Revista Destinos ed.5

Conociendo lugares, gente y patrimonio

Un día en

Chillán Reportaje

Museo del Vino Clemente Urrutia Hecho a mano

Chupallas de Eduardo Fernández

Herencia de familia

Pichillancahue-Turbio

AVENTURA HACIA EL

GLACIAR NEGRO Nº5/Agosto-Septiembre 2012

SUSCRĂ?BETE con nosotros 3 ediciones 2012

$ 10.000*

imagen y color

editorial

Algo m谩s que destinos rurales

Plaza de Armas Villa Alegre Regi贸n del Maule Conociendo lugares, gente y patrimonio

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sumario 34

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Arquitectura y Patrimonio Las

arquitecturas locales y la sostenibilidad autoconstruida

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En viaje por

Pichillancahue-Turbio Aventura hacia el glaciar negro

Conociendo lugares, gente y patrimonio

Un día en Chillán

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Hecho a Mano Chupallas

de Eduardo Fernández Herencia de familia

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Reportaje

Museo del Vino Clemente Urrutia Viejas cubas que anidan tradición

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Agosto-Septiembre/2012 Conociendo lugares, gente y patrimonio

Nº 5 46

46 Publirreportaje

Escape rural entre Riñihue y Panguipulli

58 Tips & Gadgets El primer reloj multideportivo Un guante para el fotógrafo

Directora y Representante Legal Carmen Gloria Hernández C. Editor Periodístico Ronald Bahamondes S. Diseño y Diagramación Paulina Müller A. Fotografía IOEdiciones / Ronald Bahamondes S. Traducción Anika Schmidt

60 Sociales y eventos Hotel Marina del Fuy Gala Gastronómica Festival de la Lluvia

Colaboraron en esta edición Instituto de Arquitectura y Urbanismo, Universidad Austral de Chile Departamento de Turismo Municipalidad de Panguipulli Departamento de Turismo Municipalidad de Chillán Sernatur Biobío Mediapress

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Publicidad Ruth Hernández C. Fono: (64) 248436 / (09) 78998449 publicidad@revistadestinos.cl

No te lo pierdas

Chile Merquén Biobío Desafío Aysén 2012

Suscripciones www.revistadestinos.cl suscripcion@revistadestinos.cl Regiones $300.

Prohibida toda reproducción total o parcial del contenido de esta revista.

Revista Destinos es “Patrocinada por el Servicio Nacional de Turismo” Revista Destinos es editada por IOEdiciones / Piso 2, Osorno / Fono (064) 248436 www.revistadestinos.cl /revistadestinoschile

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Revista DESTINOS Edición Nº5 Fotografía portada: Camino a Glaciar Negro

Conociendo Conociendo lugares, lugares, gente gente yy patrimonio patrimonio

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Cartas

LECTOR

del

Publicaciones recientes de otras personas en Revista Destinos Leandro Ojeda Saludos desde Sydney Australia, muy hermosos paisajes.=)

6 de junio a la(s) 2:03

Cristian Hernández Extraordinaria la revista, felicitaciones por este proyecto, muy 20 de junio a la(s) 23:38

Leonardo Andres Mora Contreras Excelente iniciativa. Felicitaciones!!!!

22 de junio a la(s) 20:45

Ruth Maribel Hernández Carrillo Me encanto la portada Revista DESTINOS (nº4). Me gustaría ir ahí.

26 de junio a la(s) 12:45

concurso

ar, ¿Tienes un lugar que recomend preguntas u opiniones sobre nuestros reportajes?

venidos.

Todos tus comentarios son bien stinos.cl, o Escríbenos a contacto@revistade en el gran en nuestro facebook y participa s destinos. sorteo para visitar uno de nuestro concurso.

Todas las cartas serán parte del entarios Entre más cartas, fotografías, com rtunidades y respuestas nos envíes, más opo tienes de ganar.

PREGUNTA

al Lector

Esta sección está destinada para que nuestros lectores nos respondan sobre experiencias curiosas, buenas, malas, graciosas, que hayan vivido en algún viaje realizado en el territorio nacional.

Las mejores respuestas serán publicadas en la revista y todas las respuestas participarán del gran sorteo, para visitar uno de nuestros destinos. Participa con nosotros.

Pregunta de la próxima edición:

¿Qué playa chilena te trae los mayores recuerdos?

Envíanos tu respuesta a contacto@revistadestinos.cl www.facebook.com/revistadestinoschile

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

Mura Sáenz R Ruth es un amor de persona juntos con Wilma y su hermana.

Sin su calor sería un hostal más, la amabilidad que ella entrega tanto al hostal como a la gente que va de paso a éste es tan grande, que nos hace sentir como en casa.

3 de Julio a la(s) 12:54

Vásquez Lazo Marcela compartió la foto de Revista Destinos.

Muy buena revista, los invito a tenerla, ideal guía para recorrer los rincones que tiene nuestro hermoso país, sobre todo el sur.

16 de Julio a la(s) 23:43

Nuestros amigos y seguidores en Facebook nos escribieron para contarnos sus experiencias románticas en diferentes puntos de nuestro país.

Aquí están las respuestas a nuestra pregunta:

¿Cuál ha sido el lugar más romántico de Chile que has visitado?

Cristian Hernández El pueblo de Pisco Elqui, en la Serena. La cordillera nevada casi que se podía tocar, comiendo un jugoso asado al palo y con un buen vino, previo a las degustaciones en las pisqueras. Viva el norte, pero me quedo con mi querido Sur, donde la belleza de dar la vuelta al volcán Osorno por la picada hacia el Lago Todos los Santos es fantástica.

Sandra Cárdenas Cárcamo Mi lugar romántico… Bahía Mansa hace 35 años atrás, cuando no tenía luz. Sentados en la punta del antiguo muelle de madera y al son de la guitarra con una canción romántica. Sobre nuestras cabezas la luna y las estrellas en todo su esplendor, viendo a cada cierto tiempo la caída de hermosas estrellas fugaces. Bajo nuestros pies la música del ruido de las olas golpeando las rocas con ese aroma indescriptible de mar, y alguien susurrando en tu oído hermosas palabras de amor... ¡Oh que romántico!

Makarena Soledad Vasquez Añazco Sin lugar a dudas, San Pedro de Atacama. Esa mezcla de colores to, es el escenario perfecto para vivir una romántica luna de miel.

Su clima extremo nos regala apasionadas noches y días con ropa ligera, caminando por el desierto tomados de la mano. ¿Hay algo más romántico que esto? ¡Imposible!

Morro de Arica Arica es una zona turística que ofrece un paisaje único en el país. Reconocida como la ciudad de la eterna primavera, ofrece un cálido sol continuo y unos hermosos atardeceres, la majestuosidad del océano y la tranquilidad de su desierto, acompañado de la exquisita cocina típica.

Sin lugar a dudas un lugar hermoso como muchos en nuestro país, pero quiero destacar entre sus atractivos el Morro de Arica, lugar místico, que testigo y cómplice de nuestra historia, esconde bellas historias de heroísmo y patriotismo, digno de orgullo nacional que nos recuerda la importancia de la paz.

Juan Cárdenas A. Osorno, CHILE

Cucao, Chiloé Hermoso Cucao, para llegar tienes que ir camino a Chonchi, y ahí doblar a la derecha hacia el Lago Huillinco. El viaje es precioso, vas bordeando el lago hasta Antes de llegar al mar puedes encontrar un lindo campo de nalcas, al lado del Parque Nacional Chiloé. Punta Bonita es un lugar de ensueño, donde sin problemas puedes ver muy de cerca los caballos salvajes. Recuerdo que en el lugar conversamos con un turista motoquero que viajaba por todo el mundo, y nos dijo que era el lugar mas lindo que había conocido. Así que a prepararse, no olvidar la cámara y a conocerlo.

Marcela Vásquez Osorno, CHILE

concurso

Queremos conocer tu experiencia en algún lugar de Chile Envíanos dos o tres fotografías y un breve relato de 10 líneas con tus apreciaciones del lugar al que fuiste, a contacto@revistadestinos.cl o en nuestro Facebook. Los mejores relatos serán publicados en la revista. No olvides que con solo enviar tu fotografía y comentario ya estás participandoen el gran sorteo, para visitar uno de nuestros destinos.

Todas las cartas entran en el sorteo.

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UN DÍA EN

Chillán recorriendo la

Silla del Sol Más de 400 años de existencia han conformado una ciudad de tradiciones, cuna de artistas a levantarse una y otra vez.

Por Ronald Bahamondes S.

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Catedral de Chillรกn.

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un día en

El Local Rosa Lagos en el Mercado Techado, es un lugar donde puede encontrar comida tradicional.

S

labra Chillán en mapudungún, silla por la cordillera tan cercana y presente en la vida de esta urbe, y sol, bueno, es cosa de pasear por sus calles en

lias, desde ese momento ha sido una

se sienta a descansar en esta zona.

pasillo central, está Rosa Lagos, un

muestra un gran y cómodo espacio tedecenas de locales establecidos.

con más de 56 años de permanencia invitando a recorrer con entusiasmo sus calles y atractivos.

Quiero iniciar mi caminata con energía, yuno en el tradicional Mercado Techado de la ciudad, allí entre artesanías y productos, están las muy conocidas cocinerías de Chillán. Este centro de intercambios comerciales nace en tiempos de la colonia como un mercado inen carreta para ofrecer sus productos y comprar lo necesario para sus fami8

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bre a su restaurante. Al sentarme me ofrecen una de las preparaciones más sándwich de carne mechada, un emy sabrosa porción de carne disfruto variada carta de comida tradicional sitantes de Chile y el mundo.

un día en Una enorme variedad de artesanía, permiten encontrarse con la manufactura nacional en el Mercado Artesanal de Chillán.

El conservador y restaurador mexicano Renato Robert Paperetti dirige el equipo profesional que restaura los murales de Siqueiros y Guerrero.

Desde el Mercado cruzo calle Maipón, colores, texturas y sabores llenan los pasillos y se funden para ofrecer su espectáculo multicolor. uno puedo encontrar artesanías de las más variadas índoles, desde cerámicas a cueros, y en otras zonas encuentro cados; un surtido de lo más tradicional. relevantes en materia de patrimonio miento creado luego del terremoto ta con la expresión artística de dos grandes muralistas mexicanos, David

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un dĂ­a en

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un día en (Izquierda) Muerte al Invasor, obra de David Alfaro Sequeiros, estará preparado para ser expuesto a público durante el año 2013.

(Abajo) Una verdadera joya de estilo gótico flamígero es Iglesia de las Carmelitas que hoy sufre los efectos del 27F. (Derecha) El techo de sala principal del Museo Interactivo Claudio Arrau, ofrece una vista sintética del interior de un piano.

Ya en el hall de acceso pueden verse gundo piso y se encuentran en plena faena de restauración, pues sufrieron graves daños tras el terremoto del 27 de febrero de 2010. En el salón prinros Muerte al Invasor, una imponente obra 249 metros cuadrados, de estilo la historia de Chile en el muro Sur y de la historia mexicana en el muro norte.

Por ahora hay un grupo de expertos con integrantes mexicanos, españoles -

abierta la visita a toda la comunidad.

Al salir a calle O’Higgins camino ha-

de la ciudad desde 1940.

A tres cuadras del lugar, por calle Roes la Iglesia de las Carmelitas cuya arla multiplicidad de formas y adornos -

tres espacios recuerdan la memoria del maestro del piano, Claudio Arrau León.

Un área de provista de computadores y un guitarrón de más de 2 metros reciben al visitante, es la sala interactiva, allí puedo conocer la vida del pianista, del guitarrón y escucho el tañer de las

lugar destinado a la difusión de las artes visuales, al frente esta la Iglesia

una urgente restauración.

Regreso hacia el centro por Constitución para luego tomar media cuadra de Conociendo lugares, gente y patrimonio

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un día en

Una verdadera fuente de sabores nos ofrece la Fontana di Pasta, un plato de Donatello Ristorante.

nostalgia, puedo ver múltiples artefactos, muebles, decoraciones, fotografías, fueron usados en vida por el artista.

En la parte posterior está la biblioteca ción privada de Arrau, y como estrella, al

camino hasta Donatello Ristorante, un lugar donde el solo nombre sugiere su

y pescados.

de pastas diferentes: ravioles con carne y salsa alfredo, suaves y cremosos; spaghetti con salsa de carne, y unos

donó el valioso instrumento al museo.

Ya es medio día y me han recomen-

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

to levemente picante y de profundo ñamiento ideal, pronuncia el sabor y

un día en

Los enormes arcos son una expresión de la identidad única de la Catedral de Chillán.

lo prolonga en la boca, aportando un El local tiene cuatro ambientes cálidos, ideales para compartir acompañado y una mini sala de proceso donde producen sus propias pastas; si a lo anterior se suma la pronta puesta en marcha de su invernadero para proveer sus propias verduras hidropónicas, pode-

La Plaza de Armas, centro neurálgico de la ciudad, es ocupada por jóvenes que practican el skate.

Un espacio recomendable para disfrutar una mesa diferente en Chillán.

La hora avanza y son muchos los lumente hacia la Plaza de Armas, allí -

el interior de un notorio minimalismo, solo decorado por las esculturas en madera traídas de Ortesi, un pueblo del norte italiano.

Afuera la plaza es un núcleo de vida, entre las arboledas la gente recorre presurosa sus pasillos y en el centro un tas a los pies del Bernardo O`Higgins historia relata la singular inauguración del monumento, luego de ser construida por el artista italiano Roberto Negri, pasó largo tiempo tapada con una en mayo de 1919. Mientras se realizaba una reunión pública en el teatro Rodríguez, en un arrebato de entusias-

monumental cruz de 36 metros de alrincón del paseo urbano.

La estructura recibe con el mosaico mati, y continúa con su cúpula curva-

dirigió a la plaza para realizar una in-

rística y el Centro de Extensión de la Conociendo lugares, gente y patrimonio

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un día en

Con su ancha vereda, comercio y cuidado mobiliario urbano, el Paseo Arauco es la vía peatonal por excelencia.

Universidad del Bio Bío, en su interior me encuentro con una exposición del Esta es una de las tantas salas en las capital de la Provincia Ñuble.

Luego de este momento de disfrute de la ciudad, pues me recomiendan encarecidamente visitar el Cementerio Municipal. Alguien podría pre-

un lugar especial, la comunidad local ha generado un espacio denominado los restos de destacados hombres y El Parque de los Artistas es un lugar que invita a la reflexión y una oportunidad para encontrarse con el patrimonio artístico de Chillán.

la música. El conocido mundialmente Claudio Arrau encabeza este home-

de recordar la memoria y legado de 14

Conociendo lugares, gente y patrimonio

un día en

en Chillán o hicieron de esta ciudad su hogar por largos años.

Paso un buen rato disfrutando la natugetación para descubrir los rincones mente rumbo al centro de la ciudad.

Prosigo mi deambular por Paseo Arauco, una hermosa y ancha vía

sar la gran estructura del mall y otras tiendas de retail llegadas en las últidicional calle comercial de la ciudad

Junto al sabor de su café, Cafeta también ofrece una serie de productos gourmet de la zona que el visitante puede adquirir.

piso, es la esperada tregua de media

salas permiten el goce de ambientes diversos e íntimos. Quienes visitan el lugar se sienten como parte de la casa y saludan con cordialidad. Disfru-

plaza. En sus costados una serie de caramelizado por la canela, la leche calles de Chillán, es particularmente espaciosa, producto de una decisión urbanística tomada a partir de la reconstrucción de la ciudad luego del -

La tarde comienza a caer, recorro una iluminada por el neón y los faroles compra, regresa a sus hogares y tran-

al caer obstruyeron las avenidas. Hoy no volvería a ocurrir algo similar.

-

última parada esta por venir.

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un día en

Con un ambiente rústico y acogedor, la picá Onde El Pala, es el lugar perfecto para encontrarse con la música chilena y los platos criollos.

Son más de las 20:00 horas, debo apresurar mi andar, pues en una hora más comienza la música en vivo en uno de los lugares más particulares de Chillán: ‘Onde El Pala, un restau-

universitarios, profesionales de cue-

blas han cantado desde Quelentaro a Chancho en Piedra, pasando por

denominación de picá; su aspecto año 1967, convirtieron este reciento en un ícono de las tradiciones, la música folclórica y la chicha.

Ellos producen su propio tinto pipepuede encontrase entre mayo y diciembre. Los viernes y los sábados ocupan escenario en una de sus esconversan y disfrutan de un espec-

puro gusto, a ‘Onde el Pala llegan 16

Conociendo lugares, gente y patrimonio

Rodeado por los muros de adobe, de roble disfruto una pichanga con un navegado de producción local, el complemento ideal para el ambiente festivo.

Las horas pasan, las guitarras sueun espacio único, una de las tres tación popular en concurso organizado por el Ministerio de Cultura… y disfrutar.

one day in

A day in

Chillán touring the Chillán

Seat of the Sun

is Mapudungún for Seat of the Sun. Seat because of the nearby mountain range that is so present in the life of this city, and through the streets in summertime to understand why the Sun chose this region as a resting place. Nevertheless my day isn’t hot, but rather cloudy, inviting me to tour the streets and attractions of the city with enthusiasm. and there is nothing better to accomplish -

born in colonial times as an informal mar-

More than 400 years of existence have formed a city of traditions, artists and heroes. Its streets

southward. On the corner of the Mexican

learned from the history that has taught it to rise up time and time again.

there is a real urban relic: the Church of chitecture reveals the multiplicity of forms teristics. I can only admire the church from

Written by: Ronald Bahamondes

from ceramics to leathers. In other areas I food, an assortment of the most traditional

offer up their produce and to buy things on, it has been evolving continuously until today presenting us with a large and comfortable roofed space in which one can

later, but this morning I will have access to a place that is most relevant in matters of heritage and art. The Mexican School was

Just in front of the pool that adorns the central corridor, is Rosa Lagos, a historic locale with a woman’s name. It has been around for over 56 years and is currently run by Rosa and Silvia, the daughters of the restaurant’s name bearer. As I sit down they offer me one of the most popular dishes of the house, a rustic meatloaf sand-

-

ried menu of traditional food that is highly popular with tourists and visitors both from Chile and abroad.

corridors and mingle together, presenting a spectacular technicolor display.

sion of visual arts. Across the street is the Santo Domingo Church with its grotto, which have been part of the architectonic heritage of the city since 1940.

Already in the entrance hall the murals continue up the stairwell to the second

caused depredations in its infrastructure and it is in urgent need of restoration.

I return to the center of town by Constialong Arrau street. This passage carries the same name as the Interactive Museum I am going to visit. The three spaces there hold memories of the master pianist Claucomputers and a large guitar that measures more than 2 meters in length welcomes the visitor. It is the interactive room where touch a piano that is light activated and feel what goes on inside an instrument. I step inside the large guitar and listen to the strumming of the strings that resound in every corner of the sound box.

restoration, since they suffered great da-

scenes of Chilean history on the South wall and of Mexican history on the North wall.

house in which Arrau grew up in. It is a place ple artifacts, furniture, decorations, photographs, clothing and even a practice piano that were used in real life by the artist.

In the posterior section there is a library

up of Mexicans, Spaniards, and Chileans

a small portion of the private collection of Arrau. The star of the show rests in the very

is hoped to be completed in mid-2013. At this time the place will be opened to the community once more.

1868, on which the music teacher himself taught a Ms. Cecilia Becerra, who donated the valuable instrument to the museum.

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one day in

tension Center of the Universidad del Bio Bío.

It is now midday and I have been recomnatello Ristorante, a place whose name suggests the restaurant’s specialization in pastas, but that also completes its menu with meat and seafood.

Cathedral of Chillán. The building was constructed between 1940 and 1960 by the architect Hernán Larraín and it stands beside the monumental cross measuring 36 meters in height, which attracts attention from every corner of the urban center.

At the entrance I am welcomed by the mo-

a dish that includes three types of different pastas: raviolis with meat and Alfredo sauce, smooth and creamy; spaghetti with meat sauce; and gnocchi al pesto that I

Rubio Dalmati, and continue onward below the rings of the curved dome, that symbolize hands folded in prayer. The high windows illuminate the interior decorated with noto-

a graveyard, but it really is a special place.

The local community has created a spa-

-

sculptures brought from northern Italy.

Outside, the plaza is a nucleus of life. People stroll along the pathways among the trees

the remains of all the prominent artists, both men and women, whether musically, literally, or artistically gifted, lie. The world famous Claudio Arrau heads up this homage, followed by Marta Colvin, Tio Eduardo

was the ideal match, both pronouncing and

The restaurant has four different environments, warm and ideal for spending time in good company. It also has a mini processing room, where they produce their own pastas.

Soon they will also put to use a greenhouse in order to provide their own vegetables and herbs, so virtually everything will be homemade or homegrown. This is indeed a very

the city, since it has been recommended to me that I visit the Municipal Cementary.

perform pirouettes at the feet of the statue of Bernardo O’Higgins. History tells of the

something a little different in.

After having been built by the Italian artist Roberto Negri, it spent a long time covered tion, in May 1919. During a public meeting in the nearby theater, the young orator Serafín Soto Rodríguez, harangued the crowd that gathered in the plaza with an outburst of enthusiasm, in order to perform the popu-

rectly to the Plaza de Armas, or Town

of art to be exposed to public life from that day onward.

-

memory and legacy of these great artists that were born in Chillán or that called this city home for many years. the vegetation, and I discover the places -

I continue to stroll down Paseo Arauco, a beautiful, wide pedestrian way that ends series of inviting shops, cafes, and restaurants. This street, as well as many others

En el museo Arrau, descansa el piano en que enseñó el maestro.

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one day in

in Chillán is particularly spacious. This is the result of a city planning decision made before beginning the reconstruction of the tastrophe produced such disaster that the buildings that fell obstructed many avenues. Today this wouldn’t happen again.

ced, and with a touch of cinnamon, con-

out the great structure of the mall and other retail stores that have been built in

It is already past 8:00 pm, and I must hurry because in an hour begins the live music in one of the most particular places in Chillán: ‘Onde El Pala. This restaurant/brewery lives -

authentic Criollo spectacle. Don’t be misled,

Evening begins to settle and the city changes its face, now illuminated by neon lights and by the street lanterns that light the way for people that are shopping, on their

small door and follow a corridor that leads in the center of the city, has a warm and relaxing atmosphere with various different rooms that allow for diverse and intimate environments. Those that visit this place feel at home and greet each other warmly.

-

el Pala is visited by University students, professionals in suit and tie , and an assortment of citizens that all wish to have an authentic Chilean experience. Quelentaro and Chan-

Surrounded by the adobe walls, sitting below exposed wooden beams, chandeliers,

the year 1967, converted this place into an

complement to the festive atmosphere.

The hours pass, the guitars sound, and I

found between May and December. Every -

to popular vote... one must listen to the voi-

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Parque de los Artistas Iglesia de las Carmelitas Murales de Siqueiros y Guerrero Museo de la Gráfica Museo Interactivo Arrau Teatro Municipal Centro Extensión UBB

8 Información Turística 9 Catedral de Chillán 10 Mercado Techado 11 Mercado Artesanal 12 Museo Naval 13 Onde el Pala 14 Donatello Ristorante

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hecho a MANO Chupallas de Eduardo Fernández

Herencia defamilia Escondido entre lomajes dorados del secano interior de Ninhue, en su vivienda y taller, don Eduardo Fernández está sentado frente a la ventana con su antigua máquina de coser dando forma a la más tradicional forma de protección solar chilena, la chupalla.

Sector Reloca Km 4 (a 12 Km de Ninhue) Ninhue / Fono: 97611884 Sala de ventas.

Serrano 359, San Carlos.

Fono: 92819939

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

hecho a mano

C

on más de 37 años de experiencia en el rubro, nos cuenta que su trabajo es herencia familiar, él aprendió de sus mayores y hoy transmite los mismos conocimientos a su hijo Rodrigo, lo que no es una tarea fácil, nos cuenta que los jóvenes se van del campo y la mayoría abandona las costumbres y saberes rurales.

Su labor no es fácil, comienza recolectando casa por casa la “cuelcha”, una larga trenza que hacen los vecinos del sector a partir de la paja del trigo. Las selecciona por calidad -enblanquearlas, secarlas, limpiarlas de pelusas, plancharlas con el rodillo y comenzar a cocer.

obtener la “clocha”, que es el gorro en bruto, el que pasa por un proceso de encolado, para posteriormente ser hormado, planchado y lacado, para los “traspulines” y el cordón, que es la cinta externa tan característica de las chupallas. mencia su creación, nos dice que las chupallas modernas de plástico se arrugan con el sol y se estropean con la lluvia, en cambio la chupalla la convierte en una prenda térmica y resistente a las inclemencias del del vestir, cuyos precios van desde los $3.500, las más sencillas, hasta los $50.000, aquellas fabricadas con las

lles, pues como señala: “la gente es cada vez más exigente en cuanto a diseño y terminaciones”.

En el rincón que da paso a su taller, la luz se cuela por las ventanas iluminando los viejos muros, pero el esfuerzo para dar la puntada exacta con el hilo, ha ido mermando su vista con el paso de tiempo, ya no tiene el mismo vigor que hace más de tres décadas atrás, pero su alegría y consuelo radica en su herencia, todos sus conocimientos ya han sido vertidos en su hijo Rodrigo, él trabaja codo a codo con su padre y promete conserlos más apartados puntos de la zona centro del país; juntos son reservorio del patrimonio cultural de nuestras tradiciones.

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REPORTAJE

Clemente Urrutia, Museo del Vino.

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Museo del vino Clemente Urrutia

Olvide las barricas de acero y la tecnología que acostumbramos a ver en la prensa y la televisión, éste en cambio es un viaje en el tiempo, a un pasado de tres generaciones que han hecho de la uva país un estilo de vida, una pasión que se mueve entre grandes barricas y añosos sistemas de producción.

Por Ronald Bahamondes S.

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reportaje

U Barriles, botellas de diversa variedad y un ambiente rústico reciben al visitante del museo.

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

bicado en el sector Loncomilla, en la ruta hacia Constitución, justo a medio camino entre San Javier y Villa Alegre, reposa junto a la berma la antigua casona que alberga una tradición centenaria, que nace en los alviña y atractivo turístico, es el Museo del Vino Clemente Urrutia.

Una antigua casona que otrora fuera bodega de producción de la familia, en el presente abre sus puertas a todo público. Al entrar, don Clemente, dueño y heredero de la tradición, con sonrisa amable y modales corteses traídos de otra época le recibirá para a todas luces es su orgullo: su museo.

Del por qué decidió transformar el espacio y abrirlo a la comunidad, Clemente cuenta que es un esfuerzo por

preservar una labor tradicional del centro del país que con el paso del tiempo ha ido extinguiéndose, por la concentración de la producción vitivinícola en manos de grandes grupos económicos. Muchos antiguos productores locales dejaron de elaborar sus propios mostos, para transformarse en proveedores de uva de las casi toda la producción de la zona.

Pero Viña San Clemente está ahí, como un reservorio de técnicas utilizadas por más de 100 años, esas que inició en la familia su abuelo, y que siguen dando como resultado aquel típico tinto chileno aportado por la uva país, con sus características rústicas y sabrosas que han acompañado la mesa criolla desde la llegada de los conquistadores; es el poder de una

reportaje

Las viejas cubas de madera abren paso al visitante.

Un entorno bellamente decorado a la usanza rural es la cara exterior del museo.

Conociendo lugares, gente y patrimonio

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Clemente Urrutia pasea entre sus a単osas cubas, orgulloso de su herencia centenaria.

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

reportaje

(Arriba) La decoración rural es parte de la magia que aporta el lugar.

(Derecha) Enmarcada en un cuadro, una botella de producción familiar es la bienvenida oficial al museo.

(Abajo) Las viejas máquinas de producción descansan impasible frente a las cavas.

CONTACTO Carretera Ruta Los Conquistadores S/N Villa Alegre (73) 381474 | (9) 3816527 urrutiamartillero@gmail.com clementeurrutia@gmail.com

cepa que supo adaptarse como ninclimatológicas de nuestro rincón del planeta.

Si desea degustar sus brebajes, que han sido fruto de variados artículos y reportajes de la prensa especializada, no tendrá otra alternativa que conocer su museo, pues es aquel el único lugar donde se comercializa la producción familiar.

Al entrar lo recibirá una estancia amoblada con mesones de degustación llenos de botellas listas para descorchar, barriles, el muro con cavas repletas con sus vinos, y un ambiente rústico que cautiva a los amantes de lo nuestro. Más al interior encontrará dos espacios destinados para sentarse a la mesa, cálidamente decorados con un sello rural y campesino en el

que ocupan un lugar relevante ruedas de carreta, candelabros, garrafas sostenidas en envolturas de mimbre y las primeras máquinas vitivinícolas que se pueden apreciar en el lugar. Aquí podrá degustar comida criolla, no faltarán la empanada, la cazuela, o el asado y como novedad también tienen diversos tipos de tapas (tablas), ideal para acompañar con un mosto, lo importante es llegar acompañado y disponer el ánimo para disfrutar de un buen momento junto a la mesa y los vinos de don Clemente.

Más atrás una tercera sección revela los secretos de producción de sus antepasados, mientras se abren las puertas de la sala, este experimentado productor tradicional habla de sus vinos y recomienda los soleados, “dulces y con mucho cuerpo”, según Conociendo lugares, gente y patrimonio

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reportaje

Una hermosa arboleda recibe al visitante de Villa Alegre.

sus propias palabras. Luego comienza a explicar la presencia y utilidad de cada artefacto: bombas, calderos, lanzas y otros elementos están allí, traídos desde otras latitudes, testigos

Unos pasos más al fondo se encuentra el origen y esfuerzo de su trabajo, la bodega de guarda, allí descansan barricas que fermentan el codiciado líquido que prepara Clemente.

Tropezando contra las partículas suspendidas en el ambiente, la tenue luz que ingresa por los tragaluces del fondo, genera una fantasmal cortina que logra iluminar lo necesario para transitar por entre los toneles que se acumulan a lado y lado del pasillo.

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

Desde allí comienza el laberinto de corredores que guardan su particular tesoro. Nos cuenta que el terremoto de febrero de 2010 fue un duro golpe, muchos toneles fueron destruidos y perdió gran parte de su producción, lo que no amilanó su esfuerzo para proseguir con el proyecto.

VILLA ALEGRE Luego de dialogar sobre su pasión, don Clemente pronto traerá al diálogo otro de sus grandes amores, Villa Alegre, el poblado al que pertenece, un hermoso lugar cuya característica más notable es la cantidad de naranjos que adornan sus calles, cientos de árboles que cuadras tras cuadras decoran los rincones.

Al pueblo, distante unos 6 kilómetros, se llega tras cruzar una extensa arboleda y una vez allí se puede disfrutar la hermosa arquitectura, sus casas coloniales, el adobe, un pintoresco elefante fabricado con neumáticos y la bella sencillez de la iglesia parroquial del Niño Jesús, que data de 1890 y desde 1979 es considerada Monumento Nacional.

Uno de los puntos atractivos de la comunidad es el Museo de Villa Alegre que entre sus colecciones mantiene espacios reservados para la diobjetos patrimoniales de la historia comunal, exposiciones temporales de artistas y una sala destinada a la memoria del conocido animador de televisión Felipe Camiroaga.

Si visita el Museo del Vino, recomen-

reportaje

La hermosa arquitectura de adobe, hace de Villa Alegre uno de los pueblos más hermosos del centro chileno.

Con su arquitectura patrimonial, la Parroquia Niño Jesús es un icono del poblado.

damos también conocer Villa Alegre; empaparse con la historia de uno de los más bellos poblados rurales del centro sur será el complemento ideal para su viaje.

Esta es la historia de un museo tradicional y la zona en la que está inserto, de una viña pequeña que se resiste a perder su historia, la cual propuso como objetivo rescatar y mantener la tradición de los vinos chilenos, abriendo así una oportunidad para todos los que desean disfrutar los mostos que hicieron famosa a la región del Maule y que hoy reviven una añosa forma de hacer las cosas; producir con el corazón, por el sólo placer de hacer lo que más apasiona a don Clemente: el vino.

Conociendo lugares, gente y patrimonio

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article

Wine Museum Clemente Urrutia

Located

in the Loncomilla sector, en route to Constituci贸n, halfway between San Javier and Villa Alegre, resting beside the berm, is a big old house that is home to a century old tradition born in the early twentieth century. Today it acts as a vineyard and tourist attraction: the Wine Museum Clemente Urrutia.

An old house that once housed the wine production cellar of the family, nowadays is open to the public. Upon entering, don Clemente, the owner and heir of the tradition, will greet you with a friendly smile and courteous manners from another era.

He will receive you and play the part of guide and historian to show you around that which is so plainly his pride and joy: his museum.

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

Forget the steel barrels and technology we are used to seeing in the press and on television. This is a journey through time, to a past of three generations that have made from the grape of the nation a lifestyle, a passion barrels and age old systems of production.

Written by: Ronald Bahamondes Translated by: Anika Schmidt

Clemente tells that the why behind the decision to transform the space and open it to the community, is the desire to preserve a traditional craft of central Chile, which, with the passing of time has become more and more forgotten, since nowadays wine production has fallen into the hands of large economic groups with modern means. Many of the old local producers have stopped developing their own musts, in order to become grape providers for large companies. Today these companies command the wine production of almost the entire area.

But the Winery San Clemente is still there, like a reservoir of the techniques utilized for more than 100 years. Techniques that began in the generation

article

surfaces.

A few steps further will bring you to the origin and the effort of his labor, the wine cellar. There, like faithful wooden giants, rest the barrels that ferment the coveted liquid that Clemente has prepared.

VILLA ALEGRE

After speaking about his passion, don Clemente will soon bring the conversation to another of his great loves, Villa Alegre, the town to which he belongs, a beautiful place whose most notable characteristic is the amount of oranges that adorn its streets, hundreds of trees that decorate every nook and cranny block after block.

The town, about 6 km from his home, can be reached by crossing a large grove.

Once there one can enjoy the beautiful architecture, the colonial style houses, the adobe, a picturesque elephant made out of tires and the beautiful simplicity

of the parochial church “del Niño Jesús”, that dates back to 1890 and which has been considered a National Monument since 1979.

One of the most attractive spots of the community is the Villa Alegre Museum.

Among all its various collections, the museum keeps spaces reserved for the jects of the community’s heritage, temporal expositions of artists and a room dedicated to the memory of the well-known TV host Felipe Camiroaga.

If you visit the Wine Museum, we recommend you also visit Villa Alegre. To walk down its quiet streets and immerse yourself with the history of one of the most beautiful rural villages in central southern Chile will be the ideal complement to your journey.

This is the story of a traditional museum and of the region in which it is found.

The story of a small winery that resists losing its history and which has set itself the goal to rescue and maintain the tradition of Chilean wine, thereby creating the opportunity for all those that wish to enjoy the musts that made the Maule region so famous. Today it revives an aged way of doing things; producing from the heart, for the sole pleasure of making that which most impassions don Clemente: wine.

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REGIÓN DEL MAULE Provincia de Linares

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MUSEO DEL VINO CLEMENTE URRUTIA

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other elements that are there. These have been brought from all over the world and are witnesses to the long past

Bumping against the particles suspended in the environment, the dim light that kground, generates a ghostlike curtain that illuminates enough to enable the visitor to pass in between the barrels that are stacked on each side of the corridor.

From there begins a labyrinth of passageways that hold the particular treasure.

Clemente tells us that the earthquake in February 2010 was a hard knock. Many barrels were destroyed and he lost a great amount of wine. Nevertheless, this did not diminish his effort in continuing with the work at hand.

RÍO LONC

of his grandfather and that continue to bring the result of the typical Chilean red wine made from the nationally grown grape. Its characteristics are rustic and flavorsome and they have accompanied the Criollo table since the arrival of the Conquistadors. It is the power of a strain that has known how to adapt like no other to the geographic and climatic conditions of our corner of the planet.

If you desire a taste of his brews, which have been the highlight of various articles and specialized news reports, there’s no other alternative than to go to his museum. For it is in that unique place where the family’s wine production is sold.

Upon entering you will encounter a residence furnished with tasting tables full of bottle ready to be uncorked, barrels, a wall full of racks stacked with wines, and a rustic environment that will captivate you. Further inward you will find two spaces with tables and chairs, warmly decorated with a rural and country style touch. There are wheels from old carts, chandeliers, bottles held in wicker wraps and the first machines used to cultivate wine.

Here you will be able to taste Criollo style food, such as the “empanada”, “cazuela”, “asado”, as well as diverse types of finger food, perfect for enjoying with a must. The important thing is to be in good company and be in the right frame of mind to enjoy a wonderful moment around the table and a taste of don Clemente’s wines.

Further back, a third section reveals the secrets of the wine production of the past. While the doors are opened to the room, the experienced traditional wine producer talks about his wines and recommends the sunny ones, “sweet and with a lot of body”, according to his own words. Later he begins explaining the presence and use of each artifact:

5 VILLA ALEGRE

Conociendo lugares, gente y patrimonio

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Arquitectura &

PATRIMONIO

Las arquitecturas

locales y la

sostenibilidad Virginia Vásquez Fierro Arquitecto Dra. en Energía y Medio Ambiente en la Arquitectura Instituto de Arquitectura y Urbanismo Universidad Austral de Chile vvasquez@uach.cl

autoconstruida

Virginia Vásquez. 2010

Vivienda esquina en la ciudad de La Unión.

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

Virginia Vรกsquez. 2011

Virginia Vรกsquez. 2010

Viviendas en la ciudad de La Uniรณn.

Sistema productivo, camino Valdivia/Antilhue.

Virginia Vรกsquez. 2012

Sistemas habitables en la costa de Valdivia.

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EN VIAJE POR

RĂ­o Pichillancahue, ascenso glaciar.

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Pichillancahue-Turbio

Aventura hacia el

glaciar negro Por Ronald Bahamondes S.

Rodeado de lagos, volcanes, termas y bosques milenarios se esconde uno de los parajes más hermosos y sorprendentes del Parque Nacional Villarrica, el glaciar Pichillancahue-Turbio, un área de 17.3 Km2 de extensión cuya principal característica es su color oscuro producido por una capa de ceniza volcánica y el proceso erosivo de su avance pasado.

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en viaje por La cerca de madera es el lugar ideal para hacer un break, relajarse y tomar fuerza para proseguir el tramo final.

LA AVENTURA ES EL ASCENSO

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en viaje por

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en viaje por

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en viaje por El bosque, repleto de especies nativas, es cubierto por la bruma adquiriendo un aspecto mรกgico.

DEJANDO ATRร S EL VERDE

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en viaje por

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en viaje por

GROSOR

PERFIL TOPOGRÁFICO Cota (m.s.n.m.)

2400

195 m

Superficie del glaciar

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Base (Edificio volcánico)

Hielo

195 m

1800

Grosor (metros)

127 m

2200

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1000

2000 Distancia (metros)

3000

4000

La profundidad de hielo del glaciar Pichillancahue-Turbio alcanza los 195 metros en ciertas zonas, superando con creces el tamaño de la conocida Torre Entel.

Fuente: Proyecto de Observación Visual Volcán Villarrica, POVI.

Llegando a cierta altura la vegetación se pierde, sólo queda el tránsito por sobre la piedra volcánica entre arroyos y rocas.

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en viaje por Los visitantes recorren los faldeos del glaciar con su tĂ­pico aspecto, que mezcla secciones blancas y negras teĂąidas por la ceniza volcĂĄnica.

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en viaje por

A medida que se avanza, el frĂ­o y la nieve hacen mĂĄs pesado el camino, pero la recompensa vale con creces el esfuerzo del trayecto.

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traveling through

Pichillancahue-Turbio

Adventure to the black glacier Located

in the southern sector, at almost 1,900 meters above sea level, PichillancahueTurbio is the largest glacier of the Villarrica volcano, and also one of the most beautiful, because of the unique color that covers the icecap and because of its majestic surroundings.

It is estimated that some 59 thousand people visit this National Park annually, a fact easily understood judging by the beautiful scenery crowned by the Villarrica volcano, and surrounded by the volcanic massifs Quetrupillán, Quinquilil, Lanín, the lakes Villarrica, Caburgua, Calafquén, the Huerquehue National Park, the Hualalafquén National Reserve, rivers and hot springs, all of which create the natural nucleus of immense beauty and the reason that this area is one of the country’s most important tourist destinations. fauna, which is why it is conducive for the photography of scenery, animals and plants. The Park is home to “monitos del monte”, diverse types of foxes, “coipos” and mountain lions, among others, as well as birds such as the “martín pescado”, the “chucao”, “blanquillo” and the emblematic condor.

THE ADVENTURE OF THE ASCENT One can begin the trek from Coñaripe, a touristic center located on the northeastern shore of the Calafquén Lake, that presents various lodging options. From there one can travel by car, bicycle, or on foot along the road that leads to the hot springs “El Rincón”. After about 23 km one will reach the entrance of the control point.

From there one can continue further inward on a 4x4, however it is highly recommended to complete the rest of the hike on foot, since the main attraction is found in contemplating all the details

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

Surrounded by lakes, volcanoes, hot springs and forests, hides one of the most beautiful and surprising places of the Villarrica National Park, the Pichillancahue-Turbio glacier. It extends over an area of 17.3 km2, and its principal characteristic is its dark color, produced by a layer of volcanic ash and the erosive process of its past movement.

Written by: Ronald Bahamondes Translated by: Anika Schmidt

offered by the dense native forest. The hike begins at 1,000 meters above sea home of the Toad of Darwin, tiny amphibian species between 3 and 4 cm in size.

It has a pointed head and is colored anything from brown to green, the perfect

is necessary to search carefully and with great patience.

Many different types of native trees line the trail. They are trees that have been around for hundreds of years. The forest is covered by their canopies. According to tradition, these trees only grow in environments with uncontaminated air, which proves the purity of the place.

The wood peckers leave their marks in the tree trunks, as if signaling the correct way to go. After having stretched 2 km in length, the trail marks the end of the road for motorized vehicles with a strong wooden fence. From there

even the traveler having enjoyed higher comforts must go on ascending the next 3.3 kilometers on foot.

Here the trail becomes nothing more than a foot path that cuts through the beautiful hillside covered in green foliage.

The further one advances and ascends, the more one can appreciate how the native trees begin to take an important place in the scenery; tall, majestic and eternally part of the environment. This is the southernmost point of the country in which this type of tree grows, further south they don’t exist.

The slight inclination of the ascent is almost imperceptible at times because of the constant stimulus that the forest itself provides with its aromas, textures, sounds, and the incomparable scenery made up of rocks, streams, and the trail that cuts through nature that is hypnotizing.

Having reached a greater height it is possible to begin to see how the trees adopt strange shapes. Some, have twisted back around on themselves, reaching to the side before continuing their vertical growth. Others have twisted together with other trunks. It is the effect of an adverse climate, with snow, rain and strong winds that tear harshly at the growing vegetation during winter, a treatment that only few species can endure.

LEAVING THE GREENERY BEHIND Having reached a certain altitude, the trees begin to grow smaller and smaller, until at one point they abruptly cease to grow all together. At this altitude the adverse climate and the geography puts a natural limit to the vegetation. Up ahead the only thing that can be seen growing is a little grass here and there.

The ground is covered by a slab of rock and volcanic sand.

The ascent continues along a large hill to the left, and to the right it gives way to

traveling through

sion transmits primarily amazement since it isn’t the same traditional image of immaculate whiteness that we are used to seeing in magazines and documentaries.

This glacier is atypical, the surface gives it the appearance of a cracked mass, because of the mixture of black, gray and white that covers it, a dark mountain chain that doesn’t go unnoticed.

As one approaches it is possible to see why. The layer that surrounds it is made up of volcanic sediment, which the active Villarrica volcano has spit from its chimney for many centuries. The prevailing winds helped push the ash to the south.

We are at the Pichillancahue glacier. The name in Mapudungún means “little jewel”, or “little place where there are precious stones”. Without a doubt this place is special, a natural jewel. Here the mountainous altitudes have for centuries acted like accumulators of snow and ice, which, together with the low temperatures have permitted the formation of this sheet of icy matter that has given birth to the river with the same name. According to the Project Visual Observation of Volcano

a creek. Further up ahead the trail is cut off by a great wall of rock that forces us to move into a canyon on the left.

The trail begins to close up because of the mountain ranges that descend from sage of the visitor. They are the remains of a volcanic caldera, and today serve as a path for hikers and nature lovers. One should be prepared to climb hill after hill in an environment that turns continuously colder, announcing the proximity of the destination.

Traveling onwards, we can appreciate the process of erosion that the water produces in the rock. Several streams cross the area forming waterfalls that fall into genuine vaults carved in stone. Depending on the time of year, the visitor may have to be prepared to pass in between the rocks that cross the stream and that serve as improvisatory bridges. one should turn north and begin to adside a deep gorge overlooking the river

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Chile. Don’t forget to enjoy every detail of the climb.

PARA HACER EL VIAJE GUIADO

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Guardería CONAF Quetrupillán Sendero Laguna Azul

Área Interpetativa

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Parque Nacional Villarica

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Portón de acceso Sur al P.N. Villarrica

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further adorning the space that welcomes the contemplation of this great little gem that nature offers us. It is a sign of what studies have proven with measurements in the last few decades: the glacier is receding.

To visit this place is to enjoy a pure environment, to understand and know an ecosystem that still maintains itself despite the climatic changes and the intervention of man.

To climb the Pichillancahue-Turbio is to take a journey to immerse oneself in the

Nevados

At over 1,800 meters altitude it is possible

Villarrica (POVI), the depth of its ice can reach in certain parts up to 195 meters, a greater height than the well known ENTEL Tower, which reaches 127 meters.

It is possible to travel around its edges but climbing on it isn’t permitted. If a visitor would like to obtain a general view of the glacier, he can climb a hill just to the south and from there obtain a breathtaking panoramic view of the entire area.

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Para realizar el ascenso guiado (recomendable) puede hacerlo desde Panguipulli con la empresa Aldea Expediciones, por un costo de $35.000. Por persona, incluye traslado en vehículo, bastones y raquetas para la nieve, y si la visita se hace entre noviembre y abril también permite la entrada a las Termas El Rincón, un panorama ideal para relajar el cuerpo de la extensa caminata.

Se sugiere llevar: - Anteojos de sol y bloqueador solar factor 30 o más.

- Zapatillas o zapatos para cambiarse al regreso y 2 pares de calcetines - Gorro o jockey, pantalón cómodo.

- Alimentación de marcha, liviana (1,5 litros de agua, frutas, maní, cereales, etc.).

CONTACTO Aldea Expediciones – Panguipulli 88037358 aledeaexpediciones@gmail.com www.aldeaexpediciones.cl

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PUBLIRREPORTAJE

Escape Rural entre

Ri単ihue y

Panguipulli Para quienes viven en las grandes ciudades, una de

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

Desag端e Lago Ri単ihue, Panguipulli.

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publirreportaje La desembocadura del Riñihue da nacimiento al río San Pedro, lugar que se ha convertido en un tradicional coto de pesca deportiva.

Parque Nacional Villarica

Para visitar en Riñihue y Panguipulli

LICAN RAY

LAGO CALAFQUÉN

hotel riñimapu 56-63-311388 P.O. Box: 512 Panguipulli info@rinimapu.cl www.rinimapu.cl

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

ENCO Volcán Choshuenco

PUERTO FUY

El living del Hotel RiĂąimapu es un lugar que invita a la contemplaciĂłn a travĂŠs de sus grandes ventanales con vista al lago.

L Conociendo lugares, gente y patrimonio

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En sus aguas, el rĂ­o San Pedro ofrece un espacio ideal para diversos deportes acuĂĄticos como el rafting.

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

publirreportaje

El entorno del hospedaje es un espacio que pone en contacto con la naturaleza y la simpleza de la vida rural.

Al calor de su cocina a le単a, do単a Herty Beneventi prepara unos exquisitos picarones pasados en miel.

Conociendo lugares, gente y patrimonio

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La comunidad ind铆gena Ray茅n-Ko Huerquehue ofrece su producci贸n gastron贸mica en su ruka.

Entre pinceles, pigmentos y bastidores, la artista Yoyi Suazo va dando vida a sus creaciones.

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publirreportaje En la cocina de la ruka se preparan los caldos que llenarĂĄn de sabor rural y ĂŠtnico la mesa.

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publirreportaje La pintura Naif de Yoyi Suazo, a travĂŠs de sus colores y formas, va descubriendo un mundo mĂĄgico e ingenuo en cada obra.

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publirreportaje En el restaurante GardylafquĂŠn, puede encontrar una mesa variada y sabrosa, con un sabor bien chileno.

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para el

VIAJERO -

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orerunner 910XT promete convertirse en un compa帽ero

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Un guante para el fot贸grafo -

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Conociendo lugares, gente y patrim

onio

Un día en

Concepción Hecho a mano

Luz que nace del metal

En viaje por

Puyehue, naturaleza entre lagos y montañas

Termas y Spa en

PANGUIPULLI Descanso y bienestar que brota de la tierra

Nº4/Abril-J unio/2012

www.facebook.com/revistadestinoschile

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Eventos

y Sociales

Gala gastronómica

Sabores del Sur

Nueva Directora Comercial de

Hotel Marina del Fuy

Hotel Marina del fuy anunció el nombramiento de Mabel Pérez como nueva Directora Comercial de la compañía. La profesional tendrá entre sus desafíos el impulsar el nuevo posicionamiento estratégico del hotel tanto en Chile como en los mercados internacionales.

Mabel Pérez arriba a Hotel Marina del Fuy, tras 15 años de experiencia en la dirección de empresas en las área comercial, marketing y medios, en donde desarrolló diversos proyectos tales como Turismo Huilo Huilo, Tavelli S.A., Kunza Hotel & Spa, Alto Atacama, Termas Puyehue, Hotel Rey Don Felipe, Hoteles Carrera S.A., La Serena Club Resort, Salzburg Hotel & Spa, Gran Hotel Pucón, Hotel Fundador Santiago, entre otros.

Esta destacada profesional es administradora de empresas y gestión empresarial estratégica, directora fundadora de Guest Consultores, y un referente para la industria del turismo, posicionamiento de nuevos productos y desarrollo comercial dentro de una cultura corporativa.

“Es una gran satisfacción el asumir este nuevo reto profesional que tiene como gran desafío el entregar una identidad propia Boutique Gourmet a este hermoso destino” señaló Mabel.

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Conociendo lugares, gente y patrimonio

Chillán vivió su XVI Gala Gastronómica, un evento donde cafés, restaurantes, hoteles y más de 40 empresas ligadas al sector gastronómico y turístico de la región del Biobío, expusieron lo mejor de su mesa.

Comida chilena, árabe, italiana y alemana entre otras muchas repletaron de aromas y sabores los salones del Estadio Bicentenario Nelson Oyarzún, de la capital de Ñuble. Destacó la participación de una delegación de Curarrehue, comuna de la Región de la Araucanía que sorprendió a los asistentes con la presentación de comida étnica de origen mapuche.

La versión 2012 fue dedicada en homenaje al 79 aniversario de la Policía de Investigaciones, PDI y en ella también se realizó la premiación de las recetas ganadoras del concurso gastronómico, que este año llevó el título de Sopas y Caldos Tradicionales.

eventos y sociales

Festival de la Lluvia en Puerto Varas de paraguas? Más de lo que cree, porque actividades tan entretenidas se reunieron en un solo lugar, el Festival de la Lluvia de Puerto Varas.

Del 15 al 24 de junio la ciudad lacustre se llenó de acción y ofreció un entretenido panorama que incluyó conciertos, eventos gastronómicos, vitrinas decoradas, teatro y entretenidas competencias, como la Carrera de Garzones y la particular Carrera de Camas, en las que diversos equipos

provenientes de empresas del rubro turísticos dieron rienda suelta a su creatividad, dando vida a camas móviles que representaban historias o temas y que corrieron velozmente por la costanera de la ciudad hasta la calle techada.

Una de las actividades más interesantes, que cada tempoguas. El acontecimiento convocó a unas tres mil personas este año, las que recorrieron el centro de Puerto Varas, llenando el invierno de color.

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No tenoticias lo pierdas eventos

Julio / Agosto / Septiembre 2012

Valle las Trancas.

Región del Biobío.

Julio

Tercera temporada de Chile Merquén mostrará la Región del Bíobío

El programa tuvo su lanzamiento el 18 de julio y se extenderá durante doce capítulos en las pantallas de Canal 13 Cable.

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SERNATUR

El espacio televisivo conducido por Gonzalo Feito dedicará toda su tercera temporada a recorrer la región del Biobío y sus innumerables destinos turísticos.

La directora regional de Sernatur, Katherine Echaíz, señaló que esta es una oportunidad muy importante para promocionar los destinos turísticos en Biobío. “Este programa no hace otra cosa que mostrar de forma didáctica y entretenida todo lo que se puede hacer en nuestra región. Todos los destinos, la diversidad de culturas y formas de hacer turismo en Biobío. Tal como lo dice nuestra nueva marca, Todo en un mismo lugar, verán como a lo largo de los capítulos de Chile Merquén, Gonzalo Feito va desde la nieve a la playa, comparte en comunidades mapuches, disfruta con tradicionales -

no te lo pierdas

Agosto

Desafío Aysén Invernal 2012 Una vez más el sur de nuestro país será testigo de una de las competencias más exigentes del deporte aventura a nivel mundial. Se trata del Desafío Aysén Invernal 2012 el cual reunirá a equipos nacionales e internacionales quienes participarán de una experiencia con condiciones extremas y en donde recorrerán montañas, lagos, ríos, y los paisajes más sorprendentes de la Patagonia chilena.

Durante los días 17 y 18 de agosto 2012, y con temperatuvalientes deportistas tendrán la difícil misión de disputar una carrera que contempla cerca de 145 kilómetros distribuidos en 25 Km de kayak, 40 Km de Trekking y 80 Km de Bicicleta durante los días de competencia.

“El Desafío Aysén Invernal 2012 es un evento extremo pero que busca promover las bellezas y cualidades de Aysén por medio del deporte, la recreación y el contacto con la naturaleza junto con el respeto y la conservación por el medio ambiente de forma sustentable” señala Francisco Vio, organizador de la competencia.

Informaciones e Inscripciones: 9-77591164

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no te lo pierdas

Agosto

Programación de invierno en Sala Alfonso Lagos Diversas actividades culturales está desarrollando el Centro de Extensión Sala Alfonso Lagos de la Universidad de Concepción en Chillán. Entre el 12 de julio y el 14 de agosto se presentará la muestra “Ante el Paisaje” del artistas Fernando Melo Pardo. Su exposición está compuesta por una serie de fotografías que abordan el estado, transformación, alteración y también la fragilidad de territorios del paisaje chileno, principalmente rurales.

En el periodo comprendido entre el 12 de julio y el 16 de

desde el 23 de agosto al 13 de septiembre, se realizara una exhibición en homenaje al artista plástico Francisco de la Puente, que considerará algunas piezas no vendidas y otras provenientes de coleccionistas privados.

Más información: Isabel Riquelme 479, Chillán Fono 42-221167 www.cecal.udec.cl

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