Ênfase Abril de 2007
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nº13 » gestão 2006/07
Nesta edição: » Trainee: o melhor caminho para seguir carreira nas empresas » Projetos do GEPEA em andamento » Entrevista com a Profª. Elisabete Salay
Mais um projeto de sucesso! Por Beatriz Brombal Moraes A linha Piatto D´Oro – sapore di vita, da Vida Alimentos, chegou ao mercado no ano passado como um produto alternativo aos semelhantes encontrados na prateleiras: os novos temperos foram desenvolvidos pelo GEPEA em 2005 e tornaram-se mais um projeto bem sucedido.
ervas empregado na receita – são pelo menos 15 em cada versão, bem acima da quantidade utilizada nessa categoria de produto. Os temperos Piatto D´Oro dispensam óleo, dão um tom dourado à carne e, pela sua cremosidade são fáceis de espalhar.
Durante os 4 meses, foram elaborados os temperos em pasta e de dois sabores de temperos em pó. O professor Roberto Hermínio Moretti foi o orientador e a gerente responsável foi Angela Meirelles.
Vida Alimentos
A nova linha de temperos caseiros é única no mercado com produtos adequados a cada tipo de carne – bovina, suína, aves e peixes, mais um para refogar e um multiuso. A formulação também é diferenciada, ideal para uma refeição equilibrada, com o teor de sal 25% abaixo do usado normalmente em temperos. Outro toque diferente é o número de
A Vida Alimentos iniciou suas atividades em 1996, com a aquisição de marcas tradicionais na indústria brasileira de alimentos. Além da Piatto D´Oro – marca que pertenceu a Cica –, a empresa tem em seu portfólio azeites de oliva (Riserva D´Oro, Torre de Belém e Azeitto), óleo de soja (Ceres), óleo de milho (Gilda), gordura vegetal (Colméia) e creme vegetal (Margarella). A Vida Alimentos está presente em 4 mil pontos-de-venda de todo o país, com produtos para o varejo e para o segmento de food service.
» O fantástico universo dos aromas.
Estagiário Pedro Esteves Duarte Augusto