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Genussrechte zeichnen – gemeinsam gewinnen Was wäre, wenn Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter das Unternehmenswachstum finanzieren würden und nicht die Bank? Was wäre, wenn bei diesem Geschäft beide Seiten gewinnen? Was, wenn Sie Partner würden und die Welt verändern? Wer wir sind … … eine junge, handwerklich geführte Bio-Bäckerei im Süden Münchens – gegründet 2011 von Manuel Grundei und Nico Scheller. Seitdem ist die Belegschaft stetig gewachsen. Inzwischen sind wir über 60 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, die hochwertiges Brot, Süßgebäck und französische Tartes backen, lieben und verkaufen. Wir backen täglich frisch mit Bio-Rohstoffen und regional … … und das nach echter Handwerkstradition mit so viel Handarbeit wie möglich. Natürlich mit selbstentwickelten Rezepten, hauseigenem Natursauerteig und langen Ruhezeiten für viel Geschmack. Wir pflegen Tradition und leben Innovation … … indem wir mit Bio- und Naturlandzertifizierten Produkten experimentieren, um neue Ideen umzusetzen. So entsteht mit unserem 'Brot des Monats' jeden Monat ein Brot, das etwas Beson-
deres vom Feld, aus der Region, oder passend zur Jahreszeit darstellt. Auch unsere wechselnden Tartes und Süßbackwaren spiegeln die Saison wider. Denn feldfrisches Obst & Gemüse schmeckt dann am besten, wenn es direkt aus der Region kommt und reif geerntet wird. Unseren MitarbeiterInnen und PartnerInnen … … schulen wir in allen Bereichen, bezahlen sie übertariflich und haben so engagiertes Personal und ein kollegiales, offenes Betriebsklima. Wer dieses nachhaltige und erprobte Konzept nun für die Neueröffnung der vierten Filiale in Oberhaching bei Deisenhofen unterstützen möchte, hat nun die Möglichkeit, sogenannte „Genussrechte“ zu zeichnen: www.genussrechte.org/lbbz/ Dieses Jahr wurde die Zinsausschüttung erneut erhöht – auf einen Naturalzins von satten 6,5%. Wir freuen uns auf Deinen Besuch!
CUMPANUM – was bedeutet das CUMPANUM ist eine Wortschöpfung, die sich ableitet vom lateinischen „cum“ und „pane“ also „mit Brot“. Der Cumpane ist der Gefährte mit dem man das Brot teilt. Deshalb steht CUMPANUM sinnbildlich für – miteinander Brot teilen. Wer wir heute sind Gestartet sind wir vor drei Jahren in Bobingen, eine Kleinstadt südlich von Augsburg, mit dem Ziel ein Brot zu backen, dass glücklich macht. Heute finden 90 Menschen eine sinnstiftende Arbeit in unseren mittlerweile 9 Standorten von Augsburg bis München. Was uns einzigartig macht In unseren offenen CUMPANUM Backstuben kannst Du den Bäcker*innen live zuschauen. Diese Transparenz und das gelebte ehrliche Handwerk spiegeln sich in unserem gesamten Tun. Wir verwenden ausschließlich Bio-Rohstoffe.
Backmittel, Backmischungen oder technische Enzyme gibt es bei uns nicht. Und das Beste dabei? Der Geschmack! Uns war immer klar, dass man die Menschen nur dann dazu bewegen kann einen fairen Preis für ein gutes Bio-Produkt zu bezahlen, wenn dieses einfach auch herausragend schmeckt. Genussrechte Aufgrund des enormen Erfolgs haben wir uns zur weiteren Expansion entschieden und als Finanzierungsmodell die Genussrechte gewählt. Damit kannst Du direkt eine nachhaltige, enkeltaugliche Wirtschaftsweise fördern. Mit jedem verkauften Brot schützen wir gemeinsam ein Stück heimischen Boden, schaffen faire Bedingungen für Mitarbeitende, Bauern und Mühlen und tragen einen Teil zur Artenvielfalt bei. Denn ein gutes Brot ist mehr als nur ein Lebensmittel, es ist ein Mittel zum LEBEN!
Gernot Meyer Unternehmensberatungsges.mbH Telefon: 08856 - 93 48 01, info@genussrechte.org der Spatz 3|2021
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