WIJNKOERS NUMMER 4 - SEPTEMBER 2021
Wijnstudiegids voor Premiumleden
Bordeaux Mâconnais HET BORRELT IN
HET BETAALBARE GOUD
MET IMPORT VAN WINNENDE WIJNEN EXCLUSIEF VOOR PREMIUMLEDEN
13,00
12,99
Nu slechts
Nu slechts
€ 999
€ 999
per fles
per fles
Drinkrijpe St-Estèphe en Menetou-Salon ónder een tientje!
Dat TOPwijn niet duur hoeft te zijn, kunt u nu zelf ervaren. In rood én wit. Exclusief voor u als Premiumlid. Drinkrijpe Saint-Estèphe met karakter
Waar karaktervolle St-Estèphe’s na vele jaren nog steeds nukkig kunnen zijn, is deze 2017 Château Haut Tour de Coutelin nu al prachtig ontwikkeld. En dat is niet alleen omdat 2017 van zich zelf een soepelzacht Bordeaux-jaar is, maar ook omdat de wijn voor een groot deel bestaat Merlot. Ruim 50% mollig zoete Merlot, die zorgt voor extra rondeur en lengte. Tel daar de fraîcheur van knapperige Cabernetbesjes en getoast eiken bij op en je hebt een verleidelijk sappige St-Estèphe om nu al met volle teugen van te genieten. Beide TOPwijnen wegens omstandigheden nu éénmalig slechts € 9,99 per fles. 2017 | FRANKRIJK, BORDEAUX
Heerlijke Menetou-Salon uit Topjaar
Menetou-Salon is de buurman van Sancerre en bestaat net als Sancerre ook voor 100% uit Sauvignon Blanc. Qua smaak is Menetou net iets milder en rijper gefruit van smaak, maar met dezelfde rokerige krijt-fraîcheur als Sancerre. Ook hier was 2019 een topjaar. Wat in deze uitstekende 2019 MenetouSalon, Craie Blanche (wit krijt) goed proefbaar is. Nu prachtig op dronk met impressies van kruisbessen, rode grapefruit, passievrucht en de crispy frisse touch van mineralig krijt. Kortom, met de kwaliteit van Sancerre voor een uniek lage Premiumledenprijs. 2019 | FRANKRIJK, LOIRE
Château Haut Tour de Coutelin
Menetou-Salon Craie Blanche
Saint-Estèphe
Warm ontwikkeld vitaal rood/zwart. Aantrekkelijk klassiek St-Estèphe bouquet van cassis, viooltjes, kersen, bessen, vanille en sousbois. Zwarte bessen en getoast eiken fraai versmolten met mals kruidige Merlot rondeur. Elegante St-Estèphe met toegankelijk zacht karakter.
Fonkelend kristalhelder lichtgeelgroen. Knalt het glas uit met kruisbessen, rode grapefruit, passievrucht en krijt. Intens sappig van smaak vol ananas en citrus met een zilte, krijtachtige grip en lengte. Beter dan menig Sancerre. 100% Sauvignon Blanc, 13% alc. Erg goed. Nu tot 2023.
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot. 13% alc.
- EXCLUSIEF VOOR PREMIUMLEDEN -
Woord van Voor deze Wijnkoers is weer veel voor u geproefd. Dit keer namen 69 rode Bordeaux uit Saint-Julien, Margaux, Listrac en Moulis het blind op de proeftafel tegen elkaar op. Met daarna een serie Van 53 witte Bourgognes uit de Mâconnais, die verspreid over twee dagen werden gekeurd. Waarna de conclusie kon worden opgemaakt. Met als belangrijkste vragen:
Saint-Julien, Margaux, Listrac en Moulis
Welke gemeente scoorde het best? Wat is de invloed van klimaatverandering? Welke innovaties vinden er plaats om te zorgen dat de wijnen balans houden? En welke wijnen zijn het meest koopwaardig? U leest het op pag 5 t/m 8.
Paul
Pouilly-Loché en Viré-Clessé? Wat is de lekkerste MâconVillages van dit moment? En wat was de grootste verrassing van de studie? Lees het op pag 14 t/m 16.
Exclusief voor Premiumleden
Tot slot: TOPwijn hoeft niet duur te zijn! Daarom staan er een drinkrijpe St-Estèphe en een TOP Menetou-Salon die beter is dan menig Sancerre voor u klaar. Voor een uniek lage Premiumledenprijs.
Veel leesplezier.
Mâconnais Blanc
Hoe staat het met de kwaliteit van de nieuwe appellatie PouillyFuissé 1er Cru en de opkomende appellaties Pouilly-Vinzelles,
v.l.n.r Franz Lampe, Gerrit Swart, Chantal Driesen, Ronny Bergsma, Tineke Janssen, Jim James, Heleen van Kuik-Bollen en Paul Van Boxstael
6
8
13
Inhoud 2
Drinkrijpe St-Estèphe en Menetou-Salon
3
Woord van Paul
5
Het borrelt in Bordeaux
9
Proeverij Rode wijnen Bordeaux
11
Conclusie Rode wijnen Bordeaux
12
Mâconnais het betaalbare goud
15
Proeverij Witte wijnen Bourgogne
16
Conclusie Witte wijnen Bourgogne
18 Proefnotities
COLOFON Opmaak/Vormgeving
Niels Janssens, Tineke Kriek
Redactie
Franz Lampe, Jim James, Heleen van Kuik-Bollen
Eindredactie Jim James
Medewerkers
Gonda van Halteren, Moniek van Wijngaarden, Nicky Joustra, Heleen Sent
Samenstelling proefpanel
Paul Van Boxstael, Tineke Janssen, Franz Lampe, Jim James, Gerrit Swart, Ronny Bergsma, Heleen Bollen, Chantal Driesen, Steven Goossens en Guus Benders
Fotografie & beeldselectie Niels Janssens, Tineke Kriek
Foto voorpagina: Château du Glana
Redactie-adres
Bosstraat 71 bus 3c, 3560 Lummen Telefoon 016 980 108 Internet wijnbeurs.be/premiumleden Abonnementsgeld dient bij vooruitbetaling te worden voldaan. Indien één maand voor het verstrijken van de abonnementsperiode géén bericht van opzegging is ontvangen, wordt het abonnement automatisch verlengd. © Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk of op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.
14
Bordeaux HET BORRELT IN
Bijzonder nieuws begin dit jaar uit Bordeaux. Maar liefst zes verschillende druivenrassen werden goedgekeurd om te worden toegevoegd aan het rijtje officieel toegestane variëteiten voor de AOC Bordeaux. Niet omdat de wijnboeren daar ineens zin in hadden. Nee, klimaatverandering zorgt ook in Bordeaux voor de nodige veranderingen.
Nieuwe tijden, nieuwe druiven
Blijft Bordeaux nog Bordeaux in de toekomst? Het antwoord laat uiteraard nog even op zich wachten, maar feit is dat Bordeaux alles doet om te overleven. Het wel of niet moeten doorvoeren van aanpassingen, is dan ook eigenlijk geen vraag meer. Onder de nieuwkomers bij de druivenrassen zijn er vier blauw en twee wit. Allemaal druivenrassen die goed bestand zijn tegen hitte én droogte, waar wijnboeren nu gebruik van mogen maken. De blauwe druivenrassen zijn Touriga Nacional, Marselan, Castets en Arinarnoa. De twee witte druivenrassen die vanaf nu aangeplant mogen worden zijn Alvarinho en Liliorila. Deze laatste druif is een kruising tussen Chardonnay en de druif Baroque. Liliorila is net als de blauwe Arinarnoa (wat een kruising is tussen Tannat en Cabernet Sauvignon), in 1956 ontwikkeld door het Franse researchinstituut INRA. Reden voor het aanplanten van deze witte druivenrassen is het feit dat beide variëteiten hun aroma’s kunnen behouden wanneer de temperaturen oplopen.
De blauwe Marselan brengt rijk gekleurde wijnen voort met soepele tannines. Touriga Nacional is het druivenras voor port in de Portugese Douro regio, maar brengt ook hoogstaande droge rode wijnen voort die barstensvol donker fruit zitten en een goede dosis tannine met zich meebrengen. Castets is een vrijwel vergeten Frans druivenras, waar volgens de unie van Bordeaux Supérieur, wijnen met een groot bewaarpotentieel van kunnen worden gemaakt. De witte druif Petit Manseng was ook nog even in de race, maar die heeft het uiteindelijke lijstje niet gehaald. Dit betekent echter niet dat deze druiven
Wijnkelder Vacqueyras
"Touriga Nacional is het druivenras voor port, maar brengt ook hoogstaande droge rode wijnen voort die barstensvol donker fruit zitten." 5
de huidige druivenrassen van de troon gaan stoten. De aanplant van deze druiven mag maximaal vijf procent beslaan van het wijngaardareaal en in de wijn niet meer dan tien procent van de blend uit gaan maken.
De oogstjaren
Het duurt nog even voordat we deze druiven terugvinden in de blends van de Bordeaux wijnen. Voorlopig blijven we gewoon genieten van de beroemde drie-eenheid: Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Zeker tijdens onze grote Bordeaux proeverij met wijnen van de Linkeroever. Al zaten er uiteraard ook wat missers tussen. Maar dat leest u allemaal verderop. Op de proeftafel vooral wijnen uit de oogstjaren 2016, 2017 en 2018. Oogstjaar 2016 werd jubelend ontvangen door de wijnwereld. Dankzij de uitzonderlijk droge zomer met later ook flink wat koele nachten, konden er rijpe druiven binnengehaald worden met een relatief dikke schil. Dit resulteert in wijnen met veel kleur, een hoog tanninegehalte en goede zuren. Zeer bevorderlijk voor het bewaarpotentieel. Het jaar erop, 2017, is de boeken ingegaan als vorstjaar. De opbrengst dat jaar was dan ook laag. De topwijnen van de Médoc kwamen er beter vanaf dan aan de andere kant van de rivier op de rechteroever. 2018 was weer een jaar van extremen. Nat in de winter en lente met hier en daar fikse hagelbuien. Maar de zomer bracht heet en droog weer. Gevolgd door een mooie Indian summer, waardoor boeren hun
eigen oogstmoment konden kiezen en niet onder druk van slechte weersomstandigheden.
Innovaties
De identiteit van Bordeaux hangt samen met de wijnen die er geproduceerd worden. Het een kan eigenlijk niet los van het ander worden gezien. Om die identiteit te waarborgen en Bordeaux nog altijd Bordeaux te laten zijn voor de toekomstige generaties, worden alle ontwikkelingen nauwlettend in de gaten gehouden. Dat ze daar serieus mee bezig zijn, blijkt wel uit het feit dat er de afgelopen tien jaar zo’n twee miljoen euro is geïnvesteerd in onderzoek om Bordeaux ‘future proof’ te maken. Er wordt niet alleen gekeken naar hoe ze de wijngaarden het beste kunnen bewerken, maar ook welke invloed de wijnhuizen zelf hebben op het klimaat. De wijnindustrie in de regio evalueerde in 2008 voor het eerst haar CO2-voetafdruk en besloot toen tot het minderen van de uitstoot van broeikasgassen. Een paar jaar later waren de resultaten al zichtbaar. Ook nu nog is het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen een doel, net als waterbesparing en het opwekken van duurzame energie.
"De wijnindustrie in de regio evalueerde in 2008 voor het eerst haar CO2-voetafdruk en besloot toen tot het minderen van de uitstoot van broeikasgassen."
Precisie-landbouw
Het verbouwen van druivenstokken en het runnen van een wijngaard is al enorm veel werk. Toch zijn er ook wijnboeren die nog een stap verder gaan, om zich ervan te verzekeren
Controle van de druiven op rijpheid
6
Wijngaard Château du Glana, Saint-Julien
dat elke druif de juiste rijpheid heeft. De percelen worden stuk voor stuk geanalyseerd en er wordt alleen geplukt wanneer de druiven de juiste rijpheid hebben. Vervolgens heeft elk perceel ook nog een eigen fermentatievat. Het is zeer arbeidsintensief en dus enorm kostbaar. En dus zeker niet voor elke wijnboer weggelegd.
Bijzondere ontwikkelingen
Voor de komende oogstjaren, zoals die van 2020, zullen nog meer veranderingen te zien zijn. Tijdens meerdere, uitgebreide Bordeaux proeverijen viel het onder meer de beroemde wijnschrijfster Jancis Robinson op, dat de wijnen frisser en expressiever aan het worden zijn. In tegenstelling tot de rijke
en geconcentreerde wijnen die normaliter de markt domineren. En op het gebied van duurzaamheid lijken er steeds meer biologisch gecertificeerde wijnen de kelders uit te rollen. Een ontwikkeling die tien tot twintig jaar geleden bijna ondenkbaar was. Toegegeven, destijds waren de chateaus vooral druk met chemische bestrijdingsmiddelen om meeldauw en rot in de wijngaarden tegen te gaan. Tegenwoordig helpt juist de opwarming een klein handje mee, doordat de zomers warmer en droger worden. Steeds meer wijnhuizen nemen stappen om biologische wijnbouw mogelijk te maken. Ondertussen kijken ook grote namen als Palmer, Latour en Montrose langzaamaan naar verduurzaming.
Wijnkelder Château Mongravey, Margaux, Bordeaux
7
Producenten
geïnvesteerd in zijn kelder om elegante en uitgebalanceerde wijnen voort te kunnen brengen. Alles om een top Margaux te kunnen produceren met groot bewaarpotentieel. Wat hem gezien de kwaliteit van zijn 2016, zeer goed is gelukt.
Château Du Glana, Saint-Julien
Château Du Glana ligt aan de beroemde Route des Grands Vins tussen Beychevelle en SaintJulien in. Aan de overkant schittert het beroemde Château Ducru-Beaucaillou. In 1961 kocht
Château Vieux Moulin, Listrac-Médoc
In het noorden van de appellation Listrac ligt het Château Vieux Moulin van de Fort-Dufau familie. Waar alweer de vierde generatie aan het hoofd staat. Het wijngoed strekt zich uit over tien hectare, voornamelijk gedomineerd door bodems van klei- en kalksteen. Meer dan de helft van de wijngaarden staat aangeplant met Merlot “om zowel fruit als finesse aan de wijnen te geven”, aldus de wijnmaker. Sinds 2008 is Château Vieux Moulin geclassificeerd als Cru Bourgeois en heeft al vele prestigieuze medailles in de wacht gesleept. Zo wonnen de jaargangen 2014, 2015 en 2016 medailles op het grote wijnconcours ‘Concours Agricole Paris’.
Château Mongravey, Margaux
Zuidelijk van Grands Crus Classés als Giscours en Du Tertre, ligt Château Mongravey. De 13 hectare die het château rijk is bestaan uit verschillende percelen. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is dertig jaar. Ze staan aangeplant in wijngaarden met een gunstige zonexpositie, een goede afwatering en met de wortels verankerd in kiezelrijke zandbodem. Een ideaal terroir. Sinds 1980 is Château Mongravey in handen van Régis Bernaleau, die flink heeft
Wijnkelder Château Mongravey, Margaux
8
Château du Glana, Saint-Julien
Château du Glana, Ludovic en Julien Meffre
Gabriel Meffre Château Du Glana en breidde het wijndomein uit. Tegenwoordig staat Jean-Paul Meffre aan het hoofd van het wijnhuis, geholpen door zijn zoons Ludovic en Julien. De 59 hectare die het wijnhuis rijk is staan aangeplant met druivenstokken die gemiddeld 25 jaar oud zijn. Ongeveer 65 procent bestaat uit Cabernet Sauvignon en de overige 35 procent is Merlot. Pavillon Du Glana is de tweede wijn van het wijnhuis.
Proeverij Rode wijnen Bordeaux SAINT-JULIEN
Beoordeling
2018 Saint-Julien, Château Sirène (Ch. du Glana) 2018 Saint-Julien, Esprit de Gloria (2e wijn Ch. Gloria) 2018 Saint-Julien, Pavillon du Glana (2e wijn Ch. du Glana)
TIP
2018 Saint-Julien, Sarget de Gruaud Larose 2018 Saint-Julien, Château du Glana 2017 Saint-Julien, Château du Glana, Cru Bourgeois Supérieur 2017 Saint-Julien, Gassies
Prem.l.pr
16,5
17,20
17
21,60
18
19,99
17,5
29,50
18
22,90
18+
22,50
16
17,90
2017 Saint-Julien, Duluc de Branaire Ducru
14
22,10
2017 Saint-Julien, Sarget de Gruaud Larose
16
27,05
2017 Saint-Julien, Fiefs de Lagrange
15,5
27,55
19
36,50
16
26,65
2016 Saint-Julien, Sarget de Gruaud Larose
15
28,95
2015 Saint-Julien, Marquis de Geronde
14
16,90
2015 Saint-Julien, Duluc de Branaire Ducru
16
26,55
2017 Saint-Julien, Château Gloria, Cru Bourgeois
Nr. 1
2016 Saint-Julien, Duluc de Branaire Ducru
2015 Saint-Julien, Château du Glana, Cru Bourgeois Supérieur
17,5
MARGAUX
Beoordeling
2018 Margaux, Château d'Arsac, Cru Bourgeois
28,05 Prem.l.pr
16,5
23,05
2018 Margaux, Gassies
15
23,95
2018 Margaux, Château Soussans
16
18,50
2018 Margaux, Brio de Cantenac (2e wijn Cantenac-Brown)
16
24,85
2018 Margaux, Château Deyrem Valentin, Cru Bourgeois Superieur
17
25,35
2018 Margaux, Blason d'Issan (2e wijn Château d'Issan)
16
26,65
2018 Margaux, Château Haut Breton Larigaudière, Cru Bourgeois 97/100 DE 2017 Margaux, Château Grand Tayac
TIP
18,5
27,40
18,5
19,99
2017 Margaux, Marquis de Lascombes (2e wijn Lascombes)
14
31,25
2017 Margaux, Château Charmant
16
21,50
2017 Margaux, Château Haut-Tayac
15
17,85
2017 Margaux, Château Soussans
16
18,30
2017 Margaux, Château Le Coteau
14
20,25
2017 Margaux, Les Hauts du Tertre (2e wijn du Tertre)
15
23,80
2017 Margaux, Blason d'Issan (2e wijn Château d'Issan)
15
26,80
19
24,99
2016 Margaux, Josephine de Boyd (van Boyd-Cantenac)
16
23,05
2016 Margaux, Confidences de Prieuré-Lichine (2e wijn Prieuré-Lichine)
13
22,75
2016 Margaux, Château Le Coteau
15
21,80
18,5
20,95
2016 Margaux, Château Mongravey, Cru Bourgeois 93/100 W.E. 90/100 DE
Nr. 1
2016 Margaux, Château Grand Tayac 2016 Margaux, Château Château d'Arsac, Cru Bourgeois
15
21,45
2016 Margaux, Les Hauts du Tertre (2e wijn du Tertre)
16
23,05
2015 Margaux, Tour de Laroze
14
20,50
2015 Margaux, Josephine de Boyd (van Boyd-Cantenac)
14
23,10
2015 Margaux, Les Hauts du Tertre (2e wijn du Tertre)
15
23,40
18
25,05
2015 Margaux, Château Tour Massac (2e wijn Boyd-Cantenac) 2015 Margaux, Gassies
16,5 LISTRAC-MÉDOC / MOULIS-EN-MÉDOC
Beoordeling
26,15 Prem.l.pr
2018 Listrac-Médoc, Château Lestage, Cru Bourgeois Exceptionnel
17
16,45
2018 Listrac-Médoc, Château Fonreaud, Cru Bourgeois
16
16,80
2018 Listrac-Médoc, Château Mayne Lalande
15
17,05
2017 Listrac-Médoc, Château Fonreaud, Cru Bourgeois
15
16,40
2016 Listrac-Médoc, Château Fourcas Dupré, Hautes-Terres
14
13,40
2016 Listrac-Médoc, Château Capdet, Cru Bourgeois
15
14,15
2016 Listrac-Médoc, Château Fourcas Dupré
14
16,55
17,5
13,99
17
16,75
2015 Listrac-Médoc, Château Vieux Moulin, Cru Bourgeois 1x Goud 91/100 W.E. 2015 Listrac-Médoc, Château Mayne Lalande
TIP
9
Vervolg proefoverzicht Rode wijnen Haut-Médoc uit Bordeaux 2015 Listrac-Médoc, Château Bellevue-Lafont
15
11,90
2015 Listrac-Médoc, Bellevue de Fourcas Dupré
14
12,85
2018 Moulis-en-Médoc, Château Mauvesin Barton
16
19,15
2018 Moulis-en-Médoc, Château Rose Cantegrit
16
10,40
2018 Moulis-en-Médoc, Château La Mouline, Cru Bourgeois Superieur
17
15,35
2017 Moulis-en-Médoc, L'Oratoire de Chasse Spleen (2e wijn Chasse-Spleen)
14
21,45
2016 Moulis-en-Médoc, Château Lalaudey, Cru Bourgeois
15
14,75
2016 Moulis-en-Médoc, Château Bouqueyran
14
13,75
2016 Moulis-en-Médoc, Charme la Mouline
15
14,80
2016 Moulis-en-Médoc, Salle de Poujeaux (2e wijn Poujeaux)
14
17,30
2016 Moulis-en-Médoc, Château La Garricq
16
18,65
2016 Moulis-en-Médoc, Château Galland
17
19,05
2015 Moulis-en-Médoc, Château Lalaudey, Cru Bourgeois
15
14,75
2015 Moulis-en-Médoc, Château Myon de l'Enclos
14
15,90
2015 Moulis-en-Médoc, Château La Garricq
17
18,35
17,5
19,35
17
19,45
2015 Moulis-en-Médoc, Château Dutruch Grand Poujeaux 2015 Moulis-en-Médoc, Château Mauvesin Barton
De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier. Nr.1
Beste wijn in zijn categorie ongeacht zijn prijs
W.E.: beoordeling Wine Enthousiast
TIP
Beste prijs-kwaliteitverhouding in zijn categorie
DE: beoordeling van Decanter
Showroom Château du Glana, Saint-Julien
Statistiek Rode wijnen Bordeaux WIJNBOUWGEBIED
10
AANPLANT (HA)
CRU CLASSÉS
BODEM
Saint-Julien
910
11
Kiezels en grind met daarnaast vnl. mergel en klei
Moulis-en-Médoc
610
0
Kiezels met daarnaast vnl. leem en kalk
Listrac-Médoc
787
0
Kiezels met daarnaast vnl. klei en kalk
Margaux
1500
21
Hellingen met een dikke laag kiezels
Conclusie Rode wijnen Bordeaux Na afloop van de proeverij, waarbij er blind 69 rode Bordeaux uit Saint-Julien, Margaux, Listrac en Moulis, per gebied voor u werden doorgeproefd, beantwoordde het panel de volgende vragen. Welke Appellations springen eruit? Saint-Julien ging er zoals zo vaak met de winst vandoor met een gemiddelde van 16,4 punten, waarbij vooral de balans tussen rijp fruit en relatief bescheiden alcoholpercentages opviel. Zoals Jancis Robinson onlangs al constateerde, weet men de invloed van klimaatopwarming hier inderdaad beperkt te houden, en lijken de wijnen zelfs aan karakter en fraîcheur te winnen. Het niveau was dan ook constant hoog met een enkele zwakkere 2e wijn als uitzondering, zoals de 2017 St-Julien, Duluc de Branaire Ducru (14 punten, € 22,10 per fles). Goede wijnen ónder de € 20 per fles zijn hier echter zeldzaam. De karakteristieke 2018 St-Julien, Pavillon du Glana met 18 punten voor ‘slechts’ € 19,99 per fles is er zo één. Met als uitschieter de 2017 St-Julien Cru Bourgeois van het beroemde Château Gloria. Een complexe, weelderige Nr. 1 Saint-Julien met 19 punten die met € 36,50 per fles niet goedkoop is, maar wel erg goed. Margaux scoorde wisselender met 15,9 punten gemiddeld, waarbij ook hier opviel dat je voor 2e wijnen van grote Châteaux veel betaalt, maar lang niet altijd waar voor je geld krijgt. Zoals we bijvoorbeeld constateerden bij de 2017 Margaux, Marquis de Lascombes (14 punten, € 31,25 per fles) en de 2016 Margaux, Confidences de Prieuré Lichine (13 punten, € 22,75 per fles). De verleidelijke 2017 Château Grand Tayac, Margaux is met 18,5 punt voor ‘slechts’ € 19,99 per fles een uitstekende koop. Met als Nr. 1 de 2016 Margaux Cru Bourgeois, Château Mongravey, een krachtige, gelaagde ‘bewaar’ Margaux die met 19 punten voor € 24,99 per fles de show stal.
Blind als beste wijn per gebied voor u geselecteerd: Nr. 1
FRANKRIJK, BORDEAUX
2017 Saint Julien Cru Bourgeois Château Gloria
‘Complexe, weelderige Nr. 1 Saint-Julien van beroemd Château’ Normaal € 237 | Uw prijs € 219 per kist.
TIP
2018 Saint-Julien Pavillon du Glana, Château du Glana
‘Weelderige, karakteristieke Saint-Julien uit rijk jaar’ Normaal € 21,99 | Uw prijs € 19,99 per fles.
Nr. 1
MARGAUX met 19/20 punten:
FRANKRIJK, BORDEAUX
2016 Margaux Cru Bourgeois Château Mongravey
‘Krachtige, gelaagde Nr. 1 Margaux met karakter’ Normaal € 26,99 | Uw prijs € 24,99 per fles.
MARGAUX met 18,5/20 punten:
FRANKRIJK, BORDEAUX
2017 Margaux
Château Grand Tayac
‘Verleidelijke, drinkrijpe Margaux in rijke stijl’ Normaal € 24,99 | Uw prijs € 19,99 per fles.
TIP
Welke jaargangen zijn het beste? 2018 valt te typeren als rijk en exotisch met wijnen die veel body en fruit hebben, en soms nog wat geduld nodig hebben. 2017 heeft een mooie boerse fruitexpressie en is sneller toegankelijk, en nu vaak al uitstekend op dronk. 2016 bevestigde in deze studie niet overal zijn reputatie als gelauwerd topjaar, hoewel er ook topwijnen tussen zaten zoals de Nr. 1 Margaux. De wijnen beginnen op dronk te komen, maar zullen de komende jaren op fles nog beter worden. Het ‘grote’ jaar 2015 begint schaars te worden in de markt, en is inmiddels volledig op dronk gekomen. Een prachtig jaar om nu van te genieten.
SAINT-JULIEN met 18/20 punten:
FRANKRIJK, BORDEAUX
TIP
Listrac en Moulis scoorden met 15,5 punt solide, hoewel er hier en daar wat onrijpe elementen en rustieke tannines om de hoek kwamen kijken. Maar de beste wijnen toonden een mooi klassiek Médoc-karakter, waardoor je hier nog wél mooie Médocs voor onder de € 15 per fles kunt krijgen. Zoals de fraai ontwikkelde ListracMédoc Cru Bourgeois, Château Vieux Moulin uit topjaar 2015 laat zien. Met 17,5 punten voor slechts € 13,99 is deze Cru Bourgeois, die al met Goud bekroond werd in Parijs, onze onbetwiste kooptip.
SAINT-JULIEN met 19/20 punten:
LISTRAC-MÉDOC met 17,5/20 punten:
FRANKRIJK, BORDEAUX
2015 Listrac-Médoc Cru Bourgeois Château Vieux Moulin
‘Klassieke, drinkrijpe Médoc Cru Bourgeois koop TIP uit groot jaar’ Normaal € 15,99 | Uw prijs € 13,99 per fles.
11
Mâconnais HET BETAALBARE GOUD
Het is geen onbekend fenomeen dat menig wijn van wereldberoemde Bourgognehuizen als Domaine de la Romanée Conti, Domaine Leroy of Armand Rousseau, een klein fortuin kost. Maar wie denkt dat de rek er toch wel een keer uit is wanneer het gaat om exorbitante prijzen, heeft het mis. De prijzen voor deze wijnen blijven klimmen, sommigen inmiddels ongrijpbaar voor de liefhebber. Ze worden daarom meer beschouwd als pronkstukken om in te investeren, dan puur om alleen van te genieten.
Verschuiving
Of die prijsbubbel ooit gaat barsten, is nog maar de vraag. Voorlopig blijft Bourgogne enorm populair in alle uithoeken van de wereld. De vraag naar top Bourgogne neemt nu zelfs 12
in landen als Brazilië, Zuid-Afrika en India alleen maar toe. Logisch dat de focus van vele wijnliefhebbers verschuift van de Côte d’Or naar de, over het algemeen, wat vriendelijker geprijsde Mâconnais regio.
Op de proeftafel
In onze witte Bourgogne studie van de Mâconnais regio, namen we vooral de oogstjaren 2019 en 2020 onder de loep. Tussen de vele tientallen glazen witte Mâcon op de proeftafel was het goed zoeken naar de juiste prijs-kwaliteitverhouding. Omdat ook in de Bourgogne de recente voorjaarsvorst flink heeft huisgehouden, stijgen ook de prijzen van jaargangen 2019 en 2020. Op die manier kunnen wijnmakers de pijn van dit jaar nog een beetje verzachten, wat we ze niet kwalijk kunnen nemen.
bodem verankerd, waar ze beter bij waterreserves kunnen komen en beter bestand zijn tegen extreme temperaturen. Een andere oplossing ligt volgens het gerenommeerde Bourgognehuis Louis Latour, in het vinden van de juiste klonen van de Pinot Noir en Chardonnay druiven. Zo is de beroemde teler bezig met een onderzoek naar bestaande wijngaarden en wijnstokken, om de klonen te kunnen identificeren die geschikt zijn voor de klimatologische veranderingen. Door wijngaarden te herbeplanten met stekken van de juiste klonen, zouden hele wijngaarden de veranderingen beter kunnen doorstaan. Domaine Raphaël Sallet
Spotlight
In de spotlight dit keer twee sterk opkomende appellations van de Mâconnais: Viré-Clessé en Pouilly-Vinzelles. Viré en Clessé zijn twee gemeenten in het zuiden tussen Tournus en Mâcon. Eerder vormden ze nog twee aparte appellations Mâcon-Clessé en Mâcon-Viré. Maar omdat de wijnen zo in stijl op elkaar leken, werd in 1999 besloten om de twee officieel samen te voegen. Viré-Clessé bestaat uit twee heuvelhellingen met een fossielhoudende kalksteenbodem en de witte kalksteenkiezels die zo typerend zijn voor de Mâconnais. Een bodemtype waar de Chardonnay druif zich meer dan thuis voelt. De bodem van Pouilly-Vinzelles bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen. De oostelijke ligging van de wijngaarden is uitermate geschikt voor de wijnstokken die vol hangen met trossen Chardonnay druiven. Het levert wijnen vol kracht en mineraliteit op.
Primeur voor Pouilly-Fuissé
Ondanks al die strubbelingen, vinden er ook leuke veranderingen plaats in de Bourgogne. Zoals vorig jaar in Pouilly-Fuissé. Als eerste appellation binnen de Mâconnais werden er in de subregio maar liefst 22 climats tot Premier Cru gepromoveerd. Een promotie die niet over één nacht ijs ging. De aanvraag
Stijgende temperaturen
Net als vrijwel elke andere wijnregio, is ook Bourgogne onderhevig aan klimaatverandering. Oogstjaar 2019 werd gekenmerkt door extreme temperaturen, waardoor sommige wijnboeren worstelden om balans in hun wijnen te krijgen. Gelukkig kende 2019 ook een milde winter en lente, wat de kwaliteit van het fruit weer ten goede kwam. Ook de 2020 vintage kende een milde winter, gevolgd door een milde lente en warme tot zelfs hete zomer. Dit leidde tot een uiterst vroege oogst voor de Mâconnais waardoor men de juiste zuurgraad in de druiven wist te behouden.
Kiezelbodem is typerend voor wijngaarden in Mâconnais
Aanpassingen hard nodig
Maar wat doe je als wijnboer als je geconfronteerd wordt met stijgende temperaturen? Hoe behouden de wijnmakers de karakteristieken van de wereldwijd geliefde Bourgondische Chardonnay? Waar men vroeger nog moeite had met het verkrijgen van de voldoende suikers in de druiven, is dat al lang geen probleem meer. Het zwaartepunt ligt nu in het verkrijgen van de juiste balans in de druiven, met de juiste zuurgraad om die essentiële frisheid en elegantie van de Bourgogne wijnen te kunnen waarborgen. Vroeger oogsten is een deel van de oplossing. Sommige wijnboeren ploegen de grond tussen de druivenstokken niet meer om, zodat er geen vocht uit de bodem vrijkomt. Loofwandbeheer waarbij er minder blad wordt weggesnoeid om de druiven tegen de zon te beschermen, wordt ook steeds vaker toegepast. Het nadeel hiervan is wel weer dat de luchtstroom minder goed is en dat de kans op wijngaardziektes als echte meeldauw vergroot. Daarnaast zetten veel wijnboeren in op oude wijnstokken. De wortels van deze druivenranken hebben zich dieper in de
Pouilly-Fuissé gepromoveerd naar Premier Cru
13
voor deze waardering van de wijngaarden werd al in 2010 ingediend. Het INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) had dus maar liefst tien jaar nodig om de climats te erkennen. In die tijd werden de verschillende terroirs beoordeeld op hun waardigheid om Premier Cru te mogen voeren. Alles werd gedocumenteerd en nauwkeurig geanalyseerd, waarbij onder meer helling, bodem en zelfs de geschiedenis van het stuk grond in kaart werd gebracht. Daarnaast schoof een panel van experts aan voor meerdere blinde proeverijen. Heel
wat werk, maar dus wel met succes. De 22 nieuwe Premiers Crus van Pouilly-Fuissé beslaan samen zo’n 194 hectare, ongeveer een kwart van deze in totaal 800 hectare tellende appellatie. De verworven status geldt alleen voor de productie van Chardonnay. De climats, die vanaf de oogst van 2020 Premier Cru mogen voeren, liggen in de communes Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly en Vergisson. Dat dit een hele prestatie is, blijkt ook wel uit het feit dat het de eerste Premier Cru erkenning is binnen een Bourgogne appellation sinds 1943.
Producenten
vormden samen de Cave des Grands Crus Blancs. Op die manier konden zij hun vakmanschap en kennis met elkaar delen om zo nog betere wijnen te produceren. Geen concurrentie, maar een prachtige samenwerking om het beste uit de wijngaarden en kelders te halen. In de loop der jaren hebben steeds meer wijnboeren zich aangesloten bij het initiatief, ook uit andere omliggende dorpen. Cédric Chêne van Domaine Chêne
Domaine Chêne, Mâcon La Roche Vineuse
In het hart van de Mâconnais ligt Domaine Chêne in het dorpje Berzé la Ville, tussen Mâcon en Cluny in. Ze combineren traditioneel vakmanschap met een gemoderniseerde kelder om alles uit hun druiven te halen. In 1970 begon het familiebedrijf met maar 1 hectare, maar is inmiddels uitgegroeid tot bijna veertig hectare. De druivenstokken, die gemiddeld 35 tot 40 jaar oud zijn, staan aangeplant op kalkrijke kleibodems met een optimale zonexpositie. Duurzame landbouw wordt beoefend om het beste uit de druiven te halen en zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven. Zo wordt er veel met de hand gedaan en worden er zo min mogelijk kunstmatige producten gebruikt in de wijngaard. Alles voor hun motto ‘Des te gezonder de druiven, des te beter de wijn’.
Cave des Grands Crus Blancs
Cave des Grands Crus Blancs, Pouilly-Vinzelles
In 1929 bundelden meerdere wijnboeren uit de twee dorpen Vinzelles en Loché hun krachten en
14
Domaine Raphaël Sallet Viré-Clessé
Domaine Raphaël Sallet is een familie domaine, gerund door Raphael en Marylène Sallet. Hun wijngaarden liggen op 260 meter boven zeeniveau en kijken uit over de Saône vallei. Het wijnmaken is Raphaël met de paplepel ingegoten. Als vijfde generatie wijnmaker, liep hij als klein jongetje al naast zijn vader door de wijngaarden. Inmiddels beslaat Domaine Raphaël Sallet 26 hectare aan wijngaarden en vinden zijn wijnen gretig aftrek. Niet alleen in Frankrijk, maar ook in Duitsland, de Verenigde Staten, Japan, het Verenigd Koninkrijk en nu dus ook in Nederland en België. Raphael en Marylène Sallet
Proeverij Witte wijnen Bourgogne POUILLY FUISSÉ 1ER CRU
Beoordeling
2020 Pouilly-Fuissé 1er Cru, Domaine Ferrand
Prem.l.pr
18,5
29,65
19+
19,99
2020 Pouilly-Fuissé 1er Cru, Cuvée Prestige, Domaine Ferrand
19
32,20
2020 Pouilly-Fuissé 1er Cru, Aux Chailloux, Domaine Besson
18
30,25
2020 Pouilly-Fuissé 1er Cru, Louis Chavy
Nr. 1
2020 Pouilly-Fuissé 1er Cru, La Maréchaude, Domaine de Roncevaux 2020 Pouilly-Fuissé 1er Cru, Domaine Romanin POUILLY FUISSÉ
17,5
27,30
19
22,40
Beoordeling
Prem.l.pr
2020 Pouilly-Fuissé, Domaine de Lalande
16
19,75
2020 Pouilly-Fuissé, Les Fleurs Blanches, Domaine Thierry Drouin
17
15,65
2020 Pouilly-Fuissé, Terroir de Fuissé, Domaine Romanin
18
16,60
2020 Pouilly-Fuissé, Vieilles Vignes, Henri Clerc
17
21,40
2020 Pouilly-Fuissé, Les Maillettes, Domaine G. Saumaize
17
16,45
17,5
16,70
2020 Pouilly-Fuissé, Trilogie de Terroirs, Closerie des Alisiers 2020 Pouilly-Fuissé, Domaine Sylvaine & Alain Normand 2020 Pouilly-Fuissé, Lise Marie, Domaine Ferrand
14
17,45
18,5
18,50
2020 Pouilly-Fuissé, Domaine Besson
17
19,15
2020 Pouilly-Fuissé, Vieilles Vignes, Domaine Cordier & fils
18
23,25
2020 Pouilly-Fuissé, Vieilles Vignes, Domaine Jacques Simonin
18,5
16,50
2020 Pouilly-Fuissé, Domaine de Roncevaux
Nr. 1
17
23,50
2019 Pouilly-Fuissé, Clos scellés, Domaine Marcel Couturier
15
16,80
2019 Pouilly-Fuissé, Madame Veuve Point
16
POUILLY-VINZELLES/POUILLY-LOCHÉ
Beoordeling
2020 Pouilly-Vinzelles, Domaine Sophie Cinier 2020 Pouilly-Vinzelles, Cave des Grands Crus Blancs
Nr. 1
18,05 Prem.l.pr
16
19,55
18
14,50
2020 Pouilly-Vinzelles, Domaine Fabrice Larochette
17
17,15
2020 Pouilly-Vinzelles, Trilogie de Terroirs, Closerie des Alisiers
17
15,35
2019 Pouilly-Loché, Vieilles Vignes, Domaine Marcel Couturier 2019 Pouilly-Loché, Domaine Cordier & fils VIRÉ-CLESSÉ
18
17,45
17,5
21,45
Beoordeling
Prem.l.pr
2020 Viré-Clessé, Domaine Sophie Cinier
16
2020 Viré-Clessé, Vieilles Vignes, Meurgey Croses
15
17,70
2020 Viré-Clessé, Eglise de Quintaine, Domaine Brenot Béranger
15
16,75
2020 Viré-Clessé, Doudet-Naudin
17
14,80
2020 Viré-Clessé, Maison Trénel
14
14,95
2020 Viré-Clessé, Vérizet Aux Donzarts, Cave de Viré
16
14,30
2020 Viré-Clessé, Vieilles Vignes, Domaine Brenot Béranger 2019 Viré-Clessé, Domaine Raphaël Sallet
TIP
18,75
17
15,80
18
13,99
2020 Viré-Clessé, Epinet, Domaine des Tourterelles
18
16,20
2019 Viré-Clessé, Vieilles Vignes, Meurgey Croses
16
16,50
2020 Viré-Clessé, Domaine des Combelières
14
14,05
2020 Viré-Clessé, Domaine de la Naisse
17
15,05
2020 Viré-Clessé, Domaine des Tourterelles
15
13,30
MÂCON-VILLAGES
Beoordeling
2020 Mâcon-Fuissé, Domaine Sophie Cinier 2020 Mâcon-La Roche Vineuse, Cuvée Prestige, Domaine Chêne
Nr. 1
Prem.l.pr
16
15,05
18
11,99
2020 Mâcon-Chaintré, Domaine de Lalande
14
13,55
2020 Mâcon-La Roche Vineuse, Cellier du Château de la Chaume
15
12,35
2020 Macon Milly-Lamartine, Château des Bois
16
11,70
2020 Macon Milly-Lamartine, Domaine de la Belouse
16
12,50
15
10,05
16,5
11,65
2020 Mâcon-Azé, Cave d'Azé 2020 Macon Milly Lamartine, Domaine Chêne 2020 Mâcon-Bussières, Cellier du Château de la Chaume
15
11,35
2020 Mâcon-La Roche Vineuse, Domaine de la Belouse
17
12,90
2018 Chardonnay, First Creek, Hunter Valley, Australië 94/100 J.H.
18
9,99
2019 Mâcon-Loché, Les Longues Terres, Domaine Marcel Couturier
Piraat
17
13,65
2020 Mâcon-Loché, Domaine Cordier & fils
18
15,20
2020 Mâcon-Fuissé, Domaine Romanin
16
12,40
De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier. Nr.1
Beste wijn in zijn categorie ongeacht zijn prijs
TIP
Beste prijs-kwaliteitverhouding in zijn categorie
J.H.: Beoordeling James Halliday Master of Wine
Piraat Zelfde druif, ander gebied
15
Conclusie Witte wijnen Bourgogne Na afloop van de proeverij, waarbij er blind 53 witte Mâconnais, per gebied voor u werden doorgeproefd, beantwoordde het panel de volgende vragen. Welke gemeente scoorde het hoogst? 1 Pouilly-Fuissé 1er Cru (18,4 punten), 2 Pouilly-Vinzelles/Loché (17,3 punten), 3 Pouilly-Fuissé (16,9 punten), 4 Mâcon-Villages (16,2 punten), 5 Viré-Clessé (16 punten). Dit gaat over de gemiddelde scores van alle geproefde wijnen en staat natuurlijk los van de individuele scores van de winnende wijnen. Is de nieuwe appellation Pouilly-Fuissé 1er Cru terecht in het leven geroepen? Hoewel we maar zes 1er Cru wijnen proefden, was het niveau hier zeer hoog en waren alle zes wijnen selecteerbaar. Waarmee de nieuwe appellation Pouilly-Fuissé 1er Cru zich met zijn eerste oogst direct schaart tussen de beste witte Bourgognes. Met de weelderige 1er Cru 2020 Pouilly-Fuissé van topproducent Louis Chavy als onze Nr. 1. Met 19+ punten voor ‘slechts’ € 19,99 per fles is dit bovendien een uitstekende koop in Bourgogne. Hielden de opkomende appellaties Pouilly-Vinzelles en Viré-Clessé stand? Pouilly-Vinzelles deed het goed waarbij de wijnen qua stijl nauwelijks te onderscheiden waren van Pouilly-Fuissé. Echter, met navenant hoge prijzen. Waarbij de Nr. 1, de 2020 Pouilly-Vinzelles van Cave des Grands Crus Blancs met 18 punten voor € 14,50 per fles nog relatief scherp geprijsd is. Bij Viré-Clessé liepen de stijlen van de wijnen uiteen van ranke Chardonnays zonder hout, tot weelderige, houtgerijpte wijnen met een meer Meursault-achtige rijkdom. Zoals de 2019 Viré-Clessé van Domaine Raphaël Sallet, een weelderige witte Bourgogne met de rijkdom van Meursault voor slechts € 13,99 per fles. Wat was de grootste verrassing van de studie? Dé verrassing kwam van een uitzonderlijke Chardonnay die ons door de producent was toegezonden als ‘competitief met élke witte Bourgogne’. En die we daarom als ‘piraat’ blind in de Bourgogne proeverij plaatsten tussen de Mâcon-Villages. Na afloop bleek de wijn echter meer op een Chablis 1er Cru te lijken dan op een Mâcon. Met 94/100 punten van Master of Wine James Halliday en 18/20 Wijnbeurspunten voor een prijs van slechts € 9,99 per fles was deze 2018 First Creek Chardonnay zelfs de meest koopwaardige wijn van de hele studie! First Creek is afkomstig uit de koele Australische Hunter Valley waar de meest ‘Chablis-like’ Chardonnays van Australië vandaan komen. Vergeet dus niet hier een doosje van te bestellen, want dit is belachelijk goed voor z’n prijs.
Statistiek Witte wijnen Bourgogne
16
HERKOMSTBENAMING
DISTRICT
WIT
ROOD
DRUIVEN
Pouilly-Fuissé
Mâconnais
565 ha
0 ha
Chardonnay
Pouilly-Fuissé 1er Cru
Mâconnais
194 ha
0 ha
Chardonnay
Mâcon Villages
Mâconnais
3.346 ha
0 ha
Chardonnay
Pouilly-Vinzelles
Mâconnais
61 ha
0 ha
Chardonnay
Pouilly-Loché
Mâconnais
34 ha
0 ha
Chardonnay
Viré-Clessé
Mâconnais
437 ha
0 ha
Chardonnay
Blind als beste wijn per gebied voor u geselecteerd: Nr. 1
POUILLY-FUISSÉ 1ER CRU met 19+/20 punten:
FRANKRIJK, BOURGOGNE
TIP
VIRÉ-CLESSÉ met 18/20 punten:
FRANKRIJK, BOURGOGNE
2020 Pouilly Fuissé 1er Cru
2019 Viré-Clessé
Louis Chavy
Domaine Raphaël Sallet
‘Weelderige, intense Pouilly-Fuissé 1er Cru van topproducent’
‘Weelderige witte Bourgogne met de rijkdom van Meursault’
Normaal € 24,99 | Uw prijs € 19,99 per fles.
Normaal € 16,99 | Uw prijs € 13,99 per fles.
Nr. 1
POUILLY-FUISSÉ met 18,5/20 punten:
FRANKRIJK, BOURGOGNE
Nr. 1
MÂCON-VILLAGES met 18/20 punten:
FRANKRIJK, BOURGOGNE
2020 Pouilly Fuissé
2020 Mâcon La Roche Vineuse
Vieilles Vignes, Domaine Jacques Simonin
Cuvée Prestige, Domaine Chêne
‘Gelaagde, boeiende witte Bourgogne met de intensiteit van Meursault’
‘Verleidelijk exotische klasse Mâcon met spanning en mineraliteit’
Normaal € 17,99 | Uw prijs € 16,50 per fles.
Normaal € 12,99 | Uw prijs € 11,99 per fles.
Nr. 1
POUILLY-VINZELLES met 18/20 punten:
FRANKRIJK, BOURGOGNE
Piraat met 18/20 punten: AUSTRALIË, HUNTER VALLEY
2020 Pouilly-Vinzelles
2018 First Creek
Cave des Grands Crus Blancs
Chardonnay
‘Loepzuivere, puur op fruit gemaakte witte Bourgogne in mineralige Fuissé-stijl’
‘Bijzonder smakelijke Chardonnay, lekkerder dan menig Chablis 1er Cru’
Normaal € 15,99 | Uw prijs € 14,50 per fles.
Normaal € 12,99 | Uw prijs € 9,99 per fles.
17
Margaux Cru Bourgeois Château Mongravey
19/20
Jeugdig dik rood/zwart/purper. Nobel gebald Margaux-bouquet van cassis, kers, viooltjes, grafiet, ceder en vanille. Krachtig, stevig en energiek van smaak vol cassis en zoete zwarte bessen met ceder, mokka en een klassiek zilt-zoet Margaux-karakter. Hoog smaakextract met uitstekende lengte. Krachtige, gelaagde Nr. 1 Margaux met karakter. 12 maanden gerijpt in eiken barriques (60% nieuw). 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Cabernet Franc. 13% alc. Drinken vanaf eind 2021 (decanteren
Listrac-Médoc Cru Bourgeois Château Vieux Moulin
17,5/20
Stevig warm donkerrood/zwart. Klassiek rijp Médoc bouquet van cranberry, zwarte bessen en sousbois met een subtiele vleug ceder. Sappig, breed en mooi versmolten in de smaak met veel laagjes. Cassis, donkere kersen, zoethout, mokka en vanille met een klassiek zilt-zoet Médoc karakter. Klassieke, drinkrijpe Médoc Cru Bourgeois koop TIP uit groot jaar. 12 maanden gerijpt in eiken barriques. 35% Cabernet Sauvignon, 58% Merlot en 7% Petit Verdot. 13,5% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2037.
TIP
TIP
Premiumledenprijs € 13,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Saint-Julien Rood
Listrac-Médoc Rood
2015 | FRANKRIJK, BORDEAUX
TIP
Nr.1
Premiumledenprijs € 24,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Margaux Rood
Margaux Rood
2016 | FRANKRIJK, BORDEAUX
2017 | FRANKRIJK, BORDEAUX
Margaux
Château Grand Tayac
18,5/20
Gloedvol rood/zwart met diepe kern. Verleidelijk bouquet van cassis en zwarte kersen met ceder en donkere chocola. Rijk, breed en al mooi versmolten in de smaak vol cassisbessen en Margaux-kersen met cacao en getoast eiken. Met volle body, een satijnzachte, vettige textuur en met veel body. Verleidelijke, drinkrijpe Margaux in rijke stijl. 12 maanden gerijpt in eiken barriques (45% nieuw). 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot. 13% alc.
Premiumledenprijs € 19,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2018 | FRANKRIJK, BORDEAUX
Saint-Julien
Pavillon du Glana, Château du Glana
18/20
Diep donkerrood/zwart/purper. Gebalde, nobele geur van zoete St-Julien cassis en viooltjes met een subtiele vleug ceder. Rijk en intens van smaak, moet nog komen, zoete zwarte bessen en melkchocolade met een smeerbare textuur, mooie fraîcheur en weelderige finale. Weelderige, karakteristieke Saint-Julien uit rijk jaar. 12 maanden gerijpt in eiken barriques (15% nieuw). 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. 14,5% alc. Drinken vanaf eind 2022, oplegbaar tot 2030+.
Premiumledenprijs € 19,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Saint-Julien Rood
2017 | FRANKRIJK, BORDEAUX
Saint-Julien Cru Bourgeois Château Gloria
19/20
Ondoorzichtig donkerrood/zwart met trage tranen aan het glas. Breed uitwaaierend en gedistingeerd bouquet van cassis, framboos, zwarte bessenlikeur, ceder, potpourri en vanille. Kamerbreed, rijk en verleidelijk van smaak vol zoete zwarte bessen, ceder en wierook. Met klassieke zilt-zoete plaktannines, een volromige textuur en enorme lengte. Complexe, weelderige Nr. 1 Saint-Julien van beroemd Château. 14 maanden gerijpt in eiken barriques (40% nieuw). 61% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 8% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc. 13,5% alc. Drinken vanaf eind 2021 (decanteren aanbevolen), oplegbaar tot 2035.
Nr.1
Premiumledenprijs € 219 per kist. Verpakt per 6 flessen.
Mâcon La Roche Vineuse Cuvée Prestige, Domaine Chêne
18/20
Energiek blinkend goudgeel/groen. Stuivende geur van ananas, perzik, Golden Delicious-appel, rokerige steentjes en acaciabloesem. Vol, breed en exotisch van smaak met een vette textuur, veel grip en uitstekende spanning. Aantrekkelijk rijk glas in exotische stijl vol ananas, gele pruim en nectarine. Verleidelijk exotische klasse Mâcon met spanning en mineraliteit. Deels voor 11 maanden gerijpt in eiken. 100% Chardonnay van 40 jaar oude stokken. 13% alc. Nu drinken tot 2024.
Pouilly-Fuissé 1er Cru Louis Chavy
19+/20
Premiumledenprijs € 19,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Pouilly-Vinzelles
Cave des Grands Crus Blancs
18/20
Kraakhelder lichtgeel met groene glans. Rokerig Pouilly-bouquet van Reine Claude, citrus en nectarine. Rijk en breed van smaak vol gele pruim, grapefruit, witte perzik en Golden Delicious-appel met een Bourgondisch vette textuur en uitstekende frisheid. Subtiel stenig Mâcon terroir in de lange afdronk. Loepzuivere, puur op fruit gemaakte witte Bourgogne in mineralige Fuissé-stijl. 100% Chardonnay. 13% alc. Nu van genieten tot 2025.
TIP
Nr.1
Premiumledenprijs € 14,50 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Viré-Clessé Wit
Pouilly-Vinzelles Wit
2020 | FRANKRIJK, BOURGOGNE
Nr.1
Nr.1
Geconcentreerd licht geelgroen. Breed uitwaaierend bouquet van rokerige ananas en sinaszeste met ceder, brioche en vanille. Bijzonder geconcentreerd en weelderig van smaak met een bijna smeerbare textuur en enorme lengte. Ronde en vette aanzet met enorme punch in het rijke middenpallet vol massa’s zilt-zoet exotisch geel fruit met subtiel eiken in de finale. Weelderige, intense Pouilly-Fuissé 1er Cru van topproducent. Zal zich de eerste jaren op fles nog verbeteren. 8 maanden gerijpt in eiken vaten. 100% Chardonnay. 13,5% alc. Nu van genieten tot 2026.
Pouilly-Fuissé Wit
Pouilly-Fuissé Wit
2020 | FRANKRIJK, BOURGOGNE
Piraat
Nr.1
Premiumledenprijs € 11,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
First Creek Wit
Maconnais Wit
2020 | FRANKRIJK, BOURGOGNE
2018 | AUSTRALIË, HUNTER VALLEY
Chardonnay
First Creek 18/20
Intens licht groengeel. Uitgesproken mineralig bouquet van mirabel, appel, citrus, vuursteen en getoast eiken. Strak en levendig van smaak, mineralige Chablis 1er Cru-stijl met limoen, groene Reine Claude, Granny Smith-appel, vers gebrande hazelnoot en vanille. Ragfijn fris zuur, veel punch, grip en subtiel getoast eiken in de finale. Bijzonder smakelijke Chardonnay, lekkerder dan menig Chablis 1er Cru. 94/100 punten van Master of Wine James Halliday. 9 maanden ‘sur lie’ gerijpt in Franse eiken barriques. 100% Chardonnay. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2026. Premiumledenprijs € 9,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2020 | FRANKRIJK, BOURGOGNE
Pouilly-Fuissé
Vieilles Vignes, Domaine Jacques Simonin 18,5/20
Bijna lichtgevend geelgroen. Gebalde ‘terroirneus’ vol witte perzik, limoen en bloesem met stenig Fuissé-karakter. Rank, sappig én zeer intens van smaak vol puur Chardonnay fruit, en het voor Pouilly typerende rookachtige terroir met een heerlijke fraîcheur. Lange finale met mooi zilt-zoet-zuur spel en subtiel vleugje ceder. Alles perfect in balans. Gelaagde, boeiende witte Bourgogne met de intensiteit van Meursault. Vergist en 11 maanden sur lie gerijpt in eiken vaten. 100% Chardonnay van 80 jaar oude stokken. 13,5% alc. Nu heerlijk tot 2026. Premiumledenprijs € 16,50 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2019 | FRANKRIJK, BOURGOGNE
Viré-Clessé
Domaine Raphaël Sallet 18/20
Rijk goudgeelgroen. Gelaagd en zeer verleidelijk van geur met grapefruit, exotisch geel fruit, roomboter en rokerig/stenig Mâcon-terroir. De smaak is breed, rijk en vet met gele Reine Claude, geconfijte citroen en vers gebrande hazelnoot. Waaiert breed uit in het middenpallet met veel punch en een subtiel rokerige finale. Weelderige witte Bourgogne met de rijkdom van Meursault. 100% Chardonnay. 13,5% alc. Nu van genieten tot 2026.
Premiumledenprijs € 13,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Proefnotities
- EXCLUSIEF VOOR PREMIUMLEDEN -
Ervaar nu zelf dat:
Profiteer nu van: EEN DRINKRIJPE
Saint-Estèphe
&
FRUITRIJKE
Menetou-Salon Voor nog geen ….. per fles!
LEES MEER OP PAGINA 2
