyacakları sisteme dahil olmaları en büyük katkıyı sağlayacaktır. Yurt içi ve yurt dışı şube yatırımlarınız hakkında bilgi verir misiniz? Neler planlanıyor? Hükümetin aldığı KDV indirimi ve kredi teşvikleri ile yılın ilk yarısı bizim için çok başarılı geçti. 2017 yılının başında koyduğumuz 720 milyon TL ciro hedefimizi 800 milyon TL’ye yükselttik. Yine ilk 6 ayda yıl sonu hedefimiz olan 120 yeni satış noktası anlaşması hedefimize ulaşarak, sektörde bir rekora imza attık. Yeni vizyonumuz uluslararası alanda da fark yaratan, 24 saat ışıkları sönmeyen global bir şirket haline gelmek… 2017 yılını yüzde 60’lık bir büyüme ile yurt içinde 100’ü aşkın, yurt dışında ise 30 yeni mağaza açarak tamamlamayı planlı-

FRANCHISE

yoruz. Ancak görünen o ki yıl sonuna kadar 100’ün çok üzerine çıkacağız. Çünkü çok bayilik talebi var. Toplam 360 satış noktamız bulunuyor. Bunun 305’i franchising sistemiyle açıldı. Girişimcilerin sizi tercih etme sebepleri neler? Girişimcilere sunmuş olduğunuz olanaklardan bahseder misiniz? Özellikle mevcut iş ortaklarımızdan ve tüketicilerden markamız ile ilgili duyulan yüksek memnuniyetten dolayı tercih edilmekteyiz. Yatırımcılarımıza profesyonel finansal yatırım koçluğu yaparak, yapılacak yatırımın fizibilitelerimize uygunluğu konusunda destek veriyoruz. Yapılan bilimsel araştırmalar ile (hane halkı gelir analizi, benchmarklar, lokasyonun segmentasyonu, rekabet bil-

gileri) en doğru yatırım kararı alınmasında yardımcı oluyoruz. Mağazanın bulunduğu lokasyona göre yatırımcı değerlendirme raporları yapılarak alınan puana göre belli oranlarda dekorasyon desteği ve açılış ürünlerine artı vade veriyoruz. Bunların dışında kaliteli ve güvenilir bir marka olmamız, hizmet kalitemiz yatırımcıların bizi tercih etme nedenlerinden sayılabilir. Son olarak firmanızın franchise koşullarından bahseder misiniz? Hızlı büyümemizi devam ettirmek ve ülke mağazalaşma penetrasyonunu en kısa sürede tamamlamak için şu an franchise bedeli almamaktayız. Bu da yatırımcıların başvurusunu cazip hale getirmektedir. Seçilenden ziyade seçen durumundayız. 2017 yılının ilk 8 ayında 122 yeni franchise anlaşması yapılmış olup, bu sayı sektördeki 50-60 yıllık birçok markanın mağaza sayısından bile fazladır.

www.mallreport.com.tr

FRANCHISE

Yüksek kaliteli saf kaşmir ve ipekten hazırlanan evrensel koleksiyonları olduğuna değinen Silk and Cashmere CEO’su Ayşen Zamanpur, koleksiyonlarını dünyanın seçkin noktalarındaki müşterilerle buluşturarak büyüme stratejisi izlediklerini ifade etti.

Çeyrek asırlık marka büyümeye devam ediyor Firmanızın büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerinden kısaca bahseder misiniz? Silk and Cashmere olarak büyüme stratejimizde, yüksek kaliteli saf kaşmir ve ipekten hazırlanan evrensel koleksiyonumuzu sadece dünyanın en seçkin noktalarında değerli müşterilerimizle buluşturmaya devam ettirmek var. Bunu yaparken karlılığımızı artırmak ve marka değerimizi gittikçe yükseltmek de önceliğimizdir. Hem kendi açtığımız mağazalar, hem bayilerimiz hem de cornerlarımızla ilk günkü heyecanımızı korurken büyüme hızımızı da her geçen gün artırıyoruz. Franchise sistemiyle büyüme yöntemini tercih etme nedeniniz nedir? Sistemin franchise veren firmaya sağladığı katkılar neler? 2017‘de bayilerimizin özellikle kar marjı ve ödeme planlarını kazan-kazan yaklaşımıyla onlar için çok avantajlı hale getirdik. Bunu yapmamızın nedeni mevcut mağazalarımıza ek olacak olan yeni mağazalar için seçici franchise ile büyüme kararımızdır. Bu karar sonrasında da geçtiğimiz yıl boyunca tecrübeli ve kuvvetli yatırım ortaklarımızın çeyrek asırlık bu gururun bir parçası ve ortağı olması için

www.mallreport.com.tr

gereken altyapıyı özenle hazırlayarak hayata geçirdik. Yurt içi ve yurt dışı şube yatırımlarınız hakkında bilgi verir misiniz? Neler planlanıyor? Yurt dışında Almanya, Belçika, Avusturya, İskandinav ülkeleri, Çek Cumhuriyeti, Azerbaycan, Kanada, Katar ve Kıbrıs’a bayilik verilmesi hedefleniyor. Yurt içinde ise Emaar, Denizli, Eskişehir, Gaziantep, Adana, Antalya ve Mersin mağaza açılması planlanan şehir ve lokasyonlar arasında bulunuyor. Ayrıca yurt dışında çalıştığımız yatırım ortakları 5 sene içinde sağladıkları avantajlı yatırım geri dönüşleri ile mağaza adetlerini artırabilme olanağına sahip olabilirler. Girişimcilerin sizi tercih etme sebepleri neler? Girişimcilere sunmuş olduğunuz olanaklardan bahseder misiniz? Bayilik bedelinin ödeme koşullarını oldukça uzatmış, giriş bedelini ise minimuma indirmiş bulunmaktayız. Corner bayiliği 20 bin dolardan başlarken, büyük bir mağazanın açılış maliyeti ise metrekare başına 700 dolar olarak belirlenmiştir. Bayiler sezonluk ortalama 60

bin ile 80 bin dolar arasında ürün alımı yapabilirler, bununla birlikte ortalama bir mağaza 130 bin dolara açılabilir. Ürünlerimizin metrekare verimlilikleri sektör ortalamalarının çok üstünde olduğundan, giderleri gayet optimum seviyelerde olan 45-65 metrekare arasında mağazalar çok uygun ve verimli olmaktadır. Son olarak firmanızın franchise koşullarından bahseder misiniz? Girişimcilerden beklentileriniz neler? Bayilik verirken söz konusu ülkenin koşullarına göre koleksiyonumuzdan seçimler hazırlanıyor ve bu paketler halinde bayilere sunuluyor, hatta sadece bunun için bir ekip kurduk. Perakendede deneyimli ve güvenilir kişilerle çalışmaya özen gösteriyoruz ve kendileri için ciddi avantajlı ödeme koşulları oluşturduk. Ayrıca 25. yılımızı gururla kutladığımız bu senede özel bayilik giriş koşullarımızı yatırımcılarımız için optimum seviye getirirken, çeyrek asırlık markamızı bizimle birlikte ileriki dönemlere başarı ile taşıyacak değerli iş ortaklarımızla iş birlikteliklerimizin sağlam temellerini atmak üzere görüşmelerimiz devam etmektedir.

FRANCHISE

Ezber bozmak hedeflendi, bu vizyonla yola çıkıldı Buka Sofa Genel Müdürü Gamze Stöger: “Heyecanımızı paylaşan yatırımcılarla işbirliği yaparak Buka Sofa markamızı bayi ağı ile büyütmek ve güçlendirmek amacındayız.” devam ediyor. Almanya, İran, Bahreyn ve Fransa bayilik talepleri aldığımız ülkeler arasında. Yakında Bahreyn’de ve Rodos’ta ayrıca 2018 yılının Mart ayında Suudi Arabistan’ın Riyad şehrinde mağazalarımız açılmış olacak. Firmanızın büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerden kısaca bahseder misiniz? Buka Sofa, 8 milyon Euro’luk bir yatırımla 2015 yılında kuruldu. Özelleştirilebilir akıllı çözüm seçenekleriyle öne çıkan Buka Sofa markamızla sunmak istediğimiz konseptimize ve yaşam tarzına uygun tasarladığımız ilk mağazamızı 2016 yılı Eylül ayında İstanbul Avcılar’da açtık. 2017 Mart ayında web sitemiz üzerinden online satış mağazamızı açtık. 2017 yılı itibariyle bayilik çalışmalarına başladık ve ilk bayi mağazamızı Nisan ayında İzmit Mobesko’da açtık. Bugün İzmit, Bodrum, İzmir, Adana ve Mersin mağazalarımızla birlikte toplam 6 mağaza ile hizmet veriyoruz. Ekim ayı içinde Ankara, Antalya ve İstanbul Masko ile mağaza sayımızı 9’a çıkaracağız. Yurt içi ve yurt dışı şube yatırımlarınız hakkında bilgi verir misiniz? Neler planlanıyor? Buka Sofa olarak hedefimiz global bir Türk markası olup ekonomimize katma değer sağlamak. Bu hedefimiz doğrultusunda gerek yurt içi gerek yurt dışında görüşmelerimiz hızla devam ediyor. Ekim sonu itibariyle yurt içi mağaza sayımız 9 olacak. Konya, Diyarbakır, Bursa, Samsun gibi çeşitli illerde bayilik görüşmelerimiz devam ediyor. 2017 sonuna kadar yurt içinde toplam 15 mağaza olmayı planlıyoruz. İlk yurt dışı çalışmalarımız 2016 yılında çeşitli proje işleri ile başladı. Kıbrıs, Yunanistan, Almanya, Fransa, Cezayir, Fas, Filistin ihracat yaptığımız ülkeler arasında yer alıyor. Asıl hedefimiz yurt dışında da bayi ağı ile büyümek. Bu kanalda görüşmelerimiz

www.mallreport.com.tr

Girişimcilerin sizi tercih etme sebepleri neler? Girişimcilere sunmuş olduğunuz olanaklardan bahseder misiniz? Önümüzdeki bir yıllık dönemde belli bir bayilik giriş ücreti almıyoruz. Bayi adaylarımıza yatırım yapmayı düşündükleri bölgede en doğru lokasyondaki mağazayı bulması ve konseptimize uygun dekorasyonun uygulanması konusunda mimari destek veriyoruz. Buka tabelası, karşılama bankosu, kumaş standı ve çalışma masaları gibi konseptimizin ana unsurlarını belirleyen üniteleri Buka Sofa olarak biz üstleniyoruz. Mobilya sektörüne yatırım yapmak isteyen girişimciler için kârlı, 1 yılda geri dönüş alabilecekleri iş modeli sunuyoruz. İnovatif ürünlerimiz, servisimiz ve sunduğumuz kârlı iş modeli yatırımcılarımızın markamızı tercih etme nedenlerinden birkaçı. Gerek mobilya sektörüne yatırım yapan girişimciler gerek nihai tüke-

ticiler gözünde sektörle ilgili bazı olumsuzluklar tespit ettik. Buka markamızı yaratırken, ürün tasarımlarımızı yaparken, bayilik sistemimizi kurgularken hep bu olumsuz klişelerle ilgili ezber bozmayı hedefledik ve bu vizyonla yola çıktık. Son olarak firmanızın franchise koşullarından bahseder misiniz? Girişimcilerden beklentileriniz neler? Bizimle aynı pencereden bakabilen, bizim gibi düşünebilen, markamızın felsefesini anlayan ve benimseyen, kısacası bizimle aynı dili kullanan yatırımcılarla ilerlemek hedefindeyiz. Heyecanımızı paylaşan yatırımcılarla işbirliği yaparak Buka Sofa markamızı bayi ağı ile büyütmek ve güçlendirmek amacındayız. Buka Sofa marka konseptini doğru aktarabilmek, portföydeki ürünleri en verimli şekilde sergileyebilmek için mağazaların en az 400-500 metrekare olması gerekiyor. Alışılmışın dışında bir ürün gamı, satış felsefesi, nakliye ve montaj sistemine sahip olduğumuz için satış noktalarımızda hizmet verecek tüm personele eğitim paketleri hazırladık. Bu eğitimi tüm bayi personelinin almasını zorunlu tutuyoruz.

FRANCHISE

“Pideor her bölgede aynı kalite ve standart ile hizmet verecek” Geçmişi 35 yılık bir aile şirketi olan Aktaşlar Pide, Ordu merkezde 8 masalı bir pide salonu olarak faaliyetine başladı. Marka, 2001 yılından sonra bir olan şube sayısını bulunduğu ilde ve bölgede üçe çıkarmayı başardı. Günümüze geldiğimizde ailenin ikinci kuşakları olan Aktaşlar Lezzet Grubuna bağlı Pideor Yönetim Kurulu Başkanı Tamer Aktaş ve kardeşi, büyüklerinden kalan bu işi devam ettirmek için yola çıktı ve 2013 yılında Türkiye genelinde şubeleşmek için Nelipide Gurme markasını kurdu. “Bugün, Ordu’da Güzelyalı, Durugöl ve Çarşı’da, Nelipide Gurme olarak ise İstanbul Bağdat Caddesi’nde ve Beylikdüzü’nde toplam 5 adet restoranımızla müşterilerimize hizmet veriyoruz” diyen Aktaş, “Beylikdüzü restoranımız franchise sistemiyle misafirlerimizi Ordu lezzetleriyle buluşturuyor. Biz, Türkiye’de pideyi belirli bir lezzet standardına getirmek ve markalaşmasını sağlamak; ayrıca pideyi kahvaltı dahil günlük öğünlerin vazgeçilmezi haline getirmek için çalışıyoruz” açıklamasını yaptı. Son dönemde pide restoranı sayısında bir artış gözlemlediklerini söyleyen Aktaş, “Türk damak tadına uygun olması ve fastfood anlayışına benzerliği nedeniyle pide gittikçe popülerleşiyor. Bunu gören markalarda Türkiye genelinde franchise vererek şubeleşiyor. Aslına bakarsanız yatırım maliyetinin düşük ve karın yüksek olmasıyla günümüzde pide işine girenlerin sayısı artıyor. Öte yandan sektörün büyümesini bir anlamda bayilik sistemi tetikliyor diyebiliriz. Türkiye’nin her noktasında aynı sıcaklıkta, aynı kalite ve aynı sunumda hizmet veriyor olabilmek için çalışıyoruz. Bunun için gerekli olan bütün alt yapımız hazır ve büyüme hedefleri doğrultusunda emin adımlarla ilerliyoruz” dedi.

AKTAŞLAR LEZZET GRUBU’NUN FASTFOOD SEKTÖRÜNDEKİ YENİ YATIRIMI; “PİDEOR” Ordu pidesini tüm dünyanın tatması için çalıştıklarını belirten Aktaş, “Bu anlamda yurt içi ve yurt dışında şubeleşme hedeflerimiz elbette bulunuyor. Fastfood sektörüne yeni yatırımımız Pideor ile girmiş bulunuyoruz.

İlk şube açılışımız Eylül gibi olacak ve sene sonuna kadar da 10 şubeyle birlikte 2,5 milyon TL hedef planlamaktayız. Toplamda ise 400 şube hedefimiz bulunuyor” ifadesinde bulundu. Girişimcilerin neden kendilerini tercih etmeleri gerektiği noktasında bilgi veren Aktaş, “Yatırım yapmak isteyen girişimciler için önü açık bir sektör olduğunu düşünüyorum. İnsanlarımız bu pideleri yerinde tüketmeyi seviyor, fakat aynı standart ve kalitede pideyi istediği her yerde bulamadığı için alışkanlığa dönüştüremiyor. Pideor her bölgede aynı kalite ve standart ile hizmet vereceği için pide yeme alışkanlığını kazandıracak bir marka olacak. Öte yandan Pideor franchising sistemi için planlanmış bir iş modeli diyebiliriz. Gıda sektöründe kendi işini kurmak isteyen, franchise alarak sistemli ve karlı bir yatırım yapmak isteyen girişimciler franchise aldıkları Pideor’larda iş ve sistem kaygısı çekmeden işlerini yürütebilecekler” dedi. Son olarak firmalarının franchise koşullarından bahseden Aktaş şu açıklamalarda bulundu: “Yeni şube yatırımlarında öncelikle lokasyona çok önem veriyoruz. Cadde üzerinde ve AVM’lerdeki uygun lokasyonlarda yer almayı hedefliyoruz. Hizmet sektöründe çalışmaya istekli girişimcilerle yeni bayilikler oluşturmayı istiyoruz. Aktaşlar Lezzet Grubu olarak, Pideor için 250 bin TL ile 300 bin TL civarında mağazanın fiziki şartlarına göre değişen paket kuruluş maliyetimiz var. Açmayı planladığımız şubelerimizin maliyetleri değişkenlik gösterse de biz franchise yatırımcılarına bu sürenin 24-36 ay arasında olduğunu söylüyoruz. Franchise yatırımcılarımızda aradığımız özellikler; hizmet sektöründe çalışmayı seven, açılacak olan restoranın başında duracak, insan ilişkilerini iyi yönetebilecek kişileri çalışma ortaklarımız olarak seçmeye özen gösteriyoruz.”

www.mallreport.com.tr

FRANCHISE

Franchise ile büyüme yöntemini Türkiye’de en iyi uygulayan markalardan biri olarak yatırımlarına devam ettiklerini söyleyen Özsüt Genel Müdürü Güçlü Şeneler, sağladıkları desteklerle girişimcileri köklü bir hikayenin parçası haline getirdiklerini dile getirdi. Bizler lezzet yolculuğumuza 1938 yılında İzmir’den başladık, şimdi ise bu yolculuğu Türkiye’nin köklü bir markası olarak sürdürmenin gururunu yaşıyoruz. Franchise sistemiyle büyüme yöntemini tercih etme nedeniniz nedir? Ülkemizde franchise sistemi 2000’li yılların başında yaygınlaştı. Bizse, 1996 yılında franchise sistemine geçerek şubelerimizi artırmaya başladık. Sistemin ilk yılında 6 olan şube sayımızı, 2002’de 50’ye, günümüzde ise 180’in üzerine çıkardık. Franchise ile büyüme yöntemini Türkiye’de en iyi uygulayan markalardan biri olarak yatırımlarımıza devam ediyoruz. Yurt içi ve yurt dışı şube yatırımlarınız hakkında bilgi verir misiniz? Neler planlanıyor? Anadolu’da büyümek ve lezzetlerimizi tüm illerdeki vatandaşlarımızla paylaşmak her zaman önceliğimiz olacak. Bunun yanı sıra, büyük şehirlerdeki mağaza sayımızı artırmayı ve henüz şubemizin bulunmadığı illerde yer almayı hedefliyoruz. Infinity Invest Holding’in 2014’te gerçekleştirdiği satın almanın ardından yapılan yeni yatırımlarla birlikte yurt dışına da açılmaya başladık. Bakü’de iki yıl gibi kısa bir sürede üç mağaza açtık. Yeni pazarlar için de fizibilite çalışmalarımızı ve yatırımcılarla görüşmelerimizi sürdürüyoruz.

“Anadolu’da büyümek her zaman önceliğimiz olacak” Firmanızın büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerden kısaca bahseder misiniz? Özsüt olarak taze, sağlıklı, kaliteli ve katkısız ürünlerle misafirlerimize geleneksel mutfak kültürümüzü tanıtmayı hedefliyoruz. Bunun için üretim ve lojistik alanlarında teknolojik uygulamalar geliştiriyor, kapsamlı yatırımlarla verimimizi artırıyor ve markamızı büyütüyoruz.

www.mallreport.com.tr

Girişimcilerin sizi tercih etme sebepleri neler? Girişimcilere sunmuş olduğunuz olanaklardan bahseder misiniz? Her şeyden önce 79 yıllık bilgi birikimimizi yatırımcılarımızla paylaşıyor ve bu köklü hikayenin bir parçası haline gelmelerini sağlıyoruz. Türkiye’nin en tanınan ve sevilen markalarından birinin temsilcisi olan yatırımcılar, pazar potansiyellerine çok daha kolay erişebiliyor. Bunlara ek olarak, lokasyon seçimi, analiz ve eğitim destekleri vererek, saygı uyandıran ve kazançlı bir yatırım gerçekleştirmelerine imkan sunuyoruz. Son olarak firmanızın franchise koşullarından bahseder misiniz? Büyük özen ve disiplin gerektiren bir sektörde hizmet vermenin sorumluluğuyla yatırımcılarımızı titizlikle belirliyoruz. Franchise giriş bedelimiz 70 bin dolar. Bizler yatırımcılar için sektörde en cazip fırsatı sunduğumuza inanıyor ve geri dönüşün hızlı olması için lokasyon seçimi ve verimli operasyon yönetimi gibi konularda kendilerine destek veriyoruz.

FRANCHISE

Akıllara gelmeyen bir sektörde kazançlı yatırım fırsatı Ops!Co Group Yönetim Kurulu Başkanı Koray Dilmaç: “Sosyal hayatın ve alışverişin merkezi olan AVM’lerde tıpkı sinema, teknomarket vs. gibi rakibi olmayan bir mağaza konsepti ile hizmet vermek, yatırımcılara sunabileceğimiz en önemli olanaklardan sadece bir tanesi.”

Sürdürülebilirliğin tamamen kar maksimizasyonu ile ilgili bir durum olduğunu dile getiren Ops!Co Group Yönetim Kurulu Başkanı Koray Dilmaç, “Alışveriş merkezlerinde faaliyet gösteren ülkenin en büyük ve dinamik eğlence grubu Ops!Playkids olarak bizler maliyetlerimizi optimal düzeylerde tutmaya çalışarak, değişime açık bir politika izlemeye özen gösteriyoruz. Büyüme fonksiyonları gelişmiş bir kurum için kaliteyi stabil tutabilmek ayrı bir handikaptır. Ops!Playkids’in bunu fazlasıyla başarabildiğini düşünüyoruz. Yakalamış olduğumuz standartları, sahip olduğumuz büyüme stratejileri ile doğru orantılı izleyerek marka bilinirliğimizin sürdürülebilirliğini hedef alan çalışmalar yapıyoruz” dedi. Eğlence sektörü nezdinde sistemin franchise veren firmaya sağladığı katkılar ve firmaların neden bu sistemi tercih ettiği noktasında bilgi veren Dilmaç, “Bu konuya çok farklı noktalardan yaklaşabiliriz, ancak sanıyorum ki en önemli faktör olarak sektörde proje maliyetlerimizin fazla olması olarak söyleyebilirim. Bu doğrultuda, oluşturduğumuz konsepti koruyabilecek ve markamızın duruşunu temsil edebilecek doğru yatırımcılarla çalışmaya özen gösteriyoruz. Vermiş olduğumuz oryantasyon eğitimleri ile işletmecilik ruhu ön planda olan yatırımcılarımıza bugüne

www.mallreport.com.tr

kadar geliştirdiğimiz işletme stratejilerini anlatarak onlara ticari hayatlarında adeta eşlik ediyoruz” açıklamasını yaptı.

HER PROJE TİTİZLİKLE DEĞERLENDİRİLİYOR Ağırlıklı olarak yurt içinde farklı lokasyonlarda fırsatları kovaladıklarını dile getiren Dilmaç, “Yurt dışı seyahatlerimizde de birçok projeyi inceleme şansımız oluyor tabii ki. Aslında, bizim için önemli olan, projenin bize neler sunabildiği ve Ops!Playkids’e artı anlamda neler katabileceği. Her projeyi bu anlamda titizlikle değerlendiriyoruz” dedi. Girişimcilerin Ops!Playkids’i tercih etme sebeplerini ise Dilmaç şu şekilde açıklıyor: “Öncelikle, farklı bir sektör ve keyifli kazanç sunuyoruz; sektörde bulabilecekleri en gelişmiş teknolojik altyapıyı ve teknik servisi… Bununla da kalmıyoruz, tüm marka gücümüz ile onlarla birlikte hem öğreniyoruz, hem gelişiyoruz hem de bugüne kadar belki de hiç akıllarına getirmedikleri bir sektörde yorulmadan kazanıyoruz. Sosyal hayatın ve alışverişin merkezi olan AVM’lerde tıpkı sinema, teknomarket vs. gibi rakibi olmayan bir mağaza konsepti ile hizmet vermek, sanırım onlara sunabileceğimiz en önemli olanaklardan sadece bir tanesi.”

YATIRIMCILAR KENDİLERİNİ GELİŞTİRMEYE AÇIK OLMALILAR Son olarak firmalarının franchise koşullarından bahseden Dilmaç, “Girişimcilerden en büyük beklentimiz, daha önce de bahsettiğim üzere kendilerinde bir işletmeci ruhunu barındırdıklarına olan inançları. Çünkü her yatırımcımız kendi şubesinde ayrı bir işletmeci ve bizle birlikte her saniye kendilerini geliştirmeye açık olmalılar. Ayrıca, bir Ops!Playkids şubesi yatırımcısı olabilmenin ilk koşulu, öngörülen lokasyonun Ops!Co Yönetimi tarafından onay verilen bir alışveriş merkezi içerisinde olması. Bağımsız cadde mağazalarına ancak proje ve konsept geliştirme desteği vermekteyiz. Diğer taraftan, franchise adaylarımızın tüm proje kapsamında gerekli finansal imkanları taşıması ve bu konuda Ops!Co Yönetimi ile samimi işbirliği çabası içerisinde ilerlemesi bizler için önemli konuların başında gelmekte. Doğru yatırımcı olduğuna inandığımız kişilerle ilerlediğimiz ve bunu titizlikle sürdürebildiğimiz için başarılı olduğumuza inanıyorum” diyerek sözlerine son verdi.

FRANCHISE

“Marka standartları ve değerlerimizden ödün vermiyoruz” Franchise sistemlerinin kazan-kazan formülü olduğunu belirten So CHIC Mağazalar Direktörü Mehmet Cengiz Demir, öncelikli olarak yurt içinde büyük şehirlerde büyüme stratejisi gerçekleştirdiklerini söyledi. Firmanızın büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerinden kısaca bahseder misiniz? Büyüme ve sürdürülebilirlik hedeflerimizi pazarın dinamiklerine ve mevcut risklerine göre planlamaktayız. Pazarın dinamikleri ve tüketicinin alışkanlıklarını iyi analiz ederek, verimli satış noktalarında, değişime ve gelişmeye açık bir stratejiyle ilerlemenin, uzun vadeli bir başarının anahtarı olacağına inancımızdan dolayı, sürdürülebilirlik stratejimizi buna göre planlıyoruz. Yeni dönemde de yatırımlarımıza devam edeceğiz. Yurt içi ve dışında yeni mağazalar açacağız ve buna paralel olarak hem satış noktalarımızda hem de merkez kadrolarımızda istihdamı artırarak, ekiplerimizi büyütmek ihtiyacı duyuyoruz. Aynı zamanda sektörün, pazarın koşullarını takip ederek, planladığımız istihdam hedeflerimizi devreye sokacağız. Franchise sistemiyle büyüme yöntemini tercih etme nedeniniz nedir? Sistemin franchise veren firmaya sağladığı katkılar neler? Franchise sistemini işin daha karlı hale gelmesi sebebiyle tercih ediyoruz. Bizim franchise sistemimiz kazan-kazan formülüdür, hem franchise veren hem franchise alan tarafına büyük fayda sağlamaktadır. Yurt içi ve yurt dışı şube yatırımlarınız hakkında bilgi verir misiniz? Neler planlanıyor? So CHIC markamızla, öncelikli olarak yurt içi pazarda büyüme stratejimiz var. Hedef bölgelerimiz öncelikle İstanbul, Ankara, İzmir,

Bursa, Antalya, Adana gibi büyük şehirler. Yurt dışı pazarlarda bölgeyi iyi analiz edip temkinli adımlarla ilerliyoruz. Yurt dışı noktaların ciromuzdaki payı, giderek daha da artmaktadır. Yurt dışı planlarımızda markamıza uygun partner tercih ederek ilerliyoruz. Öncelikle komşu ülkeler üzerinden genişlemeyi hedefliyoruz. Kültürel yakınlık, bu ülkelerdeki Türk markasının ilgi çekici olması, lojistik sebepler nedeniyle yayılma stratejimizi bu şekilde belirliyoruz. Fix Silver markamızla ise yurt içinde büyük şehirler ve Anadolu şehirlerinde yayılma planımız var. Franchise sistemiyle büyümeye devam edeceğiz. Girişimcilerin sizi tercih etme sebepleri neler? Girişimcilere sunmuş olduğunuz olanaklardan bahseder misiniz? Girişimci iş ortaklarımızın Sezgin Group markaları olan So CHIC ve Fix Silver’ı tercih etmelerinin ilk nedeni, sektörün köklü ve lider firması olmamız ve marka standartları ve değerlerimizden ödün vermememizdir. Franchise sistemimizin uzun yıllardır faaliyetine başarıyla devam etmesi ve sistem içindeki bayilerimizin kazançlarıyla işlerini büyüttüğü bilinmektedir. Bu fayda da yeni girişimciler için bir emsal niteliği taşımaktadır. Son olarak firmanızın franchise koşullarından bahseder misiniz? Girişimcilerden beklentileriniz neler? Firma olarak, girişte tabela bedeli almamaktayız. Yatırım maliyeti metrekareye bağlı olarak değişmektedir. Ürün ve dekorasyon maliyetlerinin toplamı yatırım maliyetini oluşturuyor. Girişimci bayi adaylarımızdan beklentimiz, öncelikle markayı, ürünleri ve işi sahiplenmeleri yönünde. Hedeflerimizi birlikte gerçekleştirebileceğimiz iş ortaklarımızı bünyemize katmaya devam edeceğiz. www.mallreport.com.tr

FRANCHISE

Hayaller ve anılar dakikalar içinde üçüncü boyutta…

Kişiye özel baskı teknolojisi ile figürler ürettiklerini belirten 3D Mini Selfie Şirket Sahibi Yiğit Yüceer, “Kişiye özel ürün yapmanın getirdiği zorlukları biliyoruz ve franchise’larımız ile sürekli dirsek teması halindeyiz” açıklamasını yaptı.

Firmanız büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerden kısaca bahseder misiniz? 3D Mini Selfie olarak geliştirmiş olduğumuz 2D fotoğraftan 3D yüz modeli çıkartma yazılımı ile 3D baskı sektöründe franchise verilebilen bir firma haline gelerek, kişiye özel 3D baskı teknolojisi ile figürler üretiyoruz. Yurt içi franchise’larımız ile şu anda sadece satış operasyonunu yürütüyor, üretimi merkezimizden yapıp, franchise’lara gönderiyoruz. Sürdürülebilirlik adına ilerde her franchise’ın kendi üretimini yapmasını planlıyoruz. Daha çok kişiye erişebilmek için çok özel konsept figürler yaratarak kullanım yaygınlığını artırmaya çalışıyoruz.

www.mallreport.com.tr

Franchise sistemiyle büyüme yöntemini tercih etme nedeniniz nedir? Sistemin franchise veren firmaya sağladığı katkılar neler? Ortaya koyduğumuz teknoloji ve çıkardığımız ürünlerin çok yeni olması nedeniyle müşterilerimize birebir anlatılmasının önemli olduğunu düşünüyoruz. Böylelikle franchise’larımıza teknoloji ve ürün olarak destek veriyoruz. Kişiye özel ürün yapmanın getirdiği zorlukları biliyoruz ve franchise’larımız ile sürekli dirsek teması halindeyiz. Yurt içi ve yurt dışı şube yatırımlarınız hakkında bilgi verir misiniz? Neler planlanıyor? Yurt dışı master franchise görüşmelerimiz devam ediyor. Teknolojimizi ve üretimimizi master franchise alacak

ülkelere göre uyarlayıp, üretim yapmalarını sağlıyoruz. Girişimcilerin sizi tercih etme sebepleri neler? Girişimcilere sunmuş olduğunuz olanaklardan bahseder misiniz? Kendimiz de bir girişim olduğumuz için girişimcilere desteğimiz en yüksek noktadadır. Bizim ile beraber 3D baskı işini yapmak isteyen girişimcilere minimum yatırım düzeyinde paketler hazırlayarak, hızlıca satışa başlamalarını sağlıyoruz. Son olarak firmanızın franchise koşullarından bahseder misiniz? Girişimcilerden beklentileriniz neler? Web üzerinden 3D modellemenin anlık olarak ön izlemesi müşteriye gösterildiği için yüksek hızda internet bağlantısı olması en temel unsurdur. Ziyaretçi trafiğinin yoğunluğuna göre stant veya kiosk çözümleri üretiyoruz.

FRANCHISE

SEYYAR SATICILIKTAN ZİNCİRLEŞMEYE UZANAN BAŞARI ÖYKÜSÜ 1990 yılına dayanan bir serüven Kahta Çiğköfte’nin kuruluşu… 12 yaşında, seyyar araba ile ticaret yolculuğuna başladığını belirten Kahta Çiğköfte Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Güzelaydın, o günleri ve Kahta Çiğköfte’nin geçirmiş olduğu evreleri şu şekilde anlatıyor; “İstanbul’a geldiğim zaman 12 yaşındaydım. O yıllarda Adıyaman’dan İstanbul’a gelip iş bulmak zordu, geldiğimiz zaman iş bulamadık. Amcamın bir restoranı vardı. Onun kapıda, tezgahta sattığı çiğköfte bize ilham kaynağı oldu. Amcam bize birkaç tane dürümü tepsiyle verip, bu dürümleri kahvelerde satarak, iş bulana kadar geçimimizi sağlamamızı söyledi. İlk etapta 30 dürüm verdi ve bir saatte onları sattım. Amcam tepsiyi boş görünce düşürdüğümü, zabıtaların aldığını düşündü. Sattığımı söyleyince çok şaşırdı ve aynı gün 30 dürüm daha verdi satmam için. O gün 60 dürüm sattım ve amcam, ‘Senin iş aramana gerek yok, sen işini buldun’ dedi. Yaklaşık 6-7 ay bu şekilde satış yapmaya devam ettim. Çok-

www.mallreport.com.tr

ta iyi para kazanıyorduk. Ancak bir süre sonra amcam restoranını devretmek zorunda kaldı. Ben işimi bulmuştum ve o saatten sonra başka bir yerde işçilik yapmak mantıklı gelmiyordu. Çünkü insanların bir haftada kazandığını ben bir günde kazanıyordum. Kendime seyyar bir araba aldım. O dönem Aksaray, Beyazıt meydanlarından Bayrampaşa’ya doğru geldik. ‘Elit kesimlerde çiğköfteyi satmalıyım’ düşüncesiyle Levent Meydanı’na gittim ve orada seyyar olarak satış yapmaya devam ettim. 2-3 ay gibi bir zamanda sosyete dediğimiz insanlar seyyar arabamın önünde kuyruk oluşturdu. 2001 yılına geldiğimiz zaman artık bir çiğköfte dükkanının açılması gerektiğini düşündük. Tabi bunu yaparken abim ve birkaç arkadaş daha yanımdaydı. Her birimiz farklı noktalarda satış yapıyorduk. Çiğköfte dükkanı açma fikrimiz herkese komik geliyordu. Öyle ki kiralamak istediğim dükkanın mal sahibi bir gece beni aradı ve bana ‘gel paranı geri al’ dedi. Çiğköftenin bir dükkanı

olabileceğine ve kazanabileceğine inanmıyordu. Ramazan ayında dükkanı açtık ve 3 saatte çiğköfte tükendi. Paramı geri vermek isteyen mal sahibi de çiğköfte sırasına girmişti o gün. O yıllarda çiğköfteyi elle yoğuruyorduk. 2 sene sonra artık yoğun bir talep vardı ve bir mühendise ufak çaplı bir makine yaptırdık. Bu sayede insan gücü azaldı. Bu işi artık daha profesyonel yapmaya karar verdik ve bayilikler vermeye başladık. 2011 yılında Adil El Gıda’yı kurdum. Adil El Gıda bünyesinde; Burak Lavaş fabrikası, tavuklu ve nohutlu pilav yapan Resul Usta ve Adıyamanlı Çiğköfteci Bilal Usta olmak üzere dört tane markamız var. Bu sene de bin 800 metrekarelik fabrikamızı kurduk ve bütün markalarımızı buraya taşıdık.” Girişimcilerden markaya talebin yoğun olmasına bağlı olarak şubeleşme kararı aldıklarını söyleyen Güzelaydın, “İlk etapta Mecidiyeköy’den talep geldi ve orada bir şube açtık. Ayrıca Şirinevler, Büyükçekmece merkezlerinde de birer şube açtık. 2005 yılına geldiğimiz zaman 5-6 tane dükkanımız vardı. 2011’den sonra atağa geçerek, bayi sayımızı artırdık. Şu an da Türkiye genelinde yaklaşık 330 tane şubesiyle hizmet veren bir şirket haline geldik. Hayalim olan Nispetiye Caddesi’ne de dükkanımı açtım” dedi.

LEZZET SIRRI YÖRESELLİĞİNDE Kahta Çiğköfte’nin lezzetini yöresel olmasına borçlu olduğunu belirten Güzelaydın sözlerine şu şekilde devam etti: “Bizim biberimiz Kahramanmaraş’tan geliyor. Üretici topluyor, değirmende öğütüp bize gönderiyor. Bulgurumuz ve salçamız Gaziantep’ten; baharat çeşitlerimiz İslahiye ve Mersin bölgesinden geliyor. En önemli noktamız baharat. Hazır baharat kullanmıyoruz, ham olanı direkt üreticiden satın alıp biz kendimiz öğütüp, üretiyoruz. Lezzetimizin sırrı da bu…”

FRANCHISE

AYAĞA HİZMET… Franchise verdikleri şubeleri kendi yerleriymiş gibi benimsediklerini ve bu ayrıntıya göre çalışmalar yaptıklarını dile getiren Güzelaydın, “Bir yere tabelayı asınca orası artık sizin prestijini etkiliyor. O nedenle franchise verdiğimiz dükkanlara hassasiyet gösteriyor, bu yerlerin doğru bir yatırım olmasına dikkat ediyoruz. Amacımız hem karşımızdakine hem de kendimize kazanç sağlamak. Anlayacağınız ‘kazan-kazan’ mottosuyla hareket ediyoruz” açıklamasını yaptı. Bazı firmaların girişimcilere çok ağır şartlar sunduğunu, Kahta Çiğköfte’nin ise sözleşme yaparken elini taşın altına koyduğunu belirten Güzelaydın, “Mesela ben şubeye ürün temin edemezsem, ürün kargoya takılsa vs. bende karşı tarafa tazminat ödemek zorundayım. Bizim sözleşmemizde sadece ‘bu işi yaparken başka markaya geçemez ve bizden izinsiz ürün satamaz’ şartı bulunuyor. Eğer şube iş yapamıyorsa hiçbir tazminat almadan, sözleşmeyi feshederek şube kapatılıyor” dedi ve sözlerine ekledi: “Biz franchise’larımızın ayağına hizmet götürüyoruz. Ürünlerini temin ediyor ve eğitmenlerimiz yoluyla onları sahada eğitiyoruz. Girişimciler eğitimlerde çiğköftenin gramajını, dürümünü, saklama koşullarını, temizliğini ve hijyenini öğreniyorlar.”

2017 HEDEFLERİNE ULAŞILDI, 2018 İÇİN YENİ PLANLAR YAPILIYOR 2017 yılına başlarken fabrikalarını büyütme hedeflerinin olduğunu ve bu hedefe ulaştıklarını söyleyen Güzerlaydın, ayrıca bu yıl için 10 şube açmayı planladıklarını ve bu 10 şubenin 6 tanesini açtıklarını belirtti. Geriye kalan 4 şubenin ise yılbaşına kadar açılması planlanıyor. Güzelaydın 2017’ye dair diğer planlarına yönelik ise şunları söyledi: “2017 yılında 50 tane franchising verme hedefimiz vardı, bu hedefe de neredeyse ulaşmış durumdayız. Önümüzdeki ay CNR’da düzenlenecek Bayim Olur Musun? fuarına katılacağız, buradan da olumlu geri dönüşler alacağımız kanaatindeyiz. 2018 yılında dünyaya açılmak gibi bir hayalimiz var. Son olarak uzun vadede Çorlu Sanayi’de bir imalathane kurmayı planladığımızı da söyleyebilirim.”

www.mallreport.com.tr

FRANCHISE

“Kazan-kazan mantığı ile ilerliyoruz” Ekim’in ilk haftasında düzenlenecek Bayim Olur Musun Fuarı’na katılacak olan Nefis Demet’in Genel Müdürü Devrim Aydın, “Her siparişe aynı özeni göstererek onu hazırlamak ve doğru zamanda alıcısına teslim etmek başlıca misyonumuzdur” diyerek firmalarının franchise koşullarından bahsetti. Firmanız büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerden kısaca bahseder misiniz? İnternet satışlarının her geçen gün arttığı günümüz ekonomisinde, yenilebilir çiçek kategorisinde hali hazırda en fazla sayıda şubeyle hizmetlerini sürdüren Nefis Demet ailesi, ekonomik bütçelerle bayilikler vermeye başlamıştır. Bu sayede daha fazla noktada yeni müşterilerine ulaşma gayesiyle, 2018 yılı içerisinde şube sayısını 20’nin üzerine çıkarmak başlıca büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerimizdendir. Ayrıca her ay düzenli olarak yeni ürün tasarımlarımız müşterilerimizin beğenilerine sunuluyor. Yurt içi ve yurt dışı şube yatırımlarınız hakkında bilgi verir misiniz? Neler planlanıyor? Yurt içi şube sayımızı 2018 yılı içerisinde 20’ye çıkarmak başlıca hedefimiz. Aynı yıl içerinde Rusya ve Avrupa pazarında da şubeleşmeye devam edeceğiz. Girişimcilerin sizi tercih etme sebepleri neler? Girişimcilere sunmuş olduğunuz olanaklardan bahseder misiniz?

www.mallreport.com.tr

Nefis Demet olarak her geçen gün artan müşteri sayımızla ve sektörde en çok bilinen firma olmamızın verdiği güçle, kendi işinin sahibi olmak isteyen franchise adaylarımıza ekonomik kurulum ve franchise bedelleri ile bulundukları lokasyona özel, reklam çalışmaları ve kurumsal çalışmalar yaparak sürekli destek sağlanmaktadır. Biz franchise’larımıza lokasyon seçim desteği, eğitim, kurulum aşamasında danışmanlık hizmeti, reklam desteği, pazar sürekliliği, bilgi birikimi, yönetim desteği, pazarlama strateji yönlendirmesi gibi avantajlar sağlıyor, ayrıca kazan kazan mantığı ile ilerliyoruz. Sitemizin dışında Türkiye’nin bu alandaki önemli markaları ile ürün tedariği konusunda iş ortaklığı yapıyoruz. Son olarak firmanızın franchise koşullarından bahseder misiniz? Markamızın değerini artırmak adına her siparişe aynı özeni göstererek onu hazırlamak ve doğru zamanda alıcısına teslim etmek başlıca misyonumuz. Bu hassasiyeti gösterecek franchise adaylarını her geçen gün büyüyen ailemizin bir ferdi olarak aramızda görmek isteriz. Öncelikle franchise taleplerinde dikkat edeceğimiz en önemli nokta markamıza ne kadar katkı sağlanacağı. Franchise vereceğimiz bölgede standarda uygun şekilde sepetlerin hazırlanması ve zamanında teslimat için franchise’mızı uzun bir eğitim sürecinden geçiriyoruz. Çalıştığımız sektör hediyelik meyve sektörüdür. Herkes sevdiğine verdiği hediyenin kusursuz olmasını ister, dolayısıyla bayilerde aradığımız özellik bu işi severek ve kusursuz şekilde yapmasıdır.

FRANCHISE

LEZZETE YATIRIM… Bursa Kebap Evi olarak; kazançlı ve keyifli iş konseptini, tarihi lezzet odaklı bir yatırım fırsatıyla sunduklarını belirten Bursa Kebap Evi Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Cem Helvacı, “2018 yılında 15 yeni şube açma hedefimizle, Avrupa ve Orta Doğu’da yatırımlarımıza devam ederek, bir dünya markası yolunda emin ve hızlı adımlarla ilerlemeye devam edeceğiz” açıklamasını yaptı. için konusunda uzman gıda mühendisleri ile çalışarak; sektörün bu anlamdaki eksiğine de destek oluyoruz. BKE Akademi’de bayi adaylarına ve personele gıda güvenliği, hijyen, kalite, iş sağlığı ve güvenliği, müşteri memnuniyeti eğitimleri veriyoruz. Ayrıca sahada olan operasyon ekibimizle düzenli olarak şubelerimiz denetim sağlıyoruz” dedi.

ÖDÜLLÜ LEZZET…

Bursa Kebap Evi olarak Bursa'nın eşsiz lezzetlerini tüm dünyaya tanıtmakta kararlı olduklarını belirten Bursa Kebap Evi Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Cem Helvacı, “Kendi işinin sahibi olmak isteyenlere Bursa'nın tarihi lezzetlerine odaklı yatırım fırsatı sunuyoruz. Biri Almanya’da olmak üzere Türkiye’nin 35 ilinde restoranlarımız bulunuyor. Bu illerde 63’ü franchise, 15’i merkeze ait olmak üzere toplamda 78 şubeyle hizmet veriyoruz. 2018 yılında 15 yeni şube açma hedefimizle, Avrupa ve Orta Doğu’da yatırımlarımıza devam ederek bir dünya markası yolunda emin ve hızlı adımlarla ilerlemeye devam edeceğiz” açıklamasını yaptı. Franchise giriş bedellerinin 50 bin Dolar olduğunu söyleyen Helvacı, yatırım maliyetinin ise restoranın yerine, tipine ve büyüklüğüne bağlı olarak değiştiğini dile getirdi ve sözlerine şöyle devam etti: “Bizimle iletişime geçen tüm girişimcilerin her türlü sorusuna yardımcı olmaya çalışıyoruz. Bursa Kebap Evi olarak; kazançlı ve keyifli iş konseptimizi tarihi lezzet odaklı bir yatırım fırsatıyla sunuyoruz. İşletme ile birebir ilgilenmeleri franchise adaylarımızda aradığımız temel özelliktir. Kendisini Bursa Kebap Evi ailesinin bir bireyi olarak benimsemelidir. Şube ve markayı, tüm çalışmalarda Bursa Kebap Evi ailesinin taşıdığı ruha değer katarak geliştirmelidir.” “Leziz, temiz, kaliteli ürünleri tüm restoranlarımızda aynı standartta, aynı ürün ve servis kalitesi ile sunma önceliğiyle hareket ediyoruz” diyen Helvacı, “Bu kaliteyi yakalamak

www.mallreport.com.tr

Son olarak girişimcilerin neden markalarını tercih etmesi gerektiği noktasında bilgi veren Helvacı, “Ürünlerimizi tüm şubelerimizde aynı tat ve lezzette yeme garantisi veriyoruz. Nitekim İskender kebabımız, Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü (iTQi) tarafından, mükemmel tat ve kalitedeki yiyecek ve içeceklere verilen ‘Üstün Lezzet Ödülü’ne (Superior Taste Award) layık görüldü. Lezzet ve et kalitesi konusunda iddialıyız. Kalitede standardı yakalamak için tek bir merkezde hijyenik koşullarda üretim yapıyoruz. Bursa’da İskender nasıl hazırlanırsa tüm şubelerimizde de aynı titizlik, özen, kalite ve lezzet ile hazırlanıyor. İskender kebabını aslına sadık kalarak Bursa usulü sunan tek markayız. Döneri kesinlikle sipariş gelmeden kesmiyoruz. İskenderi müşterilerin gözünün önünde açık mutfakta yapıyoruz. Bu da bizleri diğer firmalardan ayıran en önemli özelliklerden biri” diyerek sözlerine son verdi.

FRANCHISE

Katar ve Dubai’de bayilik yatırımlarına hız verilecek Müşteriyi merkeze alan hizmet anlayışına öncelik verdiklerini söyleyen Carvinmax Genel Müdürü Halit Karakaş, “Gerek dönemsel kampanyalar gerekse memnuniyet anketleri ile müşteri sadakatini artırıcı çalışmalara merkezden destek oluyoruz” dedi. Firmanızın büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerinden kısaca bahseder misiniz? Car Care sektörü; her zamankinden daha fazla teknoloji ve müşteri odaklı hale gelmekte. Artan rekabet ile bu sektörde nihai kullanıcının eğitimi başta olmak üzere, tüm ihtiyaçlarını belirleyen ve tedarik sürecini sistematik hale getiren firmalar sürdürülebilir bir başarı hikayesi yazacaktır. Carwinmax olarak makine parkımızı ve car care ürünlerimizi teknolojik olarak sürekli güncelliyor, etkin tedarik sürecimiz sayesinde bayilerimize maksimum fayda ile hizmet vererek, verimli bir büyüme stratejisi izliyoruz. Franchise sistemiyle büyüme yöntemini tercih etme nedeniniz nedir? Sistemin franchise veren firmaya sağladığı katkılar neler? Öncelikle franchise iş ortaklarımız konusunda oldukça seçici davranmaya çalışıyoruz. Şirket vizyonumuz ile beraber butik hizmet vermek önceliklerimiz arasında. Carwinmax iş yapış süreçlerini ve müşteriyi merkeze alan hizmet anlayışını sağlayabilecek bayilerimiz ile çalışıyoruz. İçinde bulunduğumuz dönemde müşterilerimiz kendilerini ve araçlarını özel hissettirecek butik organizasyonlara daha fazla eğilim göstermekte. Carwinmax bayileri gerek müşteri memnuniyet anketleri gerekse sürdürülebilir hizmet anlayışı ile sürekli iş motivasyonları ve disiplinini sağlayan bir hizmet modeli ile bayilik hizmetlerini vermektedir.

Yurt içi ve yurt dışı şube yatırımlarınız hakkında bilgi verir misiniz? Neler planlanıyor? 2018 yılında, yurt içinde üst segment araç kullanımının yoğun olduğu lokasyonlarda bayilik süreçlerimize öncelik vereceğiz. Son çeyrek ile beraber Katar ve Dubai’de bayilik yatırımlarımıza hız vermeye yönetim kurulu kararı neticesinde karar verdik. Bu niş alanlarda özellikle profesyonel eğitim almış yatırımcılarla hizmet vereceğiz. Girişimcilerin sizi tercih etme sebepleri neler? Girişimcilere sunmuş olduğunuz olanaklardan bahseder misiniz? Öncelikle makine parkı ve car care ürünlerimiz; dünyanın en değerli ve son teknoloji ürünlerinden oluşmakta. Sürekli güncellenen eğitimler ile beraber satış eğitimini de bayilerimize vermekteyiz. Bunun yanında ürün tedarik süreçlerimizi en verimli ve en hızlı şekilde yeniden gözden geçirdik. Müşterilerimiz tarafından tercih edilebilir olmak adına sürdürülebilir hizmet anlayışını benimsiyor, müşterilerimizin güvenini kazanmak içinse Carwinmax bayilerinde aynı standart ve hizmet anlayışını sunuyoruz. Ayrıca gerek dönemsel kampanyalar gerekse memnuniyet anketleri ile müşteri sadakatini artırıcı çalışmalara merkezden destek oluyoruz.

Son olarak firmanızın franchise koşullarından bahseder misiniz? Girişimcilerden beklentileriniz neler? Bayi adaylarımız ile hizmet vermek istedikleri lokasyon, metrekare… gibi kriterlerin kararını verdikten sonra bayilik sürecimizi başlatıyoruz. Artan döviz kurunu maliyetlerimize minimum oranda yansıttık. Ayrıca kişiye özel esnek ödeme planlarımız ile girişimcilerimizin yatırımlarını devam ettirmesine destek oluyoruz. Girişimcilerimizden en büyük beklentimiz, eğitimlerimiz sonucunda maksimum fayda ile müşterilerine hizmet verme motivasyonlarını sağlamaları…

www.mallreport.com.tr

FRANCHISE

Büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerinizden kısaca bahseder misiniz? Ürünümüze inanıyor, kurumsal müşterilerin ürünümüze ihtiyacı olduğunu düşünüyoruz. Enerji verimliliği kadar, emniyet özellikleri ile iş güvenliği de sağlayan otomatlar sunuyoruz. Ürünümüzün kullanıcı dostu olmasına da önem veriyoruz. Tasarım konusunda alanında lider bir İtalyan tasarım firması ile çalışıyoruz. Büyüme stratejisi olarak yurt içinde ve yurt dışında franchise verme yolunu tercih ediyoruz. Franchise sistemiyle büyüme yöntemini tercih etme nedeniniz nedir? Sistemin franchise veren firmaya sağladığı katkılar neler? Franchise vermeyi tercih etmemizin en önemli nedeni, piyasada hızlıca yayılmamızı sağlayabilecek bir iş modeli olması. Ürünümüzü geliştirmeye, yeni ve üstün özellikler eklemeye odaklanmak istiyoruz. Ürünün pazarda tanıtılması için de çalışmalar yapıyoruz şüphesiz ama satış tarafında stratejik ortaklarımızla güç birliği yapmak bizce daha doğru bir model. Öte yandan franchise ağı ve teknik servis ağımız ile müşterilerimize daha yakın ve hızlı olmak istememiz de yine franchise’ı tercih etme sebeplerimiz arasında yer alıyor.

Stratejik bir büyüme için en uygun model franchIse Yenilikçi ve gelecek vadeden bir marka olduklarını belirten SwarTea’nın CEO’su Özcan Yıldız, “Stratejik ortağımız olan firmalar, mevcut hali ile pazardaki ürünlerden farklılaşmış, hem teknik özellikleriyle, hem kullanım kolaylığı ve estetik görünümüyle kullanıcı memnuniyetini kazanan ürünlerin satışını yapıyor olacaklar” dedi.

www.mallreport.com.tr

Girişimcilerin sizi tercih etme sebepleri neler? Girişimcilere sunmuş olduğunuz olanaklardan bahseder misiniz? Yenilikçiyiz ve gelecek vadediyoruz. Ürünümüz, kullanıcılara zaman ve maliyet faydası sağlayan inovasyona dayalı bir ürün. Dolayısıyla stratejik ortağımız olan firmalar, mevcut hali ile pazardaki ürünlerden farklılaşmış, hem teknik özellikleriyle, hem kullanım kolaylığı ve estetik görünümüyle kullanıcı memnuniyetini kazanan ürünlerin satışını yapıyor olacaklar. Bir diğer avantaj ise, şirketimiz Ar-Ge çalışmalarını güçlendirerek devam ettiriyor. Her zaman pazarın önünde gitmeyi, beklentilerin ötesinde özellikler, kalite ve estetik görünüm ile kullanıcıların beğenisini kazanmayı ve sürdürmeyi hedefliyoruz. Böylece, girişimcilerimizin her biri arka planda adeta kendileri için çalışan bir ArGe merkezine ve fabrikaya sahip olmuş olacaklar. Son olarak, firmanızın franchise koşullarından bahseder misiniz? Girişimcilerden beklentileriniz neler? Bayimiz olmak isteyecek yatırımcılar ile yüz yüze görüşmeyi tercih ediyoruz. Bayim Olur Musun? Fuarı’nda franchise almak isteyen katılımcılarla buluşarak, hem ürünlerimiz hem de franchise koşullarımız hakkında bilgi vereceğiz.

FRANCHISE

Eğlencenin tek taraflı değil, aynı zamanda eğlendirirken spor yapma imkanı sağlamasına ve geliştirici faaliyetlerde olmasına dikkat ederek stratejiler belirlediklerini belirten Çocukkent Funfooo Eğlence Merkezleri Şirket Sahibi Ertuğrul Gümüş, iyi bir işletmede olması gerekenler hakkında bilgiler verdi.

Çocukkent’te eğlence tek taraflı değil Firmanızın büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerinden kısaca bahseder misiniz? Dünyada eğlence sektöründe gelinen noktada çok fazla değişim söz konusu. Özellikle video oyunlar ve soft oyun alanları başı çekiyor. Eğlence sektörü, bizlere üstün çaba ve emek gerektiren misyonlar yüklemektedir. Çağa ayak uydurmak, yapılmamışı yani benzersiz olmayı gerektiriyor. Tabii ki bu sürecin yapı taşları olan kadrolaşmayı da unutmamak gerekir. Bunun yanında eğlencenin tek taraflı değil, aynı zaman da eğlendirirken spor yapma imkanı da sunmasına, eğitici ve geliştirici faaliyetlerde olmasına dikkat ederek stratejiler belirliyoruz. Franchise sistemiyle büyüme yöntemini tercih etme nedeniniz nedir? Sistemin franchise alan firmaya sağladığı katkılar neler? Öncelikle iyi bir işletme için neler gerekli olduğunu sizlere biraz bahsedeyim; Gelişmiş Planlama: Alanının en uzman ve en başarılı firması olarak projeleri-

www.mallreport.com.tr

nizde sizlere sektörel olarak geniş planlama sunmaktayız. Proje Yönetimi: Yapılacak projelerde uygulama ve fikir alanında geniş bir destek ve baştan sona projenin yönetimini sağlıyoruz. Tecrübeli Kadro: Uzun yıllar eğlence merkezi konusunda çalışmalar yapmış, tecrübeli yönetici ve personel kadrosuna sahibiz. Kaliteli Sistem: Proje kapsamında cihazlarımız ve teknolojik altyapımız ile tam kontrol ve güvenlik tamamen sizin elinizde. Bu dört ana başlıkla beraber hali hazırda faaliyet gösteren şubelerimiz yatırımcılara büyük referans olma niteliğindedir. Çocukkent Funfooo Eğlence Merkezleri, dekor ve konsept olarak diğer alışveriş merkezli kira kontratlarında işletmenize yönelik avantajlar sunarak, yapacağınız anlaşmalarda bir yıl kirasız dönem anlaşmaları yapmanız söz konusu olacaktır.

Yurt içi ve yurt dışı şube yatırımlarınız hakkında bilgi verir misiniz? Neler planlanıyor? 2018 yılı içerisinde yurt içinde en az iki büyük projemiz olacak. Yurt dışı projelerimiz için hazırlıklar ve görüşmelerimiz devam ediyor. İlk yurt dışı franchise anlaşmamız Almanya’da olacak. Son olarak firmanızın franchise koşullarından bahseder misiniz? Girişimcilerden beklentileriniz neler? Girişimcilerin sektörü inceledikleri zaman hem dekor hem de kurgu anlamında rakiplerimizle aramızdaki farkı net olarak gözlemleyeceklerine eminim. Sağladığımız olanakları kısaca anlatmak gerekirse; bir kere en doğru ve güncel makina parkuruna sahip olacaklar. Biz onlar için bu seçimi yapıyor olacağız. Dekor tabela maliyetleri piyasa ederlerinin altında rakamlarda… Yıllardır edindiğimiz tüm tecrübelerden ve işbirliği yaptığımız firmaların bize sunduğu avantajlardan yararlanabilecekler.

MAĞAZA AÇILIŞLARI

Sadece mağaza sayıları değil, mağazalardaki verimlilikte artırılıyor Yeni mağaza açarken lokasyonun önemli olduğuna dikkat çeken Zühre Tekstil Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Yazıcıoğlu, yeni nesil mağazaların teknolojiden ne şekilde etkilendiği hakkında bilgiler verdi. Yeni mağaza çalışmalarınız hakkında bizlere kısaca bilgi verir misiniz? Bu yıl için kaç mağaza açmayı planlıyor, bu konuda neler yapıyorsunuz? Zühre tabelası taşıyan ve konsept olarak Zühre mağazası özelliğine sahip bayilerimizde var. Corner sistemiyle çalışan satış noktalarımız da mevcut. Bu iki yapıyı birlikte düşündüğümüzde Türkiye’de yaklaşık 350, yurt dışında 150 satış noktamız bulunuyor. Belirli bir periyod içinde yurt içinde satış nokta sayımızı 500’e, yurt dışı satış noktası sayımızı 250’ye çıkartmayı hedefliyoruz. Sadece satış noktası sayımızı artırmayı hedeflemiyoruz, aynı zamanda satış noktasının karlılığı, verimliliği ve etkin bir yapıya sahip olması konularında da önemli çalışmalar gerçekleştiriyoruz. Yeni bir mağaza açılmasına nasıl karar veriliyor? Markaya bu kararı aldıran etmenler neler? Bu karar verilirken şehrin nüfusu ve demografik yapıları göz önüne alınarak hedef adet ve cirolar belirleniyor. O bölgedeki mevcut durum yani var olan adet ve cirolarda gözden geçiriliyor. Çıkan bu veriye göre de yol haritasını çiziyoruz. Yeni bir mağaza açılmadan önce mutlaka analizler yapılıyordur. Bu analizler hakkında bizleri bilgilendirir misiniz? Burada şehrin nüfusu ve demografik analizi yapıldıktan sonra ayrıca hedef kitleye en kolay ulaşabileceğimiz merkezi bölgeler belirleniyor. Bu bölgelerdeki en uygun lokasyonda o bölgeye hitap eden ürünleri asgari şekilde sergileyebileceğimiz mağaza büyüklüğü belirleniyor. Bölgenin SWOT analizi dikkatli bir şekilde yapılıyor. Daha önce o şehirde ulaştığımız satışlar da dikkatli şekilde analiz ediliyor. Lokasyonun gelir seviyesi burada çok önem arz etmekte. Ayrıca lokasyonun pazar alanı, araç ve yaya trafiğinin yoğunluğu, otopark durumu, lojistik imkanları, diğer alım noktalarının de-

www.mallreport.com.tr

ğerlendirmeleri ve ürün çeşitlilikleri hepsi birer ayrı analiz konusu. Yeni nesil mağazalar teknolojiden ne ölçüde etkileniyor? Mesela yeni açılan mağazalarınızda ne tür teknolojiler kullanmayı tercih ediyorsunuz? Öncelikle stok ve satış yönetimini yapabileceğimiz uygun yazılımları kullanıyoruz. Periyodik olarak mağaza içinde hem sosyo-metrik gözlemlerde bulunarak hem de mağaza görselliğini oluşturan nesne, sunum ünitesi, ışıklar ve aparatları değiştirerek mağaza algısında pozitif bir fark oluşturmaya çalışıyoruz. Ayrıca mağazaya giren müşteri sayısını bilmek için kullanılan sayaçlar bulunmakta. Müşteri sayısını bilmek müşterilerin satın alma devir hızını ölçebilmeyi de beraberinde getireceğinden mağazaya hakim olmamızı kolaylaştırmaktadır. Ayrıca hangi saatlerde daha yoğun müşteri trafiği olduğunu da bu yolla öğrenebilmekteyiz. Müşterinin mağazada izlediği yolları takip edebilen sistemlerde mevcut… Bu sistem sayesinde mağazanın en çok kullanılan alanları belirlenerek ürün sergilemesi buna göre yapılarak verim artırılması sağlanıyor.

MAĞAZA AÇILIŞLARI

D&R, 165’inci mağazasını Ege Perla’da açtı Kültür ve eğlencenin merkezi D&R, yeni mağazalar ile perakende sektöründe büyümeye devam ediyor. D&R, 165’inci mağazasını İzmir Körfezi’nin en güzel noktasında hayata geçirilen Ege Perla Alışveriş ve Yaşam Merkezi’nde açtı! Türkiye’nin kitap ve medya perakende devi D&R, Türkiye’nin dört bir yanındaki mağazalarına bir yenisini daha ekledi. Kültür ve eğlencenin merkezi olma vizyonuyla yoluna devam eden D&R, 165’inci mağazasını açık hava mimarisi ve eşsiz körfez manzarası ile öne çıkan Ege Perla Alışveriş ve Yaşam Merkezi’nde açtı. Böylece D&R, yeni mağazası ile birlikte 31 şehirde 165 mağaza sayısına ulaştı. D&R Ege Perla, D&R’ın İzmir’deki 12’nci mağazası oldu.

Kitaptan müziğe, filmden elektroniğe, oyundan hobiye, hediyelik eşyadan kırtasiyeye, geniş ürün seçenekleri sunan D&R Ege Perla, toplam 650 metrekarelik alanda İzmirliler’i ağırlayacak. D&R Ege Perla zengin kitap, müzik, plak, elektronik ve kırtasiye ürünlerinin yanı sıra çocuklara ayrılmış bölümüyle minik misafirler için de çekim noktası olacak. Ege Perla Alışveriş ve Yaşam Merkezi, Kanyon Yönetim ve İş Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı ile kapılarını açtı. Değişik mimarisi ile göze çarpan Ege Perla, mimar Emre Arolat’ın imzasını taşıyor.

Gallery Crystal yeni mağazasını Piazza AVM’de açtı Mutfak ürünleri sektörünün dünyaca ünlü markalarını bir arada sunan Gallery Crystal’in yeni mağazası, Kahramanmaraş Piazza Alışveriş ve Yaşam Merkezi’nde açıldı. Kahramanmaraş Piazza Alışveriş ve Yaşam Merkezi, seçkin marka karması ile her kesimden ziyaretçisine yılın 365 günü kalite ve konforu yaşatmaya devam ediyor. Piazza AVM’nin marka karmasına, züccaciye sektöründe 62 yıllık tecrübeyle hizmet veren Gallery Crystal de dahil oldu. Yerli ve yabancı markalardan oluşan 50 binden fazla ürün çeşidi ile sektörün yenilikçi firmaları arasında yer alan Gallery Crystal, kapılarını bu kez Kahramanmaraş Piazza AVM’nin misafirleri için araladı. Ulaşılabilir fiyatlarla her kesime hitap eden Gallery Crystal, mutfak gereçleri sektörünün dünyadaki tüm trendleri ile yerli ürünleri tek çatı altında tüketicilerin beğenisine sunuyor. Tüketicilerin A’dan Z’ye tüm mutfak gereçlerini bir arada bulabileceği mağaza, açıldığı andan itibaren ziyaretçilerin ilgi odağı haline geldi.

www.mallreport.com.tr

MAĞAZA AÇILIŞLARI

H&M Ankara’da Metromall, İstanbul’da Hilltown AVM’de açıldı! Kalite ve sürdürülebilir modayı en iyi fiyatla sunan, dünyanın en sevilen moda markalarından H&M, açılışlarına iki yeni mağaza ile devam ediyor. H&M böylece, Ankara’da 9’uncu, İstanbul’da ise 23’üncü mağazasını açtı.

Açılışlarla ilgili konuşan H&M Türkiye Ülke Müdürü Thomas Coellner “Türkiye’nin pek çok farklı noktasında kaliteli dünya modasını sunmaya devam ediyoruz. Hedefimiz her zaman 1 numaralı moda durağı olmak. İstanbul, Ankara gibi moda bilinci yüksek ve stratejik olarak önemli lokasyonlarda yeni mağazalarımızla daha çok moda severe ulaşmayı seviyoruz. Bulunduğumuz lokasyonlardaki ilgiden çok memnunuz. Global bir firma olarak, verimlilik ve karlılık üzerinden hareket etme ana hedefimiz. H&M olarak Türkiye’de yılı 65 mağaza ile kapatıyor olacağız ve 2018’de de performansına güvendiğimiz lokasyonlarda yeni mağazalar açmaya devam edeceğiz” dedi. H&M 2017 yılı genelinde Türkiye’de 6 yeni mağaza açtı ve online satışa

www.mallreport.com.tr

başladı. Yeni mağazalar Adana, Bursa, Sivas, Antalya ve İzmir’de açıldı. Metromall AVM mağazası ile 30 kişi, Hilltown AVM mağazası ile 60 kişi istihdam edecek olan H&M’in Türkiye’de 3 bin 250’den fazla çalışanı bulunuyor.

ve yeni Sonbahar koleksiyonu H&M Fall Fashion’ı sunacak.

MALTEPE PIAZZA AVM VE FUTURE PARK BEYLİKDÜZÜ AVM H&M’İN 2018’DE YENİ MAĞAZA AÇACAĞI LOKASYONLAR ARASINDA…

Bu Sonbahar H&M, Naomi Campbell’ın başrolünde olduğu çok iddialı bir sonbahar kampanyası ile sezonu açtı. Çoğunlukla uluslararası modellerle ve dünyaca ünlü yüzlerle çalışan markanın sonbahar kampanyası Tokyo’da çekildi. Yeni 2017 Sonbahar Koleksiyonu’nda androjen ve fütüristik öğeler, vintage görüntülü parçalarla kombinleniyor.

H&M Ankara Metromall AVM mağazası 2 bin 650, H&M Hilltown mağazası 3 bin 200 metre kareden oluşuyor. Her iki mağaza da; kadın, erkek ve çocuk için en yeni H&M koleksiyonlarını, en iyi basicleri, spor serisi H&M Sport’u, gençlerin favorisi Divided’ı, iç giyim ve yeni güzellik konsepti H&M Beauty’i

2018 yılında Maltepe Piazza AVM ve Future Park Beylikdüzü AVM H&M’in yeni mağaza açacağı lokasyonlar arasında. Türkiye’deki açılışlara ek olarak 66 ülkede genişleyen H&M, global olarak 2017’de toplam 400 yeni mağaza açacak ve dünya genelindeki büyümesine 2018’de de devam edecek.

MAĞAZA AÇILIŞLARI

Yeni konsept mağaza sadece İstinye Park’ta Dünyanın en hızlı spor markası PUMA, heyecan verici yeni koleksiyonlar ve tanıtım kampanyalarının yanı sıra, sahip olduğu sıra dışı mağazacılık anlayışıyla da tüm dikkatleri üzerine çekmeye devam ediyor. Bu kapsamda Türkiye’deki spor ve tarz meraklılarına en iyi ürün çeşitliliği ve hizmeti sunmayı hedefleyen PUMA, Avrupa’daki en büyük ikinci mağazasını İstinye Park’ta açtı. Mağaza açılışına ünlü oyunculardan Gonca Vuslateri, Pelin Öztekin, Anıl Altan, Müjde Uzman, Sercan Bodur, stil danışmanı Umut Eker ve ünlü DJ’lerden Mahmut Orhan, Sezer Uysal ve Aytaç Kart gibi isimlerde katıldı.

Porland, Akmerkez’de açıldı! “Tasarladık ve Ürettik” mottosu ile perakende sektöründe hızla büyümeye devam eden Porland, yepyeni konsepti ile yeni mağazasını Akmerkez AVM’de açtı.

Şehir modası ve performans kalitesini bir araya getiren birbirinden özel tasarımları keşfedebileceğiniz PUMA İstinye Park, tüm dünyada “amiral mağaza” konseptiyle açılan sadece beşinci PUMA mağazası olma özelliğini taşıyor. Usain Bolt, Rihanna, Cara Delevingne gibi kendi alanlarının zirvesinde bulunan yıldız isimlerin tercih ettiği bütün PUMA modellerinin yanı sıra, Türkiye’de başka hiçbir yerde bulunmayan PUMA Select koleksiyonları da İstinye Park’ta stil düşkünlerinin beğenisine sunuluyor.

Porland'ın üretici kimliğinden yola çıkılarak 500 metrekare alanda dekore edilen yeni konseptinde; masa üstü, mutfak ve ev&dekor ürün gamı altında yeni sezonun en trend ürünleri tüketici ile buluşuyor. Günlük kullanım ve özel davet sofralarının yanı sıra her türlü ikramda kullanılmak üzere porselen takımlar, cam ve çelik ürünler, mutfak araç gereçleri ile tekstil ürünleri, banyo takımları, ev ve ofis aksesuarları, her zevke ve bütçeye uygun hediyelik ürünler bulunuyor. Ev kullanıcılarının yanı sıra horeca kesimi için ayrıcalıklı ürün seçenekleri yer alıyor. Porland, dekorasyon trendlerine yön veren tasarımları, ürün çeşitliliği, ödeme koşulları, avantajlı alışveriş fırsatları, satış ve satış sonrası servis anlayışı, güler yüzlü personeli ve keyifli ortamı ile Türkiye'de 30 farklı noktada zincir mağazaları ve pek çok satış noktası ile vazgeçilmez bir alışveriş deneyimi vadediyor. 2017’ye yeni yatırımlarla başlayan Porland yıl sonuna kadar hem yurt içinde hem de yurt dışında yatırımlarına hız kesmeden devam edecek.

www.mallreport.com.tr

MAĞAZA AÇILIŞLARI

Paşabahçe, Düsseldorf’da showroom açtı Showroom’un Nude markası için ayrılan kısmı ise markanın kimliğine uygun olarak tasarlanmış. Doğal malzemeler ve yalın formların bir araya gelerek ürün sergileme fonksiyonunu üstleniyor. Beton efektli yüzeylerin temel oluşturduğu sergileme yapısı markanın “Simple is beautiful” mottosunu yansıtıyor. Modern bir iç mekan mobilyası görevi gören merkezi sergileme birimleri, ferah bir mekan kurgusunun yapı taşlarından biri olarak ortaya çıkıyor.

Dünyanın en büyük cam ev eşyası üreticilerinden olan Paşabahçe, Almanya’nın Düsseldorf şehrindeki yeni showroom ve ofisini faaliyete geçirdi. Showroom’da Paşabahçe’nin geniş ürün gamından çeşitli koleksiyonlar yer alacak. Fark yaratan ürünleriyle tüketicilerin beğenisini kazanan Paşabahçe, Almanya’nın Düsseldorf kentinin Schwanenhöfe bölgesine taşınan yeni ofisi içindeki showroom’unu açtı.

yerleştirmeleri büyük ebatlarıyla hem güçlü bir etki yaratıyor hem de sergileme tasarımını samimi bir deneyime dönüştürüyor.

Geçtiğimiz günlerde gerçekleşen açılışta Paşabahçe’nin Kuzey Avrupa’da faaliyet gösteren önemli müşterileri, iş ortakları, protokolden önemli simalar ve üst düzey yöneticilerden oluşan davetliler arasında yer aldı. Theater Glorreich’ta içecek ikramları ve açılış konuşması ile başlayan davet, showroom gezisi ve şarap tadımı ile devam etti. Akşamın sonunda başlayan Get Together Party’de ise Michelin yıldızlı ünlü şef Serkan Güzelçoban’dan leziz ikramlar ve kokteyl sunumları göz doldurdu.

Paşabahçe’nin Kuzey Avrupa bölgesinde yerleşik müşterileri için bir üs görevi görecek olan ve yaklaşık 300 metrekarelik alana sahip yeni showroom’da perakende ve ikram kanallarına yönelik Paşabahçe’nin otomatik ve el imalatı ürünlerinin yanısıra, Şişecam Topluluğu’nun global tasarım markası Nude’un birbirinden özel ürünleri de sergileniyor. Showroom’da sergilenen ürünler arasında premium segment için üretilen proje ürünleri de yer alıyor. Tasarım uygulaması ünlü mimarlık firması Demirden tarafından yapılan showroom Paşabahçe’nin farklı ürün grupları için özelleşen, cam kaplı yüksek duvar sistemi ile yenilikçi ve etkili bir sergileme kurgusuna sahip. Ürün gruplarıyla ilişki kuran soyut görsel

www.mallreport.com.tr

MAĞAZA AÇILIŞLARI

5M MIgros Meydan İstanbul AVM’de açıldı Tüketicinin A’dan Z’ye tüm ihtiyaçlarını, dünya standartlarında karşılayan 5M Migros mağazası, Meydan İstanbul AVM’de açıldı. 5M Migros’un yeni ürünlerle zenginleştirilmiş oyuncak reyonu, ilk defa uygulanan segmente edilmiş ve görsel tasarımı yenilenmiş anne-bebek kategorisi, müşteri deneyiminin ön plana çıkarıldığı elektronik kategorisi ve ilk kez uygulanan elektronik teşhir stantlarıyla ayrıcalıklı hizmet verecek. Türk perakende sektörünün öncü markası Migros bünyesindeki yeni 5M Migros mağazası, Türkiye’nin en büyük açık alışveriş merkezi olan Meydan İstanbul AVM’de açıldı. Meydan İstanbul 5M Migros genişletilen ürün ve marka çeşidinin yanı sıra ilk kez uygulanan elektronik teşhir stantları ile dikkat çekiyor. 30 bin üzeri ürün çeşidiyle hizmet verecek olan Meydan İstanbul 5M Migros’ta, özel kategori dünyaları oluşturuldu. Migros’un benzersiz ve üstün taze dünyasına ilave olarak farklı tasarımıyla dikkat çeken anne-bebek kategorisi ilk defa müşterilerin beğenisine sunuldu. Mağazanın kişisel bakım bölümünde ise müşterilerden gelen yorumlar doğrultusunda kozmetik alanı daha geniş ve renkli kuruldu. Özel tasarımlarla atıştırmalık reyonu geliştirilen 5M Migros’un içerisinde aynı zamanda keyifli bir alışveriş molası sunan 5M Migros Cafe alanı bulunuyor. Yemek seçeneklerine ek olarak müşterilerin yanı başında, geleneksel yöntemlerle hazırlanıp pişirilen gözleme standı sunum alanında bir ilke imza atıyor. Geçtiğimiz günlerde gerçekleşen açılış törenine, Anadolu Grubu, Migros Ticaret A.Ş. ve Meydan İstanbul Yönetim kadrosu üst düzey yöneticileri katıldı.

Love my body’den yüzde 100 pazar büyümesi! Love my body Vadistanbul mağazası, Love my body kadınları tarafından açıldı. Love my body, 360 metrekarelik alanda, 1 milyon 300 bin TL yatırımlı Vadistanbul mağazası ile Türk perakende sektöründe büyümeye devam ediyor. Kadın modasının 25 yıllık dinamizmini bünyesinde barından, Türkiye, Rusya ve Ortadoğu coğrafyası gibi önemli lokasyonlarda önemli satış noktalarıyla 1992 yılından bu yana önemli işlere imza atan Adil Işık Grup bünyesinin genç markası Love my body büyümeye devam ediyor. Modanın kalıplara sığmadığı öngörüsüyle, en stil sahibi kadınların, gençlerin ve modanın çizgilerini 36 ile 50 beden aralığında sunarak hızlı bir çıkış yakalayan marka, ürün ve renk çeşitliliği ile dikkatleri üzerine çekmeyi kısa sürede başardı. “2016 yılında hem yurtiçi hem yurtdışı pazarda elde ettiğimiz kuvvetli yükselişi, 2017 yılında da potansiyel hedef pazarlar üzerinde mağazalaşma ve ciro anlamında yüzde 100 büyüme sağlayarak devam ettirmeyi hedefliyoruz. Misyonumuz her sene büyüyerek daha fazla istiham sağlamak” diyen Adil Işık Grup Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Tasarım Direktörü Zehra Işık, Love my body, markasının tüketicisi ile arasında çok özel bir ilişki olduğunu ve markanın geleceğinin de çok kuvvetli olduğuna inandıklarının altını çizdi. 11 yurt dışı, toplam 50’in üzerindeki mağazası ve online satışı ile Türkiye’de modasever tüm kadınlara farklı koleksiyonlarıyla hitap etmeye devam eden Love my body, Vadistanbul’da açtığı yeni mağazasıyla güçlü ve cesur kadınların gözdesi olacak tasarımlar sunuyor.

www.mallreport.com.tr

MAĞAZA AÇILIŞLARI

Gratis’ten 7 yeni mağaza Renkli kozmetikten cilt bakımına, saç bakımından kişisel bakıma kadar birbirinden farklı marka ve ürün seçeneğini müşterileri ile buluşturan Gratis, bir haftada 7 mağaza açtı.

Türkiye’nin kişisel bakım marketi Gratis, Kilis Merkez Cadde, İstanbul Emaar Square AVM, İstanbul Starcity AVM, İzmir Ödemiş Cadde, Ankara Bakanlıklar Caddesi, Ankara Atatürk Bulvarı ve Mersin Tarsu AVM olmak üzere 7 yeni mağaza açtı. Ülke çapında 76 ilde faaliyet gösteren ve kişisel bakım alışverişinde en çok tercih edilen adres olan Gratis, ziyaretçilerine eğlenceli ve renkli bir alışveriş deneyimi sunmaya devam ediyor.

MedIaMarkt mağaza açılışlarıyla liderliğe koşuyor MediaMarkt, 28 Eylül’de Ankara MetroMall AVM’de gerçekleşen, 30 Eylül’de ise Erzurum MNG AVM’de gerçekleşen mağaza açılışlarına özel yüzde 50’ye varan indirimlerle tüketicilerinin yüzünü güldürüyor. MediaMarkt Türkiye İcra Kurulu Başkanı Yenal Gökyıldırım; “MediaMarkt olarak, kesintisiz büyüme hedefimizle Türkiye’deki 51. mağazamızı hizmete sunmuştuk. Ankara’daki 8. mağazamızı tüketicilerimizle buluşturmanın gururunu yaşıyoruz. Erzurum MNG’de açtığımız yeni mağazamız ile Erzurumlu tüketicilerimizle ilk kez buluştuk. Tüketicilerimizi merkeze alan anlayışımızla onların beklentilerine kulak vererek en iyi konumlarda mağaza yatırımlarımızı sürdürüyoruz. Yeni mağazalarımızda ürün çeşitliliğimiz ve hizmet kalitemiz ile tüketicilerimizin yüzünü güldüreceğimize inanıyor, yeni mağazamızın hayırlı olmasını diliyorum” dedi.

“Güzel Bak Kendine” sloganı ile renkli kozmetikten cilt bakımına, saç bakımından kişisel bakıma kadar birbirinden farklı marka ve ürün seçeneği sunan Gratis, yeni mağaza müşterilerine açılışa özel kampanya ve sadece Gratis’te bulabilecekleri Amerika ve Avrupa’dan ithal yeni ürünler keşfetmenin keyfini yaşatıyor.

Mustang yeni mağazası ile Vadistanbul’da kapılarını açtı Avrupa’nın ilk denim markası Mustang, yeni ve özel konsept ile geliştirilen mağazasını Vadistanbul AVM’de açtı. Kalite ve modayı bir arada sunarak denim tutkunlarının vazgeçilmez markası haline gelen Mustang, yeni mağazasını Vadistanbul AVM’de hizmete sundu. 220 metrekarelik mağaza alanı ve geniş ürün gamı ile dikkat çeken mağaza Vadistanbul’da İstanbulluları bekliyor. Mustang’in Türkiye’deki en büyük mağazası olma özelliğini taşıyan Vadistanbul AVM mağazası ile modaya doyacaksınız. Dünya çapında klasik haline gelen Denim koleksiyonunun yanı sıra; t-shirt, gömlek, triko gibi ürün gruplarıyla spor şıklığın adresi Mustang, Vadistanbul’un 2. katında hizmet veriyor. Stil sahibi ve rahat giyimin anahtarını sunan Mustang ürünleri ile her gün şıklığın tadını çıkaracaksınız. www.mallreport.com.tr

MAĞAZA AÇILIŞLARI

Doğtaş ve Kelebek Mobilya’dan Ege’de Tarzı, şıklığı ve rahatlığıyla bir mobilyadan çok daha ötesini sunan, mobilya sektörünün öncü markalarından Doğtaş ve Kelebek, geçtiğimiz günlerde, Manisa ve İzmir’de toplam 6 yeni mağaza daha açtı. Açılışlara Doğtaş Kelebek Yönetim Kurulu Başkanı Davut Doğan, Doğtaş Kelebek CEO’su Ersin Serbes, Doğtaş Kelebek yöneticileri ve çok sayıda davetli ile basın mensubu katıldı.

www.mallreport.com.tr

mağaza atağı Yıl boyunca mağaza zincirine önemli halkalar ekleyen Doğtaş Kelebek Mobilya’nın, yeni mağazaları birer birer hizmete giriyor. Geçtiğimiz günlerde Manisa ve İzmir’de açılan 6 yeni mağazanın, açılış organizasyonu gerçekleştirildi. Açılışlar, Doğtaş Kelebek Yönetim Kurulu Başkanı Davut Doğan, Doğtaş Kelebek CEO’su Ersin Serbes, Doğtaş Kelebek yöneticileri ve çok sayıda davetlinin katılımıyla gerçekleşti. Açılışta konuşma yapan Doğtaş Kelebek Yönetim Kurulu Başkanı Davut Doğan, “Manisa ve İzmir gibi çok önemli iki kentimizde, iki değerli markamız olan Doğtaş ve Kelebek Mobilya’nın birer tane daha mağazasını açmanın mutluluğunu yaşıyoruz. İki markamız da çok uzun yıllara dayanan geçmişe sahip, Türk mobilya sektörünün en önemli oyuncularından biri. Dünya çapında yaygınlığını artıran Doğtaş’ın bugün; yurt içi ve yurt dışında toplam 195 satış noktası bulunuyor. 122 Kelebek Mobilya, 46 tane de Kelebek Mutfak mağazasına sahibiz. Yıl sonuna kadar 40 yeni noktada daha mağaza açmayı planlıyoruz. Doğrudan bin 500, dolaylı olarak 10 bin çalışanımızla büyük bir aileyiz. Büyüme stratejimiz doğrultusunda açtığımız yeni mağazalarımızla ailemizi her geçen gün genişletiyoruz” dedi. Doğan, “Türkiye’nin en büyük 500 şirketi arasında yer alıyoruz. Türkiye’nin en beğenilen şirketleri araştırmasında mobilya sektörünün en beğenilen şirketi ödülüne sahibiz. Yine Türkiye’nin en değerli markaları 100 sıralamasına mobilya sektöründen giren tek markayız. Geçtiğimiz aylarda Gümrük ve Ticaret Bakanlığı tarafından “Tüketici Memnuniyetini İlke Edinen Firma” ödülüne layık görüldük. Bu yıl Türkiye’nin Süper Markaları arasında yer aldık. Ödüller başarılarımızı taçlandırıyor. Yılda 650 bin evlilik ve yaklaşık 150 bin boşanma ile yeni ev taşınması dahil 1 milyon ailenin mobilya ihtiyacı oluyor. Müşterilerimizin beklentilerine cevap veren ürün seçeneklerimizle çok sayıda ailenin evine ürünlerimizle güzellik katıyoruz. Bu durumun değerli Manisalılar ve İzmirliler için de geçerli olacağına inanıyoruz” diyerek konuşmasına son verdi.

PERAKENDE

JONAS KJELLBERG

PATRICK RENVOISE

JON BLAKENEY

MIKKO HYPPONEN

www.mallreport.com.tr

DOUG STEPHENS

MARK LITTLE

PERAKENDE

29-30 KASIM’DA LÜTFİ KIRDAR KONGRE VE SERGİ SARAYI’NDA 17.’Sİ DÜZENLENECEK OLAN PERAKENDE GÜNLERİ, BU YILDA PERAKENDECİLERDEN AVM’LERE, İŞ GELİŞTİRİCİLERDEN TEKNOLOJİ FİRMALARINA VE TEDARİKÇİLERE KADAR SEKTÖRÜN TÜM KESİMLERİNİ İKİ GÜN BOYUNCA İSTANBUL’DA BİR ARAYA GETİRECEK. Konferans Perakende Günleri’nde iki gün boyunca süren konferans oturumlarında; şirket sahipleri, üst düzey yöneticiler, CEO, genel müdür, yönetim kurulu üyeleri ile diğer yöneticilerden 3 binin üzerinde katılımcı yer alıyor, işiniz için somut ipuçları, ilham verici uygulamalar ve yol haritaları paylaşılıyor. Konferansta yer alacak konuşmacılar ve konuşma başlıkları:

İNOVASYON PG’DE Oyunun Kurallarını Değiştirmek - JONAS KJELLBERG Skype’ın yaratıcılarından. i-Cloud’un Yönetim Kurulu Başkanı iken firmayı Apple’a satan, Zalando’ya kuruluş aşamasında yatırım yapan seri girişimci. Geliştirdiği iş modeli Standford Üniversitesi’nde okutulan Kjellberg sıfır maliyette inovasyon ve gelir arttırmada inovasyon için ipuçları verecek.

NEUROMARKETING PG’DE Beynin Satın Alma Düğmesini Keşfedin - PATRICK RENVOISE Dünyada pazarlama çalışmalarında yeni bir dönem açan nöropazarlamanın öncüsü. Nörobilimdeki son gelişmelere

dayanarak NeuroMap’i geliştiren Renvoisé, beynin nasıl karar aldığını anlatacak, satış döngüsünü kısaltan, yeni müşteriler kazandıran, geliri ve kârı arttıran yöntemleri örneklerle paylaşacak.

AMAZON PG’DE Alışveriş Dünyasını Sallayan Güç: Amazon - DOUG STEPHENS Amazon konusunda önde gelen uzmanlardan, ünlü perakende fütüristi Stephens alışveriş devi Amazon’un durdurulamaz gelişimini ve perakende dünyasını değiştiren yeni stratejilerini anlatacak. Amazon’un bu büyümesinden perakende sektörünün nasıl faydalanabileceğinin ipuçlarını verecek.

TRENDLER PG’DE Müşteri Deneyiminde Şaşırtıcı Trendler - JON BLAKENEY Tasarım ve müşteri deneyiminin öncüsü Jon Blakeney dünyanın değişen çehresi ile birlikte yenilenen müşteri deneyimi trendlerini anlatacak. Dünyadan başarılı ve ilginç örnekler paylaşacak olan Blakeney, alışverişin nabzını tutan millennial kuşağının beklentilerine yönelik çarpıcı önerilerde bulunacak. www.mallreport.com.tr

PERAKENDE

BİR EKONOMİST, BİR PERAKENDECİ PG’DE

ZORLUKLARA ÇÖZÜMLER PG’DE

Çözüm Nerede? - FATİH KERESTECİ/ CÜNEYT YAVUZ

Yaşadığımız Zorluklar ve Çözümleri - JAKLİN GÜNER

Perakende Günleri’nde ilk kez bir ekonomist ve bir perakendeci Türkiye ve dünyadaki ekonomik gelişmelerin sektöre etkilerini beraber değerlendirecek. 2018 yılının büyüme ve kârlılık stratejisine yol gösterecek olan oturumda Fatih Keresteci, Cüneyt Yavuz’un sorularına çözüm önerileri sunacak.

MUHTEŞEM İKİLİ PG’DE

Vakko CEO’su Jaklin Güner dünyadaki mega trendler, dijitalleşmenin sağladığı potansiyel ve sektörel performans araştırmalarından hareketle perakendenin yaşadığı zorlukları anlatacak ve değişen yapıya adaptasyon yeteneğini kanıtlamış perakendenin bu zorluklardan güçlenerek çıkması için izlemesi gereken yola ilişkin önerilerini paylaşacak.

PROF. DR. İLBER ORTAYLI/PROF. DR. DENİZ ÜLKE ARIBOĞAN

GLOBAL MARKAMIZ PG’DE

Türkiye’nin ve dünyanın önde gelen tarihçilerinden, söylediği her sözle akıllarda iz bırakan Prof. Dr. İlber Ortaylı, hepimizin yakından tanıdığı Prof. Dr. Deniz Ülke Arıboğan ile söyleşisinde bizleri bir Türkiye, tarih ve düşünce yolculuğuna çıkaracak.

SİBER GÜVENLİK PG’DE Ünlü Hacker’dan Siber Güvenlik İpuçları - MIKKO HYPPONEN Geçmişin ünlü hacker’ı, bugün dünyanın en önemli siber güvenlik uzmanlarından biri. PC World dergisinin belirlediği, Web’deki en önemli 50 isim arasında ve Foreign Policy’nin “100 Küresel Düşünür” listesinde. Bireylerin, şirketlerin ve ülkelerin karşı karşıya olduğu siber riskleri çarpıcı güncel örneklerle anlatan Hyppönen, şirketlerimizi bu risklerden korumak için somut çözüm önerileri sunacak.

OMNICHANNEL PG’DE “İşimizin Kalbinde Müşterimiz Var” - HANDAN ABDURRAHMANOĞLU Grundig Türkiye Yöneticisi ve Arçelik Pazarlama A.Ş. Omnichannel Geliştirme ve İletişim Yöneticisi Handan Abdurrahmanoğlu, değişen müşteri davranışlarının perakende dünyasına etkilerini anlatacak ve Arçelik’in en yeni projesi “Omni” pazarlama stratejisi ile online ve offline arasındaki entegrasyonu nasıl sağlamayı planladıklarını aktaracak.

www.mallreport.com.tr

Global Markamız: Simit - ABDULLAH KAVUKÇU

Sarayı

Simit Sarayı Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Kavukçu, bir hayal ile başlayarak dev bir marka haline gelen ve geleneksel lezzetimizi tüm dünyaya tattırma yolunda sağlam adımlarla ilerleyen Simit Sarayı’nın uluslararası yeme-içme markası haline gelişinin öyküsünü anlatacak.

HIZLI BÜYÜME PG’DE Hızlı ve Sağlıklı Büyümenin Yolu - UĞUR DEMİREL Yaklaşık 25 yıldır hızlı tüketim ürünleri ve perakende sektörünün içinde olan Şok Marketler’in CEO’su Uğur Demirel tüm perakende sektörüne ilham verecek bir örnek olarak Şok’un hızlı ve sağlıklı büyümesinin arkasındaki güçlü organizasyonu ve sahadan yönetim gibi tüm sektörün esinleneceği uygulamaları anlatacak.

START-UP RUHU PG’DE İşi Start-up Heyecanıyla Yönetmek - MARK LITTLE Dünyanın sosyal içerikli haberler sağlayan ilk medya ajansı Storyful’un kurucu ve yöneticisi. Başarılı bir start-up girişimi sonrasında şirketini büyüterek Rupert Murdoch’un şirketi News Corporation’a sattı. Twitter’ın Avrupa medya ilişkilerinden sorumlu başkan yardımcılığının yanı sıra EMEA bölgesini de yönetti. Little, ilham verici ko-

nuşmasıyla mevcut işlerimizi start-up çevikliği ve heyecanıyla geliştirmeyi, yeni işlere adım atmayı anlatacak.

E-TİCARET PG’DE E-Ticaret Gelirimiz - TOLGA TATARİ

Nasıl

Artar?

Türkiye’de e-ticaretin önde gelen uzmanlarından Tolga Tatari, hızla değişen dijital dünyanın perakende sektörüne etkilerini anlatacak. Bu yeni dünyanın sağlayacağı fırsatları aktarırken, firmaların ve bağımsız e-ticaret sitelerinin değişen bu dünyada satışlarını nasıl artıracaklarına dair somut ipuçları verecek.

ANADOLU’NUN AVM’LERİ PG’DE Anadolu’nun Nefes Aldığı Mekanlar - BEYTULLAH AKSOY AVM’ler ile Anadolu kentlerinde sadece alışveriş değil aynı zamanda nefes alma mekanları yaratan Zeydemir’in Genel Müdürü bu süreci nasıl hayata geçirdiklerini ve bu mekanları perakendecilerin giderlerini minimize edecek şekilde nasıl yönettiklerini anlatacak.

CONVENIENCE STORE’LAR PG’DE Convenience Store’ların - MURAT BİRGÜL

Geleceği

Shell&Turcas Perakende Satışlar Genel Müdür Yardımcısı Murat Birgül perakendede convenience store olarak adlandırılan kategoride yer alan istasyonlardaki marketlerin öne çıkan özelliklerini, dünyada ve Türkiye’deki gelişimini ve eğilimleri karşılaştırmalı olarak anlatacak. Birgül, Shell’in müşteri davranışı ve eğilimlerini yakından izleyerek ortaya koyduğu başarılı uygulamalarından da bahsederek sektöre ilham verecek.

KAYIP VE ATIK YÖNETİMİ PG’DE Bir Domates Çöpe - BİROL ULUŞAN

Atıldığında…

Metro Toptancı Market Meyve ve Sebze Kategori Müdürü Birol Uluşan, dünya

PERAKENDE

ve milli kaynak israfının ana nedenlerinden olan gıda kayıp ve atıklarını sonlandırmak için başlatılan Metro Gıda Hareketi’ni çarpıcı veriler ve çözüme yönelik projelerini anlatarak sunacak.

2018’E BAKIŞ PG’DE 2018’e Doğru - KUBİLAY ÖZERKAN Ülkemiz perakende ve alıveriş sektörünün en önemli aktörlerini bir araya getiren altı önemli sektörel derneğin çatı kuruluşu Türkiye Alışveriş Merkezleri ve Perakendeciler Federasyonu'nun (TAMPF) Yönetim Kurulu Başkanı Kubilay Özerkan, 2018 yılında sektörümüzü bekleyen önemli gelişmeleri Perakende Günleri'nde anlatacak.

HUKUKTA YENİLİKLER PG’DE Hukuk Perakendenin Hızına Yetişebilir Mi? – Av. MERTER ÖZAY Perakende ve gayrimenkul başta olmak üzere pek çok sektöre hizmet veren Özay Hukuk Bürosu’nun kurucusu Merter Özay, eğlenceli anlatımıyla sektörümüzü ilgilendiren ve perakendecilerin önümüzdeki sene hazır olması gereken hukuksal konulara açıklık getirecek.

EV VE YAŞAM PERAKENDESİ PG’DE Ev ve Yaşam Perakendesinden Esinlenmeler - FATİH KARACA Karaca Grup’un üçüncü kuşak temsilcisi ve Yönetim Kurulu Üyesi Fatih Karaca, dönüşüm hikayelerini, uyguladıkları inovasyonları ve zor zamanlarda aldıkları önlemleri anlatacak. Karaca ayrıca kendi alanlarına özgü ilginç müşteri hikayelerini de paylaşacak. Fuar ve B2B Toplantıları Perakende Günleri, fuar ve B2B toplantılarıyla aynı zamanda sektörün en önemli işbirliği platformu. İki gün boyunca düzenlenen ve eşsiz bir network imkanı sağlayan fuarda, kendi alanlarında lider olan fuar katılımcıları ve sektörün üst düzey yöneticileri bir araya gelerek sayısız işbirliğine imza atıyor. Perakende sektörüne yönelik hizmet ve ürünlerdeki yeniliklerin sergilendiği fuar, perakende donanımlarından raf ve sergileme sistemlerine, IT kuruluşların-

dan outsourcing şirketlerine dek pek çok sektörden firmayı çatısı altında buluşturuyor. Ziyaretçiler yeni uygulamalardan ve teknolojilerden ilham alıyor. B2B toplantıları ise yurt dışına açılmak ve yurt dışı işbirliklerini geliştirmek isteyen her sektörden markalarımıza 40 ülkeden yatırımcılar, alışveriş merkezleri, master franchise’lar ve ülke danışmanlarıyla bir araya gelme imkanı sunuyor. Her yıl 5 binin üzerinde B2B toplantı gerçekleşiyor; markalarımız, yakın coğrafyamızdaki işbirliği fırsatlarıyla tanışıyor. Sektörün ihtiyacı olan her şey, perakendenin kalbinin attığı yerde, Perakende Günleri’nde! Özel Öğle Yemekleri Konferans ve ödül törenlerinin yanı sıra, iki gün boyunca düzenlenen özel öğle yemeklerinde perakende sektörünün önde gelen isimleri bir araya gelerek sohbet, fikir alışverişi ve network imkânı buluyor.

Perakende Güneşi Ödülleri Perakende Günleri, başarılı ve özgün çalışmalarıyla sektörün gelişimine katkıda bulunan kişi, kurum ve projeleri Perakende Güneşi Ödülleri ile teşvik etmeyi amaçlıyor. Altı ayrı kategoride verilen ödüller, ayrıntılı ve titiz bir çalışma ile belirleniyor. Emeğiyle, yüreğiyle, başarısıyla sektörü aydınlatan başarılı temsilciler, iki gün boyunca süren ödül törenlerinde ödülleriyle buluşuyor. •Yaşam Boyu Başarı Ödülü •ATÜ Perakendeye Katkı Özel Ödülü •Genç Liderler Ödülü •En Başarılı Profesyonel Yönetici Ödülü •En Başarılı Sosyal Medya Kullanımı Ödülü •En Başarılı İnsan Kaynakları Uygulaması Ödülü

www.mallreport.com.tr

PERAKENDE

“Why Turkey?” “NEDEN TÜRKİYE?” “Why Turkey?” “NEDEN TÜRKİYE?” “Why Turkey?” “NEDEN TÜRKİYE?” “Why Turkey?” “NEDEN TÜRKİYE?” “Why Turkey?” “NEDEN TÜRKİYE?” “Why Turkey?” “NEDEN TÜRKİYE?” “Why Turkey?” “NEDEN TÜRKİYE?” “Why Turkey?” “NEDEN TÜRKİYE?” “Why Turkey?” “NEDEN TÜRKİYE?”

“Why Turkey?” Türkiye Giyim Sanayicileri Derneği (TGSD) tarafından Marka Yatırım Holding’in isim sponsorluğuyla gerçekleştirilen 10. İstanbul Moda Konferansı bu yıl, 11-12 Ekim 2017 tarihlerinde Çırağan Palace Kempinski İstanbul’da “Why Turkey” teması ile hayata geçiyor.

Bu yıl iddialı bir içerikle hazırlanan ve gündeme oturacak olan konferansın dünyaca ünlü yerli ve yabancı konukları, hazır giyim alanında Türkiye’nin neden doğru bir yatırım ülkesi olduğunu hep birlikte değerlendirecekler. TGSD’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilecek konferansa İHKİB Başkanı Hikmet Tanrıverdi de katılacak.

Dünyanın en büyük marka ve alım gruplarının üst düzey yöneticilerinin katılacağı konferansta bu yıl da deneyimler ve beklentiler paylaşılırken, konferansın birinci gününde moda ve tasarımdan sürdürülebilirliğe sektörün öncelikli gündem konuları tartışılacak. L’Oreal, La PerlaMaison Lejaby gibi ünlü markaların yönetim kademelerinde üst düzey yöneticilik yapan ve bugün pek çok markaya danışmanlık veren marka gurusu Alain Prost, Premiere Vision’un Moda Direktörü Pascaline Wilhelm, Mavi Jeans’in 2008’den bu yana CEO’su olan ve dünya çapında bir başarı öyküsüne

www.mallreport.com.tr

imza atan Cüneyt Yavuz, SANKO Holding Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Konukoğlu konferansta konuşmacı olacaklar. Konferansın isim sponsoru Marka Yatırım Holding’in Yönetim Kurulu Başkanı Mine Tozlu ve Alkaş Perakende Hizmetleri A.Ş. ve JLL Yönetim Kurulu Başkanı Avi Alkaş da ortak bir sunum gerçekleştirecekler. Türkiye’nin hazır giyim markalarının iç ve dış pazarlarda perakende kanalı açısından daha geniş yer bulabilmesini destekleyecek zincir mağazacılık projesi Brandplus’dan bahsedecekler.

Konferansta konuşmalarıyla yer alacak diğer konuklar şöyle; Cotton Council Türkiye Program Direktörü Marsha Powell, Lenzing Sürdürülebilirlik Direktörü Peter Barsch, Sustainability Apparel Coalition (SAC) CEO’su Jason Kibbey, İstanbul Moda Akademisi Tekstil ve Moda Tasarım Bölüm Başkanı Gülin Girişmen, Moda Tasarımcısı Arzu Kaprol, Moda Tasarımcısı Ece Gözen,

Morhipo Genel Müdür Yardımcısı Aslı Sözer, Glengo Yönetim Kurulu Başkanı Aykut Vural, Nart Sigorta A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Levent Nart ve H&M Türkiye Müdürü Serkan Tanka. Bu kez uzman konuşmacılar, Türkiye’nin bölgesinde hazır giyim alanında sürdürülebilirlik anlayışı ve nitelikli üretim yetkinliğiyle rakipsiz konumunu ve sektörün yatırım iklimini değerlendirecekler.

Konferansın ikinci gününde ise B2Bİkili İş Görüşmeleri platformu oluşturuluyor. Geçen yıllarda olduğu gibi bu yıl da binin üzerinde ikili görüşmeye sahne olması beklenen Platform katılımcılardan büyük ilgi görüyor. Boyner, DeFacto, Koton gibi yerli, Best Seller, El Corte Ingles, Hermes Otto, Marks&Spencer, New Look, Pimkie, Spring Near East Manufacturing, Varner and VF gibi yabancı hazır giyim devlerini ağırlayacak platformun çok sayıda iş anlaşmasına ortam hazırlaması TGSD’nin en önemli hedeflerinden biri.

PERAKENDE

u ld o i ll e b ı r la a k r a m l o o c 2017’nin en Marketing Türkiye için Roamler Türkiye tarafından hazırlanan “Cool Markalar” araştırması tamamlandı. Bu yıl üçüncü kez gerçekleştirilen araştırmanın sonuçlarına göre geçtiğimiz yıllarda da kategorisinde zirvede olan kimi markalar yerini korurken gençlere yönelik iletişime ağırlık veren, yenilikçiliğe odaklanıp sosyal medya trendlerini yakından takip eden markaların bu çetin yarışta rakiplerini geride bıraktığı görülüyor. İşte dikkat çeken sonuçlarıyla 2017 yılının en cool markaları…

Marketing Türkiye için Roamler Türkiye tarafından bu yıl üçüncü kez gerçekleştirilen “Cool Markalar” araştırması tamamlandı. Türkiye temsili 600 kişinin katıldığı ve crowdsourcing yöntemiyle gerçekleştirilen araştırmada kategori bağımsız en cool marka geçen yıl olduğu gibi Apple oldu. Apple ayrıca telefon ve bilgisayar kategorisinin de ilk sırasında yer alırken hediyelik en cool listesinin de birincisi oldu. Araştırma sonuçlarına göre geçtiğimiz iki yılda da kategorisinde zirvede olan kimi markalar yerini korudu. Araştırma verilerine göre gençlere yönelik reklam kampanyaları yapan, yenilikçiliğe odaklanan ve sosyal medyadaki trendleri etkin olarak takip eden markalar cool olma yarışında bir adım öne geçiyor.

2017’NİN EN COOL MARKALARI İç giyim: Victoria’s Secret Parfüm: Chanel Kahve dükkanı: Starbucks Spor giyim: Adidas Saat: Swatch Gözlük: Ray-Ban GSM operatörü: Turkcell Cep telefonu: Apple Jean: Mavi Giyim: Zara Kozmetik market: Gratis Süpermarket: Migros Teknoloji market: Teknosa Beyaz eşya: Bosch Küçük ev aletleri: Arzum Şampuan: Clear Ev Elektroniği: Samsung Çikolata: Nestlé Çay: Lipton Kahve: Nescafé Otomobil: BMW Gazlı içecek: Coca-Cola Online alışveriş: Hepsiburada.com Ağız bakım ürünleri: Sensodyne

www.mallreport.com.tr

PERAKENDE

Bella Maison ile

“Evde yaşam keyfi’’

başlıyor!

Bella Maison’un kuruluş öyküsünü, markanın büyüme hedeflerini dinlemek üzere Bella Maison Yönetim Kurulu Başkanı Muhammed Tan ile bir araya geldik. Yoğun rekabetin yaşandığı ev eşyaları sektörüne yeni bir marka daha girmeye hazırlanıyor; Bella Maison.... Ekim ayının sonunda ilk mağazasını Küçükyalı’daki Rönesans Gayrimenkul’ün Hiltown AVM projesinde açacak olan marka, kasım ayı içerisinde Forum İstanbul’da da mağaza açacak. Yıl sonuna kadar markanın hedefi Avrupa yakasında 1 mağaza daha açarak, yılı 3 mağaza hedefiyle kapatmak. Geçtiğimiz yıldan beri Bella Maison markasını duymaya başlamıştık. İlk mağaza nerede, ne zaman açılıyor? İki yıldan beri markamız üzerinde hassasiyetle çalışıyoruz. Sık eleyip ince dokuduk, İstanbul’daki birçok AVM’yle görüştük. Tüm bu fizibiliteler sonucunda ilk mağazamızı eylül ayında Rönesans Gayrimenkul’ün ayda 2,5 milyon kişiyi ağırlayacağı Küçükyalı’daki Hilltown AVM’de açmaya karar verdik. 220 metrekarelik büyük bir alana sahip olacak mağazamız. Markamızın konumlandırmasında ise öncelikli olarak AVM’lerin

100

www.mallreport.com.tr

içerisinde mağazalar açmak bulunuyor. Daha sonra ise İstanbul’un prestijli caddelerinde mağazalar açacağız. Yıl sonunda Avrupa Yakası’nda 2 ve Anadolu Yakası’nda 1 tane olmak üzere toplamda 3 mağazaya ulaşmayı, 2018 yılında ise Türkiye’de 8 yeni mağaza açmayı hedefliyoruz. Ev tekstili yoğun rekabetin yaşandığı bir sektör… Peki, Bella Maison hangi özellikleriyle diğer firmalar arasından sıyrılıyor? Bella Maison’un iddiası nedir? Bella Maison’un en büyük farkı, müşterilerine sonsuz bir konsept ayrıcalığı sunması. Alacakları her bir ürünü, başka bir ürünle çok rahat kombin edebilecekler. Biz onlara seçenek sunacağız. Gerisi ise onların yaratıcılıklarına kalmış. İsterlerse mağaza görevlilerimizden de destek alarak evleri için en güzel kombinleri yapabilecekler. Neden müşterilerimiz sadece belli kalıplarla sınırlı kalsınlar ki? Müşterinin seçme özgürlüğünün kendisinde olması müthiş bir şey. Biz bu hissi mağazalarımızın her metrekaresinde müşterimize yansıtacağız. Müşterilerimiz uyurken giyeceği pijama ile içinde uyuyacağı nevresimde bile bir renk ahengi yakalayacak. Tam da bu noktada biz ev giyimi modasıyla da farklılığımızı ortaya koyacağız. Çünkü ev kıyafetlerimiz de eve ait bir aksesuar ve ev giyiminde ne yazık ki markalar bir seçki sunmuyorlar. Biz sektördeki bu boşluğu kapatacağız. Ayrıca ürün karmaşası içerisinde müşterilerimizin algısını dağıtmak istemiyoruz. Keyifle, huzurla, fiyat karmaşasına girmeden alışverişlerini yapsınlar. Mevcut markalar müşterilerine yeterli özgürlüğü sunamıyorlar. Kutulu paketler ve çok fazla trend içermeyen ürünler sunuyorlar. Mevcut markalar genelde C ve D müşterisine hitap ederken biz algı ve kalite olarak onlardan daha yukarıda kalmayı hedefliyoruz. Zaten başlı başına ürün

PERAKENDE

olarak farklılaşacağız. Strateji olarak kampanyacı bir firma olma gayretimiz olmayacak. Yılın neredeyse 12 ayında kampanya yapan markalar var. Bizim böyle bir kampanya stratejimiz olmayacak. Ürün sattığınız insanlar aslında bir yerde duygu da satın alıyorlar. O duyguyu en güzel şekilde sunabilmek bizim için önemli. Müşterilerimizin yaşamlarına keyif katacak, duygusal olarak onları bir üst noktaya ulaştıracak ve kombin özgürlüğüyle kendi tarzlarını keşfetmesini sağlayacak bir marka olacağız. Bella Maison’da hangi ürün grupları bulunuyor? Ürün gruplarımızı; ev tekstili, ev giyimi, ev dekorasyonu ve kozmetik ana başlıkları altında toplayabiliriz. Ev tekstili birçok markada genelde birkaç ürünle temsil ediliyor. Bizim ise asıl ön plana çıktığımız ve mağazamızın merkezine koyduğumuz konu, ev tekstili. Bu konuda da oldukça iddialıyız. Ev giyimi ve uyku giyimi ya da pijama birbirinden çok farklı alanlar olmasına karşın sık sık karıştırılıyor. Pijama grubu zaten olacak ama evde giyilen rahat giysiler birçok yerde bulunmuyor. Ev grubu için tasarlanan bu giysiler üzerinde ciddi bir kurgumuz var. Ev tekstiliyle alakalı aklınıza gelebilecek bütün gruplar mevcut. Tüm gayretimiz; müşterilerimize özgürce kendi kombinlerini yapabileceklerini anlatabilmek.

Kutulu ürün kombinleri yerine mağazanın bir köşesinden 2 yastık, diğer köşesinden 1 çarşaf alıp kendi kombinlerini yapabilecekler. Mottomuzu da “evde yaşam keyfi” olarak belirledik. Evde yaşam keyiflerini nasıl arttıracaklarına dair taktikler vereceğiz müşterilerimize. Son olarak, gelecek döneme ilişkin planlarınız neler, öğrenebilir miyiz? Belirtmiş olduğum üzere bu yıl sonuna kadar 3 mağazamız olacak. 2018 yılında da 8 yeni mağaza açarak, 2018 sonunda 11 mağazamız olacak. 5 sene içerisinde hedefimiz 50 mağaza açmak. Bella Maison markası olarak, “Her lokasyona bir Bella Maison mağazası” gibi bir stratejiyle yola çıkmadık. Hızlı mağazalaşmadan ziyade sektörde emin adımlarla ilerleyen, müşterilerine dokunan, onların ihtiyaçlarını hissedip bu ihtiyaçlara cevap veren bir marka olma amacındayız. 2018 yılıyla birlikte yurt dışında mağazalaşma ve ihracat da hedeflerimiz arasında. Bir yandan da hem yurt dışı mağazalaşmanın hem de ihracat ayağımızın altyapılarını kurmakla meşgulüz bu sıralar. E-ticaret de üzerinde çalıştığımız başka bir konu. Online alışveriş tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de yükselen bir trend. Hatta artık hayatı kolaylaştırıcı bir akım olarak ilerliyor. Markalar son dönemde online ticarete ağırlık vermeye başladı. Hem markalar kendi satış kanalları yoluyla hem de büyük alışveriş sitesi kanallarıyla ürünlerini satmayı tercih ediyorlar. Yapılan son istatistiklere göre online ticarette hızlı bir ivme söz konusu, özellikle de ev ve mutfak eşyaları sektöründe. Bunun için e-ticaret için uzman bir kadro oluşturduk. Dünyadaki bütün siteleri tek tek inceledik ve oluşturduğumuz, kafa karışıklığına izin vermeyen yalın tasarımla inanıyoruz ki, nasıl ki mağazalarımıza giren müşterilerimiz rahatça alışveriş yapıyorlarsa, internet sitemizden de aynı rahatlıkla alışveriş yapabilecekler. Biz de online mağazamız için gerekli altyapı hazırlıklarını yapıyoruz şu an. İlk mağazamızla birlikte online satışa da başlamış olacağız.

www.mallreport.com.tr

101

PERAKENDE

Kiğılı, yeni trendleri, konfor ve şıklıkla bir araya getirdiği 20172018 Sonbahar –Kış Koleksiyonu’nu muhteşem bir davetle tanıttı. Sena Suerdem’in ev sahipliğinde gerçekleşen tanıtım davetinde; Sayit Çakıcı imzalı sınırları kaldıran tasarımlar ile yepyeni Kiğılı Koleksiyonu büyük beğeni topladı.

Sınırları kaldıran Bileşim Türkiye’nin erkek giyim markası Kiğılı, yeni sezon koleksiyonunu Kiğılı CEO Yardımcısı Sena Suerdem’in ev sahipliğinde özel bir davetle Nişantaşı Rooms & Rumours’da tanıttı. “Hayat bir hybrid (bileşim)” mottosu ile hazırlanan, erkeklerin günlük hayat akışına ayak uyduran dinamik, konforlu ve şık parçalardan oluşan 20172018 Sonbahar- Kış Koleksiyonu davetlilerden tam not aldı. Kiğılı’nın resmi kıyafet sponsoru olduğu Fenerbahçe Spor Kulübü futbolcusu Jozef De Souza ve Fenerbahçeli basketbolcu Muhammet Ali’nin de katılımı ile gerçekleşen davet moda ve sosyal medya dünyasının önde gelen isimlerini de bir araya getirdi. Kiğılı’nın 3. kuşak temsilcisi Sena Suerdem yaptığı teşekkür konuşmasında; “Dedem Abdullah Kiğılı’ya; değişime ve yeni trendlere açık olduğu, genç nesile tecrübesi, ileri görüşlülüğü ile destek verdiği ve yol açtığı için çok teşekkür ediyorum. Böyle büyük bir markanın 3. kuşak temsilcisi olarak, üzerimizdeki sorumluluğun farkındalığıyla, değişimi yansıtan genç, dinamik, günümüz trendlerine uyum sağlayan yeni koleksiyonlara imza atmaya devam ediyoruz” dedi. Lansmanda, koleksiyonu anlatan Kiğılı Kreatif Direktörü Sayit Çakıcı; “Modada yeni bir yaklaşım görüyoruz, “Hayat bir hybrid” yani bileşim. Bu yeni temayla artık insanlar geleneksel düşünce tarzlarını terk ediyor, kurallar yıkılıyor, sınırlar ise belirsizleşiyor. Minimalist tarzın en güçlü rengi siyahı da yeni sezonumuzda benimseyerek Black Silhouette (siluet) konseptini geliştirdik. Black Silhouette koleksiyonumuz tüm mağazalarımızda siyahın en güzel tonları ile moda severleri bekliyor olacak. Casual giyimin çok güçlendiği bir sezon yaşıyoruz. İnsanlar artık konforu ve performansı bir arada bulduğu parçalarla stil sahibi olmak istiyor. Özetle diyebiliriz ki hybrid temasıyla geleneksellikten çıkıp daha konforlu ve hayatın hızını yakalayabileceğimiz hem de still sahi-

102

www.mallreport.com.tr

Kiğılı’da bi olabileceğimiz kıyafetler tasarlıyoruz” dedi.

Kurşuni grilerden, kışın pastel tonlarına sonbahar ve kışın tüm renklerini yansıtan koleksiyonda geometrik desenler ve klasik çizgileri dahi değiştiren yepyeni yorumlar dikkat çekiyor. Günlük hayattaki değişimi sokağa yansıtan tasarımlarla Kiğılı 2017 – 2018 Sonbahar- Kış Koleksiyonu tüm Kığılı mağazalarında şıklığına şıklık katmak isteyen erkekleri bekliyor.

PERAKENDE

Dünyaca ünlü Amerikan gelinlik ve abiye markası Oleg Cassini’nin CEO’su Jeff Zelenko, Türkiye’de 40 milyar T L’lik bir hacme ulaşan düğün pazarına yönelik yatırım planlarını ve bölgedeki hedeflerini paylaştı. Oleg Cassini, Eylül ayı itibariyle ülkede toplam 19 mağazaya ulaşacak. Bu yıl yüzde 70 büyümeyi planlayan markanın orta vadeli hedefi ise 2020’de 50 noktada olmak.

Oleg CassINI pazar potansiyelini gördü, büyümesine hız verdi

ürkiye’de gelinlik ve düğün pazarı her geçen gün hızla büyüyor. Bugün ülkede her yıl 600 bin düğün yapılıyor. Türkiye’deki potansiyelleri görerek, 2010 yılında pazara giren yarım asırlık Amerikan markası Oleg Cassini’nin CEO’su Jeff Zelenko, “Türkiye için düğün kültürel olarak çok önemli bir konsept. Genç nüfus sayesinde her yıl yapılan evlilik sayısı çok yüksek. Bugün düğünler toplamda 30 milyar TL’lik bir pazar oluşturuyor. Kına ve nişanlar da eklendiğinde rakam 40 milyar TL’ye çıkıyor. Bu dev sektörün ortalama 1,5 milyar TL’lik kısmını ise gelinlik satışı oluşturuyor. Biz bu pazarın daha da büyüyeceğini öngörüyoruz” dedi.

YIL SONUNDA YÜZDE 70 BÜYÜYECEK Çizdiği yol haritasıyla kısa süre içinde Türkiye’de ismini duyuran Oleg Cassini, 2017 itibariyle büyümesine hız kazandıracak yatırımlarına ağırlık verdi. Oleg Cassini’nin hedefi yıl sonunda Türkiye’nin en az 20 noktasında olmak ve yüzde 70 büyümek. Marka yılın ilk 6 ayında 6 açılış gerçekleştirdi. Eylül ayında açacağı mağazasıyla da toplam 19 noktada hizmet veriyor olacak. Böylece yıl sonu hedeflerini tutturmayı garantileyecek.

104

www.mallreport.com.tr

2017 YATIRIMLARI 5,5 MİLYON DOLARI BULACAK Oleg Cassini’nin 2017 sonuna dek Türkiye’ye yapmayı planladığı yatırım miktarı 5,5 milyon doları bulacak. Yıl sonunda çalışan sayısının ise 350’yi geçeceği öngörülüyor. 2018 itibariyle her yıl 10’ar mağaza açmak isteyen şirketin 2020 hedefi ise 50 mağazaya ulaşmak.

HEDEF YILDA 120 BİNDEN FAZLA PARÇA SATMAK Bugün İstanbul, Ankara, Bursa, Samsun, İzmit, İzmir, Adana, Mersin ve Antalya’da mağazaları bulunan Oleg Cassini’nin hedefi Anadolu’daki mağazalarının sayısını artırmanın yanı sıra mevcut mağaza başına satışı da yükseltmek. Zelenko bu alandaki hedeflerini, “Hızla olgunlaşan ve pazardaki yerini giderek sağlamlaştıran bir marka olmamız, fiyat aralıklarımızın genişlemesi ve agresif pazarlama çalışmalarımız sayesinde satışlarımızın da artmasını bekliyoruz” sözleriyle ifade etti. Zelenko’nun öngörüsü ise şu şekilde: “Bu yıl 7 bin gelinlik, 20-25 bin kadar da abiye satacağımızı öngörüyoruz. 2020’de gelinlikte 20-25 bin, abiyede ise 100 bini aşmayı umuyoruz.”

PERAKENDE

Vestel’in yeni reklam filminde başrol yine kadın çalışanların

GELİNLİK TEDARİĞİNİN YÜZDE 25’İ İÇ PAZARDAN

Farklı ülkelerde üretim tesisleri bulunan Oleg Cassini, Türkiye’de sattığı gelinliklerin yüzde 25’ini, abiyelerin ise yüzde 40’ını iç pazardan tedarik ediyor. Jeff Zelenko, Türkiye’de üretim yapmaya da sıcak baktıklarını ve gelecekte mevcut tedarikçileriyle birlikte yatırım yapma kararı alabileceklerini belirtiyor.

ORTADOĞU’YA TÜRKİYE’DEN AÇILACAK

Oleg Cassini’nin Türkiye operasyonu, gelecek yılın sonlarına doğru Ortadoğu bölgesinde franchise vermeye başlayacak. Türkiye’nin global hedefleri doğrultusunda önemli bir nokta olduğunun altını çizen Zelenko, “Türkiye’den sonraki rotamız Kuzey Afrika, Rusya, Ukrayna ve Ortadoğu olacak” diyor.

MARKA BİLİNİRLİĞİ YÜZDE 68’E ÇIKTI

Oleg Cassini’nin başarısının ardında yatan sebeplere yönelik konuşan Jeff Zelenko, Türkiye’ye yeni bir konsept tanıttıklarının altını çiziyor: “Türkiye’deki gelin adaylarının alışkanlığı gelinliklerini terziye diktirmek. Ancak biz Türkiye’de yepyeni bir konsept tanıttık. Stok sistemiyle çalıştığımız için gelin adayları mağazaya geldiğinde beğendiği gelinliğini anında alabiliyor veya gerekiyorsa tadilat süreci başlıyor. Böylece, gelinliği alması için aylarca beklemesine gerek olmuyor. Şık tasarımların yanı sıra, kaliteyi erişilebilir fiyatlarla ve en pratik şekilde sunmamız nedeniyle Türk kadınlarının kalbini kazandık. 2-3 sene önce marka bilinirliğimiz yüzde 24’ken, bu rakam bugün yüzde 68’e çıktı.

Vestel’in kadın çalışanlarının rol aldığı reklam filmi serisinin üçüncüsü yayına girdi. Yeni filmde, Vestel Manisa Fabrikası’nda Ar-Ge mühendisi olarak görev yapan Feride Sevli’nin kendi yaşamından ilhamla geliştirdiği sessiz çamaşır makinesi konu ediliyor. Vestel Beyaz Eşya Ürün Grubu’nun imaj kampanyası kapsamında “Kendim için, ülkem için, geleceğim için… Gururla” söylemine sahip üçüncü filmi yayına girdi. Dual’in (Boran Güney&Erhan Yürük) yönettiği film, televizyonun yanı sıra gazete, dergi, sinema, dijital medya ve açıkhava reklamlarıyla hedef kitlesiyle buluşacak.

SESSİZLİK ONUN İÇİN ÇOK ÖNEMLİYDİ… Vestel, beyaz eşya kampanyasının devam filmi olan üçüncü filmde, sessiz çamaşır makinelerinin üretim sürecini bir kadın çalışanıyla anlatıyor. Film, Vestel’de Ar-Ge mühendisi olarak görev yapan Feride Sevli’nin küçük kızı Asya’yı düşünerek evin sessizliğine ne kadar önem verdiğine odaklanıyor. Mühendis anne, bu sessizlikten aldığı ilhamla Vestel’in çamaşır makinelerinin teknolojisine yaptığı katkıdan bahsediyor. Concept imzası taşıyan ve yönetmenliğini Dual’in üstlendiği filmin prodüksiyonunu 2012 Kozmik Film, İstanbul ve Manisa Vestel City'de iki günlük çalışmalarla gerçekleştirdi. İlk iki filmde olduğu gibi, üçüncü film de televizyonun yanı sıra gazete, dergi, sinema, dijital, sosyal medya ve açıkhavada hedef kitlesiyle buluşacak. Vestel, “Gururla” kampanyasına, başarılarının altında imzası olan diğer kadınların yeni hikayeleriyle devam edecek.

www.mallreport.com.tr

105

PERAKENDE

Türk giyim sektöründen İtalya’ya çıkartma

Erkek modasının yükselen yıldızı 1 yılda cirosunu 24 katına çıkardı. Türkiye’de erkeklerin moda ihtiyaçlarına seslenmek ve sektördeki eksikliği gidermek amacıyla kurulan Faruk Sağın, giyim konusunda modaya yön veren bir marka olurken, aynı zamanda ülkemizdeki ayakkabı sektörünün can simidi haline geldi. Yurt içi ve yurt dışında toplam 140 bayiye, 150 bini ihracat olmak üzere 450 bin adetlik üretim ve satış rakamına ulaşan marka, İtalya’da şube açmaya hazırlanıyor. Türkiye özellikle erkek giyim sektöründe ithalata bağımlı bir hale getiriliyor. Hem piyasanın canlanması hem de tedarikçilerin maddi kaynak elde etmesi için yerli üretimin daha çok desteklenmesi gerekiyor. Türkiye’deki erkek tüketici kitlesinin moda ihtiyaçlarına seslenmek ve kulvardaki bu eksikliği gidermek için kurulan, ikon giyim markası Faruk Sağın, 2’inci yılında 12 milyon ciro yaparak sektörde önemli bir isim haline geldi. Türkiye’de ayakkabı atölyelerinin üretim için beklediği, trendsetter bir marka olan Faruk Sağın, kuruluşunun 2’inci yılında yurt içi ve yurt dışında toplam 140 bayiye, 150 bini ihracat olmak üzere 450 bin adetlik üretim ve satış rakamına ulaştı. Avrupa’nın moda merkezleri olan İtalya ve Fransa’dan yoğun istek alan marka, ilk şubesini İtalya’ya açmaya hazırlanıyor.

106

www.mallreport.com.tr

BİR ÇİFT AYAKKABI ÜRETMEK 147 FARKLI TEDARİKÇİYE FAYDA SAĞLIYOR Bir ayakkabı üretmek için 147 farklı malzemenin gerektiğini belirten Faruk Sağın Genel Müdürü Ömer Faruk Sağın, “Bir ayakkabıyı üretmek için 147 farklı malzeme kullandığınızda bu aynı zamanda 147 farklı malzeme tedarikçisine kazanç sağladığınız anlamına gelir. Bizim sektöre giriş yaptığımız dönemde jurdan firmaları ve ökçeli ayakkabı üreticileri batmak üzereydi. Şimdi bütün ayakkabı atölyeleri sabırsızlıkla bizim yeni koleksiyon çıkarmamızı bekliyor. Çünkü piyasada bir rekabet yaratıldı ve bu da hem yerli tedarikçileri hem de yerli sermayeyi güçlendiriyor. Üstelik ürettiklerimizi dünyada 19 noktaya ihraç ediyoruz. Şimdide hedefimiz modanın merkezlerinden biri olan İtalya’da Türk tasarımlarını tanıtmak. Bu nedenle Türkiye ekonomisi için doğru yolda olduğumuzu düşünüyoruz” açıklamasında bulundu.

PERAKENDE

bir spotIfy firması olan Soundtrack Your Brand,

Türkiye’de SMG’yi tercih etti!

Dijital müzik yayıncılığının lider şirketi SMG, tüm dünyada markalara lisanslı müzik hizmeti veren Soundtrack Your Brand ile Türkiye’deki tek yetkili yayın hakları anlaşmasını imzaladı. Türkiye’nin en hızlı büyüyen teknoloji şirketleri arasında yer alan SMG, küresel ölçekte dijital müzik hizmeti veren Soundtrack Your Brand (SYB) ile partnerlik anlaşması imzaladı. İsveç, Norveç ve Finlandiya’ya Spotify Business, dünya çapında tüm diğer ülkelere ise Soundtrack Business adı altında hizmet veren SYB’nin, profesyonel olarak hazırlanmış müzik listeleri SMG ile birlikte artık Türkiye’deki şirketlere de ulaşmış olacak.

MORIS ALHALE: “MÜŞTERİLERİMİZE TÜM DÜNYADA KULLANILAN HİZMETİ SUNACAĞIZ” Soundtrack Your Brand’in Stockholm’deki merkez ofisinde yapılan anlaşma hakkında bilgi veren SMG Yönetim Kurulu Üyesi Moris

108

www.mallreport.com.tr

Alhale, “Kurumsal markalara müzik hizmeti veren dünyanın en büyük firmalarından biriyle iş birliği yapmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Yaptığımız partnerlik anlaşmasıyla birlikte SYB’nin Türkiye’deki tüm satış haklarının tek temsilcisi olduk. 8 bin 500’e yakın noktadaki müşterilerimize bundan böyle yeni ve tüm dünyada kullanılan bir hizmet sunacağız. Bu anlaşma, önümüzdeki yıllarda hem Türkiye’de hem de yakın komşu ülkelerde yapmayı planladığımız projeler için de çok değerli bir adım” dedi.

RAMI NIHLAWI: “SMG İLE TÜRKİYE PAZARINDA BÜYÜYECEĞİZ” Soundtrack Your Brand’in Genel Müdürü Rami Nihlawi ise, “Soundtrack Your Brand dünya çapında hızlı bir şekil-

de büyüyor ve SMG ile olan anlaşmamız, Türkiye’deki hızlı büyüyen pazarda birbirimize destek olmamızı sağlıyor” diye konuştu.

LİSTENİ OLUŞTUR, MÜZİĞİNİ YÖNET! SMG bugüne kadar markalara, kendi bünyesinde geliştirdiği yazılımla uzaktan erişim sağlayarak müzik hizmeti veriyordu. Bu sistemde, hizmeti alan şirket müziğe müdahale etmeden SMG’nin deneyimli müzik direktörleri tarafından hazırlanan listeleri kullanıyordu. Soundtrack Your Brand ile birlikte SMG, müşterilerine kendi müzik listelerini yönetme, müzik atlama, tek merkezden veya şubeden müziği yönetme seçeneklerini de sunuyor. SYB hizmeti, müzik meslek birlikleri ile yapılan anlaşmalarla birlikte alındığı için, işlet-

meler tıpkı SMG listelerinde olduğu gibi telifli şarkıları kullanmaya devam ediyor. Android, iOS veya Windows PC üzerinden çalışan sistem, dünyanın herhangi bir noktasından uzaktan erişimle kullanılabiliyor. Örneğin marka yetkilisi, lokasyonlarda çalınacak listeleri belirleyip, şarkı atlama ve ses ayarını personelin kararına bırakabiliyor. Bunun için personelin yapması gereken tek işlem ise, iOS uzaktan kumanda uygulamasını cep telefonuna yüklemek. Soundtrack Business, SMG ile birlikte firmalara özel ayrıcalıklar da sunuyor. Firmalar, güne ve saate göre müzik listelerini programlayarak, platformdaki hazır listeleri veya kendi oluşturdukları listeleri sınırsız kullanım hakkına sahip oluyor.

PERAKENDE

Deloitte Türkiye, tedarik zinciri planlama ve optimizasyon yazılımları konusunda uzman ICRON ile stratejik işbirliğine adım atıyor. Bu işbirliği ile Deloitte, tedarik zinciri optimizasyonu alanında ICRON’un teknolojik çözümlerini portföyüne katarak müşterilerine stratejiden uygulamaya uçtan uca danışmanlık hizmetleri ve iş çözümleri sunmayı hedefliyor.

DeloItte Türkiye ve ICRON’dan stratejik işbirliği Deloitte Türkiye ve ICRON birçok sektörde faaliyet gösteren müşterilerine tedarik zinciri operasyonlarında ivme kazandırmak için stratejik işbirliği kararı aldı. Deloitte Türkiye, işbirliği kapsamında müşterilerine verdiği yönetim danışmanlığı servislerine ICRON’un tedarik zinciri optimizasyonu yazılımı çözümlerini de ekleyebilecek. Böylece Deloitte Türkiye ve ICRON, müşterilerine stratejiden uygulamaya uçtan uca danışmanlık hizmetleri ve iş çözümleri sunabilecek. Günümüzde artan rekabet koşulları, tedarik zinciri operasyonlarının en verimli şekilde yönetilmesini zorunlu kılıyor. Bu nedenle ileri planlama teknikleri ve her alanda optimizasyon yapabilme kabiliyeti firmaların rekabet edebilmesindeki en kritik rolü oynuyor. ICRON’un gelişmiş yazılım

110

www.mallreport.com.tr

çözümleri, kurumlara sürekli değişen koşullar karşısında en etkili planlama kararlarını alabilmenin altyapısını sunuyor. Deloitte Türkiye’nin Tedarik Zinciri Yönetimi alanında sunduğu danışmanlık hizmetleri de ICRON’un sunduğu optimizasyon bazlı karar destek sisteminin, firma stratejileri ile uyumlu olarak konumlandırılmasını ve aynı zamanda organizasyonel yetkinliklerin geliştirilmesini mümkün kılıyor. Deloitte ve ICRON bu işbirliğiyle, tedarik zinciri alanındaki uzmanlıkla ileri planlama, çizelgeleme ve optimizasyon yazılım platformu çözümünü birleştirerek müşterilerine stratejiden, operasyon ve teknolojik uygulamalara kadar bütünsel bir hizmet vermeyi hedefliyor. Deloitte Türkiye Strateji ve Operasyonlar Danışmanlık Hizmetlerinden So-

rumlu Ortağı Özgür Yalta konuyla ilgili olarak; “Gelecek 5 ile 10 yıllık dönem, şirketlerin operasyonlarını (üretimden servise, tedarik zincirinden ürün geliştirmeye) baştan tasarlayacağı bir dönem olacak. Bu dönemde, Deloitte Türkiye ve ICRON olarak, bu ‘akıllı ve verimli’ operasyon yapısını hem tasarlamak hem de tasarlananı hayata geçirmek için mevcut ve yeni geliştirilecek çözümler ile önemli fayda sağlayacağımıza inanıyoruz” dedi. ICRON İcra Kurulu Başkanı ve Kurucu Ortağı Gürer Ünal konuyla ilgili olarak; “Geliştirdiğimiz yazılım çözümü her ölçek ve sektördeki endüstrinin planlama problemini gerek mevcut gerekse gelecekte oluşacak yeni şartlara en uygun şekilde çözebilen küresel bir platform... Yazılımımız, planlama yöneticileri ve kurumlar için optimize edilmiş kararların alımını basitleştiriyor. Deloitte ile başlattığımız bu işbirliği sayesinde şimdi aynı kurumlara tedarik zincirinin optimizasyonunun ötesinde kapsamlı bir iş danışmanlığı verebileceğiz” dedi.

Özel

Röportaj

Yüzde 13’lük büyümenin yüzde 8’i

yeni lansmanlardan kaynaklandı 2017 yılının ilk yarısında öne çıkan perakende trendleri nelerdir? Hızlı tüketim ürünleri, perakende pazarında öne çıkan trendlere baktığımızda, 2017 yılının ilk yarısında genel olarak modern kanal mağaza sayısı artış hızında bir yavaşlama görmekteyiz. Tüm formatlarda büyüme oranları, bir önceki yılın büyüme oranlarına göre düşerken, en yüksek mağaza sayısı artışı gösteren format, geçen yıl olduğu gibi bu yıl da indirim marketleri oldu. İndirim marketleri, mağaza sayılarını geçen yıla oranla yüzde 16 artırdı. İndirim marketlerinin mağaza sayısındaki bu artışın ciroda da karşılık bulduğunu görmekteyiz. 2017 yılının ilk 6 ayında sigara ve alkol hariç toplam hızlı tüketim ürünleri pazarı yüzde 13’lük bir ciro artışı kaydederken, indirim marketleri yüzde 34 ciro artışıyla en çok ciro büyümesi kaydeden kanal oldu. İndirim marketleri, bu büyüme rakamıyla toplam Türkiye pazarında yüzde 32’lik bir ciro ağırlığına ulaştı. 2017 yılının ilk 6 ayında parfümeri kanalı da yüzde 26’lık büyümeye ulaştı.

2017 yılının ilk yarısında öne çıkan perakende trendleri hakkında bilgi veren Nielsen, Genel Müdürü Didem Şekerel Erdoğan, aynı zamanda toplam hızlı tüketim ürünleri pazarındaki büyümenin kaynakları noktasında da görüşlerini bildirdi. Erdoğan’a göre lansman ve inovasyonların büyümede önemli bir yeri bulunuyor.

112

www.mallreport.com.tr

Toplam hızlı tüketim ürünleri pazarındaki büyümenin kaynağı olarak neleri belirtebiliriz? Yeni lansmanlar ve inovasyonlar, tüm sektörlerde olduğu gibi hızlı tüketim ürünleri pazarında da çok önemli bir yere sahip. Nielsen olarak sahip olduğumuz perakende paneli sayesinde, yeni lansmanların büyümeye olan katkılarını rakamsal olarak ölçebilmekteyiz. Nielsen Perakende Paneli 2017 yılı ilk 6 ay verilerine göre, sigara ve alkol hariç hızlı tüketim ürünleri pazarının ciro büyümesi yüzde 13 olurken bu büyümenin yüzde 8’lik kısmının yeni lansmanlardan kaynaklandığını gözlemliyoruz. Önceki dönemde de var olan ürünler, büyümeye yüzde 5’lik katkıda bulunuyorlar. Bu tablo, hızlı tüketim ürünleri pazarında büyüme için inovasyonların ve yeni lansmanların ne kadar önemli olduğunu gözler önüne seriyor. Kategori bazında bir inceleme yaptığımızda ise atıştırmalık dünyası, cilt bakım ürünleri ve yumuşatıcı/deterjan kategorilerinin bu süreçte gözle görülür bir lansman ve relansman ağırlığının olduğunu gözlemledik.

Özel

Röportaj

İnovasyon ve yeni lansmanları düşündüğümüzde gıda ürünlerinde görülen yeni trendler nelerdir? Yeni çıkan ve pazarda büyümeyi sağlayan ürünler neler diye pazar verilerine baktığımızda, gıda ürünleri dünyasında yükselen 6 trend gözlüyoruz. Bunun ilki “iyi ve sağlıklı” ürün trendi. Örneğin, daha sağlıklı kabul edilen sütlü ürün kategorilerinde, artık atıştırmalık ihtiyacına yönelik ürünlerin de çıktığını görüyoruz. Geçmişte daha çok çocuklar için bu tarz ürünler varken, şimdi yetişkinler için de sağlıklı atıştırmalık ürün portfoyünün giderek genişlediğini görmekteyiz. İkinci olarak “Premium” diğer bir deyişle “özellikli” ürün olarak konumlanan ürünlerin, büyümeyi tetiklediğini gözlemliyoruz. Üçüncü olarak narlı, espressolu gibi “daha yoğun lezzete” sahip ürünlerin ön plana çıktığını görüyoruz. Dördüncü trend, “yöresel lezzetler”... Belli bir bölgeye ait içeceklerin lanse edildiğini görüyoruz. Artık yöresel ürün teşhirlerine, en sık gittiğimiz süper marketlerde de rastlayabiliyoruz. Beşinci trend “pratiklik/kolaylık sağlayan” ürünler... Yürürken atıştırılabilecek ürün vurgusu veya tekli porsiyonlar halinde paketlenmiş, hayatımızı kolaylaştıran ürünleri daha sık görüyoruz. Son olarak, “etik değerlere ve sürdürülebilirliğe vurgu yapan” ürünlerin de giderek arttığını gözlemlemekteyiz.

daha sık göreceğimizin bilincindeyiz. Y kuşağının değerlerini 3 motto ile özetlemek gerekirse; “biz, daha ve hemen”. Y kuşağı için paylaşmak, dolayısıyla “biz” konsepti çok önemli. Sağlıklı yaşam isteği, “daha” konseptinin bir parçası olarak öne çıkıyor. Bununla birlikte her şeyi kontrol altında tutma çabası var. Ayrıca faydacılık ve her şeyde ek fayda arayışı söz konusu. “Hemen” konseptinin kaynağında ise bu kuşağın daha sabırsız olması yatıyor. Ve de tabii ki birden fazla şeyi aynı anda yapmaya çalışıyorlar. “Biz, daha ve hemen” mottolarının günlük hayattaki yansıması olarak, bu kuşağın hayatının merkezinde dijital olarak bağlantıda kalmak var, sosyal medyayı sürekli kullanıyorlar. Sosyal medya kullanımından bahsettiniz, Y kuşağının iletişim kanalları diğer nesillerden farklılaşıyor mu? Y kuşağı için TV önemli bir mecra olmakla birlikte, sosyal medya bu kanalın da önüne geçmiş durumda. Y kuşağı tek bir mecra ile yetinmiyor. Aynı anda birden fazla ekrana bakmaya daha eğilimli bir kuşak. Y kuşağı, sosyal medyayı haber kaynağı olarak görmesinin yanında ciddi bir sosyalleşme aracı olarak kullanmakta. Bu kuşak bizim gözlemleri-

mizle sosyal medyayı farklı platformlarda söz sahibi olabildiği ve özgürce görüşünü belirttiği bir platform olarak görmekte. Sosyal medya ve dijitalleşme ile paralel olarak e-ticaretin son dönemdeki gelişimini ve gelecek yıllarını nasıl öngörüyorsunuz? Türkiye’de e-ticaret ciddi bir şekilde büyümesini sürdürüyor. E-ticaret kanalında, hızlı tüketim ürünlerinin payı teknoloji veya giyim gibi diğer kategorilere göre biraz daha düşük kalıyor. Geçmişten gelen alışkanlıklarla kültür olarak hızlı tüketim ürünlerini bakkal, market gibi kanallardan almaya daha alışkın bir toplumuz. Alışverişçilerin gıda perakendecilerinin sitelerini ziyaret ettiğini görsek bile; bunun amacının alışveriş yapmaktan ziyade, promosyonlar ve ürünler hakkında bilgi almak olduğunu gözlemliyoruz. Bu bağlamda hızlı tüketim ürünleri açısından, e-ticaret alanında yolun başındayız diyebiliriz. Öte yandan belli kategoriler için, bu kanal daha fazla fırsatlar sunuyor. Alışverişçilere hangi kategorileri almayı tercih edersiniz diye sorduğumuzda, özellikle kişisel bakım ve ev temizlik ürünleri kategorilerinin satış potansiyelinin daha yüksek olduğunu görüyoruz.

İnovasyon ve yeniliğin sıkı takipçisi olan Y kuşağı neden önemli ve diğer kuşaklardan nasıl farklılaşıyor? Bugün Türkiye nüfusunun yaklaşık 4‘te 1’ini Y kuşağının oluşturduğunu görüyoruz. Yakın gelecekte pek çok şirket gibi bizim şirketimizde de Y kuşağını yönetim kademelerinde

www.mallreport.com.tr

113

PERAKENDE

Yeni nesil bilgi ekranları artık çok daha yetenekli Alışveriş merkezi, hastane, havalimanı, otel ve tatil köyü gibi insan sirkülasyonunun yüksek olduğu yerlerde bulunan, bilgi verme amaçlı platformlar, Sensormatic tarafından sunulan AG Neovo DF-55 sayesinde artık çok daha işlevsel. İki yüzünde de LCD panel bulunan bu yeni nesil bilgi ekranı sayesinde, aynı anda farklı iki konuda içerik görüntülenebiliyor. İnsan yoğunluğunun yüksek olduğu açık ve kapalı alanlara konumlandırılan bilgi ekranları sayesinde, müşterilerin aradıkları bilgiye kolayca ulaşması sağlanırken danışma personeli maliyetlerinde de tasarruf sağlanıyor. Hastane, alışveriş merkezi, havalimanı, otel ve okul kampüsü gibi alanlarda ihtiyaç duyulan tüm yazılı ve görsel bilgileri paylaşmaya imkan veren bu platformlar, artık teknolojik olarak da oldukça gelişmiş durumda.

HER İKİ YÜZÜNDE AYRI İÇERİK Sensormatic tarafından sunulan yeni nesil AG Neovo DF-55 dijital bilgi ekranları pek çok avantajla geliyor. 55 inç boyutundaki iki ekrandan oluşan platformda ekranların birbirinden bağımsız biçimde çalışması sayesinde, aynı anda farklı ihtiyaçlara yönelik farklı içerikler sunulabiliyor. İçerik gösterimi için Sensormatic tarafından endüstriyel medya oynatıcısı ve yazılımı ile birlikte paket olarak sunulan sistem, istenildiği takdirde işletmelerin mevcut medya oynatıcıları ve içerik yönetim yazılımlarıyla da uyumlu şekilde çalışabiliyor.

DONANIM ÖZELLİKLERİ EN ÜST SEVİYEDE 23,4 mm gibi oldukça ince bir yapıya sahip olan ekranlar, Full HD (1920x1080) çözünürlük kalitesi sunuyor. Platformda iki adet HDMI bağlantı girişi bulunuyor. Bu sayede iki ekranı farklı medya oynatıcı veya bilgisayara bağlamak mümkün hale geliyor. İşletmelerin farklı hedef kitlelere farklı mesajlar gösterebilme imkanı, DF-55 ile hayat buluyor.

ŞIK, DAYANIKLI VE KULLANICI DOSTU Metal gövdesiyle estetik görünümden ödün vermeden dayanıklılık sunan DF-55, halka açık ortamlar için tasarlanmış bir ürün. Kurulumu ve kullanımı da oldukça kolay olan panelin ayak kısımlarında bulunan, kilitlenebilir tekerler sayesinde platformu taşımak çok kolay. Çok ince ve hafif olmasının da bu konforda etkisi büyük. Sensormatic’in yaygın satış ve servis ağı sayesinde işletmelerin bu ürüne erişmesi ve hızlı biçimde sahip olması mümkün.

114

www.mallreport.com.tr

VİTRİN

Bohem modası yeni OXXO koleksiyonunda Genç stilini, enerjik ve capcanlı tasarımlarla sunan OXXO, 2017-2018 Sonbahar/Kış sezonunda, gizemli, sıradışı ve özgür bir ruha bürünüyor. Farklı kültürlerin izlerini taşıyan OXXO kadını, bohem tarzını gözalıcı bir masumiyetle süslüyor.

Koton’dan Fahriye Evcen imzasıyla ilham veren ‘özgür ruhlu jean’ Sezonun Jean trendlerini belirleyen Koton Jeans, 2017-2018 Sonbahar/Kış sezonunda, reklam yüzü Fahriye Evcen’in tasarladığı Özgür Ruhlu Jean Koleksiyonu ile moda tutkunlarıyla buluşuyor. ‘Modern Gezgin’ ana temasıyla hazırlanan Fahriye Evcen for Koton Jeans Koleksiyonu; maceracı, özgür ruhlu, seyahat eden, modern kadın tarzını öne çıkaran parçalardan oluşan zengin bir koleksiyon. Etnik ve egzotik çizgilerin ağırlıkta olduğu koleksiyonda yeni ve farklı bir teknikle uygulanan işlemeler, göçebe bir ruhu yansıtan renk ve desenler, bohem detaylar öne çıkıyor. Fahriye Evcen for Koton Jeans Koleksiyonu bu sezon dünyayı dolaşan, modern-gezgin çizgisiyle moda ve jean tutkunlarına yeni bir jean konsepti sunuyor. Tasarımlı denim çizgisiyle hazırlanan koleksiyon; göçebe, bohem ve özgür bir ruhu yansıtıyor. Koleksiyon yeni kalıplar, yeni yıkamalar ve yeni görünüm olmak üzere üç ana yönelim üzerinde biçimleniyor. Etnik ve egzotik çizgilere sahip tasarımlarda, geniş renk skalasında çok sayıda feminen detay da yer alıyor. Yeni kalıplar, farklı ve boncuklu işlemeler, geniş renk seçenekleri ve sweat shirt’ler koleksiyonun anahtar parçaları olarak öne çıkıyor. Baharat ve hakinin farklı tonlarının pek çok parçada hakim olduğu görülüyor. Püsküller, desenler, volanlar, geniş paçalar gibi detaylar, ürünlerde egzotizmi ve kadınsılığı bir arada sunuyor.

116

www.mallreport.com.tr

Koleksiyonda bohem tarzın karakteristik özelliklerini taşıyan her bir parça OXXO kadınını mevsimin renkleri ve vazgeçilmez dokularıyla buluşturuyor. Fırfır detaylarla güçlenen nakışlar, İspanyol paça pantolonlar, doğadan beslenen elbiseler, etek ve kaftanlar, kovboy çizmeleri ile tamamlanıyor. Etnik renkler, püsküller Bohem stilin izlerini çanta ve kemer gibi aksesuarlarda da yansıtıyor. Gündüzden geceye uyum sağlayacak bohem stili dolaplara taşımanın şimdi OXXO ile tam zamanı…

VİTRİN

PolarIs’ten sonbahara Puma kadınları tüm önyargıları maskülen etki yıkmaya davet ediyor! Her yaşa ve her tarza hitap eden Polaris, zengin kadın koleksiyonunda son dönemlerin vazgeçilmezi olan maskülen tarza onlarca modeliyle geniş bir yer veriyor. 2017-2018 Sonbahar/Kış sezonunun öne çıkan trendlerinden olan maskülen tarzdaki ayakkabı ve botlar Polaris’in kadın koleksiyonunda şık bir yorumla kendini gösteriyor. Bordo, siyah ve lacivert gibi renk alternatifleriyle her stile eşlik eden modeller sezonun en gözde parçaları arasında. Maskülen detaylarla harmanlanan oxford modeller, püskül ve sivri burun kullanımlarıyla dikkat çeken loafer’lar, casual ve klasik alternatiflerle geniş yaş aralığına hitap eden şık ve sade botlar koleksiyonun anahtar parçalarını oluşturuyor. Sezon modası kalın tabanlar, casual modellerden klasiklere kadar birçok modelde karşınıza çıkıyor. Biker botlardaki toka, bant ve zincir detayları ise bu maskülen stile en şık şekilde öncülük ediyor. Okul, ofis, hafta sonu aktiviteleri gibi geniş bir kullanım alanına sahip maskülen ayakkabıları ister etek ve elbiselerinizle, isterseniz de jean pantolonlarınızla kombinleyerek şık bir stil yakalayabilirsiniz. Polaris’in 2017-2018 Sonbahar/Kış Kadın Koleksiyonu’nda yer alan maskülen ayakkabı modellerini görebilmek için FLO mağazalarını ziyaret edebilirsiniz.

Global Spor Markası PUMA, İlkbahar sezonunda Suede Heart kampanyasıyla yakaladığı başarıyı, yeni sezonda süper model Didem Soydan ile tanıttığı Velvet Rope koleksiyonuyla devam ettiriyor. Yeni koleksiyon, özel davetlerde içeri girmek için sıra bekleyen kalabalığı partiden ayıran kadife şeritten ilham alıyor ve şu soruyu soruyor: Beklemeyi mi tercih ediyorsun yoksa etrafa yaydığın özgüvenle kalabalıktan ayrılıp yaşadığın ana sahip çıkmayı mı? Velvet Rope koleksiyonu, her türlü ortamda özgüven aşılayan bir tasarım anlayışını, performans özellikleri taşıyan malzemelerle bir araya getiren günlük giyim ve antrenman ürünleri içeriyor. Koleksiyon, içinde yaşadığı dünyadan ilham alıyor. Kullanılan renk paleti, sonbahar tonlarıyla metalik dokuları bir araya getiriyor: zeytin rengi ve bakır veya deniz mavisi ve gümüş gibi. Tasarımların tamamı etkilemek, vücudun doğal güzelliğini ortaya çıkarmak ve desteklemek hedefiyle çizilmiş. Güçlü likradan yumuşak kadifeye, kullanılan materyallerin tümü günün her anında en iyi performansı sağlıyor. Yeni koleksiyon, geçtiğimiz yılın sonbahar aylarında başlayan ve büyük ses getirmeye devam eden ‘Bu Sensin’ kampanyasının devamı niteliğini taşıyor. Farklı alanlardan güçlü kadınları bir araya getirmeyi hedefleyen kampanya, bu kadınların cesaret ve özgüven hikayelerini anlatarak ilham vermeyi hedefliyor. ‘Bu Sensin’ sloganı, kadınların kendi başarılarını kanıtlayarak başkalarının sahip olduğu önyargıları yıkmaları yönünde mesaj veriyor.

www.mallreport.com.tr

117

VİTRİN

BandIt 3 sizi,

Kiğılı’dan İstinye Park’ın konforlu ve uzun koşulara 10. yılına özel koleksiyon

davet ediyor

lobal performans spor giyim ve aksesuar markası Under Armour, yeni ürünleri ile, koşu alanında fırtına gibi esmeye devam ediyor. İleri teknoloji kullanılarak üretilen ürünleri ve tasarımlarıyla spor tutkunlarının beğenisini kazanan Under Armour’ın koşu kategorisindeki en yeni ayakkabısı Bandit 3, Ekim ayı itibariyle Under Armour koşu ayakkabıları ailesine katıldı. Bandit serisinin üçüncü versiyonu Bandit 3 koşu ayakkabısı, çok yönlü ve hafif bir stil sunuyor. Under Armour’ın yeni koşu ayakka-

118

www.mallreport.com.tr

Açılışından bu yana İstinye Park Mağazası’nda stil sahibi erkekler ile buluşan Abdullah Kiğılı Exclusive Cut, İstinye Park’ın 10. yaşına özel bir koleksiyon hazırladı. Yeni sezonun favori parçalarından oluşan koleksiyonda; sınırlı sayıda üretilen ceket, ayakkabı, evrak çantası, tablet kılıfı ve fularlar İstinye Park özel etiketi ile satışa sunuldu.

bısı, koşu sırasında yerden gelen etkiyi absorbe eden ve koşuculara enerji sağlayarak rahat bir koşu deneyimi sağlayan yeni Charged Cushioning teknolojisine sahip olmasıyla da dikkat çekiyor. Kusursuz tasarıma ve çok iyi performans değerlerine sahip yeni Bandit 3, dikişsiz topuk yapısıyla ayağa daha iyi oturuyor ve sanki ayakkabı ayağın bir uzantısıymış gibi bütünlük sağlıyor. Ayakkabının üst kısmı mükemmel hissettiriyor ve her hareketle esneyen yapısı ile uzun koşular için ideal bir tercih oluyor. Perfomans odakları koşucuların isteklerini yerine getirmesinin yanı sıra, Bandit 3, günlük kullanım için de şık bir alternatif oluyor.

Seçkin çizgisiyle fark yaratmak isteyen erkeklerin tercihi olan Abdullah Kiğılı Exclusive Cut, İstinye Park’ın 10. yaşını özel bir koleksiyon ile kutluyor. Tamamı yeni sezona ait parçalardan oluşan koleksiyon; Abdullah Kiğılı Exclusive Cut’ın açılışından bu yana yer aldığı ve erkeklerin vazgeçilmez adreslerinden olan İstinye Park mağazasında satışa sunuldu. İstinye Park etiketi ile sunulan koleksiyonda birbirinden tarz ceket, ayakkabı, evrak çantası, tablet kılıfı ve fularlar yer alıyor. Abdullah Kiğılı Exclusive Cut’ın sınırlı sayıda üretilen bu özel koleksiyonuna sahip olmak için İstinye Park mağazasını ziyaret etmeniz yeterli.

EĞLENCE

Bir Alışveriş ve Eğlence Efsanesi The Land of Legends Shopping Avenue! The Land of Legends projesinin çok özel bir proje ve yaklaşık 4 milyar TL’lik yatırım olduğunu belirten The Land of Legends Shopping Avenue Genel Müdürü Sertaç Yeğin, sadece Türkiye’de değil, çok daha geniş bir bölgede rakipsiz olduklarını dile getirdi. Otel, tema park, alışveriş üniteleri, su parkından çok daha fazlasını içine alan projede yer alan Kingdom Otel, Türkiye'nin çocuklara özel tasarlanmış ilk otelidir. 401 oda 1100 yatak kapasiteli otelin konsepti, The Land of Legends’taki deneyimler için ilham kaynağı olan masalları yansıtmak üzere özel olarak tasarlandı. Tüm misafir odaları ve süitlerde farklı konseptlerin yanı sıra, Play Station'lar ve çift ekranlı LED TV'ler gibi modern hayatın kolaylıkları ve eğlence imkanları da yer aldı.

The Land of Legends projesi için Türkiye’nin Disneyland’ı deniliyor. Gerçekten öyle mi? Projeyi bizlere kısaca anlatır mısınız? The Land of Legends projesi gerçekten çok özel bir proje. Bu noktada sadece Türkiye’de değil, çok geniş bir bölgede de rakipsiz. Türkiye’nin ilk entegre yaşam ve eğlence parkı olarak göz alıcı bir şekilde düzenlenmiş lüks yaşam, alışveriş ve eğlence tecrübeleri sunarak, dünyanın her yanından harika bir tatilin ötesinde deneyim arayanlar için bir çekim noktasıdır. The Land of Legends’i diğer otel ve tema parklardan ayıran özellikleri neler? Özellikle belirtmeliyiz ki The Land of Legends; lüks hayat tarzını ve muhteşem bir mimariyi, dünyanın en büyük gayrimenkul geliştirme şirketlerinden biri olan Emaar Gayrimenkul PJSC‘nin alışveriş merkezi yönetimi konusundaki deneyimi ve eğlence dünyasının dahilerinden kabul edilen Franco Dragone’nin yaratıcılığı ile harmanlayacak yeni nesil bir eğlence destinasyonu olarak kurgulandı. Kendi faaliyet alanlarında dünya çapında üne sahip markaları ülkemize getirmek anlamında önemli bir görev üstlendi.

120

www.mallreport.com.tr

The Land of Legends'da beyaz kumsallar ve rüzgarda sallanan palmiye ağaçlarıyla yaratılan özel tropik bir ada yer alıyor. Çılgın nehir, su kaydırakları ve temalı havuzlar suya dalmak için mükemmel bir ortam sunarken, adrenalin düşkünleri için sörf havuzu, dalga havuzları ve Typhoon Coaster sonu gelmeyen maceralar sunuyor. Suda rayların üzerinde başlayan yolculuk 43 metre yüksekliğe ulaşıyor ve saatte 86 kilometre hızla 525 metre virajlı kıvrımlarla devam ediyor. The Land of Legends, Antalya’daki yerli ve yabancı turistler için en büyük ve ilk eğlence destinasyonu olurken, tüketici deneyimini yepyeni bir düzeye taşıyor. Bunun yanı sıra seçkin uluslararası markalara, büyük mağazalara ve restoranları bulunan bir galeriye ev sahipliği yapıyor. Bu etkileyici bileşenler The Land of Legends’ın kalbinde lüksün, ihtişamın ve düş gücünün bir temsilidir.

EĞLENCE

Proje için ne kadar yatırım maliyeti söz konusu? Projenin tüm etapları tamamladığında 4 milyar TL'lik bir yatırım söz konusudur. Burada önemli olan noktalardan biri de, inşai yatırımın yanı sıra, pek çok yeni özelliği barındıran The Land of Legends'ta teknolojiye, şovlara, sahne ve görsel sanat tasarımına yapılan yatırımlardır. Önümüzdeki sene içerisinde açılacak olan bir sonraki etap ile çok büyük bir eğlence parkı da hizmete girecek. İçerisinde çok hızlı ve aynı zamanda çok uzun bir parkura sahip Hyper Coaster’ın da olduğu dev bir eğlence alanından bahsediyoruz.

Peki, proje için nasıl bir mağaza karması düşünüldü? Projede hangi markalar yer alıyor? Alışveriş deneyimi büyülü bir dünyada yaşanıyor burada. Eğlence ve sürprizlerin eşlik ettiği Shopping Avenue dünyanın önde gelen alışveriş caddelerinden ilham alınarak, sihirli bir dokunuşla yeniden yaratıldı. Dünyaca ünlü markaların yer aldığı Shopping Avenue’da kanal kıyısında alışveriş yapabilir ve akşamları ücretsiz olarak dünyanın ilk müzikal bot şölenini ve müzikle dans eden suların yaşattığı görsel şölenimizi de izleyebilirseniz. Bu projede çok boyutlu bir mağaza karması planlandı. Ulusal ve uluslararası tüm ziyaretçilerin buraya geldiğinde ilgisini çekebilecek ve herkesin bütçesine de uygunluk gösteren bir mağaza karmasından bahsediyoruz. Çok yakında birçok farklı markanın açılacağı projede, hali hazırda hizmet veren markalarımız; LCW, ADL, Atasay, B&G, Beymen, Beymen Club, Brandroom, Carter’s, Colin’s, Divarese, Desa, Samsonite, Edwards, Flo, Gizia, Gorgeous, Ipekyol, Joia, Kiğılı, LTB, Moccasini, Tanca, Mudo, Nautica, Gant, Lacoste, Network, Nocturne, Ferruh Filiz, Gratis, Lydion, Eczane, Roberto Bravo, Saat&Saat, Toyzz Shop, Burger King, Popeyes, Cold Stone Creamery, Kuytu Orman, Lokanta, Nemo Restaurant, People’s Resturant, PS Lounge, Route Burger, Simit Sarayı, Tavuk Dünyası, Usta Dönerci, Yemen Kahvecisi, Aura Club Belek.

Projenin Türkiye turizmine katkıları neler? Daha çok hangi ülkelerden ziyaretçiler geliyor? Bu projenin hayata geçirilmesinde ki amaç, ülkemizi ve yakın coğrafyamızı kapsayan bölgede yaşayan yaklaşık 3 milyar insanın eğlence ve tatil kararlarını verirken ilk tercihleri arasında yer almak. Projemize 120’den fazla ülkeden ziyaretçi gelmektedir.

Park içerisindeki ilgi gören aktivitelerden kısaca bahseder misiniz? Bütün park başlı başına gerçekten adı gibi efsane... Fakat üç farklı deneyimi hep hatırlayacaksınız. Bunlardan ilki; snorkelling... Vatozlar ve diğer okyanus balıklarının bulunduğu dev bir havuza dalıp onlarla yüzmeyi tecrübe ediyorsunuz. Yunuslarla buluşmak ise ayrı bir tecrübe… Eğitmenler eşliğinde yunusları sevip onlarla yüzebilirsiniz. Bir de su altı dünyasını keşfedeyim, tropikal balıkları besleyerek onlara daha yakın olayım diyorsanız, o zaman Mythical Journey olarak adlandırılan su altı yürüyüşünü deneyimleyebilirsiniz. Ayrıca; içerisinde köpekbalıkları, vatozlar ve okyanus balıkları bulunan akvaryumu izleyerek dünya mutfağından lezzetleri de Nemo isimli akvaryum restoranda tadabilirsiniz.

www.mallreport.com.tr

121

EĞLENCE

BowlIngO&PLAYPARK çalışanları bowling eğitiminde Dışardan eğitmen açığını kapatmak ve kendi bünyelerinden eğitimciler çıkarmak amacında olduklarını söyleyen Bowlingo Şirket Sahibi M. Fatih Keçebir, “Öncelikle tüm bowling salonu olan işletmelerimizdeki yönetici ve teknik arkadaşlarımızı eğitime gönderdik. Akabinde tüm personellerimize benzer eğitimleri aldırma düşüncesindeyiz” dedi. Bowlingo yine her zamanki gibi sektörde farklılıklar yaratmaya devam ediyor... Şimdi de personellerinizi sertifikalı eğitmen olmaları için bowling kursunda görüyoruz. Biraz bahseder misiniz bize nasıl gelişti ve gerçekleşti bu kurs? Aslına bakarsanız tek başına kurs demek yanlış olur, katıldığımız Türkiye Bowling Federasyonu tarafından verilen ve sertifikalı bowling 1. derece eğitmenlik kursu. Kursun sonunda başarılı personellerimiz sertifikalarını alacaklar. Öncelikle bu konuda desteklerini esirgemeyen ve gerçekten Türkiye’de bu sporu bir yerlere getirme çabası sergileyen Türkiye Bowling Federasyonu’na çabalarından dolayı teşekkür ederiz. Konularında son derece tecrübeli eğitmenlerimiz, federasyon asbaşkanımız ve tüm federasyon çalışanları bizleri hiç yalnız bırakmadılar. Kimler katıldı bu eğitime ve eğitim nasıl, nerede gerçekleşti? Normalde tüm salonlarda gerek federasyon talimatları gereği gerekse Spor Bakanlığı’nın çıkarttığı yönetmelikler ve il spor müdürlükleri kontrolleri ile zaten birer eğitmen bulundurulması ve çalıştırılması zorunlu. Bu sebeple bizde hem bu eğitmen açığını kapatmak hem de arkadaşlarımızı konu ile ilgili daha bilgili ve birikimli hale getirmek için dışarıdan bir eğitmen arayışı yerine bu eğitimlere gönderdik. Bu tarz eğitimler çok sık açılmamakla birlikte, firma olarak bizim yoğun katılım talebimiz ve diğer sektör firmalardan da bize gelen münferit ve farklı talep ve istekler doğrultusunda federasyona başvurumuzu yaptık. Görüşmelerimiz neticesinde federasyonumuzun da ciddi destek ve katkıları ile bu kurs gerçekleşmiş oldu. Öncelikle tüm bowling salonu olan işletmelerimizdeki yönetici ve teknik arkadaşlarımızı gönderdik.

122

www.mallreport.com.tr

Ama akabinde tüm personellerimize benzer eğitimleri aldırma düşüncesindeyiz. Sonuçta biz bu işi yapıyoruz ve bence herkes yaptığı işle ilgili eğitimleri mutlaka almalı. Eğitimin ilk kısmı teorik ve sınıf dersleri ile tamamlandı, akabinde sınavlar yapıldı. Daha sonra salonda beceri ve teknik eğitimler verildi. Ve bunu takiben yine puanlandırma yapılarak, bir sınav ile eğitimler değerlendirildi. Bowlingo ve Playpark’ın bundan sonraki planı nedir eğitimler hakkında? Yaptığımız iş ile ilgili tüm personel ve yöneticilerimizi bölümleri hakkında eğitimlere göndermeye ve gerek bireysel gerekse şirket olarak kendimizi sürekli geliştirmeye devam edeceğiz.

EĞLENCE

SInemIa Avrupa'nın en iyi girişimleri arasına girdi

Özel Sinema Kulübü Sinemia, alanının en prestijli yayınlarından Wired’ın İngiltere edisyonu tarafından belirlenen, Avrupa’nın en iyi girişimleri listesinde yer aldı.

Yeni teknolojiler ve onların kültür, ekonomi ve politika üzerine etkilerine odaklanan, dünyaca ünlü Wired dergisinin İngiltere edisyonu, her yıl düzenli olarak yayınladığı Avrupa’nın en iyi girişimleri listesinde bu yıl Sinemia’ya da yer verdi. Dergide Berlin, İstanbul, Paris, Barselona, Helsinki, Londra, Amsterdam, Tel Aviv, Lizbon ve Stockholm olmak üzere 10 şehri kapsayan listeye girmeye hak kazananlar girişimlerle ilgili bilgi verildi. Sinemia özelinde, girişimin kurucusu Rıfat Oğuz’un sinema salonlarına daha fazla insanı çekme hedefine, iki bilet fiyatına bir ay boyunca her gün bir filme gitme imkanı tanıyan Premium Üyelik sistemine, girişimin aldığı yatırımlara ve globalleşme planlarına yer verildi.

“TEKNOLOJİMİZ TÜRKİYE’DE VE AVRUPA’DA İLK” Listede yer almanın kendisi ve ekibi için övünç kaynağı olduğunu belirten Sinemia Kurucusu Rıfat Oğuz, girişimin teknolojik anlamda öncü kimliğine de vurgu yaptı: “Wired editörleri İstanbul’un global ticaret başkenti olma kimliğinin yanı sıra, giderek büyüyen teknoloji sahnesiyle de dikkat çekmeye başladığına vurgu yapıyor. Sinemia’nın bu bakış açısıyla belirlenen bir listede yer alması bizim için çok sevindirici. Türkiye ve Avrupa’da ilk olma özelliği taşıyan, lokasyon bazlı teknolojilerle banka kartı altyapısını birleştiren sistemimizle fark yarattığımızı bir kez daha görmüş olduk” dedi.

HEDEFİ GLOBAL MARKA OLMAK Europe’s 100 Hottest Startups listesine girerek ismini yılın en iyi startup’ları arasına yazdıran Sinemia, Avrupa’da geçtiğimiz yıl İngiltere’de tanınmaya başlamış, bu yılın başında ise ABD pazarına girerek global bir marka olma yolunda hızını artırmıştı. Kurucu Rıfat Oğuz geçtiğimiz günlerde, yatırım ve finans alanındaki önde gelen global yayınlardan Finance Monthly tarafından, 2017 CEO Awards ödülüne layık görüldü.

124

www.mallreport.com.tr

EĞLENCE

“Tüm renklerimizle bir araya geliyoruz” ACE of M.I.C.E. Exhibition by Turkish Airlines’ın sektörün sürdürülebilirliğine katkı sağladığını söyleyen Turizm Medya Grubu Başkanı Volkan Ataman, “MICE sektörünün tüm profesyonellerini bir araya getirerek, sektör sorunlarını tartışabilmeyi, çözüm yollarının bulunmasını, mesleki gelişimi ve sektörün motive olmasını sağlıyoruz” dedi. ACE of M.I.C.E. Exhibition by Turkish Airlines 2018 içeriği hakkında bilgi verir misiniz? Bu yıl katılımcıları neler bekliyor? ACE of M.I.C.E. Exhibition by Turkish Airlines’ın beşincisi, 21-23 Şubat 2018 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi-ICC’de gerçekleşecek. 3 gün boyunca devam edecek olan profesyonel hosted buyer programının yanı sıra, fuar kapsamında ulusal ve uluslararası MICE sektörünün bir araya geleceği bir “Business Network Gecesi” düzenleyeceğiz. Bin kişilik özel davetliyi, daha güçlü iş birlikleri sağlamak amacıyla 21 Şubat 2018 tarihinde, fuarın ilk gününde düzenlenecek gecede bir araya getireceğiz. Fuarın ikinci günü olan 22 Şubat 2018 tarihindeyse, boğazın muhteşem manzarasında 40 ülkeden bin 200 MICE profesyonelini beşinci kez bir araya getirecek ve artık bir marka haline gelmiş olan “Amezing Parti”de; video mapping şov, müzik grupları, DJ ve sürprizlerle dolu dans performansları eşliğinde unutulmaz bir gece yaşayacaklar.

ACE of M.I.C.E. Awards 2018’nin bu yıl düzenlenecek ödül töreni için ne gibi hazırlıklar yapıldı? Ödüllere yeni kategoriler eklendi mi? ACE of M.I.C.E. Awards, 9 Nisan 2018 tarihinde Zorlu PSM’de, Kongre, Toplantı ve Etkinlik Ödülleri; Etkinlikler, Etkinlik/ Toplantı Yönetim Firmaları, Servis Sağlayıcılar ve Proje Uygulamaları, Toplantı Otelleri olmak üzere 4 ana başlık, 26 ayrı dalda değerlendirilecek. Başvurularsa, 2 Ekim 2017 ve 10 Kasım 2017 tarihleri arasında web sitesi üzerinden gerçekleştirilebilecek. Bu yıl ödüllere yeni kategoriler eklendi. Yeni eklenen kategoriler şu şekilde sıralanıyor: En İyi Uyarlama Etkinlik, En İyi Konser, En İyi Roadshow, En İyi Toplantı Hizmeti Sunan Şehir Oteli, En İyi Toplantı Hizmeti Sunan Sahil Oteli, En İyi Konferans Oteli, En İyi Etkinlik Teknoloji Uygulaması. Bu yıl ilk kez açılan ve çok önemsediğimiz başka bir kategorimiz daha var; “En İyi Sosyal Sorumluluk Projesi”. Bu kategoriye, hem kurumlar hem de ajanslar başvuru yapabilecek.

ACE of M.I.C.E. Exhibition by Turkish Airlines’ın sektöre ne gibi katkıları bulunuyor? ACE of M.I.C.E. Exhibition by Turkish Airlines, öncelikle Türkiye MICE sektörünü dünyaya tanıtıyor ve sektör hakkındaki farkındalığı artırıyor. Türkiye, MICE sektörünün güçlü paydaşlarını global MICE pazarına tanıtırken, bir yandan da Hosted Buyer programıyla yeni etkinliklerin Türkiye’ye kazandırılmasını ve sektörün sürdürülebilir olmasını sağlıyor. “Tüm renklerimizle bir araya geliyoruz” mottomuza uygun olarak Türkiye MICE sektörünün tüm profesyonellerini ve oyuncularını bir araya getirerek, paneller ve seminerlerle sektör sorunlarını tartışabilmeyi, bu konulara çözüm yollarının bulunmasını ve mesleki gelişim sağlanmasını ve sektörün motive olmasını sağlıyoruz.

Dünyadaki diğer ülkelerle kıyaslandığınızda Türkiye MICE sektörünü nasıl değerlendiriyorsunuz? Sektörün daha da canlanması için neler yapılabilir? Ülkemiz, özellikle turizm ve MICE sektörleri çok zor bir süreçten geçti. Geçirdiğimiz dönemin etkileri hala hissediliyor olsa da, sektörün geneli önümüzdeki döneme ve özellikle 2018 yılına umutlu bakıyor. Eğer 2018 yılı tahmin ettiğimiz gibi olumlu geçerse, sektörümüzü toparlayıp geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi sağlam adımlarla global MICE sektöründeki yerimizi daha da ileriye taşıyabiliriz. Bu noktada, sektör olarak bir arada hareket etmemizin ve bizleri geliştirecek doğru adımları atmamızın çok önemli olduğunu düşünüyorum. “Ben” algısından sıyrılıp, “biz” demeye başladığımız zaman Türkiye turizm ve MICE sektörünün önünde kimsenin duramayacağına inanıyorum.

www.mallreport.com.tr

125

EĞLENCE

17 bin kara ve deniz canlısını yakından tanıma fırsatı

İstanbul Akvaryum’da

İstanbul Akvaryum olarak, önceliklerinin çocukların gelişimine katkı sağlamak olduğunu söyleyen İstanbul Akvaryum Müdürü ve İcra Kurulu Üyesi Dilek Çapanoğlu, eğlenerek öğrenmeye yardımcı olan etkinliklerin daha başarılı olduğunu ifade etti.

126

www.mallreport.com.tr

üzerinde yaratacağı olumlu etki ile birlikte, eğlenerek öğrenmeye yardımcı olan etkinliklerin ya da mekanların başarılı olduğunu görüyoruz. Çünkü çocuklar ancak mekanların ya da etkinliklerin bir parçası olarak interaktif şekilde katılım sağladıklarında eğlenerek öğreniyor ve gelişiyorlar. Bu da severek tecrübe ettikleri şeyleri unutmamalarını sağlıyor.

İstanbul Akvaryum çocuklara özel neler sunuyor? İstanbul Akvaryum başlı başına sosyo-kültürel bir yapı olma özelliğine sahip. Ziyaretçilerimiz buradaki alanları gezerken ve canlıları tanırken zaten bir aktivite içinde olduklarını hissediyorlar. Aynalı labirent, VR park, helikopter simülasyonu, oyun alanları gibi bir çok aktivite alanımız da aynı şekilde ziyaretçiler tarafından tercih ediliyor. Bunun yanı sıra sosyal sorumluluk projesi olarak yer verdiğimiz sergiler, çocuklar için gerçekleştirilen workshoplar (ebru sanatı,

oyun saatleri gibi) ve dalış aktiviteleri ile birlikte ödüllü özel yarışmalar, çeşitli sualtı şovları gibi yetişkinlere yönelik özel aktiviteler de yıl içerisinde takvimlendiriliyor. Çocuklara yönelik mekanların ve etkinliklerin başarılı olması için sizce hangi kıstaslara ihtiyaç var? Sizin bu tür aktivitelerde özellikle dikkat ettiğiniz noktalar neler? İstanbul Akvaryum olarak önceliğimiz “çocuğun gelişimine ne katkı sağlayacak?” sorusunun cevabını bulmak. Yaşacağı deneyimin çocuğun

Akvaryumda yapılan çocuk etkinliklerinin, ziyaretçi çekim gücüne etkisi nedir? Sizce hangi etkinlikler çocuk ziyaretçiler tarafından ilgi çekiyor? Akvaryumun başlı başına yarattığı bir çekim gücü var. 17 bin canlıya ev sahipliği yapan bir tesis olarak her günümüz görülmeye değer hale geliyor. Sahip olduğumuz temaların kendine özgü tasarımlarıyla birlikte canlıları yakından tanıyarak çevre ve deniz bilincini edinmek çocuklar ve aileleri için çok cazip bir konu. Bununla birlikte bir de hafta sonları ya da sömestr tatili gibi özel dönemlerde çocuk ziyaretçilerimiz için gerçekleştirdiğimiz etkinliklerde katılımın arttığını fiziki olarak ölçebiliyoruz. Çocukların en çok ilgisini çeken etkinlikler yine interaktif olarak katılım sağladıkları workshoplar ve popüler olan gösteriler oluyor.

ORGANİZASYON

Lisanslı ve bilinirliği yüksek etkinlikler AVM’lere ziyaretçi kazandırıyor

Çocuklara yönelik etkinlikler hakkında bizlere bilgi veren Biber Organizasyon Pazarlama Müdürü Ali Düzgün, ebeveynlerin, çocuklarının yaşlarını göz önünde bulundurarak etkinliğe katılım göstermelerinin önemine değindi.

128

www.mallreport.com.tr

Çocuklara yönelik etkinliklerin başarılı olması için sizce hangi kıstaslara ihtiyaç var? Sizin bu tür aktivitelerde özellikle dikkat ettiğiniz noktalar neler? Çocuklar, hayal güçleri bizlere göre çok üstün olan bireyler. Onlar için etkinlik hazırlamak onların dünyasına girmek ve onların gelişimi için yarar sağlayacak öğrenmeleri barındıran yapılar oluşturmak bizim temel içerik hedeflerimiz. Planladığımız her etkinlik sahasında farklı kavramsal ve fiziksel yeterlilikleri geliştirecek/çalıştıracak bariyerleri etkinlik alanına yerleştiriyoruz. Ayrıca bazı dönemlerde doğrudan bilişsel süreçleri çalıştıracak edutainment işler de yapıyoruz. Çocuk etkinliklerine yönelik AVM’lerden özel yani “şöyle bir etkinlik olsun” şeklinde teklifler geliyor mu yoksa siz amaca bağlı kalarak mı etkinliği oluşturuyorsunuz? Bu tip bir briefle gelen AVM sayısı çok az. Genellikle biz jenerik pazarlama hedeflerine uygun, bir AVM takviminin kritik dönemlerinde gerçekleşebilecek etkinlikleri tasarlıyoruz. Bu nedenle planlanan projelerin hayata geçmesi bazen zaman alabiliyor. Çocuk etkinliklerinde aileler özellikle hangi konularda seçici olmalı ve hassasiyet göstermeli? Özellikle içerik çok önemli… Bir de etkinliğin hangi yaş grubu için tasarlandığı… Ebeveynlerin, kendi çocuklarının yaşını göz önünde bulundurarak etkinliğe katılım göstermelerini çok önemsiyoruz. Çünkü belirlenen yaş aralığının altında olup etkinliğe katılan çocuklarda etkinlik farklı sorunlar yaratabiliyor. Etkinliğin içeriğine göre takım çalışmasına uyum sağlayamama, kendini yetersiz/başarısız hissetme, yetişkin desteği bekleme şimdiye kadar en sık gözlemlediğimiz sorunlar oldu.

AVM’lerde yapılan çocuk etkinliklerinin, AVM’ nin ziyaretçi çekim gücüne etkisi nedir? Sizce hangi etkinlikler çocuk ziyaretçiler tarafından ilgi çekiyor? Özellikle lisanslı, bilinirliği yüksek etkinliklerin AVM’lere yeni ziyaretçi kazandırma konusunda başarılı olduğunu görüyoruz. Farklı içeriklerle oluşturulan alanlar gelen ziyaretçiler için sadakati yükselten deneyim alanlarına dönüşüyor. Çocuk etkinliklerinde sizce pedagoglardan yararlanılmalı mı? Neden? Özellikle etkinlik içeriğinde kesinlikle destek alınmalı. Yaş grubunun belirlenmesi, yapılacak aktivitenin yaş grupları için uygunluğu, yaratacağı beklenen değişim, işin eğlence kısmı doğru belirlenmeli. Bizim partnerimiz olan pek çok lisans sahibi firma, alanlara onay verirken ve yaratırken uzman ekiplerle inceleyerek süreci ilerletiyor. Bu da bizde konuyla ilgili profesyonellerce hazırlanmış bir saha ve farklı işler için önemli bir know how yaratıyor.

ORGANİZASYON

Etkinliği Planlayan Ekip, Çocukları Sevmeli

larına örnek olmaları ve sadece kendi çocuklarının değil, diğer çocukların da eğitim ve eğlence hakkını gözetmeleridir. Ailelerin seçim süreci ise; çocuğun içinde bulunduğu sosyal ortam, ailenin çocuklarını yetiştirme tarzı vb. parametrelere dayanır ki, bu konuda bizim önerimizden ziyade ebeveynin içgüdüsü ve gelecek planlamaları ön plana çıkmaktadır. AVM’lerde yapılan çocuk etkinliklerinin, AVM’nin ziyaretçi çekim gücüne etkisi nedir? Sizce hangi etkinlikler çocuk ziyaretçiler tarafından ilgi çekiyor? AVM’lerde yapılan çalışmalar içinde ciroya en çok katkıda bulunan etkinliklerin çocuk etkinlikleri olduğunu görüyoruz. Konsept atölye çalışmaları ve oyunlar dışında, özellikle lisanslı ürün çalışmaları aile ve çocuklar tarafından çok beğeniliyor. Bunların dışında herkese hitap eden büyük şov ve performanslar da çocukları farklı dünyalara götürerek oldukça eğlendiriyor.

Başarılı bir etkinliğin karşılıklı fikir alışverişi yapılarak gerçekleştiğine değinen İyibirşey Reklam ve Prodüksiyon Etkinlik Direktörü Serkan İncu, AVM’lere en çok katkıda bulunan etkinliklerin çocuk etkinlikleri olduğunu söyledi.

Çocuk etkinliklerinde sizce pedagoglardan yararlanılmalı mı? Neden? Bu konu tartışmaya kapalı. Kesinlikle destek ve öneri alınmalı. Hatta firmaların imkanı var ise bir mentör gibi destek alabilirler. Nedeni basit; doktorlar ne için var ise, pedagoglar da onun için var.

Çocuklara yönelik etkinliklerin başarılı olması için sizce hangi kıstaslara ihtiyaç var? Sizin bu tür aktivitelerde özellikle dikkat ettiğiniz noktalar neler? Öncelikle etkinliği planlayan ve uygulayan ekibin çocukları sevmesi, sonrasında ise çocuklar gibi düşünüp planlama yapması, çocukların gözünden etkinliği görmesi ve deneyimlemesi gerekiyor. Kazancın ve başka değişenlerin ön planda tutulduğu çalışmaların, yüksek marka/PR değerine rağmen arzu edildiği gibi sonuçlanmadığını görmekteyiz. Çocuk etkinliklerine yönelik AVM’lerden özel yani “şöyle bir etkinlik olsun” şeklinde teklifler geliyor mu yoksa siz amaca bağlı kalarak mı etkinliği oluşturuyorsunuz? AVM’lerin talepleri olduğu gibi, bizlerin de bu konuda önerileri oluyor. Bu biraz yapılacak etkinliğin çapı ve amacı ile de ilgili. Fakat her zaman söylediğim gibi başarılı bir etkinlik; karşılıklı fikir alışverişi yapılarak gerçekleştirilendir. Çocuk etkinliklerinde aileler özellikle hangi konularda seçici olmalı ve hassasiyet göstermeli? Ailelerden öncelikli isteğimiz etkinlikler esnasında çocuk-

www.mallreport.com.tr

129

ORGANİZASYON

“Çocukların anısına dahil olmak bizi mutlu ediyor”

Çocukların hem motor hem de bilişsel gelişimlerine katkı sağlayan etkinlikler düzenlediklerini belirten Aşkım Organizasyon Şirket Sahibi Aşkım Bayuk, hem AVM’lerin isteklerini hem de kendi projelerini ortak bir paydada toplayıp, bu doğrultuda AVM’lere çalışmalar gerçekleştirdiklerini dile getirdi.

Çocuklara yönelik etkinliklerin başarılı olması için sizce hangi kıstaslara ihtiyaç var? Sizin bu tür aktivitelerde özellikle dikkat ettiğiniz noktalar neler? Öncelikle çocuk aktivite ve atölye çalışmalarında aktif rol alan bir firma olarak geniş bir portföye sahibiz. Alanında profesyonel kadromuzla çocukların hayal dünyalarına dokunmak bizim için en önemli ayrıntı. Bunun için titiz bir şekilde çalışıyoruz. Günümüz teknolojisiyle gelenekselliği birleştirdiğimiz çocuk aktivitelerinde çocukların interaktif olmasını amaçlarken, eğitici yönü yüksek aktivitelere öncelik veriyoruz. Çocuklarımızın hem motor hem bilişsel gelişimlerine katkı sağlayan etkinlikler hazırlıyoruz. Çocuk aktivitelerinde; etkinlik ve atölyelerin hitap ettiği yaş grubu, interaktifliği ve eğitici yönü üzerinde durulması gereken ana noktalardandır. Çocukların dünyasına dahil olmak, ileriye dönük güzel ve eğitici bir anı olmak bizi mutlu ediyor. Neticede çocuklar bizim geleceğimiz… Çocuk etkinliklerine yönelik AVM’lerden özel yani “şöyle bir etkinlik olsun” şeklinde teklifler geliyor mu yoksa siz amaca bağlı kalarak mı etkinliği oluşturuyorsunuz? Aşkım Organizasyon olarak AVM’ler ile işbirliği içerisinde çalışıyoruz. Onların istek ve fikirlerini bizim ekibimizin fikirleriyle harmanlayıp yaratıcı ve denenmemiş çalışmalara imza atmayı bugüne kadar başardık ve başarmaya da devam edeceğiz. Türkiye’de ilk olan birçok etkinliğe imza atan firmamız AVM’lere bu etkinlikleri sunarak başarılı çalışmalar gerçekleştirmiştir. Hem AVM’lerin isteklerini hem bizim projelerimizi ortak bir paydada toplayıp, AVM sektöründe çalışmalarımızı büyüterek sürdürüyoruz. Çocuk etkinliklerinde aileler özellikle hangi konularda seçici olmalı ve hassasiyet göstermeli? Etkinliklerin çocukların yaş grubuna hitap etmesi, aynı zamanda algıda seçici olan çocuklarımıza net mesajlar veren, eğitici, interaktif ve psikolojik gelişimi olumlu yönde etkileyecek çalışmalar üzerinde durulması gereken ana başlıklardandır. Çocukların pedogojik gelişimine önem veren firmamız bu konuda ailelerin sorularını ve aktivite ayrıntılarını baz alarak profesyonel çalışmalar ortaya koyuyor.

130

www.mallreport.com.tr

AVM’lerde yapılan çocuk etkinliklerinin, AVM’nin ziyaretçi çekim gücüne etkisi nedir? Sizce hangi etkinlikler çocuk ziyaretçiler tarafından ilgi çekiyor? AVM etkinliklerinde ciro artırmak, kapı girişini yükseltmek, günümüzde amaç olmaktan çıkmıştır. AVM’ler süre gelen hızlı yaşam koşullarında ziyaretçilerini gülümsetmek, onlara güzel dakikalar yaşatmak; alışverişlerini gerçekleştirirken, yemeklerini yerken, aileleriyle vakit geçirmenin tadına varırken onlara dahil olabilmek adına aktiviteler gerçekleştirmektedir. Çocuk etkinliklerinde sizce pedagoglardan yararlanılmalı mı? Neden? Tabii ki tüm aktivite ve çalışmalarda daha öncede söylediğimiz gibi çocukların pedagojik gelişimleri bizim için ilk sıradadır. Bu konuda alanında uzman pedagog çalışma arkadaşlarımızdan destek alıyoruz ve geleceğimiz olan çocukları doğru aktivitelerle buluşturuyoruz. Çocukların zihinsel ve bedensel gelişimini destekleyici aktiviteler sunmak adına alanında uzman pedagoglardan yararlanılmalıdır.

ORGANİZASYON

Çocuğa verilen değer geleceğe yön verir Etkinliklerde eğlendirirken aynı zamanda çocuklara sorumluluk yüklediklerini dile getiren TM Etkinlik ve İletişim Ajans Kurucu Ortaklarından Murat Kalaman, işin en önemli kısmının çocuğun gelişimine katkı sağlayacak içerik üretimi olduğunu söyledi. KIRIK OYUNCAKLAR TAMİR EDİLİYOR

ÇOCUKLAR GELENEKSEL OYUNLARDAN ZEVK ALMIYOR Hepimizin bildiği üzere AVM etkinliklerinin yoğunluklu olarak hedef kitlesini çocuklar oluşturmaktadır. Çocuklara yönelik iyi kurgulanmış bir etkinlik planı, ister istemez ebeveynlerin de kaliteli zaman geçirmesini sağlıyor. Dijitalleşen dünyada çocuklar geleneksel oyunlardan zevk almıyor hale geldi. Bu durumda yeni alternatifler üretip dengeyi bulmak durumundayız. İşimiz doğrudan çocuklar olduğundan her detayı değerlendiriyoruz. Uzman eğitmenlerden tutun, çocuğun temas halinde olduğu tüm malzemeleri dikkatle seçiyor, birde işin sosyal sorumluluk tarafının olmasına özen gösteriyoruz. Çünkü işimizin en önemli kısmı; eğlence ile birlikte çocuğun gelişimine katkı sağlayacak içerik üretimi. Etkinlik içerisinde çocuklara eğlenirken sorumluluk yüklemeye çalışıyoruz ki etkinliğin, çocuğun karakter gelişimine bir etkisi olsun. Hayata geçirdiğimiz ve geçireceğimiz tüm projelere bu perspektiften bakıyoruz.

132

www.mallreport.com.tr

Bu sıralar hayata geçirdiğimiz bir proje var; ismi Kırık Oyuncakçı Dükkanı. Projenin isminden de anlaşılacağı gibi kırık oyuncakların tamiratının yapıldığı bir oyuncak dükkanı. Dükkan sahibi ise yaşlı Piko amca. Piko amcanın tamir edilmeyi bekleyen yüzlerce kırık oyuncağı var. AVM içerisinde de o oyuncakları tamir etmeye hazır yüzlerce çocuk. Ama Piko amcanın hem şartları hem de çocuklara anlatması gereken kırık oyuncak hikayeleri var. Oyuncaklar çocukların en iyi arkadaşlarıdır. Kimi çocuk oyuncaklarına yeni isimler koyar, kimisi oyuncağını yanına almadan dışarı bile çıkamaz kimisi de oyuncağı olmadan uyuyamaz bile. Bu kadar sıkı dostluk kurulur oyuncak ve çocuk arasında. Peki ya kırılacak bir oyuncağı olmayan çocuklar! Onların dostu kim? Yine çocuklar...

ÇOCUKLAR OYUNCAKSIZ KALMASIN DİYE… Bu projemiz ile birlikte çocukların tamir ettikleri oyuncakları, STK’lar aracılığı ile oyuncağı olmayan çocuklara ulaştırmak olacaktır. Herkes etkinlik üretir ve yapar. Hiçbir şey yapamayan gider lisanslı bir ürüne sarılır yine yapar. Asıl mesele şu; hedef kitlen olan çocuklara ne kadar değer verirsen, geleceğine de o kadar yön verirsin. Bizler geleceğimize yön veren etkinlik planlamaları yapıyor ve hayata geçiriyoruz. Mutlu müşterilerimiz ile büyümeye devam ediyoruz.

ORGANİZASYON

“Çocukları üretmeye teşvik ediyoruz” Amaçlarının tüketime değil üretime özendirmek olduğunu söyleyen Florart Çiçekçilik Okulu Kurucusu ve Eğitmeni Esra Şavkıner, “Çocukları katı kurallarla sınırlayan etkinliklerdense, onların öğrenirken serbest çalışabilecekleri etkinlikleri tavsiye ederim” dedi. Çocuklara yönelik etkinliklerin başarılı olması için sizce hangi kıstaslara ihtiyaç var? Sizin bu tür aktivitelerde özellikle dikkat ettiğiniz noktalar neler? Çocuk etkinliklerindeki amacımız, çocukları fazla yönlendirmeden, kendi yaratıcılıklarını açığa çıkartabilecek ve bir oyun havasında geçecek etkinlikler düzenlemek olmalı. Çiçek Atölyeleri’nde, etkinlik konusu ile ilgili temel bir bilgilendirme ve bazı ana teknik anlatımlardan sonra çocukları sınırlamıyor ya da belirli kalıplara sokmaya çalışmıyor, onları serbest bırakıyorum. Çocukların yaşlarına ve dikkat sürelerine uygun seanslar düzenlemek de dikkat ettiğim bir başka husus. Etkinlik esnasında onlarla göz teması kurar, yaptıkları çalışmalarda hangi renkleri, hangi çiçekleri seçtik-

lerini dillendirir ve düzeltme yapmaksızın “kendi istediğin gibi bir aranjman yaptın” şekilde teşvik etmeye çalışırım. Onların eli değince her şey zaten çok güzel oluyor. Verdikleri emeği takdir etmek önceliğim. Çocuk etkinliklerinde aileler özellikle hangi konularda seçici olmalı ve hassasiyet göstermeli? Çocukları katı kurallarla sınırlayan etkinliklerdense, onların öğrenirken serbest çalışabilecekleri etkinlikleri tavsiye ederim. Çocuklar için amaç; onların iyi vakit geçirirken, el becerilerini geliştirmeleri olmalı. Çiçek Atölyeleri’nde çocuklara hem doğa sevgisini aşılıyor hem de çiçeklerle ve kendi yaratıcılıkları ile ne güzel şeyler çıkartabileceklerini gösteriyor, onları üretmeye teşvik ediyoruz.

Çocuk etkinliklerine yönelik AVM’lerden özel yani “şöyle bir etkinlik olsun” şeklinde teklifler geliyor mu yoksa siz amaca bağlı kalarak mı etkinliği oluşturuyorsunuz? AVM’ler “Anneler Günü”, “23 Nisan”, “Babalar Günü” gibi özel günlerde Çocuklarla Çiçek Tasarım Atölyesi tekliflerinde bulunuyorlar. Anneler Günü için çocuğun annesine kendi elleriyle yapıp hediye edebileceği bir buket, 23 Nisan’da kendilerine yapabilecekleri minik aksesuarlar (saç tacı, yaka çiçeği vb.) tercih ediyorum veya AVM’lerde gerçekleşen “Bahar Festivalleri”, “Çiçek Festivalleri” olabiliyor. Burada renkli, doğadaki döngüye uygun mevsim çiçekleri ile aranjmanlar yapıyoruz. Çocukların daha sonra evlerinde de bakımına devam edebilecekleri masa çiçekleri de tercihlerimden. Verdikleri emeği devam eden günlerde de korumaya çalışmak ve seyretmek onlara keyif veriyor.

AVM’lerde yapılan çocuk etkinliklerinin, AVM’nin ziyaretçi çekim gücüne etkisi nedir? Sizce hangi etkinlikler çocuk ziyaretçiler tarafından ilgi çekiyor? Gözlemlediğim kadarıyla AVM etkinliklerinin ziyaretçi çekim gücüne etkileri etkinliğe göre farklılık gösteriyor. Popüler çizgi film kahramanları ile ilgili etkinlikler çok ilgi çekiyor. Çiçek Etkinlikleri ise AVM etkinliklerine apayrı bir vizyon getirdiği için tercih ediliyor. Etkinliklerin zamanı da önemli… Hafta sonu bile olsa çok erken saatler yerine öğleden sonraki saatler daha yoğun taleple geçiyor. Eğer konu çiçek etkinliğiyse ve bu AVM tarafından verimli bir şekilde duyurulduysa sadece bu etkinlik için gelen ziyaretçiler oluyor. Çocuk etkinliklerinde sizce pedagoglardan yararlanılmalı mı? Neden? Çocuklarla ilgili yapılan birçok şeyde pedagog görüşlerine başvurulmalıdır. Kendim bir anne olarak, biriktirdiğim pedagojik bilgiler ışığında bir yaklaşım gösteriyorum çocuklara. Amacımız; tüketime değil üretime özendirmek, çocukların becerilerini geliştirmek, bireysel çalışmalarda da takım çalışmalarında da kendilerine yer edinmesini sağlamak olmalıdır.

www.mallreport.com.tr

133

ORGANİZASYON

Aktiviteler eğlendirirken öğretmeli… Eğlen Bilim Koordinatörü Onur Berk Arslanoğlu, “Eğlen Bilim olarak en önem verdiğimiz şeylerden biri aktivitelerimize katılan bir çocuğa maksimum faydayı eğlenceli bir buluşma ortamında verebilmek” dedi. Çocuk etkinliklerinin günümüzde giderek çoğalmakta olduğunu ve her platformda çeşitlenerek uygulandığını belirten Eğlen Bilim Koordinatörü Onur Berk Arslanoğlu, bu yüzden şehir hayatı içinde her kalite düzeyinde çocuk aktivitesi ile karşılaşmanın mümkün olabileceğini dile getirerek şu açıklamalarda bulundu: “İyi ve kaliteli bir çocuk aktivitesinin; öncelikle onları birey olarak kabul eden, gelişimlerine olanak tanıyan ve eğlenceli vakit geçirmelerini sağlayan türden olması gerekiyor. Eğlen Bilim olarak en önem verdiğimiz şeylerden biri aktivitelerimize katılan bir çocuğa maksimum faydayı eğlenceli bir buluşma ortamında verebilmek diyebilirim. Eğlendirmek ve öğretmek ayrı ayrı beceri ve özen gerektiren kavramlar. Faydalı olabilmek için bu ikisini de belli koşullarda sağlamanız gerekiyor” açıklamasını yaptı. Özelleşmiş bir iş koluna sahip olma-

larına bağlı olarak AVM yönetimlerinden ve bu merkezlere yönelik çalışan ajanslardan kendilerine “bilim ve teknoloji” temalı çocuk aktivitesine yönelik taleplerin geldiğini söyleyen Arslanoğlu, “Fakat bazen bu temayı iyice özelleştirip ‘arkeoloji’ veya ‘teknoloji’ gibi konularda aktivite üretmemizi de isteyebiliyorlar. Bunun yanı sıra biz de geliştirdiğimiz temaları düzenli olarak bu ajanslara sunuyoruz ve bu temalardan ilgilerini çeken organizasyonları da gerçekleştirebiliyoruz” dedi.

AKTİVİTELER ÇOCUKLAR TARAFINDAN CEZA OLARAK ALGILANMAMALI Çocuk etkinliklerinde ailelerin özellikle hangi konularda seçici olmaları gerektiği konusunda bilgi veren Arslanoğlu, “Aileler aktiviteleri seçerken sadece promosyon amaçlı olmayan, çocuğun ufkunu açabilecek, onu yeni bir beceri

ile tanıştıracak etkinlikleri tercih etmeli. Hatta eğitmenlerin diğer çocuklara nasıl davrandıklarını da incelemeli, ona göre katılımı tercih etmeli. Bir de en önemlisi çocuklarından ‘kurtulmak’ ve böylece rahat alışveriş yapabilmek için aktiviteye göndermemesi gerekiyor. Bu davranış biçimi çocuklar tarafından kolaylıkla fark ediliyor ve o aktivite çocuğa fayda sağlamak yerine bir ceza olarak algılanmasına sebep oluyor” açıklamasını yaptı. İyi çocuk aktivitelerinin AVM ziyaretçi sayısına oldukça fazla etki ettiğinden bahseden Arslanoğlu, “Sadece aktiviteye katılmak için bu merkezlere çocuklarını getiren aileler oluyor. Hatta bazen aynı aktiviteye birden fazla gün de katılmak isteyebiliyorlar. Çocukları yeni becerilerle tanıştıran, gerçekten onlara bir şey katmaya yönelik tasarlanmış, hazır veren değil, üretmeyi öğreten aktiviteler daha fazla ilgi çekiyor” dedi.

FAYDA SAĞLAYAYIM DERKEN, BAŞKA DEJENERASYONLARA YOL AÇABİLİRSİNİZ Çocuklara yönelik çalışan her kurumun düzenli olarak pedagoglardan yararlanması gerektiği nin altını çizen Arslanoğlu, “Herkes çocukların ilgisini çekecek bir takım aktiviteler tasarlayabilir ve uygulayabilir. Fakat bu aktivitelerin içeriği veya iletişim stratejileri pedagojik olarak hitap ettiğiniz çocuk grubuna uygun değilse, fayda sağlamak isterken onlarda başka bazı dejenerasyonlara da yol açabilirsiniz” diyerek sözlerine son verdi.

134

www.mallreport.com.tr

ORGANİZASYON

BIRAKIN ÇOCUKLAR EĞLENEREK ÖĞRENSİN!

Çocuklara yönelik etkinliklerin başarılı olması için sizce hangi kıstaslara ihtiyaç var? Sizin bu tür aktivitelerde özellikle dikkat ettiğiniz noktalar neler? Çocuk demek hayal etmek, keşfetmek, eğlenmek ve mutlu olmak demek… Yoyo Events olarak biz, çocuklar için planlanan etkinliklerin her şeyden önce çocukların hayal dünyasını zenginleştirecek, onları keşfetmeye yönlendirecek, bu keşfi yaparken hem eğlenmelerini hem de düşünmelerini sağlayacak şekilde kurgulanması gerektiğine inanıyoruz. Çocuk etkinliklerine yönelik AVM’ lerden özel yani “şöyle bir etkinlik olsun” şeklinde teklifler geliyor mu yoksa siz amaca bağlı kalarak mı etkinliği oluşturuyorsunuz? Kabul etmek gerekir ki bir çocuk ailesinden en az 2 kişiyi yanında getirip, AVM’ye ciddi bir trafik sağlıyor, bundan dolayıdır ki AVM’lerde en çok çocuk etkinlikleri için proje talepleri geliyor. Bir de dönemsellik olarak baktığımızda, Eylül’de okula dönüş, Aralık’ta yeni yıl, Ocak’ta sömestr, Nisan’da 23 Nisan, Mayıs’ta bahar coşkusu ve Haziran’da okul kapanış dönemleri gibi senelik takvim içerisinde en çok etkinlik frekansı çocuk odaklı oluyor. Çocuk etkinliklerinde aileler özellikle hangi konularda seçici olmalı ve hassasiyet göstermeli? Çocuk etkinliklerinin her zaman çocuklara bir şey öğretmeye yönelik olmasına gerek yok. Bazen çocukların gerçekten de özgür olup, o an

o dakika keyif almaları, eğlenmeleri ve güzel zaman geçirmelerine yönelik bir deneyim yaşamalarının daha önemli olduğu düşüncesindeyiz. Anne ve babaların çocuklar için hazırladığımız alanlar dahilinde çocuklarını biraz özgür bırakıp deneyim yaşamalarına izin vermeleri gerektiğine inanıyoruz. AVM’lerde yapılan çocuk etkinliklerinin, AVM’nin ziyaretçi çekim gücüne etkisi nedir? Sizce hangi etkinlikler çocuk ziyaretçiler tarafından ilgi çekiyor? Türk ailesi genel profiline bakıldığında genellikle ailelerin en az 2 çocuğu var ve özellikle pazar gezmelerinde anne ve babaya ek olarak aile büyükleri de bu gezmelere katılıyor. Dolayısıyla çocuk odaklı etkinliklerde çok ciddi anlamda AVM’ye bir trafik sağlanıyor. Çocuklar en çok o dönemde popüler olan kurgular, sevdikleri lisanslı karakterlerin ve çocuk markalarının etkinliklerinden etkileniyor, katılmak istiyor. Ancak bunun dışında uzaktan bakıldığında ilgi çeken bir görsellikte tasarlanmış, albenisi olan bir etkinlik alanı ve sonunda bir hediye kazanma şansı olan aktiviteler de her zaman ilgi çekiyor. Çocuk etkinliklerinde sizce pedagoglardan yararlanılmalı mı? Neden? Pedagojik danışmanlık gerektiren etkinliklerin bazı parametrelere bağlı olduğu düşüncesindeyiz. Bu parametreler ise; hitap edilen yaş grubu, çocuğa günün sonunda kazandırılması gereken bir davranış ya da alışkanlık olma durumu, örneğin; tuvalet alışkanlığı kazandırma ya da trafik kuralları eğitimi vb. Bizlerin yarattığı her etkinlik bu kriterler dahilinde olmayıp, bazen sadece eğlence ve keyif alma odaklı bir deneyim yaşama olduğundan dolayı her çocuk etkinliğinde pedagoglardan yararlanılması gerektiğini düşünmüyoruz.

Çocuk etkinliklerinin AVM’lerde ziyaretçi trafiğini artırdığını söyleyen YoYo Event Marketing Kurucu Ortağı Şenay Gökpar Cengiz , bu nedenle en çok çocuk etkinliklerine yönelik talep geldiğini dile getirdi. 136

www.mallreport.com.tr

GIDA

GPD Yönetim Kurulu kongre öncesinde bir araya geldi

GIDA PERAKENDECİLERİ DERNEĞİ (GPD) YÖNETİM KURULU ÜYELERİ, BU YIL DÖRDÜNCÜSÜNÜ DÜZENLEYECEKLERİ “GPD-ORTAK GELİŞİM KONGRESİ” ÖNCESİNDE GERÇEKLEŞTİRİLEN BASIN TOPLANTISINDA BİR ARAYA GELDİ. GPD YÖNETİM KURULU ÜYELERİ, 800’Ü AŞKIN PERAKENDECİ VE TEDARİKÇİNİN KATILACAĞI KONGRE İLE TÜKETİCİ İÇİN YARATILAN ORTAK DEĞERLERİ DAHA DA ARTIRMAYA ODAKLANDIKLARINA DİKKAT ÇEKTİLER. Üyeleriyle 105 milyar TL ciro, 35 bin satış noktasında 300 binin üzerinde istihdam başta olmak üzere pek çok ekonomik katma değer yaratan Gıda Perakendecileri Derneği (GPD)’nin Yönetim Kurulu, dördüncüsünü 10 Ekim 2017’de gerçekleştirecekleri “Ortak Gelişim Kongresi” öncesi düzenlenen basın toplantısında bir araya geldi. Kongrede tartışılacak konulardan biri olan gıda enflasyonu başta olmak üzere sektörün gündemindeki pek çok önemli konu hakkında da açıklamalarda bulunan GPD Yönetim Kurulu’nun üzerinde durduğu diğer önemli konu ise gıda perakendecilerinin en büyük ve en önemli buluşma noktası olan “Ortak Gelişim Kongresi” oldu. GPD Yönetim Kurulu, Wyndham Grand İstanbul Levent’te gerçekleştirilecek kongrenin geçmiş üç kongrede olduğu gibi perakendeci, tedarikçi ve tüketici için “Kazan-Kazan-Kazan (3K)” anlayışı çerçevesinde perakendenin yarattığı ortak değerlere odaklanacağının altını çizdi.

138

www.mallreport.com.tr

GIDA FİYATLARI VE ENFLASYON, İLK KEZ SAHNEDE Bu yıl dördüncü kez 800’ü aşkın profesyonelin katılımıyla düzenlenecek “Ortak Gelişim Kongresi”nde tüketici odaklı fayda ve değer için tedarikçi ve perakendeci verimliliğine odaklanılacak. Kongrede perakendenin, başta tüketici olmak üzere tüm tedarik zincirinde ve ekonomide yarattığı değerler, bu değerlerin ortaya çıkışında iç süreçlerinde gerçekleştirdiği yenilikler ve verimlilik çalışmaları detaylarıyla sahnede olacak. Kongrenin açılış konuşmalarını GPD Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Songör ve Türkiye Alışveriş Merkezleri ve Perakendeciler Fedarasyonu (TAMPF) Yönetim Kurulu Başkanı Kubilay Özerkan yapacak. “GPD-Ortak Gelişim Kongresi”ne Bakan düzeyinde de katılım olacak.

GIDA

“GPD-Ortak Gelişim Kongresi”nde tartışılacak en önemli konulardan biri; Türkiye ekonomisinin en önemli gündemlerinden biri olan gıda enflasyonu olacak. Konuyla ilgili düzenlenecek “Gıda Enflasyonuna Farklı Bakış Açıları ve Tedbirler” başlıklı panelin oldukça büyük bir ilgi görmesi güçlü beklentiler arasında. Panel, konu başlığı kadar konuşmacılarıyla da oldukça dikkat çekici. Moderatörlüğünü Bloomberg HT programcılarından Gökhan Şen’in yapacağı panelin konukları Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı İsmail Yücel, Türkiye Cumhuriyeti Merkez Bankası Yapısal Ekonomik Araştırmalar Genel Müdürü Doç. Dr. Semih Tümen, TAMPF Başkanı ve Metro Toptancı Market CEO’su Kubilay Özerkan ile Migros Ticaret A.Ş. Genel Müdürü Özgür Tort isimlerinden oluşuyor.

ALANININ EN İYİLERİYLE UFUK AÇAN SÖYLEŞİLER Kongrede ayrıca kendi alanlarında en iyiler olarak nitelendirilen profesyonellerle, Bilgi Üniversitesi Öğretim Görevlisi, Gazeteci, Yazar Dr. Fatoş Karahasan’ın gerçekleştireceği söyleşilerin de büyük ilgi görmesi bekleniyor. Bu kapsamda Coca-Cola İçecek Türkiye Genel Müdürü Tugay Keskin, Unilever Türkiye Satış ve Müşteri Geliştirmeden Sorumlu Başkan Yardımcısı Ali Fuat Orhanoğlu, PepsiCo Türkiye ve Büyük Balkanlar Kurumsal İlişkiler ve İletişim Kıdemli Direktörü Esra İren ve P&G Türkiye ve Kafkasya Yönetim Kurulu Başkanı Tankut Turnaoğlu ile söyleşiler gerçekleştirilecek. BPN İstanbul CEO’su Nüzhet Algüneş ise, “Pazarlama: Geleceğin Tüketicisine Bakış” başlıklı konuşma ile kongrede yer alacak. Kongrenin bir diğer dikkat çeken değerlendirmesini ise Nielsen Genel Müdürü Didem Şekerel Erdoğan ve Nielsen Perakende Hizmetleri Direktörü Tamer Gülsaç yapacak. Perakende sektörünün nabzını tutan çalışmalarıyla dikkat çeken araştırma şirketinin yöneticileri, “2017 FMCG Perakende ve Alışverişçi Trendleri” başlığıyla değerlendirmelerde bulunacaklar.

BAŞARI ÖYKÜLERİNİN MİMARLARI İŞİN SIRRINI ANLATACAK Diğer yandan “GPD-Ortak Gelişim Kongresi”nde ”Gıda Servisinde Dünya Trendleri” konulu değerlendirmeleriyle ECE Projektmanagement GmbH & Co. KG, Küresel Gıda Servisi Başkanı Jonathan Doughty’nin yanı sıra, ticari ürünlerin ulusal ve uluslararası ticarette herhangi bir sorun ile karşılaşmadan tanınmasını ve izlenebilmesini sağlayan bir sistem olan GS1 hakkında “Ticaretin Küresel Dili” başlıklı konuşmasıyla GS1 Başkanı ve Genel Müdürü Miguel Lopera da kongrenin konukları arasında yer alıyor. Kongrenin kapanış konuşmasını ise açıklamaları ve yorumlarıyla dikkat çekici akademisyenlerden biri olan Sabancı Üniversitesi Finans Kürsüsü Başkanı Prof. Dr.

Özgür Demirtaş yapacak. Prof. Dr. Demirtaş, “Ekonomi, Finans, Teknoloji, Gelecek ve Siz” başlıklı konuşmasıyla bu argümanlar arasındaki ilişkiyi ve bu ilişki ağından doğacak gelecek senaryolarını, mevcut ekonomik durumu da analiz ederek anlatacak. Kongrenin ilgi çekmesi beklenen bir başka oturumu ise “Başarı Hikayeleri” ne odaklanacak. “Değer Artıran Hizmetler, Birlikten Güç Alan Başarı Öyküleri” isimli oturumda, yaklaşımlarıyla gerçek başarı hikâyelerini yazmış ve Türkiye’nin önemli üreticileri haline gelmiş isimler, az bilinen gerçeklerini ve başarı formüllerini anlatacaklar.

YEREL ÜRETİCİLERE ÖZEL SERGİ ALANINDA YENİ İŞBİRLİKLERİNE ADIM ATILACAK “GPD-Ortak Gelişim Kongresi”nin en ilgi çekici ve üretici ile perakendeci arasında ortak fayda sağlamaya odaklanmış bölümlerinden biri de “Tanışma Maratonu” olacak. 08:15 ila 09:00 saatleri arasındaki “Tanışma Maratonu”, üçüncü defa tedarikçiler ile sektörün önemli oyuncularını buluşturacak. Tanışma Maratonu, özellikle Anadolu’daki tedarikçiler açısından önemli bir fırsat oluşturuyor. Daha önce düzenlenen tanışma maratonlarında Anadolu’dan pek çok başarılı girişimci sektörün karar vericisi konumunda olan profesyonellerle bir araya gelmişti. Büyük bir ilgi gören Tanışma Maratonu, başarılı iş ortaklıklarının kurulmasını da beraberinde getirmişti. Bu sene küçük yerel üreticiler için oluşturulacak özel sergi alanında, perakendecilere ürün ve firma tanıtımı yapılması olanağı da sağlanacak. Kongrenin dikkat çeken bir diğer etkinliği ise değişen müşteri eğilimleri konusunda sektör ile yapılan söyleşiler ve elektronik oylama olacak. www.mallreport.com.tr

139

Makale

Bakım yapılmamasının birçok sebebi var. Bunları sıralayacak olursak; 1.Projeyi uygulayan firmanın veya mühendisin yatırımcıyı doğru bilgilendirmemesi 2.Kurulan sistemlerin temizlenebilir bakım yapılabilir hale getirilmemesi

burhanettİn ünver

Mutfak bacası temizliği maliyetli midir? Gerekli midir? İşletmelerde bulunan mutfak baca sistemleri, önemi itibari ile mutfağın bir nevi nefes alma verme organıdır. Bu kadar önemli sisteme ne kadar önem veriyoruz? Hepimizin bildiği gibi alışveriş sektörünün en büyüyen işletmeleri yeme-içme firmaları oldu. Bu firmalar alışveriş merkezlerinin adeta vazgeçilmezi oldular. Bununla birlikte birçok yerli yabancı markalar boy gösterdi. Her markanın kendine göre ürün gamı ve pişirme yöntemleri var, bu da mutfak yapılarına etki ediyor. Örnek olarak; ağır et ürünleri pişiren bir marka, yatırımın önemli kısmını mutfak baca ve filtre sistemlerine harcıyor. Bu yatırım birde hassas bölgede ise otel, plaza, hastane vb. yerlere yakınsa o zaman daha maliyetli ve çözüm gerektiren sistemlere ihtiyaç duyuluyor. Burada önemli olan doğru bir mutfak projesi yapmak, doğru bir uygulayıcı bulmak, birde bu kadar pahalı bir sisteme doğru bakım yaptırmak. Bence işin en önemli kısmı doğru bakım uygulama kısmı. Hali hazırda piyasada gözlemlediğim, bu kadar bedel harcanan bir sistemin sırf bakım maliyetleri yüzünden doğru çalışmadığı. İsmini veremeyeceğim büyük markalar ve işletmeler, bakım maliyetleri yüzünden sistemlerine düzenli bakım yaptırmıyor.

140

www.mallreport.com.tr

3.Bakıma karar verildiğinde doğru, yetkin yetkili firma bulunmaması 4.Mevcut işletmenin ciroya endeksli bakım maliyetlerini düşünmesi, bakım aralıklarını uzun tutması. Son yıllarda, hatta aylarda diyebilirim sırf benim bildiğim 20’nin üzerinde baca yangını oldu. Bu kimi zaman basına yansıyor kimi zaman yansımıyor. Sonuç itibariyle temizlenmeyen, bakım yapılmayan baca sistemi “ben buradayım, beni unuttunuz” diyor. Birçok konuda dünyayı sonradan takip ettiğimiz için bu konuda da Avrupa’nın ve Amerika Kıtası’nın gerisindeyiz. Şöyle ki Avrupa’da bu iş yasal, temizlik yaptırmak kanunen zorunlu. Bir başka konu da, çıkan yangın sonrası gerçek suçlu bulunmak zorunda. Sigorta şirketi bunu takip ediyor, bakım firması mı hatalı yoksa bakımı yaptırmayan işletme mi? İtfaiyelerin vereceği rapor doğrultusunda sigorta ödemesi yapılıyor. Bu konuda bizim kat etmemiz gereken daha çok yol var. Öncelikle mutfak baca temizliklerinin öneminin anlaşılması, bakım yapan firmaların rekabet unsurunun kaliteye göre belirlenmesi, kurulacak sistemlerin bakım yapılabilir halde imal edilmesi. Toparlayacak olursak; kurulacak mutfak baca sistemlerinin doğru seçilmesi konusunda uzman bir firma ile çalışmak, sistemlerin bakım yapılabilir halde kurulması, bakım zamanlarının aksatılmaması, bakımı yapacak firmanın doğru seçilmesi çok önemlidir. Unutmayalım ki çalışan her cihaz canlı gibidir, bakım yaparsanız verim alabilirsiniz. Aksi halde mutfak baca sistemleri ummadığınız bir zamanda baca yangını olarak karşınıza çıkar.

GIDA

“SADECE HUQQABAZ’A ÖZEL YATIRIM MODELİ”

HuQQabaz beş ay sonra ikinci şubesi ile Yalı Ataköy’de! Geleneksel Türk lezzetlerini modern sunumlarla harmanlayan HuQQabaz, Yalı Ataköy projesinde açılan yurt içindeki ikincisi şubesi ile müşterilerine hizmet vermeye başladı. HuQQabaz çatısı altında yıl sonuna kadar yurt içinde en az 3 şube açılması planlanıyor. Türk ve dünya mutfağına özgü yerel lezzetleri dünyaya tanıtmayı ve bu alanda uluslararası bir marka olmayı hedefleyen Q Gıda (Q Food&Beverage), alt markaları HuQQa, HuQQabaz, The Market ve Qurabiye bünyesinde gerçekleştirdiği yeni yatırımlarıyla büyümeye devam ediyor. Q Gıda çatısı altında Türk mutfağını erişilebilir fiyatlar ve modern sunumlarla birleştiren HuQQabaz, geçtiğimiz günlerde İstanbul Yalı Ataköy projesi bünyesinde hizmete açılan ikinci şubesi ile misafirlerini ağırlamaya başladı.

“YENİ ŞUBELER SIRASIYLA İSTANBUL, GAZİANTEP VE BURSA’DA AÇILACAK”

HuQQabaz için özel bir yatırım modeli geliştirdiklerini vurgulayan Uras sözlerine şöyle devam etti: “Projelerimiz için yatırımcılar ile birlikte hareket ediyoruz. Buna göre bir yatırımcı kendi özel mülkü ile bize başvurabiliyor ve mülkü üzerinde HuQQabaz açmak istediği talebinde bulunuyor. Önerilen mekan bir AVM veya müstakil bir bina da olabilir. Bizim için önemli olan mülkün doğru bir lokasyonda yer alıyor olması. Ardından daha önce hazırlanan konsept projeye göre ilerliyoruz ve mülk sahibine projemizi sunuyoruz. Özellikle mekânın dekorasyonu ve iç dizaynı konusunda belli kriterlerimiz var. Buna göre yatırımcı konsept projeyi takip edecek şekilde mekânın yatırımını yapıyor ve uygun hale getirip işletmek üzere anahtar teslimi olarak bize veriyor. Bunu yeni bir model olarak geliştirdik ve dünyada pek kullanılmayan bir model olduğunun altını çizmek istiyorum. Bir lokasyonda HuQQabaz açılabilmesi için minimum 500-600 metrekare büyüklüğüne sahip bir alan olması gerekiyor. Bunun en az yüzde 50’si açık alana sahip olmalı. İlgili mekanın konsept projemize göre uygun hale getirilmesi için de metrekare başına ortalama 3 bin 500 ile 4 bin 300 TL arasında bir yatırım maliyeti bulunuyor. Böylece 500 metrekarelik bir alan için ortalama 2 milyon TL’lik bir yatırım yapılması gerekiyor.”

Konuyla ilgili olarak açıklamalarda bulunan Q Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Uras, “Q Gıda’nın (Q Food&Beverage) alt markalarından HuQQabaz’ın ilk restoranını Mart 2017’de Ataşehir Watergarden'da hizmete açmıştık. Bugün ikinci HuQQabaz’ı Yalı Ataköy’de hizmete açıyoruz. Ayrıca Eylül ayının ikinci haftasında Vadi İstanbul projesi bünyesinde üçüncü HuQQabaz’ı açmak için çalışmalarımızda sona yaklaştık. Bu yatırımlara ek olarak Gaziantep’te Iconova AVM’deki HuQQabaz’ı bu yılın sonuna kadar açmak istiyoruz. Bursa Sur Yapı Marka AVM’deki yatırımımız ile ilgili sözleşme süreci devam ediyor. Öte yandan İstanbul ve Antalya’da yeni HuQQabaz restoranları açmak üzere yatırımcılar ile görüşüyoruz. Hedefimiz, 2017 sonuna kadar yurt içinde en az 3 HuQQabaz şubesi açmak” dedi.

www.mallreport.com.tr

141

GIDA

Dominos’un global hedefi bin 800 restoran açmak! 1996 yılında Ulus’ta bir restoranda başladığı yolculuğunu ülke çapında başarıya taşıyan Domino’s Pizza Türkiye, sonraki yıllarda önce Rusya, ardından Azerbaycan ve Gürcistan’daki operasyonların yönetimini üstlenmesiyle birlikte bölgedeki milyonlarca pizza severe ulaşmıştı. Bugün 4 ülkedeki çalışmalarını DP Eurasia ismiyle sürdüren ve Domino’s Pizza’nın dünya çapındaki en büyük ilk beş operasyonu arasında yer alan şirket, İstanbul Gültepe’de gerçekleştirilen yeni şube açılışıyla toplamda 600 şubeye ulaştı. Domino’s Pizza Türkiye 21 yıl içerisinde önce Türkiye’de ardındansa 4 ülkede pizza lezzetinin kent kültürünün bir parçası haline gelmesini sağladı ve yepyeni bir pazar yarattı. Geçtiğimiz 6 yıl içerisinde 420’den fazla şube açtı ve son 2 yılda karlılığını 3’e katladı. Bugün, toplam 600 restoranı ve 10 bin 200 çalışanıyla yılda 44 milyon pizza satıyor; 40 binden fazla kişinin geçimi sağlıyor.

BÖLGEDEKİ BÜYÜME ORANLARI İLK ÇEYREKTE YÜZDE 25’E ULAŞTI 2016’da 4 ülkedeki toplam büyüme oranı yüzde 19,2 olan şirket, bu rakamı 2017’nin ilk çeyreğinde yüzde 24,6’ya çıkarmayı başardı. Türkiye’deki büyümesi ise, hızlı servis pizza sektörünün üstünde, yüzde 11,7 olarak gerçekleşti. Domino’s Pizza Türkiye Kurucusu ve DP Eurasia CEO’su Aslan Saranga, başarıla-

142

www.mallreport.com.tr

21 yıl önce Ulus’taki ilk şubesinde yola çıkan Domino’s Pizza Türkiye, bugün DP Eurasia ismiyle ülkemizin yanı sıra Rusya, Azerbaycan ve Gürcistan dahil olmak üzere 4 ülkede yürüttüğü operasyonlarında toplam 600’üncü şubeye ulaştı.

rının altında yatan nedenlerin başında, Türkiye pazarının güçlü potansiyelini hayata geçirebilmiş olmaları ve Domino’s Pizza’nın global olarak başarısı kanıtlanmış iş modelini yerele adapte edebilmeleri geldiğini belirtti ve ekledi: “Yalın ve ölçeklenebilir modeliyle verimliliğe odaklanan DP Eurasia, ulusal ve bölgesel çapta marka bilinirliği yaratabilmesi, karlılığı yüksek bir sistem oluşturması, dijital kanallarına düzenli yatırım yapması ve franchise sistemindeki başarısı sayesinde pazarda lider konumda.” Saranga’ya göre, Domino’s Pizza’nın bölgede bin 800 yeni restoran daha

açma potansiyeli bulunuyor: “Bugün Türkiye’de halen 14 milyon kişi hayatında hiç pizza yememiş. Üstelik pizza yeme sıklığımız da gelişmiş ülkelerin 3’te 1’i. Avrupa’nın en kalabalık ve en genç pazarlarına hizmet veriyoruz. Hedef kitlemiz toplam 240 milyon kişiden oluşuyor ve aynı zamanda harcama gücü giderek artan bir grup. Türkiye’de 900, Rusya’da bin 500 dükkana ulaşma potansiyelimiz olduğunu biliyoruz. Orta vadede her yıl Türkiye, Azerbaycan ve Gürcistan’da 30, Rusya’da ise 2017’de 40, sonrasında 40 ila 60 arasında yeni restoran açma planımız var.”

GIDA

Arby’s gurme lezzetlerine yenisini ekledi Sıra dışı ve doyurucu lezzetlerin adresi Arby’s, hamburger sevenleri gurme lezzetlerle buluşturmaya devam ediyor. Füme Kaburga etinden yapılan hamburgerler bol peynirli baget ve klasik alternatifleri ile dikkat çekiyor. Arby’s’in 12 saat marine edilip 4 saat fırında yavaş yavaş pişen ve yine Arby’s’in özel teknikleri ile füme edilen füme etleri lezzetli ve benzersiz seçenekler arayanların adresi olmaya devam ediyor.

“EN HIZLI BÜYÜYEN ÜLKE” ÖDÜLÜNE LAYIK GÖRÜLDÜ Türkiye'de yenilikçi menüleri ile benzersiz bir lezzet sunan Arby’®, kısa sürede 50’den fazla restorana ulaştı. Sektördeki bu başarısını geçtiğimiz yıllarda globalden aldığı “Hızlı Büyüyen Ülke” ödülü ile pekiştiren Arby’s, yeni restoranlar açmaya devam edecek.

KasapDöner yatırımcısı ne kadar kazanç elde ettiğini anlık görecek

Global Restoran Yatırımları A.Ş.’nin Genel Müdürü Bahar Özürün, KasapDöner olarak yatırımcılarına özel geliştirdikleri programa yeni ekledikleri özellik ile işletmecilerin ne kadar kazanç elde ettiklerini anlık göreceklerini söyledi. “Hamburger çocuklarına döner yedirmeye geliyoruz” sloganı ile 2011’de sektöre giriş yapan Global Restoran Yatırımları A.Ş.’nin Genel Müdürü Bahar Özürün, KasapDöner olarak yatırımcılarına özel geliştirdikleri programa yeni ekledikleri özellik ile işletmecilerin ne kadar kazanç elde ettiklerini anlık göreceklerini söyledi. “İşletme sahibi olan kişilerin en çok görmek istediği şey, günün sonunda ne kadar kar elde ettiğidir” diyen Özürün, KasapDöner yatırımcıları için özel olarak yazılan programı şu şekilde anlattı; “İşletmecilerimize bugüne dek döner restoranı işletilmesi, operasyonel standartlar ve gereklilikler ile ilgili bilgi birikimimizi aktardık, personel temin ve eğitim hizmetlerini sunduk, takibi çok önemli olan döner firesinin gerçek zamanlı takip edilebileceği bir sistem kurduk. Şimdi de KasapDöner yatırımcılarına aylık, haftalık, hatta günlük bazda gelir tablolarını tek tuşla almalarını sağlayacak bir sistemi sunarak sektörde bir ilki gerçekleştiriyoruz. Bu sistem ile yatırımcılarımız hem istedikleri periyodda kar takibi yapabilecek hem de gelir ve giderin olması gereken standart oranları bütçelendiği için işletmelerinin performanslarını ölçebilecek. Böylece işletmesi ile ilgili oluşabilecek herhangi bir verimsizlik, ek maliyet ya da kaybı çok erken teşhis edip çözebilecek.”

144

www.mallreport.com.tr

GIDA

Tavuk Dünyası hızla büyümeye devam ediyor Tavuk Dünyası CEO’su Volkan Mumcu, büyümeye hızla devam edeceklerini belirtirken bunun müşteri memnuniyetiyle mümkün olacağını söyledi. Şirketin kuruluşundan bugüne uzanan yatırım ve çalışmalarının genel bir değerlendirmesini yapan Tavuk Dünyası CEO’su Volkan Mumcu, “Markamız sahip olduğu konseptle yeme-içme sektörüne yepyeni bir soluk getirirken; kendine de sektörde yeni bir kulvar açtı. Gizli reçetelerle hazırlanmış çok özel lezzetlerimizle müşterilerimizi konforlu ve keyifli bir restoran atmosferinde ağırlıyoruz. Üstelik bu keyifli deneyimi kendilerine uygun bir fiyat ile yaşatıyoruz” dedi. Türkiye’nin En Hızlı Büyüyen 100 Şirketi Araştırması’nda 17. sırada yer aldıklarını söyleyen Mumcu, “Önemli hedeflerle girdiğimiz 2017 yılında da büyümeye devam ediyoruz. Yılın başında 105 olan şube sayımızı, Ağustos sonu itibarıyla 130’a taşıdık. Yılın son çeyreğinde yapacağımız yeni yatırımlarla hedefimiz yılı 144 şube ile kapatmak” açıklamalarında bulundu Gelecek 3 yıl için belirlenen hedeflerle ilgili de kısa bir değerlendirme yapan Volkan Mumcu; “Franchise yapımızı daha da büyüterek Türkiye’nin farklı bölgelerindeki yeni ve potansiyel yatırımcılara ulaşmak üzere çalışıyoruz. Her

yıl en az 30 yeni restoran açarak önümüzdeki 3 yıl içinde 200’den fazla restorana ve 600 milyon TL’nin üzerinde bir ciroya ulaşmayı hedefliyoruz” dedi.

YÜZDE 96’LIK MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ SEVİYESİ Büyümeyi kesintisiz kılabilmenin; müşteri memnuniyetinin sürekliliğinin sağlanmasından geçtiğini sözlerine ekleyen Mumcu, “Gerek yeni lezzetlerimiz ile menülerimizin oluşturulmasında, gerekse de yeni hedeflerimizin belirlenmesinde müşterilerimiz, bizim için ‘uzmanlıklarına güvendiğimiz en değerli iş ortağımız’ konumunda. Bu yaklaşımla bu yıl Ipsos ile birlikte yaptığımız bir tüketici araştırmasıyla yine tüketicilerimizin nabzını tuttuk. Araştırmadan çıkan sonuçların kendileri için hem bir motivasyon kaynağı hem de yeni hedeflerin belirlenmesinde önemli bir rehber olduğuna da dikkat çeken Volkan Mumcu; “Araştırmamızla elde ettiğimiz veriler sonucunda gururla ifade etmek isterim ki; müşteri memnuniyeti seviyemiz yüzde 96 oranına ulaşmış durumda” ifadelerinde bulundu.

AKILALMAZ LEZZETLERİ BİR ARADA SUNAN YENİ MENÜ Tavuk Dünyası olarak, menülerini dünyanın farklı mutfaklarından aldıkları ilham ile kendi AR-GE mutfaklarında, baş şeflerinin liderliğinde, özgün marinasyon yöntemi ve dünya lezzetlerini taşıyan gizli reçetelerle hazırladıklarını söyleyen Mumcu, “Belli dönemlerde menülerimizde ve lezzetlerimizde geliştirme ve değişiklikler yaparak; yenilikçi yaklaşım ve vizyonumuzu lezzetlerimizde de sürdürüyoruz. Bu menülerimizi oluştururken tabii ki müşterilerimizden gelen talep ve yorumlar bizim için büyük bir önem taşıyor. Bu sene de menülerimizi farklı değerlendirmelerle yeniledik. Eylül ayının ilk yarısından itibaren müşterilerimizi restoranlarımızda yenilenmiş menülerimizle ağırlamaya başladık. Her yıl olduğu gibi yenilenen menümüzde bu yıl da öne çıkan bazı ürünlerimiz var. Bunlar sırasıyla; Kekiklim, Şefin Tavası, Közlüce ve Biberiyem” diyerek sözlerine son verdi.

www.mallreport.com.tr

145

GIDA

Döner Stop’tan Anadolu Yakası’na yeni restoran Döner Stop’un yepyeni restoranı şimdi CarrefourSa İçerenköy AVM’de açıldı! Anadolu yakasının en çok ziyaret edilen noktalarından CarrefourSa İçerenköy AVM’deki yeni lokasyonunda Döner Stop, alışveriş sonrası yorgunluk atmak ve keyifle geçirilen zamanlara lezzet katmak için döner severlere yepyeni bir alternatif sunuyor. Metro bağlantısı üzerindeki yeni restorana çok kolay şekilde ulaşılabiliyor, iyi dönere kavuşmak için bahaneler ortadan kalıyor.

Döner Stop şimdi CarrefourSa İçerenköy AVM’de! Metroyla ulaşılabilen merkezi lokasyonu sayesinde, yeni restoran Anadolu Yakası’ndaki döner severlerin buluşma noktası olacak. Doğal, taze ve yenilikçi lezzetleri, keyifle geçirilen anlara enerji katacak.

SOSLARI VE SÜREKLİ YENİLENEN MENÜSÜYLE ÇOK FARKLI Döner Stop yerinde saymıyor, menüsünü her geçen gün zenginleştiriyor. Menüdeki et döner seçenekleri arasında Stop Klasik, Cheese Klasik, Cheddar Mantarlı, Cafe de Paris, Jalapeno Biberli ve yumuşacık hamburger ekmeği ile Stop BBQ bulunuyor. Restoranda taze olarak pişirilen dönerler yine taze pişirilen farklı ekmek seçenekleri ile servis ediliyor. Döner Stop’ta etler, hiçbir katkı maddesi içermeden, evinizin mutfağındaki özen ve hijyenle, en sağlıklı şekilde hazırlanıyor. Et dönerin yanı sıra Döner Stop’un menüsünde, yine özel soslarla lezzeti dorukta tavuk döner ve köfte de bulunuyor. Bu inovatif sandviçlerin yanı sıra daha bildik lezzetler arayanlar için de pilavlı döner, pilavlı tavuklu ve pilavlı köfteli ile mercimek çorbası yine Döner Stop kalitesiyle sunuluyor.

Simit Sarayı Pendik Neomarin AVM’de açıldı Pendik’te üçüncü mağazasını açan Simit Sarayı, lezzet severleri Pendik Neomarin AVM’ye bekliyor. Yenilenen tasarımı ve zengin lezzetleriyle Simit Sarayı Neomarin AVM’de bir çay molası vermek isteyen misafirlerini heyecanla bekliyor. Lezzetli çayı, enfes kahvesi ve tadına doyum olmayan atıştırmalıklarıyla Neomarin AVM’de Geleneksel Türk lezzetlerini keyifli bir atmosferde yaşamak isteyenler için harika bir atmosfer. İç ve dış alan olarak toplamda 390 metrekarelik ferah bir alanda birbirinden lezzetli yiyecekler sunan Simit Sarayı menüsünde; mini ekler, çıtır kalem börek, çıtır gül böreği, su böreği, çorba, çokoçörek, karamelli çörek, dondurma, saray dürüm, glütensiz simit ve ekmek, kurabiye çeşitleri, kruvasan, cookie, cheesecake, tiramisu, ciabatta pizza çeşitleri, poğaça ve açma çeşitleri, Simit Burger, mantı, domates soslu penne, ızgara köfte, salata çeşitleri ile müdavimlerine lezzetli seçenekler sunuyor.

146

www.mallreport.com.tr

“Sürekli Yenilik, Sürekli Ar-Ge”

advertorial

“Domaks Metal sektörde lider bir firma olma-

ya ilişkin görüşlerini bildiren Doğan, “Modern

İş ortaklarının hep sının yanında, sürekli yeni model ve tasarım- makinelerde daha seri üretim yapan firmamız bir adım önde olması lar üretmesi ve özel tasarım taleplerine cevap düşen maliyetlerden elde edilen marjı da iş vermesinden dolayı da izlenen, takip edilen ortaklarına yansıtarak fayda sağlamaktadır. için sürekli yenilik ve örnek alınan bir firmadır” diyen Domaks Hijyen, toplum sağlığı, çevre ve kullanım fakiçinde olan Domaks Metal Eşya ve Aksesuarları Şirket Sahibi Ha- törlerini göz önüne alarak tasarım ve üretim Metal, “sürekli kan Doğan, “Firmamız kuruluşundan bu yana yapan Domaks Metal, bu konuda ilgili kuruluşyenilik, sürekli Ar-Ge” sürekli yeni model ile yüksek kalite anlayışını larla irtibatta olarak gerekli eğitim ve kuruluşilkesini benimseyerek benimsemiş ve ürün kalitesi ile ön planda ol- ların koyduğu şartları da yerine getirmektedir. mayı tercih etmiştir. Sürekli kalite anlayışın- Toplum sağlığı hijyenik ürünler tasarlayan ve sektörde yoluna dan dolayı ilgili kuruluşlardan personel eği- üreten firmamız, ilgili kuruluşlardan ödül ve devam ediyor. Islak timinin yanında, personelin de daha güvende plaketler de almıştır” açıklamasında bulundu. hacim ve hijyen ve iyi şartlarda çalışabilmesi, işletmeye ve kendine daha faydalı hale gelmesi için firma- 14 ÜLKEYE ÜRÜN İHRACATI ekipmanlarının mız, gerekli adımları atmış ve mevcut zemini Bir taraftan iş ortaklarına proje sunumu konuyanında çevre ve oluşturmuştur” dedi. larında da danışmanlık yapan Domaks Metal, toplum sağlığı ile geri gerekli gördüğünde iş ortakları adına projedönüşüm ünite ve TOPLUM VE ÇEVRE SAĞLIĞINA lerde kendi elemanı ile yer almakta ve projeyi oluşturmaktadır. Firma Türkiye’de ciddi bir DUYARLI gereçleri tasarlayıp, Üretim tesisinde her geçen gün makine par- potansiyelin yanında ortalama 14 ülkeye de üreten firma bu kurunu revize eden ve makineleşen, gelişen ihracat gerçekleştirmektedir. Avrupa ülkelerikonuda da tesis teknolojiyi yakından takip eden Domaks Me- nin hemen hemen hepsine ihracat yapan firma ve kurumlara ciddi tal, tamamen modern makinalarda üretim özellikle ürün kalitesi ve ürün çeşitliliği ile terkatkılar sağlıyor. yaparak, maliyetleri aşağıya çekmiştir. Konu- cih edilmektedir.

148

www.mallreport.com.tr

"Continuous innovation, continuous R&D"

The owner of the Domaks Metal Products and Accessories Company, Hakan DoÄ&#x;an, says that "Besides being a leading company in the sector, Domaks Metal is a company that is followed and taken as a sample because it continuously produces new models and designs and meets special design demands." Hakan Dogan also says that "Our company has adopted the understanding of producing new models and high-quality concept, and preferred to be at the forefront with the quality of the products since the establishment of the company. Due to the constant quality understanding, our company took necessary actions and provided the current conditions by procuring personnel training from the related organizations and ensuring better and safe working conditions for the personnel and enabling them to contribute more to themselves and our company."

SENSITIVE TO SOCIAL AND ENVIRONMENTAL HEALTH Domaks Metal continuously revises and improves its machine park in the plant by keeping up with the new and developing technologies. The company has decreased the production costs by using modern machines in entire production. Mr. DoÄ&#x;a expressed his

views on the topic and revealed that "Our company has increased its production capacity by using modern machines, also it contributes to its business partners by reflecting this margin due to decreasing costs. Domaks Metal designs and manufactures by considering hygiene, community health, environment and usage factors. It also meets the conditions of required training and other requirements set by organizations by contacting with the relevant institutions in this scope. Our company, which designs and manufactures community health and hygienic products, has also received prizes and plaques from the related institutions ".

EXPORTING PRODUCTS TO 14 COUNTRIES Domaks Metal also provides consultancy services for its business partners on presenting their projects. It can take part in projects on behalf of its business partners with its own staff and carries out the project, when necessary. The company exports its products to 14 countries as well as its significant potential in Turkey. The company, which exports to almost all of the European countries, is particularly preferred for its product range and quality.

Telefon : 0 (212) 501 36 53 - 0212 501 36 55 www.domaksmetal.com www.mallreport.com.tr

advertorial

Domaks Metal, which makes continuous innovations to bring his business partners one step ahead, keeps on his activities in the sector by adopting the motto of "Constant innovation, continuous R&D". The company designs and manufactures environmental and community health products, recycling units and materials as well as wet space and hygiene equipment. Thus, the company provides significant contributions to the facilities and institutions.

149

ÜRÜN HİZMET

Sirkülasyon yoğunluğu

periyodik temizliği zorunlu kılıyor

Temizlik yaparken insan sağlığını tehdit etmeyen ve temizlik adına tam sonuç veren malzemeler kullanılmasını söyleyen Mamaco Genel Müdür Yardımcısı Çiğdem Saraç Zorlu, Mamaco olarak son teknolojik ürün ve sistemleri yakından takip ederek, müşterilerin hizmetine sunduklarını dile getirdi. AVM’lerde ve perakende mağazalarında temizlik son derece önemli. İşin uzmanı olarak sizden bir yorum alabilir miyiz? Bu anlamda, dikkat edilmesi gereken unsurları okurlarımız için anlatır mısınız? Sirkülasyonun çok yoğun olduğu alanlardan biri olan AVM’lerde hijyenin sağlanması için periyodik olarak temizlik yapılması şarttır. Özellikle sonbahar ve kış aylarına girdiğimiz bu dönemde, ziyaretçi sayısı artan AVM’lerin temizliği de haliyle gittikçe zorlaşıyor. Gezmek, eğlenmek, alışveriş yapmak, sinemaya gitmek ve yemek yemek gibi sosyal aktivitelerin gerçekleştirildiği AVM’ler havalar soğudukça daha da kalabalıklaşıyor. Bundan dolayı bu çok katlı binaların temizliğinin büyük bir titizlikle yapılması gerekiyor. Özellikle bulaşıcı hastalıkların etkisiyle AVM’ler gibi kapalı ve kalabalık alanların hijyen kurallarına uygun olarak temizlenmesi gerekiyor. Yürüyen merdivenler,

150

www.mallreport.com.tr

kapılar, tuvaletler, camlar, asansörler, ibadet ve oyun alanları öncelikle dezenfekte edilmesi gereken yerlerdir. Tuvaletlerde musluklar, asansörlerde düğmeler, yemek bölümlerindeki masalar, sandalyeler gibi ortak kullanım alanlarındaki bu yerlerin temizliğinde bulaşıcı virüslerin engellenmesi için özel temizlik malzemeleri kullanılmalıdır. Keza oyun alanı ve mescitlerde bulunan halı gibi zeminlerden hava yoluyla bulaşabilen bakterileri önlemek için teknolojik temizlik ekipmanlarıyla sürekli olarak temizliğin yapılması zaruridir. Mamaco’nun AVM temizliğinde sunduğu teknolojik yenilikler ve fark yaratan uygulamaları nelerdir? AVM’lerde herhangi bir saat farklılığı göz etmeksizin gün içinde planlanan saatlerde periyodik temizlik işlemi uygulanmaktadır. Uygulamalarda profesyonel makineler ile işlem gerçekleştirilmesinin yanı sıra uygulamayı yapan işçilerimizin

sürekli eğitim almaları esastır. Temizlik yaparken insan sağlığını tehdit etmeyen ve temizlik adına tam sonuç veren malzemeler kullanılmaktadır. Eğlenmek ve iyi vakit geçirmek için ziyaret edilen AVM’lerde ziyaretçileri rahatsız etmeden temizliğin yapılması zaruridir. Bu sebepten dolayı Mamaco olarak son teknolojik ürün ve sistemleri yakinen takip ediyor ve müşterilerimizin hizmetine sunuyoruz. Çevreye duyarlı ve geri dönüşümü olan ürün ve hizmetler noktasında ne tür çalışmalar yapıyorsunuz? İnsan sağlığını korumak, hijyeni düzenli ve sürekli olarak sağlamak için dünya standartlarına uygun, doğa dostu ürün ve kaliteli kimyasallar kullanıyoruz. Özellikle endüstriyel temizlik için üretilmiş ithal temizlik kimyasallarını tercih ediyoruz. Kullandığımız tüm ürünler sertifikalı, doğa dostu ürünlerdir.

ÜRÜN HİZMET

“Sektörün en büyük destekçisi olmaya devam edeceğiz” System One adı ile sunmuş oldukları inovasyon ürünü ile tüm sistemi kontrol altına aldıklarını belirten Vermop Türkiye Yöneticisi Levent Feyzioğlu, “Yapılan tüm işlemler yazılımlarla aynı anda merkezi olarak takip edilebilmekte, personel çalışma alanına gittiğinde yapılacak işlemleri dijital destek alarak görebilmekte ve hata payı sıfır noktasına yaklaşmaktadır” dedi.

Temizlik sektörünün mevcut durumu ve sektörde yaşanan sorunlar hakkında bizlere kısaca bilgi verir misiniz? Sektörün en büyük sorunu, maalesef ki kalitenin bir kenara itilerek fiyat bazlı ilerlemesi olarak özetlenebilir. Yine maalesef ki, sektörün bu sorunu gelen taleplerin de fiyat bazlı talepler olmasından kaynaklanmaktadır. Tabii olarak her kurum maliyetlerini en düşük seviyede tutabilmek için çaba sarf etmekte, ancak bunu yaparken uzun vadeli planlar göz ardı edilmektedir. Burada çözüm fayda-maliyet dengesinin doğru kurulması ve uygulanmasından geçmektedir. Bir yandan toplam kaliteden ve üst kalite hizmetten bahsederken, diğer yandan da düşük kalite ürünlerle yapılan işin kalitesini düşürmeme, maliyetleri kontrol altında tutma gerekliliği göz önüne alınmalıdır. Bu yıl ISSA INTERCLEAN Fuarı’nda ön plana çıkan konulardan biri de yeşil temizlik… Peki, sizin bu konu hakkındaki çözümleriniz neler? Çevreye duyarlı ve geri dönüşümü olan ürün ve hizmetler noktasında ne tür çalışmalar yapıyorsunuz? Bu yıl CMS Berlin Fuarı’nda dijital sisteme ge-

çiş ile personel verimliliğini üst seviyeye taşımanın yollarını açmış olduk. Önümüzdeki yıl ISSA INTERCLEAN 2018 Amsterdam Fuarı’nda da sistemin tanıtımı ile üst boyut temizlik sistemlerini, yeşil temizlik konusunda teknolojik desteğin yerini de görme şansını sunacağız. Fuara özel hazırlanan bir ürününüz ya da teknolojiniz var mı? Varsa kısaca anlatır mısınız? İlginizi çekmesi açısından okuyucularınızın System One adı ile sunduğumuz inovasyon ürünümüzü incelemelerini öneririm. Bu ürün ile artık tüm sistem kontrol altına alınmakta, yapılan tüm işlemler yazılımlarla aynı anda merkezi olarak takip edilebilmekte, personel çalışma alanına gittiğinde yapılacak işlemleri dijital destek alarak görebilmekte ve hata payı sıfır noktasına yaklaşmaktadır. Gelecek dönemlere ilişkin ne gibi planlar yaptığınızı öğrenebilir miyiz? Gelecek günler ile ilgili Türkiye’yi temizlik sektöründe ileri boyuta taşımak konusunda bir vizyon edinerek Vermop Türkiye olarak hizmette olacağız. Her zaman yaptığımız gibi personel eğitimleri, satış sonrası destek… gibi hizmetlerle sektörün en büyük destekçisi olmaya devam edeceğiz.

www.mallreport.com.tr

151

ÜRÜN HİZMET

Doğaya Ve İnsan Sağlığına Zarar Vermeyen Ürünler Kullanıyoruz Temizlik sektörünün mevcut durumu hakkında bilgi veren Klüh Multiservices Türkiye CEO’su Altınay Gökşin, hizmet sağlarken doğaya ve insan sağlığına zarar vermeyen, Sağlık Bakanlığı ve Dünya Sağlık Örgütü tarafından onaylı ürünler kullandıklarını söyledi. Temizlik sektörünün mevcut durumu ve sektörde yaşanan sorunlar hakkında bizlere kısaca bilgi verir misiniz? Sektörün, gelişmeyen tek unsuru işgücü kavramı olmuştur. Nitelikli ve eğitimli iş gücü kavramı, hep söylenip ama hiç yatırım yapılmayan tek unsur olarak kalmıştır. Temelde, kamu ihale uygulamalarında görülen, “En Ucuz Teklif, En İyi Tekliftir” mantığının yansıması olarak, ucuz ve niteliksiz iş gücü ile hizmet alımı, özel sektörde de bariz şekilde kendisini göstermektedir. Teknolojinin gerekliliğine inanan birçok kuruluş, müşterisinin ucuz hizmet beklentisi nedeni ile maalesef nitelikli iş gücü gerekliliğinin, henüz farkına varamamış gibi davranmaktadır. Günümüzde Türkiye endüstriyel temizlik sektörünün durumu; gelecek vaat eden, gelişime açık ve yatırım yapılabilir olarak tanımlanmaktadır. Türkiye’de temizlik sektörü; 1 milyondan fazla çalışana sahip, bu sayıdan yola çıkarak toplam hacmi 2 milyar TL ciroya ulaşmış bir endüstridir. Hammaddede dışa bağımlılık, ArGe’ye ayrılan bütçenin az olması, markalaşmada sıkıntıların mevcut olması ve patent çalışmalarının az olması, kurumsallaşmada yeterli düzeyin yakalanamaması, istihdam maliyetinin rakip ülkelere göre yüksek olması sektörün diğer zayıf yönleri olarak sıralanabilir. Bu yıl ISSA INTERCLEAN Fuarı’nda ön plana çıkan konulardan biri de yeşil temizlik… Peki, sizin bu konu hakkındaki çözümleriniz neler? Çevreye duyarlı ve geri dönüşümü olan ürün ve hizmetler noktasında ne tür çalışmalar yapıyorsunuz? Yönetim ve sürdürülebilirlik stratejilerimizi, çevresel ve sosyal riskleri belirleyerek, bunların şirketimize değer katmasını sağlayacak şekilde uygulamaya alıyoruz. Örneğin projelerimizde kullandığımız ürünlerle ilgili bir önlem almamız gerekiyorsa, öncelikli olarak çalışan personelimizin

sağlığını ve ürün güvenliğini olumsuz etkilememesine dikkat ediyoruz. Hizmet sağlarken özellikle doğaya ve insan sağlığına zarar vermeyen, Sağlık Bakanlığı ve Dünya Sağlık Örgütü tarafından onaylı ürünler kullanıyoruz. Fuara özel hazırlanan bir ürününüz ya da teknolojiniz var mı? Varsa kısaca anlatır mısınız? Fuara özel değil ama yeni geliştirdiğimiz VisionClean adında yeni bir sistemimiz yer alıyor. VisionClean; hizmet verilen alanlara ve görevlere özel görsel olarak hazırlanmış renk kodlu bir temizlik haritalama sistemi. Görsel biçimi sayesinde personel tarafından kolaylıkla kavranan VisionClean, tekrarlanan, zaman alan ve sözlü talimatlar gerektiren görevlerde görsel el kitaplarıyla, temizlik kapsamını ve sıklığını kapsamlı ve esnek bir biçimde personele aktarmayı hedefliyor. Temizlik personeline çalışma ortamının güvenliğini sağlamakla beraber aynı zamanda temizlik yüzeylerinde aşınmayı en aza indirmeye yardımcı olacak görsel bir araç sunuyor. Gelecek dönemlere ilişkin ne gibi planlar yaptığınızı öğrenebilir miyiz? Devam eden büyüme trendimizin 2017 yılında artarak süreceğine inanıyoruz. Çok önemli start-up’lar yapacağımız bir yıl olacak. Türkiye’de 45 ilde faaliyet gösteriyoruz. Şu anda 5 bin çalışanımız var. Önümüzdeki üç yılda daha yeni iş alanlarına girerek, istihdamımızı iki katına çıkarmayı hedefliyoruz.

152

www.mallreport.com.tr

ÜRÜN HİZMET

Ürünlerin çevresel performansı firma başarısında etkili TEMİZLİK ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNÜN SÜREKLİ BÜYÜYÜP, GELİŞTİĞİNDEN BAHSEDEN VATEKS SATIŞ MÜDÜRÜ AYKUT ZORLU, “YENİ ÜRÜNLER GELİŞTİREBİLMEK İÇİN PLANLARIMIZI YÜKSEK PERFORMANSLI, UYGUN MALİYETLİ, KOLAY KULLANILABİLEN VE ÇEVREYE DUYARLI BEZ VE SÜNGERLER ÜRETEBİLMEK İÇİN YAPMAKTAYIZ” DEDİ. Birçok alanda olduğu gibi temizlik sektörünün de dünyadaki yenilik ve talepleri karşılayabilmek için hızla değişim gösterdiğini belirten Vateks Satış Müdürü Aykut Zorlu, “2021 yılına kadar sektörün yıllık ortalama yüzde 5 büyüyerek, 50 milyar dolar üzerinde pazar değerine ulaşması öngörülmektedir. Bu büyüme, gelişmekte olan veya az olgunlaşmış ülkelerde daha hızlı gerçekleşecektir. Sektörün genel mevcut ihtiyaçları ve yeni tüketici talepleri arasında iyi denge kurabilen firmalar bu pastadan daha büyük payı alacaklardır. Burada ürünlerin çevresel performansı, üretim düzenlemeleri ve artan hijyen farkındalığı gibi unsurlar firmaların başarısında tetikleyici rol oynayacaktır. Artık giderek artan sayıda tüketici, yasa düzenleyici ve lobicinin ‘çevreye etkisi asgariye indirilmiş ürünler’ için ortak paydada buluştuğunu söyleyebiliriz” açıklamasını yaptı.

“ÖNCELİĞİMİZİ ÜRETİM SÜREÇLERİNİ İYİLEŞTİRME VE GELİŞTİRMEYE VERDİĞİMİZİ SÖYLEYEBİLİRİZ” “Dış etkenler ve tüketicilerden gelen baskılar neticesinde, firmaların geri dönüşümü kolay, atık suların çevreye daha duyarlı olduğu ve daha az toksik atık bırakan yeşil temizliğe yöneldiği bir dönemi yaşıyoruz” diyen Zorlu, “Vateks, değişen tüketici talepleri doğrultusunda biyolojik temelli malzemeler kullanarak, daha çevre dostu ve geri dönüşebilir paketli yeni temizlik ürünleri üretmeye çalışıyor. Önceliğimizi daha uygun maliyetli ve

yüksek performanslı ürünler yapabilmek için üretim süreçlerini iyileştirme ve geliştirmeye verdiğimizi söyleyebiliriz” dedi ve sözlerine şöyle devam etti: “Pazarda söz sahibi ve lider konumda olmak için profesyonel kadromuz, güçlü Ar-Ge ekibimiz ile sürekli geliştirme ve teknolojileri kullanma konusunda yoğun çaba harcamaktayız.”

“TEMİZLİK SEKTÖRÜ SÜREKLİ BÜYÜYEN VE GELİŞEN BİR SEKTÖR…” Son olarak gelecek döneme ilişkin planlarından bahseden Zorlu, “Temizlik ürünleri sektöründe bez, sünger ve mop gruplarında faaliyet gösteriyoruz. Temizlik ürünleri tüketilmesi gerekli olan ve sürekli büyüyen, gelişen bir sektör… Diğer sektörlerle kıyasladığımızda, krizlere karşı daha dirençli olduğunu söyleyebiliriz. Bu da sayısız fırsatları beraberinde getirmektedir. Vateks’in, bu pastadan daha fazla yararlanabilmesi ve hızla yeni ürünler geliştirebilmesi için planlarımızı daha yüksek performanslı, uygun maliyetli, kolay kullanılabilen ve çevreye duyarlı bezler/süngerler üretebilmek için yapmaktayız” diyerek sözlerine son verdi.

www.mallreport.com.tr

153

ÜRÜN HİZMET

Kärcher Türkiye’de atağa geçti

Bayi kanalında dünya çapında 500 adedin üstüne çıkan ve Türkiye’de de büyümeye devam eden Kärcher, konsept mağazalarının sayısını bu yıl Türkiye’de 16’ya çıkardı. Marka bu mağazalarda tüm perakende ve profesyonel kanal ürünlerini, aksesuarlarını ve teknik servis hizmetini bir arada sunuyor. Kärcher Türkiye olarak İstanbul, Ankara, İzmir ve Antalya’ya gibi şehirlerde bayi ağlarını genişlettiklerini belirten Kärcher Türkiye Özel Müşteriler Ülke Satış Müdürü İsmail Korkmaz, Antalya’da dördüncü mağazalarını açtıklarını ve yatırımlara 2017 yılı boyunca devam edeceklerini dile getirdi.

154

www.mallreport.com.tr

Kärcher’ın ürün portföyü ve Türkiye’deki en güçlü olduğu ürün gruplarından bahseder misiniz? Kärcher temizlik teknolojileri alanında ürün çeşitliliği en fazla olan firma. Temizlikle ilgili tüm makineleri üretiyoruz. Türkiye’deki marka bilinirliğimizin en güçlü olduğu alan profesyonel alan dediğimiz basınçlı yıkama makinelerinden, zemin otomatlarına; halı yıkama makinelerinden, buharlı temizlik makinelerine; kuru, ıslak-kuru ve endüstriyel vakum makinelerinden, yol süpürücülerine ve belediye ekipmanlarına kadar çok geniş iş kolları için tasarladığımız kanalımız. Profesyonel temizlik makinaları alanında, marka bilinirliğimiz yüzde 80’in üzerinde ve ayrıca basınçlı yıkama ürün kategorisinde yüzde 100'e yakın bir marka bilinirliğimiz var. Örneğin profesyonel dünyaya sunduğumuz B 250 R ürünümüzü yeni özellikler ekleyerek yeniledik. Binicili tip B 250 R, zemin temizleme makinesi ve sürücünün muhteşem bir kombinasyonu olarak ön süpürme işlemine gerek duymadan uzun süre çalışabilen bir makine. Asfalt, beton, epoksi, zemin ne olursa olsun profesyonel temizlik sağlayan B 250 R, özellikle otopark, lojistik depolar ve geniş iç alana sahip AVM gibi yerlerin temizliği için geliştirildi. Eko verimlilik özelliği sayesinde de önemli derecede su ve enerji tasarrufu yapıyor. Bu anlamda da oldukça ekonomik. Bunun yanında son dönemlerde ön plana çıktığımız ev ve

ÜRÜN HİZMET

Özellikle zemin otomatlarında tamamen robot teknolojisine dayanan ürünler geliştirmek adına yatırımlarımız var. Önümüzdeki senelerde, kullanım ömrü daha uzun olan ve kullanıcı için daha verimli temizlik makineleri geliştirmek için de çalışmalar yürütüyoruz..

bahçe kategorimiz bilinirliğimizi artırmaya yönelik çalışmalarımızı yürüttüğümüz diğer bir alan. Bir evin iç ve dış tüm alanları için temizlik çözümleri sunan yine çok geniş bir ürün çeşitliliğimiz var. Elektrikli süpürgeler, buharlı temizlik makineleri, halı yıkama makineleri ve özel bir ürün olan şarjlı cam temizleme makinesi gibi ev tipi ürünlerimizde bir evin içindeki her türlü detayın temizlik ihtiyacına cevap veriyoruz. Yine ev tipi ürün kategorisinde yer alan dış alan dediğimiz ürünlerde ise; basınçlı yıkama makineleri, süpürücüler, sulama sistemleri, bahçe pompaları gibi ürün çeşitliliğimizle aslında tüketicilerin temizlik anlamında tüm yaşam alanlarına dokunuyoruz. Tüketicilerimizin ihtiyaçlarını doğru tespit etmek adına Ar-Ge çalışmalarına şirket olarak oldukça önem veriyoruz. İç mekan temizliğinde kullanılmak üzere tasarlanan FC 5 bu anlamda güzel bir Ar-Ge örneği. FC 5 Premium, vakumlama ve paspaslama işlemlerini aynı adımda birleştirdiği teknolojisi sayesinde kullanıcılara zemin temizliğinde büyük kolaylık sağlıyor. Yakın zamanda pazara sunduğunuz ve sunacağınız yeniliklerden bahseder misiniz? Kärcher olarak yeni teknolojilere, inovasyona ve Ar-Ge’ye yatırım yapıyoruz. Ar-Ge departmanımızda 900'den fazla çalışanımızla, yenilik ve inovasyonu şirketimizin en önemli misyonlarından birisi olarak görüyoruz. 2016 senesinin verilerine baktığımızda global olarak satışını gerçekleştirdiğimiz ürünlerimizin yüzde 90'ının 5 yaşın altında olduğunu söyleyebiliriz. Lityum İyon batarya teknolojisi de özellikle ilgilendiğimiz teknolojilerden biri. Çünkü geleceği bu teknolojide görüyoruz. Yatırım yaparak temizlik makinelerimizi Li-Ion batarya ile çalışır hale getirme planımız var. Uzun ömürlü olmasının yanı sıra her yerde şarj olabilmesiyle kullanıcı dostu olan bu teknoloji, kompakt olması, üzerinde çok fazla enerji depolaması ve hafifliği ile de ön plana çıkıyor. Özellikle ofis alanlarının çok yoğun kullanıldığı, halıların çok yoğun olduğu dik ve yatay binalarda, elektriğe bağla kalmaksızın, aküyle çalışan makinalar kullanıcıya işini yüzde 23 daha hızlı yapma avantajı sunuyor. Li-Ion batarya sayesinde prize olan bağımlılık sona eriyor. Bununla birlikte, inovatif ürünler kategorimizde yer alan tüm zeminlerdeki sakız lekelerini 3-5 saniye içerisinde temizleme özelliğine sahip SGG 1 sakız sökme makinesini piyasaya sunmaya hazırlanıyoruz. Teknolojideki hızlı değişimden ve tüketici iç görülerinden yola çıkarak, otomasyonun ön planda olduğu, robot teknolojisinde de önemli mesafeler kat ediyoruz.

Belediye temizlik makineleri tarafında ise, farklı hacimlerde yol süpürme aracı üretmeye devam ediyoruz. İlk planda 800 litre hacimsel kapasiteli 42 HP Kärcher MIC 42 yol süpürme aracımızı 2018 yılı itibari ile pazara sunmuş olacağız. Ayrıca 2 metreküp sınıfında yol süpürme aracımız 2018 Almanya Münih IFAT Messe 2018 fuarında sergilenecek ve 2019 yılı itibari ile pazara sunulacak. Bu ürünlerden Sakız Temizleme Makinenizden bahseder misiniz? Kärcher olarak, müşterilerimiz için hijyen ve kullanım avantajlarını ön planda tutarak yenilikçi ürünler tasarlamaya özen gösteriyoruz. Bu kapsamda piyasaya sunduğumuz Kärcher SGG 1 sakız sökücü, sakızı ısıyla buharlaştırma özelliği, düşük yakıt hacmi ve üst düzey taşınabilirlik özelliği ile dikkat çekiyor. Tamamen bitkisel bazlı deterjan kullanımı ile gerçekleştirilen temizlik sayesinde SGG1 sakız sökücü, sokaklar, yaya bölgeleri, meydanlar ve giriş alanlarındaki çok eski ve kirli sakızları bile 3-5 saniye arasında sökerken, taş, beton, asfalt ve halıda bile kullanım sağlıyor. Ayrıca, uzun ömürlü lityum pil çantası ile 8 saatten daha uzun süre ara vermeden temizlik yapabiliyor. SGG 1 ile ilgili en iddialı olduğumuz konulardan bir diğeri ise tüketiciye sunduğumuz avantajlar. Hızlı ve pratik oluşu ile birlikte zamandan kazanç sağlarken, taşınabilir sırt çantası konsepti ve sessiz çalışma özellikleri ile her alanda kısıtlamasız kullanılabiliyor. Bu ürünü tasarlarken en önem verdiğimiz özelliklerden bir diğeri de tüketicimizin sağlığını ön planda tutarak, bu kapsamda herhangi bir güvenlik riski taşımaması.

www.mallreport.com.tr

155

ÜRÜN HİZMET

Temizlik sektöründe nitelikli iş gücüne yatırım yapılmadığını söyleyen D/S/H Destek Servis Hizmetleri Operasyon Koordinatörü Yılma Berik, “Sektörün ülkemizde kurumsallaşmaya başlamasının 33. yılında yaşanan olumlu gelişmelere karşın, gelişmeyen tek unsur iş gücü kavramı…” açıklamasında bulundu.

DOĞRU HİZMET ÜRETİMİNE KATKI… Bu yıl ISSA INTERCLEAN Fuarı’nda ön plana çıkan konulardan biri de yeşil temizlik… Peki, sizin bu konu hakkındaki çözümleriniz neler? Çevreye duyarlı ve geri dönüşümü olan ürün ve hizmetler noktasında ne tür çalışmalar yapıyorsunuz? İnovatif fikirler üreten Destek Servis Hizmetleri olarak, kuruluşların ana faaliyet alanları dışında hizmet ve malzeme tedariği konularında stratejik hizmet ortağı rolünü üstlenerek, müşterilerimizin benzersiz gereksinimlerine uyan özgün çözümler üretmeyi hedeflemekteyiz. Ayrıca internet sitemizde ekolojik temizlik konusunda bir ilki gerçekleştirip, ülkemizde tuvalet hijyeni konusunda farkındalık yaratmaya çalışıyoruz. Dileyen müşterilerimiz bizden hizmet proseslerini satın alabilmektedirler. Bu kapsamda biyolojik ürünlerimiz ile hizmeti müşterimizin tesisinde direkt olarak sağlayabiliyoruz. Bu süreç içinde kendi hizmet kadrolarına eğitim vererek doğru hizmet üretimine katkı sağlamaktayız. Gelecek dönemlere ilişkin ne gibi planlar yaptığınızı öğrenebilir miyiz? Biz imalatçı bir firma değiliz. Fakat ülkemizde kimya sektörü oldukça gelişmiş ve her alana inovatif çözümler üretir hale gelmiştir. Bizler, gerek ülkemizde ve gerekse dünyada, konusun da kabul görmüş firmaların biyolojik ürünlerine, sahada ihtiyaca yönelik farklı formlar kazandırarak hizmet proseslerimizi zenginleştirerek doğaya ve insana fayda sağlamaya devam edeceğiz.

“Doğaya ve insana fayda sağlamaya devam edeceğiz” Temizlik sektörünün mevcut durumu ve sektörde yaşanan sorunlar hakkında bizlere kısaca bilgi verir misiniz? Sektörün ülkemizde kurumsallaşmaya başlamasının 33. yılında yaşanan olumlu gelişmelere karşın, gelişmeyen tek unsur iş gücü kavramı… Nitelikli ve eğitimli iş gücü kavramı, hiç yatırım yapılmayan tek unsur olarak kaldı. Temelde, kamu ihale uygulamalarında görülen, en ucuz teklif, en iyi tekliftir mantığının yansıması olarak, ucuz ve niteliksiz iş gücü ile hizmet alımı, özel sektörde de bariz şekilde kendisini göstermektedir. Teknolojinin gerekliliğine inanan birçok kuruluş, müşterisinin ucuz hizmet beklentisi nedeni ile maalesef nitelikli iş gücü gerekliliğinin, henüz farkına varamamış gibi davranıyor.

156

www.mallreport.com.tr

ÜRÜN HİZMET

Sofra/Compass Group Türkiye Destek Hizmetler ve Güvenlik Hizmetlerinden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Cem Alakuştekin, okul güvenliği kapsamında özellikle okula giriş ve çıkışlarda risklerin önceden belirlenmesi, gerekli önlemlerin alınması ve bunların uygulanma süreçlerinin çok önemli olduğunu belirtiyor.

Çocuğunuzun okulundaki güvenliği için bunları kontrol edin! OKULLARDAKİ GÜVENLİK EKİBİNİN SORUMLULUKLARI NE? Güvenlik ekibinin sorumlulukları, okul yönetimi ve ailelerinde desteği ile okul içerisinde ve çevresinde öğrencilerin sağlıklı, huzurlu ve baskı altında olmadan rahat bir şekilde eğitimini yapması için ortamı hazırlamak ve idame ettirmek. En önemlisi risklerin önceden tespit edilerek önlem alınması… Bu nedenle önce, gerekli Güvenlik Risk Analizi (GRA) yapılır. Alınması uygun görülen tedbirler okul için hazırlanan GRA sonucuna göre okul yönetimi ile paylaşılır. Yönetim tarafından alınan kararlar neticesinde oluşturulan güvenlik prosedürüne göre sorumluluklar belirlenerek, uygulamaya geçilir. Sofra/Compass Group Türkiye Destek Hizmetler ve Güvenlik Hizmetlerinden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Cem Alakuştekin özellikle dış kaynaklı risklerle ilgili, giriş-çıkış sırasında alınması gereken tedbirlerle ilgili hatırlatma yaptı. “Son yıllarda okul çevrelerinde oluşabilecek dış kaynaklı riskler okul güvenliği konusunu daha da ön plana çıkarmıştır.

Okul önünde seyyar satıcı, uyuşturucu satıcılarının, kötü amaçlı olabilecek kişilerin beklemesini ve bölgede faaliyet göstermesine engel olmak gibi önlemlerin alınması gerekiyor. Bu nedenle özellikle okullardaki giriş çıkışlarda alınacak güvenlik önlemleri de hayati önem taşıyor.”

OKUL GİRİŞ VE ÇIKIŞLARINDA ALINMASI GEREKEN TEDBİRLER •Servislerin güvenlikli olarak tesis içerisine girişini gerekli kontroller ile sağlamak, okul çıkışı ve öğrenci binmeden önce tüm servis araç altlarının ve içlerinin aranarak (patlayıcı, uyuşturucu madde ve ahlaka aykırı malzeme veya dokümana karşı) gerekli kontrollerin yapılması. •Servislerin kalkış saatinde, öğrencilerin toplu olarak bulunduğu alanların herhangi bir olay için hedef olmasının önlenmesi. •Trafiğe çıkışına kadar servis çıkışına refakat edilmesi ve trafiğe sağlıklı olarak çıkılmalarının sağlanması. •Servisleri kullanmayan ve kendi olanakları ile ulaşımı sağlayan öğrencilerin okul yönetimi tarafından verilmiş kartları kontrol edilerek yaya olarak

okul dışına çıkmalarının sağlanması, izin verilmemiş öğrencilerin ferdi olarak çıkışının önlenmesi, ısrar edenlerin okul yönetimine bildirilmesi. Okul yönetim kararı ile hareket edilmesi. •Özel araçla sürücüler ile alınan öğrencilerin, okul yönetimi ve öğrenci ailesi onayı ile teslim alacak kişi adına düzenlenmiş fotoğraflı tanıtım kartı verilmiş kişiye teslim edilmesi.

•Sabah servis girişi sırasında servislerin boşalmasından sonra, araç şoförü ve hostes ile araç için de herhangi bir öğrenci kalmadığına dair gerekli kontrollerin yapılması. •Okulların fiziki alan içerisine girecek yetkili (tüm okul çalışanları dahil olmak üzere) veya yönetimin onayı ile girişine müsaade edilen tüm ziyaretçilerin (veliler dahil) üst, çanta, paket ve araçlarının iç ve bagajlarının aranarak (bugünkü güvenlik riskleri nedeni ile araçların okulların fiziki alanlarına alınmamasını özellikle okul yönetimlerine önermekteyiz) kimlik kontrolü sonrası bu ziyaretçilerin kayıtları yapılarak, kapı tipi dedektörle veya el dedektörü ile taranarak (kesici ve ateşli silah araştırması yapılması amacıyla), içeriye girişlerine müsaade edilmesi.

www.mallreport.com.tr

157

Makale

Bugün en tehlikeli tehditler yalnızca kötü amaçlı yazılımların değil, insanların düzenlediği saldırı kampanyalarını kapsamaktadır. Kötü amaçlı yazılım bileşeninin kendisi gizli kalmak, güvenlik katmanlarınız arasında tespit edilmeden dolaşmak için tasarlanmıştır (Ve başarılı olmuştur; birçok ihlal bir üçüncü taraf kurbanı uyarana kadar fark edilmez). Ancak insanların düzenlediği saldırı kampanyaları ağ içinden tekrar tekrar geçmek zorundadır.

Arbor Networks Türkiye Kıdemli Danışman Tuna Taktak

Siber güvenlik açıklarınızı biliyor musunuz? Bugünün gelişmiş tehdit panoramasıyla yüz yüzeyken, ağ güvenliğinizin ihlal edileceğini öngörmek zorundasınız. Hatta istatiksel olarak çoktan ihlal edildi. O zaman ne yapmalı? Derinlemesine katmanlı koruma uzun zamandır işletme güvenliğine dair en iyi uygulamadır. Savunmanın ilk hattı (güçlü eğitim ve sistem bakımının yanı sıra) genellikle ağ çevresindedir: AV, yeni nesil güvenlik duvarları, izinsiz giriş engelleme sistemleri (IPS) vb. ek savunma katmanları güvenlik bilgisi ve olay yönetimi (SIEM) sistemlerini, veri kaybı engelleme (DLP) ve daha yeni son nokta tespiti ve müdahale (EDR) çözümlerini içerir. Ancak işletme güvenliğinin bu mevcut katmanlarında bir kör nokta bulunur: Bir saldırgan çevreyi ihlal ettikten sonra fakat temel sistemleri ele geçirmeden ve veri çalıp kaçmadan önce. Günümüzde gelişmiş kötü amaçlı yazılımları hızla bulmak, izlemek, engellemek ve kampanyalara özellikle bu aşamalarda saldırmak zordur. İhtiyaç duyulan şey; açıkların ilk kötüye kullanımının ardından, saldırganlar ağınızı gözlemlerken, zayıflıkları ararken ve veri çalmaya hazırlanırken olası tehdit faaliyetleri üzerinde gerçek zamanlı görünürlüktür.

158

www.mallreport.com.tr

OTOMASYONA GÜÇ AKTARMAK Tehdit ortamının kapsamı, hızı ve veri miktarı, açıkların kötüye kullanımı sonrası görünürlüğün mümkün olduğunca otomatikleştirilmiş olmasını gerektirir. Tehdit davranışı ve bulunacak, izlenecek ve üstesinden gelinecek işlemler hakkında daha fazla bilgi edinildikçe, otomasyon daha uygulanabilir ve kritik öneme sahip hale gelir. Bu olgu üç kategoriye ayrılabilir: İş Akışı Otomasyonu: Farklı işlemlerin, bazen sabit telefon ve e-posta iletişimlerinin veya hesap tablolarının entegre edildiği ve otomatikleştirildiği, günlük SOC iş akışının otomasyonu. Bu, 90'larda BT yardım masası otomasyonu ile meydana gelenlere benzer bir durumdur. Otomatikleştirilmiş Analiz: Otomasyon yardımlı analiz için entegre edilen, daha fazla bağlam bilincine sahip tehdit istihbaratı. Özel gösterge ekranı ile birlikte kullanıcı, hedef IP'si (saygınlık verisi ile), kullandığı bağlantı noktası vb. Burada otomasyon yalnızca el ile yapılan işleri azaltmakla kalmaz, daha etkin ve doğru zamanlı uyarı önceliklendirme sağlar. Otomatikleştirilmiş Tehdit Müdahalesi: Son noktalarda ve ağlarda, tehditlere veriler sızdırılmadan önce müdahale eden otomatikleştirilmiş karşı tedbirler. Katmanlı güvenlik hala en iyi stratejidir. Çevresel savunmalardan vazgeçmek için bir neden yoktur. Ancak gelişmiş saldırı kampanyalarıyla asıl çarpışma ihlalden sonra başlar. Çevrenizdeki veya son noktalarınızdaki açıklar kötüye kullanıldıktan sonra kritik öneme sahip olan şey, saldırganın hareket kabiliyeti üzerinde gerçek zamanlı görünürlüktür. Açıkların kötüye kullanımı sonrasında görünürlük, saldırganların saklanmasını zorlaştırır ve sizin onların saldırılarını alt etmenizi kolaylaştırır.

ÜRÜN HİZMET

SEN NEREDE MÜZİK ORADA Bugüne kadar radyo yayınlarındaki politikası, dünden kopmadan ancak sürekli yenilik yaparak yoluna devam etmek ve takip eden değil; takip edilen olmak hedefindeki RTP Medya, attığı her adımı bilimsel ve akademik araştırmalar neticesinde atıyor. RTP Medya Genel Müdürü Musab Arslan ve ekibi yapılan araştırmalara göre yeni projeler geliştirmeye devam ediyor. 2017 yılı itibarı ile yazılımına başlanan “Shadow Sound” isimli yeni proje “sen nerede müzik orada” sloganı ile tüketicilerin içerisinde bulunduğu AVM, mağaza, market vb. alanlarda çalınan müzik listelerini son tüketicinin de telefonlarına indirecekleri bir uygulama ile takip etme ve hatta müdahale etme imanını sunacak.

8 Milyon İnsana Sesini Duyuran Medya Misyonunu 2005’ten günümüze kadar kesintisiz olarak devam ettiren RTP Medya’nın Genel Müdürü Musab Arslan, son iki yılda kaydettikleri büyümenin ardında lisansı kendilerine ait olan yazılımın ve iş ortaklarının memnuniyetinin etkili olduğunu ifade etti.

çalışmalarının etkili olduğunu söyledi. Musab Arslan değerlendirmesine “RTP olarak profesyonel müzik ekibi, seslendirmen ve prodüksiyon kadromuzla alışveriş merkezleri, oteller, perakende satış noktaları, restoranlar, turistik tesisler, showroomlar, sağlık merkezleri gibi oldukça geniş bir yelpazede 190’ın üzerinde firmaya yaklaşık 5000 noktada, yasal müzik ve reklam yayını hizmeti veriyoruz” dedi.

2005 yılına kadar umuma açık ticari faaliyet gösteren alanlarda müzik yayını yapabilmek için 5846 sayılı Fikir Ve Sanat Eserleri Kanunu uyarınca sadece Meslek Birlikleri’nden izin alınması gerekmekteydi. RTP Medya yurt dışı anlaşmalar yaparak Türkiye’de temsil haklarına sahip olduğu Dünya Müzik Kütüphanesi ve kendi bünyesinde oluşturduğu enstrümantal müziklerle Türkiye’de bir ilk başlatarak kurumsal radyo anlayışını oluşturmuş ve Meslek Birlikleri’ne alternatif bir mecra kurmuştur. Bu oluşum doğrultusunda kurumların meslek birliklerine yüksek telif ücretleri ödeme zorunluluğu kalmamıştır.

TÜKETİCİNİN DAVRANIŞI MÜZİKLE DOĞRU ORANTILI

Kurumsal radyo yayını misyonunu 2005 yılından günümüze değin kesintisiz olarak devam ettirmeyi başaran RTP Medya ailesi, her gün yaklaşık 8 milyon insana sesini duyurmanın gururu ile ticari faaliyetlerini sürdürmeye devam ediyor. Bünyesini güçlendirerek devam eden RTP Medya’nın Genel Müdürü Musab Arslan, geride bıraktıkları son iki yılda kaydettikleri büyümenin ardında lisansı kendilerine ait olan yazılımın ve iş ortaklarının memnuniyetini odak noktası olarak alan detaylı

Halka açık olan ticari alanlarda tüketicilerin davranışlarının duydukları müzikle doğru orantılı olarak değişebildiğini söyleyen Arslan, bu sayede tüketicilerin alışveriş ortamında daha fazla zaman geçirmek istediklerini de ifade etti. Müziğin tüketicinin alacağı ürünlere etkisi hakkında bilgi veren Arslan, “Alman ve Fransız içecekleri satılan bir markette iki hafta boyunca bir gün Alman, bir gün Fransız şarkıları çalarak müziğin tüketiciler üzerindeki etkisini ölçme amaçlı bir araştırma yapılmıştır. Sonuç olarak Alman şarkılarının çaldığı günlerde satılan içeceklerin yüzde 83’ü Alman içecekleri olurken, Fransızca çalınan şarkılarda ise satılan içeceklerin yüzde 74’ünün Fransız içecekleri olduğu tespit edilmiştir. Bu araştırmada dikkat çeken bir diğer unsur ise alışveriş yapan tüketicilere çalınan müzik hakkındaki düşünceleri sorulduğunda, tüketicilerin çalınan müziklere dikkat etmedikleri yanıtı alınmıştır” diyerek sözlerine devam etti.

www.mallreport.com.tr

159

ÜRÜN HİZMET

MOBİL AKSESUAR KATEGORİSİNDE TÜRKİYE’NİN LİDER MARKASI GÜNÜMÜZDE MOBİL AKSESUARIN YANI SIRA TÜKETİCİ ELEKTRONİĞİ, GÜVENLİK SİSTEMLERİ VE AĞ ÇÖZÜMLERİ KATEGORİLERİNDE BİN 500’Ü AŞAN ÜRÜN GAMINA SAHİP OLAN TTEC HAKKINDA BİLGİLER VEREN TESAN GENEL MÜDÜRÜ RÜŞTÜ ARSEVEN, AYNI ZAMANDA MOBİL AKSESUAR SEKTÖRÜNÜN GELECEĞİNİ DE DEĞERLENDİRDİ. Tesan’ın tarihçesinden bahseder misiniz? TESAN olarak 1983 yılında, telekom ağ donanımları üretim ve satışını yaparak iş hayatına başladık. Bilgi ve İletişim Teknolojileri sektöründeki ürünlerimizi, 300 kişiyi bulan kadromuz, 4 binin üzerinde ürün çeşidimiz, 3 bini aşan dağıtıcı, perakendeci ve kurumsal iş ortağımız ile Türkiye’nin tüm illerinde 15 bini aşkın satış noktası üzerinden, son kullanıcı ile buluşturmaktayız.

“KENDİ MARKAMIZ OLAN TTEC’İ HER GEÇEN GÜN DAHA DA BÜYÜTMEKTEYİZ” Güvenlik ve Ağ Çözümleri, Tüketici Elektroniği kategorilerinde de dünyaca iyi bilinen birçok markanın dağıtım, proje, satış ve satış sonrası hizmetlerini, en üst düzeyde katma değer ve müşteri memnuniyeti hedefiyle sürdürmekteyiz. Geniş ürün yelpazemiz ile uçtan uca çözümler sunuyoruz. CCTV Çözümleri, hırsız alarm ve ev otomasyon sistemleri, ağ güvenliği çözümleri, veri depolama çözümleri, kablosuz ağ çözümleri, ADSL/VDSL ağ ürünleri, ağ yönetim çözümleri, kulaklık setleri, sesli ve görüntülü konferans çözümleri, kablolama çözümleri, rack kabinetler, IP, DECT telefonlar, telekom aksesuarları gibi birçok ürün grubunda, Qnap, Sonicwall, Engenius, Jabra, Netgear ve Polycom vb. alanının lider markalarının Türkiye distribütörlüğünü gerçekleştiriyoruz.

160

www.mallreport.com.tr

ÜRÜN HİZMET

Son olarak, A&S Dergisi’nin “En İyi 50 Güvenlik Üreticisi 2016” araştırma sonuçlarına göre dünyanın bir numaralı güvenlik çözümleri üreticisi seçilen Hikvision’ın Haikon markası ile stratejik distribütörlük anlaşması imzaladık. Yenilikçi vizyonumuz ve iş ortaklarımızla yarattığımız sinerjiyi, 35 yıldır sürekli geliştirmeye çalışıyoruz. 2016 yılı ciromuz ile “İlk 500 Bilişim Şirketi-Türkiye” araştırmasında, genel Listede 47. sırada yer almaktayız. ttec’in öyküsü nedir? ttec; cep telefonunun hayatımıza girmesi ile birlikte 1995 yılında, mobil aksesuar ürünleri ile yaşamına başladı. Günümüzde mobil aksesuarın yanı sıra tüketici elektroniği, güvenlik sistemleri ve ağ çözümleri kategorilerinde bin 500’ü aşan ürün gamına sahip bir teknoloji markasıdır. Mobil aksesuar kategorisinde ise Türkiye’nin lider markası olarak bizi gururlandırmaktadır. ttec ürünleri Türkiye başta olmak üzere 15’in üzerinde ülkede 12 binin üzerinde satış noktasında tüketici ile buluşmaktadır. Bugüne kadar 60 milyonu aşan ttec markalı ürün milyonlarca tüketici ile buluşmuştur. Global bağımsız araştırma şirketi TNS Global tarafından Temmuz 2017’de Türkiye genelinde yapılan araştırmaya göre ttec, mobil aksesuar kategorisinde en çok tercih ve tavsiye edilen 1. teknoloji markası seçilmiştir.

Neden ttec? ttec’i pazarda ayrıştıran en önemli özellikler nelerdir? Öncelikle, 20 yılı aşkın süreli mobil aksesuar uzmanlığı ve arkasında Türkiye’nin öncü bilişim şirketlerinden, sektörde 35 yıllık deneyimi bulunan Tesan’ın bulunması, ttec’i pazarda ayrıştıran en önemli özelliklerin başında geliyor. Bunun yanında ttec, sağladığı yüksek kalitede teknik destek ve müşteri hizmetleri deneyimi ile her zaman kullanıcılarının yanında, ürünlerinin arkasında durmaktadır. Ürünlerimiz, yüksek yatırımlar ile kurulan, son teknoloji test cihazları ile donatılmış özel laboratuvarımızda, 25 kişilik uzman mühendis ve teknik ekibi tarafından geliştirilmekte ve test edilmektedir. Üretim aşamasında ise Çin’de bulunan, konusunda uzman 30’un üzerinde anlaşmalı fabrikada, ttec kalitesi ve güvencesiyle, mühendislerimizin bizzat yerinde kontrolleri ile bize özel üretim yaptırmaktayız. 2018’de mobil aksesuar alanında odaklanacağınız en önemli konu başlıkları arasında neler bulunuyor? 2018 yılında ttec ile yurt dışı pazarını gelişim alanı olarak kendimize hedef koyduk. Mobil aksesuar kategorisinde de ülkemizden güçlü bir Türk markası çıkartmak için yoğun bir gayret içerisinde çalışmalarımızı sürdürüyoruz. İç pazarda ise, mevcut kanallara ek olarak, sektör paydaşlarımızla stratejik iş birlikleri gerçekleştiriyoruz. Örneklemek gerekirse Arçelik ve Beko ile yap-

tığımız çalışmayı gösterebiliriz. Ayrıca saygın markalarımızdan General Mobile ve Vestel ile de marka işbirlikleri gerçekleştiriyoruz. Türkiye’de başarılarını ispat etmiş ve buradaki başarılı çalışmalarını yurt dışına taşımış bu önemli markalar ile aynı vizyon içerisinde, stratejik global işbirliği gerçekleştirerek güçlerimizi birleştiriyoruz. Vestel Venüs 5000 için özel olarak tasarladığımız, “Designed for Venus” lisanslı aksesuarlarımızı Mart ayında cihaz ile eş zamanlı olarak lanse ettik. Mayıs ayında da GM6 modeli için “Designed by General Mobile” lisanslı aksesuarlarını pazara sunmayı planlıyoruz. Marka işbirliklerini çeşitlendirerek sürdürmeyi hedefliyoruz. Mobil aksesuar sektörünün geleceğini nasıl görüyorsunuz? Önümüzdeki 5 yılda en önemli hedefiniz nedir? Mobil cihaz satışlarının artan bir ivme ile devam edeceğini ve yapılan araştırmaların sonuçlarını göz önünde bulunduracak olursak, sektörün önümüzdeki 5 sene içinde yükselen bir ivme ile büyümeye devam edeceğini söyleyebiliriz. Tesan olarak bizde bu doğrultuda büyüme hedefleri ile ilerleyeceğiz. ttec markamız ile Türkiye mobil aksesuar pazarındaki lider pozisyonumuzu korumanın yanında, yurt dışı pazarlarında da bizi ciddi bir büyümenin beklediğini ön görüyoruz. 5 yıl sonunda ttec’i global bir marka haline getirmek en büyük hedefimiz.

“15’İN ÜZERİNDE ÜLKEDE TTEC MARKALI MOBİL AKSESUARLAR TÜKETİCİLERLE BULUŞUYOR” İhracat konusunu nasıl değerlendiriyorsunuz? İhracat, ülke ekonomisine katkı sağlamak adına büyük bir önem taşıyor. Bizde Tesan olarak ttec markasıyla 2015 yılında ihracat yapmaya başladık. Bu güne kadar sektörün lider fuarlarından Barselona’daki Mobil Dünya Kongresi’ne, Berlin’deki IFA Fuarı’na, Distree’nin Monaco, Abu Dabi, Rusya gibi çeşitli ülkelerdeki etkinliklerine katıldık ve katılmaya da devam edeceğiz. Bugün Almanya, Polonya, Yunanistan’ın da aralarında bulunduğu 15’in üzerinde ülkede ttec markalı mobil aksesuarlar tüketicilerle buluşuyor. Polonya’da Media Markt, Yunanistan’da Vodafone, Azerbaycan’da Azercell, Fas’ta Virgin mağazalarında ttec ürünlerimiz satılıyor. Amazon ile de görüşmelerimiz sürüyor.

www.mallreport.com.tr

161

ÜRÜN HİZMET

MÜZİĞİN TARZI KADERİ BELİRLİYOR “Müzik, insanların yaşamındaki akışı ciddi anlamda etkileyen unsurdur. Müziğin tarzı, melodik yapısı, içerdiği lirikler ve hatta bpm’i yaşam akışını ve kaderini belirler” diyen Dijimedya Ceo’su Cüneyt Ortan, “Müzik yaşamımızda bu kadar önemli bir yer tutarken elbette uğradığımız dış mekanlarda da karşımıza çıkmaktadır. Bu mekanlar alışveriş, yeme içme ve konaklama mekanlarıdır. Buralarda yayınlanan müzikler de o mekanlardaki tavrımızı belirler. Bu nedenle bizler ticari alanlara müzik yayını yaparken öncelikle mekanın ne pazarladığına bakarız ve ilk önce müzik profillendirmesi yaparız. Örneğin buzdolabı veya mobilya satan bir mağazada insanların karar vermesi ve ürünün satışa dönüşebilmesi için zamana ihtiyaç vardır. Bu nedenle insanları mağazada uzun zaman tutabilmeniz gerekir, işte bu durumda müziğin ritmi devreye girer. Ya da bir ‘departmant store’dasınız ve satış senkronizasyonu belli bir akışta gitmeli, bu durumda yine müziğinizin ritmi önemlidir” açıklamasını yaptı.

“Radyo yayıncılığına interaktif bir yenilik getiriyoruz” KULLANDIKÇA KAZANACAĞINIZ APLİKASYON

Yakında Dijimedya’nın yabancı iştiraki olan mobil bir aplikasyon yayınlayacaklarını söyleyen Ortan, “Bu aplikasyon aslında insanların gündelik yaşamlarında bir çok alanda kullanılan ve kullandıkça kazandıran bir aplikasyon olacak. Perakende, yeme içme, eğlence, medya, sigorta, sosyal sorumluluk ve birkaç alanda kişiler aplikasyonumuzu kullandıkça hediyeler, indirimler ve global bir sadakat birimi olan puanlar kazanıp, hem ülkemizde hem de dünyanın her yerinde harcayabilecekler. Bu aplikasyonumuzun en önemli iş ortaklarından biri de Otoyol A.Ş. İstanbul-İzmir özel otoyolu. Yakında açıklayacağımız bültenlerde bu otoyolun nasıl dünyanın en akıllı ve en güvenli otoyolu olduğunu anlatacağız. Bunun yanında 10 ayrı müzik tarzı olan radyolarımızı dinlerken de hediyeler kazanacaklar. Kısaca özetlemem gerekirse; radyo dinleyerek, otomobil sürerek, alışveriş yaparak, yiyip içerek kazanımları olacak. Bu aplikasyonumuz Türkiye çıkışlı olup hemen ardından Japonya, Endonezya, Baltic gibi ülkeler ile globalleşecek” dedi.

162

www.mallreport.com.tr

“HEDEFİN TAM ORTASINA ATEŞ EDECEĞİZ” Aplikasyonun perakende firmalarına sağlayacağı avantajlardan bahseden Ortan, “Perakende firmaları her şeyden önce global sanal bir ekosistemin içerisine girecekler. Müşterilerine hem Türkiye’de hem de global ölçekte avantajlar dünyası sunacaklar. Çok daha önemlisi müşterilerinin markalarına sadakatini sağlarken, onların çok detaylı datalarını elde edebilecekler. Yani cinsiyet, yaş gibi bilgiler haricinde hangi müşterisinin hangi lokasyonlarda gezdiği, nerelerden alışveriş yaptığı, en çok ne tükettiği hatta hangi markaya alışkanlığı olduğuna ve ne tarz müzik dinlediğine kadar özele dokunmadan kendileriyle bilgiler paylaşabileceğiz ve markanın belirlediği segmente ve müşterisi olmayan kitleye zamansal, bölgesel ve ürünsel kampanya bilgileri iletebileceğiz. Yani artık hedefin tam ortasına ateş edeceğiz!” dedi.

DİNLERKEN KAZANDIRAN TEK RADYO

“Bu projede benim için en heyecan verici olan dünyanın en bilinen radyo markası olan ve Türk dinleyicisine sevdirdiğim Kiss FM’in tekrar yayın hayatına dönüşüdür” diyen Ortan, “Bu aplikasyonun 10 radyosundan 4 tanesi Kiss markasından oluşuyor; Kiss FM, Kiss Türk, Kiss Dance ve Kiss Kids. Çocukları da düşündük. Yani çocuklara da Kiss kalitesinde müzik yayını hazırladık. Bunun akabinde Kiss FM ulusal çapta fm bandından tekrar karasal yayınına dönecek. Bunun hazırlıklarına başladık. Diğer bir değişle radyo yayıncılığına interaktif bir yenilik getiriyoruz” diyerek sözlerine son verdi.

Müziğin insanların yaşamında akışı etkileyen bir unsur olduğunu söyleyen Dijimedya Ceo’su Cüneyt Ortan, “Müzik yaşamımızda bu kadar önemli bir yer tutarken, elbette uğradığımız dış mekanlarda da karşımıza çıkmaktadır” dedi.

ÜRÜN HİZMET

KONE’den konfor sağlayan göz alıcı tasarımlar Ödüllü tasarımlarınızın öne çıkan özelliklerinden bahseder misiniz? KONE'nin tasarım uzmanları tarafından asansörler için oluşturulan ödüllü iç kabin koleksiyonu, fonksiyonellik ve estetik arasında kusursuz bir denge kuruyor. Koleksiyon, hem yeni binalardaki hem de eski binalardaki asansör modernizasyon projelerinde kullanılmak üzere 52 farklı iç kabin seçeneği, 100 farklı malzeme ve aksesuar alternatifi sunuyor. Dokulu, desenli ve 3D efektli duvar malzemelerinin yeni aydınlatma çözümleri ile kombinasyonu ise asansörlerde çarpıcı bir görsel efekt yaratıyor. Koleksiyonumuz; dayanıklı, bakımı kolay, kaliteli malzemeler ve aksesuarlar ile zamana da meydan okuyor. Tasarımlarınız daha çok hangi alanlarda kullanılıyor? İyi tasarlanmış bir asansör, ister konut ister ticari bina olsun, bulunduğu her yerde hayata konfor sağlıyor. KONE olarak biz, ödüllü tasarım ekibimiz tarafından yaratılan etkileyici iç kabin koleksiyonumuz ile şimdi bunun ötesine geçiyoruz. Göz alıcı iç mekan; geniş malzeme, renk, yüzey ve desen seçenekleri ile hem hayalleri özgür bırakıyor hem de her yolculuğa keyif katıyoruz. Hangi alanlarda ne tür ödüller alındı? KONE iç kabin tasarımlarımız şimdiye kadar 7’si Red Dot Tasarım Ödülü, 2’si Honourable Menti-

ons, 4’ü iF Ödülü, 6’sı Good Design Ödülü olmak üzere toplam 35 uluslararası ödül kazandı. 2018’e özel yeni ürün ve tasarım planlarınız var mı? KONE olarak, son dönemde erişim çözümleri ile sektörde adımızdan söz ettiriyoruz. İnsan erişiminde asansör, yürüyen merdiven, turnike ve kartlı geçiş sistemlerimiz ile hizmet veriyoruz. Turnike ve kartlı geçiş sistemleri, ürün yelpazemize yeni eklendi. Günümüz teknolojisinde bu sistemler, asansöre ulaşmadan önceki durak olduğundan bir bütünlük taşıyor ve zaman yönetimi ile konfor konusunda oldukça iddialı çözümler sunuyor. Gelecek dönemde de yeni erişim çözümleri ile sektörde fark yaratmayı hedefliyoruz. Asansör sektöründe birçok ürünümüzün yanı sıra farklılık yaratacak iki ürünümüzden özellikle bahsetmek isterim. Üstün teknoloji ile donatılmış Nanospace adını taşıyan asansör çözümümüz, en dar kuyular için en büyük kabin ölçülerini müşteriye sunuyor. Asansör kuyusunun da paketin içinde olduğu yeni ürünümüz Prospace ise sadece 10 cm kuyu dibi ölçüsüne sığabiliyor. Ayrıca KONE CombiSpace adını verdiğimiz yeni bir modernizasyon ürünü geliştiriyoruz. Tasarımında kullanışlılık olan ürünümüz, ayrıca mevcut makine dairelerinin kullanılması sayesinde maliyete karşı duyarlı bir seçenek.

UZMAN TASARIMCILAR TARAFINDAN ASANSÖRLER İÇİN OLUŞTURULAN ÖDÜLLÜ KOLEKSİYONLARINDAN BAHSEDEN KONE TÜRKİYE GENEL MÜDÜRÜ HALDUN ULUSOY, YENİ TASARIM PLANLARI HAKKINDA BİLGİLER VERDİ.

www.mallreport.com.tr

163

AJANDA

BURSA’DA CENNET GİBİ BİR YARIMADA:

GÖLYAZI

Gölyazı, Bursa’nın Nilüfer İlçesine bağlı Uluabat Gölü üzerinde yüzermiş gibi duran minik bir adacık! Aslında incecik bir köprü ile ana karaya bağlı bir yarımada ama bağımsızlığından çok fazla bir şey kaybetmemiş. Gölyazı bir zamanlar Apollon Krallığı‘nın başkenti olan bir yer. Daha sonra Bizans, Osmanlı herkes bir iz bırakmış buraya. Eski adı Apolyont olan eski bir Rum köyü burası. Tarihi, Roma dönemine kadar giden bu köye pek çok turist ziyaret etmektedir. Üstelik burada Roma döneminden kalan evleri de görebilmek mümkündür. Köy, geçim kaynaklarını hem balıkçılık hem de zeytincilik ile geçirmekte ve tarih kokusunu içinize çekebileceğiniz nadide yerler arasında bulunmaktadır. Özellikle Uluabat Gölü’nden çıkan turna ve yayın balığı üzerinden dönen balıkçılık, bu bölgenin en önemli geçim kaynaklarından. Gölün organik madde bakımından zengin olması sebebiyle kendilerine kolayca yaşam alanı bulan kerevit gibi deniz böcekleri de gölün sunduğu diğer nimetler arasında. Gölyazı’da Gün Doğumu ve Batımı Güneşin batışını izlemeyi seviyorsanız, Gölyazı ve Uluabat Gölü’nü yukarıdan gören Zambak Tepesi gün ile vedalaşmak için doğru yer. Zambak Tepe’nin ismi de bölge-

164

www.mallreport.com.tr

de mübadele öncesi yaşayan Rumlara ait mezar başına zambak dikme geleneğinden geliyor. Eskiden bu tepe bir Rum Mezarlığı olduğundan ismi Zambak Tepe olmuştur. Sardunya saksılarının arasında el işi yapan, sokaklarda ağ ören kadınların, günün her saati balıkçılık yapan erkeklerin bulunduğu Gölyazı’da gün batımında Zambak Tepesi’ne çıkıp mehtabı ve manzarayı izlerken çok güzel fotoğraf kareleri yakalayabilirsiniz. İstanbul ve Bursa’dan Gölyazı’ya günün doğuşunu fotoğraflamaya gelen fotoğrafçılar da oluyor. Ayna etkisi yapan durgun suyu, etrafını kuşatan dağlar ve sabahın erken saatlerinde işe koyulan balıkçılar çok güzel fotoğraf karelerinin çıkmasına sebep oluyor. Gölyazı’da Kahvaltı Gölyazı köyüne gelen kişilerin yapmadan gitmemesi gereken işlerin başında kahvaltı geliyor. Karacabey yolu üzerinde yer alan Gölyazı Köyü kahvaltı lezzetlerini tüm ziyaretçilerine sunarak unutamayacakları bir an yaşayabilmelerine de en iyi şekilde yardımcı oluyor. Gerek kahvaltı gerekse öğle yemeğini mis gibi havası ve turistik yaşam alanları içerisinde yapabileceğiniz nadide yerlerin arasında yer alıyor. Köy kahvaltısını gelen misafirlere en iyi şekilde sunan en güzel yerlerimizden birisidir.

AJANDA

Uluabattan Sofranıza: Yayın ve Turna Balığı Adada olmanın güzelliklerinden biride balıklı sofralar… Gölün, yayını ve turnası meşhur.. Klasik olarak balıklar kızartılıyor bir de domates biber sosu ile yapılanı var. Leylek Cenneti Uluabat Gölü, leyleklerin göç yolu üzerinde olduğu için göl ve çevresi tam bir leylek cenneti. Kafanızı kaldırdığınız zaman elektrik direklerindeki ve bacalardaki yuvalarda leylekleri görebilirsiniz. Bu yüzden 2005’ten bu yana her yıl mayıs ayında Gölyazı’ya 6 km uzaklıktaki Leylek Köyü’nde, Leylek Şenlikleri düzenleniyor. Şenliklerin amacı, baharın gelişini leyleklerin gelişiyle birlikte kutlamak… Ağlayan Çınar Ağlayan Çınar adeta Gölyazı’nın bir simgesi haline gelmiş,744 yaşında ulu bir ağaçtır. Adını gövdesinden akan sudan alan çınarın efsanesi Türk genci Mehmet ve Rum kızı Eleni’ ye dayanıyor. Köyde yaşayan Mehmet isimli bir Türk ile Eleni adında bir Rum kızı birbirlerine sevdalanmışlar. Sürekli bu çınar ağacının oyuğunda buluşurlarmış. Kurtuluş Savaşı’nın ardından Yunanistan ve Türkiye arasında kabul edilen mübadele anlaşması sebebiyle ayrılmak zorundadırlar. Rum aileler yavaş yavaş köyü terk

etmeğe başlar. Rumların köyden gittiğini gören Mehmet, kalabalığın içinde sevgilisi Eleni’yi aramaya başlar. Bu sırada, Eleni’nin ağabeyi Yorgi, Mehmet’in yolunu kesip artık düşman olduklarını ve sevdasından vazgeçmesi gerektiğini söyler. Aralarında çıkan tartışmada Yorgi hançerini çekerek Mehmet’e saplar. Aldığı yarayla acılar içerisinde kıvranan Mehmet, son bir gayretle Eleni’yle buluştuğu ulu çınarın oyuğuna gelir. Konvoy ilerlerken olayı öğrenen Eleni, doğruca sevdiğine koşar. Ancak çınarın oyuğuna geldiğinde sevdiğini kanlar içerisinde yatarken bulur. Belinden çözdüğü kuşağının bir ucunu çınarın dalına diğer ucunu da boynuna geçirerek o da orada canına kıyar. Efsane odur ki; ulu çınar bu olayın ardından, kovuğunun içinde kanlı gözyaşları dökmeye başlar. Aziz Panteleimon Kilisesi Kilise 19. yüzyıl Anadolu Rum Ortodoks miraslarındandır. Mübadele yıllarına kadar aktif bir şekilde ibadet yeri olan kilise, mübadele sonrası bakımsızlık, yangınlar ve başka amaçlarla kullanılmaktan zarar görmüştür. Nilüfer Belediyesi’nin restorasyon çalışmalarıyla burası yakın zamanda tekrardan kamusal hayata kazandırılarak bir kültür evi olmuştur ve giriş ücretsizdir.

www.mallreport.com.tr

165

AJANDA

Raftakiler CANAN

Yıllar önce iki kişi tarafından mahvolmuş bir hayat. Ve geçmişin intikamını almak için gelen genç güzel bir bayan. Yaptığı plan Ömer ve Çiçek’in hayatını altüst edecek türden. Bu plan herkesin hayatını derinden etkileyecek.

sin gerçek yüzünü gördüğüm için. Özrüm; aşkın acısını tanıttığın için, teşekkürüm ise bu aşkla beni büyüttüğün için. Bunlardan dolayı sana hem özür hem de teşekkür borçluyum. Sonsuza kadar hoşçakal… (Tanıtım Bülteninden)

Tabii Canan’ın da... Ey sevgili! Sana hem özür hem de teşekkür borçluyum. Özrüm; seni bu kadar sevip, sana bu kadar değer verdiğim için. Teşekkürüm ise, beni aşkla tanıştırdığın için. Ey sevgili! Gidişin, hayatımın hem kaybetme noktası hem de kazanma noktası idi. Bunun için sana hem özür hem teşekkür borçluyum. Özrüm; çocukluğumda sevdiğim masum aşkım için. Teşekkürüm ise, gerçek aşkı tanıdığım için. Sana hem özür borçluyum hem de teşekkür. Özrüm; yaptıklarından dolayı sana güvendiğim için, teşekkürüm ise, sığınacak bir liman bulduğum için. Sana hem özür hem de teşekkür borçluyum. Özrüm; bu oyunda en çok seni kullandığım için. Teşekkürüm ise, oyun sayesinde herke-

AEDEN Geri dönmüyorlardı! Artık niye Dünya'da olduklarını biliyorlardı. Yaşam enerjisinin bu şekilde yağmalanmasına izin vermeyeceklerdi, ne pahasına olursa olsun ona sahip çıkacaklardı. Evrende hata yoktu, tesadüf yoktu! Nihayet anlamışlardı. İnsan doğulmaz, insan olunurdu. Masalla gerçeği ayırt edebilecek okurlara... (Tanıtım Bülteninden)

166

www.mallreport.com.tr

GÖKYÜZÜ DURAĞI Sen benim Allah’a olan şükrümsün. Hiçbir zaman gideceğine inanmadım. Dönecek olman da sürpriz değil. Sen hep vardın. Şurada asılı duran anahtarın gibi.. Dinlediğim şarkıların sözlerinde, kalabalıkta seni ayırt ettiğim kokuda, yanımda duran yastıktasın. Senin göğsümün içinde bir evin var. Dışarıdan açılmaz, içeriden çıkılamaz. Kilitsiz, ama sadece bana ait. Gökyüzü durağı, aşkın durağı.. Orada bütün sorular akla değil kalbe soruluyor, cevapları yine kalpte aranıyor. Eğer o biricik imkân, aşk yakalandıysa, seven onun kalbinden bakıyor kendisine. Birlikte rotasız bir yolculuğa çıkıyorlar, önyargısızca keşfetmek için bilerek kayboluyorlar ve yollarını birbirleriyle bulmayı öğreniyorlar. Kaderde kavuşamamak bile olsa, gökyüzü durağı hep aşka sahip çıkmayı, onu kendinde, kendini onda sevmeyi anlatıyor. (Tanıtım Bülteninden)